Datumi: miti in resnica o koristih in škodi. Kako izbrati najboljše

Datumi- To so majhni, nežni, sladki plodovi datljeve palme. Sveži niso shranjeni dlje časa, zato na naše police pridejo v obliki suhega sadja.

Navzven so posušeni datlji podolgovati "sodi" temno rjave barve z veliko kostjo v notranjosti (glej sliko). So zelo sladkega okusa, včasih celo do moke. Zaradi tega mnogi menijo, da so datlji nič drugega kot sladko eksotično suho sadje, pri čemer sploh ne vedo za edinstveno uporabne lastnosti ah ta izdelek.

Toda datumi so človeštvu znani že od antičnih časov. V Izraelu so med izkopavanji našli plod datljeve palme, ki je star več kot 5000 let. Znanstveniki so bili presenečeni edinstvena sestava. Kar zadeva koristi za ljudi, je bil ta datum za red velikosti višji od tistih, ki so nam zdaj znani. Zakaj je ta vrsta datljeve palme izginila, je še vedno skrivnost. Toda tudi tisti datumi, ki rastejo danes, so presenetljivo uporabni za Človeško telo. Velja celo, da od datljev in vode lahko živimo več let, saj ta sadež v koncentrirani obliki vsebuje skoraj vse, kar potrebujemo za preživetje.

Koristne lastnosti

Sestava in uporabne lastnosti datljev so tako raznolike, da se redko sadje lahko kosa z njimi.

v datumih v v velikem številu vsebuje vitamine A, C in skoraj celotno verigo vitamina B. Vsebujejo predvsem pantotensko kislino (B5), ki je vključena v vse presnovne procese in je potrebna za sintezo maščobnih kislin, dober holesterol, histamin in hemoglobin, brez katerih človeško telo ne bi moglo polno delovati.

Poleg tega datlji vsebujejo vsaj 15 mineralov, med katerimi je treba posebej izpostaviti kalij, magnezij, baker, cink, žveplo, bor, kobalt in železo. Ena najdragocenejših sestavin tega sadja je selen, ki se uporablja pri preprečevanju srčnih in onkološke bolezni, znan tudi kot dober imunomodulator.

Datlji se poleg vitaminov in mineralov ponašajo s prisotnostjo preko 20 aminokislin v svoji sestavi, med katerimi so številne esencialne. Še več, med njimi so celo takšni, pri pomanjkanju katerih ne bodo pomagala niti jabolka, bogata z aminokislinami, niti citrusi.

Datlji so bogati z rastlinskimi vlakninami in pektini, ki normalizirajo prebavni trakt in izločajo iz telesa. škodljivih izdelkov vitalna dejavnost.

Kako zrasti iz kosti?

Po želji lahko datlje vzgojite doma iz semena (tudi iz suhega sadja). Kost je treba najprej posušiti, nato pa trdo lupino rahlo zarezati ali podrgniti s smirkom, kost preliti s toplo vodo in pustiti nekaj dni, menjava vode enkrat na dan.

Majhno posodo za sajenje je treba napolniti s šoto z dodatkom zemlje, peska ali žagovine v razmerju 1: 1. Tako pripravljeno zemljo je treba navlažiti, nato pa vanjo poglobiti datljevo kost, nabreklo v vodi, in jo potopiti navpično. Globina sajenja je približno 1,5-krat večja od dolžine same kosti. Po tem je treba posodo postaviti v temen prostor s temperaturo 30-35 stopinj Celzija in redno zalivati.

Po mesecu in pol lahko kalček presadimo v posodo večja velikost napolnjena s travo, peskom, šoto, humusom in ogljem v razmerju 2:4:2:2:1. Še vedno je nemogoče odtrgati kost iz kalčka, saj iz nje še vedno prejema hranila. Na splošno je najbolje, da kalček skupaj z zemljo preprosto vzamete iz starega lonca in ga prestavite v novega. Postaviti ga morate na dobro osvetljeno mesto na južni ali vzhodni strani, vendar brez neposrednega sonca.

Datljeva palma je topla in vlagoljubna, zato je ne utrujajte redno zalivajte(zlasti poleti) in poškropite s toplo vodo. Vendar ne pretiravajte z zalivanjem, sicer bo vaša palma začela gniti. Po 2 mesecih, ko se kalček dvigne za 10-15 cm, lahko datlje presadimo v večji lonec z enako sestavo tal in drenažo v obliki kamnov. Za palmo morate skrbeti na enak način kot prej, pri čemer je ne pozabite hraniti s posebnimi prelivi (prodajajo v specializiranih trgovinah) poleti in spomladi - tedensko, jeseni - enkrat na 2 tedna in pozimi - mesec. .

Uporaba pri kuhanju

Datlji so eno redkih eksotičnih suhih sadežev, ki se pogosto uporabljajo v kulinariki. Predvsem so odlična samostojna sladica, ki uspešno nadomešča sladkarije za otroke in odrasle. Toda v tem primeru je pomembno, da ne pretiravate. Dovolj je, da odrasel človek poje do 10 datljev na dan napolniti telo z vsemi potrebnimi uporabne snovi. Več je pretirano. Res je, da lahko športniki med treningom in ljudje s težkim fizičnim delom ta odmerek podvojijo.

posušeni datlji pogosto dodan sadne solate, sladice in pecivo, nadevajo jih s suhimi slivami in orehi (včasih s kremnim sirom), meso pa s samimi datlji (na primer naredijo svinjske, goveje ali piščančje ovojnice, polnjene z zdrobljenimi datlji s kislo smetano in začimbami) .

Datlje celo kuhamo alkoholne pijače: različno alkoholne tinkture in žgane pijače. Prvi se pogosto uporabljajo kot pravno sredstvo v tradicionalna medicina.

Prednosti datljev in zdravljenje

O koristih datljev za človeško telo je mogoče napisati celo znanstveno razpravo. To je res neprecenljivo darilo narave, pravo darilo bogov, ki pomaga pri zdravljenju številnih bolezni.

So blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem , krepitev krvnih žil in zdravljenje srca.

Hvala za prisotnost veliko število prehranske vlaknine in pektini iz datljev spodbujajo prebavo, lajšajo zaprtje, odstranjujejo toksine iz telesa. Doseganje tega učinka je enostavno. Zvečer je potrebno 5-6 datljev namočiti v hladni vodi. kuhana voda in jih zjutraj zaužijte na prazen želodec. Če to počnete redno, se bo kmalu vzpostavila normalna prebava in pozabili boste na zaprtje.

Naravni rastlinski sladkorji, ki jih vsebujejo datlji (saharoza, glukoza, fruktoza), telo zlahka in hitro predelajo v energijo, kar poveča učinkovitost in prihrani pred preobremenitvijo. In če se spomnite približno povišano vsebino v tem sadju različnih vitaminov in mineralov postane jasno, zakaj so datumi priporočljivi za beriberi in izgubo moči. Poleg tega so učinkoviti okrepiti zaščitne funkcije telesa, obnoviti oslabljeno imuniteto.

Dovolj je, da pojeste samo en posušen datelj na dan, da občutite izostriti vid in se v prihodnosti izognili nočni slepoti.

In datlji so izjemno koristni za uporabo med nosečnostjo. Železo vsebujejo v obliki, ki jo telo zlahka absorbira poveča raven hemoglobina v krvi, ter vitamini in mikroelementi ne le izboljšajo zdravje, ampak tudi izboljšati laktacijo. Posušeni datumi niso nič manj koristni za obnovitev moči mlade matere v poporodnem obdobju.

Datlji so že od antičnih časov znan afrodiziak, ki povečuje libido tako pri moških kot pri ženskah.

Škoda datumov in kontraindikacije

Na žalost lahko datumi škodujejo telesu. Obstajajo številne kontraindikacije za njihovo uporabo.

Ljudje, ki trpijo zaradi diabetes. Včasih je bolje, da popolnoma opustijo zmenke.

Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev lahko datlji izzovejo nastanek kariesa, torej po njihovem zaužitju si je priporočljivo umiti zobe ali vsaj splakniti usta z vodo.

Poleg tega so posušeni datumi precej visoko kaloričen izdelek (skoraj 300 kcal na 100 g). Če jih torej zlorabljamo, lahko prispevajo k debelosti. Spomnimo vas, da dnevna stopnja ta izdelek za odrasle - 10 kosov. In ga ni vredno preseči brez zadostnih razlogov (na primer povečan fizični napor).

Datumi so kontraindicirani tudi v primeru individualne nestrpnosti do tega izdelka, pa tudi alergij na nekatere sestavine njegove sestave. npr. z alergijo na fruktozo, ki je v posušenih datljih zelo veliko, so možne tako neprijetne posledice, kot je napenjanje, povečana tvorba plinov, slabost, driska.

Zmenke obožuješ ali pa jih ne. Do potrošnikov pridejo v posušeni obliki, kar nikakor ne zmanjša okusa in koristi tega izdelka. Toda ljubitelji datumov se morajo zavedati potencialno škodo ki jih lahko povzročijo telesu. In za tiste, ki jih šele iščejo, da bi jih uvedli v svojo prehrano - o koristnih lastnostih. Ob upoštevanju vseh kontraindikacij, odpravljanju možnosti njihovega razvoja, lahko še naprej uživate v tej neverjetni poslastici.

Dietna sladkost

Kalorična vsebnost datumov različnih sort je v območju 220-280 kcal / 100 g, to je v enem srednje velikem sadju približno 25 kcal. Najmanjša vsebnost maščobe (samo 0,5 g), prisotnost prehranskih vlaknin (7,5 g) je zelo privlačen izdelek v smislu prehrane.

Tistim, ki se držijo pravilne prehrane, bo všeč nabor vitaminov. Glede na vsebnost sort vitamina B je preprosto prvak med suhim sadjem. Kombinacija vitaminov, mikro in makro elementov ga uvršča med najboljše najboljše sadje. Priporočljivo je, da ga vključite v prehrano vegetarijancev, presnojedcev. 23 vrst aminokislin - resna trditev o uspehu v primerjavi s številnimi izdelki.

Za dietete se bo sadje zdelo primerno zaradi vsebine pantotenska kislina. Ima pomembno vlogo pri presnovi. Ne bojte se količine sladkorja v tem izdelku (66,5 g / 100 g). Predstavljata jo fruktoza in dekstroza, ki sta enostavni sladkorji, ne bo škodilo figuri, ampak samo dodalo energijo.

Za tiste, ki želijo shujšati, lahko datlji nadomestijo sladkarije.

Ne glede na namen uporabe je treba upoštevati normo:

• Odrasli 100-150 g na dan.
• Otroci do 50 g na dan.

Koristne lastnosti

Težave s spanjem so ena najbolj negativnih manifestacij ritma. moderno življenje. Datlji bodo priskočili na pomoč zaradi triptofana (posebne aminokisline) v sestavi. Proizvaja melatonin - "hormon spanja". Kako deluje:

• stimulacija utrujene osebe;
• boj proti nespečnosti - 5 kosov na noč.

Triptofan proizvaja "hormon dobrega počutja" (serotanin). Ni primera za jemanje antidepresivov - poskusite datlje. Konec koncev terapevtski učinek triptofan se uporablja tudi v monoterapiji.

nasvet. Da datlji ne izgubijo le svojih organoleptičnih, temveč tudi zdravilnih lastnosti, jih shranjujte v tesno zaprti stekleni ali kartonski posodi do enega leta.

Zdravniki ugotavljajo tudi pomembne lastnosti - preprečevanje raka, kalijeve soli pa pozitivno vplivajo na delovanje možganov in srca.

Informacije samo za ženske

Za nosečnice in doječe ženske so značilni tesnoba, strahovi, splošna psihična nestabilnost. Tudi poporodna depresija in PMS ni bila preklicana. Zato bo uporaba datumov pomagala stabilizirati živčni sistem v vseh teh obdobjih življenja.

Datlji so dobri za žensko telo

Znanstveniki so ugotovili, da plodovi čudovite palme vsebujejo snovi, ki naravno krepijo mišice maternice. pozitiven vpliv v poporodno obdobje- zmanjšanje krvavitve.

Kalcija je veliko (64 mg / 100 g), zato lahko v naravnem obdobju njegovega pomanjkanja napolnite ravnovesje. Folna kislina obstaja, le v naravni obliki in ne v tabletah, kot jo radi predpisujejo zdravniki.

Med dojenje Potencial se kaže na več načinov:

• spodbujanje laktacije;
• izboljšati kakovost mleka.

Pozor! Pred uporabo se posvetujte z zdravnikom in pediatrom.

Pozor: datumi!

Ne glede na zdravstveno stanje posameznika, glavne nevarnosti, ki prežijo na vsakogar, ki uživa sadje:

1. Karies - plodovi puščajo oblogo. Edini način, da se ga znebite, je umivanje zob.
2. Prebavne motnje. Samo temeljita predobdelava pred uporabo.
3. Alergija, in ne samo na sam plod. Če ne izperete dobro, lahko naletite kemične spojine na površini (na primer žveplov dioksid), ki ga včasih brezvestni dobavitelji obdelajo z datlji.

Pozor! Preveč zmečkano sadje, plesen, močno kandirano, svetle barve- "pravilni" datumi ne bi smeli imeti takih znakov.

Od ozko usmerjenega delovanja na določen organizem lahko ločimo naslednje vidike:

1. visoko glikemični indeks, po stopnji katere so pravi šampioni. Zato za potrošnike, ki so prisiljeni spremljati raven sladkorja v krvi, ni primeren.
2. Težave z gastrointestinalnim traktom. Datlji so »težka« hrana, ki se dolgo prebavlja.
3. Visoka stopnja debelosti. Vsi ogljikovi hidrati postanejo kontraindicirani.

Pri uživanju datljev morajo biti previdni ljudje, ki imajo težave s prebavili.

Od antike do danes

Obstaja različica, da datumi vsebujejo celoten niz hranila potrebno, da človek polno živi. Obstajajo zgodovinski liki, ki so več let jedli samo datlje in vodo. Toda takšna prehranska možnost, kot je nekaj kosov, poplaknjenih s kozarcem mleka na dan, ni nič drugega kot urbana legenda. prehrana sodobni človek mora biti dobro sestavljena, mono-diete pa večina strokovnjakov ne odobrava.

Za več kot 5 tisoč let obstoja so ti neverjetni plodovi prve gojene palme pridobili vse vrste mitov in zgodb. Tradicionalna medicina je datlje že dolgo sprejela kot zdravilo proti zagnojene rane, vnetje. Nekateri primeri pri zdravljenju bolezni dlesni so zelo prepričljivi in ​​jih je mogoče upoštevati. Primerno je tudi preprečevanje, ne pa zdravljenje akutnih respiratornih virusnih okužb in akutnih okužb dihal. Zanašanje na datume kot edini način za zdravljenje resnih bolezni ni vredno.

Danes lahko izbirate sorte iz različnih držav proizvajalk, med katerimi so idealni datumi. Pijte jih s čajem ali mlekom boljša asimilacija, nekomu se bo zdelo okusno, nekomu pa samo koristno. Vsekakor pa ne smete zanemariti priložnosti, da na tako preprost in cenovno dostopen način izboljšate svojo prehrano in kakovost življenja.

Datljeve palme rastejo v vročih državah. Prav te rastline dajejo čudovito sadje - datlje, katerih koristi in škode za telo so znane že od antičnih časov. Obstaja mnenje, da lahko človek več mesecev uživa izključno to sadje in ga pije z vodo ter ostane popolnoma zdrav in poln moči. Vredno je razumeti, kakšne so koristne lastnosti datumov.

Značilnosti datumov

Sveži datlji so podolgovate rdečkaste jagode s sočnim mesom. Notri imajo kost. Prevoza ne obvladajo najbolje. Zato so v trgovinah na srednjih zemljepisnih širinah najpogosteje predstavljeni v obliki suhega sadja. Posušeni datumi, katerih koristi in škoda ostajajo na enaki ravni kot sveže sadje, se zmanjšajo v velikosti, postanejo slajši in njihova vsebnost kalorij se poveča.

Datumi, katerih koristi in škode za telo so razloženi s sestavo, vsebujejo veliko pomembnih snovi. V njih pomemben znesek prehranske vlaknine, ki se ne prebavijo, pomagajo pa pri čiščenju črevesja. To izboljša delo prebavni sistem, težave s stolom izginejo. In to posledično vodi do izboljšanja videza, kar še posebej cenijo ženske.

Koristi datljev za človeško telo so velike, saj vsebujejo različne aminokisline, vključno z esencialnimi. Še posebej pomembno jih je zaužiti s hrano, da zagotovimo normalno delo vse organe.

Plodovi so bogati tudi z vitamini.

• Vitamin A. Potreben za ohranjanje ostrine vida, zmanjšuje utrujenost oči med stalnim stresom, kot je delo za računalnikom. Poleg tega so koristi za telo izboljšanje videza: element naredi lase zdrave in sijoče, nohte pa močne.
• Vitamini skupine B. Izboljšajte presnovni procesi, krepijo živčni sistem, pozitivno vplivajo na delovanje možganov, povečujejo odpornost na stres, pomagajo v boju proti boleznim dihal.
• Vitamin C. Potreben za vzdrževanje zaščitnih lastnosti telesa, izboljša stanje krvnih žil.
• Vitamin D. Brez njega se kalcij ne absorbira pravilno, kar pomeni, da postanejo kosti krhke.
• Vitamin K. Korist za ženske in moške je, da preprečuje krvavitve in krvavitve.

Datlji, katerih blagodejne lastnosti so vredne podrobnejše študije, vsebujejo tudi pomembne makro- in mikroelemente: železo, fosfor, magnezij, baker, natrij, kalcij, kalij in druge. Če pojeste 150 g sadja, lahko telesu zagotovite dnevna stopnja kalij. Ta element vpliva na delovanje srčne mišice. Kalcij je tudi precejšnja količina, zaradi česar so koristi datljev za nosečnice še posebej opazne. Da bi povečali učinek, je vredno jesti datlje z mlekom - koristi sadja se bodo povečale.

Koristi in škode datljev za telo so tudi v njihovi vsebnosti kalorij. Je precej visoka - približno 300 kcal na 100 g izdelka. Zaradi te hranilne vrednosti sadje zlahka poteši lakoto in nasiti za dolgo časa. Če pa so zlorabljeni, potem obstaja nevarnost zaslužka prekomerno telesno težo.

Koristi za telo

Če veste, kako so datlji uporabni, jih boste verjetno želeli uvesti v svojo prehrano. Cenjeni so zaradi naslednjih lastnosti:

Poleg tega koristne lastnosti datumov zagotavljajo normalizacijo krvni pritisk, zniževanje ravni holesterola, čiščenje telesa toksinov.

Primerno sadje tudi za hujšanje. Lahko jih vključimo v diete, da ohranimo moč in dobimo dovolj energije. Takšno dieto je enostavno vzdrževati, saj je izdelek odličen nadomestek za sladkarije. Dovoljeno ga je uporabljati tudi za razkladalni dnevi ko je v meniju samo to suho sadje in voda.

Zakaj bi datlje morali jesti ženske in moški

Prednosti datumov za ženske so še posebej očitne med nosečnostjo in dojenjem. Snovi, ki jih vsebuje sadje, pomagajo krepiti stene maternice. Zahvaljujoč temu porod poteka brez zapletov. Poleg tega izdelek zmanjša tveganje za krvavitev po porodu, zato je priporočljivo vključiti datume v prehrano za nosečnice - koristi sadja so zelo pomembne.

Če ženska doji, ji je priporočljivo, da to sadje uživa vsak dan. Telo oskrbujejo z dragocenimi snovmi, da se ne izčrpa, z mlekom otroku dajejo vitamine in minerale. Visoka vsebnost kalcija pomaga ohranjati zdrave zobe. Prednosti datumov za ženske so, da uporaba tega izdelka prispeva k proizvodnji hormona oksitocina. Potreben je za vzdrževanje laktacije. Še posebej dobro je kombinirati datlje z mlekom, prednosti tega načina uživanja postanejo hitro opazne.

Pri izbiri datumov bodite pozorni na celovitost embalaže in videz sadje. Ne smejo biti nagubani in zlepljeni.

Druga prednost sadja je, da pomaga pri preprečevanju poporodna depresija ali zmanjšati njegove manifestacije. Mnoge matere se soočajo s to boleznijo. In zadevni izdelek vrne živčni sistem v normalno stanje in izboljša razpoloženje.

Plodovi so priporočljivi za ženske in ne glede na nosečnost. Zmehčajo občutke predmenstrualni sindrom. V razmerah napornega delovnega dne bodo postali čudovit prigrizek, ki bo nadomestil žemljice in piškote. Izdelek bo povečal učinkovitost, zahvaljujoč kateri bo moč za druge dejavnosti, kot je telovadnica.

Nič manj uporabni datumi za moške. Če jih uživate redno, boste lahko povečali spolno vzdržljivost. Poleg tega se bo povečalo aktivna sperma in njihovo sposobnost preživetja, zato plodovi povečajo verjetnost zanositve.

Bolezni srca in ožilja so najpogostejši vzrok smrti, zlasti med močno polovico človeštva. Snovi, ki so prisotne v zadevnem izdelku, pomagajo izboljšati stanje krvnih žil in izboljšati delovanje srčne mišice. Redno uživanje sadja je učinkovita preventiva srčni napadi. Druga pomembna lastnost moškega telesa je, da datlji vsebujejo elemente, ki se borijo proti rakave celice. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka prostate.

Datumi za ljudi s prekomerno telesno težo

Ta neverjeten izdelek lahko uporabljajo tako ljudje s premajhno telesno težo kot tudi ljudje s prekomerno telesno težo. Sadje je visoko kalorično, vendar vsebuje veliko dragocenih snovi. Bolnikom z anoreksijo se lahko predpiše decokcija iz njih. Takšna pijača se hitro absorbira in daje vitalnost.

Ljudje, ki so iz prve roke seznanjeni s problemom debelosti, lahko uživajo ta izdelek, vendar le v majhnih količinah. Sadje se lahko uporablja za hujšanje, saj pozitivno vpliva na prebavo in presnovo. Da pa bi dosegli res opazen rezultat, morate poskrbeti pravilna prehrana in telesna vadba.

Možna škoda in kontraindikacije

Škoda posušenih datumov, pa tudi svežih, je v njihovi vsebnosti kalorij. Če se navdušite nad tem sadjem in ga jeste v velikih količinah, lahko dobite dodatne kilograme. Poleg tega se datlji dolgo prebavljajo v želodcu in ga tako obremenijo. Če se norma ne upošteva, bo najverjetneje prišlo do občutka teže v želodcu in zaprtja. In kombinacija z citrusi lahko povzroči prebavne motnje.

Dovolj je, da pojeste 5 sadežev na dan, da dobite vse potrebne snovi. Otrokom ne smete dati več kot 2 kosa. Datume, kontraindikacije za uporabo katerih morate vedeti, je treba izključiti iz prehrane ali jesti previdno, če:

• poslabšanje se je začelo peptični ulkus ali gastritis;
• zobna sklenina je poškodovana, obstaja karies (snovi, ki jih vsebuje suho sadje, agresivno vplivajo na zobe);
• obstaja bolezen, kot je sladkorna bolezen (plodovi imajo visok glikemični indeks, zato zvišujejo krvni sladkor; domneva se, da so prednosti suhih datljev nekaterih sort v tem, da ne zvišujejo ravni sladkorja - v vsakem primeru morate najprej posvetujte se z zdravnikom);
• imajo urolitiazo.

Kako uporabiti

Vredno je vedeti ne le, za kaj so datlji uporabni, ampak tudi, kako jih uporabiti. Najboljša možnost je, da ga jeste v čisti obliki in odstranite kost. Vendar ni priporočljivo odstraniti kože: vsebuje veliko dragocenih snovi.

Koristi datljev za človeško telo se ohranijo, in ko jih dodamo peki, sadje dobro nadomesti bolj znano. Otroci bodo zagotovo uživali v dodajanju teh jagod.

Koristne lastnosti datumov so dobro razkrite pri uporabi naslednjih receptov.

• Več plodov je treba namočiti v kozarcu vode in pustiti čez noč. Zjutraj morate piti vodo in jesti sadje. Orodje vam bo omogočilo, da si napolnite baterije za ves dan.
• Od hitrega srčnega utripa bo pomagala ta mešanica: nekaj sadežev je treba zdrobiti in jim dodati med.
• Če datlje pred jedjo namočite v mleku, se bo njihova hranilna vrednost in korist povečala.
• Semena sadja ni treba zavreči. Če tretjino kozarca surovin prelijete z vodo in pustite stati en dan, boste dobili pijačo, ki daje moč.

Če veste, kakšne so prednosti datljev, potem bodo zagotovo zasedli pravo mesto v dnevni prehrani. Konec koncev imajo pozitiven učinek na telo moških in žensk, celo otroci jih lahko jedo. Zapomniti si morate le mero in vedeti, katera porcija vam zagotovo ne bo škodovala.

Že dolgo so jih cenili zaradi svojih prehranske lastnosti. Razumeli bomo njihovo kemično sestavo in potencial za telo.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

So dietni izdelek zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov (predstavljajo jih glukoza, fruktoza, saharoza). Kalorična vsebnost datumov na 100 gramov je 292 kcal.
Razmerje č/b/ž:

• beljakovine - 2,5 g;
• maščobe - 0,5 g;
• ogljikovi hidrati - 69,2 g.

Poleg tega vsebujejo:

• prehranske vlaknine - 6 g;
• pepel - 1,5 g;
• nasičene in nenasičene maščobna kislina- 0,1 g
• organske kisline - 0,3 g;
• voda - 20 g.

To sadje je koristno tudi zaradi vsebnosti velike količine vitaminov, makro- in mikroelementov. Vsebujejo skoraj vse vitamine skupine B (B1, B2, B5, B6), pa tudi vitamina E in PP. Od makrohranil vsebujejo kalij (370 mg), kalcij (65 mg), magnezij (69 mg), natrij (32 mg) in fosfor (56 mg). Elemente v sledovih predstavljajo predvsem železo (1,5 mg), pa tudi cink, baker, selen.

Prednosti posušenih datljev

Sveži datlji imajo zelo kratek rok trajanja, slabo prenašajo transport, zato se izvažajo predvsem v posušeni obliki. Prvič, to je izdelek, ki omogoča hitro oskrbo telesa z energijo zaradi velike količine ogljikovih hidratov.

Za ženske

Zmerno uživanje datljev je indicirano za hujšanje. Najprej zamenjajo škodljive sladkarije, in drugič, odstranite odvečno tekočino iz telesa. Za ženske so te koristne tudi zaradi blagodejnega učinka na nohte in lase - postanejo močni, prav tako koža - redna uporaba teh suhega sadja daje elastičnost.

Zelo koristne so tudi med nosečnostjo. Glavna stvar, zaradi katere so datumi koristni za nosečnice, je, da jih je pomembno uporabiti preprečevanje anemije, za katerim trpijo številne ženske v položaju, za hitro okrevanje sile. Poleg tega vsebujejo oksitocin, ki ga telo proizvaja na začetku delovna dejavnost in pomaga olajšati proces poroda.
Na zgodnji datumi datumi bodo koristni zaradi prisotnosti v njih folna kislina, ki igra veliko vlogo pri zaznamku živčni sistem plod. Omeniti velja, da datumi med nosečnostjo poleg koristi lahko tudi škodijo ženskemu telesu. Ne smejo jih vključiti v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo in motnjami v prebavnem sistemu.

Pomembno! Prav tako je treba opozoriti, da nosečnicam svetujemo, da zmanjšajo splošno sprejete norme za uživanje tega suhega sadja.

Za moške

Datumi so koristni tudi za moške. Sposobni so okrepiti srčno-žilni sistem, aktivirati možgane, narediti telo odporno na stres, bolj vzdržljivo (tako fizični kot duševni stres je lažje prenašati). Vsi ti dejavniki pozitivno vplivajo na potenco, zato je to suho sadje med izdelki, potrebnimi za ohranjanje zdravja moških.

Koliko datljev lahko jeste na dan

To sadje je uporaben nadomestek za običajne sladkarije in sladkarije. Hitro nasitijo telo in hkrati imajo odlične podatke o okusu, zato je pomembno, da ne prekoračite stopnje njihove porabe. Upošteva se optimalna dnevna porcija 10 zmenkov. Nosijo v sebi zahtevani znesek vitamini, elementi in hranila.

Ali si vedel? Ime "datum" je prišlo k nam iz stare Grčije, v prevodu pomeni "prst", saj je suho sadje podobno v tem delu telesa. Vendar pa obstaja še ena različica izvora te besede iz "foinis", kar pomeni "rdeča". To označuje videz ploda.

Kako izbrati pri nakupu

Prinesti suho sadje največja korist, morate izbrati kakovosten izdelek. Pri nakupu bodite najprej pozorni na njihov videz. Barva mora biti temno rjava z mat površino.
sijajni sijaj lahko pomeni, da so bili plodovi predelani glukozni sirup. Ta tehnika se uporablja za bolj privlačen videz, pa tudi za skrivanje napak na sadju in dodajanje dodatne sladkobe. Tako obdelani datlji postanejo zelo lepljivi.

Nato morate sadje pregledati glede celovitosti lupine. Ne kupujte razpokanega sadja. To lahko pomeni, da vsebujejo škodljivi mikroorganizmi ali ličinke žuželk, pa tudi kršitve tehnologije.

Včasih za hitrejše sušenje datlje obdelamo s kemikalijami. Zato bodite pri nakupu pozorni na njihov vonj. Ne smejo dišati po bencinu ali drugih kemičnih vonjavah.

Tudi kandiranega sadja je bolje, da ne kupujete. To je znak, da so bila kršena pravila in prevoz (prekomerna vlažnost) ali pa izdelek preprosto ni svež.

Kako shraniti doma

Če ste kupili preveč suhega sadja, ga dajte v steklen kozarec ali plastično posodo, dobro zaprite pokrov in shranite v hladilniku.

V hladilniku pri temperaturi približno 0 ° C jih lahko shranite približno eno leto, ne da bi pri tem izgubili svoje koristne lastnosti.

Datlji so zelo okusni in zdravo sadje, ki se uporabljajo ne le pri kuhanju, ampak tudi v tradicionalni medicini. Ti plodovi nimajo le neprimerljivega okusa, ampak tudi pomagajo pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Izdelek vsebuje blagodejne kisline, razni vitamini in mineralne sestavine, ki jih ne najdemo vedno v zeliščni izdelki. Vredno se je naučiti o koristih in škodi datumov za telo, pa tudi o vsebnosti kalorij v tem izdelku.

Koristne lastnosti

Datlji imajo maso uporabne lastnosti, saj vsebujejo različne vitamine, minerale in aminokisline. Kot pravi zgodba, so ga v starih časih arabski bojevniki uporabljali kot hrano za povečanje svoje vzdržljivosti. Poleg tega so zdravilci priporočali uživanje več sadežev, da bi obnovili spolno moč in se izognili neplodnosti.

Danes ta izdelek ni nič manj dragocen, saj pomaga nasičiti telo s potrebnimi snovmi.

Sadje vsebuje:

• vsi vitamini skupine B;
• železo in fosfor;
• vitamin A;
• amino kisline;
• vitamin E;
• kalij in cink.

Seveda to ni vse uporabna sestava izdelek, vendar so te snovi vsebovane v večjih količinah. Po mnenju strokovnjakov je vsebnost kalorij v datumih zelo visoka, 72 kcal na 1 sadje, zato jih ne smejo jesti ljudje, ki so nagnjeni k debelosti ali imajo prekomerno telesno težo.

Toda ti sadeži so zelo okusni, zato jih je treba uporabljati kot nadomestek za sladkarije. V sestavi je veliko datljev, vendar se zelo hitro predelajo in se ne odlagajo v obliki maščobe.

Prednosti sadja za moške

Če govorimo o koristih datumov za telo moških, potem lahko tukaj izpostavimo številne uporabne lastnosti izdelka.

Sadje se lahko uporablja za zdravljenje razne bolezni, tej vključujejo:

• bolezni srca in krvnih žil, vključno s srčnim infarktom in možgansko kapjo;
• razvoj anemije in drugih bolezni cirkulacijskega sistema;
• genitourinarni sistem, vključno z impotenco in;
• bolezni živčnega sistema, kot so depresija in dolgotrajen stres;
• bolezni prebavnega sistema, vključno z gastritisom;
• upad zaščitne funkcije organizem;
• bolezni dihalni sistem, ki se uporablja za SARS.

Moški redko spremljajo svoje zdravje, saj večino časa preživijo na delovnem mestu. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, je treba datlje jesti vsak dan.

To bo pomagalo:

1. izboljšati stanje krvne žile in delo srca, saj sadje vsebuje kalij, ščiti srčno mišico in čisti krvni obtok toksinov.
2. Elementi v sledovih, ki jih vsebuje izdelek, lahko izboljšajo delovanje jetrne žleze in izboljšajo delovanje moškega genitourinarnega sistema.
3. S stalno uporabo v hrani datumi izboljšajo delovanje prebavnega sistema. Motnje v delovanju gastrointestinalnega trakta se pogosto pojavijo pri ljudeh, saj sodobni življenjski ritem ne omogoča popolne prehrane. Poleg tega na delo prebavnega sistema vpliva zapleten urnik dela in trajni.
4. Sadje lahko reši zastrupitev z alkoholom, je dovolj, da po zaužitju večje količine alkoholnih pijač pojeste pest datljev.
5. Datlji vsebujejo melatonin, ki ima pozitiven vpliv na telo in s tem lajša simptome depresije, stresa in nespečnosti. Melatonin je "hormon spanja" in omogoča ne le odpravo spanja, ampak tudi izboljšanje splošno dobro počutje.
6. Vitaminske komponente v sestavi pomagajo pri boju proti utrujenosti in depresiji, povečajo količino hemoglobina v krvi in ​​povečajo tudi spolno aktivnost moškega.

Koristi datljev za žensko telo

Vsaka ženska poskuša skrbeti za svojo lepoto in zdravje, da bi čim dlje ostala mlada. Dekleta med nosečnostjo še posebej skrbno skrbijo za stanje svojega telesa, saj lahko vsaka bolezen vpliva na stanje ploda in njegov razvoj. Med nosečnostjo je še posebej koristno jesti datlje.

Sestava sadja vključuje posebne sestavine, ki imajo splošni krepilni učinek na mišice maternice. Če boste ta izdelek uživali v celotnem obdobju nosečnosti, bo proces okrevanja po porodu veliko hitrejši.

Koristi datumov za žensko telo so očitne, koristne lastnosti vključujejo:

1. Krepitev nohtne plošče, pa tudi skeletnega sistema telesa kot celote. Datlje je priporočljivo uporabljati kot hrano za povrnitev sijaja in zdravega videza las.
2. Pri hranjenju otroka je koristno uporabljati sadje, saj datumi povečajo laktacijo. V tem primeru bo mleko dodatno nasičeno. minerali in vitamini.
3. V prvem trimesečju nosečnosti lahko jeste več suhega sadja na dan, da zmanjšate ali odpravite znake toksikoze.
4. Datlji vsebujejo posebno komponento, ki pomaga krepiti mišice maternice, kar posledično pospeši proces poroda in olajša njegov potek. Poporodno okrevanje bo lažje in hitrejše.
5. žensko telo vedno potrebuje vitaminske snovi, zato morate svojo prehrano dopolniti s suhim sadjem, da nadomestite pomanjkanje uporabne komponente.

Kot pravijo, strokovnjaki snovi v sestavi sadja ugodno vplivajo na razvoj ploda, pomagajo zmanjšati tveganje za razvoj kostnih in živčnih patologij.

Prednosti datljev za otroke

Pediatri močno priporočajo uvedbo datumov v otrokovo prehrano ne prej, kot je otrok star 2-3 leta. Najprej se izdelek uporablja v solatah ali v obliki marmelade, malo kasneje dajo otroku. Dojenčkom lahko daste tudi sveže datlje, so sladkega in prijetnega okusa. Sestava vsebuje vitamin A, ki pozitivno vpliva na vid otroka.

Vendar je vredno zapomniti, da dojenčkom ne bi smeli dajati veliko suhega sadja. Če se je pojavilo vprašanje, koliko izdelka jesti, potem bo otroku dovolj 2-4 sadja na dan.

Glavne uporabne lastnosti izdelka:

• datumi pomagajo podpirati otrokovo telo v obdobju aktivna rast;
• vsebuje, kar krepi skeletni sistem in mlečni zobki
• kalij v sestavi pozitivno vpliva na delovanje srca in krvnih žil, s čimer preprečuje razvoj bolezni teh organov;
• koristne sestavine pomagajo blago vplivati ​​na živčni sistem, s čimer pomirjajo in normalizirajo otroško spanje, je koristno uporabljati datume, ko hiperekscitabilnost;
• izdelek pomaga pri zaprtju, saj ima blag odvajalni učinek;
• datumi vsebujejo železo, ki poveča hemoglobin v otrokovi krvi in ​​​​pomaga pri razvoju anemije.

Izdelek vsebuje tudi veliko količino, ki ima splošni krepilni učinek na otrokovo telo.

Ne smemo pozabiti, da so datlji v velikih količinah lahko škodljivi za dojenčke, zato otroku ne smete dati preveč tega sadja.

Škodljive lastnosti datumov

Poleg dejstva, da ima izdelek veliko uporabnih lastnosti, ima nekaj kontraindikacij za uporabo, na primer, izdelek je strogo prepovedan za uporabo pri sladkorni bolezni.

Obstaja veliko situacij, ko lahko sadje telesu prinese več škode kot dobro:

• debeli ljudje ne smejo jesti velike količine tega izdelka, ne smete jesti več kot šest sadja na dan;
• s sladkorjem boste morali popolnoma opustiti datume v prehrani, saj sadje poveča količino glukoze v krvi, to še posebej velja za suho sadje (na dan lahko jeste največ 40-50 gramov izdelka) ;
• bolje je, da ne uporabljate datumov z mlekom, saj lahko to močno odvajalo povzroči razvoj driske;
• prepovedano je vključiti sadje v prehrano tistih ljudi, ki trpijo zaradi odprte želodčne razjede;
• boste morali opustiti sadje z intoleranco za glukozo in urolitiazo.

Pri enterokolitisu se sadje datumov ne sme uporabljati za hrano, obstajajo tudi številne bolezni prebavnega sistema, pri katerih je to sadje prepovedano.

Hujšanje z datlji

Že več let zapored ženske zanima vprašanje, ali datlji pomagajo pri izgubi teže in ali se ta izdelek lahko uživa v neomejenih količinah. Vredno je reči, da ima izdelek visoka vsebnost kalorij, a ravno zaradi tega so datlji nasitni in pomagajo hitro pregnati lakoto.

Za nasičenje telesa je dovolj, da pojeste majhno količino sadja.

V nekaterih dietah se datumi uporabljajo za zmanjšanje telesne teže, na podlagi teh sadežev je priporočljivo organizirati dan posta. Sadje je priročno uporabiti za prigrizek, saj datlji ne le zmanjšajo občutek lakote, ampak pomagajo tudi odpraviti željo po sladkorju. Sestava sadja vsebuje saharozo in se v telesu ne odlaga v obliki maščobe, ampak se takoj razgradi in porabi.

Če dieto z datumi uporabljate večkrat na mesec, bo to omogočilo odstranitev vse odvečne vode iz telesa, pa tudi normalizacijo presnovnih procesov in. Rastlinska vlakna pomagajo očistiti črevesje toksinov in toksinov.

Koliko datljev lahko jeste na dan

To sadje velja za odličen nadomestek za različne sladkarije in sladkarije. Datumi hitro nasitijo telo, odpravijo občutek lakote, medtem ko imajo odlične okusne podatke. Toda sladek okus vodi v dejstvo, da ženske uživajo izdelek v velikih količinah, ne da bi upoštevale normo.

Nutricionisti menijo, da je približno deset sadežev na dan norma, vsebujejo veliko elementov v sledovih, vitaminov in aminokislin, ta količina pa bo zadostovala za nadomestitev pomanjkanja hranil.

Preprosti recepti za datlje

Obstaja več deset receptov za uporabo datumov v tradicionalni medicini, vendar bomo obravnavali le nekaj možnosti za recepte, ki bodo pomagali znebiti različnih bolezni.

Recept za impotenco in izgubo moči

To orodje pomaga obnoviti moč po treningu, se znebiti kronična utrujenost in povrniti moško moč.

Sestavine:

• sveži datumi - 11 kosov;
• kardamom - 1 gram;
• ingver - 5 gramov;
• žafran - 1 gram.

Priprava in uporaba:

1. Najprej datlje damo v litrski kozarec, nato pa dodamo potrebne začimbe.
2. Posodo zapremo s pokrovom in kozarec odstranimo na toplo mesto vsaj petnajst dni.

V tem obdobju bodo datlji nasičeni z začimbami, vsak dan zjutraj bo mogoče pojesti en sadež.

Datumi za migreno

Ko se pojavi migrena, se je je težko znebiti, vendar je to bolezen mogoče preprečiti, dovolj je, da za to uporabite sladko sadje. Da bi zmanjšali število napadov, morate vsak dan zaužiti približno 80-100 gramov izdelka.

Takšno zdravljenje je kombinirano z jemanjem decokcije preslice.

Datumi za onkologijo

Kadar se taki sadeži tudi pogosto uporabljajo, a da bi imeli močnejši učinek, jih zmešajte s črno kumino, malo naravni med in po meri. Vse sestavine je treba izbrati eno za drugo.

Vsak dan se sadje uživa v majhnih količinah za podporo telesu v boju proti rakavim celicam, pa tudi za izboljšanje splošnega počutja bolnika.

Datumi za bolezni živčnega sistema

Dandanes veliko ljudi trpi zaradi stresa in stalne depresije, da bi izboljšali stanje živčnega sistema, je vredno vključiti datume v svojo prehrano. Za izboljšanje razpoloženja in boljše počutje je dovolj, da pojemo približno deset sladkih sadežev na dan.

Za povečanje učinka se plodovi sperejo s kozjim mlekom.

Zdravniki priporočajo vključitev datumov v vašo dnevno prehrano, če za to ni kontraindikacij. Sadje je priporočljivo uporabljati kot hrano pri povišanem telesna aktivnost, pa tudi takrat, ko je telo izčrpano. Vsebujejo veliko koristnih sestavin, ki bodo pomagale telesu hitreje okrevati.