Koristne lastnosti naravnega medu za zdravje telesa. Zdravilne lastnosti medu

Zakaj je med koristen? Ugodne lastnosti med

Koristi medu - Koristi medu Med je skladišče uporabnih elementov. Zato je dobro za zdravje. Med izboljša sestavo krvi, notranjih organov začnejo delovati normalno, imuniteta se poveča, ščiti naše telo pred prezgodnjo starostjo. Jejte lahko tudi med, saj je močan vir energije.

Koristne lastnosti medu so posledica dejstva, da ga proizvaja sama narava (čebele) in vsebuje veliko koristnih kemični elementi. Veliko elementov, ki so v periodnem sistemu, lahko najdemo v medu. Med vsebuje sladkorje, encime, elemente v sledovih, minerale, vitamine, biološke aktivne snovi, folna in pantotenska kislina, vitamina H in K, cink, aluminij, klor, silicij, bor, krom, nikelj, litij, svinec, titan, osmij, kositer - vse te snovi so za naše telo zelo potrebne.

Med ima naslednje glavne lastnosti: kristalizacija, fermentacija, toplotna prevodnost, viskoznost, toplotna kapaciteta, higroskopnost, električna prevodnost, gostota, tiksotropnost, optična aktivnost in druge lastnosti. Z vidika koristnih lastnosti medu se razlikujejo njegove baktericidne, antialergijske, antibakterijske in protivnetne lastnosti. Med tonira telo in vrača moč.

Pri zdravljenju katere koli bolezni lahko priporočamo uporabo medu, saj normalizira fiziološke funkcije telesa. V medicini in zdravljenju ljudska zdravila med se že dolgo uporablja za preprečevanje bolezni in za zdravljenje tegob. Med je zdravilo za zdravljenje bolezni srčno-žilnega sistema, jetra, ledvice, prebavila in žolčnika. Med lahko uporabite pri zdravljenju posledic opeklin in ran.

Med je zaradi svoje bogate sestave zagotovo koristen in dobro vpliva na vse telesne funkcije. Vendar je bilo opaženo, da je najboljši učinek medu, ki je bil zbran na območju, kjer živite. To je posledica značilnosti klimatske razmere na voljo na vašem območju. In čebele proizvajajo med na podlagi teh podnebnih značilnosti. Opaziti je tudi, da ima med bolj zdravilne, prehranske in baktericidne lastnosti. svetla barva.

Optimalno je vsak dan zaužiti 4 žličke medu. Najpogostejši med prehladom sta limeta in cvetlični med. Med obnavlja zdravje in odstranjuje sluz dihalnih poti. Za bolezni organov dihalni sistem, prebavila, pri slabokrvnosti, je koristen ajdov med. Pri gnojno-vnetnih procesih je nepogrešljiv med sladke detelje, ki ima tudi močan antiseptični učinek. Da se znebite živčnosti, nespečnosti, izboljšate možgansko aktivnost, je priporočljivo jesti origanov med. Takšen med deluje pomirjujoče na živce, izboljša črevesno gibljivost, ima diaforetični in diuretični učinek (zato je koristen pri boleznih jeter in žolčnika).

Če niste alergični na med, ga lahko vedno uporabite za izboljšanje zdravja in hitro okrevanje. Med je visokokalorični izdelek. Na 100 gramov tega čudovitega vira moči je 315 kcal. Zato nam med daje moč.

Pri segrevanju nad 40 stopinj med izgubi vse svoje zdravilne lastnosti. Zato ga ni priporočljivo segrevati in uživati ​​s toplim čajem.

Še pred zimo se pravi med kristalizira (kandiran). To pomeni, da pozimi ne boste našli medu v tekoči obliki. In če je tekoči med naletel pozimi, pomeni, da je bil pogret (če pa je bil segret pri temperaturi nad 40 stopinj, pomeni, da je izgubil vse svoje zdravilne lastnosti). Za določitev kakovosti medu lahko poskusite raztopiti kapljico medu topla voda. dober med se brez ostankov raztopi v topli vodi.

ŽDANOV - SKRIVNOST RUSKOG MEDU (video).

Skrivnost Rusa zdravilni med- predavanje o medu in njegovih koristnih lastnostih. V tem videoposnetku profesor Zhdanov Vladimir Georgievich, ki vodi tudi tečaj predavanj o obnovi vida, podrobno govori o lastnostih medu, ki jih večina prebivalstva ne pozna. Kateri med je uporaben in kateri ga ne vsebuje uporabne lastnosti, po katerih kriterijih se določa vrednost medu, v kateri regiji je med najbolj uporaben. Profesor pripoveduje tudi, iz česa in kako čebela prideluje med, kako živi, ​​prenaša našo zimo. Podrobno so opisani tudi drugi čebelarski izdelki - cvetni prah, perga, matični mleček in mumijo, ki zasedajo vodilno mesto med naravnimi zdravili.

Izdano: 2009

Kako ugotoviti kakovost medu?

Želimo kupiti zdrav, kakovosten med, zato moramo vedeti, kako določiti kakovost medu, da na koncu kupimo dober izdelek.

Kakovost medu se določi z naslednjimi metodami:

1. Zrelost svežega tekočega medu, ki še ni kandiran, ugotavljamo z žlico. Žlico potopite v med in jo zavrtite. Zrel med se bo ovil okoli žlice (kot trak), medtem ko bo nezrel med samo kapljal z žlice. Da, in pravi med bo tekel iz žlice v debelih neprekinjenih trakovih. Za določitev kakovosti medu s to metodo mora biti temperatura medu +20 stopinj Celzija.
2. Zrelost svežega tekočega (ne kandiranega) medu lahko določimo tudi s tanko palčko, ki jo potopimo v posodo z medom. Ko izvlečete palico, bo pravi med sledil palici z neprekinjeno dolgo nitjo. In ko se nit pretrga, bo med padel v posodo in nastal bo nekakšen stolp, ki se bo v počasnem tempu razpršil in zlil s preostalim medom. Lažni med se obnaša nasprotno – iz palčke teče in kaplja (obnaša se kot navadno lepilo), ko tak med pade v posodo z lažnim medom, nastanejo pljuski.
3. Med dobra kakovost se ne peni. Konec koncev, penast kaže, da je med fermentiral, kar pomeni, da se je poslabšal. Ker je naravni med baktericiden, ne more fermentirati, med lahko fermentira.)
4. Čez nekaj časa se med zgosti (kandiran) in pridobi temna barva- ti znaki kažejo na kakovosten med. Tekoči med je praviloma treba najti šele poleti (julij-avgust), ko je bil pravkar izčrpan. In po največ 2 mesecih naj že kristalizira. In če kupite tekoči med pozno jeseni, pozimi ali spomladi, pomeni, da gre za lažni med ali pa je bil ogret. In pri segrevanju nad 40 stopinj med izgubi vse svoje zdravilne in koristne lastnosti ter postane preprost fruktozno-glukozni sirup. V kandiranem medu so ohranjene vse zdravilne lastnosti. Pogosto se pravi med lahko kandira 2-3 tedne po črpanju. In ker zadnje črpanje medu poteka konec septembra - v začetku oktobra - do 20. oktobra, tekoči med ne sme ostati na policah. Toda tudi tukaj obstajajo izjeme za nekatere vrste medu. Akacijev med (med iz bele akacije) ne kristalizira tako dolgo – proces kristalizacije se včasih zavleče do pomladi. In resov med ima želejasto maso. Včasih obstajajo primeri, ko je med med skladiščenjem posladkan od spodaj, na vrhu pa ima sirupasto plast - to kaže na prisotnost veliko vode v medu in da je bil izčrpan nezrel.
5. Preverite med za vonj in okus. Vonj medu je edinstven in ga je težko zamenjati s čim drugim. Dišeča aroma oddaja pravi med. In lažni med praviloma nima vonja. Med, pomešan s sladkorjem, nima arome – ima okus po sladkani vodi.
6. Ugotovite prisotnost škroba v medu. Če želite to narediti, vzemite nekaj medu, ga dajte v kozarec in prelijte kuhana voda, nato ohladi. Nato v ta kozarec kapnite nekaj kapljic joda. Če nastala sestava prevzame modro barvo, to pomeni, da je v medu škrob.
7. Za določitev dodatka škrobnega sirupa medu lahko uporabimo amoniak. Medu, ki smo ga predhodno raztopili v destilirani vodi v razmerju 1 proti 2, dodamo po kapljicah amoniak. Prisotnost škrobnega sirupa kaže Bela barva raztopina z rjavo oborino.
8. Prisotnost krede v medu zaznamo s pomočjo kisa. Če želite to narediti, dodajte nekaj kapljic kisa medu, ki ste ga razredčili v destilirani vodi. Če je v medu kreda, bo mešanica zavrela in sprostil se bo ogljikov dioksid. Lahko pa samo vzamete med in nanj spustite kis ali drugo kislino. Če v tem primeru med zavre, pomeni, da je v njem kreda.
9. Lahko ugotovite, ali je bila medu dodana saharoza (sladkor). Če želite to narediti, ponovno raztopite med v destilirani vodi v razmerju 1 proti 2, da dobite tekočo, lahko tekočo raztopino. V tej raztopini preverite prisotnost mehanskih nečistoč. Če medu niso dodani topni dodatki, bo ta prozoren, brez nečistoč in usedlin. Po pregledu medu vanj kapnite raztopino srebrovega nitrata (nekaj kapljic) in opazujte reakcijo raztopine. Raztopina medu bo motna (opazna bo belkasta motnost okoli kapljic), če so ji dodani sladkorji, motnosti pa ne bo, če jih ni. V 9. točki smo ugotavljali prisotnost mehanskih nečistoč in saharoze v medu – v pravem medu jih ni.
10. Šteje se za konec koristen med svetla barva. Vendar to ni vedno pravilno. Če vzamemo na primer ajdov med, ki ima temno barvo, potem vsebuje več bakra, železa, mangana in drugih uporabnih elementov, kar pomeni, da je dragocenejši od svetlega medu.
11. Med je lahko največ drugačna barva- svetlo rumena (cvetni med), jantarna (lipov med), barva vode, prozorna (pepelni med), ajdov med ima različne odtenke rjave. Toda pravi med, ne glede na barvo, mora biti vedno prozoren. Prisotnost nečistoč, dodatkov v sestavi medu je mogoče zaznati, če natančno pogledate med - to bo nakazala usedlina.
12. Bodite pozorni na to, v čem je shranjen med. Ne morete ga hraniti v kovinski posodi, saj lahko kisline v kovini začnejo oksidirati. Posledično se bodo koristne snovi v medu zmanjšale, količina težkih kovin pa se bo povečala. Po pitju tega medu lahko doživite nelagodje v želodcu ali se celo zastrupijo. Med je treba hraniti v steklenih, porcelanskih, lončenih ali keramičnih posodah. Ne kupujte medu pri prodajalcih, ki ga prodajajo ali hranijo v kovinskih posodah.

Ponarejen med je mogoče prepoznati s pomočjo čaja. V topel šibek čaj dodajte malo medu. Če imate pred sabo pravi med, bo čaj nekoliko potemnil, na dnu pa ne bo nastala usedlina.

Zdaj veste, kako določiti kakovost medu, in morda boste to znanje začeli uporabljati pri nakupu medu.

Kako in kje shraniti med?

Prostor za shranjevanje mora biti temen, saj mnoge koristne lastnosti medu propadejo pod vplivom svetlobe. (Mimogrede, veliko živil morate hraniti v temnem prostoru, torej to pravilo ne velja samo za med).

Med je najbolje shraniti v tesno zaprti stekleni posodi na hladnem in temnem mestu.

Če medu ne zaprete tesno, bo med dolgotrajnim skladiščenjem izgubil svojo težo, vsebnost vode v njem se bo zmanjšala. Če je med v odprti posodi v suhem prostoru, se bo njegova teža zmanjšala za 4-5%, količina vode pa za 14%. In če je za shranjevanje izbrana soba z visoko vlažnostjo, potem lahko med absorbira vlago iz zraka.

Če je relativna vlažnost 60 %, potem zrel med vpije veliko vlage in postane voden. Višji kot je odstotek vlage, bolj voden je med. In v takšni situaciji med običajno postane kisla.

Med zaprt tudi v suhem prostoru uspešno ohranja svojo sestavo, konsistenco, lastnosti, temperatura okolice pa tu niti ni pomembna. Če je vlažnost visoka, je medu bolje shraniti pri temperaturi, ki ni višja od +10 stopinj (v tem primeru je lahko hladilnik prostor za shranjevanje) ali višji od +27 stopinj, vendar ne več kot +32 stopinj.

Posoda, v kateri shranjujete med, in prostor morata biti čista – saj med vpija vonjave.

V nobenem primeru ne izberite kovinske posode za shranjevanje medu - niti ni pomembno, katera kovina - železo, baker, cink. Konec koncev, kovine vstopijo v kemično reakcijo z medom in lahko se sproščajo strupene soli, še posebej, če med sodeluje s cinkom ali bakrom.

Pri shranjevanju medu je nezaželeno uporabljati (čeprav je dovoljeno) neemajlirane kovine. To vključuje neemajlirane kovine, kot sta aluminij in nerjaveče jeklo.

Za shranjevanje medu lahko uporabite lesene sode in škatle. Najbolje je, da so iz lipe. Primeren je tudi material iz bukve, topola in cedre. V sodih iz lesa iglavcev med vsrka smolnato dišavo, v hrastovih sodih črni, v trepetlinovih pa pridobi grenkobo.

Optimalni rok trajanja medu je eno leto. Če hranite dlje, se koristne lastnosti medu zmanjšajo in sčasoma izginejo. Količina glukoze se zmanjša za 10-20 odstotkov. Uničeni so vitamini, predvsem vitamini B1, B2 in C. Poveča pa se količina kislin in sladkorjev.

Še ena opomba - ko se med segreje nad 37-40 stopinj - izgubi svoje baktericidne in druge uporabne lastnosti. Zato ga ne jejte z vročo hrano (kot je vroč čaj ali uporabite za pripravo vročega čaja).

Med je eden najbolj edinstvenih izdelkov, ki nam jih je dala narava. Je okusno in neskončno uporabno, to je pač možnost, ko je prijetno za pogostitev. Zdravilne lastnosti med se uporablja že dolgo, veliko jih je ljudski recepti od velika količina bolezni, pri katerih se uporablja med.

Med normalizira delo notranjih organov, izboljša sestavo krvi, upočasni proces staranja, daje energijo, izboljša imuniteto. Med ima zdravilne, baktericidne in prehranske lastnosti, uporablja se ne samo v ljudskem, ampak tudi v tradicionalna medicina tako za zdravljenje kot za preprečevanje.

Stari grški bogovi so veljali za nesmrtne zaradi uporabe ambrozije, ki je bila sestavljena iz medu, mleka in nektarja. Hipokrat, Aristotel in Pitagora so verjeli, da med pomaga podaljševati življenje.

Za nabiranje kilograma medu marljive čebele obletijo do deset milijonov medenih cvetov. Razdalja, ki jo v tem primeru premagajo, desetkrat presega obseg zemeljske oble vzdolž ekvatorja.

Glavne lastnosti medu

Prednosti medu so posledica njegove biološke narave in kompleksnih kemičnih lastnosti. Med glavne lastnosti medu: kristalizacija, fermentacija, higroskopnost, toplotna in električna prevodnost, toplotna kapaciteta, viskoznost in gostota, optična aktivnost, tiksotropnost in druge.

Zreli med je gosta, prozorna, rahlo obarvana tekočina, njegova specifična teža je 1,11-1,12. Glede na vrste rastlin, iz katerih se nabira nektar, je kemična sestava medu različna. Toda vsaka vrsta medu vsebuje približno 60 različnih snovi. To so predvsem ogljikovi hidrati: glukoza (grozni sladkor), fruktoza (sadni sladkor) in saharoza (kompleksni sladkor). odvisno od razpoložljivosti esencialna olja, okus medu se lahko razlikuje. V medu so tudi barvila, kot je karoten.

Poleg tega med vsebuje minerale, več kot 30 makro- in mikroelementov (fosfor, kalij, mangan, kalcij, železo, baker), encime (diastaza, katalaza, invertaza itd.) in vitamine (K, C, B, E, A, B1, B2, B3, H itd.), ki imajo splošni krepilni in tonični učinek, pa tudi fitoncidi, organske kisline, biogeni stimulansi, acetilholin, beljakovine.

Koristne lastnosti medu

Ne smemo pozabiti, da ima uporabne lastnosti le naravni, nepredelani med. Med na primer pri segrevanju izgubi večino zdravilne lastnosti ker se njegova molekularna struktura spreminja. V nekaterih primerih lahko celo negativno vpliva na počutje.

Zato je treba med uživati ​​v naravni, surovi obliki. Najbolje je, da ga kupite na tržnicah, še bolje - od znanih čebelarjev. Ker v trgovinah lepe embalaže, se prodaja med, ki je bil toplotno obdelan, ali med s kemičnimi dodatki in konzervansi ali celo umeten med, od katerega ne more biti nobene koristi.

Med najbolj uporabnimi lastnostmi medu so antibakterijske, baktericidne, protivnetne, antialergijske. Med je naravni konzervans, lahko ga shranjujete dlje časa, ne da bi pri tem izgubil lastnosti. Že od antičnih časov so se z njeno pomočjo ohranjali različni izdelki. Na primer, meso, konzervirano v medu, je bilo shranjeno do štiri leta. Egipčani so uporabljali med za balzamiranje.

Je zelo učinkovit pri zdravljenju bolezni prebavil, ledvic, jeter in drugih notranjih organov, pa tudi bolezni srca in ožilja. Med ima mehčajoč učinek na kožo, odpravlja suhost, zato je vključen v številne kozmetične maske. Med se uporablja tudi v kopelih in masažah.

Glukoza in fruktoza, ko se razgradita, telesu zagotovita prehrano in energijo. Vsebnost kalorij v 100 gramih medu je 1379 J. Hkrati se hitro absorbira: za 97-98%, izboljša proces prebave.

Postopek kristalizacije je odvisen od vrste medu, temperature okolje, sestava. S kristalizacijo se dragocene lastnosti medu ne spremenijo.

Prednosti medu pred sladkorji

Med ne draži sluznice prebavni trakt, se zlahka in hitro absorbira in tudi zlahka sprošča energijo, športnikom omogoča hitro povrnitev moči, laže prehaja skozi ledvice kot drugi sladkorji, ima naraven blag odvajalni učinek in pomirjevalni (sedativni) učinek na telo. Poleg tega je na voljo in relativno poceni.

Kako izbrati med

Če želite razlikovati ponaredek od naravnega medu, v skodelico šibkega toplega čaja ne smete dodati veliko. veliko število med. Čaj naj potemni, vendar brez usedline na dnu. Lahko se raztopi v majhni količini destilirane vode in kaplja 4-5 kapljic joda. Če raztopina postane modra, je bil uporabljen škrob. In če namesto joda spustite kisovo esenco, lahko preverite prisotnost krede v medu: če je kreda, bo raztopina sikala.

Najpogostejši ponarejevalec je sladkorni sirup. Pogosto tudi razredčijo nezreli med, zaradi česar je sladek. Ta med ima visoko vsebnost vlage. Če vanj spustite kos kruha in ga po desetih minutah vzamete ven, se bo kruh strdil v visokokakovostnem medu. Če se je zmehčal, potem ni nič drugega kot sladkorni sirup.

Če med za dolgo časa se ne zgosti, kar pomeni, da ima veliko fruktoze in malo uporabnih lastnosti. Če je razdeljen na dve plasti, od spodaj se zgosti, od zgoraj pa ostane tekoč, pomeni, da je nezrel in bo shranjen le nekaj mesecev, zato ga je treba čim prej pojesti.

Če govorimo o tem, kateri med - gorski ali nižinski - je bolj dragocen, potem lahko rečemo, da za gorski med pred nižinskim ni posebnih prednosti. Kakovost in koncentracija koristne snovi odvisni izključno od znanja in spodobnosti čebelarja ter seveda od okolja na območju, kjer se je zbiral.

Kakovost medu je mogoče določiti:

• Po viskoznosti: med seže po tanki palčki, ki jo spustimo vanjo in, ko se odtrga, tvori postopoma raztapljajoč se gomolj. Če je med lažen, bo kot lepilo, ki bo obilno tekel in kapljal ter tvoril brizge.
• Po odtenkih: vsaka sorta ima svojo barvo, ki je lastna samo njej. Če pa je čista in brez nečistoč, bo prozorna. Če pa je med moten in z usedlino, pomeni, da vsebuje dodatke: škrob, sladkor itd.
• Po aromi: pravi med je vedno dišeč. Če je v njej primesi sladkorja, potem nima arome, njen okus pa je okus sladkane vode.
• Po konsistenci: konsistenca pravega medu je občutljiva in redka, zlahka se drgne med prsti, se hitro vpije v kožo. Pri ponaredku bo struktura groba, grudice pa bodo ostale na prstih.
• Preizkusite dodan sladkor in vodo: spustite na kos neželenega papirja. Slabokakovosten med se bo z mokrimi madeži razširil po papirju ali celo pronical skozenj.

Če med kupujete prvič, poiščite na bazarju več rednih prodajalcev in od njih kupite po 100 g, da opravite vse zgornje postopke. Tako bo mogoče izbrati, komu od njih zaupati v tej zadevi.

Kako shraniti med

S pravilnim shranjevanjem med ne izgubi svojih uporabnih in okusnih lastnosti do tisoč let!

Naravni izdelek hranimo v tesno zaprti stekleni ali plastični posodi, v temnem in suhem prostoru (neposredna sončna svetloba je škodljiva za med). Medu ne shranjujemo v hladilniku, saj tudi hlajenje negativno vpliva na njegove koristne lastnosti.

Med absorbira vonjave rib, sira, kislo zelje, zato morate zanj izbrati primeren kraj. V lesenem sodu iglavcev med vpije vonj po smoli, v hrastovem sodu potemni. Lahko se hrani v sodu iz limete, breze ali trepetlike.

Med je shranjen v plastični posodi za živila največ en teden, drugi polimeri so popolnoma prepovedani. Iz kovinskih pripomočkov - emajliranih in ponikljanih, vendar brez čipov. Bakrene in pocinkane posode so strogo prepovedane, saj med reagira z njimi in je napolnjen s strupenimi solmi. Pri visoki vlažnosti lahko med skisa.

Vrste medu

Med je dobil ime po cvetovih, iz katerih je nabran. Najbolj znane so ajda (zvišuje hemoglobin, normalizira krvni tlak, delovanje ledvic in želodca, pospešuje regeneracijo), akacija (uporablja se pri zdravljenju očesnih bolezni), limeta (vrednost pri prehladu, vnetju grla, gripi, tuberkulozi, astmi in tudi pri zdravljenju gastrointestinalnega trakta).

Vendar pa obstaja veliko drugih vrst medu: abhazijski gorski med (poveča tonus srčno-žilnega sistema), Akkuraevy (preprečuje kožni rak, pomaga pri luskavici), altajski (normalizira izločanje). želodčni sok, znižuje trombozo), Bortevoi (ustvarjen je popolnoma brez človekovega posredovanja), Glog (uravnava pritisk, stimulira krvne žile, krepi arterije in kapilare), Kamelji trn (deluje protimikrobno na streptokoke in stafilokoke ter bacil griže, je koristna pri bolečinah v sklepih in odlaganju soli), sladka detelja (uporablja se pri boleznih srca in ožilja, redči kri, stabilizira krvni tlak, slabi).

Sladka detelja in akacija veljata za najmanj alergene od vseh vrst medu.

Manj znane vrste medu: angelika (uporablja se pri boleznih dihal, kot pomirjevalo in uspavalo), zlata rozga (priporoča se pri vnetjih Mehur in ledvice), kostanj (normalizira aktivnost Ščitnica), Ognjevec (normalizira spanec in krepi živčni sistem, blagodejno vpliva na prostato), koriander (uporablja se kot choleretik, povečuje apetit, spodbuja duševno aktivnost), lipa (uporablja se pri prehladu, boleznih grla in prebavil), malina (uporablja se pri prehladu , stomatitis in vnetje sluznice, lajša napetost , Dodder (protitumorsko, protivirusno in anthelmintično delovanje, v primeru kršitve menstrualni ciklus), Sončnica (pomaga pri boleznih srca, dihalnih poti, kolikah, aterosklerozi, osteohondrozi, nevralgiji, odstranjuje toksine), Pomaranča (priporočljiva za nosečnice), Phacelia (uporablja se kot prehranski izdelek, pa tudi pri boleznih jeter in želodec, gastritis, nizka kislost, disbakterioza), bombaž (bogat z vitamini in hranila izkašljevalno in mehčalno).

Treba je opozoriti, da so temne sorte medu bogatejše minerali. Toda najbolj uporaben je med, zbran ne iz ene, ampak iz več rastlin.

Norma porabe in kontraindikacije

Odrasla oseba lahko zaužije 100-150 gramov medu na dan za dobrobit telesa v več odmerkih. Bolje med obroki (eno in pol do dve uri pred ali tri ure po). Koristno ga je uporabiti s toplo kuhano vodo.

Otrokom je bolje dati s kašo, sadjem ali čajem, potem se hitreje absorbira. Otrok potrebuje 1-2 čajni žlički na dan.

Kontraindikacije so običajno preobčutljivost (alergijske reakcije). Drugih kontraindikacij praktično nima.

Uporaba pri zdravljenju

Vsi vedo, da je med prvo zdravilo za prehlad: od izcedek iz nosu, kašlja, kot diaforetik, za zdravljenje grla. Malokdo pa ve, da so na primer homeopati pred odkritjem inzulina diabetikom namesto sladkorja predpisovali med. Indijanci iz severne Mehike so ugotovili, da se je število primerov sladkorne bolezni povečalo, ko so prenehali jemati med in ga nadomestili s sladkorjem.

Med pred spanjem deluje pomirjevalno, hkrati pa čez dan poveča vitalnost, daje moč. Med lahko zavira motnjo kisline, ker ne povzroča fermentacije v želodcu.

Med, ingver in limonin sok topla voda zmanjšati slabost. Naravni med pomaga preprečevati krče. Uporablja se za anemijo. Znižuje raven trigliceridov v krvi, kar lahko vodi do bolezni srca in ožilja.

Med je tudi odlično zdravilo za rane in opekline – kot antiseptik, deluje pa tudi protibakterijsko in protiglivično.

Za izboljšanje polti žlico medu zmešamo z eno ali dvema žlicama mandljevega, olivnega ali jojobinega olja, nato pa zmes nanesemo na kožo obraza in vratu za pol ure.

Med z grozdnim sokom je dober za protin, artritis in bolečine v sklepih.

Med se uporablja tudi za hujšanje v dietah, odlično razgrajuje maščobe. Kozarec mineralne ali navadne vode z žličko medu, raztopljenega na tešče, bo dober pomočnik hujšanje. Po želji lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.

Med blagodejno vpliva na vse notranje organe, spodbuja njihovo delo in povečuje splošno odpornost telesa. tole dobro znano zdravilo od staranja. V ljudska medicina dodaja se decokcijam zelišč, zelenjavnim sokovom.

Pri peptični ulkus med se raztopi v kozarcu tople vode in ga vzamemo zjutraj 30-60 g, popoldan 40-80 g in zvečer 30-60 g, uro in pol do dve uri pred zajtrkom in kosilom ter tri ure po večerja. Lajša bolečine, redči sluz v želodcu, odpravlja slabost in zgago.

Z gastritisom z hiperkislostžlico medu raztopimo v topli vodi in pijemo pol do dve uri pred obroki dva meseca. Če je kislost nizka, raztopite hladna voda, ostalo je isto.

Za jetra, vranico, žolčnik se kozarec medu zmeša s kozarcem soka črne redkve in vzame pol kozarca trikrat na dan. Ta mešanica poveča hemoglobin, preprečuje nastanek kamnov, izboljša presnovo v tkivih.

Med blagodejno vpliva na presnovo, odličen je pri tuberkulozi. Akacijev med uporablja se za krepitev las, pa tudi za različne bolezni oči, konjunktivitis, glavkom in katarakta. Samo ta vrsta medu je primerna za zdravljenje oči.

Raztopino medu in destilirane vode v razmerju 1: 2 vkapamo v oči dva do trikrat na dan. Kdaj pozitivni rezultati kapljice lahko naredimo bolj koncentrirane, postopoma jih dovajamo do enakih razmerij. Po treh tednih potrebujete 10-dnevni odmor. Takšna rešitev je priporočljiva tudi vsem, ki delate za računalnikom.

Pri srčnih obolenjih se med pije v majhnih porcijah dva ali trikrat na dan z mlekom, skuto in sadjem. V primeru hipertenzije medu dodamo zelenjavne sokove, mešanice hranimo v stekleni posodi na hladnem.

za krčne žile in koronarna bolezen med s česnom je koristen za srce: 250 g česna olupimo, naribamo ali pretlačimo v možnarju in prelijemo z 250 g tekočega medu, premešamo in vztrajamo en teden. Sprejeto za 1 žlico. žlico 40 minut pred obroki dvakrat ali trikrat na dan dva meseca.

Zdravilne lastnosti medu so resnično raznolike, obstaja veliko stoletij preizkušenih ljudskih receptov, v katerih je prisoten med, pa tudi še eno čudovito darilo čebel - propolis. Ena stvar je nesporna: če vsak dan zaužijete malo medu, ne morete le potešiti telesne žeje po sladkem, temveč tudi izboljšati svoje zdravje in se približati dolgoživosti.

Predsednik Ruske nacionalne zveze čebelarjev o prednostih medu:

Pozdravljeni prijatelji!

Čez vikend so nas prijatelji povabili na njihovo dačo, da bi proslavili deseto obletnico skupnega življenja.

Pravijo, da ne potrebujejo daril, glavna stvar je naša prisotnost.

No, nisem mogel iti praznih rok. Z ženo sva se odločila, da so medeni pilingi za kopel odlično darilo.

Tako stroškovno učinkovito kot uporabno.

Prijatelji so samo ljubitelji kopalnice, zato jim je bilo darilo zelo všeč. In kakšne koristi prinaša med, pa ne samo za zunanjo uporabo, vam bom povedal še naprej.

Med - uporabne lastnosti

Med deluje protibakterijsko, protiglivično in protivirusno.

Pred odkritjem inzulina so homeopatski zdravniki uporabljali med pri zdravljenju sladkorne bolezni in priporočali bolnikom, da namesto sladkorja uživajo med. Indijanci iz severne Mehike so povečali število primerov sladkorne bolezni, ko so prenehali jesti med in ga nadomestili s sladkorjem. Zdravilci plemena so opazili razmerje med tema dvema dogodkoma in začeli bolnim dajati naravni med, raztopljen v čaju z manzanilo (vrsta šerija). Posledično so se simptomi sladkorne bolezni pri bolnikih izrazito zmanjšali.

Pozor!

Diabetiki in ljudje s hipoglikemijo (nizek krvni sladkor) se morajo pred uporabo medu v medicinske namene posvetovati s strokovnim zdravnikom.

1. Čajna žlička naravnega medu dano otroku pred spanjem, deluje kot depresivno, vam bo pomagal hitreje zaspati in se izogniti enurezi.
2. Med poveča raven energije, vitalnost človeka in daje moč. Ne zaman so se med starodavnimi olimpijskimi igrami športniki držali diete, ki je vključevala veliko količino naravnega medu.
3. Kašelj se dobro odziva na med. Če ste prehlajeni, zvečer popijte kozarec vročega mleka z žličko medu.
4. Med ne povzroča fermentacije v želodcu, zato se lahko uporablja za zatiranje kisle prebavne motnje.
5. Med, pomešan z ingverjem, limoninim sokom in toplo vodo, zmanjša slabost in daje moč.
6. Uporaba naravnega medu pomaga zmanjšati mišične krče. So zaradi nizka stopnja kalcij in visoka stopnja fosforja v krvi. Med uravnava te ravni.
7. Med se uporablja pri zdravljenju slabokrvnosti, saj vsebuje veliko koristnih snovi, predvsem železo in baker, normalna raven hemoglobina v krvi pa je odvisna od zahtevani znesek teh elementov v telesu.
8. Med se uporablja za vse vrste črevesne motnje saj je odlično antibakterijsko sredstvo.
9. Z znižanjem krvnega sladkorja se oseba počuti utrujeno in ima hiter srčni utrip. Med odpravlja te neugodne občutke. V Indiji celo obstaja pregovor – "Med bo okrepil šibko srce, šibke možgane in šibek želodec."
10. Med vsebuje veliko encimov, potrebnih za normalno prebavo hrane.
11. Med je odlično orodje za razne rane. Navsezadnje ima antiseptične, antibakterijske in protiglivične lastnosti, ki uničujejo mikrobne okužbe in prispevajo k hitro celjenje rane.
12. Uporaba naravnega medu pomaga zmanjšati raven trigliceridov v telesu. Njihova visoka vsebnost lahko povzroči srčno-žilne in druge bolezni. Umetni med, nasprotno, vodi do povečanja količine trigliceridov.

Med se pogosto uporablja v kozmetične namene. Za izboljšanje polti zmešajte 1 žlico medu z 1-2 žlici mandljevega oz. olivno olje(lahko uporabite jojobino olje), nanesite na kožo obraza in vratu. Pustite delovati 30 minut in sperite s hladno vodo.

Nasvet!

Druga prehranska možnost medena maska: zeleno ali belo glino zmešajte z naravnim medom. Nanesite na obraz, počakajte 20 minut in sperite. Po takih postopkih bo vaša koža gladka in lepa.

• Med v kombinaciji z grozdnim sokom je odličen zdravilo za protin, artritis in bolečine v sklepih.
• Uporaba medu pomaga pri izgubi teže. Med ima nasprotno strukturo kot maščoba, zato pomaga pri razgradnji maščob. Če ste v procesu hujšanja, potem zjutraj na prazen želodec popijte kozarec mineralne ali navadne vode z žličko medu, raztopljenega v njej. Po želji lahko vanjo stisnemo nekaj kapljic limoninega soka.

Tako lahko tudi s sladkarijami izboljšate svoje zdravje. Ne pozabite le, da ima izključno naravni med, ki ni bil toplotno obdelan, koristne lastnosti, saj uničujejo njegove zdravilne lastnosti.

Med je precej kaloričan, slajši je od sladkorja, 100 gramov medu pa vsebuje približno 300 kilokalorij.

Zaradi prisotnosti kalija ima med sposobnost uničenja bakterij. Ustvarja okolje, v katerem bakterije preprosto ne morejo živeti. Bakterije obstajajo v vlažnem okolju, v katerem se najbolj aktivno razvijajo, kalij pa jim odvzame to vlago, kar vodi do njihovega hitrega uničenja.

Dolgo časa nihče ni verjel, da je med sposoben uničiti bakterije. Toda zdravnik bakteriolog, ki živi v Koloradu in dela na lokalni kmetijski fakulteti, je raziskal to koristno lastnost medu. Izvedel je številne teste, v katerih so bile bakterije dane v med.

Rezultati študije so bili pozitivni. Med je res ubil mikrobe. Šibkejši mikrobi, kot so tifusni kalčki in podobno, niso zdržali niti en dan. Močnejši - povzročitelji tifusne mrzlice, so trajali dva dni.

Tisti mikrobi, ki so bili v vodi in v črevesju, so umrli po petih urah, tisti, ki so povzročili kronično bronhopnevmonijo, pa so izginili že četrti dan.

Mikrobi, ki povzročajo bolezni, kot so: plevritis, gnojni absces in peritonitis, umrejo po desetih urah, prav tako mikrobi griže. Kasneje so poskuse, ki jih je izvedel znanstvenik, ponovili drugi, vendar so rezultati vedno ostali enaki.

Med vsebuje naslednje koristne snovi: magnezij, železo, fosfor, mangan, kalij, klor, kalcij. Vse to so naravni elementi, saj prihajajo iz zemlje, nato pa vstopijo v rastline, iz katerih čebele pridobivajo nektar. V skladu s tem je bogatejša tla s temi minerali, več jih vsebuje sestava medu.

Nasvet!

Temni med vsebuje več bakra, železa in mangana kot svetli med. Zato je bolj zaželena uporaba temnega medu. Zaradi vsebnosti železa je med najbolj uporaben, saj je železo neločljivo povezano s hemoglobinom in njegovo vsebnostjo v krvi. Železo podpira in spodbuja sposobnost hemoglobina, da zadrži kisik.

Poleg tega med vsebuje veliko mangana, ki bi ga prav tako morali vključiti v vašo vsakodnevno prehrano. Mangan pomaga tudi pri obnavljanju ravni hemoglobina v krvi, s čimer je pomožna sestavina železa, vpliva pa tudi na rast in je koristen za delovanje spolnih žlez.

Vitamin B2 (riboflavin), ki je del medu, je potreben za uravnavanje reproduktivne funkcije in rast, ima koristne lastnosti za ščitnico, nohte in kožo.

Med vsebuje koristne nikotinsko kislino, ki ima pomembno vlogo v procesih v telesu, spodbuja odstranjevanje holesterola, širi krvne žile.

Med, katerega koristne lastnosti so obsežne in večplastne, ima naslednje prednosti pred drugimi sladkorji:

• telo zelo hitro in enostavno absorbira med
• je blago odvajalo
• ne draži sluznice prebavnega trakta
• je pomirjevalo. Pomirja in sprošča
• za razliko od sladkorjev, ledvice lažje in lažje prehajajo
• ima terapevtske lastnosti

Veliko ljudi, še posebej v našem času, doživlja veliko stresa in trpi živčne motnje. Zaradi tega se v lekarnah kupuje veliko pomirjeval, ki imajo večina poleg neposrednega pomirjevalnega učinka veliko stranski učinki ker vsebujejo snovi, ki so škodljive za zdravje ljudi. Ali je mogoče med primerjati s temi pripravki? Konec koncev je to naraven in neverjetno uporaben izdelek, ki lahko tudi pomiri in sprosti.

Vir: www.ayzdorov.ru

Oglejte si video o zdravilnih lastnostih medu:

Vrste medu

Znano je, da so okus, vonj, barva in gostota medu neposredno odvisni od nektarja, ki ga nabirajo čebele. Nektar pa se zbira iz različnih rastlin. Nektar, ki ga čebele nabirajo s cvetličnih polj, kjer prevladuje katera koli rastlinska vrsta, imenujemo monofloren, nektar, ki ga naberejo iz cvetočih rastlin, pa polifloren.

Koristni čebelji izdelki

Na primer, propolis. Smolnasta temna snov, ki nastane kot posledica vitalne dejavnosti čebel in jo uporabljajo za izolacijo panja.

Koristne lastnosti propolisa so, da ubija bakterije in je s tem dobra preventiva pred številnimi boleznimi, kot so tonzilitis, gripa in celo bolezni. kožo. Poleg tega propolis pozitivno vpliva na dlesni in ustno votlino, zato je del številnih zobnih past.

Izdelano iz propolisa posebno olje, ki se uporablja za odpravo kurjih očes, poleg tega ima mehčajočo in pomirjujočo lastnost, zaradi česar je odlično zdravilo za kašelj.

Drug odpadni produkt čebel je matični mleček. Najpogosteje se kombinira z drugimi zdravili in formulacijami. Pri matični mleček slano-kislega okusa in rumeno-bele barve. Njegove koristne lastnosti vključujejo normalizacijo metabolizma in velja za antibiotik.

Aktivno se uporablja v kozmetologiji, saj dobro lajša vnetja, širi krvne žile, tonira in ima lastnosti proti staranju.

Občinski proračunski izobraževalni zavod

"Srednja šola št. 2"

Mestna znanstveno-praktična konferenca

"Znanost. Narava. Oseba. družba"

"Sestava medu in njegove koristne lastnosti"

raziskovalni projekt

Izvajalec:

Bortukova Nicole, Voronova Daria, Kramer Lilia, Khramkova Varvara4 in razred

Nadzornik:

Gordienko Lidia Semyonovna,

učiteljosnovna šolaprva kategorija

MBOU "Srednja šola št. 2"

Yugorsk

2014

opomba

Med je človeštvu že dolgo znan kot hrana, zdravilo in samo poslastica.. Znano je, da je zelo dragocena. živilski izdelek. Vsebuje edinstven kompletvitamine, mikroelemente, antibakterijske snovi, med lahko imenujemo neverjetno naravno zdravilo, ki ima edinstven učinek na človeško telo.

Namen študija: raziskati sestavo medu in njegove koristne lastnosti

Ustreznost raziskave: Določitev sestave medu doma je za osebo potrebna, ker.če je med resnično visokokakovosten izdelek, potem ima več koristi.

Predmet študija - med.

Predmet študija - sestava medu in njegove koristne lastnosti.

Raziskovalna hipoteza:

če v medu ni sladkorja, vode, škroba, potem je naravni med;

čemed ima koristne lastnosti, uporablja se v tradicionalni medicini.

Cilji raziskave:

preučite in analizirajte uporabo različni viri informacije, gradivo o medu;

izvajati opazovanje in eksperimentiranje o sestavi medu in njegovih koristnih lastnostih;

določite kakovost medu doma.

Teoretične osnove študija : članki na internetu, enciklopedije, knjige

Metode in tehnike:

1. analiza literature, člankov na internetu

2. opazovanja in poskusi

3. eksperiment

Praktični pomen: ugotavljanje kakovosti medu doma, uporaba medu kot domačega zdravilca.

Metodološka osnova študije

Pri preučevanju navedenega problema so bile uporabljene naslednje raziskovalne metode:

1.analiza literature, člankov na internetu;

2.raziskave;

3.eksperiment;

Praktični pomen študije. Materiali se lahko uporabljajo pri pouku sveta okoli teme: " Zdrava hrana hrana", "Uporaba medu v ljudski medicini"

Faze raziskave:

analiza literature in določitev ciljev študija.

analiza in posploševanje rezultatov.

Struktura raziskovalnega dela. Delo na 12 straneh je sestavljeno iz povzetka, dveh poglavij, sklepov, seznama virov literature, internetnih virov, aplikacij, ilustriranih

Vsebina

Uvod…………………………………………………………………………………………………..5

Poglavje 1

Poglavje 2. Eksperimentalni del. Koristne lastnosti medu.…………………7

Zaključki…………………………………………………………………………………………………. ..osem

Bibliografija…………………………………………………………………………. 9

Dodatek…………………………………………………………………………………………………….10

Uvod

»V medu nam je narava predstavila enega izmed

njihova najdragocenejša darila, pomen

ki za Človeško telo v

sedanjost ni dovolj

znano ali zelo malo znano.

E. Zander

»Med je sladka, sirupasta snov, ki jo čebele delavke proizvajajo predvsem iz nektarja medonosnih cvetov in jih uporabljajo kot hrano. Dragocena hrana za ljudi. Med srečanjem s čebelarko Gorodilovo M.M. spoznali smo glavne sorte naravni med, kajMed je dobil ime po rastlinah, iz katerih čebele nabirajo nektar.Sestava medu je odvisna od regije, v kateri je pridobljen.

Cvetlični med se pridobiva s predelavo rastlinskega nektarja s čebelami. Lahko je monofloren (iz cveta ene rastline) in polifloren(iz cvetov več rastlin).

Med cvetličnim monoflornim medom so najpogostejši:

Akacijev med . Narejen je iz cvetov bele akacije. Njena barva je bela do zlato rumena. Ta med ima zelo nežen okus in začinjeno aromo. Kristalizira počasi. Spada v eno najboljših sort.

glogovega medu - visokokakovosten med temne barve, grenkega okusa, s specifično aromo.

heather med razširjena v gozdnih območjih severa in severozahoda naše države. Ima močno aromo in kiselkast okus.

Ajdov med Ima svojevrsten pikanten okus in prijetno aromo, po kateri ga je enostavno ločiti od drugih sort.

kostanjev med grenak okus, svetel, včasih temen.

Lipov med - najboljša izmed sort. Ima močan in prijeten vonj po lipovem cvetu. Barva lipovega medu je bela, celo prozorna.

Poglavje 1

Ob preučevanju literature smo ugotovili, da sta glavni sestavini medu glukoza in fruktoza. Količina osnovnih snovi je odvisna od vrste medu.Sestava medu vključuje: kalcij, natrij, kalij, magnezij, železo, klor, fosfor, žveplo, jod, nekatere sorte medu pa vsebujejo celo radij. Za preverjanje kakovosti medu so bile vzete 3 vrste medu: lipov, akacijev, cvetlični. Vzorci so bili pripeljani iz različnih regij države. S pomočjo poskusov smo ugotavljali prisotnost sladkorja, vode, škroba v medu

1. Določanje prisotnosti sladkorja v medu.

Da bi to naredili, smo med spustili na list nizko kakovostnega papirja, ki dobro absorbira vlago.

On ni namaze, na papirju ni mokrih madežev.

zaključek: trije vzorci nimajo sladkorja. (Priloga 1)

2. Določanje vode v medu.

V pravem medu praktično ni vode. Košček kruha so potopili v med in ga po 8-10 minutah vzeli ven. Kruh se strdi v kakovostnem medu. Če se je, nasprotno, zmehčalo ali razširilo, potem je to sladkorni sirup. V treh vzorcih so se kosi kruha strdili.

zaključek: v treh vzorcih so se kosi kruha strdili (Priloga 2)

3. Določanje škroba v medu.

V kozarec so dali malo medu, ga prelili z vročo vodo, premešali in ohladili.Nato so tja kapnili nekaj kapljic joda. Če sestava postane modra, to pomeni, da je bil medu dodan škrob.

zaključek: v treh vzorcih raztopina ni postala modra. (Priloga 3)

4. Določanje viskoznosti medu.

Med jemali z leseno palico. Razteza se z dolgo neprekinjeno nitjo, na površini medu tvori stolp, ki se nato počasi razhaja. Ne odteka obilno in ne tvori brizg.

zaključek: Ti vzorci medu niso ponaredki.(Priloga 4)

Poglavje 2. Eksperimentalni del. Koristne lastnosti medu.

Ob preučevanju literature smo spoznali lastnosti medu:

ubija mikrobe;

ima protivnetni učinek;

je profilaktično od stomatitisa;

med normalizira spanec.

Stari Grki in Rimljani so uporabljali čebelji med za ohranjanje svežega mesa. Hkrati je meso ne le ostalo sveže, ampak niti ni spremenilo svojega naravnega okusa. Le postopoma izgublja vodo in jo daje medu. Nekateri raziskovalci so v medu odkrili antibakterijske snovi, zato med nikoli ne splesni, bakterije v njem umirajo.

Eksperiment 1. Med ubija mikrobe.

Sveže meso z vseh strani prelijemo z medom in pustimo 2 dni pri sobni temperaturi. Po 2 dnehbarva se ni spremenila, vonj po pokvarjenem izdelku se ni pojavil. Zaključek : med res ubija bakterije. (Priloga 5)

Eksperiment 2 Med izboljša spanec.

3 mesece je moja babica pri 72 letih pred spanjem pila topel čaj z medom.

Trajanje spanja se je povečalo. Spanje je postalo bolj umirjeno. (Priloga 6)

Eksperiment 3 Med je profilaktično sredstvo za stomatitis.

O tem nam je svetoval zobozdravnik Voronov P.N. Res. pri stomatitisu se ustna votlina večkrat na dan zdravi z medom, če oseba ni alergična na med. Učenka 3.b razreda z diagnozo stomatitis je bila povabljena k sodelovanju v poskusu. Dokler ta poskus ni končan. Delo še poteka.

sklepi

Med poskusom je bilo ugotovljeno, da so vsi 3 vzorci medu kakovostni. Prišli smo do zaključka:

v 3 odvzetih vzorcih - naravni med;

med je več koristi kot škode,

kot med naravno zdravilo se lahko uporablja zelo široko

zahvaljujoč svojemu bogatemu kemična sestava med blagodejno vpliva na človeško telo in se v njem pogosto uporablja.

Med je že dolgo znan kot tonik, tonik, krepčilni hipnotik, pomirjevalo, ki pospešuje prebavo, izboljšuje apetit. Uporabljali so ga za zdravljenje ran, opeklin, bolezni ledvic, jeter, sklepov.

Bibliografija

1. Velika sovjetska enciklopedija: V 30 zvezkih - M .: "Sovjetska enciklopedija", 1969-1978.
2. Korolev V., Kotova V., 750 odgovorov na najpomembnejša vprašanja o čebelarstvu: EKSMO, 2009
3. Lavrenov VK, Vse o medu in drugih čebeljih izdelkih: Enciklopedija. Doneck: Stalker, 2003.
4. Ozhegov S.I., Shvedova N.Yu. Slovar Ruski jezik / Ruska akademija znanosti. – M.: Azbukovnik, 1999, str. 355.
Internetni viri
1. Wikipedia // srček
2. Vse o medu //
3. Vse o medu in čebeljih izdelkih //

Priloga 1.

Dodatek 2

Dodatek 3

Dodatek 4

Priloga 5

Dodatek 6

Pri boleznih jeter zmešajte enake količine hrenovega soka in medu. Vzemite 1 čajno žličko 4-5 krat na dan s toplo vodo.

Pri razjedah v ustih zjutraj in zvečer ljudski zdravnik svetuje počasno sesanje medu.

Na začetku oslabitve vida bo med, če ga kapnemo v oči, preprečil nadaljnji razvoj bolezni.

Če otrok ponoči veliko joka, morate občasno dati otroku med ustnice.

Za nespečnost medena voda dobro pomaga.

Med s sveže stisnjenim sokom repe lajša bronhospazem in pomaga pri kašlju.

Pri vnetju grla bo pomagal med z mlekom in limoninim sokom.

Nenehna uporaba medu s sveže stisnjenim sokom rdečega korenja krepi vid.

Za manjše rane, modrice, majhne opekline, zmešajte med z kašo sveži listi trpotec in povoj, raje zdravi.

naravni med

Koristne lastnosti ima le naravni med, ki ni bil podvržen različnim tehnološkim obdelavam. Med toplotnim segrevanjem izgubi vse svoje prednosti, saj se medu spremeni molekularna struktura in se spremeni v lepilno snov, ki lahko celo negativno vpliva na počutje.

Vse naslednje koristne lastnosti medu veljajo le za uživanje surovega medu, tj. naravni izdelek. Takšen med je bolje kupiti na tržnicah, saj se v trgovinah v lepih kozarcih prodaja termično obdelan med s kemičnimi dodatki in konzervansi ali še huje – umeten med, ki poleg škode našemu telesu ne prinaša nobene koristi.

Koristne lastnosti medu

Med je eden izmed izdelkov, ki se lahko hranijo dlje časa, hkrati pa ostane zdrav in okusen.

Med deluje protibakterijsko, protiglivično in protivirusno.

Pred odkritjem inzulina so homeopatski zdravniki uporabljali med in bolnikom svetovali, naj namesto sladkorja jedo med. Indijanci iz severne Mehike so povečali število primerov sladkorne bolezni, ko so prenehali jesti med in ga nadomestili s sladkorjem. Zdravilci plemena so opazili razmerje med tema dvema dogodkoma in začeli bolnim dajati naravni med, raztopljen v čaju z manzanilo (vrsta šerija). Posledično so se simptomi sladkorne bolezni pri bolnikih izrazito zmanjšali. Diabetiki in ljudje s hipoglikemijo (nizek krvni sladkor) se morajo pred uporabo medu v medicinske namene posvetovati s strokovnim zdravnikom.

Žlička naravnega medu, ki ga damo otroku pred spanjem, deluje pomirjevalno, pomaga hitreje zaspati in se izogniti enurezi.

Med poveča raven energije, vitalnost človeka in daje moč. Ne zaman so se med starodavnimi olimpijskimi igrami športniki držali diete, ki je vključevala veliko količino naravnega medu.

Kašelj se dobro odziva na med. Če ste prehlajeni, zvečer popijte kozarec vročega mleka z žličko medu.

Med ne povzroča fermentacije v želodcu, zato se lahko uporablja za zatiranje kisle prebavne motnje.

Med, pomešan z ingverjem, limoninim sokom in toplo vodo, zmanjša slabost in daje moč.

Uporaba naravnega medu pomaga zmanjšati krče. Pojavijo se zaradi nizke ravni magnezija in kalija v krvi. Med uravnava te ravni.

Med se uporablja pri zdravljenju slabokrvnosti, saj vsebuje veliko koristnih snovi, predvsem železo in baker, normalna raven hemoglobina v krvi pa je odvisna od zahtevane količine teh elementov v telesu.

Med se uporablja pri vseh vrstah črevesnih motenj, saj je odlično antibakterijsko sredstvo.

Z znižanjem krvnega sladkorja se oseba počuti utrujeno in ima hiter srčni utrip. Med odpravlja te neugodne občutke. V Indiji celo obstaja pregovor – "Med bo okrepil šibko srce, šibke možgane in šibek želodec."

Med vsebuje veliko encimov, potrebnih za normalno prebavo hrane.

Med je odlično zdravilo za različne rane. Navsezadnje ima antiseptične, antibakterijske in protiglivične lastnosti, ki uničujejo mikrobne okužbe in spodbujajo hitro celjenje ran.

Uporaba naravnega medu pomaga zmanjšati raven trigliceridov v telesu. Njihova visoka vsebnost lahko povzroči srčno-žilne in druge bolezni. Umetni med, nasprotno, vodi do povečanja količine trigliceridov.

Med se pogosto uporablja v kozmetične namene. Za izboljšanje polti zmešajte 1 žlico medu z 1-2 žlicama mandljevega ali olivnega olja (lahko uporabite jojobino olje), nanesite na obraz in vrat. Pustite delovati 30 minut in sperite s hladno vodo.

Druga možnost za negovalno medeno masko: zmešajte zeleno ali belo glino z naravnim medom. Nanesite na obraz, počakajte 20 minut in sperite. Po takih postopkih bo vaša koža gladka in lepa.

Med v kombinaciji z grozdnim sokom je odlično zdravilo za protin, artritis in bolečine v sklepih.

Uporaba medu pomaga pri izgubi teže. Med ima nasprotno strukturo kot maščoba, zato pomaga pri razgradnji maščob. Če ste v procesu hujšanja, potem zjutraj na prazen želodec popijte kozarec mineralne ali navadne vode z žličko medu, raztopljenega v njej. Po želji lahko vanjo stisnemo nekaj kapljic limoninega soka.

Tako lahko tudi s sladkarijami izboljšate svoje zdravje. Ne pozabite le, da ima izključno naravni med, ki ni bil toplotno obdelan, koristne lastnosti, saj uničujejo njegove zdravilne lastnosti.

Strokovni urednik: Mochalov Pavel Aleksandrovič| MD Splošni zdravnik

Izobrazba: Moskovski medicinski inštitut. I. M. Sechenov, specialnost - "Medicina" 1991, 1993 "Poklicne bolezni", 1996 "Terapija".