Vitamin-cink táblázat, amelyben a termékek szerepelnek. Szelénben és cinkben gazdag élelmiszerek

Mindenkinek tudnia kell, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak sok cinket, mivel ennek a fontos anyagnak a hiánya a szervezetben meglehetősen veszélyes, és helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat. Helyesen segíti a hiánypótlást szervezett étkezés, hiszen ezt a nyomelemet tartalmazó termékek mindenki számára elérhetőek.

Ezenkívül a táplálék útja az egyik fő módja ennek az anyagnak a szervezetbe jutásának.

Ha sok cinket tartalmazó ételt eszel, az immunrendszereddel minden rendben lesz, nem félsz a hajhullástól, a depressziótól és a rendellenességektől sem. reproduktív funkció.

Előnyök egy személy számára

A Tsienk számos folyamatot irányít és befolyásol emberi test. Hiányt tapasztalva az emberben kellemetlen, de ugyanakkor nem specifikus tünetek és klinikai megnyilvánulásai. A diagnosztikai vizsgálat során az orvos valószínűleg nem gyanítja ennek az anyagnak a hiányát. Ezért a legjobb olyan ételeket fogyasztani, amelyek elegendő mennyiségben tartalmazzák ezt a fontos elemet.

Az elem funkciói az emberi testben:

• Számos enzimrendszer aktiválása (közel 300 enzimről ismert, hogy cinkionok aktiválják. Ha ez utóbbiak nem elegendőek, akkor az enzimnek nincs biológiai aktivitása).
• A sejtnövekedés javítása (egy anyag emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása különösen erős az intenzív növekedés időszakában, nevezetesen terhesség alatt, gyermekkor).
• Fenntartja a genetikai anyag stabilitását (a cink szerepe az emberi szervezetben szabályozza a nukleinsav-osztódás folyamatát, majd a sejtmag ezt követő osztódását. Ha genetikai károsodást észlelünk, azokat a cinket is tartalmazó enzimrendszerek részvételével eltávolítják).
• Szabályozza a fehérjék metabolikus átalakulását a szervezetben, amelyek bármely sejt építőanyagai.
• Javítja a tokoferol és a retinol felszívódását. Ezek a vitaminok szükségesek a nemi hormonok normál szintéziséhez, valamint a normál működés látószerv.
• Segíti a hormonok kötődését a sejtmembránon vagy a sejt belsejében található receptoraikhoz. A cink hormonális szerepe és hatása az emberi szervezetben vitathatatlan, hiszen hiányával bizonyos endokrin rendellenességek alakulnak ki.
• Normalizálja a munkát szaporító rendszer. A cink hiánya a szervezetben nagyon gyakran meddőséghez vezet, mind a férfiak, mind a nők számára. Ez vagy a spermiumok mobilitásának megsértésével vagy az ovulációs folyamatok megsértésével jár.
• Javítja a vérképző folyamatokat, befolyásolva a hematopoietikus sejtek különféle hajtásait aktiváló tényezők szintézisének funkcióit.
• A cink javítja a bőr állapotát - normalizálja a faggyú- és verejtékmirigyek. Ezért gyakran használják cink kenőcs akne, különösen serdülőkor.
• Serkenti a haj és a köröm növekedését, megelőzve törékenységüket és elvesztését.
• Javítja a szervezet immunvédelmét, hatással van a sejtes és humorális immunitásra egyaránt. A cink a test számára kiváló gyógymód a különféle fertőző betegségek, különösen a megfázás elleni küzdelemben.
• Hatással van a semlegesítésre mérgező anyagok amelyek kívülről kerültek a szervezetbe vagy tevékenysége során keletkeztek.
• Javítja az érzékszervek működését, elsősorban az ízlelés és a szaglás funkcióit.

Mikor nem elegendő bevitel cink a szervezetben fejlődik súlyos jogsértések a test bármely rendszerében.

A hajra

A cink fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elengedhetetlenek a haj töredezésének és hajhullásának megelőzéséhez. Ennek a hatásnak köszönhetően semlegesítik a szabad gyököket, amelyek károsan hatnak a hajra. Ez is segít jobban megérteni tápanyagok pattanások kialakulásának megakadályozása.

Epidemiológiai vizsgálatok szerint azt találták, hogy a cinket tartalmazó termékek hatékonyan elnyomják a lipidperoxidációt, javítják az egészséges sejtek növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges anyagok felszívódását, beleértve azokat is, amelyek elősegítik a haj növekedését. Ezért a bőrgyógyászok cinket és szelént írnak fel az alopecia (kopaszság) leküzdésére. Ennek hatékonysága konzervatív terápia 30%, 100-ból 30 embernél lehetséges a hajnövekedés aktiválása.

A hajat keresztül táplálják szőrtüszők, amelyhez hasznos anyag a véráramban szállítják. Itt metabolikus átalakulásokon mennek keresztül, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy a táplálkozás számára elérhetővé váljanak. Ezt a folyamatot enzimrendszerek szabályozzák, amelyek magukban foglalják a cinket is. Ezért az elemekben gazdag termékek egészségesebbé és szebbé teszik a hajat, valamint eltüntetik a kozmetikai tökéletlenségeket - megszabadulnak a pattanásoktól és a pigmentfoltoktól az arcon.

Ez a nyomelem részt vesz a normál hajnövekedéshez és -fejlődéshez szükséges aminosavak szintézisében is. Az aminosavak lehetővé teszik, hogy a hajat alkotó kérges pikkelyek szorosan illeszkedjenek egymáshoz, ami megakadályozza, hogy a haj teljes hosszában széthasadjon.

Hiány a szervezetben

A szervezetben a mikroelem-hiány különböző okok miatt alakulhat ki.

Elvezetnek hozzá:

• Helytelenül szervezett táplálkozás kiütések és pattanások kialakulásával a bőrön, amikor a kevés cinket tartalmazó élelmiszerek túlsúlyban vannak az étrendben.
• A felszívódási zavar különböző folyamatai, mindenekelőtt a vegetáriánus ételekhez való ragaszkodásról beszélünk.
• Az életszakasz, amikor megnő a cinkszükséglet. Terhesség alatt és gyermekkorban, valamint pubertáskorban fordul elő.
• Kóros folyamatok a krónikus lefolyás, amelyben a gyomor-bél traktus szervei érintettek (máj-, epehólyag-, hasnyálmirigy-betegségek stb.).
• Vérszegénység, amelyben a vörösvértestek sarló alakúak.
• Felszívódási zavarral járó diabetes mellitus gyomor-bél traktusés keringési zavarok a szervekben.
• Onkológiai betegségek a szervezetben.
• A műtétek, különösen a hasi műtétek utáni időszak.
• Égési betegség súlyos szövetkárosodással, amikor a szervezetbe kerül nagyszámú mérgező anyagok, amelyek megzavarják a cink felszívódását a bélben.
• Egyesek fogadása gyógyászati ​​anyagok amelyek megzavarják az elem felszívódását vagy fokozzák annak kiválasztódását a szervezetből. Ezek az anyagok kortikoszteroidok, hormonális fogamzásgátlók, vizelethajtó gyógyszerek.
• Helminthiasis - a háttérben helminthikus invázió megnövekszik a cink fogyasztása, ezért a magas cinktartalmú ételek mennyiségét növelik az étrendben, például tökmag fogyasztása javasolt.

Ezen okok bármelyike ​​következtében hiány és klinikai tünetek anyaghiány a szervezetben. Nem specifikusak, ami megnehezíti diagnosztikai keresés más betegségek jelenlétében. De ha egy személy vegetáriánus, ami hajlamos a cinkhiány kialakulására, akkor erről feltétlenül tájékoztatnia kell egy táplálkozási szakértőt.

A mikrotápanyag-hiány tünetei a következők:

• Fáradtság pontosan meghatározott ok nélkül
• Általános gyengeség
• Ingerlékenység
• Idegesség
• Károsodott memória
• Álmatlanság vagy fokozott álmosság
• Hiperingerlékenység
• depresszív hangulat
• Csökkent növekedési ütem gyermekkorban
• A szexuális vágy megsértése
• késleltetett szexuális fejlődés pubertáskor
• Hajhullás
• Hajhullás
• A körmök fokozott törékenysége
• Bőrkiütések, akne kialakulása
• csökkent látás
• Csökkent immunvédelem gyakori fertőzésekben nyilvánul meg
• zavart szénhidrát anyagcsere cukorbetegségben nyilvánul meg (ezért minden diabetes mellitusban szenvedő betegnek cinktartalmú vitaminokat írnak fel)
• Meddőség a spermiumok mozgékonyságának csökkenése vagy az ovulációs folyamat megsértése miatt a nőknél
• A terhesség alatti teratogén hatások megelőzésének képessége, azaz a cink megakadályozza a genetikai mutációk kialakulását
• A vörösvértestek növekedésének gátlása miatti vérszegénység
• Csökkent íz- és szaglás (a legtöbb cinkhiányos ember arról számol be, hogy az étel íztelenné és étvágytalanná vált)
• Más okkal nem magyarázható fogyás
• A szövetek csökkent regenerációs képessége, vagyis a testen lévő sebek hosszú ideig nem gyógyulnak be
• A körmök pelyhesek, fehér foltok jelennek meg rajtuk
• Férfiaknál növeli a prosztata adenoma kialakulásának valószínűségét
• A kockázat a különböző allergiás reakciók változó mértékben kifejezőképesség
• Korai öregedés, beleértve a rossz bőrállapotot (sok ránc jelenik meg)
• A szervezet nagy mennyiségben halmoz fel káros anyagok, ami különféle kóros folyamatokhoz vezethet.

Ha terhesség alatt a cinket és a szelént tartalmazó termékek gyakorlatilag hiányoznak a várandós anya étrendjéből, megnő a koraszülés és a magzat mutációinak kockázata. Megszülethet egy fejlődési késleltetési szindrómás gyermek is.

Felesleg a szervezetben

Egy anyag feleslege a szervezetben ugyanolyan veszélyes, mint annak hiánya. Ezért fontos betartani ennek az anyagnak a napi bevitelét. Ennek a nyomelemnek a napi szükséglete 12 mg. Ha egy személy nagy mennyiségben fogyaszt Zn-tartalmú élelmiszereket, akkor számos súlyos klinikai megnyilvánulás alakul ki:

• csökkent immunitás
• Autoimmun betegségek kialakulásának lehetősége
• Megjelenik kóros folyamatok jellegzetes pattanásos kiütéssel járó bőrön
• A körmök hámlasztanak
• A haj hullani kezd, megjelenik a hajvégek egy része
• Fájdalom az epigastriumban
• Hányinger és hányás
• Böfögés
• Csökkentett vas- és réztartalom
• A hasnyálmirigy és a máj károsodott működése
• A prosztata szekréciós aktivitása csökken.

Az élelmiszerben

Milyen élelmiszerek tartalmaznak cinket? Mind állati eredetű termékekben, mind növényi eredetű. A növényi élelmiszerekben több elem található, így a vegetáriánusok veszélyben vannak, mivel szinte mindig tapasztalják annak hiányát.

asztal

100 g termékre	Cink mg
kagyló	10-25
Élesztő	9.97
szezámmag	7.75
Tökmagok	7.44
csirke szívek	7.3
Földimogyoró	6.68
Kakaó	6.37
napraforgómag	5.29
Máj	5
marhanyelv	4.8
Sajt	4.7
Fenyőmag	4.62
Pattogatott kukorica	4.13
Pulyka hús	4.28
Agy	3.5
Tojássárgája	3.44
Marhahús	3.2
Teljes kiőrlésű liszt	3.11
Kolbász	3
Ürühús	2.8
Dió	2.73
Csirke	2.1
szardínia	1.4
Bab	1.38
Lencse	1.27
Folyami halak	1.2
Zöldborsó	1.19
Tojás	1.1
Borsó	1
Lazac	0.92
Tonhal olajban	0.9
Gomba főtt	0.87
Spenót	0.76
Szárított sárgabarack	0.74
Rizs	0.63
Búza zabkása	0.57
Cérnametélt	0.53
Zabpehely	0.49
Kukorica	0.48
fehér rizs	0.45
Tej	0.39
zöld hagyma	0.39
Brocolli	0.38
Karfiol	0.31
Sárgarépa	0.3

Ellentétben az általánosan elfogadott véleménnyel, hogy a zöldségek és gyümölcsök gazdagok különféle nyomelemekben, kevés cinket tartalmaznak. Tudnia kell, hogy a nyomelem kiválasztódik a szervezetből a túlzott sós vagy édes ételek fogyasztásának hátterében. Ezért az édesszájú és a só szerelmeseinek növelniük kell az ezt az anyagot tartalmazó élelmiszerek étrendjét, hogy a szervezet ne tapasztalja hiányát.

Szelénnel

A szelén fokozza a cink hatását a szervezetben, például:

• Harc a szabad gyökök ellen
• Az immunválasz erősítése
• Küzdelem az autoimmun folyamatok ellen
• A hormonszintézis szabályozása pajzsmirigy(szelénhiány esetén pajzsmirigy alulműködés alakul ki)
• A szelén számos enzim és hormon összetevője.
• Ellenorzes befejezodott anyagcsere folyamatok szervezetben
• Csökkenti egyesek toxicitását kémiai elemek például higany, kadmium és mások.

A szelén megtalálható halakban és más tenger gyümölcseiben, teljes kiőrlésű gabonában, élő sörélesztőben és más élelmiszerekben. Ezek az elemek gyakran ugyanabban az időben találhatók meg ugyanazokban az élelmiszerekben.

A cink ajánlott adagja napi 15 mg. De még akkor is, ha elegendő mennyiségű ásványi anyagot viszünk be szervezetünkbe, ennek az adagnak legfeljebb 2/3-a marad meg, mivel a cink a verejtékmirigyeken keresztül ürül ki. Éppen ezért fontos, hogy ezt a mikroelemet tartalmazó élelmiszereket is beépítsd az étrendedbe.

Ha nem fogyaszt elég cinket, fizethet egy legyengítettért immunrendszer, étvágytalanság, hajhullás, bőr- és szemkárosodás, hasmenés, gyermekeknél pedig ez a növekedés elkábításával fenyeget. Másrészt, ha túl sok cinket fogyaszt, akkor a vas és a cink felszívódása megváltozik, ami a mérgező szabad gyökök mennyiségének növekedéséhez vezethet a szervezetben.

Íme 10 magas cinktartalmú étel.

1. Szárított görögdinnye magvak. Ezt a cinkben gazdag terméket Ázsiában és a Közel-Keleten szeretik. 100 gr-ban. a görögdinnye magvak körülbelül 70%-a napi adag ezt az ásványt.

2. Kakaópor és csokoládé. Jó hír azoknak, akik szeretik a csokit! 100 g csokoládé körülbelül 10 mg cinket tartalmaz, ami az ajánlott mennyiség 65%-ának felel meg. napidíj ezt az ásványt. De nem szabad megfeledkezni a termék kalóriatartalmáról. Ha úgy dönt, hogy lefogy - a csokoládé nem neked való. 100 g kakaópor a szervezetben a szükséges napi cinkbevitel körülbelül 40%-át teszi ki.

3. Bárányhús: 100 gramm ebből a húsból a napi cinkbevitel akár 58%-át is tartalmazza.

4. Marhahús (sovány) - 100 grammban az ajánlott napi adag legfeljebb 70%-a van jelen.

5. Az osztriga afrodiziákumként ismert, és magas cinktartalmáról is híres. Az osztriga típusától függően 100 g a napi cink 100-1000%-át tartalmazza.

6. Földimogyoró. A diófélék közül a földimogyoró kiemelkedik a cinkben gazdag élelmiszerek közül. 100 g adag szárazon pörkölt földimogyoró- a napi cinkszükséglet 22%-a. A földimogyorót mértékkel kell fogyasztani, mert magas a kalóriatartalma. És nincs só!

7. Tökmag – 100 gramm elfogyasztásával a szervezetben az ajánlott napi cinkbevitel közel 70%-a jut.

8. Szezám. A szezámolaj és általában minden szezámtermék kiváló cink-szolgáltató. 100 g termékben ez az ásványi anyag az ajánlott napi bevitel 70%-a.

9. A borjúmáj azonban nagyon gazdag cinkben, valamint sok más hasznos elemben. 100 g-ban - a napi cinkadag 80%-a.

Az egyik nélkülözhetetlen ásványi anyagok V emberi test a cinket is figyelembe veszik, különösen, ha férfiakról van szó. Tudományosan megalapozott tény, hogy a cink fontos építőanyag hormonális rendszer, nélküle nem lehet fejlődni optimális szint tesztoszteron. Ebben a tekintetben problémák léphetnek fel a nemi szervek területén, például csökkent libidó, reproduktív diszfunkció és impotencia.

A hiány megelőzése érdekében olyan étrendet kell készítenie, amely napi cinket tartalmazó termékeket tartalmaz a férfiak számára. Ez az ásvány is nélkülözhetetlen a formációban csontrendszer, munka idegrendszer, A fő- előnyös tulajdonságait a cink gyulladáscsökkentő és gyógyító hatású.

A cinket tartalmazó termékek listája

A szervezet cinkszükségletének kielégítéséhez napi 15-20 mg-ot kell elfogyasztani ebből az ásványi anyagból étkezés közben. A pontosabb adagok a személy súlykategóriája szerint számíthatók ki. A legtöbb férfi számára a legtöbb egyszerű módon hiánymegelőzés a gyógyszertári kirándulás, valamint cink tartalmú készítmények vásárlása. Valójában nem minden eszköz garantálja az ásványi anyag felszívódását, ami nem mondható el az élelmiszerekről.

A következő, ember számára elérhető élelmiszerek cinkben gazdagok:

• infúzió nyírfa bimbóin;
• növényi termékek - cékla, retek, paradicsom, káposzta, fokhagyma;
• gyümölcsök és bogyók - áfonya, narancs, málna;
• tenger gyümölcsei - kagyló, osztriga, garnélarák és tintahal, angolna, tengeri moszat.

Nem mindenki tudja, hogy a cink kiváló felszívódásához egy másik fontos elemre van szükség - a szelénre. Számos étel létezik kémiai összetétel amely egy ilyen "tandem"-mel büszkélkedhet - lencse, mindenféle tojás, mindenféle dió, valamint karfiol. De leginkább a cink a búzakorpában, valamint a teljes kiőrlésű lisztes kenyérben található.

Tájékoztatásul! A súlyos cinkhiányban szenvedők számára hasznosak lesznek a napraforgómag, sütőtök, szezámmag, csirkeszív, sovány marha- és sertéshús, sovány folyami hal, aszalt szilva, tehéntej, rizs és zabkása, gomba és még sok más.

Mire érdemes emlékezni?

Először is érdemes ezt megjegyezni!

Mielőtt elkezdené a cink szedését étrend-kiigazításokkal vagy cink-kiegészítőkkel, először meg kell győződnie arról, hogy hiánya van. Bármely vitamin vagy ásványi anyag csak akkor hasznos, ha az optimális mennyiségben van..

A cinkhiány a következő tünetekkel nyilvánul meg:

• száraz bőr, kiütések, akne;
• törékeny körmök és alopecia;
• a látás fokozatos csökkenése;
• a máj diszfunkciója;
• az emésztőrendszer megzavarása;
• alacsony stressztűrő képesség.

Ha a fenti tünetek közül legalább egy jelentkezik, először orvosnak kell kivizsgálnia, hogy megerősítse ennek az ásványi anyagnak a hiányát, majd a félelmek megerősítése után kezdje meg a veszteség pótlását.

A legjobb gyógyszerek a cinkszint helyreállítására

Evisent egy cinket tartalmazó sörélesztő férfiaknak tabletta formájában, amely a férfiak körében a legkeresettebb. A cink mellett állítólag szelént is tartalmaz, ami segíti a cink gyorsabb és könnyebb felszívódását. Ne keverje össze ezt az ivóélesztőt a közönséges sörélesztővel, mivel az utóbbi negatívan hat hormonális háttér, ami nem mondható el az Evisent gyógyszerről.

Vitaminok Zincteral Teva egy másik legkeresettebb cinkhiányos férfiak számára. Ez vitamin komplexÁltalában cukorbeteg férfiaknak írják fel, emésztőrendszeri problémákkal, valamint genetikai patológiák jelenlétében. A gyógyszernek nincs ellenjavallata, segít megbirkózni a stresszel és a bélrendszeri rendellenességekkel, valamint a súlyos sérülések gyógyulásához.

Selzink egy látványos kombinált antioxidáns, amely megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, szabad gyököktől és egyéb káros anyagoktól. Olyan betegeknek írják fel, akik szakmai tevékenységük során túlterhelik testüket és agyukat, valamint súlyos fertőzéseken átesett, emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Több több gyógyszerés vitaminok cinkkel lásd.

A cink részt vesz az enzimatikus reakciókban, serkenti a növekedési folyamatokat, segít eltávolítani a káros anyagokat, megszünteti a zsíranyagcsere zavarait, javítja a szív- és érrendszeri aktivitást. A cinket tartalmazó termékek szükségesek a bőr és a haj számára.

Előnyök a szervezet számára

Körülbelül kétszáz enzim tartalmaz cinket, amelyek részt vesznek a sejtek anyagcseréjében, növekedésében és osztódásában. Termékekkel való bevitele szükséges a gyógyulási folyamatokhoz, gyulladáscsökkentő hatáshoz.

Az élelmiszerekben lévő elegendő mennyiségű cink megakadályozza a szabad gyökök képződését a szervezetben, amelyek tönkreteszik a sejtmembránokat. A kifejtett antioxidáns hatás lelassítja az öregedési folyamatokat, különösen kedvezőtlen környezetben.

Az elem részt vesz az inzulin szerkezetének kialakításában a hasnyálmirigyben, mielőtt a vérbe kerül, segít normalizálni a glükóz szintjét, csökkenti a szintet, ami megakadályozza az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

A cinket tartalmazó termékek szerepelnek az étrendben a reproduktív funkció javítása, a születés egészséges gyerekek, növekedésük lassítása esetén a káros anyagok eltávolítására a szervezetből, általános erősítő hatás biztosítására, fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelésére, bőrgyulladás megelőzésére, gyulladások megelőzésére, aktivitás javítására a szív-érrendszer, gyenge haj- és körömnövekedés, zsíranyagcsere zavarok esetén - érelmeszesedéssel, túlsúly, .

Az elem különösen szükséges a szervezet számára, amikor a napi tevékenységek figyelmességet és élességet, helyes színérzékelést igényelnek (vezetők, pilóták, sportolók).

napi szükséglet

A termékekből való felszívódás a vékonybél. Jelentős mennyiségű cink tartalmaz spermát, prosztatát, agyalapi mirigyet, retinát, májat, hasnyálmirigyet, A nyirokcsomók, haj, bőr, csontok, valamint az agy azon területe, amely a memóriáért felelős.

Legfeljebb 90% ürülékkel ürül, legfeljebb 10% - vizelettel, 2% - verejtékkel.

A férfiak különösen fontosak a cink beviteléhez, amely a közelség során elveszik. A magas tartalmú élelmiszerek támogatják a termékenységet.

A cinket tartalmazó termékek listája és táblázata

A legtöbb elem az osztrigában, sörélesztőben, gombában, tökmagok, kakaó.

Jelentős mennyiségű cink marhahúsban, baromfiban, májban, vesében, tojássárgája. Növényi és tejtermékeket tartalmaz - gabonafélék, kenyér, sajtok, valamint hüvelyesek.

1. táblázat A legtöbb cinket tartalmazó élelmiszerek listája

Termék (100g)	Cinktartalom, mg
Hüvelyesek, gombák
Lencse	5
Bab	2,8
Gomba	4-10
gabonafélék
rozscsíra	20,8
búzacsíra	13
Hajdina	6,7
Gabonafélék	4,4
búzapehely	4
Kukorica	2,5
zab	2,2
Búza	2
Köles	1,8
Rozs	1
Árpa	1
Tejtermék
Sajt	4,9
Krém	4,1
Hal és tenger gyümölcsei
kagyló	100-400
Garnélarák	2,3
rák hús	2,3
Sprotni	1,5
Hal	1
Húskészítmények, baromfi
Máj	4,3-5,9
Hús	2,3-3,7
vese	1,9-2,6
Tojássárgája	2,5-4
pulykahús	1,8
Liba	1,6
Kacsa	1,6
Zöldségek
Hagyma	1,4-8,5
Zöldborsó	3,8
Brocolli	0,9
kelbimbó	0,87
Vörös cékla	0,59
Sóska	0,5
Spenót	0,4
diófélék
Fenyőmag	3,2
diófélék	2,7-3
Magvak
Tökmagok	7,4
Napraforgómag	5,2
Gyümölcsök és bogyók
Áfonya	10
Málna, szeder	0,56
narancs	0,28
Banán	0,22
alma	0,2
Cseresznye	0,18
Más termékek
Sörélesztő	8-30
Kakaó	3-5

A vegetáriánus vagy alacsony kalóriatartalmú étrend kedvelőinek multivitaminokat vagy kiegészítőket kell szedniük a hiány megelőzése érdekében.

Cink férfiaknak és nőknek

A férfiak több milligrammot veszítenek az elemből az intimitás során, ezért hiányának megelőzéséhez vagy megszüntetéséhez, a szexuális aktivitás fenntartásához magas cinktartalmú ételekre van szükség. Az elem szükségszerűen a népszerű diéták része és a potencianövelő eszköz.

A termeléshez cinktartalmú termékek bevitele szükséges férfi hormon tesztoszteron, prosztata. A hiány a serdülők szexuális fejlődésének késését, a spermiumok petesejt megtermékenyítő képességének elvesztését okozhatja ( férfi meddőség), csökkent potencia, fokozott prosztata adenoma kockázata.

Nőknél hiány idején magzati fejlődési rendellenességhez, a nemi hormonok csökkent termelése miatti anyai ösztön csökkenéséhez vezethet. Leendő anya gyakrabban lesz beteg, gyorsabban elfárad. A cink hiánya koraszüléshez, gyenge koraszülött születéshez vezethet.

A hiány okai és tünetei

A modern kutatások kimutatták, hogy a cinkhiány gyakori, különösen a nők körében.

Még cinkben gazdag élelmiszerek fogyasztása esetén is hiány alakulhat ki az antagonista, a réz étrendi bevitelének növekedésével.

A szervezet hiányának egyéb okai: fehérjetermékek hiánya az étrendben, máj- és vesebetegségek, felszívódási zavar a bélben, krónikus, alkohollal való visszaélés.

Tanulmányok kimutatták, hogy a cinkhiány gyermek- és serdülőkorban növeli az alkoholizmusra való hajlamot.

Nőknél a terhességi időszakban a hiány az átmenet következménye lehet jelentős mennyiségű elemet a gyümölcsbe.

A cink nem elegendő táplálékfelvétele réz- és vasfelesleghez vezet a szervezetben.

Cinkhiányos állapotban a megnövelt dózisok szedése nem hoz eredményt, ami nem tud kiszabadulni a májból, hogy a véren keresztül bejusson a szövetekbe és helyreállítsa a bőrt.

A következő jelek jelezhetik a hiányosságokat:

• hanyatlás;
• vérszegénység, allergia;
• hiperaktivitás;
• a látásélesség romlása;
• szájgyulladás, ínygyulladás, nyálkahártyák eróziója és fekélyei;
• lassú sebgyógyulás;
• akne, mitesszerek az arcon;
• köröm rétegződése,;
• csökkenése, gyakori megfázás és fertőző betegségek, késleltetett gyógyulás;
• a memória, a figyelem, az étvágy, az ízérzés romlása.

Megnövekedett kockázat cukorbetegség, alkoholizmus, a szervezet gyorsabban öregszik.

Felesleg

A cinket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása csökkenti a réz és a vas mennyiségét a szervezetben.

Fém formájában az elem semleges, vegyületei veszélyesek.

A mérgezés napi 150-600 mg elem bevitelével történik. Hányinger, gyengeség, mérgezés egyéb jelei.

Módosítva: 2019.10.02

A modern ember stressznek van kitéve gyors ritmuséletet, ezért előnyös a magas cinktartalmú ételek fogyasztása. Ez az ásványi anyag befolyásolja az anyagcserét, javítja a közérzetet. Mikroelem nélkül a sejtek anyagcseréje megszakad, ami fáradtsághoz, fokozott fáradtsághoz és idegösszeomláshoz vezet.

A cink előnyei az élelmiszerekben

Az orvosok azt mondják, hogy a cink az élelmiszerekben és az étrendben a következő funkciókat látja el az emberi test egészsége szempontjából:

• javítja az anyagcserét - részt vesz a szénhidrátok, zsírok, fehérjék létrehozásában, lebontásában;
• támogatja az immunitás munkáját - hatással van a leukocitákra, a betegségek elleni antitestekre, a hormonokra;
• javítja a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét;
• befolyásolja a gyermek növekedését, részt vesz a sejtosztódás folyamatában;
• serdülőkorban szükséges a reproduktív rendszer kialakulásához, a spermiumok és petesejtek termeléséhez;
• megtisztítja a méreganyagokat, eltávolítja a nehézfémeket;
• lassítja a sejtek öregedését;
• normalizálja a haj és a bőr állapotát.

A cink hiánya miatt a káros tényezők alábbi listája fordulhat elő:

• neuropszichiátriai rendellenességek(epilepszia, sclerosis multiplex, skizofrénia);
• allergia, dermatitis;
• az immunitás kudarcai;
• csökkent vérkeringés, vérszegénység;
• a terhes nők nehéz szülést, magzati növekedési visszamaradást tapasztalnak, egészen a vetélésig;
• sebgyógyulási nehézségek;
• csökkent növekedés, késleltetett pubertás;
• hajhullás - az eredmény azonnal látható a képen és az életben;
• gyakori megfázás;
• figyelemelvonás, csökkent koncentráció;
• serdülőknél egy elem hiánya alkohol utáni vágyat okoz;
• 50 év feletti férfiak megnövekedett kockázat prosztata adenomák.

A mikroelem maximális mennyisége a férfiak nemi szerveiben található, vérsejtekés retina. Az ásványianyag-hiányt az okozza, hogy a beérkező táplálékban hiányzik az anyag, az aktív a fizikai aktivitás, melynek köszönhetően van bőven verejték osztály. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot és vízhajtót használ, akkor a nyomelem nem lesz elegendő, ezért érdemes megjegyezni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak cinket.

Fontos tudni, hogy az ásványi anyag jobban felszívódik több fehérjével és A-vitaminnal. A fitátok – a fitinsav származékai – lassítják a felszívódást. Kerülje a vasban, kalciumban és ólomban gazdag ételeket. Jobb ezeket a nyomelemeket külön-külön használni, hogy javítsa az anyagcserét az egész szervezet fontos szöveteiben és szerveiben. Gyermekek és felnőttek számára az elem rendszeres étkezéssel történő bevitele javasolt. Napi érték mg-ban:

• az első hat hónap a lányok számára - 2;
• hat hónap fiúknak - 3;
• 0,5-3 év - 3;
• 4-8 év - 5;
• 9-13 éves korig - 8;
• 14-18 éves lányoknak - 9;
• 14-18 éves fiúknak - 11;
• 19-59 éves nők számára - 12;
• 19-50 éves férfiak - 15;
• 50 év után nők számára - 10;
• 50 év után férfiaknál - 13;
• napi szükséglet ha 18 év alatti terhes - 15;
• terhesség alatt 19 év felett - 14;
• 18-15 év alatti szoptató anyák;
• szoptató 18 év után - 17.

Hasznos tények az ásványról:

1. Használat szájon át szedhető fogamzásgátló jelentősen csökkenti az elem koncentrációját.
2. A cink toxicitása napi 150 mg-nál kezdődik.
3. Ha bélbetegsége van, vagy vizelethajtót szed, akkor több cinket kell bevinnie az azt tartalmazó élelmiszerekből.
4. A tejtermékek, a koffein, az alkohol kimossa az elemet, megakadályozva annak felszívódását.
5. Az elem jobban felszívódik hüvelyesekkel, földimogyoróval, sütőporral, fermentáción átesett szójatermékekkel (például miso - japán leves).

Mi tartalmaz cinket

Amikor információt keres arról, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak cinket, olyan tényeket találhat, amelyek megerősítik a gabonafélékben, babokban és diófélékben lévő elem tartalmának vezető szerepét. A vezetők az osztriga, a főtt hal, a búzakorpa. A húskészítmények és a húsok adják a választ arra a kérdésre, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak cinket. A száraz és préselt élesztő gazdag ásványi anyagokban. Cinkben gazdag:

• madár;
• hagyma, fokhagyma, zöld zöldségek;
• burgonya;
• hajdina, lencse, szójabab;
• árpaliszt, kenyér;
• száraz krém;
• retek;
• citrusfélék;
• diófélék (földimogyoró, kesudió);
• alma, füge, datolya;
• bogyók;
• aszalt gyümölcsök;
• zöld tea.

Milyen ételek tartalmaznak magas cinket

A legtöbb tartalom A termékekben lévő cinket az alábbi táblázatban találja:

Név
Sült borjúmáj
búzakorpa
Főtt angolna (hal)
Marhapörkölt
fenyőmag

Állati eredetű cinktermékek

Arra a kérdésre, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak cinket, a táplálkozási szakértők azt a választ adják, hogy az állati eredetű élelmiszerekben található ásványi anyagok nagy része. A táblázat elemekkel dúsított élelmiszereket mutat be:

Név
Főtt csirke szív
Rántott báránymáj
főtt marhanyelv
Sült bárányvese
Száraz élesztő

Növényi termékek cinkkel

Ha megérti, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket, ne feledkezzünk meg a növényi eredetű élelmiszerekről. A táblázat információkat tartalmaz róluk:

Név
Pekandió
brazil dió
Dió
kókuszpép
pisztácia
szárított sárgabarack
szárított szilva
Karalábé
Tökmagok)
napraforgómag
Szójababok
Lencse
Durva búzaliszt