Avokádó: előnyök és károk az emberi szervezet számára. Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz

Bolygónk természeti gazdagsága nagyon nagy, és megfelelő használat mellett számos egészségügyi és megjelenési probléma megoldását teszi lehetővé. És ez nem csak a növényekre vonatkozik, hanem a gyümölcsökre is. Az egyikről ma részletesebben fogunk beszélni. Tehát mai hősünk egy avokádó, amelynek előnyei és ártalmai női test régóta ismertek a táplálkozási szakemberek és a kozmetikusok számára.

Az avokádó kémiai összetétele, kalóriatartalma

A gyümölcs nagyon magas kalóriatartalmú, másokkal összehasonlítva - 150 Kcal / 100 gramm termék. De az avokádó tulajdonságait a gazdag összetételnek köszönheti, amely lehetővé teszi még a fogyni vágyók számára is a használatát. A lényeg az, hogy tudja, hogyan. De erről majd később. Addig is a kompozícióról.

1. Az egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek különösen fontosak a hús, tejtermékek és zsíros fajták hal.
2. Ásványi anyagok, például nátrium káliummal, foszfor kalciummal, magnézium vassal, mangán és mások.
3. A vitaminösszetételt a következő vitaminok képviselik: A, C, D, E, PP és B csoport.
4. A biológiailag aktív elemeket tartalmazó természetes hormonok hozzájárulnak a szervezet fiatalodásához.

Az ilyen összetevők a gyümölcsöt számos hasznos tulajdonsággal ruházzák fel az emberi szervezet számára.

Avokádó: jótékony hatással van a női szervezetre

Az avokádó nagyon jó normál működés szív és erek, valamint a víz és a sók egyensúlyának fenntartása a szervezetben.

Ezenkívül a gyümölcs hasznos:

• a vérkeringésre (vérszegénység esetén használják);
• a vizelet kiürülésének és az emésztőrendszer működésének javítása érdekében;
• a széklettel kapcsolatos problémák megszüntetése székrekedés formájában;
• a koleszterin eltávolítása és a jövőbeni előfordulásának megelőzése;
• fiatalításra (helyreállítja a sejteket és védi a testet a korai öregedéstől);
• a csontok erősítésére;
• az agy működéséhez, aktivitásának növeléséhez és a memória javításához;
• számára idegrendszer(megszünteti az idegfeszültséget és növeli a hatékonyságot);
• az immunitás erősítésére.

Fontos: az összetételében jelen lévő fitonutriensek korai szakaszaiban Az onkológia elpusztítja a kóros sejteket.

Most térjünk át a fogyás témájára, amely a nők számára releváns túlsúly vagy csak azoknak, akik szeretnék kissé korrigálni az alakot. Az avokádó gyümölcs segíthet ebben a kérdésben.

Hasznos tulajdonságok a fogyáshoz

A gyümölcsökben található L-karnitin (természetes vitaminszerű aminosav) aktiválja a zsíranyagcserét, segíti a vér jobb keringését és részt vesz az energiatermelésben. Ezen anyag nélkül semmilyen diétával nem tud megszabadulni a túlsúlytól.

Külföldről hozzák, így egész évben ott vannak a polcokon. Az avokádó általában körte vagy ovális formában nő, 18 cm hosszú és 1,7 kg tömegű lehet. A terméknek kemény sötétzöld héja van, mely alatt minden értékes ingatlanok. A cikk ismerteti az avokádó előnyeit és ártalmait az emberi szervezet számára.

A leveleket és a köveket nem használják étkezésre, mivel káros összetevőket tartalmaznak, amelyek allergiát okoznak. Csak a növény pépét használják fel, amely a vajhoz hasonló állagú. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár az avokádó a szervezet számára? 100 g kalóriatartalma körülbelül 250 kalória, de kevés a cukor, így a termék tápláló és diétára alkalmas.

Összetett

Az avokádó előnyei és ártalmai összefüggenek az összetételével. A gyümölcsök káliumban gazdagok, és több, mint a banánban. A készítmény B, E, A és C vitaminokat, ásványi összetevőket tartalmaz. Emiatt egy ilyen termék értékes az egészségre.

Az avokádó a következőkből áll:

1. növényi zsír. A komponens a gyümölcs tömegének 30%-át foglalja el. Zsír szükséges az érelmeszesedés megelőzéséhez, jobb asszimiláció telítetlen savak és egyéb vitaminok.
2. Élelmi rost. Ezek között van rost, amely javítja a bélmozgást, helyreállítja az emésztőrendszert. Rostra van szükség a székrekedés és a laza széklet leküzdéséhez. A rendszeres használat révén lehetővé válik a test tisztítása.
3. Tokoferol. Ez az E-vitamin, amely nélkülözhetetlen az egészséges bőr és haj megjelenéséhez. Az avokádó javítja a kollagén és elasztin termelődését. A bőr kisimul, eltűnik az arc földes tónusa. A hajmaszkok védelmet nyújtanak az ultraibolya sugárzás ellen és kezelik a hajhullást.
4. C-vitamin. A C-vitamin általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcsfogyasztás javul védelmi funkciók szervezet, az ember könnyebben tolerálja a megfázást. C vitamin az influenza és a mandulagyulladás megelőzésére szolgál.
5. B-vitamin. A B6-vitamin értékesnek számít, amely részt vesz az új vérsejtek képződésében. Ennek eredményeként egy hatalmas tisztítás érrendszer, a sejtek helyreállítása felgyorsul, a membrán tömörödik.
6. folsav. Ennek a komponensnek a sói hasznosak a terhes nők számára, mivel szükségesek a baba idegrendszerének megfelelő fejlődéséhez.
7. A K.-vitamin folsavval és élelmi rosttal együtt a komponens nem teszi lehetővé a sók lerakódását a vizeletben. A K-vitamin eltávolítja a méreganyagokat.
8. Réz. Javítja a szénhidrát- és fehérjeanyagcserét, a víz-lúg egyensúlyt. A gyümölcs fogyasztása izomépítéshez vezet.
9. Kálium. Ez az avokádó komponens 437,24 mg mennyiségben található. Ez a térfogat a szívizom megfelelő működésének helyreállításához, az ischaemia, a szívroham és a stroke kockázatának csökkentéséhez szükséges.

Haszon

Mik az avokádó előnyei és káros hatásai? pozitív és negatív oldalai a termék lehetővé teszi, hogy megértse, érdemes-e használni. Úgy tartják, hogy a gyümölcsök fiatalító hatásúak. A friss termék használata növeli a koncentrációt, a memóriát, a teljesítményt. Az olajat a kozmetológiában és az illatszeriparban használják. Bőrbetegségek és egyéb betegségek kezelésére szolgáló gyógymódok készítésére használják.

Ha mértékkel használja a terméket, akkor nem lesz kár. Az avokádó előnyei a szervezet számára a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése, a ritmus helyreállítása és a nyomás csökkentése. A gyümölcsök normalizálják a víz-só anyagcserét és az emésztést.

Ha friss és jó minőségű gyümölcsöt választ, kiküszöbölheti a károkat. És az avokádó előnyei a szervezet számára ebben az esetben nagyobbak lesznek. A gyümölcs hasznos a vegetáriánus étrendben, mivel véd a vashiányos vérszegénységtől és az emésztési problémáktól. A gyomor-bélrendszeri betegségek és a székrekedés kezelésére használják. Van-e előnye és ártalmas az avokádó a májra nézve? Úgy gondolják, hogy a magzat hasznos ennek a szervnek, mivel védelmet nyújt a mérgező összetevők negatív hatásai ellen.

Cukorbetegség esetén

Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár az avokádó a cukorbetegségben? A gyümölcsök hatékonyak az 1-es vagy 2-es típusú betegségekben, lehetővé teszik a szervezet kémiai folyamatainak normalizálását. Az avokádóban bőségesen előforduló növényi fehérje B-vitaminnal gazdagodik, amely számos szervezeti folyamatban részt vesz. Cukorbetegség esetén a gyümölcsöket nyersen, enyhén sózva vagy saláták részeként érdemes használni.

Nőknek

Van-e előnye és ártalma az avokádónak a nők számára? Leginkább az ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsökben. A termék zsírsavakban gazdag. Ha beveszi a rendszeres étrendbe, pozitív hatással lesz a szervezetre. Az avokádó diétás termék, mivel szinte nem tartalmaz cukrot. A gyümölcsöt az emésztés javítása és a szervezet vitaminokkal való telítése érdekében kell fogyasztani.

Ha apránként eszel gyümölcsöt, nem számíthatsz erre negatív következményeiés kárt. rejlik terápiás hatás a bőrön, ezért a kozmetológiában használják. Az ezt a terméket tartalmazó termékek pozitív hatással vannak a súlyosan száraz vagy sérült bőrre. Megszüntetik a sérülések következményeit, például égési sérüléseket, bőrbetegségeket. Száraz hajnak is van értéke.

Terheseknek

Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár az avokádó a terhes nők számára? Sok orvos úgy véli, hogy ilyenkor nem szabad egzotikus gyümölcsöket fogyasztani. De a legújabb tanulmányok szerint ez a vélemény téves. A test általában támpontokat ad arról, mire van szüksége. Az avokádóban nincsenek olyan összetevők, amelyek ellenjavallt a terhesség alatt.

A gyümölcs folsavat (B9-vitamint) tartalmaz, amely megvédi az alulsúlyt és az idegrendszeri betegségek előfordulását a babában. A jelen lévő A-, B-, E-, K-, C-vitamin és ásványi anyagok értékesek a várandós nők számára, amelyekkel számos szövődmény, köztük a szívbetegség megelőzhető lesz.

A gyümölcs erősíti az immunrendszert, hasznos megfázás esetén. Nőknél segít eltüntetni a striákat. Terhesség alatt nincs ellenjavallat, csak az allergia ellenőrzése fontos. A gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, és nem szabad a héjával együtt fogyasztani. Az orvosok azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy egyenek egy fél gyümölcsöt naponta.

Férfiaknak

Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár az avokádó a férfiak számára? Hasznosabb. Ez a gyümölcs erős afrodiáziának számít, megelőzi az impotenciát. Magas a folsav tartalma, ami fokozza a szexuális vágyat és csökkenti a férfiak egészségével kapcsolatos problémák kockázatát.

A nagy mennyiségű növényi fehérje jelenléte miatt a termék lehetővé teszi a növekedést izomtömeg akkor is, ha az étrend nem tartalmaz húst. De mégis szem előtt kell tartani, hogy súlyos betegségek esetén a gyümölcs nem hatékony eszközés ezért teljes körű kezelésre van szükség.

Csontok

Mik az avokádómag előnyei és káros hatásai? Bár a növény magja nagy, nem szabad megenni. Mérgező összetevőket tartalmaz. De van egy másik felhasználási terület is - a kő saját avokádófa termesztésére szolgálhat.

Olaj

Az olaj gyógyító tulajdonságai értékesek az emésztésre, a szívre, az erekre, endokrin rendszer, sebek és égési sebek gyógyulása. Ezzel a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és méreganyagoktól. A termék javítja a máj és a hasnyálmirigy működéséhez szükséges hormonok termelődését. Az olajat bőr- és hajápolásban használják, mivel fiatalító hatású.

Receptek

A termék használata előtt meg kell ismerkednie annak előnyeivel és ártalmaival. Hogyan eszel avokádót? Célszerű frissen fogyasztani. Melegítéskor a gyümölcs keserű ízt kap, és az értékes tulajdonságok is elvesznek. A gyümölcs salátákhoz illik, hús alapanyagok helyettesítésére szolgál. A pépet a pirítósra kenjük, szendvicsekhez adjuk.

A gyümölcs jól illik a vörös halhoz. Népszerű étel a guacamole. Ezt a mexikói szószt salátaöntetekhez adják. Készételek hosszú ideig nem tárolva a hús gyorsan elsötétül a levegőtől.

Íme néhány egészséges avokádó recept:

1. Diétás saláta zöldségekkel. 1 avokádó, 3 paradicsom és frisee filé szükséges. Az összetevőket fel kell vágni, össze kell keverni, hozzáadni kell az olívaolajat és a citromlevet.
2. Saláta garnélarákkal. Szükséged lesz avokádóra, hámozott garnélarákra (500 g), paradicsomra (3 db). A zöldségeket fel kell vágni, a garnélarákot fel kell főzni, ha nyersek. Mindent összekeverünk és olívaolajjal ízesítjük. Ezekben a kombinációkban minden értékes tulajdonság megmarad.

Bőrre és körmökre

Mik az avokádó egészségügyi előnyei és ártalmai? Kozmetológiában, arcmaszkok készítésében használják. Hatékonyak száraz bőrre, sérülések és sérülések kezelésére. Elég kiválasztani a megfelelő receptet - és rendszeresen elvégezheti az eljárásokat.

A bőr és a köröm maszkjait a gyümölcs vagy az abból származó olaj alapján készítik. A legegyszerűbb, ha egy vattakorongra kenjük fel az olajat, és kenjük be vele a száraz, sérült bőrt. Az eljárásokat célszerű lefekvés előtt elvégezni, és hamarosan észrevehető eredmény lesz látható.

Hasznos az ajkakat olajjal kezelni, ha megrepedtek. Ha az olajat citromlével keveri, akkor ez az eszköz hasznos a körmök erősítésére. Lefekvés előtt masszírozó mozdulatokkal kell bedörzsölni a körömlemezbe. A gyümölcsből a következő termékek készíthetők:

1. Hidratáló maszk. A péphez olívaolajat vagy tejet keverünk. A terméket az arcra kell felvinni, és körülbelül 15 percig tart.
2. A kefir maszk alkalmas zsíros bőr. Pép lesz szüksége (1 evőkanál), amivel ezt összekeverjük fermentált tejtermék(2 evőkanál). Kefir helyett használhat joghurtot.
3. Bármilyen bőr esetén a pép maszkként használható. Ki kell nyújtani és 15-20 percig az arcbőrre kell kenni, majd lemosni.
4. A pikkelyes bőrre az avokádót burgonyapürével, olívaolajjal és tejföllel keverjük össze. A masszát bedörzsöljük, majd 15 percig az arcra kenjük, majd lemossuk.

Ezeket a maszkokat otthon is el lehet készíteni, ritka az allergia rájuk. Csak az a fontos, hogy a gyümölcsök frissek legyenek, és a héj ne hatoljon be a késztermékbe.

A hajra

Mik az avokádó előnyei és káros hatásai a hajra? A termék értékes tulajdonságokkal rendelkezik, különösen a száraz fürtök és problémás bőr fejek. A terméken alapuló maszkok visszaadják a szálak fényét, javítják megjelenés. Az eszközöket tiszta és száraz fürtökre alkalmazzák. A következő receptek működnek:

1. Ha a haj zsíros, akkor meg kell darálni az avokádót, össze kell keverni mézzel (1 kanál), kefirrel (2 kanál), majd 20 percig kell alkalmazni és öblíteni.
2. Ha a szálak szárazak és sérültek, színtelen henna és ricinusolaj maszkra lesz szüksége. Forró vizet adunk a hennához (2 evőkanál). Ezután adjunk hozzá avokádópépet és ricinusolajat (1 evőkanál). A maszkot 15-20 percig alkalmazzuk, majd lemossuk. Az eszközt a sérült fürtök helyreállítására használják.
3. A haj fényessé tételéhez gyümölcsből és kókuszolajból (2 evőkanál) maszkot kell készítenie. 15 percig alkalmazzuk, majd lemossuk. Néhány kezelés elegendő ahhoz, hogy haja egészséges fényt kapjon.

A feltört pépet felviheti a hajára. Hozzáadhat olívaolajat vagy más illóolajokat. De ha allergiás a maszkokra, ne használja őket.

Az orvostudományban

Az avokádót aktívan használják a hagyományos orvoslásban. Például a keleti országokban nemcsak a pépet használják, hanem a gyökeret, az ágakat, a leveleket és a héjat is. Kezelik a gyomor, a belek, a kolera fertőzéseit. Az infúzió hasznos ekcéma, arthrosis, fogágybetegség esetén. De nem szabad öngyógyítást végezni.

Az olajat sebek és égési sérülések gyógyítására használják. Az északi országokban fagyhalálra használják. Időseknél törésekre, felfekvésekre használják. Bár a termék és az abból származó eszközök hasznosak, a kezelés előtt konzultálnia kell egy szakemberrel a negatív következmények megelőzése érdekében.

Sérelem

Bár az avokádót úgy tartják hasznos termék de helytelenül és túlzottan használva káros lehet. Az egyéni intolerancia elkerülése érdekében egyszerű szabályokat kell követni. A gyümölcsöt óvatosan meg kell hámozni, és a magot eltávolítani. A mag és a héj mérgező összetevőket tartalmaz, amelyek allergiát és emésztési problémákat okoznak.

A vágott terméket nem lehet hosszú ideig tárolni, mivel gyorsan sötétedik. Ezért fogyasztás előtt gyümölcsöt adnak az ételekhez. Ha a gyümölcs éretlen, akkor néhány napig hagyni kell érni. Csak a szabályok betartása esetén várható pozitív hatás az egészségre.

Választás

A gyümölcsök forró országokban nőnek, ezért gyakran éretlenül viszik az orosz boltokba. Ebben az esetben világoszöld színűek és merev szerkezetűek. Ezután az avokádót meleg, sötét helyen kell tartani 3-5 napig. Alkalmas erre és az ablakpárkányra. De nem szabad hűtőbe tenni, mert a gyümölcsök nem érnek be, hanem csak romlanak.

Ha a gyümölcs sötétzöld és kissé puha, akkor viheti. Barna-zöld színének és lágy textúrájának köszönhetően a termék azonnal használatra kész. Erősen lágy gyümölcsöket ne válasszunk, mert túlérettek, belül megfeketedhetnek.

termesztése

Az avokádó otthon is termeszthető. Ehhez nem kell kidobni a csontot, el kell ültetni. De lehet, hogy a gyümölcsök nem nőnek, de egy gyönyörű fa biztosan lesz.

A fogpiszkálót 4 irányban kell a csontba szúrni, a szúrásokat pedig szimmetrikusan, a csont közepén kell elvégezni. Ezután leengedik a vízbe, el kell érnie a szúrásokat. Csírázás után tompa véggel kell ültetni a talajba, és élesnek kell lennie a talaj szintjén. A termesztéshez a hőmérsékletnek körülbelül 18 foknak kell lennie, és akkor gyors növekedést kell biztosítani.

Tárolás

Az avokádót száraz, sötét helyen kell hagyni 18-24 fokon. Ha éretlen gyümölcsöt vásárolt, akkor a következő módszerek felgyorsítják az érést:

1. Tegyük papírzacskóba, zárjuk le és tegyük száraz helyre.
2. Tegye a gyümölcsöt banánnal és almával egy papírzacskóba. Az érett gyümölcsök etilént képeznek, amitől az avokádó gyorsabban érik.

Az érett gyümölcsöket nem szabad tárolni, azonnal el kell fogyasztani. De nejlonzacskóban hűtőbe tehetjük 3-5 napra. Ebben az esetben naponta ellenőrizni kell a gyümölcs állapotát, hogy ne forduljon elő túlérettség.

Így az avokádó nagy egészségügyi értékkel bír. Elég rendszeresen és mértékkel használni, hogy a szervezet hasznos anyagokhoz jusson belőle.

Az avokádó termesztése az 1960-as évek óta aktívan terjeszkedik – ahol a meleg éghajlat megengedi. Mely országok termesztenek avokádót exportra? Mexikó, Dél-Amerika több országa, az USA, Spanyolország, Ruanda és Kenya a fő exportőrök évi 100 ezer tonnától.

Oroszországban és Ukrajnában számos avokádófajta található az értékesítésben. Leggyakoribb nyári szalonna, fuerte, nád, kövér Pinkerton. A tél közül - Gwen, Hass, Ettinger, Ryan, Ardith, alacsony zsírtartalmú Pinkerton.

Minden fajta egyesíti az avokádó fő előnyeit - a vitaminok és ásványi anyagok leggazdagabb összetételét, a hasznos zsírsavakat és a biológiailag aktív vegyületeket.

Már tudja, milyen hasznos az avokádó, és azonnal szeretné megtanulni, hogyan kell kiválasztani a megfelelőt?

Az alábbi tartalomjegyzékben kattintson a #6-ra az illusztrációs tippekért!

Gyors navigáció a cikkben:

Összetétel és kalória

Magas tápértékének és változatos összetételének köszönhetően az avokádó bekerülhet a TOP 5 szuperélelmiszer közé a fiatalok és az egészség érdekében. Ítélje meg maga.

Az avokádó tápértéke és kalóriatartalma 100 g-ban

Például leírjuk az Egyesült Államokban legelterjedtebb fajták átlagos adatait, amelyeket Kaliforniában és Floridában termesztenek. A gyümölcs átlagos súlya 150-250 gramm.

Itt van, amit tartalmaz 100 gramm pépben avokádó az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Minisztériuma szerint, 2000 kcal-os menü alapján, ahol a DN az átlagos napi tápanyagszükséglet:

1. Kalóriatartalom - 160 kcal - 8%
2. Szénhidrát - 8,53 g - 3%
3. ebből élelmi rost - 6,7 g - 27%
4. Fehérjék - 2 g - 4%
5. Zsír - 14,7 g - 23%

• Telített - 2,1 g
• Egyszeresen telítetlen - 9,8 g
• Többszörösen telítetlen - 1,8 g

Az avokádó glikémiás indexe mindössze 10 egység. A salátákhoz még a fehérjediéták szigorú szakaszaiban is megengedett a gyümölcs (Montignac, Kreml, Atkins, Dukan).

vitaminok

Csökkenő:

• Pantoténsav (B5) - 1,39 mg - 28%
• K-vitamin - 21 mcg - 26%
• B6-vitamin - 0,257 mg - 20%
• Folsav (B9) - 81 mcg - 20%
• E-vitamin - 2,07 mg - 14%
• Niacin (B3) - 1,738 mg - 12%
• C-vitamin - 10 mg - 12%
• Riboflavin (B2) - 0,13 mg - 11%
• Tiamin (B1) - 0,067 mg - 6%
• A-vitamin - 146 NE-nek megfelelő - 3%

Karotinoidokból: béta-karotin, lutein, zeaxantin.

Ásványok

Csökkenő:

• Kálium - 485 mg - 10%
• Magnézium - 29 mg - 8%
• Mangán - 0,142 mg - 7%
• Foszfor - 52 mg - 7%
• Cink - 0,64 mg - 5%
• vas - 0,55 mg - 4%
• Kalcium - 12 mg - 1%

Egyéb összetevők:

• Víz - 73,23 g
• Fluor - 7 mcg
• Béta-szitoszterin - 76 mg

*Forrás: USDA Nutrient Database. A százalék (%) azt jelzi, hogy egy felnőtt ember napi tápanyagszükségletének hány százaléka 2000 kcal étrend mellett.

1 db összetétele és kalóriatartalma. az avokádó oszcillál a magzat súlyától és zsírtartalmától függően. Például a viszonylag alacsony zsírtartalmú Ettinger fajta, és rendkívül telített Rayan zsírokkal.

Amerikában az avokádó népszerű része egy időben a széles körben elterjedt Fuerte, Bacon stb. közepes termésének fele. Az adag súlya körülbelül 70 gramm.

Mit tartalmaz egy ilyen fele?

113 kilokalória, 6 g szénhidrát, amiből csak 0,2 g cukor, és 4,6 g élelmi rost, 10 g zsír. És még (zárójelben - a DN százaléka):

• K-vitamin - 14 mg (19%)
• B9-vitamin - 60 mg (15%)
• C-vitamin - 6 mg (12%)
• Kálium - 343 mg (10%)
• B5-vitamin - 2 mg (10%)
• B6-vitamin - 0,4 mg (9%)
• E-vitamin - 1,3 mg (7%)
• Magnézium - 19,5 mg (6%)

Mi a hasznos avokádó

A leggazdagabb összetétel az avokádó számos előnyös tulajdonságát képezi. Készüljön fel számos és indokolt örömre.

Egyszeresen telítetlen zsírok

Az avokádó egyedülálló különbsége az erőteljes zsírösszetételben rejlik. A magzat kalóriatartalmának akár 75%-át (!) biztosítja, és az egyszeresen telítetlen zsírokra támaszkodik. Az avokádó és az abból származó olaj az egyszeresen telítetlen zsírok tartalmában az egyik vezető.

Az olajsav dominál – ugyanaz a jótékony omega-9, amely annyira vonzó az olívaolajban. Rendszeresen bejutva a szervezetbe, csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteineket és egyúttal növeli a „jó koleszterin” (nagy sűrűségű lipoproteinek) szintjét. Normalizálódik a lipidprofil, vagy egyszerű szavakkal, az olajsavat tartalmazó termékek használata csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.

Egy egzotikus gyümölcs az értékes zsírok mellett számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása egyszerre.

Tápanyagok az egészségért

A leggazdagabb kompozíció A B-vitaminok tekintetében: szinte minden van! Közös elsődleges funkciójuk az idegrendszer megfelelő működése. A gyümölcsökben található B6- és B9-vitaminok is fáradhatatlanok a metilációban, amelyek részt vesznek a DNS-szintézisben. Mindegyik legalább 1/5-e a napi értéknek mindössze 100 gramm avokádóban.

A folsav (B9) jól tanulmányozott tulajdonságai - a magzat idegcső-hibáinak megelőzése a terhesség első trimeszterében és a valószínűség csökkentése ischaemiás stroke 50 év felettieknél. Az avokádóban B1-vitamin is található, közvetlenül befolyásolja a fehérje glikáció csökkentését, ami meghosszabbítja fiatalságunkat.

Lenyűgöző antioxidáns összetétel- újra teljes komplexum anyagok kézzelfogható mennyiségben - A-, C-, E-vitamin, cink és egy kis szelén. Ezek az anyagok csak szinergikus kölcsönhatásban biztosítják a szervezetet minőségvédelem oxidatív stressztől. Az antioxidánsokban gazdag étrend fő előnye az onkológiai és érbalesetek megelőzése. Ha felveszi az avokádót az étlapra, akkor minden résztvevőt egy adag gyümölcsben kaphat.

A szokatlan gyümölcs további előnye a K-vitamin, amely a kalcium-anyagcsere szempontjából fontos, a zsírok, amelyek ennek a vitaminnak a felszívódásához szükségesek, és egy kis kalcium maga.

Tehát neuroprotektorok, DNS-szintézis, antioxidáns komplex, csontváz minősége és szív- és érrendszeri aktivitás – lenyűgöző előnyök listája mindössze 100 gramm zsíros pépben.

De ez nem minden előnye az avokádónak!

Élelmi rostok és szterinek

7 gramm rost, vagyis a napi érték közel 30%-a az az élelmi rostmennyiség, amelyet az avokádó képes biztosítani, miközben alacsony az összes szénhidráttartalma.

Köszönet élelmi rost Az avokádó segít stabilizálni a vércukorszintet, táplálja a bél mikroflóráját, és feltételeket teremt az időben történő tisztításhoz.

Kiemelhető a leghíresebb növényi szterol, a béta-szitoszterol (béta-szitoszterol) előnyei. A tudósok számos egészségügyi előnyt tulajdonítanak neki:

• Csökkenti a rossz koleszterin okozta károkat azáltal, hogy csökkenti annak felszívódását a bélben;
• Az európai országokban mellrák, adenoma és prosztata karcinóma kezelésére használják.

Az érelmeszesedésben szenvedő szív és erek gyógyításában célunk a cukrok eltávolítása, az omega-3 zsírsavak bevitele, az omega-6 csökkentése, valamint az étrend telítése omega-9 zsírsavakkal és rostokkal.

Az avokádó az egészséges zsírok és rostok forrása.

Csak napi 200-250 gramm gyümölcs segít akár 22%-kal csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Szép bónusz lesz az átlagos napi vérnyomás csökkenése és a szisztémás korral összefüggő gyulladás markereinek általános csökkenése.

A szenilis agybetegségek megelőzésére, elsősorban az Alzheimer-kórra családi kockázattal küzdőknél, 45-50 éves kortól célszerű napi három termék – friss avokádó és natúr marhahús – fogyasztása.

Ha nagy a kockázata a metabolikus szindróma kialakulásának (amikor a zsírfelesleg a hasra és a törzsre koncentrálódik, miközben nyomásugrás és alacsony a glükóztolerancia), feltétlenül vegye fel az étlapra az avokádót! A gyümölcs felpörgeti a gyógyulási folyamatokat, amelyeket beindíthat terápiás étrend. Hasznos összetétel számára a szív-érrendszerés alacsony glikémiás index garantáltan az egészséged megőrzését szolgálja.

A leírt összetételből az is nyilvánvaló, hogy az avokádó szívesen látott résztvevő:

• Rákellenes diéta bármilyen életkorban és státuszban;
• Táplálkozás a fertőző betegségek utáni gyógyulás során;
• Felkészüléskor és terhesség alatt, különösen az első trimeszterben.

Ezenkívül az avokádó segít csökkenteni a degeneratív betegségek kockázatát bármilyen lokalizációban - a szemtől az idegrendszerig.

Hány avokádót ehetsz naponta?

Céltól és egészségi állapottól függően 70-250 gramm.

Fogyasztáskor árt

Szerencsére az avokádó veszélyeivel kapcsolatos félelmek listája sokkal rövidebb, mint az előnyeinek listája. Három ellenjavallat vonatkozik a gyümölcsallergiában szenvedőkre, szoptatós anyákra és 3 év alatti gyermekekre. Bár ez utóbbi csak a mi szélességi köreinkre igaz, ahol az avokádó egzotikus, ezért viszontbiztosítás miatt kikerül a gyerekmenüből.

Logikus, ha úgy dönt, hogy nem él vissza a gyümölccsel egy kalóriaszegény diéta mellett. Bár fehérje diétán, nincs szükség korlátozásokra. Az avokádó normál napi mennyiségben (100-150 gramm) sem árt. A gyümölcs alacsony szénhidráttartalmú, és könnyen beilleszthető a szénhidrát-korlátozott menübe. Ugyanakkor jelentősen hozzáadja a rostot a menühöz - egy olyan anyagot, amelyet nehéz beszerezni, ha szigorúan csökkenti a zöldségek és a gabonafélék fogyasztását.

Ugyanezen okból nem tilos avokádót enni 2-es típusú cukorbetegségben. Ésszerű napi adagokban (körülbelül 150 gramm naponta) a gyümölcs nagyon hasznos lesz a prediabetesben szenvedők számára - azoknak a szerencséseknek, akik egészséges táplálkozási változtatásokkal még elkerülhetik a betegséget.

Milyen íze van egy érett avokádónak?

Nem volt szerencséd a gyümölcsvásárlással: nem érettek vagy túlérettek? Vagy még soha nem próbáltad az avokádót?

Hogy milyen az íze, azt könnyű megmagyarázni: semleges, olajos, fajtától függően nagyon enyhe diós vagy füves utóízzel. mintha vaj növényi eredetű - tejes íz és gyengédség nélkül, de érezhetően olajos a nyelven. Emiatt egyesek kellemetlennek találhatják a gyümölcsöt.

Ám ha a gyümölcsöket nem egyedül eszünk, hanem savanyú, sós vagy édes ételekkel együtt használjuk, akkor a furcsa íz problémája elhárul. Továbbá! Valószínűleg tetszeni fog az avokádó, mert fontos előnye, hogy képes kiváltani és meghosszabbítani a szomszédok élénk ízét.

Hogyan válasszunk érett gyümölcsöt

Az avokádó hasznos tulajdonságokkal csábít, de az egzotikum előtti zavar visszatart a vásárlástól?

Egyszerű tippek, hogyan válasszunk érett gyümölcsöt, és élvezzük az ízét és előnyeit

1. Megvizsgáljuk a bőrt: foltok nélkül, egyenletes színű, sűrű és érdes;
2. Ujjal megnyomva szondázzuk: a gyümölcs enged a nyomásnak, és a felületen egy kis horpadás marad. De nem nagyon puha gyümölcsöt választunk, túlérett és íztelen;
3. Az avokádót rázzuk a fül mellé: ha kopog a csont, lehet venni;
4. Megvizsgáljuk a magzat ághoz tapadásának helyét: legyen sárga szín narancssárga pöttyökkel, kiálló fogantyú nélkül (nem vétek felvenni a fogantyút a biztos vásárlás kedvéért);
5. Ha kétségei vannak, vegyen egy éretlen avokádót, és tárolja almával, hogy érlelődjön az alábbiak szerint.

Hogyan lehet megkülönböztetni a túlérett gyümölcsöt a vágás helyén? A magzat érettségi fokát a megnyomáskor tapasztalt puhasága alapján határozzuk meg

Már végrehajtott vásárlás végső lejárati tesztje. Kenyérre kenjük az avokádó pépet. Igen, igen, megtesszük! Az érett gyümölcsben a pép szinte a vajhoz hasonlatos a késhez.

Az éretlen avokádó rossz!

Fungicid persin toxint tartalmaz, allergiásés mérgezés az akut formákig hányingerrel, hányással, hasi fájdalommal és súlyos dyspepsiával.

Titkok és receptek

Hogyan tároljuk az avokádót, hogy megérjen?

Tegye a gyümölcsöt egy érett almával vagy banánnal együtt egy papírzacskóba (vagy szorosan fóliába csomagolva) - 12-48 órára, szobahőmérsékleten. Sok amerikai kifejezetten éretlen gyümölcsöt vásárol, hogy otthon, hűvös, sötét helyen könnyen tárolhassa az utánpótlást, és az éjszakai szomszédságnak hála egy almával néhány darabot érett legyen.

Mi a teendő, hogy a puha pép ne sötétedjen el a levegővel érintkezve?

A gyümölcsöt salátához szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk. Vagy nagyon gyorsan összekeverjük más összetevőkkel és mártással.

Tegyünk egy lépést az egészség felé: készítsd el a tökéletes avokádószószt majonéz helyett!

2 adag szószhoz kell:

• Érett avokádó - 1 db. (200-250 g)
• Zöldek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint
• Fokhagyma - 1-2 gerezd (kicsi!)
• Olívaolaj - 1 teáskanál
• Citromlé - 2-3 teáskanál
• Ivóvíz - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Só és bors - ízlés szerint

Az apróra vágott hozzávalókat turmixgépben összedolgozzuk és pürévé forgatjuk. Részletekben vizet adunk hozzá - 1 evőkanál, hogy a szósz ne legyen túl folyékony.

A mártást különféle fűszernövényekkel töltheti meg: medvehagyma, fokhagyma csökkentése, petrezselyem helyett koriander. Vagy adjunk hozzá darált diót, magvakat. Különösen szeretjük a kombinációt tökmagokés petrezselyem.

A szósz kalóriatartalma észrevehető: körülbelül 190 kalória adagonként. De az előnyök univerzálisak és nagyszerűek, ellentétben a majonézzel, különösen a vásárolt majonézzel.

Hogyan tisztítsunk különböző célokra

Az avokádó megfelelő hámozásának módja az ételtől függ, hová teszed.

Ha pedig nincs szükségünk bonyolult tálalásra, a séf videójában látható módon 4 részre vágjuk a gyümölcsöt, és óvatosan eltávolítjuk a héját.

Az avokádó vágásának három fő módja:

1. Félhold szeletek - gyógynövényes salátákhoz, pizzára vagy szendvicsekre fektetve;
2. Közepes kockák - salátákhoz tenger gyümölcseivel, csirkehússal, zöldségekkel és gyümölcsökkel;
3. Nagy darabok - turmixgépbe küldéshez (szószokhoz, turmixokhoz stb.).

Per hosszú ideje az avokádó jelenléte az étlapunkon, a kedvencek mellett döntöttünk. Számos anyagot fogunk szentelni kedvenc receptjeinknek.

Hogyan és mivel együnk avokádót

Ízben szinte semleges, de a kiadós gyümölcsök jól passzolnak a tenger gyümölcseihez, a tojáshoz, a pulykaféléhez, a kenyérhez és a rizshez. Zöldségekkel és gyümölcsökkel készített salátákba kiváló, és finoman ad hozzá egészséges kalóriákat. Vajas állaga kiemeli a ropogós pirítós vagy pirospozsgás pizza szépségét, és egyedülállóan értékes anyagokkal gyönyörködtet bármelyik szószban.

Az avokádót a világ számos részén fogyasztják - Mexikótól Ausztráliáig, Afrikában, Izraelben, Európában és Oroszországban. Kulináris meglepetések kreatív megközelítéssel – milyen ételek illik az avokádóhoz! Egyes országokban előnyben részesítik a húst, kenyeret vagy gabonaféléket tartalmazó kompozíciókat, ezzel biztosítva az étkezés főételének dicsőségét az avokádó számára.

A világ más részein nem kímélik a cukrot, így a gyümölcsből desszert vagy viszkózus turmix jellegű ital készül. Csokoládé shake banánnal és - mindenhol van helye egy egyedi gyümölcsnek!

Az avokádóolaj ritka és drága, aktívan használják az elit kozmetikumokban, és a kozmetikusok méltán értékelik.

Házi készítésű maszkok avokádóval akkor is hatásos lehet, ha az összetevőket megfelelően kombinálják - bőrtípusnak és az eljárás céljának megfelelően. Az avokádó zabpehellyel ápolja a száraz bőrt, citromlével kombinálva pedig gyógyítja a zsíros bőrt. A gyulladt pattanások hidratálását, táplálását és szárítását az avokádó és a méz keverékére bízhatjuk. És hogy erőt és fényt adjon a hajnak, segít a hagyományos majonéz fele-fele, pépesített gyümölcspéppel.

Nagyon örülünk, ha komolyan érdeklődik az avokádó iránt. Az egzotikus gyümölcs elfogyasztásából származó előnyök és ártalmak a szervezet számára tökéletesen kiegyensúlyozottak. Ennek a gyümölcsnek csodálatos gazdagsága van tápanyagok minimális egészségügyi kockázattal.

Köszönöm a cikket (36)

Jó napot, kedves barátaim és a blog olvasói. Ma a kedvenc avokádómról fogunk beszélni, mindent megtudsz róla, és remélem, megszereted ezt az értékes gyümölcsöt, iktasd be az étrendedbe. Avokádó - jótékony tulajdonságai, amelyek gazdagok E-vitaminban, B csoportban, nyomelemekben, ásványok.

Jótékony hatással van a szervezetre, és vezető szerepet tölt be a fiatalság megőrzésében, a fogyás elősegítésében, a koleszterin lebontásában és a memóriát javító termékek között. És ez messze nem minden előny. Tudjon meg többet erről és még sok másról ebben az áttekintésben.

Avokádó - örökzöld gyümölcsös növény Mexikóban őshonos. Ma más trópusi országokban is termesztik: Afrikában, Izraelben, Brazíliában, az USA-ban. Gyorsan növő fa, akár 18 m-t is elérhet, törzse egyenes, erősen elágazó. Az egész évben lehulló elliptikus levelek elérik a 35 cm-t.

A fajták száma - több mint 400 faj. Egy fa hozama 150-250 kg. A gyümölcs alakja körte alakú, ovális vagy gömb alakú, súlya legfeljebb 1,5 kg, hossza - ~ 10 cm. A héj kemény, sötétzöld, a pép finom szerkezetű, olajos zöldessárga színű.

A gyümölcs közepén egy nagy mag található. Számos vita folyik az avokádó témájában - gyümölcs-e vagy zöldség, a biológusok úgy vélik, hogy gyümölcs, de az íze homályosan hasonlít egy dió-zöldségre.

Az avokádó sok hasznos anyagot tartalmaz. Tehát számos vitamint tartalmaz: A, C provitamin, B csoport, PP, D, filokinon K, tokoferol (béta, gamma, delta), biotin, karotin, kolin, betain.

Ami az ásványi anyagokat illeti, ezek itt is hiányoznak. Ezek a kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, bór, alumínium, vas, jód, mangán, réz, fluor, cink stb.

100 grammjában 160 kalória koncentrálódik. Ugyanakkor nem tartalmaz cukrot és káros zsírokat, ezért szerepel a diétás menüben.

De ahhoz, hogy a szervezet megkapja az összes fenti anyagot, először is helyesen kell kiválasztani a terméket. Ha a gyümölcsöt nem tervezik azonnal fogyasztani, akkor jobb, ha szilárd állapotban vásárolják meg.

Szobában 2 napon belül megérik. Az érett gyümölcsöt legfeljebb 5 napig tárolják hűtőszekrényben, majd sötétedik, elveszíti frissességét és aromáját.

Mire hasznos az avokádó és hogyan fogyasztják?

Mielőtt megtanulná, hogyan kell helyesen enni egy avokádót, tudnia kell, hogyan kell kiválasztani. Vásárláskor gondosan ellenőrizze a héját. Nem szabad megsérülnie, a bőr tiszta, repedések és foltok nélkül.

A sötét rajtaütések a túlérettség jele. Az érett ideális termék ujját megnyomva enyhén gyűrődik, miközben nem szabad lazanak lennie. A szár találkozásánál nem lehet bomlás.

Az avokádót általában nyersen fogyasztják. A gyümölcsöt a csont körül vágják, mindkét felét különböző irányba görgetik, elválasztva őket. Egy kanál segítségével távolítsuk el a magot, és húzzuk le a bőrét.

Videó a hasznos tulajdonságokról

De mivel a hús gyorsan elsötétül a levegőben, nem érdemes előre megtisztítani a gyümölcsöt. Sokféle étellel kombinálják a gyümölcsöt (vörös hal, garnélarák, baromfi), hozzáadják salátákhoz és hideg snackekhez, szószokat, édes és fűszeres fűszereket készítenek. A legnépszerűbb étel a hagyományos mexikói guacamole szósz.

Kenyérrel, kukorica chipsekkel tálaljuk, és más ételeket is kiegészít. A gyümölcs minden ételnek finom ízt és frissességet ad.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az avokádónak van Hatalmas mennyiségű gyógyászati ​​tulajdonságai amelyek pozitív hatással vannak az egészségre. Nézzük meg közelebbről, mi a hasznossága.

De itt meg kell jegyezni, hogy a gazdag komplexum hasznos anyagok csak nyersen fogyasztva tartósítható. Hőkezelés után gyógyító tulajdonságait sokkal kisebb lesz.

1. Az E-vitaminnak köszönhetően sejtszinten, ellenáll az életkorral összefüggő változásoknak és védi a test sejtjeit a vírusoktól.
2. Olajsav - tisztítja a vért a koleszterin plakkokés megakadályozza azok megjelenését.
3. A többszörösen telítetlen zsírsavak javítják a memóriát és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
4. Kálium - normalizálja a szív munkáját és a víz-só egyensúlyt.
5. Csökkenti a vérnyomást.
6. A benne lévő mannoheptulóz növeli a hatékonyságot, enyhíti az ingerlékenységet, az álmosságot és a fáradtságot, helyreállítja az idegrendszert.
7. A B2-vitamin, a réz és a vas normalizálja a vérkeringést és a szervezet vérzését, megelőzi a vérszegénységet.
8. Ellenáll a kötetlen gyököknek.
9. A C-vitamin erősíti az immunitást.
10. Hasznos az emésztőrendszerre, különösen a székrekedés ellen.
11. Megakadályozza a rákos sejtek növekedését.
12. Karotinoid - javítja a víz-só egyensúlyt.
13. Erős afrodiziákum - növeli a potenciát.
14. Kalcium és foszfor - erősíti a csontokat, a fogakat.
15. A fehérjeforrás az állati hús növényi analógja. Hasznos az izomtömeg növelésére.
16. Az A és E vitaminok kisimítják a finom ráncokat a bőrön, csökkentik a pikkelysömör gyulladását, az ekcémát és pattanás.

Az avokádó káros hatásai és használatának ellenjavallatai nem különösebben nagyok. Nem ajánlott gyümölcsöt használni az embereknek:

• Ha allergiás a citrusfélékre.
• Egyéni intoleranciával.
• Ha allergiás a latexre.

kalóriát

Az avokádó a leginkább kalóriatartalmú gyümölcs. 100 gramm termékben 160 kilokalória van. A gyümölcs tápértéke: fehérjék - 2 gramm, zsírok - 20 gramm, szénhidrátok - 7,4 gramm. Mivel a pép nem tartalmaz káros zsírokat és cukrot, a cukorbetegek étrendjébe is beilleszthető.

Hasznos tulajdonságok nők számára

Mert nők egészsége A gyümölcs nagy hasznot hoz. Összetételének köszönhetően széles körben használják a kozmetológiában. Minden bőrtípusra alkalmas olajat állít elő.

Fényt és erőt ad a száraz és vékony hajnak, javítja növekedésüket. Pozitívan hat a körmökre: erősíti és elősegíti a növekedésüket. A magas kalóriatartalom ellenére hozzájárul a fogyáshoz, amiről minden nő álmodik. Beszéljünk erről részletesebben.

Fogyáshoz

Ahogy fentebb megjegyeztük, 100 termék 160 kcal-t tartalmaz. De ennek ellenére fogyásra használják. Nem tartalmaz olyan nehéz zsírokat, amelyek nem rakódnak le, de a szervezet felhasználja őket. Hosszú ideig jóllakottságot adnak.

A táplálkozási szakemberek a fogyás érdekében avokádó diétát dolgoztak ki, melyben nincs éhségérzet, mert. A gyümölcs hosszú ideig emészthető, és hosszú ideig jóllakottságot ad. Az étrendet legfeljebb 3 napig követheti. Ez idő alatt 1,5-2 kg-ot lehet fogyni. A diéta különösen jót tesz a gyomornak.

1. nap.

• Reggeli: fél avokádó, zsírszegény túró, egy csésze zöld tea.
• Ebéd: a gyümölcs pépet összekeverjük uborkával, hagymával és főtt tojással.
• Vacsora: fél gyümölcs, sovány hús vagy túró.

2. nap

• Reggeli: fél avokádó, túró, 3 datolya, 50 gramm dió.
• Ebéd: burgonyapüré és saláta gyümölcsből, paradicsomból, kemény sajtból és olívaolajból.
• Vacsora: főtt csirkemell, paradicsomléés egy saláta gyümölcspüréből, paradicsomból, hagymából, citromléből.

3. nap

• Reggeli: avokádó püré, banán, zöld tea szendviccsel (vaj és sajt).
• Ebéd: főtt hal és saláta fél gyümölcsből, főtt tojásból, zöldhagymából, uborkából és olívaolajból. Tej vagy kefir.
• Vacsora: félgyümölcs, zsírmentes túró, enyhén sült steak, alma, ananászlé.

Receptek avokádóval a fogyáshoz

Az avokádót gyakran használják főzéshez a fogyás érdekében. Pépét salátákhoz, szendvicsekhez, hideg előételekhez használják. Ha helyesen közelíti meg a termékek kombinációját, akkor a termék nemcsak a fogyáshoz, hanem az ideális alak megőrzéséhez is hozzájárul. Cserélje ki a vacsorát egészséges saláta avokádóval és mindig is lesz karcsú alak. Az alábbiakban az ilyen saláták példáit mutatjuk be.

Hozzávalók:

• Hámozott főtt tigrisrák vagy rákhús - 125 gramm
• Avokádó pép - 3 gyümölcs
• Só ízlés szerint
• Magas zsírtartalmú tejföl - 5 evőkanál.
• Lime héja - 0,5 tk

Hogyan kell főzni:

Avokádó hámozás nélkül, félbevágva. Távolítsa el a követ és vegye ki a pépet. A "formákat" hagyja el a héjától. Keverje össze a gyümölcshúst a garnélarákkal és a tejföllel. Só. Töltsük meg a héját salátával, és szórjuk meg a lime héjával.

Saláta csirkemellel

Hozzávalók:

• Saláta levelek - 2 db.
• Avokádó - 1 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

A csirkemellet sós vízben megfőzzük. Az avokádó héját darabokra vágjuk. A salátaleveleket tányérra tesszük, rátesszük a húst a gyümölcsökkel és felöntjük citromlével.

Saláta sajttal

Hozzávalók:

• Avokádó - 2 db.
• Feta sajt - 100 gramm.
• Bazsalikom - egy pár ág.
• Só ízlés szerint.
• Paradicsom - 4 db.
• Olívaolaj - 5 evőkanál.
• Borecet - 1 teáskanál

Hogyan kell főzni:

A meghámozott gyümölcsöt és a paradicsomot apróra vágjuk. A fetát és a bazsalikomot apróra vágjuk. Keverjük össze az összes terméket, sózzuk, és keverjük össze olívaolajjal és borecettel.

Saláta "diétás"

Hozzávalók:

• Avokádó - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Főtt tojás - 3 db.
• kínai kel - 1/3 fej
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Citromlé - 1 tk

Az összes hozzávalót apróra vágjuk, összekeverjük és citromlével elkevert növényi olajjal ízesítjük.

Az avokádó előnyei terhes nők számára

Ha a kismamák valami egzotikusra vágynak, akkor az avokádó az, amire szüksége van. Telíti a testet és feltölti a hasznos anyagokat.

• Mint fentebb írtuk, a gyümölcs gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és elegendő mennyiségű A-, B-, C-, E-, K-vitaminban. És csak ezek a mutatók hasznosak a terhesség alatt - ezek alkotják a placentát, és a baba agya, ideges. látórendszer és szervek.
• A folsav (B9-vitamin) megakadályozza születési rendellenességek gyermek.
• A magzat fejlődéséhez nagyon fontos a foszfor, magnézium, réz, mangán, nátrium, kálium, jelenlétükkel a magzat büszkélkedhet. Nekik köszönhetően megelőzheti a vérszegénységet, a szív- és érrendszeri problémákat és javíthatja az emésztést.
• A gyümölcs kiváló megelőzés az alacsony súlyú újszülötteknél, és jól támogatja az immunrendszert.
• Ezenkívül a terhesség alatt a hagyományos kísérő a mellkason, a hason és a csípőn lévő striák. Egy egzotikus termék segít elkerülni megjelenésüket. Hidratálja, táplálja, nyugtatja és gyógyítja a bőrt. Mindenféle avokádó maszk megoldja a striák problémáját.

Avokádó gyerekeknek

6 hónapos korig az újszülött teste csak az anyatejjel vagy az adaptált tejkeverékekkel képes megbirkózni. Azonban nem szabad elsietni, hogy a kiegészítő ételeket avokádóval kezdje. Egy év elteltével megengedett a baba étrendjébe történő bevezetése.

Ebben a korban a termék ideális táplálék lesz a baba számára, mert. puha és vajas, amit nagyon kedvelnek a gyerekek. De úgy, hogy a gyerek emésztőrendszer jól elfogadott új egzotikus étel, első alkalommal az avokádópürét jobb anyatejjel keverni.

• A magzat egyszeresen telített zsírokat és zsírsavakat tartalmaz, amelyek szükségesek a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez.
• A nagy plusz az magas kalóriatartalom. DE gyermekek teste sok kalória kell.
• A gyümölcs A-, C- és B-vitaminban gazdag, amelyek kémiai összetételében hasonlóak a teljes tejhez.
• A béta-karotin és a lutein miatt jótékony hatással van a szemre és a látásra.

Férfiaknak

Az egzotikus gyümölcs előnyei a férfiak számára régóta ismertek. A legfontosabb az avokádó természetes afrodiziákum. Erősíti a férfiak egészségét, erőt, energiát és kitartást ad.

Biológiailag sok vitamint tartalmaz hatóanyagok, nyomelemek és összetett szénhidrátok. És növelik a szexuális vágyat, a reproduktív funkciót, javítják a sperma minőségét, növelik a spermiumok életképességét és növelik a szexuális energiát. De nem ezek az egyetlen hasznos anyagok a férfi erő számára.

• Sok gyógyszerben a kezelésre férfi meddőségés az impotencia magában foglalja az avokádó kivonatát vagy kivonatait. A gyümölcs folsavban gazdag, ami további energiával tölti fel a szervezetet és aktiválja a fehérjék lebontását.
• Ezenkívül az erősebb nem hajlamos a túlsúlyra, és az elhízás negatívan befolyásolja a férfiak egészségét, és számos betegség kialakulását provokálja. Ezért a termék több szeletének használata segít megszabadulni a felesleges fontoktól.
• A nagy mennyiségű növényi fehérje hozzájárul az izomépítéshez.
• Köztudott, hogy a szív- és érrendszeri betegségek gyakran érintik az erősebb nemet. Az avokádó a kálium bajnoka, amely nélkülözhetetlen a szívműködéshez. A nátrium pedig a káliummal együtt csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a vérnyomást.
• Szellemi munkával a magzat napi használata visszaállítja az erőt, energetizál és növeli a hatékonyságot.

Olvashat a gyömbér jótékony tulajdonságairól a férfiak számára.

A hajra

Az avokádó egy zsíros gyümölcs, amely sok növényi olajat tartalmaz, amelyek rendkívül jótékony hatással vannak a fejbőrre és a hajra. A gyümölcs pépje és olaja hidratálja a száraz hajat, nedvességgel telíti, megakadályozza a törékenységet, megakadályozza a keresztmetszetet és a hajhullást.

A házi készítésű gyümölcsalapú maszkok segítenek a hajának megszabadulni a korpásodástól, és visszaadják a fürtök erejét és fényét. Helyreállítják és védik a hajat a negatív hatás napsugarakés javítják növekedésüket.

Az alábbiakban olyan maszkok receptjei találhatók, amelyek segítenek helyreállítani a hajat. Mindegyik időtartama legalább 30 perc. A haj teljes hosszában kell alkalmazni, és szükség esetén a bőrbe kell dörzsölni.

Melegen működnek a legjobban. Ezért tanácsos a fejet fóliával becsomagolni, vagy speciális kalapot feltenni és törölközővel becsomagolni. Rendszeres samponnal lemossák.

A maszkok használatának gyakorisága a haj típusától függ. Normál haj elég lesz 1 alkalommal 7 nap alatt, zsíros - 1 alkalommal 10 napon belül, száraz - 2 alkalommal 8 napon belül. A gyümölcs mennyiségét a haj sűrűségétől és hosszától függően kell bevenni.

Az átlagos gyümölcs héja és magja nélkül körülbelül 150 g, ez elegendő a közepes sűrűségű fürtökhöz, amelyek közvetlenül a vállak alatt vannak.

• Száraz és törékeny hajra. Keverjünk össze 150 g termékpépet, 3 evőkanál. natúr joghurt, 1 desszert kanál mandulaolaj.
• A hulló hajra és a száraz fejbőrre. Keverje össze egy gyümölcs pépéből készült pürét és 1 desszertkanál olívaolajat.
• Fénytelen hajra. 150 g avokádó, egy banán és 1 kanál méz segít fényesebbé tenni.
• Tápláló és hidratáló maszk. Daráljon le 150 g gyümölcsöt, adjon hozzá egy sárgáját, 1 desszertkanál mézet és öntse bele egy citrom levét.
• A haj növekedéséhez. Keverje össze egy avokádó pépet 3 csepptel illóolajés egy tojássárgáját.
• Revitalizáló maszk. Keverjen össze egy összetört gyümölcsöt 3 desszertkanál olívaolajjal és egy tojással.
• Zsíros haj ellen. Keverje össze egy gyümölcs pürét 3 evőkanál. alacsony zsírtartalmú kefir és ugyanannyi méz.
• A haj erősítésére. Adjunk hozzá egy zúzott gyümölcsöt a majonézhez (1 evőkanál) és az olívaolajhoz (1 evőkanál).

Arcra

A gyümölcs pépének kémiai összetétele nagyszerűvé teszi a növényt kozmetika. Szinte minden vitamint tartalmaz, ami az egészséges bőrhöz szükséges.

Ezért az avokádó nem helyettesíthető arcmaszkként és hámlasztásként. Az A- és E-vitamin elősegíti a bőr regenerálódását és helyreállítását, növeli a rugalmasságot és feszességet. Ezért a gyümölcsöket a petyhüdt és öregedő bőr ápolására használják.

1. A bőr száraz, hámló, feszes, a pórusok szűkültek. Ez zavarja a sejtlégzést.
2. Az arcon az öregedés jelei mutatkoztak.
3. Az arcon sárgaság és szürkeség volt.
4. A bőr fakó és fáradt.

Az egzotikus gyümölcsökkel ellátott maszkok rendszeres használatával lenyűgöző hatás érhető el. A következőket biztosítják Önnek:

• Gyógyulás apró repedések, láthatatlan sebek és égési sérülések.
• Aktív bőrhidratálás.
• Gyulladás eltávolítása dermatitisben és ekcémában.
• Hámlás és kiszáradás elleni védelem.
• A kiütések megszabadulása, beleértve. allergiás.
• A szem, száj és orrredők körüli apró ráncok eltüntetése.
• A bőr korai öregedési folyamatának lassítása.
• Az elasztin- és kollagéntermelés serkentése.
• UV sugárzás elleni védelem.
• A bőrsejtek regenerálódásának felgyorsítása.
• Az oxigéncsere és a vérkeringés aktiválása a bőrben.

A dió-zöldség alapú maszkokat és bőrradírokat otthon is elkészítheti anélkül, hogy segítséget kérne a drága szalonok kozmetikusaitól. Annak érdekében, hogy a kezelés ne okozzon kárt, a maszkokat megfelelően elő kell készíteni.

Ne használjon önkényességet, és ne térjen el a recepttől. Csak miután a bőr hozzászokott az avokádó maszkokhoz, módosíthatja a receptet, és akkor helyesen. Nem lesz felesleges tudni, hogyan kell megfelelően elkészíteni a maszkokat.

• A gyümölcsök csak érettek, lédús péppel. Ne vegyen rothadt, éretlen, romlott és zöldet.
• A meleg vízzel megmosott gyümölcsből, vékonyréteg Húzzuk le a bőrt és vegyük ki a magot.
• A pépet turmixgéppel vagy reszelővel felverjük.
• A többi hozzávalót hozzáadjuk a püréhez. A maszk állaga krémes legyen, ne csöpögjön le az arcról.
• Használat előtt gőzölje meg bőrét gyógynövényes gőzfürdő felett.
• Vigyen fel vastag réteget az arcra, a homloktól kezdve, lefelé haladva a dekoltázsig.
• Tartsa az eljárást 15-30 percig, és mossa le a maszkot meleg vízzel szappan nélkül.
• Vigyen fel krémet a bőrre.

Az ilyen eljárások gyakorisága: normál és érett bőrre - hetente egyszer, száraz bőrre - kétszer. A kezelés időtartama 8-12 maszk.

A maszkokat vastag, egyenletes rétegben felvisszük a bőrre, és fél órát hagyjuk, dörzsöljük - töröljük le az arcot. A bőrradír mélyen kitisztítja a pórusokat és hámlasztja az elhalt sejteket.

• Érzékeny és száraz bőrre. Keverjük össze az összetört avokádópépet, egy sárgáját, egy desszertkanál mézet és ugyanannyi olívaolajat.
• Bőrradír minden bőrtípusra. Keverjünk össze 1 evőkanál. gyümölcspép, ugyanannyi őrölt zabpehely és joghurt.
• Maszk zsíros bőrre. Vegyünk 1 desszertkanálnyit a termék zúzott pépéből, és keverjük össze felvert fehérjével.
• A ráncoktól. Keverjünk össze 1 desszertkanál tört avokádót és őrölt zabpelyhet, 4 evőkanál. meleg tej.
• Érett bőrre (lifting). Keverjünk össze 1 evőkanál. avokádópép, 1 tk olívaolajat és ugyanannyi száraz élesztőt. 10 percig hagyjuk erjedni.
• Tonik. Keverjünk össze 100 ml zsíros tejfölt, 1 evőkanál. gyümölcspüré, ugyanannyi sárgarépa, nyers tojás és 50 ml méz.

Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsös arcmaszkok nem feltétlenül ártalmatlanok. De az avokádó nem tartozik közéjük. Ennek ellenére az avokádómaszkok használatakor rendkívül óvatosnak és figyelmesnek kell lennie. Ennek a szokatlan gyümölcsnek az ellenjavallatai a következők:

• Egyéni intolerancia. Tesztelje a képletet a csuklóján, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem lesz kiütése.
• Zsíros bőr. Az avokádó zsíros és olajos gyümölcs. Ezért a maszk után az arc még fényesebb és zsírosabb lesz. Zsíros bőr esetén ügyesen kell kombinálnia a gyümölcsöt más összetevőkkel: citrom, lime, fehérje.
• A pattanások kezelésében gyakran használják az avokádót, mert. cinket, A- és E-vitamint tartalmaz. De a magzat nagy mennyiségű zsírtartalma gyulladásos hatást válthat ki. A problémás bőr tulajdonosai is kombinálják a gyümölcsöt citrommal ill tojásfehérje. Ezek a termékek szárító hatásúak és semlegesítik a zsírok hatását.

Az avokádóolaj előnyei

Az avokádóolaj tápanyagok, esszenciális vitaminok, könnyen emészthető zsírok, makro- és mikroelemek, valamint egyéb biológiailag aktív anyagok tárháza. Egyensúlyban van a fehérjék, szénhidrátok és zsírsavak között.

• Az olajban lévő F-vitamin többszöröse, mint az olajban hal olaj. Normalizálja a vérkeringést és részt vesz a sejtek fejlődésében. A vitamin szükséges a nehézfémek, toxinok és radionuklidok szervezetből történő eltávolításához, valamint a zsíranyagcsere szabályozásához.
• Nem kevesebb mint fontos vitamin E, ami megőrzi a fiatalságot. Tartalma 5-ször magasabb, mint az olívaolaj. Lassítja a sejtek öregedését, megakadályozza a vérrögképződést, az ízületi gyulladás, az érelmeszesedés és a rák kialakulását.
• A B-vitamin csoport pozitív hatással van az idegrendszerre és javítja a vér összetételét.
• Az avokádóolaj a vitaminokon kívül számos olyan mikro- és makroelemet tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van a normál működéshez.
• Érdemes megemlíteni az olaj magas lecitintartalmát, amely fontos a szív, az agy, az erek és az idegek működéséhez. Fontos a központi, szív- és érrendszeri és perifériás idegrendszer számára, szükséges a hasnyálmirigy és a máj számára, részt vesz a hormonok szintézisében.

Az avokádóolajat azért is fogyasztják, hogy felvidítson, feltöltődjön életerővel, javítsa a teljesítményt, pszicho-érzelmi zavarok(álmatlanság, fejfájás). Megszabadítja a nőket a frigiditástól és fokozza a férfi potenciát. Mert háztartási használatra olajjal saláták ízesítésére, hús- és halételek, szószokat és tenger gyümölcseit főzni.

Ezenkívül a kozmetológiában is használják, maszkokat, balzsamokat és testápolókat készítenek az arc és a kéz bőrére, a hajra és a szempillákra. Pozitív hatással vannak a hámló és száraz bőrre, a gyenge hajra és a körömritkulásra. Sőt, a hatás úgy jelenik meg, mint belső alkalmazás, és külső.

Avokádó gödör - hasznos tulajdonságok

Gyümölcs vásárlásakor megszoktuk, hogy megszabaduljunk a magjában lévő gödörtől. De ne rohanjon eldobni - a csont hatékony természetes gyógymód bőrproblémák megoldására, ízületi és izomfájdalmak kezelésére.

Végül is az aminosavak körülbelül 70%-a az afrozodiakum csontjában koncentrálódik. Ezenkívül gazdag oldható rostban.

Az avokádómagnak számos gyógyászati ​​tulajdonsága van.

• Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a sejtek öregedését.
• Zsírt éget és elősegíti a fogyást.
• A csontban található rost javítja az emésztést.
• Az aminosavak jelenléte miatt megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.
• Segít csökkenteni a koleszterinszintet.
• Növeli a libidót.
• Segít a fáradtságon és a kimerültségen.
• Csillapítja az ízületi és izomfájdalmakat.
• Megakadályozza az epilepsziát.
• Enyhíti a keléseket és a pattanásokat.
• Szabályozza a pajzsmirigy működését.
• Fiatalít.
• Kezeli az asztmát.

A termék csontjának íze nagyon keserű. A belső használathoz le kell távolítani róla a felső barna héjat, a belsejét apróra vágni és kis lángon megsütni.

A tartalomnak aranyvörösre kell barnulnia. Lehűlés után kissé megszárítjuk és összetörjük. A következő formában alkalmazva:

• Fűszerek salátákhoz, sült krumplihoz, rizshez, tésztákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez.
• Főzet: Feltöltjük vízzel és 10 percig forraljuk. A lehűtött húslevest napközben isszuk.

A gyümölcsmagot használják kozmetikai célokra kültéri használatra. Ezután összetörjük és összekeverjük más összetevőkkel.

• Keverjük össze alkohollal, és ragaszkodjunk egy hétig. Az eszközt masszázs közben dörzsöljük az izmokba és az ízületekbe, vagy migrén esetén a fej hátsó részébe és a halántékba dörzsöljük.
• keverve forró víz paszta állagúra. A krém gyógyítja a bőrt, kiszárítja a keléseket és a pattanásokat. A pasztát az érintett területre gézrétegek között alkalmazzuk 5-10 percig.
• Összekeverik ricinusolajjal, és ragaszkodnak egy napig. Az eszközt a haj ragyogására és fényesítésére használják. Ehhez masszírozó mozdulatokkal felvisszük a fejbőrre, a fejet sapkával és törülközővel lefedjük, 1 órán át hagyjuk. Mossa le meleg vízzel és samponnal.

Van egy érdekes cikk a "blogon", olvassa el. Olvassa el a banán egészségügyi előnyeit.

Avokádó héja - hasznos tulajdonságok

Sok egzotikus gyümölcs nem fogyasztható teljes mértékben. Az avokádót nem mindig héjjal eszik.

A gyümölcs érettségi fokától és fajtájától függően finom héjú, mint az uborkáé, vagy elég kemény, amit nem lehet nem észrevenni. Laza, sötétzöld vagy fekete.

Videó - hasznos az avokádó?

Ma felkerült a polcokra az avokádó, a magzat jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai. Remélem sikerült meggyőzni, és biztosan barátkozni fogsz vele. Jó egészséget és jó hangulatot kívánok.

Az amerikai perzsát, ismertebb nevén avokádót egyre gyakrabban használják az orosz ételekben. Elmondhatjuk, hogy ez a gyümölcs ugyanolyan népszerű, mint a helyi gyümölcsök, annak ellenére, hogy egzotikus országokból hozták.

A bolygón körülbelül 400 féle avokádó található. Más a megjelenésük, de mindegyik az örökzöldek osztályába tartozik. Egyes gyümölcsök mindössze 50 grammosak, míg mások majdnem egy kilogrammot is nyomnak. Az avokádó Ázsiában őshonos, de mára sikeresen termesztik Brazíliában, Ausztráliában, Amerikában és Afrikában. Az avokádó gyümölcseit gyakran Latin-Amerikából hozzák az európai országokba, de az európai és az orosz piacra ezeknek a gyümölcsöknek a fő szállítója Izrael.

avokádó gyümölcs nagy mennyiségű zsírt tartalmazó pépje van. Az érett avokádó puha, majdnem krémes húsú, enyhe diós ízű, világoszöld vagy sárga színű. A gyümölcs héja is kemény. Míg a zöld héjú gyümölcsök leggyakrabban a kereskedelemben kaphatók, nagyon sötétnek (majdnem feketének) kell lenniük, ha a gyümölcs érett.

Avokádó - hasznos tulajdonságok, kalória

Hasznos lehet ez az egzotikus gyümölcs? Természetesen! Összetétele ennek élénk megerősítése. Mint fentebb említettük, a gyümölcsök olajos péppel rendelkeznek. Átlagosan a zsír mennyisége eléri a 30%-ot.

Ezért ez tükröződik a magzat energiaértékében - közel 120 kcal. Nagy előnye, hogy az avokádóban lévő zsírok egyszeresen telítetlenek, ami azt jelenti, hogy nem károsítják az egészséget, hanem éppen ellenkezőleg, javítják azt. Az ilyen zsírok normalizálják a vér koleszterinszintjét, és így megakadályozzák egyes szív- és érrendszeri betegségeket. Az avokádó K-, C-, A-, E- és B-vitaminban is gazdag. Rezet, vasat és káliumot tartalmaz.

Nagyon hasznos nem csak a pépet, hanem a héját is megenni, mert az is tartalmazza a fenti összetevőket. A gyümölcsökben található jótékony anyagok miatt különféle betegségek esetén ajánlott használni.

Például a bennük lévő E- és A-vitamin jótékony hatással van a nőstény munkájára urogenitális rendszer. Meg is akadályozzák az előfordulást bőrbetegségekés a pikkelysömör, akne és ekcéma elleni küzdelemben használatosak. Nál nél rendszeres használat Az avokádóerek megerősödnek és gyulladásos folyamat fokozatosan alábbhagynak.

Nem kevesebb mint fontos összetevője gyümölcs - olajsav. Normalizálja a koleszterinszintet a vérben és aktiválja az egészséges zsírok munkáját. Ez csökkenti a szívroham, a magas vérnyomás, a vérszegénység és az érelmeszesedés kockázatát.

A gyümölcs pépje szükséges a máj számára. Megvédi a különféle káros anyagoktól és a hepatitistől. Gastritis és alacsony termelés esetén is hasznos gyomornedv. Számos tanulmány megerősítette, hogy az avokádó segít megelőzni a fejlődését rák szájüreg.

Ezeket a gyümölcsöket cukorbetegeknek ajánljuk.és különösen a fogamzóképes korú nők. A tény az, hogy folsav, a termésekben található, segíti a reproduktív rendszer szervének zavartalan működését, valamint a terhesség alatti magzati rendellenességek kialakulásának megelőzésére is szolgál.

Annak ellenére, hogy az avokádó rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, árthat is. Például egy személy intoleranciát szenvedhet az összetételét alkotó bármely összetevőre. Erre tekintettel tanácsos első alkalommal kis mennyiséget elfogyasztani a gyümölcsből, mert senki sem szüntette meg az allergiás reakciót. És minél kisebb mennyiségű irritáló anyag kerül a szervezetbe, annál jobb. Ha a próbahasználat után minden rendben van, akkor egészsége miatti félelem nélkül ehet avokádót.

Rendkívül óvatosan kell avokádót használnia azok számára, akik nem csak túlsúlyosak, hanem elhízottak is. Egyrészt hasznosak lesznek a benne található komponensek, mivel csökkentik a koleszterin mennyiségét, másrészt az avokádó továbbra is kalóriadús gyümölcs. A táplálkozási szakértők napi fél avokádó elfogyasztását javasolják.

Bár általánosan elfogadott, hogy az otthon termesztett gyümölcsök hasznosabbak, mint az egzotikusak, időről időre ez utóbbiakra kell figyelni, és be kell építeni az étrendbe. Ennek ellenére sok hasznos anyagot tartalmazhatnak, amelyek jótékony hatással lesznek a szervezetre!

Avokádó a fogyáshoz

Annak ellenére, hogy az avokádó több zsírt tartalmaz, mint bármelyik általunk ismert gyümölcs, ezek a „megfelelő” egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek nélkülözhetetlen eszközként szolgálnak a fogyni vágyók számára.

Figyelemre méltó, hogy az avokádó elsősorban segít megszabadulni szubkután zsír a derék körül.

Egy tekintélyes amerikai táplálkozási magazin érdekes tanulmányt végzett, amelyből kiderült, hogy azok, akik napi étrendjükben avokádót is tartalmaztak, sokkal jobban csökkentették a derékbőséget, mint azok, akik csak avokádó nélkül tartották be ugyanazt az étrendet.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az avokádó legalább felét vegyék be az étrendbe, hogy csökkentsék a felesleges zsírt a derék körül. Azt mondják, az eredmény 2 hét után látható. Ez nem jelenti azt, hogy csak egy avokádót kell enni - kiegyensúlyozott étrend a siker kulcsa.

Hogyan válasszunk avokádót

Az avokádó kiválasztásakor ügyeljen néhány szempontra:

Ideális esetben az avokádónak érettnek kell lennie. Az érett avokádó héja sötét és közepesen puha. Ha túl puha, akkor lehet, hogy már elkezdett romlani. Miért érett ideálisan? Mert az avokádót távoli országokból hozzák hozzánk, és még egészen zölden szüretelik. De az a szépség, hogy hagyhatod néhány napig, és megérik, puha és ízletes lesz.

Vásárolhat kemény éretlen avokádót, ha nincs más lehetőség, papírzacskóba kell helyezni a hűtőszekrénybe, és több napig kell hagyni.

A következő ábrán jól láthatóak az avokádó érésének szakaszai:

Hogyan kell tárolni az avokádót

Az avokádót egyszerűen a konyhaasztalon tárolhatod, de inkább hűtőben, papírzacskóban.

Ha éretlen kemény gyümölcsöt vásárolt, akkor van egy trükk, amely segít gyorsabban érni. Egy papírzacskóba, amelyben egy avokádót tárolnak, banánt almával is helyeznek.

A már meghámozott avokádót érdemesebb egy fóliába csomagolt tálban citromlével meglocsolva tárolni.

Néhány finom és egészséges avokádó recept

Hogyan pucoljunk meg egy avokádót?

De így:

(további videó a cikk végén)

Hogyan készítsünk guacamole-t?

Ez a mexikói étel valószínűleg a leghíresebb az avokádó receptjei közül. Nagyon ízletes és egészséges nassolnivaló, amely alkalmas szendvicsekre, kukoricachipsek önteteként és önálló ételként is. Felhívjuk figyelmét a guacamole hagyományos receptjére.

Hozzávalók: 4 érett avokádó, 1 evőkanál frissen facsart citromlé, fél kis fehér édes hagyma, 2 kis piros csípős paprika, ízlés szerint só, bors, ízlés szerint petrezselyem.

Hogyan kell főzni: az avokádókat meghámozzuk, villával pépesítjük, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott paprikát és a hagymát, a citromlevet és sózzuk, borsozzuk. Óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót, lehetőleg nachos kukorica chipsekkel tálaljuk, vagy kenhetjük kenyérre. Jó étvágyat!

Rántott sült avokádó

Mindannyian megszoktuk, hogy az avokádót nyersen eszik, de minek szerénykedni, sokan azt sem tudják, milyen gyümölcsről van szó. Tartson egy egyszerű panírozott avokádó receptet. Ez finom!

Hozzávalók: avokádó - a mennyiség Öntől függ, amennyit akar, csináljon annyit; panírozás: reszelt sajt és zsemlemorzsa; tojás, só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni: Az avokádót meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A szeleteket sorra mártsuk először a tojásba (felvert), majd a panírba (sajt + keksz), óvatosan fektessük a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe. 15 perc és kész is az étel!

Saláta avokádóval és málnával

Fényes, meglehetősen egzotikus nyári saláta számunkra, bár minden hozzávaló ismerős számunkra.

Hozzávalók: 2 érett avokádó, 2 mandarin, egy jó csokor salátakeverék, vagy bármilyen más leveles saláta, egy marék dió, 1 csésze friss málna.

Hogyan kell főzni: hámozd meg és vágd fel az avokádót tetszés szerint és jobban szereti, a mandarinnal és a dióval is így járunk.

Tankolás: negyed csésze olívaolaj, ugyanennyi málnaecet (cserélhető ecet vagy citromlé), másfél teáskanál méz, fél teáskanál dijoni mustár. Ezután minden a szokásos módon történik, az öntet összes hozzávalóját felverjük, és a kész keverékkel leöntjük a salátánkat.

Egyébként a balzsamecetről, valamint az öntetreceptekről mindent megtalálsz a cikkben:

Próbáljon ki egy salátát is füstölt kacsamellel, mandarinnal, eperrel, salátával, parmezán sajttal és fenyőmaggal. Egyszerűen isteni! Nagyon megköszönném, ha megosztanád a receptjeidet kommentben!

Nézzen meg egy hasznos videót az avokádó előnyeiről: