घर › फंगल › मोटापा एक बारहमासी समस्या है। वसा ऊतक के संचय और व्यय की प्रक्रिया क्या निर्धारित करती है? अदरक नींबू पानी विटामिन का भंडार है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए आदर्श है

मोटापा एक बारहमासी समस्या है। वसा ऊतक के संचय और व्यय की प्रक्रिया क्या निर्धारित करती है? अदरक नींबू पानी विटामिन का भंडार है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए आदर्श है

मोटापा एक ऐसी बीमारी है जो अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक संचय की विशेषता है और बढ़ा हुआ स्तरवसायुक्त निक्षेप। आज तक, अधिक वजन वाले लोगों की समस्या को दुनिया में सबसे अधिक प्रासंगिक माना जाता है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, ग्रह पर 600 मिलियन से अधिक लोग इसी तरह की विकृति से पीड़ित हैं। मोटापा कम करने का सबसे कारगर उपाय क्या है?

मोटापा क्या है?

रोकथाम की ओर बढ़ने से पहले, यह समझना आवश्यक है कि यह स्थिति कहाँ से आती है। मोटापा एक ऐसी बीमारी है जो शरीर के अतिरिक्त वजन की उपस्थिति और वसा के संचय की विशेषता है।

चिकित्सकीय दृष्टिकोण से, इस स्थिति में शरीर में वसा की वृद्धि के कारण सामान्य से 20% अधिक वजन में वृद्धि होती है। यह रोग न केवल मनोवैज्ञानिक परेशानी लाता है, बल्कि कई अंगों के काम में व्यवधान पैदा कर सकता है। व्यक्ति को इस तरह का खतरा है खतरनाक विकृतिजैसे दिल का दौरा, स्ट्रोक, आदि। ये सभी बीमारियां उसके जीवन की गुणवत्ता को खराब कर सकती हैं और विकलांगता का कारण बन सकती हैं।

स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के उद्देश्य से मोटापे की रोकथाम, ऐसी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम कर सकती है।

मोटापा वर्गीकरण

जिन व्यक्तियों में मोटापे की आनुवंशिक प्रवृत्ति होती है, उनमें आहार संबंधी मोटापा देखा जाता है। ऐसा तब प्रकट होता है जब भोजन की कैलोरी सामग्री शरीर के ऊर्जा व्यय से अधिक हो जाती है, जो एक ही परिवार के कुछ सदस्यों में नोट किया जाता है। जब रोगियों से उनके आहार के बारे में पूछताछ की जाती है, तो पता चलता है कि वे लगातार खा रहे हैं। वसा जमा त्वचा के नीचे समान रूप से वितरित की जाती है।

हाइपोथैलेमिक मोटापा उन व्यक्तियों में विकसित होता है जो हाइपोथैलेमस (ट्यूमर, चोटों के साथ) को नुकसान के साथ तंत्रिका तंत्र के रोगों का विकास करते हैं। वसा जमा जांघों, पेट और नितंबों पर स्थित होती है।

अंतःस्रावी मोटापा हाइपोथायरायडिज्म के साथ होता है। पूरे शरीर में वसा जमा असमान रूप से वितरित किया जाता है और हार्मोनल विकारों के अन्य लक्षण ध्यान देने योग्य होते हैं।

मोटापे की डिग्री को निम्नलिखित योजना के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

मोटापा। यह डिग्री सामान्य की तुलना में 25-29.9% अधिक वजन की उपस्थिति की विशेषता है।
मोटापा 1 डिग्री। यह अतिरिक्त पाउंड के 30-34.9% की विशेषता है। इसे पैथोलॉजी के रूप में नहीं, बल्कि कॉस्मेटिक दोष के रूप में माना जाता है।
मोटापा 2 डिग्री। 35-39.9% अतिरिक्त वजन की उपस्थिति। इस मामले में, गंभीर वसा जमा ध्यान देने योग्य हैं।
मोटापा 3 डिग्री। 40% या अधिक शरीर के वजन से अधिक की विशेषता। यह डिग्री ध्यान देने योग्य है दिखावटऔर तत्काल उपचार की आवश्यकता है।

मोटापे की रोकथाम का उद्देश्य अतिरिक्त पाउंड का मुकाबला करना होना चाहिए, लेकिन पहले इसकी घटना के कारणों का पता लगाएं।

मोटापे के लक्षण

इस विकृति के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:

अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति;
उनींदापन, प्रदर्शन में कमी;
सांस की तकलीफ, सूजन;
पसीना बढ़ गया;
खिंचाव के निशान, जो उन जगहों पर स्थित होते हैं जहां अतिरिक्त वसा जमा होती है;
कब्ज;
रीढ़ और जोड़ों में दर्द;
हृदय और रक्त वाहिकाओं, श्वसन और पाचन तंत्र की गतिविधि का उल्लंघन;
यौन इच्छा में कमी;
घबराहट;
कम आत्म सम्मान।

मोटापे के कारण

विचार करें कि मोटापे के कारण और रोकथाम क्या हैं? प्रारंभ में, पैथोलॉजी का विकास असंतुलन के कारण होता है, जो कि भोजन से प्राप्त ऊर्जा की मात्रा और शरीर द्वारा इसके व्यय की विशेषता है। अतिरिक्त कैलोरी, पूरी तरह से संसाधित नहीं, वसा में चली जाती है। जमा होने लगती है उदर भित्तिआंतरिक अंगों में, चमड़े के नीचे ऊतकऔर अन्य। वसा के संचय से अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति होती है और कई मानव अंगों के कार्यों में व्यवधान होता है। 90% मामलों में, मोटापा अधिक खाने के कारण होता है, और केवल 5% मामलों में चयापचय संबंधी विकार होते हैं।

विचार करें कि चयापचय संबंधी विकारों के कारण क्या हैं। मोटापे की रोकथाम उन पर आधारित होनी चाहिए, इसलिए विभिन्न श्रेणियांमोटे लोग यह बहुत अलग हो सकता है।

निम्नलिखित कारक अतिरिक्त वजन की उपस्थिति की ओर ले जाते हैं:

भौतिक निष्क्रियता।
शारीरिक गतिविधि में कमी।
आनुवंशिक प्रवृतियां।
अंतःस्रावी तंत्र के रोग।
असंतुलित पोषण।
शारीरिक स्थितियां (गर्भावस्था, रजोनिवृत्ति, दुद्ध निकालना)।
तनावपूर्ण स्थितियां।
शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तन।

मोटापा एक बहुक्रियात्मक रोग है। यह आनुवंशिक प्रवृत्ति और जीवन शैली दोनों से प्रभावित है।

मोटापा के कारण होता है अंतःस्रावी विकारके बाद विकसित हो सकता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान(एक महिला में गर्भाशय को हटाना), साथ ही साथ हार्मोनल थेरेपी में भी।

कभी-कभी गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान महिलाओं के शरीर में अतिरिक्त पाउंड हो जाते हैं। आंकड़ों के अनुसार, पुरुषों की तुलना में उनके मोटे होने की संभावना 2 गुना अधिक होती है।

बच्चों में मोटापे के कारण

अधिक वजन की उपस्थिति का कारण बनने वाले कारकों के आधार पर, मोटापे को इसमें विभाजित किया जा सकता है:

आहार, जो असंतुलित आहार और गतिहीन जीवन शैली के कारण होता है;
अंतःस्रावी - बच्चों और किशोरों में प्रकट होता है विभिन्न रोगअंत: स्रावी प्रणाली।

किशोरों और बच्चों में मोटापे के कारण छोटी उम्ररोगी की जांच के बाद एक विशेषज्ञ द्वारा स्थापित, आवश्यक शोधऔर माता-पिता के साथ बातचीत।

यदि बच्चा भरा हुआ है, और माता-पिता का भी एक मोटा आंकड़ा है, और आहार में कार्बोहाइड्रेट और वसा में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि बच्चा आहार संबंधी मोटापे से पीड़ित है।

अतिरिक्त पाउंड ऊर्जा सेवन और ऊर्जा व्यय के बीच बेमेल के कारण होते हैं। यह आहार की बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री और एक निष्क्रिय जीवन शैली के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप वसा का संचय होता है।

बचपन का मोटापा ऊर्जा असंतुलन के कारण होता है, जो खपत में वृद्धि और ऊर्जा व्यय में कमी के रूप में प्रकट होता है।

यह साबित हो चुका है कि अगर माता-पिता को मोटापा है, तो बच्चे में इसके होने का खतरा 80% है। यदि केवल माँ का वजन अधिक है - 50%, केवल पिता - 38%।

जोखिम में वे बच्चे होते हैं जिनका जन्म के समय अधिक वजन (4 किग्रा से अधिक) था या जिनका वजन अधिक था कृत्रिम खिला. एक वर्ष से कम उम्र के शिशुओं में, कृत्रिम मिश्रण के साथ स्तनपान कराने या पूरक खाद्य पदार्थों के अनुचित परिचय के साथ मोटापा हो सकता है।

कई बच्चों में असंतुलित आहार और के कारण वजन कम होता है निम्न स्तरशारीरिक गतिविधि। आमतौर पर एक मोटे बच्चे के आहार में फास्ट फूड, मीठे कार्बोनेटेड पेय, मिठाई होती है, लेकिन पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर युक्त भोजन नहीं होता है।

कई बच्चे अपना सारा खाली समय टीवी या कंप्यूटर देखने में लगाते हैं, लेकिन खेलकूद में बिल्कुल नहीं जाते।

कभी-कभी बच्चे में मोटापा वंशानुगत प्रवृत्ति के परिणामस्वरूप नहीं, बल्कि गंभीर होने के कारण प्रकट होता है रोग की स्थिति(डाउन रोग, कोहेन रोग, मेनिन्जाइटिस, एन्सेफलाइटिस, ब्रेन ट्यूमर, आदि)।

बच्चों में, मोटापा मनोवैज्ञानिक आघात (प्रियजनों की हानि, दुर्घटना, आदि) के कारण प्रकट हो सकता है।

वयस्कों में मोटापे के लिए निवारक उपाय

40 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों में मोटापे को रोकना महत्वपूर्ण है, यदि वे गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। अधिक वजन की प्रवृत्ति वाले लोगों को प्रारंभिक अवस्थाअतिरिक्त पोषण से इनकार करें। वे छुट्टियों में भी आहार का विस्तार नहीं कर सकते हैं।

एक स्थिर वजन बनाए रखने के लिए, रोजमर्रा की जिंदगी में लगातार खेल और विशेष शारीरिक व्यायाम करना आवश्यक है। भोजन पर प्रतिबंध और 40 मिनट तक चलने से एक स्थिर वजन बनाए रखने में मदद मिलेगी।

शराब के लगातार सेवन से शरीर के वजन में काफी हद तक वृद्धि होती है। ऐसे में भूख में सुधार होता है और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ जाता है। कई पीने वालों के लिए, खाने वाली सभी अतिरिक्त कैलोरी वसा जमा करने के लिए जाती हैं। अधिक वजन वाले मरीजों में शराब की किसी भी मात्रा से पूरी तरह से बचा जाना चाहिए।

विभिन्न स्थितियों के कारण, एक व्यक्ति के पास मोटापे (गर्भावस्था, स्तनपान, रजोनिवृत्ति, आदि) के विकास के लिए आवश्यक शर्तें हैं। 40-45 वर्षों के बाद चयापचय में कमी से अतिरिक्त वजन की उपस्थिति हो सकती है। ऐसी अवधि महत्वपूर्ण होती है और आपको यह जानने की जरूरत है कि उन्हें ठीक से कैसे प्रतिक्रिया दी जाए। मोटापे की प्राथमिक रोकथाम आपको मोटापे से बचने के लिए अपने आहार और शारीरिक गतिविधि को ठीक करने में मदद करेगी। वृद्ध लोग, जो अपनी उम्र के कारण, बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि करने में सक्षम नहीं हैं, उन्हें चलने का नियम बनाना चाहिए, उदाहरण के लिए, पार्क में, और अपने आहार पर भी पुनर्विचार करना चाहिए।

मिठाइयाँ, आटा उत्पादफल, सब्जियां, जिनमें आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तेजी से वजन बढ़ाते हैं। मोटापे की सबसे अच्छी रोकथाम घर का बना खाना है, क्योंकि यह परिरक्षकों और किसी भी "रसायन" के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है, जो चिप्स, क्रैकर्स, स्नैक्स जैसे खाद्य पदार्थों में अधिक मात्रा में मौजूद होता है।

मोटापे की समस्या से निपटने वाले चिकित्सक अपने रोगियों को खाने के तुरंत बाद बिस्तर पर जाने से मना करते हैं और सलाह देते हैं कि वे थोड़ा टहलें। इस मामले में, न केवल अतिरिक्त वजन की समस्या को हल करना संभव है, बल्कि सहवर्ती रोग. इनमें हृदय, रक्त वाहिकाओं, यकृत, जोड़ों आदि के रोग शामिल हैं।

एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा परामर्श और निवारक परीक्षाएं आपको पहले वजन बढ़ने का पता लगाने और प्रारंभिक उपचार के लिए आगे बढ़ने की अनुमति देंगी।

किशोरों और बच्चों में मोटापे की रोकथाम

बच्चों में मोटापे की रोकथाम के लिए सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। यदि निदान किया जाता है, तो चिकित्सा के लिए दो घटकों का उपयोग किया जाता है - खेल और उचित पोषण। एक किशोरी का पूरा भावी जीवन इन्हीं सिद्धांतों पर आधारित होगा। चिकित्सा उपचारकेवल comorbidities के मामले में निर्धारित।

एक पोषण विशेषज्ञ आहार के संकलन में शामिल होता है, जिसे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के लिए बढ़ते जीव की आवश्यकता की सही गणना करनी चाहिए। मेनू में शामिल होना चाहिए प्रोटीन उत्पाद(दुबली मछली और मांस, पनीर, अंडे, दूध)।

आहार से बाहर करना आवश्यक है: फास्ट फूड, मिठाई, मार्जरीन, हाइड्रोजनीकृत वसा, पास्ता और कन्फेक्शनरी।

आहार में ऐसी सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हों। आहार से भूख बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को हटाना बेहतर होता है (अमीर शोरबा, स्मोक्ड मीट, मसाला, मसालेदार व्यंजन)।

मोटे बच्चों के शरीर में द्रव प्रतिधारण होता है, इसलिए उन्हें अपने नमक का सेवन कम करने की आवश्यकता होती है। अपने बच्चे को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच में न पीने दें।

दैनिक राशन इस तरह से वितरित किया जाना चाहिए कि मुख्य भोजन दिन के पहले भाग में होता है, जब बच्चा अधिक चलता है और तदनुसार, बहुत सारी ऊर्जा खर्च करता है। रात का खाना सोने से 2-3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

किशोरों में मोटापे की रोकथाम में महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक खेल है। आखिरकार, शारीरिक गतिविधि आपको भोजन से प्राप्त ऊर्जा को खर्च करने की अनुमति देगी, और शरीर में वसा में नहीं बदलेगी।

वयस्क मोटापे की तुलना में बचपन का मोटापा तेजी से ठीक होता है। इसलिए, पैथोलॉजी की स्थिति में माता-पिता को तत्काल कार्य करना शुरू कर देना चाहिए।

मोटापे की जटिलताओं

मनोवैज्ञानिक समस्याओं के अलावा, रोगी अधिक वजनकई गंभीर बीमारियां हैं, जिनमें शामिल हैं मधुमेह, स्ट्रोक, एनजाइना पेक्टोरिस, गठिया, आर्थ्रोसिस, प्रजनन क्षमता में कमी, बिगड़ा हुआ मासिक धर्मऔर आदि।

मोटे लोगों को विकसित होने का अधिक खतरा होता है अचानक मौतमौजूदा बीमारियों से। 15 से 69 वर्ष की आयु के पुरुषों की मृत्यु दर, जिनके शरीर का वजन आदर्श से 20% अधिक है, सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में एक तिहाई अधिक है।

सुदूर अतीत में, वजन के संचय ने एक व्यक्ति को मजबूर भुखमरी की अवधि के दौरान जीवित रहने की अनुमति दी थी। मोटी महिलाओं ने प्रजनन क्षमता और स्वास्थ्य के प्रतीक के रूप में कार्य किया।

भारतीय, ग्रीक और रोमन संस्कृति के रिकॉर्ड में, अधिक वजन होना एक दोष था। हिप्पोक्रेट्स ने टिप्पणी की कि मोटे लोगवे कम जीते हैं, और मोटापे से ग्रस्त महिलाएं बांझ होती हैं।

दुनिया में बहुत से लोग प्रकृति के सरल आविष्कार - शरीर की चर्बी से पीड़ित हैं। यूरोप में, 25% आबादी मोटापे से ग्रस्त है। दुनिया में बच्चों और किशोरों में अतिरिक्त वजन में वृद्धि हो रही है।

मोटापा एक वास्तविक खतरा बनता जा रहा है और एक सामाजिक खतरे का कारण बनता है। पैथोलॉजी खतरनाक सहवर्ती रोगों (मधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस, महिलाओं में बांझपन, कोलेलिथियसिस) के विकास के कारण युवा सक्षम लोगों में विकलांगता का कारण बनती है।

आधुनिक समाज में मोटापे से ग्रस्त लोगों की भलाई की समस्या प्रासंगिक और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण होती जा रही है। समाज अनजाने में अपने नागरिकों को उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का कारण बनता है, और तकनीकी प्रगति एक गतिहीन जीवन शैली को प्रोत्साहित करती है।

कई देशों में मोटापे की रोकथाम वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। डॉक्टरों का मानना है कि मोटापा स्वयं व्यक्ति की एक समस्या है, जो कुपोषण और आंदोलन की कमी से उत्पन्न होती है।

इसलिए, अधिक वजन चिकित्सा का मुख्य कार्य न केवल वजन को सामान्य पर वापस लाना है, बल्कि चयापचय को नियंत्रित करना और मोटे रोगियों में उत्पन्न होने वाली गंभीर बीमारियों के विकास को रोकना है।

आखिरकार

मोटापा - गंभीर बीमारी, जिसके लिए इसके उपचार के लिए सही दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों की ओर मुड़ने से आप चिकित्सा के अंत के बाद और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना इसे फिर से प्राप्त किए बिना वजन कम कर सकते हैं, और रोगी की जीवन प्रत्याशा में वृद्धि कर सकते हैं।

अधिकांश विशेषज्ञों को यकीन है कि इस तथ्य के बावजूद कि हमारे समय के मोटापे जैसे दुर्भाग्य के लिए जनता का ध्यान आकर्षित किया गया है, फिर भी, अधिकांश लोगों को अपने स्वयं के स्वास्थ्य और उपस्थिति के बारे में सोचने के लिए प्रेरित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। मोटापे की विश्व समस्या को सभी सभ्य देशों में राज्य स्तर पर संबोधित किया जाना चाहिए, मीडिया में और शैक्षिक और सांस्कृतिक संस्थानों के स्तर पर इस पर काफी ध्यान देने की आवश्यकता है। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से इस बारे में सोचना चाहिए कि वास्तव में यह समस्या उसे व्यक्तिगत रूप से क्या खतरा है।

मोटापे की समस्या दुनिया भर में लगातार बढ़ रही है, और विकसित देशों के प्रतिनिधि इसके प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं, जहां जीवन शैली हर साल अधिक से अधिक "गतिहीन" होती जा रही है, और सस्ती, सस्ती और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की विविधता है। बहुत बड़ा। मोटापा स्वास्थ्य का एक गंभीर, महत्वपूर्ण पहलू है, प्रत्येक व्यक्ति के लिए और पूरे समाज के लिए। इस तथ्य के बावजूद कि मजबूत सेक्स के बीच अधिक वजन बढ़ने की संभावना अधिक है, स्पष्ट मोटापे वाले अधिकांश लोग महिलाएं हैं। बढ़े हुए बॉडी मास इंडेक्स (30 से अधिक बीएमआई) के साथ मोटापे का निदान किया जा सकता है।

हालांकि, मोटापे की समस्या न केवल इस तथ्य में व्यक्त की जाती है कि एक व्यक्ति का वजन बहुत अधिक बढ़ रहा है। एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात यह है कि मोटापे के साथ एक व्यक्ति कई अन्य अनुभव करता है गंभीर समस्याएं.

सामाजिक अलगाव। यह विशेष रूप से संकीर्ण समुदायों में उच्चारित किया जाता है, उदाहरण के लिए, बच्चों और किशोरों के वातावरण में। अक्सर ऐसा होता है कि अधिकांश साथी अपने पूर्ण साथियों के साथ संवाद करने के लिए खेलना नहीं चाहते हैं। हालांकि, वे खुद जल्दी से संपर्क करने का प्रयास करना बंद कर देते हैं, जिससे समस्या बढ़ जाती है, इसे एक तरह के स्नोबॉल में बदल दिया जाता है। बेशक, मोटापे की यह समस्या सौ प्रतिशत मामलों में नहीं होती है, लेकिन यह बहुत आम है और इसके नाजुक समाधान की आवश्यकता होती है।

अवसाद, कम आत्मसम्मान, परिसरों। वे एक मनोवैज्ञानिक प्रकृति की समस्याओं से संबंधित हैं, जो किसी भी तरह से उन्हें शरीर विज्ञान से जुड़ी मोटापे की समस्याओं से कम दुर्जेय नहीं बनाती हैं। कुछ हद तक, शायद, ये परेशानियाँ शरीर के रोगों से भी अधिक गंभीर हैं, क्योंकि ये कई अन्य मानसिक बीमारियों के विकास को भड़का सकती हैं। स्वयं की उपस्थिति से असंतोष, किसी के जीवन में कुछ बदलने में असमर्थता की भावना लंबे समय तक अवसाद का कारण बन सकती है, इस आधार पर आत्महत्या के मामले सामने आए हैं। समस्या तीव्र है और व्यक्ति को विशेषज्ञों से तत्काल सहायता की आवश्यकता है, रिश्तेदारों, परिवार के सदस्यों, दोस्तों के समर्थन की आवश्यकता है।

आधी सदी पहले, मोटापा समाज में इतनी चिंता का कारण नहीं था जितना अब है, क्योंकि यह इतना स्पष्ट नहीं था। एक समस्या की तरह धमकीमोटापे को हाल ही में मानव स्वास्थ्य के लिए माना गया है। मोटापे की डिग्री निर्धारित करने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि मोटापे की थोड़ी सी भी गंभीरता कई बीमारियों के विकास का कारण बन सकती है, जिससे हीनता की भावना पैदा हो सकती है, अपने आप में असंतोष हो सकता है, इसलिए आपको इससे छुटकारा पाना चाहिए। आपदा के आकार में लाए बिना, समय पर ढंग से समस्या।

आधुनिक दुनिया में मोटापे की समस्या

कोई अन्य बीमारी लोगों को उतनी बार प्रभावित नहीं करती जितनी बार मोटापा। डब्ल्यूएचओ के नवीनतम अनुमानों के अनुसार, दुनिया में 1 बिलियन से अधिक लोग अधिक वजन वाले हैं। सामाजिक और व्यावसायिक संबद्धता, निवास का क्षेत्र, आयु और लिंग की परवाह किए बिना यह समस्या प्रासंगिक है। आर्थिक रूप से विकसित देशों में, लगभग 50% आबादी के पास है अधिक वजनजिनमें से 30% मोटे हैं। रूस में, औसतन 30% कामकाजी उम्र के लोग मोटे हैं और 25% अधिक वजन वाले हैं। हर साल मोटापे से पीड़ित बच्चों और किशोरों की संख्या बढ़ रही है। डब्ल्यूएचओ मोटापे को एक वैश्विक महामारी के रूप में देखता है जो लाखों लोगों को प्रभावित करता है।

मोटे लोग सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में अधिक बीमारियों से ग्रसित होते हैं। मोटापे और इस तरह के बीच संबंध जीवन के लिए खतराटाइप 2 डायबिटीज मेलिटस, धमनी उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, कुछ प्रकार के घातक ट्यूमर, प्रजनन संबंधी विकार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम जैसे रोग।

मोटापे के विकास के कारण

मोटापा शरीर के ऊर्जा संतुलन में असंतुलन के परिणामस्वरूप विकसित होता है, जब भोजन से ऊर्जा का सेवन शरीर के ऊर्जा व्यय से अधिक हो जाता है। आप जो खाते हैं उससे अतिरिक्त कैलोरी वसा को संश्लेषित करने के लिए उपयोग की जाती है, जो वसा डिपो में जमा होती है। धीरे-धीरे, वसा डिपो बढ़ता है, शरीर का वजन लगातार बढ़ रहा है।

में हाल के दशककई देशों में, जीवन स्तर में सुधार हुआ है, आहार पैटर्न बदल गया है, और उच्च कैलोरी, उच्च वसा, कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि हुई है। यह सब अतिरिक्त ऊर्जा की खपत में योगदान देता है, और इसलिए लोगों की बढ़ती संख्या में मोटापा फैलता है।

माइनर, पहली नज़र में, "छोटी कमजोरियाँ" जो एक व्यक्ति खुद को अनुमति देता है, महत्वपूर्ण वजन बढ़ा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप रोजाना अधिक सुखाने वाले खाते हैं, तो वजन प्रति वर्ष 1.1 किलोग्राम, मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच - 4.8 किलोग्राम प्रति वर्ष होगा।

वजन न केवल इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति क्या और कैसे खाता है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि वह कितनी सक्रिय जीवनशैली अपनाता है। आमतौर पर, आधुनिक आदमीज्यादातर गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करता है: चलने के बजाय परिवहन द्वारा यात्रा करता है; एस्केलेटर और लिफ्ट का उपयोग उन मामलों में भी करता है जब उनके बिना करना संभव हो; बैठकर काम करता है; टीवी और कंप्यूटर के सामने बहुत समय बिताता है, जो शरीर के वजन में वृद्धि और मोटापे के विकास में योगदान देता है।

नैदानिक तस्वीर

मोटापे के नैदानिक अभिव्यक्तियों के बारे में बोलते हुए, उनका मतलब उन प्रभावों के संकेत हैं जो रोग का मानव अंगों और प्रणालियों पर पड़ता है। मोटापे के लक्षण हैं:

धमनी का उच्च रक्तचाप;
दिल की धमनी का रोग;
कार्डियोमेगाली, दिल की विफलता;
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और थ्रोम्बोम्बोलिक जटिलताओं;
वायुकोशीय हाइपोवेंटिलेशन;
मधुमेह;
हाइपरलिपिडिमिया;
पित्त पथरी;
जिगर का सिरोसिस;
गुर्दे की नसों का घनास्त्रता;
मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन;
जोड़ों के आर्थ्रोसिस (रीढ़, कूल्हे, घुटने के जोड़);
सेलुलर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में कमी और ग्रैन्यूलोसाइट्स की सीमित फागोसाइटिक गतिविधि;
ख़राब घाव भरना।

लेकिन मोटापे का मुख्य लक्षण शरीर में वसा ऊतक का अत्यधिक जमा होना है।

निदान

मोटापे के निदान के लिए, इस पर विचार करना आवश्यक है:

जिस उम्र में रोग के पहले लक्षण दिखाई दिए;
शरीर के वजन में हाल के परिवर्तन;
परिवार और पेशेवर इतिहास;
खाने की आदत;
शारीरिक व्यायाम;
बुरी आदतें;
शरीर के वजन को कम करने के हालिया प्रयास;
मनोसामाजिक कारक;
विभिन्न दवाओं (जुलाब, मूत्रवर्धक, हार्मोन, पोषक तत्वों की खुराक) का उपयोग।

निदान करने के लिए, निम्नलिखित अध्ययन किए जाते हैं:

गंभीरता से मोटापे का आकलन और वर्गीकरण करने के लिए बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) का निर्धारण (18-65 वर्ष की आयु के व्यक्तियों के लिए);
शरीर में वसा ऊतक के वितरण की प्रकृति का निर्धारण करने के लिए कमर की परिधि और कूल्हों की परिधि के अनुपात का निर्धारण (यानी मोटापे के प्रकार का निर्धारण)।

बीएमआई की गणना करने के लिए, ऊंचाई (मीटर में, उदाहरण के लिए -1.64 मीटर) और वजन (किलोग्राम - 80 किग्रा में) को मापना और प्राप्त मूल्यों को सूत्र में बदलना आवश्यक है:

बीएमआई यह भी इंगित करता है कि क्या रोगी को सहरुग्णता विकसित होने का खतरा है।

मोटापे का वर्गीकरण और प्रकार

मोटापे को रोग की गंभीरता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है: बीएमआई 18.5-24.9 की सीमा में शरीर के सामान्य वजन से मेल खाती है। बीएमआई के ऐसे संकेतकों के साथ, सबसे कम रुग्णता और मृत्यु दर देखी जाती है;

25.0-29.9 की सीमा में बीएमआई अधिक वजन या पूर्व-मोटापा इंगित करता है;

30 से अधिक बीएमआई मोटापे और स्वास्थ्य के लिए सीधा खतरा दर्शाता है। इस मामले में, एक व्यक्तिगत उपचार कार्यक्रम (तालिका) की जांच और ड्राइंग के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

बीएमआई द्वारा मोटापे का वर्गीकरण (डब्ल्यूएचओ, 1997)

शरीर के वजन का प्रकार	बीएमआई, किग्रा/एम2	सहरुग्णता का जोखिम
कम वजन		कम (अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है)
सामान्य शरीर का वजन		सामान्य
अधिक वजन (पूर्व मोटापा)		ऊपर उठाया हुआ
मोटापा मैं डिग्री		लंबा
मोटापा II डिग्री		बहुत लंबा
मोटापा III डिग्री		अत्यधिक ऊँचा

विभिन्न लोगों के लिए वसा ऊतकविभिन्न तरीकों से जमा किया जाता है, इसलिए वे आवंटित करते हैं मोटापे के तीन प्रकार .

पेट (लैटिन पेट से - पेट), या एंड्रॉइड (ग्रीक एंड्रोस - मैन से), या ऊपरी प्रकार का मोटापा पेट और ऊपरी शरीर में वसा ऊतक के अत्यधिक जमाव की विशेषता है। आकृति सेब जैसी हो जाती है। मोटापा प्रकार "सेब" पुरुषों में अधिक आम है और स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक है। यह इस प्रकार के साथ है कि मधुमेह मेलिटस, धमनी उच्च रक्तचाप, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी बीमारियां अक्सर विकसित होती हैं।
ऊरु-लसदार , या निम्न प्रकार का मोटापा मुख्य रूप से नितंबों और जांघों में वसा ऊतक के विकास की विशेषता है। आकृति नाशपाती के आकार की है। नाशपाती-प्रकार का मोटापा अक्सर महिलाओं में पाया जाता है और, एक नियम के रूप में, रीढ़, जोड़ों और निचले छोरों की नसों के रोगों के विकास के साथ होता है।
मिश्रित , या मध्यवर्ती प्रकार का मोटापा, पूरे शरीर में वसा के समान वितरण की विशेषता है।

मोटापे के प्रकार को निर्धारित करने के लिए, आपको कमर और कूल्हों की परिधि को मापने और उनके अनुपात की गणना करने की आवश्यकता है।

पेट के मोटापे के साथ, पुरुषों में संकेतित अनुपात 1.0 से अधिक है; महिलाओं में - 0.85।

पेट के मोटापे का एक सरल उपाय कमर की परिधि है। यदि पुरुषों में कमर 102 सेमी और महिलाओं में -88 सेमी से अधिक है, तो यह पेट का मोटापा है और अलार्म का एक गंभीर कारण है। पुरुषों में कमर की परिधि 94 सेमी से अधिक है, और महिलाओं में - 82 सेमी, यह उचित पोषण और बढ़ती शारीरिक गतिविधि के बारे में सोचने योग्य है।

वजन घटाने का कार्यक्रम

पूर्णता शामिल हो सकती है गंभीर रोग. और वजन कम करना हमेशा शरीर के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि यह हमेशा साथ होता है:

हृदय प्रणाली में सुधार;
सांस की तकलीफ और एडिमा में कमी;
कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय में सुधार;
रीढ़ और जोड़ों में दर्द में कमी;
सामान्य भलाई में सुधार।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना एक ही समय में आसान और बहुत कठिन दोनों है। एक ओर, सभी सिफारिशें सामान्य हैं, दूसरी ओर, उनका पालन करना मुश्किल है। किसी भी परिणाम को प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, यथार्थवादी, प्राप्त करने योग्य लक्ष्य निर्धारित करना और यह समझना आवश्यक है कि किसी को जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में समय लगता है। शरीर के वजन में तेजी से कमी जल्द ही फिर से बढ़ने लगेगी। वजन धीरे-धीरे कम किया जाना चाहिए: प्रति सप्ताह 0.5-1.0 किलोग्राम, प्रति माह 3-4 किलोग्राम से अधिक तेज नहीं। 3 महीने के उपचार में इतना धीमा, धीरे-धीरे वजन कम होना, लगभग 10-15% (उदाहरण: यदि आपका वजन 100 किलो है, तो आप 10-15 किलो वजन कम कर सकते हैं), न केवल आपकी भलाई में सुधार करेगा, बल्कि यह भी लंबे समय तक प्राप्त परिणाम को बनाए रखने में मदद करें।

उपचार के तरीके

मोटापे के सभी उपचारों का उद्देश्य ऊर्जा की खपत को कम करना और/या ऊर्जा व्यय में वृद्धि करना है। वर्तमान चरण में, अतिरिक्त वजन से निपटने के कई तरीके हैं:

गैर-दवा;
चिकित्सा;
सर्जिकल (बैंडिंग, गैस्ट्रिक बाईपास)।

गैर-दवा उपचार

उचित पोषण की स्थापना मोटापे के उपचार में एक केंद्रीय, परिभाषित स्थान रखती है। पोषण की प्रकृति में केवल एक क्रमिक, दीर्घकालिक परिवर्तन, स्थापित खाने की आदतें, और कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग पर अस्थायी प्रतिबंध नहीं हो सकता है सफल कमीवजन।

वजन कम करने के लिए, आपको अब तक शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली कैलोरी की तुलना में कम कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है।

अपने वसा सेवन को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है। वसा भोजन का सबसे उच्च कैलोरी घटक है जो अधिक खाने में योगदान देता है, क्योंकि यह भोजन को सुखद स्वाद देता है और तृप्ति की कम भावना का कारण बनता है। वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से शरीर में कैलोरी की अधिकता हो जाती है।

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों (मेयोनीज, क्रीम, नट्स, बीज, सॉसेज, केक, पेस्ट्री, चिप्स, आदि) के उपयोग को बाहर करना या कम करना आवश्यक है और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों (दुबला मांस और मछली, कम वसा वाले डेयरी) का उपयोग करना आवश्यक है। उत्पाद)।

पोषण का आधार मुश्किल से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए - साबुत अनाज की रोटी, अनाज, पास्ता, सब्जियां, फलियां, फल।

प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है दुबली किस्मेंमांस, मछली और पनीर, सफेद पोल्ट्री मांस, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फलियां, मशरूम।

अतिरिक्त पाउंड खोने की अपनी क्षमता का पूरी तरह से एहसास करने के लिए, आपको ऊर्जा व्यय बढ़ाने के लिए अपनी शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने की आवश्यकता है।

मोटापे के खिलाफ लड़ाई में इसके महत्व की अक्सर उपेक्षा की जाती है। यह दो भ्रांतियों के कारण है। उनमें से एक यह है कि अधिकांश शारीरिक गतिविधियों में कथित तौर पर केवल बहुत कम ऊर्जा व्यय शामिल होता है, और दूसरा यह है कि शारीरिक गतिविधि में वृद्धि हमेशा भोजन सेवन में वृद्धि के साथ होती है, जो इसके प्रभाव को नकारती है। ऊर्जा लागत की तालिका को देखकर पहली गलत धारणा को दूर करना आसान है विभिन्न प्रकारशारीरिक गतिविधि। उदाहरण के लिए, चलने के एक घंटे के लिए, गति के आधार पर लगभग 70 किलो वजन वाला व्यक्ति सामान्य से 150 से 400 कैलोरी अधिक खर्च करता है। एक ही व्यक्ति को दौड़ने से प्रति घंटे 800 से 1000 कैलोरी बर्न होती है, साइकिल चलाने से 200 से 600 कैलोरी और रोइंग में प्रति घंटे 1200 कैलोरी तक बर्न होती है। इसके अलावा, एक मोटा व्यक्ति सामान्य वजन वाले व्यक्ति की तुलना में एक ही प्रकार की शारीरिक गतिविधि पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

दूसरी गलत धारणा है कि शारीरिक गतिविधि में वृद्धि से भोजन का सेवन बढ़ जाता है, यह ज्ञात तथ्यों की गलत व्याख्या पर आधारित है। दरअसल, शारीरिक रूप से अतिरिक्त भार सक्रिय व्यक्तिकैलोरी की मात्रा में एक समान वृद्धि की आवश्यकता होती है, अन्यथा प्रगतिशील बर्बादी विकसित होती है, और कुपोषण से मृत्यु भी हो सकती है। हालांकि, वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि गतिहीन जीवन शैली जीने वाले व्यक्तियों के लिए ऐसी कोई निर्भरता नहीं है। शारीरिक गतिविधि के एक निश्चित स्तर से शुरू होकर, इसकी और कमी भोजन के सेवन में कमी के साथ नहीं होती है, और इसलिए शरीर के वजन में वृद्धि होती है।

सबसे सरल, सबसे सुलभ और प्रभावी दृष्टिकोणशारीरिक गतिविधि दिन में 30-40 मिनट, सप्ताह में 4-5 बार, और सबसे महत्वपूर्ण - नियमित रूप से चल रही है।

हालांकि अतिरिक्त घंटे की सैर पर केवल 200-300 कैलोरी खर्च होती हैं, लेकिन दैनिक लागत बढ़ जाती है। एक वर्ष के लिए, उदाहरण के लिए, दैनिक प्रति घंटा चलने से कैलोरी की इतनी मात्रा का नुकसान सुनिश्चित होगा जो 7-14 किलोग्राम के बराबर हो।

हर अवसर पर ( . की अनुपस्थिति में) चिकित्सा मतभेदमोटे व्यक्तियों को नियमित रूप से व्यायाम करना चाहिए, विशेषकर बच्चों को, जिन्हें सख्त आहार पर नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर की वृद्धि प्रभावित हो सकती है और अवांछनीय मनोवैज्ञानिक परिणाम हो सकते हैं।

हालांकि, अगर किसी व्यक्ति को हृदय रोग, मधुमेह मेलेटस, धमनी उच्च रक्तचाप, जोड़ों की बीमारी या अन्य बीमारियां हैं, तो एक चिकित्सकीय पेशेवर के साथ शारीरिक गतिविधि कार्यक्रम का समन्वय करना अनिवार्य है।

चिकित्सा उपचार

सक्षम दवाई से उपचारकिसी अन्य की तरह ही मोटापे की जरूरत है स्थायी बीमारी. यह शरीर के वजन को प्रभावी ढंग से कम करने, पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करने, दोबारा वजन बढ़ने से रोकने और चयापचय प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करेगा।

बच्चों के लिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, साथ ही 65 वर्ष से अधिक आयु के व्यक्तियों के लिए ड्रग थेरेपी नहीं की जाती है।

मोटापा एक पुरानी बीमारी है जो कई बीमारियों की ओर ले जाती है और इसके लिए दीर्घकालिक, जीवन भर उपचार की आवश्यकता होती है। हालांकि, बहुत से लोग अभी भी अधिक वजन और मोटापे को एक व्यक्तिगत समस्या मानते हैं जिसे स्वयं हल किया जा सकता है, और स्वयं दवा। यह एक खतरनाक भ्रम है। मोटापे का सफल और सक्षम उपचार एक योग्य चिकित्सा विशेषज्ञ की देखरेख में ही संभव है।

"एक मोटा पेट एक सूक्ष्म अर्थ को जन्म नहीं देगा," सेंट जॉन क्राइसोस्टॉम ने लिखा है। 2014 से डब्ल्यूएचओ के आंकड़ों के अनुसार, हमारे ग्रह पर लगभग 2 बिलियन लोग अधिक वजन वाले हैं। यह कुल आबादी का लगभग 30% है, जिसमें से 671 मिलियन पीड़ित हैं खतरनाक बीमारी"मोटापा"।

इनमें से अधिकांश लोग संयुक्त राज्य और मेक्सिको में रहते हैं, जहां मोटापा, साथ ही संबंधित बीमारियां, पिछले 10 वर्षों में मृत्यु का मुख्य कारण बन गई हैं (स्वास्थ्य के लिए सतत विकास लक्ष्य की ओर मेक्सिको का मार्ग: की व्यवहार्यता का आकलन) 2030 तक समय से पहले मृत्यु दर को 40% तक कम करना एडुआर्डो गोंजालेज-पियर, पीएचडी)। मैक्सिकन डॉक्टर इस समस्या को राष्ट्रीय कहते हैं, और अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए, वे चीनी और कम गुणवत्ता वाले फास्ट फूड को छोड़ने का सुझाव देते हैं।

जनमत सर्वेक्षणों के अनुसार, औसत मैक्सिकन, उदाहरण के लिए, एक वर्ष में लगभग 160 लीटर शर्करा कार्बोनेटेड पेय पीता है, जो बदले में एक चयापचय समस्या की ओर जाता है। मेक्सिकन लोग इस तथ्य के बारे में सोचते भी नहीं हैं कि उनके पसंदीदा हैमबर्गर में 50% किण्वित मांस होता है। इसका मतलब यह है कि यह पहले से पचे हुए पेट में प्रवेश करता है, यानी फास्ट फूड खाने से हम पेट को "आलसी" बना देते हैं। नतीजतन, हमारा घर का खाना पाचन तंत्रअब पचाना नहीं चाहता। समय के साथ, पेट साधारण भोजन का सामना करने में असमर्थ हो जाता है।

रूस में भी मोटे लोगों की संख्या में इजाफा हो रहा है।

दुर्भाग्य से, इस तरह की आदत - दौड़ में खाना और फास्ट फूड कैफे में भोजन करना - हमारे देश में भी लोकप्रिय हो रहा है। इसमें विदेशी फिल्मों और विज्ञापनों का बहुत बड़ा योगदान होता है।

स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, हमारे देश की 10% आबादी महीने में कई बार निम्न गुणवत्ता वाले फास्ट फूड का सेवन करती है:

आप अक्सर कितनी बार फास्ट फूड खाते हैं?

सप्ताह में कई बार 3.4%
महीने में कई बार 10.4%
साल में कई बार 18.1%
मैं 16.9% बिल्कुल नहीं खाता
मैं उनके ही सपने देखता हूं और 1.2% खाता हूं

इस बीच, हैम्बर्गर के आविष्कार की मातृभूमि में - अमेरिका में, कार्यालय के कर्मचारियों के पास अक्सर पूर्ण भोजन अवकाश नहीं होता है, वे काम करना जारी रखते हुए चिप्स और सैंडविच पर अपने डेस्क पर भोजन करते हैं।
अमेरिकी स्कूलों में भोजन कक्ष में आपको दलिया या सूप की सामान्य प्लेटें नहीं दिखाई देंगी। हैम्बर्गर, पिज्जा, फ्राइड चिकन विंग्स, डोनट्स और कोका-कोला मानक अमेरिकी स्कूल लंच हैं। कई परिवारों के आहार में केवल केचप शामिल है, और बच्चों को पता नहीं है कि असली टमाटर कैसा दिखता है। दुनिया भर में, बचपन का मोटापा 21वीं सदी की सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है।

फिलहाल, स्कूली बच्चों में मोटापे के प्रतिशत में 47% की वृद्धि हुई है (बचपन में मोटापा: एक कार्य योजना। एचएम सरकार। 08.2016)। क्योंकि यह में है युवा उम्रखान-पान की आदतें रखी जाती हैं, अधिक वजन वाले बच्चे अक्सर भविष्य में मोटापे के शिकार हो जाते हैं। डॉक्टरों ने निष्कर्ष निकाला कि ऐसे बच्चों को मधुमेह होने का खतरा होता है और दमा 52% की वृद्धि हुई (एम जे रेस्पिर क्रिट केयर मेड। 2016। अस्थमा के साथ और बिना अस्थमा के बच्चों में मोटापा और वायुमार्ग डायनेप्सिस। सीज़रिया सेक्शन और गंभीर बचपन अस्थमा का खतरा: जनसंख्या-आधारित कोहोर्ट अध्ययन)।
इस क्षेत्र में व्यापक कार्रवाई विकसित करने के लिए, डब्ल्यूएचओ के महानिदेशक डॉ। मार्गरेट चान ने बचपन के मोटापे को समाप्त करने पर उच्च स्तरीय आयोग का गठन किया है, जिसमें दुनिया भर के 15 सबसे योग्य पेशेवर शामिल हैं। आयोग द्वारा दी गई सिफारिशें काफी सरल हैं।
बच्चों को कम उम्र से ही पोषण की संस्कृति पैदा करने की जरूरत है। साथ ही, सबसे महत्वपूर्ण भूमिका माता-पिता को सौंपी जाती है, जिन्हें स्वस्थ खाने की आदतों का पालन करना चाहिए, जिससे एक उदाहरण स्थापित हो सके। बच्चों को यह समझाना जरूरी है कि मोटापा कितना खतरनाक है। इसके अलावा, बच्चे को डराना जरूरी नहीं है भयानक रोग, मधुमेह मेलेटस और उच्च रक्तचाप की घटना - वे बस इसे नहीं समझेंगे। आप साधारण रोजमर्रा की चीजों के साथ बहस कर सकते हैं - सांस की तकलीफ की घटना, साथियों के साथ बाहरी खेल खेलने में असमर्थता, पसीना और एक अप्रिय गंध।

मोटापे के कारण

सबसे अधिक मुख्य कारणमोटापा शरीर की शारीरिक गतिविधि के बिना "गलत" खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत है:

सरल कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन,
पशु वसा और प्रोटीन,
नमक, मीठा और मादक पेय,
रात में खाना, आदि।

इसके परिणामस्वरूप, हमारे द्वारा उपभोग और खर्च की जाने वाली कैलोरी के बीच एक गलत अनुपात होता है।
वजन बढ़ने के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति
अंतःस्रावी रोग
रजोनिवृत्ति और पोस्टमेनोपॉज़
तनाव और मनो-भावनात्मक स्थिति

मोटापा क्या पैदा कर सकता है?

वृद्धावस्था में मोटापे की शुरुआत में औसत जीवन प्रत्याशा लगभग 12 वर्ष कम हो जाती है
अधिक वजन वाले लोगों में हृदय रोग (मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस) विकसित होने की संभावना तीन गुना अधिक होती है।
वजन बढ़ने से हड्डियों पर अधिक भार पड़ता है, और परिणामस्वरूप, रीढ़ और जोड़ों के रोग (ऑस्टियोआर्थराइटिस)
मोटापे से जुड़े टाइप 2 मधुमेह
स्त्री रोग और बांझपन
इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने पाया है कि मोटापा प्रोस्टेट, स्तन, कोलन के ऑन्कोलॉजिकल रोगों को भी जन्म दे सकता है।

कैसे निर्धारित करें कि वजन कम करने का समय आ गया है?

इस सवाल का जवाब देने के लिए आप सबसे पहले अपनी कमर नाप सकते हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, महिलाओं में यह आंकड़ा अक्सर 90 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए, और पुरुषों में - 100 सेमी। यदि यह आंकड़ा अधिक है, तो हम बड़ी मात्रा में आंत के वसा के बारे में बात कर सकते हैं, जो सबसे खतरनाक जमा है, क्योंकि यह आंतरिक अंगों को घेर लेता है। यह स्थापित किया गया है कि कई घातक बीमारियों के विकास का जोखिम आंत की चर्बी की घटना से जुड़ा है।
मानव वजन के मानदंड को निर्धारित करने के लिए, डब्ल्यूएचओ - बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) द्वारा अनुशंसित एक विश्वव्यापी वर्गीकरण भी है।
बीएमआई की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है:

यदि आपका बीएमआई इंडेक्स लगभग 30 या अधिक है, तो इसका मतलब है कि स्वास्थ्य के लिए खतरा है, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।
हालांकि, अधिक वजन वाले व्यक्ति और मांसपेशियों वाले बॉडी बिल्डर के लिए बीएमआई समान संख्यात्मक मान हो सकता है। दर्द रहित बायोइम्पेडेंसमेट्री प्रक्रिया व्यक्तिगत वजन मूल्य, साथ ही खतरनाक आंत वसा की मात्रा निर्धारित करने में मदद करेगी। इस तरह के एक शरीर संरचना अध्ययन एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, साथ ही पोषण विशेषज्ञ द्वारा बड़े पैमाने पर किया जाता है खेल केंद्र. यह आपको खतरनाक आंत वसा, शरीर में द्रव सामग्री, जैविक आयु की मात्रा निर्धारित करने की अनुमति देता है। आपके शरीर के मापदंडों को जानकर, एक पोषण विशेषज्ञ बहुत जल्दी और प्रभावी ढंग से चयन कर सकता है सही भोजनऔर व्यायाम। वजन घटाने की गुणवत्ता अक्सर इस पर निर्भर करती है।

वजन घटाने के लिए 10 कदम

आपको अपने आप को ईमानदारी से स्वीकार करने की आवश्यकता है: अधिक वजन होने का मुख्य कारण है। यह समस्या न केवल शारीरिक और मनोवैज्ञानिक है, बल्कि अधिक आध्यात्मिक है। हम तब जीतते हैं जब हम सभी मोर्चों पर लड़ने के लिए खुद को तैयार करते हैं। एक घटक के बिना, इस लड़ाई में सकारात्मक परिणाम सतही, अनिर्धारित अंतराल हैं जो बहुत जल्द दूर हो जाते हैं।

1. सामान्य वजन के पथ की शुरुआत में, एक खाद्य डायरी शुरू करें जो आपके दैनिक भोजन सेवन का विश्लेषण और नियंत्रण करने में आपकी सहायता करेगी।
2. कार्य सप्ताह के लिए एक मेनू बनाएं, साथ ही इसके लिए उत्पादों की एक सूची बनाएं। यह स्टोर में अतिरिक्त भोजन खरीदने से बचने में मदद करेगा।
3. "स्लिमिंग" की क्रमिक प्रक्रिया के लिए प्रयास करें। मोनो डाइट से बचें। शरीर को सब कुछ प्राप्त करना चाहिए पोषक तत्व, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं, देखते हुए सरल नियम. उदाहरण के लिए, सुबह में कार्बोहाइड्रेट और वसा सबसे अच्छा खाया जाता है, प्रोटीन - दोपहर में।
4. आपको कैलोरी गिनने की जरूरत नहीं है। अपने वजन और शारीरिक गतिविधि के अनुपात में भागों को लागू करें। अपना वजन समायोजित करने के लिए, आपको उपयोग करने की आवश्यकता है सरल नियमहथेली की मात्रा। पेट का आयतन मुट्ठी के बराबर होता है। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए, एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन खाने की जरूरत है:

तीन खुली हथेलियाँ: 1 प्रोटीन और 2 कार्बोहाइड्रेट (अर्थ) काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स- अनाज, रोटी, साइड डिश);
3 मुट्ठी सब्जियां और फल (बिना ड्रेसिंग के सलाद),
1 फलांक्स अंगूठे- वसा (मक्खन या सब्जी।)

इन भागों के आकार में धीरे-धीरे आना बेहतर है। के लिये प्रभावी कमीवजन, इस राशि को छोटे भागों में 5-6 भोजन में वितरित करें। तीव्र भूख का एक क्षण भी न आने दें।

यदि आप देखते हैं कि आप मिठास से परेशान हैं, तो अपने पेट को दबाएं, वजन और माप से अपने लिए भोजन और पेय निर्धारित करें; आत्मा के यहाँ से प्रस्थान की एक निरंतर स्मृति है, भविष्य के न्याय और भयानक नरक की भी, साथ ही साथ स्वर्ग के राज्य की इच्छा को जगाना। इस तरह आप लोलुपता को दूर करने में सक्षम होंगे और इसके लिए घृणा होगी। (दमिश्क के सेंट जॉन)

5. भोजन को पेय पदार्थों से न धोएं। यहां तक कि भोजन के साथ सादा पानी पीने से भी पेट की मांसपेशियों में खिंचाव हो सकता है, साथ ही सूजन भी हो सकती है। भोजन से 30 मिनट पहले या बाद में इसका सेवन करना सबसे अच्छा है।
6. फास्ट फूड से बचें। सबसे अधिक उत्तम खाना- यह घर का बना होता है। यदि आप पूरा खाना नहीं खा सकते हैं तो हमेशा अपने बैग में एक स्वस्थ नाश्ता रखें। यह दही, मूसली, सूखे मेवे और मेवे पी सकते हैं।
7. वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ-साथ खतरनाक और स्वाद बढ़ाने के लिए किराने की दुकान के लेबल देखें।
8. उचित वजन घटाने के लिए कम से कम 6 घंटे की नींद जरूर लें। सैन डिएगो के शोधकर्ताओं के एक समूह ने पाया कि जो लोग रात में छह घंटे से कम सोते हैं वे औसतन 549 कैलोरी अधिक खाते हैं। (पीएचडी, वीरेंड सोमरस, एमडी, अध्ययन लेखक और मेयो क्लिनिक, रोचेस्टर, मिन में मेडिसिन और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के प्रोफेसर, नींद की कमी कैलोरी खपत में वृद्धि कर सकती है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन मीटिंग रिपोर्ट)।
9. अधिक ले जाएँ। शारीरिक गतिविधि सप्ताह में कम से कम तीन घंटे होनी चाहिए। तैराकी, नॉर्डिक घूमना, साइकिल चलाना और नियमित व्यायाम मोटापे के लिए सबसे प्रभावी माने जाते हैं। जरूरी नहीं है कि जिम जाएं और पर्सनल ट्रेनर पर खूब पैसा खर्च करें। उदाहरण के लिए, यात्रा को मना करने के लिए पर्याप्त है सार्वजनिक परिवाहनसामान्य चलने के पक्ष में। अपने घर के रास्ते में एक स्टॉप जल्दी उतरें। अधिक सीढ़ियाँ चलने की कोशिश करें, और लिफ्ट का उपयोग न करें। यदि आपके पास गतिहीन नौकरी है, तो हर 2-3 घंटे में कम से कम एक बार व्यायाम करें, साइड बेंड या टर्न करें।

10. अपनी जीवनशैली से सभी बुरी आदतों को हटा दें। यह पता चला है कि न केवल शराब, धूम्रपान और अत्यधिक कॉफी का सेवन खतरनाक आदतें हैं। नाश्ते या रात के खाने में टीवी देखने के लिए कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली प्रक्रिया हमें विचलित करती है सही उपयोगखाना।

मोटापा और वजन घटाने को रोकने के लिए उचित पोषण

का शुक्र है पौष्टिक भोजनन केवल वजन कम कर सकता है, बल्कि मोटापे की घटना को भी रोक सकता है। उचित पोषणकिसी भी मामले में आहार या भूख से जुड़ा नहीं होना चाहिए। केवल एक संतुलित भोजन ही आपको रक्त में शर्करा के एक स्थिर स्तर को बनाए रखने की अनुमति देगा, जो बदले में शरीर में एक समान चयापचय में योगदान देता है। छोटे, बार-बार भोजन करने से आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में मदद मिलती है।
प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के निम्नलिखित अनुपात की सिफारिश की जाती है: कार्बोहाइड्रेट से 55 से 60% कैलोरी, प्रोटीन से 10 से 15% कैलोरी, वसा से 15 से 30% कैलोरी। इस अनुपात में, एक महत्वपूर्ण कड़ी है, जिसे आज बहुत से लोग सुबह के समय केवल एक कप कॉफी पीने की उपेक्षा करते हैं। नाश्ते की संरचना में कार्बोहाइड्रेट (दलिया, फल, ब्रेड) की उच्च सामग्री शामिल करना सबसे अच्छा है। शाम को, इसके विपरीत, आपको कार्बोहाइड्रेट खाने से बचना चाहिए, और आहार में प्रोटीन (दुबला मांस, बेक्ड या उबली हुई मछली, प्रोटीन आमलेट, पनीर, उपवास के दिनों में - फलियां) शामिल करना चाहिए। अंतिम भोजन सोने से लगभग दो घंटे पहले होना चाहिए, लेकिन भूख की भावना के साथ बिस्तर पर जाना भी आवश्यक नहीं है। इस मामले के लिए अच्छा है दुग्ध उत्पाद- कम वसा वाले केफिर, किण्वित पके हुए दूध, तन, अयरन, उपवास के दिनों में - जई का दूध।

एक स्वस्थ आहार में शामिल होना चाहिए:
1. फल, सब्जियां, सूखे मेवे
2. साबुत असंसाधित अनाज
3. बीन्स और फलियां
4. नट और बीज
5. मछली
6. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
7. वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून, तिल, मूंगफली)
अपने उपयोग को सीमित करें:
1. फ्लेवरिंग एडिटिव्स (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) और नमक।
2. शुद्ध चीनी, मीठा मीठा, मीठा पेय
3. संतृप्त वसा (ट्रांस वसा, मार्जरीन, ताड़ का तेल)
4. खमीर रोटी

से हल्का शरीरऔर जीवन आसान हो जाता है, लेकिन वजन कम करने के मुद्दे का एक और और बहुत गंभीर पक्ष है।
वजन घटाने के चक्कर में कई बन जाते हैं बंधक खतरनाक विकार- एनोरेक्सिया। मोटापे का एक मजबूत डर, खाने से इनकार, सख्त आहार, किसी के फिगर की विकृत धारणा, कम आत्मसम्मान, तनावपूर्ण स्थिति - यह सब एनोरेक्सिया का मूल कारण है। एक नियम के रूप में, यह कुछ समय के लिए लगातार भुखमरी और 30% तक वजन घटाने के बाद होता है। एक साल के भीतर, एनोरेक्सिक्स अपने शरीर के वजन का 50% तक खो सकते हैं। ऐसे लोगों में जल-इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा जाता है, मस्तिष्क का द्रव्यमान भी कम हो जाता है, स्पर्श से भी हड्डियों और कशेरुकाओं का फ्रैक्चर हो जाता है, यह सब मृत्यु का कारण बन सकता है।

आज एनोरेक्सिया ही नहीं एक बीमारी बन गई है मशहूर लोग, जो मीडिया, फिल्मों और पत्रिकाओं द्वारा लगाए गए फैशन के सिद्धांतों का पालन करते हैं। यौवन के दौरान किशोर विशेष रूप से इस तरह के प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जब आकृति का वजन और आकार तेजी से बदल रहा होता है। इसलिए इस अवधि के दौरान माता-पिता को अपने बच्चों के प्रति चौकस रहना चाहिए, पूरे परिवार के लिए दैनिक भोजन की व्यवस्था करनी चाहिए, कम से कम सप्ताहांत पर परिवार के रात्रिभोज को एक साथ पकाना चाहिए। यदि आप अपने बच्चे में पीलापन, शुष्क त्वचा, खालित्य, उदास मनोदशा, चिंता, बेहोशी के मंत्र, सभी एक साथ भोजन करने की अनिच्छा देखते हैं, तो आपको इसके कारण का तुरंत पता लगाने की आवश्यकता है। पर चेतावनी आरंभिक चरणएनोरेक्सिया, आप अपने बच्चे की जान बचाते हैं।

कोई अन्य बीमारी लोगों को उतनी बार प्रभावित नहीं करती जितनी बार मोटापा। डब्ल्यूएचओ के नवीनतम अनुमानों के अनुसार, दुनिया में 1 बिलियन से अधिक लोग अधिक वजन वाले हैं। सामाजिक और व्यावसायिक संबद्धता, निवास का क्षेत्र, आयु और लिंग की परवाह किए बिना यह समस्या प्रासंगिक है। आर्थिक रूप से विकसित देशों में, लगभग 50% आबादी अधिक वजन वाली है, जिनमें से 30% मोटापे से ग्रस्त हैं। रूस में, औसतन 30% कामकाजी उम्र के लोग मोटे हैं और 25% अधिक वजन वाले हैं। हर साल मोटापे से पीड़ित बच्चों और किशोरों की संख्या बढ़ रही है। डब्ल्यूएचओ मोटापे को एक वैश्विक महामारी के रूप में देखता है जो लाखों लोगों को प्रभावित करता है।

मोटे लोग सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में अधिक बीमारियों से ग्रसित होते हैं। मोटापे और इस तरह की जानलेवा बीमारियों जैसे टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस, धमनी उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, कुछ प्रकार के घातक ट्यूमर, प्रजनन संबंधी विकार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के बीच संबंध पूरी तरह से सिद्ध हो चुके हैं।

मोटापे के विकास के कारण

नैदानिक तस्वीर

निदान

मोटापे का वर्गीकरण और प्रकार

वजन घटाने का कार्यक्रम

उपचार के तरीके

मोटापे के विकास के कारण

हाल के दशकों में, कई देशों में जीवन स्तर में सुधार हुआ है, पोषण की संरचना बदल गई है, और उच्च कैलोरी, उच्च वसा और कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि हुई है। यह सब अतिरिक्त ऊर्जा की खपत में योगदान देता है, और इसलिए लोगों की बढ़ती संख्या में मोटापा फैलता है।

वजन न केवल इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति क्या और कैसे खाता है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि वह कितनी सक्रिय जीवनशैली अपनाता है। एक नियम के रूप में, एक आधुनिक व्यक्ति मुख्य रूप से गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करता है: वह चलने के बजाय परिवहन द्वारा यात्रा करता है; एस्केलेटर और लिफ्ट का उपयोग उन मामलों में भी करता है जब उनके बिना करना संभव हो; बैठकर काम करता है; टीवी और कंप्यूटर के सामने बहुत समय बिताता है, जो शरीर के वजन में वृद्धि और मोटापे के विकास में योगदान देता है।

नैदानिक तस्वीर

धमनी का उच्च रक्तचाप;
दिल की धमनी का रोग;
कार्डियोमेगाली, दिल की विफलता;
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और थ्रोम्बोम्बोलिक जटिलताओं;
वायुकोशीय हाइपोवेंटिलेशन;
मधुमेह;
हाइपरलिपिडिमिया;
पित्त पथरी;
जिगर का सिरोसिस;
गुर्दे की नसों का घनास्त्रता;
मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन;
जोड़ों के आर्थ्रोसिस (रीढ़, कूल्हे, घुटने के जोड़);
सेलुलर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में कमी और ग्रैन्यूलोसाइट्स की सीमित फागोसाइटिक गतिविधि;
ख़राब घाव भरना।

लेकिन मोटापे का मुख्य लक्षण शरीर में वसा ऊतक का अत्यधिक जमा होना है।
निदान

मोटापे के निदान के लिए, इस पर विचार करना आवश्यक है:

जिस उम्र में रोग के पहले लक्षण दिखाई दिए;
शरीर के वजन में हाल के परिवर्तन;
परिवार और पेशेवर इतिहास;
खाने की आदत;
शारीरिक व्यायाम;
बुरी आदतें;
शरीर के वजन को कम करने के हालिया प्रयास;
मनोसामाजिक कारक;
विभिन्न दवाओं (जुलाब, मूत्रवर्धक, हार्मोन, पोषक तत्वों की खुराक) का उपयोग।

"हाल के दशकों में, कई देशों में जीवन स्तर में सुधार हुआ है, आहार पैटर्न बदल गया है, और उच्च कैलोरी, उच्च वसा, कम फाइबर खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि हुई है। यह सब अतिरिक्त ऊर्जा की खपत में योगदान देता है, और इसलिए लोगों की बढ़ती संख्या के बीच मोटापा फैल रहा है।"
काश, यह झूठ है। क्योंकि उत्तरी लोग सदियों से उच्च कैलोरी, उच्च वसा और कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते रहे हैं।
एक ही लेख के दो उद्धरण:
"पोषण की पूरी संरचना के अध्ययन से पता चला है कि चुकोटका के स्वदेशी लोगों के आहार में वसा की मात्रा औसतन 36% है।"
"1994 में और 2004 में कामकाजी उम्र के स्वदेशी नेनेट्स राष्ट्रीयता के पुरुषों के एक सर्वेक्षण ने 10 वर्षों के लिए टाइप II डायबिटीज मेलिटस (DM2) के मामलों की अनुपस्थिति को दिखाया, लेकिन अधिक वजन (बीएमआई), जो 1994 में नहीं था, 2004 में था जांच की गई 7.3% और पुराने में पाया गया आयु समूह- 18.2% में भी।" जैसे-जैसे मूल निवासी यूरोपीय उच्च-कार्बोहाइड्रेट भोजन पर स्विच करने लगे, इसलिए वे मोटे होने लगे, जो पहले नहीं था।
लेकिन सोवियत पोषण विशेषज्ञ भी अच्छी तरह जानते थे कि भोजन का मोटापा वसा से नहीं, बल्कि मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से आता है। द हैंडबुक ऑफ डायटेटिक्स, एड से उद्धृत। ए.ए. पोक्रोव्स्की, एम.ए. सैमसोनोव। "चिकित्सा" 1981, अध्याय से " स्वास्थ्य भोजनमोटापे के साथ" (पृष्ठ 326):
"आहार में लिपोलाइटिक और लिपोसिंथेटिक प्रक्रियाओं के बीच संबंध को सामान्य करने के लिए, वसा की मात्रा 40% तक और यहां तक कि कुल कैलोरी सामग्री का 50% तक बढ़ा दी जाती है। यह स्थापित किया गया है कि आहार में वसा के अनुपात में वृद्धि हुई है। शरीर के लिपोलाइटिक सिस्टम को सक्रिय करता है और डिपो से वसा के एकत्रीकरण को बढ़ावा देता है।" सोवियत काल में मोटापे के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मुख्य आहार नंबर 8 भी वहां दिखाया गया है: प्रोटीन - 100-110 ग्राम, वसा - 80-90 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 120-150 ग्राम%)। यहां आप कार्बोहाइड्रेट के वजन और वसा की एक कम डिग्री पर एक महत्वपूर्ण सीमा देख सकते हैं।

काश, आप शरीर के शरीर विज्ञान को धोखा नहीं दे सकते, चाहे कोई कुछ भी कहे। कैलोरी की अधिकता नहीं, बल्कि कार्बोहाइड्रेट, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह शरीर में एक तंत्र द्वारा जुड़े होते हैं।
"जैसा कि आप जानते हैं, मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं, क्योंकि वे ऊर्जा की रिहाई के साथ जल्दी से टूट सकते हैं, डिपो में जमा हो जाते हैं और आसानी से बाहर निकल जाते हैं। विभिन्न कार्बोहाइड्रेट जल्दी से बदल जाते हैं छोटी आंतग्लूकोज में, जो रक्तप्रवाह से अवशोषित होकर यकृत में प्रवेश करता है, जहां यह हेपेटोसाइट्स में रह सकता है और एक आरक्षित रूप में बदल सकता है - ग्लाइकोजन। रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट की स्थिति में, यकृत में ग्लाइकोजन के इस भंडार का उपयोग निरंतर एकाग्रता बनाए रखने के लिए किया जाता है, लेकिन सामान्य रूप से यकृत 90 ग्राम ग्लाइकोजन को "समायोजित" कर सकता है, और शेष ग्लाइकोजन वसा में परिवर्तित हो जाता है। अत्यधिक ग्लूकोज सेवन (अधिक खाने) के मामले में, खासकर अगर यह व्यावहारिक रूप से शरीर (गतिहीन जीवन शैली) द्वारा उपभोग नहीं किया जाता है, तो यकृत एक प्रकार के वसा भंडार जनरेटर में बदल जाता है और बहुत जल्द लगभग सभी यकृत कोशिकाएं मुख्य रूप से वसा से भर जाती हैं, और लावारिस ग्लाइकोजन के भंडार को कम से कम कर दिया जाता है, अर्थात। फैटी लीवर विकसित होता है। अब कोई भी, यहां तक कि भोजन से कार्बोहाइड्रेट के एक सामान्य सेवन से रक्त में ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि होगी, क्योंकि यकृत अब इसका उपयोग नहीं कर सकता है, और इसके परिणामस्वरूप, इंसुलिन-स्वतंत्र टाइप 2 मधुमेह विकसित होता है।

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