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क्या आप दलिया आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं? नुस्खा और प्रभाव। पानी पर क्लासिक दलिया

जो लोग बिना नुकसान के अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनमें दलिया एक योग्य स्थान रखता है। दरअसल, सक्रिय वसा जलने वाले घटकों की उपस्थिति के अलावा, इससे व्यंजन हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं, और नियमित उपयोगउत्कृष्ट परिणाम देता है और पूरे शरीर को लाभ पहुंचाता है। वजन घटाने के लिए दलिया का उपयोग कैसे करें?

दलिया व्यंजनों के बारे में अलग-अलग राय है, लेकिन वे सभी एक बात पर सहमत हैं: यह कोई नुकसान नहीं करता है और लगभग सभी के लिए उपयुक्त है। दलिया के मुख्य गुण:

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
हृदय रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना;
स्वयं की प्रतिरक्षा की सहायता से संक्रमणों के लिए एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक अवरोध का निर्माण;
तृप्ति लंबे समय तक बनी रहती है;
शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने और जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने की क्षमता;
लोकप्रिय एंटीऑक्सीडेंट में से एक होने के कारण ट्यूमर की रोकथाम।

जो लोग बिना भूख हड़ताल के अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे बड़ी मात्रा में दलिया खा सकते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री इतनी कम है कि यह दलिया को उन दोनों के लिए आहार का आधार बनाने की अनुमति देता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और उन लोगों के लिए जो अतिरिक्त पाउंड हासिल करने के डर के बिना प्राप्त परिणाम को बनाए रखना चाहते हैं।

दलिया की रासायनिक संरचना विविध है और इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं:

पोटैशियम;
मैंगनीज;
मैग्नीशियम;
फ्लोरीन;
लोहा;
क्रोमियम

दलिया आहार के उपयोग के लिए संकेत

प्रतिरक्षा बढ़ाने और संक्रमण से बचाने के अलावा, दलिया बीमारियों की अभिव्यक्तियों से निपटने में मदद करता है जैसे:

मधुमेह;
अग्न्याशय के रोग;
न्यूरोसिस और हिस्टीरिया;
जिगर की शिथिलता;
मोटापा बदलती डिग्रियांऔर थकावट।

क्या आप दलिया पर अपना वजन कम कर सकते हैं?

बेशक, वसायुक्त और उच्च-कैलोरी व्यंजनों के संयोजन में दलिया आपको बहुत अधिक वजन कम करने में मदद नहीं करेगा, लेकिन हानिकारक खाद्य पदार्थों की मध्यम खपत और सक्रिय आंदोलन के साथ, दलिया आपको प्रति माह 6 किलो वजन कम करने की अनुमति देगा। यदि आप बैठते हैं और वजन कम होने का इंतजार करते हैं, तो भी यह वजन घटाने को प्रोत्साहित नहीं करेगा। के अलावा जई का दलियाआपको विटामिन से भरपूर सब्जियां और फल खाने की जरूरत है, और चीनी के बजाय दलिया में शहद मिलाएं, यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपको इससे एलर्जी नहीं है। यहां तक कि अगर सब कुछ अच्छा है, तो आपको बहुत कम जोड़ने की जरूरत है, क्योंकि शहद कैलोरी के मामले में दलिया के विपरीत है।

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, जो दलिया में प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा, वे आसानी से पच जाते हैं, ताकत और ऊर्जा जोड़ते हैं, लेकिन वजन कम करने में हस्तक्षेप किए बिना, लेकिन वे खाने की इच्छा पर विपरीत तरीके से कार्य करते हैं। भूख कम लगना दलिया पर वजन कम करने के मुख्य परिणामों में से एक है। अनाज आहार का कोर्स कम से कम 10 दिन होना चाहिए, आदर्श रूप से एक महीना, ताकि प्रभाव को पैर जमाने का समय मिल सके।

दलिया के प्रकार

सही ढंग से वजन कम करने के लिए, आपको दलिया के प्रकार और किस्मों के बारे में पता होना चाहिए। कटाई के बाद, अनाज को पहले सुखाया जाता है और अच्छी तरह से साफ किया जाता है। उसके बाद सूखे दानों को पीसकर भाप से उपचारित किया जाता है, जिससे उनमें कोमलता आती है। नतीजतन, तैयार अनाज को एक विशेष दबाने वाले उपकरण का उपयोग करके लुढ़काया जाता है और प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है, जिस पर दलिया की विविधता या वर्ग निर्भर करता है।

1. अतिरिक्त - प्रथम श्रेणी के अनाज से बने और खाना पकाने और उबालने के समय के अनुसार विभाजित होते हैं:

नंबर 1 - साबुत दलिया;
नंबर 2 - पहले से कुचले हुए छोटे दाने;
नंबर 3 - भारी कुचल अनाज, तेजी से उबलने के अधीन।

2. पंखुड़ी - उच्चतम श्रेणी का दलिया, चयनित अनाज से बना।

3. हरक्यूलिस - उच्चतम ग्रेड के अनाज के गुच्छे, विशेष देखभाल के साथ बनाए जाते हैं।

दलिया बनाने की विधि

एक मास है विभिन्न व्यंजनोंवजन घटाने के लिए फास्ट फूडजिसमें दलिया दिखाई देता है। उनमें से ज्यादातर दलिया हैं, लेकिन उनके अलावा, आप मेनू को खराब किए बिना दलिया के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं।

1. हरक्यूलिस दलियावजन घटाने के लिए।

एक सॉस पैन में 0.5 लीटर पानी उबालें और उसमें ओटमील के बड़े दाने डालें, लगातार हिलाते रहें। 2 मिनट के बाद, बर्नर की आंच को कम कर दें और धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे पूरी तरह उबाल आने तक पकाएं। आप वैकल्पिक रूप से तैयार दलिया में स्वस्थ सामग्री जोड़ सकते हैं जो दलिया के स्वाद को बेहतर बनाते हैं: अखरोट, दालचीनी, मौसमी जामुन, पनीर, कम वसा वाला दही, किशमिश या पके हुए सेब। मुख्य बात यह है कि उनकी मात्रा मुख्य पकवान की तुलना में बहुत कम है।

2. फ्रेंच ओटमील रेसिपी।

3 बड़े चम्मच लें। एल फ्लेक्स और उन्हें 1 कप उबलते पानी, गर्म दूध या केफिर से भरें। रात भर लगाने के लिए छोड़ दें। सुबह दलिया में सेब का एक टुकड़ा पीस लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल कोई भी नट और शहद, मिलाएं। दलिया में सुबह की ताजगी का नरम और नाजुक स्वाद होगा।

3. दलिया पुलाव।

एक बेकिंग डिश तैयार करें और एक गिलास ओटमील को पहले से पकाएं। बेकिंग डिश के किनारों और तल को जैतून के तेल से ब्रश करें और अनाज, कटे हुए चेरी टमाटर, 10 अंडे का सफेद भाग और आधा कप जैतून या काले जैतून, स्ट्रिप्स में काट लें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और हिलाएं। ऊपर से एक चौथाई कप बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। फॉर्म को ओवन में 20 मिनट के लिए भेजें और 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

4. दलिया चार्लोट।

वजन घटाने के लिए 1 कप दलिया पानी में पहले से पकाएं, ठंडा करें। सेब को स्लाइस में काटें, बूंदा बांदी नींबू का रसऔर 10 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। 1 कप दूध या केफिर, दलिया, 2 बड़े चम्मच से आटा गूंध लें। एल चोकर और 6 जर्दी। 1 पूर्णांक जोड़ें एक कच्चा अंडा, मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। सेब को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट के नीचे रखें, ऊपर से आटा डालें और लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

5. दलिया पिज्जा।

3-4 अंडे की सफेदी, वसा रहित पनीर का एक पैकेट और आधा गिलास ओट चोकर से आटा गूंथ लें। एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें और उस पर आटे की पतली बेली हुई शीट रखें। उस पर कटी हुई शिमला मिर्च, जैतून के छल्ले, टमाटर के स्लाइस रखें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए रख दें।

6. ग्रेनोला।

कुछ लोगों को दलिया का स्वाद पसंद होता है, या यूं कहें कि इसकी अनुपस्थिति और वजन कम करना एक खुशी होनी चाहिए। स्वाद जोड़ने के लिए, आप ग्रेनोला - ओवन-बेक्ड ओटमील का उपयोग विभिन्न भरावों के साथ कर सकते हैं। आप डार्क चॉकलेट के टुकड़े, मेवे, सूखे मेवे, ताजे फल और जामुन, जूस या शहद का उपयोग कर सकते हैं। बेक करने से पहले, फ्लेक्स को उबाला नहीं जा सकता - इस तरह स्वाद अधिक दिलचस्प होता है। ओटमील के साथ सामग्री को एक ब्लेंडर और किसी भी आकार के फैशन केक में पीस लें। ग्रेनोला को कम से कम 1 घंटे के लिए 100 डिग्री पर बेक किया जाना चाहिए।

7. आलसी दलिया एक जार में।

मूल नुस्खा उस व्यक्ति के स्वाद और इच्छाओं के अनुसार बदल सकता है जिसे वजन कम करने की आवश्यकता होती है, लेकिन मुख्य सामग्री वही रहती है:

नरम अनाज (तत्काल दलिया काम नहीं करेगा);
वसा रहित केफिर या दूध;
जामुन या सूखे मेवे;
शहद या चीनी;
कंटेनर (ढक्कन के साथ एक कप, 0.5 लीटर से अधिक नहीं की मात्रा वाला जार)।

एक कंटेनर में दलिया, शहद और केफिर डालें। बंद जार को हिलाएं, ढक्कन खोलें और फल या बेरी का मिश्रण डालें। कंटेनर को कसकर बंद करें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। जब आप सोते हैं, दलिया केफिर में भिगो देगा और स्वाद में नाजुक हो जाएगा, और फल या बेरी का रस उत्साह जोड़ देगा। आप 12 घंटे के बाद आलसी दलिया खा सकते हैं, और एक और डेढ़ दिन के लिए ठंडे स्थान पर स्टोर कर सकते हैं।

क्या दलिया आहार स्वस्थ हैं?

वजन कम करने का हर तरीका संतुलित होना चाहिए। दलिया कोई अपवाद नहीं है। यदि आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में केवल अनाज खाते हैं, तो शरीर जल्द ही समाप्त हो जाएगा और ऐसा भोजन हानिकारक होगा। दिन में एक बार दलिया या अनाज पुलाव खाने के लिए पर्याप्त है, और बाकी समय आहार में केफिर और अन्य डेयरी उत्पादों, दुबला उबला हुआ मांस, उबली हुई सब्जियां शामिल करें। विशेषज्ञों का मानना है कि कम कैलोरी सामग्री के कारण नाश्ते के लिए दलिया कम पसंद किया जाता है प्रोटीन भोजनइसलिए रात के खाने में अनाज का सेवन करना बेहतर होगा ताकि रात में ज्यादा न खाएं। वजन कम करने से पहले और बाद में वजन कम करने वालों की समीक्षा लंबे समय तक दलिया आहार के लिए प्रेरित करती है, लेकिन आप उन्हें एक महीने के लिए साल में एक बार से अधिक पूरी तरह से नहीं रख सकते हैं।

वजन घटाने के लिए दलिया पकाना मुश्किल नहीं है: जल्दी से पकाने का सबसे आसान तरीका है कि सुबह थर्मस या धीमी कुकर में अनाज को भाप दें, ताकि शाम तक उबला हुआ गर्म दलिया मिल सके। वजन कम करना और आहार का पालन करना मुश्किल नहीं है: आप हर बार पकाने के लिए समान मात्रा में फ्लेक्स डाल सकते हैं। उपयोगी जब बीमार महसूस कर रहा हैऔर शरीर का स्लैगिंग ओटमील आंतों का स्क्रब होगा, जिसका सेवन सप्ताह में कम से कम दो बार करना चाहिए। दलिया में डालो गर्म पानीऔर 8 घंटे जोर देते हैं। अखरोट, शहद और 1 छोटा चम्मच डालें। मलाई या दूध और सामग्री को अच्छी तरह चबाकर खाएं। उसके बाद, आप 3 घंटे तक खा या पी नहीं सकते।

कई समीक्षाओं के अनुसार, आंतों में दलिया की नियमित उपस्थिति के साथ, परिणाम स्पष्ट है: स्वास्थ्य में सुधार होता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं बंद हो जाती हैं।

परिणाम प्राप्त करने वाला हर कोई स्पष्ट है, यह आहार में दलिया को शामिल करने के लायक है। मुख्य बात सरल नियमों का दुरुपयोग और पालन नहीं करना है:

दलिया में जोड़ें प्राकृतिक उत्पाद, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ, मसालेदार मसाला और ग्रेवी अस्वीकार्य हैं;
दलिया से केवल दलिया, वजन कम करने के लिए, कम से कम 30 मिनट के लिए स्टोव पर रहना चाहिए;
वजन घटाने के लिए दलिया के समानांतर, आप बहुत सक्रिय रूप से खेल नहीं खेल सकते हैं;
प्रति दिन, परिणाम के लाभ और उपलब्धि के लिए, आपको अनाज में लगभग दो लीटर पानी पीना होगा;
आप लंबे समय तक आहार नहीं रख सकते हैं, और अगर इच्छाशक्ति में कोई भरोसा नहीं है, तो आपको शुरू में मेनू को कम उपयोगी नहीं, बल्कि स्वादिष्ट के साथ विविधतापूर्ण बनाना चाहिए।

आज हम बात करना चाहते हैं कि आपको नियमित रूप से दलिया क्यों खाना चाहिए।

वजन कम करने के लिए कई लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं। इस मामले में, हम दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए अधिक विविध भोजन खाने की सलाह देते हैं, और शारीरिक गतिविधि के माध्यम से खर्च करने के लिए अतिरिक्त कैलोरी।

ओटमील नाश्ते के लिए सबसे अच्छा है। क्या आपको जानना है क्यों?

1. दलिया ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है

जई का दलिया मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक माना जाता हैक्योंकि यह भारी मात्रा में ऊर्जा देता है। यदि आप घर से दूर बहुत समय बिताते हैं या लगातार ऐसे काम करते हैं जिसमें बहुत अधिक मानसिक या शारीरिक तनाव की आवश्यकता होती है, तो हर दिन नाश्ते में दलिया खाने की कोशिश करें।

दलिया में सब कुछ होता है बी विटामिन, साथ ही कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम, सोडियम और फाइबर। इससे हमारे शरीर को कुछ ही घंटों में पर्याप्त ऊर्जा मिल जाती है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि दलिया चिंता से निपटने में मदद करता है,रोजमर्रा की चुनौतियों को दूर करने में हमारी मदद करना।

2. दलिया शरीर को साफ करता है

अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी दलिया से करना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि यह शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। दलिया के लिए धन्यवाद, आपकी आंतों को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा, और आपकी धमनियों को अतिरिक्त वसा से छुटकारा मिलेगा, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को भड़का सकता है।

यह आदर्श उपायनियंत्रण के लिए अधिक दबावऔर रक्त का स्तर। इसके अलावा, दलिया का लीवर स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि आप हर सुबह मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ शुरू करते हैं, तो उन्हें एक कटोरी दलिया के साथ बदलने का प्रयास करें: हमें यकीन है कि इससे आपकी भलाई और बजट दोनों को फायदा होगा!

3. दलिया ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

ऐसा उत्पाद खोजना मुश्किल है जो दलिया से बेहतर हमारे शरीर के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को नियंत्रित कर सके। यदि आप इस सूचक का पालन नहीं करते हैं, तो आप इस तरह का सामना कर सकते हैं भयानक रोगमधुमेह की तरह।

दलिया चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करते हुए, शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करता है।

4. दलिया दिमाग को सक्रिय करता है

क्या आपके पास काम का व्यस्त कार्यक्रम है? क्या आप अच्छा चाहते हैं स्मृति और एकाग्रतादिन भर तुम्हें नहीं छोड़ा? फिर झिझकें नहीं: अपने लिए दलिया का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करें। यहाँ क्यों दलिया हमारे दिमाग को स्वस्थ और सक्रिय रखने में हमारी मदद करता है:

यह सिलिकॉन में समृद्ध हैमस्तिष्क के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है, क्योंकि सिलिकॉन तंत्रिका कोशिकाओं को मजबूत करता है।
कार्बोहाइड्रेटदलिया में निहित, हमारे शरीर को हमारे पूर्ण कार्य के लिए आवश्यक ऊर्जा की आपूर्ति करता है। क्या आप जानते हैं कि हमारा दिमाग लगभग 20% हमारे शरीर की सारी ऊर्जा?
इसमें बड़ी मात्रा में होता है विटामिन बी1, जो मस्तिष्क के रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने में मदद करता है, स्मृति और एकाग्रता क्षमताओं में सुधार करता है।
दलिया भी समृद्ध है फास्फोरसइसलिए यह बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। यह हमारे मस्तिष्क को तेजी से विकसित करने में मदद करता है और केंद्रीय के विकास को भी तेज करता है तंत्रिका प्रणाली.

5. दलिया वजन बनाए रखने में मदद करता है

क्या आप बहुत अधिक तनाव के बिना कुछ पाउंड खोना चाहते हैं? कोशिश करें कि हर सुबह की शुरुआत एक कटोरी गर्म ओटमील से करें। समय के साथ, आपको इसका स्वाद पसंद आएगा, और आप आकृति के लिए इसके लाभों का मूल्यांकन करें. यहाँ कुछ तथ्य दिए गए हैं जो आपको नाश्ते के लिए दलिया के लाभों को समझने में मदद करेंगे:

वह है कम उष्मांकजबकि इसमें कई विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं, जो लीवर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। दलिया एक हार्दिक, पौष्टिक, कम वसा वाला नाश्ता बनाता है।
दलिया पूरी तरह से संतृप्त होता है, इसलिए आपका पेट अधिक खाने से पीड़ित नहीं होगा।
दलिया फाइबर से भरपूर होता हैजिससे यह कब्ज की उपस्थिति को प्रभावी ढंग से रोकता है।
यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक हैवह योगदान करती है तेजी से वापसीविषाक्त पदार्थों के शरीर से और द्रव प्रतिधारण को रोकता है।
यह शरीर में खराब वसा के संचय को रोकने के लिए रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है जिससे वजन बढ़ता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।

दलिया खाना सही निर्णय है: पकवान आधे दिन के लिए ऊर्जा देगा, शरीर को मूल्यवान पदार्थों से भर देगा और वजन कम करने में मदद करेगा। अधिक वज़न. अगर हम दलिया के बारे में बात कर रहे हैं, तो आप भी इसके स्वाद का आनंद लेंगे, क्योंकि कल्पना के साथ पका हुआ दलिया सबसे तेज़ खाने वाले को भी सुखद आश्चर्यचकित करेगा। वजन घटाने के लिए दलिया आहार एक तर्कसंगत विकल्प है, क्योंकि केफिर और फलों के संयोजन में, यह आपको भूखा नहीं रहने देगा और त्वरित परिणाम देगा।

क्या दलिया पर वजन कम करना संभव है

यदि आप "सही" दलिया पकाते हैं तो तराजू पर एक अच्छा माइनस दिखाना यथार्थवादी है: साबुत अनाज, कटा हुआ, चोकर, अनाज, जो कम से कम 20-30 मिनट के लिए पकाया जाता है। आपको दलिया में चीनी डालने की ज़रूरत नहीं है, बेहतर होगा कि आप अपने आप को एक चम्मच शहद या मुट्ठी भर सूखे मेवे तक ही सीमित रखें। बहुत स्वादिष्ट दूध दलिया, लेकिन ऐसी विनम्रता का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आपको पकवान को कम से कम नमक करने की ज़रूरत है, और थोड़ी देर के लिए तेल के बारे में भूल जाओ। वजन घटाने के लिए दलिया प्रभावी है क्योंकि इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

जल्दी से संतृप्त। उत्पाद को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की विशेषता है, जिसके कारण यह धीरे-धीरे पोषक तत्वों में टूट जाता है और ग्लूकोज की वृद्धि को उत्तेजित नहीं करता है।
पानी पर दलिया की कैलोरी सामग्री 88 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। पकवान का एक हिस्सा 2-3 घंटों के लिए तृप्ति की भावना प्रदान करेगा और अतिरिक्त कैलोरी के साथ शरीर को अधिभारित नहीं करेगा।
ओटमील मोनो-डाइट आंतों से संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। सफाई पाचन नाल 2-3 किलो से राहत देता है। ओट्स फाइबर से भरपूर होता है, जो ब्रश की तरह आंतों की दीवारों से होकर गुजरता है, वहां से जरूरत से ज्यादा सब कुछ निकाल देता है।

उपयोगी दलिया क्या है

आहार पर महिलाएं और लड़कियां नाश्ते के लिए और अच्छे कारण के लिए दलिया खाना पसंद करती हैं। सुबह से, सुंदर महिलाएं, दलिया के माध्यम से, शरीर को विटामिन (समूह बी, ए, ई), मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (मैंगनीज, सल्फर, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा) से संतृप्त करती हैं। दलिया के नियमित सेवन से चयापचय में सुधार होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से बचाव होता है, कब्ज से राहत मिलती है। दलिया पर वजन कम करना एक स्वस्थ प्रक्रिया है जो चयापचय प्रतिक्रियाओं को बाधित नहीं करती है और सिस्टम के कामकाज में खराबी का कारण नहीं बनती है।

पकवान रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करता है, बीटा-ग्लूटेन के स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो मुक्त कणों को बांधता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। सप्ताह के दौरान वजन कम करते समय, सुबह की शुरुआत दलिया से करें, और आप देखेंगे कि आपके पास पूरे दिन के लिए पर्याप्त ताकत, ऊर्जा और सकारात्मकता है। दलिया गर्भवती महिलाओं, मधुमेह के रोगियों, हृदय रोगों के मेनू में मौजूद है। वजन घटाने के लिए दलिया आहार के लाभों की सराहना कई लोगों ने की, जो शरीर के वजन को प्रति माह 5-10 किलोग्राम कम करने में सक्षम थे।

वजन घटाने के लिए दलिया कैसे पकाएं

सबसे अधिक स्वस्थ दलियाआहार पर - साबुत अनाज से बना। वजन घटाने के लिए यह दलिया लंबे समय तक पकाया जाता है, लेकिन स्वास्थ्य और फिगर के लिए परिणाम इसके लायक है। अनाज को कई बार धोना चाहिए, 1 से 3 के अनुपात में पानी डालना और रात भर छोड़ देना चाहिए। सुबह में, कंटेनर को स्टोव पर रखें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। आँच को कम से कम करें ताकि दलिया उबल न जाए, लेकिन गल जाए। कभी-कभी हिलाते हुए, डिश को 40-50 मिनट तक पकाएं।

आहार के लिए दलिया के गुच्छे कैसे पकाएं? प्रक्रिया में केवल 20-30 मिनट लगेंगे। नुस्खा अपने आप में बेहद सरल है: 2 कप पानी उबाल लें, नमक डालें, 1 कप सूखा अनाज डालें। खाना पकाने के दौरान, दलिया को कई बार हिलाया जाता है। पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप पनीर, पके हुए सेब, जामुन, किशमिश, दालचीनी जोड़ सकते हैं - वजन कम करने पर इन खाद्य पदार्थों को खाने की अनुमति है। क्या आप सोच रहे हैं कि अतिरिक्त अनाज कैसे बनाया जाता है? उन्हें उबलते पानी से उबाला जाना चाहिए, 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें, और आप खा सकते हैं।

खरीदने के लिए सबसे अच्छा दलिया क्या है

40 से अधिक प्रकार के जई हैं जिन्हें संसाधित और बेचा जाता है। आपके लिए सामान्य प्रकार के दलिया की रेटिंग संकलित की गई है:

अनाज (साबुत अनाज)। उत्पाद गृहिणियों की अलमारियों पर उस रूप में मिलता है जिस रूप में प्रकृति ने इसे बनाया है, इसे केवल स्टीम किया जा सकता है। यदि आपके पास खाना पकाने का समय है, तो इस प्रकार को वरीयता दें। दलिया वजन कम करने में मदद करता है और शरीर को अन्य प्रकारों से अधिक उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है।
कुचला हुआ अनाज। ये रोल्ड ओट्स हैं जिन्हें 2 या 4 टुकड़ों में काटा जाता है। उनके खाना पकाने का समय 40 मिनट तक कम हो जाता है, और लाभ साबुत अनाज से कम नहीं होते हैं।
"हरक्यूलिस"। वजन घटाने के लिए जई के आहार पर, इन अनाजों को अन्य किस्मों की तुलना में अधिक बार पकाया जाता है, क्योंकि वे जल्दी पक जाते हैं, लेकिन बहुत सारे पोषक तत्व और फाइबर बनाए रखते हैं।
फ्लेक्स "अतिरिक्त" नंबर 1, 2, 3। पहली संख्या सबसे बड़ी और सबसे उपयोगी है। यह किस्म साबुत अनाज से बनाई जाती है। "अतिरिक्त" नंबर 2 कटे हुए ओट्स से बनाया जाता है, ऐसे गुच्छे 15 मिनट तक पकाए जाते हैं। तीसरी संख्या बहुत छोटी है। उन्हें कैसे पकाएं? आप दलिया के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और एक मिनट प्रतीक्षा कर सकते हैं। हालांकि, आहार पर ऐसे दलिया से व्यावहारिक रूप से कोई लाभ नहीं होता है।

दलिया से वजन कम कैसे करें

यदि आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन की योजना बनाते हैं तो आप इस दलिया के माध्यम से अपने शरीर के अतिरिक्त वजन को कम कर सकते हैं। आपको भोजन से मिलने वाली ऊर्जा से अधिक खर्च करने की आवश्यकता है। दलिया आहार इसमें बहुत मदद करता है, क्योंकि कम ऊर्जा मूल्य वाले भोजन की थोड़ी मात्रा लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करती है। जई का चोकर और आटा भी कारगर है। वे पेट में सूज जाते हैं और जल्दी से भूख लगना बंद कर देते हैं। साथ ही, ये उत्पाद आंतों से अपचित भोजन के अवशेषों को अच्छी तरह से हटा देते हैं।

सुबह का दलिया

पूरा नाश्ताएक आहार पर पूरे दिन के लिए मूड सेट करेगा। वजन घटाने के लिए दलिया सुबह के समय सबसे अच्छा खाया जाता है। इसके अनेक कारण हैं:

वे धीरे से पाचन तंत्र का काम शुरू करते हैं, मल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
खाली पेट चिपचिपा दलिया पेट की दीवारों को ढँक देता है, इसे एसिड और अन्य परेशान करने वाले यौगिकों से बचाता है जो दिन के दौरान भोजन के साथ आते हैं।
दलिया प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में संतुलित है, यह नाश्ते के लिए अन्य अनाज से बेहतर है।
सुबह हार्दिक भोजन करने से आपका नाश्ता करने और मिठाई खाने की इच्छा समाप्त हो जाएगी।

वजन घटाने के लिए बढ़िया संयोजन। वजन घटाने के लिए दलिया आहार में अक्सर सेब के साथ पका हुआ दलिया शामिल होता है। फल एक सुखद खटास या मिठास के साथ पकवान को समृद्ध करता है। नाश्ते में एक सेब के साथ पका हुआ दलिया खाएं। वजन घटाने के लिए व्यंजन तैयार करने की विधि सरल है:

सेब को छिलके से छीलें, क्यूब्स में काट लें।
फलों को 2 कप उबलते पानी में डालें। एक दो मिनट तक उबालें।
1 कप दलिया में डालें, नरम होने तक पकाएं।

केफिर के साथ दलिया

के लिए एक और अच्छा अग्रानुक्रम स्लिम फिगर. साथ में, इन उत्पादों का पेट और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। दलिया और केफिर में सफाई के गुण होते हैं। केवल 3-5 दिनों में वे मोनो-डाइट लाएंगे अतिरिक्त तरल पदार्थऊतकों से, विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाएं, और यह 2-6 किलो वजन है। यदि आप सिर्फ दलिया खाना नहीं चाहते हैं और इसे केफिर से धोना चाहते हैं, तो इन उत्पादों का कॉकटेल बनाएं। एक गिलास केफिर में 2 बड़े चम्मच डालें। एल दलिया, ½ छोटा चम्मच। दालचीनी। एक चौथाई सेब या एक बड़ा चम्मच जामुन स्वाद में सुधार करेंगे। मिश्रण को ब्लेंडर से फेंटें और स्वाद का आनंद लें।

दलिया पर मोनो आहार

खाने के इस तरीके में दलिया मुख्य व्यंजन है। इसे पूरे दिन खाना चाहिए, 5-6 सर्विंग्स में विभाजित। दलिया को बिना किसी एडिटिव्स के पानी में उबालना चाहिए। 1.5-2 लीटर पानी जरूर पिएं, आप बिना गैस के मिनरल वाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं, ग्रीन टी पी सकते हैं। ऐसी अनलोडिंग की इष्टतम अवधि 1 दिन है, लेकिन यदि वांछित है, तो इसे 3 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है। अधिक समय तक वजन घटाने के लिए दलिया आहार पर बने रहना चाहते हैं? फिर अतिरिक्त खाद्य पदार्थ पेश करें - मांस, सब्जियां, बिना पके फल।

दलिया आहार

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कैलोरी गिनें। ऊर्जा की एक महत्वपूर्ण कमी उतनी ही खराब है जितनी कि इसकी अधिकता। ऊर्जा मूल्यआहार कम से कम 1200 किलो कैलोरी होना चाहिए, अन्यथा शरीर बचत मोड में चला जाएगा, और आपका स्वास्थ्य काफी बिगड़ जाएगा। व्यंजन को भाप में, उबालकर, उबालकर या बेक करके पकाएं। पशु वसा की मात्रा कम करें, तलने के लिए एक बूंद का उपयोग करें जतुन तेल. दोपहर का भोजन हार्दिक होना चाहिए, लेकिन रात का खाना हल्का होना चाहिए। बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास बिना पका हुआ दही या केफिर पीने की अनुमति है। शारीरिक व्यायामलक्ष्य प्राप्ति के मार्ग में तेजी लाएं।

माइनस 10 किग्रा

वजन घटाने के लिए दलिया आहार चावल से शरीर को साफ करने से शुरू होता है:

4 बड़े चम्मच। एल चावल का अनाज 1 लीटर पानी डालें। रात भर छोड़ दें।
सुबह चावल को चूल्हे पर रखें, धीमी आंच पर रखें। आपको जेली जैसा द्रव्यमान मिलना चाहिए।
खाली पेट गर्म चावल खाएं। इसके बाद 5 घंटे तक कुछ भी न खाएं।
बाकी दिनों में हल्का खाना खाएं, वजन घटाने के लिए रात का खाना सोने से 4 घंटे पहले होना चाहिए।
चावल से सफाई एक सप्ताह तक चलती है।

डाइट के अगले 7 दिनों तक आप ज्यादातर दलिया का ही सेवन करें। 5-6 भोजन की व्यवस्था करें, यह वांछनीय है कि भोजन का हिस्सा 200 ग्राम से अधिक न हो। दलिया को हरे सेब, उबला हुआ मांस या मछली, खट्टा-दूध उत्पादों के साथ पूरक करें। साफ पानी का सेवन अवश्य करें। भोजन से पहले एक गिलास तरल आपकी भूख को थोड़ा कम करेगा और पाचन तंत्र को काम के लिए तैयार करेगा। इस तरह के वजन घटाने के 2 सप्ताह तक आपको 8-10 किलो वजन कम करने में मदद मिलेगी।

7 दिनों के लिए

दलिया आहार की शुरुआत से कुछ दिन पहले, आहार की कैलोरी सामग्री को कम करें, धीरे-धीरे हटा दें हानिकारक उत्पाद. वजन घटाने की अवधि के दौरान, पोषण प्रणाली इस तरह दिखती है:

हर दिन आपको 600 ग्राम दलिया खाने की जरूरत है। इसे थर्मस में उबाला या स्टीम किया जा सकता है। इस द्रव्यमान को तीन भोजन में विभाजित करें।
दैनिक मेनू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली 300 ग्राम सब्जियां और फल शामिल हैं।
दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें मेवे, दालचीनी, सूखे मेवे मिलाएं।
किण्वित दूध उत्पाद भूख से निपटने में मदद करेंगे: केफिर 1%, बिना पका हुआ दही, 9% तक पनीर।
आहार के बाद, परिचित खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को पेश करना शुरू करें, धीरे-धीरे उन्हें एक दिन में एक भोजन के साथ बदलें।

3 दिन के लिए

वजन घटाने के लिए दलिया आहार पिछले विकल्पों की तुलना में अधिक सख्त है। तीन दिनों के लिए आपको केवल अनाज या साबुत जई खाने की जरूरत है। इनमें से दलिया को पानी में उबाल लें, आप इसमें चीनी या नमक नहीं डाल सकते हैं। उतना ही खाएं जितना आपका पेट भरा होना चाहिए। गर्म ग्रीन टी पिएं - यह पेट का आयतन भर देगी, जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया आसान हो जाएगी। 3 दिनों में शरीर से विषाक्त पदार्थ साफ हो जाएंगे, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाएगा और काम की गुणवत्ता में सुधार होगा। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. आप 2-3 किलो वजन कम कर पाएंगे।

एक महीने के लिए आहार

अगले 4 हफ्तों में, दलिया आपकी मेज पर मुख्य व्यंजन होगा। वजन घटाने के लिए आहार में चार चरण होते हैं:

सप्ताह 1 कठिन है। आपको दिन भर बिना चीनी, नमक, मिठास के असीमित मात्रा में दलिया खाने की जरूरत है। सोने से 5 घंटे पहले खाना बंद कर दें। पानी और ग्रीन टी पिएं।
सप्ताह 2. आहार में सलाद, सब्जियों को शामिल किया जाता है। दलिया को दूध में उबाला जा सकता है या रात भर केफिर के साथ डाला जा सकता है। पेय से, अपने आप को अनुमति दें कैमोमाइल चाय.
सप्ताह 3. आहार की इस अवधि के दौरान, दलिया को मीठा, नमकीन, अनुभवी करने की अनुमति है मक्खन. स्वस्थ वजन घटाने के लिए सब्जियां खाएं, कैमोमाइल और ग्रीन टी पिएं।
सप्ताह 4. कम मात्रा में हल्के खाद्य पदार्थ पेश करना शुरू करें - फल, खट्टा दूध, चिकन, शोरबा।

मतभेद

लंबे समय तक रोजाना दलिया का सेवन न करें। इसमें फाइटिक एसिड होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालता है और इसे हड्डियों से हटा देता है। आप दलिया मिनटों से कोई लाभ महसूस नहीं करेंगे, जिन्हें उबालने की आवश्यकता है। वे जल्दी से पच जाते हैं और भूख के तेज हमले का कारण बनते हैं, और इस तरह की संवेदनाओं के साथ वजन कम करना समस्याग्रस्त होगा। केवल दलिया के लंबे समय तक उपयोग से चयापचय संबंधी प्रतिक्रियाओं का उल्लंघन हो सकता है, क्योंकि प्रोटीन और वसा की कमी बढ़ जाएगी।

दलिया आहार के लिए मतभेद:

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना। इस अवधि के दौरान, एक महिला को संतुलित आहार की आवश्यकता होती है, और दलिया में सभी आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं।
सीलिएक रोग यह एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर ग्लूटेन को सहन नहीं कर पाता है। चूंकि यह घटक गुच्छे का हिस्सा है, इसलिए सीलिएक रोग के रोगियों के लिए दलिया आहार को contraindicated है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, मधुमेह मेलेटस, संवहनी और हृदय विकृति। अन्य पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, एक चिकित्सक के साथ दलिया आहार की सलाह पर चर्चा की जानी चाहिए।

वीडियो: दलिया पर वजन कम कैसे करें

दलिया पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है। जानिए कैसे बनाएं ओटमील, डाइट ओटमील कुकीज, केक और एक हफ्ते में 5 किलो वजन घटाएं!

दलिया कई वर्षों से आहार में इस्तेमाल किया गया है और वजन घटाने के लिए सबसे आम उत्पादों में से एक है। यह सस्ती, तैयार करने में आसान और हल्का सुखद स्वाद है। यदि आप एक सप्ताह के लिए बुनियादी नियमों का पालन करते हैं, तो आप 3-5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

इस दलिया में कई उपयोगी गुण होते हैं और इसे शरीर को धीरे से साफ करने का एक साधन माना जाता है। उच्च फाइबर सामग्री के कारण, खाद्य द्रव्यमान आंतों को विषाक्त पदार्थों के जमा से सफलतापूर्वक साफ करते हैं, जिससे आप पाचन को सामान्य कर सकते हैं, सुधार कर सकते हैं सामान्य स्थितिऔर वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

दलिया के फायदे

एक फायदा कम है ग्लाइसेमिक सूची. यह कार्बोहाइड्रेट के कारण ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करता है, लेकिन चूंकि इन कार्बोहाइड्रेट को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए ये रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाते हैं।

मूत्रजननांगी, मस्कुलोस्केलेटल, हृदय, पाचन, अंतःस्रावी, तंत्रिका - इनमें से प्रत्येक प्रणाली के लिए, जई के उपयोग का सकारात्मक और मजबूत प्रभाव पड़ता है।

उच्च फाइबर सामग्री आंतों के लिए "ब्रश" के रूप में कार्य करती है, विषाक्त पदार्थों को जमा करती है। स्लैग खाए गए भोजन से कई विटामिन और खनिजों के अवशोषण की अनुमति नहीं देते हैं, जिससे भागों में वृद्धि होती है - इस तरह शरीर आवश्यक तत्वों की कमी को दूर करने की कोशिश करता है। ओट फाइबर का आंतों के श्लेष्म पर सफाई प्रभाव पड़ता है और इस तरह ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण को सक्रिय करता है।
दलिया को पकाने के दौरान बलगम के रूप में बनने वाला पॉलीमेरिक कार्बोहाइड्रेट आंत की सतह को ढक देता है। यह जीवन और लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाता है। इसके अलावा, इस बलगम की उपस्थिति जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी मांसपेशियों के एक सक्रिय संकुचन का कारण बनती है, जो अपचित खाद्य कणों की निकासी को तेज करती है और उन्हें पुटीय सक्रिय क्षेत्रों की उपस्थिति के साथ आंतों के लुमेन में ठहराव से रोकती है।
विटामिन बी की उपस्थिति तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, तनाव के विनाशकारी प्रभाव को कम करती है। प्रतिरक्षा प्रणाली के सफल कामकाज के लिए इसकी उपस्थिति आवश्यक है।
फास्फोरस और कैल्शियम इस तथ्य में योगदान करते हैं कि हड्डियां और दांत मजबूत, स्वस्थ बनते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के रूप में काम करते हैं और आपको घने बाल रखने की अनुमति देते हैं।
पर वनस्पति दुस्तानता, हृदय रोग या संवहनी विकृति, यह उत्पाद लोहे की आपूर्ति करता है और एनीमिया को रोकता है।
दलिया में आयोडीन होता है, जो काम के लिए अच्छा होता है थाइरॉयड ग्रंथिऔर विचार प्रक्रियाओं को बढ़ावा देना।
विटामिन ए और ई त्वचा को चिकना बनाते हैं, यहां तक कि हाइपरपिग्मेंटेशन से राहत देते हैं और कायाकल्प को बढ़ावा देते हैं।
पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है, ऐंठन की घटना को समाप्त करती है और मांसपेशियों की थकान की घटना को कम करती है।
ओट्स में एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और मुक्त कणों की उपस्थिति को रोकता है।

दलिया आहार से खुद को परिचित करते समय, यह समझना महत्वपूर्ण है कि अनाज और अनाज से दलिया गुणों में भिन्न होता है।

ओटमील पूरे ओट्स से बनता है। यह कैलोरी में अधिक है, शरीर द्वारा लंबे समय तक अवशोषित किया जाता है, इसकी तैयारी की प्रक्रिया लंबी होती है। लेकिन अनाज में अधिक उपयोगी पदार्थ जमा हो जाते हैं और लंबे समय तक बने रहने के बाद परिपूर्णता की भावना होती है।

बीटा-ग्लुकन (जई में सबसे उपयोगी पदार्थों में से एक) की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, कभी-कभी हलचल के साथ कम गर्मी पर अनाज उबालना आवश्यक है। दलिया एक समान स्थिरता का होना चाहिए। यदि यह एक चिपचिपा चिपचिपा पदार्थ में बदल गया है, तो आपको पैन को ढक्कन से ढकने की जरूरत है और एक और 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें। दलिया की सही तैयारी के साथ, धीमी कुकर बहुत अच्छा काम करता है।

आहार से पहले शरीर की सफाई

दलिया आहार के दौरान, एक विशेष का उपयोग करके साफ करना आवश्यक है चावल का पानी. इसे इस तरह तैयार करें: शाम को 4 बड़े चम्मच। एल चावल 1 लीटर . में डाला जाता है ठंडा पानीऔर रात भर जिद करते हैं। सुबह में, तैयार मिश्रण को धीमी आग पर 1 घंटे के लिए जेली की स्थिरता तक उबालना चाहिए। खाली पेट ठंडा होने के बाद 200 मिलीलीटर इस तरल को पिएं और 4 घंटे तक कुछ भी न पिएं और न ही कुछ खाएं।

ऐसी सफाई के बाद, आप सीधे आहार पर आगे बढ़ सकते हैं।

मेन्यू

दलिया पर आहार के सभी विकल्पों में एक बात समान है - वे दलिया के उपयोग पर आधारित हैं। भोजन को लगभग समान अंतराल के साथ 5-6 बार में विभाजित किया जाता है।

मुख्य भोजन के बाद आप डेढ़ घंटे बाद ही बिना चीनी का पानी या चाय पी सकते हैं। दैनिक द्रव मात्रा: 2-3 लीटर स्वच्छ जलतथा हरी चायबिना शहद और चीनी के।

3 दिन के लिए

इस मोनो-डाइट का दूसरा नाम "अनलोडिंग" है। पूरे 3 दिन आप दलिया, कुकीज़ या अनाज के रूप में जई के अलावा कुछ नहीं खा सकते हैं। आहार में कोई अन्य खाद्य पदार्थ शामिल नहीं है, नाश्ता भी निषिद्ध है।

दलिया आहार के 3 दिनों के लिए, एक गहरी सफाई होती है पाचन तंत्रऔर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।

आप इस तीन दिवसीय कोर्स को महीने में एक बार दोहरा सकते हैं।

पांच दिनों के लिए

इस तरह के सख्त आहार को बनाए रखना काफी मुश्किल है, क्योंकि भोजन बहुत नीरस होता है और दूसरे दिन से भूख की भावना ध्यान देने योग्य हो जाती है। पूरे आहार में 1250 ग्राम दलिया (तैयार पकवान का वजन इंगित किया गया है) होता है, जिसे 5 खुराक में विभाजित किया जाता है।

इस दौरान आप 4-5 किलो तक हल्के हो सकते हैं। चूंकि एक्सप्रेस वजन घटाने के दौरान भोजन में शरीर का तेज प्रतिबंध होता है, इसलिए इसका उपयोग असाधारण मामलों में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, महत्वपूर्ण घटनाओं की पूर्व संध्या पर।

पांच दिवसीय ओटमील एक्सप्रेस आहार दोहराएं 6 महीने में 1 बार से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए

इस विकल्प में, आहार उत्पादों की सूची डेयरी उत्पादों, फलों और सब्जियों के साथ पूरक है। खाते समय खाना पीना इसके लायक नहीं है। आप खाना खत्म होने के 30 मिनट बाद ही चाय पी सकते हैं। सोने से 3 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

प्लंब लाइन प्रति सप्ताह 5 किलो के निशान के करीब पहुंच रही है।

सोमवार

नाश्ता और रात का खाना: मुख्य घटक से दलिया।
दोपहर का भोजन: दलिया और प्राकृतिक दही।
रात का खाना: दलिया और एक गिलास बायोकेफिर।

नाश्ता: दलिया और आधा सेब।
दोपहर का भोजन: दलिया, 100 ग्राम गाजर और गोभी का सलाद।
रात का खाना: दलिया।

नाश्ता: मलाई रहित दूध में मुख्य उत्पाद से दलिया।
दोपहर का भोजन: दलिया।

नाश्ता: दलिया।
रात का खाना: वेजीटेबल सलाद, मलाई रहित दूध में दलिया।
रात का खाना: जई का दलिया और एक गिलास बायोकेफिर।

नाश्ता: दलिया और आधा संतरा।
दोपहर का भोजन: सेब, दलिया, 100 ग्राम गोभी - गाजर का सलाद।
रात का खाना: 50 ग्राम उबले हुए आलूबुखारे और दलिया।

नाश्ता: एक सेब और दलिया मलाई रहित दूध के साथ।
दोपहर का भोजन: 100 ग्राम सब्जी का सलाद और दूध के साथ दलिया।
रात का खाना: दलिया और एक गिलास दही।

रविवार

नाश्ता: दूध और केले के साथ दलिया।
दोपहर का भोजन: 1 सेब, दूध के साथ दलिया, 100 ग्राम सब्जी का सलाद।
रात का खाना: दलिया और एक गिलास दही।

10 दिनों के लिए

अनुमत उत्पादों की सूची इस तरह दिखती है:

फल (खट्टे, कीवी, सेब, खुबानी, आड़ू);
जामुन (चेरी, मीठी चेरी, करंट, आंवला, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम);
सब्जियां (खीरे, टमाटर, गोभी, मिर्च, तोरी, बैंगन, बीट्स);
सूखे मेवे (सिरप में उबले नहीं);
पत्तेदार साग;
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दूध, दही);
मूंगफली को छोड़कर सभी मेवा।

नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए, आपको दलिया (200 ग्राम) और सब्जियां या फल (100-150 ग्राम) परोसना चाहिए। इसके अलावा, दोपहर का भोजन और दोपहर का नाश्ता एक फल या एक कप चाय के साथ मुट्ठी भर सूखे मेवे (नट्स) के रूप में संभव है।

10-दिवसीय पाठ्यक्रम के लिए, आप 5-8 किलो वजन कम कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए दलिया आहार पर यह बदलाव मूल अनाज और सूप को जोड़ती है जो हमारी संस्कृति के लिए मानक हैं। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जिनका पाचन पहले तरल व्यंजन के बिना विफल हो जाता है।

नाश्ते से आधे घंटे पहले, आपको 1 चम्मच पीने की जरूरत है। अलसी का तेल और उसके बाद ही भोजन के लिए आगे बढ़ें।

इस आहार के नाश्ते और रात के खाने में बिना तेल और चीनी के दलिया होता है, और दोपहर का भोजन हमेशा तैयार किया जाता है। सब्ज़ी का सूपया सब्जी शोरबा। कभी-कभी इसे बिना नमक के मट्ठा के साथ पकाए गए ओक्रोशका से बदला जा सकता है। सूप अतिरिक्त कैलोरी के बिना पर्याप्त मात्रा में भोजन प्रदान करते हैं और यह आपको कुल दैनिक कैलोरी सेवन को सीमित करने की अनुमति देता है।

इस आहार के साथ 2 सप्ताह के लिए, आप 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, और आप 2 महीने के बाद इस पाठ्यक्रम में वापस आ सकते हैं।

एक महीने के लिए

शरीर के लिए एक उत्पाद के साथ इतनी लंबी अवधि का प्रबंधन करना बहुत मुश्किल है, इसलिए दलिया आहार के इस संस्करण की अपनी बारीकियां हैं। पूरे पाठ्यक्रम को 2 चरणों में बांटा गया है:

सख्त अवधि एक सप्ताह तक चलती है और इसमें नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल है, जिसमें पानी पर दलिया और एक गिलास स्किम दूध शामिल है।
दूसरी अवधि 8 वें दिन से पूरा होने तक रहती है। पहले अनुमत उत्पादों को फलों और सब्जियों से जोड़ा जाता है। पादप खाद्य पदार्थों की एक सर्विंग 200 ग्राम होनी चाहिए।

आहार पूरा करने के बाद, आपको पिछले प्रकार के भोजन पर अचानक लौटने की आवश्यकता नहीं है। आहार में मांस, मछली, पेस्ट्री और मिठाइयों को शामिल करते हुए इसे धीरे-धीरे करना बेहतर है।

इस आहार के एक महीने के लिए, आप शुरुआती वजन के आधार पर 5-15 किलो हल्का हो सकते हैं।

अनाज पर

जई के गुच्छे तैयार करने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं, अनिवार्य चरण साबुत अनाज को दबाना है।

फ्लेक्स की कई किस्में हैं जो खाना पकाने के समय और प्रसंस्करण की डिग्री में भिन्न होती हैं। सामान्य सिद्धांतइस प्रकार है: निर्देशों के अनुसार, खाना पकाने के लिए कम समय आवंटित किया जाता है, फ्लेक्स कम उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे न केवल पहले से उबले हुए थे, बल्कि कैलक्लाइंड भी किए गए थे उच्च तापमानआह, जिसमें अधिकांश उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। लेकिन कैल्सीनेशन आपको खाना पकाने के लिए समर्पित समय को कम करने की अनुमति देता है।

फ्लेक्स के साथ वजन घटाने के दौरान, शरीर में वसा के सेवन की कमी होती है, इसलिए आपको 10 दिनों से अधिक समय तक इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आपकी भलाई पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसके अलावा, 10 दिनों में वजन कम करने के परिणाम आपको खुश करेंगे: आप आमतौर पर 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। यह सिफारिश की जाती है कि दलिया आहार में 3 महीने के बाद से पहले फ्लेक्स पर वापस न आएं।

इस प्रकार के पोषण की दक्षता और सरलता मुख्य लाभ हैं, क्योंकि वजन घटाने के लिए भोजन तैयार करना आसान नहीं है।

वजन घटाने के लिए अनाज कैसे पकाएं

के लिये आहार खाद्यनमक और तेल युक्त दलिया उपयुक्त नहीं है। प्रभावी वजन घटाने को सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के दौरान कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

पूर्व भिगोएँ। जई में एक विशिष्ट पदार्थ होता है - फाइटिक एसिड। यह आंतों के उपकला की अवशोषित करने की क्षमता को कमजोर करता है लाभकारी ट्रेस तत्व. इसके प्रभाव को बेअसर करने के लिए, सूखे गुच्छे को पहले शुद्ध पानी में भिगोना चाहिए। यदि आप इसे शाम को करते हैं, तो सुबह तक वे फूल जाएंगे और उबलने के लिए तैयार हो जाएंगे। इसके अलावा, पूर्व-भिगोने से खाना पकाने का समय पका हुआ चरण तक कम हो जाता है, जो दलिया में अधिकतम रखने में मदद करता है। फायदेमंद विटामिनऔर तत्व। यदि आप गुच्छे को एक दिन के लिए पानी में छोड़ देते हैं, तो प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया नरम हो जाएगी और गर्मी उपचार की आवश्यकता के बिना मिश्रण को उपभोग के लिए पूरी तरह से तैयार कर देगी। इस मामले में, स्वाद गुणों में काफी सुधार होता है, क्योंकि दलिया की प्राकृतिक मिठास का पता चलता है।
भाप लेना। ऐसा करने के लिए, आपको एक थर्मस या थर्मोवेयर की आवश्यकता होती है जो तापमान को अच्छी तरह से रखता है। गुच्छे को उबलते पानी से डालना चाहिए और कम से कम 8 घंटे तक भाप देना चाहिए।

मेन्यू

नाश्ते का अनाज।
दोपहर का भोजन: एक कप बिना चीनी की ग्रीन टी, 5 अखरोट के दाने।
दोपहर का भोजन: एक चम्मच के साथ अनाज प्राकृतिक शहद.
दोपहर का नाश्ता: पत्तेदार साग परोसना।
रात का खाना: अनाज, ½ कप जामुन (ताजा या डीफ़्रॉस्टेड)

नाश्ते का अनाज।
दोपहर का भोजन: 1 गिलास बायोकेफिर।
दोपहर का नाश्ता: किसी भी बड़े साइट्रस का आधा हिस्सा, बिना चीनी की एक कप ग्रीन टी।
रात का खाना: 2 prunes, 2 पीसी के साथ अनाज। सूखे खुबानी और 1 सूखे अंजीर।

नाश्ते का अनाज।
दोपहर का भोजन: प्राकृतिक दही।
दोपहर का भोजन: 1 चम्मच के साथ अनाज। प्राकृतिक शहद।
दोपहर का नाश्ता: 1 बड़ा साइट्रस या 2 कीवी, बिना चीनी की हरी चाय।
रात का खाना: मुट्ठी भर काली किशमिश के साथ अनाज।

नाश्ते का अनाज।
दोपहर का भोजन: एक गिलास बायोकेफिर।
दोपहर का भोजन: 1 एल के साथ अनाज। प्राकृतिक शहद।
स्नैक: टमाटर या ककड़ी।
रात का खाना: अनाज, 1 सेब।

आप जो तरल पदार्थ पीते हैं उस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें और इसे कम से कम 2.5 लीटर रखने की कोशिश करें। भोजन के दौरान दलिया को पानी से नहीं धोना चाहिए, यह भोजन के आधे घंटे बाद ही किया जा सकता है।

जई की भूसी पर

में रुचि रखने वाले सभी लोगों के लिए प्रभावी वजन घटानेचोकर अपने घुलनशील फाइबर और प्रोटीन सामग्री के लिए आदर्श है। वे जई के अनाज के गोले हैं। उनके लाभ इस प्रकार हैं:

सबसे पहले, ये फाइबर तरल को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं, उनकी मात्रा का 25 गुना। वे इस तरल को मुख्य रूप से पेट में अवशोषित करते हैं, तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं। भोजन द्रव्यमान की मात्रा में वृद्धि के कारण, पाचन अधिक सक्रिय रूप से काम करना शुरू कर देता है, आंत का मोटर कार्य सक्रिय होता है;
दूसरे, चोकर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शोषक है। वे शरीर से अधिकांश रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातुओं, क्षय उत्पादों और अतिरिक्त कैलोरी को हटा देते हैं। इसीलिए यह उपाययह न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है। इसका उपयोग उन लोगों के लिए वांछनीय है जो प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले स्थानों में रहते हैं।

चोकर का उपयोग करके, आप जल्दी से त्वचा और बालों में सकारात्मक बदलाव, स्थिरीकरण देख सकते हैं रक्त चापऔर खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा मिलता है।

आप फार्मेसियों या सुपरमार्केट में चोकर खरीद सकते हैं। एक अन्य विकल्प वेबसाइटों पर ऑनलाइन ऑर्डर करना है। पौष्टिक भोजन.

कैसे इस्तेमाल करे

इस्तेमाल से पहले आवश्यक राशिउत्पाद को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए और इसे 20-30 मिनट के लिए काढ़ा करने दें, और फिर अतिरिक्त पानी निकाल दें।
एक अन्य विकल्प में दूध, केफिर या दही में भिगोना शामिल है।
खाना दैनिक भत्ताचोकर की जरूरत सुबह नाश्ते और दोपहर के भोजन में होती है।
आप प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक चोकर नहीं खा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि सूखा चोकर खाने की जरूरत नहीं है - इससे वजन कम होने का असर नहीं होगा।

14 दिनों के लिए मेनू

ऐसे ओटमील डाइट पर आप 3 किलो अनचाहे वजन से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं।

उपयोग करने की अनुमति:

अनाज;
सूप;
मछली और समुद्री भोजन;
दुबला मांस;
सब्जियां;
फल (केले और अंगूर को छोड़कर);
कम से कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।

आप पानी, काली या हरी चाय, कॉम्पोट्स, सूखे मेवों के अर्क पी सकते हैं। 2-3 लीटर की मात्रा में द्रव का प्रवाह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

सुबह खाली पेट आपको 1 चम्मच खाने की जरूरत है। पहले से उबला हुआ चोकर, और 3 घंटे के बाद नाश्ता करें। नाश्ते के एक घंटे बाद, 1-2 चम्मच और खाएं। 2 घंटे में चोकर और भोजन।

आप एक महीने में फिर से इस तकनीक पर लौट सकते हैं।

महीने के लिए मेनू

वजन घटाने के लिए इस प्रकार के दलिया आहार का पालन 3 महीने तक भी किया जा सकता है, क्योंकि यह प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट की अस्वीकृति प्रदान नहीं करता है। आपको स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है, बहुत अधिक वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड या नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आप सामान्य भागों को थोड़ा कम करते हैं, तो वजन तेजी से घटेगा।

पाठ्यक्रम 2 चरणों में बांटा गया है:

पहला और दूसरा सप्ताह। सुबह खाली पेट आपको इस मिश्रण को पीने की जरूरत है: 1 चम्मच। चोकर, 1 चम्मच प्राकृतिक शहद और 1 बड़ा चम्मच। एल सेब का सिरका. इन सबको एक गिलास में मिला लें गर्म पानीऔर नाश्ते से आधा घंटा पहले पिएं। दोपहर के भोजन में सूप में 1 चम्मच डालें। चोकर।
तीसरे सप्ताह से आहार के अंत तक। सुबह का मिश्रण लेते रहें, और सूप में डाले गए चोकर का अनुपात 2 चम्मच तक बढ़ा दें।

मतभेद

अंतड़ियों में रुकावट;
स्पास्टिक कब्ज;
गंभीर भोजन विषाक्तता के बाद की अवधि;
जठरशोथ;
कोलेसिस्टिटिस;
अग्नाशयशोथ।

दलिया जेली पर

वजन कम करने का दूसरा तरीका दलिया जेली. जेली में बीटा-ग्लूकन जैसे पदार्थ की उपस्थिति न केवल तेजी से वजन घटाने का कारण है, बल्कि मधुमेह से निपटने का एक तरीका भी है। यह उत्पाद अच्छे कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित किए बिना चुनिंदा रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

वजन घटाने मुख्य रूप से सफाई क्रिया और भूख के कमजोर होने के कारण होता है।

इस प्रकार के वजन घटाने को 1 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस समय के दौरान, इसके द्रव्यमान को लगभग 10 किलो तक कम करना संभव है।

ऐसी जेली बनाने की विधि के लिए कई विकल्प हैं।

विकल्प 1

यह विकल्प सबसे तेज़ है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास बहुत अधिक खाली समय नहीं है।

सामग्री:

जई - 2 बड़े चम्मच। एल.;
गेहूं की भूसी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
राई - 2 बड़े चम्मच। एल

सभी घटकों को एक कॉफी ग्राइंडर में पीसना चाहिए, 1 लीटर शुद्ध पानी डालें और मिश्रण को धीमी आग पर उबाल लें। ढक्कन बंद करके और 10 मिनट तक पकाएं।

फिर कंटेनर को गर्म स्थान पर रख दें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, मिश्रण को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, सूखे भाग को त्याग दिया जाना चाहिए, और तरल का सेवन किया जाना चाहिए।

विकल्प 2

सामग्री:

दलिया - 1 कप;
पानी - 1 लीटर।

बहते पानी में दलिया धो लें।

एक सॉस पैन में अनाज और 1 लीटर पानी डालें और धीमी आँच पर 4 घंटे तक पकाएँ। जैसे ही तरल उबलने लगे, छोटे हिस्से में पानी डालें। जब ओट्स पक जाएं, तो आपको इसे तरल से छानकर अच्छी तरह से रगड़ना होगा, और फिर इसे फिर से तरल के साथ मिलाना होगा।

विकल्प 3

सामग्री:

दलिया - 1 कप;
स्किम्ड दूध - 1 कप;
पानी - 2 गिलास।

ओट्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, दूध और पानी डालें। मिश्रण को उबाल लें, आँच बंद कर दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

इस जेली की स्थिरता दलिया के करीब अधिक गाढ़ी होती है, इसलिए यह नाश्ते का विकल्प हो सकता है।

5 घंटे के भंडारण के बाद, जेली अपने अधिकांश पोषक तत्वों को खो देती है, इसलिए इसे अधिक समय तक संग्रहीत करने की सलाह नहीं दी जाती है।

विधि का सार नाश्ते और रात के खाने के बजाय जेली की एक सर्विंग पीना है, और भूख को आंशिक रूप से संतुष्ट करने के लिए दोपहर के भोजन से पहले आधा परोसना है। इसके अलावा, दोपहर के भोजन के लिए, आप निम्न में से कोई एक व्यंजन खा सकते हैं:

चिकन का मांस;
वेजीटेबल सलाद;
फल के साथ पनीर;
सब्जियों के साथ मछली।

दोपहर के नाश्ते के लिए, फल सबसे अच्छे होते हैं, अंगूर या अन्य खट्टे फल सबसे अच्छे होते हैं।

आप दलिया आहार के इस पाठ्यक्रम को हर छह महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहरा सकते हैं।

मतभेद

अनाज लस के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
किडनी खराब;
जिगर की विकृति;
पित्ताशय की थैली के डिस्केनेसिया।

प्रोटीन-जई आहार

दलिया आहार के इस समूह को दो मुख्य घटकों की उपस्थिति की विशेषता है: दलिया और एक प्रोटीन घटक।

विभिन्न अवयवों के बावजूद, इन आहारों में वजन घटाने का तंत्र समान है: वसायुक्त खाद्य पदार्थों को कम करने के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का सेवन।

जई का दूध आहार

इस प्रकार का पोषण उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो विभिन्न खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं या भारी शारीरिक कार्य करते हैं, क्योंकि दलिया और दूध प्रोटीन थकान को कम करने और मांसपेशियों के ऊतकों को बहाल करने में मदद करते हैं।

दलिया दूध से वजन कम करने में 37 दिन लगते हैं। इस दौरान 10 से 14 किलो वजन कम करना काफी आसान है।

पाठ्यक्रम में दो भाग होते हैं:

पहला सप्ताह। एक दिन के लिए आपको दूध दलिया के 5-7 सर्विंग खाने की जरूरत है। इस स्तर पर, आहार को किसी भी चीज़ के साथ पूरक नहीं किया जा सकता है, यहाँ तक कि जई-आधारित उत्पादों से भी। कुल दैनिक कैलोरी की मात्रा 1000-1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
अगले 30 दिन। दिन में 3 बार (नाश्ता, दोपहर और रात का खाना) - दूध के साथ दलिया। दोपहर के भोजन को आधा कप फल और जामुन के रूप में और दोपहर के नाश्ते में उतनी ही मात्रा में सब्जियों के रूप में डाला जाता है। सप्ताह में दो बार, प्लेट में चिकन ब्रेस्ट या मछली का एक छोटा टुकड़ा होना चाहिए। प्रति दिन सभी भोजन की कैलोरी सामग्री 1300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अनुमत फल और सब्जियां इस प्रकार हैं:

जामुन;
सेब;
आड़ू;
अंगूर और संतरे;
कीवी;
खुबानी;
अंगूर;
गाजर;
पत्ता सलाद;
शिमला मिर्च;
पालक;
दिल;
तुलसी।

वजन कम करने के बाद, आपको धीरे-धीरे खाने वाले दलिया की मात्रा कम करने की जरूरत है। आप इसे नाश्ते के लिए छोड़ सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आहार में वसा सीमित है। फिर वजन कम करने के परिणाम लंबे समय तक अपरिवर्तित रहेंगे।

इस आहार को छह महीने से पहले फिर से लागू करने की अनुमति है।

पनीर-दलिया

फिगर के लिए बिना किसी डर के फैट फ्री पनीर खाया जा सकता है। इसलिए, इन दो उत्पादों का संयोजन न केवल लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना प्रदान करता है, बल्कि किलोग्राम को भी दैनिक रूप से पिघला देता है। इस दलिया आहार विकल्प का पूरा कोर्स 7-10 दिनों का है, जिसके दौरान वजन 3.5–6 किलो तक कम हो सकता है।

पारंपरिक रूप से नाश्ते में पानी में उबला हुआ दलिया होता है। दोपहर के भोजन के लिए, दलिया के एक हिस्से को 150 ग्राम कम वसा वाले पनीर और 2 पीसी के साथ परोसा जाता है। छँटाई दोपहर के भोजन में हर 3 दिन में एक बार आपको 300-400 ग्राम . का सेवन करने की आवश्यकता होती है ताजा सब्जियाँगर्मी उपचार के बिना (उदाहरण के लिए, टमाटर या खीरे)।

प्रति दिन कम से कम 2 लीटर शुद्ध पानी पीना आवश्यक है। दोपहर के भोजन में, आप बिना चीनी या शहद के एक कप ग्रीन टी ले सकते हैं।

इस तथ्य के कारण कि इस प्रकार का पोषण बल्कि नीरस है, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से 5 वें दिन के बाद थोड़ी मात्रा में किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, तन या दही) को जोड़ने की सलाह देते हैं।

आप हर 3 महीने में एक बार इस आहार के उपयोग का सहारा ले सकते हैं।

अंडा दलिया

इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के आहार पर उत्पादों का स्वाद विविधता से प्रसन्न नहीं होगा, वजन घटाने की गति उत्साहजनक है: 7 दिनों में, जिसके लिए वजन घटाने के लिए दलिया आहार के इस पाठ्यक्रम की गणना की जाती है, आप एक साहुल रेखा प्राप्त कर सकते हैं 6-7 किग्रा. इसी समय, मुख्य विशेषताओं में से एक भूख की अनुपस्थिति है, क्योंकि अनाज और अंडे काफी पौष्टिक होते हैं। एक और फायदा यह है कि आप अपने साथ काम करने के लिए या यात्रा पर उबले हुए अंडे ले जा सकते हैं और एक कप में दलिया भाप सकते हैं, जो आपको किसी भी समय छुट्टी की प्रतीक्षा किए बिना इस तरह से अपना वजन कम करने की अनुमति देता है।

दैनिक मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ता: अनाज का एक हिस्सा और एक कड़ा हुआ चिकन अंडा।
दोपहर का भोजन: अनाज और 2 मुर्गी के अंडेकठोर उबले।
रात का खाना: अनाज का एक हिस्सा।

इसे दोपहर के नाश्ते को इच्छानुसार व्यवस्थित करने की अनुमति है, जिसमें 2 अंडे या ½ अनाज की सेवा शामिल है।

पीने के शासन में विशेष रूप से बिना पके हुए पेय होते हैं। मुख्य नियम: खाना न पियें, खाने के 30 मिनट बाद या बाद में ही पियें।

इस तथ्य पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि आहार में अंडे की प्रचुर मात्रा में उपस्थिति त्वचा की जलन को भड़का सकती है। इसलिए, यदि पहले अंडे से चकत्ते या छीलना देखा गया है, तो एक अलग प्रकार के भोजन का उपयोग करना बेहतर होता है।

आहार का पुन: उपयोग 5 महीने के बाद प्रदान किया जाता है।

संयुक्त प्रकार के दलिया आहार

जई-एक प्रकार का अनाज

दोनों अनाज कार्बोहाइड्रेट हैं और उपस्थिति की विशेषता है एक बड़ी संख्या में फाइबर आहारजो पेट में पचने में काफी समय लेती है। यह बताता है कि एक प्रकार का अनाज और दलिया के बाद आप लंबे समय तक क्यों नहीं खाना चाहते हैं।

इस कोर्स के लिए, दोनों दलिया उबाले नहीं जा सकते हैं, आप केवल उबलते पानी से पहले से भाप ले सकते हैं। भाप लेने के लिए आपको 3-4 घंटे का समय लेना होगा।

पूरे दिन, आप भोजन की संख्या से खुद को सीमित किए बिना, दोनों अनाज समान अनुपात में खा सकते हैं। आप उन्हें नमक नहीं कर सकते, जैसे तेल डालना।

विभिन्न प्रकार के पेय हरी और काली चाय, गुलाब के शोरबा द्वारा दर्शाए जाते हैं, हर्बल इन्फ्यूजन, कॉफी और केफिर। इन ड्रिंक्स के अलावा आपको बिना गैस के 2 लीटर से ज्यादा साफ पानी पीना चाहिए।

दलिया और एक प्रकार का अनाज का उत्कृष्ट सफाई प्रभाव होता है। हालांकि, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटा दिया जाता है और उपयोगी सामग्री. इस संबंध में, आहार की अवधि बेहद कम है: 3 से 5 दिनों तक। प्रारंभिक संकेतकों के आधार पर, इस समय के दौरान वजन घटाना 4-7 किलोग्राम है। यह 5 महीने के बाद से पहले इसे फिर से लागू करने लायक नहीं है।

चावल-दलिया

वजन कम करने के अलावा, ऐसा दलिया आहार आंतों की गहरी सफाई का वादा करता है। कुछ लेखकों ने इसे "कॉस्मेटिक" कहा, क्योंकि त्वचा और बालों की स्थिति पर इसका बेहद लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पाठ्यक्रम की अवधि 30 दिन है। इस दौरान आप 12-20 किलो वजन कम कर सकते हैं।

इस तरह के वजन घटाने को शुरू करने से पहले चावल की जेली से सफाई जरूर करनी चाहिए।

पहला सप्ताह इस प्रकार तैयार चावल जेली के दैनिक नाश्ते के लिए प्रदान करता है: 4 बड़े चम्मच। एल चावल को एक लीटर पानी में भिगोया जाता है, और सुबह सूजे हुए दानों को न्यूनतम आँच पर एक घंटे के लिए उबाला जाता है। इस मिश्रण का एक कप पीना और 5 घंटे तक कुछ भी नहीं खाना जरूरी है। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, वसा और कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री वाले भोजन को प्राथमिकता दी जाती है। सोने से 5 घंटे पहले कोई भी खाना और पीना बंद कर दें। पानी के लिए एकमात्र अपवाद है।

अगला सप्ताह दलिया को समर्पित है, जिसमें नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल होगा। अगर इतनी सख्त डाइट को बर्दाश्त करना मुश्किल है, तो आप लंच और दोपहर की चाय के लिए फल खा सकते हैं।

ऐसे चावल और जई के सप्ताह का विकल्प इस आहार का सार है।

चूंकि आहार में सभी आवश्यक खाद्य तत्वों पर प्रतिबंध काफी गंभीर और दीर्घकालिक हैं, इसलिए इस आहार को हर छह महीने में एक से अधिक बार दोहराने की सख्त मनाही है।

दलिया-सेब

मुख्य विशेषता फाइबर की एक बड़ी मात्रा के साथ आहार की संतृप्ति है। साथ ही, सेब में मौजूद पेक्टिन न केवल पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है, बल्कि खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है।

चीनी, तेल और नमक को आहार से बाहर रखा गया है।

दैनिक मेनू इस तरह होना चाहिए:

नाश्ता: दलिया का एक हिस्सा और एक सेब।
दोपहर का भोजन: सेब की एक जोड़ी।
दोपहर का भोजन: सुबह के समान।
दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद, अनुभवी वनस्पति तेल, प्रून बेरीज की एक जोड़ी।
रात का खाना: सुबह के समान।
बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास बायोकेफिर।

ऐसे भोजन की अधिकतम अवधि 10 दिन है। इस दौरान प्लंब लाइन 8-10 किलो की हो सकती है और आप चाहें तो इस तकनीक को एक महीने में दोहरा सकते हैं।

केफिर-दलिया

इस प्रकार के वजन घटाने से पहले, एक प्रारंभिक चरण करना अनिवार्य है, जिसमें 2-3 दिन लगते हैं। तैयारी के दौरान, शरीर को धीरे-धीरे आहार में आमूल-चूल परिवर्तन करने की आदत हो जाती है। तैयारी में निम्नलिखित चरण होते हैं:

सामान्य भागों को 2 गुना कम करने के लिए हर दिन;
उत्पादों की संरचना से नमक को धीरे-धीरे हटा दें, क्योंकि यह अतिरिक्त वजन को हटाने में हस्तक्षेप करता है;
वसा से भरपूर भोजन को धीरे-धीरे मना करें;
सुबह चावल की जेली के सेवन से सफाई करें।

यदि इन सभी उपायों का पालन किया जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से सुधारात्मक वजन पोषण के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं।

वजन घटाने के लिए दलिया आहार के दैनिक आहार में 1 लीटर वसा रहित केफिर और 800 ग्राम तैयार अनाज होता है। फ्लेक्स को मीठा या नमकीन नहीं किया जा सकता है। दिन में एक बार, आप उनमें 1-2 चम्मच मिला सकते हैं। प्राकृतिक शहद। गर्म दलिया में शहद डालना असंभव है, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में इसके लाभकारी एंजाइम नष्ट हो जाते हैं।

अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं किया जाना चाहिए।

भरपूर मात्रा में पीना चाहिए। पानी और सभी पेय जिनमें शक्कर और नमक नहीं है, की अनुमति है। मुख्य नियम भोजन के तुरंत बाद नहीं पीना है, आपको कम से कम 30 मिनट प्रतीक्षा करनी चाहिए।

इस तकनीक की अवधि 1 दिन से एक सप्ताह तक है। अधिकतम वजन घटाने लगभग 5 किलो है।

एक सीधा contraindication एक पेट का अल्सर है।

एक महीने में दूसरा कोर्स लागू किया जा सकता है।

दलिया-फल

फल इस आहार का आधा हिस्सा बनाते हैं, इसलिए यह वजन घटाने उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मिठाई के प्रति उदासीन नहीं हैं। पाठ्यक्रम 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इस अवधि के दौरान आप 5 से 10 किलो वजन कम कर सकते हैं।

दलिया के हिस्से छोटे होने चाहिए, इन्हें दिन में 3-4 बार जरूर खाना चाहिए। फलों को अलग से खाया जा सकता है, या खाना पकाने के दौरान साइड डिश में जोड़ा जा सकता है। फल की एक सर्विंग 250 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

गार्निश पानी पर पकाया जाता है, आप चीनी, शहद, नमक या तेल नहीं डाल सकते।

फलों पर भी प्रतिबंध है। तो, इस आहार में निम्नलिखित फलों का उपयोग नहीं किया जाता है:

ख़ुरमा;
केले;
खरबूज;
अंगूर;
आम;
एवोकाडो।

प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी अवश्य पिएं। इस मात्रा में न केवल फ़िल्टर्ड पानी शामिल हो सकता है उच्च गुणवत्ता, लेकिन कैमोमाइल, नींबू बाम, अजवायन और अजवायन के फूल से हर्बल चाय भी।

दैनिक मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ता: सूखे मेवों के साथ दलिया, औषधिक चायचीनी रहित।
दिन का खाना: फलों का सलादकद्दू के बीज के अतिरिक्त के साथ।
दोपहर का भोजन: कद्दू के साथ दलिया और 1 चम्मच। प्राकृतिक शहद, तिल के बीज, हर्बल चाय के साथ छिड़का हुआ।
स्नैक: एक कप बायोकेफिर और एक हरा सेब।
रात का खाना: गोजी बेरीज के साथ दलिया और 120 ग्राम कम वसा वाले पनीर।

आप इस डाइट को 2 महीने में 1 बार से ज्यादा नहीं दोहरा सकते हैं।

व्यंजनों

आटा, मक्खन और अंडे के बिना दलिया कुकीज़

सामग्री:

350 ग्राम दलिया;
2 सेब;
आधा सेंट एल शहद;
2 कप केफिर।

केफिर को दलिया के साथ मिलाएं। यह बहुत तरल दलिया नहीं होना चाहिए। फिर इसे 30 मिनट के लिए सूजन के लिए अलग रख देना चाहिए।

सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पूरे मिश्रण में मिला दें। वहां शहद और दालचीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और गीले हाथों से उस पर आकार की पतली कुकीज़ रखें।

200 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

स्कॉटिश धुन कुकीज़

सामग्री:

700 ग्राम जई का आटा;
2 चिकन अंडे;
2 मध्यम आकार के नींबू;
200 ग्राम बीज रहित किशमिश (किशमिश);
2 सेब;
1 चम्मच सोडा;
30 ग्राम वेनिला चीनी;
100 ग्राम मक्खन;
150 ग्राम) चीनी।

नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें और ध्यान से बिना सफेद भाग के ज़ेस्ट को हटा दें। बचे हुए नींबू का रस निचोड़ लें।

झाग आने तक 2 अंडे फेंटें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी, वेनिला चीनी और सोडा नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है। फिर से हिलाओ। वहां फ्लेक्स डालें, मिलाएँ और आधे घंटे के लिए पकने दें।

सेब को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और आटे में डालें, फिर इसे अपने हाथों से गूंद लें।

मक्खन को महीन कद्दूकस पर पीस लें, मिश्रण में डालें और कीमा बनाया हुआ मांस की तरह गूंध लें। नीबू से निकाले गए जेस्ट को डालें और फिर से अच्छी तरह गूंद लें।

चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। गीले हाथों से, इससे पहले अतिरिक्त तरल से आटे को थोड़ा निचोड़ते हुए, गोले बना लें। बॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें और गोल केक बनाने के लिए उन्हें चपटा करें। चर्मपत्र की दूसरी शीट के साथ बेकिंग शीट को ऊपर रखें ताकि कुकीज़ का शीर्ष जल न जाए।

बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180-200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 20-25 मिनट तक बेक करें।

डाइट कटलेट

सामग्री:

½ कप दलिया;
½ कप उबलता पानी;
लहसुन की 1 लौंग;
1 प्याज;
डिल या अजमोद।

मैदा को उबलते पानी में मिलाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और आटे के साथ मिलाएं। नमक, लेकिन जितना संभव हो उतना कम। मिश्रण का गाढ़ापन बहना चाहिए।

इस स्टफिंग से कटलेट बनाएं और धीमी कुकर में भाप लेने के लिए एक कंटेनर में फैलाएं। "कुकिंग" मोड में आधे घंटे में डाइट कटलेट तैयार हो जाएंगे।

पुलाव

सामग्री:

2 कप ओटमील, एक कॉफी ग्राइंडर में पिसा हुआ
2 कप स्किम्ड गर्म दूध (आप बकरी कर सकते हैं);
1 सेंट एल प्राकृतिक शहद;
भरने के लिए: सेब या नाशपाती।

सबसे पहले, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर सूजने के लिए अलग रख देना चाहिए। फिर सब कुछ फॉर्म में डाल दें। आप ओवन में और धीमी कुकर में आधे घंटे से 45 मिनट तक बेक कर सकते हैं।

आहार केक

सामग्री:

1.5 कप जई का आटा;
2 कप प्राकृतिक दही या बायोकेफिर;
1 चिकन या 4 बटेर अंडे;
एक चुटकी दालचीनी;
2 बड़ी चम्मच। एल प्राकृतिक शहद;
आटा के लिए बेकिंग पाउडर;
भरने के लिए फल

मैदा और दालचीनी मिलाएं। अंडे और शहद को अलग-अलग फेंटें, वहां दही या केफिर डालें और इसे दालचीनी के आटे में डालें। आटा काफी तरल होगा। इसे चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर डालना चाहिए। बेकिंग शीट की पूरी सतह पर समान रूप से आटा फैलाएं और इसे ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें, फिर तैयार केक को कई टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक भाग को दही या केफिर के साथ फैलाएं, फल डालें और केक को एक दूसरे के ऊपर रखें। आहार रसदार केक तैयार है!

आहार से बाहर निकलना

तेजी से वजन बढ़ने से बचने और चयापचय दर को स्थिर करने के लिए निकास क्रमिक होना चाहिए। पहले दिन, आप आहार में कुछ फल शामिल कर सकते हैं, दूसरे पर - मुट्ठी भर मेवे, तीसरे पर - एक भाग सब्जी मुरब्बा, और इसी तरह। कैलोरी में वृद्धि प्रति दिन 20 किलो कैलोरी के अनुरूप होनी चाहिए। अगर भूख परेशान करती है, तो आप एक गिलास बायोकेफिर पी सकते हैं या एक सेब खा सकते हैं।

2 सप्ताह में आप इस तरह से अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं।

मतभेद

चूंकि दलिया लस युक्त होता है, यह सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) वाले लोगों के लिए सख्त वर्जित है। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त नहीं है जिन्हें कैल्शियम को अवशोषित करने में समस्या होती है।

ओट्स एक मूल्यवान पौष्टिक उत्पाद है, जिसका कई लोगों के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है आंतरिक अंगविशेष रूप से यकृत। यह शरीर को ऊर्जा के साथ चार्ज करता है, जिसका अर्थ है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति को भूख की दर्दनाक भावना का अनुभव नहीं होगा। दलिया का उपयोग करने वाली कई प्रकार की पोषण प्रणालियां हैं, और ये सभी स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम देती हैं।

दलिया आहार के लाभ

जैसा कि आप जानते हैं, ब्रिटिश नाश्ते के लिए दलिया खाना पसंद करते हैं, और इन बच्चों को शायद ही कभी भुगतना पड़ता है अधिक वजन, अमेरिकियों के विपरीत जो फास्ट फूड पसंद करते हैं। दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में इस संस्कृति की खेती की जाने लगी। ई।, और महान चिकित्सक डायोस्कोराइड्स ने न केवल इसके अद्भुत पोषण गुणों का उल्लेख किया, बल्कि चिकित्सा का भी, जिसका उन्होंने अपने अभ्यास में उपयोग किया। जई की संरचना अविश्वसनीय रूप से विविध है। इसमें विटामिन ए, ई, पीपी, के, समूह बी, खनिज - निकल, फास्फोरस, मैंगनीज, सल्फर, लोहा, आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फ्लोरीन, साथ ही प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा, फाइबर, अमीनो एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी शामिल हैं। एसिड, स्टेरोल्स, आदि।

दलिया आहार के लाभ स्पष्ट हैं। आहार में नियमित रूप से मौजूद ओट्स का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ेगा:

जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो फाइबर दृढ़ता से सूज जाता है, लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करता है। नतीजतन, वजन कम करने से स्नैक्स और अधिक खाने की इच्छा कम हो जाती है।
वजन घटाने के लिए दलिया आहार, जिसमें नाश्ते के लिए दलिया का उपयोग शामिल है, वजन घटाने में योगदान देगा क्योंकि यह सुबह में शरीर को जीवंतता और ताकत प्रदान करता है। एक व्यक्ति जो नाश्ता करता है, उसका वजन कम होने की संभावना अधिक होती है क्योंकि वह पूरे दिन ऊर्जावान रहता है और भूख से पीड़ित नहीं होता है, इसके विपरीत जो सुबह का भोजन छोड़ देते हैं और शाम को खुद को खा जाते हैं।
दलिया सामान्य पाचन और चयापचय को बहाल करता है, आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव डालता है, साथ ही इसे विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य क्षय उत्पादों से मुक्त करता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करता है, जो कि अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशिष्ट है। यदि यह गिरता है, तो शरीर में सामान्य रक्त प्रवाह बहाल हो जाता है, और इसके साथ लसीका का प्रवाह होता है। विकास जोखिम हृदवाहिनी रोगघटता है।
दलिया का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, और इसकी कैलोरी सामग्री कम होती है और प्रति 100 ग्राम में केवल 88 किलो कैलोरी होती है।
त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, इसलिए वजन कम करने के लिए अतिरिक्त मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की आवश्यकता नहीं होती है।

एक प्रभावी दलिया आहार के नियम

आहार शुरू करना जई का दलिया, यह याद रखना चाहिए कि यह कुछ अभिधारणाओं से जुड़ा है जिन्हें अवश्य देखा जाना चाहिए। इस तरह के आहार के लिए बुनियादी नियम इस प्रकार हैं:

कोशिश करें कि अनाज की तैयारी में नमक और चीनी का इस्तेमाल न करें, और इससे भी ज्यादा शहद। कुछ स्रोतों में, सूखे मेवे पर भी प्रतिबंध लागू होते हैं, लेकिन पोषण विशेषज्ञ उन्हें दलिया में जोड़ने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे पाचन के लिए भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होते हैं;
सोने से 4 घंटे पहले खाना न खाएं;
कोशिश करें कि ज्यादा न खाएं, लेकिन भूखे भी न रहें। यह केवल छोटे भागों में भिन्नात्मक पोषण द्वारा प्राप्त किया जा सकता है;
दलिया को पानी के साथ न पिएं। भोजन के आधे घंटे पहले या आधे घंटे बाद तरल पदार्थ का सेवन किया जा सकता है। और कुल मिलाकर, आपको प्रति दिन कम से कम 2-3 लीटर तरल पीने की ज़रूरत है - चाय, पानी, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, जूस, लेकिन केवल प्राकृतिक वाले। बहुत प्यारा है दूर नहीं ले जाना;
अन्य सभी नाश्ता अनाज जैसे मूसली और अनाज पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

आहार की शुरुआत सफाई से होती है, जिसके बिना वजन कम करने की प्रक्रिया कम प्रभावी और लंबी होगी। नीचे दिए गए दलिया आहार के लिए व्यंजन बनाना आसान है, इसलिए वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। शरीर को शुद्ध करने के लिए, चावल के दाने का उपयोग किया जाता है, जो कि 4 बड़े चम्मच की मात्रा में होता है। एल शाम को 1 लीटर पानी डालना और रात भर छोड़ देना आवश्यक है। सुबह में, स्टोव पर रखें और जेली में बदलने तक उबाल लें। इस काढ़े को लगातार सात दिनों तक रोजाना खाली पेट लें, उसके बाद 4-5 घंटे बिना कुछ खाए पिए। इस तरह की तैयारी शरीर को पूरी तरह से और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने के दूसरे चरण में प्रवेश करने में मदद करेगी।

दलिया आहार व्यंजनों

दरअसल, यह आहार किसी अलौकिक चीज का प्रतिनिधित्व नहीं करता है और नाश्ते के लिए दलिया के दैनिक उपयोग के लिए प्रदान करता है। लेकिन, ज़ाहिर है, यह सब नहीं है। वजन कम करने के लिए मफिन और पेस्ट्री, मिठाई, वसायुक्त, मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन सब कुछ छोड़ना होगा। अर्ध-तैयार उत्पादों और फास्ट फूड पर प्रतिबंध के तहत। से अपना खाना खुद पकाएं दुबला मांसऔर मछली, सब्जियां और फल, डेयरी उत्पाद। खाना पकाने के तरीकों को भाप, उबालना और पकाना पसंद किया जाता है, लेकिन आपको केवल सबसे चरम मामलों में तलने का सहारा लेना चाहिए और इसे केवल वनस्पति तेलों के साथ करना चाहिए।

दलिया पर इस तरह के आहार का जब तक आप चाहें तब तक पालन किया जा सकता है और 10-15 किलोग्राम या उससे अधिक वजन कम करके अविश्वसनीय परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। यह पूरी तरह से संतुलित है और विटामिन, खनिज और अन्य मूल्यवान पदार्थों की कमी से जुड़ी शरीर के लिए समस्याओं से भरा नहीं है।

इसके अलावा, दलिया आहार व्यंजनों में खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए यह निश्चित रूप से उबाऊ और नीरस नहीं होगा। वे यहाँ हैं:

दलिया में भिगोएँ उबला हुआ पानीरात में और नाश्ते के लिए खाते हैं। पानी की जगह आप केफिर या दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। पकाते समय, इसमें अपने पसंदीदा जामुन और फल डालें, लेकिन आपको तेल डालने की ज़रूरत नहीं है;
अनाज को पानी में डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ। यह कहने योग्य है कि केवल प्राकृतिक, असंसाधित अनाज, जिन्हें 5 मिनट से अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, वजन घटाने के लिए उपयुक्त होते हैं। भाप से उपचारित फ्लेक्स, जिसका खाना पकाने का समय 3 मिनट या उससे कम हो जाता है, व्यावहारिक रूप से उनके सभी उपयोगी गुणों से रहित होते हैं, इसलिए उन्हें मानव उपभोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

फलों और सब्जियों के साथ दलिया पर आहार: एक महीने के लिए मेनू

पहले दलिया आहार में केवल दलिया खाना शामिल है और कुछ नहीं। इसे पूर्ण पोषण प्रणाली नहीं माना जा सकता है और यह उपवास के दिनों के लिए अधिक उपयुक्त है, और इसलिए इसकी अवधि 3 दिनों से अधिक नहीं होती है। फल के साथ दलिया आहार पहले से ही अधिक विविध और पौष्टिक है, लेकिन यह भी पूरी तरह से संतुलित नहीं है। इसमें प्रोटीन की कमी होती है, जैसा कि दलिया और सब्जियों के आहार में होता है, और यह कंकाल और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। इसलिए एक सप्ताह से अधिक समय तक ऐसी पोषण प्रणाली का पालन नहीं किया जा सकता है।

एक उदाहरण मेनू इस तरह दिख सकता है:

नाश्ते के लिए सूखे मेवे, चाय के साथ दलिया;
दूसरे नाश्ते में ताजी सब्जियां या फल होते हैं, जिसके आधार पर आहार विकल्प चुना जाता है;
दोपहर के भोजन के लिए दलिया;
दोपहर के नाश्ते के लिए, कोई भी दूध पेय - केफिर, दही या फलों के साथ दही;
रात के खाने के लिए दलिया सब्जी मुरब्बाया फलों का सलाद, चाय;
सोने से पहले दूध पीना।

यदि आप किसी एक भोजन में मांस या मछली शामिल करते हैं, तो आप दलिया आहार को एक महीने तक बढ़ा सकते हैं, जबकि मेनू इस तरह दिख सकता है:

नाश्ते के लिए फल, चाय के साथ दलिया;
दूसरे नाश्ते में सब्जी या फलों का सलाद होता है;
दोपहर के भोजन के लिए, किसी भी अनुमत तरीके से मांस पकाएं, सब्जियां स्टू करें या उनमें से सलाद बनाएं;
दोपहर के नाश्ते के लिए, चाय के साथ पनीर या पनीर। आप इसमें ओटमील मिलाकर पनीर का पुलाव बना सकते हैं;
रात के खाने के लिए, ओट फ्लेक्स के साथ केफिर या दही।

दलिया और सेब पर आहार मेनू

एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय आहार दलिया और सेब है। उत्तरार्द्ध वजन घटाने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि पाचन में सुधार करने की उनकी क्षमता और एंजाइमों के प्रभाव के समान प्रभाव पड़ता है। दवाई, सभी के लिए जाना जाता है। और रचना में शामिल विटामिन जी के लिए सभी धन्यवाद, जो विकास और पाचन के लिए जिम्मेदार है, जो अन्य सभी खाद्य पदार्थों की तुलना में सेब में अधिक होता है। उपवास के दिनसेब का उपयोग कई बीमारियों के इलाज में भी किया जाता है, जैसे कि यकृत रोग, इसलिए इस आहार को अस्तित्व का अधिकार है।

इस विविधता में, इसमें पनीर भी शामिल है। इस प्रकार, विभिन्न संयोजनों में इन फलों, दलिया और पनीर के अपने आहार को बनाने के लिए वजन कम करने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

क्लासिक मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ते के लिए, 2-3 सेब के साथ दलिया परोसें। भाग कोई भी हो सकता है, लेकिन दलिया को पानी में उबालना चाहिए;

दोपहर के भोजन के लिए, दलिया का एक हिस्सा, 100 ग्राम पनीर और 2-3 सेब;

रात के खाने के लिए केवल पनीर और सेब।

भोजन के बीच नाश्ता करना प्रतिबंधित है, लेकिन आप इसका उपयोग कर सकते हैं और पीने की भी आवश्यकता है सादे पानी, हरी और हर्बल चाय। 10 किलो वजन घटाने के लिए ऐसा दलिया आहार आपको निर्माण करने की अनुमति देगा यदि इसकी अवधि 1 से 10 दिनों तक भिन्न होती है। हालांकि, यह कठोर बिजली प्रणालियों से संबंधित है और सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। आपको इससे आसानी से बाहर निकलने की जरूरत है, धीरे-धीरे अपने आहार में परिचित खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

दलिया और अंडे पर प्रभावी आहार

इसकी प्रभावशीलता के मामले में दलिया और अंडे के आहार की तुलना पिछले संस्करण से की जा सकती है। वजन कम करने से भी प्रति दिन 1 किलो तक वजन कम होता है, केवल दो खाद्य पदार्थ खाने से आहार बनता है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन युक्त अंडे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। वे बायोटिन, फोलिक एसिड, कोलीन में समृद्ध हैं, और उनके पास बहुत सारे सेलेनियम भी हैं - एक अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट। इस समूह के पदार्थ उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और कैंसर के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

बस एक जेाड़ा उबले अंडेआप इसे बहुत अच्छी तरह से प्राप्त कर सकते हैं, पूरे दिन के लिए जीवंतता और ऊर्जा का प्रभार प्राप्त करने के बाद, जो दलिया के साथ मिलकर केवल उनके पोषण मूल्य में वृद्धि करेगा। इसी समय, वे कम कैलोरी वाले होते हैं, और यह देखते हुए कि उनके और अनाज के अलावा आहार में और कुछ नहीं होगा, शरीर जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना शुरू कर देगा।

यहाँ दैनिक मेनू है:

नाश्ते के लिए, एक उबला हुआ अंडा और दलिया का एक हिस्सा, जिसे थोड़ा नमकीन होने की अनुमति है;

दोपहर के भोजन के लिए वही बात, हालांकि, पहले से ही दो अंडे;

रात के खाने के लिए, केवल नमकीन दलिया दिया जाता है।

यह दलिया आहार बहुत प्रभावी है, लेकिन यह किसी भी चिकित्सीय स्थिति वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। अत्यधिक चरण, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ। इसे और व्यक्तियों को न चुनें बढ़ा हुआ स्तरकोलेस्ट्रॉल और हृदय प्रणाली और गुर्दे के किसी भी रोग।

चोकर और केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज-जई आहार

मानव मेनू पर एक प्रकार का अनाज मुख्य आहार उत्पाद है, इसलिए यह काफी स्वाभाविक है कि यह उन लोगों द्वारा आहार में सक्रिय रूप से शामिल है जो बेरहमी से अधिक वजन से लड़ रहे हैं। एक प्रकार का अनाज वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होता है, जो पशु की जगह ले सकता है। इसमें कई अमीनो एसिड होते हैं और वसायुक्त अम्ल, यह खनिजों, विटामिन, फाइबर, आदि में भी समृद्ध है। यह क्षय उत्पादों के शरीर को साफ करने में दलिया से भी बदतर नहीं है, जबकि यह इसे सक्रिय भी करता है, ताकत देता है, और यह अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री पर है - 110 किलो कैलोरी प्रति उबला हुआ अनाज के 100 ग्राम।

वजन कम करने की प्रक्रिया को और अधिक सक्रिय रूप से चलाने के लिए, आहार के लिए दलिया को पानी में पकाना आवश्यक है। इसी तरह दाल को भी पकाना है। जागने के पूरे समय और दिन के हिसाब से बारी-बारी से इन अनाजों का अलग-अलग सेवन करना आवश्यक है, यानी आप इन दोनों में से सबसे सुविधाजनक विकल्प चुन सकते हैं। ऐसी पोषण प्रणाली की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि अकेले अनाज पर लंबी अवधि तक टिकना आसान नहीं है। केफिर के साथ दलिया आहार के अधिक विविध संस्करण में इस पेय का उपयोग शामिल है, जिसका काम और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

उन लोगों के लिए जो पीछा नहीं करते त्वरित परिणामदलिया आहार में सब्जियां और फल, जामुन शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे वसा के जमाव में योगदान नहीं देंगे, और आहार के पोषण मूल्य और इसकी विविधता में वृद्धि होगी।

इस तरह के आहार के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ते के लिए फल, चाय के साथ दलिया;

दूसरे नाश्ते में सब्जी का सलाद होता है;

दोपहर के भोजन के लिए एक प्रकार का अनाज और दम किया हुआ सब्जियां;

दोपहर के नाश्ते के लिए फल के साथ केफिर;

रात के खाने के लिए, जामुन के साथ दलिया, चाय।

एक प्रकार का अनाज-जई आहार एक सप्ताह तक रहता है, जिसके दौरान आपको बहुत अधिक तरल पीना चाहिए, और कोशिश करें कि अनाज पकाते समय चीनी और नमक का उपयोग न करें। प्रति दिन केफिर की मात्रा 1-1.5 लीटर तक पहुंच सकती है, और इस खाद्य प्रणाली के गैर-सख्त संस्करण में, इसका आधा हिस्सा दही से बदला जा सकता है। दलिया के बजाय, आप चोकर का उपयोग कर सकते हैं।

आहार के लिए दलिया को पानी में कैसे पकाएं?

सक्रिय वजन घटाने शुरू करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि आहार के लिए पानी में दलिया कैसे पकाना है? उन लोगों के लिए जो पहली बार इस अनाज के स्वाद और लाभों की खोज करते हैं, या तत्काल अनाज पकाने के आदी हैं, यह नुस्खा रुचि का होगा:

एक सूखे फ्राइंग पैन में एक गिलास हरक्यूलिस कैल्सीन करें। मिनट, कभी-कभी हिलाते हुए, स्वादानुसार चीनी और नमक मिलाते हुए। सूखे मेवे तुरंत डाले जा सकते हैं, या परोसते समय पका सकते हैं। यह आपको अधिक कुरकुरे और स्वादिष्ट दलिया पकाने की अनुमति देगा। इसे एक सॉस पैन में डालें, 3 कप पानी डालें और 5-10 . तक पकाएँ

क्या आहार पर दलिया कुकीज़ खाना संभव है और इसकी तैयारी के लिए नुस्खा?

एक आहार पर दलिया कुकीज़ खाया जा सकता है, बशर्ते कि वे हाथ से बने हों। यह सब कुछ रखेगा लाभकारी विशेषताएंअनाज और दूध के पेय के साथ काटने से दलिया के एक हिस्से को आसानी से बदल दिया जाएगा। इस तरह के नाश्ते के साथ, वजन कम करने से यह भी पता नहीं चलेगा कि आहार कैसे समाप्त होगा, और इसके नियम और निषेध इतने भयावह और असंभव नहीं लगेंगे।

दलिया के गुच्छे को दो गिलास आटे में पीस लें;
फ्रूट प्यूरी डालें (आप इस्तेमाल कर सकते हैं बच्चों का खाना), सूखे मेवे और एक बड़ा चम्मच नारियल;
परिणामी द्रव्यमान से कुकीज़ बनाएं, इसे चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें, और ओवन में बेक करें, जहां तापमान 180 पर 15-20 मिनट के लिए बनाए रखा जाता है।

दलिया आहार के विपक्ष और परिणाम

वजन सुधार के लिए अन्य पोषण प्रणालियों की तरह, दलिया आहार के नुकसान भी हैं। इसमे शामिल है:

सीमित और खराब आहार, खासकर जब बात मोनो-आहार की हो। अगर आप इस तरह से बहुत देर तक खाते हैं, तो दलिया न केवल जल्दी ऊब जाएगा, बल्कि कीमती चीजों की कमी भी हो सकती है। पोषक तत्व, उदाहरण के लिए, प्रोटीन, जो गंभीर समस्याओं और आंतरिक अंगों और प्रणालियों की खराबी से भरा होता है।
गैर-अनुपालन पीने की व्यवस्थाके साथ आहार दलियाकब्ज पैदा कर सकता है।
कमजोरी, चक्कर आना, शरीर की टोन में कमी। यह इस खाद्य प्रणाली के लिए मोनो आहार और अन्य सीमित विकल्पों पर भी अधिक लागू होता है। आहार जितना अधिक विविध होगा, हारने वाला उतना ही बेहतर महसूस करेगा और दलिया आहार का परिणाम उतना ही बेहतर होगा, हालाँकि इसे प्राप्त करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा।

सामान्य तौर पर, इस पोषण प्रणाली को पोषण विशेषज्ञ काफी संतुलित और तर्कसंगत मानते हैं यदि इसमें वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों शामिल हैं।

नीचे दिए गए जई आहार के परिणामों की तस्वीर से पता चलता है कि क्या सफलता प्राप्त की जा सकती है:

इसमें खेलों ने अहम भूमिका निभाई। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह संघर्ष में सबसे महत्वपूर्ण घटक है परफेक्ट फिगर, जिसका अर्थ है कि हर कोई जो अपने सपने के करीब जाना चाहता है, वह अपनी मोटर गतिविधि को बढ़ाने के लिए जगह से बाहर नहीं होगा, दैनिक सैर से शुरू होकर, और फिर शक्ति प्रशिक्षण के लिए आगे बढ़ेगा।

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