Co je metabolismus lipidů. Známky indikující poruchy metabolismu lipidů

Jejich umístění, biologické a chemické vlastnosti se rozlišují v závislosti na třídě. Tukový původ lipidů určuje vysoká úroveň hydrofobnost, tedy nerozpustnost ve vodě.

Metabolismus lipidů je komplexem různých procesů:

• štěpení, trávení a vstřebávání orgány PT;
• transport tuků ze střev;
• výměny jednotlivých druhů;
• lipogeneze;
• lipolýza;
• vzájemná konverze mastné kyseliny a ketolátky;
• katabolismus mastných kyselin.

Hlavní skupiny lipidů

Tyto organické sloučeniny jsou součástí povrchových membrán všech buněk živého organismu bez výjimky. Jsou nezbytné pro spojení steroidů a žluči, jsou potřebné pro stavbu myelinových pochev nervových drah a jsou potřebné pro tvorbu a akumulaci energie.

Schéma metabolismu tuků

Kompletní metabolismus lipidů také zajišťuje:

• lipoproteiny (lipid-proteinové komplexy) vysoké, střední, nízké hustoty;
• chylomikrony, které provádějí logistiku transportu lipidů po celém těle.

Porušení jsou určena selháním syntézy některých lipidů, zvýšenou produkcí jiných, což vede k jejich nadměrnému množství. Dále se v těle objevují všechny druhy patologických procesů, z nichž některé přecházejí do akutní a chronické formy. V tomto případě se nelze vyhnout vážným následkům.

Příčiny neúspěchu

Dyslipidémie, při které je pozorován abnormální metabolismus lipidů, se může objevit s primárním nebo sekundárním původem poruch. Takže příčiny primární povahy jsou dědičně-genetické faktory. Příčiny sekundární povahy jsou nesprávný způsob života a řada patologických procesů. Konkrétnější důvody jsou:

• jednoduché nebo vícenásobné mutace odpovídajících genů s narušením produkce a využití lipidů;
• ateroskleróza (včetně dědičné predispozice);
• sedavý životní styl;
• zneužívání potravin obsahujících cholesterol a mastné kyseliny;
• kouření;
• alkoholismus;
• diabetes;
• chronické selhání jater;
• hypertyreóza;
• primární biliární cirhóza;
• vedlejší účinek užívání řady léků;
• hyperfunkce štítné žlázy.

Chronické selhání jater může způsobit poruchy metabolismu lipidů

Nejvýznamnějšími faktory vlivu se navíc nazývají kardiovaskulární onemocnění a nadváha. Narušený metabolismus lipidů, způsobující aterosklerózu, je charakterizován tvorbou na stěnách krevních cév cholesterolové plaky, což může mít za následek úplné ucpání cévy – angina pectoris, infarkt myokardu. Ze všech kardiovaskulárních onemocnění představuje ateroskleróza největší počet případů předčasného úmrtí pacienta.

Rizikové faktory a vlivy

Poruchy metabolismu tuků jsou primárně charakterizovány zvýšením množství cholesterolu a triglyceridů v krvi. Metabolismus lipidů a jeho stav důležitý aspekt diagnostiku, léčbu a prevenci závažných onemocnění srdce a cév. U pacientů s diabetes mellitus je nutná preventivní léčba cév.

Existují dva hlavní ovlivňující faktory, které způsobují narušení metabolismu lipidů:

1. Změna stavu částic lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL). Jsou nekontrolovatelně zachyceny makrofágy. V určité fázi nastává přesycení lipidů a makrofágy mění svou strukturu a mění se v pěnové buňky. Setrvávají ve stěně cévy a přispívají k urychlení procesu dělení buněk, včetně aterosklerotické proliferace.
2. Neúčinnost částic lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL). Z tohoto důvodu dochází k poruchám uvolňování cholesterolu z endotelu cévní stěny.

Rizikové faktory jsou:

• pohlaví: muži a ženy po menopauze;
• proces stárnutí těla;
• strava bohatá na tuky;
• dieta, která vylučuje běžnou konzumaci potravin s hrubými vlákny;
• nadměrná konzumace cholesterolu;
• alkoholismus;
• kouření;
• těhotenství;
• obezita;
• diabetes;
• nefróza;
• urémie;
• hypotyreóza;
• Cushingova choroba;
• hypo- a hyperlipidémie (včetně dědičné).

Dyslipidémie "diabetická"

U diabetes mellitus je pozorován výrazný abnormální metabolismus lipidů. Přestože základem onemocnění je porušení metabolismu sacharidů (dysfunkce pankreatu), metabolismus lipidů je také nestabilní. Pozorováno:

• zvýšené odbourávání lipidů;
• zvýšení počtu ketolátek;
• oslabení syntézy mastných kyselin a triacylglycerolů.

U zdravého člověka se minimálně polovina příchozí glukózy normálně rozkládá na vodu a oxid uhličitý. Diabetes mellitus však neumožňuje správný průběh procesů a místo 50 % se do „zpracování“ dostane pouze 5 %. Nadbytek cukru se odráží ve složení krve a moči.

U diabetes mellitus je narušen metabolismus sacharidů a lipidů.

Proto je u diabetes mellitus předepsána speciální dieta a speciální léčba ke stimulaci slinivky břišní. Absence léčby je zatížena zvýšením hladiny triacylglycerolů a chylomikronů v krevním séru. Taková plazma se nazývá "lipemická". Snižuje se proces lipolýzy: nedostatečné odbourávání tuků – jejich hromadění v těle.

Příznaky

Dyslipidémie má následující projevy:

1. Vnější znaky:

• xantomy na kůži;
• nadváha;
• tukové usazeniny ve vnitřních koutcích očí;
• xantomy na šlachách;
• zvětšená játra;
• zvětšená slezina;
• poškození ledvin;
• endokrinní onemocnění;
• vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Při dyslipidémii dochází ke zvětšení sleziny

1. Vnitřní příznaky (zjištěné při vyšetření):

Příznaky poruch se liší v závislosti na tom, co přesně je pozorováno - nadbytek nebo nedostatek. Nadbytek je častěji vyvolán: diabetes mellitus a jinými endokrinními patologiemi, vrozenými metabolickými vadami, podvýživou. V přebytku se objevují následující příznaky:

• odchylka od normy cholesterolu v krvi směrem ke zvýšení;
• velké množství LDL v krvi;
• příznaky aterosklerózy;
• vysoký krevní tlak;
• obezita s komplikacemi.

Příznaky nedostatku se projevují úmyslným hladověním a nedodržováním kultury výživy, patologickými poruchami trávení a řadou genetických anomálií.

Příznaky nedostatku lipidů:

• vyčerpání;
• nedostatek vitamínů rozpustných v tucích a esenciálních nenasycených mastných kyselin;
• porušení menstruační cyklus a reprodukční funkce;
• ztráta vlasů;
• ekzémy a jiné záněty kůže;
• nefróza.

Diagnostika a terapie

K vyhodnocení celého komplexu procesů metabolismu lipidů a identifikaci porušení je nutná laboratorní diagnostika. Diagnostika zahrnuje podrobný lipidový profil, kde jsou předepsány hladiny všech potřebných lipidových tříd. Standardními testy jsou v tomto případě obecný krevní test na cholesterol a lipoproteinogram.

Komplexní léčba pomůže vrátit metabolismus lipidů do normálu. Hlavní metodou nemedikamentózní terapie je nízkokalorická dieta s omezeným příjmem živočišných tuků a „lehkých“ sacharidů.

Léčba by měla začít eliminací rizikových faktorů, včetně léčby základního onemocnění. Kouření a konzumace alkoholických nápojů jsou vyloučeny. Výborným prostředkem pro spalování tuků (výdej energie) je pohybová aktivita. Vedení sedavého způsobu života vyžaduje každodenní fyzickou aktivitu, zdravé formování postavy. Zvláště pokud nesprávný metabolismus lipidů vedl k nadváze.

Existuje také speciální léková korekce hladiny lipidů, je zahrnuta pokud nemedikamentózní léčba se ukázalo jako neúčinné. Nesprávný metabolismus lipidů „akutních“ forem pomůže upravit léky snižující lipidy.

Hlavní skupiny léků pro dyslipidémii jsou:

1. statiny.
2. Kyselina nikotinová a její deriváty.
3. fibráty.
4. Antioxidanty.
5. Sekvestranty žlučových kyselin.

Kyselina nikotinová se používá k léčbě dyslipidémie.

Účinnost terapie a příznivá prognóza závisí na kvalitě stavu pacienta a také na přítomnosti rizikových faktorů pro rozvoj kardiovaskulárních patologií.

V zásadě závisí hladina lipidů a jejich metabolické procesy na samotné osobě. Aktivní životní styl bez špatných návyků, správná výživa, pravidelné komplexní lékařské vyšetření těla nikdy nebyly nepřáteli dobrého zdraví.

Jak obnovit narušený metabolismus v těle a zhubnout doma

Metabolismus v těle do značné míry závisí na individuálních faktorech, včetně dědičných. Nesprávná životospráva a nedostatek mobility vedou k tomu, že tělo již nezvládá své úkoly, dochází ke zpomalení metabolických procesů. V důsledku toho odpadní látky neodcházejí z těla tak efektivně, mnoho toxinů a toxinů zůstává v tkáních dlouhou dobu, ba mají tendenci se hromadit. Jaké jsou příčiny poruchy a jak se jich zbavit?

Může porušení procesů v těle vyvolat nárůst hmotnosti?

Podstatou metabolických procesů v těle je řada specifických chemických reakcí, díky nimž je zajištěno fungování všech orgánů a biologických systémů. Metabolismus se skládá ze dvou dějů, které jsou svým významem protichůdné – jde o anabolismus a katabolismus. V prvním případě vznikají složité sloučeniny z jednodušších, ve druhém případě se složitá organická hmota štěpí na jednodušší složky. Syntéza nových komplexních sloučenin přirozeně vyžaduje velké energetické náklady, které jsou během katabolismu doplňovány.

Regulace metabolických procesů probíhá pod vlivem enzymů, hormonů a dalších aktivních složek. V přirozeném průběhu metabolických procesů může docházet k poruchám, včetně těch, které vedou k nadměrnému přibírání na váze. Vraťte normální metabolismus bez aplikace léky téměr nemožné. Než zhubnete, musíte se vždy poradit s endokrinologem.

Ve většině případů není nadváha způsobena endokrinními poruchami - tvoří jen asi 10 procent případů. Časté jsou situace, kdy nedochází k poruchám s hormony, kdy testy nevykazují žádné odchylky od normálních hodnot, ale zároveň se nelze zbavit nadváhy. Důvodem je pomalý metabolismus a podvýživa.

Důvody zpomalení metabolických procesů v těle

Jedním ze společných faktorů je touha člověka zbavit se nadváhy co nejrychleji, bez ohledu na následky. Mohou to být například diety, které zahrnují drastickou změnu jídelníčku a přechod na nízkokalorická jídla. Pro tělo jsou takové diety obrovským stresem, a proto se velmi často neobejdou bez určitých poruch.

I když bude dieta úspěšná a dosáhne se požadované tělesné hmotnosti, pak bude hubnutí mnohem obtížnější a problém se bude vždy jen zhoršovat. Dříve účinné diety přestanou poskytovat požadovaný výsledek, je obtížnější udržet tvar nebo dokonce v zásadě nemožné. To vše svědčí o zpomalení metabolických procesů a je nutné je normalizovat, vrátit na původní hodnoty.

Procesy obnovy zaberou spoustu času a úsilí, ale takové aktivity jistě přinesou pozitivní výsledky. Pokud plánujete redukovat tělesnou hmotnost, s normálním metabolismem, bude to jednodušší a s dlouhodobým efektem bez mimořádné námahy. Aby nedošlo k poškození těla, stojí za to jíst poměrně často, ale po troškách.

Metabolismus lipidů: co naznačuje porušení?

Normální metabolismus lipidů zabraňuje poškození, přispívá k doplňování energetických zásob těla, zajišťuje zahřívání a tepelnou izolaci. vnitřní orgány. Další funkcí u žen je napomáhat tělu produkovat řadu hormonů (souvisejících především se zajištěním fungování reprodukčního systému).

Při řadě poruch se může ukázat, že v těle bude nadměrné množství lipidů. To je indikováno aterosklerotickými procesy, vysoký cholesterol v krvi, ostrý soubor nadváhy. Porušení může být způsobeno patologiemi endokrinního systému, nesprávnou stravou a stravou, cukrovka. Chcete-li přesně porozumět problému, měli byste se poradit s lékařem a podstoupit vhodná vyšetření.

Existuje také opačný proces, kdy je lipidů příliš málo. U žen to může být vyjádřeno v menstruačních nepravidelnostech, u žen a mužů - při silném vypadávání vlasů a různých kožních zánětech. V důsledku toho je člověk vyčerpaný, mohou začít problémy s ledvinami. Nejčastěji je problém pozorován při podvýživě nebo při dlouhodobém hladovění. Také příčinou mohou být onemocnění trávicího a kardiovaskulárního systému.

Zlepšení a zrychlení metabolismu doma

Mnoho lidí se kvůli rychlému hubnutí uchýlí ke speciálním dietám, které jim dokážou na chvíli zrychlit metabolismus. To se na těle projevuje nejen hubnutím, ale i mnohými škodlivé účinky. Tuky jsou zásobárnou energie „na později“ a nutriční stres jen zvyšuje touhu těla šetřit a odkládat přebytečné kalorie. I když má dieta krátkodobý pozitivní efekt, i krátkodobé odmítnutí diety vrátí kilogramy zpět a bude ještě těžší je znovu shodit.

• Správná strava (maximálně - 4 jídla denně). Jedná se o standardní doporučení většiny výživových poradců, ale není nutné je dodržovat, protože každý organismus je individuální. Můžete jíst častěji, hlavní věcí jsou malé porce. Tím se zmírní pocit hladu, ale bez přejídání - nedojde tedy k rozšíření objemu žaludku (a časem se může snížit), člověk spotřebuje méně kalorií. Ve výsledku prostě nebude potřeba moc jíst.
• Sportovní aktivity. Mírné cvičení je skvělý zdravý způsob, jak shodit přebytečná kila. Jsou zde dvě výhody najednou – tou je zrychlení metabolismu a procvičení svalů. V budoucnu bude tělo spalovat kalorie efektivněji, proces lze zintenzivnit pomocí speciální diety.
• Recepce kontrastní sprcha. Je to již dlouho známá procedura, která podporuje zdraví a urychluje metabolické procesy. Tohoto efektu je dosaženo díky prudké změně teploty vody. Metabolismus se normalizuje, spálí se více kalorií.
• Uspokojení potřeb spánku. Zdravý spánek- to je pohodlný a dlouhý spánek, pro tělo je to úplný odpočinek. Alespoň o víkendech se doporučuje spát celé hodiny, aby se tělo mohlo vzpamatovat z nahromaděné únavy.
• Masážní procedury. Existuje mnoho speciálních masážních technik spojených s expozicí citlivých oblastí těla. Tento proces má pozitivní vliv na práci mnoha vnitřních orgánů a na metabolismus.

Přirozený metabolismus můžete obnovit pomocí léků. Nejběžnější léky jsou popsány níže.

Léky na zlepšení metabolismu

Bylo vyvinuto mnoho léků, které mohou přispět k normalizaci metabolických procesů v těle. Samostatné užívání těchto léků není povoleno - vždy je nutná předběžná konzultace s lékařem (odborníkem na výživu). Stojí za to věnovat pozornost následujícím lékům:

• Oxandrolone a Methylandrostenediol jsou steroidy, díky nimž svaly rostou rychleji a ukládá se méně tuku. Aplikujte s maximální opatrností!
• Reduxin - lze užívat po malém jídle pro dosažení plného pocitu sytosti a tím se vyhnout stresu.
• Orsoten a Xenical jsou léky, které zabraňují vstřebávání tuků.
• Glukofág je prostředek k urychlení a posílení metabolismu lipidů.
• Formavit, Metabolin - prostředek pro regulaci metabolismu sacharidů a tuků.

Existuje mnoho dalších způsobů, jak normalizovat metabolismus, včetně použití určitých produktů. Klíčová doporučení k produktům jsou uvedena níže.

Produkty pro normalizaci a zrychlení metabolismu

Ořechy, ryby, kuře, mléko, tvaroh (nízkotučný nebo bez tuku), stejně jako zelenina, bobule a ovoce mohou mít pozitivní účinek. Dokonce i čaj a káva mohou být užitečné, protože jsou stimulanty. Některá koření mají také pozitivní vliv ale měl by být používán s mírou. Následující jsou hlavní užitečný materiál v produktech:

• Veverky. Nacházejí se v mléčných výrobcích a vyznačují se složitým procesem trávení a asimilace. V souladu s tím na to tělo tráví spoustu energie, metabolismus se zrychluje. Mléčné výrobky jsou také dobré, protože obsahují vápník – to pomůže posílit kosti a zuby.
• Sacharidy. Hlavním zdrojem energie pro tělo, ale jednoduché sacharidy je jednou z hlavních příčin obezity. Abyste kvůli konzumaci sacharidů netrpěli nadváhou, měli byste se omezit na sladké. Nejlepší volbou jsou komplexní sacharidy, protože jsou hůře stravitelné a spotřebují více energie. Takové látky se nacházejí v mnoha obilovinách, bobulích, ovoci, zelenině. Přirozená potrava je také zdrojem mnoha užitečných stopových prvků.
• Tuky. Jakékoliv tuky přispívají ke vstřebávání minerálů a vitamínů, v přiměřeném množství jsou pro tělo nezbytné. Vyplatí se omezit konzumaci rostlinných tuků, ale zároveň s mírou konzumovat živočišné tuky - mohou zlepšit fungování těla bez negativní důsledky pro něj.
• Voda. Aby tělo vstřebalo živiny, je potřeba dostatečné množství vody. Nejlepší je, když člověk vypije alespoň dva litry vody denně.

Nezanedbávejte jód. Metabolismus do značné míry závisí na práci štítné žlázy, ale pro mnoho lidí je tento orgán problematický, až po operaci k jeho odstranění. Mořské plody dobře přispívají ke zlepšení činnosti štítné žlázy.

Lidové léky na urychlení metabolismu

Pokud existuje podezření na nesprávné fungování metabolismu, měli byste se poradit s lékařem, abyste určili přesnou diagnózu a předepsali léčbu. Léčba je zpravidla medikamentózní, ale musí být kombinována s různými fyzikálními procedurami. Můžete také odkazovat na zkušenosti tradiční medicíny, mnoho přírodní prostředky může být dobrým doplňkem k lékům. To zahrnuje následující poplatky:

• Směs heřmánku, hlohu, třezalky a křídlatky (vodní nálev).
• Samostatně - Ivan čaj, přeslička, listy a stonky jahodníku, listy jitrocele, kalina.
• Různé kombinace léčivých bylin s pampeliškou.

Tradiční medicínu nelze považovat za úplnou náhradu tradiční medicíny. Všechny tyto metody lze považovat pouze za pomocné, případně za preventivní.

Dieta pro zlepšení metabolismu

Bylo vyvinuto obrovské množství speciálních metabolických diet, z nichž většina se scvrkává na zvýšení tělesného výdeje kalorií konzumací určitých potravin. Ukazuje se, že se můžete vzdát zbytečných omezení v jídle, ale přesto zhubnete. Soubor obvykle nabízených produktů je následující: mastné ryby, pálivé papriky, řasy, káva, listová zelenina, rajčata, obilný chléb, ovoce - hlavně citrusy, živočišné bílkoviny, zelený čaj.

Všechny tyto produkty se používají v různých množstvích a kombinacích po celý týden. Přesný jídelníček najdete po otevření popisu konkrétní diety.

Vitamíny v normalizaci metabolismu

Přijmout speciální vitamínové komplexy v malých dávkách. Vitamíny jsou biologicky aktivní sloučeniny, podílejí se na mnoha procesech probíhajících v těle a zajišťují normální metabolismus. Nejběžnější prostředky:

• B6 a B12 jsou dobrým doplňkem metabolických diet.
• B4 – velmi důležitý při nízkokalorických dietách, pomáhá čistit cholesterol.
• B8 - udržuje hladinu cholesterolu, urychluje metabolické procesy (zejména v kombinaci s B4).
• C - zabraňuje nadměrnému hromadění glukózy, přispívá k celkové normalizaci organismu.
• A - zlepšuje vstřebávání jódu, příznivě působí na štítnou žlázu.
• D - je nezbytný pro intenzivní růst svalové tkáně.

Také k normalizaci metabolismu, udržení imunity a čištění těla toxinů a toxinů, jako jsou prostředky jako kyselina listová a Omega-3.

Biostimulanty pro zlepšení metabolismu

Navzdory „vážnému“ názvu jsou biostimulanty nejběžnějšími látkami, z nichž mnohé se nacházejí v každodenní stravě. Patří mezi ně kyselina linolová (CLA), zinek, kahetin, selen, kapsaicin, kofein. Všechny jsou obsaženy v produktech, které lze zakoupit v každém obchodě. Je pouze nutné vybrat možnosti, které obsahují maximální množství biostimulantů. V případě kofeinu byste měli přestat pít kávu jako nápoj při užívání kofeinových doplňků.

Užitečné tipy na zrychlení metabolismu najdete v následujícím videu:

Obnovte metabolismus a obnovte zdraví

Z dlouhodobého hlediska může metabolická porucha vést k nárůstu hmotnosti a řadě zdravotních problémů. Existuje mnoho způsobů, jak nejen obnovit, ale i zrychlit metabolismus, ale druhou možnost lékaři nedoporučují – neměli byste dělat to, co příroda původně nezamýšlela. S ohledem na obnovu metabolismu k optimální úroveň, pak to můžete a měli byste udělat - to je nejlepší způsob, jak zlepšit své zdraví a očistit tělo.

Způsoby a metody k obnovení metabolismu: 7 doporučení

Metabolismus můžete obnovit díky správné výživě Lékař vám řekne, jak obnovit metabolismus po intoxikace jídlem, chronické onemocnění nebo dlouhodobé užívání silných léků. Před předepsáním terapeutického kurzu musíte pochopit důvody současné situace. To může provést pouze lékař, po komplexním vyšetření. Samoléčba je zakázána, jinak se zdravotní problémy stanou chronickými.

Chronické poruchy metabolismu lipidů: příznaky a příčiny

Lékaři nabádají společnost, aby se vzdala špatných návyků, sedavého způsobu života, samoléčby a podvýživy. To vše postupně narušuje přirozené fungování těla.

Metabolismus je komplexní proces, který zahrnuje mnoho vzájemně souvisejících parametrů. Jakmile dojde k porušení ve fázi získávání životně důležitých živin, celý systém začne jednat.

Bohužel ne každý může rychle zaznamenat příznaky hrozícího problému. To je způsobeno nedostatkem specializovaných znalostí a rozmazaným charakterem klinického obrazu. Mnozí nedokážou rozlišit mezi narušeným metabolismem a lehkou malátností.

Následující příznaky vám pomohou mít podezření, že něco není v pořádku:

• Rychlý nárůst hmotnosti bez zjevného důvodu;
• Oslabení zubní skloviny;
• Násobek zánětlivé procesy v dutině ústní;
• Změna tónu pleti;
• prodloužená zácpa nebo průjem;
• Dušnost doprovází i menší fyzickou námahu;
• Nehty se stávají křehkými;
• Vždy jsou tmavé kruhy pod očima.

V chronická porucha metabolismu lipidů se doporučuje kontaktovat gastroenterologa, aby předepsal správnou léčbu

Tyto klinické projevy nejsou dostatečným důvodem pro stanovení diagnózy. Symptomy jsou zvažovány v kontextu příčin, které způsobily porušení metabolických procesů. Kromě již vyjmenovaných rizikových faktorů rozlišují odborníci na výživu špatnou ekologii, neustálý stres a závislost na dietách. Úkolem pacienta je co nejpřesněji vyprávět o svých zvycích a životním stylu. V tomto případě bude pro lékaře snazší vytvořit terapeutický kurz.

Diagnostická fáze: obnovení metabolismu v těle

Metabolické procesy v lidském těle jsou narušeny nebo zpomaleny. Rozdíl mezi oběma státy je zásadní. V prvním případě se příchozí potrava v lidském těle nepřemění na životně důležité prvky a ve druhém se vše děje velmi pomalu, takže se zdá, že tělo nefunguje správně. Výběr terapeutického kurzu závisí na závažnosti patologie.

Pacienti by měli okamžitě pochopit, že rehabilitace nebude rychlá. Nemělo by se používat lidové prostředky to nadělá víc škody než užitku. Dostaví se krátkodobá úleva, ale příznaky se později vrátí s obnovenou silou.

Správný postup je následující:

1. Vyrovnejte množství příchozího jídla. Pokud sníte příliš mnoho najednou, pak tělo nezvládne vše zpracovat. Přebytečná energie, která není spotřebována, se promění v tělesný tuk.
2. Proveďte test ke stanovení úrovně koncentrace enzymů v těle. Lze je nazvat základem procesu výměny. Čím více enzymů, tím rychlejší přeměna potravy na živiny.

Délka diagnostického kurzu se pohybuje od několika dnů do 2 týdnů. Hodně závisí na přítomnosti souvisejících patologií u pacienta. V některých případech může být nutné konzultovat souvisejícího specialistu, aby se objasnila diagnóza.

Frakční výživa: jak obnovit narušený metabolismus v těle

Člověk musí dodržovat dietu – závazek zdravý život. Hovoříme o spotřebě určitého množství jídla za stejné časové období. Nejlepší je jíst každých 4-5 hodin. Velikost každé porce by neměla přesáhnout Díky dodržování stanoveného harmonogramu se gastrointestinální trakt učí produkovat trávicí enzymy přísně podle plánu.

Velká pozornost je věnována snídani - výchozímu bodu denního cyklu metabolických procesů. Dieta zahrnuje zelený čaj nebo černou kávu bez cukru. Oba nápoje budou fungovat jako katalyzátor.

Kromě toho nebude zbytečné věnovat pozornost následujícím doporučením:

• Jídlo, jehož obsah kalorií se pohybuje od 1200 do 1500, pomůže obnovit metabolismus;
• Pokud je třeba metabolismus nejen zlepšit, ale také zrychlit, pak musíte vsadit na jídlo, jehož obsah kalorií je alespoň 2500;
• Je nutné snížit množství spotřebovaných sacharidů a tuků;
• Obnovení metabolismu lipidů je možné při pravidelné konzumaci obilovin a zeleniny - potravin, které vyžadují mnoho energie na trávení;
• Ve stravě by měly převažovat tuky rostlinného původu.

Frakční výživa zahrnuje časté přijímání potravy, ale ne ve velkém množství.

Výše uvedené tipy by neměly být brány jako vodítko k akci. Kdo má metabolickou poruchu, měl by se nejprve poradit s lékařem. Léčba je předepsána s přihlédnutím k věku pacienta, jeho zdravotnímu stavu a výsledkům vyšetření.

Správná metabolická regenerace

Drogy hrají v terapeutickém procesu důležitou roli. na rostlinné bázi. Délku jejich příjmu a dávkování určuje lékař.

Melissa, čekanka, jahody, piniové oříšky, máta, další bylinky a bobule se používají jako další prostředek. Používají se ke zvýšení tonusu v těle a zlepšení metabolických procesů.

Kromě darů přírody je třeba využít i ryze praktická doporučení.

Bez ohledu na to, jak starý je pacient, následující tipy neublíží:

• Spěte alespoň 8 hodin – nedostatek správného odpočinku deprimuje celé tělo;
• Porušení metabolického procesu nastává na pozadí SARS, takže musíte být očkováni;
• Ráno si dejte kontrastní sprchu;
• Navštivte tělocvičnu nebo kurzy cvičební terapie;
• Častěji být na čerstvém vzduchu;
• Špatný metabolismus pomůže zlepšit masáž - pravidelné procedury urychlují cirkulaci lymfy.

Způsoby, jak obnovit metabolismus (video)

Nesprávná strava, stres, špatné návyky, dědičné choroby- to vše vede k porušení metabolických procesů. Čím déle problém trvá, tím hůře funguje mnoho orgánů a systémů. Pouze lékař pomůže zbavit se patologie. Nejprve se pacient podrobí vyšetření a projde testy. Terapeutický průběh je určen na základě získaných výsledků.

Poruchy metabolismu lipidů: příznaky a léčba

Porušení metabolismu lipidů - hlavní příznaky:

• Zvětšení sleziny
• Zvětšení jater
• Ztráta vlasů
• zánět kůže
• Menstruační nepravidelnost
• Vysoký krevní tlak
• Vzhled uzlů na kůži
• Přibývání na váze
• Ztráta váhy
• Svazek nehtů
• Usazeniny tuku v koutcích očí

Porucha metabolismu lipidů je porucha v procesu tvorby a odbourávání tuků v těle, ke které dochází v játrech a tukové tkáni. Tuto poruchu může mít kdokoli. Nejčastější příčinou rozvoje takového onemocnění je genetická predispozice a podvýživa. Kromě toho hrají důležitou roli při vzniku gastroenterologická onemocnění.

Taková porucha má spíše specifické příznaky, a to zvětšená játra a slezinu, rychlý nárůst hmotnosti a tvorbu xantomů na povrchu kůže.

Správnou diagnózu lze stanovit na základě laboratorních údajů, které prokážou změnu složení krve, a také pomocí informací získaných při objektivním fyzikálním vyšetření.

Zacházet podobná porucha metabolismus se provádí konzervativními metodami, mezi nimiž je hlavní místo věnováno stravě.

Etiologie

Taková nemoc se velmi často vyvíjí v průběhu různých patologických procesů. Lipidy jsou tuky, které jsou syntetizovány játry nebo vstupují do lidského těla s jídlem. Takový proces plní velké množství důležitých funkcí a jakékoli selhání v něm může vést k rozvoji poměrně velkého počtu onemocnění.

Příčiny porušení mohou být primární i sekundární. První kategorie predisponujících faktorů spočívá v dědičných genetických zdrojích, ve kterých se vyskytují jednotlivé nebo vícenásobné anomálie určitých genů odpovědných za tvorbu a využití lipidů. Provokatéři sekundární povahy jsou způsobeni iracionálním životním stylem a výskytem řady patologií.

Druhou skupinu důvodů tedy může představovat:

• ateroskleróza, která se může také objevit na pozadí zhoršené dědičnosti;

Kromě toho lékaři rozlišují několik skupin rizikových faktorů, které jsou nejvíce náchylné k poruchám metabolismu tuků. Měly by zahrnovat:

• pohlaví - ve velké většině případů je taková patologie diagnostikována u mužů;
• věková kategorie – sem by měly patřit ženy v postmenopauzálním věku;
• období porodu dítěte;
• udržování sedavého a nezdravého životního stylu;
• podvýživa;
• arteriální hypertenze;
• přítomnost nadměrné tělesné hmotnosti;
• dříve diagnostikované patologie jater nebo ledvin u osoby;
• průběh Cushingovy choroby nebo endokrinních onemocnění;
• dědičné faktory.

Klasifikace

V lékařské oblasti existuje několik odrůd takové nemoci, z nichž první ji rozděluje v závislosti na mechanismu vývoje:

• primární nebo vrozené poruchy metabolismu lipidů - to znamená, že patologie není spojena s průběhem žádné nemoci, ale je dědičná. Defektní gen lze získat od jednoho rodiče, méně často od dvou;
• sekundární - poruchy metabolismu lipidů se často rozvíjejí s endokrinní onemocnění, stejně jako onemocnění gastrointestinálního traktu, jater nebo ledvin;
• alimentární - vzniká díky tomu, že člověk jí velké množství živočišných tuků.

Podle hladiny zvýšených lipidů se rozlišují tyto formy poruch metabolismu lipidů:

• čistá nebo izolovaná hypercholesterolémie - charakterizovaná zvýšením hladiny cholesterolu v krvi;
• smíšená nebo kombinovaná hyperlipidémie – v tomto případě při laboratorní diagnostice, zvýšený obsah jak cholesterolu, tak triglyceridů.

Samostatně stojí za to zdůraznit nejvzácnější odrůdu - hypocholesterolemii. Jeho vývoj je podporován poškozením jater.

Moderní výzkumné metody umožnily rozlišit následující typy průběhu onemocnění:

• dědičnou hyperchylomikronémii;
• vrozená hypercholesterolémie;
• dědičná dys-beta-lipoproteinémie;
• kombinovaná hyperlipidemie;
• endogenní hyperlipidémie;
• dědičná hypertriglyceridémie.

Příznaky

Sekundární a dědičné poruchy metabolismu lipidů vedou v lidském těle k velkému množství změn, proč ta nemoc má mnoho vnějších i vnitřních klinických příznaků, jejichž přítomnost lze zjistit až po laboratorních diagnostických vyšetřeních.

Onemocnění má následující nejvýraznější příznaky:

• tvorba xantomu a xanthelasmatu jakékoli lokalizace na kůži, stejně jako na šlachách. První skupinou novotvarů jsou uzliny obsahující cholesterol a postihující kůži chodidel a dlaní, zad a hrudníku, ramen a obličeje. Druhá kategorie se také skládá z cholesterolu, ale má žlutý odstín a vyskytuje se v jiných oblastech kůže;
• zvýšení indexu tělesné hmotnosti;
• hepatosplenomegalie je stav, při kterém se zvětší objem jater a sleziny;
• výskyt projevů charakteristických pro aterosklerózu, nefrózu a endokrinní onemocnění;
• zvýšení krevního tlaku.

Výše uvedené klinické příznaky poruch metabolismu lipidů se objevují se zvýšením hladiny lipidů. V případě jejich nedostatku se mohou projevit příznaky:

• ztráta hmotnosti až do extrémního stupně vyčerpání;
• vypadávání vlasů a stratifikace nehtových plotének;
• výskyt ekzému a jiných zánětlivých kožních lézí;
• nefróza;

Všechny výše uvedené příznaky by měly být připisovány dospělým i dětem.

Diagnostika

Pro správnou diagnózu se lékař musí seznámit s daty široké škály laboratorních testů, ale před jejich předepsáním musí lékař bez problémů provést několik manipulací.

Primární diagnóza je tedy zaměřena na:

• studium historie onemocnění, a to nejen pacienta, ale také jeho nejbližších příbuzných, protože patologie může být dědičná;
• shromažďování životní historie člověka - to by mělo zahrnovat informace týkající se životního stylu a výživy;
• provedení důkladného fyzikálního vyšetření - k posouzení stavu kůže, prohmatání přední stěny břišní dutiny, které bude indikovat hepatosplenomegalii, a také k měření krevního tlaku;
• je nezbytný podrobný průzkum pacienta, aby se zjistil první čas nástupu a závažnost příznaků.

Laboratorní diagnostika poruchy metabolismu lipidů zahrnuje:

• obecný klinický krevní test;
• biochemie krve;
• obecná analýza moči;
• lipidogram - bude indikovat obsah triglyceridů, "dobrého" a "špatného" cholesterolu, stejně jako koeficient aterogenity;
• imunologický krevní test;
• krevní test na hormony;
• genetický výzkum zaměřený na identifikaci defektních genů.

Instrumentální diagnostika ve formě CT a ultrazvuku, MRI a radiografie je indikována v případech, kdy má lékař podezření na vývoj komplikací.

Léčba

Porušení metabolismu lipidů můžete odstranit pomocí konzervativní způsoby terapie, konkrétně:

• nedrogové metody;
• užívání léků;
• dodržování šetřící diety;
• pomocí receptů tradiční medicíny.

Mezi nelékové léčby patří:

• normalizace tělesné hmotnosti;
• provádění fyzických cvičení - objemy a režim zatížení jsou vybírány individuálně pro každého pacienta;
• vzdát se špatných návyků.

Dieta pro takovou metabolickou poruchu je založena na následujících pravidlech:

• obohacení jídelníčku o vitamíny a dietní vlákninu;
• minimalizace spotřeby živočišných tuků;
• použití velkého množství zeleniny a ovoce bohatého na vlákninu;
• nahrazení tučného masa tučnými rybami;
• použití řepkového, lněného, ​​ořechového nebo konopného oleje k zálivce pokrmů.

Léčba léky je zaměřena na příjem:

• statiny;
• inhibitory absorpce cholesterolu ve střevě - aby se zabránilo absorpci takové látky;
• sekvestranty žlučových kyselin jsou skupinou léků zaměřených na vazbu žlučových kyselin;
• polynenasycené mastné kyseliny Omega-3 – ke snížení hladiny triglyceridů.

Kromě toho je povolena terapie lidovými léky, ale pouze po předchozí konzultaci s klinikem. Nejúčinnější jsou odvary připravené na základě:

• jitrocel a přeslička;
• heřmánek a křídlatka;
• hloh a třezalka tečkovaná;
• březová poupata a slaměnka;
• listy kaliny a jahodníku;
• Ivan-čaj a řebříček;
• kořeny a listy pampelišky.

V případě potřeby se používají metody mimotělní terapie, které spočívají ve změně složení krve mimo tělo pacienta. K tomu se používají speciální zařízení. Taková léčba je povolena ženám v pozici a dětem, jejichž hmotnost přesahuje dvacet kilogramů. Nejčastěji se používá:

• imunosorpce lipoproteinů;
• kaskádová plazmová filtrace;
• sorpce plazmy;
• hemosorpce.

Možné komplikace

Porušení metabolismu lipidů u metabolického syndromu může vést k následujícím důsledkům:

• ateroskleróza, která může postihnout cévy srdce a mozku, tepny střev a ledvin, dolní končetiny a aortu;
• stenóza lumen cév;
• tvorba krevních sraženin a embolií;
• prasknutí cévy.

Prevence a prognóza

Aby se snížila pravděpodobnost rozvoje narušení metabolismu tuků, neexistují žádná konkrétní preventivní opatření, a proto se lidem doporučuje dodržovat obecná doporučení:

• udržování zdravého a aktivního životního stylu;
• prevence rozvoje obezity;
• Správná a vyvážená výživa – nejlepší je dodržovat dietu s nízkým obsahem živočišných tuků a soli. Jídlo by mělo být obohaceno o vlákninu a vitamíny;
• vyloučení emočního stresu;
• včas bojovat proti arteriální hypertenze a další onemocnění, která vedou k sekundárním metabolickým poruchám;
• pravidelné úplné vyšetření ve zdravotnickém zařízení.

Prognóza bude u každého pacienta individuální, protože závisí na několika faktorech - hladině lipidů v krvi, rychlosti rozvoje aterosklerotických procesů, lokalizaci aterosklerózy. Výsledek je však často příznivý a komplikace se vyvíjejí poměrně zřídka.

Pokud si myslíte, že máte poruchu metabolismu lipidů a příznaky charakteristické pro toto onemocnění, pak vám mohou pomoci lékaři: terapeut, endokrinolog, gastroenterolog.

Nabízíme také využití naší online služby diagnostiky onemocnění, která na základě zadaných příznaků vybírá pravděpodobná onemocnění.

Metabolismus lipidů: příznaky poruch a způsoby léčby

Metabolismus lipidů - metabolismus tuků, který probíhá v orgánech trávicího traktu za účasti enzymů produkovaných slinivkou břišní. Pokud je tento proces narušen, příznaky se mohou lišit v závislosti na povaze selhání - zvýšení nebo snížení hladiny lipidů. Při této dysfunkci se zkoumá počet lipoproteinů, protože mohou identifikovat riziko rozvoje kardiovaskulární onemocnění. Léčba je stanovena přísně lékařem na základě získaných výsledků.

Při požití s ​​jídlem procházejí tuky primárním zpracováním v žaludku. V tomto prostředí však nedochází k úplnému štěpení, protože má vysokou kyselost, ale nejsou zde žádné žlučové kyseliny.

Schéma metabolismu lipidů

Když vstoupí do dvanáctníku, který obsahuje žlučové kyseliny, lipidy podléhají emulgaci. Tento proces lze charakterizovat jako částečné smíchání s vodou. Vzhledem k tomu, že prostředí ve střevech je mírně zásadité, dochází vlivem uvolněných plynových bublinek, které jsou produktem neutralizační reakce, k uvolnění kyselého obsahu žaludku.

Pankreas syntetizuje specifický enzym zvaný lipáza. Je to on, kdo působí na molekuly tuků a rozděluje je na dvě složky: mastné kyseliny a glycerol. Obvykle se tuky přeměňují na polyglyceridy a monoglyceridy.

Následně se tyto látky dostávají do epitelu střevní stěny, kde dochází k biosyntéze lipidů nezbytných pro lidský organismus. Poté se spojí s proteiny, vytvoří chylomikrony (třída lipoproteinů), načež se spolu s prouděním lymfy a krve rozšíří do celého těla.

V tkáních těla dochází k opačnému procesu získávání tuků z krevních chylomikronů. Nejaktivnější biosyntéza probíhá v tukové vrstvě a játrech.

Pokud je prezentovaný metabolismus lipidů v lidském těle narušen, výsledek je různé nemoci s charakteristickými vnějšími a vnitřní znaky. Problém je možné identifikovat pouze po provedení laboratorních testů.

Porucha metabolismu tuků se může projevit takovými příznaky zvýšené hladiny lipidů:

• vzhled tukových usazenin v koutcích očí;
• zvýšení objemu jater a sleziny;
• zvýšení indexu tělesné hmotnosti;
• projevy charakteristické pro nefrózu, aterosklerózu, endokrinní onemocnění;
• zvýšený vaskulární tonus;
• tvorba xantomů a xanthelasmat jakékoli lokalizace na kůži a šlachách. První z nich jsou nodulární novotvary obsahující cholesterol. Postihují dlaně, chodidla, hrudník, obličej a ramena. Do druhé skupiny patří také cholesterolové novotvary, které mají žlutý odstín a vyskytují se na jiných oblastech kůže.

V snížená hladina lipidy vykazují následující příznaky:

• ztráta váhy;
• delaminace nehtových plotének;
• ztráta vlasů;
• nefróza;
• porušení menstruačního cyklu a reprodukčních funkcí u žen.

Cholesterol se pohybuje v krvi spolu s bílkovinami. Existuje několik typů lipidových komplexů:

1. 1. Lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL). Jsou nejškodlivější složkou krevních lipidů, které mají vysokou schopnost tvořit aterosklerotické pláty.
2. 2. Lipoproteiny s vysokou hustotou (HDL). Mají opačný účinek, zabraňují tvorbě usazenin. Transportují volný cholesterol do jaterních buněk, kde se následně zpracovává.
3. 3. Lipoproteiny s velmi nízkou hustotou (VLDL). Jsou to stejné škodlivé aterogenní sloučeniny jako LDL.
4. 4. Triglyceridy. Jsou to mastné sloučeniny, které jsou zdrojem energie pro buňky. Cévy jsou svou redundancí v krvi predisponovány k ateroskleróze.

Hodnocení rizika rozvoje kardiovaskulárních onemocnění podle hladiny cholesterolu není efektivní, pokud má člověk poruchu metabolismu lipidů. Při převaze aterogenních frakcí nad podmíněně neškodnými (HDL) se i při normální hladině cholesterolu vážně zvyšuje pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy. V případě poruchy metabolismu tuků by proto měl být proveden lipidový profil, tedy biochemie (rozbor) krve na množství lipidů.

Porušení léčby metabolismu lipidů lidovými léky

Regulace metabolismu lipidů má obrovský vliv na fungování a životně důležitou činnost celého lidského těla. Proto v případě, že jsou ukazatele metabolismu lipidů abnormální, je nutná včasná léčba.

Bohužel většina nejčastějších onemocnění vyvolává narušení metabolismu lipidů. K detekci takových selhání v těle je třeba vzít v úvahu hlavní ukazatele metabolismu lipidů.

V případě, že je metabolismus lipidů v těle narušen, musí člověk jasně pochopit všechna nebezpečí a komplikace, které může toto onemocnění způsobit. Je také nutné přesně znát příčiny jeho výskytu a hlavní příznaky projevu takového onemocnění. Pokud mluvíme o nejvýraznějších faktorech, které vyvolávají výskyt poruch v práci lipidů, pak zahrnují:

iracionální výživa, sestávající z potravin obsahujících nadměrné množství „škodlivých“ kalorií a tuků; sedavý životní styl; známky stárnutí; nefrologická a uremická onemocnění; komplikace během těhotenství; diabetes; dědičná predispozice k destabilizaci takové výměny; pankreatitida a hepatitida.

Mezi primární příznaky poruch metabolismu lipidů patří různé projevy a změny na kůži v celém lidském těle. Potvrzení správné a ověřené diagnózy však vyžaduje povinné lékařské vyšetření a provedení řady nezbytných postupů. Počátečním krokem při poskytování předběžného hodnocení stavu metabolismu lipidů je stanovení hladiny koncentrace jak triglyceridů, tak cholesterolu v krvi.

Vědomí, že nerovnováha tuků v lidském těle a porušení procesu jejich vstřebávání vede k velmi vážným nebezpečné nemoci: ateroskleróza, infarkt, destrukce hormonální pozadí s následnými důsledky. Z vědecký bod průběh léčby takového onemocnění je mnohostranný a složitý. Takže, podle profilujících lékařů, hlavní tajemství efektivní vysvobození od tohoto onemocnění je během preventivního programu.

Základem nejdůležitějších opatření k udržení stability metabolismu lipidů je „přestavba“ vlastního životního stylu na nové principy života. Počáteční fází vytvoření stabilního metabolismu lipidů v lidském těle je změna denní stravy. V tomto případě je nutné nahradit tučná masa, sycené nápoje, nadměrné sladkosti, uzené ostré koření dietnějším. masitá jídla, různé druhy ovoce a zeleniny, přírodní šťávy a ovocné nápoje a samozřejmě používání minerální a čištěné vody.

Vzdát se tak špatných návyků, jako je kouření, alkoholismus a užívání různých omamných a psychotropních látek, vám také umožní zapomenout na tak hrozný zdravotní problém. Příznivých výsledků preventivního programu je možné docílit každodenní pohybovou aktivitou i při nízké saturaci (kruhová rotace hlavy, rytmické pohyby nohou, rozcvička pro oči, ale i napětí hýžďových a lýtkových svalů) .

Vzhledem k tomu, že moderní život je velmi plný povyku, znepokojivých událostí, morálního vyčerpání, každý obyvatel planety by se měl snažit obnovit duchovní rovnováhu pomocí každodenních minut relaxace a meditace. Právě regulace metabolismu lipidů je podle odborníků neustále a zcela závislá na normálním fungování všech buněk lidského nervového systému. Bohužel užívání nesprávných léků má také negativní vliv na metabolismus lipidů a vstřebávání tuků v těle.

V tomto ohledu by měly být vyloučeny pokusy o samoléčbu. Nelze popřít, že v některých fázích poruch metabolismu lipidů, preventivní akce může být bezmocný, v takových případech je nutný okamžitý lékařský zásah. Profesionální možnosti pro odstranění poruch metabolismu lipidů zahrnují:

užívání hypocholesterolemických léků; použití statinů: pravastatin, rosuvastatin, atorvastatin a další; použití biologicky aktivních přísad a kyseliny nikotinové.

Indikace pro použití výše uvedených léků jsou však možné a účinné v kombinaci s přísnou dietoterapií. Bohužel v kritických situacích může být medikamentózní léčba nedostatečná, pak se používají takové metody terapie, jako je aferéza a plazmaferéza, stejně jako bypass tenkého střeva.

V dnešní době jsou stále populárnější různé metody léčby tradiční medicínou. Na základě potvrzených výsledků četných laboratorních studií je stanoveno, že hladina cholesterolu se zvyšuje v důsledku destabilizace vodní bilance v lidském těle. V tomto ohledu se lidem s tímto onemocněním doporučuje před každým jídlem vypít sklenici čištěné vody.

Kromě toho mezi lidmi, kteří zažili takové poruchy v těle, je vítáno použití různých bylinných infuzí a odvarů. Je však třeba připomenout, že takový kurz samoléčby není vítán zástupci lékařského průmyslu a také trvá velmi dlouho. dlouho a může poškodit tělo. Při analýze výše uvedeného lze poznamenat, že pouze včasné a Komplexní přístup ke vzniku poruch metabolismu lipidů zabrání řadě komplikací a dalších nevratných procesů v lidském těle.

Metabolismus lipidů, jeho léčba zvláště, tedy vyžaduje včasnost a odborný přístup. Stabilní regulace metabolismu lipidů zase vyžaduje zavedení určitých preventivních metod.

Metabolismus (metabolismus) - souhrn všech chemických sloučenin a typů přeměn látek a energie v těle, které zajišťují jeho vývoj a životně důležitou činnost, přizpůsobení se změnám vnějších podmínek.

Ale někdy může být metabolismus narušen. Jaký je důvod takového selhání? Jak to léčit?

Jaké jsou příznaky a léčba metabolických poruch lidovými léky?

Co je metabolismus? Příčiny, příznaky

Pro zdravou existenci tělo potřebuje energii. Získává se z bílkovin, tuků a sacharidů. Metabolismus je proces zpracování rozkladu těchto složek. To zahrnuje:

Asimilace (anabolismus). Dochází k syntéze organických látek (akumulaci energie). Disimilace (katabolismus). Organické látky se rozkládají a uvolňuje se energie.

Rovnováha těchto dvou složek je ideální metabolismus. Pokud je proces asimilace a disimilace narušen, metabolický řetězec je narušen.

S převahou disimilace v těle člověk ztrácí váhu, pokud asimilace - přibírá na váze.

Tyto procesy v těle probíhají v závislosti na počtu přijatých kalorií za den, spálených kaloriích a také na genetice. Je obtížné ovlivnit genetické vlastnosti, ale mnohem snazší je přehodnotit svůj jídelníček a upravit jeho obsah kalorií.

genetická predispozice; toxické látky v těle; nepravidelná strava, přejídání, převaha vysokokalorických potravin stejného druhu; stres; sedavý životní styl; pravidelně zatěžovat tělo přísné diety a poruchy po nich.

Přejídání je nesoulad mezi výdejem energie a počtem přijatých kalorií za den. Pokud má člověk sedavý způsob života a pravidelně jí housky a čokoládu, bude muset velmi brzy změnit velikost oblečení.

Nervové poruchy mohou vést k „zasekávání“ problému (zejména často u žen), což povede k nerovnováze v procesech asimilace a disimilace.

Nedostatek bílkovin nebo nedostatek sacharidů také povede k poruchám metabolismu. Zejména při nízkém příjmu tekutin.

Příznaky

Metabolické poruchy lze identifikovat podle následujících signálů:

pleť se mění, stává se nezdravou; stav vlasů se zhoršuje, stávají se křehkými, suchými, silně vypadávají; váha stoupá příliš rychle; ztráta hmotnosti bez důvodu a změny ve stravě; změny termoregulace těla; nespavost, narušený spánek; na kůži se objevují vyrážky, zarudnutí, kůže oteče; jsou bolesti kloubů a svalů.

Komplikace

Pokud žena nebo muž zaznamenali příznaky metabolického selhání, samostatně se pokoušejí očistit tělo.

Je to nepřijatelné. Zde je třeba se poradit s lékařem. Taková porušení ovlivňují procesy spojené s metabolismem tuků.

Játra si nedokážou poradit s velkým množstvím tuku a v těle se začnou hromadit lipoproteiny s nízkou hustotou a cholesterol, které se mohou usazovat na stěnách cév a způsobovat různá onemocnění kardiovaskulárního systému.

Z tohoto důvodu se musíte nejprve poradit s lékařem.

Nemoci spojené s metabolickými poruchami:

Metabolismus bílkovin je narušen. Hladovění bílkovin vyvolává kwashiorkor (nevyvážený nedostatek), alimentární dystrofii (vyvážený nedostatek), střevní onemocnění. Pokud bílkovina vstoupí do těla v nadměrném množství, bude narušena činnost jater a ledvin, dojde k neuróze a nadměrnému vzrušení a onemocnění urolitiázy a dna. Metabolismus tuků je narušen. Přebytek tuku způsobuje obezitu. Pokud je ve stravě málo tuku, zpomalí se růst, dojde k úbytku hmotnosti, vysychání kůže z nedostatku vitamínů A, E, stoupá hladina cholesterolu, objevuje se krvácení. porušeno metabolismus sacharidů. Často se na pozadí takové patologie objevuje diabetes mellitus, ke kterému dochází při nedostatku inzulínu během období selhání metabolismu uhlohydrátů. Porušený metabolismus vitamínů. Nadbytek vitamínů (hypervitaminóza) působí na organismus toxicky a jejich nedostatek (hypovitaminóza) vede k onemocněním trávicího traktu, chronické únavě, podrážděnosti, ospalosti, nechutenství. Metabolismus minerálů je narušen. Nedostatek minerálů vede k řadě patologií: nedostatek jódu vyvolává onemocnění štítné žlázy, fluor - vznik zubního kazu, vápník - svalová slabost a zhoršování kostí, draslík - arytmie, železo - anémie. Při nadbytku draslíku se může objevit zánět ledvin, při nadbytku železa onemocnění ledvin, nadměrný příjem soli vede ke zhoršení stavu ledvin, cév a srdce. Gierkeho nemoc. V tkáních těla se glykogen hromadí v přebytku. Vyznačuje se nedostatkem enzymu glukóza-6-fosfatázy. Je nezbytný pro odbourávání glykogenu, který se naopak hromadí. Toto vrozené onemocnění se často vyskytuje v kojeneckém věku a projevuje se jako zakrnění, vyčnívání břicha v důsledku velká velikost játra a snížení hladiny cukru v krvi. Dieta je jediná cesta. Doporučuje se přidat glukózu do stravy. S věkem se stav dítěte bude postupně zlepšovat. Dna a dnavá artritida. to chronická onemocnění které způsobují poruchy metabolismu endogenní kyseliny močové. Jeho soli se ukládají v chrupavce, zejména kloubní, v ledvinách, způsobují záněty a otoky. Dieta zabraňuje hromadění solí. Endokrinní funkce jsou narušeny. Hormony řídí mnoho metabolických procesů. Dysfunkce endokrinních žláz vede k poruchám metabolismu. Fenylketonurie. Genetická mentální retardace, která je způsobena nedostatkem enzymu fenylalaninhydroxylázy. Převádí aminokyseliny fenylalanin na tyrosin. Pokud se fenylalanin nahromadí, bude mít toxický účinek na mozkovou tkáň. Vyskytuje se u novorozenců s frekvencí 1 nemocné dítě na. Na pohlaví nezáleží, ale patologie je nejčastější mezi Evropany. Navenek jsou novorozenci zdraví, ale mentální retardace se projeví do 3-4 měsíců. Děti se budou dobře vyvíjet fyzicky a dále, ale ne psychicky. Včasná diagnostika je nesmírně důležitá. Onemocnění lze odhalit již první den života podle výsledků vyšetření krve nebo moči. Dopřejte jí dietu. Vše pravidelné proteinové produkty obsahují fenylalanin. Z tohoto důvodu musíte jíst syntetické potraviny, které tuto aminokyselinu neobsahují.

Jak léčit metabolické poruchy v těle doma?

Léčba

Terapie jakékoli patologie začíná odstraněním příčin, které ji způsobily. Je nutné upravit denní stravu a stravu, snížit množství přijímaných sacharidů a tuků.

Pacienti regulují režim odpočinku a bdění, snaží se vyhýbat stresu nebo na ně reagovat klidně. Mnozí začnou sportovat, což pomůže zvýšit energetickou spotřebu těla a dodat mu sílu.

Tato opatření pomohou odstranit metabolické poruchy, pokud je nekomplikuje genetika nebo jiné faktory.

Pokud problém zašel příliš daleko, člověk se bez lékařské pomoci neobejde. Pokud patologické změny se již objevily v orgánech, musí pacient podstoupit léčebný cyklus.

Může se jednat o hormonální léčbu hormonální nerovnováhy, léky na štítnou žlázu při problémech se štítnou žlázou nebo inzulín při cukrovce.

V případě závažných patologií štítné žlázy nebo adenomu hypofýzy se provádí chirurgická intervence.

Co dělat při poruchách metabolismu?

Léčení Fitness

Svalová činnost má významný vliv na metabolismus. Cvičební terapie pro metabolické poruchy:

zvyšuje energetické náklady těla; zvyšuje metabolismus; obnovuje motoricko-viscerální reflexy, které regulují metabolismus; tonizuje centrální nervový systém; zvyšuje činnost endokrinních žláz.

Cvičební terapie je předepsána individuálně pro každého pacienta s přihlédnutím k důvodům, které způsobily metabolickou poruchu. Za prvé, pacient se musí přizpůsobit mírnému stoupání fyzická aktivita. Jsou předepsána gymnastická cvičení, dávkovaná chůze a samomasáž.

Pak jsou do výuky navíc denní vycházky, jejichž délka se postupně zvyšuje na 10 km, turistika, běh, lyžování, plavání, veslování a další cvičení.

Cvičebná terapie je u obezity velmi účinná. Terapeutická gymnastika s takovou patologií by měla trvat alespoň hodinu.

Používají pohyby s velkou amplitudou, široké švihy končetin, krouživé pohyby ve velkých kloubech, cvičení s mírnými váhami. Užitečné jsou náklony, otáčení, rotace.

Taková cvičení zvyšují pohyblivost páteře. Potřebujete cviky, které posílí břišní svaly. Měly by se používat činky, plněné a nafukovací míče, expandéry, gymnastické hole.

Pomalý běh jako hlavní forma cvičení se přepíná poté, co se pacient adaptuje na dlouhé procházky. Běh střídáme s chůzí, po segmentu běhu se dům zvětšuje.

Po 3 měsících přecházejí na dlouhý nepřetržitý běh, čas je upraven na dominut za den a rychlost je až 5-7 km/h.

Masáž

Masáž při poruchách metabolismu je účinná při obezitě, cukrovce, dně. Masáž snižuje usazování tuku v určitých oblastech těla a stimuluje lymfatický a krevní oběh.

Masáž by měla být prováděna ráno po snídani nebo před obědem. Poklepové techniky s oslabenými břišními svaly nelze provádět. Pokud se stav pacienta během sezení zhorší, postup se zastaví. Intenzita masáže se postupně zvyšuje. Obecná masáž se provádí 1-2krát týdně. Pacienti potřebují pasivní odpočinek před a po zákroku, pamatujte. Účinek se zvyšuje při provádění masáže ve vaně nebo parní lázni. Nejprve se ale musíte poradit s lékařem. Účinek procedury se zvyšuje po dlouhé dietě.

Při pokročilé obezitě, kdy pacient nemůže ležet na břiše a trpí dušností, leží na zádech. Pod hlavu a kolena je umístěn válec.

Nejprve proveďte masáž dolních končetin. Poté využívají hlazení, tření, vibrace, které se střídají s hnětením, sevřením hlazením povrchu dolních končetin, směrem od chodidla k pánvi.

Jak zhubnout a zlepšit metabolismus pomocí výživy?

Jídlo

Dieta v případě metabolických poruch je schopna obnovit rovnováhu mezi asimilací a disimilací. Základní pravidla:

Jídlo se jí často. Interval mezi dávkami je 2-3 hodiny. Pokud jsou intervaly delší, tělo bude ukládat tuk. Pouze lehké jídlo normalizuje metabolismus. Saláty, zeleninová polévka, jogurt, ryby, zelenina jsou lehce stravitelné potraviny. Večeře by měla být lehká. Poté byste se měli projít. Ryby jsou nepostradatelným produktem ve stravě. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Pomáhají produkovat enzymy, které pomáhají rozkládat tuky a zabraňují jejich ukládání. Čaj, káva popř kořeněná jídla neovlivňují rychlost metabolismu. Norma použití čistá voda- dva a půl litru denně. Pít by mělo být půl hodiny před jídlem a hodinu po jídle.

Jaké potraviny je vhodné vyloučit z jídelníčku při onemocnění spojeném s poruchami metabolismu?

výrobky z pšeničné mouky nejvyšší a první jakosti, syté a listové těsto; mléčné, bramborové, obilné, fazolové polévky, polévky s těstovinami; tučné maso, husa, kachna, šunka, klobásy, vařené a uzené klobásy, konzervy; tučný tvaroh, sladké tvarohy, smetana, sladký jogurt, fermentované pečené mléko, pečené mléko, tučné sýry; míchaná vejce rýže, krupice, ovesné vločky; omáčky, majonéza, koření; hrozny, rozinky, banány, fíky, datle, jiné velmi sladké ovoce; cukr a potraviny s velkým množstvím cukru ve složení; džem, med, zmrzlina, želé; sladké šťávy, kakao; maso a tuky na vaření.

Odmítnutí těchto produktů bude také dobrou prevencí mnoha onemocnění gastrointestinálního traktu. Denní kalorický příjem konzumovaných produktů je 1700-1800 kcal.

Doporučení pro vyhýbání se potravinám při cukrovce jsou obecně stejná. Ale denní obsah kalorií může být zvýšen na 2500 kcal. Povolte chleba a další moučné výrobky, mléko a nízkotučné mléčné výrobky, středně pikantní omáčky.

Člověk by neměl konzumovat hodně tuku.

Potřebuje pouze omega-3 polynenasycené mastné kyseliny. Nacházejí se v rostlinných olejích z vlašských ořechů, lněných semen, řepky, olejů z mořských ryb.

Olivový olej je optimální produkt, který má neutrální vliv na metabolismus.

Měli byste omezit používání olejů ze skupiny omega-6 (kukuřičný, slunečnicový), pevných nasycených tuků. Tato dieta by se měla dodržovat po mnoho let.

Lidové léky

Následující recepty vám pomohou vyrovnat se s narušeným metabolismem:

Dvě čajové lžičky ořechových listů se zalijí sklenicí vroucí vody a trvají na tom hodinu. Filtrujte, užívejte půl sklenice 4krát denně před jídlem. 100 g slaměnky, třezalka, pupeny břízy, květy heřmánku rozdrtíme, dáme do skleněné nádoby, dobře uzavřeme, polévkovou lžíci směsi zalijeme 500 ml vroucí vody, necháme 20 minut, přefiltrujeme přes gázu, vymačkáme trochu. Pijte před spaním. Ráno se zbývající nálev vypije nalačno se lžičkou medu. Absolvujte kurz každých 5 let. 350 g česneku rozetřeného na struhadle. 200 g hmoty (odebráno zespodu, kde je více šťávy) zalijeme 200 ml alkoholu, dáme na tmavé a chladné místo. Po 10 dnech přefiltrujte a vymačkejte. Pijí tinkturu po třech dnech podle schématu: zvyšujte dávku každý den ze dvou kapek na 25, trvání kurzu je 11 dní. Část verbeny, 2 díly provázku, květy černého bezu, listy vlašského ořechu, listy a kořen lopuchu, chmelové šištice, březové listy, listy jahodníku, tráva yasnitka, kořen lékořice nalijte 200 ml vroucí vody, trvejte. Pijte v intervalech mezi jídly a večer, sklenici denně.

Použití všech výše uvedených prostředků by mělo být dohodnuto s lékařem.

 Poruchy metabolismu lipidů

Lipidy jsou heterogenní chemické složení látek. V lidském těle se nachází celá řada lipidů: mastné kyseliny, fosfolipidy, cholesterol, triglyceridy, steroidy atd. Potřeba tuků člověka se pohybuje v rozmezí 80-100 g denně.

Funkce lipidů

Struktura: Lipidy tvoří základ buněčných membrán.

Regulační.

† Lipidy regulují membránovou permeabilitu, koloidní stav a fluiditu, aktivitu lipid-dependentních enzymů (např. adenylát a guanylát cyklázy, Na + ,K + -ATPáza, Ca 2+ -ATPáza, cytochromoxidáza), aktivitu membránových receptorů (např. pro katecholaminy, acetylcholin, inzulín, cytokiny).

† Samostatné lipidy – biologicky aktivní látky (např. Pg, leukotrieny, destičkový aktivační faktor, steroidní hormony) – regulují funkce buněk, orgánů a tkání.

Dodávka energie. Lipidy jsou jedním z hlavních zdrojů energie pro příčně pruhované svaly, játra, ledviny a dalším zdrojem energie pro nervovou tkáň.

Ochranný. Jako součást podkoží tvoří lipidy pufr

vrstva, která chrání měkké tkáně před mechanickými vlivy.

izolační. Lipidy vytvářejí tepelně izolační vrstvu v povrchových tkáních těla a elektricky izolační obal kolem nervových vláken.

Typické formy patologie

Typické formy patologie metabolismu lipidů jsou znázorněny na Obr. 10–1.

Rýže. 10–1. Typické formy patologie metabolismu lipidů.

V závislosti na úrovni poruch metabolismu lipidů se rozlišují poruchy:

- Trávení a vstřebávání lipidů v gastrointestinálním traktu (například v důsledku nedostatku pankreatických lipáz, poruchy tvorby žluči a sekrece žluči, poruchy kavitárního a "membránového" trávení).

† Transmembránový přenos lipidů ze střeva do krve a jejich využití buňkami (například při enteritidě, poruchách krevního oběhu ve stěně tenké střevo).

- Metabolismus lipidů ve tkáních (například s defektem nebo nedostatečností lipáz, fosfolipáz, LPLázy).

Podle klinických projevů se rozlišuje obezita, malnutrice, dyslipoproteinémie, lipodystrofie a lipidóza.

Obezita

Normální obsah tukové tkáně u mužů je 15-20% tělesné hmotnosti, u žen - 20-30%.

Obezita – nadměrné (patologické) hromadění tuku v těle ve formě triglyceridů. Současně se tělesná hmotnost zvyšuje o více než 20-30%.

Podle odborníků WHO má ve vyspělých zemích Evropy nadváhu 20 až 60 % populace, v Rusku asi 60 %.

Nárůst hmoty tukové tkáně sám o sobě nepředstavuje pro tělo nebezpečí, i když snižuje jeho adaptační schopnosti. Obezita však zvyšuje riziko onemocnění koronárních tepen (1,5krát), aterosklerózy (2krát), hypertenze(3krát), diabetes (4krát), stejně jako některé novotvary (například rakovina prsu, endometria a prostaty).

Typy obezity

Hlavní typy obezity jsou znázorněny na Obr. 10–2.

Rýže. 10–2. Typy obezity. BMI - index tělesné hmotnosti (viz text).

V závislosti na stupni přibírání na váze se rozlišují tři stupně obezity. V tomto případě se používá koncept „ideální tělesné hmotnosti“.

K odhadu ideální tělesné hmotnosti se používají různé vzorce.

† Nejjednodušší - index Brock : odečtěte 100 od výšky (v cm).

† Index tělesné hmotnosti se také vypočítá pomocí následujícího vzorce:

Tělesná hmotnost je považována za normální s indexem tělesné hmotnosti v rozmezí 18,5–24,9. Pokud jsou tyto hodnoty překročeny, hovoří o nadváze (tabulka 10–1).

Tabulka 10-1. Stupně obezity

Poznámka. BMI – index tělesné hmotnosti

Podle převažující lokalizace tukové tkáně se rozlišuje obezita obecná (uniformní) a lokální (lokální lipohypertrofie). Odrůdy místní obezity:

† Ženský typ (gynoidní) - nadbytek podkožního tuku především v oblasti stehen a hýždí.

† Mužský typ (android) – hromadění tuku v oblasti břicha.

Podle převládajícího nárůstu počtu nebo velikosti tukových buněk existují:

† Hyperplastická obezita (v důsledku převládajícího zvýšení počtu adipocytů). Je odolnější vůči léčbě a v těžkých případech vyžaduje operaci k odstranění přebytečného tuku.

† Hypertrofické (v důsledku převládajícího nárůstu hmoty a velikosti adipocytů). Častější je po 30 letech.

† Hyperplasticko-hypertrofické (smíšené). Dost často přichází na světlo a v dětském věku.

Podle geneze se rozlišuje primární obezita a její sekundární formy.

† Primární (hypotalamická) obezita je důsledkem poruch regulačního systému metabolismu tuků (lipostat) - nezávislé onemocnění neuroendokrinního původu.

† Sekundární (symptomatická) obezita je důsledkem různých poruch v těle, které způsobují:

‡ snížení nákladů na energii (a následně - spotřebu triglyceridů tukové tkáně),

‡ aktivace syntézy lipidů – lipogeneze (pozorovaná u řady onemocnění, např. u diabetu, hypotyreózy, hyperkortizolismu).

Příčiny obezity

Příčinou primární obezity je porušení fungování systému "adipocyty - hypotalamus". Je to důsledek nedostatku a/nebo nedostatečnosti účinků leptinu (potlačením produkce neuropeptidu Y neurony v hypotalamu, což zvyšuje chuť k jídlu a hlad).

Sekundární obezita se vyvíjí s nadměrným obsahem kalorií v potravinách a P snížená úroveň energetické spotřeby těla. Spotřeba energie závisí na míře aktivity (především fyzické) a životním stylu člověka. Nedostatečná fyzická aktivita je jednou z důležitých příčin obezity.

Patogeneze obezity

Přiřadit neurogenní, endokrinní a metabolické mechanismy obezity.

Neurogenní varianty obezity

Neurogenní (centrogenní a hypotalamické) mechanismy obezity jsou znázorněny na Obr. 10–3.

Rýže. 10–3. Neurogenní mechanismy obezity.

† Centrogenní(kortikální, psychogenní) mechanismus - jedna z variant poruch příjmu potravy (dvě další: mentální anorexie a bulimie). Důvod: různé psychické poruchy, projevující se neustálou, někdy neodolatelnou touhou po jídle. Možné mechanismy:

‡ aktivace serotonergních, dopaminergních, opioidergních a dalších systémů podílejících se na vytváření pocitů slasti a pohodlí;

‡ vnímání potravy jako silného pozitivního stimulu (doping), který tyto systémy dále aktivuje – uzavírá se začarovaný kruh centrogenního mechanismu rozvoje obezity.

† hypotalamický(diencefalický, subkortikální) mechanismus. Jeho příčinou je poškození neuronů ventromediálních a paraventrikulárních jader hypotalamu (např. po otřesu mozku, při encefalitidě, kraniofaryngiomu, nádorových metastázách v hypotalamu). Nejdůležitější články patogeneze:

‡ Spontánní (bez objasněné příčiny) zvýšení syntézy a sekrece neuropeptidu Y neurony v posterolaterálním ventrálním jádru hypotalamu.

‡ Poškození nebo podráždění neuronů výše uvedeného jádra také stimuluje syntézu a sekreci neuropeptidu Y a snižuje citlivost k faktorům, které inhibují syntézu neuropeptidu Y (hlavně leptinu).

§ Neuropeptid Y stimuluje hlad a zvyšuje chuť k jídlu.

§ Leptin inhibuje tvorbu látky stimulující chuť k jídlu – neuropeptidu Y.

‡ Porušení účasti hypotalamu na tvorbě hladu. Tento pocit se tvoří se snížením GPC, kontrakcí svalů žaludku během evakuace jídla a jeho vyprazdňování (pocit potravinového nepohodlí - „nasává žaludek“). Informace z periferních senzorických nervových zakončení jsou integrovány do nervových jader zodpovědného hypotalamu stravovací chování.

‡ V důsledku výše uvedených procesů dochází k produkci neurotransmiterů a neuropeptidů, které vytvářejí pocit hladu a zvyšují chuť k jídlu (GABA, dopamin,  - endorfin, enkefaliny) a/nebo neurotransmitery a neuropeptidy, které vytvářejí pocit sytosti a depresivní jedení chování (serotonin, norepinefrin, cholecystokinin, somatostatin)).

Endokrinní varianty obezity

Endokrinní mechanismy obezity – leptin, hypotyreóza, nadledvinky a inzulín – jsou znázorněny na Obr. 10–4.

Rýže. 10–4. patogeneze obezity.

† Leptinový mechanismus - vedoucí k rozvoji primární obezity.

‡ Leptin tvoří se v tukových buňkách. Snižuje chuť k jídlu a zvyšuje spotřebu energie v těle. Hladina leptinu v krvi přímo koreluje s množstvím bílé tukové tkáně. Mnoho buněk má leptinové receptory, včetně neuronů ve ventromediálním jádru hypotalamu. Leptin inhibuje produkci a uvolňování neuropeptidu Y hypotalamem.

‡ NeuropeptidY vytváří pocit hladu, zvyšuje chuť k jídlu, snižuje spotřebu energie organismu. Mezi hypotalamem a tukovou tkání existuje jakási negativní zpětná vazba: nadměrný příjem potravy doprovázený nárůstem hmoty tukové tkáně vede ke zvýšené sekreci leptinu. To (prostřednictvím inhibice produkce neuropeptidu Y) snižuje pocit hladu. U obézních lidí však může být tento regulační mechanismus narušen například zvýšenou odolností vůči leptinu nebo mutací leptinového genu.

‡ Lipostat. Okruh „leptin-neuropeptid Y“ udržuje tělesnou hmotu tukové tkáně – lipostat (neboli nastavenou hodnotu těla z hlediska intenzity energetického metabolismu). Kromě leptinu zahrnuje lipostatový systém inzulín, katecholaminy, serotonin, cholecystokinin a endorfiny.

† Mechanismus hypotyreózy obezita je důsledkem nedostatečného působení hormonů štítné žlázy obsahujících jód. Tím se snižuje intenzita lipolýzy, rychlost metabolických procesů v tkáních a energetické náklady organismu.

† Nadledvinky(glukokortikoid, kortizol) mechanismus obezita se aktivuje v důsledku hyperprodukce glukokortikoidů v kůře nadledvin (například při onemocnění nebo syndromu Itsenko ‑Cushing ). Pod vlivem nadbytku glukokortikoidů dochází k aktivaci glukoneogeneze (v důsledku toho k rozvoji hyperglykémie), transportu glukózy do adipocytů a glykolýze (inhibují se lipolytické reakce a hromadí se triglyceridy).

† inzulínový mechanismus Rozvoj obezity se vyvíjí v důsledku přímé aktivace lipogeneze inzulinem v tukové tkáni.

† Jiné mechanismy. Obezita se může vyvinout i s jinými endokrinopatiemi (například s deficitem růstového hormonu a gonadotropních hormonů). Mechanismy rozvoje obezity u těchto stavů jsou popsány v kapitole 27 „Endokrinopatie“).

Metabolické mechanismy obezity

† Zásoby sacharidů v těle jsou relativně malé. Přibližně se rovnají jejich dennímu příjmu s jídlem. V tomto ohledu byl vyvinut mechanismus pro úsporu sacharidů.

† Se zvýšením podílu tuků ve stravě se rychlost oxidace sacharidů snižuje. Dokládá to odpovídající pokles respiračního koeficientu (poměr rychlosti tvorby CO 2 k rychlosti spotřeby O 2).

† Pokud k tomu nedojde (při narušení mechanismu inhibice glykogenolýzy v podmínkách vysokých koncentrací tuků v krvi), aktivuje se mechanismus, který zajišťuje zvýšení chuti k jídlu a zvýšení příjmu potravy, zaměřené na zajištění potřebné množství sacharidů v těle.

† Za těchto podmínek se tuky ukládají jako triglyceridy. Rozvíjí se obezita.

vyčerpání

Ubývání a kachexie - patologický pokles hmoty tukové tkáně pod normu. Současně se výrazně snižuje množství svalové a pojivové tkáně.

S vyčerpáním může být deficit tukové tkáně 20-25% nebo více (s indexem tělesné hmotnosti pod 20 kg / m2) a s kachexií - pod 50%.

Příčiny a typy chřadnutí a kachexie

Rozlišujte mezi endogenními a exogenními příčinami vyčerpání.

Exogenní příčiny

† Nucené nebo vědomé úplné nebo částečné hladovění (v druhém případě nejčastěji za účelem snížení hmotnosti).

‡ Úplné hladovění – stav, kdy se potrava nedostává do těla (např. v nepřítomnosti, odmítání jídla, neschopnost přijímat potravu).

‡ Neúplné hladovění je stav charakterizovaný významným nedostatkem plastických látek a kalorií v potravinách (např. při kvantitativní a kvalitativní podvýživě, homogenní stravě, vegetariánství).

† Nízkokalorické jídlo, které nedoplňuje tělu náklady na energii.

Endogenní příčiny

Vyčerpání endogenní geneze se dělí na primární a sekundární.

† Příčiny primárního (hypotalamického, diencefalického) chřadnutí jsou diskutovány na Obr. 10–5.

Rýže. 10–5. Hlavní příčiny primárního vyčerpání a kachexie.

† Příčiny sekundárního (symptomatického) chřadnutí jsou uvedeny na obr. 10–6.

Rýže. 10–6. Hlavní příčiny sekundárního vyčerpání a kachexie.

Patogeneze chřadnutí a kachexie

Exogenní chřadnutí a kachexie. Absence nebo významný nedostatek potravinářských produktů vede k rozvoji řetězce po sobě jdoucích a vzájemně závislých procesů, diskutovaných na obr. 10–7.

Rýže. 10–7. Hlavní vazby v patogenezi exogenního vyčerpání a kachexie.

Primární endogenní formy vyčerpání a kachexie. Největší klinický význam mají hypotalamická, kachektická a anorektická forma.

† Hypotalamická forma

U hypotalamické (diencefalické, subkortikální) formy vyčerpání a kachexie dochází k poklesu nebo zastavení syntézy a uvolňování peptidu Y do krve neurony hypotalamu.To vede k sekvenčním procesům znázorněným na Obr. 10–8.

Rýže. 10–8. Hlavní vazby hypotalamického mechanismu vyčerpání a kachexie.

† Forma kachektinu

Patogeneze kachektické nebo cytokinové formy chřadnutí a kachexie je diskutována na Obr. 10–9.

Rýže. 10–9. Hlavní vazby kachektického mechanismu vyčerpání a kachexie.

† Anorektická forma

Hlavní vazby v patogenezi anorektické malnutrice a kachexie ukazuje Obr. 10–10.

Rýže. 10–10. Hlavní vazby anorektického mechanismu vyčerpání a kachexie.

‡ U jedinců s predispozicí k rozvoji anorexie způsobuje kritický postoj ke svému tělu (vnímaný jako nadváha) rozvoj neuropsychiatrických poruch. To vede k prodlouženým epizodám odmítání jídla. Nejčastěji pozorováno u dospívajících dívek a dívek do 16-18 let.

‡ Při opakovaných a emocionálně negativně zabarvených stresových reakcích je pozorována nadměrná tvorba serotoninu a cholecystokininu, které potlačují chuť k jídlu.

‡ Další průběh procesu může vést k realizaci účinků neuropeptidu Y a kachektinu. Tyto faktory s největší pravděpodobností stojí za patogenezí mentální anorexie. S protrahovaným průběhem procesu se vyvíjí výrazný pokles tělesné hmotnosti až do kachexie.

Sekundární endogenní formy důležité je vyčerpání a kachexie, často hlavní příznaky jiných patologických stavů a ​​onemocnění (obr. 10-11).

Rýže. 10–11. Hlavní příčiny sekundárního endogenního chřadnutí a kachexie.

Lipodystrofie

Lipodystrofie je stav charakterizovaný generalizovaným nebo lokálním úbytkem tukové tkáně, méně často jejím nadměrným hromaděním v podkoží. Příčiny lipodystrofie jsou různé a ne vždy známé, od mutací v různých genech (např. laminy) až po komplikace po injekci. Existuje velká skupina dědičných a vrozených syndromů lipodystrofie, o některých z nich pojednává článek „Lipodystrofie“ (příloha „Referenční kniha pojmů“ na CD).

Lipidózy

Lipidózy jsou typickou formou poruchy metabolismu lipidů charakterizovanou metabolickými poruchami různých lipidů (například sfingolipidózy, gangliosidózy, mukolipidózy, adrenoleukodystrofie, leukodystrofie, lipofuscinózy, cerebrosidózy) v buňkách (parenchymální lipidóza), tukové tkáni (obezita, arteriální podvýživa) nebo cévní stěny (ateroskleróza), arterioskleróza). Tyto formy lipidózy jsou popsány v této učebnici (kapitola 4 „Poškození buněk“ v této kapitole a také v článcích v příloze Slovníček pojmů na CD).

Dyslipoproteinémie

Dyslipoproteinémie - stavy charakterizované odchylkou od normy obsahu, struktury a poměru různých léků v krvi. Poruchy metabolismu LP jsou hlavním článkem v patogenezi aterosklerózy, ischemické choroby srdeční, pankreatitidy a dalších onemocnění.

Povaha průběhu a klinické projevy dyslipoproteinémie jsou určeny:

Dědičné vlastnosti těla (například složení, poměr a hladina různých léků; charakteristika jejich metabolismu).

Faktory prostředí (například soubor potravin, vlastnosti stravy a způsob stravování).

Přítomnost (nebo nepřítomnost) doprovodných onemocnění (např. obezita, hypotyreóza, diabetes, poškození ledvin a jater).

Charakterizace lipoproteinů

V krevní plazmě cirkulují různé lipidy. Volné mastné kyseliny jsou transportovány albuminy a jako součást LP jsou transportovány triglyceridy, cholesterol, estery cholesterolu a fosfolipidy, malé množství mastných kyselin. Tyto kulovité částice jsou složeny z hydrofobního jádra (obsahuje estery cholesterolu a triglyceridy) a hydrofilního obalu (obsahuje cholesterol, fosfolipidy a apolipoproteiny). Hlavní charakteristiky různých léků jsou uvedeny v tabulce. 10–2.

Tabulka 10-2. Typy a hlavní vlastnosti lipoproteinů

Apolipoproteiny zajišťují zachování uspořádané struktury micel LP, interakci LP s buněčnými receptory a výměnu složek mezi LP. Detailní charakteristiky apoLP a jejich defektů jsou uvedeny v článku „Defects in apolipoproteins“ (viz příloha „Reference book“ na CD-ROM).

Aterogenita lipoproteinů

LP se dělí na aterogenní a antiaterogenní (obr. 10-12).

Rýže. 10–12. Typy lipoproteinů v závislosti na jejich aterogenitě.

Antiaterogenní účinek HDL je určen jejich následujícími vlastnostmi:

† Schopnost odstranit přebytečný cholesterol z plazmatické membrány buněk, včetně vaskulárního endotelu, a transportovat jej do jater, kde je cholesterol odstraněn žlučí.

† Vyšší afinita HDL k receptorům apoLP E a apoLP B ve srovnání s LDL. To je dáno vysokým obsahem apoLP E v HDL. Výsledkem je, že HDL brání buňkám v přijímání částic nasycených cholesterolem.

Posouzení potenciální aterogenity krevního LP se provádí výpočtem cholesterolového koeficientu aterogenity:

Normálně cholesterolový koeficient aterogenity nepřesahuje 3,0. S nárůstem této hodnoty se zvyšuje riziko rozvoje aterosklerózy.

Typy dyslipoproteinémie

Hlavní typy dyslipoproteinemie jsou znázorněny na Obr. 10–13.

Rýže. 10–13. Typy dyslipoproteinémie.

Více než 30 % primárních dyslipoproteinémií jsou dědičné formy patologie (monogenní i polygenní s multifaktoriální genezí).

Asi 70 % dyslipoproteinémií je považováno za získané. Sekundární (získané) dyslipoproteinémie jsou příznaky jiných onemocnění. Doprovázejí mnoho lidských onemocnění (tab. 10-3).

Tabulka 10-3. Nejčastější patologické procesy vedoucí k rozvoji sekundární dyslipoproteinémie

Různé dědičné vady, ale i získané patologické procesy a onemocnění často vedou k podobným změnám v obsahu a profilu různých léků. V tomto ohledu je nutná jemná diferenciace jejich původu, která umožňuje provádět jejich účinnou léčbu.

Hyperlipoproteinémie

Hyperlipoproteinémie – stavy charakterizované poruchou tvorby, transportu a metabolismu LP a projevující se přetrvávajícím zvýšením plazmatického cholesterolu a/nebo triglyceridů.

Klasifikace

V roce 1967 vyvinuli Fredrickson et al klasifikaci hyperlipoproteinemií (hyperlipidemií). Vycházel z údajů o obsahu celkového cholesterolu a triglyceridů v krevní plazmě a také z distribuce LP frakcí při jejich elektroforéze a ultracentrifugaci. Na tomto základě bylo identifikováno pět typů hyperlipoproteinémií. Později byla tato klasifikace revidována odborníky WHO (tabulka 10-4).

Metabolismus v těle do značné míry závisí na individuálních faktorech, včetně dědičných. Nesprávná životospráva a nedostatek mobility vedou k tomu, že tělo již nezvládá své úkoly, dochází ke zpomalení metabolických procesů. V důsledku toho odpadní látky neodcházejí z těla tak efektivně, mnoho toxinů a toxinů zůstává v tkáních dlouhou dobu, ba mají tendenci se hromadit. Jaké jsou příčiny poruchy a jak se jich zbavit?

Může porušení procesů v těle vyvolat nárůst hmotnosti?

Podstatou metabolických procesů v těle je řada specifických chemických reakcí, díky nimž je zajištěno fungování všech orgánů a biologických systémů. Metabolismus se skládá ze dvou dějů, které jsou svým významem protichůdné – jde o anabolismus a katabolismus. V prvním případě vznikají složité sloučeniny z jednodušších, ve druhém případě se složitá organická hmota štěpí na jednodušší složky. Syntéza nových komplexních sloučenin přirozeně vyžaduje velké energetické náklady, které jsou během katabolismu doplňovány.

Regulace metabolických procesů probíhá pod vlivem enzymů, hormonů a dalších aktivních složek. V přirozeném průběhu metabolických procesů může docházet k poruchám, včetně těch, které vedou k nadměrnému přibírání na váze. Je téměř nemožné vrátit normální metabolismus bez použití léků. Než zhubnete, musíte se vždy poradit s endokrinologem.

Ve většině případů není nadváha způsobena endokrinními poruchami - tvoří jen asi 10 procent případů. Časté jsou situace, kdy nedochází k poruchám s hormony, kdy testy nevykazují žádné odchylky od normálních hodnot, ale zároveň se nelze zbavit nadváhy. Důvodem je pomalý metabolismus a podvýživa.

Důvody zpomalení metabolických procesů v těle

Jedním ze společných faktorů je touha člověka zbavit se nadváhy co nejrychleji, bez ohledu na následky. Mohou to být například diety, které zahrnují drastickou změnu jídelníčku a přechod na nízkokalorická jídla. Pro tělo jsou takové diety obrovským stresem, a proto se velmi často neobejdou bez určitých poruch.

I když bude dieta úspěšná a dosáhne se požadované tělesné hmotnosti, pak bude hubnutí mnohem obtížnější a problém se bude vždy jen zhoršovat. Dříve účinné diety již nepřinášejí požadovaný výsledek, je obtížnější udržet se ve formě nebo dokonce z principu nemožné. To vše svědčí o zpomalení metabolických procesů a je nutné je normalizovat, vrátit na původní hodnoty.

Procesy obnovy zaberou spoustu času a úsilí, ale takové aktivity jistě přinesou pozitivní výsledky. Pokud plánujete redukovat tělesnou hmotnost, s normálním metabolismem, bude to jednodušší a s dlouhodobým efektem bez mimořádné námahy. Aby nedošlo k poškození těla, stojí za to jíst poměrně často, ale po troškách.

Metabolismus lipidů: co naznačuje porušení?

Normální metabolismus lipidů zabraňuje poškození, přispívá k doplňování energetických zásob těla, zajišťuje prohřívání a tepelnou izolaci vnitřních orgánů. Další funkcí u žen je napomáhat tělu produkovat řadu hormonů (souvisejících především se zajištěním fungování reprodukčního systému).

Při řadě poruch se může ukázat, že v těle bude nadměrné množství lipidů. To je indikováno aterosklerotickými procesy, vysokým cholesterolem v krvi, ostrým souborem nadváhy. Porušení může být způsobeno patologiemi endokrinního systému, nesprávnou stravou a dietou, cukrovkou. Chcete-li přesně porozumět problému, měli byste se poradit s lékařem a podstoupit vhodná vyšetření.

Existuje také opačný proces, kdy je lipidů příliš málo. U žen to může být vyjádřeno v menstruačních nepravidelnostech, u žen a mužů - při silném vypadávání vlasů a různých kožních zánětech. V důsledku toho je člověk vyčerpaný, mohou začít problémy s ledvinami. Nejčastěji je problém pozorován při podvýživě nebo při dlouhodobém hladovění. Také příčinou mohou být onemocnění trávicího a kardiovaskulárního systému.

Mnoho lidí se kvůli rychlému hubnutí uchýlí ke speciálním dietám, které jim dokážou na chvíli zrychlit metabolismus. Na těle se to projevuje nejen hubnutím, ale i mnoha škodlivými vlivy. Tuky jsou zásobárnou energie „na později“ a nutriční stres jen zvyšuje touhu těla šetřit a odkládat přebytečné kalorie. I když má dieta krátkodobý pozitivní efekt, i krátkodobé odmítnutí diety vrátí kilogramy zpět a bude ještě těžší je znovu shodit.

Přirozený metabolismus můžete obnovit pomocí léků. Nejběžnější léky jsou popsány níže.

Léky na zlepšení metabolismu

Bylo vyvinuto mnoho léků, které mohou přispět k normalizaci metabolických procesů v těle. Samostatné užívání těchto léků není povoleno - vždy je nutná předběžná konzultace s lékařem (odborníkem na výživu). Stojí za to věnovat pozornost následujícím lékům:

• Oxandrolone a Methylandrostenediol jsou steroidy, díky nimž svaly rostou rychleji a ukládá se méně tuku. Aplikujte s maximální opatrností!
• Reduxin - lze užívat po malém jídle pro dosažení plného pocitu sytosti a tím se vyhnout stresu.
• Orsoten a Xenical jsou léky, které zabraňují vstřebávání tuků.
• Glukofág je prostředek k urychlení a posílení metabolismu lipidů.
• Formavit, Metabolin - prostředek pro regulaci metabolismu sacharidů a tuků.

Existuje mnoho dalších způsobů, jak normalizovat metabolismus, včetně použití určitých produktů. Klíčová doporučení k produktům jsou uvedena níže.

Ořechy, ryby, kuře, mléko, tvaroh (nízkotučný nebo bez tuku), stejně jako zelenina, bobule a ovoce mohou mít pozitivní účinek. Dokonce i čaj a káva mohou být užitečné, protože jsou stimulanty. Pozitivně působí i některé koření, ale mělo by se užívat s mírou. Níže jsou uvedeny hlavní užitečné látky ve složení produktů:

Nezanedbávejte jód. Metabolismus do značné míry závisí na práci štítné žlázy, ale pro mnoho lidí je tento orgán problematický, až po operaci k jeho odstranění. Mořské plody dobře přispívají ke zlepšení činnosti štítné žlázy.

Lidové léky na urychlení metabolismu

Pokud existuje podezření na nesprávné fungování metabolismu, měli byste se poradit s lékařem, abyste určili přesnou diagnózu a předepsali léčbu. Léčba je zpravidla medikamentózní, ale musí být kombinována s různými fyzikálními procedurami. Můžete se také odvolat na zkušenosti tradiční medicíny, mnoho přírodních prostředků může být dobrým doplňkem léků. To zahrnuje následující poplatky:

• Směs heřmánku, hlohu, třezalky a křídlatky (vodní nálev).
• Samostatně - Ivan čaj, přeslička, listy a stonky jahodníku, listy jitrocele, kalina.
• Různé kombinace léčivých bylin s pampeliškou.

Tradiční medicínu nelze považovat za úplnou náhradu tradiční medicíny. Všechny tyto metody lze považovat pouze za pomocné, případně za preventivní.

Dieta pro zlepšení metabolismu

Bylo vyvinuto obrovské množství speciálních metabolických diet, z nichž většina se scvrkává na zvýšení tělesného výdeje kalorií konzumací určitých potravin. Ukazuje se, že se můžete vzdát zbytečných omezení v jídle, ale přesto zhubnete. Obvykle je nabízena sada produktů: tučné ryby, feferonky, mořské řasy, káva, listová zelenina, rajčata, obilné pečivo, ovoce - převážně citrusové plody, živočišné bílkoviny, zelený čaj.

Všechny tyto produkty se používají v různých množstvích a kombinacích po celý týden. Přesný jídelníček najdete po otevření popisu konkrétní diety.

Speciální vitamínové komplexy se užívají v malých dávkách. Vitamíny jsou biologicky aktivní sloučeniny, podílejí se na mnoha procesech probíhajících v těle a zajišťují normální metabolismus. Nejběžnější prostředky:

• B6 a B12 jsou dobrým doplňkem metabolických diet.
• B4 – velmi důležitý při nízkokalorických dietách, pomáhá čistit cholesterol.
• B8 - udržuje hladinu cholesterolu, urychluje metabolické procesy (zejména v kombinaci s B4).
• C - zabraňuje nadměrnému hromadění glukózy, přispívá k celkové normalizaci organismu.
• A - zlepšuje vstřebávání jódu, příznivě působí na štítnou žlázu.
• D - je nezbytný pro intenzivní růst svalové tkáně.

Také produkty, jako je kyselina listová a Omega-3, se dobře hodí k normalizaci metabolismu, udržení imunity a čištění těla od toxinů a toxinů.

Biostimulanty pro zlepšení metabolismu

Navzdory „vážnému“ názvu jsou biostimulanty nejběžnějšími látkami, z nichž mnohé se nacházejí v každodenní stravě. Patří mezi ně kyselina linolová (CLA), zinek, kahetin, selen, kapsaicin, kofein. Všechny jsou obsaženy v produktech, které lze zakoupit v každém obchodě. Je pouze nutné vybrat možnosti, které obsahují maximální množství biostimulantů. V případě kofeinu byste měli přestat pít kávu jako nápoj při užívání kofeinových doplňků.

Užitečné tipy na zrychlení metabolismu najdete v následujícím videu:

Obnovte metabolismus a obnovte zdraví

Z dlouhodobého hlediska může metabolická porucha vést k nárůstu hmotnosti a řadě zdravotních problémů. Existuje mnoho způsobů, jak nejen obnovit, ale i zrychlit metabolismus, ale druhou možnost lékaři nedoporučují – neměli byste dělat to, co příroda původně nezamýšlela. Pokud jde o obnovení metabolismu na optimální úroveň, pak to může a mělo by být provedeno - to je nejlepší způsob, jak zlepšit zdraví a očistit tělo.

V kontaktu s

>>> Chcete-li efektivně zhubnout, jednou provždy, musíte upravit metabolismus lipidů

Hyperlipidémie se vyskytuje u 10–20 % dětí a 40–60 % dospělých a vyžaduje speciální studia. Potřeba výzkumu hyperlipidémie je řízena čtyřmi důležitými klinickými úvahami.

Prvním je kauzální vztah mezi hyperlipidemií a aterosklerotickými vaskulárními lézemi, který se projevuje ischemická choroba srdce, mrtvice, ateroskleróza vnitřních orgánů a onemocnění periferních cév.

Druhou okolností je přímá korelace, která existuje mezi hyperlipidémií a frekvencí xantomatózy kůže a šlach.

Za třetí, bolest břicha nejasná etiologie a za čtvrté, hyperlipidémie může indikovat další onemocnění, jako je hypertyreóza, diabetes mellitus. U pacientů s diabetes mellitus se poruchy metabolismu lipidů rychle rozvíjejí a probíhají v těžké formě s poškozením kardiovaskulárního systému, xantomatózou a výskytem sklerotických plátů.

Určitou roli hraje poukaz na vysoký cholesterol v lidské krvi v důsledku lidské výživy s nasycenými tuky a cholesterolem, tato okolnost však není rozhodující, a proto snížení množství živočišných tuků ve stravě pacienta nevede k závažným pozitivním výsledkům.

Přítomnost dyslipidémie, která vede k výraznější progresi aterosklerózy a ischemické choroby srdeční u pacientů s metabolickým syndromem (RS), byla prokázána ve velkém množství studií. Předpokládá se, že patogeneze dyslipidémie u metabolického syndromu je způsobena skutečností, že na pozadí hyperinzulinémie (HI) a inzulínové rezistence (IR) je narušen metabolismus lipidů v játrech. V játrech dochází ke zvýšení syntézy lipoproteinů s velmi nízkou hustotou (VLDL). Inzulin řídí aktivitu krevní lipoproteinové lipázy, která zase řídí vylučování (eliminaci) VLDL. Při inzulinové rezistenci je tento enzym odolný vůči působení inzulinu a zpomaluje se vylučování VLDL.

Porušení metabolismu lipoproteinů v podmínkách inzulinové rezistence se projevuje také poklesem koncentrace lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL), které provádějí zpětný transport cholesterolu do jater. Tyto změny ve spektru lipoproteinů přímo vedou ke zvýšení aterogenity plazmy a progresi aterosklerózy.

Pro člověka je přirozené konzumovat malé množství tuku. Jediné tuky, které tělo potřebuje, jsou esenciální mastné kyseliny, linolová a alfa-linolenová (vitamíny F 1 a F 2). Patří mezi polynenasycené tuky a jejich poměr v lidské stravě by měl být vyvážený.
Strava moderního člověka má tři vážné nevýhody:
- příliš vysoký příjem tuků;
- nekvalitní složení tuků;
- poměr esenciálních mastných kyselin je beznadějně porušen.

V moderním světě je nereálné úplně opustit tuky. Nejrozumnějším postupem je snížit jejich spotřebu na minimum a sledovat jejich kvalitativní a kvantitativní složení.

Za posledních padesát let utrpěly západní spotřebitele dvě velké katastrofy. První je dobře známý: nárůst spotřeby nasycených tuků. Dva hlavní zdroje tohoto růstu jsou rostoucí spotřeba masa hospodářských zvířat a zvyšující se spotřeba mléčných výrobků. Oba druhy výrobků jsou pro lidskou stravu nebezpečné, protože mohou mít nepříznivý vliv na zdraví.

Nasycené tuky jsou nebezpečné, protože mohou proklouznout hormonální kaskádou esenciálních mastných kyselin. Kromě toho potlačují imunitní systém a další životně důležité metabolické procesy.

Druhá katastrofa je méně známá. Jde o prudký nárůst spotřeby rostlinných olejů a především olejů tzv. třídy OMEGA-6. Tato třída zahrnuje slunečnicový, kukuřičný, arašídový a světlicový olej. Tyto druhy olejů, které byly před druhou světovou válkou prakticky neznámé, dnes tvoří významný podíl na stále se zvyšujícím množství konzumovaného tuku. Navíc jsou levné a snadno dostupné! Proto jejich nadměrná spotřeba.

Ještě nebezpečnější je, že tyto rostlinné oleje zcela monopolizovaly hormonální kaskádu mastných kyselin. Ucpávají dráhu kyseliny alfa-linolenové a vedou k nadprodukci některých hormonů, které jsou zdraví škodlivé.

V jídelníčku běžného člověka je olejů ze skupiny OMEGA-6 (kukuřičný, slunečnicový) 30x více než olejů ze skupiny OMEGA-3 (olej z vlašských ořechů, lněný semínko, řepkový olej, mastné hlubinné a mořské ryby) , což vede k aktivaci delta enzymu -6-desaturázy a produkci „škodlivých“ prostaglandinů.

To zase vede k nadměrné produkci škodlivých hormonů, které způsobují řadu různých poruch:
- tvorba plaků (skleróza);
- potlačení imunity (rakovina);
- zvýšená srážlivost krve (trombóza);
- zánět (artritida);
- produkce histaminů (alergie);
- zúžení krevních cév (porušení buněčné výživy);
- hypertenze (vysoký krevní tlak);
- autoimunitní reakce (artritida, alergie, astma, lupus);
- nadměrná produkce inzulínu (hyperinzulinémie);
- zúžení průdušek (astma);
- potlačení přenašečů nervových vzruchů (bolest).

Optimální složení má pouze jeden druh koncentrovaného oleje – řepkový olej, nazývaný také řepkový olej. V prodeji najdete "paštiky" vyrobené na jeho základě.

Vhodný je také olej z vlašských ořechů a lněný olej. Konopný olej se vyznačuje výborným složením. Hlavní výhodou olivového oleje je, že se nejedná o nasycený tuk, ani o omega-6 tuk. Jeho vliv na metabolismus v těle je zcela neutrální. Nejzdravější poměr esenciálních mastných kyselin OMEGA-3 a OMEGA-6 je mezi 1:1 - 1:4, v tomto případě si tělo syntetizuje vyvážené prostaglandiny (skupina 1, 2, 3).

Všechny tvrdé tuky jsou podezřelé. Jejich pevnost prozrazuje přítomnost velkého množství nasycených tuků. Kromě toho je třeba se vyhnout transmastným kyselinám a hydrohepizovaným tukům. Jsou stejně špatné jako nasycené tuky. Všechny zcela narušují průběh hormonální kaskády. Pokud budete jíst příliš mnoho nasycených, hydrogenovaných tuků a transmastných kyselin, bez ohledu na to, kolik esenciálních mastných kyselin je ve stravě přítomno, protože jejich vstřebávání bude blokováno, tělo bude trpět nedostatkem těchto látek.

Mastné kyseliny jsou přítomny v potravinách a krvi především ve formě triglyceridů. Triglycerid je molekula glycerolu, ke které jsou připojeny tři mastné kyseliny. Trik je v tom, že po vstupu do těla se triglycerid v trávicím traktu rozloží na jednotlivé části, které se v krvi rekombinují, ale zároveň tvoří další triglycerid.

A teď druhý trik. Stravitelnost mastné kyseliny závisí na její poloze v molekule. Například kakaové máslo má menší vliv na hladinu cholesterolu v krvi, protože jeho nasycené mastné kyseliny zaujímají svou prostorovou polohu, odlišnou od ostatních „škodlivých“ mastných kyselin.

Zažívací ústrojí v této poloze hůře zpracovává mastné kyseliny, a proto je tělo hůře vstřebává. Tato vlastnost těla se zvyšuje v případě tvorby vápenatých solí. Zřejmě se tím vysvětluje relativní nezávadnost tuků obsažených v sýru. To je důvod, proč některé zdánlivě nevhodné tučné potraviny (jako avokádo a kakaové máslo) lze zařadit do přirozené stravy.

Shrnutí tuku:
- musíte konzumovat co nejméně tuku;
- Konzumované tuky by měly být bohaté na esenciální mastné kyseliny;
- nejlepší výhledy rostlinné oleje jsou řepkový (nejlepší a má široké uplatnění), olej z vlašských ořechů, konopný a lněný olej (lze je použít např. k dochucení pokrmů);
- je nutné do jídelníčku zařadit „tučné“ ryby několikrát týdně;
- Ze stravy je nutné vyloučit "špatné" tuky.

Lipid se skládá ze čtyř fází: štěpení, absorpce, střední a konečné výměny.

Metabolismus lipidů: štěpení. Většina lipidů, které jsou součástí potravy, je tělem absorbována až po předběžném rozštěpení. Vlivem trávicích šťáv dochází k jejich hydrolýze (štěpení) na jednoduché sloučeniny (glycerol, vyšší mastné kyseliny, steroly, kyselina fosforečná, dusíkaté zásady, vyšší alkoholy aj.), které jsou vstřebávány sliznicí trávicího traktu. .

V dutině ústní se potrava obsahující lipidy mechanicky rozdrtí, promíchá, navlhčí slinami a přemění v hrudku potravy. Rozdrcené hmoty potravy vstupují do žaludku jícnem. Zde se mísí a prosakuje obsahuje lipolytický enzym – lipázu, která dokáže rozkládat emulgované tuky. Ze žaludku se potravní hmoty v malých porcích dostávají do duodena, poté do jejuna a ilea. Zde je dokončen proces štěpení lipidů a absorbovány produkty jejich hydrolýzy. Na rozkladu lipidů se podílí žluč, pankreatická šťáva a střevní šťáva.

Žluč je tajemství, které je syntetizováno hepatocyty. Zahrnuje žlučové kyseliny a barviva, produkty rozkladu hemoglobinu, mucin, cholesterol, lecitin, tuky, některé enzymy, hormony atd. Žluč se podílí na emulgaci lipidů, jejich štěpení a absorpci; podporuje normální střevní motilitu; má baktericidní účinek na střevní mikroflóru. syntetizován z cholesterolu. Mastné kyseliny snižují povrchové napětí tukových kapének, emulgují je, stimulují sekreci pankreatické šťávy a také aktivují působení mnoha enzymů. V tenkém střevě prosakují hmoty potravy pankreatickou šťávou, která obsahuje hydrogenuhličitan sodný a lipolytické enzymy: lipázy, cholinesterázy, fosfolipázy, fosfatázy atd.

Metabolismus lipidů: vstřebávání. Většina lipidů se vstřebává v dolní části duodena a v horní části.Produkty štěpení potravinových lipidů jsou absorbovány epitelem klků. Sací plocha je zvětšena díky mikroklkům. Konečnými produkty hydrolýzy lipidů jsou malé tukové částice, di- a monoglyceridy, vyšší mastné kyseliny, glycerol, glycerofosfáty, dusíkaté báze, cholesterol, vyšší alkoholy a kyselina fosforečná. V tlustém střevě nejsou žádné lipolytické enzymy. Hlen tlustého střeva obsahuje malé množství fosfolipidů. Cholesterol, který se nevstřebává, se redukuje na fekální koprosterol.

Metabolismus lipidů: intermediární výměna. V lipidech má některé znaky, které spočívají v tom, že v tenkém střevě ihned po vstřebání produktů štěpení dochází k resyntéze lipidů, které jsou člověku vlastní.

Metabolismus lipidů: konečný metabolismus. Hlavními konečnými produkty metabolismu lipidů jsou oxid uhličitý a voda. Ten se vylučuje ve složení močí a potem, částečně stolicí, vydechovaným vzduchem. Oxid uhličitý je vylučován hlavně plícemi. Konečná výměna za určité skupiny lipidů má své vlastní charakteristiky.

Poruchy metabolismu lipidů. Metabolismus lipidů je narušen u mnoha infekčních, invazivních a nepřenosných onemocnění. Patologie metabolismu lipidů je pozorována v rozporu s procesy štěpení, absorpce, biosyntézy a lipolýzy. Z poruch metabolismu lipidů je nejčastěji zaznamenávána obezita.

Obezita je predispozice organismu k nadměrnému nárůstu tělesné hmotnosti v důsledku nadměrného ukládání tuku v podkoží a dalších tělesných tkáních a mezibuněčném prostoru. Tuky se ukládají uvnitř tukových buněk jako triglyceridy. Počet lipocytů se nezvyšuje, ale pouze se zvětšuje jejich objem. Právě tato hypertrofie lipocytů je hlavním faktorem obezity.