Približna dietna tabela 5. Recepti za okusne dietne jedi

Dietna miza 5 je posebej zasnovana terapevtska prehrana, ki nežno vpliva na telo bolnikov s težavami z jetri in žolčnimi potmi. Dobro zasnovana prehrana olajša stanje bolnikov na različnih stopnjah bolezen.

Ta dieta je ena od metod za izboljšanje zdravja, ki jo je razvil sovjetski nutricionist M. I. Pevzner. Danes se v medicini in prehrani izvaja petnajst programov tega specialista, ki pomagajo zmagati različne skupine bolezni, vsaki od njih je dodeljena določena številka.

Praviloma zdravnik pacientu, ki ima zdravstvene težave, predpiše tabelo terapevtske prehrane številka 5. Ta tehnika predpisano za bolnike z naslednjimi boleznimi:

• Kronični ali akutni hepatitis, holecistitis;
• holelitiaza;
• Kršitev jeter.

dano dietna hrana izboljša izločanje žolča, obnovi delovanje jeter in delovanje žolčnega trakta. Obstajajo tri glavne vrste dietne mize 5:

1. Tabela 5A je zasnovan tako, da med počitkom zagotavlja maksimalno varčevanje vseh prebavil in jeter akutni hepatitis ali holecistitis, kot tudi poslabšanje kronične oblike te bolezni. Zato so živila, bogata s purini (na primer jetra in kakav), popolnoma izključena iz jedilnika, katerih uničenje tvori Sečna kislina, grobe vlaknine, oksalna kislina (najdemo jo v listih kislice in rabarbare), holesterol. Maščobe so omejene (večinoma ognjevzdržne: te vključujejo maslo, goveja ali ovčja maščoba, suet, piščančja maščoba, svinjska mast/mast). Lahko jeste kuhane ali pire jedi, pa tudi pečene - vendar brez grobe skorje. Hladna hrana je izključena.
2. Tabela 5 indicirano za akutni hepatitis in holecistitis v fazi okrevanja, pa tudi kronični holecistitis in holelitiaza iz poslabšanja. Njegov namen je zagotoviti kemično varčevanje jeter. Iz menija so izključeni isti izdelki kot v dietni tabeli št. 5 A. Omejitev maščob še vedno velja, vendar postaja manj stroga. Seznam dovoljenih načinov kuhanja pa se širi: izdelkov ni mogoče le kuhati ali pečiti, ampak jih občasno tudi dušiti. Obrišite le žilavo meso in zelenjavo, bogato z vlakninami, in ne vseh jedi. Zelo hladna hrana je prepovedana.
3. Tabela 5P primerno za bolnike z kronični pankreatitis v obdobju okrevanja po poslabšanju (in zunaj njega). Njegov namen je zagotoviti mehansko in kemično varčevanje želodca in črevesja ter normalizacijo delovanja trebušne slinavke. Ta dieta je značilna povečana vsebina beljakovin in zmanjšanje količine maščob in ogljikovih hidratov. Tisti izdelki, ki so bili prepovedani v tabeli zdravljenja št. 5A, so pri tej možnosti močno omejeni. Ocvrta hrana je prepovedana, lahko jedo kuhano, pečeno ali kuhano na pari (običajno sesekljano). Zelo hladnih jedi še vedno ne uživamo.

Funkcije mize za zdravljenje 5

• Ne več kot 90 g maščob na dan, od tega naj bo 30 odstotkov rastlinskega izvora.
• Ne več kot 400 g ogljikovih hidratov na dan, od tega 80 g sladkorja.
• Ne več kot 90 g beljakovin, od tega mora biti 60 odstotkov živalskega izvora.
• Na dan morate popiti vsaj dva litra tekočine.
• Dovoljeno je do 10 g soli na dan.
• Vključite lahko ksilitol in sorbitol - do 40 g na dan.
• Vsebnost kalorij v prehrani na dan ne sme biti večja od 2000 kcal (v nekaterih virih je številka 2500 kk).

Da bi dosegli največji učinek prehrane tabele številka 5, zdravniki priporočajo, da bolniki upoštevajo naslednja pravila:

• Morate jesti pet do šestkrat na dan v majhnih porcijah, enake količine.
• Vsak dan morate jesti ob istem času.
• Bolniki ne smejo jesti prehladne ali prevroče hrane.
• Jedi za varčno prehrano je najbolje kuhati na pari, dovoljena živila lahko tudi pečete ali kuhate.
• Preveč trdna živila ali živila z grobo vlaknino je treba skrbno podrgniti na Rende, sesekljati v mešalniku ali preiti skozi mlinček za meso.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Tabela 5 pomeni vključitev v prehrano zdrava hrana in izključitev hrane, ki je nezdrava pri boleznih jeter in žolčevodov.

Živila, ki jih je dovoljeno uživati ​​med to terapevtsko dieto, vključujejo:

Od žitaric in testenin je dovoljeno jesti jedi iz zdroba, ajde, ovsene kaše in riža.

Žita in testenine. Dovoljeno je jesti jedi iz zdroba, ajde, ovsene kaše in riža.

Sadje in jagode. Meni lahko vključuje jabolka, granatna jabolka, banane, suho sadje. Lahko jeste jagode in druge sladke jagode.

Juhe. Dovoljene so žitne juhe na zelenjavni juhi, mlečne juhe s testeninami, vegetarijanska zeljna juha in boršč, pa tudi rdeča pesa. Upoštevajte pomembno tehnološko točko: moke in zelenjave za preliv ni mogoče ocvrti, ampak samo posušiti.

Meso, perutnina in morski sadeži. Dovoljeno pusto goveje meso, mlečne klobase, piščančji file (potrebno je odstraniti kožo z njega), zajec. Od rib in morskih sadežev se priporočajo ščuka, oslič, trska, pa tudi lignji in škampi.

V dnevni prehrani sta lahko prisotna en rumenjak in beljakovinska pečena omleta.

Prehrana mora vsebovati mlečne izdelke z zmanjšanim odstotkom maščobe. Kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob lahko uporabite kot preliv za solate. Dovoljena je uporaba mleka, kefirja, sira z nizko vsebnostjo maščob, skute in jogurta.

pijače. Najbolje je piti šibek čaj. V jedilnik je dovoljeno vključiti sadne pijače iz jagod, sokove iz zelenjave in sadja, razredčene z vodo, kompote iz pire jagod in sadja, decokcije iz zelenjave in zelišč. V prisotnosti diagnoze diabetes"Vsekakor bi morali prebrati informacije o.

V recepte je dovoljeno vključiti tako maslo kot rastlinsko olje.

V omejenih količinah je dovoljena uporaba marmelade, marshmallows, medu in karamele.

Prepovedana živila med dieto vključujejo:

1. Zelenjava: redkev, redkev, zelena čebula, česen, Belo zelje, gobe, marinirana zelenjava, peteršilj, kislica, špinača.
2. Prepovedano je jesti jedi, ki vključujejo stročnice, proso, biserni ječmen in ječmenov zdrob in koruzo.
3. Pod strogo prepovedjo zelo svež kruh, bogato, listnato in ocvrto testo (na primer pite).
4. Kisle jagode, zelenjava in sadje, ki povzročajo napenjanje, niso priporočljivi.
5. Mesne, ribje in gobove juhe so prepovedane, izključena sta tudi okroška in juha iz zelenega zelja.
6. Treba ga je odstraniti iz menija maščobne sorte ribe in meso. Pod prepovedjo in drobovino - jetra, ledvice, možgane - skupaj s prekajenim mesom in konzerviranim mesom.
7. Mlečni izdelki: ne jejte mastnega mleka, smetane, fermentiranega pečenega mleka in drugega fermentirane mlečne pijače z visokim odstotkom maščobe.
8. Jedem ne smemo dodajati popra, gorčice, hrena in drugih pekočih začimb.
9. Od pijač, močnega čaja, kave, kakava, alkoholne pijače in gazirana voda.
10. Treba je popolnoma opustiti čokolado, sladoled in kremne izdelke.
11. Iz prehrane so izključene svinjska, goveja, jagnječja maščoba in maščobe za kuhanje.

Ob upoštevanju vseh pravil zdravniki zagotavljajo hitro olajšanje vseh simptomov bolezni.

Dietna tabela 5: tedenska prehrana

Kako dolgo bo bolnik moral jesti v skladu s to terapevtsko dieto, je odvisno od značilnosti telesa in resnosti bolezni. Zgoraj omenjena prehranska pravila lahko upoštevate 5 tednov.

ponedeljek

• Zjutraj - ovsena juha, kos sira, rženi kruh.
• Prigrizek - sočna zelena hruška.
• Za kosilo - decoction riža, mesne kroglice iz mletih rib, nariban sadni kompot.
• Za popoldanski prigrizek - kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob z mehkimi krekerji.
• Za večerjo - vinaigrette z dodatkom rastlinskega olja, kuhanega rumenjaka, kozarec kefirja z mehčanimi suhimi marelicami.

torek

• Zjutraj - zdrobova kaša z dodatkom jagodne marmelade, kozarec bananinega mlečnega napitka.
• Prigrizek - skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano ali svežimi jagodami.
• Za kosilo - kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob, zvitek iz mletega mesa, riževa juha s kislo smetano.
• Za popoldansko malico - solata iz naribanega korenja.
• Za večerjo - solata iz naribane kuhane pese s suhimi slivami, piščančji file z rižem, kozarec toplega šibkega čaja.

sreda

• Zjutraj - mannik z rozinami, skuto in jagodnim pudingom, čaj z mlekom.
• Prigrizek - svež ali kuhan sadni pire.
• Za kosilo - ajdova juha, kos kuhane govedine, solata iz naribanih kumar z dodatkom rdečega zelja.
• Za popoldansko malico - pečena jabolka z medom.
• Za večerjo - ščuka v kisli smetani, riževa decokcija, pire krompir.

četrtek

• Zjutraj - syrniki z dodatkom suhih marelic, tekočina ajda, kos sira, šipkovo juho.
• Prigrizek - sok iz korenja in jabolk, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
• Za kosilo - zajčji file, pečen v kisli smetani, bučna kaša, zeleni čaj z dodatkom medu.
• Za popoldansko malico - omleta iz dveh beljakov v mleku.
• Za večerjo - solata iz kuhanega zelja z rumenjakom in lignji, riž, sladki jabolčni sok.

Petek

• Zjutraj - umešana jajca iz beljakov in zelenjave, solata s korenčkom in sirom, jabolčni kompot.
• Prigrizek - solata iz jabolk, banan in poparjenih rozin z dodatkom jogurta.
• Za kosilo - juha iz bučk brez mesa, parjena trska, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob.
• Za kosilo - rižev puding.
• Za večerjo - zelenjavna enolončnica, kuhan piščančji file, kozarec šibkega črnega čaja, kos marshmallowa.

sobota

• Zjutraj - ovseni kosmiči na mleku, skuta z nizko vsebnostjo maščob z dodatkom granatnega jabolka, žele iz jagod.
• Prigrizek - kuhano zelje z rižem, kozarec kefirja.
• Za kosilo - rdeča pesa, parni kotleti iz govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob z ajdo, hruškov kompot.
• Za popoldansko malico - pire iz jabolk in korenja.
• Za večerjo - pečena govedina z jabolki in mlečno omako, dušeno rdeče zelje z naribanim korenjem, sok iz jagodičja.

Pozdravljeni bralci! Danes pišem o zelo pomembni temi za mnoge ljudi: tabela diete 5, kaj lahko, česa ne smete jesti. Vse bom predstavil v priročni vizualni tabeli. Bom tudi napisala vzorčni meni za teden dni za obroke na 5. mizi.

Tabela diete 5 je medicinska prehrana. Nima nobene zveze s shujševalnimi dietami. Dieto 5. mize je pred skoraj sto leti razvil zdravnik Pevzner, vendar zdravniki to dieto še vedno predpisujejo bolnikom. To nakazuje, da ta prehranjevalni sistem resnično deluje in pomaga izboljšati bolnikovo stanje.

Prehrana "Tabela št. 5" je predpisana za bolezni jeter, žolčnika in žolčnega trakta. In še posebej, ko:

• ciroza jeter, če ni odpovedi jeter
• kronični gastritis
• holelitiaza (brez poslabšanja)
• hepatitis (brez poslabšanja)
• holecistitis (brez poslabšanja)
• kronični kolitis
• v obdobju okrevanja po akutnem kolitisu in gastritisu
• po odstranitvi žolčnika (v pooperativnem obdobju)

Ne smemo pozabiti, da je prehrana ena od pomembnih sestavin okrevanja. Prehrana po shemi tabela številka 5 normalizira prebavo, pomaga izboljšati izločanje žolča. Jetra med dieto počivajo in si opomorejo. Tabela številka 5 bo pomagala preprečiti poslabšanja. Ta dieta lahko traja mesece, leta in celo življenje. Zato 5. mize ne smete obravnavati kot dieto, ki vas omejuje, obravnavajte jo kot način življenja, kot dobro navado.

Tabela diete 5: osnovna načela.

1. Beljakovine in ogljikovi hidrati v prehrani ostanejo običajne količine. To pomeni, da so beljakovine približno 80-100 gr., Ogljikovi hidrati - 250-400 gr. Količina je odvisna od spola telesna aktivnost, utež. Maščobe naj bodo omejene na 80 gr. v enem dnevu.

2. Vsebnost kalorij v prehrani se giblje od 2000 do 2800 kcal. Spet je odvisno od zgornjih dejavnikov.

3. Število vlaknine v prehrani, predvsem iz zelenjave. Samo zelenjavo je treba uživati ​​naribano, da jo oboleli organi lažje prebavijo, da želodec izloči manj kisline.
4. Povečajte količino pektinov v prehrani. Pektin je zelo pomembno hranilo. Deluje kot zgoščevalec. Zelo dobro vpliva na jetra in trebušno slinavko, saj iz telesa odstranjuje toksine, ki se kopičijo v jetrih. Pektin znižuje tudi holesterol in krvni sladkor ter je hrana za črevesno mikrofloro.

Najboljši viri pektina so rdeča pesa, jabolko, ribez, sliva, marelica.

Nekoliko manjše količine pektina najdemo v drugem sadju, jagodičevju in zelenjavi. Vendar pa ne smete jemati l pektin v obliki prehranskega dopolnila. V tem primeru lahko pride do fermentacije v črevesju in njegove obstrukcije. Zadostoval bo naravni pektin iz sadja in zelenjave.

5. Bodite prepričani, da pijete veliko vode. Najmanj 1,5 litra čistega na dan mirna voda, poleti vsaj 2 litra.

6. Delna prehrana 4-5 krat na dan vsake 3-4 ure.

7. Jedi je treba jesti kuhane, pečene, parjene, dušene. Ne morete jesti ocvrte hrane. Zelenjave in moke ni mogoče dušiti.

8. Povečajte količino lipotropnih snovi v prehrani. To so uporabne aminokisline, ki normalizirajo presnovo holesterola v telesu, pomagajo jetrom pri sproščanju maščob iz njega.

9. Tabela diete 5 prepoveduje uživanje hladne hrane. Samo toplo ali zmerno vroče.

10. Treba je izključiti naslednje vrste izdelkov: alkohol, vložena hrana, začinjena, konzervirana, maščobna, soda in kava.

11. Pri kuhanju je dovoljeno uporabljati sol. Vendar je bolje, da končno jed solite, tako da boste porabili manj soli. Na dan lahko jeste 10 gr. sol, kar je 1 čajna žlička.

To so osnovna načela prehrane za tabelo številka 5, ki jih je treba upoštevati. Hkrati boste zmanjšali obremenitev jeter, trebušne slinavke, žolčnik. Dieta 5 je precej raznolika, kar psihično ne bo vplivalo na vaše okrevanje.

Kaj lahko, česa ne smete jesti z dieto 5 miz: tabela.

Skupina izdelkov	Kaj lahko jeste z dietno mizo številka 5	Česa ne smete jesti z dietno mizo številka 5
Mlečni izdelki	Kefir z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, jogurt, mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob, blag sir z nizko vsebnostjo maščob. Kislo smetano lahko v majhnih količinah uporabimo kot preliv.	Maščobno mleko, kefir (od 2,5%), mastna skuta, mastni trdi siri, smetana, fermentirano pečeno mleko, sladoled, mastna kisla smetana, fermentirano pečeno mleko.
izdelki iz moke	Včerajšnji kruh, posušen; pusto pecivo (piškoti), suhi biskvit	Svež kruh, sveže pecivo, ocvrte pite, listnato testo, palačinke.
Meso in perutnina	Pusto meso: kunec, teletina, govedina. Pusta perutnina brez kože: piščanec, puran. Klobasa iz kuhanega mleka. Pusta šunka, jezik.	Maščobno meso: jagnjetina, svinjina. Debela ptica: raca, gos. Mast, živalska maščoba (lahko maščoba v zelo majhnih količinah). Drobovina: srce, jetra, možgani. Klobase, prekajeni izdelki, konzervirano meso. Mesne juhe in juhe iz njih.
Ribe in morski sadeži	Ribe z nizko vsebnostjo maščob: ostriž, krap, oslič, tuna, pollock, ščuka, ščuka, trska. Rdeče mastne ribe: losos in losos v majhnih količinah. Morski sadeži v majhnih količinah.	Maščobne ribe: beluga, jeseter, postrv in druge. Ribji kaviar: črni in rdeči (je zelo masten). Prekajene, sušene, soljene ribe, ribje konzerve. Ribje juhe in juhe iz njih.
jajca	Ne več kot 1 kos. na dan v obliki omlete, parjene ali mehko kuhane. Lahko pa imate veliko beljakov, nimajo maščobe.	Trdo kuhana, ocvrta jajca niso dovoljena.
Žita in testenine	Ajda, po možnosti zelena, riž, ovsena kaša, zdrob. Mogoče müsli. Testenine iz trde pšenice.	Ječmen, jačka, proso, koruzni zdrob. Stročnice: grah, bob, čičerika, fižol.
zelenjava	Kuhana pesa, krompir, korenje, bučke, buče. Sveže kumare, paradižnik, solata. Pekinško zelje, cvetača, morje.	Gobe. Kislo in grenko zelenje: kislica, peteršilj, koper, špinača, rabarbara). Kot dodatek lahko vzamete malo peteršilja in kopra. Jajčevci, belo zelje, redkev, šparglji, česen, poljubna čebula. Vsa zelenjava konzervirana in vložena.
Sadje in jagode	Sladka jabolka, sveža in pečena. Banana, ne več kot 1 na dan, granatno jabolko, suhe slive, drugo suho sadje. Sladke jagode.	Kisle jagode in sadje.
Olje	Sončnično, oljčno, laneno rastlinsko olje.	maslo. Ne sme biti več kot 30 gr. na dan kot del kaše.
Sladkarije	V majhni količini marmelada iz katerega koli sadja in jagodičja. Marmelada, marshmallow, med	Čokolada, torte, pecivo, čokolade, halva, vse slaščice.
pijače	Še vedno mineralna voda, zeleni čaj, kompot iz suhega sadja, sokovi, vendar ne koncentrirani, juha iz šipka.	Kakav, kava, soda, kateri koli alkohol, močan čaj. Vse hladne pijače.
Začimbe, omake	10 gr. sol (1 čajna žlička) na dan, kisla smetana in mlečni prelivi za solate, cimet, vanilin, nageljnove žbice, lovorjev list.	Kis, majoneza, gorčica, hren, kečap, adjika. Vse začinjene in mastne omake.

Oglejte si video: kaj je mogoče, kaj ni mogoče z dieto 5 miz.

Vzorec menija za teden za mizo številka 5.

Jedilnik je zgolj okviren. Svoj jedilnik lahko sestavite iz svojih najljubših dovoljenih živil, pri čemer upoštevate osnovna načela diete 5 miz, o kateri sem pisal zgoraj.

Zajtrk	Prigrizek	Večerja	Prigrizek	Večerja
Cheesecakes iz nemastne skute s suhim sadjem. Lahko enako. Šibek zeleni čaj + kreker.	Pečeno jabolko.	Boršč v zelenjavni juhi, kuhan puran, korenčkov pire.	Dolgi piškoti, šipkova juha.	Pečen ščuka, malo kisle smetane, riž, korenčkov in pesin pire.
Ajdova kaša s kuhano govedino. Kompot iz suhega sadja.	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.	Zelenjavna juha, telečji kotleti pečeni v pečici, sveža solata.	Kissel, neužitno pecivo.	Pire krompir, kuhana riba, sveža solata.
Parna omleta iz beljakov, vinaigrette. čaj.	Skuta z nizko vsebnostjo maščob z banano.	Ajdova kaša s parjeno ribo zelenjavna solata, kisel.	Jogurt, jabolko.	Zelenjavna enolončnica z pusto meso, sveža kumara, čaj.
Mlečna ovsena kaša. Korenčkovo-jabolčna solata. Odvarek šipka.	z zelenim čajem.	Juha s trsko, rezina črnega kruha, riž, zelenjavni sok.	Kefir, malo sadja (sliva, jabolko, banana) 150 gr.	Rižev pilav, meso, suhe slive, črni kruh.
Parjeni piščančji kotleti z mlečno omako, riževa kaša. Jabolčni kompot.	Jabolko, polnjeno s skuto in rozinami, kompot.	Juha z govejimi mesnimi kroglicami, durum testeninami, kuhanimi ribami.	Skutina enolončnica, sok.	Zeljni zavitki s kislo smetano (malo), kruh, sadni sok.
Zdrob na mleku z dodatkom suhih marelic, rozin, suhih sliv, čaja.	Vinaigrette, čaj, kreker.	, kos včerajšnjega kruha, kompot.	1 banana	Solata z lignji in drugimi morskimi sadeži. Zelenjava, kruh.
Durum testenine, namočen sled, zelenjava, sok rdeče pese.	hruška, jabolko	Krompirjev pire s parjeno govejo polpeto.	Kefir, pečeno jabolko	Riž, pečen piščanec, vinaigrette.

To je vse. Jejte pravilno, ne zbolite!

Dietna tabela številka 5 je zasnovana posebej za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, jeter in žolčnika ter drugih bolezni. Z upoštevanjem dietne mize številka 5 se lahko zlahka znebite bolečih simptomov, izboljšate svoje stanje in sčasoma dosežete dobri rezultati pri zdravljenju.

Glavna značilnost diete številka 5 je pomembna omejitev vnosa nekaterih živil in jedi ter priporočila za uporabo nekaterih živil.

Jesti je treba v majhnih porcijah 5-6 krat na dan. Jedi za dieto številka 5 se pripravljajo predvsem s kuhanjem ali pečenjem. Možno je tudi dušenje ali kuhanje na pari. Vse jedi je priporočljivo čim bolj zmleti in zmleti. Dieta pomeni dnevnice kalorij v 1600 kcal, kar omogoča za dolgo časa držati se ta način prehrana.

S seznamom izdelkov, ki jih ni mogoče zaužiti, pa tudi z izdelki, ki jih je mogoče in priporočljivo zaužiti, se lahko seznanite s preučevanjem spodnje tabele.

Dietna miza številka 5 - tabela, kaj je mogoče in kaj ne

Kaj ni dovoljeno:

Kaj je možno:

svež kruh, pica, pite, palačinke, palačinke; sladko pecivo; prekajeno meso, kaviar; mastne ribe in meso (jagnjetina, gos, svinjina), mast; ocvrta jajca, trdo kuhana; maščobne juhe, zelene juhe, okroshka; vložena živila; konzervirana hrana; sveže sadje in jagode; zelenice; sladice - sladoled, čokolada; žita - proso, ječmen, koruza; alkohol, močna kavna pijača, grozdni sok.

star kruh (včerajšnji ali pečen); nesladkano pecivo s skuto, jabolki; sufle, puding, enolončnica (pusta); kuhane ribe; perutninsko meso; parjena jajca; zelenjavne juhe; mlečne in vegetarijanske juhe; ne-kislo kislo zelje; žitarice in pireji za otroke; manj mastno "mleko", kisla skuta, pusti siri, jogurti; jabolka in banane 1 kos. v enem dnevu; zelenjava (razen paradižnika); med, suho sadje; kaša - riž, ovsena kaša; voda, poparek šipka, naravni sokovi, žele, čaj.

Dieta številka 5 za otroke

Sodobni otroci vse pogosteje trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, želodca in jeter, zato jim je predpisana tudi dietna miza številka 5. Otroška prehrana je najbolj primerna za krhko telo otroka in ima nekaj priporočil pri pripravi obrokov za otroke:

1. Namesto mesnih jedi je dovoljeno meso otroška hrana v kozarce, vendar skrbno zdrobljeno in homogenizirano.
2. Iz prehrane popolnoma izključite alergene ali neprebavljivo hrano.
3. Izdelki in kuhani obroki morajo biti raznoliki, da otrokovemu telesu dajo največ vitamina.
4. Jedilnik morate pripraviti v majhnih porcijah.
5. Prehrana tabele št. 5 vključuje 5-6 obrokov na dan za otroke.
6. Vse jedi (zlasti težke) je treba temeljito zmleti in tako ustvariti homogeno maso.

Meni diete številka 5 - za en teden

Meni dietne mize št. 5 je popolnoma uravnotežen in ustvarjen tako, da brez škode za telo omeji porabo (popolnoma izključi) škodljivih izdelkov. Ob tem je prehrana zasnovana tako, da telo porabi bistveni vitamini, beljakovine in bistveni elementi v sledovih.

Priporočljivo je, da so vse porcije v jedilniku majhne, ​​juhe čim bolj kuhajte, trdo hrano meljite ali meljite.
Dieta številka 5 in razvit jedilnik za vsak dan pomeni uživanje toplih jedi, ponoči pitje pomirjujoče juhe iz šipka ali zeliščnega čaja.

Vsak dan je dolgočasno uporabljati poparek divje vrtnice ali zdravilno, zdravilno vodo z dodatkom kalcija, magnezija itd. Tedenska dieta za dieto številka 5:

ponedeljek

Z: "Ovsena kaša", kuhana v mleku z dodatkom suhih sliv, suhih marelic ali rozin + čaj z zelišči;
O: Lahka juha z zelenjavno juho + dušen piščančji file + kompot iz suhega sadja;
P: decokcija šipkov + nizkokalorični piškoti;
Ž: Pire + ribji parni kotleti + zeleni čaj.

torek

Z: Pusta parna omleta + zeliščni čaj;
A: Rdeča pesa z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavni zeljni zvitki + žele;
P: Naribana jabolčna omaka + dietni ovseni piškoti;
U: Dušena ajdova kaša + govedina (kuhamo 2-2,5 ure) + šipkova juha.

sreda

Z: enolončnica + čaj;
A: Ajdova juha z zelenjavo + parne polpete + kompot;
P: Lahka solata brez majoneze;
U: pilaf + kefir.

četrtek

Z: mehko kuhano jajce + jabolčna kaša + zeliščni čaj;
A: Kuhan puran + nariban grah + ne kislo kislo zelje + sok;
P: 1 žlica. kefir 1% + štruca;
W: Pusta ajdova kaša + star kruh + žele.

Petek

Z: Mlečna juha s špageti + zeliščna decokcija;
O: Postna juha s krompirjem + kuhana riba + žele;
P: Nastrgano korenje in jabolčne kocke;
Ž: Pire + pusto perutninsko meso + kefir.

sobota

Z: Kisla skuta polnjena s kislo smetano (1%) + mehko kuhano jajce + kompot;
O: Juha naprej sveža zelenjava+ pusto iztočnico za par + šipkovo juho;
P: Sok s piškoti;
Ž: Kaša z mlekom in rižem + star kruh z maslom, nemasten sir.

nedelja

Z: Nemastni leni cmoki + čaj;
A: Zelenjavna juha + pita z rezanci in mesom + jagodni žele;
P: ena banana;
U: Zdrobova kaša z mlekom + čaj z zelišči.

Dietna tabela receptov številka 5

Obroki in meniji za teden po tej dieti morajo biti delni, tj. 5-6 krat na dan, s čimer ne motite metabolizma in ne dovolite telesu, da doživi lakoto.

S seznamom predlaganih izdelkov in dnevno prehrano lahko povežete svojo domišljijo in ustvarite veliko izvirnega, okusne jedi. Dieta 5 tabela in recepti, okusni recepti naredi sam za peto mizo bo odpravila monotonost. Pomembno je le vedeti, kako pravilno kuhati po predlaganih receptih. Torej, poglejmo nekaj receptov za dieto številka 5.

Zelenjavna juha- pire krompir s kruhom in maslom, dietni recept, tabela 5

Klasična pire juha je dober nadomestek za elitno kremno juho.

Zahtevani izdelki:

• 1 liter vode;
• 150 g pšeničnega kruha (starega);
• 2-3 krompirja;
• 1 rumenjak;
• 0,5 st. mleko;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 2-3 paradižnika;
• sol.

Postopek kuhanja

Paradižnik in krompir olupite, kuhajte, dokler niso pripravljeni, v ponev dodajte rezine kruha, dokler niso popolnoma kuhani (v 5 minutah). Rezultat prejšnjega dela zmešajte v mešalniku. Dobljeni pire zavremo, dodamo ščepec soli, prilijemo mleko, ki smo ga prej stepli z rumenjakom. Pred uporabo dodajte nekaj olja. V samo nekaj minutah lahko kuhate okusno in zadovoljivo dietna juha.

Dietna rdeča pesa naredi sam

Zahtevani izdelki:

• 350 g decoction sveže (zamrznjene) pese;
• 70-100 g pese;
• 100 g kumaric;
• zelena čebula (1/2 šopka);
• 1/2 jajca;
• 15 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• kup zelenja.

Postopek kuhanja

Za kuhanje rdeče pese boste morali na tanko narezati že kuhano peso, kumarice in zeleno narezati na tanke rezine. Zelenjavo zmešamo z juho iz rdeče pese, v kateri se je kuhala, in vse skupaj solimo. Pred uporabo dodajte 1/2 jajca v nastalo juho, prelijte kislo smetano po okusu in sesekljano zelenjavo.

Parjeni kotleti za dieto 5

Nežni dietni kotleti, kuhani na pari, bodo na mizi tekmovali s klasičnimi mesne jedi.

Sestavine:

• 300 g pustega perutninskega fileja (piščanec, lahko govedina);
• 50 g riža;
• 30 g masla.

Postopek kuhanja

Iz izbranega mesa ločimo maščobo, odrežemo kite, drobno sesekljamo ali zvijemo v mlinčku za meso. Izločite smeti, sperite riž in namočite 20 minut, kuhajte viskozno kašo. Meso in riž združimo, roke pomočimo v maso in oblikujemo polpete. Kuhamo v sopari po navodilih proizvajalca soparnika. Pred serviranjem okrasite z drobno sesekljanimi zelišči.

Dušeni jajčevci s kislo smetanovo omako

Zahtevani izdelki:

• modra 5 kosov;
• 5 st. l. maslo;
• 1 st. kisla smetana (1% maščobe).

Kako kuhati

Priprava je precej preprosta, jajčevce morate olupiti, narezati na kolobarje. Sesekljane modre damo v ponev, dodamo olje in 2 žlici. vode, pokrito dušimo.

Zajčji sufle doma za mizo številka 5

Sestavine:

• 200 g kunčjega mesa;
• 30 g masla;
• 7 g moke;
• 80-100 ml mleka;
• pol jajca.

Kako kuhati

Trup pripravimo: odstranimo maščobo, odrežemo kite, počasi kuhamo približno 1 uro. Med kuhanjem pripravimo omako: mleko, maslo in moko penasto umešamo. Dobljeno meso pretlačite z mešalnikom in pri tem dodajte mlečno omako. Pari in začini zelenjavni pire.

Klasičen recept skutin puding

Boste potrebovali:

• 300 g puste skute;
• 30 g zdroba;
• 70 ml mleka;
• 30 g dietni sir;
• 1 jajce;
• 20 g masla;
• 70 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Postopek kuhanja

Združite in zmešajte eno jajce in nemastno skuto, dodajte drobno narezan sir. Namočite vnaprej zdrob in dodamo masi iz skute in jajc. Dobljeno zmes dobro premešamo in ji med mešanjem počasi dodajamo stepene beljake. Obliko predhodno namažite z oljem in vanj položite puding, po vrhu potresite s sesekljanim sirom, pecite v pečici do kuhanja. Pred zaužitjem pudingu dodamo kislo smetano in marmelado.

Nežna juha s krompirjem in piščancem za dietno mizo številka 5

Pire krompir in piščančja juha je hranljiva in nasitna jed, ki bo ne le okusna, ampak tudi zdrava. Za spremembo lahko zamenjate nekatere komponente, dodate zelenjavo itd.

Sestavine:

• 200 g piščančjega fileja;
• 2-3 krompirja;
• korenček;
• žarnica;
• sol po okusu.

Kako kuhati

Kuhanje je preprosto in nezahtevno, ne traja veliko časa. Če želite to narediti, morate očistiti in drobno sesekljati piščančji file. Piščanca kuhajte do konca. V tem času olupite krompir, korenje in čebulo, narežite na kroge ali kocke. Vso zelenjavo skuhajte in ji dodajte kuhane koščke piščanca. Dobljeni izbor zmešajte v mešalniku do gladkega. Juha je pripravljena!

Okusen dietni pusti pilaf

Kljub temu, da je klasični pilav mastna in bogata jed, je pilav z zamenjavo nekaterih sestavin lahko okusen in malo maščob. Lahko ga varno jedo odrasel in otrok.

Sestavine:

• 400-500 g pustega govejega mesa;
• 500 g riža, predhodno namočenega;
• 2 korenja;
• žarnica;
• sol po okusu.

Kako kuhati

Izbrani kos mesa, tudi z nizko vsebnostjo maščob, je treba kuhati in večkrat spremeniti vodo. To bo pomagalo, da bo zelo mehko, skoraj drobljivo in nežno. Vsako vrenje (približno 2-3 krat) mora zavreti. Če izberete piščanca, to kuhanje ni potrebno. Medtem ko se meso peče, pripravimo zelenjavo: korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na kocke. Počakamo, da se meso ohladi in narežemo na majhne kocke. V velikem kotlu združite meso in zelenjavo ter na majhnem ognju dušite nastalo mešanico. Kuhan pilav solimo. Nato dodajte temeljito opran in predhodno namočen riž. Kotliček napolnimo z vodo in kuhamo na majhnem ognju. Občasno premešamo.

Dietni zeljni zvitki, miza številka 5

Slastni nežni zeljni zvitki bodo zagotovo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom.

Za to potrebujete:

• zelje;
• 2 korenja;
• 2 paradižnika;
• žarnica;
• trdo kuhano jajce;
• 1 st. riž
• zelenjavna juha;
• sol.

Kako kuhati

Kuhamo celotno glavo zelja, dokler se listi ne zmehčajo. Po tem previdno ločite vsak cvetni list zelja. Ločeno v kotlu skuhajte riž, dokler se ne zmehča. Jajce na drobno sesekljajte, čebulo sesekljajte, olupljeno korenje naribajte na grobem ribežu. Paradižnik zmeljemo na strgalu in vso dobljeno mešanico dušimo v ponvi. Riž zmešajte z jajcem in zelenjavo, predhodno dušeno, celotno mešanico lepo zavijte v zeljne liste. Previdno zložimo vse zeljne zavitke, prelijemo z zelenjavno osnovo in dušimo, dokler se ne zmehčajo. Pred serviranjem in uporabo okrasite z drobno sesekljanimi zelišči in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Dietna pita z rezanci in mesom

Sestavine:

• 500 g dietnega svinjskega trupa;
• 3 čebule;
• 500 g poljubnih rezancev;
• 1 poper;
• 5 jajc;
• 100 g dietnega sira;
• mleko (1% maščobe);
• zelenice;
• začimbe.

Kako kuhati

Svinjsko meso zmeljemo, čebulo drobno sesekljamo in pretlačimo. Združite vse komponente, kuhajte na nizkem ognju, dokler ne kuhate. Bolgarski poper narežemo na trakove, skuhamo rezance, na drobno naribamo sir z nizko vsebnostjo maščob. V naoljeno posodo damo špagete in poper, v drugo plast položimo mleto meso in čebulo, tretjo plast potresemo s sirom. Nato pripravimo jajčno zmes za vlivanje: stepemo jajce, mleko in zložene zarezke vlijemo v model. Nastalo torto damo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pripravljen obrok lahko vzamete ven, ko se oblikuje zlata skorja.

leni cmoki

Dieta številka pet ponuja vsem priljubljene lene cmoke, ki jih bodo cenili otroci in odrasli.

Zahtevane sestavine:

• 500 gr. skuta;
• 2 žlici. l. Sahara;
• 1 jajce;
• 200 g moke;
• sol.

Kako kuhati

Zmešajte nemastno skuto in surovo jajce, dodajte ščepec soli in vse temeljito premešajte. Nalijte malo sladkorja in moke, vse premešajte do konsistence testa. Končano zmes, ki se ne oprijema rok, zmešamo v redko testo in zvijemo klobaso. Dobljeni kos narežemo na kolobarje. Roke pomočimo v olje in razvaljamo v želeno obliko. Končane cmoke kuhajte 2-3 minute, merilo pripravljenosti bodo kuhani cmoki, ki so priplavali na gladino vode. Če jih dobite veliko, jih lahko zamrznete za prihodnost. Tako lahko v samo pol ure pripravite okusno, dietno jed.

Enolončnica iz skute in riža

Terapevtska prehrana ponuja okusno sladko enolončnico iz riža in skute, ki je odlična kot druga jed ali kot nežna sladica.

Boste potrebovali:

• 1 st. riž
• 300 g skute;
• 3 jajca;
• 3 jabolka;
• rozine;
• 2 žlici Sahara;
• 2 žlici. mleko;
• 1 žlica kisla smetana.

Kako kuhati

Zmešajte vodo in mleko ter v tej mešanici skuhajte riž, dokler se ne zmehča. V tem času naribajte skuto z nizko vsebnostjo maščob, tako bo bolj mehka. Zmeljemo sladkor z jajci. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na rezine. Ohlajenemu rižu dodamo zračno skuto, pest rozin, jabolka in naribana jajca. Dobljeno maso damo v predhodno namaščen model, prelijemo z jajcem in kislo smetano, pečemo približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept za decokcijo šipka - odlična dietna pijača

Šipkova juha v dieti 5 je značilna zdravilne lastnosti Poleg tega je tonik in pomirjujoča pijača.

Za kuhanje boste potrebovali:

• šipek;
• vodo.

Postopek kuhanja

Juha je pripravljena precej preprosto, le izbrati morate pravo razmerje, šipek vzamemo v vodo v delih 1:10. Šipek je zelo koncentriran, zato potrebujete 10-krat več vode kot jagode. Pred pripravo pijače morate šipek skrbno zmleti. To bo znatno skrajšalo čas infundiranja decokcije. Šipek prelijemo z vodo in mešanico zavremo, odstranimo poparek z ognja, tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo nekaj časa, da se napolni (približno 10-12 ur). Po potrebi lahko dodate pest sladkorja.

Vse predlagane jedi z recepti so enostavne za pripravo in ne zahtevajo resnih stroškov. Dieta je zasnovana tako, da je miza okusna in hranljiva.

Razen zdravilne lastnosti, dieta omogoča doseganje čista koža, dobro prebavo, izboljša vitalnost in splošno zdravje telesa. Poleg splošnih krepilnih lastnosti za telo dietni meni 5 čisti jetra in vam omogoča, da dosežete odlično postavo.

Sorodni videoposnetki

Dieta številka 5 po Pevznerju

Dietna tabela 5. Kaj lahko storite? Kaj je nemogoče?

Dietna tabela 5 za otroke je potrebna, če ima otrok bolezni trebušne slinavke, jeter in žolčnika. Pogosto vzrok bolezni prebavila so nalezljive bolezni, neredni obroki, kršitev diete, prekuhano, hrana ki redi, suha hrana in pogosta uporaba hitre hrane. Ta dieta je predpisana zunaj stopnje poslabšanja.

Prepovedani izdelki

Da bi upoštevali prehransko tabelo 5, je treba iz otrokove prehrane izključiti vse sveže pekovske izdelke, pa tudi pecivo (palačinke, pite, palačinke, torte), juhe, kuhane na mesni juhi, mastne ribe in meso, gobe, led. smetana, mast, izdelki s smetano, ocvrta jajca in trdo kuhana jajca. Tudi izključeno kisle jagode in sadje, redkev, zelena čebula, kislica, redkev, špinača, gorčica, stročnice, hren, poper, gorčica. Kaviar, prekajeno meso, konzervirana hrana, vložena zelenjava so prepovedani.

Ne bojte se tako velikega seznama prepovedanih živil, saj to ne pomeni, da bo vaš otrok stradal.

Pravzaprav ta dieta ne velja za zelo restriktivno in ponuja dieto, sestavljeno iz različnih živil, ki so vključena v zdrava prehrana otrok zgodnje starosti.

Za to dieto za otroke je značilna fiziološko normalna vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin z rahlo omejitvijo maščob. Ta sistem predvideva, da bo otrokov jedilnik vseboval hrano, ki vsebuje lipotropne snovi, pektine, vlaknine in tekočino.

Načrtovanje jedilnika

Na splošno je treba v obdobju diete hrano razdeliti na 5-6 odmerkov. Razmislite, kateri izdelki so vključeni v meni.

Kruh

Od pekovskih izdelkov je sprejemljiv pečen ali sušen kruh. Lahko vzamete rženi, pšenični in druge vrste kruha, vključno z grobim mletjem. Ne pozabite pa, da je prepovedan svež kruh, listnato pecivo, kakršno koli pecivo in pite.

Hkrati lahko v jedilnik dodate puste izdelke s skuto in jabolki, pa tudi trde puste piškote, suhe piškote.

Juhe

Prehrana lahko vključuje različne zelenjavne juhe, vegetarijanski boršč in zeljno juho, juhe z žiti, rdečo peso, testenine z zelenjavno juho ali sadjem, mlečne juhe. Hkrati zelenjava in moka za preliv niso ocvrti, ampak posušeni. Juhe lahko solimo in postrežemo samo tople.

Testenine in žitarice

V prehrano lahko vključite pudinge, enolončnice, polviskozne žitarice, še posebej dobre so jedi iz ajdove in ovsene kaše. Lahko skuhate pilav s korenjem in suhim sadjem, puding s skuto in korenjem, zdrob, riž, žitarice. Kuhane testenine. Hkrati so izključeni biserni ječmen, ječmenov zdrob in proso.

zelenjava

Z dieto, tabela 5 za otroke na meniju, vklopite različne vrste zelenjava in zelišča, konzervirana zeleni grah, ne kislo kislo zelje, bučni kaviar, zrel paradižnik. Zelenjava naj bo bodisi surova bodisi kuhana ali dušena. Lahko so v obliki solate, priloge in kot samostojna jed.

Mlečni izdelki in mleko

Mleko je dovoljeno v prehrani, dodamo ga lahko tudi čaju. V prehrani uporabljajte kislo smetano, nemastno skuto, jogurt, acidofil in blage vrste sirov. Skuhate lahko lene cmoke, pudinge, enolončnice, skutin sufle, umešana jajca, skutno pecivo, parjene kolačke. Dovoljena zelenjava in maslo ne presegata 50 g na dan.

Jagode in sadje

Jagode in sadje je treba jemati samo sladko. Iz njih je že mogoče pripraviti žele, kompot, mousse, žele, čaj z limono. Otroku lahko ponudite marmelado, med, malo sladkorja v čaju. Sprejemljivi so tudi marmelada, marshmallows, suho sadje in sladkarije brez čokolade.

pijače

Čaj z mlekom ali limono, šibek čaj, paradižnikov sok, sadni in jagodni sokovi, juha iz šipka. Ne morete kakava, črne kave, hladnih pijač, vključno z gaziranimi.

povezani članki

• 
  Dietna tabela št. 10 in ustrezen meni sta dodeljena bolnikom z bolezni srca in ožilja(srčne okvare, ishemična bolezen srca, hipertonična bolezen, revmatizem), bolezni živčnega ...
• 
  Dieta za debelost št. 8 vključuje poseben jedilnik, katerega namen je neposredno vplivati ​​na metabolizem, da bi čim bolj odstranili maščobe. Zahvale gredo…
• 
  Z gastritisom z hiperacidnost Dieta je glavno zdravljenje. Zato je treba posebno pozornost nameniti njegovim receptom in priporočilom zdravnika. Prvi …
• 
  Dieta za bolezni jeter vključuje poseben jedilnik, ki se uporablja pri zdravljenju skoraj vseh bolezni, povezanih z delovanjem jeter: holecistitis, ciroza, ...
• 
  

Dieta med boleznijo omejuje živila, ki so škodljiva

Glavni namen tega sistema je omejiti izdelke, ki lahko povzročijo kakršne koli zaplete. Dietna miza številka 5 lahko izboljša delovanje jeter in žolčnika.

Ne morem jesti ocvrte hrane

Vsaka ocvrta hrana, mastna hrana, vse začinjeno, konzervirano meso je strogo prepovedano. Dietna miza številka 5 izključuje tudi fižol, kislico, gobe, mesne in ribje juhe, redkev, repo, redkev, kis. Neželeno je uporabljati kakršne koli začimbe, saj dražijo želodec in jetra.

Še posebej težko je otroku prepovedati sladkarije. Iz otrokove prehrane je treba izključiti živila, kot so peciva, torte, sladoled in čokolada. Prav tako je treba omejiti število jajc. Dieta številka 5 dovoljuje samo eno jajce na dan.

Dietna tabela številka 5. Kaj lahko storite? Kaj je nemogoče? Torej, kaj je

Video različica članka: "Diet 5" Stran s celotnim besedilom

Video o dieti številka 5 po Pevznerju in njenih različicah. Umri�

EKMed - §Terapevtske diete (tabele) Terapevtska dieta (TABELA) št. 5,

RECEPT Dietna vinaigrette! Dietna miza št. 5! Danes

Odločil, da bom shujšal. Več o dietah v trgovini -p://microu

Tečaj Tatyane Rybakove o hujšanju in brezplačnih knjigah

Razmišljate o izgubi teže? Kupite na spletnem mestu -p://microurl.ru/725

Diet 5 table menuup://chocoslim.bybig.ru Zaužijte za koliko

Dieta 5 za 5, nova super dieta. Več o tem in drugih

Surovo zelenjavo je treba omejiti. Za prebavni trakt jih bo lažje zaznal v predelani obliki. Sadje je treba izbrati ne kislo, sadje, kot sta grozdje in banane, pa je popolnoma izključeno.

Od pijač na meniju je prepovedana kava, sladka soda, kakav, paziti pa morate tudi, da otrok ne pije prehladnih in vročih pijač.

Previdno s kruhom. Sveže pecivo je prepovedano. Otroku lahko daste včerajšnji kruh.Od žit je vredno omejiti porabo ječmena, koruze in bisernega ječmena.

Izberite manj mastno skuto

Glavne jedi so pripravljene iz pustega mesa. Dovoljena govedina, teletina, kunec, piščanec, puran. Od rib so primerni ostriž, ščuka, trska, orada. Kot prve jedi so primerne tudi zelenjavne, pa tudi mlečne juhe.

Vira ogljikovih hidratov sta ovsena kaša in ajda. Testenine so sprejemljive tudi kot priloga. Zelenjava lahko vključuje korenje, paradižnik, krompir, peso, kumare, cvetača, brokoli in bučke.

Dovoljeno na dieti 5 za otroke kondenzirano mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob, ne veliko število kisla smetana, kefir, kislo mleko. Kot sladkarije ponudite otroku nekoslo sadje, malo sladkorja v čaju, med, marmelado, marshmallow.

Omejite vnos soli

Otrokova hrana mora biti topla, vendar ne vroča. Hladne jedi so izključene. Način priprave hrane je izjemno pomemben. Prepovedano je jesti ocvrte, konzervirane, prekajene.

Sprejemljiva je hrana, pripravljena na naslednje načine:

Pri kuhanju se zmanjša uporaba soli. To bo olajšalo odstranjevanje odvečne vode iz telesa otroka.

Obroki čez dan naj bodo pogosti in majhni.

Za zajtrk lahko skuhate toast z maslom

1. ponedeljek
   • Zajtrk: Toast z maslom in čaj.
   • Drugi zajtrk: kozarec čaja ali kompota.
   • Kosilo: zelenjavna juha s krutoni.
   • Popoldanski prigrizek: sadni ali jagodni žele.
   • Večerja: Kuhan piščanec, okras iz kuhanih testenin.
2. torek
   • Zajtrk: ovsena kaša z medom, čaj z marmelado.
   • Drugi zajtrk: Jabolko pečeno v pečici.
   • Večerja: Mlečna juha z vermicelli.
   • Popoldanska malica: nekaj sadja.
   • Večerja: Kuhana govedina z ajdovo kašo.
3. sreda
   • Zajtrk: Skodelica skute s kislo smetano.
   • Drugi zajtrk: čaj s piškoti (ne bogat).
   • Kosilo: dušena riba s solato.
   • Popoldanski prigrizek: jagodni kompot.
   • Večerja: dušena zelenjava.
4. četrtek
   • Zajtrk: Beljakovinska omleta z rezino včerajšnjega kruha.
   • Drugi zajtrk: parjeni sirni kolački s sadnim ali jagodnim kompotom.
   • Kosilo: Goveji kotleti s testeninami.
   • Popoldanska malica: kozarec jogurta s piškoti.
   • Večerja: dietna zelenjavna juha.
5. Petek
   • Zajtrk: ovsena kaša s koščki sadja.
   • Drugi zajtrk: čaj z ovsenimi piškoti.
   • Kosilo: pečena riba z zelenjavo.
   • Popoldanska malica: bučna enolončnica.
   • Večerja: piščančje mesne kroglice z rižem.

Recept za dietno zelenjavno juho

Brokoli lahko dodamo juhi

Krompir narežemo na kocke in damo kuhat. Korenje drobno sesekljajte, dodajte krompirju. Deset minut preden je krompir pripravljen, dodamo brokoli, solimo po okusu.

Bolje je dodati kruh kotletom

Goveje ali telečje meso zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo v mleku zmehčan kruh. Oblikujte polpete in jih položite v pekač. Kotlete zalijemo z vodo tako, da prekrijejo kotlete do sredine. Postavite v ogreto pečico in pecite do konca.

Dušimo zelenjavo v vodi

Krompir in bučko olupimo in narežemo na kocke. Začnite dušiti v vodi. Korenje naribamo, dodamo krompirju in bučkam. Paradižnik drobno narežemo in dodamo zelenjavi. Dušimo do mehkega, solimo po okusu.

Piškoti se pečejo približno 15 minut

Stepite maslo in sladkor, dodajte eno jajce in mleko. Moko presejemo, dodamo sodo, pecilni prašek in malo soli. Vse skupaj premešamo do testa, dodamo žitarice in temeljito premešajte. Maso z žlico nadevamo na pomaščen pekač. Pazimo, da je med piškoti dovolj prostora, da se ne sprimejo.

Pečemo v vroči pečici 10-15 minut.

Kot lahko vidite, lahko kljub velikemu številu prepovedanih živil na dietni mizi številka 5 sestavite različne menije za otroka za vsak dan. Pomembno je, da otrokov meni uskladite z lečečim zdravnikom in pojasnite priporočila posebej za vaš primer.