Kakšne so prednosti pečenih hrušk. Kdo ne bi smel jesti hrušk? Recepti za zdravilne hruške

Hruške se že tisočletja uporabljajo ne le kot poslastica, ampak tudi za krepitev zdravja, v različnih receptih. tradicionalna medicina. Za mnoge je hruška, katere koristne lastnosti so znane že od antične Grčije, postala vsakodnevno koristen dodatek k prehrani.

Hruška. Zdravilne lastnosti

Hranilne snovi, ki jih najdemo v hruškah:

1. Esencialna olja. Zahvaljujoč tem oljem sok iz svežih hrušk velja za odličen diuretik.
2. Naravni antibiotik - arbutin. tradicionalni zdravilci, če to vemo, je priporočljivo piti hruškovo juho za lajšanje simptomov vročine, znižanje temperature. Poleg tega se hruške uporabljajo za pripravo ljudskih zdravil, ki moškim pomagajo pri okrevanju od prostatitisa, pa tudi zagotavljajo učinkovita preventiva ta bolezen, ki je povezana s čistilnim učinkom antibiotika na mikrobe, ki naseljujejo ledvice in mehur.
3. Naravne sestavine mineralnih soli železa, joda, kalija, bakra, mangana, kobalta, kalcija, molibdena, fosforja, magnezija, cinka. Takšna sestava je sposobna nadomestiti pomanjkanje številnih hranil v telesu, dopolniti prehrano na način, da izboljša zdravje.
4. Organske hruškove kisline. Koristne lastnosti teh sestavin lahko zavirajo razmnoževanje patogenih bakterij in ustvarjajo neugodno kislo okolje zanje v želodcu.
5. . Sposobni so odvzeti gibljivost patogenim bakterijam, zaradi česar se telo lažje bori z njimi.
6. Sahara. Ne zaman v mnogih ljudski recepti svetoval jesti hruške - v samem drugačna oblika. Konec koncev, tudi pri sladkorni bolezni (predpogoj za dobro prenašanje) lahko popijete svež hruškov sok pol ure pred obroki. Ti sadeži pomagajo tudi pri omejevalni prehrani, saj imajo malo energije in veliko vode.
7. Vitamini: A, PP, C, B1 B2, P, karoten in. Hruške so naravna shramba vitaminov, potrebnih za telo. To je še posebej pomembno za nosečnice. Poleg tega lahko ti vitamini krepijo kapilare. Hruška zaradi prisotnosti železa v sestavi lahko služi kot zdravilo za anemijo (v kombinaciji z medom daje dober učinek).
8. Katehini. To so naravni antioksidanti, ki imajo lastnost pomlajevanja celic.
9. Dušikove snovi krepijo želodec in črevesje.
10. Tanini pozitivno vplivajo na telo ob morebitnih znakih težav v prebavilih.

Hruška. Kontraindikacije

Ta bogata sestava daje hruški edinstvenost zdravilne lastnosti, mu daje sposobnost zagotavljanja energije in moči. Toda, kot vsako zdravilo, imajo zdravila na osnovi hrušk svoje kontraindikacije.

1. Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, ni priporočljivo uporabljati sveže hruške bolezni prebavil. Kot možnost - poskusite kuhane hruške, iz katerih ne bo teže v želodcu, ampak zdravilne lastnosti dostavijo po potrebi.
2. Hrušk ne morete jesti na prazen želodec - naravne kisline, ki sestavljajo to sadje, bodo dražile požiralnik in želodec.
3. Hrušk ni priporočljivo piti z vodo, da ne bi izzvali zgage.
4. Ne jejte mesa takoj po hruškah.
5. Za najboljši učinek, hruške morate jesti pol ure po jedi.
6. Za starejše ljudi, stare od 70 let in več, je bolje izbrati sočne mehke hruške. Če so hruške trde, jih je dovoljeno speči v pečici. To je treba storiti, da se izognete težavam z želodcem.

Na splošno lahko pri številnih težavah s telesom pomaga hruška, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so znanstveniki dobro preučili. Glavni pristop je razumna uporaba kakršnih koli sredstev.

Hruškova marmelada - recept za najboljši rezultat

Recept 1. Marmelada iz hrušk in limone z grozdjem.

Sestavine: zrele, a čvrste hruške. Za 1 kg. hrušk potrebuje 200 gr. svetle rozine, 1 limona, 1 kg. 100 gr. sladkorja, 300 gr. voda. Hruške je treba pripraviti: oprati, posušiti, razrezati na 4 dele in odstraniti jedro. Po tem narežite na majhne koščke. umiti. Pripravite sirup: v vodo dodajte sladkor in zavrite. Ko se sladkor raztopi in se sirup začne peniti, vanj stresemo kuhano sadje. Nato kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, 1 uro. V posodo z marmelado stisnite limonin sok (v primeru, da so semena, je bolje odcediti limonin sok v skodelici, da jih lahko izberete). Po dodajanju limoninega soka pustimo marmelado vreti še 10 minut.

Recept 2. Hruškova marmelada v počasnem kuhalniku.

Mnoge gospodinje so cenile tako relativno novo napravo kot počasen štedilnik. Seveda obstaja že veliko receptov, kako kuhati odlično hruškovo marmelado, ne le v ponvi. Pripraviti takšno sladico je zelo enostavno, medtem ko je gostiteljica razbremenjena številnih težav - ni ji treba spremljati vrenja marmelade iz posode, prav tako pa je nenavadno enostavno pomiti posodo po kuhanju.

Hruške za marmelado se vzamejo trde, a sladke. Na podlagi 1 kg. hrušk potrebuje 800 gr. marmelado. Priporočljivo je, da sirup razredčite s citronsko kislino (0,5 žličke) ali sokom.

Ko pripravimo hruške (operemo in narežemo na kose), sadje damo v posodo multicookerja, takoj dodamo sladkor, dodamo citronsko kislino. Če hruške niso sočne, je dovoljeno dodati sok (vendar bodite previdni – sicer bodo dobre hruške dale veliko soka, marmelada pa ne bo gosta).

Marmelada se kuha v načinu “jam” (če tega načina ni v možnostih multicookerja, ga zamenjajte z načinom “dušenje”) 1 uro. Po tem pustite marmelado 20 minut v načinu "ogrevanje", nato pa jo kuhajte 10 minut (način "ogrevanje", če je na voljo v možnostih). Po tem lahko končno marmelado prelijete v sterilizirane kozarce, ki jih je treba obrniti na glavo s pokrovi in ​​zaviti, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Recept 3. Hruškova marmelada z makom.

Vzamejo tudi trde, a sladke hruške. Marmelada ima posebnost - sadje je treba olupiti. Potem bo imela končna sladica prijetno teksturo in prozorno teksturo.

Za kuhanje potrebujete: 800 gr. hruške, mak (2 žlici), 200 gr. sladkor, 1 limona.

Iz limone iztisnite sok in z njim prelijte na kocke narezane hruške. Sadje prekrijemo s sladkorjem in pustimo namakati 2 uri. Nato zmes zavremo, hitro zmanjšamo ogenj in ponovno vremo 20 minut.

Med kuhanjem morate mešanico redno mešati in pravočasno odstraniti peno. Nato polovico marmelade zmeljemo v blenderju. V ponvi brez olja prepražimo mak, zmeljemo (s kavnim mlinčkom ali pestičem).

Ko združite vse dele marmelade, dodajte mak in kuhajte 10 minut, dokler marmelada ne doseže želene gostote. Po tem lahko sladico vlijemo v pripravljene kozarce.

Hruške: kazalniki vsebnosti kalorij in energijske vrednosti

Za poznavalce pravilna prehrana in tisti, ki radi sestavljajo svoje diete, morate vedeti, da lahko med hujšanjem jeste hruške, njihova vsebnost kalorij je le 47 kilokalorij na 100 gramov. V tem primeru je sestava hrušk približno naslednja:

1. Ogljikovi hidrati - 10,3 gr.
2. Voda - 85 gr.
3. Kisline - 0,5 gr.
4. Maščobe 0 0,3 gr.
5. Rastlinska vlakna - 2,8 g.
6. Monosaharidi in disaharidi - 9,8 gr.
7. Beljakovine - 0,4 g.
8. Škrob - 0,5 gr.

Kvalitativne lastnosti hruške so prisotnost kamnitih celic v sestavi (ki ustvarjajo zelo značilno hrustljavo pri grizenju plodov). Lignified (to je ona, ki je del na kratko) lahko draži sluznico. Zato je za ljudi, ki imajo težave s prebavili, kontraindicirana uporaba svežih hrušk. Prav tako ni vedno koristno pri driski ali, nasprotno, zaprtju. Pri teh želodčnih motnjah lahko hruške uživamo le na priporočilo zdravnika.

Patologije in stanja telesa, pri katerih zdravniki priporočajo zdravila iz hrušk:

1. V obdobju preprečevanja nalezljivih bolezni;
2. Ko je prepustnost kapilar znatno oslabljena.
3. Z zmanjšano imuniteto.
4. Nagnjenost osebe k pogostim akutnim respiratornim virusnim okužbam in akutnim okužbam dihal.
5. Stanje depresije.
6. Hud neozdravljiv kašelj.
7. Jades ( vnetne bolezni ledvice).
8. Črevesne motnje različnih etiologij.
9. Izguba normalnega apetita.
10. Zdravljenje in preprečevanje prostatitisa.
11. Hitra utrujenost telesa.
12. Vrtoglavica.
13. S slabim celjenjem ran.

Pravilna priprava hruškovih zdravil za različne bolezni.

S prostatitisom - v obliki kompotov. Zdravilo se jemlje v kombinaciji z glavnim zdravljenjem.

Zaprtje - bolnik mora jesti sadje iz kompota.

Anemija - dve hruški olupimo, pregnetemo in dodamo dve žlici medu. Pomeni jesti pri večerji.

Bronhitis - v kozarec hruškovega soka dodajte majhno žlico. Nastalo pijačo pijte pol kozarca trikrat na dan.

Pri zdravljenju nefritisa in za lajšanje vnetja sečila uporabite decokcije in hruškove sokove.

Pri otroški dispepsiji (težave s prebavo) je koristno kuhati ovsena kaša, ki ji dodamo hruške, v kombinaciji s kompoti in želejem.

Hruške so sadje, ki ga človek pozna že dolgo, tako dolgo nazaj, da je zdaj nemogoče ugotoviti, kdaj in od kod so prišle. V azijskih državah, predmestju Kitajske, so rasli ti divji sadeži. Nekatere od njih so gojili že pred našo dobo, v drugem stoletju. O zgodovini teh okusnih sadežev lahko govorite zelo dolgo. Zdaj pa se osredotočimo na nekaj drugega. Hruška, koristi in škode teh sadežev - to je tema tega pogovora. Razmislite o vitaminih v tem sadju, posušeni hruški, sladkem, ugotovite učinek na naše telo in pravila za uporabo.

Splošne značilnosti hruške

Največ hrušk raste v Italiji, na Kitajskem, v ZDA, Španiji, Južni Afriki, Argentini in Čilu. Kitajska predstavlja približno 52 % njihovega svetovnega izvoza. Hruška je tako priljubljena zaradi svojih visokih okusnih lastnosti, ki se ohranijo v predelani in sveži obliki. To je popolna priloga in sladica. Hruške so polne vitaminov, makro- in mikroelementov. Drugi tako edinstveni, bogati koristne snovi malo sadja. Njihova sestava: kalcij, železo, fosfor, natrij, kalij, baker, magnezij, cink. Vitamini v hruški: B3, B5, B9 (folna kislina), B12, B2, B1, B, K, E, A, C. Prisotne so tudi prehranske vlaknine, poli- in enkrat nenasičene maščobna kislina, monosaharidi. Ti sadeži imajo zelo nizko vsebnost kalorij, le 42 do 58 kcal na sto gramov, zato so hruške neprecenljive za dietna hrana.

Sveže sadje daje občutek sitosti in dobro napolni želodec. Imajo dovolj kalija za normalno delovanje srce, pravilna celična presnova, zniževanje holesterola, izboljšanje delovanja živcev in dobro počutje. Zahvaljujoč kalciju, pa tudi fosforju in magneziju se stanje kostnega tkiva izboljša. Lahko napišete še veliko dobrih stvari, a na žalost hruška ni le uporabna. Korist in škoda za osebo bosta odvisna od tega, ali se pravilno uporablja.

Škoda hruška

Če ne želite škodovati telesu, poskusite ne jesti hruške na prazen želodec. Ne morete ga uporabljati z mesno težko hrano in piti veliko vode. V primerih kolitisa, gastritisa ali razjed lahko kamnite celice in prehranske vlaknine, ki jih najdemo v hruški, poslabšajo bolezen in povzročijo dodatno škodo prebavnemu traktu. Ljudje, ki so nagnjeni k kroničnemu zaprtju, morajo sadje jesti pod določenimi pogoji: zaradi varnosti očistite sredico in kožico ter jo odstranite, saj so tam čreslovine. Oslabljenim, starejšim ljudem, pa tudi otrokom, ni priporočljivo jesti nezrelega sadja.

Najraje jedo pečeno sadje. To lahko storite z začimbami, sladkorjem, medom, pa tudi v lastni sok. V to smer, prebavila ne bo razdražena, hruška pa bo ohranila vse uporabne lastnosti. Koristi in škode teh sadežev so lahko enake, le od človeka pa je odvisno, kakšen učinek bodo imeli na telo. Za to je zelo pomembno prava izbira sladica. Hruške morajo biti zmerno mehke, zrele, ne gnile. Preden jih zaužijete, jih morate dobro oprati. Če upoštevate ta pravila, lahko uživate v sadju in ne škodujete svojemu zdravju.

Prednosti vitaminov

Hruška je presenetljivo dišeč, sočen in okusen sadež, njene koristne lastnosti so tako velike, da nekatere države, kot je Kitajska, te sadeže uporabljajo kot zdravilo. Človeštvo že zelo dolgo ceni prednosti hrušk. tole naravni vir energija, ki vsebuje sladkor, esencialna olja, vitamini, pektini, katehini, naravni antibiotik arbutin, tanini in dušikove snovi, organske kisline. Vitamini v hruški so po svoji količini, kot smo že rekli, boljši od mnogih drugih sadežev.

Upoštevati je treba tudi hranilno vrednost in vsebnost kalorij: voda - 85 gramov, ogljikovi hidrati - 10,3 grama, rastlinska vlakna - 2,8 grama, kisline - 0,5 grama, škrob - 0,5 grama, beljakovine - 0,4 grama, di - in monosaharidi 89 gramov. Zaradi prisotnosti folne kisline, pa tudi zaradi sposobnosti razvoja krvne celice, hruške so zelo koristne za nosečnice in dojenčke. Poleg tega bo hruška pomagala ljudem, ki trpijo zaradi omotice, utrujenost, palpitacije srca, pa tudi med fizičnim naporom.

Koristi hrušk za človeško telo

Sveže hruške so zelo dišeče. Posebna eterična olja, ki jih vsebujejo, izboljšujejo razpoloženje, tonirajo, poživljajo. Zato so vključeni v številne parfumske kompozicije. V pečeni obliki lahko hruško uporabljajo tudi ljudje, ki trpijo za boleznimi prebavil. Koristen učinek se ne kaže le pri boleznih žolčnika in jeter, pomanjkanju apetita in beriberiju, temveč tudi pri prostatitisu. Moškim, starejšim od 40 let, svetujemo, da vsak dan zaužijejo dve do tri sočne hruške za preventivo.

Hruškova juha zniža temperaturo. Uporablja se pri prebavnih motnjah, presnovnih težavah, bolezni sečil. Iz sadja lahko naredite tudi maske za obraz, če želite, da je vaša koža vedno lepa in mlada.

poraba posušenih hrušk

Kljub prednostim svežega sadja ima tudi suho sadje veliko vitaminov. Bogati so z organskimi kislinami, sladkorji, vlakninami in encimi, pektini in dušikovimi snovmi, fitoncidi in flavonoidi, vitamini PP, P, B1, C in karotenom. Vsebujejo tudi veliko število različnih elementov v sledovih, kot je jod. V njih je malo vitamina C, vendar je količina folne kisline celo večja kot v črnem ribezu. Posušeno hruško priporočamo za uporabo pri večini diet, saj ima nizko energijsko vrednost.

Deluje tudi veselo, osvežujoče in poživljajoče. Hruška je zelo dobra za srce in pljuča. Močnejši in boljši vonj hruške, večja je korist od tega. Posušena hruška vsebuje: tanine in pektin (približno 3,5 %), organske kisline, 10 % sladkorja, skoraj 2,5 % vlaknin, citronsko in jabolčno kislino in še veliko več.

sladka hruška

Čeprav vsebuje manj sladkorja kot jabolka, se zdi, da je po okusu bolj sladek. To še posebej velja za nekatere sorte. Naj navedemo primer več takšnih hrušk.

Sorta "Otroška" je zelo okusna in sladka poletna vrsta sadja. Zorijo julija. Hruške so majhne, ​​njihova teža je le približno 80 gramov.

Sorta Lada. Drevesa so srednje velika, nizka. Žetev je zelo nežna in sladka, rumena barva. Ti plodovi so že težji, približno 100 gramov.

Thumbelina raste v južnih regijah moskovske regije. Obroditi začne v sedmem letu po sajenju. Končni pridelek poberemo sredi jeseni. Ti plodovi so sladko-kisli, zelo okusni, z močno aromo in nežnim mesom. Obstajajo tudi naslednje sorte sladke hruške: Yakovlev's Favorite, P. N. Yakovlev's Memory, Zhegalov's Memory, Marmor, Avgustovska rosa.

Kaj še lahko rečemo o hruški

Če upoštevate nekatera pravila uporabe, potem lahko pozabite na nevarnosti hruške. Navsezadnje je koristno tudi za bolnike sladkorna bolezen in jih priporočajo v prehrani. Vsebuje glukozo, zato po uporabi ni potreben niti inzulin. Toda telo vsake osebe je posebno, zato se najprej posvetujte z zdravnikom. V starih časih so divjad uporabljali za tuberkulozo.

Mnogi ljudje ljubijo poletno in jesensko obdobje, saj v tem času narava daje veliko okusnih in zdravih sadežev, ena izmed njih je hruška, katere koristi in škode so opisane spodaj. Jedo ga lahko skoraj vsi, je zelo okusen in poleg tega nizkokalorični. Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje sadja čim pogosteje, vendar v majhnih količinah.

To uporabljajo ljudski zdravilci koristno sadje za zdravljenje različne vrste stisko. Poleg tega, da ima hruška široka uporaba v alternativni medicini se njen les uporablja za izdelavo pohištva. Zaradi dejstva, da ima drevo zelo močan, elastičen, a hkrati tanek les, se pogosto uporablja za izdelavo glasbil.

Botanične značilnosti rastline

Hruška je sadno drevo iz družine Rosaceae, ki doseže višino deset ali več metrov. Drevo je opremljeno z osemdeset centimetrskim deblom, pokritim z nekoliko nagubanim lubjem, piramidalno ali zaokroženo krošnjo, dolgimi razprostrtimi vejami, širokimi zaobljenimi rahlo koničastimi, pecljastimi svetlo zelenimi listi, velikimi, belimi ali belo-roza barvami, pravilnimi enojnimi ali tvorbenimi corymbose cvetna socvetja, ki se nahajajo na pecljih s cvetovi, ki se praviloma pojavijo pred listi.

Hruški venček bel ali roza, doseže premer tri centimetre. Plod rastline je spremenljiv, tako po velikosti kot po obliki in barvi. Lahko je okrogla ali hruškasta. Cvetenje lesne rastline se pojavi sredi pomladnega obdobja, plodovi pa se začnejo pojavljati v mesecu avgustu. Drevo v oskrbi ni muhasto, raste skoraj povsod.

Zbiranje, priprava in skladiščenje zdravilnih surovin

Za pripravo zdravil se uporabljajo cvetovi, listi, plodovi in ​​mlade vejice. Plodove je priporočljivo nabirati in nabirati, ko dozorijo. Poletne sorte hrušk je treba nabirati julija ali v začetku avgusta, jeseni - septembra in zimske - oktobra. Kar zadeva veje, so mlade primerne za medicinske namene. Priporočljivo jih je nabirati maja, v obdobju najbolj intenzivnega brstenja. Zbiranje listov je treba opraviti v obdobju cvetenja.

Plodovi zimskih sort so predmet dolgotrajnega skladiščenja, praviloma do šest mesecev. Toda le v dobro prezračevanem prostoru. Kar zadeva sušenje, lahko v ta namen uporabite sušilne stroje in pečice. Zelo pomembno je upoštevati temperaturni režim. Šestdeset stopinj je najbolj idealen kazalnik. Pobrane surovine lahko hranite dvanajst mesecev.

Hruška - korist in škoda, kemična sestava

Ta sadež je znan že v prazgodovini. O tem pričajo ostanki plodov lesne rastline v koliščarskih zgradbah v Italiji in Švici. Od nekdaj so ljudje plodove rastline uporabljali za boj proti različnim boleznim. In to ni presenetljivo, saj v tem uporabna rastlina vsebovano pomemben znesek ne samo hranljivo, ampak tudi potrebno Človeško telo za pravilno delovanje kemikalij:

• fruktoza;
• saharoza;
• glukoza;
• tanini;
• dušikove sestavine;
• rastlinska vlakna;
• karoten;
• flavonoidi;
• katehini;
• antocianini;
• škrob;
• vitamini skupin A, B, P, PP, E;
• askorbinska kislina;
• minerali: baker, cink, natrij, železo, kalij, magnezij, kalcij, žveplo, silicij, klor;
• folna kislina;
• kinin;
• esencialna olja;
• vlakno;
• organske kisline: borova, citronska, kavna, jabolčna;
• rutina.

Snovi, ki so prisotne v tej zdravilni lesnati rastlini, ji dajejo maso zdravilne lastnosti. Hruška ima: antifebrilno, diuretično, protivnetno, antipiretično, antibakterijsko, adstringentno, tonično, fiksativno, antitusično, dezinfekcijsko, analgetično delovanje.

Pripravki na osnovi hruške, pa tudi sadje samo, prispevajo k:

• normalizacija delovanja jeter in ledvic;
• izboljšava presnovni procesi;
• povečan apetit;
• celjenje ran;
• povečati moč kapilar;
• odprava krčev med zadušitvijo;
• pomlajevanje telesnih celic;
• povečanje motorične funkcije črevesja;
• stimulacija proizvodnje žolča;
• pospeševanje izločanja holesterola;
• ustaviti krvavitev;
• zdravljenje pankreatitis, driska, helmintiaze, urolitiaza, depresija, sladkorna bolezen, dermatitis in lišaji, kašelj, tuberkuloza, tahikardija, anemija, bronhitis, gastritis, prehladi, revmatizem.

Pripravki iz hrušk v receptih alternativne medicine

➡ Adenoma prostate: zdravljenje s hruško. Suho sadje zmeljemo in zakuhamo v 200 mililitrih vrele vode. Priporočljivo je, da izdelek infundirate v termosu čez noč. Vzemite ¼ skodelice zdravila štirikrat na dan.

➡ Hruška pri zdravljenju anemije. Vsak dan pojejte dve hruški. V brez napak olupi sadje. Lahko naredite naslednje: sadje narežite na majhne koščke, kašo pretlačite in zmešajte z dvema žlicama naravni med in nato dobro premešamo.

➡ Akutni bronhitis: zdravljenje s hruškovim sokom. Vzemite nekaj svežega sadja, narežite na majhne koščke in s sokovnikom iztisnite sok. Nastali sok zmešajte s sirupom divja vrtnica, dobesedno dve žlici, premešamo. Pijte sto mililitrov zdravila trikrat na dan.

➡ Bolezen ledvičnih kamnov: zdravljenje z decokcijo. Vzemite petdeset gramov posušenih in sesekljanih hrušk, vlijte surovine v ponev, prelijte hladna voda. Posodo postavite na štedilnik, počakajte, da izdelek zavre. Nato posodo odstranite v hladnem temnem prostoru za pet do šest ur. Pijte 10 mililitrov odvarka petkrat na dan.

➡ Hruška bo pomagala pri zdravljenju prehlada. Narežite nekaj sadja, napolnite z vodo, postavite na štedilnik, zavrite. Pustite, da se izdelek nekoliko ohladi. Pijte 200 ml zdravilo dvakrat na dan, najbolje toplo.

➡ Hruškov odvar bo pomagal pri zdravljenju prebavnih motenj. Zmešajte trideset gramov posušenih, zdrobljenih hrušk ovsena kaša, približno tri žlice in skuhamo 400 ml vrele vode. Sredstvo kuhajte na majhnem ognju trideset minut. Posodo postavite na suho, hladno mesto za tri ure. Precedite in pijte sto mililitrov zdravila petkrat na dan.

➡ Diabetes mellitus: terapija s hruškovim sokom. Iz desetih plodov iztisnite sok in vzemite 60 ml pol ure pred obrokom, trikrat na dan.

➡ Hruška bo pomagala pri zdravljenju revme. Približno 30 gramov suhih, zdrobljenih hruškovih listov skuhamo v štiristo mililitrih vrele vode. Postavite na suho mesto za dve uri. Vzemite dve žlici zdravila dvakrat na dan.

➡ Uretritis: infuzijska terapija. Zmešajte suhe sesekljane hruške liste rman in dresnik. Sestavine dobro premešajte in v petsto mililitrih kuhajte nekaj žlic surovin kuhana voda. Izdelek postavite v temen, suh prostor za tri ure. Celotno količino razdelite na več enakih delov in uporabite čez dan.

➡ Lupina hruške pospešuje celjenje ran. Olupite nekaj sadja. Za kuhanje zdravilo potrebujete približno šestdeset gramov kože. Surovine kuhajte v vreli vodi. Pustite, da izdelek malo počiva, približno trideset minut. Poparek uporabite za pranje vre, razjed in ran.

➡ dermatitis, glivične okužbe kožo, rak dojke: zdravljenje s hruškovimi infuzijami. Sto gramov posušenih listov rastline skuhamo v litru vode. Pustite, da se orodje malo pokuha. Infuzijo je priporočljivo uporabljati kot losjon.

Vsakomur najljubša poslastica - hruška - se že več tisočletij uporablja ne le kot dobroto, ampak tudi kot učinkovito ljudsko zdravilo od različne bolezni. Prvič se je rastlina pojavila v Evropi in Aziji, pripada družini Rosaceae. Danes hruške pogosto dodajajo jedem, iz njih pripravljajo sladice in kompote. A da bi sadje izkoristilo prave koristi, ga je najbolje jesti sveže.

Starost hrušk lahko doseže 350 let, od tega 100 let lahko obrodijo.

Opis sort hrušk

Zanimivo dejstvo je, da so bile sprva vse vrste rastlin divje grmičevje. In v 16. stoletju je veljalo, da je uživanje surovega sadja nevarno, saj so strupeni. Zato so jih pred uporabo kuhali ali kuhali na pari. Malo pozneje so v Franciji začele gojiti užitne sorte hrušk, ki niso bile več termično obdelane.

Posledično se je pojavilo veliko število rastlinskih vrst. Trenutno obstaja več kot tisoč različnih sort hrušk. Razmislite o najbolj priljubljenih.

✔ Moskovska bergamotka je jesenska sorta rumenkasto zelene barve z rahlo rdečico. Plodovi so podobni jabolkom. Meso je sočno s kislostjo. Včasih naletijo na trpki okus. Shranjeno približno 2 tedna, v hladilniku - 60 dni.

✔ Williams je zgodnja sorta z okusom sladice. Plodovi so veliki, rumeni. Celuloza je sočna, nežna in aromatična.

✔ Konferenca - za plodove je značilna podolgovata oblika. Lupina je zelena z rumenkastim odtenkom. Meso je sočno, topi se v ustih.

✔ Mliyevskaya zgodaj - koža je tanka, svetlo rumena, z rahlo rdečico. Plodovi imajo sladko-kisli okus. Shranjeno v hladilniku približno 2 meseca.

✔ Severyanka je majhna poletna sorta. Ima zlato rumeno barvo z rahlim zelenkastim odtenkom. Obdrži približno 15 dni.

✔ Elegantna Efimova - jesenska sorta. Srednje veliki plodovi. Prijeten po okusu.

Kemična sestava hruške

Izdelek velja za koristnega in prehranskega zaradi nizke vsebnosti kalorij in velikega števila snovi, pomembnih za človeško telo.

vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makrohranila: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor.

Elementi v sledovih: bor, vanadij, železo, jod, kobalt, mangan, baker, molibden, nikelj, rubidij, selen, fluor, cink.

organske kisline: limona, jabolko.

1 sadje vsebuje 20% dnevna stopnja vlaknine, 10 % vitamina C in 6 % kalija

Osnova plodov hrušk je voda - približno 85% celotne mase. Vsebujejo tudi pektine, flavonoide, tanine, eterična olja in visoko vsebnost fruktoze, zaradi česar se zdi njihova pulpa veliko slajša od jabolk, kljub temu, da slednja vsebujejo več sladkorja.

kalorije hruške - 47 kcal na 100 g.

Koristne lastnosti in koristi hrušk za telo

• ima dezinfekcijske, diuretične lastnosti,
• aktivira zaščitne funkcije organizem,
• znižuje temperaturo
• bori z vročino
• krepi srčno-žilni sistem,
• preprečevanje možganske kapi,
• poveča hemoglobin,
• znižuje raven slabega holesterola,
• preprečevanje raka,
• pospešuje presnovne procese,
• odstranjuje težke kovine in toksine,
• pomaga pri hipertenziji
• spodbuja delovanje trebušne slinavke,
• lajša bronhitis in kašelj,
• krepi plod nerojenega otroka,
• odpravlja edeme,
• preprečevanje prostatitisa,
• krepi kosti in zobno sklenino,
• izboljša stanje kože in las, krepi nohte,
• ima pomlajevalni učinek
• poveča mentalno aktivnost
• povečuje energijo, odpravlja letargijo in šibkost,
• bori z depresijo.

Koristne lastnosti imajo ne samo kaša sadja, ampak tudi listi rastline. Ljudski zdravilci pripravljajo iz mladih listov zdravilne decokcije ki imajo protiglivične in protivnetne učinke. Zdrobljene suhe surovine se uporabljajo za odpravo prekomernega potenja.

Za diabetike

Sadje izboljša delovanje trebušne slinavke. Vsebujejo fruktozo, za absorpcijo katere insulin ni potreben. Zahvaljujoč temu so hruške zelo koristne za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo.

Prednosti hruške za ženske. Ali je možno za nosečnice

Kot je navedeno zgoraj, je rastlina nizkokalorična in prispeva k normalizaciji presnove, kar zelo pozitivno vpliva na postavo.

Zaradi prisotnosti kalcija in folne kisline v izdelku je zelo uporaben med nosečnostjo. Te snovi pozitivno vplivajo na zdrav razvoj plod. Hruške pomagajo tudi pri soočanju z edemom in zvišajo raven hemoglobina.

Kontraindikacije in škoda

• individualna nestrpnost,
• kronično zaprtje,
• razjeda in gastritis.

Na policah trgovin lahko najpogosteje vidite uvožene hruške. Večina jih je kemično obdelanih. Zato je priporočljivo sadje pred uporabo olupiti. V poletni sezoni poskusite kupiti vrtne sorte od babic - so veliko okusnejše in bolj zdrave.

Hruške sodijo med tista živila, ki jih ne smemo uživati ​​na tešče, saj vsebujejo grobe vlaknine in naravne kisline. Poškodujejo sluznico prebavnih organov in lahko povzročijo resne težave z želodcem.

Poleg tega motite delo prebavni sistem sposoben deljenje sadje z drugimi izdelki. To še posebej velja za pijače in meso. Da si ne bi prislužili zgage in prebavnih motenj, jih jejte 30 minut pred obrokom in 2 uri po njem.

Zdravilne lastnosti. Ljudski recepti

adenom. 1 sadje narežite na majhne koščke in jih čez noč kuhajte v termosu. Infuzijo vzemite 1/4 skodelice 4-krat na dan.

anemija. Z mešalnikom ali kuhalnico zmeljemo kašo dveh sadežev v pire maso. Dodajte 2 žlički. in temeljito premešamo.

Bronhitis. Pripravite si sveže stisnjen hruškov sok. Za več terapevtski učinek ji dodamo 1 žlico. izvarek šipka.

Vnetje organa genitourinarni sistem . Pripraviti je treba decokcijo listov rastline in jo sprati 2-krat na dan. To zdravilo dobro obvladuje vnetni procesi in uničijo škodljive mikroorganizme.

driska. Nalijte 100 g suho sadje 1 liter vode in zavremo. Nato pustite 2 uri, da se juha dobro prepoji.

Vzemite 0,5 skodelice 3-krat na dan.

Pesek v ledvicah. Poleg navadne vode namesto običajnih pijač pijte čaj iz hruškovih listov.

Revmatizem. 2 žlici zdrobljeni suhi listi rastline prelijemo 250 ml vroča voda. Pustite stati 2 uri, nato precedite.

Kako izbrati in shraniti hruške

Najlažji način za nakup kakovosten izdelek- osredotočite se na aromo. Dobre in okusne hruške imajo izrazit prijeten vonj. Če ga ni, so bili plodovi že zdavnaj trgani, za njihovo shranjevanje pa je bil uporabljen poseben zračno-plinski medij.

Ker na police naših trgovin prihajajo predvsem kitajski izdelki, bodite pozorni na (nalepko na sadju). Povedalo vam bo, pod kakšnimi pogoji je bila rastlina gojena in ali sploh kemične snovi. Najbolje pa je počakati na poletje in narediti zalogo lokalnega uporabne sorte več mesecev.

Bolje je kupiti nezrelo sadje, saj hitro zorijo in se začnejo kvariti. Poznavalci vedo, da se hruške lahko hranijo do 12 mesecev, če sledite potrebne pogoje: Cele, neokrnjene plodove v enem sloju položite v lesen zaboj. Postavite ga v temen in prezračen prostor, ne sme biti prepiha. Idealna temperatura shranjevanja je 0°C.

V svojo prehrano vključite hruške. Nasičili vas bodo z dragocenimi elementi in vas zaščitili pred številnimi boleznimi. Vedno dajte prednost vrtnarskim in divjim sortam, da boste za svoje telo prejeli le koristi.

Hruška je plod drevesa tako dolgo nazaj znano človeku da nihče ne ve točno od kod in od kod je prišel. V naravi Kitajske so rasle azijske države divje hruške. Številne so jih gojili že v drugem stoletju pred našim štetjem.

Prve omembe se nanašajo tudi na Grčijo, do tisoč let pred našim štetjem. Pri starih Rusih se omenja že od 12. stoletja, v 17. stoletju pa so na poljski način plodove hruške imenovali "duli". Tudi zdaj divje plodove pogosto imenujemo hruške, velike sladke vrtne pa stroki, majhne vrtne pa stroke. Sladki udarci so na mizi skoraj vseh ljudi.

Od kod so hruške na mizi Rusov?

V svetu letno pridelajo in ponudijo v prodajo 15 milijonov ton hrušk, od tega 12 milijonov ton na severni polobli. Svetovni voditelji v pridelavi:

• Kitajska
• Italija
• Španija
• Argentina

Omeniti velja, da Kitajska predstavlja približno 52 % vsega svetovnega izvoza. Razvile so se sortne preference: sorte se dobavljajo iz Kitajske: "Conference", "Ya" (Ya), iz ZDA: "Barlet", iz Italije: "Abate", "Williams".

Omeniti velja, da so se zaradi gospodarskih sankcij na trgih sadja pojavile hruške, gojene v Rusiji, predvsem iz Krasnodarskega ozemlja: "Conference" in "Triumph".

Zakaj so hruške dobre za prehrano

Plodovi hrušk so pridobili priljubljenost predvsem zaradi odlične okusnosti, konzervirane sveže in predelane. To so neprekosljive sladice in celo priloge. Ne pozabite, da so ti plodovi tudi skladišče vitaminov, mikro in makro elementov. Po številnih kazalcih, mikro in makro elementih so hruške bistveno boljše od jabolk.

• magnezija
• kalij
• natrij
• fosfor
• železo
• kalcij

Vitamini: C, A, E, K, B, B1, B2, B12, B9 (folna kislina), B5, B3.

Obstajajo monosaharidi, mono in večkrat nenasičene maščobne kisline, prehranske vlaknine.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij: od 42 do 58 kcal na 100 g so koristi hrušk za prehransko prehrano neprecenljive. Sveže sadje dobro napolni volumen želodca, daje občutek sitosti. Ločeno je treba omeniti kitajske rumene hruške sorte "I", med vsemi priljubljenimi sortami so te najnižje kalorične.

Uravnotežena vsebnost kalcija, magnezija, fosforja ugodno vpliva na stanje kosti. Folna kislina aktivno sodeluje pri hematopoezi. Poleg tega imajo plodovi sorte "Ya" dober okus in odlično videz. Nežne, limonasto rumene barve, izgledajo estetsko na kateri koli mizi.

zdravilna vrednost

Za ljudi z okvarjenim delovanjem trebušne slinavke, sladkorno boleznijo so hruške preprosto nenadomestljive. Sladkane so s fruktozo, ki je ni potrebna veliko število insulina, medtem ko je vsebnost glukoze in saharoze precej nižja kot v jabolkih.

Odkriti antibiotik arbutin pojasnjuje protivnetne lastnosti odvarka listov in plodov. Njihov preventivni učinek na prostata, vsakodnevna uporaba kompota ali odvarka divjadi, vsaj vso zimo, zmanjša tveganje za prostatitis pri moških, starejših od 50 let.

Koristi divjih hrušk kot zdravila so veliko boljše od sort. Zaradi visoke vsebnosti taninov v divjih plodovih je odvar iz njih odličen adstrigent, ki ustavi skoraj vsako drisko. Ta izdelek je dober za otroke. Decokcije posušenih listov in sadja - ekspektorans, antitusik, ki se uporablja za bronhitis, pljučnico.

Mineralna sestava zagotavlja diuretični učinek, ki je uporaben pri številnih boleznih ledvic in mehurja.

Uporaba v kozmetologiji

Koristi hrušk v kozmetologiji so dokazane. Pri ljudeh, ki trpijo za hudimi oblikami dermatitisa, lahko učinkovito pomaga odvar iz listov in plodov.

Številna kozmetika proti staranju vsebuje izvleček hruške. Zaradi njega koža povrne svojo elastičnost, postane gladka, pridobi zdravo barvo.

Maske iz hrušk lahko naredite doma, pomagale se bodo znebiti akne, bo imel lifting učinek, lajšal vnetja. Umivanje s hruško zdrobljeno v pire, deluje kot piling, prisotnost trdih kamnitih celic, jabolčne in ocetne kisline, dobro odstranjuje odmrle delce kože z obraza, rok, dekolteja.

Toda poleg koristi lahko hruške škodujejo telesu, še posebej, če se uporabljajo nepravilno ali pretirano.

Škoda hruška

Da plodovi ne škodujejo telesu, jih je treba poskušati ne jesti na prazen želodec, skupaj s težko mesno hrano in ne piti veliko vode. Razpoložljivost prehranske vlaknine in kamnite celice (lignificirana celuloza) so lahko škodljive med poslabšanjem bolezni prebavil:

• gastritis
• kolitis

Uporabljajte previdno pri ljudeh, nagnjenih k kroničnemu zaprtju, zaradi varnosti je potrebno očistiti in odstraniti sredino, saj je v koži največ taninov.

Nezreli sadeži lahko škodujejo otrokom, starejšim in oslabelim ljudem. V tej kategoriji jih je na splošno bolje jesti pečene. Pečete lahko tako v lastnem soku kot z medom, sladkorjem, začimbami. Takšna jed ne draži prebavil, se dobro absorbira, ohrani večino uporabnih lastnosti.

Pomembno je izbrati pravo sadje, da ne škodi. Biti morajo zreli, zmerno mehki, vendar ne gnili. Pred jedjo - plodove temeljito sperite, lahko jih obdelate s snovmi, ki povečajo kakovost ohranjanja.

Skladnost s temi preprostimi pravili vam bo omogočila, da uživate v okusu čudovitega sadja in ne škodujete svojemu zdravju.

Video o koristih in škodi hrušk