Pijte hrano s hladno vodo. Boj z žejo

Ali lahko pijem hrano ali ne?

Znani nutricionist G. Shelton je v tem mnenju kategoričen: med obrokom in po njem ne smete piti vode. To pojasnjuje z dejstvom, da vnos tekočine prispeva k:

• utekočinjanje sline in oslabitev njenega cepilnega delovanja;
• zmanjšanje potrebne kislosti želodčnega soka;
• izpiranje encimov, potrebnih za normalen proces prebave.

Ko voda vstopi v maso hrane, je proces prebave slabo izveden, in ko neprebavljeni ostanki pridejo v črevesje, preprosto začnejo gniti in razpadati, kar vodi do pojava plinov. Začnejo se procesi absorpcije produktov razpadanja in zastrupitve telesa v kri, kar postane vzrok za številne resne bolezni.

Navada spiranja hrane z vodo in pijačo lahko privede do razvoja trajnih motenj pri delu. prebavila, zato je pitje hrane škodljivo. Priporočljivo je piti tekočino pred obroki in eno uro po obroku.

Kdaj lahko pijete hrano?

Čeprav je bolje, da vode ne pijete takoj po obroku, še vedno obstaja izjema, ko je to dovoljeno. Če suha hrana vstopi v želodec, jo lahko pijete.

Strokovnjaki menijo, da če tekočine ne polijete na suho hrano, bo tudi v tem primeru moten proces prebave. Vendar morate piti samo hrano topla voda in toplih napitkov.

Če pijete tekočino v hladni obliki, bo hrana takoj potisnjena iz želodca, ne da bi bila popolnoma prebavljena.

Če se odločite opustiti navado pitja hrane, je pomembno, da takoj po jedi prenehate s pitjem pijač in vode. Če je sprva to težko narediti, potem z močno željo, da bi po jedi potešili žejo, sperite usta s toplo vodo in spijte nekaj požirkov. Še vedno lahko pijete vodo ali pijačo ob obrokih, vendar postopoma odpravite to navado. Pomembno je tudi, da se naučite temeljito žvečiti hrano - dobro jo premešajte s slino in šele nato pogoltnite. To bo pomagalo zmanjšati potrebo po pitju takoj po obroku.

Torej je pitje tekočine po obroku in med njim škodljivo (zlasti hladno). To lahko privede do težav s prebavnim traktom in bolezni po vsem telesu. Lahko pijete suho hrano, vendar le s toplo vodo.

Vsi vedo, da je treba biti zdrav in imeti lepa postava, potreba samo ne prenajedajte se. Vendar pa mnogi ljudje s prekomerno telesno težo niti ne vedo, koliko mora pojesti in popiti, da bi preprečili to zelo prenajedanje. Za določitev tega indikatorja je pomembno vedeti, da je normalna prostornina človekovega želodca pred jedjo 0,5 litra, po jedi pa ne sme presegati 1 litra.

Pravzaprav je pri mnogih ljudeh, ki trpijo, želodec močno raztegnjen zaradi dejstva, da redno jedo več hrane, kot je obseg svojega želodca. Občutek sitosti imajo šele, ko se volumen želodca poveča na 2-4 litre. To načelo je osnova operacije za zmanjšanje želodca, ki je danes zelo priljubljena med debelimi ljudmi, ki skoraj ne morejo shujšati. prekomerna teža z dieto in vadbo.

Bolj oseba s prekomerno telesno težo, bolj ko je njegov trebuh napet in težje se drži diete. Zato, da bi ostali vitki več let, je izredno pomembno, da iz otroštva razvijete navado - nikoli ne dovolite prenajedanja in raztezanja želodca, za to pa je potrebno nenehno opazovati po pravilih med obroki:

1. Bolje je premalo jesti kot prenajesti. Ne pozabite, da količina hrane skupaj s tekočino naenkrat ne sme presegati 2/3 vašega želodca. Običajno mora biti količina hrane in vode naenkrat za osebo, ki nima prekomerne teže, 500-700 gramov. glede na njegovo višino in spol.

2. Ne pijte vode v eni uri po jedi. Obstaja mnenje, da je nemogoče piti vodo s hrano, zato mnogi ljudje med jedjo poskušajo ne piti ničesar. Pravzaprav je to mnenje napačno. Pitje vode ob obrokih je možno in celo potrebno. Hrano zmehča in olajša prebavo. Poleg tega pitna voda pomaga zmanjšati količino zaužite hrane. Toda iz tega je narobe piti čaj, kavo, sok ali kompot po jedi slaba navada je treba opustiti. V eni uri po jedi je bolje, da ne pijete ničesar, če je količina hrane, ki ste jo že pojedli, 500-700 g. Kozarec čaja ali kave, ki ga popijete po obroku, bo v tem primeru samo raztegnil želodec in naslednjič boste morali pojesti več, da se boste zaslišali.

3. Izberite pravo tekočino za pitje hrane. Privrženci mnenja - nemogoče je piti hrano, menijo, da voda razredči želodčni sok in s tem povzroči poslabšanje procesov prebave hrane. Pravzaprav so majhne spremembe koncentracije želodčnega soka, ki ga razredčimo s kozarcem vode, temeljnega pomena. klorovodikova kislina, ki se daje glavno vlogo v procesih prebave, se sprošča v želodcu kot odziv na količino zaužite hrane. Če hrano razredčimo z vodo, se njen volumen po tem ne zmanjša in zato izstopa klorovodikova kislina bo enak kot med sprejemom suhe hrane.

Najboljša stvar pijte toplo vodo s hrano ali slano zeliščni čaj. V nobenem primeru ne smete piti hrane s sladkim sokom, gaziranimi pijačami, mlekom, kefirjem in pivom. Vsi so popolna hrana, ne pijača, sladkor in kisline, ki jih vsebujejo, pa samo otežujejo procese cepljenja in asimilacije hrane. Prav tako je napačno piti hrano s hladno vodo. Če hladna voda vstopi v želodec s hrano, se procesi razgradnje maščob in prebave hrane upočasnijo, kar povzroči poslabšanje metabolizma.

Pijte čaj s hrano, tako črna kot zelena, tudi ne bi smela biti. Čaj upočasni absorpcijo kalcija, in če čaj pijete vsakič s hrano, se lahko leta pozneje razvijejo bolezni, kot so žolčna žolčna bolezen, žolčna diskinezija in osteoporoza.

sadje in zelenjavni sokovi , predvsem sveže stisnjene, so zelo koristne za telo, vendar jih morate piti ločeno 30 minut pred obrokom ali eno uro po obroku. Zjutraj na prazen želodec je najbolje popiti kozarec topla voda dodamo čajno žličko medu. To bo pomagalo telesu prebavni sistem" zbudi se".

Če povzamemo, naš odgovor na vprašanje: "Ali je mogoče piti vodo s hrano?" bo naslednje - če morate pojesti nekaj suhega, na primer jajce, rezino kruha, žemljico, piškot ipd., potem, da se dobro prebavijo, jih morate piti z vodo . V nasprotnem primeru, ko pridejo v želodec, se absorbirajo veliko številoželodčnega soka in upočasni proces prebave.

Ampak piti juho, mlečna kaša in druge jedi, ki že imajo tekočo konsistenco in vsebujejo vodo v svoji sestavi, se bolje ne splačajo. Dodaten kozarec pijače v tem primeru ne bo prinesel nobene koristi, razen volumna. Če v tem primeru zavrnete pitje kozarca vode ali druge pijače, lahko preprečite raztezanje želodca in pospešite proces izgube teže.

Seveda smo vsi jesti tako kot ste bili vajeni že od otroštva. In če si ne moremo več predstavljati poln zajtrk, kosilo in večerja brez kozarca toplega čaja, nato ena prepoved nepitja hrane, sprememba navade, ki se je oblikovala skozi dolga leta, je za marsikoga od nas že nemogoča naloga. S tem ni nič narobe, le ne dovolite, da vaši otroci ponavljajo svoje napake in jih že od malih nog učite pravil zdrava prehrana, ki jim prepoveduje pitje sokov, mleka in gaziranih pijač ob hrani. Naj pijejo sokove, kompote, mleko in vodo 30 minut pred obrokom ali uro po obroku. To jim bo pomagalo ostati zdravo in se v prihodnosti izogniti prekomerni teži.

- Vrnitev na naslov razdelka " "

Nutricionisti imajo o tem vprašanju različna mnenja. Največkrat hrano pijemo iz banalne navade. Po navadi ljudje po jedi pijejo čaj s sladkarijami. Ugledni ameriški nutricionist Herbert Shelton je menil, da pitje vode med obrokom ali po njem oslabi učinek sline na hrano. Človeška slina začne proces prebave hrane v ustih, in če hrano pijemo, se slina razredči z vodo in to fazo prebave preskoči.

Poleg tega voda razredči prebavne sokove, odnaša koristne snovi, namenjene prebavi, zmanjša koncentracijo prebavnih encimov v želodcu, kar posledično upočasni in oteži prebavo. Posledično hrana, ki ni predelana z želodčnimi sokovi, ne preide skozi potrebne stopnje prebave v želodcu, vstopi v spodnje dele prebavnega sistema, kjer je podvržena razpadanju, fermentaciji in razkroju bakterij, čemur sledi absorpcija teh produktov v kri in posledično zastrupitev telesa in razvoj bolezni.

Izjema je lahko zelo suha hrana - speremo jo lahko z majhnimi požirki, majhno količino vode. V nobenem primeru ne pijte mleka s hrano, saj moti prebavo in povzroča fermentacijo v črevesju! Ko hrano popijete s hladnimi napitki (voda iz pipe, ledeni napitki), spodbudite peristaltiko, zaradi česar se čas zadrževanja hrane v želodcu bistveno skrajša in zelo kmalu boste spet želeli jesti, neprebavljena hrana vstopi v črevesje, kjer se pojavijo gnilni procesi, ki povzročajo nastajanje plinov, zaprtje in bolezni.

V nobenem primeru ne smete piti mastne hrane s hladnimi pijačami. Konec koncev, ko temperatura pade, maščoba zamrzne, v našem primeru bo zamrznila v prebavnem sistemu.

Enako lahko rečemo o sladoledu in hladnem koktajlu:če jo zaužijemo takoj po obroku, potem bo hrana neprebavljena prišla tudi v črevesje.

Če pa pijete pred obroki, lahko shujšate! To je dodaten bonus poleg zdravstvenih koristi. Pitje vode pred obrokom odstrani oslabljene prebavne sokove iz želodca, aktivira prebavo in poteši prvi napad lakote, ki vodi do sitosti z manj hrane. Priporočljivo je piti 10-15 minut pred obroki. Če pijete sok, potem je bolje v 25-30 minutah.

Kar se tiče tega, koliko lahko popijete po jedi, potem je vse neposredno odvisno od sestave hrane, ki jo jeste, saj je trajanje hrane v želodcu odvisno od hitrosti njene prebave. Sadje se na primer zelo hitro prebavi, po želji pa ga lahko pijete po 20 minutah. Po "počasnih" ogljikovih hidratih (kruh, žita, riž, testenine itd.) je priporočljivo piti po 2-3 urah. Po težkih beljakovinskih živilih, ki se dolgo prebavljajo (meso, ribe) - po 4-5 urah. Toda, vidite, teh pravil ni lahko slediti. Glavna stvar je, da hrane ne pijete takoj.

Če želite potešiti žejo, vam lahko svetujemo, da sperite usta in vzamete 2-3 majhne požirke..

Če ste se odločili, da se znebite navade pitja hrane, potem morate najprej prenehati s pitjem PO jedi. Pitje MED obroki v prehodni fazi se lahko prepusti. Vendar se morate naučiti, oziroma se navaditi, pravilno "žvečiti" tekočino v ustih (kot da bi jo mešali s slino) in šele nato - pogoltniti. Kot učijo Kitajci, je treba hrano piti (žvečiti do tekočega stanja) in jesti tekočino.

Mimogrede, vse divje živali najprej pijejo in šele čez nekaj časa jedo. No, njihovi nagoni zagotovo ne varajo! Če res ne morete jesti brez pitja, se poskusite omejiti na majhno količino navadne vode ali zelenega zeliščnega čaja brez sladkorja.

Do danes ni več deset poskusov odgovora na glavno vprašanje tega članka: "Ali je vredno piti vodo s hrano?" . Vendar pa ima vsaka od njih številne netočnosti in opustitve številnih dejstev. V tem besedilu boste našli odgovore na vsa vprašanja o prebavnem sistemu, njegovih funkcijah in odnosu teh vidikov s porabo vode. Izvedeli boste tudi, ob katerem času dneva uživanje vode najbolj vpliva na telo. pozitiven vpliv, in kakšno vodo morate piti, da se telo znebite odvečnih kilogramov.

kako piti vodo

Zato je morda vredno začeti z dejstvom, da je naše telo neverjetno in zapleten sistem, saj se v njem vsak dan odvija na stotine tisoč različnih bioloških in kemičnih reakcij. V precej majhnem deležu teh procesov je neposredno vključen prebavni sistem. Toda želodec prevzame glavno vlogo pri prebavi. Dejstvo je, da je človeški želodec organ, ki je sestavljen iz številnih gub, ki ležijo na manjši ukrivljenosti. Torej, ko se voda zaužije, so te gube tiste, ki sodelujejo pri njenem napredovanju v dvanajsternik 12.

Če pokažete na to dejstvo, lahko takoj razblinite prvi mit o porabi vode. Pomeni, da se mnogi bojijo piti vodo med obroki, saj naj bi se pomešala z želodčnim sokom in preprečila kakovostno in popolno prebavo hrane. Tako je takoj vredno omeniti, da zahvaljujoč edinstvene lastnosti in zgradbo človeškega želodca se voda nikoli ne bo mešala z želodčnim sokom, ampak bo le prešla dlje od želodca v pričakovanju prebavljene hrane. Morate piti vodo, vendar morate to storiti s poznavanjem situacije in kompetentnim pristopom. O tem bomo podrobneje razpravljali v našem članku.

Voda je pomembna univerzalna tekočina za naše telo. Je aktivator številnih procesov v telesu, pospešuje potek številnih procesov in potek presnove, čisti telo toksinov in toksinov, napolni pomanjkanje tekočine in razbremeni telo odvečne teže. Obstajajo številne bolezni, ki se zdravijo z vodo. Jemanje prečiščene vode na prazen želodec se lahko znebi gastritisa, dehidracije, tuberkuloze, krvni pritisk in zaprtje. Vodo morate piti tudi na prazen želodec kot preventivo. splošno stanje telo in tudi zato, da bi telo prebudili, izboljšali delovanje organov prebavnega sistema in zagnali mehanizme za sprejemanje in prebavo hrane. Še posebej koristna je čista voda z dodatkom medu in limone, ki jo pijemo na tešče. Takšna voda spodbuja hujšanje in krepi imunski sistem.

Na splošno velja opozoriti, da bi moral biti vnos vode na tešče in čez dan reden in sistematičen pojav v človeškem življenju, skupna količina vode, ki jo zaužijemo na dan, pa mora biti najmanj 2 litra. Pomembna točka tukaj je treba uporabljati prečiščeno pitno vodo, saj sokovi, čaj, kava in druge tekočine niso del našega telesa in njihovo pomanjkanje povzroča druge posledice, ki so manj obžalovanja vredne in zdravju nevarne.

Pitje vode pred, med ali po obroku

Tema režima pitja in vnosa tekočine je dobesedno pritegnila zanimanje mnogih ljudi, zlasti tistih, ki vodijo Zdrav način življenjaživljenja, se ukvarja s športom in se drži režima pravilna prehrana. Vodilni nutricionisti z vsega sveta so večkrat dokazali, da 2 kozarca vode pol ure pred obroki prispevata k izgubi teže, saj ste s pomočjo tekočine že napolnili določeno mesto v želodcu in zdaj imate vse možnosti, da jeste red velikosti manj. O tem ni mogoče reči nič popolnoma natančnega, saj je ta metoda dobra le, če ste lastnik dobre vzdržljivosti in volje, saj vas bo občutek lakote premagal veliko hitreje.

To bo neke vrste povračilo telesa, ker ga je poskušal prevarati. Obstaja tudi mnenje, da morate piti hladno vodo in na splošno jesti hladno hrano, saj bo to hrano, ki vstopi v telo, telo segrevalo, kar bo porabilo energijo in s tem določeno število kalorij. In zdaj je morda vredno preiti na glavno bistvo celotnega vprašanja. Z zaupanjem in mirne vesti lahko rečemo, da lahko pijete med in po obroku. Vendar je treba piti samo tople napitke. Dejstvo je, da s pitjem mrzle vode svoje telo izpostavite neke vrste stresu.

Leži v tem, da se zaradi hladnih napitkov prej pojeto dobesedno iztisne iz sten želodca po načinu svojih kontrakcij in preide v eni neprekinjeni kepi naprej. prebavni trakt. To je neposredna pot do debelosti in presnovnih motenj, pa tudi do razvoja procesov gnitja in fermentacije v prebavnem sistemu. Človek po jedi dobesedno ostane lačen, saj možgani sploh niso imeli časa prejeti signala o prihodu hrane, naše celice, tkiva in organi pa sploh niso začeli procesa nasičenosti z vsem. koristne snovi in elementi v sledovih, ki jih najdemo v hrani. Če povzamemo majhne rezultate naštetega, lahko ugotovimo, da sploh ni pomembno, kdaj pijete vodo. kar je pomembno. Voda ali katera koli druga tekočina mora biti topla ali vsaj sobne temperature. V primeru vnosa tekočine pred obroki ta odtenek izgubi svoj pomen.

Vpliv alkalne vode na pH telesa

Pomemben indikator za naše telo je raven pH okolja. Omeniti velja, da je različni organi in organskih sistemov pH ima različne vrednosti. Od tod je prišel koncept alkalno okolje in kislo okolje. Spremembe pH se uravnavajo in urejajo z nasičenjem telesa z ogljikovim dioksidom, sproščanjem ledvic iz urina, ki prenaša kisline, delovanjem podkožna maščoba, ki shranjuje odvečne kisline v svojih tkivih in s pomočjo kopičenja kalcija v kosteh nevtralizira kislo okolje v telesu. Pitje alkalne vode, zlasti na prazen želodec, predvsem pomaga normalizirati pH in vodi do zdravi procesi prebavo, pa tudi lajša motnje in motnje v želodcu. Zaradi vnosa alkalne vode tudi celice in tkiva telesa normalizirajo svoj pH. Prednosti alkalne vode za kosti so, da jih krepi in ščiti s pomočjo elementov, ki jih ta tekočina nosi. Za jetra alkalna voda oskrbuje s številnimi uporabnimi antioksidanti, kar prispeva k boljšemu delovanju tega organa in hitremu čiščenju krvi.

2 kozarca vode pravilo za hujšanje

Ženske po vsem svetu si vsak dan bolj prizadevajo za idealne razmerje in lepo, kar je najpomembneje zdravo telo. Med številnimi dietami, ki samo izčrpavajo in mučijo naše telo, obstaja eno preprosto pravilo, po katerem boste svoje telo podvrgli zdravemu in kakovostnemu hujšanju. To je pravilo 2 kozarcev vode. Njegovo bistvo je v uporabi 400 ml tople prečiščene vode brez dodatkov 15 minut pred obrokom. Predpogoj v tej tako imenovani dieti je, da je po zaužitju kakršna koli tekočina in voda prepovedana za uživanje v 2 urah.

naprava za človeški želodec

Kako piti vodo in druge tekočine

Omeniti velja, da tudi pri tako osnovnem delovanju, kot je pitna voda, obstajajo številna pravila in nianse, zaradi katerih je ta postopek najbolj ugoden in uporaben za Človeško telo. Torej, med temi pravili lahko ločimo kot so:

• poskusite piti vodo na prazen želodec. Med pitjem vode in jedjo morate upoštevati časovni interval v obliki 20-25 minut;
• pijte toplo vodo okoli 25-35 stopinj. Hladna voda v tem primeru bo prispeval le k draženju želodčne sluznice;
• vodo pijte počasi, v majhnih požirkih, postopoma povečujte količino tekočine.

Med drugimi pravili za jemanje tekočin je mogoče omeniti, kot so:

• pijte preveč suho hrano z majhno količino tople zeliščni čaj za boljšo prebavo;
• spodbujanje izločanja prebavnih procesov in predelave mastna hrana malo suhega rdečega vina bo pomagalo;
• meso in ribje jedi v nobenem primeru ne smete piti sokov, ki vsebujejo kisline. To bo povzročilo le nelagodje in napenjanje.
• ne pijte zelenega ali črnega čaja s hrano, saj vsebujeta tanine, ki motijo ​​prebavo hrane;
• fermentirani mlečni izdelki, kot so kefir, fermentirano pečeno mleko ali kislo testo, sploh ne veljajo za tekočine, zato jih lahko varno kombiniramo s hrano.

Če povzamemo splošne rezultate, lahko zagotovo rečemo, da je pitje vode vsakdanji vitalni dogodek. Vsak dan je treba piti približno 1,5-2 litra tople vode. Vodo lahko pijete med ali po obroku, vendar v majhnih požirkih, v zmernih količinah. Temperaturo vode je treba spremljati. prehladno ali preveč vroča voda zelo obžalovanja vreden učinek na človeško telo. Treba ga je razvijati in strogo redno opazovati režim pitja, saj je prav on osnova za delovanje številnih organov in organskih sistemov človeškega telesa. Potrebno je nadzorovati porabo tekočin, kot so sokovi, čaji in kavni napitki, saj poleg prijetnega okusa in nekaj uporabne lastnosti, imajo številne pomanjkljivosti, ki lahko negativno vplivajo na vaše telo. Pijte prečiščeno negazirano vodo na prazen želodec, saj ta pripomore k zagonu številnih prebavnih mehanizmov, pa tudi k lažjemu prebujanju. Upoštevajte vsa ta pravila in bodite zdravi!

V stiku z

Ali morate piti hrano? Kaj piti ob obrokih? Nasvet nutricionista za spletno mesto "spletno mesto"

Ali morate piti hrano? - Med nutricionisti glede tega vprašanja ni soglasja.

Nekateri trdijo, da je škodljivo piti pred obroki, med obroki in celo po obroku. Drugi se s tem močno ne strinjajo. In vsaka stran navaja tehtne argumente v obrambo svojega stališča.

Ali morate piti hrano? Prva teorija - ob večerji niti kapljice!

Po mnenju zagovornikov te teorije, če popijete kozarec tekočine pred jedjo, s tem raztegnete želodec in to je neposredna pot do prenajedanja. Poleg tega se želodčni sok utekočini, prebavni proces je moten, hrana dolgo ostane v želodcu, kar povzroča občutek teže. Skupaj z vodo pogoltnemo tudi zrak, in če vodo srkamo pogosto in v majhnih požirkih, potem vstopi desetkrat več zraka kot običajno. Prav ta zrak povzroča napenjanje, šumenje, zbadajoča bolečina v hipohondriju.

Verjame se, da v zdrava hrana in to je dovolj potrebno za telo tekočine. Na primer, kumare so skoraj 95 % vode, meso je vsaj 50 % in celo kruh je 35 % tekoč. Poleg tega pri kosilu jemo juho, v kateri je več kot dovolj tekočine, za zajtrk - kosmiče, ki imajo tudi tekočino, pri večerji pa solate. Vse to seveda drži, če se držite načel pravilne prehrane.

Ali morate piti hrano? Druga teorija - pijte glede na okoliščine

Zagovorniki te teorije verjamejo, da vam bo telo samo povedalo, ali morate piti s hrano ali ne.

Po nekaj toastih ali sendvičih si boste seveda zaželeli piti, a kozarca jogurta vam skoraj ni treba popiti s skodelico čaja. Od tod sklep - ko jemo pravilno, se potreba po pitju hrane ne pojavi tako pogosto. Česa ne moremo reči o prazničnih pojedah, kjer pijača teče kot voda. Za to obstaja razlaga. Kisle kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjena in gosta hrana dražijo stene želodca, zahtevajo več tekočine za prebavo hrane in povzročajo, da izloča več soka. Če želite piti - pijte, ne omejujte se na tekočine! Konec koncev, ne brez razloga v državah, kjer imajo radi začinjena hrana, je treba na mizo postaviti vrč z vodo.

Kaj piti ob obrokih? Kaj piti hrano?

V tej zadevi so nutricionisti enotni - ni nič boljšega od navadne pitne vode.

Vodo lahko pijete s katero koli hrano. Toda od čaja, kave, piva ali kozarca vina kot aperitiva je malo smisla, takšno pitje le obremeni ledvice in prispeva k izgubi vode, ne pa k njeni absorpciji.

Ampak to še ni vse. Tudi mleka ne smemo popiti s hrano, sploh za ljubitelje ajdove kaše z mlekom in tiste, ki pijejo sendviče in big mace z mesom z mlečnimi napitki. Dobili boste veliko kalorij, koristi pa nič – mleko preprečuje absorpcijo železa, ki ga je v ajdi in mesu veliko. Popolnoma enak učinek daje močan čaj in alkalna mineralna voda.

Kisli sokovi so idealni za ribe in meso.- granatno jabolko, jabolko, grenivko, pomarančo, pa tudi šipkovo juho (brez sladkorja) in brusnični sok. Želodčni sok bo ostalo kislo, železo pa se bo maksimalno absorbiralo.

Strogo je prepovedano piti vroč pilaf z ledenimi napitki. Jagnječja maščoba je zelo ognjevzdržna in se bo v želodcu strdila kot kamen – tak obrok se zlahka spremeni v resne zdravstvene težave. Pilaf speremo s črnim oz zeleni čaj, vroče ali toplo.

Koliko tekočine piti?

Da ne bi motili metabolizma, morate piti dovolj tekočine na dan.

Optimalni izračun je- za vsak kilogram teže morate piti 30 ml. tekočine, tj. s težo 65 kg. Na dan morate piti približno dva litra vode. Seveda pa morate upoštevati tako letni čas kot raven telesna aktivnost, in dieto. Če radi jedete tesno, hkrati pa telo odžejate, vas odvečna teža, suha koža, zgodnje gube in druge težave ne bodo čakale. Pijte več vode – pomagalo bo preprečiti številne zdravstvene težave!