Približna tablica prehrane 5. Recepti za ukusna dijetalna jela

Dijetalna tablica 5 je posebno osmišljena terapijska dijeta, koja blago djeluje na organizam pacijenata s problemima s jetrom i žučnim putovima. Dobro osmišljena prehrana olakšava stanje bolesnika na različite faze bolest.

Ova dijeta jedna je od metoda za poboljšanje zdravlja koje je razvio sovjetski nutricionist M. I. Pevzner. Danas se u medicini i nutricionizmu prakticira petnaest programa ovog stručnjaka koji pomažu u pobjedi različite grupe bolesti, svakoj od njih je dodijeljen određeni broj.

U pravilu, tablicu terapijske prehrane broj 5 liječnik propisuje pacijentu koji ima zdravstvene probleme. Ova tehnika propisuje se pacijentima sa sljedećim bolestima:

• Kronični ili akutni hepatitis, kolecistitis;
• Kolelitijaza;
• Kršenje jetre.

S obzirom na to dijetalna hrana poboljšava odvajanje žuči, vraća funkcionalnost jetre i rad žučnih puteva. Postoje tri glavne vrste prehrane tablica 5:

1. Tablica 5A osmišljen je kako bi osigurao maksimalnu štednju svih probavnih organa i odmora jetre tijekom akutni hepatitis ili kolecistitis, kao i pogoršanje kronični oblici ove bolesti. Stoga su namirnice bogate purinima (primjerice, jetra i kakao) potpuno isključene iz jelovnika čije uništavanje nastaje mokraćne kiseline, gruba vlakna, oksalna kiselina (nalazi se u listovima kiselice i rabarbare), kolesterol. Masti su ograničene (uglavnom vatrostalne: one uključuju maslac, goveđe ili ovčeće masnoće, loj, pileća mast, svinjska mast/salo). Možete jesti kako kuhana ili pasirana jela, tako i pečena - ali bez hrapave kore. Hladna hrana je isključena.
2. Tablica 5 indicirano za akutni hepatitis i kolecistitis u fazi oporavka, kao i kronični kolecistitis i kolelitijaza iz egzacerbacije. Njegova je svrha osigurati kemijsku štednju jetre. Iz jelovnika su isključeni isti proizvodi kao i u dijetnom stolu br. 5 A. Ograničenje masti je i dalje na snazi, ali postaje manje kruto. No, popis dopuštenih metoda kuhanja se širi: proizvodi se ne mogu samo kuhati ili peći, već i povremeno pirjani. Obrišite samo žilavo meso i povrće bogato vlaknima, a ne sva jela. Zabranjena je vrlo hladna hrana.
3. Tablica 5P pogodan za pacijente sa kronični pankreatitis tijekom razdoblja oporavka nakon egzacerbacije (i izvan njega). Svrha mu je osigurati mehaničko i kemijsko štedenje želuca i crijeva te normalizaciju funkcije gušterače. Ova dijeta je karakterizirana povećan sadržaj proteina i smanjenje količine masti i ugljikohidrata. Oni proizvodi koji su bili zabranjeni prema tablici tretmana br. 5A ozbiljno su ograničeni u ovoj opciji. Zabranjena je pržena hrana, može se jesti kuhana, pečena ili na pari (obično nasjeckana). Vrlo hladna jela se i dalje ne jedu.

Značajke tablice za liječenje 5

• Ne više od 90 grama masti dnevno, od čega 30 posto treba biti biljnog podrijetla.
• Ne više od 400 g ugljikohidrata dnevno, od čega je 80 g šećera.
• Ne više od 90 g proteina, od čega 60 posto mora biti životinjskog podrijetla.
• Morate piti najmanje dvije litre tekućine dnevno.
• Dopušteno je do 10 g soli dnevno.
• Možete uključiti ksilitol i sorbitol - do 40 g dnevno.
• Sadržaj kalorija u prehrani dnevno ne smije biti veći od 2000 kcal (u nekim izvorima brojka je 2500 kk).

Kako bi postigli maksimalan učinak od prehrane tablice broj 5, liječnici preporučuju pacijentima da slijede sljedeća pravila:

• Trebate jesti pet do šest puta dnevno u malim porcijama, istog volumena.
• Svaki dan trebate jesti u isto vrijeme.
• Bolesnici ne smiju jesti hranu koja je previše hladna ili prevruća.
• Jela za štedljivu prehranu najbolje je kuhati na pari, dopuštenu hranu možete ispeći ili prokuhati.
• Previše čvrsta hrana ili hrana s grubim vlaknima mora se pažljivo utrljati na ribežu, usitniti u blenderu ili proći kroz mlin za meso.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Tablica 5 podrazumijeva uključivanje u prehranu zdrava hrana te isključivanje namirnica koje su nezdrave kod bolesti jetre i žučnih puteva.

Namirnice koje se smiju konzumirati tijekom ove terapeutske dijete uključuju:

Od žitarica i tjestenine dopušteno je jesti jela od griza, heljde, zobenih pahuljica i riže.

Žitarice i tjestenina. Dopušteno je jesti jela od griza, heljde, zobenih pahuljica i riže.

Voće i bobice. Jelovnik može uključivati ​​jabuke, šipak, banane, suho voće. Možete jesti jagode i druge slatke bobice.

Juhe. Dopuštene su juhe od žitarica s juhom od povrća, mliječne juhe s tjesteninom, vegetarijanska juha od kupusa i boršč, kao i cikla. Uzmite u obzir važnu tehnološku točku: brašno i povrće za preljev ne mogu se pržiti, samo sušiti.

Meso, perad i plodovi mora. Dopuštena nemasna govedina, mliječne kobasice, pileći file (potrebno je ukloniti kožu s njega), zec. Od ribe i morskih plodova preporučuju se smuđ, oslić, bakalar, kao i lignje i škampi.

U dnevnoj prehrani mogu biti prisutni jedan žumanjak i proteinski pečeni omlet.

Prehrana treba uključivati ​​mliječne proizvode sa smanjenim postotkom masti. Nemasno kiselo vrhnje može se koristiti kao preljev za salate. Dopuštena je upotreba mlijeka, kefira, nemasnih sireva, svježeg sira i jogurta.

Pića. Najbolje je piti slab čaj. U jelovnik je dopušteno uključiti voćne napitke od bobičastog voća, sokove od povrća i voća razrijeđenog vodom, kompote od pasiranih bobica i voća, dekocije od povrća i bilja. U prisutnosti dijagnoze dijabetes„Svakako biste trebali pročitati informacije o.

U recepte je dopušteno uključiti i maslac i biljno ulje.

U ograničenim količinama dopuštena je upotreba marmelade, marshmallowa, meda i karamela.

Zabranjene namirnice tijekom dijete uključuju:

1. Povrće: rotkvice, rotkvice, zeleni luk, češnjak, Bijeli kupus, gljive, marinirano povrće, peršin, kiseljak, špinat.
2. Zabranjeno je jesti jela koja uključuju mahunarke, proso, biserni ječam i ječmene krupice i kukuruz.
3. Pod strogom zabranom, vrlo svježi kruh, bogato, lisnato i prženo tijesto (na primjer, pite).
4. Ne preporučuje se kiselo bobičasto voće, povrće i voće koji izazivaju nadutost.
5. Zabranjene su juhe od mesa, ribe i gljiva, isključeni su i okroška i juha od zelenog kupusa.
6. Mora se ukloniti s jelovnika masne sorte ribu i meso. Pod zabranom i iznutrice - jetra, bubrezi, mozgovi - zajedno s dimljenim mesom i mesnim konzervama.
7. Mliječni proizvodi: ne jesti masno mlijeko, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko i drugo fermentiranih mliječnih napitaka s visokim postotkom masti.
8. U jela ne treba dodavati papar, senf, hren i druge ljute začine.
9. Od pića, jakog čaja, kave, kakaa, alkoholna pića i pjenušavu vodu.
10. Potrebno je potpuno napustiti čokoladu, sladoled i proizvode od vrhnja.
11. Svinjsko, goveđe, janjeće masnoće i masnoće od kuhanja isključene su iz prehrane.

U skladu sa svim pravilima, liječnici jamče brzo oslobađanje od svih simptoma bolesti.

Dijetalna tablica 5: tjedna prehrana

Koliko dugo će pacijent morati jesti u skladu s ovom terapijskom dijetom ovisi o karakteristikama tijela i težini bolesti. Možete slijediti gore navedena pravila ishrane 5 tjedana.

ponedjeljak

• Ujutro - juha od zobenih pahuljica, komad sira, raženi kruh.
• Snack - sočna zelena kruška.
• Za ručak - izvarak od riže, mesne okruglice od mljevene ribe, kompot od ribanog voća.
• Za popodnevni međuobrok - čaša nemasnog mlijeka s mekim krekerima.
• Za večeru - vinaigrette s dodatkom biljnog ulja, kuhani žumanjak, čaša kefira s omekšanim suhim marelicama.

utorak

• Ujutro - kaša od griza s dodatkom džema od jagoda, čaša milkshakea od banane.
• Snack - nemasni svježi sir s kiselim vrhnjem ili svježim jagodama.
• Za ručak - čaša mlijeka s niskim udjelom masti, rolada od mljevenog mesa, rižina juha s kiselim vrhnjem.
• Za popodnevni zalogaj - salata od ribane mrkve.
• Za večeru - salata od ribane kuhane cikle sa suhim šljivama, pileći file s rižom, čaša toplog slabog čaja.

srijeda

• Ujutro - mannik s grožđicama, puding od svježeg sira i bobica, čaj s mlijekom.
• Međuobrok - svježi ili kuhani voćni pire.
• Za ručak - juha od heljde, komad kuhane govedine, salata od ribanih krastavaca s dodatkom crvenog kupusa.
• Za popodnevni zalogaj - pečene jabuke s medom.
• Za večeru - smuđ u kiselom vrhnju, izvarak od riže, pire krumpir.

četvrtak

• Ujutro - syrniki s dodatkom suhih marelica, tekućina heljda, komad sira, juha od šipka.
• Snack - sok od mrkve i jabuke, nemasni svježi sir.
• Za ručak - file zeca pečen u kiselom vrhnju, kaša od bundeve, zeleni čaj uz dodatak meda.
• Za popodnevni zalogaj - omlet od dva bjelanjka u mlijeku.
• Za večeru - salata od kuhanog kupusa sa žumanjkom i lignjama, riža, slatki sok od jabuke.

petak

• Ujutro - kajgana od bjelanjaka i povrća, salata od mrkve i sira, kompot od jabuka.
• Međuobrok - salata od jabuka, banane i grožđica kuhanih na pari s dodatkom jogurta.
• Za ručak - juha od tikvica bez mesa, bakalar na pari, čaša nemasnog mlijeka.
• Za ručak - puding od riže.
• Za večeru - tepsija od povrća, kuhani pileći file, čaša slabog crnog čaja, komad bijelog sljeza.

subota

• Ujutro - zobena kaša na mlijeku, nemasni svježi sir s dodatkom nara, žele od bobičastog voća.
• Snack - kuhani kupus s rižom, čaša kefira.
• Za ručak - cikla, parni kotleti od nemasnog mljevenog mesa s heljdom, kompot od krušaka.
• Za popodnevni međuobrok - pire od jabuke i mrkve.
• Za večeru - pečena govedina s jabukama i mliječnim umakom, pirjani crveni kupus s ribanom mrkvom, sok od bobičastog voća.

Pozdrav čitateljima! Danas pišem o vrlo važnoj temi za mnoge ljude: dijeta 5 stol, što možete, što ne možete jesti. Sve ću predstaviti u zgodnoj vizualnoj tablici. Ja ću također napisati uzorak izbornika tjedan dana za obroke na 5. stolu.

Dijeta 5 stol je medicinska prehrana. To nema nikakve veze s dijetama za mršavljenje. Dijetu 5. stola razvio je liječnik Pevzner prije gotovo stotinu godina, ali liječnici još uvijek propisuju ovu dijetu pacijentima. To sugerira da ovaj sustav prehrane stvarno radi i pomaže poboljšanju stanja pacijenta.

Prehrana "Tablica br. 5" propisana je za bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. A posebno kada:

• ciroza jetre, ako nema zatajenja jetre
• kronični gastritis
• kolelitijaza (bez egzacerbacije)
• hepatitis (bez egzacerbacije)
• kolecistitis (bez egzacerbacije)
• kronični kolitis
• tijekom perioda oporavka nakon akutnog kolitisa i gastritisa
• nakon uklanjanja žučnog mjehura (u postoperativnom razdoblju)

Vrijedno je zapamtiti da je prehrana jedna od važnih komponenti oporavka. Prehrana prema tablici sheme broj 5 normalizira probavu, pomaže u poboljšanju izlučivanja žuči. Jetra se tijekom dijete odmara i oporavlja. Tablica broj 5 pomoći će u izbjegavanju pogoršanja. Ova dijeta može trajati mjesecima, godinama, pa čak i cijeli život. Stoga 5. stol ne smijete smatrati dijetom koja vas ograničava, tretirajte je kao način života, kao dobru naviku.

Dijeta 5 tablica: osnovna načela.

1. Proteini i ugljikohidrati u prehrani ostaju u uobičajenoj količini. To jest, proteini su oko 80-100 gr., Ugljikohidrati - 250-400 gr. Količina ovisi o spolu tjelesna aktivnost, težina. Masti treba ograničiti na 80 gr. u danu.

2. Sadržaj kalorija u prehrani varira od 2000 do 2800 kcal. Opet, ovisi o gore navedenim čimbenicima.

3. Broj vlakna u prehrani, uglavnom iz povrća. Samo povrće treba jesti u naribanom obliku, kako bi ga bolesni organi lakše probavili, kako bi želudac ispuštao manje kiseline.
4. Povećajte količinu pektina u prehrani. Pektin je vrlo važan nutrijent. Djeluje kao zgušnjivač. Vrlo dobro djeluje na jetru i gušteraču, jer iz tijela uklanja toksine koji se nakupljaju u jetri. Pektin također snižava kolesterol i šećer u krvi te je hrana za crijevnu mikrofloru.

Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribiz, šljiva, marelica.

Nešto manje količine pektina ima u drugom voću, bobičastom voću i povrću. Međutim, ne biste trebali uzimati l pektin u obliku dodatka prehrani. U tom slučaju može doći do fermentacije u crijevima, kao i do njezine opstrukcije. Prirodni pektin iz voća i povrća bit će dovoljan.

5. Obavezno pijte puno vode. Minimalno 1,5 litara dnevno čiste mirna voda, ljeti najmanje 2 litre.

6. Frakcijska prehrana 4-5 puta dnevno svaka 3-4 sata.

7. Jela treba jesti kuhana, pečena, kuhana na pari, pirjana. Ne možete jesti prženu hranu. Povrće i brašno se ne mogu pirjati.

8. Povećajte količinu lipotropnih tvari u prehrani. To su korisne aminokiseline koje normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu, pomažu jetri da otpusti masnoću iz nje.

9. Dijeta 5 tablica zabranjuje jesti hladnu hranu. Samo toplo ili umjereno vruće.

10. Potrebno je isključiti sljedeće vrste proizvoda: alkohol, kisela hrana, začinjena, konzervirana, masna, soda i kava.

11. Sol se smije koristiti u kuhanju. No, bolje je posoliti gotovo jelo, pa koristite manje soli. Možete jesti 10 gr dnevno. soli, što je jednako 1 žličici.

Ovo su osnovna načela prehrane za stol broj 5, kojih se morate pridržavati. Istovremeno ćete smanjiti opterećenje jetre, gušterače, žučni mjehur. Dijeta 5 je dosta raznolika, što psihički neće ometati vaš oporavak.

Što možete, što ne možete jesti uz dijetu od 5 stolova: stol.

Grupa proizvoda	Što možete jesti s dijetalnim stolom broj 5	Što ne jesti s dijetalnim stolom broj 5
Mliječni proizvodi	Nemasni kefir, jogurt, jogurt, mlijeko, nemasni svježi sir, nemasni blagi sir. Kiselo vrhnje se može koristiti u malim količinama kao preljev.	Masno mlijeko, kefir (od 2,5%), masni svježi sir, masni tvrdi sirevi, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, sladoled, masno kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko.
proizvodi od brašna	Jučerašnji kruh, sušen; posna peciva (keksi), suhi biskvit	Svježi kruh, svježa peciva, pržene pite, lisnato tijesto, palačinke.
Meso i perad	Nemasno meso: zec, teletina, govedina. Nemasna perad bez kože: piletina, puretina. Kuhana mliječna kobasica. Nemasna šunka, jezik.	Masno meso: janjetina, svinjetina. Debela ptica: patka, guska. Svinjska mast, životinjska mast (možda mast u vrlo malim količinama). Iznutrice: srce, jetra, mozak. Kobasice, dimljeni proizvodi, mesne konzerve. Mesne juhe i juhe od njih.
Riba i plodovi mora	Nemasna riba: smuđ, šaran, oslić, tuna, polak, štuka, smuđ, bakalar. Crvena masna riba: losos i losos u malim količinama. Plodovi mora u malim količinama.	Masna riba: beluga, zvjezdasta jesetra, pastrva i druge. Riblji kavijar: crni i crveni (jako je mastan). Dimljena, sušena, slana riba, riblja konzerva. Riblje juhe i juhe od njih.
Jaja	Ne više od 1 kom. dnevno u obliku omleta, kuhanog na pari ili meko kuhanog. Ili možete imati puno bjelanjaka, bez masnoće.	Tvrdo kuhana, pržena jaja nisu dopuštena.
Žitarice i tjestenina	Heljda, po mogućnosti zelena, riža, zobene pahuljice, griz. Možda musli. Tjestenina od durum pšenice.	Ječam, jačka, proso, kukuruzna krupica. Mahunarke: grašak, grah, slanutak, grah.
Povrće	Kuhana repa, krumpir, mrkva, tikvice, bundeva. Svježi krastavci, rajčice, zelena salata. Pekinški kupus, karfiol, more.	Gljive. Kiselo i gorko zelje: kiseljak, peršin, kopar, špinat, rabarbara). Kao dodatak možete uzeti malo peršina i kopra. Patlidžan, bijeli kupus, rotkvica, šparoge, češnjak, bilo koji luk. Sve povrće konzervirano i kiselo.
Voće i bobice	Slatke jabuke i svježe i pečene. Banana, ne više od 1 dnevno, šipak, suhe šljive, ostalo suho voće. Slatke bobice.	Kiselo bobice i voće.
Ulje	Biljna ulja od suncokretovog, maslinovog, lanenog sjemena.	Maslac. Ne smije biti više od 30 gr. dnevno kao dio kaše.
Slatkiši	U maloj količini, džem od bilo kojeg voća i bobičastog voća. Marmelada, marshmallow, med	Čokolada, torte, kolači, čokolade, halva, sve slastice.
Pića	Još mineralna voda, zeleni čaj, kompot od sušenog voća, sokovi, ali ne koncentrirani, juha od šipka.	Kakao, kava, soda, bilo koji alkohol, jak čaj. Bilo koja hladna pića.
Začini, umaci	10 gr. sol (1 žličica) dnevno, preljevi od kiselog vrhnja i mlijeka za salate, cimet, vanilin, klinčići, lovorov list.	Ocat, majoneza, senf, hren, kečap, adjika. Svi ljuti i masni umaci.

Pogledajte video: što je moguće, što nije moguće uz dijetu od 5 stolova.

Uzorak jelovnika za tjedan za stol broj 5.

Izbornik je samo indikativni. Svoj jelovnik možete napraviti od svojih omiljenih dopuštenih namirnica, uzimajući u obzir osnovne principe prehrane od 5 stolova, o kojima sam gore pisao.

Doručak	Međuobrok	Večera	Međuobrok	Večera
Cheesecakes od nemasnog svježeg sira sa suhim voćem. Može biti isto. Zeleni slab čaj + kreker.	Pečena jabuka.	Boršč u juhi od povrća, kuhana puretina, pire od mrkve.	Dugi keksi, juha od šipka.	Pečeni smuđ, malo kiselog vrhnja, pire od riže, mrkve i cikle.
Kaša od heljde s kuhanom govedinom. Kompot od sušenog voća.	Jogurt s niskim udjelom masti.	Juha od povrća, teleći kotleti pečeni u pećnici, svježa salata.	Kisel, nejestiva peciva.	Pire krumpir, kuhana riba, svježa salata.
Omlet na pari od bjelanjaka, vinaigrette. Čaj.	Nemasni svježi sir s bananom.	Kaša od heljde s ribom kuhanom na pari povrtna salata, kissel.	Jogurt, jabuka.	Varivo od povrća sa nemasno meso, svježi krastavac, čaj.
Mliječna zobena kaša. Salata od mrkve i jabuke. Uvarak od šipka.	sa zelenim čajem.	Juha s bakalarom, kriška crnog kruha, riža, sok od povrća.	Kefir, malo voća (šljiva, jabuka, banana) 150 gr.	Pilav od riže, meso, suhe šljive, crni kruh.
Pileći kotleti na pari s mliječnim umakom, rižina kaša. Kompot od jabuka.	Jabuka punjena svježim sirom i grožđicama, kompot.	Juha s goveđim mesnim okruglicama, durum tjesteninom, kuhanom ribom.	Tepsija od svježeg sira, sok.	Kiflice s kiselim vrhnjem (malo), kruh, voćni sok.
Griz na mlijeku s dodatkom suhih marelica, grožđica, suhih šljiva, čaja.	Vinaigrette, čaj, kreker.	, komad jučerašnjeg kruha, kompot.	1 banana	Salata od lignji i ostalih morskih plodova. Povrće, kruh.
Durum tjestenina, namočena haringa, povrće, sok od cikle.	kruška, jabuka	Pire krumpir s goveđom pljeskavicom kuhanom na pari.	Kefir, pečena jabuka	Riža, pečena piletina, vinaigrette.

To je sve. Jedite ispravno, nemojte se razboljeti!

Dijetalni stol broj 5 dizajniran je posebno za one koji pate od bolesti probavnog trakta, jetre i žučnog mjehura i drugih bolesti. Slijedeći tablicu prehrane broj 5, lako se možete riješiti bolnih simptoma, poboljšati svoje stanje i na kraju postići dobri rezultati u liječenju.

Glavna karakteristika dijete broj 5 je značajno ograničenje unosa određenih namirnica i jela, kao i preporuke za korištenje određenih namirnica.

Treba jesti u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Jela za dijetu broj 5 pripremaju se uglavnom kuhanjem ili pečenjem. Također je moguće dinstati ili kuhati na pari. Sva jela preporuča se samljeti i samljeti što je više moguće. Dijeta podrazumijeva dnevni džeparac kalorija u 1600 kcal, što dopušta dugo vremena držati se ovaj način rada ishrana.

S popisom proizvoda koje ne smijete konzumirati, kao i s proizvodima koje smijete i preporučujemo za korištenje, možete se upoznati proučavanjem donje tablice.

Dijeta tablica broj 5 - tablica onoga što je moguće, a što nije

Što nije dopušteno:

što je moguće:

svježi kruh, pizza, pite, palačinke, palačinke; slatka peciva; dimljeno meso, kavijar; masna riba i meso (janjetina, guska, svinjetina), mast; pržena jaja, tvrdo kuhana; masne juhe, zelene juhe, okroshka; kisela hrana; konzervirana hrana; svježe voće i bobice; zelje; deserti - sladoled, čokolada; žitarice - proso, ječam, kukuruz; alkohol, jaka kava, sok od grožđa.

stari kruh (jučerašnji ili pečeni); nezaslađena peciva sa svježim sirom, jabukama; souffle, puding, kaserola (posna); kuhana riba; meso peradi; jaja kuhana na pari; juhe od povrća; mliječne i vegetarijanske juhe; nekiseli kiseli kupus; žitarice i pirei za djecu; nemasno "mlijeko", kiseli svježi sir, nemasni sirevi, jogurti; jabuke i banane 1 kom. u danu; povrće (osim rajčice); med, sušeno voće; kaša - riža, zobena kaša; voda, infuzija šipka, prirodni sokovi, žele, čaj.

Dijeta broj 5 za djecu

Suvremena djeca sve češće boluju od bolesti probavnog trakta, želuca i jetre, pa im se propisuje i dijetalni stol broj 5. Dijeta za djecu najprikladnija je za krhko tijelo djeteta, a ima i neke preporuke pri pripremanju jela za djecu:

1. Umjesto mesnih jela dopušteno je meso dječja hrana u staklenke, ali pažljivo zgnječiti i homogenizirati.
2. Iz prehrane potpuno izbacite alergene ili neprobavljivu hranu.
3. Proizvodi i kuhani obroci trebaju biti raznoliki kako bi bebin organizam dao maksimum vitamina.
4. Jelovnik morate pripremiti u malim porcijama.
5. Prehrana stola broj 5 uključuje 5-6 obroka dnevno za djecu.
6. Sva jela (osobito teška) moraju se dobro samljeti i tako stvoriti homogenu masu.

Dijeta broj 5 meni - za tjedan dana

Jelovnik dijetalnog stola br. 5 potpuno je izbalansiran i kreiran na način da se, bez štete po organizam, ograniči konzumacija (potpuno isključi) štetnih proizvoda. Pritom je prehrana osmišljena tako da tijelo troši esencijalni vitamini, proteini i esencijalni elementi u tragovima.

Preporuča se da sve porcije na jelovniku budu male, juhe što više prokuhaju, krutu hranu sameljete ili sameljete.
Dijeta broj 5 i razvijen jelovnik za svaki dan znači jesti topla jela, noću piti umirujuću juhu od šipka ili biljni čaj.

Svakodnevno je dosadno koristiti infuziju divlje ruže ili ljekovitu vodu za poboljšanje zdravlja s dodatkom kalcija, magnezija i sl. Dijeta za tjedan dana za dijetu broj 5:

ponedjeljak

Z: "Zobene pahuljice" kuhane u mlijeku s dodatkom suhih šljiva, suhih marelica ili grožđica + čaj sa začinskim biljem;
O: Lagana juha s juhom od povrća + pirjani pileći file + kompot od sušenog voća;
P: Uvarak od šipka + niskokalorični keksi;
W: Pire + riblji parni kotleti + zeleni čaj.

utorak

Z: Posni omlet na pari + biljni čaj;
O: Nemasna cikla, sarmice od zelja + žele;
P: Naribani umak od jabuka + dijetalni zobeni kolačići;
U: Parena kaša od heljde + govedina (kuhati 2-2,5 sata) + juha od šipka.

srijeda

Z: Tepsija + čaj;
O: Juha od heljde s povrćem + polpete na pari + kompot;
P: Lagana salata bez majoneze;
U: Pilav + kefir.

četvrtak

Z: meko kuhano jaje + umak od jabuka + biljni čaj;
O: Kuhana puretina + ribani grašak + kiseli kupus koji nije kiseli + sok;
P: 1 žlica. kefir 1% + štruca;
W: Posna heljdina kaša + stari kruh + žele.

petak

Z: Mliječna juha sa špagetima + biljni odvar;
O: Posna juha s krumpirom + kuhana riba + žele;
P: Narezana mrkva i kockice jabuke;
W: Pire + nemasno meso peradi + kefir.

subota

Z: Kiseli svježi sir punjen kiselim vrhnjem (1%) + meko kuhano jaje + kompot;
O: Na juhu svježe povrće+ mršave kuglice za par + juha od šipka;
P: Sok s keksima;
W: Kaša s mlijekom i rižom + stari kruh s maslacem, nemasni sir.

nedjelja

Z: Nemasne lijene knedle + čaj;
O: Juha od povrća + pita od rezanaca i mesa + žele od bobica;
P: Jedna banana;
U: Gris kaša s mlijekom + čaj sa začinskim biljem.

Recepti za dijetu broj 5

Obroci i jelovnici za tjedan prema ovoj prehrani trebaju biti frakcijski, t.j. 5-6 puta dnevno, čime se ne remeti metabolizam i ne dopušta tijelu da doživi glad.

Koristeći popis predloženih proizvoda i dnevnu prehranu, možete povezati svoju maštu i stvoriti puno originalnih, ukusna jela. Dijeta 5 tablica i recepti, ukusni recepti uradi sam za peti stol otklonit će monotoniju. Važno je samo znati kako pravilno kuhati, slijedeći predložene recepte. Dakle, doznajmo nekoliko recepata za dijetu broj 5.

Juha od povrća-pire krumpir s kruhom i maslacem, dijetalni recept, tablica 5

Klasična pire juha dobra je zamjena za elitnu krem ​​juhu.

Potrebni proizvodi:

• 1 litra vode;
• 150 g pšeničnog kruha (ustajalog);
• 2-3 krumpira;
• 1 žumanjak;
• 0,5 st. mlijeko;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 2-3 rajčice;
• sol.

Proces kuhanja

Rajčice i krumpir se ogule, kuhaju do kuhanja, dok se potpuno ne skuhaju (za 5 minuta), u tavu dodajte kriške kruha. Rezultat prethodnih radova izmiksajte u blenderu. Dobiveni pire zakuhajte, dodajte prstohvat soli, ulijte mlijeko, prethodno umućeno sa žumanjkom. Prije upotrebe dodajte malo ulja. U samo nekoliko minuta možete kuhati ukusno i zadovoljavajuće dijetalna juha.

Dijetalna cikla uradi sam

Potrebni proizvodi:

• 350 g izvarka svježe (smrznute) cikle;
• 70-100 g repe;
• 100 g kornišona;
• zeleni luk (1/2 hrpe);
• 1/2 jaja;
• 15 g nemasnog kiselog vrhnja;
• hrpa zelenila.

Proces kuhanja

Za kuhanje cikle morat ćete tanko narezati već kuhanu ciklu, narezati kornišone i zelje na tanke ploške. Povrće spojiti s juhom od cikle, u kojoj se kuhala, i sve posoliti. Prije upotrebe u dobivenu juhu dodajte 1/2 jaja, ulijte kiselo vrhnje po ukusu i nasjeckano začinsko bilje.

Kotleti kuhani na pari za dijetu 5

Nježni dijetalni kotleti, kuhani na pari, natjecat će se na stolu s klasičnim jela od mesa.

Sastojci:

• 300 g nemasnog fileta peradi (pileći, eventualno goveđi);
• 50 g riže;
• 30 g maslaca.

Proces kuhanja

Od odabranog mesa odvojite masnoću, izrežite tetive, sitno nasjeckajte ili uvijte u stroju za mljevenje mesa. Očistite smeće, isperite rižu i namačite 20 minuta, skuhajte viskoznu kašu. Pomiješajte meso i rižu, umočite ruke u masu i oblikujte pljeskavice. Kuhajte na pari prema uputama proizvođača pare. Prije posluživanja ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Pirjani patlidžani s umakom od kiselog vrhnja

Potrebni proizvodi:

• mala plava 5 kom;
• 5 sv. l. maslac;
• 1 sv. kiselo vrhnje (1% masti).

Kako kuhati

Priprema je prilično jednostavna, patlidžan je potrebno oguliti, izrezati na krugove. Nasjeckane plave stavite u tavu, dodajte ulje i 2 žlice. vode, pirjajte poklopljeno.

Sufle od zeca kod kuće za stol broj 5

Sastojci:

• 200 g mesa kunića;
• 30 g maslaca;
• 7 g brašna;
• 80-100 ml mlijeka;
• pola jajeta.

Kako kuhati

Pripremite trup: uklonite masnoću, prerežite tetive, kuhajte polako, oko 1 sat. Tijekom kuhanja pripremite umak: pomiješajte mlijeko, maslac i brašno. Dobiveno meso umutite mikserom i pritom dodajte mliječni umak. Steam i Season pire od povrća.

Klasični recept puding od skute

Trebat će vam:

• 300 g nemasnog svježeg sira;
• 30 g griza;
• 70 ml mlijeka;
• 30 g dijetalni sir;
• 1 jaje;
• 20 g maslaca;
• 70 g nemasnog kiselog vrhnja.

Proces kuhanja

Sjedinite i pomiješajte jedno jaje i nemasni svježi sir, dodajte sitno nasjeckani sir. Namočite unaprijed griz te dodati u masu svježeg sira i jaja. Dobivenu smjesu dobro izmiješati i uz miješanje polako dodavati umućene bjelančevine. Kalup prethodno namažite uljem i u njega stavite puding, pospite nasjeckanim sirom, pecite u pećnici do kuhanja. Prije jela u puding dodajte kiselo vrhnje i džem.

Nježna juha s krumpirom i piletinom za dijetalni stol broj 5

Juha od pire krumpira i piletine hranjivo je i zadovoljavajuće jelo koje će biti ne samo ukusno, već i zdravo. Za promjenu možete zamijeniti neke komponente, dodati povrće itd.

Sastojci:

• 200 g pilećeg filea;
• 2-3 krumpira;
• mrkva;
• žarulja;
• sol po ukusu.

Kako kuhati

Kuhanje je jednostavno i nepretenciozno, ne oduzima puno vremena. Da biste to učinili, morate očistiti i sitno nasjeckati pileći file. Kuhajte piletinu do kraja. U to vrijeme ogulite krumpir, mrkvu i luk, narežite na krugove ili kockice. Svo povrće prokuhati i dodati mu kuhane komade piletine. Dobiveni asortiman izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Juha je gotova!

Ukusni nemasni dijetalni pilav

Unatoč činjenici da je klasični pilav masno i bogato jelo, ali zamjenom nekih sastojaka pilav može biti ukusan i nemasan. Može ga sigurno jesti odrasla osoba i dijete.

Sastojci:

• 400-500 g nemasnog goveđeg mesa;
• 500 g riže, prethodno namočene;
• 2 mrkve;
• žarulja;
• sol po ukusu.

Kako kuhati

Odabrani komad mesa, čak i nemasno, mora se kuhati, mijenjajući vodu nekoliko puta. To će vam pomoći da bude vrlo mekano, gotovo mrvičasto i nježno. Svako prokuhanje (otprilike 2-3 puta) trebalo bi da proključa. Ako je odabrana piletina, ovo kuhanje nije potrebno. Dok se meso kuha, pripremite povrće: mrkvu ogulite i naribajte na krupno ribanje, a luk narežite na kockice. Pričekajte da se meso ohladi i narežite na male kockice. U velikom kotlu sjedinite meso i povrće i na laganoj vatri pirjajte dobiveni asortiman. Kuhani pilav posolite. Nakon toga dodajte dobro opranu i prethodno namočenu rižu. Napunite kotao vodom i kuhajte na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.

Dijetalne sarmice, stol broj 5

Ukusne nježne sarmice zasigurno će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.

Za ovo vam je potrebno:

• kupus;
• 2 mrkve;
• 2 rajčice;
• žarulja;
• tvrdo kuhano jaje;
• 1 sv. riža
• juha od povrća;
• sol.

Kako kuhati

Kuhajte cijelu glavicu kupusa dok listovi ne omekšaju. Nakon toga pažljivo odvojite svaku laticu kupusa. Posebno, u kotlu, skuhajte rižu dok ne omekša. Jaje sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte, oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribanje. Rajčicu sameljite na ribanje, a sav dobiveni asortiman dinstajte u tavi. Rižu pomiješajte s jajetom i povrćem, prethodno pirjano, cijelu smjesu uredno zamotajte u listove kelja. Pažljivo poslagajte sve kolutiće, prelijte povrtnim temeljcem i pirjajte dok ne omekšaju. Prije posluživanja i upotrebe ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem i nemasnim kiselim vrhnjem.

Dijetalna pita s rezancima i mesom

Sastojci:

• 500 g dijetalnog svinjskog trupa;
• 3 glavice luka;
• 500 g bilo kojih rezanaca;
• 1 paprika;
• 5 jaja;
• 100 g dijetalnog sira;
• mlijeko (1% masti);
• zelje;
• začini.

Kako kuhati

Svinjsko meso sameljite, luk sitno nasjeckajte i propasirajte. Pomiješajte sve komponente, pirjajte dok se ne skuhaju na laganoj vatri. Bugarski papar izrezati na trakice, skuhati rezance, naribati nemasni sir na sitno ribež. U prethodno nauljenu posudu stavite špagete i papar, u drugi sloj stavite mljeveno meso i luk, trećim slojem pospite sir. Nakon toga pripremite smjesu od jaja za izlijevanje: umutite jaje, mlijeko i u kalup izlijte naslagane blanke. Dobivenu tortu stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Gotovo jelo može se izvaditi kada se stvori zlatna korica.

lijene knedle

Dijeta broj pet nudi svima omiljene lijene knedle, koje će cijeniti djeca i odrasli.

Potrebni sastojci:

• 500 gr. svježi sir;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1 jaje;
• 200 g brašna;
• sol.

Kako kuhati

Pomiješajte nemasni svježi sir i sirovo jaje, dodajte prstohvat soli i sve dobro promiješajte. Sipati malo šećera i brašna, sve miješati do konzistencije tijesta. Gotovu smjesu koja se ne lijepi za ruke umijesite u tanko tijesto i zarolajte kobasicu. Dobiveni komad narežite na kolutiće. Umočite ruke u ulje i razvaljajte u željeni oblik. Gotove okruglice kuhajte 2-3 minute, kriterij spremnosti bit će kuhane okruglice koje su isplivale na površinu vode. Ako dobijete puno, možete ih zamrznuti za budućnost. Dakle, u samo pola sata možete napraviti ukusno, dijetalno jelo.

Tepsija od svježeg sira i riže

Terapijska dijeta nudi ukusnu slatku tepsiju od riže i svježeg sira, koja je savršena kao drugo jelo ili kao delikatan desert.

Trebat će vam:

• 1 sv. riža
• 300 g svježeg sira;
• 3 jaja;
• 3 jabuke;
• grožđica;
• 2 žlice Sahara;
• 2 žlice. mlijeko;
• 1 žlica kiselo vrhnje.

Kako kuhati

Pomiješajte vodu i mlijeko, pa u ovoj smjesi kuhajte rižu dok ne omekša. U ovom trenutku naribajte nemasni svježi sir, to će ga učiniti nježnijim. Samljeti šećer s jajima. Jabuke oprati, oguliti i narezati na ploške. U ohlađenu rižu dodajte zračnu skutu, šaku grožđica, jabuke i ribana jaja. Dobivenu masu stavite u prethodno namašćeni oblik, prelijte jajetom i kiselim vrhnjem, pecite oko 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Recept za izvarak od šipka - izvrstan dijetalni napitak

Obilježena je juha od šipka u dijeti 5 ljekovita svojstva Osim toga, to je tonik i umirujući napitak.

Za kuhanje trebat će vam:

• šipak;
• voda.

Proces kuhanja

Juha se priprema prilično jednostavno, samo trebate odabrati prave omjere, šipak se uzima u vodu u dijelovima 1:10. Šipak je vrlo koncentriran, pa vam je potrebno 10 puta više vode nego bobičastog voća. Prije pripreme pića morate pažljivo samljeti šipak. To će značajno smanjiti vrijeme infuzije odvarka. Šipak prelijte vodom i zakuhajte smjesu, maknite infuziju s vatre, dobro poklopite poklopcem i ostavite neko vrijeme da odstoji (otprilike 10-12 sati). Po potrebi možete dodati šaku šećera.

Sva predložena jela s receptima su jednostavna za pripremu i ne zahtijevaju ozbiljne troškove. Prehrana je osmišljena na način da je stol ukusan i hranjiv.

Osim ljekovita svojstva, dijeta vam omogućuje postizanje čista koža, dobra probava, poboljšava vitalnost i cjelokupno zdravlje tijela. Uz opća svojstva jačanja tijela, dijetalni meni 5 čisti jetru i omogućuje postizanje izvrsne figure.

Slični Videi

Dijeta broj 5 prema Pevzneru

Tablica prehrane 5. Što možete učiniti? Što je nemoguće?

Dijeta tablica 5 za djecu neophodna je kada dijete ima bolesti gušterače, jetre i žučnog mjehura. Često uzrok bolesti gastrointestinalnog trakta su zarazne bolesti, neredoviti obroci, kršenje prehrane, prekuhanost, masna hrana, suha hrana i česta upotreba brze hrane. Ova dijeta se propisuje izvan faze pogoršanja.

Zabranjeni proizvodi

Da biste se pridržavali tablice prehrane 5, potrebno je isključiti iz djetetove prehrane sve svježe pekarske proizvode, kao i peciva (palačinke, pite, palačinke, kolači), juhe kuhane u mesnoj juhi, masnu ribu i meso, gljive, led vrhnje, svinjska mast, proizvodi s vrhnjem, pečena jaja i tvrdo kuhana jaja. Također isključeno kisele bobice i voće, rotkvica, zeleni luk, kiselica, rotkvica, špinat, senf, mahunarke, hren, papar, senf. Zabranjeni su kavijar, dimljeno meso, konzervirana hrana, kiselo povrće.

Nemojte se bojati ovako velikog popisa zabranjenih namirnica, jer to ne znači da će vaše dijete gladovati.

Zapravo, ova dijeta se ne smatra vrlo restriktivnom i nudi dijetu koja se sastoji od raznih namirnica koje su uključene zdrava prehrana dijete rane dobi.

Ovu dijetu za djecu karakterizira fiziološki normalan sadržaj ugljikohidrata i proteina s blagim ograničenjem masti. Ovaj sustav pretpostavlja da će jelovnik vašeg djeteta sadržavati hranu koja sadrži lipotropne tvari, pektine, vlakna i tekućinu.

Planiranje jelovnika

Općenito, za vrijeme dijete potrebno je hranu podijeliti u 5-6 doza. Razmotrite koji su proizvodi uključeni u jelovnik.

Kruh

Od pekarskih proizvoda prihvatljiv je kruh pečen ili sušen. Možete uzeti raženi, pšenični i druge vrste kruha, uključujući i grubo mljevenje. Ne zaboravite, međutim, da su svježi kruh, lisnato tijesto, bilo kakvo tijesto i pite zabranjeni.

Istodobno, na jelovnik možete dodati nemasne proizvode sa svježim sirom i jabukama, kao i dati tvrde nemasne kolačiće, suhi keks.

Juhe

Prehrana može uključivati ​​razne juhe od povrća, vegetarijanski boršč i juhu od kupusa, juhe sa žitaricama, ciklom, tjesteninu s povrtnom juhom ili voćem, mliječne juhe. Pritom se povrće i brašno za preljev ne prže, već suše. Juhe se mogu posoliti, a poslužiti samo tople.

Tjestenina i žitarice

U prehranu možete uključiti pudinge, tepsije, poluviskozne žitarice, posebno su dobra jela od heljde i zobenih pahuljica. Možete kuhati pilav s mrkvom i sušenim voćem, puding sa svježim sirom i mrkvom, griz, rižu, žitarice. Kuhana tjestenina. Istodobno, biserni ječam, ječmena krupica i proso su isključeni.

Povrće

Uz dijetu, tablicu 5 za djecu na jelovniku, uključite različite vrste povrće i začinsko bilje, konzervirano grašak, kiseli kupus koji nije kiseli, kavijar od tikve, zrele rajčice. Povrće bi trebalo biti ili sirovo, ili kuhano ili pirjano. Mogu biti u obliku salate, priloga i kao samostalno jelo.

Mliječni proizvodi i mlijeko

U prehrani je dopušteno mlijeko, može se dodati i u čaj. U prehrani koristite kiselo vrhnje, svježi sir bez masti, jogurt, acidofil i blage vrste sireva. Možete kuhati lijene okruglice, pudinge, kaserole, souffle od svježeg sira, kajganu, tijesto od svježeg sira, kolače od sira na pari. Dopušteno povrće i maslac nije više od 50 g dnevno.

Bobice i voće

Bobice i voće treba uzimati samo slatko. Od njih je već moguće pripremiti žele, kompot, mousse, žele, čaj s limunom. Djetetu možete ponuditi pekmez, med, malo šećera u čaju. Prihvatljivi su i marmelada, marshmallows, suho voće i slatkiši bez čokolade.

Pića

Čaj s mlijekom ili limunom, slab čaj, sok od rajčice, sokovi od voća i bobica, juha od šipka. Ne možete kakao, crnu kavu, hladna pića, uključujući gazirana.

povezani članci

• 
  Dijetalna tablica br. 10 i odgovarajući jelovnik dodjeljuju se pacijentima s kardiovaskularne bolesti(srčane mane, ishemijska bolest srca, hipertonična bolest, reumatizam), bolesti živčanog ...
• 
  Dijeta za pretilost broj 8 uključuje poseban jelovnik, čija je svrha izravno utjecati na metabolizam kako bi se što više eliminirale masnoće. Zahvaljujući…
• 
  Uz gastritis sa hiperaciditet dijeta je glavni tretman. Stoga je potrebno obratiti posebnu pozornost na njegove recepte i preporuke liječnika. Prvi…
• 
  Dijeta za bolesti jetre uključuje poseban jelovnik koji se koristi u liječenju gotovo svih bolesti povezanih s radom jetre: kolecistitis, ciroza,...
• 
  

Dijeta ograničava hranu koja je štetna tijekom bolesti

Glavna svrha ovog sustava je ograničiti proizvode koji mogu izazvati bilo kakve komplikacije. Dijetalna tablica broj 5 može poboljšati rad jetre i žučnog mjehura.

Ne možete jesti prženu hranu

Bilo koja pržena hrana, masna hrana, sve začinjeno, konzervirano meso strogo je zabranjeno. Dijeta broj 5 također isključuje grah, kiseljak, gljive, mesne i riblje juhe, rotkvice, repu, rotkvice, ocat. Nepoželjno je koristiti bilo kakve začine, jer nadražuju želudac i jetru.

Posebno je teško zabraniti slatkiše djetetu. Iz prehrane djeteta treba isključiti namirnice poput peciva, kolača, sladoleda i čokolade. Također treba ograničiti broj jaja. Dijeta broj 5 dopušta samo jedno jaje dnevno.

Dijeta tablica broj 5. Što možete učiniti? Što je nemoguće? Dakle, što je

Video verzija članka: "Dijeta 5" Stranica cijelog teksta

Video o dijeti broj 5 prema Pevzneru i njegovim sortama. Umri�

EKMed - §Terapeutske dijete (Tablice) Terapijske dijete (TABLICA) br. 5,

RECEPT Dijetalni vinaigrette! Dijetalna tablica br. 5! Danas

Odlučio smršaviti. Više o dijetama u trgovini -p://microu

Tečaj Tatjane Rybakove o mršavljenju i besplatne knjige

Razmišljate o gubitku kilograma? Kupite na web-mjestu -p://microurl.ru/725

Dijeta 5 stol menu://chocoslim.bybig.ru Konzumirajte za koliko

Dijeta 5 za 5, nova super dijeta. Više o ovome i drugima

Sirovo povrće treba ograničiti. Za probavni trakt bit će ih lakše percipirati u obrađenom obliku. Voće treba birati ne kiselo, a voće poput grožđa i banana potpuno je isključeno.

Od pića na meniju kava je zabranjena, slatka soda, kakao, a također trebate paziti da dijete ne pije previše hladne i tople napitke.

Oprezno s kruhom. Zabranjena je upotreba svježih peciva. Djetetu možete dati jučerašnji kruh.Od žitarica vrijedi ograničiti konzumaciju ječma, kukuruza i bisernog ječma.

Odaberite nemasni svježi sir

Glavna jela pripremaju se od nemasnog mesa. Dozvoljena govedina, teletina, zec, piletina, puretina. Od ribe su prikladni smuđ, štuka, bakalar, deverika. Također, kao prva jela prikladne su juhe od povrća, kao i mliječne juhe.

Izvori ugljikohidrata su zobene pahuljice i heljda. Tjestenina je prihvatljiva i kao prilog. Povrće može uključivati ​​mrkvu, rajčicu, krumpir, ciklu, krastavce, karfiol, brokule i tikvice.

Dopušteno na dijeti 5 za djecu kondenzirano mlijeko, nemasni svježi sir, ne veliki broj kiselo vrhnje, kefir, kiselo mlijeko. Kao slatkiše ponudite djetetu ne-kiselo voće, malo šećera u čaju, med, marmeladu, bijeli sljez.

Ograničite unos soli

Hrana djeteta treba biti topla, ali ne vruća. Hladna jela su isključena. Način pripreme hrane izuzetno je važan. Zabranjeno je jesti pržene, konzervirane, dimljene.

Hrana pripremljena na sljedeće načine je prihvatljiva:

Prilikom kuhanja smanjuje se upotreba soli. To će olakšati uklanjanje viška vode iz tijela djeteta.

Obroci tijekom dana trebaju biti česti i mali.

Za doručak možete skuhati tost s maslacem

1. ponedjeljak
   • Doručak: tost s maslacem i čajem.
   • Drugi doručak: Čaša čaja ili kompota.
   • Ručak: Juha od povrća s krutonima.
   • Popodnevni međuobrok: žele od voća ili bobica.
   • Večera: Kuhana piletina, ukras od kuhane tjestenine.
2. utorak
   • Doručak: zobene pahuljice s medom, čaj s marmeladom.
   • Drugi doručak: Jabuka pečena u pećnici.
   • Večera: Mliječna juha s vermikelima.
   • Popodnevni zalogaj: malo voća.
   • Večera: Kuhana govedina s heljdinom kašom.
3. srijeda
   • Doručak: Šalica svježeg sira s kiselim vrhnjem.
   • Drugi doručak: Čaj s keksima (nebogat).
   • Ručak: Riba na pari sa salatom.
   • Popodnevni međuobrok: Kompot od bobica.
   • Večera: Pirjano povrće.
4. četvrtak
   • Doručak: Proteinski omlet s kriškom jučerašnjeg kruha.
   • Drugi doručak: kolači od sira na pari s kompotom od voća ili bobica.
   • Ručak: Goveđi kotleti s tjesteninom.
   • Popodnevni međuobrok: čaša jogurta s kolačićima.
   • Večera: Dijetalna juha od povrća.
5. petak
   • Doručak: zobene pahuljice s komadićima voća.
   • Drugi doručak: Čaj sa zobenim kolačićima.
   • Ručak: pečena riba s povrćem.
   • Popodnevni međuobrok: tepsija od bundeve.
   • Večera: Pileće mesne okruglice s rižom.

Recept za dijetnu juhu od povrća

Brokula se može dodati u juhu

Krumpir narežite na kockice i stavite kuhati. Mrkvu sitno nasjeckajte, dodajte u krumpir. Deset minuta prije nego što je krumpir gotov, dodajte brokulu, posolite po ukusu.

U kotlete je bolje dodati kruh

Govetinu ili teletinu sameljite u stroju za mljevenje mesa, dodajte kruh omekšan u mlijeku. Oblikujte pljeskavice i stavite u posudu za pećnicu. Kotlete napunite vodom tako da pokriju kotlete do sredine. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite do kraja.

Pirjajte povrće u vodi

Krumpir i tikvice oguliti i narezati na kockice. Počnite dinstati u vodi. Mrkvu naribati, dodati krumpiru i tikvicama. Rajčicu sitno nasjeckajte i dodajte povrću. Pirjajte dok ne omekša, posolite po ukusu.

Kolačići se peku oko 15 minuta

Umutiti maslac i šećer, dodati jedno jaje i mlijeko. Brašno prosijati, dodati sodu, prašak za pecivo i malo soli. Sve miksati dok se ne dobije tijesto, dodati žitarice i dobro promiješajte. Žlicom stavite tijesto na podmazan pleh. Pazite da između kolačića ima dovoljno mjesta kako se ne bi sljepili.

Pecite u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta.

Kao što vidite, unatoč velikom broju zabranjenih namirnica, na dijetnom stolu broj 5 možete napraviti razne jelovnike za dijete za svaki dan. Važno je uskladiti jelovnik za dijete s liječnikom i pojasniti preporuke posebno za vaš slučaj.