Какви храни подобряват черния дроб. Ядки, подправки, подправки и сушени плодове

Черният дроб е най-голямата жлеза в човешкото тяло. Лечителите от миналото са го смятали за най-важния орган. Именно в черния дроб кръвта се пречиства от токсините и отровите, съдържащи се във въздуха и храната.

Този орган е подложен на особено големи натоварвания в модерен святкогато хората ядат грешна храна. От изобилието от отрови черният дроб постепенно се разрушава и ако не беше способността му да се възстановява, тогава човекът би умрял. Но за да може да прояви своите регенериращи свойства, тя се нуждае от помощ. Сега има много лекарства, които възстановяват функцията на черния дроб. Но за това е по-важно да промените начина си на живот и хранене. Ето защо всеки, който някога е изпитвал тежест в дясната страна, гадене и неразположение, трябва да знае кои храни са полезни за черния дроб и кои са вредни за него. Трябва да й помогнете да изпълнява функциите си нормално.

Какво разрушава чернодробните клетки

• Тежки мазнини - маргарин, свинска мас, майонеза и всички изкуствени масла.
• Пържени или пикантни храни, консервирани и пушени меса, колбаси и бързо хранене.
• Храна, съдържаща подобрители на вкуса, овкусители и оцветители.
• Алкохолни напитки, наркотици и тютюнопушене.
• Бонбони, мъфини и сладкарски изделия.
• Антибиотици, особено синтетични и много други лекарства.
• Инфекциозни заболявания като вирусен хепатитили грип.

Какво е необходимо за нормалното функциониране на черния дроб

Най-полезните храни за черния дроб

Как да ядем протеинови храни по правилния начин

Ако черният дроб е болен, тогава трябва да се откажете тлъсто месои риба. Разрешени са пилешко, пуешко и постно телешко месо. Полезна прясна риба, особено хек, пъстърва и треска. По-добре е да го приготвите за двойка или да изпечете във фурната. Млечни продукти и млечни продуктиза болен черен дроб също е полезно. Но млякото не може да се измие с друга храна - то трябва да бъде самостоятелно ястие. Добре е да използвате нискомаслена извара и сирене, кисело мляко и кефир. Това са много полезни храни за възстановяване на черния дроб. Голямо количество протеин се съдържа и в яйцата. За храна трябва да изберете само пресни и най-добре е да готвите парен омлет или да ги сварите меко сварени.

Зеленчуци и плодове за здраве на черния дроб

Тези храни са богати на пектини, които помагат на черния дроб да функционира правилно. Особено много от тях в ябълки, дюля, тиква и морски водорасли. Освен това топлинната обработка само подобрява качеството им. Какви храни са полезни за черния дроб още? Яжте зеле, царевица, тиквички, цвекло и моркови. Можете да ги използвате както варени, така и под формата на салати с растително масло. Ако търсите храни за възстановяване на черния дроб, не търсете повече от домати. По-добре е да ги ядете пресни, тъй като те са доставчик на антиоксиданти за тялото и имат холеретичен ефект. Сушените плодове и медът също са много полезни.

Консумация на зърнени продукти

За да може черният дроб да изпълнява нормално функциите си, трябва да се откажете от кифлите и белите кифлички и да преминете към пълнозърнест хляб. Добре е триците да се добавят към различни ястия. Какви храни са полезни за черния дроб още? Не забравяйте да включите в диетата си пълнозърнести зърнени храни, особено елда и просо. Препоръчително е да се яде ежедневно зърнени храни, тъй като пречистват идеално организма. Добавете по-малко масло към кашата и се опитайте да не я печете на бърз огън, по-добре е да къкри във фурната.

Подправки за черния дроб

Лекарите не препоръчват да се яде пикантни храни. Ето защо тези, чийто черен дроб страда от излишък от токсини, трябва да се откажат от оцет, хрян, репички, горчица, черен пипер и къри. Но някои подправки дори е полезно да добавите към храната си. Те включват всички зелени листни зеленчуци, джинджифил и куркума. Те съдържат антиоксиданти и предпазват черния дроб от вредното въздействие на токсините. Полезно е да добавите чесън към готови ястия. Но не забравяйте, че е желателно да намалите количеството сол и захар до минимум.

Какви напитки е най-добре да пиете

Основното нещо за здравето на черния дроб е повече чиста вода. Освен това са полезни прясно изцедените сокове от зеленчуци и плодове, особено от тиква, моркови и ябълки. По-добре е напълно да откажете кафето, като го замените с отвара от цикория и е по-полезно да пиете зелен чай - той премахва добре свободните радикали и токсините от тялото. При чернодробни заболявания се препоръчва редовен прием на билкови отвари. Най-полезни за подобряване на работата на този орган са безсмъртниче, бял трън, корен от женско биле и цветя от невен. Плодови напитки от горски плодове и

Черният дроб е най-важният (и най-тежкият) орган в човешкото тяло. Той изпълнява много функции, необходими за живота: участва в процеса на храносмилане, метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини, витамини и микроелементи, премахва токсичните вещества.

естествен филтър човешкото тялочесто страдат от недохранване, стрес и лоши навици. Тежестта в дясната страна, горчивината в устата са най-честите симптоми на чернодробна "умора".

алкохол, мазна храна, химически добавки в храната, лекарства - това е далеч от пълен списъкврагове на нашия черен дроб. Но, за щастие, това тяло има и много приятели!

бял трън

В растителния свят няма растения, които да се сравняват по свой начин с белия трън. терапевтичен ефектвърху черния дроб. Това се дължи на хепатопротективния ефект върху тялото на вещество, наречено силимарин.

Силимаринът не само предпазва черния дроб от вредни въздействия, но има и регенеративни свойства, приемът му насърчава обновяването на чернодробните клетки, ако те са били разрушени или увредени в резултат на заболяването.

Най-простият и най ефективно средство за защитапри чернодробни заболявания – това са смлени семена от бял трън. Продават се в аптеката под формата на прах, могат да се смилат сами в кафемелачка. Прахът се предписва за профилактика и лечение на чаена лъжичка преди хранене 3-4 пъти на ден, измит с обикновена вода.

тиква

Черният дроб просто обича ярки плодове с червена и оранжева каша. Тиквата обикновено се смята за най-добрият продукт за черния дроб - всичко, включително и семената. Основното предимство на тиквата е нейната способност да възстановява клетъчните мембрани на хепатоцитите.

Поради високото съдържание на рядък витамин Т (или карнитин), тиквата с право може да се нарече най-добрата гарнитураговеждо, свинско и други мазни храни. В крайна сметка витамин Т насърчава усвояването на тежки храни и разтоварва черния дроб.

Цитрус

Цитрусите съдържат етерични масла, витамини и антиоксиданти, които стимулират естественото прочистване на черния дроб и намаляват възпалението.

Тези плодове са склад на витамин С, който укрепва нашите имунна системапредпазвайки ни от инфекции и други тежки заболявания. Лимоновият сок, пиян сутрин на празен стомах, ще помогне за стимулиране на черния дроб за целия ден и ще ободри много по-добре от кафето или черния чай.

Келп

Това водорасло често се нарича водорасло. Листата му са 5% съставени от соли на алгинова киселина, която се нарича "естествен оползотворител" вредни вещества". Алгинатите свързват някои химически активни съединения, както и соли на тежки метали. Тоест те помагат на черния дроб да пречисти тялото от вредни вещества.

Водораслите са абсолютен шампион по съдържание на йод, предотвратяват заболявания щитовидната жлезанамалява нивата на холестерола и намалява риска от развитие на рак.

Артишок

Това растение ще помогне за премахване на излишната течност от тялото, ще намали нивото на мазнините в черния дроб и ще нормализира нивата на кръвната захар.

Чаят от артишок се препоръчва да се пие три пъти на ден по 200 мл 30 минути преди хранене. За да направите чай, кипнете един литър пречистена вода и добавете супена лъжица нарязан артишок. Покрийте и оставете да престои 25 минути, след което прецедете.

Цвекло

Не всеки знае колко полезно е цвеклото за черния дроб. Коренът съдържа веществото бетаин, което помага за усвояването на протеините. Бетаинът също понижава кръвното налягане, инхибира развитието на атеросклероза и предотвратява мастния черен дроб.

Цвеклото е полезно както сурово, така и печено или варено. Можете да добавите сурово цвеклопресни, или можете да направите вкусна салата.

Глухарче

Чаят от глухарче е отличен за лечение на различни чернодробни заболявания. Приготвя се много лесно.

Сложете един литър пречистена вода да заври и добавете една супена лъжица листа или корени от глухарче. Оставя се да вари 25 минути, прецежда се и се пие по 250 мл чай сутрин и 250 мл вечер, като между приемите се прави почивка от 6-7 часа.

Лайка и мента

Тези билки имат противовъзпалителни свойства и подобряват функцията на черния дроб. Сложете 200 мл вода да заври и добавете чаена лъжичка билкова смес, оставете да вари 15 минути и прецедете. Препоръчително е да се пие по 100 мл отвара два пъти на ден сутрин и вечер.

авокадо

Авокадото съдържа аминокиселини, фибри и антиоксиданти, от които тялото ни се нуждае. Това допринася за премахването на токсините, които се натрупват в тялото ни.

Тези плодове също съдържат глутатион, съединение необходими на черния дробза премахване на токсините. Омега-3, открити в авокадо мастна киселинадопринасят за понижаване нивото на LDL-холестерола в кръвта и намаляват възпалението.

Сушени кайсии

Редовната консумация на сушени кайсии и други храни, богати на витамин Е, предпазва черния дроб от заболявания. Китайски учени анализираха статистиката за честотата на чернодробните патологии. Както се оказа, в тези региони на страната, където сушените кайсии са включени в диетата на хората, процентът на развитие на хронични чернодробни заболявания е много по-нисък от средния.

Най-вероятно причината за това явление се крие в способността на витамин Е, съдържащ се в големи количества в сушените кайсии, да засили процесите на регенерация на чернодробната тъкан. Четири плода на ден са достатъчни, за да получите всички хранителни вещества и да не навредите на тялото.

Куркума

Ако си създадете навик да добавяте щипка куркума към всяко хранене, значително ще подобрите състоянието на черния дроб. Куркумата влияе на храносмилането и действа като ензим, а също така предпазва черния дроб от токсини. Можете също така да добавите куркума към напитката си.

За да приготвите лате с куркума, вземете половин чаена лъжичка смляна куркума, половин чаена лъжичка мед, щипка червен пипер, 2 х 2 см корен от джинджифил, 240 мл мляко.

Смесете всички подправки - куркума, черен пипер, джинджифил и мед, залейте с топло мляко и оставете за няколко минути. Прецедете - латето е готово за пиене!

Ябълки

За добрата функция на черния дроб е важна ежедневната консумация на ябълки – както сурови, така и печени. Те са незаменим хранителен продукт и са идеални за прочистване на черния дроб.

Яденето на ябълки понижава кръвните нива лош холестерол(т.нар. LDL-холестерол). Благодарение на тях за нашия черен дроб става по-лесно да го преработи.

Зехтин

Съдържа витамин Е - основният антиоксидант. Предпазва организма от въздействието на свободните радикали - вещества, образувани под действието на слънчевата светлина, цигарен дим, замърсен въздух и радиация. Именно с тези вредни вещества нашият черен дроб е принуден да се бори.

1 311 0 Преди новогодишните празници, което означава преяждане, много мазнини и вкусна храна. Но мнозина дори не подозират как това се отразява на черния им дроб. Време е да се погрижите за себе си, а след празниците да пречистите организма и да облекчите натоварването на черния дроб. Затова нека поговорим за продукти за черния дроб, които ще помогнат за възстановяването му.

Черният дроб работи като гъба. Той абсорбира както полезни, така и вредни вещества. Грешите, ако мислите, че само алкохолът влияе на черния дроб. В допълнение към него има пагубен ефект и не правилното хранене. Експертите препоръчват веднъж на шест месеца да се провежда процедура за почистване на тялото, включително черния дроб. За да направите това, изобщо не е нужно да пиете хапчета и да се ограничавате в храненето. Достатъчно за ядене подходяща хранаи тогава няма да знаете проблеми с черния дроб. Не забравяйте, че токсините, които не се отделят от тялото, влияят върху кожата на лицето и благосъстоянието като цяло. Освен това ще представим няколко рецепти или меню за всеки ден, които могат да бъдат приготвени от храни, полезни за черния дроб. И така, нека видим кои храни са полезни за черния дроб.

Включете в диетата си

Изключете от диетата

- тиква, тиквени семена- витамин Т спомага за усвояването на тежки храни и разтоварва черния дроб; - Лук, сушени кайсии - предпазват черния дроб от рак; - Морков; - Цвекло; - Чесън; - Сусамово и ленено семе; - Ламинария или водорасли; - Обезмаслени млечни продукти (мляко, кефир, сирене, извара); - Зехтин - основен антиоксидант; - Пълнозърнест хляб; - Каши: елда, овесена каша, от зърнени люспи; — зеленчукови супи; - Нискомаслена варена, задушена, желирана риба (треска, щука, шаран, шафранова треска); - Пилешко, пуешко варено, печено без масло, парни котлети; — Пресни плодове и горски плодове; — Прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове; — Зелен чай; - джинджифил; - Резене; - Броколи; Бяло зеле; Карфиол; Брюкселско зеле; - босилек; Магданоз.

- Мастни млечни продукти (мляко, кефир, пушено или солено сирене, мазна извара) — Пресен хляб, хлебчета, палачинки, палачинки. - Мариновани зеленчуци, консерви, пушени меса, бобови растения, гъби, репички. - Свинско, телешко. — Шоколад, торта, сладолед. - Кафе, алкохол, газирани напитки. - Бързо хранене. — Колбаси. - Консервирани храни.

Рецепти за периода на прочистване на черния дроб

Елда за закуска

• Зърнастец от елда 1 супена лъжица.
• Вода ½ чаша.
• Зехтин 1 с.л.

Вечерта измитата елда се залива със студена сварена водаи оставете за една нощ. Изцедете излишната вода сутрин. Остава ви сурова набъбнала елда. Сега трябва да се напълни зехтин. Вашата първа закуска е готова! Въздържайте се от ядене на друга храна за два часа.

Коктейл за премахване на токсините от черния дроб

• 1 цвекло или 1/3 чаша сок от цвекло
• 1 обелена краставица
• 1 лимон
• 1 ябълка
• 2 супени лъжици зехтин.

Прекарайте всички съставки през сокоизстисквачка. След това добавете зехтина. Разклатете добре и изпийте веднага след приготвянето - поради контакт с кислород този коктейл бързо губи полезните си качества.

Свежо

• моркови (200гр),
• магданоз (50 г),
• целина (150гр),

Разбийте всички продукти в блендер. Пийте го всеки ден в продължение на един месец сутрин на празен стомах.

Риба с ябълки

Филе от треска или др постна рибанарежете на порции, посолете и сложете в тава за печене, намазана с малко масло.

Нарежете зелените ябълки на филийки и ги сложете отгоре. Формата се затваря плътно с фолио и се слага в негореща фурна за 40-50 минути. Сервирайте с варени картофи.

Салата "Пиле Ряба"

• Пилешко филе без кожа (1 бр.),
• 1 краставица
• 1 варено яйце
• 2 варени картофа, нарязани на лентички или филийки.

Слагам зелена салатана вкус, сол и подправете с нискомаслена заквасена сметана с добавка на растително масло.

Салата с извара

• Неподсладено кисело мляко - 200 гр
• Пресни краставици - 250 гр
• Извара (2-5% мазнини) - 200 g
• Копър (пресен или замразен) - 30 g
• Чесън - 2-3 скилидки
• Счукани орехи - 20 гр

Добавете изварата към киселото мляко и разбъркайте съставките, докато се получи хомогенна маса без бучки. Почистете краставиците от кожата и ги нарежете на малки кубчета. Добавете нарязаните краставици към сместа от извара и кисело мляко. Овкусете салатата с наситнен чесън и орехи. Всичко се разбърква старателно. Поръсете салатата с наситнен копър.

Постен зеленчуков борш

Нарежете един морков на кубчета, зелето нарежете, сложете го в тенджера и гответе за час и половина.

Настържете още един морков и едно червено цвекло, сложете в тиган и добавете зеленчуков бульон. Оставете да престои малко, залейте с 1 ч.л., разредена във вода (0,5 л). брашно, оставете да заври и изсипете в тенджера със зелето.

Поставете там два нарязани на кубчета картофа и по желание един сладък пипер. Оставете да заври и боршът е готов. По-добре е да го сервирате не горещо, а топло, като добавите заквасена сметана.

Зелеви сарми с ориз и гъби

• ориз - 300гр
• Пресни гъби (шампиньони) - 400 гр
• Прясно зеле - 1 глава
• Праз - 2 стръка
• Оризов бульон - 2 чаши
• Вода - 2 чаши
• Зехтин - 50гр
• Лимонов сок - 1 лимон
• Риган - на вкус
• Сол на вкус

Празът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават 15-20 минути в оризова вода с добавка на зехтин, риган, сол и една чаша вода.

Докато гъбите се задушават, пригответе зелевите листа. Разделете главата на зелето на листа и ги сварете в подсолена вода с добавка на лимонов сокв рамките на 10 минути. За да улесните навиването на зелевите сърми, твърдата среда на листата може да се изреже или отчука.

След като каймата и листата са готови, започваме да навиваме сарми. Поставете една супена лъжица от плънката върху ръба на зелевия лист и навийте веднъж. След това завийте листа отдясно и отляво и завийте пълнената зелка в другия край на зелевия лист.

Сгънатите сарми се нареждат в тигана със запечатан слой надолу (в противен случай плънката ще изплува при задушаване). Напълнете сармите с една чаша оризова водаи една чаша вода.

Задушете сарми с ориз и гъби на слаб огън под капак за 40 минути. За да се задушат добре зелевите сарми и целият пълнеж да остане на мястото си, можете леко да ги притиснете - например като поставите чиния върху сармичките.

Можете също да създадете свои собствени рецепти от горните продукти. Това могат да бъдат всякакви зеленчукови яхнии, супи, смутита и пресни сокове, както и билкови отвари. Ще се радваме да споделите вашите рецепти и продукти за черния дроб в коментарите.

Черният дроб е един вид филтър на човешкото тяло. Поради неправилен начин на живот, хранене, излагане околен святорганът постепенно се разрушава, в резултат на което се нарушава. Има много хапчета, които могат да възстановят функцията на черния дроб, но най-добре е да направите промени в начина си на живот и хранене, за да поддържате здравето си в добра форма през цялото време. За да направите това, трябва да знаете храните, които са полезни за черния дроб, за да се опитате да ги консумирате редовно, като по този начин възстановявате и защитавате важен органот болести.

Какво обича черният дроб и защо?

Лекарите са определили списък с продукти, които са полезни за човешкия черен дроб. Действат пречистващо и предотвратяват проблеми във функционирането на организма. Ако знаете какви храни харесва черният дроб и се опитате да ги ядете редовно, можете да нормализирате състоянието му дори за начална фазачернодробни заболявания. При сериозни проблемисъщо е показан за подобряване на състоянието и ускоряване на възстановяването.

Ако продуктът е полезен, това не означава, че трябва да ядете само един от тях. Ежедневното меню трябва да включва разнообразни продукти в рационални количества.

авокадо

Черният дроб обича този южен плод заради способността му да детоксикира тялото. Авокадото активира производството на хормони, които са необходими за пълното функциониране на тялото. Алигаторовата круша също доказано предотвратява злокачествени тумори. Обикновено авокадото се добавя към салати.

Орехи и бадеми

Тези храни за възстановяване на черния дроб са съкровищница от растителни протеини, мазнини, полезни вещества. Най-важен е витамин F - градивен материал и храна за всички жизненоважни органи. Масло от орехможе да се вземе за почистване на самия орган, жлъчните пътища, . Пийте го по 1 ч.л. 30 минути преди хранене, 2-3 пъти на ден. Курсът на такова лечение е един месец.

цитруси

Който не знае какви храни възстановяват черния дроб, можете спокойно да ядете всякакви цитрусови плодове. Тези продукти са природни лечителиимащ маса полезни свойства. Витамин С, съдържащ се в лимона, грейпфрута, мандарините, има антиоксидантни и почистващи свойства върху засегнатия орган.

Многокомпонентният състав на цитруса е полезен в съдържанието на лимонена и ябълчена киселина, захариди, витамини С, В, Р, А, пектин, както и калиеви, калциеви, железни, магнезиеви и фосфорни соли.

Цитрусовите плодове могат да се консумират не само в чист вид, но и да се добавят към салати, сладкиши, основни ястия.

Зелен чай и хибискус

Можете да разнообразите ежедневното меню, като знаете кои храни са полезни за човешкия черен дроб. Това са чайове – зелен и хибискус. Прясно приготвената напитка съдържа много витамин Р, който помага на черния дроб да функционира нормално. Чаят пречиства кръвта от токсини, радиоактивни вещества, понижава холестерола.

Лук и чесън

Доказано полезни за черния дроб: лук с чесън. Тези храни съдържат съединения, които предпазват от рак. Освен това предотвратяват разрушаването на клетките и тяхното стареене. Но трябва да ги използвате в разумни количества: излишъкът от пикантни зеленчуци вреди на стомаха.

Цвекло и моркови

Тези зеленчуци, полезни за черния дроб, са богати на беатин, вещество, което подобрява усвояването и разграждането на протеиновите продукти. Поради това се повишава работоспособността на тялото, подобрява се филтрирането на кръвта. Квас или сок от цвекло - най-добрите продуктиза почистване на черния дроб у дома.

Морковите ефективно премахват токсините, пикочна киселина, холестерол, от тялото. Благодарение на този зеленчук се възстановява киселинно-алкалният баланс в тъканите, поради което се подобрява не само работата на черния дроб, но и на всички органи.

Полезно е всеки ден преди вечеря да се пие чаша смес от прясно изцедени сокове от моркови и цвекло. При остри заболяваниячернодробните сокове трябва да се разреждат наполовина с вода.

цикория

Най-полезният корен в цикорията, но можете да се лекувате и със съцветия. Напитка от растението почиства добре черния дроб от натрупаните токсини, премахва жлъчката. В допълнение, цикорията нормализира метаболизма, храносмилането.

Можете да пиете напитка от цикория вместо кафе всяка сутрин. След един месец направете почивка за 2 седмици.

тиква

Този зеленчук е богат на микроелементи, които подновяват увредената структура на черния дроб, предотвратяват хепатит, цироза, премахват излишния холестерол и подобряват проходимостта на жлъчните пътища. Тиквата може да се яде всеки ден, като се добавя към зърнени храни, салати, гювечи.

Зехтин

Съдържа витамин Е, който помага за пречистването на вредните вещества. При редовна консумация на салати с растително масло те се отварят и освобождават, разграждат и премахват излишния холестерол. Зехтинът има противовъзпалително и противораково действие. Създайте си навик да овкусявате салати Слънчогледово олио, но маслиново.

семена

Слънчогледовите семки също имат голямо количество витамини, но те трябва да се консумират само сурови, а не пържени.

Куркума

Той е естествен източник на антиоксиданти, които възстановяват функцията и структурата на органа при различни патологии:

• нормализира липидния метаболизъм;
• премахва излишния холестерол;
• стимулира регенерацията на клетките;
• инхибира развитието на ракови клетки;
• премахва токсините.

Куркумата се добавя към ястията по време на готвене. Придава приятен цвят и аромат. зеленчукова яхния, месни и рибни гювечи. Можете да варите и пиете като чай.

Карфиол и броколи

Тези продукти за черния дроб са полезни с това, че помагат за елиминирането на канцерогените, увеличават количеството на естествените абсорбенти. Броколи се препоръчва да се яде с цироза, хепатит. Карфиолът е полезен за профилактика, хора, които са имали хирургична интервенцияс онкологични заболявания.

Добавяйте зеле и от двата вида към менюто през ден, тъй като излишъкът от груби фибри провокира газове.

Сушени кайсии

Този продукт е идеален за тези, които обичат сладкиши. Захарта е вредна, а сушените плодове са чудесен нейен заместител. Сушените кайсии ще помогнат на тялото да се пречисти от токсините, което ще подобри работата на черния дроб.

Не забравяйте да изплакнете сушените плодове, закупени в магазина, добре с течаща вода и след това да ги попарите с вряща вода. При болки в черния дроб не превишавайте дозата от 100 г сушени кайсии на ден.

Млечни продукти

Те са богати на фосфолипиди, които са отговорни за укрепването на мембраната на чернодробните клетки. При заболявания на черния дроб тъканите му се разрушават по-бавно и се изчистват от токсините по-бързо, ако редовно пиете мляко и кисело-млечни продукти. Млякото с чернодробни патологии се препоръчва да се добави към чай, кафе, за да се намалят вредните ефекти на кофеина.

Но киселото мляко с ниско съдържание на мазнини е най-полезно:

• кефир;
• кисело мляко;
• извара.

Уверете се, че имате поне една от тези храни в диетата си всеки ден.

Келп

Той е в състояние да премахне солите на тежките метали от тялото, което има положителен ефект върху функционирането на органа. Освен това е склад на селен, микроелемент, който предотвратява разрушаването на хепатоцитите. Голям бройЙодът в водораслите поддържа цялостното здраве.

Ламинарията трябва да се яде редовно, поне веднъж седмично. Забранено е само при остри заболявания на черния дроб и жлъчния мехур -,.

резене

Съдържа много фибри и витамин С, благодарение на които тялото е защитено. Плодовете на копъра възстановяват клетките, а корените се използват за прочистване на черния дроб.

При холецистит пийте копър по следния начин:

• Запарете 2-3 ч.ч. натрошени плодове с вряща вода (250 ml).
• Те настояват за един час.
• Пие се по 1 с.л. 5 пъти на ден.

Продължителността на лечението е 3 седмици.

Други продукти

Истинските помощници за нашия черен дроб са съвсем обикновени продукти, които могат да бъдат закупени от супермаркета.

Важно е да запомните, че е по-добре и по-лесно да помогнете на черния дроб да работи, отколкото да възстановите функциите му. От здравето на този трудолюбив орган зависи дълголетието на човек и неговото благополучие.

Сред ежедневните храни са особено полезни:

• яйца. Черният дроб произвежда холестерол, който вече присъства в яйцата. Следователно, с редовната им консумация, тежестта върху тялото се премахва.
• Сусам. Намалете нивата на холестерола, предотвратявайки. Може да се добавя към сосове, сосове.
• Джинджифилът благоприятства изтичането на жлъчката, предпазва клетките от пагубно влияниеалкохол. Корен от джинджифил се слага в чая вместо лимон.
• Артишокът укрепва, почиства и възстановява клетъчната структура. Полезните компоненти на продукта се борят със свободните радикали, подпомагат производството на жлъчка. Артишокът се консумира суров или варен в леко подкиселена вода.
• Рибна мазнина. Съдържа омега-3 мастни киселини, които са много полезни при проблеми с черния дроб.
• Боб. Той е източник на растителни протеини, необходими за нормална операцияорган.
• Магданоз. Идеално е да се консумира със зехтин. Само 50 г от такава салата са достатъчни на ден, за да предпазят клетките от преждевременно стареене.
• Пчелен мед. Този естествен подсладител е идеален за тези, които обичат сладкото. Повишава устойчивостта на организма към различни заболяванияи ускорява метаболитните процеси.
• Ябълки. Премахнете токсините, солите на тежките метали, излишния холестерол.

Рецепти за здравословен черен дроб

От много други продукти можете да приготвите вкусни и диетични ястия.

Отвара от шипки

Вземете 1 супена лъжица плодове, смилайте в месомелачка, залейте с 400 мл вряща вода. Настоявайте бульона за 20 минути във водна баня, охладете, филтрирайте.

Приеми отвараимате нужда от 1⁄2 чаша два пъти на ден в продължение на един месец. средство за защитаможе да се дава на деца, само че дозата трябва да се намали наполовина.

Запеканка от грис с плодове

Това ще отнеме 1 литър мляко, 200 г грис, 50 ​​г гранулирана захар, 2 белтъци, 60 г масло, 100 г ябълки, галета, сироп. Сварете каша в мляко, охладете, добавете захар, протеини, масло, щипка сол, разбъркайте.

Сложете получената маса в тава за печене, предварително намазана с масло и поръсена с галета. Поставете плодове върху повърхността на бъдещия гювеч, намажете със заквасена сметана или масло. Сложете в предварително загрята на 180°C фурна и печете 20 минути. Готово ястиезалейте със сироп.

медена кратуна

За приготвянето му ще ви трябват около 2 кг тиква по 3 с.л. захар и мед, 1,5 чаши вода. Тиквата се почиства от семките, нарязва се на ситно, разпределя се върху тава с високи стени, залива се с вода. Всяко парче поръсете със захар отгоре. Тавата за печене се поставя във фурна, предварително загрята до 190-200 ° C, за 40 минути. След това време парчетата тиква се обръщат, напръскват се с мед и отново се пекат за половин час.

Какво вреди на черния дроб

Необходимо е да се знае кои храни са вредни за черния дроб, за да се избягва консумацията им. Най-вредни са полуфабрикатите, пържените храни, тлъстите меса и риба. Такава храна е опасна, защото не се абсорбира от черния дроб, превръщайки се в токсини и отравяйки тялото.

Ето списък с храни, които черният дроб не харесва:

• пикантни (подправки, подправки, сосове, хрян, горчица, оцет);
• мазни (гъши / патешко, свинско / овнешко месо, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, бързо хранене, майонеза);
• кисело (сокове, плодови напитки, горски плодове, плодове);
• подправки;
• пушени (бекон, колбаси, пиле на скара);
• сладкарски изделия, приготвени с маргарин, мъфини, сладки храни, сладолед;
• газирани напитки, алкохол под всякаква форма;
• продукти с Хранителни добавки(стабилизатори, емулгатори, консерванти): крекери, чипс, инстантни юфка.

72 часова програма за детоксикация на черния дроб

Състои се от две фази – събиране на токсините и извеждането им от тялото. За 3 дни е необходимо да се премахне напълно вредни продуктии насищат максимално черния дроб хранителни вещества. След такава диета ще се почувствате отпочинали, освежени, пълни с енергия. Тук подробно менюза възстановяване на черния дроб.

• Закуска: овесена кашас малини и боровинки.
• Обяд: салата от моркови и цвекло, омлет от гъби със спанак.
• Закуски: хумус с пресни моркови и чушки.
• Вечеря: пиле къри.

• Закуска: мюсли с кисело мляко.
• Обяд: супа от броколи.
• Снек: овесени бисквити с портокалов сок.
• Вечеря: печено пиле и карфиол.

• Закуска: 1 препечен хляб и 2 твърдо сварени яйца.
• Обяд: лучена супа.
• Снек: авокадо и крекери.
• Вечеря: котлет от бяло месо и гарнитура от зеленчуци на пара.

Можете да ядете повече закуски свежи зеленчуции плодове, храни, които са полезни за черния дроб. Най-добре е да започнете сутринта с прочистваща напитка с лимон, за да презаредите батериите и да засилите кръвообращението. Пийте вода с лимон през целия ден чай от джинджифил, спокойни води. Общо трябва да се получат поне 2 литра течност. Важно е напълно да се откажете от тютюнопушенето и алкохола за тези 3 дни.

По време на програмата за детоксикация е добре да отидете на сауна, баня, за да се изхвърлят излишните токсини с потта. В допълнение, топлината засилва кръвообращението, има благоприятен ефект върху кожата.

Литература

• Черенков, В. Г. Клинична онкология: учебник. надбавка за следдипломната система. образование на лекари / В. Г. Черенков. – изд. 3-то, рев. и допълнителни - М.: MK, 2010. - 434 с.: ил., табл.
• Илченко А.А. Болести на жлъчния мехур и жлъчните пътища: Ръководство за лекари. - 2-ро изд., преработено. и допълнителни - M .: LLC "Издателство" Агенция за медицинска информация ", 2011. - 880 с.: ил.
• Тухтаева Н. С. Биохимия на жлъчната утайка: дисертация за степента кандидат на медицинските науки / Институт по гастроентерология на Академията на науките на Република Таджикистан. Душанбе, 2005 г
• Литовски, И.А. Холелитиаза, холецистит и някои заболявания, свързани с тях (въпроси на патогенезата, диагностика, лечение) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - Санкт Петербург: СпецЛит, 2019. - 358 с.
• Диетология / Изд. А. Ю. Барановски - Изд. 5-ти - Санкт Петербург: Питър, 2017. - 1104 с.: ил. - (Поредица "Придружител на лекаря")
• Podymova, S.D. Чернодробни заболявания: Ръководство за лекари / S.D. Подимов. - Ед. 5-то, преработено. и допълнителни - Москва: Медицинска информационна агенция LLC, 2018. - 984 с.: ил.
• Schiff, Eugene R. Introduction to Hepatology / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray; пер. от английски. изд. В. Т. Ивашкина, А. О. Буеверова, М.В. Маевская. - М .: GEOTAR-Media, 2011. - 704 с. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Радченко, В.Г. Основи на клиничната хепатология. Заболявания на черния дроб и жлъчната система. - Санкт Петербург: Издателство Диалект; М .: "Издателство БИНОМ", - 2005. - 864 с.: ил.
• Гастроентерология: Наръчник / Изд. А.Ю. Барановски. - Санкт Петербург: Питър, 2011. - 512 с.: ил. - (Поредица "Национална медицинска библиотека").
• Лутай, А.В. диагностика, диференциална диагнозаи лечение на заболявания на храносмилателната система: Урок/ А.В. Лутай, И.Е. Мишина, А.А. Гудухин, Л.Я. Корнилов, С.Л. Архипова, Р.Б. Орлов, О.Н. Алеутски. – Иваново, 2008. – 156 с.
• Ахмедов, В.А. Практическа гастроентерология: Ръководство за лекари. - Москва: ООО "Агенция за медицинска информация", 2011. - 416 с.
• Вътрешни болести: гастроентерология: Учебник за аудиторна работа на студенти от 6-ти курс по специалност 060101 - обща медицина / съставители: Николаева Л.В., Хендогина В.Т., Путинцева И.В. – Красноярск: тип. KrasGMU, 2010. - 175 с.
• радиология ( радиодиагностикаи лъчетерапия). Изд. М.Н. Ткаченко. - К .: Книга-плюс, 2013. - 744 с.
• Иларионов, В.Е., Симоненко, В.Б. Съвременни методиФизиотерапия: Ръководство за лекари Генерална репетиция (семейни лекари). - М .: OJSC "Издателство" Медицина "", 2007. - 176 с.: ил.
• Шиф, Юджийн Р. Алкохолни, наркотични, генетични и метаболитни заболявания / Юджийн Р. Шиф, Майкъл Ф. Сорел, Уилис С. Мадри: прев. от английски. изд. Н. А. Мухина, Д. Т. Абдурахманова, Е.З. Бурневич, Т.Н. Лопаткина, Е.Л. Танашчук. - М .: GEOTAR-Media, 2011. - 480 с. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Schiff, Eugene R. Цироза на черния дроб и нейните усложнения. Чернодробна трансплантация / Юджийн Р. Шиф, Майкъл Ф. Сорел, Уилис С. Мадри: прев. от английски. изд. В.Т. Ивашкина, С.В. Готие, Я.Г. Мойсюк, М.В. Маевская. – М.: GEOTAR-Media, 201-ви. – 592 стр. - (Поредица "Чернодробни заболявания по Шиф").
• Патологична физиология: Учебник за студенти по медицина. университети / Н.Н. Зайко, Ю.В. Byts, A.V. Атаман и др.; Изд. Н.Н. Зайко и Ю.В. Бития. - 3-то изд., преработено. и допълнителни - К .: "Логос", 1996. - 644 с.; болен.128.
• Фролов В.А., Дроздова Г.А., Казанская Т.А., Билибин Д.П. Демуров Е.А. патологична физиология. - М .: АД "Издателство" Икономика ", 1999. - 616 с.
• Михайлов, В.В. Основи на патологичната физиология: Ръководство за лекари. - М.: Медицина, 2001. - 704 с.
• Вътрешни болести: Учебник в 3 тома - Т. 1 / Е.Н. Амосова, О. Я. Бабак, В.Н. Зайцев и др.; Изд. проф. Е.Н. Амосова. - К .: Медицина, 2008. - 1064 с. + 10 s. полк. вкл.
• Гайворонски, И.В., Ничипорук, Г.И. Функционална анатомия на органите храносмилателната система(структура, кръвоснабдяване, инервация, лимфен дренаж). Урок. - Санкт Петербург: Елби-СПб, 2008. - 76 с.
• Хирургични заболявания: Учебник. / Ед. М. И. Кузина. – М.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 с.
• Хирургични заболявания. Насоки за изследване на пациента: Учебник / Черноусов A.F. и други - М.: Практическа медицина, 2016. - 288 с.
• Александър J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Естествена история на алкохолния хепатит. 2. Дългосрочната прогноза // Amer. J. Gastroenterol. - 1971. - кн. 56. – С. 515-525
• Дерябина Н. В., Айламазян Е. К., Войнов В. А. Холестатична хепатоза на бременни жени: патогенеза, клиника, лечение // Zh. и съпруги. заболяване. 2003. № 1.
• Паци П., Скалярини Р., Сигинолфи Д. и др. Употреба на нестероидни противовъзпалителни лекарства и разпространение на жлъчнокаменна болест: проучване случай-контрол // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - кн. 93. – С. 1420–1424.
• Мараховски Ю.Х. Жлъчнокаменна болест: по пътя към диагнозата ранни стадии// Рос. списание гастроентерол., хепатол., колопроктол. - 1994. - Т. IV, № 4. - С. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. и др. Деконюгацията на билирубина ускорява коутаяването на холестерол, мастни киселини и муцин в човешка жлъчка – in vitro изследване // J. Gastroenterol. - 1996. - кн. 31. – С. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Болести на черния дроб и жлъчните пътища: Per. от английски. / Ед. З Г. Апросина, Н.А. Мухин. - М.: GEOTAR Medicine, 1999. - 860 с.
• Дадвани С.А., Ветшев П.С., Шулутко А.М., Прудков М.И. Холелитиаза. – М.: Изд. дом "Видар-М", 2000. - 150 с.
• Яковенко Е.П., Григориев П.Я. хронични болестичерен дроб: диагностика и лечение // Рус. пчелен мед. жур. - 2003. - Т. 11. - № 5. - С. 291.
• Садов, Алексей Прочистване на черния дроб и бъбреците. Модерен и традиционни методи. - Санкт Петербург: Питър, 2012. - 160 с.: ил.
• Никитин И.Г., Кузнецов С.Л., Сторожаков Г.И., Петренко Н.В. Дългосрочни резултати от интерфероновата терапия за остър HCV хепатит. // Рос. списание гастроентерология, хепатология, колопроктология. - 1999, том IX, № 1. - с. 50-53.

Когато черният дроб функционира нормално, ние дори не си спомняме за това. И разбира се, ние не мислим да я нараним, докато не я боли. Най-неприятното е, че заболяванията на този орган са много активни и разнообразни – сред симптомите им са акне, косопад, замъглено зрение и постоянно чувствоглад. Да не говорим за киселини и силна болкав стомаха. Така че, ако забележите някои от тези признаци, проверете черния си дроб! Този жизненоважен орган се разрушава от алкохол, мазни и пържени храни, както и от химически добавки и някои лекарства. Коя тогава е най-полезната храна за черния дроб?

Храни полезни за черния дроб

• Морски водорасли.Добре познатата салата от морски водорасли (или келп) се състои от 5% алгинати, които помагат за изхвърлянето на вредните вещества, попаднали в тялото. Освен това морските водорасли понижават нивата на холестерола и поддържат щитовидната жлеза поради високото си съдържание на йод.
• Нискомаслени млечни продукти.Кисело мляко, кефир и ферментирало печено мляко са полезни продукти за човешкия черен дроб. Те допринасят за отстраняването на токсините, а също така помагат за възстановяване на чревната микрофлора, като влияят положително на работата на целия стомашно-чревен тракт.
• Зехтин.Това масло е 100% полезно за черния дроб, благодарение на естествения антиоксидант - витамин Е - в състава. Той помага за неутрализиране на токсините и също така предпазва тялото от въздействието на свободните радикали. Така че обличайте салатите си със зехтин и се откажете завинаги от мазната майонеза!
• Ленено семе.Друг полезен продукт, който може да бъде допълнен със зеленчукова салата.
• Източници на протеини- постно месо, риба и яйца.

Полезни зеленчуци за черния дроб

Чушките, морковите, тиквата и други червено-оранжеви зеленчуци са чудесни за разтоварване на черния дроб, когато ядете тежка храна. Поради това е отлична гарнитура към много видове месо. Друг бонус е, че изследователите твърдят, че тиквата насърчава загуба на тегло.

В допълнение, функционирането на този орган се влияе положително от обикновен лук, боб и други бобови растения (като лесно смилаем протеин), броколи, както и други видове зеле, босилек и магданоз. Така че не се колебайте да приготвите зеленчуци за вечеря!

Популярен

Здравословни плодове за черния дроб

Фибрите и съответно всичко, което ги съдържа, са полезни продукти за черния дроб и панкреаса. Затова без страх яжте повече зеленчуци и плодове. Особено тези:

• Сушени плодове (например сушени кайсии).Някои изследвания показват, че яденето на сушени кайсии намалява риска от рак. Ето го, идеалният десерт за чай!
• авокадо.Помага на тялото да се бори с токсините, като произвежда антиоксиданта глутатион.
• Пресни сокове. Здравословни соковеза черния дроб - ябълка, цвекло, тиква. Ако не обичате зеленчукови сокове, смесете ги с плодови сокове.

3 здравословни витамина за черния дроб

Уверете се, че получавате достатъчно важни витаминиза здравето на този орган:

1. Витамин А. Има го в червено-оранжевите зеленчуци например.
2. Липоева киселина. Заредете се с млечни продукти, както и спанак и постно говеждо, за да получите достатъчно от този витамин.
3. Витамин Е. Може да се получи от зърнени култури, риба и зехтин.

Билки полезни за черния дроб

Ако има повреда в тялото ви, не бързайте да пиете хапчета възможно най-скоро. За прочистване и детоксикация опитайте тези лечебни билки:

• бял трън;
• парче пиедра ("саксифраж");
• голям жълтурчета;
• цикория;
• глухарче;
• мента.

Всички тези билки можете лесно да намерите във всяка аптека! И много от тях - дори в страната.