Как да сваря вода за чай. Вряща вода на жив огън

Човек, чието тяло се състои от 70% течност, е жизненоважно да пие достатъчно вода. Той е необходим за нормалното протичане на всички процеси в тялото ни. Но коя е най-добрата вода за пиене? Течността, която тече от чешмата в големите градове, не е подходяща за пиене, така че много хора предпочитат да варят вода. Но дали всичко е толкова просто? Добре ли е за пиене сварена водаИли е пълна вреда? Тези въпроси трябва да бъдат разгледани по-подробно.

Във физиката кипенето се разбира като процес на преход от течно състояние в състояние на пара, придружен от появата на мехурчета при температура от 100 градуса. Обикновено процесът на кипене е разделен на следните етапи:

• На дъното на съда се появяват малки единични мехурчета, които след това се издигат на повърхността на водата и се групират главно по стените на съда.
• Има много мехурчета. Те провокират помътняване, а след това и побеляване на течността. Този етап е известен още като "белия ключ", тъй като процесът е подобен на течането на изворна вода. Любителите на чая често отстраняват чайника от котлона на този етап, предотвратявайки кипването на водата.
• След това има интензивно кипене, спукване на големи мехурчета и силен акцентдвойка. Водата се пръска от съдовете.

Ползите и вредите от преварената вода все още предизвикват много съмнения. Врящата чешмяна вода решава следните проблеми:

• Убива микроорганизмите;
• Намалява твърдостта на водата;
• Намалява съдържанието на хлор.

Това е основната полза от преварената вода. Твърдите соли остават под формата на утайка на дъното на съда, повечето от бактериите умират. По-специално, кипенето е актуално през горещия сезон, когато въпреки хлорирането броят на микроорганизмите във водата става по-голям.

Въпреки това, кипенето не унищожава вируса на хепатит А, бацила на ботулизма. Освен това, ако водата престои дълго време, бактериите могат да попаднат отново в нея. Следователно преварената вода, ползите и вредите от които не са толкова очевидни, не може да се съхранява няколко дни. Варенето прави водата по-мека. В същото време концентрацията на определени соли става по-висока поради изпаряването на течността.

Опасност и вреда от преварена вода

Изследванията обаче показват, че кипенето не се справя с всички микроби. Така че, за да убиете вируса на хепатита, трябва да кипнете вода за половин час. Пръчка за ботулизъм може да изчезне само след петнадесет минути варене, а спорите й умират за не по-малко от пет часа! Разбира се, никой няма да ври толкова вода. Също така вредата от преварената вода се крие във факта, че в нея не се унищожават активни пестициди, нитрати, тежки метали, феноли, нефтопродукти. Ред полезни компонентивъв вода, като калциеви и магнезиеви соли, се утаява по стените на съда.

Също така си струва да се има предвид, че кипенето, особено за дълго време, води до ясно намаляване на обема на водата. В останалата течност се образува утайка. Ако добавите сурова вода към утаената вода и ги сварите заедно, процентът и концентрацията на тежката вода ще се увеличат. И олицетворява здравето сериозна заплаха. Ето защо експертите настояват, че в никакъв случай не е възможно да се разрежда преварена вода с непреварена вода.

Мнозина смятат, че ползите от преварената вода за тялото са, че е пречистена от хлор. Но проучванията показват, че този микроелемент, когато се вари, започва да взаимодейства с други съединения, което може да причини образуването на опасни трихалометани. Освен това нагряването на водата кара кислорода да избяга от нея.

Отговаряйки на въпроса дали преварената вода е здравословна, много експерти смятат, че тя става „мъртва“, следователно не може да донесе никаква стойност. Не насища тялото с ценни минерали и влагата, от която се нуждае. Известно е също, че известно време след кипене водата отново се заразява с различни микроорганизми, които могат да бъдат в чайника или просто да летят във въздуха. Въпреки че, разбира се, това е доста важно време, за да имаме време да пием чай. Както и да е, кипенето не може да се счита за 100% начин за пречистване на водата от всичко, което може да бъде вредно за тялото ни.

Има ли полза от преварената вода?

Разбирайки дали преварената вода е добра за пиене, заслужава да се отбележи, че е по-мека от чешмяната вода. Смята се, че питейната вода, която е преварена веднъж, подобрява умственото и физическа дейност, премахва токсините от тялото, подобрява кръвообращението.

някои традиционни лечителипрепоръчваме да се пие топла преварена вода, особено на празен стомах. Говорейки за ползите от преварената вода в тази форма, те подчертават способността й да се подобрява метаболитни процесии ускоряват разграждането на мазнините. Всъщност всяка чиста вода има такъв ефект, ако я загреете, защото смисълът не е в кипването.

Преварената вода е добра или лоша? Този процес наистина го прави по-добър за тялото от водата от чешмата или кладенеца, която съдържа много бактерии и агресивни частици. Но кипенето не прави водата във вида, в който е напълно здравословна и безопасна. Препоръчително е да го използвате само ако нямате друг начин за пречистване на водата. Тогава ще помогне за намаляване на риска от отравяне и други негативни последици. Но се препоръчва водата да се вари поне 8-10 минути, за което обичайните ни електрически чайници не са предназначени. Когато използвате преварена вода, не забравяйте, че не е желателно да я съхранявате в съд, където е преварена. Най-добре е да го изсипете в стъклен съд. Каналът трябва да бъде почистен от котлен камък, преди да го включите.

Друг важен въпрос е вредно ли е водата да се преварява втори път. Тук си струва да вземете предвид следните точки:

• Варенето отнема вкуса на водата. Водата, която кипнете няколко пъти, изобщо няма да има вкус. Може да има неприятен метален вкус.
• Варенето не убива примеси и соли. Колкото по-често се вари водата, толкова повече кислород се изпарява от нея и толкова по-висока става концентрацията на тези соли. Напитката става токсична и въпреки че тази токсичност е малка, следователно има тенденция да се натрупва Отрицателно влияниеще присъства.
• Обикновено кипваме хлорирана вода. Хлорът, както вече казахме, когато се нагрява, реагира с органични вещества и образува опасни токсини. Колкото повече вода се вари, толкова по-висока е тяхната концентрация. Въз основа на това отговорът на въпроса дали многократното кипене на вода е вредно или не може да бъде положителен.

Така водата, преварена няколко пъти, запазва много малко от ползата, от която тялото ни се нуждае от питейната вода. И колкото повече го варите, толкова по-"мъртъв" става. След като установихме дали е вредно да се вари вода няколко пъти, можем да заключим, че е по-добре да се ограничите до едно кипене.

И така, коя е най-добрата вода за пиене?

Ако искате да пиете вода с ползи за здравето, тогава е най-добре да използвате не преварена, а специално пречистена вода. За това могат да се използват специални филтри, които днес не е проблем да закупите. Те помагат за пречистването на водата от тежки метали, хлор, бактерии и други вредни компоненти. Има филтри под формата на кани, както и филтри, които се монтират директно върху водопровода, а вече пречистената вода тече от крана. Друг добър вариант е да пиете бутилирана вода. Гарантирано е почистен и не причинява никаква вреда на организма.

Ако водата, до която имате достъп сега, не ви вдъхва доверие, по-добре е да я сварите и да се предпазите от отравяне и други неприятни последици. Наистина, в коя вода е по-полезна: преварена или сурова, изборът определено е на преварената страна (разбира се, ако суровата вода не е пречистена). Затова категорично не се препоръчва използването на чешмяна вода, но можете да прибягвате до кипене – понякога това улеснява живота много и ни предпазва. Следете качеството на водата, която пиете.

Но също толкова важно е да го затоплите правилно - недостатъчно преварената и преварената вода еднакво развалят вкуса на чая.

сварена вода

Случвало ли ви се е да бягате, оставяйки всичко на чайника, веднага щом чуете звука, че още секунда - и водата ще заври? Вашите приятели, които не пият чай, гледат ли ви като луди по това време? :)

Отначало за любителите на чая проблемът с преварената вода е много остър - електрическите чайници автоматично се изключват, когато водата е доста кипнала, и на това не се обръща много внимание. Също така е лесно да забравите горещия чайник до точката, в която от чучура излиза мощна струя пара с размерите на купесто-кумулен облак.

Преварената вода оставя малко кислород, така че чаят става плосък и безвкусен. По същата причина водата не може да се преварява многократно - винаги само прясна вода.

Как правилно да загряваме вода, ще опишем по-долу.

Преварена вода

Не достатъчно топла вода- другата крайност и същия проблем като сварения.
Често хората съвсем съзнателно избират по-студена вода за варене, за да избегнат горчивината и стипчивостта на вкуса. | Повече ▼ студена вода, наистина, намалява горчивината и стипчивостта. Но като запарите чая си с такава вода, вие не получавате всичко, което може да ви даде (в по-голяма степен това важи за "тъмните" чайове).

Най-добрият начин за управление на стипчивостта/горчивината е да регулирате времето за накисване и количеството накисване. Понижаването на температурата често намалява наситеността на вкуса, което го прави по-тънък и по-лек. За зелените чайове и улуните със слаба ферментация всичко това е възможно, но не и за тъмните чайове и особено за шу пуер. Просто не достигате пълния им потенциал.

Устройства за нагряване на вода

Охладители

Няма абсолютно нищо, което да зарадва хората, които използват охладители. Проблемът с охладителите е, че водата в тях не е достатъчно гореща, за да се приготвят тъмни чайове. Ако харесвате червени чайове, пуер, силно ферментирали чайове улун, тогава единственият изход е да си купите електрическа кана.

Електрически чайници с термометър

Тези чайници ви позволяват да загреете водата до желаната температура. Имат сензори - 70C, 80C, 90C, 95C, 100C.
Уви, 70-80-90C не е преварена вода и не е подходяща за чай.

Как да загреем вода за чай

Не забравяйте, приятели, за всеки чай водата трябва да бъде преварена. И едва след това охладете, ако е необходимо: средно за 5 минути водата при стайна температура се охлажда до 80C.

Първо, трябва да сварите, ако използвате изворна вода, особено ако не сте сигурни в нейната безопасност.

Второ, кипенето помага за намаляване на твърдостта на водата, намаляване на съдържанието на хлор. Много чайове, експериментално приготвени с преварена вода, изведнъж придобиха рибен вкус.

Чайникът трябва да се отстрани от огъня / да се изключи веднага щом шумът на водата утихне в него и на повърхността се появят първите големи въздушни мехурчета, които се издигат от дъното на чайника - т.е. начало на кипене. Много е важно да не пропуснете този момент.

В старите текстове за чай това се нарича "гледане на врящата вода".

Етапи на кипене на водата

Те са описани отново от Лу Ю в неговия "Чен канон":

1. „Око на рак“ – на дъното се появяват малки въздушни мехурчета, а във водата се появява едва забележима пукнатина.

2. "Рибешко око" - мехурчетата се увеличават, пукането расте.

3. „Перлени нишки“ – нанизове от мехурчета започват да се издигат от дъното към повърхността, водата издава шум.

4. Нишките стават дебели, водата започва да кипи – „шумът на вятъра в боровете“. В самото начало на този етап чайникът трябва да се отстрани от котлона.

Вряща вода на жив огън.

Водата на огън кипи бавно, така че всички етапи на кипене се проследяват лесно. Не всичко се предава на снимката, но може да се проследи последователността. Използвани са стъклен термоустойчив чайник и газова туристическа горелка.

Вряща вода в електрическа кана

Малко по-трудно е да се проследи водата в електрическите чайници. Първо, много чайници са непрозрачни. Второ, водата в тях кипи бързо и се изключва автоматично едва след като заври силно.

Снимахме основните етапи на вряща вода в чайник:

В какво да се вари вода?

Както можете да видите, и в двата случая използваме стъкло. Той е химически инертен и ви позволява да наблюдавате водата.

Други материали:

Пластмасов(електрически чайници) - най-неподходящият вариант. Пластмасата не е химически инертна. Освен това трябва да избягвате чайници, които предотвратяват образуването на котлен камък - нагревателният елемент ще остане чист и лъскав, но водата ще остане твърда, а калцият влиза в тялото и може да провокира образуването на камъни в бъбреците.

Желязо(метални котли за отопление на огън). Не е особено подходящ за опция за вряща вода. Металът по някакъв начин влиза в контакт с водата, променяйки вкуса му. Ето защо е по-добре да не се отървете от котлен камък по стените на метални чайници или да използвате емайлирани съдове.

Огнена глина- най-каноничният (въз основа на старите трактати за чая) вариант за вряща вода. Но и най-редкият в градски апартамент. Глината пропуска кислород, обогатява водата, запазва топлината за дълго време. И въпреки че не можете да видите етапите на кипене на водата през глинените стени, по звуците, издавани от такъв чайник, можете лесно да определите на какъв етап е кипене на водата.

Опитва се да се грижи и поддържа тялото си добро здраве. Пиенето е съществена и жизненоважна функция. Ако човек може да се справи без храна за около пет или седем дни, тогава липсата на вода ще започне да се отразява негативно на благосъстоянието след 24 часа. Тази статия ще ви разкаже за вредите и ползите от преварената вода. Ще можете да разберете коя течност е по-добре да използвате и в какво количество. Ще направите и изводи за полезни и вредни свойствасварена вода. Струва си да се проучи подробно всеки фактор, който влияе върху състоянието на питейната течност.

Преваряването на водата най-често се извършва в същия съд, както преди. Образуваната плака по стените на чайника или тигана отново се нагрява и реагира с колапсиращите течни молекули. Всичко това не само не е полезно, но може да бъде и много опасно за хората.

Как да се предпазите, когато пиете преварена вода?

Ако все пак предпочитате да пиете термично обработена течност, тогава трябва да го направите правилно. Спазвайте следните условия:

• пийте вода веднага след като заври, не чакайте, докато изстине напълно;
• след обработка, изсипете съдържанието на чайника в отделен контейнер (за предпочитане стъклен);
• никога не съхранявайте вода в същия съд, в който е варена;
• редовно измивайте чайника от котлен камък и плака;
• не пийте течността след 2-3 часа след завиране, а по-скоро пригответе нова порция;
• периодично консумирайте сурова пречистена течност.

Обобщаване и заключение

И така, сега знаете какво е преварена вода (ползите и вредите от продукта са описани по-горе). След като заключим, можем да кажем, че суровата течност е по-малко опасна от термично обработената. И така, каква вода трябва да пиете? Обработено или не?

Всичко зависи от региона, в който живеете, и от състоянието на чешмата. Разберете какъв вид преварена вода имате. Полза и вреда този продуктмогат да бъдат тествани в специална лаборатория. Напоследък пречистващите филтри станаха много популярни. Те освобождават течността от вредни съединения и запълват полезни свойства. Пийте само добра водаи бъдете винаги здрави!

Водата, която използваме, трябва да бъде с високо качество, тъй като нашето здраве и благополучие пряко зависят от нея. Но тъй като имаме нещо отдалечено наподобяващо истинска вода в чешмата, много хора решават да го преварят два пъти, за да подобрят качеството. И наистина ли е така?

Наистина ли продължителното кипене подобрява качеството на чешмяната вода? Или все още е невъзможно да сварите чайника два пъти?

Какво се случва с водата по време на кипене?

Водата от чешмата, която често използваме в ежедневието, съдържа много вредни вещества. Тук можете да намерите не само хлор, който се използва за дезинфекция, но и различни тежки съединения. Строго не се препоръчва да се пие такава вода без предварителна обработка (варене).

Когато водата започне да кипи, в нея се образуват хлорорганични съединения. Освен това, колкото по-дълго кипи водата, толкова повече такива съединения се образуват. Хлорорганичните съединения (диоксини и канцерогени) действат потискащо върху тялото ни. И не че резултатът може да се усети веднага след пиене на вода с това качество. Всичко това ще се натрупа в тялото достатъчно дълго времедокато не доведе до хронични заболявания.

Със сигурност сте забелязали, че преварената вода има различен вкус. Това е и заслугата на диоксините, колкото повече от тях, толкова по-твърда се оказва водата. Но в същото време самият хлор има много по-неприятен ефект върху тялото. Ето защо просто не си струва да се пие непреварена вода. Педиатрите дори препоръчват варенето му при къпане на бебета. Хлорът може да причини лющене на кожата, сърбеж и други неприятни ефекти, особено при малки деца.

Какво се случва, ако кипнете вода за дълго време?

Тук резултатът е естествен, диоксините се образуват по време на процеса на кипене и колкото по-дълго кипите, толкова повече ще се образуват тези съединения. Вярно е, че за да доведете съдържанието им до критично ниво (за да почувствате незабавен ефект върху тялото си), течността ще трябва да се вари не два, а дори двадесет пъти.


В същото време не забравяйте, че вкусът на водата се променя, съответно преварената вода вече е далеч от идеалната. Това ще промени вкуса на чая или кафето, които ще приготвите. Често служители на различни фирми и офиси грешат така, просто ги мързи отново да отидат за вода.

Опасно ли е да преварявате вода няколко пъти?

За съжаление, никой не може да отговори еднозначно на този въпрос. Концентрацията на хлорорганични съединения се увеличава с всяко кипене, но съдържанието им няма да бъде толкова значително, че да причини отравяне или смърт. Може би основният недостатък на многократното кипене може да се нарече промяна във вкуса на водата. Това силно разваля чая или кафето и не ви позволява да се насладите на пълнотата на вкуса на тези напитки.

В същото време съдържанието на микроби в преварена вода (включете чайника поне няколко пъти подред) намалява след първото кипене. Всичко, което не е могло да оцелее при температура от 100 градуса, е умряло, а това, което е могло да оцелее, няма да убие второто и третото кипене. Точката на кипене е постоянна и е равна на 100 градуса, от факта, че кипнете отново, точката на кипене няма да стане по-висока.

Кипенето също така освобождава водата от така наречените соли на твърдост, тъй като те имат по-ниска точка на кипене. Те се настаняват върху чайника под формата на котлен камък, както можете да видите сами.


Във всеки случай, кипнете или не кипнете вода няколко пъти, зависи от вас. Въпреки това, много експерти смятат, че е невъзможно да се вари вода два пъти, тъй като процесът на натрупване на хлорорганични съединения в тялото все още се случва (въпреки лека концентрация) и никой не знае до какво може да доведе това в бъдеще. Така че струва ли си рискът и след това да потърсите причината за вашите неразположения?

Днес на практика няма хора, които пият "сурова" вода от чешмата. Състоянието на градските водопроводи и екологичната ситуация в страната оставят много да се желае. За да са в безопасност, хората купуват бутилирана вода, използват филтри, за да я пречистят или просто я сваряват. В тази статия ще анализираме какво се случва с водата след термична обработка и ще отговорим на въпроса, добра ли е преварената вода или лоша?

От тази статия ще научите:

Какво е преварена вода: полза или вреда

Два пъти преварена вода - полза или вреда

Какво мислят експертите за преварената вода?

Как да направим преварената вода по-здравословна

Преварена вода - полза и вреда?

Преди да преминем към описанието на полезните и вредните свойства на преварената вода, нека кажем няколко думи за нейната обработка. Най-често водата е изложена на термични ефекти в чайник или тиган. Варенето на водата е възможно само при температура от +100 °C. Признаците за кипене са мехурчета и кипяща консистенция на повърхността на водата.

Още от училищния курс по физика е известно, че кипенето се определя като промяна във фазовото състояние на течността, нейното преобразуване в състояние на пара при достигане на определена температура. Обичайната H 2 O (вода) преминава в това състояние при температура от +100 °C.

Всеки от нас поне веднъж е наблюдавал процеса на вряща вода. Първо, стените и дъното на съда, в който се кипи, са покрити с малки мехурчета. С течение на времето броят на малките мехурчета се увеличава, водата започва да става мътна, след това побелява и накрая се образуват големи мехурчета, които силно бълбукат и пръскат течността.

Всеки човек, когато отговаря на въпроса за необходимостта от кипене на вода, вероятно ще даде три основни аргумента:

дезинфекция;

премахване на примеси;

омекотяване на "твърда" вода.

Температура от +100 °C е в състояние да убие повечето патогенни бактерии и да пречисти водата. Но малко хора вземат предвид факта, че процесът на кипене трябва да отнеме известно време. Като правило, за да се постигне максимален ефект, е необходимо да се вари вода за 10-15 минути. Но, честно казано, ние много рядко оставяме чайника за толкова дълго време.

Процесът на отстраняване на замърсяванията се използва по-често. Накипът, който се образува по стените на чайници и тенджери, е хлор и минерални соли, предварително разтворени във вода. Но рядко си спомняме, че за утаяването на всички кристализирани отлагания е необходимо дълго време. Заедно с вряла вода, излята в чаша чай или кафе, добавяме и значителна част от химични вещества(чернова). Такава "добавка" със сто процента вероятност ще се установи в бъбреците и след известно време ще се превърне в камъни.

Кристализацията на калциеви и магнезиеви соли може да омекоти твърдата вода. Но този процес има своите плюсове и минуси. Най-полезната за хората е водата със средна твърдост, чийто състав е балансиран.

Преварена вода - ползи и вреди според изследвания

Противниците на кипенето емоционално описват процеса на довеждане на водата до +100 °C. Те твърдят, че част от него се превръща в тежка вода. В химичната формула на такова вещество водородът (H) е заменен от неговия изотоп, деутерий (D). Голям брой D 2 O в тялото е изпълнен с ужасни последици. Въпреки това съветският академик Петрянов-Соколов в своето изследване показа, че за да се получи един литър вода, съдържаща висок процент D 2 O, равен на поне 0,15 (десет пъти по-висок от този, получен в чайник при нормални условия), той ще бъде необходимо, за да заври обем вода, триста милиона пъти по-голям от масата на планетата Земя.

Вреда от преварена вода

Ползите и вредите от преварената вода за тялото зависят от продължителността на излагането на температурата. Не всички микроорганизми се убиват при температури под +100 °C или чрез кипене за кратко време. Вредата от водата, съдържаща патогенни микроби, е очевидна.

В процеса на кипене водата губи необходимия за човешкото тяло кислород. Молекулите на този газ са в състояние да прикрепят други вещества към себе си и да ги доставят на кръвта и клетките на цялото тяло. Водата без свободен кислород не вреди, но няма и полза след такова кипене.

Лекарите говорят различно за ползите и вредите от преварената вода. Например, педиатърът Евгений Комаровски подчертава факта, че преварената вода е неестествена за живите организми. Сред разнообразието от видове на нашата планета нито един не пие такава вода. Това още веднъж потвърждава, че преварената вода не е необходима за живота.

Вреда за здравето носи котлен камък по стените и дъното на чайника. Но дори ако се спазват всички условия на кипене (продължителност и температурни условия), както и задълбочено филтриране от частици от котлен камък, честата употреба е вредна за човешкото здраве. Преварената вода измива минералните соли от костите и другите тъкани и не ги подхранва с никакви други микроелементи. Тази ситуация може да се коригира само чрез постоянен прием на микроелементи и витамини под формата на хранителни добавки.

Ползите от преварена вода

Това не означава, че преварената вода не е от полза за тялото. Термично обработената течност, като всеки друг продукт, има своите плюсове и минуси.

Всичко по-горе допринася за загуба на тегло. Тези методи, заедно с упражненията и правилното хранене, носят по-голям ефект.

Топла преварена вода помага за облекчаване на болките в гърлото и за премахване на запушването на носа. В случай на неутрален състав на течността, подложена на кипене, подобрението не е възможно.

Чаша преварена вода, изпита на празен стомах, осигурява бързо пробуждане на всички системи на тялото и ви позволява бързо да преминете към работно състояние. Този сутрешен навик е полезен за храносмилането, нервността и ендокринна система, а също така е полезен за тонуса на кожата и мускулите.

Въз основа на горните аргументи можем да заключим, че преварената вода е здравословна! Максимална ползасе постига чрез преваряване не на чешмяна, а на бутилирана изворна или артезианска вода.

Два пъти преварена вода: ползи и вреди

За приготвяне на кафе и чай, по съвет на лекарите, трябва да използвате само вода, преварена веднъж, тоест преди всяко хранене е необходимо да изпразвате чайника и да го напълвате с нова вода.

Но защо лекарите не препоръчват повторно кипене? Какви са ползите и вредите за тялото на преварена вода, която е била подложена на термична обработка два пъти? Това ще изисква разглеждане както на физически, така и на Химични свойстваживителна влага. Нека видим каква вреда може да донесе повторното кипене.

Защо преварявате вода многократно? В края на краищата, дори при първото кипене, всички бактерии умират. Няма нужда от повторна термична обработка. Мързелът ли е виновен за всичко, когато не искате да напълните чайника отново? Ще разгледаме тези въпроси.

1. Водата след кипене става безвкусна.

При многократно кипене водата става напълно безвкусна. Някои ще кажат, че суровата вода също няма вкус. Но нека направим малък експеримент.

Опитайте се да пиете вода от чешмата, вода от филтъра, веднъж преварена и многократно преварена, на равни интервали. Всички тези течности имат различни вкусове. Когато пиете вода, която е преварена няколко пъти, в устата ви остава неприятен послевкус (метален вкус).

1. Варенето "убива" водата.

Колкото повече вода се вари, толкова по-малко полезна е тя. Кислородът се изпарява, нарушавайки обичайната химична формула H 2 O. Следователно такава вода се нарича мъртва.

1. Варенето не освобождава водата от примеси и соли.

Какво се случва с водата, когато се затопли отново? Заедно с кислорода напуска и водата. Поради тази причина концентрацията на соли се увеличава. Такива промени не се усещат веднага от тялото.

Такава напитка е нискотоксична. Но тежката вода забавя всички реакции. Изотоп на водорода (деутерий) се натрупва в тялото и това може да му навреди.

1. На кипене най-често се подлага хлорирана вода.

Процесът на нагряване до +100 °C насърчава реакцията на хлора с органични вещества. Резултатът от това взаимодействие е образуването на канцерогени, а честото кипене води до повишаване на концентрацията им. Такива вещества са вредни. човешкото тялои водят до развитие на рак.

Още при първото кипене водата не е много полезна, а многократното кипене я прави още по-вредна. Трябва да се ръководите от прости правила:

всеки път напълно подновявайте водата в чайника;

не допускайте повторно кипене и не смесвайте преварена вода с чешмяна вода;

оставете водата да престои няколко часа преди да заври;

когато приготвяте лечебни напитки, затворете капака на термоса само след известно време.

Как да направим преварената вода по-малко вредна

Ако водата не се вари "правилно", тогава върху чаша чай се образува бяла пяна. Някои приписват появата му на кратко време на кипене, но всъщност кислородът е успял да излезе от водата. Поради тази причина рибите не могат да живеят в аквариум, пълен с преварена вода. В такива условия няма кислород, няма какво да се диша, няма храна.

При многократно кипене на охладена преварена вода отново се оформя горната част бяла пянакоето е невероятно. Оказва се, че водата улавя кислород, а ние го изхвърляме отново при кипене. За да предотвратите повторението на този разрушителен процес, се препоръчва водата да се загрее до желаната температура, но не и да се вари. Днес много производители предлагат голям избор от чайници, термози и охладители, които позволяват нагряване до желаната температура.

За да започне да расте семето на морков, засадено в земята, е необходимо да го поливате. Защо се случва? Всяка клетка или организъм, било то морков или човек, се нуждае от вода за своето развитие. Водата осигурява на клетките на тялото основни микроелементи. Морковите са с високо съдържание на манган, а цвеклото – с високо съдържание на мед. ДНК на моркова привлича повече манган и поради тази причина расте като моркови, а не цвекло. Водата помага да се изпрати сигнал на почвата, че трябва да расте.

Всеки зеленчук съчетава необходимите за него вещества, независимо къде расте (на земята или над него). При нас е същото. Ако храним тялото по същия начин, тогава вместо 250 вида клетки, ще имаме само 150. Това е подобно на факта, че сеем различни зеленчуци и ще расте само един морков.

Суровата вода е от полза за клетките под формата на хранителни веществаи това налага използването му.

Наличието в тялото на свободна, активна, несвързана с шлака вода позволява на хранителните фрагменти лесно да навлязат в клетката. В същото време клетката се насища и изпълнява своята функция или се удвоява, за да отстрани всякакви отпадни вещества от тялото. Свободно циркулиращата вода е необходима за транспортиране на ензим или хормон, създаден от клетката.

Повечето проблеми в тялото се решават с вода. Кожата ни също е в състояние да абсорбира вода отвътре, което означава, че водни процедурисъщо са полезни за човешкото здраве. Водните запаси могат да бъдат частично попълнени, просто като се изкъпете с чиста водателесна температура за 10-15 минути. Ето защо, ако не можете да се принудите да пиете много вода, направете навик водните процедури - вана и басейн. Освен това тези процедури са чудесни за облекчаване на напрежението и стреса и можете да им се отдадете толкова често, колкото желаете.

Пийте добра вода и бъдете здрави. За да пречистите водата у дома, можете да използвате не само кипене, но и различни филтри. На руския пазар има много компании, които разработват системи за пречистване на вода. Доста трудно е да изберете един или друг вид воден филтър сами, без помощта на професионалист. И още повече, не трябва да се опитвате сами да монтирате система за пречистване на вода, дори ако сте прочели няколко статии в интернет и ви се струва, че сте разбрали всичко.

По-безопасно е да се свържете с фирма за монтаж на филтри, която предоставя пълна гама отуслуги, - експертни съвети, анализ на вода от кладенец или кладенец, избор на подходящо оборудване, доставка и свързване на системата. Освен това е важно компанията да предоставя филтърна услуга.

нашата компания Биокитпредлага широка гама от системи за обратна осмоза, водни филтри и друго оборудване, способно да възстанови естествените й характеристики на водата от чешмата.

Нашите специалисти са готови да ви помогнат:

свържете сами филтриращата система;

разбиране на процеса на избор на филтри за вода;

изберете заместващи материали;

отстраняване на неизправности или решаване на проблеми с участието на специализирани монтажници;

намерете отговори на вашите въпроси по телефона.

Доверете се на системите за пречистване на вода от Biokit - нека вашето семейство бъде здраво!

Във връзка с