Какви са ползите от краставиците. Полезен състав на краставица

Краставицата е здравословен зеленчук с деликатен характер. Състои се от 97% вода, чиито свойства се използват успешно от козметолози, кулинарни специалисти и привърженици. правилно хранене. Градинският обитател е полезен за тялото, но може да навреди и на човешкото здраве.

Характеристики и състав

Един от най-популярните зеленчуци в света. Отглежда се за храна повече от 6 хиляди години. Днес член на семейство Тиква се отглежда на почти всички континенти. Краставицата идва на територията на съвременна Русия около 16-ти век. Той се справи добре в климата. средна лентаи южните райони. Лек и приятен на вкус зеленчук печели кулинарни отличия, където и да се появи.

Има мнение, че прясна краставица не може да бъде много полезна, тъй като се състои почти изцяло от вода. Всъщност един плод от 100 грама съдържа приблизително 15 kcal, 0,8 g протеин, 0,1 g мазнини, 2,5-2,8 въглехидрати.

Краставицата е полезна както за деца, така и за възрастни

В доста голямо количество краставиците съдържат калий, фосфор, хлор, калций, магнезий. Има и други макро- и микроелементи, витамини, захариди. Останалите 97-98% е вода. Именно с нея е по-голямата част полезни свойствазеленчуци, но не всички.

Внимание! Един от характерни свойствакраставица - неутрално взаимодействие с алергени. Подходящ е за почти всички хора, които са алергични към определено вещество.

Полезни свойства на краставицата

Прясната краставица има много ползи за здравето човешкото тяло.

• Плодът е отличен овлажнител. Изобилието от вода в състава се подсилва от свойствата на калия да влияе положително на снабдяването с влага на органите и тъканите.
• Краставицата става мека и устойчива диуретичен ефект, което помага да се отървете от отока и излишните мазнини в телесните тъкани.
• Зеленчукът е естествен абсорбент. Той активно отстранява отрови и други вредни вещества по време на интоксикация.
• Татроновите киселини, които се намират в краставицата, преработват въглехидратите и предотвратяват натрупването на мастна маса в тялото. Това свойство се използва активно от диетолозите. Освен това, с минимум калории, краставицата е в състояние да разтегне стените на корема и да предизвика усещане за ситост, което е много полезно по време на диети.
• Солите в състава на краставицата изравняват киселинно-алкалния баланс и метаболитния процес, неутрализират и премахват излишните киселинни съединения от тялото. Следователно зеленчукът е отличен инструментсрещу камъни в бъбреците.
• Плодовете съдържат много фибри. По този показател краставиците са водещи сред зеленчуците. Поради това те имат благоприятен ефект върху функционирането на сърцето, кръвоносната система и предотвратяват появата на холестеролни плаки в съдовете.
• Йодът в състава на зеленчука има благоприятен ефект върху активността щитовидната жлеза.
• Зеленчукът разгражда захарозата.
• лек хранителни фибрикраставиците почистват червата, като влияят благоприятно на неговата подвижност и перисталтика.
• Краставицата е богата на витамин С. Това помага за укрепване на имунната система.

Внимание! Научно е доказано, че малките зеленчуци съдържат най-много витамин С.

Използването на краставици в козметологията

Дълго доказано и доказано на практика козметични свойствакраставица. Жените активно използват зеленчука за поддържане добро състояниекожата, за да я поддържа млада и свежа. Дамите използват отвари, настойки, маски. Последните са може би най-популярните в домашната козметология.

Краставицата се използва активно в козметологията

Плодовете, нарязани на пръстени, имат такъв ефект върху кожата:

• овлажняват;
• облекчаване на подуване;
• изглаждане на бръчки;
• изтегляне на вредни вещества, почистване на мръсотия;
• борба с възпалението;
• избелване и подобряване на тена;
• облекчаване на подпухналостта от уморени очи.

Вредни свойства на краставиците

Водната основа на краставицата е много уязвима и в същото време е полезна. Може да натрупва вредни вещества. При отглеждането на ранни или извън сезонни краставици най-вероятно се използват изкуствени стимуланти или пестициди, така че те могат да бъдат вредни за човешкото тяло. Лекарите категорично не препоръчват да купувате такива зеленчуци. Рискове: отравяне, нарушения на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Нитратите може да не се усетят веднага, но ще бъдат в тялото ви за дълго време, чакайки попълване до критично количество.

Друго отрицателни страникраставица:

1. Вреден за хора, на които се препоръчва да не пият твърде много вода. Например, при патологии на бъбреците зеленчукът е ограничен до 100 g на ден.
2. Опасен от прекомерно разтягане на стомаха. За тези, които искат да отслабнат, това може да има обратен ефект: увеличаване на апетита, вместо да го притъпява.
3. Има ограничения за хора, страдащи от язва на стомаха или гастрит.

Кисели краставички

Характеристики на въздействието върху тялото на киселите краставички

Този зеленчук се събира активно и се консервира. Като част от киселите краставички свойствата на краставицата се променят донякъде:

1. противопоказан при хора, страдащи от атеросклероза, хипертония и нарушения на черния дроб. Също така е нежелателно бременните жени да ги ядат.
2. По-добре е да ограничите киселите краставички в диетата за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.
3. По-добре е да не се ядат краставици с каквато и да е степен на соленост при бъбречни заболявания, хепатит и други чернодробни заболявания, затлъстяване и други метаболитни нарушения.

Маринованите краставици са също толкова полезни, колкото и пресните. Те съдържат много вода, същите микроелементи и витамини. Киселите краставички обаче подгряват апетита. Като цяло популярният зеленчук има много полезни свойства, а отрицателните са свързани главно с технологията на отглеждане.

Може би най-разпространеният зеленчук на земята е краставицата. Те просто не правят нищо с него: осоляват го, киселят го, дори го пържат. А на масата го имаме почти всеки ден. Но малко хора се замислят дали е възможно да се яде неконтролируемо. Пресни краставици: ползи и вреди - за това ще говорим днес.

Ползите от пресните краставици

Още от училище всеки знае, че този зеленчук се състои от 97% вода. Но останалите 3% имат много интересен състав за витамини и минерали. Разбира се, техният брой е твърде малък, за да се покрие дневна нуждачовешкото тяло. Но като допълнение към пълно менюмного полезно.

Няма да описваме свойствата на всички витамини и минералисъдържащи се в пресните краставици, просто ще опишем полезните ефекти.

Калият е признат за най-ценен в пресните краставици. Лабораторни изследванияпоказа, че този микроелемент е жизненоважен за правилното функциониране на сърцето и съдовата система.

Голямо количество вода в зеленчука ви позволява да постигнете компетентен диуретичен ефект при консумация. В същото време трябва да се признае, че пресните краставици не отмиват калция и други полезни вещества от тялото, както правят химическите препарати.

Същата вода е подобна по състав на дестилираната течност. Следователно, сокът от пресни краставици перфектно утолява жаждата. В същото време извежда от тялото вредни вещества, токсини и шлаки.

вълшебен сок пресни краставициима още един невероятен имот. Благодарение на естествената органична киселина в състава, той е в състояние да:

• премахва солта от тялото и ставите
• разтваря пясък и камъни в бъбреците
• Премахване холестеролни плакиот съдове
• изхвърля свободните радикали
• подобряват свойствата на кръвта

Както можете да видите, това не е толкова просто, тази обикновена прясна краставица. Например при подагра облекчава значително общо състояниеи облекчава част от болката.

Пулпът и кожата на пресните краставици са меки влакна. Пречиства добре червата и много правилно и без вреда дори за отслабен и детски организъм.

Хрупкавите зелени зеленчуци с право са признати за едни от най-нискокалоричните сред тиквата. Следователно те са активно включени в различни диетии лечебно хранене. Вярно е, че си струва да ограничите употребата им, особено в гладни дни. Защото постоянното ядене само на краставици допринася за разтягането на стомаха. В резултат на това ефектът може да бъде точно противоположен на желания.

Някои хора дори не мислят за факта, че обикновена прясна краставица може да донесе неприятни изненади. Не, разбира се, след като изяде няколко зелени, човек няма да почувства проблемна реакция на тялото. Но дори този известен зеленчук има своите противопоказания.

Например, известно е, че пулпата съдържа прилично количество йод. здрав човекняма да боли. Но за хората, страдащи от дисфункция на щитовидната жлеза, това свойство може да достави много неприятни моменти.

Същото предупреждение важи и за хората, които знаят зад червата си навика да поднасят изненади. За да не се влоши ситуацията, по-добре е да откажете пресни краставици с техните слабителни свойства.

Поради силния диуретичен ефект хората с бъбречни заболявания не трябва да се увличат от пресни краставици:

• заболяване на уролитиаза
• бъбречна недостатъчност
• нефрит

Органите вече трудно се справят с течността в тялото, а след това идва и добавката от краставици. Затова е по-добре изобщо да не ги използвате. Или поне само по време на обостряне. Защото най-малкото, което заплашва злоупотребата с пресни краставици, е прекомерното подуване. И няма да говорим за повече, няма нищо лошо в това.

Съвсем наскоро стана известно, че сокът от пресни краставици повишава киселинността. Това означава хора с:

• язва на стомаха
• гастрит
• колит
• язва на дванадесетопръстника

не бива дори да си мислите да вземете млад зеленчук от градината и да го изядете.

Между другото, за леглата. Най-малко вреда на тялото ще донесе сезонни зеленчуци, отглеждани в собствения си заден двор.

Без съмнение през зимата или късната есен ръката посяга към плота за прясна краставица. В крайна сметка искам да усетя миризмата на лятото. Но се въздържайте. Помислете откъде идват пресните краставици през зимата? Точно така, от индустриални оранжерии. И е малко вероятно някой да подхранва с любов всеки плод там. Най-вероятно такива краставици са пълнени с пестициди и нитрати. Така че не забравяйте, че има време за всичко.

Факти за пресните краставици

Жените знаят за ползите от зеленчуците в козметологията от няколко поколения. Известните маски от кръгчета пресни краставици! Кой не ги е виждал или не ги е правил? Муцуната изглежда смешна, това е факт, но какъв ефект!

Тази маска е особено добра след слънчево изгаряне. Кожата е избелена, стегната, изглежда млада и еластична. А причината за всичко са витамините А и Е, които са част от пулпата, добре познатите пазители на красотата.

Между другото, сокът от прясна краставица значително изсветлява старческите петна по време на бременност. И перфектно премахва фините бръчки върху уморена, застаряваща кожа. Плюс това, дълбоката хидратация на вътрешните слоеве на епидермиса също е положително нещо.

Интересен факт. Лабораторните изследвания показват, че най-висока концентрация на минерали, микроелементи и витамини има в малките плодове, дълги до 9 см. Тези краставици, които пораснат, вече нямат такава плътност на полезните компоненти. Най-безполезни са старите краставици, с пожълтяла кора. Те практически не съдържат витамини, но са пълни със семена. И яденето на такива зеленчуци не е много приятно.

Е, сега знаете всичко за пресните краставици. Техните ползи и вреди също не са тайна. Затова вече знаете колко хрупкави зеленчуци можете да си позволите на ден. Основното нещо е да спазвате мярката. И не се разболявай.

Видео: ползите от краставиците за хората

Всички знаем за универсалния зелен зеленчук - краставица. Яде се прясно просто така и като част от салати, мариновано, осолено и дори пържено. В допълнение, стойността на краставицата е в нейните подмладяващи свойства и благоприятно въздействие върху кожата, поради което козметичните маски се правят от пресни зеленчуци. И така, какво носи ползи и вреди на краставицата за тялоточовек наистина?

Химичен състав

краставица почти 95% вода, така че съдържанието му на калории е само 15 kcal на 100 грама. Благодарение на това зеленчукът е идеален за отслабване, тъй като е в състояние да насити тялото, без да го натоварва с мазнини, протеини и въглехидрати. Основните компоненти в състава на краставицата са ензими. Тези вещества помагат на храносмилателната система да преработва животинската храна по-бързо и по-лесно. Именно това свойство на зеленчука стана основа за редовното му комбиниране с месни ястия.

В допълнение към ензими състав на краставицивключва:

• калий;
• фосфор;
• магнезий;
• калций;
• желязо;
• витамини С, А, В и др.

Полезни свойства на пресните зеленчуци

Ползи за здравето на краставицатапреди всичко в обогатяване с основни микроелементи и витамини. Пресните плодове помагат за подобряване на функционирането на бъбреците, черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове, както и на храносмилателната система.

Поради високата концентрация на фибри в зеленчука лечебни свойствакраставициса ясно демонстрирани чрез подобряване на чревната подвижност, което допринася за висококачествено и бързо смилане на храната. Фибрите също така ускоряват елиминирането на токсините от тялото и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци по стените на кръвоносните съдове, което означава, че краставиците помагат за предотвратяване на атеросклероза и коронарна болест на сърцето.

Калият също участва в отстраняването на токсините, което също е достатъчно в състава на краставицата. Този микроелемент помага за премахване на подпухналостта, намаляване артериално наляганеи нервно напрежение.

В малко количество зеленчукът съдържа и йод, който влияе благоприятно върху състоянието на щитовидната жлеза.

Най-често краставиците се сервират отделно с месни ястия, за подобряване на смилаемостта им, но с тяхна помощ можете значително да намалите калоричното съдържание на всяка салата. Вкусът на зеленчука ви позволява да го комбинирате с почти всички продукти, увеличавайки усвояването им от организма.

Полезни свойства на консервирани краставици

Те включватосолени, мариновани и мариновани плодове. Всички те също имат ниско съдържание на калории, но не винаги допринасят за загуба на тегло. Така киселият продукт не само подобрява функционирането на храносмилателната система, но и стимулира апетита, което не е добре за тези, които искат да отслабнат.

Маринованите краставици също имат благоприятен ефект върху храносмилането, освен това могат значително да намалят кръвното налягане при редовна употреба. Това се дължи на съдържанието на млечна киселина в тях, което от своя страна намалява концентрацията на мазнини в кръвта. Туршия от краставица има слабително действие, а също така има благоприятен ефект върху чревната микрофлора.

Маринованите зеленчуци, в допълнение към изброените по-горе, са полезни с това, че подобряват работата защитни функцииорганизъм.

Тази течностидеално близки по състав до най-чистите планински извори. Поради способността си да отстранява излишната течност и натрий от тялото, той е просто незаменим за отслабване. Редовната консумация на сок от краставица помага за нормализиране на киселинно-алкалния баланс, понижаване на кръвното налягане, нормализиране на щитовидната жлеза и предотвратяване рак. Освен това изплакването със сок в устата ще ускори заздравяването на съществуващи рани и заболявания на венците или зъбите.

Полезен сок от краставица и в комбинация с мед. Тази смес ще помогне за бързо излекуване на суха кашлица. При ревматични заболявания трябва да се използва сок от краставица, смесен със сок от моркови, а за ускоряване на растежа на косата към получената течност се добавят сокове от спанак и маруля.

Вреда на продукта

Отрицателният ефект на прясната краставица върху организма се свежда до диуретичния й ефект. Това не е проблем за повечето, но за хора с ентероколит, камъни в бъбреците и пептични язвиводи до забрана. Осолените зеленчуци са опасни само в случаи на проблеми с отделянето на течности от тялото, тъй като натрупването на соли ще влоши вече съществуващата ситуация.

Ползи за възрастни

Какви са ползите от краставицитеза по-слабия пол? На първо място, те допринасят за загуба на тегло. Това се дължи не само на ниското съдържание на калории в продукта, но и на неговия състав, който помага за премахване на излишната течност, токсини и токсини от тялото. Също така е невъзможно да не си припомним отличните подмладяващи маски от краставици. Могат да бъдат направени директно от пресен продукт, без никакъв страх от противопоказания по време на бременност, чувствителност на кожата или други. Насърчаване на избелването, изсветляването на кожата възрастови петнаи лунички и стягащи редовни процедури под формата на:

• маски;
• компреси;
• обтриване със сок.

За представители на силния пол полезна информацияще бъде това редовна употребасокът от краставица помага за намаляване на риска от оплешивяване.

Добри ли са краставиците за деца? Несъмнено, защото съдържат силиций, чийто дефицит в растящия организъм може да причини анемия. Също така, пресен зеленчук помага за укрепване на мускулите и костна тъкандетето, неговата нервна и храносмилателна система. При липса на йод ще се образува нарушение на растежа, което редовното ядене на краставица също ще помогне да се избегне. Въпреки всичките му положителни качества, бебето може да опита продукта за първи път не по-рано от една година, т.к. храносмилателната системадо тази възраст не е в състояние да преработи този зеленчук.

Ползи по време на бременност

Пресни краставици по време на бременностса просто необходими, за да се избегне появата на подпухналост, защото бързо и лесно премахват излишната течност от тялото, поддържайки нормален киселинно-алкален баланс. Естественият и мек слабителен ефект на зеленчука допринася за нормализирането на чревната функция, което често причинява проблеми с изпразването през периода на бременността. Краставицата също помага за премахването на токсините и токсините, което е важно в този момент.

Източник на красотата

Краставици, полезни свойства и противопоказаниякоито за хранителни цели са описани по-горе, също често се използват във формата козметичен продуктвъншно. За това свежи зеленчуцинарежете на кръгчета и сложете върху очите, за да облекчите подпухналостта и други признаци на умора. Нарязаната краставица може да се разтрива и върху други части на лицето, за да се подмлади, като направи кожата еластична. Сокът от краставица перфектно овлажнява сухата и чувствителна кожа и почиства мазната кожа от блясък, което позволява да се използва без ограничения от абсолютно всички.

Краставиците са едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство кратуни.

Краставиците се появяват за първи път в Хималаите преди повече от 3000 години. Оттам зеленчуците били донесени в Египет, а древните евреи ги отглеждали в Галилея. Във Франция краставиците започват да се култивират през 9 век.

Краставицата дойде в Русия от Византия. Руското му име произлиза от гръцката дума "неузрял, незрял". И всичко това, защото вкусът на прясна млада краставица е по-добър от зрялата.

Краставиците се консумират пресни, осолени и мариновани, понякога пълнени или варени - задушени, задушени, сотирани, пържени, печени и сервирани като гарнитура към месо или риба.

Състав на краставици

Краставиците се състоят основно от вода - 96%, и съдържат 12 kcal на 100 g, което ги прави здравословен и диетичен продукт за жени и мъже.

Краставицата съдържа фолиева киселина, никотин и пантотенова киселина, тиамин и бета-каротин.

витамини

• С - 2,8 mg;
• A - 105 IU;
• Е, 0,03 mg;
• K - 16,4 mcg.

минерали

Калорична краставица - 16 kcal на 100 gr.

Витамините и минералите от краставиците поддържат здравето ни и ефективно се борят с болестите.

За имунната система

За опорно-двигателния апарат

Витамин К от краставици благоприятно влияниена състоянието на костите. Яденето на краставици намалява риска от фрактури, повишава костната плътност и поддържа баланса на калция в организма.

За сърдечно-съдовата система

Краставиците съдържат калий, който предпазва от сърдечни заболявания. Пресните краставици и сокът от тях намаляват случаите на хипертония и насърчават разширяването на кръвоносните съдове.

Всеки от нас поне веднъж в живота си е опитвал този вкусен и здравословен зеленчук, някои го ядат ежедневно.

Но не всеки знае, че освен вкуса си, този зеленчук има и много полезни свойства, за които ще ви разкажем в тази статия.

Краставици: състав, начин на употреба

Краставицата е тревисто едногодишно зеленчуково растение, което принадлежи към семейството на тиквата. Този зеленчук дойде при нас през VIII век и беше донесен от Източна Азия.

Стандартният размер на краставица е 5-10 см, но има и много по-големи екземпляри. Този зеленчук много обича влагата, топлината и светлината и ако му се осигури редовна грижа, тогава можете да очаквате прекрасна реколта, тъй като се чувства страхотно в нашия район.

Мнозина използват краставица като народен лек, и много успешно. Например, той има отлични диетични свойства, т.н хора, които искат да свалят излишните килограми, ще бъде много полезно. Краставицата е намерила приложение и в козметологията, а именно при създаването на маски за подмладяване на кожатакоито и до днес са много популярни сред жените.

Краставицата е почти 95% съставена от структурирана вода, така че могат много добре да утолят жаждата си. Останалите 5% съдържат различни най-полезните витаминии минерали. Например, в него има много повече витамин В, отколкото в репичките, а витамин В1 и йод също присъстват в големи количества в краставицата.

Съдържа и следните полезни вещества:

витамин Ц;

фруктоза;

витамини А, Е, РР, С, Н.

Краставицата съдържа и много полезни микроелементи, като:

натрий и много други.

калории

Калоричното съдържание на краставиците на 100 g продукт е около 15 kcal, от които:

протеини - 0,8 g;

мазнини - 0,1 g;

въглехидрати - 3,0 g.

Краставиците: какви са ползите за тялото?

Нашите предци са знаели за полезните свойства за човешкото тяло. Към днешна дата краставицата се използва активно в медицината, а именно за катар на горната част респираторен тракти туберкулоза. Препоръчва се също да ядете краставици заедно с протеинови храни, тъй като зеленчукът е чудесен за тях. бърза асимилация. Краставицата може да се яде както отделно, така и в салати, често се използва и като добавка към месо и рибни ястия. Известно е, че доброто хранене е най-важният фактор в борбата с туберкулозата и бързото й елиминиране от организма.

100 г зеленчук съдържа около 3 микрограма йод. Разбира се, това е много малък брой. Но именно в състава на краставиците йодът се абсорбира от щитовидната жлеза бързо и напълно, подобрявайки общото й състояние.

Също така в този зеленчук присъства голям брой фолиева киселина , който е известен със способността си да намалява апетита. Краставиците съдържат и инсулиноподобни съединения, които помагат за нормализиране на кръвната глюкоза и предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини. Така че използването на този зеленчук помага за ускоряване на метаболитния процес и предотвратяване на появата диабети затлъстяване.

Краставиците са чудесни за хора на диета поради отличните си качества химичен състав. Тъй като краставиците са 95% вода, когато се консумират в стомаха, възниква усещане за ситост. Освен това тялото влиза в много хранителни вещества, витамини, макро- и микроелементи.

Краставиците не са чиста вода, а естествен абсорбент, който има способността да разделя повечето отрови. Именно поради тази причина този зеленчук се препоръчва да се консумира след отравяне. Използването му допринася максимално бързо изтеглянетоксини и възстановяване на организма.

Въпреки това, не само водата, която се намира в този зеленчук, помага за пречистването на човешкото тяло от вредни отрови. Той също така съдържа рекорден брой калиеви и натриеви йони сред всички зеленчуци, които също помагат за осъществяването на този процес.

В допълнение, краставицата има лек диуретичен ефект, което се осъществява благодарение на същия богат химичен състав. В допълнение към премахването естествено вредни вещества, краставицата помага и при лечението на сърдечно-съдови заболявания, които са придружени от отоци.

Освен че се борят с отока, краставиците помагат и за понижаване на кръвното налягане и подобряват жлъчегонните и слабителни процеси, както и наличието на Голям бройкалий в състава помага за ускоряване на процесите на отпадък и движение на водата в тялото.

Ако краставици се отглеждат във вашата градина, тогава имате възможност да изпитате всичките им полезни свойства, тъй като след като се отделят от дръжката, те започват постепенно да губят най-полезните си вещества. В този случай същите 15–20 минути вече играят роля, защото зеленчукът вече започва да изсъхва малко. Учените са установили, че след 24 часа след бране, краставицата губи около 20% от витамина, а след няколко дни - всичките 50%. Така че ако искате да получите максимална ползаот този зеленчук, яжте го веднага след бране.

За страдащите хора от заболяване на щитовидната жлеза, краставицата ще бъде много полезен инструмент, тъй като неговият сок и пулпа съдържат оптималната комбинация от соли, а наличието на цинк в състава помага в борбата с диабета.

Много мъже знаят колко добре туршията от краставици помага при махмурлук. Въпреки това, той има и други лечебни свойства. Така, туршия от краставицитрябва да пиете, за да премахнете спазмите и крампите в краката. За да подобрите ефекта на саламурата, се препоръчва да добавите към нея листа от касис, череши, копър и чесън.

сок от краставица

В допълнение към основните свойства на краставицата, страхотно количество полезни веществасъщо се намира в сока му. Съставът му съдържа висока концентрациянатрий, калций и фосфор, затова лекарите го препоръчват при проблеми с паметта и за подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система. Освен това помага за укрепване на зъбите и венците и подобрява цялостното здраве на кожата. Редовната консумация на саламура се препоръчва на хора с бъбречни проблеми, тъй като стимулира отделянето на камъни от жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Въпреки това, не трябва да се увличате твърде много от саламурата, тъй като прекомерната й консумация може да провокира движението на камъни в тялото и в резултат на това появата различни заболявания. Така че на ден лекарите препоръчват да се пие не повече от един литър и традиционни лечителиПрепоръчително е да не използвате повече от 100 ml саламура наведнъж.

Как се приготвя сокът от краставица?Има само няколко начина да го направите. Тъй като този зеленчук се състои почти изцяло от вода, той може просто да бъде настърган или диспергиран през месомелачка. Важен момент: пригответе сока от краставица непосредствено преди употреба, тъй като след половин час той ще загуби повечето от полезните си свойства. Сокът трябва да се прави от добре измити зеленчуци. В същото време кората не се отстранява, тъй като съдържа много ценни вещества.

Сокът от краставица може да се комбинира и с други сокове, като грейпфрут или ябълка. Такива смесени сокове имат огромна полза. Освен това, когато към тях се добави копър или чесън, освен ползи се получава и добра храна.

Също така, не забравяйте, че пиенето на сок от краставица не се препоръчва, ако имате гастрит с хиперкиселинностили язва. Също така, ако има камъни в някой орган, консумацията на такъв сок също трябва да бъде ограничена или да се приема на малки порции, в противен случай паралелното лечение на заболяването може да бъде неефективно.

Ако се използва сок от краставица в козметични цели, трябва да се съхранява в хладилник, тъй като продуктите, които се използват за третиране на лицето, трябва да бъдат вътре хладилен складне повече от два дни.

Краставици за деца: полезни или вредни

Краставиците са много полезни за възрастни, с редки изключения, но възможно ли е да ги дадете на дете? Този въпрос си задава почти всяка майка, която се тревожи за здравето на детето си. Освен вода, краставиците съдържат разтворена минерална сол, а в кожата им има известно количество витамин С и каротин, които са толкова полезни за децата. Но ползите за децата не свършват дотук.

Краставиците съдържат калий, силиций, фибри, йод и др. полезни микроелементии витамини, които стимулират червата на бебето. Също така съдържа етерични масла, стимулиране на растежа на апетита, което е много важно за растящия организъм, а наличието на тартанова киселина спомага за регулиране на метаболизма на мазнините и въглехидратите. В допълнение, сокът от пресни краставици може да убие някои микроорганизми, напр. Стафилококус ауреус.

Краставици: каква е вредата за здравето?

Вредата от пресни краставици е минимална, ако говорим за краставици, отглеждани в собствената ни градина, а не купени, тъй като такива краставици могат да бъдат „подправени“ с различни химикаликоито определено не са полезни. Тези краставици се консумират най-добре без кожата, тъй като именно тя абсорбира повечето от отровите.

Що се отнася до краставиците, отглеждани на собствен парцел, те не се препоръчват за хора, страдащи от гастрит или язва. Също така, кърмещите майки не трябва да забравят, че пресните зеленчуци могат да причинят силен слабителен ефект.

Като цяло краставицата е отлична и много полезен зеленчук, който може да се използва с удоволствие от всички, с редки изключения, хора.

Приятен апетит!