Неузрели орехи. Зелен орех, полезни свойства и начини на приложение

Ако следите телесното си тегло и се опитвате да се придържате към оптималната стойност, тогава вероятно знаете за калоричното съдържание на ядките. Зеленият орех е около три четвърти мазнини. За човек такива мазнини са просто необходими, т.к. те участват пряко в метаболитен процес, а също така влияят на имунната система и състоянието на вътрешните органи.

Прилагане на зелена тинктура орехнеобходим и за хора, страдащи от липса на йод в организма. Всъщност този проблем е актуален за всеки втори човек на планетата. Ядките ще наситят тялото с йод. С течение на времето това ще допринесе за изместването на радиоактивния аналог от тялото, а също така значително ще намали риска от заболявания, свързани с намалено нивойод.

Ако се вписвате в една или повече от горните категории, тогава използването на тинктура от зелен орех върху водка ще бъде най-подходящо за вас.

производство

Ако искате тинктура от зелено орехисе оказа най-ефективният, погрижете се за навременното събиране на суровините, за да хванете момента, в който зелен орехвсе още млечен. В зависимост от вида на ядката и региона на пребиваване, времето за прибиране на плодовете може да варира от няколко дни до седмици. Най-добре е да се ръководите от външни признаци. Кората трябва да е достатъчно мека, за да може лесно да се пробие с всякакви остър предмет. Сърцевината на ядката в разреза трябва да е желеобразна.

Тинктурата от водка от зелен орех е една от най-лесните за приготвяне. Ще отнеме две седмици и около четиридесет събрани зелени ядки. Необходимо е незабавно да се смилат, за да се загубят възможно най-малко необходими хранителни вещества. Ако не искате ръцете ви да станат кафяви дълго време след работа, сложете предварително ръкавици.

Натрошените ядки се изсипват в тъмна бутилка, след което просто се заливат с един литър водка. Всяко тъмно място е подходящо за настояване, независимо дали е килер или рафт в килера. След две седмици тинктурата вече може да се консумира, като преди това се яде, три пъти на ден по една супена лъжица.

Зеленият орех е подходящ и за приготвяне на алкохолни тинктури. Процесът е подобен на горния, само че ще отнеме само няколко дни, за да се настоява и след това се разрежда с вода в съотношение едно към едно. По желание към тинктурата може да се добави мед.

Ядки със захар

Зелените орехи, напоени с водка, може да не са подходящи за някои хора по някаква причина. В този случай можете да използвате друга изпитана рецепта. всичко полезни характеристики, които бяха описани по-горе, също са запазени в това лекарство и приготвянето му не е по-трудно от самата тинктура.

От съставките се нуждаем от килограм захар и същото количество млечни зелени ядки. Смиламе ги и ги изсипваме в трилитров буркан, след което изсипваме захар отгоре и ги изпращаме в килера за един месец. Извадете и разклащайте буркана от време на време. В резултат на това ще получите един вид сироп, който трябва да консумирате три пъти на ден на празен стомах.

Противопоказания

Разбира се, освен полезни свойства, има и противопоказания за тинктурата от зелен орех. Техният брой е почти минимален, но ако сте алергични към всякакви видове ядки или имате склонност към образуване на кръвни съсиреци, тогава трябва да вземете предпазни мерки.

Не можете да пиете тинктура и при псориазис, кърмене, бременност, както и при екзема или остри стомашни язви. Тинктура на алкохол, така че е логично, че не се препоръчва да се дава на деца. Във всяка ситуация, опитайте се да не превишавате общия период на прием и описаната дозировка. Подхождайте към въпроса за използването на тинктура със здрав разум и максимална отговорност, така че тя наистина да ви е от полза, а не обратното, да вреди на вашето здраве.

Тинктура от зелен орех: Видео

Предговор

Кората на ореха (да не се бърка с черупката) е не по-малко полезна и лечебна от неговите ядки. Разбира се, не се използва като храна, тъй като има нулева хранителна стойност, но различни рецептилечение и приготвяне на отвари с използването му, може би дори повече, отколкото на базата на ядра. За здравни цели и тинктури вземат кората както на узрели, така и на още зелени ядки - зависи какво и как ще я използват.

Орехът може би спокойно може да се нарече едно от най-уникалните плодоносни растения, тъй като всички негови части съдържат богат комплекс от витамини и биологично активни, необходими за тялотовещества и поради това имат изразени полезни и лечебни свойства. Повечето хора, за съжаление, в най-добрия случай знаят всичко за хранителната стойност и лечебните свойства само на ядковите ядки на този представител на флората. Най-често се консумират без да се смесват с нищо друго. Най-просветеният лечебни свойстватози продукт прави различен.

Въпреки това, не по-малко полезни и използвани за лечение на много заболявания също са различни и дори лекарства от листата на това растение. Има и друга част от това дърво, или по-скоро плодът му, и то много лековито, за чието съществуване мнозина, които не са виждали как расте и дава плод, дори не подозират. Говорим за кората на ядката или, както още я наричат, перикарпа. Покрива черупката на костилката (ядката) по време на узряването му. В перикарпа зелен цвят, прилична дебелина (до 7 мм) и кожено-влакнеста структура. С наближаването на зрелостта на ядката кората изсъхва и в узрелия плод се разпада на 2 части и след това спонтанно се отделя от костилката.

Околоплодникът съдържа много от същите витамини и хранителни вещества, както и в самата ядка, само че концентрацията им е малко по-ниска. Той обаче има компоненти, които липсват в ядрата.Повечето хранителни вещества и витамини се намират в кората на още неузрял орех, когато той, заедно с перикарпа, лесно се пробива с игла – през юни. Това важи и за останалите части през този период на узряване на плодовете: листа, черупки, прегради и ядки.

Кората на неузрял орех

Така че, неузрялата ядка съдържа 10% витамин С - 50 пъти повече от цитрусовите плодове и 8 пъти повече от касис. аскорбинова киселинав кората му - 3%. До узряването на плода концентрацията на този и други витамини, както и на биологично активни и полезни вещества, е значително намалена във всичките му части. Ето защо често и често заедно с кората, за готвене различни тинктури, лекарства, само витаминни концентрати, както и обогатени храни (например конфитюри).

Въпреки това, ядките на узрелите плодове имат огромна хранителна и лечебна стойност. Следователно, за производството на витамин и много лекарствени препаратипо-целесъобразно е да се използват не неузрели плодове, а тяхната зелена кора и листа, пресни или сушени.

Лекарствата от кората, както и от ядка, са противопоказани при редица заболявания. А от зеления перикарп и листата те също повишават съсирването на кръвта, което трябва да се има предвид при използването им.

Тинктури и отвари от зелени листа и кори се използват при лечение на гинекологични и стомашни заболявания, ангина, Пикочен мехур, алергии, бъбреци, акнеи редица други кожни заболявания, стоматит и други заболявания. Използват се за подобряване и възстановяване на метаболизма, както и тоник при изтощение, бери-бери, атеросклероза и възпаление на лимфните възли. Разглеждат се отвари добро средство за защитаборба с екзема, мазоли по краката и ръцете, както и прекомерно изпотяванепоследният.

Отварите от кората се считат за отличен тоник, както и за пречистване на кръвта, особено при диатеза. В същото време те се използват както вътрешно, така и външно. Изплакнете с отвара от зелен перикарп устната кухинаще укрепи венците и зъбите.

Използването на отвара от околоплодника от страдащите от оплешивяване и чуплива коса най-често води до прекратяване на загубата на последните и спиране на тяхното сечение. Скалпът постепенно придобива копринен здрав вид. Само имайте предвид следното: в кората страхотно съдържаниетанини, които ще боядисат русата коса в по-тъмен цвят.

Използването на отвара от перикарпия

Както показват химичните изследвания, използването на воден екстракт от кората при лечение на редица форми на туберкулоза на ларинкса, кожата и туберкулозен лимфаденит дава положителен стабилен терапевтичен ефект. Пресният зелен перикарп е отличен препарат за предотвратяване появата и развитието на кариес.

Използването на сок, изцеден от кората, е отлично при остри респираторни инфекции, настинки и дифтерия, лоша езофагеална проходимост, лошо храносмилане и силна болкастомах, възпалителни заболяванияцекум, а също така допринася за освобождаването на тялото им от червеи. Заварени го с гроздов сокдо консистенцията на вискозна течност, получаваме ефективно лекарствоза лечение на тумори и укрепване на зъбите, които са започнали да залитат. Начин на приложение, съответно - пийте и изплакнете устата. Също така, сокът от зелен перикарп се втрива върху кожни участъци, засегнати от екзема, елиминирайки „пълзенето“ на настръхване и сърбеж. А след като го е сварил с мед, се използва за лечение на възпалено гърло чрез гаргара на гърлото и устата.

Сладкото от перикарпия отдавна се смята за полезно за хора с възпалителни процеси във фиброиди, бъбреци, хронична формапиелонефрит и нефрит. Прясна и сушена кора без обработка и като част от различни лекарства отдавна се използва при диария и катари на червата, бъбречни заболявания, някои гинекологични заболявания, скорбут, възпалено гърло, измръзване, кървене от венците, язви и хемороиди, диабет, атеросклероза и като противовъзпалително средство за лечение на циреи, язви, рани, както и противоглистно средство срещу глисти.

Най-често приготвят и консумират алкохол или тинктури от водкавърху зелена кожа. Следната рецепта се използва главно при дизентерия, болезнени усещанияв пикочните органи, както и в бъбреците и катарите на стомаха. За приготвяне на тинктурата бутилката се напълва до 3/4 от обема си с натрошена кора, която се залива до шията с водка или алкохол. Лекарството се настоява за един месец на тъмно място, където след това се съхранява. Пие се по 1 чаена лъжичка на ден, разредена с вода или добавена към чай или друга напитка.

Алтернатива на алкохолните тинктури е подобно лекарствоприготвени със захарен сироп. За да го направим, напълваме стъклени стерилни буркани с обем 2-3 литра с кора. След това приготвяме 10-20% захарен сироп, варим го 10-12 минути и го изсипваме горещо до горе в съдове с перикарп, които запушваме с найлонови капаци. Настояваме лекарството в продължение на два дни, а на третия филтрираме. Сварете филтрираната запарка 10–15 минути на слаб огън и след това я изсипете гореща в стерилни буркани, които запушваме плътно, обръщаме с главата надолу, увиваме и охлаждаме. При диария, гастрит, колит и ентероколит, придружени от диария, това лекарство трябва да се приема 3 пъти на ден, 30-50 ml преди хранене.

Обелете в захарен сироп

С ангина и като антихелминтно лекарстводруг сироп върху перикарпа е по-добър. Необходимо е да сварите 20 г нарязана зелена кора с мед или захар. Полученото средство трябва да се приема 3-4 пъти на ден по една супена лъжица. лъжица, разредена в чаша вода или чай.

За да приготвите лекарство от суха кора, залейте 1/2 чаена лъжичка натрошен перикарп с една чаша вряща вода и след това настоявайте тази смес за 5-6 часа. Получената инфузия се филтрира. Ако запарите 1 чаена лъжичка нарязана прясна зелена кора с чаша вряла вода и след това добавите 1 чаена лъжичка мед към тази запарка, ще получите отличен инструментза почистване на съдовете на кръвоносната система. Това лекарство трябва да се приема вместо чай.

Сок, тинктури и отвари от корите могат да се добавят към чая и всякакви други напитки, за да ги обогатят с биологично активни и полезни вещества. Напитките стават лечебни и помагат за справяне със заболявания, които могат да бъдат излекувани от перикарпа.

Всички изброени по-горе средства се използват успешно при лечението на кожни заболявания като акне, краста, лишеи, гнойни обриви, екзема и туберкулоза. Прахът от изсушената натрошена кора спира кръвта, поръсват се с рани и язви. Всички видове екстракти от зелен перикарп се използват за смазване и изплакване на венците при разхлабване, когато настинки, язви в устата, подуване на гърлото и други заболявания на гърлото.

Неузрелите (зелени) орехи имат широк спектър от положителни ефекти върху човешкото тяло и затова плодовете на млечната зрялост са много търсени в народна медицина. От зелени ядки се приготвя и здравословно сладко.

Външен вид

Зелените ядки се отличават с относително меката си кора и ядро. Лесно се пробиват с клечка за зъби или игла. Диаметърът на плодовете с млечна зрялост е около два и половина сантиметра. Ядрото на ядките все още прилича на желатинова маса, а черупката няма здрава черупка. Зелената им кора е сочна и нежна, не се отделя от черупката.

Метод за събиране

Събирането на неузрели ядки се извършва през май и първата половина на юни. Проверявайки дали е дошло времето за събиране на плодовете, те се пробиват с голяма игла.

Ако иглата лесно премина през ядката и от дупката започне да изтича сок, плодовете могат да бъдат събрани. Такива ядки лесно се режат с нож.

Химичен състав

Неузрелият орех е богат на:

• аскорбинова киселина (неузрелите ядки не отстъпват по съдържание на такива източници на този витамин като цитрусови плодове, шипка и касис);
• витамини РР и Е, както и група В;
• въглехидрати;
• каротин;
• фитостероли;
• танинови съединения;
• полиненаситени мастни киселини;
• кверцетин, хиперозид и други флавоноиди;
• йод, соли на кобалт, калций и други минерали;
• етерично масло;
• хинони;
• веществото юглон, което има бактерициден ефект;
• протеин
• органични киселини и др.

Полезни характеристики

Свойства на неузрелия орех:

Натрошените незрели ядки, комбинирани с мед, се считат за укрепване на имунната система.

Вреда

• Може да се появи индивидуална непоносимост към съединения, присъстващи в неузрелите зелени ядки.
• Използването на млечно зрели орехи е нежелателно при излишък на йод в организма.
• Понякога има алергични реакциивърху неузрели ядки.
• Тинктурата от неузрели ядки върху водка не се препоръчва при псориазис и невродермит, както и при гастрит (анацид) и уртикария.

Сок

За да се получи сок, измити млади плодове трябва да се нарязват на филийки и да се поставят в стерилни буркани, поръсени със захар. Захарта вземете два пъти повече от ядките. Контейнерите се затварят с капаци и се вливат в хладилник, като периодично се източва течността, която се образува в тях. Тази течност е сок. Можете да го пиете през цялата година за чай. лъжица. Също така, за да извлечете сока, смес от нарязани ядки със захар може да се прекара през сокоизстисквачка.

Характеристики на сока от незрели ядки:

• Сокът, получен от млечни зрели ядки, съдържа много йод и други полезни вещества, така че може да служи като тонизиращо средство, а също така се препоръчва при хипотиреоидизъм.
• Тъй като сокът съдържа много голяма дозавитамин С, препоръчва се при скорбут.
• Сок от ядки от млечна зрялост помага при възпалено гърло. Разрежда се десет пъти сварена водаи се използва за гаргара няколко пъти на ден.
• Втриването на сока от неузрели ядки в кожата помага да се отървете от нежеланото окосмяване (например по лицето на жените). Разтрийте сока трябва да бъде веднъж на ден.
• Преди да използвате сока върху кожата, е важно да тествате кожата за чувствителност на малка площ, както и да знаете, че кожата може временно да пожълтее.

Кора

Зелената кора е добра лекарствена суровина:

• Запарка, приготвена от такава зелена кожа, както и сок от нея, се използва в народната медицина като лек при мускулна слабост и преумора.
• Чрез смесване на такава запарка или сок с мед се получава противотуморно, противоязвено и кръвопречистващо средство.
• Отвара от зелена кора е ефективна при екзема, кожна туберкулоза, гноен обрив, краста или лишеи.
• Настойките и отварите върху кората на зелените ядки са добра профилактика на кариес.
• Ако кората на зелените ядки се изсуши и натроши, тогава полученият прах може да се използва за заздравяване на ожулвания и спиране на кървенето от носа.
• Чрез смесване на такава смачкана кожа със суроватка се получава ефективно средство за дифузна гуша.
• Смилане на кората и дафинов чай. лъжица от получената суровина с чаша вряла вода, пригответе чай, който да помогне за прочистването на съдовете. Този чай е особено ценен, когато към него се добави мед.

масло

Смилайки 100 грама зелени ядки заедно с кората им, суровината се изсипва в 500 мл. растително масло. Съдът с ядки и масло престоява един месец на тъмно и топло място, след което маслото се филтрира.

Това масло, получено от зелени ядки, има слабително и антихелминтно действие. Те също могат да смазват кожата с различните й заболявания. Това масло помага и при разширени вени – препоръчват се за смазване на разширени вени. Тази маслена тинктура, когато се използва външно, ще помогне и при измръзване, косопад и пукнатини. анус. Може да се използва и през устата - лекарството е ефективно при заболявания нервна системаи бъбречна патология.

Приложение

В готвенето

Можете да направите компот, марината и сладко от зелени ядки.

Конфитюр

Неузрелите плодове от ядки често се използват за приготвяне на сладко, като получават не просто лакомство, а отличен продукт за предотвратяване на настинки, укрепване на имунитета и подпомагане щитовидната жлеза. В сладко от неузрели орехи, отбелязват положително влияниена курса възпалителни процесив бъбреците. Това сладко се препоръчва за употреба от жени, които имат миома.

Нюанси на приготвяне на сладко:

• вземете сто неузрели ядки и ги накиснете за един месец, като редовно сменяте водата два пъти на ден, за да премахнете горчивината и стипчивостта на плодовете;
• измити ядки, обелени от външната кора, се заливат с варова вода за една нощ (супена лъжица вар се разтваря в един литър вода);
• за окончателно изхвърляне на горчивината, ядките могат да се варят във вода няколко пъти;
• за първото готвене вземете 250 грама захар на литър вода;
• за второто запарване на всеки литър вода се добавя килограм захар и чай. лъжица лимонена киселина;
• охладете ядките след всяко готвене;
• плодовете могат да бъдат сварени цели или нарязани на филийки;
• в първия сироп варете ядките до три часа, във втория - до омекване;
• добавете лимонена киселина пет минути преди края на готвенето;
• крайният продукт ще бъде мек, не счупени ядки в прозрачно тъмнокафяво сладко;
• изсипете го в буркани студено.

Това сладко е вкусен деликатесен продукт. Неговите хранителната стойностна 100 грама: 248 kcal, 0 g протеин, 0 g мазнини, 62 g въглехидрати.

В медицината

Тодикамп е направен от зелени орехи. кое е ефективен инструментза лечение на много заболявания.

• За укрепване на стомаха се препоръчва да готвите зелени ядки в мляко. Четири ядки се счукват и се заливат с 500 мл преварено мляко. Сместа се вари пет минути, след което се увива и се влива в продължение на два часа. Прецедената запарка се приема в продължение на две седмици 4 пъти на ден преди хранене (половин час) по половин чаша. Също така, при заболявания на стомаха, тинктурата от алкохол от зелени ядки също е ефективна. Трябва да се приема един месец половин час преди хранене три пъти на ден по 40 капки.
• С диария. Счуквайки четири зелени ядки и смесвайки с 200 мл мед, получавате лек за диария. Трябва да се приема до оздравяване с чай. лъжица, добавяйки към чая (децата дават половината от дозата). Този продукт трябва да се съхранява в хладилник.
• Общ тоник. За приготвянето на лечебни суровини на базата на зелени ядки се нуждаете от 4 парчета плод. Измиват се, прекарват се през месомелачка и се смесват със захар или мед (0,5 кг). Съхранявайте получения продукт в хладилник. За възрастни се препоръчва да се добавя към чая три пъти на ден, като заместител на захарта на трапезата. лъжица. За деца еднократно количество се намалява до една или две чаени лъжички. лъжици.

Залейте четири натрошени зелени ядки с 500 мл вряща вода и настоявайки в термос за два часа, се получава отвара, която помага при диария и хипертония. Прецеден бульон вземете една или две маси. лъжици половин час преди хранене една до две седмици до 4 пъти на ден. Като редовно изплаквате устата си с тази отвара, можете да укрепите зъбите си.

Тинктурите на основата на неузрели орехи най-често са алкохол и мед. Правят се и от зелен перикарп водна инфузия, ефективен при туберкулозни лезии на лимфните възли, кожата и ларинкса.

За да приготвите антихелминтна инфузия върху неузрели ядки, вземете нарязани зелени ядки (четири супени лъжици) и ги залейте с подсолена вряща вода (четвърт лъжица сол на 200 ml вода). След настояване на лекарството в продължение на 30 минути, то се филтрира, разделя се на малки порции и се пие през деня.

Алкохолна тинктура върху зелени орехови ядки помага при:

• хелминтни инвазии;
• заболявания на черния дроб;
• остеохондроза;
• хипертония;
• гломерулонефрит;
• тумори;
• заболявания на стомаха;
• безплодие, менопауза, мастопатия;
• стрес, депресия, раздразнителност, нервност;
• атеросклероза;
• колит;
• изтощение, загуба на сила, бери-бери, йоден дефицит, анемия;
• костни заболявания;
• заболявания на УНГ органи, отит на средното ухо;
• мозъчни заболявания;
• радиоактивно облъчване и други патологични състояния.

Лечението с такава тинктура се предписва за един месец, като се препоръчва да се приема три до четири пъти на ден преди хранене (двадесет минути) от 30 до 40 капки.

• накълцайте 100 грама ядки с кора;
• сложете нарязани ядки в бутилка;
• напълнете контейнера до върха с водка и запушете добре;
• оставете за един месец, като поставите бутилката на хладно и тъмно място;
• щам;
• вземете курсове - след един месец направете почивка за една седмица.

• За лечение на поликистоза, тинктурата се смесва с мед в същата пропорция и се настоява в продължение на 3 седмици в хладилник. Трябва да приемате полученото лекарство два пъти дневно преди хранене за чай. лъжица.
• Алкохолна тинктура, приготвена от мед и зелени ядки, ще помогне да се отървете от Giardia. Тя се приема с чай. лъжица за един месец, като се добавя към чая три пъти на ден.
• Също така тази тинктура се препоръчва при заболявания на щитовидната жлеза. Приемайте по 30 до 40 капки до 4 пъти на ден 20 минути преди хранене в продължение на един месец.
• Той е ефективен и при диабет. Препоръките за дозировка и продължителност на приема са същите като при заболявания на щитовидната жлеза.
• Компреси с алкохолна тинктурапомогнете да се отървете от шпори на петата. Също така, външната употреба се препоръчва при радикулит, ставни заболявания и остеохондроза.

С онкология

Зелените ядки (50 грама) се прекарват с кора през месомелачка и се смесват с мед (половин килограм). Лекарството трябва да се влива в продължение на един месец и след това да се съхранява в хладилник. Приема се при рак на белия дробтри пъти на ден преди хранене за чай. лъжица.

Да се ​​направи от зелени ядки полезен инструментза всякакъв вид рак, смесете една чаша нарязани ядки и мед и след това добавете 20 грама аптечна тинктурайод (5%), 1/2 чаша листа от алое (счукани) и 20 грама медицински катран. Всички съставки се смесват и се вливат за един ден. За курс на лечение с такова средство се нуждаете от три порции от него, след което направете почивка за един месец и повторете лечението. Вземете сместа се препоръчва за чай. лъжица три пъти на ден с топла вода. Оптимално е да пиете лекарството преди хранене в продължение на 20 минути.

Вкъщи

Перикарпът на неузрялата ядка се използва от ветеринарни лекари за лечение на ставни и кожни заболявания при животни.

• Дълго време се използва отвара от неузрели ядки – да се приема със стомашни или чревно разстройствопрепоръчан от Хипократ.
• Свойството на неузрелите ядки, сварени в мляко, да укрепват стомаха е разкрито от древногръцкия лекар Гален.
• В Русия лечителите препоръчват да се ядат зелени ядки на празен стомах, като се смесват с мед и смокини.
• Френските лекари през Средновековието предписвали отвара от неузрели ядки на пациенти с глисти.
• В трактатите Тибетска медицинанеузрелите ядки се споменават като средство за лечение на злокачествени тумори.

Facebook Messenger Whatsapp Viber

Неузрелите (зелени) орехи имат широк спектър от положителни ефекти върху човешкото тяло и затова плодовете на млечната зрялост са много търсени в народната медицина. От зелени ядки се приготвя и здравословно сладко.

Външен вид

Зелените ядки се отличават с относително меката си кора и ядро. Лесно се пробиват с клечка за зъби или игла. Диаметърът на плодовете с млечна зрялост е около два и половина сантиметра. Ядрото на ядките все още прилича на желатинова маса, а черупката няма здрава черупка. Зелената им кора е сочна и нежна, не се отделя от черупката.

Метод за събиране

Събирането на неузрели ядки се извършва през май и първата половина на юни. Проверявайки дали е дошло времето за събиране на плодовете, те се пробиват с голяма игла.

Ако иглата лесно премина през ядката и от дупката започне да изтича сок, плодовете могат да бъдат събрани. Такива ядки лесно се режат с нож.

Колекция от зелени орехи

Химичен състав

Неузрелият орех е богат на:

Аскорбинова киселина (неузрелите ядки не отстъпват по съдържание на такива източници на този витамин като цитрусови плодове, шипка и касис);
- витамини РР и Е, както и група В;
- въглехидрати;
- каротин;
- фитостероли;
- танинови съединения;
- полиненаситени мастни киселини;
- кверцетин, хиперозид и други флавоноиди;
- йод, соли на кобалт, калций и други минерали;
- етерично масло;
- хинони;
- веществото юглон, което има бактерицидно действие;
- протеин;
- органични киселини и др.

Полезни характеристики

Свойства на неузрелия орех:

Натрошените незрели ядки, комбинирани с мед, се считат за укрепване на имунната система.

Вреда

• - Може да се появи индивидуална непоносимост към съединения, присъстващи в неузрелите зелени ядки.
• - Използването на млечно узрели орехи е нежелателно при излишък на йод в организма.
• - Понякога има алергични реакции към неузрели ядки.
• - Тинктура от неузрели ядки на водка не се препоръчва при псориазис и невродермит, както и при гастрит (анацид) и уртикария.

За да се получи сок, измити млади плодове трябва да се нарязват на филийки и да се поставят в стерилни буркани, поръсени със захар. Захарта вземете два пъти повече от ядките. Контейнерите се затварят с капаци и се вливат в хладилник, като периодично се източва течността, която се образува в тях. Тази течност е сок. Можете да го пиете през цялата година за чай. лъжица. Също така, за да извлечете сока, смес от нарязани ядки със захар може да се прекара през сокоизстисквачка.

Характеристики на сока от незрели ядки:

• - Сокът, получен от млечни зрели ядки, съдържа много йод и други полезни вещества, така че може да служи като тонизиращо средство, а се препоръчва и при хипотиреоидизъм.
• - Тъй като сокът съдържа много висока доза витамин С, той се препоръчва при скорбут.
• - Сокът от млечно узрели ядки помага при възпалено гърло. Разрежда се десет пъти с преварена вода и се използва за гаргара няколко пъти на ден.
• - Втриването на сока от неузрели ядки в кожата помага да се отървете от нежеланото окосмяване (например по лицето на жените). Разтрийте сока трябва да бъде веднъж на ден.
• - Преди да използвате сока върху кожата, е важно да тествате кожата за чувствителност на малка площ, както и да сте наясно, че кожата може временно да пожълтее.

Кора

Зелената кора е добра лекарствена суровина:

Запарка, приготвена от такава зелена кожа, както и сок от нея, се използва в народната медицина като лек при мускулна слабост и преумора.
- Чрез смесване на такава запарка или сок с мед се получава противотуморно, противоязвено и кръвопречистващо средство.
- Отвара от зелената кожа е ефективна при екземи, кожна туберкулоза, гноен обрив, краста или лишеи.
- Настойките и отварите върху кората на зелените ядки са добра профилактика на кариес.
- Ако кората на зелените ядки се изсуши и натроши, тогава полученият прах може да се използва за заздравяване на ожулвания и спиране на кървенето от носа.
- При смесване на такава смачкана кожа със суроватка се получава ефикасно средство за дифузна гуша.
- Смилане на корите и дафинов чай. лъжица от получената суровина с чаша вряла вода, пригответе чай, който да помогне за прочистването на съдовете. Този чай е особено ценен, когато към него се добави мед.
Зелената кора на орехите се използва за лечение на определени заболявания.

масло

След смилане на 100 грама зелени ядки заедно с кората им, суровината се залива с 500 ml растително масло. Съдът с ядки и масло престоява един месец на тъмно и топло място, след което маслото се филтрира.

Това масло, получено от зелени ядки, има слабително и антихелминтно действие. Те също могат да смазват кожата с различните й заболявания. Това масло помага и при разширени вени – препоръчват се за смазване на разширени вени. Тази маслена тинктура, когато се използва външно, ще помогне и при измръзване, косопад и анални фисури. Може да се използва и през устата - лекарството е ефективно при заболявания на нервната система и бъбречна патология.

Приложение

В готвенето

Можете да направите компот, марината и сладко от зелени ядки.

Конфитюр

Неузрелите плодове от ядки често се използват за приготвяне на сладко, като получават не просто лакомство, а отличен продукт за предотвратяване на настинки, укрепване на имунитета и подпомагане на щитовидната жлеза. В сладкото от неузрели орехи се забелязва положителен ефект върху хода на възпалителните процеси в бъбреците. Това сладко се препоръчва за употреба от жени, които имат миома.

Нюанси на приготвяне на сладко:

• - вземете сто неузрели ядки и ги накиснете за един месец, като редовно сменяте водата два пъти на ден, за да премахнете горчивината и стипчивостта на плодовете;
• - измити ядки, обелени от външната кора, се заливат с варова вода за една нощ (супена лъжица лайм се разтваря в един литър вода);
• - за окончателно изхвърляне на горчивината, ядките могат да се варят във вода няколко пъти;
• - за първо готвене вземете 250 грама захар на литър вода;
• - за второто запарване, за всеки литър вода, добавете килограм захар и чай. лъжица лимонена киселина;
• - след всяко варене охлаждайте ядките;
• - плодовете могат да бъдат сварени цели или нарязани на филийки;
• - варете ядките в първия сироп до три часа, във втория - до омекване;
• - добавете лимонена киселина пет минути преди края на готвенето;
• - крайният продукт ще бъде мек, не счупени ядки в прозрачно тъмнокафяво сладко;
• - изсипете го в буркани студено.

Това сладко е вкусен деликатесен продукт. Хранителната му стойност на 100 грама: 248 kcal, 0 g протеин, 0 g мазнини, 62 g въглехидрати.

В медицината

Тодикамп се произвежда от зелени орехи, които са ефективно средство за лечение на много заболявания.

• - За укрепване на стомахапрепоръчваме варене на зелени ядки в мляко. Четири ядки се счукват и се заливат с 500 мл преварено мляко. Сместа се вари пет минути, след което се увива и се влива в продължение на два часа. Прецедената запарка се приема в продължение на две седмици 4 пъти на ден преди хранене (половин час) по половин чаша. Също така, при заболявания на стомаха, тинктурата от алкохол от зелени ядки също е ефективна. Трябва да се приема един месец половин час преди хранене три пъти на ден по 40 капки.
• - С диария.Счуквайки четири зелени ядки и смесвайки с 200 мл мед, получавате лек за диария. Трябва да се приема до оздравяване с чай. лъжица, добавяйки към чая (децата дават половината от дозата). Този продукт трябва да се съхранява в хладилник.
• - Общ тонизиращ.За приготвянето на лечебни суровини на базата на зелени ядки се нуждаете от 4 парчета плод. Измиват се, прекарват се през месомелачка и се смесват със захар или мед (0,5 кг). Съхранявайте получения продукт в хладилник. За възрастни се препоръчва да се добавя към чая три пъти на ден, като заместител на захарта на трапезата. лъжица. За деца еднократно количество се намалява до една или две чаени лъжички. лъжици.

Отвара

Залейте четири натрошени зелени ядки с 500 мл вряща вода и настоявайки в термос за два часа, се получава отвара, която помага при диария и хипертония. Прецеден бульон вземете една или две маси. лъжици половин час преди хранене една до две седмици до 4 пъти на ден. Като редовно изплаквате устата си с тази отвара, можете да укрепите зъбите си.

Тинктура

Тинктурите на основата на неузрели орехи най-често са алкохол и мед. От зелен перикарп се прави и водна настойка, ефективна при туберкулозни лезии на лимфните възли, кожата и ларинкса.

За да приготвите антихелминтна инфузия върху неузрели ядки, вземете нарязани зелени ядки (четири супени лъжици) и ги залейте с подсолена вряща вода (четвърт лъжица сол на 200 ml вода). След настояване на лекарството в продължение на 30 минути, то се филтрира, разделя се на малки порции и се пие през деня.

Тинктура от водка

Алкохолна тинктура върху зелени орехови ядки помага при:

• - хелминтни инвазии;
• - чернодробни заболявания;
• - остеохондроза;
• - хипертония;
• - гломерулонефрит;
• - тумори;
• - заболявания на стомаха;
• - безплодие, менопауза, мастопатия;
• - стрес, депресия, раздразнителност, нервност;
• - атеросклероза;
• - колит;
• - изтощение, загуба на сила, бери-бери, йоден дефицит, анемия;
• - заболявания на костите;
• - заболявания на горните дихателни пътища, отит на средното ухо;
• - заболявания на мозъка;
• - радиоактивно облъчване и други патологични състояния.

Лечението с такава тинктура се предписва за един месец, като се препоръчва да се приема три до четири пъти на ден преди хранене (двадесет минути) от 30 до 40 капки.

Приготвяне на тинктурата:

Смелете 100 грама ядки с кора;
- сложете нарязани ядки в бутилка;
- напълнете съда до върха с водка и запечатайте добре;
- настоявайте в продължение на месец, като поставите бутилката на хладно и тъмно място;
- щам;
- вземете курсове - след един месец направете почивка за една седмица.

Характеристики на приложението:

• - За лечение на поликистоза, тинктурата се смесва с мед в същата пропорция и се настоява за 3 седмици в хладилник. Трябва да приемате полученото лекарство два пъти дневно преди хранене за чай. лъжица.
• - Алкохолна тинктура, приготвена от мед и зелени ядки, ще помогне да се отървете от Giardia. Тя се приема с чай. лъжица за един месец, като се добавя към чая три пъти на ден.
• - Също така тази тинктура се препоръчва при заболявания на щитовидната жлеза. Приемайте по 30 до 40 капки до 4 пъти на ден 20 минути преди хранене в продължение на един месец.
• - Ефективен е и при захарен диабет. Препоръките за дозировка и продължителност на приема са същите като при заболявания на щитовидната жлеза.
• - Компреси с алкохолна тинктура ще ви помогнат да се отървете от петните шпори. Също така, външната употреба се препоръчва при радикулит, ставни заболявания и остеохондроза.

Вкъщи

Перикарпът на неузрялата ядка се използва от ветеринарни лекари за лечение на ставни и кожни заболявания при животни.

Интересни факти

• - Отвара от неузрели ядки се използва отдавна – препоръчвано е от Хипократ да се приема при стомашни или чревни разстройства.
• - Свойството на неузрелите ядки, сварени в мляко, да укрепват стомаха е разкрито от древногръцкия лекар Гален.
• - В Русия лечителите препоръчват да се ядат зелени ядки на гладно, като се смесват с мед и смокини.
• - Френските лекари през Средновековието предписвали отвара от неузрели ядки на пациенти с глисти.
• - В трактатите на тибетската медицина неузрелите ядки се споменават като средство срещу злокачествени тумори.

Статията разглежда зеления орех и неговите полезни качества, вреда и противопоказания. Ще научите какво лекува неузрелите плодове на ядките, как да се приготвят и прилагат различни лекарстваи вкусотии - сладко от ядки и вино.

Външен вид (снимка) на зелен орех

Неузрелите или млечните орехи са не по-малко ценен продукт от узрелите ядки. Те намират широко приложение в народната медицина, за приготвяне на винени и алкохолни тинктури, чудесно "зелено" сладко.

Списъкът с какво са полезни зелените орехи е много обширен и се основава на уникален химичен състав. Зелените ядки съдържат:

• витамин Ц;
• витамини от група В;
• витамин Е;
• витамин D;
• витамин РР;
• бета каротин;
• танини;
• хинони и кумарини, юглон;
• етерични масла;
• органични полиненаситени киселини;
• антоцианини;
• флавоноиди - кверцетин, хиперозид;
• фитостероли;
• минерали - соли на кобалт, манган, калий, калциев фосфат.

Как действат зелените орехи върху човешкото тяло:

Лекарствата с млади ядки имат общооздравителен ефект. Също така зелените орехи в народната медицина се използват за лечение онкологични заболявания.

В допълнение към ползите, зелените орехи могат да причинят и вреда:

• провокира влошаване хронични болести– язви дванадесетопръстника, невродермит и псориазис, разширени вени и тромбоза;
• предозирането на лекарството води до гадене, виене на свят, главоболие, може да причини тежко отравяне;
• приемането на такива средства с индивидуална непоносимост може да причини тежка уртикария, животозастрашаващ оток на Quincke;
• Друг вероятно усложнениепри прекомерна употреба на състава от зелени орехи - излишък на йод, който се проявява с диария, тахикардия, изпотяване, внезапна загуба на тегло, намалено зрение, витилиго, ранно побеляване и развитие на болестта на Грейвс;
• при бременни жени тези лекарства предизвикват тонус на матката, което е опасно за спонтанен аборт, а при кърмещи майки млякото става горчиво и детето отказва да кърми.

Мнозина се интересуват дали е възможно да се погълне зелен орех, отровен ли е? Не, нищо лошо няма да се случи, ако изядете парче млад плод, но голям бройможе да причини дискомфортв стомаха, силен главоболие, тежест в десния хипохондриум. Истина, неузрели ядкиИмат толкова горчив и стипчив вкус, че няма да можете да ядете много.

Преди да започнете лечение със зелени орехи, не забравяйте да проверите реакцията на тялото. За да направите това, пробийте един плод, оставете няколко капки да изтекат, разстелете ги вътрекитка на ръка. Ако се появи обрив, зачервяване, сърбеж, не могат да се използват лекарства от зелен орех.

Използването на зелен орех в традиционната медицина

Народните лечители използват зелените орехи пресни и под формата на различни лекарства.

Каша от смлени плодове се прилага върху слабо заздравяващи рани, лекуват се трофични язви. Тя разтрива скалпа със себорея и пърхот, боядисва сива коса. Увити в марля смлени ядки и листа се налагат върху гърдите при туберкулоза и др. белодробни заболявания. Но пресните плодове имат много ограничен срок на годност, така че най-често се използват за готвене. различни средстваи наркотици.

Какво може да се приготви от зелени орехи:

• чай, отвари на вода и мляко;
• запарка с вода и мед;
• алкохолни тинктури;
• екстракт и екстракт;
• пресен сок, захаросан и сварен с мед;
• зелен орех с мед;
• прах;
• масло.

Отвара

Отварите се приготвят във вода или мляко.

Съставки:

1. Зелени ядки - 20 гр.
2. Вода - 1 чаша.

Как да готвя: Смелете ядките с нож, веднага налейте вода и варете 15 минути, охладете до комфортна температура и изпийте веднага. Не може да се съхранява.

Как да използвам: Пие се по 1 чаша отвара 3 пъти на ден 30 минути след хранене. водна отвараизползвайте за укрепване на зъбите и венците, напитка при катар на стомаха и червата, при рахит, скрофула, анемия, при бери-бери, диабет, смазвайте местата, засегнати от екзема. Правете и лосиони от отварата при възпаление на очите и клепачите. Курсът на лечение вътре е 7 дни, за кожата и очите - до 14 дни.

Резултат: Положителни промени настъпват още на 2-3-ия ден от приема на отварата.

Отвара в мляко с мед - мощно средствоот слабост на стомаха, за повишаване на апетита, при възстановяване от продължително заболяване.

Съставки:

1. Зелени ядки - 30 бр.
2. Мляко - 1л.
3. Мед - 1 чаша.

Как да готвя: Нарежете ядките наполовина и сварете в млякото за 30 минути на минимален огън. След това увийте тавата и оставете за 6-8 часа. Отцедете млякото (ще стане кафяво и горчиво), прекарайте ядките през месомелачка и разбъркайте с меда. Съхранявайте в хладилник до 6 месеца.

Как да използвам: Вземете 1 ч.л. сутрин на празен стомах и преди вечеря. Курсът на лечение е 14 седмици, след което почивка от 2 седмици.

Резултат: Средството има благоприятен ефект върху стомашната лигавица, насърчава производството стомашен соки жлъчката, помага за смилането на храната. Нанесете зелен орех с мляко за щитовидна жлеза с намалена функция.

Инфузия

Водната запарка се използва при диария и хипертония.

Съставки:

1. Зелени ядки - 10 бр.
2. Вода - 0,5 л.

Как да готвя: Нарежете ядките на 6 части, поставете в термос, залейте с вряла вода и оставете за 2 часа.

Как да използвам: Пийте 2 с.л. половин час преди хранене 3-4 пъти на ден. За укрепване на зъбите и венците изплакнете устата си сутрин и вечер.

Резултат: Стабилизира кръвното налягане, диарията изчезва в рамките на един ден. Изплакванията лекуват гингивит и стоматит.

Медената инфузия може да се приготви за една година, съхранява се на тъмно място.

Съставки:

1. Зелени ядки - 0,5 кг.
2. Мед - 0,5 л.

Как да готвя: Превъртете млечните ядки в месомелачка и разбъркайте с меда. Затворете плътно и настоявайте за 1 месец на тъмно място.

Как да използвам: Вземете 1 ч.л. 3 пъти на ден преди хранене до излекуване.

Резултат: Подпомага медена настойка при гуша, при поликистозни заболявания с различна локализация, от хронични кожни заболявания.

За 1 ден се приготвя настойка от червеи.

Съставки:

1. Нарязан зелен орех - 4 супени лъжици.
2. Вода - 1 чаша.
3. Сол - 1/3 ч.ч

Как да готвя: Сварете вода със сол, залейте с ядките и оставете за 30 минути. Прецедете запарката.

Как да използвам: Пийте по 50 мл 4 пъти на ден. Освен това направете отвара от сена – 1 с.л. в чаша вода с щипка сол, изпийте я след приема на 4-та порция запарка от ядки.

Резултат: Прогонва острици, кръгли червеи, тения.

Тинктура

Тинктурата от зелен орех е най-концентрираният лек

Използвайте това алкохолно лекарство от зелени орехи в рецепта с кора при стомашни катари, дизентерия, болки в бъбреците и пикочните органи, туберкулоза, чревни спазми, от възли в щитовидната жлеза, онкологични тумори и левкемия, мастопатия.

Съставки:

1. Зелени ядки - 20 бр.
2. Алкохол 70% - 0,5л.

Как да готвя: Нарежете ядките на филийки, напълнете със спирт в тъмен стъклен буркан и оставете за 2 седмици.

Как да използвам: Вземете 1 ч.л. 3 пъти на ден преди хранене. Курсът е един месец, след това една седмица почивка.

Резултат: Лекува бъбречно заболяване, пикочно-половата система, стомаха, йоден дефицит, безплодие, УНГ заболявания и отит на средното ухо. Използвайте като общ тоник.

Можете да приготвите и тинктура от водка.

Съставки:

1. Млади орехи - 20 бр.
2. Водка - 0,5 л.

Как да готвя: Нарежете ядките на кубчета, напълнете с водка, оставете за 4 седмици на тъмно място, съхранявайте на същото място.

Как да използвам: Вземете 1 с.л. 3 пъти на ден в продължение на 1 месец с почивка от 7 дни.

Резултат: Лекува чернодробни заболявания, остеохондроза, хипертония, гломерулонефрит, заболявания на костите и ставите.

Тинктурата от онкологични заболявания се приготвя по следната рецепта.

Съставки:

1. Зелени ядки - 27 бр.
2. Водка - 1л.

Как да готвя: Нарежете ядките на ситно, залейте с водка, оставете за 8 дни на тъмно място.

Как да използвам: Приемайте по 150 г тинктура 3 пъти на ден половин час преди хранене. Курс - докато тинктурата свърши. Пауза - месец.

Резултат: Активира имунната система и действа потискащо върху раковите клетки.

Керосиновата тинктура се използва при рак на кожата и костите за разтриване.

Съставки:

1. Млечни ядки - 40 бр.
2. Пречистен керосин - 2 литра.

Как да готвя: Смелете ядките в буркан от 3 литра, напълнете с керосин, навийте капака. Бурканът трябва да бъде заровен в земята за 3 месеца - до есента. След това прецедете и съхранявайте на тъмно място.

Как да използвам: Марля, сгъната четири пъти, се накисва с тинктура и се нанася върху болното място 1 път на ден. Започнете с 20 минути и продължете до 3 часа. След това кожата трябва да се измие с топла вода и да се намаже с крем.

Резултат: Лекарството помага при меланом и различни видовесаркома. При 4-ти стадий на рак се препоръчва още 1 ч.л. пийте сутрин преди хранене.

Сок

Пресният сок от орехи има много краткосроченвалидност - до един час. Затова трябва да се използва веднага или да се приготви със захар или мед. Чистият сок от зелен орех се използва за лечение на тежки лезии на устната кухина, дифтерия, за изгонване на глисти и екземи. Ако го втриете в кожата, можете да се отървете от нежеланото окосмяване, но сокът оцветява кожата за 24 часа.

Съставки:

1. Зелени ядки - 30-40 бр.
2. Мед - 0,5 л.

Как да готвя: Правете всичко със защитни ръкавици. Изплакнете ядките, прекарайте през месомелачка, изстискайте сока през тензух. За да го запазите, смесете с мед, съхранявайте в хладилник.

Как да използвам: Вземете 1 ч.л. 3 пъти на ден при ангина, настинка, като общоукрепващо средство. Разрежда се с вода и се прави гаргара.

Резултат: Лекува рани, увреждания на лигавицата.

масло

Маслена запарка се използва при косопад, хемороиди, разширени вени, трофични язви, абсцеси и абсцеси, слабо заздравяващи рани, нефрит.

Съставки:

1. Зелени ядки - 5 бр.
2. Зехтин - 0,5 л.

Как да готвя: Изсипете цели ядки в прозрачен стъклен буркан с олио и настоявайте на слънчево място в продължение на 40 дни. Съхранявайте в хладилник.

Как да използвам: Втривайте с масло възпалени места няколко пъти на ден. При болни бъбреци - в кръста през нощта.

Резултат: Маслото от зелен орех облекчава оплешивяването, лекува рани, лекува възпаления на бъбреците.

вино

В основата си това не е вино в класическия смисъл, а по-скоро алкохол, сладка тинктура.

Съставки:

1. Зелени орехи - 10 бр.
2. Водка - 1л.
3. Захар - 100 гр.

Как да готвя: Нарежете ядки, поръсете със захар, когато се появи сок - налейте водка. Вливайте в продължение на 3 седмици на тъмно място, като периодично разклащате съда. Сместа ще придобие наситен шоколадов цвят и ще стане леко вискозна. Прецедете го и можете да го използвате. Съхранявайте на хладно място.

Как да използвам: Пийте до 50 мл вино на ден - добавете към чай, кафе или просто пийте за удоволствие.

Резултат: Виното от зелен орех има тонизиращо действие, предотвратява развитието на много заболявания.

Екстракт

Може да си приготвите и екстракт от зелени орехи.

Съставки:

1. Неузрели ядки - 0,5 кг.
2. Захар - 1 кг.

Как да готвя: Изплакнете ядките, подсушете, прекарайте през месомелачка и веднага поставете в 3 литров буркан, редувайте слой ядки със слой захар, отгоре трябва да има захар. Затворете буркана и поставете в хладилник. След един ден ще се появи сок - може да се използва веднага и да се съхранява до една година.

Как да използвам: Разрежда се в 1 мл вода и се пие като отвара. Може да се добавя към чая за профилактика на настинки и при липса на йод.

Резултат: Екстрактът от зелен орех лекува същите заболявания като другите орехови препарати.

Зелени орехи с мед

Използваи го вкусно лекарствоот зелени орехи за стави, за сърдечни заболявания, за укрепване на имунитета, за мъжка потентносткато подмладител.

Съставки:

1. Млади ядки - 1 кг.
2. Мед - 1 кг.

Как да готвя: Измийте ядките, подсушете, превъртете в месомелачка, затворете плътно буркана и поставете на тъмно място за 1 месец. След това прецедете през тензух.

Как да използвам: Вземете 1 с.л. 3 пъти на ден преди хранене. За ставите налагайте компрес през нощта.

Резултат: Лекува бурсит и артроза. Намира зелен орех с мед, използван и при лечение на настинки, пневмония, бронхит.

Конфитюр от зелени орехи

Сладкото от орехи е едновременно вкусно лакомство и лекарство.

Съставки:

1. Зелени ядки - 1 кг.
2. Захар - 0,8 кг.
3. Вода - 2 чаши.

За накисване:

1. Вода - 3 литра.
2. Сода бикарбонат - 6 супени лъжици. с хълм.

Как да готвя: Носете защитни ръкавици, нарежете тънко зелената кора на ядките. Напълнете ги с вода за 3 дни, сутрин и вечер сменете водата на прясна. След това разредете содата в 3 литра и изсипете ядки за още 3-4 часа. Плодовете се изплакват 5 пъти и се заливат отново чиста водаотново за един ден, сменете водата 2 пъти. Отцедете тази вода и сварете ядките в нова за 10 минути. Отцедете бульона и залейте отново за един ден студена вода. Сварете захарния сироп и сварете ядки в него за 15 минути, оставете за 6-8 часа, оставете да заври отново. Готовото сладко опаковайте в чисти, сухи буркани и запечатвайте.

Как да използвам: Яжте като обикновено сладко.

Резултат: Предотвратяване на настинки.

Как да събираме зелени орехи

Не малко значение е времето за прибиране на младите орехови плодове. Много малките плодове все още не са натрупали необходимото лечебни качества, а ако го стегнете с колекцията, тогава в състава започват да преобладават други, не по-малко полезен материал, но много от свойствата, които са ценни за плода с млечна зрялост, ще бъдат загубени.

Определянето на готовността за употреба е просто: млад зелен орех ще достигне стандартния размер, той трябва да бъде пробит с клечка за зъби или голяма игла. Тя трябва да пробие плода през и през и от дупките да изтича сок, подобен на мляко. През този период лечебни свойствазелен орех максимум.

Млечните ядки се режат лесно, разрезът показва мека черупка, млечно-бели желатинови ядки, диаметърът на самата ядка е не повече от 2,5-3 см. Зелените орехи се берат на места, където растат в последните дни на май. и първата половина на юни, не по-късно от 22-ри е лятното слънцестоене.

Събраните плодове трябва да се използват незабавно - в рамките на 1-2 часа след събирането. Те бързо губят ценните си качества, веществата се окисляват, ядката потъмнява. Ако разрезът кафяв цвят, тези плодове вече не са подходящи за готвене лекарствени продукти, конфитюри и вина. Преди употреба ядките трябва да се измият и изсушат на въздух.

Противопоказания за употреба

Зелените ядки са силни алергени, те са противопоказани за хора с алергии.

Други ограничения:

• индивидуална непоносимост;
• обостряне на гастрит;
• язва на стомаха;
• тромбоза;
• невродермит;
• псориазис;
• възраст до 12 години;
• бременност и кърмене.

Зелени орехи - мнения

Анна, на 47 години

Откакто се помня, баба ми винаги имаше на склад няколко буркана сладко от зелени млечни ядки. И тя също приготви тинктура от водка или луна, зарови бутилка в земята за няколко месеца. Тя излекува всички от обикновена настинка. А останалото намерих в килера, натрих ишиаса на мъжа ми и след 4 дни той го забрави.