Připravujeme první jídlo. Z jaké kaše zavést doplňkové potraviny? Solný roztok

Všichni rodiče chtějí svému dítěti poskytnout to nejlepší. V první řadě se to týká jídla. Do určitého věku dítě potřebuje pouze mateřské mléko nebo kvalitní směs, ale přichází čas na zavádění příkrmů. Zde má matka spoustu otázek: kde začít, jak vařit a nabízet dítěti nová jídla. Zvažte obecná pravidla doplňkových potravin a vymyslete, jak dobroty připravit tak, aby každá lžička přinesla dítěti maximální užitek.

Obecné zásady

Podle Světové zdravotnické organizace je optimální věk pro zavedení příkrmů u kojenců 6 měsíců kojení a 5.5 - pro "umělé" děti. Navíc v době seznamování s pevnou stravou by o ni miminko mělo projevit zájem a umět dobře sedět.
Je potřeba začít nabízet příkrmy s půl lžičkou, pak by se mělo dítěti přikrmovat prsem nebo umělou mléčnou výživou. Každý den by se měla velikost porce zdvojnásobit a postupně ji přivést na normu stanovenou věkem. V tomto případě stojí za to sledovat reakci drobků. Žádný varovné značky: vyrážka na těle, bolest v břiše, nadýmání, zvýšená náladovost - důvod k ukončení doplňkových potravin. Po normalizaci stavu dítěte musíte počkat 3-5 dní a nabídnout mu další jídlo. Je povoleno zadat maximálně jeden produkt za 7-10 dní.
Pediatři doporučují jako první pamlsky připravit zeleninové pyré nebo cereálie. Jaký druh doplňkových potravin zvolit, by měl říci pediatr. Ale obecné pravidlo je následující: cereálie jsou vhodnější pro miminka s podváhou a malým hrdinům je lepší nabízet zeleninu. Hlavní je miminko nekrmit násilím, nechat ho regulovat velikost porcí.

kulinářských pravidel

Dnes není těžké koupit tovární pyré ve sklenicích nebo cereálie, jejichž příprava spočívá ve vroucí vodě. Mnohé maminky si ale chtějí vařit samy. Za prvé, tímto způsobem přesně vědí, jaké přísady jsou v pokrmu obsaženy. A za druhé vám umožní ušetřit peníze.
Abyste si mohli sami vyrobit první doplňkové potraviny, budete potřebovat následující zásoby:

1. malý rendlík o objemu cca 500 ml
2. mixér nebo kovové síto pro mletí
3. parní hrnec (volitelně)
4. Mlýnek na kávu
5. kuchyňské váhy
6. samostatné prkénko, nůž a lžíce (volitelné)

Konzistence pokrmů pro kojence by měla být homogenizovaná, to znamená polotekutá a absolutně homogenní. Výrobky musí být tepelně zpracovány. Pamlsky by měly být podávány teplé.
Je vhodné připravovat doplňkové potraviny nějakou dobu před konzumací. Nedělejte několik porcí najednou a pak je uchovávejte v chladničce nestojí za to. Zmrazování potravin se také nedoporučuje. Dejte raději do mrazáku syrová zelenina, nakrájíme na malé kousky a v případě potřeby je rozmačkáme.
Při manipulaci s doplňkovými potravinami je velmi důležité dodržovat hygienické normy: důkladně si myjte ruce a nádobí, používejte pouze čisté ručníky.

Výběr obilovin

Při zavádění příkrmů pro půlroční miminko je lepší volit bezlepkové obiloviny. Tento protein je špatně stravitelný a může způsobit závažnou alergickou reakci. Nejvíce lepku je obsaženo v pšenici, žitu a ovsu. Proto je vhodné, aby dítě vařilo kaši z rýže (při absenci sklonu k zácpě), pohanky a kukuřice. Ovesné vločky mohou být nabízeny po 10 měsících a všechny ostatní obiloviny po roce.
Nejnovější kaší je krupicová kaše, vyplatí se s ní miminko seznamovat po dvou až třech letech. Na rozdíl od názoru mnoha babiček je v něm velmi malý přínos, ale téměř 70% škrobu. Kroupy navíc obsahují fytin, který brání vstřebávání vápníku.
Vaření obilovin pro dítě by nemělo být jejich vločky, ale z celých obilovin. Vločky jsou vhodné pro předúpravu, takže nezadržují dostatek stopových prvků a vitamínů.
Nemusíte dávat dítěti více než jednu novou cereálii každé dva týdny. Poté lze cereálie, které dítě zná, smíchat dohromady. Maximální velikost porce v 6 měsících je 150 g.

Vaření obilovin

Jak uvařit kaši na samotné první krmení? Nejprve musíte zpracovat obiloviny:

• opláchněte jej pod tekoucí vodou
• suché (v troubě nebo na vzduchu)
• mletá suchá jádra v mlýnku na kávu do stavu mouky

Takový polotovar lze nalít do skleněné nádoby s víkem a uložit do skříně.
Přímé vaření pro dítě se skládá z několika kroků:

1. Nalijte 100 ml vody do hrnce a dejte na oheň.
2. 1 lžičku nakrájené kaše nasypte do hrnku, zalijte 2-3 lžícemi studená voda a promíchejte
3. Obsah hrníčku přelijte do hrnce s vroucí vodou, promíchejte, snižte plamen a za stálého míchání vařte 15-20 minut. Suchou obilnou mouku můžete ihned nasypat do vroucí vody, ale tvoří se hrudky
4. Vypněte oheň, kaši nechte dalších 10-15 minut odstát. Během této doby nabobtná a trochu vychladne. Můžete přidat trochu do pokrmu mateřské mléko nebo dítěti známou směs. Přidejte sůl, cukr a máslo a také přidat kravské mléko nedoporučuje se pro první krmení

Podívejte se na video, které říká, jak uvařit první kaši pro dítě. Nezapomeňte si přečíst článek až do konce, protože se z něj dozvíte, jak správně připravit zeleninu pro vaše dítě.

Po dvou týdnech lze množství obilné mouky zdvojnásobit, přičemž zůstane stejný objem vody. Od sedmi měsíců je vhodné kaši doplňovat máslem.
Kaši pro miminka můžete připravit i jinak: nejprve celou cereálii dobře povařte ve vodě a poté rozdrťte v mixéru. Odborníci na výživu ale tvrdí, že takto cereálie ztrácejí spoustu živin. Kromě toho bude obtížné přivést pokrm do požadované konzistence.

Výběr zeleniny

Zeleninové pyré je ideální první příkrm pro kojence s nadváhou, anémií, zácpou a plynatostí. Na bramborovou kaši byste měli volit zralou sezónní zeleninu bez známek kažení. Je lepší nekupovat „zámořské“ produkty, protože většinou obsahují chemické přísady. Pokud doplňkové krmení začíná v zimě nebo brzy na jaře, doporučuje se použít zmrazené polotovary. Většinu si ponechávají užitečné prvky. I když nejlepší možností pro dítě je čerstvá plodina sklizená z vlastní zahrady.
Z jaké zeleniny si můžete udělat vlastní pyré? Pro miminka ve věku 6 měsíců jsou nejvhodnější bílé nebo zelené plody, které neobsahují hrubá vlákna: brokolice, květák, cuketa a brambory. Po 7-8 měsících může dítě dostat mrkev, dýně, cibule, řepa, a blíže k roku - fazole, kukuřice a hrách. Strouhanka by měla být zavedena do jedné zeleniny za dva týdny, v budoucnu můžete dělat směsi. Brambory je vhodné kombinovat s lehčí zeleninou, například s cuketou. Optimální porce bramborové kaše ve věku šesti měsíců je 100-150 g.
Je důležité si uvědomit, že žlutá, červená a oranžová zelenina může způsobit alergie, takže takové doplňkové potraviny by měly být zaváděny opatrně a pečlivě sledovat stav dítěte. Bílé zelí, rajčata a okurky mají právo objevit se v jídelníčku dítěte po 12 měsících.

Příprava pyré

Před vařením musí být zelenina důkladně omyta, ale bez mýdla, očištěna, odstraněna semena a jemně nakrájena nebo rozebrána na květenství. Brambory je vhodné namočit na 2–3 hodiny do vody a poté scedit.
Pyré pro doplňkové potraviny lze připravit několika způsoby:

1. Pro pár. Nejužitečnější možnost. Vložte kousky zeleniny na horní patro dvojitého kotle a přiveďte je do měkka. Zeleninový vývar, který se vytvořil na dně, není třeba vylévat, může být užitečné dát pokrmu jednotnou konzistenci
2. Pečení. Nakrájenou zeleninu vložíme do žáruvzdorné formy, zalijeme vroucí vodou tak, aby je voda zakryla do poloviny, přikryjeme pokličkou (afólií) a dusíme v troubě
3. Vaření. Nalijte do hrnce trochu vody, přiveďte k varu, vhoďte kousky zeleniny (voda by je měla zakrýt) a vařte pod pokličkou, snižte teplotu

Touto metodou se ztratí mnoho stopových prvků, ale nevyžaduje speciální zařízení.
Doba vaření závisí na zelenině: cuketa bude trvat 5 minut, květák a dýně 10 a brambory a mrkev 20-25 minut.
Hotová horká zelenina by měla být poražena v mixéru spolu se zeleninovým vývarem nebo protřena 2-3krát přes síto. Pouhé hnětení drtí nebude stačit - všechna vlákna zůstanou zachována a žaludek dítěte je nebude schopen strávit.
Do pyré lze přidat směs nebo mléko. Sůl a cukr nejsou potřeba. Měsíc a půl po zavedení doplňkových potravin můžete do nádobí nakapat trochu rostlinného oleje. Ale toto Nový výrobek takže s tím musíte být opatrní.

Podívejte se na video, jak vyrobit zeleninové pyré pro miminka sami

První krmení je důležitou událostí jak pro dítě, tak pro jeho rodiče. Aby se drobky seznámily se světem jídlo pro dospěléúspěšné, je nutné pečovat o kvalitní produkty a správně je připravovat. Nejdůležitější je ale vytvořit si pozitivní přístup, pak miminko rozhodně neodmítne užitečnou lžičku bramborové kaše nebo kaše.

První příkrmy do jídelníčku miminka je vhodné začít zavádět zeleninovým pyré nebo kaší. Mnoho pediatrů stále doporučuje zvolit zeleninové pyré, protože zelenina obsahuje užitečné vitamíny, organické kyseliny a stopové prvky, navíc obsahuje rostlinnou vlákninu a pektiny, což normalizuje střevní mikroflóru a zabraňuje zácpě. V případě, že miminko špatně přibírá, má tekutá stolice, je lepší dát přednost kaši. V každém případě byste při výběru doplňkových potravin pro miminko měli vyhledat radu pediatra.

Zeleninové pyré je považováno za jednu z nejoptimálnějších možností pro první doplňkové potraviny.

Postup pro zavedení zeleniny do stravy dítěte

Pořadí zavádění zeleninových doplňkových potravin je určeno v závislosti na hlavních kvalitách zeleniny. Níže uvedená tabulka vám pomůže zjistit pořadí zavádění doplňkových potravin se zeleninou.

Název zeleniny	Charakteristický	Riziko alergie
	Vhodné pro děti s nadváhou. Pomáhá odstraňovat toxiny, působí močopudně, odstraňuje problém se zácpou.	Velmi nízký
	Zlepšuje trávení, účinně obnovuje hladinu hemoglobinu a sníženou imunitu.	Krátký
	Je jiný vysoce kalorické a vysoký obsah škrobu, jehož nadbytek může způsobit nadýmání a bolesti břicha, časté stolice. Podíl brambor v bramborové kaši by neměl přesáhnout 20-30 % z celkového objemu. Před vařením brambory rozpůlíme a namočíme na 1-2 hodiny do vody.	Průměrná úroveň
	Má protizánětlivý, antiseptický účinek. Může zlepšit stav kůže a velmi dobré pro oči.	Vysoký
	Příznivě ovlivňuje práci trávicích orgánů, zabraňuje vzniku zácpy, čistí organismus. Zvyšuje imunitu.	Vysoký

Obvyklá bramborová kaše pro dospělé by měla být podávána dítěti opatrně, v malém množství (více v článku:)

• 5-6 měsíců - cuketa. Nízkokalorický, obsahuje měď a draslík.
• 5-6 měsíců - květák. Má vysoký obsah draslíku, vápníku, fosforu a železa.
• 6-7 měsíců - brambory. Pomáhá zlepšit metabolismus.
• 7-8 měsíců - dýně (podrobněji v článku:). Obohacený o vlákninu, železo a karoten.
• 9 měsíců - mrkev. Má vysoký obsah vitamínu B, karotenu, draslíku a fytoncidů.
• 9 měsíců - zelený hrášek. Obsahuje vitamíny B, C a PP.
• 9-10 měsíců - řepa (doporučujeme přečíst:). Obsahuje vitamíny B, C a železo.
• Po 1 roce - okurky, rajčata, lilky a papriky. U dětí do tohoto věku gastrointestinální trakt stále nedokáže strávit potraviny obsahující hrubou vlákninu, která může přispívat k tvorbě zvýšená tvorba plynu, nadýmání a bolesti břicha.

Objem zeleniny během 6. měsíce by se měl pohybovat v rozmezí od 50 do 100 g, během 7. měsíce - 150 g, do roku se objem zvyšuje na 200 g. S ohledem na věk a chuť dítěte může matka sama začít vybírat, jakou zeleninu na vaření vícesložkových pokrmů použije.

Cuketové pyré je ideální pro první kojeneckou výživu

Pravidla pro první krmení zeleninou

Tento článek hovoří o typických způsobech řešení vašich otázek, ale každý případ je jedinečný! Pokud chcete ode mě vědět, jak přesně vyřešit váš problém - zeptejte se. Je to rychlé a zdarma!

Tvá otázka:

Váš dotaz byl odeslán odborníkovi. Pamatujte si tuto stránku na sociálních sítích a sledujte odpovědi odborníka v komentářích:

Pokud je nutné zavést rostlinné příkrmy do stravy kojence před šesti měsíci (ne však dříve než ve 4 měsících věku), volba mezi zeleninou a kaší se provádí s přihlédnutím k hmotnosti drobků a povaze stolice. Při zavádění doplňkových potravin dodržujte následující pravidla:

1. Chcete-li sledovat, jak dítě reaguje na každou jednotlivou složku, podávejte dítěti zeleninové jídlo ve formě jednosložkového pyré. Po navyknutí na každý jednotlivý produkt zkuste do jídelníčku zavést vícesložkové pokrmy.
2. Jako první zeleninové jídlo zvolte cuketu, brokolici nebo květák (doporučujeme přečíst:). Pokud bylo seznámení s jedním zeleninovým pyré úspěšné, zkuste dávat pokrmy z jiné zeleniny, podle věku miminka.
3. Dodržujte standardní schéma pro zavádění příkrmů: první den je dítěti dovoleno vyzkoušet 1/4 čajové lžičky, druhý den - 1/2 atd. Objem porce se upraví na 50 g (při nahrazení zeleniny, krmení směsí do 100-150 g). Optimální je seznámit dítě s novým přípravkem ráno. Poté, co dítě sní zeleninové pyré, je potřeba mu dokrmovat mateřské mléko nebo umělou výživu. Další nové jídlo může dítě vyzkoušet za 1-2 týdny.
4. Do dětské výživy nesolte ani nepřidávejte cukr. I když se dospělým může zdát přirozená chuť jednotlivých druhů zeleniny pochybná, dítě je stále povinno zjistit, co to vlastně zelenina je.
5. Nákup dokončený produkt v obchodě si přečtěte složení na sklenici. Měl by obsahovat pouze vodu a zeleninu. Dejte přednost produktům od důvěryhodné společnosti.
6. Pokud si maminka sama připravuje zeleninové pyré doma, je lepší použít zeleninu vypěstovanou na její zahrádce. Dovážené výrobky (zejména v zimě) by se neměly kupovat, protože často obsahují dusičnany, které jsou i v malém množství nebezpečné pro miminko. Pokud kupujete mraženou zeleninu, zkontrolujte její konzistenci (hmota by měla být drobivá, ne ve formě „hrudky“). Výrobky, ze kterých se připravuje dětské pyré, nelze znovu zmrazit.

Příprava pyré

Zeleninové pyré by měly být podávány pouze čerstvé, měly by být připraveny bezprostředně před krmením. Při opětovném zahřátí ubývá vitamínů a živin, navíc i při skladování v lednici se mikrobi dokážou množit. Snažte se vybírat pouze čerstvou, pokud možno „domácí“ zeleninu, pro jejíž pěstování nebyla použita chemická hnojiva.

Zachránit většina minerální soli a vitamíny, je lepší zeleninu dusit nebo dusit přidáním malého množství vody (vhodný je dvojitý bojler nebo tlakový hrnec). Miminko tak dostane všechny cenné složky zeleniny.

Schéma přípravy jakéhokoli pyré je tedy jednoduché:

1. zeleninu dobře opláchněte, po vyčištění znovu opláchněte vodou;
2. přiveďte vodu k varu, vložte do ní zeleninu, snižte oheň (pokud vaříte několik druhů zeleniny v jednom pokrmu najednou, musíte je začít postupně podle stupně změkčení);
3. rozemlejte hotovou vařenou zeleninu sítem nebo mixérem;
4. přidejte zbývající zeleninový vývar (asi 1/3 nebo 1/4 celkového objemu zeleniny).

V hotovém zeleninovém pyré je dovoleno dát rostlinný olej(Oliva "za studena lisovaná jako první" je perfektní), začněte 1 kapkou a za týden zvyšte objem na 3 ml (ve věku 4,5 až 6 měsíců), 5 ml (po 6 měsících). Rostlinný olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny rozpustné v tucích A, D, E a fosfatidy, které miminko potřebuje pro následný růst a vývoj. Zde je několik jednoduché recepty zeleninové pyré.

Složení: malá cuketa bez poškození, voda (nebo mateřské mléko/výživa). Proces vaření:

1. Zeleninu dobře omyjte a oloupejte. Nakrájejte na malé kostičky o velikosti asi 1x1 cm.
2. Nalijte malé kousky čistá voda, přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte asi 15-20 minut, dokud cuketa nezměkne.
3. Cuketu rozemelte do hladka, aby nebyly žádné hrudky (pro tento účel můžete použít síto nebo mixér). Přilijeme zeleninový vývar – pyré přivedeme do požadované konzistence.

kapustové pyré

Ingredience: 7-10 růžic květáku, 50 ml vody (nebo mateřského mléka). Proces vaření:

1. Růžičky kapusty důkladně omyjte.
2. Vhoďte do vroucí vody. Vařte asi 10-15 minut (stejná doba bude trvat při použití dvojitého kotle).
3. Uvařené zelí dáme do cedníku a vychladíme.
4. Zelí umelte pomocí síta nebo mixéru, přidejte zelný vývar. Konzistence by měla být tekutá zakysaná smetana.

Květákové pyré dítě určitě potěší, když do něj přidáte trochu mléka nebo směsi.

mrkvové pyré

Složení: 100 g mrkve, 50 ml vody (nebo mateřského mléka), 3 kapky oleje. Proces vaření:

1. Důkladně omyjte a očistěte kořenové plodiny. Nakrájejte na nudličky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Zalijte vroucí vodou do úrovně těsně nad mrkví. Dusíme na mírném ohni, dokud kořeny nezměknou.
3. Uvařenou mrkev vhoďte do cedníku a nakrájejte ji jakýmkoli vhodným způsobem.
4. Zalijte vývarem, přiveďte k varu a odstavte z ohně.
5. Přidejte rostlinný olej, důkladně promíchejte.

Mrkev obsahuje spoustu cenných prvků pro miminko, proto se musí podávat ve formě bramborové kaše.

Pokud má dítě vůle u nového přípravku byste se měli poradit s pediatrem nebo se nechat vyšetřit alergologem. Abyste předešli škodlivým následkům pro první krmení dítěte, používejte hypoalergenní zeleninové pokrmy (doporučujeme číst :). Jsou dokonale stravitelné, obsahují všechny výživné makro- a mikroprvky, vlákninu a vitamíny potřebné pro rostoucí dětský organismus. Poté, co si na ně dítě zvykne, můžete přejít k seznámení se s bramborovou kaší z jiných produktů.

Hodnocení hotových zeleninových pyré

Přednost by měla být dána bramborová kaše známých společností:

1. "Chůva Fruto". První místo v žebříčku. Zeleninové pyré prakticky nezpůsobuje alergická reakce. Obsahuje pouze přírodní složky a při výrobě je zohledněn věk miminka. Chuť pyré je příjemná a dítě jí nový produkt s chutí k jídlu. V sortimentu firmy jsou zeleninové pyré z brokolice, dýně, květáku a mrkve.
2. "Gerber". V žebříčku zaujímá jedno z předních míst. Vyrábí jednosložkové zeleninové pyré pouze za použití ekologických produktů. Může být podáván drobkům náchylným k alergie na jídlo. Úžasná chuť a kvalita.
3. "Babiččin košík". Vysoká kvalita a rozpočtové náklady. Složení neobsahuje konzervanty a škrob - pouze vodu a zeleninu. Mezi jednosložkovými protlaky najdete květák, brokolici, dýni a cuketu. Tato firma je často vybírána pro děti umělé krmení a náchylné k alergiím.
4. "Předmět". Pro první krmení je vhodné pyré z brokolice, květáku, mrkve, dýně a cukety. Při výrobě se kromě vody a zeleniny nic nepoužívá.
5. "Hipp". Jídla se připravují pouze z čerstvých a kvalitní produkty. Zřídka vede k alergiím a poruchám stolice. Pro miminka jsou tu příkrmy z květáku, mrkve, brambor, cukety, pastináku nebo brokolice.
6. "Lidský". Doplňková jídla jsou vhodná pro děti náchylné k alergiím a zažívacím potížím.
7. "Agusha". Produkty podléhají přísné kontrole kvality, díky které si získaly velkou oblibu.

Po otevření lze produkt skladovat ne déle než jeden den. Před použitím pyré přeneste požadovaný objem z nádoby do jiné nádoby a zahřejte ji ve vodní lázni.

V prvních měsících života kojenci pijí pouze mateřské mléko nebo umělé mléko, takže zavádění nových potravin do jídla je velkým krokem v životě dítěte.

Při zavádění příkrmů je důležité nabídnout dítěti velké množství zeleniny, aby je dostalo prospěšné vitamíny a mikroživiny. To je také nutné, aby si miminko vytvořilo návyk na nové chutě.

Včasné zavedení příkrmů zabrání další nadměrné selektivitě dítěte v jídle a umožní rodičům pozorovat potravinové alergie.

Je lepší nejprve zavést zeleninu. Obsahují většinu užitečné minerály a vitamíny, které rostoucí tělo potřebuje. Teprve až si tělo dítěte zvykne na zeleninu, můžete miminku nabízet ovoce. Zelenina má neutrální chuť, neovlivňuje metabolismus, nepůsobí destruktivně na zubní sklovinu.

Kdy můžete dát svému dítěti zeleninové pyré?

Odborníci doporučují začít zavádět dětské zeleninové pyré do každodenní stravy dítěte ve věku šesti měsíců. Do této doby dětské zažívací trakt schopen účinně absorbovat složky pyré bez výskytu průjmu a plynatosti.

Než dítěti představíte první zeleninové jídlo, ujistěte se, že je hotové. Mladý trávicí systém potřebuje čas, aby se vyvinul, než může strávit potravu pro dospělé.

• vaše dítě by mělo být schopno samo držet hlavu, otevřít ústa pro lžičku, žvýkat jídlo v ústech a pak ho spolknout;
• Dalším ukazatelem, že dítě je připraveno na první příkrmy, je zdvojnásobení tělesné hmotnosti, která byla při narození.

Po přijetí nového jídla pečlivě sledujte stolici dítěte. Pokud si všimnete vodnaté stolice, zdržte se zavádění doplňkových potravin. Možná není trávicí trakt dostatečně vyzrálý na zeleninové pyré.

Pokud miminko nechce vyzkoušet neznámý produkt, odložte jeho zavedení na později. Zkuste to znovu po několika týdnech.

Počáteční dávka podávaného přípravku by neměla být větší než čajová lžička. Pokud dítě nemá problémy s trávením, měla by se dávka doplňkových potravin zvyšovat každý den o čajovou lžičku, dokud se porce nerovná věkové normě.

Pro děti 4 - 6 měsíců jsou vhodné jednosložkové pyré z hypoalergenní dušené zeleniny.

Nejprve dejte svému dítěti malé množství pyré z měkké lžičky. Dělejte to několik týdnů. Začněte s malými jídly, každé půl lžičky. Pyré pro miminka by se mělo podávat po kojení.

Nedělejte si starosti, pokud vaše dítě nepolkne všechno jídlo. Děti často odmítají jídlo nebo ho vyplivují. Pamatujte, že každé dítě se vyvíjí svým vlastním tempem. Někdo se naučí jíst ze lžičky rychle, jiný bude mít malý zájem. Nevzdávejte to, zkuste to znovu.

Pediatři obvykle doporučují začít se zelenou zeleninou, protože je méně sladká než žlutá zelenina.

Místo toho, abyste kupovali bramborovou kaši pro děti v obchodě, můžete svému dítěti připravit zeleninovou kaši doma pomocí doplňkových receptů na potraviny. Pokud to uděláte, budete přesně vědět, co je v příkrmu dítěte. Navíc takto můžete ušetřit, protože dětské zeleninové pyré pro dítě z obchodu bývají dražší než domácí.

Nejlepší zeleninové pyré na první krmení

Cuketové pyré na první krmení je nejlepší volba. Je ideální pro děti od 4 měsíců. Má jemnou a jemnou chuť díky vláknině a vysokému obsahu pektinu. Tato zelenina má hodně draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, které mají rozhodující význam pro metabolismus rostoucího dítěte.

Cuketa je jednou z mála zeleniny, která je hypoalergenní. Hraje kyselina listová, železo, měď obsažená v cuketách ve velkém množství významná role při krvetvorbě.

Squashové pyré

Velmi výživné pyré pro miminka. Dýně je bohatá na vápník, vlákninu a vitamíny, lze ji podávat dětem od 4 do 6 měsíců. Toto je další sladké jídlo, velmi jemné a snadno se polyká.

dýňové pyré

bohatý kyselina askorbová, železo a mnoho živin. Dýně je skvělým doplňkem dětského jídelníčku, dokonalým společníkem méně sladké zeleniny, jako je tykev a zelené fazolky. Hodí se také k ovoci a masu. Kromě toho má dýně vysoký obsah vlákniny, nízký obsah tuku a velmi nízký obsah kalorií.

Květákové pyré

Zhruba od šesti měsíců můžete miminku podávat květák. Je to zelenina bohatá na vitamíny C a K.

Pyré ze zelených fazolí

Pokud si myslíte, že je vaše dítě připraveno vyzkoušet zelenou zeleninu, pyré ze zelených fazolek jsou dobrou volbou pro první příkrmy 4-5 měsíční dítě.

Fazole jsou bohaté na vitamíny A a K, což přispívá k tvorbě imunity miminka. Použití jako první zelené zeleniny v doplňkových potravinách pomůže vašemu dítěti zvyknout si na zelenou zeleninu.

Hrachová kaše

I když rodiče nemají rádi hrášek, dítě ho spíše sní. Hrách je dalším oblíbeným u malých dětí, protože má nasládlou chuť. Toto jídlo má vysoký obsah bílkovin, obsahuje hodně vlákniny a zlepšuje trávení. Hrách je také bohatý na vitamíny A a C.

Brokolicové pyré

Brokolice je jednou z nejmodernějších zelených zelenin. Obvykle se podává během 8 až 10 měsíců. Tato zelenina obsahuje hodně vlákniny a kyseliny askorbové. Užitečné při zácpě.

Bramborové pyré

Toto je jedno z nejlepších prvních kaší pro miminka. Brambory jsou velmi měkké a příjemné na chuť. Obsahuje hodně betakarotenu a kyseliny askorbové, která pomáhá posilovat imunitní systém dítě. Díky vysokému obsahu hrubé vlákniny tato zelenina pomůže s trávením.

Mrkev je další oblíbenou zeleninou dětí. Mrkev má totiž i sladkou chuť. Mrkev bohatá na beta-karoten je výživným doplňkem dětské stravy.

Vysoký obsah vitamínu A podporuje zdravý zrak a pomáhá tělu odolávat infekcím. Mrkev je navíc všestranná – lze ji smíchat s různým ovocem, masem a další zeleninou.

Tuřínové pyré

Jakmile miminko překročí hranici 6-8 měsíců, zkuste mu dát tuřín. Je bohatá na kyselinu askorbovou a vápník, má vysoký obsah hrubé vlákniny a bílkovin. Tuřín je sladké chuti a snadno stravitelný.

Lilek pyré

Jíst lilek nasycuje tělo vitamíny A, B6 a kyselina listová. Tato zelenina obsahuje také minerály, jako je draslík a vápník. Skvělý obsah vláknina pomůže dítěti upravit stolici na zácpu.

Špenátové pyré

Špenát bohatý na vápník a nabitý antioxidanty je ideální pro starší děti. Tato listová zelenina obsahuje mnoho živin, včetně vitamínu A, selenu a železa.

Špenát má vysoký obsah dusičnanů, proto by se měl jíst s mírou.

Protlak z řepy

Zpestřete jídelníček svého dítěte pomocí červené řepy bohaté na antioxidanty. Jakmile dítě vyzkoušelo různé žluté a zelené zeleniny, je čas ochutnat tuto báječnou kořenovou zeleninu. Červená řepa obsahuje hodně vápníku, draslíku, vitamínu A a hrubé vlákniny. Tato zelenina je výživná a děťátko potěší svou barevností.

Chřestové pyré

Světlý a lahodný chřest je plný vitamínů a živin, včetně železa, vápníku a vitamínu A. Ale stejně jako květák a brokolice může být tato zelenina bohatá na vlákninu obtížně stravitelná.

S nabídkou tohoto pyré počkejte, až bude dítě trochu starší (od 10 měsíců). Chřest lze konzumovat samotný nebo smíchaný s jinou zeleninou.

Chcete-li připravit pyré pro první krmení, postupujte takto:

1. Pro první krmení si vyberte čerstvou, zralou zeleninu. Nejchutnější a nejvýživnější zeleninové pyré pro dětskou výživu se vyrábí z nejčerstvější zeleniny, která je na vrcholu zralosti.

   Vybírejte zeleninu s pevnou dužinou a Světlá barva. Vyhněte se šťouchané zelenině se skvrnami.

2. Z mražené nebo konzervované zeleniny lze udělat pyré k prvnímu jídlu, ale nebude mít takovou nutriční hodnotu a chuť jako pyré z čerstvé zeleniny.
3. Jakýkoli druh zeleniny by měl být pyré, ačkoli ze zelené zeleniny je obtížnější získat jemnější pyré. Mrkev, sladké brambory, zelené fazolky, brokolice, cuketa a jakákoli jiná zelenina s dužinou při vaření změknou.
4. Umyjte zeleninu. Manipulace s nimi pod proudem studená voda ujistěte se, že jsou odstraněny všechny stopy nečistot.

   Prostředek na čištění zeleniny můžete použít, pokud čistíte zeleninu ošetřenou pesticidy.

5. V případě potřeby zeleninu oloupejte. Nožem odřízněte horní a spodní konec zeleniny a odstraňte případné otlaky.
6. Zeleninu nakrájejte na tenké plátky. Krájení zeleniny na plátky místo tyčinek zkrátí dobu vaření a dětské pyré bude jednotnější.
7. V hluboké misce dejte vařit trochu vody. Nemusíte ho naplnit celý, stačí vám trochu vody na spaření zeleniny. Dvě až čtyři sklenice vody stačí, vše záleží na velikosti použitého nádobí.
8. Zelenina v páře - Nejlepší způsob Uložit živin. Vaření zeleniny je další možností přípravy, ale je dokázáno, že vařením se některé prospěšné vitamíny ničí.
9. Zeleninu vařte v páře 15 až 20 minut. Naplňte speciální košík plátky zeleniny a vložte jej do hrnce. Hrnec zakryjte, aby se zelenina začala vařit.

   Vyhýbat se velký počet zelenina ve varné nádobě. Možná to budete muset udělat v dávkách.

   Po 15-20 minutách by měla být zelenina dostatečně měkká.

10. Pokud nemáte speciální koš, vložte plátky zeleniny do vroucí vody. Vařte čtvrt hodiny nebo do změknutí.
11. Použijte mixér. Vložte 1 šálek vařené zeleniny do mixéru a v případě potřeby přidejte trochu vody, abyste dosáhli hladší textury.
12. Přeneste pyré z mixéru do nádoby používané ke krmení dítěte.

Začátek doplňkových potravin hraje rozhodující roli jak ve fungování trávicího systému, tak pro zdravý stav dítě jako celek. Rodiče by měli být velmi opatrní ohledně výživy svých dětí, aby se vyhnuli dalším problémům.

Zavádění příkrmů je vždy pociťováno jako přechod na novou úroveň vývoje a zrání dítěte. V poslední době malý neznal nic jiného než maminčin prs a teď jako dospělý sedí ve své vysoké židli a zkouší nové jídlo ze lžičky. Bez ohledu na to, jak se babičky snaží trvat na tom, že je nutné krmit od 3 měsíců, moderní doporučení WHO informují, že doplňkové potraviny by neměly být zavedeny dříve než šest měsíců. Nejlepší možností pro první krmení by nebyly ty, které byly krmeny kojenci před 20 lety, ale zeleninové pyré.

Pár slov o jídle

Kaši lze také považovat za první doplňkovou stravu, záleží na vlastnostech vývoje dítěte. Obiloviny se obvykle podávají, když je dítě, protože jsou výživnější a vysoce kalorické. Pokud váš drobeček nemá problémy s přibíráním na váze, je lepší začít se zeleninou.

Když miminko saje na požádání, zaručeně dostane všechny živiny. Smyslem příkrmů v tomto případě není dohnat nedostatek vitamínů, jak se před časem myslelo, ale začít miminko seznamovat s různými chutěmi a připravovat ho na pevnou stravu. To znamená, že se maminky nemusí za každou cenu snažit krmit své miminko bramborovou kaší. Příkrmy by neměly nahrazovat mateřské mléko, příkrmy by neměly nahrazovat krmení (pokud nejste v procesu odstavování).

Zeleninové doplňkové potraviny: základní pravidla

1. Zeleninu musíte do jídelníčku miminka začít zavádět jednosložkovým pyré. Dítě nejprve vyzkouší všechnu zeleninu doporučenou pro jeho věk zvlášť a teprve poté by mělo dát kašičku složenou z více druhů zeleniny.
2. Nejlepší možností je, když první doplňkové potraviny budou tvořit cuketa, květák nebo brokolice. Pak můžete postupně zavádět dýni, mrkev, kedlubny, brambory.
3. Obvykle se doplňkové potraviny zavádějí podle standardního schématu: začínají 1 čajovou lžičkou a zvyšují denní porci na 50 gramů, ale pokud dítě odmítá, odložíme doplňkové potraviny na týden a zkoušíme znovu nebo změníme produkt.
4. Solit nebo sladit zeleninové pyré pro dítě se nevyplatí. Dospělým, jejichž chuťové preference se již vytvořily, se nesolené zeleninové pyré zdají nepředstavitelně hnusné, ale miminko, které zatím nemá s čím srovnávat, takovou chuť vnímá úplně jinak. Je důležité, aby dítě vyzkoušelo „čisté“ chutě potravin.
5. Pokud máte v plánu koupit pyré vyrobené v továrně, pečlivě si přečtěte složení. Kromě zeleniny a vody by v dóze nemělo být nic.
6. Zeleninové pyré lze snadno připravit doma. Pro tyto účely je lepší brát zeleninu z vlastní zahrady nebo alespoň vypěstovanou ve vašem okolí. Dovezená zelenina z regálů obchodů nebudí důvěru, protože může obsahovat dusičnany. Mimochodem, pokud zavedení doplňkových potravin připadne na „mimo sezónu“, kdy není čerstvá zelenina, budou předem připravené zmrazené přípravky fungovat skvěle.

Video: nejčastější chyby ve vedení dětské výživy:

Ručně vyráběné zeleninové pyré

Připravit zeleninové pyré pro miminko není vůbec složité. Několik jednoduchých receptů pomůže matkám orientovat se v technologii vaření.

Maminky berou na vědomí!

Ahoj děvčata) Nemyslela jsem si, že se mě problém strií bude týkat, ale napíšu o tom))) Ale nemám kam jít, tak píšu sem: Jak jsem se zbavila strií po porodu? Budu moc rád, když moje metoda pomůže i vám...

Cuketové pyré

Cuketu oloupeme od slupky a semínek a nakrájíme na kolečka. Vložili jsme několik kroužků do misky dvojitého kotle (pro nedostatek takového zařízení v kuchyni můžete jednoduše vařit ve vodě nebo vyrobit dvojitý kotel z hrnce s vroucí vodou a síta instalovaného nahoře). Cuketa se vaří velmi rychle - po 7-10 minutách je hotová. Mletí uvařenou cuketu do hladka není snadné, protože tato zelenina je velmi vláknitá. Aby bylo pyré jednotné a vzdušné, můžete použít mixér a poté celou hmotu propasírovat přes jemné síto. Bramborovou kaši je lepší chladit v lednici - snižuje se tím riziko množení bakterií v pokrmech s bramborovou kaší, protože v domácí kuchyni je nemožné udržet sterilitu. V chladničce se taková bramborová kaše skladuje až 4 dny, musíte ji zahřát po částech. V ohřáté části doplňkových potravin můžete přidat odsáté mateřské mléko, olivový olej.

Zelí, brokolice a bramborové pyré

Uvařte 1 bramboru a pár růžičky brokolice (můžete v páře). V poměru by mělo být brambor méně než brokolice, protože škrobová zelenina je pro tělo obtížně stravitelná. Broušení vařená zelenina mixérem nebo protřete přes síto a přidejte trochu zeleninového vývaru. Po vychladnutí lze pyré podat miminku. I v tomto případě platí pravidlo o odsátém mléce nebo rostlinném oleji.

Dýňové pyré

Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Na plech dáme asi 200 gramů nakrájené zeleniny, podlijeme trochou vody, přikryjeme alobalem a dáme péct na 20 minut. Když je dýně hotová, nakrájejte kousky známým způsobem, ochlaďte, přidejte mateřské mléko nebo rostlinný olej a pyré je hotové.

Dýni je lepší zavést do jídelníčku dítěte v posledních řadách. Předpokládá se, že tato zelenina může způsobit alergie. Kromě toho existuje názor, že dýně posiluje, takže nezapomeňte sledovat reakci dítěte.

Video: recept na zeleninové pyré

Poznání různých druhů zeleniny obvykle trvá měsíc až půl. Po zavedení doplňkových potravin se změní konzistence a vůně stolice - to je zcela normální. Podle doporučení WHO můžete současně se zavedením prvních příkrmů začít dávat miminku pít (

Vaše miminko je již připraveno vyzkoušet něco nového, když už není plné svého obvyklého mateřského mléka nebo umělé výživy, pokud projeví zájem o vaše jídlo, může kousek uchopit a vložit do úst. K tomu obvykle dochází mezi 5. a 9. měsícem věku. Je tedy načase seznámit své dítě se zeleninou. A k tomu je třeba se naučit připravovat zeleninové pyré pro první příkrmy sami nebo si vybrat to správné hotové, kdy ho dávat a co od této novinky očekávat.

První zeleninové pyré: kdy a co dávat

V otázce příkrmů – načasování jejich startu a výběru ingrediencí – se odborníci na dětskou výživu neshodnou. Hodně záleží na zdravotním stavu každého kojence, individuálním tempu vývoje a způsobu krmení.

Pokud je miminko kojené, do šesti měsíců nepotřebuje nic jiného. A po šesti měsících už samotné mateřské mléko nestačí vyvíjející se organismus miminko se všemi důležitými látkami. Pak přichází „nejlepší hodina“ zeleninového pyré. Do této doby ne tak úplně silný zažívací ústrojí je již schopen vyrovnat se s novým produktem bez rizika plynatosti nebo průjmu. Pro děti krmené umělou výživou je nejvhodnější doba ve věku 4 nebo 4,5 měsíce.

Mimochodem, skutečné období zavádění rostlinných doplňkových potravin v různé části světlo je jiné: například v Evropě k tomu dochází ve 3-4 měsících života miminek. Zejména němečtí pediatři se netají tím, že smyslem těchto akcí je postupné vytrvalé odstavování dítěte od prsu ve více předčasný termín, hlavně aby se maminka mohla co nejdříve vrátit do práce.

Je čas začít

Dítě již může vyzkoušet zeleninové pyré, pokud:

• jeho váha se od narození zdvojnásobila;
• ví, jak jíst ve vzpřímené poloze;
• umí žvýkat jídlo s velkými kousky.

Odborníci doporučují začínat doplňková jídla spíše zeleninou než ovocem. V opačném případě se vytvoří brzká závislost na sladkém a následně odmítání dalšího. zdravé jídlo může se vyvinout kaz a zhoršit se metabolismus (plus další zatížení slinivky břišní, ledvin). Zelenina je méně „zajímavá“ než ovoce, ale obsahuje všechny vitamíny a minerály nezbytné pro růst.

Se špatným přírůstkem hmotnosti u dítěte může pediatr doporučit nejprve zavést kaši do stravy. V ostatních případech je nejlepší volbou zelenina.

Je lepší začít podávat zeleninové pyré ráno, abyste měli čas sledovat stav dítěte a sledovat možné následky krmení (alergie nebo zažívací potíže).

Je v pořádku, když se miminko od lžičky odvrací, pláče nebo vyplivne zdravé jídlo- dejte tomu trochu času a vyzkoušejte tyto způsoby:

• dát nové jídlo během dalšího krmení nebo po několika dnech;
• přidejte trochu mateřského mléka/výživy pro známější chuť;
• po pár dnech dejte pyré z jiného druhu zeleniny.

Dítě můžete krmit postupně více než jednou nebo dvakrát. Zkušenosti ukazují, že děti mohou souhlasit s vyzkoušením bramborové kaše až po deseti nebo dokonce patnácti neúspěšných pokusech. Ale odmítněte zavádět doplňková jídla, pokud se dítěti nedaří nebo má špatnou náladu: je nepravděpodobné, že bude pozitivně vnímat experimenty s jeho menu.

První zelenina

S jakou zeleninou tedy začít jako doplňková jídla? Mezi obrovskou rozmanitostí produktů může být obtížné určit, které z nich jsou pro vaše dítě nejlepší, a na které je lepší počkat. Nejpohodlnější je využít univerzální rady dětských výživových poradců, kteří mají nastudovanou vhodnou zeleninu pro první krmení, její složení a prospěšné vlastnosti a také určil riziko alergické reakce.

Druh zeleniny	Charakteristika	Riziko alergie
Cuketa / tykev	Užitečné pro děti se sklonem k alergiím. Odstraňuje přebytečnou vodu z těla. Vhodné pro děti s nadváhou. Nedoporučuje se pro řídkou stolici	Krátký
Květák	Obsahuje vysoký podíl vitamínu C, obsahuje hodně železa, bílkovin. Vhodné pro děti s nadváhou
Brokolice	Brokolice
Brambor	Obsahuje draslík, fosfor, vitamíny. Vysoce kalorické. Hodně škrobu (abyste odstranili přebytečný škrob, musíte před vařením namočit na hodinu do vody). Je lepší používat v malých množstvích. Nedoporučuje se při zácpě	Průměrný
Mrkev	V ní více vitamínu A než v jiné zelenině (proto je dobrá pro oči), existuje mnoho přírodních antibiotik. Má příjemnou chuť. Je lepší začít krmit vařenou mrkví
Dýně	Obohaceno o pektin, vitamíny. Nízké kalorie. Vhodné pro děti s nadváhou

Při rozhodování, kterým zeleninovým pyré začít, dejte přednost cuketě, květáku nebo brokolici. Po dvou týdnech, až se ujistíte, že je dítě zvyklé, zkuste mu dát pyré z dýně, mrkve, bílé zelí, zelený hrášek nebo špenát. Řepa, rajčata, cibule se nabízí od 9-10 měsíců, kdy dětské tělo může je normálně vnímat, a to s opatrností, protože mohou způsobovat alergie.

Zvláště pečlivě musíte vybírat produkty, pokud otec nebo matka dítěte měla nebo má potravinovou alergii.

Zeleninové pyré od 4 měsíců a obecně na začátku příkrmů by měly být jednosložkové (z jedné konkrétní zeleniny). Po seznámení se s uvedenými produkty, pokud nedojde k negativní reakci, můžete dítěti nabídnout vícesložkovou výživu.

Schéma doplňkového krmení

Zeleninové pyré by mělo být od samého začátku jídlem samo o sobě – snídaní nebo obědem. Zelenina se stane přílohou, až když se v jídelníčku vašeho dítěte objeví maso a ryby.

Nové jídlo by tedy mělo být do dětského jídelníčku zařazováno postupně, téměř neznatelně. Když zavedete doplňkové potraviny se zeleninovým pyré, může být způsob krmení následující.

1. Začněte brzy během dne s 1/2 čajové lžičky, poté kojte/připravujte. Každý den zdvojnásobte objem a doplňte jej na 50-100 ml, pokud je blaho dítěte, povaha stolice se nezměnila.
2. Pokud už miminko nechce jíst, nenaléhejte – okamžitě mu nabídněte obvyklé jídlo(mateřské mléko, umělá výživa).
3. Objeví se nežádoucí reakce (zarudnutí/vyrážka/svědění kůže, průjem/zácpa, bolesti břicha) – vysaďte přípravek, počkejte, dokud příznaky nezmizí a zkuste jiný.
4. Měli jste reakci na zvýšené množství produktu, která byla dříve vnímána jako normální? Udělejte si pár dní pauzu a poté se vraťte k předchozímu objemu jídla.
5. Po prvním týdnu (pokud se dítě cítí normálně) zcela nahraďte jedno krmení zeleninou. Během následujících sedmi dnů dojde k adaptaci na novou potravu.
6. Jak zavést zeleninu do doplňkových potravin: každý nový druh přidávejte do jídla po jednom, po 7 dnech (je snazší sledovat možná reakce a pochopit, k čemu přesně to vzniklo; doporučuje se vést záznamy - datum, druh potraviny, dávkování, reakce).

"Mikrodóza" na samém začátku je nejlepší řešení. A čím pomaleji se objem na jedno krmení zvyšuje, tím méně je pravděpodobné, že se u dítěte vyvine diatéza.

Nákup nebo příprava

Továrně vyrobená dětská výživa je doporučena pro použití předními světovými i domácími zdravotnickými organizacemi. Evropští a ruští výrobci poskytují produkty nejvyšší kvalita Proto výběr rodičů závisí pouze na jejich preferencích a finančních možnostech.

Při nákupu připraven dětská strava v obchodě byste měli věnovat pozornost:

• neporušenost obalu (bez promáčknutí, těsně uzavřené víko);
• barva obsahu (pokud je vidět přes obal);
• označení na štítcích (minimální věk dítěte, datum spotřeby, kontakty na výrobce);
• sloučenina.

V ideálním případě má zeleninové pyré optimální jednotnou strukturu, přírodní barvu, navíc obohacené prospěšné látky, hypoalergenní, neobsahuje koření, konzervanty, "podivné" přísady včetně škrobu jako zahušťovadla. Je sterilní, má všechny potřebné živiny bez ohledu na roční období.

Pokud si chcete připravit vlastní pyré z prvního jídla, pečlivě vybírejte zeleninu. Neměly by mít vady, ale neměly by vypadat příliš „lesklé“ (s největší pravděpodobností byla při pěstování použita vám neznámá hnojiva). Nejlépe – zelenina z osvědčené „babiččiny zahrádky“.

Můžete si udělat zásoby potravin do budoucna: například zelí se dobře skladuje v mrazáku, mrkev a brambory se v zimě skladují na balkóně.

Pro vaření zeleniny je dobré použít dvojitý kotel: tento rychlý způsob, což také umožňuje šetřit vitamíny. Zeleninu přelijte přes sítko (na malé množství) nebo rozmačkejte ponorným mixérem. Přibližně ve věku 10-11 měsíců můžete potraviny hnětat běžnou vidličkou: zahrnutí velkých kusů pomůže dítěti naučit se žvýkat.

Tady obecné zásady vaření užitečné zeleninový pokrm pro vaše dítě.

1. Vezměte jeden druh (řekněme brokolici), opláchněte v tekoucí vodě.
2. Zeleninu zalijte vroucí vodou, nakrájejte a vložte do hrnce.
3. Výrobek zalijte čistou balenou vodou, pánev přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 20–30 minut, dokud nezměkne.
4. Vodu slijte (ne úplně), ještě horkou zeleninu rozmačkejte spolu s vývarem.
5. Do výsledné hmoty přidejte 2-3 kapky olivového oleje. slunečnicový olej(v budoucnu můžete přinést až 1 čajovou lžičku), můžete mít malé množství vařeného mléka.
6. Míchejte do hladka. Nepřidávejte sůl.
7. Pyré necháme vychladnout nebo mírně zahřát.

Důležité: Před každým krmením nezapomeňte připravit čerstvé jídlo.

Pokud byste chtěli vyzkoušet přípravu různých zeleninových pyré pro děti, naše recepty vám s tím pomohou. Připomínáme, že tyto produkty se mohou objevit jako první ve stravě, nezpůsobí alergie, budou se dobře vstřebávat a přinesou mnoho výhod.

Cuketové pyré

Budete potřebovat malou cuketu (bez prasklin, důlků nebo jiného poškození) a balenou vodu.

1. Zeleninu důkladně omyjte, zbavte slupky, zbavte jádřince a nakrájejte na malé kostičky (asi 1x1 cm).
2. Kousky zalijte malým množstvím čisté vody, přiveďte k varu, snižte plamen a vařte 15–20 minut, dokud nezměknou.
3. Téměř všechen vývar sceďte, uvařenou cuketu rozemelte do hladka, bez hrudek (vytřete sítem nebo použijte mixér). Pokud je konzistence příliš hustá, zalijeme trochou vývaru a promícháme.

kapustové pyré

Budete potřebovat květák (7-10 růžic) a 50 ml čištěné vody, mateřské mléko nebo upravenou formuli).

1. Důkladně opláchněte malá květenství, vložte do vroucí vody a nechte vařit 10-15 minut (stejnou dobu bude potřeba, pokud budete vařit ve dvojitém kotli).
2. Uvařenou zeleninu dejte do cedníku, vychladněte.
3. Rozmačkejte mixérem nebo protřete přes síto, postupně přidávejte vodu/zelný vývar (gr. mléko nebo směs). Přiveďte do konzistence tekuté zakysané smetany.

mrkvové pyré

Vezměte 100 g kořenové zeleniny, 25 ml vařeného mléka, tři kapky rostlinného oleje.

Pokud pozorujete atypickou reakci dítěte na novou potravinu, je třeba se poradit s pediatrem nebo kontaktovat alergologa na vyšetření. A aby se předešlo problémům, je nejlepší vyzkoušet na první krmení především hypoalergenní zeleninové pyré - perfektně se vstřebávají, dodávají tělu dítěte potřebné makro- a mikroživiny, vlákninu, vitamíny. A teprve po zvyknutí na ně stojí za to léčit dítě bramborovou kaší z jiné zeleniny.

tisk