Тест за болест на Алцхаймер - диагностика на заболяването в ранните етапи и методи на лечение. Диета за мозъка

Всеки от нас, ако, разбира се, има късмет, ще може да доживее до дълбока старост и, както знаете, в тези години рискът от много сериозни заболявания, сред които е такава ужасна патология като болест на Алцхаймерили както понякога се нарича прусиална деменция.

Какво представлява болестта на Алцхаймер?

Обикновено болестта "започва", когато човек преодолее 65-годишната възрастова граница. Първият симптом на болестта на Алцхаймер е увреждане на паметта, което при начални етапиболестите могат да се проявят просто чрез някаква, напълно безобидна забрава.

Но с течение на времето този симптом започва да придобива заплашителен характер, когато човек не може да си спомни нито събитията от миналото, нито дори това, което се е случило с него само преди няколко минути.

За съжаление, болестта е склонна към прогресия и се развива в продължение на няколко десетилетия и може да унищожи човешката нервна система за много по-кратък период от време.

В допълнение към увреждането на паметта се присъединяват и други симптоми: раздразнителност, резки промени в настроението. Може да има нарушение на речта, възприемането на реалността. Човек просто не може да разбере какво му се говори, сякаш разговорът е на непознат език.

Късните стадии на заболяването се характеризират с наличието на пълна десоциализация на индивида. Смъртоносният изход настъпва в резултат на множество нарушения в работата на жизнените важни органи.

Лечение и профилактика

Разбира се, корекцията на състоянието на пациента трябва да бъде сложна, а именно употребата лекарстваи психосоциални дейности. Прерогативът за предписване на един или друг метод на лечение е изцяло в ръцете на специалист.

Искам само да засегна превенцията на това заболяване. Напоследък много медицински експерти говорят за хранителни навици, които трябва значително да намалят вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер. Как трябва да се храните, за да се отървете от перспективата да получите такава ужасна атака?

За опасностите от затлъстяването

През последните години се говори много за това какво обещава затлъстяването на своя собственик. И това не е случайно. Според Световната здравна организация всеки трети човек на планетата е с наднормено тегло.

Когато човек е млад, той може да не забележи никакви проблеми, с изключение на някакъв социален дискомфорт, но с годините и с напредването на патологията има масово оргазъм патологични процеси, което може да доведе до нарушения на кръвообращението на централната нервна система.

Увреждането на съдовете на мозъка води до неговото кислородно гладуване, което може да стимулира ранното начало на това заболяване. В допълнение към съдовите нарушения, напоследък много се говори за някаква връзка между честотата на захарен диабет и сенилната деменция. И, както знаете, затлъстяването допринася за повишаване на кръвната захар.

В светлината на гореизложеното става ясно, че в основата на превенцията на болестта на Алцхаймер преди всичко е борбата със затлъстяването. Много е важно навреме да разпознаете наличието на проблеми с наднорменото тегло и да вземете всички необходими мерки, насочени към отстраняването му.

Характеристики на диетата

Освен количеството на консумираната храна, много важен е и качественият й състав. Много специалисти - диетолози, говорят за пряка връзка между количеството ненаситени мастни киселини в консумираната храна и честотата на поява на това заболяване.

Както знаете, лидерът в съдържанието на тези най-ценни вещества е морската риба и някои морски дарове, по-точно сьомга, мазна херинга, сьомга и някои други сортове.

Освен за морски дарове, много диетолози говорят ентусиазирано пъдпъдъчи яйца. Този продукт съдържа страхотно количествоненаситени мастни киселини, а освен това може значително да намали нивата на кръвната захар.

ненаситени мастни киселини

Защо ненаситените мастни киселини са толкова полезни за хората? Работата е там, че тези вещества могат да намалят нивото на холестерола в кръвта, следователно са отлично средствопредотвратяване на ранно начало на съдова атеросклероза.

В резултат на това, дисциркулаторни нарушения в централната нервна система, ако се появят, това се случва много по-късно. Освен това трябва да се вземе предвид вероятността от сърдечно-съдова патологиязначително влошаване на качеството на живот на пациента.

Храни с нисък гликемичен индекс

Какво гликемичен индекс? Това е индикатор, който определя промяната в нивата на кръвната захар след консумация на даден продукт. Всъщност всичко, което ядем, по един или друг начин, може да се характеризира с тази стойност.

Колебанията в нивата на захарта са по-значителни, ако ядете нещо, съдържащо голямо количество прости захари. Например, един шоколадов блок има много висок гликемичен индекс.

Храни, бедни на прости захари - постно месо, зърнени храни - практически не влияят на нивата на кръвната захар. Защо е всичко? Някои учени твърдят, че внезапните колебания в кръвната захар значително увеличават вероятността от болестта на Алцхаймер.

Ето защо е много важно да се вземе предвид този показател на продуктите. На какво трябва да се даде приоритет? Ето малък списък с необходимите провизии: постно месо, зеленчуци без нишесте, плодове, цели зърна.

За ползите от кафето

Кафето е продукт, който значително подобрява мозъчното кръвообращение. В резултат на това се нормализира умствената и физическата активност, подобрява се възприемането на света около нас чрез сетивата ни.

Учените отдавна са забелязали една тенденция - само една чаша ободряваща напитка сутрин може значително да намали вероятността от ранна поява на нарушения в централната нервна система, включително и тази. ужасна болест.

Вярно е, че не трябва да се възлагат големи надежди на ерзац напитка, наречена разтворимо кафеколкото и да го хвалят маркетолозите. Веществото вътре в красив буркан, преди да попадне там, преминава през 10 до 20 различни химични реакции, които напълно унищожават полезния компонент.

Заключение

В заключение бих искал да кажа, че в допълнение към хранителните характеристики, не трябва да забравяме за физическа дейност. Както се казва, движението е живот. Ако нямате време да ходите на фитнес, можете да подобрите здравето си с редовен джогинг или ходене на чист въздух.

Диагнозата на болестта на Алцхаймер коренно променя живота както на самия човек, така и на членовете на семейството и приятелите му. Информацията за заболяването и подкрепата са достъпни за всеки. сайтът е споделен с вас прости тестовекоито можете да преминете у дома с вашите възрастни роднини.

В предаването „Трима другари“ чрез видеовръзка беше кандидатът на медицинските науки Жибек Жолдасова, генерален директор на Центъра за лечение на неврози и болест на Алцхаймер, която разказа за симптомите на заболяването, изследванията и работата на центъра.

Център за лечение на неврози и болест на Алцхаймероткрита преди около година: преди това имаше болница, която две години функционираше като клиника за лечение на неврози на това ужасно заболяване.

„Занимавам се с проблема с болестта на Алцхаймер от 2011 г. - тогава отворих отделението по геронтология в Републиканския център по психиатрия и наркология и някак си тази тема ме завлече. Поради факта, че нямаме специално внимание към това заболяване, много пациенти започнаха да кандидатстват. Започнах да се занимавам с тази тема. Много е уместно." Zhibek сподели на живо.

Болестта на Алцхаймер има двоен код: тя се отнася както за неврологията, така и за психиатрията. И двамата специалисти могат да открият заболяването чрез стандартни тестове. Жибек отбеляза със съжаление, че в постсъветското пространство не е обичайно да се поставя тази болест на първо място, защото често се маскира от други диагнози.

Болестта започва неусетно: паметта на човек се влошава, той губи нещо или не може да си спомни къде е поставено това или онова нещо. Причини: множество инсулти, наранявания на главата и мозъчни операции.

„И ние смятаме, че паметта се е влошила - това старец, всичко е наред. Но ако това състояние не започне да се лекува в ранните етапи, след няколко години ще стигнете до заключението, че вашият роднина ще започне да вижда халюцинации, ще спре да спи през нощта, ще тича из къщата, той вече няма да контролира неговото физиологични нуждии той ще трябва да се къпе, храни, облича - тоест направете всичко за него, ако пропуснете първите симптоми. Може да има агресия. Много често болестта на Алцхаймер започва с депресия и, изглежда, старец, изпадна в депресия, нищо не го интересува, по цял ден седи вкъщи пред телевизора, не иска да ходи никъде, не иска да говори с никого - всички си мислят: „О, той пенсиониран, той е притеснен." Това е просто депресията при възрастните хора много често е симптом на началото на болестта на Алцхаймер.Жибек Жолдасова отбеляза важни симптоми.

Дори ако забележите симптоми при възрастен човек, може да се сблъскате с факта, че той не иска да отиде на лекар - той се смята за здрав. Тук Жибек посъветва пациентът да се доведе под всякакъв друг предлог: болки в ставите, главоболие или проблеми с налягането. По-нататък в центъра специалистите дискретно провеждат изследвания на паметта или специални тестове в процеса на диалог, за да разберат колко паметта и интелигентността са се влошили и предписват специфични лекарства за подпомагане на състоянието.

Признаци на заболяване

- Промяна в походката;

- Обонянието се влошава или намалява;

- Хората стават неподредени, могат да ходят с петна по дрехите;

- Дълго време не могат да се включат в нормален режим на работа;

- За тези, които управляват превозно средство, стилът на шофиране се променя;

- При мъжете - сексуална дисфункция;

- При хипертониците налягането се нормализира - това е признак, че започва деменция;

- Неспособност да се научи нещо ново. Например джаджи или компютър.

Генетичният фактор при това заболяване е много нисък, но учените са идентифицирали ген за болестта на Алцхаймер, който може да бъде анализиран в големи лаборатории. Ако все пак е било разкрито във вас, трябва да го изпълните превантивни действия: бягайте, спазвайте определен хранителен режим, научете нещо ново.

Тестове за Алцхаймер

1. Помолете наум да извадите числото 7 пет пъти от 100 и пребройте колко пъти вашият роднина или близък човек. Не можете да предложите.

3. Помолете да запомните три думи, които не са свързани. След една задача задайте тези думи.

4. За следващия тест ще ви трябват празен лист хартия без линия и молив. На пациента се казва: „Моля, нарисувайте кръгъл часовник с цифри на циферблата. Стрелките показват времето - петнадесет минути до две.

Пациентът самостоятелно, без подканване, от паметта трябва да нарисува циферблат под формата на кръг, правилно да постави всички числа и стрелки, показващи времето. Обикновено този тест не създава затруднения, но при наличие на когнитивно увреждане и проблеми с паметта пациентът допуска неточности и грешки.

Резултатът от теста се оценява по 10-точкова скала:

10 точки - нормата, начертан е кръг, числата са на правилните места, стрелките показват определеното време;
9 точки - дребни неточности в разположението на стрелките;
8 точки - грешките в местоположението на стрелките са по-забележими (една от стрелките се отклонява повече от час);
7 точки - и двете ръце показват грешно време;
6 точки - стрелките не показват часа (времето е оградено);
5 точки - неправилно подреждане на числата на циферблата (цифрите следват в обратен ред, тоест обратно на часовниковата стрелка, или разстоянието между тях не е същото);
4 точки - целостта на часовника е загубена, някои от числата липсват или се намират извън кръга;
3 точки - циферблатът и цифрите вече не са свързани помежду си;
2 точки - пациентът прави опити да изпълни задачата, но без резултат;
1 точка - пациентът не се опитва да спазва указанията на лекаря.

И след този тест вие питате тези три думи, които казахте.

Как да се държат тези, които се грижат за такива хора?

Хората, които се грижат за такива пациенти, самите са в състояние на невроза или депресия - това е депресиращо и трудно. Има определени правилаповедение с тези пациенти.

- Не можете да спорите: независимо какво казва или прави човек, трябва да се съгласите и да се съгласите;

- Не можете да упорствате: ако болен човек ви каже едно, а вие се опитате да докажете нещо друго, в отговор ще получите само агресия. Отклонете го от това, което казва и след пет минути, поради увреждане на паметта, той просто ще забрави за какво е говорел;

- Не учете живота на такива хора - трябва да ги успокоите: на фона на намаляване на интелигентността хората стават тревожни;

- Тук не можете да използвате сила - трябва да обясните всичко, да покажете и да спорите;

- Не можете да срамувате хората с болестта на Алцхаймер;

- Не можете да кажете: „не можете“, „не можете да го направите“. Трябва да се съсредоточите върху това, което човек все пак успява;

- Трябва да общувате с прости фрази.

Не забравяйте за възрастните си роднини и близки! Отдайте им дължимото внимание и уважение. Не се отказвайте, ако сте изправени пред това заболяване. Може би само вие можете да помогнете в тази трудна ситуация. Можете и трябва да потърсите квалифицирана помощ! подробна информацияНа линия

Нобеловият лауреат, бразилският онколог Драусилио Варела:
„Днес в света инвестираме 5 пъти повече пари в лекарства за мъжка потентности в силикон женска гърдаотколкото при лечението на болестта на Алцхаймер. След няколко години ще имаме стари жени с големи гърди и старци с твърди членчета, но никой от тях не може да си спомни за какво е това."

(също сенилна деменция от типа на Алцхаймер) е най-честата форма на деменция (деменция), невродегенеративно заболяване, описано за първи път през 1906 г. от немския психиатър Алоис Алцхаймер. По правило се среща при хора над 65 години, но има и такива ранно заболяванеАлцхаймер - рядка формазаболявания. Световната заболеваемост през 2006 г. се оценява на 26,6 милиона души, а до 2050 г. броят на пациентите може да се удвои. Болестта на Алцхаймер е нелечимо дегенеративно заболяване на централната нервна система, характеризиращо се с постепенна загуба на умствен капацитет(памет, реч, логическо мислене). Рискът от развитие на болестта на Алцхаймер се увеличава след 65-годишна възраст. Въпреки факта, че относително малко хора страдат от това заболяване, то е една от основните причини за деменция при възрастните хора. Това състояние е голям удар и тежко психологическо бреме за членовете на семейството на пациента.

Причини за болестта на Алцхаймер

Точните причини са неизвестни, но болестта на Алцхаймер обикновено се свързва с унищожаването на Голям брой нервни клетки, липса на вещества, необходими за предаването на нервните импулси, наследственост (генетична предразположеност), отравяне с токсични метали, травма на главата, мозъчен тумор, хипотиреоидизъм.

Симптоми на болестта на Алцхаймер

На ранен етап:

• забравяне, невъзможност за запомняне на скорошни събития, което постепенно прогресира;
• невъзможност за разпознаване на познати предмети;
• емоционални разстройства, депресия, тревожност;
• дезориентация;
• апатия (безразличие) към околните предмети, хора и събития.

Късен етап:

• халюцинации, заблуди;
• невъзможност за разпознаване на познати хора, дори близки роднини;
• проблеми с движението (ходене), които постепенно се превръщат в "мърдаща походка";
• загуба на способността за самостоятелно мислене и движение;
• в някои случаи, конвулсии.

Възможно ли е да се предотврати това заболяване? Международните проучвания, предназначени да оценят степента, до която дадена мярка е в състояние да забави или предотврати появата на болестта, често дават противоречиви резултати. Към днешна дата няма категорични доказателства за превантивен ефект на някой от възможните фактори. Въпреки това, епидемиологичните проучвания показват, че някои модифицирани фактори са диета, риск сърдечно-съдови заболявания, прием на лекарства, умствена дейност и други са свързани с вероятността от развитие на заболяването. И диетата в този списък не е напразна на едно от първите места!

Смята се, че съставките на средиземноморската диета, включително плодове и зеленчуци, хляб, пшеница и други зърнени храни, зехтин, рибата и червеното вино могат, поотделно или в комбинация, да намалят риска и да облекчат хода на болестта на Алцхаймер.

И така, какви храни трябва да бъдат включени във вашата диета, за да предотвратите това заболяване?

Мозъкът ни е свикнал да се „яде“ изключително с въглехидрати и преди всичко със захароза, но това не означава, че за добрата мозъчна функция са необходими само захар или сладки, а не „бързите“ въглехидрати са много по-полезни за него, но „бавни“ от пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове. Но освен това нашият мозък се нуждае и от много други компоненти на храната.

Преди всичко това вода . Тялото ни се състои от 60-85% вода, а мозъкът - повече от 90, така че липсата на вода се отразява преди всичко на състоянието и функциите на мозъка.

Освен това за доброто функциониране на мозъка е необходимо нормалното му кръвоснабдяване, което означава състоянието на кръвоносните съдове и доброто кръвообразуване. За това ни трябва омега-3 мастни киселини (мастни сортовериба, растителни масла, предимно ленено семе, ядки), витамини (С и рутин), минерали (натрий, магнезий, цинк, мед, желязо, йод, кобалт, манган и др.), съдържащи се в зеленчуците и плодовете. За ускоряване на проводимостта в нервните окончания и подобряване на доставката на кислород към мозъка, витамини от група В , особено B1 (тиамин), B3 (ниацин), B5 (пантотенова киселина) и B12 (цианокобаламин). Те се намират в дрожди, зърнени храни, пълнозърнест хляб, сушени плодове, ядки и бобови растения, черен дроб, бъбреци, говеждо месо, агнешко месо, яйчен жълтък, мляко и др.

Противно на общоприетото изречение, че нервните клетки не се регенерират, той е от съществено значение за обновяването на мозъчните клетки и нормалното им функциониране. незаменими аминокиселини , и на първо място - триптофан, фенилаланин и левцин, съдържащи се в зеленчуци, билки, плодове, ядки, мляко, месо.

Изглежда, каква е връзката между пълноценната работа на червата и нормални функциимозък? Но тя е! Запекът или диарията причиняват проблеми с чревна микрофлора, който е „отговорен“ за синтеза на витамини от група В, необходими за нашия мозък и нервна система като цяло. Освен това, токсините, абсорбирани от червата в кръвта, отравят живота на целия организъм, включително и на мозъка. Това означава, че за добрата му работа е необходимо пробиотици и пребиотици (млечни продукти, Ръжен хляб, кисело зелеи др.), целулоза (пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове) и пектини (плодове и горски плодове).

Много важно за доброто функциониране на мозъка антиоксиданти , които се произвеждат от тялото ни, но с възрастта те стават все по-малко. Губим ги и при стрес, недохранване, тютюнопушене, замърсена от околната среда атмосфера. Няма кой да забави свободните радикали, нашето тяло и мозък на първо място, остаряването преди времето. Според последните научни данни обаче, целият комплекс от антиоксиданти може да се набави, като се изяждат десет гроздови семки на ден (само те трябва да се сдъвчат добре) или се пие чаша червено вино. Най-обещаващите антиоксиданти са естествените биологично активни продукти, по-специално пчеларските продукти: елда, липа, сладка детелина, полифлорален мед, цветен прашец, пчелен хляб, нативно пчелно млечице, прополис (прополисово масло). Най-голям антиоксидантен ефект дава приемът на мед, пчелно млечице и прополис.

Някои лекари препоръчват чаша червено за вечеря гроздов сокили чаша червено вино. Микроелементите, които са част от кожата на гроздето, предпазват мозъчните клетки от пагубно влияниеоксидативен стрес (физиологичен стрес или увреждане на тялото поради възникване на окислителни реакции, нехарактерни за собствения му метаболизъм) и бета амилоид (протеин, който участва в появата на болестта на Алцхаймер).

И още един изключително необходим компонент за нашето тяло - холестерол , да, точно този холестерол, срещу който милиони хора по света се вдигнаха на оръжие.

Новото усещане за "холестерол", което заплашва бизнеса със статини за няколко милиарда долари, разтърси света. Създаденият по-рано „Проект за ген на дълголетието“ реши да проучи „холестеролния профил“ на столетниците (над 100 години). Този проект, иницииран от Института за стареене в колежа на Алберт Айнщайн в САЩ, изследва 158 души в Европа, предимно евреи, най-генетично хомогенната етническа група, на възраст между 95 и 105 години. Както се оказа, всички тези столетници имаха увеличено съдържаниеа именно "лош" холестерол, локализиран в много големи холестеролни частици - хиломикрони.

Допълнителни проучвания на евреи от 75 до 85 години откриват ясна връзка между съдържанието на големи холестеролни частици в кръвта и запазването на интелектуалните способности в напреднала възраст. Резултатите от тези проучвания бяха публикувани в списанието на Американската федерация по неврология Neurology на 26 декември 2006 г. и предизвикаха медийна сензация.

Някои лекарства са предназначени да понижават селективно тази конкретна "лоша" фракция на холестерола. Компанията Pfitzer, която ги направи, обясни решението си просто: „... хората искат да запазят интелигентността си до напреднала възраст и да предотвратят болестта на Алцхаймер, дори ако тя идва с леко повишение на сърдечния риск“.

Синтезът на този голям холестерол хиломикрон беше контролиран от специален ген, който беше наречен CETP код, а в печат - "ген за дълголетие".

Мисля, че въз основа на гореизложеното става ясно, че за по-възрастните хора за превенцията на болестта на Алцхаймер е изключително важно добро храненеи адекватен режим на пиене. В диетата им трябва да доминират зеленчуци, плодове и горски плодове (витамини, минерали, антиоксиданти, пектини и фибри), пълнозърнести храни (фибри, витамини, „бавни“ въглехидрати) и кисело мляко (пълноценни протеини с незаменими аминокиселини и пробиотици) продукти , ядки и растителни масла (омега-3 мастни киселини). Мазни риби (омега-3) и месо (пълноценни протеини) се препоръчват 2-3 пъти седмично. Но „бързите“ въглехидрати под формата на захар и сладки трябва да бъдат ограничени, повечето проучвания показват, че има пряка връзка между високо нивокръвната захар и риска от болестта на Алцхаймер.

Когато нивото на ензима холин ацетилтрансфераза (холин ацетилаза), който участва в синтеза на невротрансмитера ацетилхолин, който е необходим за ученето и паметта, се намалява в мозъка. И тези неврони, които нормално функционират чрез него, страдат на първо място. Теоретично приемът на прекурсори на ацетилхолин – холин или фосфатидилхолин (лецитин) също трябва да забави прогресията на заболяването. Въпреки че това не е доказано, но обогатяването на диетата с техните източници (яйчни жълтъци, карантии, пълнозърнести храни, фъстъци, пшеничен зародиш) в никакъв случай не е вредно.

Алуминият, навлизащ в човешкото тяло, допринася за появата на болестта на Алцхаймер (аутопсията разкрива висока концентрацияалуминий в мозъчните тъкани на пациенти). За да се избегне контакт с алуминия, алуминиевите съдове не трябва да се използват за съхранение и готвене, а също така се намира в питейната вода, промишлените продукти, пастата за зъби, дезодорантите и антиперспирантите, антиацидите (използвани при гастрит и киселини) и др. d.

Установено е, че има връзка между болестта на Алцхаймер и заболявания като напр диабети високо кръвно налягане.

И накрая, все повече данни за свързани с възрастта промени в интелигентността потвърждават народна мъдрост: "Това, което не използвате, губите." Тези, които се занимават с умствена работа, подобряват образованието си, обичат кръстословици, викторини и други интелектуални дейности, относително рядко страдат от деменция на Алцхаймер.

днес ефективно средство за защитаза лечение на такова страшно заболяване като болестта на Алцхаймер не съществува. Въпреки това, както показват многобройни проучвания, някои неблагоприятни фактори, влияещи върху вероятността от развитие на заболяването, са доста податливи на корекция. Профилактика на сърдечно-съдови заболявания, интелектуална дейност, физическа дейност, балансирана диета- това са основните инокулации, с които е възможно или да се предотврати, или да се забави по-нататъшното развитие на болестта.

Диетата играе важна роля при болестта на Алцхаймер лекарствена терапия. С помощта на храната можете да подобрите паметта, способността за концентрация, те могат да повлияят на мозъчната функция.

• На първо място, трябва да се подобри състоянието на хемопоетичната система. За тези цели омега-3 мастните киселини са се доказали добре. Достатъчното им съдържание в храната подобрява паметта, особено в напреднала възраст, намалява вероятността от инсулт и развитие на деменция. Източникът на тези полезни веществае риба или рибена мазнина, орехи, ленено или зехтин. Между другото, средиземноморската диета, в която основното място се отдава на морски дарове, се счита за най-ефективна в борбата срещу заболяванията на нервната система.
• Антиоксиданти – тяхната роля в човешкия организъм днес е извън съмнение. Въпреки това с възрастта те се произвеждат много по-малко, освен това стресът, недохранване, неблагоприятната екология, тютюнопушенето и т.н. само влошават ситуацията, докато преди всичко страда мозъкът. Полученият дисбаланс в организма може да се коригира с помощта на пчелни продукти, спанак, целина, царевица. Въз основа на скорошни изследвания, комплексът от есенциални антиоксиданти може да се попълни чрез ядене на малко грозде дневно или изпиване на чаша червено вино. Куркуминът има мощен антиоксидантен ефект, както и противовъзпалителен и имуностимулиращ ефект. активна съставкаКуркумата е доста популярна подправка в индийската кухня.
• За обновяването на нервните клетки и нормалното функциониране на мозъка са необходими аминокиселини, сред които изключително важни са фенилаланинът и триптофанът, съдържащи се в достатъчни количества с свежи зеленчуци, плодове, зеленчуци, както и в мляко, ядки.
• Според една теория за появата на болестта, причината за развитието на синдрома на Алцхаймер е липсата на холин ацетилаза, която участва в синтеза на ацетилхолин, който е необходим за мисловните процеси. И въпреки че тази теория предизвиква много дискусии, все пак приемането на предшественика на ацетилхолина - лецитин и холин - няма да навреди. За да направите това, достатъчно е да използвате пълнозърнести продукти, яйчен жълтък, фъстък.
• Пълноценната диета за болестта на Алцхаймер трябва да съдържа храни, които подкрепят нормална работачервата. Ако чревната микрофлора е нарушена, синтезът на витамини от група В, които са незаменими за нервната система, се нарушава. За нормализиране на храносмилането много полезни са ферментирали млечни продукти, зеленчуци и плодове, съдържащи фибри. Освен това източникът на витамин В са зърнените храни, черният дроб, постни сортовемесо, яйчен жълтък, мая.

Има обаче храни, които се препоръчва да бъдат изключени от диетата: брашнени продукти, пикантни подправки, захар, тлъсти меса и др. Според една теория неблагоприятен фактор за развитието на болестта са метаболитни нарушения, които имат отрицателен ефект върху нивата на инсулина, поради което се препоръчват храни с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.

Голямо значение трябва да се обърне на режима на пиене. Човешкият мозък се състои от 90% вода, така че липсата на прием на течности се отразява преди всичко на състоянието му. Препоръчително е да приемате поне 2,5 литра вода на ден. Много полезен е чаят – черен или зелен, който има и антиоксидантни свойства. пресни сокове, спокойни води, зеленчуци и плодове - изборът е голям, но трябва да се изключат напитките, съдържащи алкохол.

Трябва да се помни, че приемът на храна трябва да бъде навременен, за предпочитане на малки порции късни етапипациентите имат затруднения при преглъщане, така че храната трябва да се сервира в натрошена или каша.

Няма лек за това заболяване. Но правилен режимхраненето минимизира проявите на заболяването. Диетата на Алцхаймер е диета за подобряване мозъчна дейност. Болестта на Алцхаймер е дегенерация на паметта и интелигентността, усложнена от поведенчески разстройства. Това коригирано ли се с диета? Отговорът е да.

Правилно съставената диета в този случай помага да се насити тялото с вещества, които са полезни за мозъчната дейност. Разбира се, на последен етапдиетата няма да помогне на болестта, но може да забави развитието на болестта в началния й стадий.

Вещества, които подобряват мозъчната функция

1. магнезий. Наричат ​​го "краля" на микроелементите. Именно магнезият има положителен ефект върху мозъчното кръвообращение. Дефицитът на магнезий нарушава функционирането на невроните. Намира се в соята, пълнозърнестите храни и ядките.
2. Витамин Е. Укрепва стените кръвоносни съдовепредотвратяване на проникването на свободни радикали. В допълнение, този витамин е в състояние да ограничи разрушаването на паметта. Недостигът му може да се запълни с консумация на млечни продукти, черен дроб и овесени ядки.
3. Витамин В12 и фолиева киселина. Отсъствието им значително се влошава душевно здраве. Тази "лечебна" двойка присъства в карантиите, гъбите и яйцата.
4. Мастна киселина. Вещества, без които е невъзможно изграждането на клетъчни мембрани, които са особено важни за мозъчните неврони. Има много от тях в мазна морска риба, морски дарове, растително маслои яйца.
5. тиамин. Научно е доказано, че тиаминът участва в процеса на усвояване на микроелементи и витамини. Намира се в елдата, царевицата и картофите.

Мнозина се страхуват от старостта именно поради свързани с възрастта промени в паметта, възприятието и поведението. здрави и балансирана диетавлияе положително върху яснотата на мисълта в зряла възраст.

Обратно към индекса

Какво да имате предвид при планирането на диета

1. Влиянието на продуктите върху хематопоезата. За подобряване на този показател в диетата се включват омега-3 мастни киселини, т.е. рибено масло, морска риба и орехи. Добре е да използвате ленено или зехтин.
2. Високото съдържание на антиоксиданти в консумираните продукти. С възрастта човешкото тяло произвежда все по-малко от тях. Медът, целината, гроздето и куркумата ще помогнат за запълването на липсващите вещества.
3. Способността на продуктите да влияят върху обновяването на нервните клетки. Това означава, че диетата трябва да съдържа храни с високо съдържание на аминокиселини. Има много от тях в пресни зеленчуци, билки и мляко.
4. Насищането на храната с вещества, необходими за мисловните процеси, а именно холин ацетилаза и ацетилхолин. Дефицитът им може да се запълни с яйчен жълтък и фъстъци.
5. Включване в диетата на продукти, които поддържат чревната микрофлора. Това са ферментирали млечни продукти, богати на фибри плодове и зеленчуци, мая и черен дроб.

Диетата, следвана от жителите на Средиземно море, се счита за най-ефективна за поддържане на тонуса на нервната система.

Както при всяка диета, има определени ограничения за диетата на Алцхаймер:

• не се препоръчват храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини;
• използването на люти подправки, захар и сладкиши е ограничено.

Болестта на Алцхаймер изисква стриктно спазване режим на пиене, минимум дневна ставка- 2,5 литра вода. Можете да компенсирате липсата на течност:

• чай (черен и зелен);
• прясно изцедени сокове;
• минерална вода без газ.

Алкохолът и сладките газирани напитки са абсолютно изключени. Режимът трябва да бъде изграден по такъв начин, че приемът на храна да става на малки порции. Ако болният има затруднения при дъвчене и преглъщане, ястията се сервират на пюре и пасирани.

Обратно към индекса

Предпазни мерки

Съвременният ритъм на живот, особено в големите градове, включва работа с огромно количество информация и изисква бързо превключване от една дейност към друга. Страхът да не бъде навреме, работа в авариен режим - всичко това придружава човек почти постоянно. Оттук и раздразнителността и стресът. Може би това е причината засягащи мозъкаболести "подмладяват"?

Общата фраза „храна за ума“ се отнася не само до интелектуалните ценности, но и до самата храна. Придържайки се към определена диета, можете да премахнете възможността за такава сериозно заболяванекато болестта на Алцхаймер. Трябва да започнете да се храните правилно, а не на външен вид тревожни симптомино като превантивна мярка. Тоест точно сега.

Обратно към индекса

ТОП 12 храни, които стимулират мозъчната дейност

1. Морска храна. Те имат най-много страхотно съдържаниецинк и желязо – вещества, които помагат на мозъка да обработва и запомня информацията. Стридите водят в тази позиция, но те могат да бъдат заменени със скариди, миди или калмари.
2. Пълнозърнест. Съдържа огромно количество фолиева киселинаи тиамин. Подобрява притока на кръв към мозъка и стимулира мозъчна дейност. Пълнозърнест хляб, кафяв ориз и овесени ядки трябва да бъдат включени в диетата на тези, които желаят да поддържат умствена яснота.
3. Риба, особено мазна морска. Една порция риба на седмица - и рискът от болестта на Алцхаймер е значително намален. Омега-3 киселините, съдържащи се в рибата, улесняват работата на мозъчните неврони, увеличавайки скоростта на обработка и предаване на информация. Лидерът в тази позиция е сьомгата, но е напълно възможно да се замени с обикновена херинга.
4. Яйца. научен фактМозъкът се свива с възрастта. Витамин В12, лецитин и холин, съдържащи се в яйцата, ще помогнат за забавяне на този процес. Лидерът в тази позиция са пъдпъдъчи яйца.
5. Ядки и семена. Тази група храни включва всички видове годни за консумация ядки и семена. Те са пълни мастни киселиниТова са естествени антидепресанти, които перфектно подхранват мозъка.
6. Зелени зеленчуци и плодове. Изобилието от витамини от група В подобрява функцията на паметта, особено дългосрочната памет. Изненадващо, зелето, марулята или авокадото наистина помагат да си спомним забравеното.
7. Фасул и боб. Това е основният източник на "правилни" бавни въглехидрати, които помагат за поддържане на вниманието. По-добре е да ги ядете за вечеря, тогава мозъкът ще обработва по-добре информацията, получена през деня.
8. Боровинка. Както се оказа, това зрънце е лидер по броя на полезните вещества, които насърчават физическата активност и способността за възприемане на нова информация. Включването на малини и къпини в диетата ще стимулира работата на мозъка.
9. Шоколад. Умерената консумация на шоколад или горещо какао е много полезна за правилната мозъчна функция. Флаванолът, открит в какаовите зърна, стимулира притока на кръв към мозъчната кора. Лидерът в тази позиция е черният горчив шоколад.
10. чай. В тази напитка съдържанието на кахетини (вещества, които поддържат работата на мозъка) е просто извън мащаба. Безспорният лидер зелен чай, но в черния едролистен чай има достатъчно кахетини.
11. Подправки, особено куркума. Той е естествен антиоксидант, който предотвратява стареенето на мозъка. Ако мирисът и вкусът на тази подправка изглеждат твърде силни, за да добавяте към храната си всеки ден, достатъчно е да консумирате куркума веднъж месечно.
12. йодирана сол. Този елемент активира мозъчната дейност, изостря вниманието и паметта. Предозирането на йод не е възможно, ако е умерено подправен готови ястиясол.

Не яжте храни (особено зеленчуци и плодове), третирани с пестициди. Пестицидите, дори в малки дози, намаляват интелигентността. консерванти, оцветители и хранителни добавки, подобно на алкохола, унищожават мозъчните клетки.