Защо да пиете инстантна цикория. Вярно ли е, че цикорията е добър и здравословен заместител на разтворимото кафе? Противопоказания за употребата на цикория

24.09.2017 3 492

Разтворима цикория, полезни свойства и противопоказания - как да се пие с ползи за здравето

Напитката има разтворима цикория, полезните свойства и противопоказанията могат да отнемат повече от една страница. Нарича се естествено спасение от дузина болести. Трябва обаче да знаете за какви заболявания може да се приема, как да го готвите правилно, кога е по-добре да се пие, сутрин или вечер, изберете разтворим или неразтворим сорт. От статията ще разберете колко често и за кого можете да използвате лечебна напитка, вижте илюстративните снимки.

Съдържание:

Полезни свойства и състав

Популярността на здравословния заместител на кафето нараства всеки ден. Въпросът тук изобщо не е в неговата наличност, а в терапевтичен ефекткоето произвежда при консумация. Например, той се използва за много женски болести, онкология, затлъстяване и др. Трябва обаче да знаете колко прах може да се консумира на ден и какво трябва да се има предвид на първо място. Съдържа:

• инулин - органичен полизахарид, който абсорбира токсини, холестерол, мазнини в червата;
• танини, които спират възпалението и възстановяват храносмилането;
• органични киселини, които стимулират синтеза на ензими и възстановяват метаболитни процесив организма;
• протеини, които се използват от тялото за възстановяване на клетките и тъканите;
• тиамин, рибофлавин, фолиева, аскорбинова киселина и др основни витаминикоито са необходими за нормалното функциониране на черния дроб, бъбреците, мозъка, нервна система;
• минерали, микроелементи, които участват в синтеза на хормони, ензими, а също така са основният материал за възстановяване на всички телесни тъкани.

Дори и да няма здравословни проблеми, ползите от аналога на разтворимото кафе за тялото няма да бъдат излишни. Употребата му е оправдана при такива заболявания, които дразнят възрастни и деца.

Какви заболявания можете да пиете

Свойствата на инстантната напитка помагат при много заболявания. Този списък може да бъде продължен за неопределено време, така че отбелязваме най-честите здравословни проблеми, които се диагностицират при деца и възрастни.

Най-често прахът от сублимирана цикория се използва за повишаване на тонуса, премахване на сънливостта вместо кафе. За разлика от класическата напитка, цикорията няма противопоказания при хипертония. Напротив, стабилизира се артериално налягане, се препоръчва да се пие сутрин дори и за по-малки деца училищна възраст. Разтворимата цикория също стимулира паметта и вниманието.

Поради способността си да абсорбира вредните мазнини в червата, се използва при лечение на хипохолестеролемия и атеросклероза. Способността да неутрализира токсините се използва широко при лечението на различни инфекции, а имуностимулиращите свойства позволяват да се използва при бронхит, ТОРС и УНГ патологии. Също така се препоръчва да се пие редовно при диабет, тъй като инулинът (основното активно съединение на корена от цикория) е естествен аналог на инсулина, който спомага за стабилизиране на функцията на панкреаса, неутрализира излишните захари и предпазва органите от агресивното въздействие на глюкозата. | Повече ▼ разтворима напиткаот корен от цикория насърчава загуба на тегло.

Разтворимият аналог на кафето е полезен при подагра, тъй като почиства кръвта, ставите, тъканите от излишните соли, насища ги с вещества, които насърчават усвояването на колаген. Последното свойство позволява използването на разтворима цикория за възстановяване на еластичността на кожата. Доказано е, че ежедневната употреба на цикория помага за намаляване на фините бръчки, премахване на сухата кожа.

Противопоказания

Преди да използвате разтворима цикория, полезните свойства и противопоказанията трябва да бъдат проучени особено внимателно, тъй като тази напитка може да навреди на тялото. Първо, във всяка възраст може да възникне непоносимост към този продукт. Най-често алергиите се диагностицират при кърмачета и деца под петгодишна възраст. Не трябва да им се дава напитка. Трябва да се внимава да се пие на кърмачки. На второ място, има редица заболявания, при които коренът на цикорията не може да бъде напълно включен в диетата.

Противопоказан е при гастрит с свръхкиселинност, с обостряне хронична язвастомаха. Ако човек страда от киселини, коренът също не трябва да се консумира. Има противопоказания за употреба при заболявания на жлъчния мехур. Факт е, че напитката стимулира производството на жлъчка, което може да доведе до движение на камъни, запушване на каналите.

Въпреки факта, че инстантната цикория не съдържа кофеин, тя не трябва да се пие от хора с свръхвъзбудимост. Не се препоръчва да се използва преди лягане, тъй като в този случай съществува риск от безсъние. Коренът има не особено благоприятен ефект върху тонуса на матката при бременни жени и гинеколозите не съветват жените с такъв проблем да пият лекарството.

Най-популярните рецепти

За да се гарантира, че продуктът разкрива своите полезни свойства и не странични ефекти, важно е да знаете как да го приготвите правилно.

Ако при липса на стомашно-чревни заболявания стомахът боли от разтворима цикория, струва си да пиете напитка с мляко и мед. Тези продукти го правят по-мек и намаляват агресивните свойства. За приготвяне на порция 1 чаена лъжичка от праха се залива със 150 мл гореща вода и към напитката се добавят 50 мл преварено мляко. Такава цикория с мляко е чудесна за закуска и следобеден чай за ученици, както и за тези, които искат да отслабнат.

При захарен диабет прах от корен се използва за приготвяне на инфузия - 3 супени лъжици суровина се заливат с 500 ml вряла вода. Варете на минимален огън 10 минути, след което филтрирайте. Пие се по супена лъжица преди всяко хранене.

Преди да приготвите напитка от цикория и да я направите постоянен заместител на кафето и чая, трябва да се консултирате с вашия лекар. Този съвет е особено полезен за хора със стомашни проблеми. Обичайте се, пийте правилно цикория и бъдете здрави!

Все още подходящо лечение различни заболяванияс билки, а не с хапчета. Но имайте предвид, че дори растенията имат противопоказания и странични ефекти. Цикорията е растение, познато на всеки от нас с ярко сините си цветове. В магазините можете лесно да закупите инстантна цикория. Продава се в буркани или затворени опаковки.

Цикорията е подобна на кафето, но не съдържа кофеин, който е вреден за здравето на някои хора. Кофеинът е противопоказан при хора, страдащи от хипертония и сърдечни заболявания. Кафето може да повиши кръвното налягане и да наруши сърдечен пулс. Кафето има горчив вкус, поради което много хора го пият със захар. Цикорията пък има сладникав вкус, може да се пие от диабетици.

Цикорията се продава в чиста форма и с различни добавки: канела, боровинки, червени боровинки, лимон, мед, Rhodiola rosea. Има много добавки, всички те придават на напитката полезни свойства и особен вкус.

Прахът, който можем да закупим в магазините и аптеките, се прави от изсушени корени от цикория. Коренът от цикория е богат на витамин С, съдържа каротин, пектин, витамини от група В. В медицината цикорията се цени поради инулина, който се съдържа в големи количества в този полезен прах.

Свойства на цикорията:

• нормализира метаболизма;
• подобрява храносмилането;
• възстановява чревната микрофлора;
• лекува тахикардия и нарушения на сърдечния ритъм;
• подобрява апетита;
• благоприятен ефект върху централната нервна система;
• благоприятен ефект върху бъбреците;
• помага в борбата с високите температури;
• облекчава възпалението;
• повишава хемоглобина;
• облекчава алкохолната интоксикация;

Цикорията е истинско спасение за любителите на кафето. По време на бременност кафето е противопоказано за повечето жени, но цикорията в диетата бъдеща майкадобре дошли. Това ще подобри благосъстоянието на бременна жена, ще нормализира работата стомашно-чревния тракт.

Вредата и ползите от цикорията граничат една с друга. Полезните вещества, които съставляват тази напитка, могат да причинят излишък от витамини в организма и това е не по-малко опасно. Злоупотребата с витамин С води до алергична реакция. Цикорията трябва да се приема с повишено внимание, за някои хора тя е вредна дори в малки количества.

Цикорията разширява кръвоносните съдове, така че тази напитка е противопоказана за хора, страдащи от и. За хора с висока чувствителност към аскорбинова киселина цикорията заплашва с алергична атака. Тази напитка подобрява работата на стомашно-чревния тракт, но ако имате болен стомах, цикорията ще ви навреди, а не ще ви помогне.

• Всеки е чувал за невероятни свойстватакова лечебно растение като. Ще ви кажем как изглежда, кога трябва да го събирате, как да го съхранявате и какви лечебни свойства всъщност има.
• И такова на пръв поглед просто растение също е изключително богато на витамини и микроелементи и се използва широко не само в класическата медицина, но и в народната медицина. За лечение на затлъстяване и много други заболявания.
• И всички полезни свойства нощна слепотаМожете да разберете, като прочетете тази статия.

Цикорията подобрява апетита, така че ако сте на диета, тази напитка няма да ви бъде добър помощник. Листата и корените на растението провокират кашлица дори при здрав човек. За хора с астма или бронхит, няколко чаши от това вкусна напиткаможе да влоши кашлицата.

Цикорията има силно действие върху централната нервна система. Ако често страдате от безсъние, по-добре е да пиете цикория рядко и в малки количества.

Основни противопоказания:

• алергия
• флебюризъм
• хемороиди
• нарушения на централната нервна система
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове
• склонност към депресия и безсъние
• чернодробно заболяване
• гастрит
• наднормено тегло
• астма
• хронична кашлица

Все пак цикорията е лечебно растение. И всяко лекарство трябва да се приема умерено, за да не се получи предозиране. Излишъкът от витамини в организма заплашва с алергии и различни заболявания.

Феновете на цикорията често си задават въпроса: колко често и в какви количества можете да я пиете, за да не навредите на здравето си? Невъзможно е да се даде категоричен отговор без консултация с лекар. Оптималната дозировка зависи от индивидуални характеристикиорганизъм. Ето защо най-добрият изход от ситуацията ще бъде посещението при лекар.

Някои експерти казват, че можете да пиете 3-4 чаши разтворима цикория на ден. Други са убедени, че две чаши са достатъчни, но три вече са много. пийте цикория по-добре сутринили ден. Ако не страдате от нарушения на съня, тогава употребата на цикория е възможна и вечер. Но внимавайте: напитката има диуретичен ефект.

Здравият човек може да пие цикория всеки ден. Често хората заменят кафето с цикория и пият една чаша от напитката сутрин с добавка на мляко или сметана. Някои лекари препоръчват да се правят малки паузи в употребата на лекарствения прах - седмица или две.

Също така е полезно да се пие цикория вместо черен чай. Редувайте тази напитка с листни зелен чай, слушайте тялото си. И тогава всяка сутрин ще се срещате в страхотно настроение и с голямо благополучие.

Те решават да се откажат от кафето и да търсят заместител. Цикорията често става такъв заместител. Нека да разберем какво ползите и вредите от цикория. Тази информация ще ви помогне да извлечете максимума от цикорията и да я избягвате възможна вредаза добро здраве.

ПОЛЗИ И ВРЕДИ ОТ ЦИКОРИЯ

Ползите от цикорията

1. Ползите от цикорията като заместител на кафето.

Самият факт, че цикорията помага да се откажете от кафето, вече я прави полезна.

цикория(по-точно напитка от корени на цикория) има вкус на кафе. Аз го пия без мляко и захар, но много хора предпочитат да пият напитка от цикория по същия начин, както пиеха кафето - с мляко и захар. Млякото не прави тази напитка по-здравословна (прочетете повече за ползите и опасностите от млякото). Въпреки това, можете да замените обикновеното мляко със соево, ядково, кокосово, оризово ... има много възможности. А захарта може да бъде заменена със стевия - естествен подсладител (синтетичните подсладители могат да причинят значителна вреда на здравето).

Освен по вкус, цикорията наподобява кафето и по това, че ободрява и подобрява настроението. Само цикорията прави това без вреда за здравето! Но за тези полезни свойстваах цикория - по-ниско...

2. Ползите от цикорията за нервната система.

Витамините от група В (В1, В2, В3), които са част от цикорията, имат благоприятен ефект върху нервната система. Те подобряват настроението, дават сила, зареждат с енергия и жизненост. В същото време, за разлика от кафето, цикорията има успокояващ ефект върху нервната система, а не възбуждащ.

3. Ползите от цикорията за отслабване.

Цикорията съдържа инулин, който понижава нивото на кръвната захар. Ако не можете да се откажете от сладкиши, сладкиши и други сладкиши, изпийте напитка от цикория. Инулинът ще помогне за неутрализиране на вредата от тези продукти.

4. Ползите от цикория при диабет.

Както бе споменато по-горе, съдържащият се в цикорията инулин регулира нивата на кръвната захар, което облекчава състоянието на пациенти с диабет. Цикорията може да се използва и като допълнително средство за защитапри лечение на захарен диабет.

5. Ползите от цикорията за кожата.

Съставът на цикорията включва такива важни за кожата минерали като калций, калий и магнезий, както и витамини А, Е, В 1, В2, В3, С, РР. Тези витамини и минерали ускоряват регенерацията на колагеновите влакна и тонизират кожата.

Можете не само да пиете напитка от цикория, но и да използвате тинктури от цикория за външна употреба! Благодарение на същите витамини и минерали, както и бактерицидните и противовъзпалителните свойства на това растение, цикорията ускорява заздравяването на рани, помага при екзема, дерматит, псориазис и др. кожни заболявания. Въпреки това, при псориазис бих препоръчал да направите прочистване на червата, в идеалния случай, преминавайки през няколко сесии хидроколонотерапия.

6. Ползите от цикорията за косата.

Цикорията е полезна и за косата (по същата причина, както и за кожата). Както напитката от цикория, така и запарката от корен от цикория, използвани като изплакване след измиване на косата, подобряват структурата и насърчават растежа на косата.

7. Ползите от цикорията за чревната микрофлора.

И отново, помнете основното полезен компонентцикория - инулин. Инулинът е особено полезен за чревната микрофлора. Бифидобактериите, важни за нашето здраве, живеещи в стомашно-чревния тракт, хранещи се с фибри, възприемат много добре инулина, което е специален видфибри. По този начин цикорията помага за предотвратяване на дисбактериоза и свързаните с нея проблеми като запек.

8. Ползите от цикорията за имунитета.

Подобряване на имунитета с редовна употребацикория, се свързва не само с витамини, но преди всичко със същия инулин. Инулинът в цикорията подобрява обмяната на веществата, помага за прочистването на тялото от токсини и в резултат на това подобрява усвояването на витамини и минерали. Освен това цикорията съдържа цикориева киселина, която директно подобрява имунитета.

Укрепването на имунната система ще помогне не само в борбата с настинкиИ вирусни инфекциино и в профилактиката на по-сериозни заболявания.

9. Ползите от цикорията за сърдечно-съдовата система.

Напитка от корен на цикория, като заместител на кафе без кофеин, е полезна за сърцето съдова система. Цикорията е богата на калий, който е от съществено значение за здравето на сърцето, докато магнезият помага в борбата с тахикардията и други сърдечни заболявания. Също така цикорията насърчава вазодилатацията, увеличаването на амплитудата и нормализиране на ритъма на сърдечните контракции. Освен това, както вече казахме, цикорията помага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Такъв комплексен ефект прави цикорията изключително полезна при заболявания като хипертония, тахикардия, исхемична болестсърце, атеросклероза и др.

10. Ползите от цикория при анемия.

Цикорията съдържа голям бройжлеза. В допълнение, желязото от цикория се усвоява перфектно от тялото. Затова цикорията се препоръчва за профилактика и лечение на анемия. Но трябва да се има предвид, че ако добавите мляко към напитка от цикория, усвояването на желязото ще намалее значително. Ето защо, краве млякопо-добре е да се замени с някакъв зеленчуков еквивалент - ядки, ориз, соя, кокос. Такова мляко може не само да бъде закупено в магазина, но и лесно да се направи сами (например, вижте

Здравейте на всички интересуващи се от натурални продукти. Тази статия е за невероятно растение с красиви сини цветя - цикория. Статията ще бъде полезна за тези, които имат противопоказно кафе, но го обожават. Когато бях млад, предпочитах органично кафе. С възрастта предпочитанията са се променили. Преминах на цикория, но преди това се запитах: какви са полезните свойства и противопоказанията на напитката от цикория? И колко често можете да го използвате?

Полезни вещества, съдържащи се в цикорията?

За да направите едно питие не е красиво сини цветяили стъбла с листа, но само корени. Те съдържат полизахарид, който има сладък вкус – инулин.

Получава се както под формата на аморфно вещество, така и в кристална форма. Инулинът е силно разтворим в гореща вода. Това е въглехидрат, който не се разгражда от ензимите на човешкото тяло и принадлежи към диетични фибри(фибри). Нейните обхвати:

1. Храна. Добавянето на инулин към храните имитира наличието на мазнини в тях и намалява калориите. Използва се в диетичното хранене.
2. Фармацевтични. Използва се при производството на хранителни добавки.

С какво е интересен полизахаридът инулин?

Помага на човешкото тяло:

• Премахване на тежки метали, радионуклиди.
• Стимулирайте процеса на растеж костна тъкан. Инулинът има положителен ефект върху усвояването на калций от организма.
• Добър ефект върху черния дроб. Помага терапевтично лечениехепатит В и С.
• Укрепване имунна системачовек.

Растението съдържа каротин, 10–20% фруктоза, микроелементи (K, P, Ca, Na, Fe, Mg, Mn, Ce, Zn, Cu). При това число полезни вещества, не само цикорията се отглежда за производството на напитка, но и за салатен вид.

За справка: всички възвишени в диетична хранафибри – въглехидрати. За да не се плашат хората с тази информация, думата "въглехидрати" е пропусната в литературата, оставени са само "фибри".

Каква е употребата в традиционната медицина?

Това лечебно растение. Ако имате някакви медицински проблеми, моля, консултирайте се с Вашия лекар. IN народна медицинаизползва се като лекарствен продуктза да получите различни ефекти.

• Жлъчегонно.
• Диуретик.
• Успокояващо.
• Антипиретик.
• Противовъзпалително.
• Намаляващи захарта.
• Антихелминтни.
• Използва се и за профилактика и лечение на стомашно-чревни патологии.

Растението не съдържа кофеин, така че напитката е полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания: хипертония и тахикардия.

Полезна ли е напитката за диабетици?

Диабетът е начин на живот. Трябва да сте на диета през цялото време. При висока захарв кръвта, добре е да изпиете чаша цикория. Съдържа полизахарид, който му придава приятен сладък вкус и не повишава кръвната захар. Добре доказано в превенцията на диабета. Инулинът може да намали желанието за захар. По този начин, за да се облекчи състоянието на пациента.

Как се приготвя напитка?

Няма нужда да ходите по пътя с лопата, да изкопавате корените, да измивате, изсушавате, пържите, смилате. Достатъчно е да отидете до най-близкия супермаркет и просто да купите. Цикорията на прах в секцията за хранителни стоки може да се намери в два вида:

1. Разтворим. Преди да попадне в нашата чаша, коренът преминава впечатляваща обработка, но запазва полезните си свойства.
2. Неразтворим. По-малко обработен, но не по-малко полезен.

Няма да говоря дълго време за това какви заболявания и как да варя корена, кога и как да го приемам. Ще се огранича до най-много прости рецептикоито могат да се приготвят у дома и на работа. Цикорията е в състояние да имитира вкуса на кафето, правилно изпеченият корен е горчив и тръпчив на вкус.

След като закупите пакет инстантен прах, пригответе си чаша напитка. За да направите това, достатъчно за чаша горещо сварена водасложете 0,5 чаена лъжичка прах и разбъркайте. Може да се пие с мляко, захар, мед.

Приготвянето на напитка от смляна цикория е подобно на приготвянето на чаша сварено кафе. Изсипете 2 чаени лъжички прах в топла вода 200 мл. Гответе 2-3 минути. Оставете да престои.

Разтворимата напитка често се продава с добавки: боровинки, шипки. Те му придават не само разнообразен вкус, но и добавят други групи витамини и микроелементи.

Противопоказания

Има ли противопоказания за употребата на цикория? натурални продуктиняма противопоказания, но има малко от тях.

• Не трябва да се използва, когато антибиотична терапия. Забавя усвояването на антибиотиците.
• Използвайте с повишено внимание при разширени вени. Може да влоши заболяването.
• При алергични реакциина витамин С, струва си да се откажете от напитката. Той е богат на този витамин.

Ако решите да замените любимото си кафе с цикория, вземете го сериозно. Нечестните производители добавят евтин ябълков пектин към продукта, за да получат повече печалба. Купете прах, на който пише естествен екстракт. Избягвайте изкуствено обогатените храни.

Ако искате да направите свой собствен прах от цикория, опитайте. При мен не се получи, въпреки че изкопах големи корени, почистих, нарязах, изсуших, не продължи. Така че няма да се хваля с това.

Опитах се да опиша в популярна форма какво представлява напитката от цикория, нейните полезни свойства и противопоказания. Ако статията предизвика интерес и може да бъде полезна за вас или вашите приятели, споделете я в социалните мрежиили оставете коментар. Довиждане и се насладете на сутрешната си чаша от тази здравословна напитка.

С уважение, Владимир Манеров

Абонирайте се и научавайте първи за новите статии на сайта, направо във вашата поща:

Коментари към статията: 11

1. Светлана 2017-01-21 в 00:16

   Знам, че цикорията има много полезни свойства, но така и не се научих да я пия. Когато имаше проблеми със стомаха, трябваше да се откажа от кафето, но се оказа, че цикорията само отдалечено прилича на любимата ми напитка.

   Отговор

2. Любов 2017-01-21 в 06:59

   На работа всички пият литри кафета и аз пия здравословна цикория. Не, разбира се, сутрин мога да изпия чаша кафе, но смятам, че пиенето на кафе цял ден е прекалено, затова го заменям с цикория. В същото време вкусът му е малко като кафе, но колко много ползи! Вярно, харесвам напитка без добавки, само мигновена цикория, без екстракти.

   Отговор

3. Олга 2017-01-22 в 06:45

   Пия цикория от около година по две причини:
   1. Наистина обичам вкуса на кафето, но това е натурално кафе, сърцето ми бие силно и ръцете ми треперят веднага. С цикорията това не се случва и мога да се насладя на приятен вкус и да не се тревожа за здравето.
   2. Сестра ми ми препоръча да пия при възпалителни процесине като лек, а като превантивна мярка. Имам хроничен пиелонефрит, не мога да кажа точно как влияе цикорията, но определено не се оплаквам от здравето.

   Отговор

4. Наталия 2017-01-22 в 16:29

   Истинските любители на кафето, разбира се, няма да одобрят подобна алтернатива. Но ако за вас е важно да се чувствате добре, все пак трябва да спрете да пиете прекомерно кафе. Цикорията е доста добър заместител на любимата ви напитка, особено ако добавите към нея малко мляко или сметана.

   Отговор

5. Наталия 2017-01-22 в 21:45

   Никога не съм опитвал цикория, но съм чувал, че напитка от нея има много специфичен вкус и много отдалечено прилича на кафе. Чудя се какво ще изглежда по-вкусно за любител на "класическото" кафе - цикория без добавки или с различни горски добавки?

   Отговор

6. Андрей 2017-01-23 в 03:53

   Мразя напитка от цикория! Може би това е останало в мен от съветските времена, когато истинското кафе беше в ужасен недостиг и на всеки се предлагаше напитка „кафе“. Тази напитка е направена от цикория.

   Отговор

7. Григорий 2017-01-23 в 09:35

   Отлична статия, прекрасен "химн" на цикорията. И за това много благодаря на автора на този портал, който посещавам ежедневно, за да преглеждам нови материали. Аз обаче няма да пея в един глас. Защото не пия кафе или цикория. Само чай и практически премина към зелено, за което се борят всички посетители на портала и тези, които искат здравословен начин на животживот и желание! Между другото, аз също отказах захарта в светлината на вида й на опаковка в торби. В други продукти е напълно достатъчно, така че защо да ядете "бяла смърт"?

   Отговор

8. Лида 2017-01-23 в 10:14

   За разлика от кафето, цикорията е много полезна за организма. Може да се използва не само здрави хорано и за страдащите различни заболявания. В някои случаи няма да навреди отново да замените чаша кафе с чаша напитка от цикория.

   Отговор

9. Григорий 2017-01-25 в 00:14

   Съгласен съм с теб Линда. Мнозина все още не просто пият цикория, но добавят лъжица или две към кафето. Когато пиех кафе, практикувах тази практика, но не ми хареса нито вкусът, нито комбинацията. Мисля, че ако пиете, тогава едно нещо и не смесване.

   Отговор

10. анна 2017-01-27 в 05:59

    Благодаря на автора за статията, просто търсех заместител на кафето, което е много вредно. Защо? кафето измива витамини и минерали, то е също толкова вредно, колкото содата, но е много трудно да се измъкне от него, така че търся заместител и попаднах на статия. Благодаря, ще пробваме с цикория. На всички здраве и дълголетие!!!

    Отговор

Разтворим е цикория на прах. Прахът се получава чрез смилане на изсушен печен корен на това растение. Разрежда се във вряща вода и се получава напитка, която много напомня на черно кафе по цвят и вкус. Корен на прах от цикория се добавя към черно смляно кафе, тази кафеена напитка има богат вкус и аромат.

В напитката от цикория няма и капка кофеин, така че можете спокойно да я пиете в случаите, когато не се препоръчва употребата на кофеинови продукти. Прахът от корена на растението се използва не само за приготвяне на напитка, но и като подправка за някои ястия.

Полезни свойства на цикорията на прах

Коренът от цикория съдържа много полезни вещества.

Коренът на това растение съдържа много полезни хранителни вещества. Съдържа голямо количество от ценния полизахарид инулин (до 60-70% в сухо вещество). Коренът от цикория е вторият източник на получаване след грудките естествен инулинза по-нататъшна медицинска и хранителна употреба. Това вещество принадлежи към групата на пребиотиците - вещества, които не се разцепват от ензими. храносмилателната система, но селективно стимулират растежа и жизнената активност (особено лакто- и бифидобактериите).

Инулинът, съдържащ се в праха от корена на цикорията, помага за нормализиране на процесите на храносмилане и прочистване на червата, така че напитка от него се препоръчва при храносмилателни разстройства, по време на диети за отслабване и за отстраняване на токсините от червата. Напитката повишава индекса на киселинност стомашен сок, което може да бъде полезно за. Веществата, съдържащи се в корена на цикория на прах, имат холеретично действие, има доказателства, че те допринасят за разтварянето на камъните в жлъчен мехур. Въпреки това, хората, страдащи, особено калкулозни, и чернодробни заболявания, трябва да се консултират с лекар, преди да пият напитката.

Напитка от цикория на прах се препоръчва за употреба с. Благодарение на съдържащия се в него инулин, той има благоприятен ефект върху въглехидратната и мастната обмяна. Доказано е, че при редовна употреба нивата на глюкозата намаляват и. Молекулите на този полизахарид се свързват и предотвратяват усвояването на глюкозата от храната. В допълнение, инулинът премахва ацетон и кетонни тела, които се произвеждат в нарушение на въглехидратния метаболизъм.

Не само инулинът е богат на прах от корен от цикория. Съдържа витамини, особено много витамин А и група В, аскорбинова киселина, макро- и микроелементи. Витамините от група В са от съществено значение за поддържането на нервната система. Напитката от цикория има успокояващ ефект, така че е полезно да се пие след работен ден и преди лягане. Витамин С е от съществено значение за укрепване на имунната система, поддържане нормално състояниесърдечно-съдовата, хемопоетичната система, опорно-двигателния апарат и други системи на тялото.

Цикорията на прах съдържа много натрий, който е необходим за регулиране на водно-солевия метаболизъм, работата на сърцето и други органи. Коренът от цикория съдържа желязо, силиций, селен, манган, мед и други микроелементи. Благодарение на този витаминно-минерален състав, напитка от разтворим прах от цикория има общоукрепващ ефект. Веществата, които съставляват неговия състав, допринасят за разреждането на кръвта и вазодилатацията, което прави употребата му полезна за.

Прахът от цикория съдържа танини и различни органични киселини, така че има антимикробен, противовъзпалителен и стягащ ефект. Напитка от него е полезна за възпалителни заболяваниястомашно-чревния тракт, докато кафето, което е заместител на цикорията на прах, е противопоказано в такива случаи. При заболявания на пикочната система разтворимата цикория също ще бъде полезна, тъй като има антимикробен и диуретичен ефект.

Вреда от цикория

Не трябва да злоупотребявате с напитка от корен от цикория, с лечебна и превантивни целиДостатъчно е да пиете няколко чаши на ден. Прекомерната консумация може да доведе до лошо храносмилане, диария, подуване на корема и метеоризъм.