Ползите от лененото масло за тялото. Ленено масло или рибено масло

Лененото масло, произведено от семената на едногодишна, масово култивирана култура от рода лен (Linaceae) - обикновен лен - е вековен старославянски хранителен продукт, известен със своите лечебни свойства и най-високо съдържание на ненаситени мастни киселини Омега -3.

100% натурално масло, извлечено от маслени семена с до 48% съдържание на мазнини - идеално хранителна добавказа здравето на хората от всички възрасти.

Традиционната рецепта за производство на ленено масло е да се използва технологията на студено еднократно пресоване при температури до 43°C. Само тази техника ви позволява да запазите в непроменено състояние всички биологично активни фитонутриенти, присъщи на лененото семе.

Биохимиците отбелязват, че превишаването на температурния режим води до модифициране на биологичните съединения в цис- и транс-изомери и частична загуба на полезните свойства на лененото масло.

Ползите и вредите от лененото масло, как да приемате?

Лененото масло е естествен източник на есенциални ненаситени киселини от витамините от група F. Съдържа естествени форми на PUFAs, които не се синтезират от човешкия организъм – Омега-3, Омега-6 и Омега-9, които идват само с храната.

Не всеки знае, че концентрацията на Омега-3 в лененото масло е два пъти по-висока от рибеното масло - най-популярният източник на PUFAs, както и понякога - в други храни.

Тези вещества са необходими за добре координирана работавсички човешки органи и системи. Веднъж попаднали в тялото, витамините F се въвеждат в клетъчната структура и имат благоприятен ефект върху скоростта на предаване на нервните импулси и са отговорни за качествена хранамозък.

Хранителната стойностленено масло - 898,6 kcal, съдържание на липиди в продукта - 99,75 g / 100 g, включително алфа-линоленова киселина или омега-3 - до 60 g / 100 g, линолова киселина или омега-6 - до 20 g /100 g , олеинова киселина или омега-9 - до 10 gr/100 gr, други наситени мастна киселина– до 10гр/100гр.

В допълнение към PUFAs, полезните свойства на лененото масло се дължат на наличието на витамини: A, B, E, K, микроелементи: фосфор, желязо, калций, магнезий, цинк, манган и др., лесно усвоими протеини, естествени антиоксиданти, включително сезамол.

Такова изобилие активни веществаопределя не само полезните свойства на лененото масло, но и противопоказанията. Да, не е подходящ за всеки, но повече за това малко по-късно.

Между лечебни свойства масла, които си струва да се подчертае:

• имуномодулиращо;
• противовъзпалително;
• антиоксидант;
• регенериращо;
• заздравяване на рани;
• почистване;
• подмладяващ;
• възстановяване;
• засилващо действие.

Редовното включване в диетата и използването на ленено масло е отлична профилактика на болестни състояния на тялото. Лечебните компоненти на продукта подобряват състоянието на имунитета, стимулират всички видове метаболизъм, предпазват клетките от свободните радикали, свързват и отстраняват токсични съединения и канцерогени.

Допълнително допринасяйте бързо излекуванещета кожа, активират храносмилателната и евакуационната функция на червата.

Във връзка с горното, най-голямата полза ленено маслоноси на тийнейджъри и възрастни хора, както и на пациенти, които са в етап на възстановяване след сериозни заболяванияи хирургична интервенция.

Маслото помага и при лечението на язви и различни кожни лезии. Ежедневното обогатяване на диетата с продукта създава благоприятни условия за разграждането на храната и усвояването на всички биологично активни вещества от нея.

Редовният прием на омега-3 е от съществено значение за здраво сърцеи еластичност на всички артерии, както и за подхранване на мозъка и защита на кръвоносните съдове, които снабдяват този орган с ценни бионутриенти.

Лененото масло е необходимо за бременни жени, неговите активни съединения подобряват развитието на мозъка на плода, увеличават кръвоснабдяването на матката и плацентата, ефективно предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват риска от спонтанен аборт.

Олиото се приема без допълнително варене и се използва за подправка на салати от пресни и варени зеленчуци.

Продуктът се съчетава добре с натурално кисело мляко или друго ферментирали млечни продукти(кефир, извара, всички видове сирена), самостоятелно или в комбинация с други растителни масла по ваш вкус.

За превантивни цели е достатъчно да вземете 1-2 с.л. супени лъжици ленено масло на ден. Например добавяне към студени ястия и закуски или 2 пъти на ден по 1 чаена лъжичка преди основното хранене за 20 минути.

Рецепта - чесън, лимон, ленено масло

Народната медицина е известна със своите уникални еликсири на младостта, чийто прием не само забавя процеса на стареене, но и възстановява функционирането на всички органи и системи.

• Една от тези рецепти е комбинация от чесън, лимон, ленено масло.

Систематичното използване на такава смес, при липса на алергия към някой от нейните компоненти, намалява нивото опасен холестеролв кръвта, битие мощна превенцияатеросклероза и всички заболявания, свързани с образуването на атеросклеротични плаки в съдовете ( артериална хипертония, инсулт, коронарна артериална болест, инфаркт на миокарда, образуване на тромби).

За приготвянето на състава се използват 1 чаша ленено масло, 3 глави пресен чесън и 3 лимона, обелени и счукани в хаванче (един плод се обелва, а другите два се заливат с вряла вода и се нарязват в блендер или месомелачка ).

Получената смес се консумира на празен стомах преди закуска и обяд по 1 десертна лъжица. Съхранявайте еликсира в стъклен съд под капак на средния рафт на хладилника (без температурни колебания).

Рецепта 2 - ленено масло, чесън, мед

Друга смес на базата на лечебно масло е ленено масло, чесън, мед. В стъклен съд смесете ½ литър ленено масло и 1 чаша течен мед, например акациев, с нарязани и обелени в кухненски робот лимони (3 бр.).

Лечебната маса трябва да се съхранява в хладилник, плътно затворен. Приемане на еликсира в супена лъжица половин час преди закуска и вечеря в продължение на 1-3 месеца.

Описаните рецепти имат мощен подмладяващ ефект върху кожата отвътре. Според опитни козметолози редовният прием на еликсири на основата на ленено масло помага за подхранване на епидермиса отвътре.

Тяхната ефективност се повишава в комбинация с външно приложение на маски, домашни кремове, масажни композиции и лосиони за лице, коса и тяло с добавка на ленено масло.

Ленено масло в козметологията

Екстрактът от лен може да се прилага директно върху кожата. Принадлежи към категорията базови масла, на базата на които се приготвят смеси с добавка на ароматни масла. Наситяване готово козметикаНе се препоръчва.

За съжаление, това ленено масло се разваля на открито, така че няма смисъл да го добавяте към кремове, тъй като бурканите с тях се отварят редовно. Обърнете внимание и на мястото, където се съхранява маслото, не трябва да се излага на слънчева светлина.

С помощта на ленено масло можете да наситите кожата на лицето и тялото с киселините, от които се нуждае, което води до профилактика. ранно стареене, появата на бръчки. Особено полезно е да се грижите за зоната около очите и устните с ленено масло. Това масло е може би единственото, което може да се използва за поддържане на еластичността на кожата на устните. Редовното приложение предотвратява напукването на деликатната кожа, напукването.

Можете да третирате кожичките и нокътните плочи с ленено масло след подстригване на маникюр. Тази процедура ще помогне за забавяне на растежа на кутикулата, както и за укрепване на ноктите, осигуряване на бързия им растеж. Много е полезно да използвате ленено масло за кожата на ръцете, например, смазвайте ръцете си с него всяка вечер. С тази проста процедура можете да се отървете от малките мазоли, да изгладите бръчките.

Изплакнете по-добре екстракта топла водабез да използвате сапун. След измиване можете да отстраните останалото масло с парцал или хартиена кърпа, за да се отървете от мазни петна.

Всички процедури за грижа за кожата се извършват най-добре вечер, тъй като точно по това време настъпва естествена регенерация. Лененото масло ще засили този процес, ще го направи дълъг и ефективен. Ще бъде чудесно, ако добавите витамини А и Е (в течна форма) към кюспето. Но този състав трябва да се използва наведнъж, не се препоръчва да се съхранява.

Как да изберем и съхраняваме ленено масло?

Ползите и вредите от лененото масло се крият не само в неговите свойства, но и зависят от правилния избор. За разлика от масово консумираните мазнини, които са преминали термична обработка (рафинирани масла), висококачественото студено пресовано ленено масло задължително има тръпчив вкус и леко изразен аромат на рибено масло, поради висока концентрацияа-линоленова киселина Омега-3.

Напълно липсва миризмата на препечени семена, присъща на маслата, произведени индустриално чрез горещо пресоване. Допустимо е да се образува малко количество утайка в продукта.

Под въздействието на светлината лененото масло губи своите биологично активни функции.

След отваряне на опаковката е желателно продуктът да се използва 3-4 седмици, като отворената опаковка трябва да се съхранява на вратата на хладилника (температура от +4°C до +6°C).

Противопоказания за ленено масло

В повечето случаи няма противопоказания върху опаковката на лененото масло, в допълнение към индивидуалната непоносимост (алергия) към лен. Според лекарите, преди да използвате продукта, е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, ако имате следните здравословни проблеми:

• Заболявания на стомашно-чревния тракт по време на обостряне (продуктът активира производството стомашен соки може да повлияе неблагоприятно на състоянието на хора с висока киселинност);
• Затлъстяване на черния дроб, холелитиаза, жлъчна дискинезия, възпаление на панкреаса (употребата на масло провокира допълнително натоварване на тези органи);
• Повишено съсирване на кръвта (продуктът принадлежи към мощни терапевтични средства, които увеличават производството на тромбоцити и съответно активират съсирването на кръвната плазма).

Според опитни диетолози лененото масло трябва да се приема редовно. Ефектът от терапевтичната и профилактична употреба на продукта се забелязва след 2-3 месеца.

Много здраве и активно дълголетие!

Открийте употребата за отслабване и прочистване на тялото. Правене на отвари, използване на брашно и много други!

Маслото от ленено семе се получава чрез студено пресоване, тоест семената не се подлагат на топлинна обработка (пържене) и раздробяване преди да постъпят в пресата. С този метод за получаване на 1 л крайния продуктса необходими около 6 кг семена (а при горещия метод - само 3 кг). Ето защо студено пресованите растителни масла са по-скъпи и много търсени – т.к полезен материал, които са част от цели семена, се съхраняват в тях почти непроменени. Защо е полезно лененото масло и как да използваме лененото масло на капсули при различни здравословни разстройства?

Състав и калории

Лененото масло, чието съдържание на калории е 884 калории на 100 g, се състои от:

• почти 70% - от полиненаситени мастни киселини (68 g на 100 g продукт);
• около 20% (18 g) са мононенаситени мастни киселини;
• само 9% наситени мазнини и 0,1% трансмазнини.
• стероли - производни на стероиди, съставляват малък процент.

Този състав дава възможност да се класифицира лененото масло като една от най-полезните естествени мазнини за тялото (на ниво рибено масло, в което има 2 пъти по-малко мастни киселини). Съдържа малко количество витамини (главно витамини Е и F) и полезни елементи (например макроелементът калций, който е около 1%). Но продуктът има полезни свойства именно благодарение на мастните киселини, чийто основен източник в природата е океанската риба.

Количеството на полиненаситените мастни киселини е такова, че за задоволяване на дневната нужда от тях е достатъчно да се консумират по-малко от половин чаена лъжичка ленено масло на ден.

Влияние върху органите и системите

Ако сте изправени пред избор, възможно ли е да пиете сурово ленено масло в течна форма или е по-добре да изберете ленено масло на капсули, трябва да разберете характерни чертиот двата вида. Течният продукт има горчив вкус и силна миризма на рибено масло, което може да бъде пречка за използването му, въпреки че този продукт се съчетава добре със зеленчукови салати и студени сосове. Но маслото, затворено в желатиново-глицеринова обвивка, има още по-полезни свойства, тъй като е обогатено с витамини A, K, F и група B. Освен това се запазва по-добре в капсули. Помислете какъв ефект има използването на ленено масло различни телаи системи.

Сърдечно-съдовата система

Лекарството, приемано през устата (както течност, така и капсули), може да понижи нивата на холестерола в кръвта. Като помага за намаляване на вискозитета на кръвта, агентът предотвратява образуването на холестеролни плаки върху съдови стени, съответно, намалява риска от атеросклероза. Благодарение на пречистването на кръвта от холестерол, еластичността се подобрява кръвоносни съдове, подобряване метаболитни процеси. И всичко това помага за подобряване на функционирането на цялата кръвоносна система, намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци и развитие на хипертония и коронарна болестсърца. Как да приемате ленено масло за понижаване на холестерола - вижте по-долу.

Храносмилателната система

Работете храносмилателната системаможе да се нормализира поради благоприятния ефект на лекарството върху функцията на панкреаса и други органи стомашно-чревния тракт, леко слабително (поради което лененото масло е толкова полезно при запек) и жлъчегонно действие. Въпреки това, холеретичният ефект не позволява използването на ленено масло при панкреатит, въпреки че в периоди на ремисия с хронично протичанене е противопоказан. Той също така проявява лечебни свойства при гастрит и колит, причинени от различни причиникиселини в стомаха, има антихелминтни свойства.

Черен дроб

Полезно е да се пие ленено масло сутрин на празен стомах при проблеми на жлъчните пътища и нарушения на черния дроб. Това ще позволи на чернодробните канали да се прочистят от задръствания и ще подобри метаболизма. Лененото масло за черния дроб се счита за най-търсеното средство за хроничен холецистит.

Кожа и стави

Свойството на лекарството да ускорява регенерацията на тъканите (например за заздравяване на рани) се използва не само при следоперативен период, но и при интензивен физическа дейноствърху мускулите за тяхното бързо възстановяване. Лененото масло се използва за стави, които са загубили гъвкавост. Лененото масло за кожата има забележим ефект само след няколко дози, правейки кожата еластична, а цялото тяло подмладено.

Здравето на човека

Привържениците на прочистването на тялото знаят ползите от лененото масло за мъжете. Чрез подобряване на притока на кръв в тазовите органи, лекарството помага за повишаване на потентността и намаляване на риска от заболявания простата. Ето защо пиенето на ленено масло на празен стомах ще бъде полезно за мъже, които искат да предотвратят развитието на рак на простатата и др. страшни болестирепродуктивна система.

За женско здраве

Лененото масло е не по-малко полезно за жените – помага за възстановяване на хормоналните нива, което облекчава състоянието на жената по време на менструация и менопауза. Лененото масло се препоръчва и за жени, които искат да отслабнат, тъй като известната калорична доза и насищане здравословни мазнинипомага за задоволяване на чувството на глад за дълго време, което е изключително важно при преминаване към диета.

Освен това този продукт спомага за подобряване на функционирането на имунната система, така че употребата му се препоръчва в периоди на повишена епидемиологична опасност от настинки.

Що се отнася до свойствата на обвивката, много лекари го виждат в това Отрицателно влияниемасло върху работата на стомашно-чревния тракт, тъй като образуваният от него тънък филм върху вътрешна повърхностчервата пречат на усвояването на храната.

Всичко това само потвърждава факта, че този инструмент не е такъв лекарствои използването му изисква одобрение от лекар.

Как да пием ленено масло за почистване

И все пак, славата донесе най-голямата популярност на l / m ефективно средство за защитаза прочистване на тялото. За целта могат да се използват както капсули, така и течни хранителни добавки. Как да пием ленено масло за пречистване на тялото, така че да носи максимална полза?

За да не предизвикате негативна реакция на тялото, трябва да започнете да приемате капсули или течен лек с малки дози.

1. Например през първата седмица пийте 2 капсули сутрин на гладно и същото количество вечер (30-60 минути след вечеря).
2. От втората седмица довеждайте дозата до три капсули 2 пъти на ден.
3. Течното ленено масло сутрин на гладно и малко преди лягане трябва да започне да се пие по една чаена лъжичка, след това да се пие по десертна лъжица 2 пъти на ден и накрая, от третата седмица - по една супена лъжица.
4. Курсът на пречистване е най-малко 2 месеца.

Лененото масло може да донесе както полза, така и вреда. Как да приемате тази биологична добавка, за да не навредите на тялото, ще опишем по-долу.

Използване на ленено масло при запек

За да нормализирате перисталтиката на стомашно-чревния тракт, трябва да пиете ленено масло на празен стомах, първо 1 чаена лъжичка, а след няколко дни - десерт. Втората порция трябва да се изпие преди лягане - в същото количество. Курсът на лечение е най-малко 8 дни. Пиещи това лекарство лечебни целитрябва да се придържат към следните правила.

1. Приетото течно лекарство не трябва да се измива с вода, в продължение на 30 минути след приема не е необходимо изобщо да пиете или ядете.
2. Трябва да пиете вода само на капсули (те се пият по 2-3 броя 2 пъти на ден).
3. Водата за пиене на капсули трябва да е топла, но не гореща.
4. Невъзможно е тази биологично активна добавка да се подложи на топлинна обработка, тъй като всички полезни вещества ще бъдат унищожени.
5. Не добавяйте продукта към горещи ястия, използвайте го за пържене и го оставете да влиза в контакт с въздуха за дълго време. Окислен във въздуха, този продукт губи своите антиоксидантни свойства и сам се превръща в източник на опасни свободни радикали.
6. V превантивни целиприготвянето на лен трябва да се приема едновременно с храната - по 2 капсули сутрин и вечер, храната не трябва да е много гореща. Същата схема може да се използва за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.

За тези, които трудно понасят специфичната миризма на лекарството, можете да предложите тази рецепта: смесете 1 супена лъжица ленено масло, нискомаслено кисело мляко и мед и изпийте сместа малко преди лягане.

Употреба при бременни жени и кърмене

Мнението на лекарите относно въпроса дали е възможно да се използва ленено масло по време на бременност и по време на кърмене днес се различават.

1. Някои смятат, че лененото масло за бременни жени е по-полезно от другите лаксативи за премахване на запека. Лаксативите често причиняват странични ефекти като подуване на корема и метеоризъм.
2. Други говорят за липсата на данни за ефекта на лененото масло върху жена и дете с ХС ( кърмене) и бременност. Задълбочени изследвания на това биологично активна добавкапо отношение на тази категория пациенти не са провеждани, което означава, че няма точна информация колко да се пие и в какви количества да се приема ленено масло по време на бременност и кърмене.
3. Най-вероятно тук е необходимо да се ръководите от индивидуален подход към всеки отделен случай, като се вземе предвид поносимостта на лекарството, общо състояниежена и дете, които са кърмени.

Въпреки редките прояви странични ефекти, лененото масло може да бъде вредно, ако не се консултирате с лекар преди да го приемете и не вземете предвид противопоказанията.

Противопоказания за употреба

Без значение колко полезно и безопасно се счита за ленено масло, все още има противопоказания за употребата му. И експертите не съветват да го третирате като абсолют безопасни средства- съдържа много женски хормони (естрогени), така че вместо да възстановите хормоналния фон, можете да го накарате да се провали. За да не се случи това, има само един изход – необходима е консултация с лекар преди употреба на хранителни добавки! Но на кого е противопоказано използването на кюспе от ленено семе:

• с всякакви кръвни заболявания;
• деца под 14 години;
• с алергични реакции към състава на лекарството (особено в капсули);
• с екзацербации на панкреатит, жлъчна дискинезия, чернодробна недостатъчност, холелитиаза, с хепатит;
• в онкологични заболяванияпричинено от повишено нивоестроген;
• при всякакви други състояния, придружени от високо ниво на естроген - гинекомастия (уголемяване на гърдите при мъже), промени в гласа (при мъжете - до ефеминация) и др.

Не можете да се шегувате с хормоните, защо да рискувате, ако употребата на лекарства, съдържащи хормони, може да доведе до непредвидими последици? Ето защо, преди да се впуснете в избрания от вас метод за отслабване, лечение или прочистване, консултирайте се с лекар и се уверете, че този метод не е противопоказан за вас.

Разказваме ви колко полезно е лененото масло, какви противопоказания може да има и как може да навреди.

Лененото масло е здравословен билков продукт, който може да ускори метаболизма, да подобри здравето и да предотврати много заболявания. Той наистина има полезни свойства, но в резултат на неправилна употреба можете да си навредите. Ето защо е важно да знаете как да приемате ленено масло, каква е дневната нужда за човек и какви противопоказания трябва да се имат предвид. Ще говорим за това.

Нека започнем с основите. Лененото масло се получава от ленено семе чрез студено пресоване. Благодарение на тази технология, всички полезни микроелементи, което означава, че лечебни свойства.

V Съставът на лененото масло включва следните компоненти:

1. Полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Струва си да се отбележи, че човешкото тяло не може да ги произвежда самостоятелно, което означава, че тези елементи могат да бъдат получени само от храната. Омега-6 се съдържа в рапицата и зехтин, но Омега-3 - само в бельо. Дори в морската риба и рибеното масло, Омега-3 е по-малко, отколкото в лененото масло.
2. Витамини А, В1-В6, Е, К, F.
3. Макро- и микроелементи, включително калий, фосфор, цинк, желязо.
4. Линамарин, бета-каротин, лецитин и др.

Доста богат състав, съгласни ли сте? И това не е всичко. Малко по-късно ще дешифрираме за какво са особено полезни тези компоненти.

Лененото масло може да се използва външно, например за масаж или маски, или да се консумира вътрешно. Използва се активно в козметологията за грижа за кожата на лицето, ръцете и тялото и косата.

Лененото масло също е широко използвано в диетологията: експертите често препоръчват да го включите в диетата си при съставяне на хранителен график.

Но преди да изтичате до магазина за прекрасна бутилка, обърнете внимание на някои точки.

Нека започнем с факта, че нерафинираното ленено масло има специфичен вкус и мирис. Някои хора го харесват и с удоволствие подправят салати с него. На други им е по-трудно: да пият масло, което наподобява рибена мазнинас лека горчивина, за тях - истинско изпитание. Но има изход от тази ситуация: можете да си купите ленено масло в капсули и то ще даде същия ефект. Лекарството се продава без рецепта като хранителна добавка. Ще намерите цялата необходима информация в инструкциите.

Но ако се придържате към класическата версия и искате да ядете чисто масло, трябва да запомните някои нюанси. Имайте предвид, че веднага след като отпушите бутилката, обратното броене започва: срокът на годност на отворен продукт е 1 месец. Трябва да се консумира на ден 1-2 часа лъжици. Оттук и заключението: обърнете внимание на обема на опаковката. Вземете малка бутилка, за да можете да я използвате преди изтичане на срока на годност. Уверете се, че лененото масло се съхранява в тъмен стъклен съд. Съхранявайте на тъмно място, може и в хладилник, но само на вратата.

Маслото от компанията Bogorodskoye е в голямо търсене. Производителят го произвежда в пластмасови контейнери, оттук и по-ниската цена. Ако решите да спестите пари по този начин, тогава след покупката все още трябва да излеете маслото в стъклена бутилка.

И така, знаете за формите на освобождаване на ленено масло, как да го съхранявате и в каква област да се прилага. Но този продукт не е подходящ за всеки: той е полезен за тялото, но има и противопоказания.

Ползите и вредите от лененото масло за организма

Както писахме по-рано, лененото масло наистина има положителен ефект върху здравето.

Първо, това е полезно за червата. Ленените семена допринасят за отстраняването на токсините от тялото, влияят благоприятно върху функционирането на черния дроб и понякога действат като нежно слабително. Ето защо се препоръчва да го използвате при отслабване.

Второ, лененото масло подобрява състоянието на кожата и косата. По-специално, често се добавя към състава на овлажняващи маски за лице. За кожата е полезен, защото съдържа голямо количество витамин Е – витаминът на младостта.

На трето място, лененото масло стабилизира кръвоносната система, прави кръвоносните съдове по-еластични. Това директно намалява риска от развитие на разширени вени, атеросклероза, диабети предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Четвърто, този продукт укрепва имунна система.

Както можете да видите, редовната употреба на ленено масло има благоприятен ефект върху всички системи. човешкото тялоот нервните окончания до ставите. Но този чудотворен продукт не е за всеки.

Продуктът трябва да се изхвърли остри заболяваниястомашно-чревен тракт, холелитиаза. Въздържайте се от приема на орални контрацептиви.

Що се отнася до вредата, всичко зависи от съхранението на този продукт. Съхранявайте го на тъмно място в тъмен съд, яжте веднага след отваряне на бутилката и не нагрявайте продукта. Само тогава ще получите само полза от маслото.

За подобряване на характеристиките на лененото масло към него често се добавя селен, който подмладява кожата, предотвратява увреждането на черния дроб и мускулната тъкан. Благодарение на добавянето на този компонент, лененото масло се съхранява по-дълго.

Можете да използвате ленено масло самостоятелно или да го включите в обичайните си ястия. Като един от вариантите за обяд - елда с ленено масло, а за вечеря можете да добавите няколко капки олио към изварата. Можете дори да изберете гранулирана извара.

Но най-хубавото е, че вкусът на този продукт се проявява в салати. Зеленчукови салати с чесън и подправки, подправени с ленено масло, определено ще ви харесат и скоро няма да забележите как го въвеждате в ежедневната си диета.

Ползите и вредите от лененото масло за жените

Лененото масло е много полезно за жените, а това се свързва не само със запазването на младостта и красотата, но и с репродуктивната функция. Факт е, че в състава на ленените семена има естествен аналог женски хормонестроген. Именно той идва на помощ по време на менопаузата и ви позволява да поддържате млада кожа, както и да намалите симптомите на менопаузата.

Лененото масло също насърчава загубата на тегло и тук тайната не е само в метаболизма: факт е, че тялото губи тегло равномерно и заедно с излишни килограмина корема и ханша, обемът в областта на гърдите също изчезва. Разбира се, не всеки иска това, но лененото масло просто запазва гърдите и го прави по-еластичен.

Ленено масло за бременни жени

По време на бременност този продукт трябва да се използва възможно най-внимателно и само с разрешение на водещия гинеколог. От една страна, бременността не пречи на благоприятното въздействие на продукта върху тялото. Нещо повече, лененото масло укрепва имунната система. бъдеща майка, стабилизира работата хормонална система, елиминира появата на запек и е превенция на разширени вени.

Но също има задната странамедали. Лененото масло може да предизвика допълнителна маточна активност (отново поради фитоестрогени), което може да причини проблеми с плода.

Ленено масло: ползи и вреди за мъжете

С помощта на ленено масло можете да се отървете и от проблемите на мъжете, като:

• допринася за развитието мъжки хормон- тестостерон;
• подобрява ерекцията.
• помага при лечението на заболявания на пикочните пътища.

Освен това лененото масло помага при лечение на безплодие и импотентност, а също така е полезно и при възпаление на простатната жлеза. Проучванията многократно показват, че мъжете, които консумират ленено масло, страдат по-малко от рак.

Лененото масло е полезно за мъже, които водят активен начин на живот, защото благодарение на него можете да осигурите тялото си дневна ставказдравословни мазнини.

Но за да не си навредите, трябва да попитате Вашия лекар как да приемате ленено масло специално за Вас.

Ленено масло на празен стомах: ползи и вреди

Схемата е проста: 1 чаена лъжичка олио за 20 минути. преди закуска сутрин и 1 чаена лъжичка 20 минути по-късно. след вечеря, през нощта.

Ако сте загрижени за нередовността на изпражненията, след като пиете ленено масло, изпийте чаша негазирана топла вода.

Ленено масло: ползи и вреди, прегледи

Многобройни отзиви на хора говорят за невероятната сила на лененото масло: някой успя да отслабне с 10 или повече килограма, като въведе този продукт в диетата си, някой отбелязва подобрение на тена. По принцип всички говорят за него като за чудодейно лекарство, един вид панацея за всяка болест. Част от това, разбира се, може да бъде преувеличено, но същността е ясна: ползите от лененото масло не са просто още един мит, а наистина работещ инструмент.

Ленът е едно от най-старите култивирани растения на земята. Археолозите са открили храна, приготвена от ленено семе и ленен плат в неолитни селища. Вековната история на петрола от ленено семего обуславя широко приложение v народна медицина, козметология, готвене на всички народи по света. Модерен научна литературасъдържа много изследвания за лененото масло, ползите и вредите и как да го приемаме като лекарство.

Ползите от лененото масло

От древни времена лененото семе и полученото от тях масло се използват в народната медицина като лекарства за:

• кожни заболявания;
• изгаряния;
• настинки и възпалителни заболяваниядихателни органи;
• астма;
• подагра;
• ревматизъм;
• разстройство на червата (диария или запек);
• болезнени периоди (дисменорея);
• гонорея;
• цистит.

Книгата "Руски билкар", създадена въз основа на текстови документи от 19-ти век, описва не само свойствата на лена, но и рецепти за неговото използване. Така например се споменава, че лененото масло (LM) се използва не само като самостоятелно лекарство за външни и вътрешна употреба, но и в състава на древни балсами – сярна и харлемска. Те се приготвят на базата на ленено семе и терпентиново масло, разтваряйки сярата в сместа.

Хипократ съветва използването на ленено масло за лечение на възпаление на стомаха, различни болки и изгаряния. Египтяните го използват широко не само в медицината, но и в козметологията. Древните египтяни я наричали „жива вода“ заради способността й да поддържа кожата млада и да поддържа здравето на цялото тяло.

Полезните свойства на лененото масло се дължат на неговия уникален състав, който се представя от:

• мононенаситени киселини (14-16%), основната от които е олеинова (13,8-14,6%);
• наситени мастни киселини (~ 10%):
• палмитинова (3,5-5,2%);
• стеаринова (2,7-4,3%).

Повечето (60-80%) са представени от полиненаситени мастни киселини. От тях 57-64% е линолова киселина, която принадлежи към есенциалните мастни киселини Омега-3. В маслото съотношението на Омега-3 (49-64%) и Омега-6 (14-18%) е идеално. Съдържа линетол, който се използва за профилактика и лечение на атеросклероза (орално) и за възстановяване на кожата след термични, химически и радиационни изгаряния (външно).

Полиненаситените мастни киселини (PNA) в състава на маслото намаляват нивото на холестерола в кръвта и чернодробните клетки, имат благоприятен ефект върху състава на кръвта - предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.

Струва си да се спомене, че повечето растителни масласъдържат достатъчно количество Омега-6, но Омега-3 доставя на тялото само мазнини от морски риби и LM. Освен това маслото Омега-3 съдържа два пъти повече от рибеното масло. Освен триглицеридите на гама-линоленова (омега-3) и линоленова (омега-6) киселини, маслото съдържа около 10% Омега-9 – олеинова киселина.

Лененото масло съдържа голямо количество макроелементи (натрий, магнезий, желязо, силиций, мед) и основни микроелементи (селен, хром, кадмий, бисмут, литий).

В допълнение към витамин Е (токоферол), маслото съдържа и други витамини, необходими за човешкото тяло:

• B1 - тиамин;
• B6 - пироксилин;
• B9 - фолиева киселина.

Лененото масло е една от най-богатите (0,3 g/100 g) растителни храни на лигнани. Професорът от университета в Торонто Лилиан Томпсън публикува резултатите от дългогодишни изследвания върху ефектите на лененото семе върху рака на гърдата и ректума.

Освен това е установено, че лигнаните имат антиоксидантно действие, което допринася за положителния ефект на LM за предотвратяване на:

• хипохолестеролемична атеросклероза;
• захарен диабет тип I и II;
• ендотоксичен шок.

Многобройни клинични проучвания на лечебните свойства на продукта показват, че той има редица уникални свойства:

• антисклеротичен;
• антиаритмичен;
• антитромботичен;
• противовъзпалително;
• антиалергичен.

Изброените свойства не са изчерпателно описание. лечебно действие LM, неговият потенциал продължава да се проучва.

В допълнение към терапията, неговите полезни свойства се използват и за профилактика на много заболявания, диетология и козметология.

Ленът се използва от човека от древни времена - това е храна, облекло и дори промишлени бои и лакове. Но максималната полза от това растение може да се получи чрез използване на ленено масло. Ще напълни тялото с незаменими вещества, ще лекува болести за козметични цели.

В същото време е важно да знаете как да приемате ленено масло, ползите и вредите от което са наблизо. За да може продуктът да донесе само ползи за тялото, ще разгледаме как да го пием правилно за превенция, как да го приемаме за медицински цели и как да го съхраняваме, за да запазим всички лечебни свойства и да не си навредим.

История

Ленът е доста древна култура. В исторически справки се отбелязва, че все още се отглежда в Египет пет хиляди години преди нашата ера. Първоначално древногръцкият лечител Хипократ говори за лечебните свойства на едногодишна култура. В неговите трактати ленът е известен като лекарствосъс заболявания на стомаха.

Римляните и гърците успешно използват растението в различни области на живота. Ленът е бил най-известен по време на управлението на франкския крал Карл Велики през 8-ми век. По това време културата се използва широко за приготвяне на лечебни ястия.

В Русия от началото на 10-ти век ленът се превърна в традиционно растение, което се използва не само за производството на бельо, но и за производството на лечебно масло. Използван е като подправка за храна и за печене. По-късно, чрез изследвания, лененото масло е признато за средство за защитаот много болести.

Съединение

Лененото масло е направено от ленено семе и има жълт, жълтеникавокафяв или зеленикаво жълт оттенък и леко горчив аромат.

Полезни вещества, присъстващи в продукта:

1. Ненаситени мастни киселини - до 60% линоленова, линолова и олеинова - съответно омега 3, 6 и 9 (тези и някои други киселини заедно съставляват витамин F);
2. Ретинол и токоферол (витамини А и Е);
3. Лигнин-активни полизахариди;
4. Минерали;
5. Наситени киселини - до 10%.

Стойността на лененото масло е високо нивоомега киселини – те не се произвеждат в организма, но са му необходими. По съдържание продуктът отстъпва на ядките, соята и морските дарове, включително рибеното масло.

Как да приемате ленено масло

Ползите и вредите от лененото масло зависят от нормите на неговото използване. Обикновено доза от една до две супени лъжици на ден се счита за полезна за здравето на тялото. Осезаеми ефекти от това масло могат да се почувстват след продължителна употреба. Този период е около два месеца.

При превишаване на стандартната доза масло може да се появи слабителен ефект. Възможни са и алергични реакции. Важно е да се консултирате с лекар преди да приемете ленено масло (особено ако едновременно приемате някакви лекарства).

Не забравяйте, че сурово пресованите масла не могат да се нагряват, освен това храната не трябва да се пържи върху тях. Те не само ще бъдат унищожени полезни елементисъстав и се образуват канцерогени, дори лененото масло ще има силна горчивина. За да подобрите диетата, просто добавете това масло към салати и зърнени храни, извара, направете студени сосове с него.

Може ли да се приема на празен стомах?

Възможно е, но защо? Първо трябва да решите за какво сте започнали да приемате ленено масло. Ако за повишаване на имунитета и нормализиране на функционирането на тялото, тогава го приемайте, както е посочено в предишния параграф на статията. Ако сте започнали да пиете масло, за да свалите излишните килограми, тогава да, тогава трябва да се приема на празен стомах.

Пийте една чаена лъжичка олио на гладно и оставете същото количество за вечерта и пийте преди последното хранене. Защо само една чаена лъжичка? И тъй като лененото масло има доста специфичен вкус и на човека, който го опитва за първи път, може да изглежда гадно и да предизвика гадене. Малко вероятно е веднага да го изпиете в една супена лъжица, следователно си струва да започнете с малка порция, като постепенно я увеличавате. Тогава вие сами няма да забележите как е престанал да ви е отвратителен и вече можете да го приемате по две супени лъжици на ден, ако е необходимо.

Пиейки лъжица ленено масло на празен стомах, не забравяйте да пиете много вода.

Ползите от лененото масло

Ползите за здравето от лененото масло са неоспорими. Нямайки много витамини "на борда", той осигурява страхотно съдържаниемладежки витамин Е. Не е шампион по микро и макро елементи, той е шампион по най-важните омега киселини. Има имуномодулиращо, антиоксидантно, регенериращо, противотуморно, антистресово действие.

Най-полезните свойства на лененото масло:

1. Служи за профилактика на атеросклероза и тромбоза;
2. Повишава еластичността на кръвоносните съдове, намалява вероятността от инсулт и инфаркт, хипертония;
3. Подобрява работата на храносмилателния тракт;
4. Нормализира метаболизма на мазнините, насърчава загубата на тегло;
5. Повишава имунитета;
6. Той е добър източник на Омега-3 полиненаситени мастни киселини за вегетарианци;
7. Действа като профилактиченсрещу образуването на камъни в жлъчен мехур, нормализира работата на жлъчната система.

Лечебните свойства и показанията за употреба са обширни и разнообразни:

1. Проблеми с храносмилателните органи. Нормализиран храносмилателна функция, изчезват запекът, киселините, отстраняват се възпаленията на лигавиците на стомаха и червата.
2. Болести на сърцето и кръвоносните съдове. Наблюдава се намаляване на количеството на холестерола в кръвта, неговия вискозитет и еластичността на кръвоносните съдове, в същото време се увеличава. Всичко това помага за намаляване на налягането, а също така предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
3. Намален имунитет. Повишава устойчивостта на организма към вирусни инфекции. Особено се препоръчва използването на ленени продукти в следоперативния период и по време на грипни епидемии.
4. Респираторни заболявания. Елиминиран възпалителни процесис ангина, ларингит, тонзилит, бронхиална астма.
5. Нервни разстройства. Съставът на човешкия мозък е 60% мазнини, така че нормалното му функциониране зависи от това колко Омега-3 ненаситени киселини идват с храната. Ленените продукти влияят благоприятно върху дейността му - подобрява се паметта, намалява умствената умора, а също така действа успокояващо на нервна системав общи линии.
6. онкология. Омега-3 киселината има противораков ефект, така че продуктите, които я съдържат, действат като помощни средствапри лечението на рак, а също така се използват за предотвратяване на появата на онкология.
7. Болки в ставите. Премахване на възпаление на ставите с артрит, артроза, ревматизъм.
8. Болести на отделителната система. пречи на развитието уролитиазаа също така почиства жлъчните пътища.
9. Наднормено тегло. Продуктът е с висока калорична стойност - 898 kcal. Но в същото време се използва за загуба на тегло, което се дължи на нормализиране на метаболизма на мазнините и намаляване на апетита.
10. Проблемна кожа. Възстановява здравето на кожата при себорея, псориазис, екзема, акне. Лекува рани, изгаряния.
11. Проблеми със зрението. Благодарение на съдържанието на витамин А, зрителната острота се подобрява, цветовото възприятие се коригира.
12. Диабет. Има възстановяване на функциите на панкреаса, като цяло се установява работа ендокринна система. В редовна употребаПродуктът намалява риска от диабетна невропатия, а също така намалява нивата на кръвната захар.

Обогатяването на диетата с Омега-3 полиненаситени мастни киселини води до положителни промени:

1. Сърдечният ритъм се нормализира;
2. Метаболизмът се нормализира, изчезва рискът от затлъстяване и захарен диабет;
3. Намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта и риска от образуване на кръвни съсиреци;
4. Показателите за кръвното налягане и биохимичния състав на кръвта се доближават до нормалното;
5. Възстановява се функционирането на жлезите на ендокринната система;
6. Възстановяване хормонален фонпри жени и мъже;
7. Плътността на кръвта намалява, което е много полезно за профилактика на разширени вени;
8. Запекът изчезва;
9. Значително подобрява състоянието на кожата и косата;
10. Подобрява се кръвоснабдяването на мозъка и състоянието на съдовете.

Експериментални изследвания, организирани от професор в един от австралийските университети в Сидни, Леонард Сторлиен, показват, че храната, обогатена с омега-3 липиди, допринася за нормализирането на метаболизма, предотвратявайки затлъстяването и диабета.

Важни свойства за отслабване

Маслото от ленено семе е с доказана ефективност в борбата с излишните килограми, тъй като нормализира обмяната на веществата и извежда токсините от тялото. Редовният прием на този продукт ще ви позволи постепенно да приведете фигурата си в ред.

Поради относително ниското си калорично съдържание, може да се приема дори по време на диета. Особено препоръчително е да направите това при спазване на диета с малко количество мазнини.

В продължение на много години лененото масло беше незаслужено забравено и рядко се намираше в продажба. Сега може лесно да се намери във всеки хипермаркет. Купуването му означава да дадете безценен принос за вашето здраве, удължавайки младостта и красотата, поддържайки умствената яснота и емоционалната стабилност в продължение на много години.

Въздействие върху мъжкото тяло

Продуктът от ленено семе помага за повишаване на нивата на тестостерон, което е особено важно за здравето на целия мъжки организъм. Наличието на серотонин в маслото значително влияе върху състоянието на психиката. Този хормон подобрява настроението и помага за избягване нервни разстройства, което може да доведе до намаляване на сексуалната функция.

• възпаление на простатната жлеза;
• намаляване на задоволителни усещания от сексуални отношения;
• отслабване на ерекцията;
• намаляване на качеството на спермата;
• кратка продължителност на процеса по време на полов акт.

Най-добрият начин да използвате ленено масло е да го добавяте ежедневно към прясно зеленчукови салати. Може да го комбинирате и с варени картофи или да подправите с него каша.

Ползи за жените

Ползите от лененото масло за женско здравеа красотата е безценна. Продуктът помага:

• подобряване на благосъстоянието по време на менопаузата;
• нормализиране на хормоналните нива;
• избягвайте рак на гърдата;
• регулират менструалния цикъл.

В допълнение към горното, лененото масло се използва в козметологията поради своите невероятни свойства. Той насърчава:

• ускоряване на регенерацията на клетките;
• минимизиране на мимическите и възрастови бръчки;
• повдигане на овала на лицето;
• намаляване на стрии и заздравяване на белези;
• растеж на косата;
• укрепване на нокътните плочи.

Маслото може да се консумира под всякаква форма, основното е да не се нарушават правилата за съхранение и да не се затопля.

Какво да търсите при избора?

Правилното ленено масло трябва да е в тъмен стъклен съд и да няма остра горчива миризма. Максимумът полезни съединения има в продукта, получен чрез студено пресоване. Това масло е по-свежо на вкус, има по-малко горчивина в сравнение с това, което се получава чрез горещо пресоване.

Обърнете внимание на срока на годност - по-добре е да не са изминали повече от 2 месеца от датата на производство към момента на покупката. Изберете продукти от доверени производители, например Ecolen, Kronos oil, Sabo, Health Compass.

Оптималният обем е 200-250 ml, маслото в такъв контейнер се използва по-бързо и рискът от гранясване е по-малък от този при продукт в голям контейнер (0,5 l или повече).

Как да съхранявате?

У дома трябва да съхранявате ленено масло при температура от +5 до +22C, на тъмно, с изключение на максималния ефект на светлината върху продукта. Най-доброто мястоза съхранение - долния рафт на хладилника. Няма да е грешка да държите бутилка олио в кухненския шкаф. Затваряйте плътно капачката на бутилката след всеки прием на масло. От момента на отваряне на опаковката не трябва да минат повече от 3 месеца.

В аптечната верига можете да закупите ленено масло, затворено в желатинови капсули. Те са удобни за приемане за тези, които не могат да понасят миризмата на масло. Тази форма на опаковка на продукта се съхранява изключително в хладилник.

Използване в козметологията

Маслото от ленено семе е неизчерпаем източник на младост и красота за кожата, косата и ноктите. С козметична целможе да се използва като:

• Хранителна добавка към използвани кремове и лосиони за кожата на лицето, тялото и ръцете;
• основният компонент за овлажняващи, подмладяващи и регенериращи маски за лице и ръце;
• средства за лечение на пърхот и суха коса;
• средство за заздравяване на рани при наличие на изгаряния, язви и други раневи повърхности по кожата.

Вреда и противопоказания

При нагряване или излагане на кислород продуктът може да се влоши. Оформя се опасни вещества. Развалено масло, включително и с изтекъл срок на годност, може да навреди на тялото. Свободните радикали могат да влязат в него. На масло може да се появи алергична реакция. За да го избегнете, има определена схема за първото използване на продукта.

През първите два дни олиото се пие само сутрин, на гладно, по една чаена лъжичка. На третия ден добавете продукта и вечер, преди лягане. Ако след това в тялото няма отрицателни реакции, то маслото е безвредно за хората. Има редица противопоказания:

• алергични реакции;
• Панкреатит;
• язви на червата и стомаха;
• с повишено внимание по време на бременност (можете да пиете, ако лекарят разреши);
• жлъчнокаменна болест;
• индивидуална непоносимост;
• някои женски болести.

Маслото се окислява много бързо, така че не можете да закупите продукт със счупена опаковка. В този случай маслото ще загуби своите полезни свойства и може да стане вредно за тялото.

Може ли да се пържи с ленено масло?

Не, това е изключено, тъй като полиненаситените мастни киселини, за които се използва ленено масло, се разрушават при излагане на високи температури. Но най-опасното е, че тези киселини се превръщат в канцерогени, които ускоряват стареенето на организма и причиняват различни заболявания.