Kruška: dobrobiti i štete svježeg, sušenog i pečenog voća za tijelo. Prednosti i štete od kruške

Koristi i štete od krušaka su na istoj ljestvici i imaju gotovo istu težinu. Teško je povjerovati, ali nekad davno ljudi su ove plodove smatrali otrovnima. Dugo su se bojali jesti ih sirove i kuhane prije jela. U međuvremenu, kemijski sastav najukusnijih plodova toliko je raznolik i opsežan da se može koristiti čak i u medicinske svrhe.

Kemijski sastav

Elementi u tragovima koji se nalaze u sastavu voća određuju korisna svojstva i štetu kruške za ljudsko tijelo. Poznato je da redovita upotreba svježe voće značajno smanjuje razinu u krvi loš kolesterol, povećava otpornost na bolesti i pomaže u smanjenju viška kilograma.

Sto grama kruške pulpe sadrži:

• askorbinska kiselina - oko 5 mg;
• tokoferol (inače vitamin E) - 0,4 mg;
• vitamini brojne skupine B, među kojima B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• kalij - 155 mg;
• natrij - 14 mg;
• kalcij - 19 mg;
• željezo - 2,3 mg;
• fosfor - 16 mg;
• magnezij - 12 mg;
• sumpor - 6 mg;
• silicij - 6 mg.

Osim navedenih tvari koje se nalaze u kruški, u manje značajne količine mogu se naći: molibden, vanadij, jod, bor, cink, mangan, fluor, nikal.

Prisutnost u plodovima folna kiselina posebno privlačan trudnicama. A veliki broj vlakna će pomoći poboljšati rad crijeva.

Sočna pulpa kruške zauzima 97%, dok kora i sjemenke čine samo 3% ukupne mase ploda.

Korisnost kruške za organizam potvrđuje i prisutnost nekih organskih kiselina, enzima, tanina, flavonoida i škroba.
Istodobno, ovdje ima vrlo malo kalorija - samo 47 na 100 g proizvoda.

Nemojte jesti voće koje raste u blizini prometnih autocesta ili u drugim ekološki nesigurnim područjima. Plodovi kruške imaju tendenciju nakupljanja teških metala, poput olova, koji mogu biti štetni za zdravlje kada se konzumiraju.

Prednosti i štete kruške za ljude

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, kruška može puno. Pozitivan učinak voća na organizam je neporeciv. Na primjer, svojstva kruške mogu dovesti do sljedećih rezultata:

• povećava sposobnost tijela da se odupre infekcijama;
• imunitet se stabilizira;
• upala prestaje;
• psihološko stanje se poboljšava;
• poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka;
• probavni procesi su normalizirani;
• metabolizam se vraća u normalu;
• funkcije jetre i bubrega uvelike su poboljšane.

Impresivan iznos askorbinska kiselina U sastavu voća pomaže jačanju stijenki krvnih žila, koje vraćaju izgubljenu elastičnost i snagu.

Redovita konzumacija krušaka sprječava aterosklerozu značajno snižavajući kolesterol u krvi. Nokti se rješavaju lomljivosti, koža se izravnava, poboljšava boju, a kosa prestaje ispadati i dobiva zdrav sjaj. Čak zubnu caklinu postaje jača ako se kruške stalno koriste za hranu. Postoji mišljenje da često jedenje ovog voća čak pomaže u liječenju raka.

Kruška može donijeti ne samo koristi, već i štetu tijelu, ako pretjerujete s njenom upotrebom. Poznato je antidijaroično djelovanje voća, što može dovesti do zatvora ako se ne poštuje mjera. Osobito oprezne trebaju biti starije osobe.

Bolesti, čijem liječenju doprinosi kruška

Ne imaju samo plodovi kruške pozitivan utjecaj na proces cijeljenja, ali i druge dijelove stabla:

1. Za stanja kože kao što su alergijski osip i ekcema, vrlo će dobro pomoći uvarak od lišća kruške. Dvije minute trebate kuhati jednu čašu mladog lišća, napunjenu s pola litre kipuće vode. Zatim se sterilna gaza ili široki zavoj navlaži u odvaru i nanese na kožu zahvaćenu bolešću.
2. Uvarak od voća će ublažiti simptome cistitisa i ukloniti loš miris iz urina.
3. Dekocije od suhih krušaka savršeno pomažu kod kršenja funkcija žučnog sustava. Ovdje je očita korisnost kruške za jetru. Pola čaše suhog voća kuha se u 0,5 litara vode dok plodovi ne omekšaju, a zatim inzistiraju oko 3 sata. Treba ga uzimati 4 puta dnevno po 100 ml odvarka.
4. Više o dobrobitima i štetnostima sušenih krušaka za jetru. Ovo voće, u suhom obliku, savršeno čisti jetru nakon trovanja metalom, alkoholom ili drogom. Kompot od sušenih krušaka pomaže kod mamurluka da se uspostavi ravnoteža vode i soli.
5. Visok sadržaj kalija omogućuje da kruška pozitivno utječe na srce i krvne žile. Ovdje, kako biste spriječili bolesti, možete jesti svježe voće, kompote i.
6. Kad krajem zime i proljeća u plodovima ostane tako malo korisnog, od krušačkih grana se mogu praviti uvarci. Prednosti i štete odvarka od grana kruške iste su kao i od plodova. Dobar izvarak za dijabetes. Ovdje vam treba 20 g grana, uliti 0,5 litara kipuće vode i inzistirati u termosu 10 sati. Također možete prokuhati komade tri grane 15 minuta u tri litre vode, ohladiti i procijediti, a zatim piti umjesto čaja mjesec dana. Ovaj recept pomaže kod osteohondroze.
7. Korisna svojstva cvjetova kruške koriste se u liječenju prostatitisa kod muškaraca. Za to se 30 g cvjetova prelije kipućom vodom i infundira 10 minuta, nakon čega se filtrira i pije tijekom dana dok se simptomi ne povuku.

Kruška za žene

Korištenje kruške posebno je naznačeno za neke kategorije ljudi. Na primjer, kako je kruška korisna za žene? Povremeni bolovi povezani s menstruacijom uvelike će se smanjiti ako dame počnu češće jesti ovo voće. Osim toga, neće imati tako jake promjene raspoloženja, a učinak će im ostati na uobičajenoj razini.

Kruška može donijeti koristi i štetu kada se koristi kao kozmetički proizvod. Maske od pirea od kruške bit će korisne. Ako pomiješate par žlica pire krumpira i dodajte žlicu s prstohvatom cimeta, a zatim ovaj sastav nanesite na čista koža po 15 minuta dva puta tjedno, možete značajno poboljšati ten. Koža će dobiti ujednačen ton te će izgledati zdravo i blistavo.

Maske od kruške se ne smiju koristiti ako je koža oštećena.

Kruška za djecu

Prednosti i štete kruške za djetetov organizam su umjerena uporaba. Zatim čovječuljak funkcija crijeva je normalizirana. Kompot od sušenog voća oslobodit će bebu od zatvora i pomoći u smanjenju temperature tijekom prehlade.

Što je još kruška dobra za djecu? Sjemenke zrelog voća oslobodit će dijete od glista i zaustaviti proljev. A pomoći će i redovita konzumacija svježe kruške dobar imunitet koji će spriječiti dijete da se zarazi virusom.

Šteta i kontraindikacije

Kruška ima nekoliko kontraindikacija za uporabu:

• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
• ne možete jesti krušku kada je želudac prazan;
• ne možete piti pojedeno voće s vodom, kako biste izbjegli žgaravicu;
• meso treba jesti samo sat vremena nakon kruške;
• kako bi izbjegli zatvor i probavne smetnje, starije osobe mogu jesti samo zrelo i mekano voće bez adstringentnog učinka.

Na ogroman broj korisna svojstva, za kruške je dostupno samo nekoliko kontraindikacija. To sugerira da na svakom stolu, u svakoj kući postoji takav korisno voće mora zauzeti svoje počasno mjesto.

Sadržaj kalorija i svojstva kruške - video

Stabla kruške pripadaju rodu ukrasnih i voćnih stabala, kao i rodu grmova obitelji Rose. Kruške su jedno od najzdravijih voćki. U drevnoj Kini smatrali su se simbolom dugovječnosti, jer stabla kruške mogu rasti jako dugo, za razliku od drugih stabala.

Sastav krušaka: kalorijski sadržaj, kemijski sastav, vitamini

Velik prednosti kruške je da je bogat bioaktivnim tvarima. Njegovi plodovi sadrže puno šećera, posebno: fruktozu, saharozu, glukozu. Tu su i mnogi vitamini: A, E, C, PP, P i skupina B (osobito vitamini B1 i B2).

Štoviše, u krušku ima mnogo:

• folna kiselina;
• organske kiseline;
• pektini;
• karoten;
• tanini;
• vlakno;
• dušične tvari;
• katehini.

Kruške su bogate svim vrstama minerali, makronutrijenti i mikronutrijenti, posebno: soli željeza, kalija, kobalta, mangana, kobalta, joda, bakra, kalcija, molibdena.

Imaju puno fruktoza mnogo više od glukoze. Fruktoza "ne treba" inzulin za apsorpciju, stoga su kruške indicirane za osobe s oštećenom funkcijom gušterače. Iz istog razloga, svježe i sušeno voće kruške (kao i pića od njih) treba konzumirati kod dijabetes melitusa, a također ih uključiti u prehranu za pretilost.

Osim toga, ovo voće je vrlo zdravo jer sadrži puno dijetalnih vlakana. askorbinska kiselina ne toliko kao folna kiselina, ali je kruške sadrže više od crnog ribizla.

Osim toga, plodovi ovih nevjerojatnih plodova sadrže puno biološki djelatne tvari i esencijalna ulja ta pomoć:

• poboljšati obranu tijela
• spriječiti zarazne bolesti
• boriti se protiv depresije
• imaju protuupalni učinak.

Kruške su niskokalorične i dijetetski proizvod. 100 grama sadrži samo 57 kilokalorija. Zbog tako niske energetske vrijednosti stručnjaci savjetuju da ih koriste ženama koje su na dijetama. Ako trebate smršaviti par kilograma, nema ništa bolje od guštanja niskokaloričnih krušaka.

Opće zdravstvene prednosti kruške

Kruške pomažu u uklanjanju toksina i teških metala iz tijela. Njihova voće ima mnoge zdravstvene prednosti na primjer, odlično se prikazuju:

• antipiretski učinak;
• fiksirajući učinak
• dezinfekcijski učinak;
• diuretski učinak;
• antitusivno djelovanje.

sok od kruške vrlo korisno za imunološki sustav, jer ne samo da savršeno učvršćuje tijelo, već ga dobro tonizira i jača. Stoga, ako osoba ima bolesti gastrointestinalnog trakta, prikazan je kako jede kruške.

Uvarak i sok od kruške sadrže takav prirodni antibiotik kao što je arbutin. Stoga, jedenje ovog voća pomaže antibakterijskom djelovanju. Sok od kruške također pomaže jačanju zidova: kapilara, arterija i vena.

Zanimljivo je znati! Još u antici ljudi su primijetili da kruške sruše visoka temperatura, poboljšati opće stanje bolesna osoba, zacijeliti rane. A drevni perzijski znanstvenik i liječnik Ibn Sina u svojim je raspravama spomenuo kruške kao izvrstan lijek za plućne bolesti.

Ako redovito konzumirate ovo voće, možete si jamčiti izvrsnu prevenciju protiv zatvora i bolesti. genitourinarnog sustava.

plod kruške

plod kruške korisno za probavni sustav . Sočne i ukusne kruške pomažu u boljoj probavi hrane. Imaju svojstvo fiksiranja, stoga pomažu kod iznenadnih crijevni poremećaji. Pulpu kruške tijelo vrlo lako podnosi, čak lakše od iste jabuke.

Najzdravije voće za jelo su:

• zrelo;
• sočan;
• zrelo;
• sa svijetlom kožom;
• nježnog okusa;
• slatko.

listovi kruške

Svježi i mladi listovi kruške sadrže puno korisnih antifungalnih tvari, stoga, ako napravite infuziju ili uvarak od lišća kruške, mogu učinkovito izliječiti gljivice i dermatitis. Osušeni listovi mogu se koristiti za izradu izvrsnog praha. jako znojenje. Odvare od lišća također je dobro piti za ublažavanje upale.

Zašto je dobro jesti kruške?

žene

Kruške su super prevencija protiv kancerozni tumori . Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i bakra, kruška pruža izvrstan učinak prirodnih antioksidansa koji djeluju zaštitne funkcije- "štititi" stanice od oštećenja slobodnim radikalima.

Zato je toliko važno da žene starije od četrdeset godina jedu ovo voće.

muškarci

Kruška je također vrlo korisna za zdravlje muškaraca.

Za mušku polovicu čovječanstva ona je jednostavno "kraljica voća", jer je dugo smatrana izvrstan alatza liječenje prostatitisa.

Trudna

Kruške jesu skladište folne kiseline Stoga su ti plodovi toliko korisni za jesti trudnice i malu djecu.

Folna kiselina sprječava defekte u središnjem živčani sustav kod tek rođenih beba. Zbog toga je toliko važno da žene jedu kruške tijekom trudnoće.

Također, ovi plodovi moraju se nužno "naseliti" u prehrani osobe koja je zabrinuta zbog problema s hematopoetskim sustavom.

Ovo voće je korisno i za trudnice jer žena u razdoblju rađanja često ima nedostatak željeza, a upravo kruške mogu nadoknaditi njegov nedostatak, jer sadrže mnogo željeza. Posebno korisno je jesti kruške za buduće majke, koji se brzo umaraju, pate od gubitka apetita, vrtoglavice, lupanje srca.

Dojilje

Ako trudnice koriste kruške ne samo dobro, već i vrlo potrebne, onda majke s dojenje u roku od mjesec i pol dana nakon rođenja djeteta, voće može "poremetiti" probavni proces kod novorođenčeta. Uz jaku želju da jedu kruške, majke smiju konzumirati toplinski obrađeno voće u malim količinama, na primjer, pečene kruške.

Čaj od listova kruške

Za zimu je dobro osušiti listove divlje kruške. Tada je dobro od njih popiti čaj, napraviti uzvar.

Čaj od listova kruške korisno je piti od jeseni do svibnja.

sušene kruške

Pomaže jako dobro sušena kruška- kao medicinski proizvod kod bolesti gušterače. Suhe kruške su korisne jer su dobre ukloniti i toksine i teške metale iz ljudskog tijela.

Od suhog voća možete skuhati izvrstan kompot, uvarak ili napraviti uzvar. Ova pića imaju adstringentno djelovanje jer su bogata taninima.

Kompot od krušaka Korisno je piti ako su crijeva uznemirena. To je također prilika da dobijete antibakterijski učinak, stoga morate piti takve dekocije za upalu grla i prehlade.

Suho voće je indicirano za bolesti kardiovaskularnog sustava.

divlje kruške

S urolitijazom morate jesti male divlje kruške.

Korisni su svježi, ali je također korisno počastiti se kuhanim voćem sa šećerom.

Upotreba kruške u medicini

• sok od kruške, kao ništa drugo, pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Tijelo puno lakše podnosi pulpu kruške nego pulpu jabuke.

• Trpke i kisele sorte ojačati jetru i želudac, doprinose povećanju apetita, iako ih tijelo teže apsorbira.

• Za smetnje crijeva korisno piti kompote i biljni dekocije od sušenog voća koje je bogato taninima koji imaju adstringentno djelovanje.
• Svježe voće je vrlo grubo prehrambena vlakna, što samo pospješuje pokretljivost crijeva. Zato se svježe voće ne preporučuje kod crijevnih smetnji. Ali, kada osoba ima jak zatvor , trebate piti kompot od krušaka i jesti same kruške, kuhane u istom kompotu.

• Jer ovi plodovi sadrži mnogo mikroelemenata i makronutrijenata vrlo su korisni za ljudsko zdravlje. Primjerice, kruške sadrže puno željeza koje je neophodno za sintezu zdravih krvnih stanica. Stoga liječnici uvijek savjetuju kruške za jak umor, umor, osobito brz. Indicirani su za palpitacije koje se javljaju nakon fizičkog napora.

Važno je znati! Ako postoji vrtoglavica, rane zacjeljuju vrlo slabo, nema apetita, pojavile su se ružne pukotine u kutovima usta, s preosjetljivošću na hladnoću, morate jesti kruške. Svi ovi simptomi izravno ukazuju na to da tijelu nedostaje željeza.

• Liječnici posebno preporučuju jesti više ovog voća osobama starijim od četrdeset godina.

• Vrlo je korisno dva puta tjedno prijeći na dane istovara, čisto "kruške". Na takav dan trebate pojesti od jedan i pol do dva kilograma svježih, zelenih krušaka. Ako su plodovi jako tvrdi, bolje ih je malo prokuhati.

• Pečeno voće i pekmez od krušaka pomoći će da se riješite kašlja.

• Ako pogledate kroz djela drevnih arapskih majstora, možete pronaći zanimljive zapise: ispostavilo se da kruške pomažu u liječenju plućnih bolesti. Osim toga, dekocije plodova kruške i sam sok od kruške karakteriziraju visoko antibakterijsko djelovanje, budući da plodovi sadrže takav prirodni antibiotik kao što je arbutin.

• Također juha i sok od kruške Korisno je piti za jačanje zidova krvnih žila.

• Pulpa kruške bogata je ionima kalija. Njihovim nedostatkom u tijelu srce i srčani mišići neće normalno funkcionirati, jer su ioni kalija odgovorni za proces regeneracije stanica. Ako pojedete nekoliko zrelih krušaka, možete brzo i bez većih poteškoća ukloniti bolove u napetim mišićima.

Kruška je pravo "skladište" vitamina i hranjivih tvari za srce. Ovo voće je vrlo korisno za normalna operacija srca. Osobito je indicirano jesti svježe kruške za osobe koje imaju poremećen srčani ritam.

Ako tijelu nedostaje kalija, onda osoba odmah:

• otkucaji srca se počinju ubrzavati, jer je srčana aktivnost uvelike oslabljena;
• pojavljuje se nesanica;
• postoji jaka nervoza;
• povećava se razina kolesterola u krvi.

Stoga je liječenje kruškama vrlo korisno kod srčanih problema. Inače, što mirisnije i jače miriše slatka kruška, to je korisnija, posebno za srce.

Također, posebnu pozornost na ovo voće treba posvetiti osobama koje imaju bolesne bubrege i bolesti krvožilnog sustava.

Upotreba kruške u kozmetologiji

Komponente ovih plodova naširoko se koriste u industrijskoj kozmetologiji za proizvodnju raznih proizvoda za njegu lica i tijela.

Od krušaka možete napraviti dobre domaće kreme i maske.

Šteta krušaka

• Iako trpke i kisele sorte krušaka stvarno pomažu jačanju jetre i želuca, povećavaju apetit, ali ih tijelo jako teško apsorbira. Zato ove sorte ne preporučuje se starijim osobama, kao i oni koji imaju jako poremećen rad središnjeg živčanog sustava.

• Prilikom zagriza kruške čuje se ugodan hrskav, budući da u njegovoj pulpi ima mnogo kamenih stanica - njihove su ljuske "sagrađene" od lignificiranog vlakna. Ali upravo zbog ovog vlakna jako nadražena sluznica tanko crijevo . Uz oštro pogoršanje bolesti crijeva i želuca, bolje je privremeno ne jesti ovo voće.

• Nije korisno kombinirati kruške s jela od mesa za jedan obrok.

• Također je štetno jesti ovo voće odmah nakon obilne i zasitne večere. Treba pričekati barem pola sata da se hrana slegne. Tek tada možete kušati kruške.

Kao što vidite, dobrobiti ovog voća su velike i za zdravlje i za izgled. Stoga, u sezoni morate pokušati jesti više svježeg kiselog voća i "opskrbiti se" njegovim korisnim komponentama.

U početku su kruške rasle samo u divljini, a tek su se s vremenom ove biljke uzgajale, a sada se mogu naći u vrtovima i na okućnicama, a rastu i u parkovima i trgovima, osobito na južnom teritoriju. Ovo voće ima posebnu mirisnu aromu, kao i izvrstan okus, osim toga koristi se i u ljekovite svrhe.

O tome kako nam je kruška korisna, njezina korisna svojstva i kontraindikacije, to je ono što ću vam reći, dragi čitatelju. Trenutno postoji mnogo različitih sorti ovog voća, a mogu biti tvrdi i meki, kiseli i slatki, a mogu imati i različite boje.

O sastavu i upotrebi krušaka

Korisna svojstva kruške objašnjavaju se njezinim kemijski sastav, sadrži takve komponente koje imaju pozitivan učinak na naše tijelo. Energetska vrijednost ovog voća na sto grama nije više od 42 kilokalorije.

Sastav voća uključuje vitamine skupine B, E, P, A, kao i askorbinsku i folnu kiselinu, katehine, tanine, karoten, pektine, vlakna, mineralne komponente uključuju prisutnost željeza, kobalta, bakra, kalija, jod, mangan, kalcij, molibden.

Kruške sadrže veliku količinu fruktoze koja je korisna za poremećenu aktivnost gušterače. Sukladno tome, u malim količinama ove korisnih plodova možete jesti s poviješću dijabetesa, kao i pretilosti.

Zbog organskih kiselina prisutnih u ovom voću poboljšava se proces probave, kao i metabolički procesi, aktivnost mnogih unutarnji organi, uključujući jetru i bubrege.

Kruške imaju sljedeća djelovanja: antipiretik, fiksator, dezinficijens, a također i diuretik. Vrijedno je znati da su ta svojstva karakteristična ne samo za svježe voće, već i za sušeno, kuhano i konzervirano voće.

Juha od kruške se često koristi za upalne bolesti mokraćni put. Osim toga, lijek ima antiseptički, analgetski učinak na tijelo. U prisutnosti urolitijaza preporuča se pojesti dvije male kruške natašte, ili si pripremiti kompot od ovih plodova, pri čemu se ne smije dodavati šećer.

Utvrđeno je da je vrijedan vitamin P prisutan u divljim malim kruškama, kao i klorogenska kiselina i arbutin, a ove tvari su pronađene i u listovima medvjetke i brusnice. U skladu s tim, korisno je koristiti takve divlje životinje za bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.

Korisna svojstva imaju ne samo sami plodovi, već i lišće kruške. Od njih se prave ljekoviti odvar, koji ima protuupalno i antimikotičko djelovanje, odnosno takav se lijek preporučuje za uporabu kod nekih gljivičnih i dermatoloških bolesti.

Vrijedno je reći da bi kruške trebale biti prisutne u prehrani pacijenata koji pate od kardiovaskularnih bolesti, to je zbog činjenice da ovo voće sadrži takve mineralna tvar poput kalija, a poznato je da je važan za normalno funkcioniranje srca.

Osim pulpe kruške, mogu se koristiti i njezine sjemenke, imaju antihelmintički učinak, stoga se mogu koristiti za helmintičke infestacije, naravno, u ovom slučaju, ne treba zanemariti i lijekovima propisane od strane liječnika.

Kontraindikacije za korištenje krušaka

Kod upalnih bolesti želuca i crijeva također je kontraindicirano jesti kruške, jer kao rezultat visok sadržaj vlakna koja će osigurati nadražujuće djelovanje na sluznicu, te dovode do pogoršanja bolesti.

recept za izvarak

Možete pripremiti ljekoviti izvarak od kruške koji će vam pomoći da se nosite s kašljem i proljevom, može se koristiti kao antipiretik. Da biste to učinili, trebate uzeti 50 grama svježeg voća, koje treba prethodno izrezati, ili možete koristiti sušeno voće, u tom slučaju će im trebati upola manje.

Sirovine se stavljaju u čistu posudu, po mogućnosti emajliranu, i u nju se ulije 200 mililitara kipuće vode. Zatim se posuda stavi na štednjak, u vodenu kupelj, te je potrebno smanjiti vatru na najmanju moguću mjeru kako ne bi došlo do nasilnog ključanja.

Nakon desetak minuta, posuda se makne sa štednjaka i ostavi da se ohladi, nakon čega se juha filtrira, za to možete koristiti cjedilo. Nadalje, lijek se može koristiti za namjeravanu svrhu, treba ga čuvati samo u komori hladnjaka, ne više od pet dana.

recept za prah od listova kruške

Od lišća kruške priprema se prah, za to se lišće melje, a dobiveni lijek koristi se za prekomjerno znojenje. Mora se čuvati u hermetički zatvorenoj staklenki kako u nju ne bi ušla vlaga.

Zaključak

Naravno, kruške ne samo da imaju izvrstan okus, osim toga imaju i ljekoviti učinak na naše tijelo, redovito ih uvodite u svoju prehranu. Pokušajte odabrati najmirisnije voće, to će ukazivati ​​na njihovu visoku kvalitetu.

»Kruške

Kruška je druga najpopularnija u Rusiji nakon jabuke. Međutim, još uvijek nije poznato njegovo točno podrijetlo. Možemo samo sa sigurnošću reći da su se u početku kruške jele kuhane ili pečene. Tek u 16. stoljeću su se jeli sirovi. Zbog okusa i zdravstvenih dobrobiti, krušku nazivaju kraljicom voća.. O prednostima i štetnosti ovog voća za ljudsko tijelo, ljekovita svojstva Saznat ćete dalje.

Kruška sadrži manje šećera od jabuke, iako su slađeg okusa. Zahvaljujući izvrstan sadržaj fruktoza, ima pozitivan učinak na gušteraču. Kruška ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 42 kcal na 100 g, pa se preporučuje osobama na dijetama.

Kruška sadrži vitamine kao što su E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne tvari i elemente u tragovima:

• folna kiselina;
• sumpor;
• kalij;
• željezo;
• bakar;
• cinkov;
• fosfor;
• mangan;
• jod itd.

Eterična ulja koja su dio kruške, jačaju imunološki sustav, bore se protiv infekcija i upala, pa čak i pomažu u prevladavanju depresije. Organske tvari poboljšavaju probavu i metabolizam, dok vlakna snižavaju razinu kolesterola i daju osjećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tanina u obzir dolazi kruška dobar lijek od proljeva.

Treba imati na umu da prezrele ili pokvarene kruške mogu, naprotiv, uzrokovati probavne smetnje.

Biljna vlakna u kruškama potiču oslobađanje žuči, dakle preporučuju se kod bolesti jetre. Kalij sprječava taloženje soli u jetri i bubrezima.

Ljekovita svojstva fetusa, koji vitamini se nalaze, kontraindikacije?

Kruške se široko koriste i u narodu i u službene medicine. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:

• nemojte ih jesti ujutro na prazan želudac;
• ne piti vodu;
• nemojte jesti odmah nakon jela (optimalno - 30 minuta nakon jela);
• nemojte ih koristiti tijekom pogoršanja bolesti probavnog sustava;
• Kruške trebaju biti zrele, ali ne prezrele.

Važno svojstvo kruške je sposobnost zadržavanja mnogih korisnih elemenata kada se podvrgne toplinskoj obradi. Stoga se može sušiti, kuhati i praviti bilo kakve pripravke. Postoje 2 glavne vrste krušaka: divlja (šuma) i vrt.

Kruške sadrže arbutin- prirodni antibiotik, pa se za snižavanje temperature koristi odvar od šumskog voća. Također, divlje voće je poznato u tradicionalna medicina kao lijek za prostatitis. U roku od nekoliko dana korištenja takvog kompota, možete primijetiti pozitivan učinak. A dugotrajnom upotrebom možete postići izlječenje. Muškarcima starijim od 50 godina preporučuje se sušenje divljači kako bi tijekom cijele zime pili kompot i čaj od kruške - to će biti izvrsna prevencija prostatitisa.

Kompot od sušenih krušaka ima diuretski i analgetski učinak na ljudski organizam. I kruške iz kompota su ekspektorans protiv kašlja. Indicirani su za upotrebu kod bronhitisa, pa čak i plućne tuberkuloze.

Postoji nekoliko svojstava krušaka koja su korisna za žene:

1. Folna kiselina koja se nalazi u ovom voću je korisna za trudnice.. Pomaže u normalnoj diobi i obnovi tjelesnih stanica. Također sprječava defekte u živčanom sustavu novorođenčadi.
2. Za žene starije od 40 godina kruška je prevencija raka, zbog velike količine vitamina C i bakra. Štiti stanice od oštećenja slobodnim radikalima.
3. Vitamin E, koji je dio kruške, naziva se ženskim vitaminom ili vitaminom ljepote. On sprječava starenje stanica kože povoljno utječe na rast kose i noktiju. Također, ovaj vitamin je uključen u izgradnju hormonska pozadina kod žena, potiče dobru ovulaciju. Vrlo pomaže u gubitku težine.
4. Ekstrakt kruške, koji je dio mnogih kozmetika, vraća koži elastičnost i zdravu boju.
5. Kozmetičke maske od krušaka mogu se napraviti kod kuće. Krušku je dovoljno samo samljeti u pire. Takva maska ​​će imati učinak podizanja, ublažiti upalu kože, pomoći će se riješiti akne. A ako operete lice pireom od kruške, poput pilinga, tada se mrtve čestice kože dobro uklanjaju.

Nije korisna samo pulpa krušaka, već i lišće kruške.

Mladi listovi imaju izražena antifungalna i protuupalna svojstva. Uvarci od lišća koriste se za liječenje raznih bolesti, a zgnječeno suho lišće uklanja prekomjerno znojenje. Tako, na primjer, odvar od lišća pomaže kod reume. Za pripremu 2 žličice suhih listova prelijte čašom kipuće vode, ostavite da odstoji 2 sata, dobro zamotajte, a zatim procijedite. Uzimati 3 puta dnevno po 2 žlice. Uz upalu organa genitourinarnog sustava, kuhano lišće kruške može se isprati. Uništavaju i eliminiraju mikrobe upalni proces. Za uklanjanje pijeska iz bubrega, listovi se kuhaju kao čaj i konzumiraju umjesto drugih pića.

Prednosti i štete voća za ljudski organizam

Nedvojbene prednosti krušaka za ljudsko tijelo možete razmotriti na receptima u kojima je ovo voće glavna komponenta.

1. Za liječenje urolitijaze treba jesti 2 divlje kruške na prazan želudac Također je korisno piti kompot od njih bez dodavanja šećera.
2. Za prevenciju i liječenje adenoma kruška se kuha u termosu navečer, dobivenu infuziju treba uzimati u četvrtini šalice 4 puta dnevno.
3. Ublažite žgaravicu i bolove u želucu 2 kruške pojedene ujutro.
4. Svježi sok od kruške preporučuje se pacijentima dijabetes 50-70 ml 30 minuta prije jela.
5. Kruške pečene u pećnici, lagano posut šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
6. Uz temperaturu i kašalj trebate uzeti izvarak od suhih krušaka.
7. Uz proljev kuhati pola sata 100 grama suhih krušaka na litru vode. Zatim se juha infundira 2 sata. Tijekom dana trebate piti 3 puta po pola čaše.

Bogati korisne tvari sastav kruške ima neke kontraindikacije. Tvrde sorte krušaka starijim osobama ne savjetuje se konzumirati sirove. Najbolje ih je kuhati ili peći u pećnici. Isto vrijedi i za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Nepoželjno je jesti kruške odmah nakon mesa - bolje je da prođe najmanje 30 minuta, jer tvari voća negativno utječu na probavu proteina. Nemojte konzumirati kruške u velikim količinama za osobe koje pate od kroničnog zatvora.

Da biste bili sigurni s kruškama, najbolje je oguliti kožicu i ukloniti jezgru.

Zdravi recepti za kruške za muškarce i žene

Sastojci:

• pšenično brašno - 1 žlica. žlica;
• kukuruzno brašno - 1 žlica. žlica;
• pšenično brašno za tijesto - 175 gr .;
• vrhnje 35% - 1 staklo;
• jaje - 2 kom .;
• kruška - 2 kom .;
• šećer - 100 gr .;
• margarin - 100 gr .;
• hladna voda.

Kuhanje

Margarin narezan na kockice se pomiješa sa brašnom (175g), žumanjkom, 50g. šećera i vode. Tijesto se razvalja tanki sloj i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Kruške su oguljene od kore i jezgre, narezane na ploške. Polažu se na tortu, a zatim posipaju kukuruznim brašnom i prelijevaju mješavinom razmućenih jaja, šećera, pšeničnog brašna i vrhnja. Zatim se kolač peče 25 minuta na 200 stupnjeva.

Sastojci

• slanina - 100 gr .;
• salatni luk - 1 kom .;
• sir - 50 gr .;
• kruška - 1 kom .;
• vrhnje - 1 žlica. žlica;
• listovi zelene salate - 1 hrpa;
• biljno ulje - 1 žlica. žlica.

Kuhanje

Položite nasjeckane listove zelene salate. Prže se s obje strane slanine, narezanih krušaka i luka. Za pravljenje umaka potrebno je pomiješati sitno nasjeckani sir s vrhnjem i zagrijavati na vatri dok se sir ne otopi. Ovom smjesom prelijte salatu, posolite i popaprite po želji.

Sastojci

• kruška - 3-4 kom .;
• svježi sir - 100 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• voćni sok - pola čaše.

Kuhanje

Kruške izrezati na 4 dijela i staviti na posudu. Svježi sir dobro pomiješajte s kiselim vrhnjem, šećer i sok dok ne postane glatka. Dobivenu smjesu stavite na svaku krišku kruške.

Od krušaka ima puno recepata - to su pite, deserti od svježeg sira, palačinke, džem, razna pića itd.

Tijekom toplinske obrade, kruška ne gubi najviše korisnih elemenata. Ali svježe voće treba biti prisutno u svakom domu.

Konzumiranje 1-2 kruške dnevno može osigurati tijelo dnevna stopa kobalt, koji pomaže bubrezima da izluče višak vode i pospješuje apsorpciju željeza. Prilikom odabira svježeg voća u trgovini, morate znati da dobra kruška i nerezana treba imati slatkast miris.

Kruška je poznato slatko voće u Rusiji, koje se stalno poistovjećuje s jabukom. Zapravo, kruška je po veličini slična jabuci, ali se ti plodovi razlikuju po boji i debljini kožice. Kruška je u pravilu sočno, slatko, prilično mekano i masno voćno voće, ali se često nalaze i druge sorte i sorte kruške.

Međutim, kruška nije samo ukusna i sočna - korisna svojstva ovog voća prilično su široka i raznolika. Dakle, što je iscjeljujuće dobrobiti skriven u kruškama?

Prehrambeni sastav

Ako pogledate nutritivni sastav ovog voća, postaje jasno odakle potječu korisna svojstva kruške. Kruška je prvenstveno izvor važnih vlakana topljivih u vodi. Također je važan izvor vitamina A, B1, B2, C i E, folne kiseline i niacina. Također, kruška je bogata bakrom, fosforom i kalijem, sadrži nešto manje kalcija, klora, željeza, magnezija, natrija i sumpora.

Međutim, neke sorte krušaka sadrže puno željeza. To se može vidjeti ako kruška u odjeljku ima smeđu nijansu. Ako kruška iznutra nema takvu nijansu, tada je sadržaj željeza u njoj vrlo nizak.

zdravstvene prednosti kruške

Kruške u svom sastavu imaju mnogo antioksidansa i anti-karcinogena, koji pomažu u sprječavanju porasta krvni tlak i moždani udar, jer se ovo voće jako preporučuje hipertoničarima i osobama s problemima kardiovaskularnog sustava.

Kruške su korisne i za prevenciju raka: velika količina vitamina C i bakra daju dobar antioksidativni učinak koji štiti stanice od oštećenja slobodnim radikalima. Iz tog razloga, kruška je posebno korisna za žene starije od 40 godina koje su u opasnosti. Još jedan korisno svojstvo kruške za žene - zbog visokog sadržaja folne kiseline ovo voće sprječava defekte u živčanom sustavu novorođenčadi, pa je kruškama potrebno posvetiti veliku pažnju tijekom trudnoće.

Osim toga, visok sadržaj pektina u kruškama čini ovo voće vrlo korisnim za snižavanje razine kolesterola. Kruška je dobar sastojak u prehrani ljudi koji imaju problema s pretežak, zahvaljujući još jednom svojstvu pektina - diuretik je i ima blagi laksativni učinak. I sok od kruške i kruške, kada se redovito koriste, pomažu u regulaciji pražnjenja crijeva. Štoviše, kruška sadrži i neka dragocjena vlakna koja su iznimno korisna za zdravlje debelog crijeva.

Kruška sadrži puno bora, koji zauzvrat pomaže tijelu da zadrži kalcij, čime se sprječava ili usporava osteoporoza. Kruška je korisna i kod upala - djeluje protuupalno i pomaže u uklanjanju jaka bol kod raznih upalnih procesa.

Ako se osjećate umorno i pospano, ako vam stalno nedostaje energije – jedite kruške. Istraživanja su potvrdila da je kruška koja sadrži puno fruktoze i glukoze brz i prirodan izvor energije, stoga svježa kruška - odlična alternativa večera šalica kave za muškarce i žene koji rade puno mentalnog rada. Osim toga, antioksidansi sadržani u kruški i hranjive tvari su od velike važnosti u izgradnji imunološkog sustava, pa će kruška ojačati i vaš imunitet.

Još jedno korisno svojstvo kruške je da ima učinak hlađenja tijekom napadaja groznice. Najbolji način ublažiti i smanjiti temperaturu – popijte čašu soka od kruške ili pojedite jednu ili dvije kruške.

Kruška je vrlo korisna za dišni put. Posebno, sok od kruške i kruške pomaže u rješavanju poteškoća s disanjem uzrokovanih prekomjerno izlaganje sluz - kruška će očistiti ispljuvak i olakšati disanje. Kruška hrani grlo, sprječava moguće bolesti grlo ili ih učinkovito liječi. A ljudi koji se bave pjevanjem itekako znaju za čudesnu kombinaciju soka od kruške i meda - ovaj napitak trenutno liječi grlo i glasnice.