Guaritore popolare - succo di viburno. Il succo di viburno è un delizioso nettare, guarisce meglio di qualsiasi medicina

Kalina è un albero ramificato, o meglio, un arbusto, ma alto: la sua altezza può raggiungere i 4 metri. All'inizio dell'estate, questo arbusto fiorisce con fiori bianchi "ricci" e in autunno, quando le foglie cadono, bacche rosse e succose spiccano brillantemente sui rami scuri del viburno. In Russia, il viburno è noto da molto tempo: ad esso sono state dedicate poesie, canzoni e altre opere del folklore russo: tutti conoscono la frase "viburno rosso".

Kalina non è solo una bacca: è stata usata fin dall'antichità come rimedio per la salute. È sicuro dire che i nostri antenati usavano potere curativo di questa pianta più di 1000 anni fa, tuttavia, la prima menzione del viburno si trova in documenti del XVI secolo. A quel tempo, guaritori e guaritori notarono che le bacche di viburno avevano un effetto benefico sul funzionamento del cuore, rafforzavano il sistema immunitario (sebbene tali parole non fossero conosciute allora) e avevano un effetto diuretico e astringente.

Kalina veniva usata per curare le ferite, con il suo aiuto smettevano di sanguinare: per questo, le bacche di viburno o la corteccia venivano schiacciate e applicate alle ferite.

Proprietà e composizione del succo di viburno

Gli scienziati moderni notano anche che il viburno è completamente curativo: sia le bacche che i fiori, i rami, la corteccia e persino le ossa delle bacche.

La composizione del viburno non è simile alla composizione di altre piante. Ci sono molti elementi biologicamente attivi nella sua corteccia: tannini, resina giallo-rossa, saponine, fillochinoni - aiutano a migliorare la coagulazione del sangue, grazie alla quale il viburno guarisce perfettamente le ferite; glicoside viburnico, a cui sono associate molte proprietà medicinali del viburno. Quindi, ha un effetto vasocostrittore, allevia il dolore, combatte le infezioni, migliora il tono dell'utero e smette di sanguinare. Pertanto, la corteccia di viburno viene utilizzata per il sanguinamento uterino ed esterno. Più amara è la corteccia, il azione più forte la viburnina, invece, durante il trattamento termico perde le sue proprietà.

La resina di viburno è ricca di acidi organici: cerotinico, palmitico, linoleico, valerico, caproico, formico, acetico, ecc.

C'è molto zucchero invertito nelle bacche di viburno - circa il 30%. In condizioni normali, questo zucchero è ottenuto da una miscela di glucosio e fruttosio. Lo zucchero invertito ha proprietà idratanti, motivo per cui è spesso incluso nei cosmetici.

I semi di viburno contengono olio grasso - è di circa il 20%.

Le pectine forniscono la capacità succo di viburno si trasforma in gelatina e la percentuale di composti P-attivi (bioflavonoidi) nelle bacche e nel succo può essere di 300-500 mg. Il viburno contiene vitamine: A, P, E, C, carotene; contiene più vitamina C che negli agrumi; ci sono anche minerali: fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio, vanadio, rame, manganese, stronzio, iodio.

Kalina cresce in tutta la Russia: nei burroni, nei cespugli lungo le strade, vicino ai fiumi, nelle foreste di querce. È piantato per abbellire il paesaggio, come pianta ornamentale.

Trattamento con succo di viburno: indicazioni

Kalina e il suo succo curano molte malattie che colpiscono letteralmente tutti gli organi e i sistemi del nostro corpo: il cuore, il cervello, il sistema nervoso e apparato digerente, polmoni, sistema riproduttivo, vasi, pelle.

Migliorando il lavoro del cuore, il viburno normalizza il polso; allevia gli spasmi dei vasi sanguigni, riduce la pressione alta; ha un effetto diuretico e coleretico.

Grazie alla capacità di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, il viburno può essere usato per prevenire e curare l'aterosclerosi.

Il succo di viburno è preso per le allergie e per prevenire il cancro.

Ai vecchi tempi, ai pazienti con febbre veniva sempre somministrato tè con viburno e miele; malattie tratto gastrointestinale trattato con bacche e succo - aiuta con ulcere, colite, emorroidi e tosse. Con bassa acidità succo gastrico bere bevanda alla frutta dal viburno; è nominato a malattie della pelle e ipertensione.

Usano anche il succo delle foglie di viburno, diluendolo con il miele: con un'immunità ridotta, dopo le malattie, per il trattamento dell'acne e delle bolle.

Per allergie e eruzione cutanea aiuta un bagno con rametti di viburno fermentati: vengono versati con acqua bollente, insistito e versati nell'acqua per il bagno.

Ricette popolari con succo di viburno

Molti ricette popolari con viburno sono davvero destinati al trattamento di malattie complesse, ad esempio problemi ginecologici.

L'amenorrea, le mestruazioni dolorose e il fibromioma vengono trattati con un'infusione di corteccia di viburno. È necessario macinare la corteccia, versare un bicchiere di materie prime con vodka (alcool) - 0,5 l e partire per una settimana. Assumere 2-3 volte al giorno prima dei pasti, diluito con 1 cucchiaino. infusione? bicchiere d'acqua.

succo di viburno, mescolato 1:1 con miele di fiori, con un approccio serio, puoi curare una ciste ovarica. Se hai abbastanza pazienza, il risultato sarà positivo. È necessario assumere una miscela di succo con miele gradualmente, entro un mese: la prima settimana, sulla punta di un cucchiaino, al mattino, a stomaco vuoto; la seconda settimana - lo stesso, ma 1/3 cucchiaino. Terza settimana - 1 cucchiaino. mattina e sera e il quarto - lo stesso, ma già 1 cucchiaio. Quindi una pausa di un mese e ripeti il ​​corso, fai solo il contrario: prima bevi 1 cucchiaio. mattina e sera, poi 1 cucchiaino ciascuno, poi 1/3 cucchiaino al mattino a stomaco vuoto e in la settimana scorsa- in punta.

In tumore maligno la stessa miscela viene assunta 3-4 volte al giorno, 2-3 cucchiai. subito. Prendono anche un'infusione di fiori di viburno: preparano 1 cucchiaio. fiori con un bicchiere di acqua bollente e insistere per mezz'ora. Assumere 15 minuti prima dei pasti 3 volte al giorno; ogni volta preparate una fresca tisana.

Nel trattamento del cancro al seno, lozioni aggiuntive sono costituite da bacche di viburno fresche tritate sull'area del tumore.

Con la minaccia di aborto spontaneo, e anche con dolori crampi, viene prescritta un'infusione di corteccia di viburno: 3-4 g di corteccia schiacciata vengono preparati con un bicchiere di acqua bollente, insistito per 15 minuti, filtrato e bevuto a piccoli sorsi durante il giorno .

Un infuso di frutti di viburno viene bevuto anche per le ulcere allo stomaco e 12 ulcera duodenale, colite e gastrite, aterosclerosi e ipertensione, spasmi vascolari e raffreddori. È facile da preparare: pestare 20 g di frutti di bosco, preparare con acqua bollente - 250 ml, insistere per 4 ore, filtrare e bere 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti.

L'asma bronchiale e la tosse vengono trattati in modo leggermente diverso: 40 g di bacche vengono macinati, versati con miele riscaldato - 200 ml, insistito per 2 ore e presi 4 volte al giorno, 1 cucchiaio. dopo il pasto.

Le bacche di viburno hanno un pronunciato effetto diuretico e diaforetico, quindi sono prescritte per l'edema renale e origine cardiaca, malattie del fegato, influenza e raffreddore.

Pochi sanno che i semi di viburno essiccati e macinati possono essere usati per fare una bevanda che sostituisca il caffè: stimola l'intestino ed è utile per la stitichezza.

I semi delle bacche di viburno sono associati a un altro metodo di trattamento, precedentemente utilizzato per il trattamento di calcoli renali e biliari. Sono stati ingeriti durante il giorno - 1 osso 10-15 volte al giorno, fino a quando tutte le pietre e la sabbia non sono uscite dai reni o dalla cistifellea.

Il succo delle bacche di viburno rimuove le lentiggini, sbianca la pelle e cura l'acne. Per fare questo, puoi creare maschere per il viso fresche succo di viburno con panna acida: mescolarli 1:1, applicare la miscela sul viso per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.

Controindicazioni per il trattamento con succo di viburno

Kalina sta sorprendentemente guarendo, ma non tutti possono essere trattati con esso. Con l'aumento della coagulazione del sangue, il suo uso è controindicato; a pressione ridotta, può essere consumato per poco tempo se è proprio necessario; con gastrite iperacidità non farà che peggiorare la malattia.

Artrite, gotta, malattie renali, urolitiasi Anche il succo di viburno e le bacche non possono essere trattati. A volte è possibile usarli come prodotto alimentare, ma l'uso a lungo termine può essere dannoso. Lo stesso vale per l'uso del viburno da parte delle donne in gravidanza.

Preparazione del succo di viburno

Per ridurre o eliminare l'amarezza delle bacche di viburno, devono essere macinate con miele o zucchero 1: 1. Nelle bacche di viburno congelate, anche l'amarezza è notevolmente ridotta. Per prepararsi succo di viburno, dovete prima lavare le bacche acqua fredda, asciugate e poi spremete con cura il succo. I gusci delle bacche sono amari, quindi non premerli forte. Il succo risultante viene mescolato con miele o zucchero 1:1, versato in barattoli, tappato e messo in un luogo fresco. Più a lungo il succo rimane, meno amaro diventa.

Anche Kalina viene spesso cotta proprio succo: dapprima le bacche lavate vengono disposte in barattoli di vetro, riempiendole per 1/3, e poi ricoperte di zucchero. Le banche vengono conservate in un luogo fresco, leggermente coperte con un coperchio, per 6 mesi. Successivamente, è possibile utilizzare il viburno.

Kalina in cucina

Naturalmente, il viburno è adatto non solo per il trattamento e la prevenzione delle malattie, ma viene utilizzato con successo in cucina.

Baci, composte, bevande alla frutta, ripieni per torte e dolci, marshmallow, marmellate e altri dolci sono preparati con le bacche di viburno. La famosa torta russa - Kalinnik, ripiena di bacche al vapore con miele o zucchero, è immeritatamente dimenticata oggi, ma è molto più utile delle belle torte con crema e vari ripieni.

Marmellata di bacche di viburno

Non è difficile preparare in casa la marmellata di bacche di viburno, soprattutto perché il loro succo ha proprietà gelificanti. È necessario versare bacche fresche acqua bollente, passatele al setaccio per separare la polpa dal guscio e dai semi. Aggiungere lo zucchero 1:1, o poco di più, alla polpa dei frutti di bosco e cuocere in forno a fuoco basso fino a quando non si sarà addensata.

Prendi un piatto fondo, stendilo con carta oleata e versaci la massa bollita risultante. Quando sarà ben fredda e soda, tagliatela a quadratini e spolverizzate con zucchero a velo sopra. La marmellata pronta può essere conservata per qualche tempo in un luogo fresco o in frigorifero.

Preparare deliziosi e succo sano dal viburno per l'inverno, che ha proprietà di pregio ed è perfetto per saturare il corpo con sostanze utili nella stagione fredda. Di seguito vi proponiamo alcune ricette per questo bevanda salutare che si stanno preparando diverse opzioni e sono ben conservati come un bianco. Poiché utile e proprietà medicinali il viburno è noto a tutti, quanto sia importante il suo aiuto con convulsioni, raffreddori e ipertensione, ci sono molte ricette per i piatti di viburno. Dalle bacche puoi fare tutti i tipi di preparazioni per l'inverno, le cui ricette devi conoscere per usare il viburno a lungo.

Considera le ricette per gli spazi vuoti, la principale delle quali è il succo. La maggior parte gli dà la preferenza, poiché il succo del viburno mantiene la massima concentrazione. proprietà utili. Preparate il succo con o senza polpa, con zucchero semolato o sciroppo, oppure potete rifiutarvi completamente di aggiungere i dolci. La condizione principale è la conservazione in un luogo fresco.

Se il numero di lattine ordinarie è terminato dopo la stagione di cucitura, non importa! Kalina può essere collocata in qualsiasi barattolo di vetro, ad esempio dal caffè. I coperchi sono adatti a qualsiasi barattolo aderente. L'unica condizione è che sia i coperchi che i barattoli siano accuratamente lavati. Assicurati che i piatti siano trattati con acqua bollente.

Succo di viburno per l'inverno senza cottura

Ingredienti:

• 1 kg di bacche di viburno
• 200 g di zucchero semolato

Cucinando:

1. Kalina deve essere risolta, le bacche dovrebbero essere separate dai rami. Le bacche vengono lavate e macinate in un mortaio di legno. Le bacche lavorate vengono inviate a garza, strizzate accuratamente per eliminare semi e grani.
2. Lo zucchero viene aggiunto alla polpa, mescolato e lasciato per un po 'in modo che lo zucchero si sciolga completamente. Quindi mescolare di nuovo. Di conseguenza, esce il succo di viburno con la polpa, che ricorda un purè di patate più liquefatto.
3. Quindi, versare il succo in barattoli riscaldati. Un luogo buio e fresco è l'ideale per le lattine arrotolate. Tuttavia, se lo si desidera, i vasetti non possono essere arrotolati, ma conservati in frigorifero. Anche una preparazione simile qui non si deteriorerà.

Succo di viburno attraverso uno spremiagrumi

Quando si raccoglie il succo per l'inverno, sono escluse solo le ossa e le bucce, quindi la bevanda contiene quasi tutti i benefici che sono nella bacca. Il succo di viburno in barattoli sterilizzati può essere conservato quasi tutto l'inverno. Per fare il succo, è preferibile prendere i frutti di bosco freschi, ma non quelli congelati. Questo aiuterà il succo a essere più concentrato.

Ingredienti:

• 1 kg di viburno
• 1 bicchiere di zucchero semolato
• 1 bicchiere d'acqua

Cucinando:

1. È bene lavare le bacche in una ciotola profonda, senza separarle dai rami. Quindi, separare accuratamente le bacche e lavarle di nuovo sotto l'acqua fredda del rubinetto.
2. Quindi adagiamo i frutti di bosco su un canovaccio pulito per farli asciugare completamente. Quindi, spremere le bacche attraverso uno spremiagrumi. Poiché i noccioli delle bacche sono piuttosto duri, lo spremiagrumi deve essere pulito più volte. Successivamente, le ossa vengono versate con acqua e portate a ebollizione. Tempo sufficiente per l'ebollizione 5-7 minuti. Successivamente, hai bisogno di una garza piegata in più strati. Un decotto viene filtrato attraverso di esso.
3. Il brodo caldo e il succo vengono mescolati e portati di nuovo a ebollizione, viene aggiunto lo zucchero. Far bollire il succo per circa 10 minuti. Preparare vasetti sterilizzati. Versare il succo caldo del viburno nei barattoli e arrotolare i coperchi.

Succo di viburno con miele per l'inverno

Il viburno con miele può essere perfettamente conservato in frigorifero e viene utilizzato quando raffreddori. Questa medicina non solo gustoso, ma anche salutare, adatto a tutta la famiglia.

Ingredienti:

• 0,5 kg di bacche di viburno
• 250 ml di miele

Cucinando:

1. Sciacquare accuratamente le bacche di viburno con acqua tiepida, senza separarle dai piccoli rami. Se le bacche sono molto sporche, versaci sopra dell'acqua bollente. Quindi, in una ciotola profonda, raccogli con cura le bacche, poiché questa procedura provoca spesso schizzi di succo. Inoltre, senza rimuovere il viburno da un contenitore profondo, schiaccialo delicatamente con uno spintore.
2. In questa fase è necessario separare le ossa, la pelle e il succo. Per fare questo, puoi usare un setaccio di metallo, dove viene posizionato il contenuto, tutto viene messo su un altro contenitore e quindi il succo viene strofinato con un cucchiaio. Ossa e bucce non devono essere gettate via. Fanno una deliziosa composta.
3. Successivamente, 250 ml di succo vengono mescolati con 250 ml di miele. È meglio se il miele è floreale. Perché è una varietà di fiori all'inizio della primavera che non cristallizza. Nel caso in cui il miele sia già cristallizzato, è necessario versare il succo in un barattolo da mezzo litro, aggiungendo gradualmente il miele. Mescolate fino a quando il miele non sarà completamente sciolto. Così, il barattolo viene riempito fino all'orlo. È molto importante che il miele sia reale e conservato per non più di 10 mesi. Il miele più vecchio perde vitamine benefiche.
4. Secondo questa ricetta, inizialmente il succo risulta amaro, ma grazie al miele il composto risultante perderà gradualmente la sua amarezza. Il succo di viburno viene versato in barattoli e posto in un luogo fresco fino al momento dell'uso. Puoi usare il viburno con il miele dopo una settimana.

Kalina è un vero magazzino di vitamine e altro sostanze utili necessaria all'uomo. Come medicinaleè usato nelle malattie cordialmente- sistema vascolare, tratto gastrointestinale, anemia, problemi ginecologici, diabete e altri disturbi.

il più delizioso e prodotto utile, che può essere ottenuto dal viburno, è il succo. La polpa del viburno è succosa, ma i semi grandi, molto duri e amari complicano la preparazione del succo. Ci sono diversi modi che ti permetteranno di ottenere una bevanda curativa.

Succo bollendo

Versare le bacche pulite in una casseruola e aggiungere acqua in modo che copra leggermente il viburno. Portare il contenuto a bollore e cuocere per dieci minuti. Fate raffreddare il composto e passatelo al setaccio. Un'altra opzione è spremere il succo attraverso una garza.

Versare nuovamente la purea liquida risultante nella padella, aggiungere lo zucchero a piacere e mettere sul fuoco per altri dieci minuti. Versare il succo bollente in barattoli sterilizzati, arrotolare e avvolgere.

Cottura del succo di viburno in uno spremiagrumi

Kalina può essere cucinata in uno spremiagrumi nel solito modo. Aggiungere lo zucchero alle bacche a piacere. Il tempo di cottura è di quaranta minuti. Versare il succo caldo nei barattoli e chiudere con i coperchi.

Il vantaggio di cucinare in uno spremiagrumi è la semplicità. Le bacche non possono essere liberate dai ramoscelli: rimarranno nel contenitore superiore dello spremiagrumi.

Succo di viburno in una pentola a cottura lenta

Versare le bacche nel contenitore del multicooker, aggiungere acqua fino a coprire il viburno e zucchero a piacere. Mettiamo la modalità "Estinzione" e partiamo per 40 minuti. La miscela calda risultante viene filtrata attraverso un setaccio e versata in barattoli.

La cottura del succo di viburno con il trattamento termico ha un vantaggio importante: si ottiene un succo di consistenza uniforme, completamente pronto per l'uso. Puoi conservare in sicurezza una tale bevanda in barattoli arrotolati a temperatura ambiente. Ma calore distrugge la parte del leone delle vitamine, quindi molti usano il metodo a freddo per estrarre il succo dal viburno.

Succo di viburno freddo

Le bacche accuratamente selezionate e lavate si addormentano in un barattolo fino alle spalle. Aggiungere lo zucchero a piacere e, dopo aver coperto con un coperchio, togliere il barattolo in un luogo fresco. Dopo alcune settimane, il viburno secernerà il succo. Puoi scolare gradualmente questo succo e berlo, lasciando le bacche nel contenitore. Oppure filtrare immediatamente il succo con una garza o un setaccio, versarlo in un altro barattolo e metterlo in un luogo freddo per la conservazione.


Il succo ottenuto con questo metodo è molto concentrato, denso, con un gradevole sapore specifico con amaro.

Kalina con miele

"Kalina si è elogiata: è dolorosamente buono con il miele!" - sapendo questo detto, prepareremo sicuramente del succo di viburno con miele. Il rapporto tra i prodotti dovrebbe essere il seguente: frutti di bosco 1 kg, acqua 1 litro (o senz'acqua con il metodo a freddo), miele qb. Prepariamo il succo di viburno in uno dei modi elencati e vi aggiungiamo il miele. Versare in un barattolo, chiudere con un coperchio, conservare al freddo.

Kalina ha un effetto antimicrobico, quindi il suo succo non si deteriora per molto tempo. Le banche possono essere conservate in frigorifero, in cantina e persino su un davanzale fresco.

Se ti piace il viburno, berrai con piacere il succo di viburno nella sua forma pura. Puoi consumarlo in un bicchierino al giorno. Ma se non ti piace il gusto della bevanda, usalo come se lo aggiungessi a tè, composta e altri succhi.

Puoi anche usare il succo di viburno come preparazione per la preparazione di prelibatezze dolci, ad esempio la marmellata. Per fare questo, mescolare il succo con le mele, strofinare con un setaccio e far bollire fino a quando non si addensa.


Il gusto insolito del viburno aggiungerà varietà al tuo menu quotidiano.

Anche i bambini probabilmente conoscono i benefici delle bacche di viburno, anche se oggi il tè di questi frutti viene preparato molto meno frequentemente rispetto ai vecchi tempi. La pianta è stata a lungo famosa per la sua proprietà curative, e il succo di viburno è di particolare valore. Cosa c'è di straordinario in questa bevanda e come prepararla correttamente nella tua cucina: lo leggerai nel nostro articolo.

Caratteristiche della scelta delle bacche

Esistono due modi principali per ottenere le bacche di viburno per la loro ulteriore lavorazione e produzione di succo: acquistare o raccogliere con le proprie mani. In ognuno di questi casi, ci sono delle regole che dovresti assolutamente seguire per ottenere il risultato più positivo.

L'autoraccolta delle bacche inizia alla fine di settembre e prosegue fino all'inizio di ottobre, anche se alcuni esperti erboristi consigliano di aspettare le prime gelate e solo successivamente raccogliere le bacche rosse. L'impatto sui frutti del freddo porta alla rimozione dell'amarezza da loro, che influisce positivamente sul gusto del succo finito.

Quando scegli un luogo per raccogliere le materie prime, cerca di allontanarti dalle strade e dalle aree industriali, scegliendo solo piante sane che crescono in luoghi ecologicamente puliti (le foglie di viburno non dovrebbero mostrare segni di malattia).

Se non vuoi o non puoi raccogliere le bacche da solo, non sarà difficile acquistarle. In questo caso, dai la preferenza alle bacche vendute con i rami, poiché manterranno la loro freschezza più a lungo. È vero, se prevedi di elaborarli immediatamente per il succo, è meglio prendere esemplari raccolti sotto le radici.

Inoltre, non dimenticare di prestare attenzione al colore delle bacche: nelle varietà mature, sarà di un rosso intenso, senza striature verdi o lacune rosa. L'odore di una tale bacca è agrodolce.

Lo sapevate? Oltre alle preziose proprietà medicinali, i nostri antenati credevano anche nel potere magico del viburno. I suoi grappoli erano appesi nell'angolo rosso della capanna per proteggere la casa dal malocchio e dagli spiriti maligni.

Cosa serve in cucina: elettrodomestici e utensili

Per varie ricette Per fare il succo di viburno, potresti aver bisogno di strumenti completamente diversi, ma nella maggior parte dei casi possono essere facilmente trovati in una cucina normale.

Gli utensili più comuni includono pentole, ciotole profonde, mestoli e barattoli. prodotto finito. Tra le attrezzature, avrai bisogno di un frullatore e, talvolta, di una pentola a cottura lenta, che, tuttavia, sono disponibili anche per la maggior parte delle casalinghe moderne.

Ingredienti richiesti

Per la preparazione del succo di viburno secondo il classico e più ricetta semplice, dover prendere:

• bacche di viburno - 1,2-1,5 kg;
• zucchero - 400-500 g;
• acqua - 2,5-4 litri.

Ricetta di cottura passo passo con foto

Il processo di produzione del succo non richiederà molto tempo, soprattutto perché consiste in fasi di raccolta standard:

• tutte le bacche devono essere lavate bene e ordinate, rimuovendo i gambi e i detriti;
  
• mettere la materia prima finita in una ciotola profonda e aggiungere un bicchiere di zucchero e un po' d'acqua (solo per coprire le bacche);
  
• usando un frullatore, impastare un po 'le bacche, ma in modo che le ossa rimangano intatte (non mollicce);
  
• la miscela risultante viene divisa a metà e posta in due barattoli da tre litri;
  
• aggiungere altre 0,5 tazze di zucchero in ogni contenitore;
  
• riempire d'acqua fino a quando inizia il restringimento delle lattine (più della metà, ma non fino in cima);
  
• sopra il contenitore con il succo, è necessario coprire con un panno o una garza e lasciarlo nella stanza per 14 giorni per infondere;
  
• trascorso il tempo indicato, tiriamo fuori il nostro succo di viburno e lo filtriamo attraverso un colino fine in modo che né le ossa né la buccia delle bacche penetrino nel liquido (per ottenere la massima quantità di bevanda, la polpa può essere impastata in un setaccio con un cucchiaio).
  

Il prodotto finito può essere versato in barattoli e riposto in frigorifero per un ulteriore utilizzo. Puoi arrotolarlo se vuoi. in modo standard per una conservazione più lunga.

Altre ricette di cucina

Oggi ci sono tutti i tipi di ricette che utilizzano il viburno, ma la preparazione del succo da esso ha sempre avuto un posto d'onore. Considera alcune altre opzioni per ottenere questa bevanda gustosa e, soprattutto, salutare.

Tutto ciò che serve per preparare una pozione medicinale sono 1,5 tazze di bacche di viburno (si scopre che si tratta di un bicchiere di bevanda pura), 1 tazza di miele. Il succo di viburno con miele sarà un'ottima soluzione al problema della tosse e della bassa immunità, che è così importante nella stagione fredda.

Il processo di produzione del succo viene eseguito secondo il seguente algoritmo:

1. I frutti rossi vengono versati con acqua bollente in modo che tutta l'amarezza li lasci (bastano pochi minuti).
2. Quindi, sgocciolando l'acqua, vengono accuratamente macinati al setaccio (la torta deve rimanere quasi completamente asciutta).
3. La stessa quantità di miele viene aggiunta al succo puro risultante (circa un bicchiere) e tutto viene accuratamente miscelato fino a ottenere un composto liscio.

Si consiglia di conservare il succo pronto con miele in frigorifero, bevendo 1 cucchiaio al giorno. l. prima di mangiare.

Importante! In assenza di miele si può sostituire anche con lo zucchero, solo in questo caso serviranno due bicchieri di un prodotto dolce per un bicchiere di pura bevanda.

Come fare il succo di viburno in una pentola a cottura lenta

Una pentola a cottura lenta è semplicemente un assistente indispensabile in cucina, perché puoi cucinare una varietà di piatti, anche preparazioni di verdure per l'inverno. Non sorprende che le ricette per la preparazione del succo di viburno possano includerne l'uso. Diamo un'occhiata a uno di loro.

Avrai bisogno:

• viburno fresco - 750 g;
• acqua pura - 600 ml;
• zucchero (preferibilmente sabbia) - 270 g.

La procedura di preparazione è la seguente:

1. Per cominciare, il viburno, come al solito, deve essere ripulito dai detriti, smistato e lavato sotto l'acqua corrente, eventualmente mettendolo su un colino (le bacche devono scolare e asciugarsi; ci si può bagnare con un asciugamano).
2. Le materie prime pronte devono essere versate nella ciotola del multicooker, cosparse di zucchero e versate con una piccola quantità di acqua (circa 2 cm sopra i frutti stessi).
3. Chiudiamo il coperchio del multicucina e impostiamo la modalità di "estinzione", che richiederà 45 minuti.
4. Trascorso il tempo specificato, l'intero contenuto della ciotola del dispositivo deve essere trasferito su un setaccio fine e strofinato con un cucchiaio (solo il succo deve scolare in un contenitore separato, senza torta e polpa).
5. Sterilizza i barattoli, asciugali e versa la bevanda finita (puoi chiuderla sia con coperchi di metallo che con normali coperchi di nylon).

Caratteristiche e regole per la conservazione del succo di viburno

Il succo di viburno pronto può essere conservato fino a tre mesi senza perdere le loro proprietà utili. Ma se vuoi estendere questo tempo il più possibile, dovrai arrotolare il pezzo in barattoli e metterlo in una stanza buia e fresca.

Per una bevanda preparata senza cuciture, è meglio liberare un posto nel frigorifero.

Lo sapevate? frutti di boscoil viburno decora tradizionalmente una pagnotta nuziale.

Qual è l'uso del prodotto

I benefici del succo delle bacche di qualsiasi pianta dipendono dalle proprietà benefiche dei frutti stessi. Pertanto, per scoprire tutte le possibilità di questa bevanda, è necessario familiarizzare con la composizione delle bacche di viburno.

Studiamo la composizione

Queste bacche rosse sono completamente sature di acidi organici, pectina, glicosidi, saccarosio, tannini, utili per l'organismo umano. Contengono anche più vitamina Con che negli agrumi.
Inoltre, queste bacche profumate contengono vitamine A ed E, calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, rame, manganese, iodio e alcuni altri micro e macro elementi meno conosciuti. Tutti hanno un effetto benefico sul nostro corpo e sono persino in grado di rimuovere le radiazioni da esso.

Per 100 g di bacche di viburno ci sono solo 26 kcal e non ci sono grassi o proteine ​​e la quantità di carboidrati è di 7 g.

Caratteristiche vantaggiose

Una composizione così ricca di viburno le ha permesso di entrare nell'elenco delle piante che sono più spesso utilizzate dai guaritori popolari. Quindi, il menzionato succo di viburno (con il suo una corretta cottura) è in grado di avere effetti antiallergici, antimicrobici, diuretici e rinfrescanti sul corpo e il suo uso costante non solo aumenterà l'appetito, ma aiuterà anche a prevenire lo sviluppo di diabete e tromboflebite.

Tale bevanda sarà utile anche per le persone che soffrono di sballo pressione sanguigna, e il gusto e l'aroma gradevoli del succo di viburno ne consentono l'utilizzo come eccellente aggiunta al solito tè. Inoltre, questo prodotto dolce non danneggerà nemmeno i diabetici, che, per ovvi motivi, sono costretti a negarsi le normali bevande zuccherate.

Abbastanza spesso, molto liquido si accumula nello spazio tra le cellule dei tessuti, con conseguente gonfiore degli arti. Anche il succo di viburno aiuterà a far fronte a questo, poiché i suoi componenti costitutivi contribuiscono alla conservazione del potassio nelle cellule e, a sua volta, tonifica il sistema vascolare e il muscolo cardiaco.

Proprietà medicinali del viburno nella medicina popolare

Nella pratica della medicina tradizionale, il succo di viburno viene utilizzato per una varietà di scopi e alcuni guaritori ne notano i benefici anche nella lotta contro gravi disturbi.

Ad esempio, ecco una delle ricette più famose per fare un rimedio. da alta pressione sanguigna: versare le bacche di viburno rosse con acqua bollente e insistere in un thermos per circa 4-6 ore, quindi trasferire a bagnomaria per altri 20-30 minuti. Non appena il brodo è ben infuso, puoi aggiungere del puro succo di viburno e poi berlo come un normale tè.

Donne con molto periodi dolorosi o altri problemi di natura simile, si consiglia di utilizzare un infuso di corteccia di viburno. La copertura della pianta viene schiacciata, versata con vodka (nella proporzione di 1 bicchiere di materia prima per 0,5 l di alcol) e infusa per 7 giorni. La composizione finita deve essere assunta due o tre volte al giorno, prima dei pasti (un cucchiaino dell'infuso viene diluito in un bicchiere di acqua pulita).

Un decotto di viburno aiuterà a far fronte e con problemi dermatologici, in particolare eruzioni cutanee e altre manifestazioni di allergie. Per preparare il farmaco, versare 10 g di corteccia di pianta schiacciata con 1 tazza di acqua bollente e far bollire la miscela a bagnomaria per mezz'ora. Dopo averlo filtrato e raffreddato, deve essere aggiunto all'acqua bollente (si dovrebbero ottenere 200 ml) e assunto due cucchiai pieni tre volte al giorno fino a quando tutte le eruzioni cutanee non scompaiono.

Importante! L'uso di una qualsiasi delle formulazioni preparate dovrebbe essere iniziato grandi dosi valutare la reazione del corpo. Al minimo deterioramento del benessere o alla comparsa di segni allergici, interrompere l'assunzione del medicinale e consultare un medico.

Proprietà cosmetiche del prodotto

Il succo di viburno non viene considerato invano rimedio universale da molti problemi, perché non solo guarisce organi interni, ma anche in grado di far fronte a deviazioni di natura estetica. In particolare, la sua efficacia è stata dimostrata nell'eliminazione dell'acne, schiarimento delle scottature solari, nella lotta al letargo della pelle del viso, delle mani e delle unghie fragili.

Ecco alcune ricette popolari in questa zona:

1. Per illuminare la pelle del viso e rimuovere punti neri, è sufficiente congelare il succo filtrato e utilizzarlo regolarmente per il massaggio pelle entro 1,5-2 settimane. Trascorso questo tempo, noterai quanto velocemente la pelle del viso si leviga, scompare acne e le lentiggini diventano meno evidenti.
2. Se prepari una maschera di panna acida con l'aggiunta di succo di viburno, l'acne andrà via molto più velocemente. Gli ingredienti vengono presi in proporzioni uguali e, dopo un'accurata miscelazione, vengono distribuiti uniformemente sulla superficie della pelle, rimanendo lì per 20 minuti. Per lavare via la maschera, si consiglia di utilizzare acqua fredda. Come ricetta alternativa puoi usare l'opzione a base di succo e albume d'uovo (il rapporto è lo stesso - 1: 1), solo in questo caso la maschera dovrebbe rimanere sulla pelle per mezz'ora. L'efficacia delle procedure dovrebbe essere evidente dopo 15-20 sessioni.
3. Oltre alle maschere per il viso, il succo di viburno può fungere da buona base per preparare creme e persino lozioni fatte in casa. Nel primo caso, una miscela di tre cucchiai di succo e la stessa quantità di olio d'oliva, a cui si aggiungono 1 tuorlo d'uovo(lasciare sul viso per 15-20 minuti). Dopo ogni procedura, è opportuno lavare via la crema con infusi di erbe di calendula o camomilla.
4. Per preparare una lozione nutriente altrettanto sana, avrai bisogno di più ingredienti. A 0,2 l di succo di viburno, è necessario aggiungere due tuorli, 4 cucchiai di succo di limone, uno degli stessi cucchiai di miele e olio d'oliva, nonché un bicchiere d'acqua e 200 ml di panna e alcol. Dopo un'accurata miscelazione con il prodotto finito, puoi pulire il viso più volte al giorno.

Importante! Una tale lozione nutriente deve essere conservata al freddo, altrimenti si deteriorerà rapidamente.

Alla fine del tema della bellezza ne segnaliamo un altro ricetta salutare con succo di viburno, questa volta mirato a rafforzare le unghie e ad ammorbidire la pelle delle mani. In questo caso, i bagni caldi a base di 0,5 litri di acqua, 2 cucchiai di succo di viburno appena spremuto e un cucchiaio saranno molto rilevanti. sale marino. Le mani vengono immerse nella soluzione preparata per 20 minuti. Con l'uso quotidiano di questi vassoi, il risultato sarà evidente dopo tre settimane.

Il succo è dannoso?

Qualsiasi medicinale dovrebbe essere preso con grande attenzione, anche se lo è tè alle erbe. La misura in cui il suo impatto sarà positivo dipende in gran parte dal rispetto delle regole per il suo utilizzo e contabilità. possibili controindicazioni. Scopriamo chi e come il succo di viburno può nuocere.

Possibile danno

Sarebbe ingiusto chiamare viburno prodotto nocivo, poiché il possibile effetti collaterali dipendono non tanto dalle caratteristiche dei suoi componenti, ma dalla loro quantità nell'organismo. Anche le sostanze più utili consumate in eccesso possono causare avvelenamento o gravi reazioni allergiche, motivo per cui l'uso del succo di viburno dovrebbe essere limitato (non più di 1-2 bicchieri al giorno).
Se si sta seguendo un ciclo di trattamento specifico, è consigliabile fare delle pause dopo ogni mese di utilizzo. bevanda curativa. A casi rari in caso di sovradosaggio si notano nausea, mal di stomaco ed eruzioni cutanee.

Controindicazioni esplicite

Nonostante tutte le sue proprietà medicinali, il succo di viburno in determinate condizioni può danneggiare corpo umano. Innanzitutto riguarda:

• donne in gravidanza (possono svilupparsi reazione allergica in un bambino in futuro o la comparsa di contrazioni uterine indesiderate nella donna stessa);
• persone con pressione ridotta(con ipotensione c'è il rischio di aggravamento della condizione);
• persone con maggiore acidità dello stomaco;
• bambini piccoli.

Scarsa coagulazione del sangue, gotta e artrite sono anche tra quei casi in cui l'uso del succo di viburno è fortemente sconsigliato. Con un alto grado di probabilità, una bevanda del genere aggraverà la situazione in presenza di urolitiasi o problemi renali, quindi, prima di iniziare a usarla, è molto consigliabile consultare un medico.
In generale, il trattamento con succo di viburno può essere un'ottima alternativa. farmaceutici. Tuttavia, non lasciarti trasportare. Ci sono momenti in cui è meglio combinare le raccomandazioni di folk e medicina tradizionale per non aggravare la tua condizione.

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Nelle foreste, nei burroni, nelle trame personali in tutta la Russia, cresce il viburno. Deve la sua popolarità non solo all'attrattiva esterna, ma anche all'abbondanza di proprietà utili di tutte le parti di questa straordinaria pianta. A medicina tradizionale per il trattamento vengono utilizzati semi, frutti, foglie e corteccia con resina. Gli scienziati di tutto il mondo riconoscono il succo delle bacche di viburno come uno dei prodotti più ricchi di vitamine C, A, E e carotene. Contiene molti minerali necessari per il corpo umano.

Succo di viburno: proprietà utili

L'assunzione di succo di viburno è raccomandata, prima di tutto, per le persone con malattie del cuore e del sistema vascolare. Affronta il compito di eliminare gli spasmi dei vasi sanguigni, normalizzando il polso e la funzione cardiaca, riducendo la pressione nei pazienti ipertesi. È un efficace coleretico e diuretico. Aterosclerosi, la cui causa principale risiede nell'eccesso colesterolo cattivo nel corpo, può essere curato con terapia complessa con la partecipazione del succo di viburno.

Usato per il trattamento di malattie ginecologiche e di altro tipo

Qual è il succo di viburno utile per le donne? È stato utilizzato con successo per molti anni nel trattamento di alcuni malattie ginecologiche. Le indicazioni per la sua nomina possono essere una cisti ovarica, un cancro al seno. Inoltre, è indispensabile asma bronchiale e tosse, raffreddore e influenza, disturbi del fegato.

Per i tumori maligni in parti differenti body juice è in grado di sostenere il corpo, rafforzando il sistema immunitario, fornendogli vitamine e minerali abbassando i livelli di colesterolo nel sangue. Proprietà medicinali Il succo di viburno consente di utilizzarlo nella lotta contro l'edema, la cui causa è un malfunzionamento del sistema cardiaco o un funzionamento alterato dei reni.

Le proprietà benefiche del succo di viburno si manifestano nel trattamento delle ulcere allo stomaco, della gastrite con bassa acidità, diarrea, ulcere duodeno, scarso appetito. Epatite, allergie, carenza vitaminica, frequenti mal di testa, alto rischio di cancro organi digestivi- tutti questi problemi possono essere risolti anche se, insieme alla terapia farmacologica, si effettuano anche le coliche.

Le proprietà del succo di viburno hanno trovato la loro applicazione nel trattamento delle malattie degli occhi. Migliora la vista e blocca anche processi infiammatori nella regione delle palpebre e degli occhi, portando gradualmente gli organi visivi condizione normale. Può guarire e diatesi infantile, e l'acne adolescenziale e la tigna. Anche malattie così gravi e intrattabili come il diabete mellito sono nell'elenco delle malattie, la cui efficacia nella lotta contro il succo di viburno è fuori dubbio.

Trattamento con succo di viburno: dosaggio e regole di somministrazione

Il trattamento con succo di viburno può essere accompagnato dalla sua ingestione, nonché dall'uso esterno come lozioni o gocce. In alcuni casi, è meglio usarlo in forma diluita o come parte di qualsiasi mezzo multicomponente. È molto comune abbinarlo al miele.

Il succo di viburno con miele (in proporzioni uguali) viene utilizzato attivamente per eliminare le opacità corneali e quando appare una spina. Per fare questo, si consiglia di instillare una tale miscela in un occhio dolorante prima di andare a letto, 1 goccia ciascuno. A proposito, il medicinale può essere preparato in anticipo per l'intero corso del trattamento; una volta bollito, viene conservato in un contenitore di vetro chiuso in frigorifero per un periodo piuttosto lungo.

In pochi mesi, con l'aiuto del succo di viburno e del miele, puoi liberarti delle cisti ovariche. Per fare questo, la miscela dovrebbe essere bevuta a stomaco vuoto al mattino. Nella prima settimana, la dose è molto piccola - sulla punta di un cucchiaio (un cucchiaino, ovviamente), nella seconda la norma cresce fino a un terzo di cucchiaio, nella terza - fino a 2 cucchiaini (presi in due passi - al mattino e alla sera), il quarto - fino a 2 cucchiai. Il mese successivo è necessario fare una pausa dalla medicina e quindi continuare la terapia. Come bere ulteriormente il succo di viburno? Nell'ordine inverso, cioè dovresti iniziare con dosi abbondanti, riducendole gradualmente.

Una miscela di miele e succo viene utilizzata anche per combattere i tumori. L'assunzione del medicinale dovrebbe essere un paio di cucchiai (in alcuni casi, puoi aumentare la velocità a tre cucchiai) tre volte al giorno. Tale composizione è efficace e. Il dosaggio sarà di 150 ml al giorno. Prendere questa quantità di medicinale dovrebbe essere in tre visite, ogni volta che dovrebbe essere prima dei pasti. Norme di dosaggio e somministrazione simili si applicano ai pazienti con asma, ipertensione, raffreddore e coloro che sono tormentati da tosse. Ma in questo caso, il succo di viburno dovrebbe essere privo di impurità e qualsiasi additivo.

Nelle malattie dell'apparato digerente, il succo può essere mescolato non solo con il miele, ma anche con lo zucchero, assunto tre volte al giorno, 2-3 cucchiai, lavato con acqua. Le instillazioni mattutine e serali nel naso ti salveranno dal naso che cola. succo fresco 4-5 gocce. Per le allergie e il diabete, dovresti bere un quarto o un terzo di una miscela di succo e miele di fiori tre o quattro volte al giorno.

Succo di viburno in cosmetologia

Acne, lentiggini, abbronzatura scura, letargia della pelle del viso, mani, unghie fragili: tutto questo non è un problema se hai un po' di succo di viburno a portata di mano. È lui che ha un effetto sbiancante, ringiovanente e antisettico. Il succo pre-spremuto può essere versato negli stampi per il ghiaccio e congelato, quindi massaggia regolarmente il viso con questi cubetti di ghiaccio. Di conseguenza, dopo 1,5-2 settimane, le rughe inizieranno a levigarsi, le lentiggini diventeranno invisibili e l'acne scomparirà e, con tutto ciò, la pelle diventerà molto più chiara.

Aiuta a liberarsi dell'acne

Il succo di viburno aiuta con l'acne e in combinazione con la panna acida. Gli ingredienti, presi in proporzioni uguali, vengono mescolati e applicati sul viso, e dopo 20 minuti, lavati via con acqua, sempre un po' fredda. Una miscela di succo e albume d'uovo crudo ha un maggiore effetto sbiancante. La proporzione è anche 1:1, il tempo che la maschera è sul viso dovrebbe essere mezz'ora. L'effetto diventerà evidente dopo 15-20 procedure.

Il succo di viburno per il viso può essere utilizzato sotto forma di maschere, lozioni e persino creme. Per una maschera tonica, avrai bisogno di succo appena spremuto (3 cucchiai), cereali(5 cucchiai), miele liquido (1 cucchiaio), kefir magro (1 cucchiaio), bianco d'uovo. Per preparare la miscela con un mixer, devi prima sbattere le proteine, quindi aggiungere il kefir con miele, succo e alla fine aggiungere la farina d'avena. Mantieni questa massa su viso, collo o décolleté per circa 15-17 minuti. Puoi lavarlo via solo con acqua bollita e tiepida.

Da due tuorli, 0,2 l di succo di viburno, 4 cucchiai. l. succo di limone, 1 cucchiaio. l. miele, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, un bicchiere d'acqua, 200 ml di panna e la stessa quantità alcool di canfora Puoi fare una crema idratante. Dovrebbe essere conservato in frigorifero. La crema nutriente fatta in casa viene preparata con succo (3 cucchiai), olio d'oliva (3 cucchiai) e tuorlo. Dopo ogni applicazione di tale crema, la pelle deve essere risciacquata. infuso di erbe da camomilla o calendula.

Bagni da 500 ml aiuteranno a rafforzare le unghie e a rendere la pelle delle mani morbida e molto tenera. acqua calda, succo di viburno appena spremuto (2 cucchiai), sale marino (1 cucchiaio). Le dita dovrebbero essere immerse in questa soluzione per 20 minuti. Se ti coccoli quotidianamente con procedure simili, i risultati diventeranno evidenti dopo 3 settimane.

Come fare il succo di viburno?

Esistono molti modi per raccogliere le bacche di viburno, ma molto spesso viene data la preferenza al succo. Dopotutto, è nel succo che viene preservata la più alta concentrazione di tutte le sostanze utili. Puoi cucinarlo con o senza polpa, con zucchero o sciroppo di zucchero, oppure puoi fare a meno di dolcificare. L'unica regola inviolabile è che va conservata in un luogo fresco, tipo.

Come fare il succo di viburno? Per fare questo, le bacche vengono prima lavate bene sotto l'acqua corrente, quindi inizia la loro lavorazione diretta. Puoi immediatamente iniziare a spremere il succo o congelare le bacche per eliminare l'amarezza inerente al viburno. Sbollentare le bacche in acqua bollente per 5 minuti aiuterà anche a rimuovere l'amarezza.

Puoi preparare il succo di viburno in uno spremiagrumi e questo metodo sarà il più veloce e semplice. In assenza di tale tecnica, sono adatti anche materiali improvvisati, ad esempio un cucchiaio di legno, una garza o un colino. Le bacche lavorate devono essere strofinate con un cucchiaio e quindi spremute dal liquame risultante attraverso il succo di garza. Se c'è il desiderio di preparare il succo con la polpa, allora è meglio semplicemente pulire le bacche attraverso un setaccio di metallo. La torta risultante non deve essere buttata via immediatamente, può essere bollita con acqua per 5-10 minuti, quindi filtrare il liquido e aggiungerlo al succo.

La preparazione del succo di viburno non termina nella fase della sua estrazione e filtrazione. Affinché si conservi più a lungo, viene mescolato con zucchero, miele o sciroppo di zucchero. Il miele e lo zucchero vengono generalmente assunti in un rapporto di 1:1 (sebbene sia considerato accettabile anche un rapporto di 1:2) in relazione al volume del succo. Allo stesso tempo, non è affatto necessario sottoporre il succo zuccherato a trattamento termico, può essere semplicemente versato in barattoli, chiuso con coperchi e messo in frigorifero.

La raccolta per l'inverno ti consentirà di utilizzare a lungo tutte le meravigliose proprietà

Il succo di viburno per l'inverno prevede la saldatura preliminare di bacche intere in acqua fino a quando non sono completamente ammorbidite. Successivamente, l'acqua viene scaricata e il succo viene spremuto dalle bacche da qualsiasi strada conveniente. Questa ricetta per il succo di viburno richiede che il succo rimanga per 2-3 ore. Quindi devi aggiungere lo zucchero: per ogni litro di succo puro avrai bisogno di 125 g di zucchero semolato. Tutto viene riscaldato insieme su un piccolo fuoco. Dopo aver sciolto lo zucchero, il succo viene filtrato, portato a ebollizione e immediatamente versato nei barattoli, arrotolato.

La ricetta del succo di viburno insieme alle bacche è molto popolare tra le hostess moderne. E non c'è da stupirsi, perché il viburno nel suo stesso succo viene raccolto in modo molto semplice. È solo necessario adagiare le bacche in barattoli (circa un terzo del volume) e coprirle di zucchero sulle spalle del contenitore. Sei mesi dopo si possono consumare viburno e succo.

Succo di viburno: controindicazioni

Aumento della coagulazione del sangue, ipotensione, artrite e gotta: con tutte queste malattie, l'assunzione di succo di viburno è severamente vietata. Succo di viburno: benefici e danni per le persone con disturbi gastrointestinali. Quindi, affronta efficacemente la gastrite con bassa acidità e con livello elevato acidità, la condizione sarà solo aggravata e portata a un punto critico.

Il viburno e il suo succo non sono raccomandati in caso di urolitiasi o malattie renali. Le donne incinte possono bere il succo di viburno? No. La ragione di un tale divieto è semplice: la bevanda al viburno stimola le contrazioni uterine, cioè può provocare parto prematuro o aborto spontaneo.

Il trattamento del succo è una meravigliosa alternativa al tradizionale terapia farmacologica. Ma non dovresti abbandonare completamente le raccomandazioni del medico, perché spesso puoi combinare con successo e in modo abbastanza efficace procedure di guarigione medicina popolare e tradizionale. Inoltre, l'inizio della lotta contro la malattia, anche se con l'aiuto del succo, dovrebbe essere preceduto da una diagnosi medica.