A póréhagyma hasznos tulajdonságai. A gyöngyház zöldség hasznos tulajdonságai

Sokan érdeklődnek egy olyan termék iránt, mint a póréhagyma, annak előnyei és ártalmai. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a hasznos és káros tulajdonságait póréhagyma. A póréhagymát (gyöngyhagymát) általában számos étel ízének fokozására használják. Ennek a terméknek a hazája a Földközi-tenger, régen az emberek nagyon jól ismerték a hasznos, gyógyászati ​​tulajdonságait póréhagyma. Például Rómában és az ókori Görögországban gyöngy íjat szoktak használni gyors gyógyulás sebekre, torokfájásra vagy a vér tisztítására. Manapság a szakácsok gyakran előszeretettel távolítják el a sötétzöld leveleket a rostosodás miatt. Bár a maximumot tartalmazzák hasznos anyagok.

Az övéktől eltekintve gyógyászati ​​tulajdonságait Az ilyen termék kiváló diétás élelmiszernek számít, mivel minimális kalóriát tartalmaz (38,4). A póréhagyma nagy része víz (90%). A többi vitamin, magnézium, foszfor és folsav.

A póréhagyma hasznos tulajdonságai

Ha a csontok vagy ízületek hajlamosak bármilyen betegségre, akkor a gyöngyhagyma napi használatával a csontok és az ízületek visszaállnak a normális állapotba. Mindez a készítményben lévő kénvegyületek tartalmának köszönhető, a hagyma zöldje leállhat gyulladásos reakciók az emberi testben.

Nagyon sokan szeretik az egyszerű hagymát, akik inkább állandóan hozzáadják ételeikhez. De kevesen tudják, hogy a gyöngyhagyma ízében gyakorlatilag nem különbözik a zöldtől. Bár a póréhagyma előnyös tulajdonságai jelentősen eltérnek az egyszerű hagymától. Arra a kérdésre válaszolva, hogy mire jó a póréhagyma, sok betegségre gondolunk. Íme néhány példa azokra a betegségekre, amelyektől ez a termék segít megszabadulni.

1. Anémia. Mint tudják, a gyöngyhagyma vasat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a hemoglobin szintézisében. Ezenkívül a készítményben található C-vitamin hozzájárul a gyógyuláshoz.
2. Csökkent libidó. Az ókorban a fokhagymát és a hagymát erős afrodiziákumként ismerték el. Keverje össze a hagymát és a zellert egy turmixgépben, és felejtse el az alacsony libidót.
3. Emésztési zavarok. A hagyma gyakori használatával a jó baktériumok rendszeresen megtelepednek a belekben, és csökken a puffadás. Mindez egy ilyen termék leveleinek rosttartalmának köszönhető.
4. magas koleszterin . Alatt rendszeres használat Ennek a növénynek a használata csökkenti a koleszterin felszívódását a belekben. A hagyma megakadályozza az ateroszklerotikus plakkok megjelenését.
5. Légutak . Köszönet a tartalomnak illóolajok A hagyma nyugtató hatással van a szervezetre. Ha influenzás, szénanátha vagy éppen hipotermia van, akkor ez a gyöngyhagyma megkönnyíti a légzést.
6. Bél- és prosztatarák. Tekintettel arra, hogy a hagyma olyan anyagot tartalmaz, mint a kvercetin, a daganat kialakulása és terjedése leáll.
7. Szembetegségek . Ha van rossz látás, akkor javasoljuk a póréhagyma kipróbálását. Különféle anyagokat tartalmaz tápanyagok, amely könnyen fenntarthatja vagy javíthatja a látást.

Amint látja, a póréhagyma egészségügyi előnyei meglehetősen jelentősek. A póréhagyma jótékony hatása a belek állapotának javításában rejlik, hatékonyan megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól.

A póréhagyma és annak kárai

Ennek a növénynek nincs kategorikus ellenjavallata. De az orvosok még mindig nem javasolják frissen történő használatát, ha gyomor- vagy bélbetegségben szenved. lakosoknak még nem ajánlott csökkentett szint cukor, mivel képes csökkenteni. Az illóolajok miatt pedig erős izzadás lehetséges. Ez különösen kellemetlen azok számára, akik állandóan nyilvános helyeken tartózkodnak.

A póréhagyma előnyeiről és ártalmairól vitatkozva bizonyos következtetések vonhatók le. Ennek a terméknek az előnyei messze meghaladják a károkat. És jótékony tulajdonságai jó hírnevet szereztek Kínában.

Kívánság szerint a póréhagymát salátában, levesben vagy kenyérrel és sóval fogyaszthatja. Egészsége megőrzése érdekében minden ember köteles friss fűszernövényeket használni az élelmiszerekben. És ahogy a tudósok mondják: a zöld növény molekulái hasonlóak a vérünk molekuláihoz. És a modern világban a növényzet vásárlása nem lesz nehéz az év bármely szakában. Sőt, részletesen elmondhattuk a póréhagymát, annak előnyeit és a szervezetre gyakorolt ​​​​károsodást.

A cikkben a póréhagymáról beszélünk - a növény előnyeiről és ártalmairól. Megtudhatja, hogy kinek és miért kell a póréhagymát étrendjébe beillesztenie, és kinek tartózkodnia kell. Tanácsot adunk öngondoskodáshoz, tanítunk egyszerű módokon javítsa egészségét póréhagymával.

A póréhagyma az Amaryllis családból származó zöldségnövény. Hogy néz ki a póréhagyma? A fotókon egy hosszú szárú és levelű zöldség látható. A fő különbség az általunk megszokott hagymától, hogy a póréhagyma szára vastagabb és húsosabb, a tolllevelek nagyok és laposak, a hagyma hiányzik.

A póréhagyma megjelenése (fotó).

Kémiai összetétel

A póréhagyma 90%-ban víz, és kalciumot, foszfort, káliumot, ként, magnéziumot és vassókat tartalmaz.. Ennek a növénynek az illóolaja ként, fehérjéket, aszkorbint és nikotinsav tiamin, riboflavin és karotin.

A póréhagyma olyan egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik, amivel egyetlen más zöldség sem rendelkezik. Tároláskor a tartalom C-vitamin fehér szárban több mint másfélszeresére nő.

A póréhagyma előnyei

Természetes kérdés, ami mindenkiben felmerül, aki először lát a pulton: póréhagyma: mire jó ez a nem mindennapi zöldség? A póréhagyma természetes vitamin- és mikroelemkamra, kiváló alternatívája a szintetikus gyógyszertári készítményeknek. A póréhagymában található magas vas- és C-vitamin-tartalom segít megbirkózni a vérszegénységgel.

A felső levelek növényi rostjai hozzájárulnak a belek normál működéséhez és csökkentik a puffadást.

A magas vérnyomásban szenvedők számára a póréhagyma fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomásmérőt, mivel ebben a zöldségben magas a kálium. Foszfor, magnézium és folsav a póréhagymában - legjobb barátok könyvelők és programozók, ezek a nyomelemek javítják a memóriát, növelik a koncentráló képességet és a nagy mennyiségű információ feldolgozását.

Az influenza és az akut légúti fertőzések szezonális kitörése idején a hagyma fogyasztása erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet megfázásokkal szembeni ellenálló képességét.

A szem egészségét elősegíti a póréhagymában lévő lutein és zeaxantin.

Megelőzés onkológiai betegségek a prosztata, a belek és a petefészkek segítik a kvercetint és a kaempferolt, amelyek bőségesen találhatók a póréhagymában.

A póréhagyma szintén erős gyógynövény-afrodiziákum.

Alkalmazás a főzésben

A póréhagymát önálló ételként készítik, és fűszerként használják.

A póréhagyma előnyeinek ismerete extra ösztönzést ad arra, hogy étkezés közben használja fel. A póréhagymás ételek elkészítése nem igényel különösebb kulináris készségeket. A főzésről bővebben itt olvashat.

Egyszerű tippek hogyan lehet kombinálni a póréhagyma ízét és előnyeit:

• A friss póréhagyma hozzáadásával készült zöldségsaláta kellemes hagymaízt kap élesség és keserűség nélkül.
• A franciák póréhagymát adnak a tojásos és sajtos pitétöltelékhez.
• Ez a fajta hagyma fűszert és ízt ad a hal- és csirkeételekhez.
• A póréhagyma hozzáadásával készült szendvicsek, levesek, szószok gazdagabb ízt és megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapnak.

Alkalmazás a kozmetológiában

A természetes receptek hívei aktívan használják a póréhagymát a fiatalság és a szépség megőrzésére. Az ilyen eljárások előnyei az arcbőr, a haj, a köröm és a lábak bőrének ápolásában az első alkalom után nyilvánvalóvá válnak.

Friss póréhagymapürét adnak az arcpakolásokhoz, különösen zsíros bőr esetén.

Hasznos ebből a zöldségből a fejbőrbe dörzsölni a héjat, hogy erősítse a hajat és megszabaduljon a korpásodástól, a massza többi részét a lakk eltávolítása után a körmökre kenjük, az ujjakat pedig fóliával tekerjük be. A körömlemez erősödése néhány ilyen eljárás után észrevehetővé válik.

A reszelt póréhagyma segít a leégésben, a megégett bőrt hagymás masszával fedje be, és hagyja egy órán át a fájdalom teljes csillapítására. A bőrkeményedés meglágyul, ha egy éjszakán át pürésített póréhagymát kenünk rájuk, és filmmel rögzítjük.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A póréhagymát széles körben használják a népi gyógyászatban

A póréhagyma megjelenése étrendünkben felhívta a figyelmet arra, mint a jogorvoslat . A póréhagyma, amelynek tulajdonságai egyedülállóak, könnyen használhatók, így nélkülözhetetlenek különféle egészségügyi problémák esetén.

Sebek és kelések kezelésére

egyszerű és hatékony recept segít megbirkózni a sebekkel és kelésekkel.

Hozzávalók:

1. Póréhagyma szár - 1 db.

Hogyan kell főzni: Sima iszapgá őröljük.

Hogyan kell használni: Vigyük fel a kapott masszát a gyulladt területre, fedjük le fóliával, tegyünk rá gézt és egy réteg vattát. Hagyja 6 órán át.

Eredmény: Az ödéma és a gyulladás megszűnik, genny húzódik a felszínre.

A torokfájástól

A szobahőmérsékleten vízzel egyenlő arányban hígított, frissen facsart hagymalé segít megbirkózni a torokfájással.

Hozzávalók:

1. Frissen facsart póréhagymalé - 1 rész.
2. Forralt víz szobahőmérsékleten - 1 rész.

Hogyan kell főzni: Keverje össze a hozzávalókat.

Hogyan kell használni: Három óránként gargarizáljon ezzel a keverékkel.

Eredmény: Eltávolítja a fájdalmat és a gyulladást a torokban.

Tüdőgyulladástól

Még ilyenekkel is komoly betegség a tüdőgyulladáshoz hasonlóan a póréhagyma is hatékonyan segíthet.

Hozzávalók:

1. Póréhagyma szár - 1 db.

Hogyan kell főzni: Turmixoljuk pürésítésig, és tegyük egy kis tálba.

Hogyan kell használni: Hajoljon egy tál fölé, és szívja be a hagymagőzöket.

Eredmény: A fitoncideket tartalmazó illóolajok belélegezve gátolják a kórokozó baktériumok aktivitását.

Megfázással

Az orrfolyás gyors megbirkózása természetes vágya mindenkinek, aki valaha is találkozott ezzel a kellemetlen állapottal. Próbáljon meg segíteni magán a póréhagyma használatával.

Hozzávalók:

1. Póréhagyma szár - 1 db.

Hogyan kell főzni: Péppé őröljük és kicsavarjuk a levét.

Hogyan kell használni: Cseppentsen 2-3 cseppet mindkét orrlyukba, vagy áztasson vattapamacsot, és helyezze az orrba.

Eredmény: Az alkalmazás első perceiben kellemetlen érzés jelentkezhet, de több eljárás után a torlódás megszűnik.

A potencia érdekében

Ellenőrzött népi gyógymód a potencia helyreállítása sokkal hatékonyabb, mint a gyógyszerek.

Hozzávalók:

1. Póréhagyma szár - 1 db.
2. Zellerszár - 1 db.

Hogyan kell főzni: A hozzávalókat turmixgéppel pürésítjük.

Hogyan kell használni b: Vegyen be három evőkanál naponta háromszor 2-3 hónapig.

Eredmény: "Hosszan tartó" hatás garantált.

Ellenjavallatok

Nem mindenki tudja használni egyedi tulajdonságok póréhagyma, megeszik. Kinek érdemes tartózkodnia egy illatos zöld zöldségtől:

• szoptató anyák;
• 1 év alatti gyermekek;
• ételallergiás emberek;
• nikkelre allergiás emberek;
• gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők.

A póréhagymával kapcsolatos további információkért lásd a videót:

Mire kell emlékezni

1. A póréhagyma, amelynek tulajdonságai egyedülállóak, megérdemel egy helyet az asztalon.
2. Barátkozzon meg a póréhagymával - hagymával, amelynek előnyei mind evéskor, mind kozmetológiában, mind önkezelésben hasznosak lesznek.
3. Bizonyos betegségek és a test jellemzői mellett lehetetlen póréhagymát enni.
4. Most már mindent tud a póréhagymáról, ennek a zöldségnek a veszélyeiről és előnyeiről.

Póréhagyma Ez a növény a hagymafélék családjába tartozik, 0,5-0,9 méter magasra nő.

A "testvér" hagymával ellentétben a póréhagymának nincs kialakult gumója. Sűrű zöld levelei a növény közepéből emelkednek ki, és főzéshez használják fel. ritka esetek(általában amíg fiatalok és gyengédek). A legértékesebb része a póréhagyma fehér combja (max. 40 cm), amelyet párolnak, sütnek, hideg-meleg ételekhez adnak.

A póréhagymának nincs olyan égető szaga és íze, mint a hagymának. Kellemes aromája és édes utóíze különleges lágyságot kölcsönöz az ételeknek. A Földközi-tengert tekintik a növény szülőhelyének. A póréhagyma legnépszerűbb fésűje a bolgár és a karantánhagyma.

Néhány évszázaddal ezelőtt a póréhagymát a szexuális vágy fokozásának első számú gyógyszerének tartották, és afrodiziákumként használták. Az ősi legendák szerint a piramisépítők ezt a zöldséget használták táplálékul az erő és a kitartás érdekében. Ma a póréhagyma Wales hivatalos szimbóluma. Az országban még egy speciális „érdeklődési klub” is működik, a Póréhagyma Társaság.

póréhagyma kalória

Ez a nemes zöldség a diétás termékek közé tartozik, és alacsony a tápértéke - 100 g mindössze 36-50 kcal-t tartalmaz. Ilyen alacsony kalóriatartalommal azonban rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, amelyek értékesek az emberi egészség számára.

A póréhagyma a következőket tartalmazza:

• Aszkorbinsav, pantoténsav, nikotinsav
• Karotin, tiamin, riboflavin
• Kén, kalcium, magnézium, vas, kálium sói
• Élelmi rost, víz
• piridoxin, folsav
• alfa-tokoferol
• Biotin
• Illóolajok

A póréhagyma nagy mennyiségű ként és káliumsót tartalmaz. Milyen előnyei vannak a póréhagymának? A zöldségeket érelmeszesedés, elhízás, anyagcserezavarok, vesekő esetén ajánlják. Általános testerősítő hatással bír, híres vizelethajtó és choleretikus tulajdonságairól.

Figyelemre méltó, hogy a póréhagymát borító felső fólia tartalmazza az ebben a hagymában található értékes vitaminok és mikroelemek fő koncentrációját. Főzhető és főzetként szedhető köszvény, vérszegénység, reumás fájdalmak esetén.

Sérelem

Póréhagyma árt

Meglepő módon gyakorlatilag nincs ellenjavallat a póréhagyma használatának. Ez természetes egészséges zöldség amelyet mindenki használhat. A póréhagyma lehetséges károsodásának kiküszöbölése érdekében emésztési problémák esetén nem ajánlott bevinni az étrendbe. Friss póréhagyma fogyasztása során egyesek bélbántalmakat tapasztalnak.

Kerülje el ennek a zöldségnek a gyakori használatát az emésztőszervek fekélyes elváltozásaival járó ételekben.

A póréhagyma fogyasztása esetén nagyobb ártalmakra lehet számítani, ha valaki rendelkezik urolithiasis betegség. A növény a növekedés és az érés során kis mennyiségű oxalátot halmozhat fel a szárban, ami súlyosbítja a betegség lefolyását hasonló diagnózisú embereknél.

Haszon

A póréhagyma előnyei

Gyógyító tulajdonságok póréhagyma felismerte hivatalos orvoslás ami miatt a növény bizonyos betegségek kezelésére javallt. A zöldségek is sikeresen szerepelnek a receptekben. hagyományos gyógyászatés kozmetológia.

Milyen előnyei vannak a póréhagymának? Pozitív hatással van az élet és az ember összes rendszerére, nevezetesen:

• Serkenti az emésztést anélkül, hogy irritálná a nyálkahártyát, nem okoz puffadást
• Hasznos vitaminhiány esetén tavaszi beriberi
• Elősegíti az epe kiáramlását, javítja a májműködést
• Lassítja a növekedést és a szaporodást rákos sejtek
• Segít a megfázás
• Hasznos férfi potencia fokozza a libidót
• Megtisztítja az ereket az ateroszklerotikus plakkoktól, csökkenti a trombózis valószínűségét
• Véd a szabad gyökök ellen, megakadályozza korai öregedés szervezet
• Megtisztítja a vért a méreganyagoktól és a radioaktív vegyületektől
• Csökkenti a koleszterinszintet
• Helyreállítja a látást
• Serkenti az anyagcserét a szervezetben, ami hasznos az elhízás esetén
• Az étrendbe való belépés fizikai kimerültség, depresszió esetén javasolt
• Fokozza a hemoglobintermelést
• Hasznos vérszegénység esetén, mivel javítja a vas felszívódását

A foszfor és magnézium jelenléte miatt ebben a zöldségben a póréhagyma pozitív hatással van az idegrendszerre. A zöldség rendszeres használata javítja a memóriát, serkenti az agyműködést.

Frissen fogyasztva a póréhagyma elpusztítja a mikrobákat, leállítja a gyulladásos folyamatot a szervezetben, és kezeli a gyulladást. húgyúti, ízületi gyulladás. A póréhagyma különösen hasznos cystitis esetén – a húgycsatornákon áthaladva a növény leve megöli káros baktériumokés javítja a húgyutak működését.

Érdemes tudni, hogy a póréhagyma zöld szára sok vasat és C-vitamint tartalmaz. Naponta több szál hagymát elfogyasztva teljesen telítheti a szervezetet aszkorbinsavval. Ennek a növénynek a "hagyma" szaga eltávolítható szórással citromlé vagy olívaolajat.

A "testvér" hagymával ellentétben a póréhagyma nem irritálja a nyálkahártyát. A benne lévő illóolaj-tartalmat tekintve kevésbé koncentrált.

Póréhagyma terhesség és szoptatás alatt

A gyermekvállalás ideje alatt az ilyen gyógyító zöldséget nem szabad kizárni az étrendből. Milyen előnyei vannak a póréhagyma terhesség alatt? Használata növeli a hemoglobint a vérben, jótékony hatással van az emésztésre és a munkára. idegrendszer nők.

A benne található folsavnak köszönhetően a póréhagyma használata csökkenti a magzat méhen belüli patológiáinak kialakulásának valószínűségét, és terhes nők számára ajánlott.

Az időszak alatt szoptatás a zöldséget legjobb párolva vagy főzve fogyasztani készételek. A friss póréhagyma negatívan befolyásolhatja az anyatej ízét, és a baba szoptatását okozhatja. A póréhagyma káros hatása a női testre kizárt, azonban a laktáció első 6 hónapjában el kell hagyni a saláták friss szárát.

Póréhagyma a főzésben

Az ételek elkészítési módjától függetlenül a póréhagyma nagyon ízletes, és különleges pikantériát ad neki. A főtt zöldség aromája fiatal hagyma és fokhagyma keverékére emlékeztet.

Lényeges kombinálni baromfi-, hús- és öntetben halételek. A póréhagyma remekül passzol a burgonyapüréhez, salátákhoz és első fogásokhoz illatosítja.

A sült póréhagyma diétás és könnyen emészthető élelmiszernek számít, ezért fogyókúrára használják. És azoknak, akik nem szenvednek túlsúly, kipróbálhatod a zöldséges vagy gombás lepény elkészítését úgy, hogy a szokásos hagyma helyett póréhagymát teszel a töltelékbe. A sütemény íze és aromája egyszerűen finom lesz!

Hogyan kell tárolni a póréhagymát

Ez a zöldségtermés tökéletesen megőrzi minden hasznos tulajdonságát a betakarítás után. Még "vitaminosabbá" válik - ez az egyetlen zöldség, amelyben tárolás közben másfélszeresére nő az aszkorbinsav mennyisége.

Ha a póréhagymát a pincébe kell tárolni, akkor a hagyma gyökereit nem távolítják el.

Számos módja van a póréhagyma téli betakarításának:

Pince tároló. A kiásott zöldséget gyökerekkel nedves homokkal ellátott dobozba helyezzük, levágva a szárak tetejét. +1...-1 hőmérsékleten és 85% páratartalom mellett 6 hónapig tárolandó.

Hűtőszekrényben. Az alsó zöldségrekeszben a műanyag zacskóba helyezett póréhagyma 2 hónapig tárolható.

Fagy. Behelyezés előtt hűtő rekesz A póréhagymát megmossuk, karikákra vágjuk, megszárítjuk és légmentesen záródó zsákokba szórjuk. Az ilyen hagymát a következő betakarításig tárolják.

Szárítás. A karikára vágott póréhagyma szárát kemencében 60 fokos hőmérsékleten szárítjuk. Tárolásra üvegedényeket használnak.

Sózás. A póréhagymát megszórjuk sóval, és üvegedényekbe helyezzük nyomás alatt. Legfeljebb hat hónapig tárolható hűtőszekrényben.

A gyöngyhagyma vagy póréhagyma egy gyakrabban kétéves növény a hagymafélék családjából. Közép-Ázsiát őshonosnak tekintik, de aztán idővel a mediterrán vidékekre kötött ki, ahol még mindig előfordul vadon. Úgy tűnik, ennek a gyógynövénynek a termesztése az ókorban történt. Emlékek a póréhagymáról, mint kincsről élelmiszer termék Egyiptom óta találták meg.

A rómaiaknál a póréhagyma állítólag a gazdagok tápláléka volt.

Ma ezt a növényt Európa-szerte sikeresen termesztik, és Franciaországot tekintik a termelés élvonalának. A póréhagyma a világ számos konyhájában jelentős helyet foglal el, pörköltek, levesek, mártások, köretek főzésére használják. Pácolva, sütve, sütve, olajban vagy szószban párolják. Ez a népszerűség számos ásványi anyag, vitamin és esszenciális aminosav jelenlétének köszönhető, amelyek előnyösek lehetnek a szervezet számára. A póréhagyma A-, E-, K-, C- és B-vitamint (csoport), valamint ásványi anyagokat tartalmaz kálium, kalcium, nátrium, vas, mangán, szelén, cink és sok más anyag formájában.

A póréhagymának fehér hamis hagymája és sok lapos hosszú levele van (legfeljebb 70 cm). Az egész növényt megeszik, a leveleit salátának, a fehér alját pedig köretnek vagy hozzávalónak. zöldséges ételek. A póréhagyma fűszeres ízű és illatú, kicsit olyan, mint a hagymáé, de nem olyan csípős.

Ennek a növénynek van egy sajátossága - tárolás közben megduplázódik benne a C-vitamin szintje, míg az összes többi zöldségben csak a tárolás során csökken a tápanyagszint.

Tápérték (100 gr)

A póréhagyma értékes diétás termék. Rostban gazdag, amely részt vesz a szervezet tisztításában. Ezt a növényt gyakran használják diétás ill Az egészséges táplálkozás. A hőkezelés során néhány vitamint és ásványi anyagot veszít.

A póréhagyma előnyei a szervezet számára

• pozitív hatással van anyagcsere folyamatok a szervezetben;
• kálium, kalcium és magnézium jótékony hatással van a érrendszer, erősíti a szívizmot és normalizálja a vérnyomást;
• a póréhagyma összetételében található aminosavak javítják az epetermelést, pozitív hatással vannak a májra, mint az articsóka. Az articsóka összes jótékony tulajdonságairól bővebben olvashat;
• Ennek a zöldségnek jelentős előnyei vannak, mint rostban gazdag diétás termék. nagy szövetségesek egészséges ételés diéták is válhatnak kínai kel, kelbimbó, daikon, édesburgonya, tartalmaznak tápláló rostés megtisztítja a beleket a méreganyagoktól;
• erősíti az immunrendszert, hasznos a beriberi számára;
• pozitív hatással van a központi idegrendszerre, nyugtató tulajdonsággal rendelkezik. Beállít érzelmi állapotés a padlizsán segít leküzdeni a depressziót, amely tökéletesen megbirkózik a krónikus fáradtsággal;
• a póréhagymában lévő vas megakadályozza a vérszegénység kialakulását. A kukorica vastartalma is magas, ami oxigénnel dúsítja a vért;
• ez a fajta hagyma gazdag folsavban, ami a terhesség alatt egyszerűen szükséges a magzat idegcsövének veleszületett patológiájának megelőzése érdekében. A leendő anyák számára is hasznos a tengeri kelkáposzta használata, folsavat is tartalmaz, segít elkerülni a gyermek méhen belüli fejlődésének megsértését;
• a foszfor javítja a memóriát, normalizálja a szellemi munkát, szisztematikus mentális stressz esetén ajánlott a póréhagymát az étrendbe felvenni;
• antiszeptikus, szklerotikus hatást fejt ki a szervezetre;
• köszvényre, skorbutra, reumára használják;
• erősíti a látást, képes javítani a szemgolyó folyamatait;
• észrevette a póréhagyma csodás hatását a rákban és daganatos betegségek petefészkek és prosztata;
• a készítményben lévő fitoncidek segítenek a Staphylococcus aureus, a tuberkulózis és a vérhas kórokozói elleni küzdelemben.

A póréhagyma használatából eredő ártalmak és ellenjavallatok

• nagy mennyiségben fogyasztva káros túlsavasodás a gyomor-bél traktus gyomor- és fekélyes betegségei;
• káros gyakori evés póréhagyma magas vérnyomás, mivel ez tovább ronthatja a helyzetet;
• szoptatás alatt jobb korlátozni ennek a zöldségnek a fogyasztását. Használata keserűvé teheti az anyatejet, és emésztési problémákat okozhat a gyermekben.

Vitaminok jelenléte a póréhagymában (100 gr)

vitaminok	Tartalom mg (mcg)	%DV
DE	84 mcg	9 %
béta karotin	1000 mcg	20 %
E	0,93 mg	6 %
NAK NEK	46 mcg	39 %
TÓL TŐL	13 mg	13 %
AZ 1-BEN	0,05 mg	4 %
IN 2	0,04 mg	2 %
5-kor	0,15 mg	3 %
6-KOR	0,24 mg	12 %
9-RE	65 mcg	16 %
RR	0,4 mg	20 %
AT 4	9,6 mg	2 %

Ásványi anyagok póréhagymában (100 gr)

Ásványok	Tartalom mg (mcg)	%DV
Kálium	181 mg	7 %
Kalcium	58 mg	6 %
Magnézium	28 mg	7 %
Nátrium	20 mg	2 %
Foszfor	36 mg	4 %
Vas	2,2 mg	12 %
Mangán	0,49 mg	24 %
Réz	0,13 mg	12 %
Szelén	1 mcg	2 %
Cink	0,12 mg	1 %

Sok háziasszony számára a hagyma rokona ismeretlen és érthetetlen zöldségnövény marad. Érdemes megfontolni a póréhagyma előnyeit és ártalmait az emberi szervezet számára.

A gyöngyhagyma hazája a Földközi-tenger. Manapság a kultúra különösen népszerű Nyugat-Európa államaiban. A póréhagymát az ételek ízének fokozására és javítására használják. A zöldség értékes tulajdonságai régóta ismertek. Az ókori Rómában és Görögországban a növényt torokfájás, vérszegénység, skorbut kezelésére, sebek és horzsolások gyógyítására, a vér tisztítására és a bélbetegségek elleni védekezésre használták.

A póréhagyma mellett gyógyászati ​​tulajdonságok, könnyen felismerhető finom ízű. Hagyma rokonánál édesebb, több hasznos vegyületet és nyomelemet tartalmaz, nincs keserű utóíze, szinte nélkülözi a hagymacsaládra jellemző sajátos csípős szagot. A gyöngyhagyma frissen, szárítva, pácolva, hőkezelés után fogyasztható. Salátákba, palacsintába, lepénybe, zöldséges rakottba kerül, önálló termékként szolgálják fel. Egy zöld zöldség élénkíti az étel ízét, egy kis pikantériát ad.

A zöldségnövények összetétele

Pearl masni alkalmas diétás étel. Csak 36 kcal van 100 g zöldségben. Ez az alacsony kalóriatartalom a magas víztartalomnak köszönhető: a póréhagyma 90%-a folyékony. Ezenkívül a termék a következő összetevőket tartalmazza.

• C-vitamin - mennyisége a zöldségben csak idővel növekszik, ami megkülönbözteti más termékektől. Általában a többi zöldség nem tartja meg a legtöbb tápanyagot a tárolás során.
• B, PP, E vitaminok.
• - hasznos terhes nők számára, szükséges a magzat és az agy idegrendszerének megfelelő fejlődéséhez.
• Kén - javítja a máj, az epehólyag működését, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus, javítja az étvágyat.
• Illóolajok.
• Nyomelemek - kálium, foszfor, magnézium, nátrium, cink, vas.

Összességében a póréhagymában található jótékony vegyületek kiváló kombinációs termékké teszik maximális haszon a megfelelő működéshez belső rendszerek szervezet.

A zöldségek hasznos tulajdonságai

A vitamin- és ásványianyag-összetételnek köszönhetően a gyöngyhagyma segít megbirkózni a következő betegségekkel.

• Emelkedett koleszterinszint. Ez a fajta hagyma segít a "rossz" koleszterin elleni küzdelemben, csökkenti annak felszívódását, hasznos az érelmeszesedés kockázata esetén, és megakadályozza a plakkok kialakulását az erekben.
• Anémia. A póréhagyma vasban gazdag, amely részt vesz a hemoglobin szintézisében. Segít megbirkózni a betegséggel változó mértékben. A zöldség összetételében található C-vitamin segíti az ásványi anyag jobb felszívódását.
• Emésztési problémák. A növény leveleinek rostos szerkezete miatt biztosítja pozitív hatást a gyomor és a belek munkájára. A hagyma szabályozza az élelmiszerek emésztését, növeli az étvágyat, csökkenti a puffadást, normalizálja a termelést gyomornedvés helyreállítja a bélműködést.
• Csökkent libidó. A póréhagymát a fokhagymával és a zellerrel együtt régóta erős afrodiziákumnak tartják. A zöldségeket érdemes turmixgépben turmixolni – és az eredmény nem fog sokáig várni.
• Problémák az idegrendszerrel. A növény az antidepresszánsok közé tartozik. Normalizálja az idegrendszer működését, képes javítani a memóriát és a figyelmet az étrendbe való rendszeres beiktatással.
• Onkológiai betegségek. A hagyma olyan komponenst tartalmaz, amely lassítja a növekedést és megállítja a daganatok kialakulását. Prosztata-, bél-, petefészekrák esetén alkalmazzák.
• Magas vérnyomás. A zöldségnövények összetételében lévő kálium szabályozhatja a nyomást, szabályozhatja és csökkentheti azt.

Egy zöld zöldség megállíthatja a fejlődést gyulladásos folyamatok szervezetben. Segít az ízületi gyulladásban, kezeli a húgyúti problémákat.

A zöldségnövények egyéb értékes tulajdonságai

A zöldség rostos szerkezete alapos rágásra utal. Ez megakadályozza a túlevést, a nagyszámú rost jóllakottság érzést ad, ami jelentősen csökkenti az étvágyat. Ugyanakkor a póréhagyma alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi a diéták során történő felhasználását és segíti a súlycsökkentést.

A növény értékes antioxidánsok forrásaként ismert, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges látáshoz. Elzárják a káros sugarakat és védik a szemet.

A nagy mennyiségű póréhagyma miatt erősíti az immunrendszert. Ez a komponens fertőzésgátló, támogatja egészséges állapot torok, emésztőrendszer és húgyúti rendszer.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

• Megfázás kezelésére

A póréhagyma inhaláció hatékony. Ehhez finomra kell vágni a zöldség szárát, ki kell préselni a levét és lélegezni 3-4 napig.

• Az angina gyógyítására

A betegség tüneteinek enyhítésére gargarizálni és szájüreg hagymalé. Ismételje meg az eljárást 3-4 napig.

• Horzsolásokra, sebekre, zúzódásokra, vágásokra és rovarcsípésekre

Először is sűrű konzisztenciájú hígtrágyát kell készíteni a növényből, ehhez vágja fel és nyomja össze a zöldségtermés szárát. Ezután a gyógyszerkeveréket az érintett területre kell felhordani, kötéssel rögzíteni. Tartsa az ilyen borogatást 6-10 órán keresztül, majd öblítse le a helyet vízzel.

• Megfázástól

Minden orrlyukba felváltva préselt hagymalevet csepegtetünk, naponta többször 1-2 cseppet.

• Segít a pattanásokon

Megszabadulni kell friss levelek hagyma törölje le az érintett bőrt.

Gyöngy masni a kozmetológiában

A póréhagyma jótékony tulajdonságait a szépségiparban is felértékelték. A hagymahéj mérsékelten égő tulajdonságokkal rendelkezik. Aktiválja a szőrnövekedést, kiváló peelinggé válik az arcbőr számára, természetes és teljesen ártalmatlan.

Egy értékes növény alapján nagyon sok hasznos vegyületet állítanak elő.

• Arcmaszkok – apróra vágott zöldség hatékonyan elszínezi a szeplőket és az öregségi foltokat.
• Kukorica elleni gyógyszer - a sült hagyma megoldja ezt a problémát, legalább másfél órán keresztül az érintett területen kell tartani.
• Hajmaszk - a friss póréhagymából származó héjat a gyökerekbe kell dörzsölni. Ez a recept a fürtök egészségét, javítja kinézet, selymessé varázsolják, serkentik a hajnövekedést, enyhítik szőrös rész korpás fejek.
• Körömtömörítés - a zúzott termék elkészítéséhez vigye fel a körömlemezekre, csomagolja be ragasztófóliával vagy polietilénnel, és tartsa a keveréket körülbelül fél órán keresztül. Az állandó eljárások hatása több alkalom után észrevehető lesz.
• Leégés elleni gyógyszer - a zöldségkultúrát finomra őröljük, 60 percig vigyük fel a sérült területre, majd öblítsük le vízzel.

Által értékes ingatlanok a póréhagyma nem más hagyma, amelyet régóta használnak otthoni kozmetikai eljárásokhoz.

Lehetséges kár a kultúrában

Minden terméknek vannak korlátai és előnyei. A póréhagymát ne fogyasszák az emberek gyomorfekély gyomor vagy belek. Különös figyelmet kell fordítani a tilalomra a betegség súlyosbodása idején.

Kis mennyiségben a zöldség oxalátot tartalmaz, ezért a vesekőképződésre hajlamos embereknek óvatosan és óvatosan kell fogyasztaniuk. Nál nél alacsony cukor használatát is érdemes korlátozni. Magas vérnyomás esetén óvatosan kell használni a terméket az étrendben.

A zöldségben található magas nikkeltartalom miatt kialakul a allergiás reakciók, a benne található illóolajok miatt fokozott izzadás figyelhető meg.

A szoptatás alatt a nőknek be kell tartaniuk a póréhagyma használatának szabályait. Számos illóolaj adhat anyatej rossz utóíz.

Összefoglalva biztosan kijelenthető, hogy hasznos tulajdonságok a póréhagymának több mint ellenjavallata van a használatára. A nyomelemek, vitaminok és jótékony illóolajok kombinációja kiváló gyógyírt jelent a megfázásos tünetek kezelésére, ill. gyomor-bélrendszeri betegségek.