टमाटर नर्सिंग कब कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान टमाटर पर प्रतिबंध क्यों लगाया गया है? मैं नर्सिंग मां के आहार में ताजा खीरे कब शामिल कर सकती हूं

टमाटर सबसे आम सब्जियों में से एक है। उनका ताजा सेवन किया जाता है, वे पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को तैयार करते हैं, रस, नमक बनाते हैं और संरक्षित करते हैं। इन सब्जियों की कई किस्में हैं, जो आकार, आकार, रंग में भिन्न हैं। टमाटर हो सकता है स्तनपान? क्या वे माँ और बच्चे को लाभ पहुँचाएँगे या नुकसान पहुँचाएँगे? इस लेख में हम इन सभी सवालों के व्यापक जवाब देने की कोशिश करेंगे।

टमाटर के क्या फायदे हैं?

ताजे टमाटर के फायदे बहुत ज्यादा हैं। इनमें विटामिन सी, के, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, ट्रेस तत्व K, Mo, Mg, P, आहार फाइबर। इन सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण लाइकोपीन है, जो किसी भी अन्य उत्पादों की तुलना में उनमें अधिक है। यह ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है, और इसमें कैंसर विरोधी गुण भी होते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि टमाटर खाने से कई किस्मों का खतरा कम हो जाता है ऑन्कोलॉजिकल रोगगर्भाशय कैंसर सहित।

स्तनपान के दौरान टमाटर

स्तनपान कराने वाली मां ताजा टमाटरभी बहुत मददगार होगा। बाल रोग विशेषज्ञ इन सब्जियों के उपयोग पर किसी भी अन्य की तरह, नर्सिंग माताओं को स्पष्ट प्रतिबंध नहीं देते हैं। उन्हें केवल एक महिला या बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया के मामले में ही contraindicated किया जा सकता है। वैसे, अगर टमाटर के लाल रंग की समस्या हो जाती है, तो आप उन्हें पीले, नारंगी और यहां तक ​​कि हरी किस्मों से भी बदल सकते हैं। वे कम स्वादिष्ट और उतने ही उपयोगी नहीं हैं, लेकिन साथ ही साथ नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देते हैं।

बच्चे के जन्म के 2-3 महीने बाद पहली बार स्तनपान के दौरान टमाटर की कोशिश करने की अनुमति है, जब बच्चे का शरीर पहले से ही नए वातावरण के लिए अनुकूल हो गया है, और काम कर रहा है जठरांत्र पथइसके सामान्यीकृत। उन्हें किसी भी नए उत्पाद की तरह पेश किया जाता है, धीरे-धीरे, एक छोटे से टुकड़े से शुरू होता है। तब भाग हर बार बढ़ता है यदि बच्चा सामान्य रूप से पिछले एक को सहन करता है। प्रति दिन 2-3 मध्यम फल खाने के लिए पर्याप्त है।

नर्सिंग मां के लिए ताजे टमाटर का उपयोग करना बेहतर होता है। आज वे पूरे साल बिकते हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट और सबसे प्राकृतिक वे हैं जो प्राकृतिक रूप से, बगीचे में या खेत में उगाए जाते हैं। ऐसी सब्जियां केवल गर्मी और शरद ऋतु में ही खरीदी जा सकती हैं। और जो सर्दियों और वसंत ऋतु में बेचे जाते हैं, वे प्रकाश की कमी के साथ, बड़ी मात्रा में उर्वरकों, विकास उत्तेजक आदि का उपयोग करके ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, वे बहुत कम उपयोग के होते हैं। इसलिए, एचबी वाले टमाटर को उनके बड़े पैमाने पर पकने के मौसम में ही अनुमति दी जाती है।

नर्सिंग मां के लिए टमाटर किस रूप में खाना बेहतर है?

स्वास्थ्यप्रद सब्जियां ताजी होती हैं। थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी टमाटर और अन्य सब्जियों का सलाद शरीर द्वारा बहुत स्वादिष्ट और अच्छी तरह से अवशोषित होता है। भी उपयोगी ताजा टमाटर का रस(स्तनपान के लिए टमाटर का रस देखें)। लेकिन दूध पिलाने वाली माताओं को डिब्बाबंद, मसालेदार टमाटर नहीं खाना चाहिए। वे गर्मी उपचार से गुजरते हैं, उनके अचार में सिरका, चीनी, नमक, मसाले शामिल हैं। उनमें बहुत कम विटामिन बचे हैं, लेकिन वे पाचन अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

टमाटर, अन्य सब्जियों की तरह, स्तनपान के दौरान एक महिला के आहार में होने का अधिकार है, अगर उन्हें कोई एलर्जी नहीं है। अपने आप को विविधता से वंचित करने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है और स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वगंभीर कारण के बिना। और बच्चे को माँ के दूध के माध्यम से और फिर स्वतंत्र रूप से विभिन्न स्वाद संवेदनाओं से परिचित होना चाहिए।

ऐसा माना जाता है कि स्तनपान के 1 महीने में संभावित एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है, जिसमें टमाटर शामिल हैं। भविष्य में, यदि बच्चा एलर्जी से पीड़ित नहीं होता है, तो उसे आहार में शामिल करने की अनुमति दी जाती है। क्या एक नर्सिंग मां के लिए टमाटर खाना संभव है, विशेषज्ञ बच्चे की जांच के बाद कहेंगे। आखिरकार, टमाटर हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं:

• उच्च सामग्री के कारण एस्कॉर्बिक अम्ल, स्तनपान के दौरान नवजात शिशु में गाल लाल हो सकते हैं, खुजली, घबराहट, अशांति विकसित हो सकती है;
• कारण फाइबर आहारएक बच्चे में टमाटर के गूदे में पाचन प्रक्रिया गड़बड़ा सकती है;
• मौसम के बाहर खरीदी गई सब्जियां सबसे अधिक विभिन्न नाइट्रेट्स से भरी होती हैं, जो किसी काम की नहीं होंगी। इसलिए, नवजात शिशुओं को स्तनपान कराते समय ऐसी सब्जियों को त्याग देना चाहिए;
• स्तनपान के दौरान ताजे, पके, रसीले टमाटर से दूध पिलाने वाली मां में जलन हो सकती है और पेट में अम्लता बढ़ने के कारण बच्चे में अपच हो सकता है;
• टमाटर के रेचक गुण बच्चे के शरीर को बहुत कमजोर कर सकते हैं और उसे दस्त में ला सकते हैं;
• पित्त पथ को प्रभावित करने वाली बीमारियों के साथ, टमाटर आपको और भी बुरा महसूस करा सकता है।

टमाटर में लाइकोपीन, एक कैरोटेनॉयड वर्णक होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, एक व्यक्ति के मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-कैंसर प्रभाव होता है और सेल एजिंग को धीमा कर देता है। साथ-साथ दिया गया पदार्थएक एलर्जेन है जो स्तनपान करते समय बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।

ताजा टमाटर - लाल और पीला

मौसम में खरीदे गए पके टमाटर में बहुत सारे उपयोगी तत्व होते हैं:

• विटामिन सी;
• ट्रिप्टोफैन;
• फोलिक एसिड;
• कोलीन
• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन;
• आहार फाइबर;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• पॉलीअनसेचुरेटेड वसा;
• चीनी।

स्तनपान करते समय पीले टमाटर को आहार और स्वस्थ माना जाता है। वे सामान्य करते हैं अंतःस्त्रावी प्रणाली, चयापचय में सुधार, तंत्रिका, हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इन टमाटरों में कम एसिडइसलिए उन्हें इस्तेमाल करने की अनुमति है एसिडिटी. सब्जियों का गूदा आंतों को साफ करता है और कब्ज की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

इस तथ्य के बावजूद कि हरे टमाटर की कैलोरी सामग्री अधिक नहीं है, उन्हें प्राकृतिक भोजन के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। विटामिन, ट्रेस तत्वों, प्रोटीन के अलावा, इनमें हानिकारक, खतरनाक पदार्थ. उदाहरण के लिए:

• सोलनिन, जो गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है;
• टोमाटाइट, एक ग्लाइकोकलॉइड जिसमें से कोर्टिसोन प्राप्त होता है - एक औषधीय पदार्थ।

हरे टमाटर पेट में खाने योग्य, विषैले और अत्यधिक अम्लीय होते हैं।

नमकीन टमाटर

एक नर्सिंग मां के दैनिक मेनू से, विशेषज्ञ डिब्बाबंद और मसालेदार खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनमें सिरका और विभिन्न मसाले होते हैं। बिना सिरके के बने साधारण अचार को खाया जा सकता है न्यूनतम मात्राताकि बच्चे के शरीर को नुकसान न पहुंचे और स्तनपान खराब न हो। नमक शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, इसलिए इस अवधि के दौरान नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन अत्यंत दुर्लभ है।

दम किया हुआ टमाटर

उचित, कोमल गर्मी उपचार के साथ, टमाटर लगभग नहीं खोते हैं उपयोगी गुण. एक बंद ढक्कन के नीचे स्टू करने के दौरान लाइकोपीन आसानी से पचने योग्य पदार्थ में बदल जाता है, और टमाटर का उपयोग स्वयं क्लासिक पहले और दूसरे पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

कितना और किस रूप में

यदि एचबी की अवधि टमाटर के मौसम पर पड़ती है, तो उन्हें निश्चित रूप से प्राकृतिक आहार के नियमों का पालन करते हुए अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है:

• जब तक बच्चा 2-3 महीने का न हो जाए तब तक टमाटर न खाएं;
• देखें कि बच्चा कैसे प्रतिक्रिया करता है नया उत्पाद. इसके लिए सुबह आधा भ्रूण खाया जाता है और बच्चे की निगरानी की जाती है। यदि अवांछनीय अभिव्यक्तियाँ होती हैं, तो टमाटर के उपयोग को कुछ महीनों के लिए स्थगित कर दें;
• यदि बच्चा सामान्य रूप से टमाटर सहन करता है, तो दूध पिलाने वाली मां को दिन में 2-3 फल खाने की अनुमति है।

टमाटर के उपयोग को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए:

• तली हुई, क्योंकि ऐसी सब्जियां अपने सभी उपयोगी गुणों को खो देती हैं और कार्सिनोजेनिक पदार्थों से भरी होती हैं;
• अचार, क्योंकि ऐसी सब्जियां बच्चे को पैदा करेंगी अधिक नुकसानसे बेहतर;
• केचप, टमाटर सॉसऔर स्तनपान कराने पर परिरक्षकों और विभिन्न प्रकार के योजक के साथ रस सख्ती से contraindicated हैं।

आप घर के बने मसालेदार या नमकीन टमाटर का इलाज कर सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि आप उन्हें ताजा, असंसाधित खाएं। वे जैतून के साथ महान जाते हैं, सूरजमुखी का तेलतथा खट्टा क्रीम सॉस. साथ ही, युवा माँ को एक सब्जी कॉकटेल से लाभ होगा, जिसमें टमाटर के अलावा, आप गाजर, बेल मिर्च और अलसी जोड़ सकते हैं।

गुणवत्ता वाले टमाटर कैसे चुनें

सब्जियों का चुनाव विशेष सावधानी से करना जरूरी है। नाइट्रेट्स से भरा टमाटर न सिर्फ नवजात के लिए बल्कि खुद महिला के लिए भी खतरनाक है। यदि लाल टमाटर की त्वचा बहुत सख्त, असंतृप्त रंग की है, और कट में हल्की धारियाँ हैं, तो आपको उनका उपयोग नहीं करना चाहिए। आपको टूटे हुए, सड़े हुए, क्षतिग्रस्त फलों से सावधान रहने की आवश्यकता है।

स्तनपान के दौरान टमाटर खाने से नई मां और बच्चे दोनों को फायदा होगा। मुख्य बात यह है कि उन्हें बहुत जल्दी पेश न करें और राशि का दुरुपयोग न करें। गर्मियों और शरद ऋतु में, ताजा या दम किया हुआ फल खाना बेहतर होता है, और सर्दियों में, जमे हुए, प्राकृतिक का उपयोग करें।

टमाटर हमारी मेज पर एक अपरिवर्तनीय उत्पाद है, हम सलाद में एक सुखद उज्ज्वल स्वाद वाली सब्जियां शामिल करते हैं, इसमें टुकड़े जोड़ते हैं सब्जी स्टूऔर पके हुए दूसरे पाठ्यक्रम को सजाएं। हालांकि, हमारे मेनू से परिचित टमाटर लाल गूदे की संभावित एलर्जी के कारण स्तनपान कराने वाले बच्चे के लिए काफी खतरनाक हो सकते हैं। क्या स्तनपान के दौरान टमाटर खाना संभव है, और स्तनपान के दौरान उन्हें कब माँ के आहार में शामिल करने की अनुमति है?

टमाटर के फायदे

ताजा मौसमी टमाटर में हमारे शरीर के लिए बहुत सारे विटामिन और तत्व होते हैं:

• विटामिन पीपी;
• विटामिन ए और ई;
• विटामिन K;
• विटामिन सी;
• सेरोटोनिन;
• लोहा;
• लाइकोपीन;
• मैग्नीशियम और मैंगनीज;
• सोडियम;
• क्लोरीन;
• ताँबा;
• गंधक;
• पोटैशियम;
• जस्ता।

विटामिन और खनिजों का ऐसा अद्भुत संयोजन शरीर में तत्वों की कमी को पूरा करता है, काम में सुधार करता है तंत्रिका प्रणालीअवसाद के विकास को रोकना। सक्रिय पदार्थ, जो टमाटर का हिस्सा हैं, एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और विकास की रोकथाम के रूप में कार्य करता है प्राणघातक सूजन. विटामिन सी की उच्च सामग्री को बढ़ाती है प्रतिरक्षा तंत्र, और फाइबर आंतों की गतिशीलता में सुधार कर सकते हैं और मल को सामान्य कर सकते हैं।

ताजा टमाटर के नियमित सेवन से बनाए रखने में मदद मिलेगी सामान्य स्तरहीमोग्लोबिन, रक्त संरचना में सुधार और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है। सब्जी का रसप्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव नमक चयापचयऔर शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन को नियंत्रित करता है। टमाटर, ऊतकों की सूजन को खत्म करते हैं, जिससे दुद्ध निकालना की प्रक्रिया को सामान्य करने में मदद मिलती है।

नवजात शिशु के लिए टमाटर का खतरा

हालांकि, स्वस्थ टमाटर स्तनपान करने वाले बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस सब्जी का मुख्य खतरा इसके रंग में है। मांस और त्वचा का लाल रंग उनमें मौजूद लाइकोपीन से आता है, जिसे पचाना मुश्किल होता है। स्तन के दूध के साथ नवजात शिशु की आंतों और रक्त में इस तत्व के निशान उसके लिए सबसे मजबूत एलर्जेन बन जाते हैं।

इसके अलावा, टमाटर में बहुत अधिक एसिड होता है जो मां के पेट की परत में जलन पैदा कर सकता है। माँ के रक्त में एक ही समय में छोड़े गए तत्व बाद में स्तन के दूध के साथ बच्चे को स्थानांतरित कर दिए जाते हैं और पाचन संबंधी विकार पैदा करते हैं, जो दस्त और दर्दनाक पेट के दर्द में व्यक्त होते हैं।

स्तनपान कराने वाले बच्चे के लिए एक और खतरा निम्न गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग है। सीजन के बाहर स्टोर अलमारियों पर पड़े टमाटर में होता है सार्थक राशिनाइट्रेट्स ये तत्व, जब टुकड़ों के शरीर में प्रवेश करते हैं, तो थोड़ी मात्रा में भी, तंत्रिका तंत्र के विकारों से जुड़े बच्चे में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

क्या टमाटर को स्तनपान कराया जा सकता है?

इस सवाल पर कि क्या स्तनपान के दौरान टमाटर की अनुमति है, विशेषज्ञों की सहमति नहीं है। एक नर्सिंग मां के आहार में उत्पाद को शामिल करने का समय मुख्य रूप से बच्चे की खाद्य एलर्जी की प्रवृत्ति पर निर्भर करता है: कुछ महिलाएं अस्पताल से छुट्टी मिलने के बाद शांति से टमाटर खाती हैं, दूसरों को स्तनपान के अंत तक एक स्वस्थ सब्जी छोड़नी पड़ती है। .

स्तनपान के दौरान माताओं द्वारा टमाटर के उपयोग पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है, मुख्य बात यह है कि उत्पाद को अपने मेनू में शामिल करते समय सावधानी बरतें, टुकड़ों की प्रतिक्रियाओं के प्रति चौकस रहें, और ऑफ-सीजन टमाटर खरीदने से भी बचें। यदि बच्चे का शरीर आपके आहार में लाल "नवीनता" का अनुभव नहीं करता है, तो पीली सब्जियों की ओर रुख करना काफी संभव है - वे माताओं और शिशुओं दोनों द्वारा बहुत आसानी से सहन की जाती हैं।

पीले टमाटर

टमाटर की ये किस्में स्वाद और फायदे में अपने लाल "भाइयों" से किसी भी तरह से कमतर नहीं हैं। पीले गूदे में बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं, जो प्रदान करते हैं सकारात्मक प्रभावसभी प्रणालियों पर, विशेष रूप से अंतःस्रावी तंत्र, जो दूध उत्पादन की प्रक्रिया शुरू करता है।

पीले टमाटर में एसिड की मात्रा कम होती है, जिसका मतलब है कि इन फलों के सेवन से माँ को नाराज़गी नहीं होगी और बच्चे को पेट का दर्द नहीं होगा। ऐसे टमाटर के गूदे में लाइकोपीन की कमी होने से विकसित होने का खतरा खत्म हो जाता है खाद्य प्रत्युर्जताटुकड़ों में, इसलिए दिलचस्प रंगों की मौसमी सब्जियां एक नर्सिंग मां के लिए मेनू में एक सुखद और सुरक्षित जोड़ होंगी।

उबले और तले हुए टमाटर

इस सवाल पर विचार करते हुए कि क्या टमाटर को स्तनपान कराना संभव है, इन सब्जियों को तैयार करने की विधि की महत्वपूर्ण भूमिका को ध्यान में रखना असंभव नहीं है। एक नर्सिंग मां को तले हुए टमाटर निश्चित रूप से नहीं खाने चाहिए: वसा की भागीदारी के साथ लंबे समय तक गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, उत्पाद अपने लाभकारी गुणों को खो देता है और हानिकारक हो जाता है।

लेकिन आप टमाटर को स्टू कर सकते हैं। टमाटर को वेजिटेबल स्टॉज में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है या चमकीले टुकड़ों की मदद से मांस के व्यंजनों को खट्टा रंग दिया जा सकता है।

टमाटर का रस

यदि आप टमाटर का रस पसंद करते हैं, तो स्तनपान के दौरान इसके उपयोग से खुद को इनकार न करें। एकमात्र शर्त यह है कि आप आहार में ताजे टमाटरों को सफलतापूर्वक शामिल करने के बाद ही गाढ़े पेय की कोशिश कर सकते हैं। नव-निर्मित माँ के मेनू में रस को शामिल करते समय विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, साथ ही इसका उपयोग करते समय उचित संयम का पालन करना चाहिए।

आदर्श रूप से, नर्सिंग मां को खिलाने के लिए टमाटर का रस चुना जाना चाहिए। घर का पकवान- इसलिए पेय की गुणवत्ता, ताजे टमाटरों के उपयोग और इसमें हानिकारक गाढ़ेपन, नियामकों और परिरक्षकों की अनुपस्थिति की अधिक गारंटी है। यदि आपके पास ऐसे रिक्त स्थान नहीं हैं, तो आपको औद्योगिक उत्पाद की संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और ऐसे उत्पादों को खरीदने से बचना चाहिए जिनमें अवयवों के बीच बच्चे के लिए संभावित रूप से खतरनाक तत्व हों।

मसालेदार और नमकीन टमाटर

स्तनपान के दौरान, हर महिला असहनीय रूप से उपलब्ध घरेलू तैयारियों के साथ अपने अल्प और तुच्छ मेनू में विविधता लाना चाहती है। ऐसा लगता है कि स्तनपान के दौरान मुंह में पानी भरने वाले मसालेदार और नमकीन टमाटरों के मध्यम सेवन से क्रम्ब्स के स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होना चाहिए, क्योंकि ये डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ उच्च गुणवत्ता वाले और ताजे टमाटर से बनाए जाते हैं। इस तरह के रिक्त स्थान का मुख्य नुकसान marinades में बड़ी मात्रा में नमक और सिरका है।

स्तनपान करते समय आप मसालेदार टमाटर नहीं खा सकते हैं - सिरका माँ के शरीर में पानी-नमक संतुलन में गड़बड़ी का कारण बनता है और अस्थायी रूप से स्तन दूध उत्पादन की मात्रा को बदल सकता है। अम्ल तत्वों के मिलने के निशान पाचन तंत्रबच्चे दस्त और पेट का दर्द पैदा करके बच्चों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

नमकीन टमाटर का सेवन अत्यधिक सावधानी से करना चाहिए। डिब्बाबंद भोजन में नमक की एक बड़ी मात्रा से एडिमा हो जाएगी और स्तन के दूध की मात्रा कम हो जाएगी। यदि आप वास्तव में अपने आप को घर पर तैयार करना चाहते हैं, तो आप एक टमाटर खा सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं।

HB . के साथ आहार में कैसे प्रवेश करें?

आप 3 महीने से लाल टमाटर को अपने आहार में शामिल करने की कोशिश कर सकते हैं, जब बच्चे का एक अवधि बीत जाएगीपेट का दर्द यदि बच्चा आपके स्तनपान मेनू में विभिन्न नवीनताओं के लिए सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो आप सब्जी को जल्दी चालू करना शुरू कर सकते हैं - 2 महीने से। पहले महीने के अंत से पीले टमाटर खाने की अनुमति है, क्योंकि उनमें लाइकोपीन नहीं होता है, जो नवजात शिशु के लिए एलर्जी पैदा करता है, और शायद ही कभी टुकड़ों में पेट फूलता है।

1. आप टमाटर को एक छोटे से टुकड़े से 2-3 महीने तक ट्राई करना शुरू कर दें। बच्चे को दूध पिलाने से पहले दिन की शुरुआत में इसे खाएं, ताकि आप नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के पहले लक्षणों को ट्रैक कर सकें और बच्चे को उन्हें खत्म करने में मदद कर सकें। शाम तक, स्तनपान करने वाले बच्चे को पेट का दर्द हो सकता है, और अगले 2-3 दिनों में - दस्त या दाने।
2. यदि बच्चे ने माँ के आहार में नवीनता के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया दिखाई, तो आपको 1.5-2 महीने तक टमाटर खाना बंद कर देना चाहिए।
3. नकारात्मक अभिव्यक्तियों की अनुपस्थिति में, आप धीरे-धीरे अपने मेनू में टमाटर की मात्रा बढ़ा सकते हैं जब तक कि आप प्रति दिन 2-3 मध्यम फलों की अनुमत दर तक नहीं पहुंच जाते। साथ ही, टमाटर की संकेतित संख्या भोजन में समान रूप से वितरित की जानी चाहिए, एक बार उपयोग करने से हो सकता है नकारात्मक प्रतिक्रियाबच्चे की तरफ से।
4. आप अपने आहार में ताजे या दम किए हुए टमाटर को टमाटर के रस से बदल सकते हैं और इसे साफ-सुथरा पी सकते हैं या इसके आधार पर स्वादिष्ट सॉस बना सकते हैं। इसे प्रति दिन 1 गिलास से अधिक गाढ़े पेय का सेवन करने की अनुमति नहीं है।

यह मत भूलो कि केवल ताजे मौसमी टमाटर ही आपके शरीर और टुकड़ों के स्वास्थ्य के लिए लाभ ला सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें मध्य गर्मियों से शुरुआती शरद ऋतु तक खरीदना चाहिए। बाकी समय, टमाटर, सबसे अच्छा, बस अपंग होगा, जिसका अर्थ है कि उनके पास विटामिन और ट्रेस तत्वों का वांछित सेट नहीं है, और सबसे खराब रूप से, उनमें बड़ी मात्रा में नाइट्रेट होते हैं जो बच्चे के लिए खतरनाक होते हैं।

टमाटर का चयन और भंडारण

एक नर्सिंग मां और बच्चे को केवल पके और ताजे टमाटर से लाभ होगा, आदर्श रूप से सीधे झाड़ी पर पके हुए। वे टमाटर जो मौसम में बाजारों में बेचे जाते हैं, उन्हें अक्सर तब तक काटा जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं और परिवहन प्रक्रिया के दौरान "पहुंच" न जाएं। कच्चे या बासी फल न खरीदने के लिए, आपको माल के चुनाव के लिए जिम्मेदार होना चाहिए।

स्टोर में सीधे प्रत्येक फल की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए, और फिर खरीदे गए बैच से सब्जियों में से एक का घर पर परीक्षण किया जाना चाहिए:

1. छिलके की सतह की जांच करें - यह समान रूप से रंगीन होना चाहिए। आप नारंगी, पीले या हरे रंग की युक्तियों वाले फल नहीं खरीद सकते - कच्चे टमाटर खतरनाक हो सकते हैं।
2. छिलका धब्बे, डॉट्स या दरारों से मुक्त होना चाहिए।
3. टमाटर पर दबाएं - एक पके फल में, मांस को धोना चाहिए, और छिलका फट जाना चाहिए।
4. यदि टमाटर की सतह दबाने पर झुर्रीदार हो जाती है, और त्वचा बरकरार रहती है, या यदि आप "प्लास्टिक" फल को प्रभावित करने में असमर्थ हैं, तो खरीदने से मना कर दें।
5. घर पर, टमाटरों में से एक का परीक्षण करें - फल को मेज पर टॉस करें ताकि वह फिर उसकी सतह पर आ जाए। यदि छिलका प्रभाव से फटा है, तो आपने उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां चुनी हैं।
6. टमाटर को काटें, गूदे का निरीक्षण करें और बीज के आकार का मूल्यांकन करें। एक परिपक्व टमाटर में अपेक्षाकृत बड़े पीले रंग के बीज और समान रूप से रंगीन मांस होगा। एक पीला या असमान कट रंग, सफेद नसों या छोटे बीजों की उपस्थिति अपरिपक्वता और बढ़ती प्रक्रिया के दौरान नाइट्रेट्स के उपयोग का संकेत देगी।

मौसमी उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां, दुर्भाग्य से, लंबे समय तक संग्रहीत नहीं की जाती हैं। टमाटर को फ्रिज में या किसी ठंडी जगह पर अखबारों से ढके बक्सों में रखा जा सकता है। अगर आप तैयारी करना चाहते हैं स्वस्थ टमाटरसर्दियों और वसंत ऋतु में इन्हें खाने में सक्षम होने के लिए, आप इनसे घर का बना टमाटर का पेस्ट बना सकते हैं, रस उबाल सकते हैं या छोटे सुविधाजनक भागों में फ्रीज कर सकते हैं।

एक बच्चे में एलर्जी की अनुपस्थिति में, स्तनपान के दौरान टमाटर हैं स्वस्थ सब्जी, जो माँ और बच्चे को कई उपयोगी आवश्यक पदार्थ प्रदान करेगा। और बहुत बार सवाल उठता है - क्या स्तनपान के दौरान खीरा खाना संभव है और यह माँ और बच्चे के लिए कितना उपयोगी होगा? एक नर्सिंग मां के लिए, नमकीन और हल्के नमकीन खीरे का सेवन बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।

जब मैं अपने पहले बच्चे को स्तनपान करा रही थी, तो आहार में प्रत्येक उत्पाद का परिचय एक समस्या में बदल गया। अपने बेटे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के डर से, मैंने खुद को कई स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन. इसके अलावा, टमाटर में माँ और बच्चे के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट होता है। टमाटर का रस भी कम उपयोगी नहीं है, जो स्तनपान को बढ़ाता है और शरीर में पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है।

अगर बच्चा जवाब नहीं देता है, तो इसे अपने आहार में शामिल करें। एलर्जी की प्रतिक्रिया के मामले में, इस उत्पाद को बाहर रखा जाना चाहिए। इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। GW अवधि के दौरान ताजे टमाटरों को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए। यदि ताजे टमाटरों की खाल बहुत सख्त है, पीला रंगऔर कट पर बहुत सारे हल्के गूदे और नसें दिखाई देती हैं, फिर, सबसे अधिक संभावना है, उनमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीनाइट्रेट्स

स्तनपान के दौरान टमाटर

विटामिन बी की उच्च सांद्रता के कारण पीले टमाटरसामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमि, चयापचय, तंत्रिका तंत्र, रक्त वाहिकाओं और हृदय को मजबूत करता है। टमाटर में पीला रंगइसमें एसिड कम होता है, इसलिए उच्च अम्लता से पीड़ित महिलाएं भी इनका सेवन कर सकती हैं।

क्या एक नर्सिंग मां टमाटर के लिए यह संभव है

स्टू होने पर टमाटर में मौजूद लाइकोपीन आसानी से पचने योग्य हो जाता है। साधारण अचार की अनुमति है, लेकिन उचित मात्रा में, इस तथ्य के कारण कि बढ़िया सामग्रीखाने में नमक हानिकारक है छोटा बच्चा. एक नर्सिंग महिला को नमकीन टमाटर कम मात्रा में खाने की अनुमति है। आपको बच्चे के नाजुक स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहिए और तब तक टमाटर खाना चाहिए जब तक कि वह 2-3 तक न पहुंच जाए एक महीने पुराना.

ऐसा करने के लिए सुबह आधा मध्यम टमाटर खाएं और शाम तक बच्चे की तबीयत पर नजर रखें। मायने यह रखता है कि आप टमाटर का उपयोग कैसे करते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प - वेजीटेबल सलादया कोई अन्य व्यंजन जिसमें टमाटर शामिल हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण बारीकियां- टमाटर खरीदना। नाइट्रेट वाली सब्जियां न केवल बच्चे के लिए, बल्कि उसकी नर्सिंग मां के लिए भी खतरा हैं। टमाटर खरीदते समय त्वचा के रंग और अखंडता पर ध्यान दें। अगर आप टमाटर से बहुत प्यार करते हैं और जानते हैं कि अवधि स्तनपानसर्दियों के लिए गिर जाएगा, पहले से थोड़ी मात्रा में फल फ्रीज करें।

क्या स्तनपान के दौरान टमाटर खाना संभव है

धुले और सूखे मेवों को एक प्लेट में हल्का फ्रीज करें, और फिर उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में पैक करके फ्रीजर में रख दें। एलर्जी की अनुपस्थिति में, साथ ही सही पसंदऔर टमाटर के उपयोग से निश्चित रूप से नर्सिंग माताओं और उनके बच्चों को लाभ होगा। मानव आहार में सब्जियां विटामिन का एक अनिवार्य स्रोत हैं। उन्हें नर्सिंग माताओं की मेज पर मुख्य उत्पाद होना चाहिए, लेकिन उन्हें बहुत सावधानी से और धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए।

माँ के दूध के साथ, बच्चे को विटामिन और खनिज मिलते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसलिए, यदि बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, तो स्तनपान के दौरान सब्जियां खाना जरूरी है। और, ज़ाहिर है, गर्मियों में मैं वास्तव में एक ककड़ी खाना चाहता हूं - एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी।

एक नर्सिंग मां के आहार में ताजा खीरे कब पेश किए जा सकते हैं?

बेशक, ताजा खीरे के उपरोक्त सभी गुण वयस्कों के लिए बहुत उपयोगी हैं। खाना खाने के बाद भी स्तन का दूधनहीं गिरता है, उत्पाद के लिए माँ के शरीर की प्रतिक्रिया अभी भी बच्चे को प्रेषित होती है। और मां के आहार में ताजा खीरे का बहुत जल्दी परिचय गैस गठन, सूजन, शूल और यहां तक ​​​​कि डिस्बैक्टीरियोसिस को भड़का सकता है। दुर्भाग्य से, अधिकांश नवजात शिशुओं को पहले तीन महीनों के दौरान पेट में दर्द होता है, जो आंतों में दूध के किण्वन के कारण होता है।

यदि बच्चा अच्छा महसूस करता है, उसे सूजन, शूल की चिंता नहीं है, और दस्त नहीं है, तो नर्सिंग मां को खीरे को मना नहीं करना चाहिए, लेकिन अधिक खाना नहीं चाहिए। आपको खीरे की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। ठंड के मौसम में, वे विभिन्न रसायनों का उपयोग करके ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। इसलिए, फलों में जमा होने वाले नाइट्रेट विषाक्तता पैदा कर सकते हैं, यानी ऐसी सब्जियों के सेवन से इनकार करना बेहतर है।

एक नई माँ अनुभवी महिलाओं की श्रेणी में एक भर्ती है जो बच्चों के जन्म, पालन-पोषण, भोजन और उपचार के बारे में किसी भी प्रश्न का उत्तर देने में सक्षम है। जैसे ही बच्चा पैदा होता है, युवा मां को उसे देखभाल और ध्यान से घेरना चाहिए। के लिए मुख्य शर्तों में से एक कल्याणमां के दूध की गुणवत्ता है। यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि एक महिला क्या खाती है, वह किस जीवन शैली का नेतृत्व करती है। यहां तक ​​कि मां की मनो-भावनात्मक स्थिति भी दूध की मात्रा और वसा की मात्रा में परिलक्षित होती है। प्रत्येक उत्पाद को चार मुख्य मानदंडों के अनुसार सावधानीपूर्वक जांचा जाना चाहिए, जिसके बारे में हम बाद में बात करेंगे। आज हम टमाटर के बारे में बात कर रहे हैं - क्या स्तनपान के दौरान टमाटर का उपयोग करने की अनुमति है, टमाटर को किस रूप में खाना बेहतर है और क्या उपयोगी गुणइस सब्जी के पास है।

एचबी के लिए आहार क्या होना चाहिए?

स्तनपान के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों पर कोई सख्त और संकीर्ण प्रतिबंध नहीं हैं। हालांकि, ऐसे मानदंड हैं जिनके द्वारा एक युवा मां के पोषण का चयन किया जाना चाहिए।

1. एलर्जी।सबसे पहले, खाद्य पदार्थ स्पष्ट एलर्जी नहीं होना चाहिए। यानी स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, मिठाइयों को शुरुआत में पूरी तरह से बाहर रखा जाता है, क्योंकि वे एलर्जी की प्रतिक्रियासबसे अधिक बार होता है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चे अलग हैं, और एलर्जी सबसे परिचित उत्पाद तक भी विकसित हो सकती है। आप इसका उपयोग करके निर्धारित कर सकते हैं फूड डायरीऔर विश्लेषण। हर दिन आपको अपना आहार और बच्चे की प्रतिक्रिया लिखनी चाहिए, और फिर विश्लेषण करना चाहिए और यह निर्धारित करने का प्रयास करना चाहिए कि एलर्जी क्या है। टमाटर, अन्य सभी लाल सब्जियों और फलों की तरह, एक एलर्जेन माना जाता है, इसलिए इसे एचएस के साथ बहुत सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए, छोटे हिस्से से शुरू करके और बच्चे के मल और त्वचा में परिवर्तन का पता लगाना। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप सब्जी को अपने आहार में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।
2. किण्वन।जीवन के पहले महीनों में एक बच्चे की आंतें अभी भी बन रही हैं, वह दूध को पचाने वाले आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन करना सीख रहा है। यही कारण है कि स्वस्थ बच्चों में भी पेट का दर्द और गाज़िकी होता है, भले ही माँ ने देखा हो सख्त डाइट. यह बिल्कुल सामान्य है, आपको बस इस अवधि से गुजरने की जरूरत है, कार्मिनेटिव दवाओं, मालिश, वेंटिंग एजेंटों आदि के साथ बच्चे की स्थिति को कम करना। इस मामले में मुख्य बात बिगड़ना नहीं है। किसी भी स्थिति में आपको गैस और पेट फूलने वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। फलियां, गोभी, मफिन - यह सब निषिद्ध है। टमाटर एक ऐसी फसल है जिससे गैस भी बनती है। इसलिए, स्तनपान करते समय, टमाटर की केवल मध्यम खपत की अनुमति है, अधिमानतः बच्चे के 3-4 महीने की उम्र के बाद, जब जठरांत्र संबंधी मार्ग की परिपक्वता की प्रक्रिया समाप्त हो जाती है।
3. स्वाद।यह एक और मानदंड है जिसके द्वारा एक युवा मां के पोषण का चयन किया जाना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि लहसुन, प्याज, मिर्च, स्तन के दूध के स्वाद को बहुत प्रभावित कर सकते हैं। इस वजह से, कुछ बच्चे स्तनपान करने से भी मना कर देते हैं, जिससे गंभीर समस्याएं. सौभाग्य से, टमाटर सफलतापूर्वक इस मानदंड को पारित करते हैं, ताज़ा सब्ज़ीदूध का स्वाद नहीं बदलता। हालांकि, मसालेदार टमाटर में बहुत अधिक सिरका हो सकता है, जो दूध की संरचना को प्रभावित करता है।
4. पोषण का महत्व।एक युवा मां के आहार के लिए उत्पाद स्वस्थ, संतुलित और विविध होने चाहिए। आखिरकार, बच्चे का मुख्य पोषण स्तन का दूध है, यह ज्यादातर विटामिन और ट्रेस तत्वों पर निर्भर करता है जो माँ को भोजन से प्राप्त होता है। इस मामले में, टमाटर एक नर्सिंग मां के आहार के लिए आदर्श हैं - उनके पास बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं, हम उनके बारे में नीचे और अधिक विस्तार से बात करेंगे।

टमाटर खाने में केवल एक ही चेतावनी है कि माँ के पेट की स्थिति। टमाटर पेट की अम्लता को बढ़ाते हैं, वे गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर में contraindicated हैं, खासकर खाली पेट पर। यदि ऐसे निदान हैं, तो टमाटर को मना करना बेहतर है।

टमाटर की संरचना बहुत विविध है - लाल गूदे में विटामिन, ट्रेस तत्व, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, पेक्टिन और बहुत सारे अन्य आवश्यक पदार्थ होते हैं। दूध पिलाने वाली माँ का शरीर क्षीण हो जाता है, इसलिए टमाटर में मूल्यवान पदार्थ पहले से कहीं अधिक काम आते हैं।

1. टमाटर में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यह एक युवा मां को शरीर में एडिमा और अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करता है।
2. अजीब तरह से, टमाटर स्तनपान को प्रोत्साहित करते हैं - नियमित रूप से प्रति दिन एक टमाटर खाएं, और अधिक दूध होगा। इसके अलावा, इसकी संरचना बदल जाएगी - दूध अधिक वसायुक्त और पौष्टिक हो जाएगा।
3. टमाटर में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भावस्था, प्रसव और दूध पिलाने से शरीर थक जाता है, सर्दी को पकड़ना बहुत आसान होता है।
4. टमाटर में एक महत्वपूर्ण पदार्थ होता है - ट्रिप्टोफैन, जो माँ के तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह युवती को इससे बचाता है प्रसवोत्तर अवसाद, आपको समस्याओं और थकान से संबंधित होने के लिए शांत और आसान करने की अनुमति देता है।
5. टमाटर फाइटोनसाइड्स से भरपूर होते हैं, जिनमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं। युवा माताओं को पता है कि स्तनपान के दौरान, सभी पुराने घाव और निदान बढ़ जाते हैं, रोग बिगड़ जाते हैं। टमाटर खाने से आपको खुद को बचाने में मदद मिलेगी लगातार समस्याएंस्वास्थ्य के साथ।
6. टमाटर, या बल्कि, इसकी हड्डियाँ, रक्त को पतला करने में योगदान करती हैं, यह थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। स्तनपान के दौरान यह वास्तव में सच है, क्योंकि प्रसव के बाद महिलाओं को अक्सर रक्त वाहिकाओं में समस्या होती है।
7. टमाटर का एक और उपयोगी प्लस यह है कि उनमें बहुत कम कैलोरी होती है, जिसका अर्थ है कि सब्जियों का सेवन दिन में किसी भी समय और किसी भी मात्रा में किया जा सकता है। यह डाइट आपको जल्दी शेप में लाने में मदद करेगी।

यदि बच्चा डायथेसिस से ग्रस्त है, तो पहले टमाटर की पीली और नारंगी किस्मों की कोशिश करना बेहतर है, उनमें लाइकोपीन नहीं होता है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।

टमाटर को केवल लाभ देने के लिए, उन्हें ठीक से पकाया और खाया जाना चाहिए। ताजा नहीं, लेकिन पके हुए या दम किए हुए टमाटर ज्यादा उपयोगी होंगे। गर्मीलाइकोपीन को तोड़ता है लेकिन बरकरार रखता है उपयोगी सामग्री. अगर आप दम किया हुआ टमाटर खाना चाहते हैं, तो उसके ऊपर उबलता पानी डालें ताकि उसका छिलका निकल जाए। छिलके वाले टमाटर को तेल, प्याज, थोड़ी मात्रा में लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ पैन में डालना चाहिए। यह किसी भी साइड डिश के लिए एक बड़ी संगत है। बेहतर है कि ताजे टमाटरों से सलाद तैयार करें और उन्हें भरना सुनिश्चित करें वनस्पति तेल- यह माँ को कब्ज से छुटकारा पाने और आंतों को साफ करने में मदद करेगा। लेकिन टमाटर को तलने की सलाह नहीं दी जाती है, इससे महिला को नाराज़गी हो सकती है और बच्चे को पेट का दर्द हो सकता है।

इसके अलावा, टमाटर के रस का उपयोग करना बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है, जो सभी मूल्यवान पदार्थों को बरकरार रखता है। हालांकि, हम स्टोर से खरीदे गए रस के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - केवल एक प्राकृतिक ताजा निचोड़ा हुआ उत्पाद। आप रस में थोड़ा सा नमक या खट्टा क्रीम मिला सकते हैं - इससे माँ और बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन यह पेय के स्वाद में बहुत सुधार करेगा। लेकिन आपको मसालेदार, नमकीन और मसालेदार टमाटर का सहारा नहीं लेना चाहिए, खासकर अगर आपको नहीं पता कि सब्जियां किस नमकीन पानी में पकाई गई हैं। अगर ये हल्के स्वाद वाले घर के बने टमाटर हैं, तो आप दिन में 1-2 चीजें खरीद सकते हैं। लेकिन अगर ये बहुत सारे सिरका, काली मिर्च और लहसुन के साथ मजबूत टमाटर हैं, तो इस तरह की विनम्रता को अभी मना करना बेहतर है।

टमाटर की पसंद पर ध्यान से विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है - यह बेहतर होगा कि ये कुटिया से प्राकृतिक सब्जियां हों। लेकिन अगर यह संभव नहीं है तो बिना नाइट्रेट के टमाटर ही खरीदें। टमाटर को "भरवां" परिभाषित करें रसायन, कठिन नहीं। ऐसी सब्जी आमतौर पर बहुत सख्त होती है, यहां तक ​​​​कि रबर भी - यह पूरी तरह से फर्श से उछलती है। यदि आप एक टमाटर काटते हैं, तो कोर से आने वाली सफेद नसों से नाइट्रेट्स की मात्रा को समझा जा सकता है, एक खराब टमाटर में बहुत सारे होते हैं। ऐसे टमाटर निश्चित रूप से एक युवा मां के लिए खाने लायक नहीं हैं।

टमाटर एक नरम और स्वादिष्ट सब्जी है, जिसके बिना दुनिया में लगभग कोई भी व्यंजन नहीं चल सकता। हम सूप और मुख्य भोजन में टमाटर मिलाते हैं, टमाटर के आधार पर सलाद और यहां तक ​​कि डेसर्ट भी तैयार करते हैं। एक युवा मां को इस विनम्रता से वंचित नहीं किया जाना चाहिए। स्तनपान करते समय टमाटर का सेवन बुद्धिमानी से करें, और आप उनसे केवल लाभ और अच्छा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं!

वीडियो: एक नर्सिंग मां के लिए सब्जियां