स्तनपान के बारे में सब। स्तनपान के नियम, दूध बनाने की क्रियाविधि, दूध की अभिव्यक्ति, निप्पल में दरारें, दूध पिलाने वाली मां का आहार और स्वच्छता

मां का दूध वाकई अनोखा होता है। दुनिया में ऐसा कोई फार्मूला नहीं है जो स्तन के दूध की रासायनिक संरचना को बिल्कुल दोहराता हो। प्रकृति ने हर चीज को छोटे से छोटे विस्तार से सोचा है, इस उत्पाद को बढ़ते और विकासशील जीव के लिए अनिवार्य बना दिया है। दूध में 500 . से अधिक होता है उपयोगी पदार्थजिनमें से अधिकांश को अभी तक संश्लेषित नहीं किया गया है।

एक महिला का शरीर बच्चे के जन्म से बहुत पहले से ही विवेकपूर्ण तरीके से दूध का उत्पादन करना शुरू कर देता है। गर्भवती माँ के शरीर में, हार्मोन प्रोलैक्टिन का उत्पादन होता है, जिसके प्रभाव में स्तन ग्रंथियां दूध का उत्पादन करती हैं। इसका निर्माण रक्त और लसीका द्वारा सुगम होता है, जिसकी मदद से शरीर को ऐसे कण मिलते हैं जो पौष्टिक दूध में बदल जाते हैं।
माँ के दूध की संरचना अद्वितीय है, जिसके परिणामस्वरूप इसके घटकों की पहचान के बावजूद, कुछ पदार्थों के समान अनुपात वाली महिलाओं को खोजना संभव नहीं है।

पानी

दूध के द्रव्यमान अंश का औसतन 87% पानी होता है। जैविक रूप से सक्रिय, यह एक नाजुक शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है और तरल पदार्थ के सेवन की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। इसलिए, स्तनपान कराने वाले शिशुओं को अतिरिक्त पानी देने की आवश्यकता नहीं है।

वसा

वसा, जो स्तन के दूध में लगभग 4% है, टुकड़ों की जीवन शक्ति का स्रोत है और उसके मस्तिष्क के विकास में योगदान देता है। माइलिन तंत्रिका तंतुओं के म्यान का एक महत्वपूर्ण घटक है। और इसका एक घटक है वसा अम्ल. वे इतने महत्वपूर्ण हैं कि यदि मां के शरीर में पर्याप्त फैटी एसिड नहीं होते हैं, तो स्तन ग्रंथियां उन्हें अपने आप पैदा करना शुरू कर देती हैं। और ठीक उसी मात्रा में जिसकी बच्चे को जरूरत है।

गिलहरी

उनमें से लगभग 1% दूध में होते हैं, मुख्य उद्देश्य बच्चे के विकास में भाग लेना है। मानव दूध में कई प्रोटीन होते हैं:

• कैसिइन यह बेहतर अवशोषण के लिए दूध को फटाता है।
• छाछ प्रोटीन। दही दूध के तेजी से पाचन और आत्मसात को बढ़ावा देता है।
• टॉरिन यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को विकसित करने में मदद करता है।
• लैक्टोफेरिन दूध से आयरन को बच्चे के रक्त में स्थानांतरित करता है। हानिकारक जीवाणुओं की गतिविधि को दबा देता है।
• लाइसोसोम प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं।
• न्यूक्लियोटाइड्स। ऊतकों के निर्माण में भाग लें, उन्हें अधिक टिकाऊ बनाएं।

कार्बोहाइड्रेट

लगभग 7% कार्बोहाइड्रेट हैं जो केंद्रीय के विकास में योगदान करते हैं तंत्रिका प्रणालीसूक्ष्म और स्थूल तत्वों का आत्मसात। बिफीडोबैक्टीरिया जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, फंगल और जीवाणु संक्रमण के जोखिम को कम करता है।

स्तन के दूध में लैक्टोज (लगभग 6.5%) की उच्च सामग्री होती है और लगभग 1% अन्य ओलिगोसेकेराइड होते हैं जो शरीर में बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं। आंत्र पथशिशु। एक मजबूत हड्डी कंकाल के निर्माण के लिए आवश्यक कैल्शियम, लैक्टोज की मदद से ठीक से अवशोषित होता है। एक बार जब लैक्टोज ग्लूकोज और गैलेक्टोज में टूट जाता है, तो यह बढ़ते बच्चे के मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करता है।

ओलिगोसेकेराइड एंटीजन को अवरुद्ध करते हैं, इस प्रकार एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं। ओलिगोसेकेराइड्स में से एक बिफिडस कारक है, जो एक बच्चे के आंत्र पथ में बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करता है।

एंजाइमों

बच्चे का शरीर अभी तक अपने आप एंजाइम का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए वे माँ की स्तन ग्रंथि द्वारा निर्मित होते हैं। बच्चे के वसा को अवशोषित करने के लिए एंजाइम - लाइपेज, एमाइलेज, प्रोटीज आदि आवश्यक हैं। एंजाइम वसा को फैटी एसिड में तोड़ते हैं, जिसमें एक मजबूत एंटीवायरल प्रभाव भी होता है।

प्रतिरक्षा कारक

मां का दूध प्रतिरक्षा संबंधी सुरक्षा कारकों से भरपूर होता है। इम्युनोग्लोबुलिन बच्चे के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा करते हैं - संक्रमण के लिए पहला अवरोध। माँ के दूध में इम्युनोग्लोबुलिन उसके बच्चे के रोगजनकों के लिए विशिष्ट होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब भी कोई माँ अपने बच्चे के संपर्क में आती है, तो वह बच्चे की त्वचा से बैक्टीरिया और रोगजनकों को अंदर लेती है या निगलती है। इसके जवाब में, स्तन ग्रंथि एंटीबॉडी का उत्पादन करती है जो प्रत्येक अनुप्रयोग के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करती है, जिससे उसकी प्रतिरक्षा बनती है।

मां के दूध की उम्र

बच्चे के जन्म के तीन हफ्ते बाद ही मां का दूध काफी वसायुक्त, पानीदार हो जाता है। परिपक्व दूध में बहुत कम प्रोटीन होता है, लेकिन एसिड - लिनोलेनिक, लिनोलिक - प्रमुख भूमिका निभाने लगते हैं। ये कार्बनिक यौगिक मस्तिष्क के कामकाज और विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं। स्तन ग्रंथियों स्वस्थ महिलारोजाना 1.5 लीटर दूध का उत्पादन करते हैं।

बदले में, परिपक्व दूध दो किस्मों में बांटा गया है:। पहले खिलाने के प्रारंभिक चरण में उत्पादित किया जाता है। वे पीछे की तुलना में पतले होते हैं, इनमें लवण, पानी और कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं। ऐसे दूध से बच्चा भूख की बजाय प्यास बुझाता है।
पिछला दूध ज्यादा गाढ़ा होता है, इसमें पीले रंग का रंग होता है। ऐसा उत्पाद भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है।

लेकिन स्तन के दूध की संरचना न केवल दूध पिलाने की अवधि से, बल्कि कई तृतीय-पक्ष कारकों से भी प्रभावित हो सकती है। हाँ, अत उच्च तापमानसड़क पर दूध कुछ पतला होता है। महत्वपूर्ण घटकों की मात्रा भी एक नर्सिंग मां के स्वास्थ्य से प्रभावित होती है: एंटीबायोटिक्स लेना और अन्य दवाईदूध की संरचना और गुणवत्ता दोनों में महत्वपूर्ण परिवर्तन होता है।

मां के दूध के क्या फायदे हैं

अपने जीवन के पहले दिनों से स्तनपान कराने वाले बच्चे अच्छे काम की कुंजी हैं पाचन नालमानसिक विकास, निमोनिया और एलर्जी से मुक्ति, संक्रामक रोग।

दूध पिलाने की प्रक्रिया को माँ और बच्चे दोनों के लिए एक अवसादरोधी माना जा सकता है। एक नर्सिंग मां खुश है क्योंकि वह वास्तव में खुद को एक बच्चे के लिए सबसे मूल्यवान और प्रिय व्यक्ति मान सकती है। बदले में, नवजात शिशु के लिए दूध सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि किसी तरह के डर या अनुभव को भूलने के लिए तेजी से सो जाने का भी एक तरीका है। दूध में मौजूद प्रोटीन इस तरह से क्रम्ब्स के नर्वस सिस्टम पर काम करते हैं।

स्तनपान कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने के लिए सिद्ध हुआ है। दूध में पाया जाने वाला अल्फा-लैक्टलबुमिन चार दर्जन प्रकार के त्वचा कैंसर से सक्रिय रूप से लड़ता है।
प्राकृतिक दूध भी बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, संक्रामक और एलर्जी अभिव्यक्तियों के विकास के जोखिम को कम करता है। साथ ही, दूध एंटीबॉडी से भरपूर होता है जो मां की संभावित बीमारियों से रक्षा कर सकता है।

दूध भी एक जीवाणुरोधी एजेंट है, जिसका उपयोग अक्सर सामान्य सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, माताएं स्वयं फटे निपल्स को ठीक करने के लिए इसका उपयोग कर सकती हैं।

इस मुद्दे के आर्थिक पक्ष की बात करें तो कम से कम स्तनपान तो फायदेमंद है। टुकड़ों के लिए भोजन हमेशा होता है: इसे उबालने या गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है। दूध, स्टोर मिक्स के विपरीत, पूरी तरह से मुफ़्त है, जो परिवार के बजट के लिए महत्वपूर्ण है।

आइए संक्षेप करते हैं। माँ का दूध एक जटिल उत्पाद है। इसमें सब कुछ शामिल है पोषक तत्वऔर ठीक उसी मात्रा में जिसकी बच्चे को जरूरत है। और जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, दूध की संरचना उसकी जरूरत के हिसाब से बदल जाती है। कोई भी मिश्रण पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं कर सकता स्तन का दूध.

विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। आइए देखें कि जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के सामान्य विकास के लिए कौन से विटामिन आवश्यक हैं और इसमें क्या शामिल है एक महिला के स्तन के दूध की संरचना.

बच्चों के लिए सबसे सुरक्षित तरीकासभी विटामिन प्राप्त करें - माँ के स्तन के दूध के माध्यम से। माँ को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं (विट्रम-प्रीनेटल, मैटरना, एलेविट, कंप्लीविट मॉम, आदि) के लिए विशेष विटामिन लेने की सलाह दी जाती है ताकि बच्चे को माँ के दूध से पर्याप्त विटामिन और खनिज मिले। मामले में, आपको आधुनिक शिशु फार्मूलों पर स्विच करना होगा, उनमें 1 वर्ष तक के बच्चों के लिए आवश्यक सभी विटामिन और पर्याप्त मात्रा में खनिज होते हैं, हालांकि दूध के फार्मूले की संरचना में नवजात शिशुओं के लिए विटामिन बहुत खराब अवशोषित होते हैं।

आइए मुख्य विटामिन और उनके उद्देश्य को देखें।

विटामिन ए- समय से पहले बच्चों के लिए आवश्यक (आंतों की समस्या, कम वजन)।

विटामिनडी- रिकेट्स के विकास को रोकता है। यह दूध के अग्र भाग में पर्याप्त मात्रा में होता है।

विटामिन ई- सबसे अधिक कोलोस्ट्रम में पाया जाता है, इसमें योगदान देता है चयापचय प्रक्रियाएंएक युवा शरीर में।

समूह विटामिनबी- यह पर्याप्त नहीं हो सकता है अगर माँ। इस मामले में, मां द्वारा विटामिन के इस समूह के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है।

विटामिनसी- एक चयापचय प्रभाव पड़ता है, बच्चे के शरीर में नहीं बनता है, लेकिन केवल दूध के साथ आता है। एक नर्सिंग मां के उचित पोषण के साथ, अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है।

विटामिनक- यह रक्तस्राव को विकसित नहीं होने देता है, इसका अधिकांश भाग कोलोस्ट्रम में निहित होता है, और यह संक्रमणकालीन दूध में कम हो जाता है। क्या सामग्री विटामिन Kस्तन के दूध में नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है।

मां का दूध किस रंग का होना चाहिए?

अब विचार करें कि स्तन के दूध की रासायनिक संरचना क्या है, और दूध के फार्मूले में नवजात शिशुओं के लिए कौन से विटामिन होने चाहिए?

स्तन के दूध में कौन से विटामिन होते हैं?

मां का दूध एक मल्टीविटामिन तैयारी है, जो बच्चे द्वारा 100% सुपाच्य है और उसके लिए आदर्श है। दूध में सभी विटामिन होते हैं, हालांकि उनका पानी में घुलनशील अंश पोषण पर निर्भर करता है, लेकिन सभी समान, अगर माँ स्वस्थ है और आहार नहीं करती है, तो वह बच्चे की जरूरतों को पूरी तरह से कवर करती है। पहली नज़र में, यह कहा जा सकता है कि महिलाओं के स्तन के दूध में विटामिन और खनिज अनुकूलित दूध के फार्मूले की तुलना में बहुत कम होते हैं, लेकिन स्तन के दूध में, सभी विटामिन और ट्रेस तत्व विशेष प्रोटीन से जुड़े होते हैं, जिसके कारण वे लगभग पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। शरीर, जबकि मिश्रण से वे बहुत खराब अवशोषित होते हैं।

मानव दूध में इम्युनोग्लोबुलिन के सभी वर्ग होते हैं - ए, एम, जी, ई, जो मां से बच्चे में निष्क्रिय प्रतिरक्षा के हस्तांतरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और रोगजनक रोगाणुओं से जठरांत्र और श्वसन पथ की सुरक्षा की "पहली पंक्ति" प्रदान करते हैं और वायरस। शायद इन कारकों के साथ यह स्थिति जुड़ी हुई है कि जो बच्चे अपनी मां के साथ प्रसूति अस्पताल में थे, वे सामान्य वार्ड में रखे गए बच्चों की तुलना में बहुत कम बार बीमार पड़ते हैं। नीचे है एक वर्ष तक एक महिला तालिका के स्तन के दूध की संरचना।

मध्यम रसायन महिलाओं की तालिका में स्तन के दूध की संरचना(प्रति 1 लीटर):

स्तन के दूध में उपस्थिति एक विस्तृत श्रृंखलाजैविक रूप से सक्रिय पदार्थऔर सुरक्षात्मक कारकप्रसवोत्तर अवधि में बच्चे के अनुकूलन और उसकी व्यवहार्यता सुनिश्चित करने में बहुत महत्व है। स्तन के दूध में इम्युनोग्लोबुलिन, लाइसोजाइम, लैक्टोफेरिन, बिफीडोफैक्टर और सेलुलर घटक होते हैं - मैक्रोफेज, लिम्फोसाइट्स, न्यूट्रोफिलिक ग्रैन्यूलोसाइट्स, उपकला कोशिकाएं। सेलुलर घटक फागोसाइटोसिस और मां के शरीर में विशेष रूप से "प्रशिक्षित" प्रतिरक्षा पदार्थों के स्राव और कुछ सूक्ष्मजीवों के लिए संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं। मानव दूध मैक्रोफेज की फागोसाइटिक गतिविधि बच्चे की आंतों में स्थानीय प्रतिरक्षा का गठन प्रदान करती है। मानव दूध में इम्युनोग्लोबुलिन के सभी वर्ग होते हैं - ए, एम, जी, ई, जो मां से बच्चे में निष्क्रिय प्रतिरक्षा के हस्तांतरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और रोगजनक रोगाणुओं से जठरांत्र और श्वसन पथ की सुरक्षा की "पहली पंक्ति" प्रदान करते हैं और वायरस।

फॉर्मूला दूध में कौन से विटामिन होने चाहिए?

दूध मिश्रण के लिए आवश्यकताएँ बच्चों का खानारूसी संघ के संघीय कानून में 12 जून, 2008 के नंबर 88-FZ "दूध और डेयरी उत्पादों के लिए तकनीकी विनियम" के रूप में संशोधित किया गया है। 22 जुलाई 2010 का संघीय कानून नंबर 163-एफजेड।

दूध के फार्मूले में कम से कम 11 . होना चाहिए खनिज पदार्थ- कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, तांबा, जस्ता, आयोडीन, सोडियम, क्लोराइड। क्रोमियम, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, सेलेनियम के अतिरिक्त मिश्रण होते हैं। कम से कम 15 विटामिन, शामिल करना सुनिश्चित करें: ए, ई, डी, के, बी, सी, बी, बायोटिन, कोलीन, इनोसिटोल, नियासिन।

यहां इष्टतम शिशु फार्मूला के पैरामीटर.

शायद अब ऐसा व्यक्ति खोजना मुश्किल है जो स्तन के दूध के मूल्य पर संदेह करे। हालांकि, गर्भवती महिलाओं और यहां तक ​​​​कि स्तनपान कराने वाली माताओं के साथ बातचीत में, मुझे बार-बार आश्वस्त किया गया था कि इस अद्भुत उत्पाद के बारे में उनके ज्ञान में कभी-कभी कई प्रसिद्ध तथ्य होते हैं।

उदाहरण के लिए, बहुत से लोग जानते हैं कि मानव दूध में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व और एक निश्चित मात्रा में एंटीबॉडी होते हैं। जब आप प्रश्न पूछना शुरू करते हैं, तो यह पता चलता है कि उनमें से कुछ ही जानते हैं कि इसकी रचना वास्तव में कितनी अनूठी है। इस ज्ञान की कमी कभी-कभी एक महिला को गुमराह करती है और वह अपने बच्चे के लिए स्तनपान की अवधि के महत्व और महत्व को कम करके आंक सकती है। आइए इस अंतर को भरने की कोशिश करें और पता करें कि स्तन के दूध में ऐसा क्या अनोखा है।

आरंभ करने के लिए, परिपक्व स्तन के दूध में होता है सैकड़ों प्रसिद्ध घटकऔर न केवल विभिन्न माताओं में, बल्कि विभिन्न स्तन ग्रंथियों में एक महिला में भी संरचना में भिन्नता है। दूध की संरचना दूध पिलाने से लेकर खिलाने तक भिन्न होती है, और यहां तक ​​​​कि एक खिला के दौरान, पूरे दुद्ध निकालना अवधि का उल्लेख नहीं करने के लिए। ये सभी परिवर्तन आकस्मिक नहीं हैं, बल्कि उन बच्चों की व्यक्तिगत जरूरतों से सीधे संबंधित हैं जो उन पर भोजन करते हैं। उदाहरण के लिए, एक महिला द्वारा उत्पादित दूध, जिसने समय से पहले बच्चे को जन्म दिया है, स्तनपान के पहले 2 हफ्तों के दौरान, इसकी संरचना में कोलोस्ट्रम तक पहुंच जाता है।

जुड़वा बच्चों को स्तनपान कराने वाली महिलाएं जिन्हें एक स्तन के लिए स्पष्ट प्राथमिकता होती है, वे कभी-कभी नोटिस करते हैं कि उनकी स्तन ग्रंथियां अलग-अलग संरचना के दूध का उत्पादन करती हैं। जैसे ही स्तनपान कम हो जाता है और स्तन ग्रंथियां शामिल हो जाती हैं, अंतिम चरण में उत्पादित दूध इम्युनोग्लोबुलिन के अपने उच्च स्तर में कोलोस्ट्रम जैसा दिखता है, जो कि दूध छुड़ाने वाले बच्चे और स्तन ग्रंथि दोनों की रक्षा करता है। यह पता चला है कि समय के प्रत्येक विशिष्ट क्षण में, स्तन ग्रंथि ठीक उसी संरचना का दूध पैदा करती है जो वर्तमान में बढ़ते शावक के लिए आवश्यक और महत्वपूर्ण है। कम से कम कृत्रिम रूप से पोषण की संरचना में इस तरह के एक त्वरित परिवर्तन प्रदान करने के लिए, माँ को एक नहीं, बल्कि कई दर्जन प्रकार के दूध के फार्मूले खरीदने होंगे, और यहां तक ​​​​कि बूट करने के लिए एक शक्तिशाली कंप्यूटर के साथ एक नैदानिक ​​प्रयोगशाला भी!

इसी समय, दूध एक अत्यंत जटिल तरल है और इसकी संरचना में सभी परिवर्तन कुछ पैटर्न के अधीन हैं। तो, इस जीवनदायिनी अमृत में क्या है?

पानी, पानी, चारों तरफ पानी

ज्यादातर मां का दूध साधारण होता है पानी,इसमें लगभग 87 प्रतिशत है। ऐसा एक बड़ी संख्या कीपानी पूरी तरह से बच्चे के लिए तरल पदार्थ के सेवन की जरूरतों को पूरा करता है बचपन. इसके अलावा, माँ को यह जानने की जरूरत है कि यह पानी जैविक रूप से सक्रियइसलिए, यह बच्चे द्वारा सबसे अच्छा अवशोषित किया जाता है।

जब इंटरनेशनल डेयरी लीग (स्तनपान को बढ़ावा देने वाली एक गैर-सरकारी संस्था) अपना काम शुरू ही कर रही थी, तो एक ऐसा प्रयोग किया गया जो इसकी दृश्यता में अद्भुत था। यूरोपीय बच्चों को 50 डिग्री की गर्मी में अफ्रीका ले जाया गया और वहां अपनी मां के साथ एक महीने तक रहे। इनमें कृत्रिम बच्चे, मां के दूध पर खिलाए गए बच्चे और एक ही समय में पानी के साथ पूरक, और विशेष रूप से मां का दूध खाने वाले बच्चे शामिल थे। समूह में एक मोबाइल प्रयोगशाला और कई बच्चों के डॉक्टर शामिल थे। डॉक्टरों ने बच्चों की जांच की और नियमित रूप से उनके रक्त और मूत्र के नमूने लिए। यह पता चला है कि इस गर्म और शुष्क जलवायु में भी, विशेष रूप से माँ के दूध का सेवन करने वाले बच्चों को गर्मी से सबसे कम नुकसान होता है। अन्य दो समूहों के बच्चों के विपरीत, इनमें से कोई भी बच्चा निर्जलीकरण से पीड़ित नहीं था। इसके अलावा, शिशुओं के परीक्षण उन बच्चों की तुलना में बहुत बेहतर थे, जिन्हें स्तनों के अलावा, पानी भी मिला था। यानी स्तन के दूध से तरल अवशोषित हो जाता है किसी से भी बेहतरअन्य तरल और पूरी तरह से पानी में बच्चे की जरूरतों को पूरा करता है!

इसलिए कोई भी गर्मी बच्चे को पानी पिलाने का बहाना नहीं है, सिवाय उन बीमारियों के जिसमें शरीर में पानी की कमी हो जाती है। मां के दूध से बच्चा पूरी तरह से नशे में आ जाता है और प्यास से तड़पता है!

दूधिया मिठास

अगला आवश्यक भागदूध है कार्बोहाइड्रेट.

दूध की कुल संरचना का लगभग 7% कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं। इसके अलावा, इनमें से लगभग सभी प्रतिशत हैं लैक्टोजदूध चीनी, हालांकि इसमें थोड़ी मात्रा में गैलेक्टोज, फ्रुक्टोज और अन्य ओलिगोसेकेराइड भी होते हैं। लैक्टोज शैशवावस्था में एक विशिष्ट भोजन है, और मानव दूध में अन्य स्तनधारियों के दूध की तुलना में अधिक होता है।

बच्चे की वृद्धि और विकास में लैक्टोज की भूमिका बहुत बड़ी होती है। यह कैल्शियम और आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है। लैक्टोज के कारण, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए आवश्यक पदार्थ बनते हैं। इसके अलावा, स्तन दूध लैक्टोज लैक्टोबैसिलस बिफिडस के आंतों के उपनिवेशों के गठन को उत्तेजित करता है, एक फायदेमंद माइक्रोफ्लोरा जो रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।

अन्य स्तनधारियों के दूध के विपरीत, मानव दूध में न केवल कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज होता है, बल्कि इसके प्रसंस्करण के लिए एक विशेष एंजाइम भी होता है - लैक्टेज. सच है, यह एंजाइम मुख्य रूप से दूध के पीछे पाया जाता है, वसा से भरपूरइसलिए, प्राकृतिक पैटर्न के अनुसार व्यवस्थित स्तनपान कराने वाले केवल वे बच्चे ही इसे प्राप्त करते हैं। अर्थात्: बच्चा स्तन को सही ढंग से पकड़ता है, इसे मांग पर प्राप्त करता है और नींद के दौरान लंबे समय तक चूसने की संभावना रखता है। हिंडमिल्क प्राप्त करने के लिए स्तन का लंबे समय तक चूसना तब भी होता है जब बच्चा बार-बार एक ही स्तन से जुड़ा होता है। इस प्रकार, अमूल्य कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज का पूरा लाभ उठाने के लिए, एक नई माँ को दूध पिलाने के नियमों को सीखना चाहिए।

हम वसा सामग्री को नियंत्रित करते हैं

किसी भी पोषण उत्पाद की तरह, मानव दूध में पर्याप्त मात्रा में होता है मोटा. वे 4% बनाते हैं। यह राशि प्रदान करने के लिए पर्याप्त है बच्चों का शरीरअतिरिक्त ऊर्जा, क्योंकि दूध में वसा पूरी तरह से संतुलित होती है। दैनिक ऊर्जा आवश्यकता का 30 से 50% ब्रेस्ट बेबीइस वसा के कारण ठीक प्राप्त करता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट का इष्टतम संयोजन जीवन के पहले वर्ष में बच्चे की ऊर्जा जरूरतों को 100% और जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष में 50% तक प्रदान करता है।

महिलाओं के दूध में, वसा सूक्ष्म गेंदों के रूप में आकार में छोटे होते हैं गाय का दूध. इससे उन्हें पचने में आसानी होती है। में वसा के अवशोषण के तंत्र शिशुअभी भी अपरिपक्व हैं, इसलिए स्तन के दूध में वसा के अलावा, एक विशेष एंजाइम भी होता है, lipase. अधिकांश स्तनधारियों के दूध में ये एंजाइम नहीं होते हैं। लाइपेज बच्चे की चर्बी को तोड़ने में मदद करता है।

मानव दूध में वसा का आदर्श संतुलन संतृप्त और लंबी-श्रृंखला वाले असंतृप्त फैटी एसिड के बीच एक इष्टतम अनुपात से जुड़ा होता है। स्तन के दूध में संतृप्त लोगों की तुलना में अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।मस्तिष्क के विकास के लिए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड आवश्यक हैं। उनमें से विशेष महत्व लिनोलिक और एराकिडोनिक हैं। महिलाओं के दूध में इन दो फैटी एसिड की सामग्री गाय के दूध की तुलना में लगभग चार गुना अधिक होती है; प्रोस्टाग्लैंडिंस, जिसका संश्लेषण इन दो आवश्यक फैटी एसिड की उपस्थिति पर निर्भर करता है, कई शारीरिक कार्यों को प्रभावित करता है जो पाचन को सक्रिय करते हैं और आंतों की कोशिकाओं की परिपक्वता को बढ़ावा देते हैं।

वसा सभी दूध घटकों का सबसे परिवर्तनशील घटक है। न केवल दिन के दौरान, बल्कि एक ही भोजन के दौरान भी वसा के स्तर में उतार-चढ़ाव होता है। कुछ महिलाओं में, दूध पिलाने के अंत में वसा की मात्रा शुरुआत की तुलना में 4-5 गुना अधिक होती है। भोजन के अंत में वसा की मात्रा में यह वृद्धि एक प्रकार के तृप्ति नियामक के रूप में कार्य करती है। अंतिम वसायुक्त बूंदें आमतौर पर छाती से एक सतत धारा में नहीं बहती हैं। बच्चा उन्हें लंबे समय तक चूसने के माध्यम से प्राप्त करता है, अक्सर नींद के दौरान। एक संकेत प्राप्त करने के बाद कि उसके पास पर्याप्त वसा है, बच्चा आमतौर पर खुद को खिलाना समाप्त कर देता है। यह पता चला है कि दूध का सबसे अधिक कैलोरी वाला हिस्सा बच्चे को खिलाने के अंत में ही आता है, इसलिए किसी भी खिलाने का समय मनमाने ढंग से सीमित नहीं होना चाहिए! बच्चे के अनुरोध पर केवल असीमित भोजन ही उसे पर्याप्त वसा और इसलिए कैलोरी प्रदान करेगा।

बेहतर कम बेहतर है

खैर, तंत्रिका ऊतक के विकास और विकास के लिए मुख्य निर्माण घटक कहां है, फिर क्या रहता है गिलहरी? यह पता चला है कि मानव दूध में वसा की तुलना में बहुत कम प्रोटीन होता है - लगभग 1%। परिपक्व मानव दूध में किसी भी अन्य स्तनपायी दूध की प्रोटीन सामग्री सबसे कम होती है। इसके अलावा, जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है और विकसित होता है, इसका स्तर धीरे-धीरे कम होता जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन के लिए नवजात और एक साल के बच्चे की जरूरतें 3 गुना से अधिक भिन्न होती हैं, इसलिए, जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, बच्चे को कम और कम प्राप्त करना चाहिए। कम प्रोटीन. अधिक आहार प्रोटीन का सेवन कारण बढ़ा हुआ भारगुर्दे पर, चयापचय तनाव, मोटापा और मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए प्रकृति ने इस बात का ध्यान रखा है कि हमारे दूध में उतना ही प्रोटीन हो जितना बच्चे को चाहिए और यह मात्रा उसकी उम्र के आधार पर अलग-अलग होती है।

मानव दूध में मुख्य प्रोटीन है अल्फा लैक्टलबुमिन, साथ ही साथ पोषण के स्रोत के रूप में और लैक्टोज के संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण एजेंट के रूप में कार्य करता है।

कुछ प्रोटीन ऐसे एंजाइम होते हैं जिनसे हम पहले से परिचित होते हैं, जैसे लाइपेस और लैक्टेजजो स्तन के दूध के मुख्य अवयवों को तोड़ते हैं। वास्तव में, स्तनधारियों से केवल एक आदमी और एक गोरिल्ला अपने शावकों को एक ही समय में भोजन और सब्सट्रेट दोनों प्रदान करते हैं, अर्थात। मां का दूध बच्चे को खुद को पचाने में मदद करता है!

अन्य प्रोटीन घटकों में, यह ध्यान देने योग्य है तात्विक ऐमिनो अम्लजैसे सिस्टीन, मेथियोनीन और टॉरिन। टॉरिन पित्त लवण (और इसलिए वसा अवशोषण) के बंधन के लिए आवश्यक है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में एक न्यूरोट्रांसमीटर और न्यूरोमोड्यूलेटर के रूप में भी कार्य करता है।

सभी दूध प्रोटीनों में से लगभग 30% प्रोटीन होते हैं जिनका कोई पोषण उद्देश्य नहीं होता है। वे पूरी तरह से अलग कार्य करते हैं - वे बनाते हैं सुरक्षा तंत्रबच्चे को संक्रमण से लड़ने की अनुमति देना। सबसे पहले, इन प्रोटीनों में शामिल हैं लैक्टोफेरिन, जो लोहे को बांधता है और एक संख्या की वृद्धि को रोकता है हानिकारक बैक्टीरियाजो उन्हें खिलाते हैं। इसके अलावा, विशेष संक्रमण-रोधी प्रोटीन होते हैं जो स्रावी इम्युनोग्लोबुलिन और लाइसोजाइम. अन्य इम्युनोग्लोबुलिन को भी प्रोटीन अणुओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए - एंटीबॉडीकई सामान्य संक्रमण जो बच्चे को बीमारी से तब तक बचाते हैं जब तक कि उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली अपने स्वयं के एंटीबॉडी का उत्पादन करने में सक्षम न हो जाए। यदि कोई संक्रमण माँ के शरीर में प्रवेश करता है, तो जल्द ही स्तन के दूध में विशेष एंटीबॉडी दिखाई देती हैं, जो बच्चे को इस संक्रमण से बचाती हैं।

इस प्रकार, दस्त के दौरान बच्चे की किसी भी बीमारी के साथ, स्तन का दूध उसे अतिरिक्त सुरक्षात्मक कारक देता है जो बीमारी से निपटने में मदद करता है। इसलिए शिशु की अस्वस्थता के दौरान स्तनपान बंद नहीं करना चाहिए। मां के दूध की क्रिया बीमारियों से बचाती है और बच्चों को जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष में भी ठीक होने में मदद करती है।

और क्या बचा है?

1% से भी कम बचा है, लेकिन इसमें बहुत सारे माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और खनिज लवण, साथ ही साथ कई बायोएक्टिव पदार्थ शामिल हैं। ये वही पदार्थ हैं जो न्यूनतम मात्रा में होने पर शरीर को प्रभावित करते हैं।

उनमें से कुछ के कारण कोई भी कभी भी दूध के फार्मूले में शामिल नहीं होगा बड़ा खतराअधिक मात्रा में। उदाहरण के लिए, मानव दूध में 15 से अधिक प्रकार होते हैं हार्मोन. उनमें से कुछ माँ के रक्त की तुलना में अधिक सांद्रता में हैं, अन्य कम हैं। किसी भी मामले में, कृत्रिम रूप से संश्लेषित हार्मोन एक दवा है, इसलिए हार्मोन की सबसे छोटी खुराक भी दूध के फार्मूले में नहीं डाली जाएगी।

अन्य बायोएक्टिव पदार्थों को संश्लेषित करना बहुत मुश्किल होता है, उदाहरण के लिए, असंख्य वृद्धि कारक. नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, यह ठीक हार्मोन और वृद्धि कारकों के कारण है कि स्तन का दूध कोशिका विभाजन की पेचीदगियों से लेकर उसके व्यवहार तक, कुछ हद तक बच्चे के चयापचय को नियंत्रित करने में सक्षम है।

कृत्रिम रूप से प्राप्त नहीं किया जा सकता है माँ के दूध की जीवित कोशिकाएँ, जिनमें से कुछ बच्चे को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं, और दूसरी अनूठी जानकारी है जो सीधे इस मां से इस बच्चे तक पहुंचाई जाती है।

वही पदार्थ जिन्हें संश्लेषित किया जा सकता है, वे स्तन के दूध में सबसे आसानी से पचने योग्य रूप में पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, मानव दूध में पर्याप्त मात्रा में होता है ग्रंथि. स्तन के दूध में इसकी बहुत अधिक मात्रा नहीं होती है, लेकिन यह बच्चे की आंतों से अच्छी तरह से अवशोषित होता है - 70% तक, गाय के दूध में 30% की तुलना में, और स्तन के दूध के विकल्प में केवल 10%। इसलिए, स्तनपान कराने वाले शिशुओं में आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया विकसित नहीं होता है।

सभी बच्चे के लिए जरूरी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्सयह स्तन के दूध से प्राप्त किया जा सकता है, और महिलाओं का दूध न केवल पहले, बल्कि जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष में भी बच्चे की जरूरतों को पूरा करता है। इसलिए, स्तनपान कराने वाले बच्चे को विटामिन की अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता नहीं होती है।

खनिज पदार्थमानव दूध में इस तरह से वितरित किया जाता है कि बच्चा प्राप्त करता है आवश्यक राशि नमक, कैल्शियमतथा फॉस्फेट. कैल्शियम से फास्फोरस (2: 1) के इष्टतम अनुपात के कारण स्तन दूध कैल्शियम अधिक कुशलता से अवशोषित होता है, जो कि गाय के दूध या कृत्रिम मिश्रण में नहीं देखा जाता है।

यह पता चला है कि स्तन के दूध का प्रत्येक घटक अपने आप में अद्वितीय है। यह या तो केवल इस प्रकार के दूध में निहित होता है, या इसकी मात्रा भिन्न होती है, या अन्य घटकों के साथ इसका अनुपात बहुत भिन्न होता है। महिलाओं के दूध के कुछ घटकों को इसमें असामान्य रूप में प्रस्तुत किया जाता है, यानी वे जटिल जैव सक्रिय संरचनाएं बनाते हैं, उदाहरण के लिए, वही पानी। और अगर आप इन सभी घटकों को एक साथ रखते हैं, तो आपको वास्तव में एक अमूल्य तरल मिलता है! और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके लिए आपको स्टोर पर जाने, लाइन में खड़े होने, पैसे देने या नुस्खे लिखने की जरूरत नहीं है। प्रकृति का यह चमत्कार कोई भी महिला कर सकती है और मुफ्त में!

क्या आपको संदेह है, क्या आपको लगता है कि स्तन का दूध केवल कुछ भाग्यशाली महिलाओं के लिए होता है, और बाकी जीवन भर के लिए मिश्रण के लिए बर्बाद हो जाते हैं? यह सच नहीं है, अच्छे मनोवैज्ञानिक समर्थन और कई सरल नियमों का पालन करके, 97% महिलाएं स्तनपान कराने में सक्षम हैं। इसके अलावा, उन्नत वर्षों की महिलाएं और यहां तक ​​कि महिलाएं भी स्तनपान कराने में सक्षम हैं। अशक्त महिलायह कितना भी विरोधाभासी क्यों न लगे। यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो एक स्तनपान सलाहकार से संपर्क करें और वे निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे!

हम में से बहुत से लोग जानते हैं कि स्तनपान, दूध पिलाना, सामान्य शिशु आहार, और सुविधाजनक तरीकाबच्चे के लिए प्यार, पोषण और देखभाल। क्या आप जानते हैं कि नर्सिंग ब्रेस्ट कैसे काम करता है, इसमें दूध कैसे दिखाई देता है? बच्चे ने सारा दूध चूस लिया, और स्तन फिर से भर गए। खाली होने के बाद ब्रेस्ट फिर से क्यों भर जाता है? हमारे पूर्वजों ने इस बारे में क्या सोचा था? आज हम क्या जानते हैं? इन सभी सवालों के जवाब आपको इस लेख में मिलेंगे। जब आप सीखते हैं कि एक स्तनपान कराने वाली मां के स्तन कैसे काम करते हैं, तो आप स्तनपान, स्तनपान कराने वाली स्तनों और स्तनपान कराने वाली माताओं की अद्भुत प्रक्रिया की और भी अधिक सराहना करेंगे। नया जीवनगर्भ के बाहर।

इतिहास से
हजारों सालों से लोग स्तन की शारीरिक रचना और शरीर विज्ञान में रुचि रखते हैं। के बारे में जल्द से जल्द चिकित्सा दस्तावेज महिला स्तनप्राचीन मिस्र को लौटें। वे वर्णन करते हैं कि कैसे बताएं कि मां का दूध अच्छा है या बुरा और इसे कैसे बढ़ाया जाए। लेखक माँ की पीठ पर कॉड-लीवर तेल रगड़ने और दूध के प्रवाह को बढ़ाने के लिए उसे "क्रॉस लेग्ड ... उसके स्तनों को खसखस ​​के पौधे से रगड़ने" की सलाह देते हैं (फिल्डेस 1985)। ए हिस्ट्री ऑफ द ब्रेस्ट की लेखिका मर्लिन यालोम बताती हैं: "कम से कम, दोनों तरीकों ने माँ को आराम करने में मदद की," जिसने बदले में दूध के प्रवाह में योगदान दिया (मिल्क इजेक्शन रिफ्लेक्स), लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि उन्होंने इसके प्रभाव को प्रभावित नहीं किया। उत्पादन। प्राचीन चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स (460-377 ईसा पूर्व) का मानना ​​था कि मासिक धर्म रक्तकिसी तरह दूध में तब्दील यह दृष्टिकोण 17वीं शताब्दी तक हावी रहा! पुनर्जागरण के दौरान, लियोनार्डो दा विंची (1452-1519) ने अपने शारीरिक चित्र में गर्भाशय और स्तनों को जोड़ने वाली नसों को खींचा।
यहाँ तक कि दार्शनिक अरस्तू (384-322 ईसा पूर्व) ने भी स्तनपान के बारे में लिखा था। उनका मानना ​​​​था कि गोरी चमड़ी वाली महिलाओं की तुलना में गहरे रंग की महिलाओं का दूध स्वास्थ्यवर्धक होता है, और जिन बच्चों ने गर्म माँ का दूध पिया उनके दाँत पहले निकल आए। (वह दोनों मामलों में गलत था।) अरस्तू का यह भी मानना ​​था कि बच्चों को पीने के लिए कोलोस्ट्रम नहीं देना चाहिए। यह गलत धारणा अभी भी कुछ संस्कृतियों में बनी हुई है। सोरन, एक प्राचीन स्त्री रोग विशेषज्ञ (100-140 अभ्यास) ने दूध की आपूर्ति बढ़ाने के साधन के रूप में स्तन मालिश और जबरन उल्टी करने की सलाह दी। हालांकि, उन्होंने "जले हुए उल्लुओं और चमगादड़ों की राख से युक्त पेय" पीने के खिलाफ सलाह दी (सोरेनस 1991)। 16वीं शताब्दी तक, स्तन की शारीरिक रचना के बारे में खोजें आज के विचारों की दिशा में आगे बढ़ने लगीं। पैथोलॉजिस्ट द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि स्तन ग्रंथियों के ऊतकों से बना होता है, जो उस समय के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला था, "शिराओं के माध्यम से छाती में जाने वाले रक्त को दूध में बदल देता है" (वेसालियस 1969)।
स्तनपान पर कई शुरुआती दस्तावेज गीली नर्सों के विषय से निपटते हैं: वे महिलाएं जिन्हें किसी और के बच्चे को स्तनपान कराने के लिए काम पर रखा गया था। हम्मुराबी (1700 ईसा पूर्व), बाइबिल, कुरान और होमर के कार्यों के कानूनों के कोड में नर्सों का उल्लेख किया गया है। सबसे अच्छी नर्सों में कौन से गुण होने चाहिए, इस पर स्पष्ट निर्देश थे: बालों के रंग, आकार और . से दिखावटनर्स के बच्चों के स्तन से फर्श तक (यलोम 1997)। 18वीं शताब्दी की शुरुआत में, चिकित्सकों ने अंततः यह समझना शुरू कर दिया कि गीली नर्स की सेवाओं पर निर्भर रहने के बजाय माँ के स्वास्थ्य के लिए अपने बच्चे को खुद खिलाना बेहतर है, और यह कि माँ का कोलोस्ट्रम बच्चे के लिए अच्छा है (रिओर्डन 2005)।

पिछले 50 वर्षों में, मानव दूध के बारे में चिकित्सा विज्ञान के लिए बहुत कुछ ज्ञात हो गया है, विशेष रूप से प्रतिरक्षा विज्ञान के क्षेत्र में। आज यह ज्ञात है कि कोलोस्ट्रम में एंटीबॉडी की एक बड़ी मात्रा होती है जो नवजात शिशु को बीमारियों से बचाती है; कि दूध में पोषक तत्वों की संरचना और अनुपात शिशुओं और बच्चों के लिए पोषण का मानक है। अगर एक महिला ने जन्म दिया निर्धारित समय से आगे, उसके दूध की संरचना उस महिला के दूध से भिन्न होती है जिसने समय पर जन्म दिया था। समय से पहले बच्चे की मां का दूध ऐसे कमजोर बच्चे की जरूरतों के अनुकूल होता है। "द वीमेन आर्ट ऑफ़ ब्रेस्टफीडिंग" पुस्तक कहती है: "एक ही दूध वाली कोई भी दो माताएँ नहीं ... महिलाओं के दूध की संरचना दिन-प्रतिदिन भिन्न होती है और दिन के समय के आधार पर भी भिन्न होती है ... बच्चा जो कोलोस्ट्रम चूसता है जीवन के पहले दिन दूसरे या तीसरे दिन कोलोस्ट्रम से अलग होता है।
मानव दूध एक जटिल जीवित पदार्थ है जो छोटे बच्चों के स्वास्थ्य और इष्टतम विकास की नींव रखता है।

स्तन विकास
गर्भ में नर और मादा दोनों भ्रूणों में स्तन विकसित होने लगते हैं। भ्रूण के जीवन के 4 से 7 सप्ताह के बीच, बाहरी त्वचाबगल से रेखा के साथ मोटा होना शुरू करें वंक्षण क्षेत्र. इस प्रकार दूध की तह या दूध की रेखाएँ बनती हैं। बाद में, इनमें से अधिकांश "दूध रेखाएं" गायब हो जाती हैं, लेकिन छाती क्षेत्र में एक छोटा सा हिस्सा रहता है, और 16 से 24 तक स्तन ग्रंथि के मूलाधार यहां बनते हैं, जो दूध नलिकाओं और एल्वियोली-कोक में विकसित और बदल जाते हैं जिसमें दूध होता है गठित और संग्रहीत।
सबसे पहले, दूध नलिकाएं त्वचा के नीचे एक छोटे से अवसाद का कारण बनती हैं, लेकिन जन्म के तुरंत बाद, इस साइट पर एक निप्पल बनता है (सैडलर 2000)। निप्पल एक एरोला से घिरा होता है। इसके बाद स्तन ग्रंथि का विकास यौवन तक रुक जाता है।
स्तन विकास का अगला चरण तब होता है जब लड़कियां लगभग 10 से 12 साल की उम्र में यौवन शुरू करती हैं। मासिक धर्म की शुरुआत से एक या दो साल पहले स्तन बढ़ने लगते हैं। प्रत्येक डिंबग्रंथि चक्र के दौरान स्तन ऊतक धीरे-धीरे बढ़ते हैं। स्तन की मुख्य वृद्धि यौवन के दौरान होती है, लेकिन लगभग 35 वर्ष की आयु तक जारी रहती है (रिओर्डन 2005)। स्तन को तब तक पूरी तरह से परिपक्व नहीं माना जाता है जब तक कि महिला ने जन्म नहीं दिया हो और दूध का उत्पादन कर रही हो (लव एंड लिंडसे 1995)।
"स्तनपान में। प्रश्न एवं उत्तर।" (द ब्रेस्टफीडिंग ANSWER BOOK) यह लिखा है कि एक परिपक्व स्तन में दूध के उत्पादन और संचलन के लिए ग्रंथि संबंधी ऊतक होते हैं; सहायक संयोजी ऊतक; रक्त, जो दूध उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है; लसीका - एक तरल पदार्थ जो उप-उत्पादों को हटाता है लसीका प्रणालीजीव; मस्तिष्क को संकेत भेजने वाली नसें; और वसा ऊतक, जो क्षति से बचाता है (मोहरबाचर एंड स्टॉक 2003)। ग्रंथियों के ऊतक में एल्वियोली होते हैं, जो दूध का उत्पादन और भंडारण करते हैं जब तक कि आसपास की मांसपेशी कोशिकाएं दूध को छोटे (वायुकोशीय) नलिकाओं में धकेल नहीं देती हैं। छोटी नलिकाएं आगे बड़ी नलिकाओं में विलीन हो जाती हैं जो निप्पल की नोक पर 5 से 10 लैक्टिफेरस छिद्रों पर खुलती हैं। कुछ समय पहले तक, यह माना जाता था कि एल्वियोली के अलावा, दूध निप्पल से ठीक पहले लैक्टिफेरस साइनस, नलिकाओं के विस्तार में भी जमा होता है। हालांकि, हाल के अल्ट्रासाउंड अध्ययनों से पता चला है कि लैक्टिफेरस साइनस स्थायी स्तन संरचनाएं नहीं हैं (केंट 2002)। निप्पल के नीचे की दूध की नलिकाएं मिल्क इजेक्शन रिफ्लेक्स के प्रभाव में फैल जाती हैं, लेकिन दूध पिलाने की समाप्ति के बाद फिर से संकरी हो जाती हैं, जब बचा हुआ दूध वापस एल्वियोली में लौट आता है।
छाती की संरचना की तुलना एक पेड़ से की जा सकती है। एल्वियोली पत्तियां हैं, नलिकाएं शाखाएं हैं। कई छोटी शाखाएँ आपस में मिल जाती हैं और कई बड़ी शाखाएँ बनाती हैं, जो बदले में तना बनाती हैं। एक पेड़ की शाखाओं की तरह, स्तन में लोब्यूल होते हैं, जिनमें से प्रत्येक एक बड़ी वाहिनी से बनता है जिसमें कई छोटी नलिकाएं और एल्वियोली जुड़ी होती हैं। अधिकांश विशेषज्ञों का मानना ​​है कि महिलाओं के प्रत्येक स्तन में 15 से 20 ऐसे लोब होते हैं, लेकिन एक हालिया अध्ययन में कहा गया है कि प्रत्येक स्तन में 7-10 होने की संभावना अधिक होती है (केंट 2002)।
एरिओला या एरोला, निप्पल के चारों ओर का काला क्षेत्र, इसका रंग पिगमेंट यूमेलानिन और फोमेलैनिन से प्राप्त होता है। इसोला पर स्थित है वसामय ग्रंथियाँ(वसा को स्रावित करना जो त्वचा को नरम और सुरक्षित रखता है), पसीने की ग्रंथियां, और मोंटगोमेरी की ग्रंथियां, जो एक पदार्थ का स्राव करती हैं जो निप्पल को चिकनाई देती है और इसे बैक्टीरिया से बचाती है।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना
गर्भावस्था के दौरान, गर्भावस्था के हार्मोन के प्रभाव में स्तन बहुत बदल जाते हैं, जिसमें एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन, प्रोलैक्टिन शामिल हैं। प्रत्येक हार्मोन शरीर को स्तनपान के लिए तैयार करने में एक विशिष्ट भूमिका निभाता है। सबसे अधिक ध्यान देने योग्य परिवर्तन स्तन वृद्धि है। गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक के दौरान, नलिकाएं और एल्वियोली उच्च दर से बढ़ती और शाखा करती हैं। कई महिलाओं की रिपोर्ट है कि उनके स्तन अधिक संवेदनशील हो गए हैं।
लैक्टोजेनेसिस लैक्टेशन की शुरुआत का वर्णन करने के लिए एक शब्द है। लैक्टोजेनेसिस के तीन चरण हैं। पहला चरण प्रसव से लगभग 12 सप्ताह पहले शुरू होता है, जब स्तन ग्रंथियां कोलोस्ट्रम का उत्पादन शुरू करती हैं। स्तन और भी अधिक बढ़ जाते हैं, क्योंकि कूपिकाएं कोलोस्ट्रम से भर जाती हैं, लेकिन इसके कारण उच्च स्तरमां के रक्त में प्रोजेस्टेरोन बच्चे के जन्म तक पूर्ण रूप से उत्पादित नहीं होता है।
लैक्टोजेनेसिस का दूसरा चरण प्लेसेंटा के जन्म या अलग होने के बाद शुरू होता है। प्रोजेस्टेरोन का स्तर गिरता है जबकि प्रोलैक्टिन का स्तर ऊंचा रहता है। प्रोलैक्टिन - मास्टर हार्मोनदुद्ध निकालना। यह पिट्यूटरी हार्मोन के प्रभाव में निर्मित होता है, थाइरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियां, अंडाशय और अग्न्याशय। अधिक ऑक्सीजन युक्त रक्त छाती तक जाता है। जन्म के 2-3 दिन बाद दूध आता है। दूध की मात्रा तेजी से बढ़ती है, दूध की संरचना बदल जाती है: कोलोस्ट्रम को धीरे-धीरे "परिपक्व" दूध से बदल दिया जाता है। दूध में सोडियम, क्लोरीन और प्रोटीन की मात्रा कम हो जाती है, जबकि लैक्टोज और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। रंग सुनहरे पीले, कोलोस्ट्रम के विशिष्ट रंग से एक नीले सफेद रंग में बदल जाता है। चूंकि लैक्टोजेनेसिस का यह चरण हार्मोन द्वारा संचालित होता है, स्तन में दूध का उत्पादन होता है चाहे मां स्तनपान कर रही हो या नहीं। इस समय के दौरान, बार-बार दूध पिलाना बहुत महत्वपूर्ण है (और/या यदि बच्चा स्तनपान नहीं कर रहा है या अच्छी तरह से दूध पी रहा है तो पंप करें) क्योंकि ऐसा माना जाता है कि बार-बार खिलानाबच्चे के जन्म के बाद पहले सप्ताह में, स्तन में प्रोलैक्टिन रिसेप्टर्स की संख्या बढ़ जाती है। रिसेप्टर्स एक निश्चित हार्मोन को पहचानते हैं और उस पर प्रतिक्रिया करते हैं। प्रोलैक्टिन रिसेप्टर्स जितने अधिक होते हैं, स्तन ग्रंथियां प्रोलैक्टिन के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं, जो शोधकर्ताओं के अनुसार, लैक्टोजेनेसिस के अगले चरण में मां में दूध की मात्रा को प्रभावित करती है।
लैक्टोजेनेसिस के तीसरे चरण को दूध उत्पादन के रूप में भी जाना जाता है। इस स्तर पर, उत्पादन परिपक्व दूध. अब दूध का उत्पादन हार्मोन (अंतःस्रावी नियंत्रण) के प्रभाव में नहीं, बल्कि ऑटोक्राइन नियंत्रण में होता है। इसका मतलब है कि आगे दूध का उत्पादन इस बात पर निर्भर करता है कि स्तन कितना खाली है, न कि रक्त में हार्मोन के स्तर पर। दूध का उत्पादन "मांग से आपूर्ति बनाता है" सिद्धांत के अनुसार होता है, अर्थात्, जितना अधिक माँ स्तनपान करती है, अर्थात। जितना अधिक बच्चा चूसेगा, उतना ही अधिक दूध का उत्पादन होगा। और तदनुसार, जितना कम खिलाना होगा, उतना ही कम दूध होगा।

शरीर क्रिया विज्ञान और दूध की मात्रा
दूध उत्पादन की प्रक्रिया को समझने से एक माँ को स्तनपान को व्यवस्थित करने में मदद मिल सकती है ताकि उसके बच्चे को हमेशा पर्याप्त दूध मिले। उदाहरण के लिए, कभी-कभी एक महिला को लगता है कि बच्चे ने उसके स्तन को पूरी तरह से खाली कर दिया है, और उसके अंदर कुछ भी नहीं बचा है, हालांकि बच्चे ने अभी तक कुछ नहीं खाया है। यदि एक माँ को पता है कि एल्वियोली में लगातार दूध का उत्पादन होता है, तो वह आत्मविश्वास से अपने बच्चे को स्तनपान कराएगी, भले ही वह "खाली" लगे। एक अध्ययन में पाया गया कि बच्चे, वर्तमान में अपने स्तनों में प्रतिदिन औसतन केवल 76 प्रतिशत दूध ही चूसते हैं।
दूध का उत्पादन इस बात पर निर्भर करता है कि स्तन कैसे खाली होता है। जब बच्चा चूसता है, तो मां के मस्तिष्क को एक संकेत भेजा जाता है जो हार्मोन ऑक्सीटोसिन के रिलीज को ट्रिगर करता है। रक्त में ऑक्सीटोसिन की रिहाई से एल्वियोली के आसपास की मांसपेशियों की कोशिकाओं का संकुचन होता है, जिससे दूध नलिकाओं के माध्यम से निप्पल तक धकेल दिया जाता है। यह मिल्क इजेक्शन रिफ्लेक्स है। इस बिंदु पर, एक महिला को अपनी छाती में झुनझुनी सनसनी महसूस हो सकती है या उसके दूध में तेजी आ सकती है, यही कारण है कि इस पलटा को फ्लश कहा जाता है। ज्वार के दौरान, एल्वियोली खाली हो जाती है, और दूध निप्पल में बह जाता है, जहाँ से बच्चा इसे चूसता है। जब कूपिकाएं खाली होती हैं, तो वे अधिक दूध का उत्पादन करती हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि मानव दूध में "फीडबैक लैक्टेशन इनहिबिटर" नामक एक कार्बनिक यौगिक होता है जो दूध उत्पादन को नियंत्रित करता है। जब स्तन में बहुत अधिक दूध होता है, तो यह प्रोटीन एल्वियोली को दूध का उत्पादन बंद करने का संकेत देता है। बच्चे के स्तन खाली करने के बाद, और इसलिए अब कोई "लैक्टेशन इनहिबिटर" नहीं है जो दूध उत्पादन को रोकता है, एल्वियोली फिर से दूध का उत्पादन करना शुरू कर देती है। यही कारण है कि दूध की इष्टतम मात्रा के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे को बार-बार स्तन से लगाया जाए और उसे जितना हो सके स्तन खाली करने दिया जाए।
दूध की मात्रा को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक स्तन की भंडारण क्षमता है। कभी-कभी छोटे स्तनों वाली महिलाओं को चिंता होती है कि उनके पास पर्याप्त दूध नहीं होगा। ये अनुभव व्यर्थ हैं: दूध की मात्रा स्तन के आकार पर निर्भर नहीं करती है। हो सकता है कि एक छोटा स्तन दूध के बीच उतना दूध जमा न करे जितना कि एक बड़ा दूध, लेकिन यदि आप अपने बच्चे को बार-बार स्तनपान कराती हैं, तो दूध उतना ही होगा जितना आपके बच्चे को चाहिए। बड़े स्तन और अधिक स्तन भंडारण क्षमता वाली महिलाएं कम बार स्तनपान करा सकती हैं, और इससे दूध की आपूर्ति प्रभावित नहीं हो सकती है। दूसरी ओर, छोटे स्तनों वाली कुछ महिलाओं को अधिक बार दूध पिलाने की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके स्तन तेजी से भरते हैं और एल्वियोली भरते ही दूध उत्पादन धीमा हो जाता है। बार-बार दूध पिलाने से न केवल दूध की मात्रा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बल्कि यह भी अच्छी रोकथामभीड़ और स्तन संक्रमण। (लेखक का नोट: अध्ययनों से पता चलता है कि "बाहरी स्तन का आकार दूध की आपूर्ति और स्तन क्षमता का एक विश्वसनीय संकेतक नहीं था, और यह कि सभी महिलाओं ने प्रति दिन पर्याप्त दूध का उत्पादन किया" [स्तन के आकार की परवाह किए बिना])।
क्या एक माँ को यह जानने की ज़रूरत है कि उसके स्तनों में प्रति दूध कितना दूध हो सकता है, यह निर्धारित करने के लिए कि उसे अपने बच्चे को कितनी बार दूध पिलाना चाहिए? निश्चित रूप से नहीं। स्वस्थ बच्चेवे उतना ही दूध चूसती हैं जितना उन्हें चाहिए और जब उन्हें इसकी आवश्यकता होती है, जबकि माताओं को स्तन में क्या हो रहा है, इसके बारे में अपना दिमाग लगाने की जरूरत नहीं है। एक नर्सिंग स्तन कैसे काम करता है इसका विचार केवल उन मामलों में उपयोगी हो सकता है जहां एक महिला को यह पता लगाने की आवश्यकता होती है कि उसके पास पर्याप्त दूध क्यों नहीं है। इसके अलावा, यह ज्ञान एक महिला को स्तनपान के बारे में मिथकों और भ्रांतियों का विश्लेषण करने में मदद करेगा। उदाहरण के लिए, उसे पता चल जाएगा कि उसे अपने स्तनों को "भरने" के लिए दूध पिलाने के बीच इंतजार नहीं करना है - उसके स्तनों में हमेशा दूध होता है। सिद्धांत उन मामलों में भी एक अच्छी मदद होगी जहां बच्चा भूखा लगता है, या उसके विकास में तेजी आई है: एक महिला आत्मविश्वास से फिर से खिलाएगी, क्योंकि। जानता है कि अधिक बार दूध पिलाने से दूध का उत्पादन लगभग तुरंत तेज हो जाएगा।

स्तन के दूध में विभिन्न पदार्थ कैसे मिलते हैं?
दूध उत्पादन के तंत्र को समझने से माँ को यह समझने में मदद मिलती है कि विभिन्न पदार्थ (प्रोटीन, साथ ही) हानिकारक पदार्थया दवाएं) दूध में गुजरती हैं। इससे एक महिला को यह तय करने में मदद मिलेगी कि उसे कैसे खाना चाहिए, इलाज कैसे करना चाहिए, स्तनपान करते समय किस जीवनशैली का नेतृत्व करना चाहिए।
दूध में विभिन्न पदार्थ कैसे मिलते हैं? जब कोई महिला दवा लेती है या खाना खाती है, तो वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) में टूट जाती हैं, और फिर इन पदार्थों के अणु रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। रक्त के साथ, अणु स्तन ऊतक की केशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जहां वे एल्वियोली को अस्तर करने वाली कोशिकाओं के माध्यम से दूध में प्रवेश करते हैं। इस प्रक्रिया को प्रसार कहते हैं।
इस प्रकार दूध के विभिन्न घटक, साथ ही औषधि और अन्य पदार्थ दूध में प्रवेश करते हैं। हालांकि, कोई विशेष पदार्थ दूध में मिलता है या नहीं, और कितनी मात्रा में, यह कई कारकों पर निर्भर करता है। बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में, लैक्टोसाइट्स के बीच अंतराल होते हैं, कोशिकाएं जो एल्वियोली को लाइन करती हैं और विभिन्न पदार्थों को ब्लॉक या लेट करती हैं। इसलिए, बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में, पदार्थ दूध में अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवेश कर सकते हैं। कुछ दिनों के बाद, लैक्टोसाइट अंतराल बंद हो जाता है। इस बिंदु से, विभिन्न पदार्थों के लिए रक्त और दूध (हेमटोमिल्क बैरियर) के बीच की बाधा को भेदना अधिक कठिन होता है।

प्रसार प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, विभिन्न उपयोगी घटक, जैसे एंटीबॉडी, कोलोस्ट्रम और परिपक्व दूध में प्रवेश करते हैं। एंटीबॉडी प्रोटीन अणु होते हैं जो रक्त बनाते हैं और शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। महिलाओं के दूध में सबसे उच्च सांद्रताएंटीबॉडी शुरुआत में और स्तनपान के अंत में होते हैं। बहुत महत्वपूर्ण एंटीबॉडी - स्रावी इम्युनोग्लोबुलिन ए (एसआईजीए) - संश्लेषित और स्तन में संग्रहीत होते हैं। SIgA के अलावा, दूध में लगभग 50 जीवाणुरोधी कारक होते हैं, जिनमें से कई मातृ रक्त से प्राप्त होते हैं। और इसमें वे कारक शामिल नहीं हैं जो अभी तक खोजे नहीं गए हैं! स्तनपान के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक एंटीबॉडी और जीवाणुरोधी कारक हैं। गर्भावस्था और प्रसव के दौरान सभी महिलाएं अपने बच्चों को एंटीबॉडी देती हैं, लेकिन स्तनपान कराने से मां अपने बच्चे को बीमारी से और भी लंबे समय तक बचाती है।
प्रसार के परिणामस्वरूप, बच्चे को परेशान करने वाले पदार्थ भी स्तन के दूध में प्रवेश कर जाते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर माँ गैस पैदा करने वाला खाना खाती हैं, जैसे पत्ता गोभी ( अलग - अलग प्रकार), बच्चा भी फूलेगा। क्या यह सच है? नहीं। गैसें स्वयं जठरांत्र संबंधी मार्ग से रक्त में प्रवेश नहीं करती हैं, और इसलिए दूध में प्रवेश नहीं करती हैं। हालांकि, भोजन के पाचन की प्रक्रिया में, भोजन से कुछ प्रोटीन रक्तप्रवाह में और फिर दूध में प्रवेश करते हैं। कुछ बच्चे कुछ प्रकार के प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करते हैं: उनका पेट सूज जाता है, वे चिंता करते हैं। यदि माँ नोटिस करती है कि एक निश्चित भोजन खाने के बाद, बच्चे की ऐसी प्रतिक्रिया होती है, तो आप इस विशेष उत्पाद को आहार से अस्थायी रूप से बाहर करने का प्रयास कर सकते हैं। यहां यह ध्यान रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि ज्यादातर बच्चों में चिंता और गैस बनने का कारण कुछ और होता है। एलर्जीस्तन के दूध में अलग-अलग पदार्थों के लिए त्वचा की जलन, श्वसन समस्याओं और जठरांत्र संबंधी समस्याओं के रूप में प्रकट होता है। अगर परिवार में किसी को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो मां को स्तनपान की अवधि के दौरान उनसे बचना चाहिए।
स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए यह सब क्या मायने रखता है? एक नर्सिंग मां जो चाहे खा सकती है और यह सुनिश्चित कर सकती है कि अधिकांश बच्चे अपनी मां से जो कुछ भी खाते हैं उस पर किसी भी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।

स्तनपान कराने वाली मां द्वारा ली गई दवाएं रक्त से लैक्टोसाइट बाधा को एल्वियोली में भी पार कर सकती हैं। ड्रग्स एंड मदर्स मिल्क के लेखक थॉमस हेल लिखते हैं कि ऐसे कई कारक हैं जो प्रभावित करते हैं दवाईदूध में। मां के रक्त में दवा की एकाग्रता दूध में गुजरने वाली दवा की मात्रा को प्रभावित करती है। यदि रक्त में दवा की उच्च सांद्रता है, तो यह दूध में प्रवेश करेगी, जहां इसकी एकाग्रता कम है, प्रसार की प्रक्रिया में। अधिक दवा. प्रसार के दौरान, अवरोध के दोनों किनारों पर पदार्थों की सांद्रता समान स्तर पर बनी रहती है। इसलिए, जैसे-जैसे माँ के रक्त में एक निश्चित पदार्थ की सांद्रता कम होती जाती है, उसी पदार्थ के कण जो दूध में प्रवेश कर चुके हैं, रक्त में वापस आ जाएंगे, और दूध में इसकी सांद्रता भी कम हो जाएगी। (लेखक की टिप्पणी: यह कैसे पता करें कि दूध में एक निश्चित पदार्थ की मात्रा सबसे अधिक है? यह निर्धारित किया जा सकता है कि क्या आप रक्त में दवा की अधिकतम सांद्रता (Tmax) का समय जानते हैं। आमतौर पर यह जानकारी किसी भी औषधीय संदर्भ में होती है। पुस्तक। व्यवहार में, इसका मतलब यह है कि भोजन को ऐसे समय में नहीं खिलाने की योजना बनाई जा सकती है जब रक्त में दवा की सांद्रता सबसे अधिक हो।)
प्रसार प्रक्रिया को समझना क्यों महत्वपूर्ण है? कुछ माताओं को गलती से लगता है कि एक गिलास शराब पीने के बाद, शराब उनके दूध में तब तक रहेगी जब तक वे इसे व्यक्त नहीं करती हैं। नतीजतन, वह झिझकती है कि बच्चे को दूध पिलाना है या व्यक्त करना और दूध डालना है। वास्तव में, दूध में अल्कोहल का स्तर उसी समय कम हो जाएगा जैसे रक्त में होता है। 54 किलोग्राम वजन वाली महिला में, एक गिलास वाइन या बीयर में निहित अल्कोहल की मात्रा 2-3 घंटे के भीतर रक्त से गायब हो जाएगी। इतने समय के बाद दूध में अल्कोहल नहीं रहेगा। (लेखक का नोट: आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि औषधीय संदर्भ पुस्तक को देखकर दूध में किसी पदार्थ की सांद्रता कम हो जाती है। आधा जीवन (टी 1/2) उस समय की अवधि को इंगित करता है जिसके दौरान शरीर में दवा की एकाग्रता कम हो जाती है। 50% से)।
जिस हद तक कोई दवा मां के दूध में प्रवेश करती है, वह उस पदार्थ के आणविक भार (वास्तव में अणु के आकार) से भी प्रभावित होती है जो दवा, प्रोटीन बंधन और वसा घुलनशीलता बनाती है। कम आणविक भार वाले पदार्थ दूध में अधिक आसानी से प्रवेश करते हैं। (लेखक का नोट: 200 से कम के आणविक भार वाले पदार्थ आसानी से दूध में चले जाते हैं। यदि अधिकांश दवा प्रोटीन से बंध जाती है, तो दवा दूध में नहीं जा सकती है, क्योंकि दवा प्रोटीन से "चिपकी हुई" होती है, और कोई मुफ्त नहीं होती है प्लाज्मा में दवा के अणु, जो आसानी से दूध में पारित हो सकते हैं यदि वे प्रोटीन से जुड़े नहीं होते हैं। दूध में प्लाज्मा की तुलना में अधिक वसा होता है, इसलिए वसा में घुलनशील दवाएं दूध की वसा में केंद्रित हो सकती हैं। ड्रग्स एंड मदर्स मिल्क में, टी। हेल लिखते हैं, कि कई दवाएं स्तनपान के साथ संगत हैं, और यदि कोई विशेष दवा स्तनपान के साथ असंगत है, तो इसके लिए एक उपयुक्त विकल्प खोजना लगभग हमेशा संभव होता है। यदि किसी महिला को दवा लेने की आवश्यकता है, तो उसे डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। आधुनिक दवाईके बारे में ज्ञान का खजाना है शारीरिक प्रक्रियाइतिहास में पहले से कहीं ज्यादा स्तनपान। हमारे पास स्तन की संरचना पर डेटा है, इस बारे में जानकारी है कि स्तन के घटक दूध का उत्पादन करने के लिए कैसे काम करते हैं। अतीत की तुलना में, हमें इस बात का अच्छा अंदाजा है कि स्तन के दूध में विभिन्न पदार्थ कैसे मिलते हैं। ज्ञान के साथ, हम सफलतापूर्वक स्तनपान का प्रबंधन कर सकते हैं, अनावश्यक दूध छुड़ाने से बच सकते हैं और स्तनपान के दौरान उत्पन्न होने वाली किसी भी समस्या का समाधान कर सकते हैं। जब सब कुछ ठीक चल रहा हो तो यह हमें अधिक स्तनपान कराने के अवसर की सराहना करता है!

मां का दूध एक अनूठा शिशु आहार उत्पाद है। आज तक, एक भी एनालॉग का आविष्कार नहीं किया गया है जो पूरी तरह से इससे मेल खाता है, क्योंकि इसकी रचना प्रकृति द्वारा ही स्वीकृत थी। केवल यही भोजन शिशुओं की 100 प्रतिशत आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। मिश्रण प्राकृतिक उत्पादबच्चे के लिए आवश्यक 500 तक पदार्थ होते हैं, उनमें से कई कृत्रिम रूप से नहीं बनाए जा सकते हैं। इस दुनिया में नए व्यक्ति के आने से पहले ही मां का शरीर खाद्य उत्पाद के निर्माण पर काम करना शुरू कर देता है।

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एक महिला की स्तन ग्रंथियों में दूध की उपस्थिति हार्मोन प्रोलैक्टिन के कारण होती है, जो इसके स्राव के लिए जिम्मेदार है। स्तन के दूध का आधार लसीका और रक्त है, जहां पाचन के दौरान संशोधित पोषक तत्व शरीर से प्रवेश करते हैं।

स्तन के दूध की संरचना

प्रत्येक महिला का दूध उसकी तरह अद्वितीय होता है, लेकिन इस उत्पाद के घटकों का सेट सभी नर्सिंग माताओं के लिए समान होता है। स्तन के दूध की संरचना:

• जैविक रूप से सक्रिय पानी (88%) - मुख्य घटक, पूरी तरह से बच्चे द्वारा अवशोषित। यदि बच्चा पूरी तरह से स्तनपान कर रहा है, तो उसे अतिरिक्त पानी देने की आवश्यकता नहीं है;
• कार्बोहाइड्रेट (7%) लैक्टोज (दूध शर्करा) के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को तेज करता है, लोहे और कैल्शियम के पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है और एक एंटिफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव के साथ बिफिडम कारक जो आंत्र समारोह को सामान्य करता है;
• वसा (4%) - बच्चे की ताकत का स्रोत: उनके लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा मजबूत होती है और एक पूर्ण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र बनता है। वसा में कोलेस्ट्रॉल (विटामिन डी के उत्पादन के लिए), पित्त और प्रमुख हार्मोन होते हैं। स्तन के दूध में वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बढ़ते बच्चे के लिए आदर्श है;
• गिलहरी (1%) - बच्चे के विकास का आधार, तेजी से वजन बढ़ना। इनमें व्हे प्रोटीन, टॉरिन (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के विकास के लिए), लैक्टोफेरिन (लोहे का एक स्रोत), न्यूक्लियोटाइड्स (डीएनए के लिए निर्माण सामग्री), लैक्टेज (लैक्टोज के टूटने के लिए), लाइपेज (पूर्ण के लिए) होते हैं। वसा का अवशोषण);
• शेष घटक (0,2%) - लोहा, विटामिन, खनिज, 20 प्रकार के हार्मोन (वृद्धि कारक), एंटीबॉडी, ल्यूकोसाइट्स (सुरक्षा .) प्रतिरक्षा तंत्र).

एक नर्सिंग मां में स्तन के दूध की गुणवत्ता स्थिर नहीं होती है, इसकी संरचना कई कारकों के प्रभाव में बदल सकती है:

1. दिन का समय रात की अपेक्षा दिन में अधिक मोटा होता है।
2. मौसम - गर्मी में दूध तरल होता है, ठंड में यह गाढ़ा हो जाता है।
3. माँ का स्वास्थ्य - कमजोर प्रतिरक्षा के साथ, दवाएँ लेने से उत्पाद की संरचना अलग होती है।
4. बच्चे की गतिविधि - सबसे पहले दूध तरल (पानी के बजाय) होता है, गहन चूसने से यह गाढ़ा हो जाता है और मोटा हो जाता है।

जुड़वा बच्चों को स्तनपान कराने वाली मां के दूध के फार्मूले अलग-अलग हो सकते हैं, क्योंकि इसे प्रत्येक बच्चे की जरूरतों के अनुकूल होना चाहिए। दूध की मात्रा और गुणवत्ता काफी हद तक नर्सिंग मां के स्वास्थ्य, अच्छे पोषण, नींद और आराम, दवा, बुरी आदतें(निकोटीन, शराब)।

यह जानना महत्वपूर्ण है: जितनी बार आप बच्चे को स्तन से लगाते हैं, उतना ही अधिक अमूल्य उत्पाद उसमें उत्पन्न होता है। यह उतना ही होगा जितना बच्चे को चाहिए, इसलिए आपको उसे मांग पर खिलाने की जरूरत है! फ़ीड करने के तरीके के बारे में और पढ़ें — .

उम्र के अनुसार दूध के प्रकार

• कोलोस्ट्रम - पहले 4 दिनों में थोड़ी मात्रा में गाढ़ा, चिपचिपा, पीला तरल बनता है। इसकी संरचना शिशु के रक्त सीरम के करीब होती है - सार्थक राशिप्रोटीन, ल्यूकोसाइट्स, विटामिन, इम्युनोग्लोबुलिन, लवण। को बढ़ावा देता है तेजी से अनुकूलनखाने के एक नए तरीके के लिए नवजात। इसलिए, बच्चे के जन्म के बाद पहले घंटों में बच्चे को स्तन से लगाना बहुत जरूरी है। यदि बच्चा समय से पहले पैदा हुआ था, तो 2 सप्ताह तक माँ का दूध कोलोस्ट्रम की संरचना के करीब होता है, क्योंकि यह ठीक ऐसा भोजन है जिसकी बच्चे को इस अवधि के दौरान आवश्यकता होती है। इस विषय पर: ;
• संक्रमणकालीन दूध पहले 2-3 हफ्तों में उत्पादित। संरचना में, यह अधिक पौष्टिक और कम प्रोटीन है, जो बढ़ते जीव और नए उत्पादों के अनुकूल है;
• परिपक्व दूध तीसरे सप्ताह से प्रकट होता है। यह अधिक तैलीय और पानीदार होता है। परिपक्व दूध की संरचना में प्रोटीन उम्र के साथ कम और कम पैदा होता है - मुख्य रूप से फैटी एसिड, जो इसके लिए जिम्मेदार होते हैं सामान्य कामदिमाग। आम तौर पर, एक महिला प्रति दिन 1.5 लीटर तक परिपक्व स्तन दूध का उत्पादन करती है।पूर्वकाल और हिंद दूध के बीच भेद:
  • सामने - नीला और तरल - खिलाने के पहले मिनटों में निकलता है, इसमें कार्बोहाइड्रेट, लवण और पानी होता है, प्यास बुझाने का काम करता है।
  • पिछला- पीला और मोटा - पूरा खानाशिशु।

मां के दूध के फायदे

मां का दूध न केवल इसकी संरचना में, बल्कि इसके गुणों में भी अद्वितीय है। एक बच्चे के लिए, माँ के स्तन से पोषण सक्रिय मानसिक विकास, सामान्य पाचन, प्रतिरक्षा को मजबूत करना, निमोनिया की रोकथाम, मधुमेह, मोटापा, एलर्जी, एथेरोस्क्लेरोसिस, दस्त और कई अन्य खतरनाक बीमारियां हैं।

माताओं ध्यान दें!

हेलो गर्ल्स) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे प्रभावित करेगी, लेकिन मैं इसके बारे में लिखूंगा))) लेकिन मुझे कहीं नहीं जाना है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मैंने स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा पाया बच्चे के जन्म के बाद? मुझे बहुत खुशी होगी अगर मेरी विधि भी आपकी मदद करती है ...

माँ का दूध स्वयं नर्स के लिए एक उत्कृष्ट अवसादरोधी है। यहां हम एक खाद्य उत्पाद के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि इसके गठन और खिलाने की प्रक्रियाओं के लाभों के बारे में बात कर रहे हैं, जो बच्चे के लिए मातृ प्रवृत्ति और कोमल भावनाओं को विकसित करते हैं।

स्वीडिश वैज्ञानिकों के अनुसार, स्तन के दूध में अल्फा-लैक्टलबुमिन 40 प्रकार के कैंसर से सफलतापूर्वक लड़ सकता है।

स्तनपान टीकाकरण के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है।

दूध बच्चे की सुरक्षा करता है, एलर्जी और संक्रमण से बचाता है। इसमें स्टेम सेल की मौजूदगी एंटीबॉडी के स्रोत के रूप में पुनर्जनन और सुरक्षा प्रदान करती है, यहां तक ​​कि उन बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी है जो बच्चे को मां से मिल सकती हैं।

दूध के जीवाणुरोधी गुणों का उपयोग इलाज के लिए किया जा सकता है, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए आई ड्रॉप डालना या नर्सिंग मां में फटे निपल्स को ठीक करना।

एक बच्चे के लिए, स्तन का दूध सिर्फ भोजन नहीं है, उसकी माँ के साथ संचार की बहुत ही रस्म उसके लिए महत्वपूर्ण है: शांत होने, बीमारियों, भय से छुटकारा पाने और मीठी नींद लेने का अवसर।

स्तनपान के आर्थिक लाभ भी हैं: माँ का दूध हमेशा उपयोगी होता है, इसे पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, इसकी कोई समाप्ति तिथि नहीं होती है। अमूल्य दूध मुफ्त है, एक युवा परिवार के परिवार के बजट के लिए मिश्रण पर बचत महत्वपूर्ण है।

एनयूके सलाहकार आहार विशेषज्ञ पेट्रा फ्रिके: जीवन के पहले महीनों में माँ का दूध मेरे बच्चे के लिए सबसे अच्छा भोजन क्यों है?

बिल्कुल सही रंग और स्वाद

कई नई माताएं अपने दूध के रंग और स्वाद को लेकर चिंतित रहती हैं। रंग, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वसा सामग्री और खिलाने के समय पर निर्भर करता है: सामने (तरल) नीला है, पीछे (मोटा और मोटा) सफेद या पीला है।

मां के आहार के आधार पर दूध का स्वाद बदल जाएगा। यह विशेष रूप से नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, शराब, सिगरेट, ड्रग्स के उपयोग से प्रभावित होता है। नर्सिंग महिला की भावनात्मक और शारीरिक स्थिति के आधार पर एक निश्चित स्वाद दिखाई देता है।

वैज्ञानिकों की टिप्पणियों के अनुसार, जीवन के पहले दिनों से स्तनपान कराने वाले बच्चे मजबूत, मिलनसार, दयालु होते हैं। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उनमें लचीलापन विकसित होता है। पहले दिनों से गर्भवती माँइस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि उसे निश्चित रूप से अपने बच्चे को स्तनपान कराना चाहिए। तब बच्चा हमेशा पूर्ण और स्वस्थ रहेगा, और माँ शांत और खुश रहेगी।

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