Mi az a frutarizmus és mivel eszik? Hogyan kell helyesen enni a gyümölcsöt és megéri: egy gyümölcsevő hozzávetőleges étrendje. Csak egy gyümölcsöt eszik

DNS-ünk 99%-ban megegyezik a csimpánzokkal. Mi és kinézet hasonló társaikhoz, emberszabású majmokhoz, ez vonatkozik belső szerveinkre is.

Ez azt jelenti, hogy ha azonos az emésztőrendszerünk, akkor ugyanazt kell ennünk? A gorillák szeretik a friss gyümölcsöket és a dióféléket. Ha ezek az élelmiszerek nem állnak rendelkezésre, étrendjüket más növényzettel egészítik ki. Soha nem esznek húst vagy tejterméket. Egyes majmok időnként húst esznek, de étrendjük nagy része gyümölcsökből, diófélékből és egyéb növényzetekből áll.

De hogyan élhetünk pusztán gyümölcsből?

Az úgynevezett szilárd táplálék iránti igényünk az indoktrináció része. A gyümölcs a legjobb termék íz, vitamin, tápanyagok, rost, folyadék, energiakoncentráció, könnyű emésztés és méreganyagok eltávolítása. A friss gyümölcsök az ideális táplálékkészlet, amellyel a természet megajándékozott minket.

Tehát, ha továbbra is eszünk helyettesítő termékeket, például húst, akkor annak biztosan nagyon finomnak kell lennie. Ha továbbra is úgy gondolja, hogy ezek a helyettesítők nagyon finomak, hogyan magyarázza meg, hogy szükség van rájuk olyan adalékanyagokra, mint a mustár vagy a torma? Miért kell a helyettesítő ételeket ketchuppal vagy más szószokkal kevernünk? Miért van szükségünk sóra és borsra? Miért kell a helyettesítőt olyan erős illatú ízekkel ízesítenünk, mint a curry vagy a fokhagyma? Ha fokhagymás ízű ételt eszel, akkor nem ízleled az ételt, csak a fokhagymát. Adalékanyagokat teszünk az élelmiszerekbe, hogy megszabaduljunk a rossz íztől, vagy ízesítsük az ízetlen ételeket. A természetes termékek nem igényelnek adalékanyagokat. És amúgy is remek ízük van.

Egyetlen élelmiszernek sincs olyan folyadékkoncentrációja, energia- és tápanyagtartalma, mint a gyümölcsnek. A magas folyadéktartalom, a gyors emésztés, a tápanyagok felszívódása és a salakanyagok kiürülése biztosítja számunkra a maximális mennyiségű energiát.

Ezért amikor éles energialöketre van szükség, a teniszezők banánt esznek, a futballisták pedig narancsot. Másrészt, mivel kemények, a gyümölcsök többnyire víz. A magas víztartalom biztosítja az értékes oxigén hozzáférését a szervezethez.

Ha más élelmiszerekkel együtt fogyasztunk gyümölcsöt, akkor azok nem emészthetők megfelelően, ezért a gyomorban elkezdenek bomlani. Emiatt egyesek holtjáték gyümölcsön. A helyzet az, hogy helyettesítő étellel együtt eszik őket, mintha kiegészítenék. Ha éhgyomorra gyümölcsöt eszünk, a káros hatás megszűnik.

A legjobb módja annak, hogy gyümölcsöt és csak gyümölcsöt együnk anélkül, hogy összekevernénk őket. Azt gondolhatja, hogy a kizárólag gyümölcsöt tartalmazó étrend egésze elfogadhatatlan, de ezek csak előítéletek. Légy nyitott, és egy nap azon tűnődsz, hogyan ehetnél bármi mást.

Ne feledje, hogy megszokjuk a rendszeresen elfogyasztott ételek ízét. Egyél gyümölcsöt. Ha betartja ezeket az ajánlásokat, akkor lerakódik a fejében, hogy napi táplálékának 100%-a friss, természetes termékek.

Hogy a gyümölcsök és zöldségek a legtermészetesebb táplálék az ember számára, és van a legtöbb jótékony hatása a testén, senki sem kételkedik. A természetes táplálék megelőzheti a betegségek, köztük az erek és a szív kialakulását, antioxidáns hatású, segíti a szervezet méregtelenítését. Azt azonban csak kevés ember tudja, hogy mit megfelelő táplálkozás, gyümölcsök és zöldségek amelyet arra kell használni bizonyos szabályokat. Az is fontos, hogy mikor fogyasztjuk, milyen kombinációban és milyen minőségben. Ha helyesen közelíti meg a gyümölcsök bevitelét, akkor a termékek előnyei maximálisak, az egészség és az alak pedig ideális lesz.

Zöldségek

Ez a legfontosabb rész Az egészséges táplálkozás. Friss állapotban maximálisan gazdagítják a szervezetet. hasznos elemek. Rostok, ásványi anyagok és élő vitaminok tárháza, mérsékelt mennyiségű cukrokkal.

Ne feledkezzünk meg a nem gyümölcsökről sem: zöldek és leveles zöldségek, amelyek rostja nem emészthető meg, de az egészséges flóra legjobb tápláléka, és hatékonyan serkenti a bélmozgást. A bennük lévő vitaminok egész napra feltöltik a szervezetet, és az élelmi rostok is segítenek korlátozni a tápanyagok bélből való felszívódását.

A zöldségeket a legjobb ebédidőben és később fogyasztani. A zöldségekből felszabaduló energia nagy részét saját emésztésükre fordítják (a zöldségek vezető szerepet töltenek be az emészthető fehérjetartalomban), ezért hatékonyan tartják jó formában az alakot. Óvatosnak kell lennie a gyökérnövényekkel: burgonyával, céklával, sárgarépával nem szabad visszaélni - sok kalóriát tartalmaz.

Gyümölcsök

Az egészséges táplálkozás legértékesebb és legtermészetesebb, valamint legkívánatosabb és legenergiagazdagabb terméke. A friss gyümölcsben minden megvan az élet fenntartásához: sok víz, egyszerű szénhidrátok, minimális zsír és ideális (kis) mennyiségű fehérje.

Ráadásul szinte minden gyümölcs szárítás után is megőrzi előnyeit. A nedvesség hiánya és az esetleges ipari beavatkozások miatt azonban túl sok cukrot és a szervezet számára felesleges vegyszert tartalmaznak, ezért érdemes megtanulni a kiválasztását, és ismételten nem visszaélni velük.

Külön-külön, a főételek (fehérje és zsíros) előtt érdemes fogyasztani, lehetőleg csak napközben, különben nem kerülhető el a zsírlerakódás.

Ez különösen igaz az édes gyümölcsökre, mint például a szőlő, banán, sárgadinnye, mangó. Ez utóbbit nem szabad bevenni a napi étrendbe, heti 2-3 alkalomra korlátozva. Vacsorára édes gyümölcsök helyett érdemes könnyű zöldségsalátát készíteni.

bölcs szabály- a gyümölcsök és bogyók külön étkezésnek kell lenniük. Ez egy könnyen emészthető termék, ezért röviddel előtte is fogyasztható teljes körű fogadtatásételt vagy csak sok órával azután. Az a sztereotípia, hogy ez egy olyan desszert, amit a „főétkezés” után is lehet (sőt kell!) fogyasztani, gyomorégést, elnehezülést, puffadást, allergiát és egyéb bajokat okoz, teljesen kiiktatja a gyümölcs előnyeit. Egy igazán éhgyomorra elfogyasztott gyümölcs sem okozhat gyomorégést, egyik sem fog. allergiás reakció egy igazán tiszta testben. A gyümölcsök az „alap”, természetes táplálék minden ember számára, néhány hónapos élettől száz vagy több évig...

A megfelelő termékválasztás

Az érett gyümölcsöket héjjal érdemes fogyasztani. Az ipari termékek azonban gyakran rossz minőségűek, vegyszeres kezelések stb. Így kerülnek a gyomrunkba a nehézfémsók és növényvédő szerek, radioaktív elemek és nitrátok, mutációkat, betegségeket okozva.

Ezt nem mindig tudjuk ellenőrizni, így ha biztosak vagyunk a termék minőségében, akkor nyugodtan élvezhetjük a gyümölcsöt, de ha nem magunk termesztjük, vagy nem vagyunk biztosak a minőségében, akkor le kell vágni a héját. Ebben halmozódik fel minden káros anyag.

A gyümölcsök kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a helyi, valamint a szezonálisakat: minél kevesebb időt tölt a gyümölcs szülőjétől távol, annál értékesebb. Az is jó, ha időnként egzotikus példányokkal hígítjuk étlapunkat, megtanuljuk, hogyan válasszunk jó minőségű ananászt, mangót és rambutánt.

gyümölcs kombináció

Egészséges táplálkozás - gyümölcsök és zöldségek célszerű egymástól külön enni, főleg édeseket. A zöldek és a leveles zöldségek minden ételhez jól passzolnak.

Íme néhány dolog, amit tudni kell a gyümölcsökről:

• a gyümölcsök tökéletesen kombinálhatók bármilyen zölddel vagy bogyókkal;
• az avokádó kombinálható zöldségekkel, főleg paradicsommal, ill savanyú bogyók de nem édes gyümölcsökkel;
• jobb, ha nem kombinálja a szárított gyümölcsöket friss gyümölcsökkel;
• a banán keverhető növényi tejjel és édes bogyós gyümölcsökkel;
• az áfonyát, a görögdinnyét, az őszibarackot, a sárgadinnyét és a szőlőt csak külön-külön használják.

A mondat: „Elkezdtem helyesen étkezni!” nem jelenti a zsírmentes vagy finomított tartósítószert (mindent, ami a boltok polcain hever/áll), nem tartalmazza a tésztát és a teljes kiőrlésű kenyeret, és nem táplálék-kiegészítők vitamin komplexekkel. A bölcs táplálkozás az, ha a növények friss, érett, lédús gyümölcseit tedd étrended alapjául.

Ez a gyönyörűen csengő szó azt jelenti, hogy gyümölcsöt eszünk. A gyümölcsevés mind a vegetarianizmus, mind a nyers táplálkozás csúcsának nevezhető. Az egészséges étrend híveinek étrendje 75 százaléka gyümölcs. A gyümölcsevők alapelvei egyszerűek, humánusak és érthetőek: a környező élővilág életharmonizációja (a növény- és állatvilág károsodása), jó egészség(friss, könnyen emészthető élelmiszer), környezetvédelem és gazdasági tényezők.

Az étrend követői csak azokat a gyümölcsöket eszik, amelyekhez a növényt nem kell elpusztítani. Egyes gyümölcsösök megengedik a dió, bab és aszalt gyümölcsök fogyasztását, mások csak a már lehullott (károsodás nélkül) gyümölcsöket. Ennek a mozgalomnak a rajongói közé tartoznak a lédús zöldségek is, mint a paprika, az uborka és a paradicsom, a gyümölcsökig.

Az ahimsai adeptusok a gyümölcsösöknek is tulajdoníthatók. Sok keleti vallásnak ez a gyakorlata, hogy nem okoznak rosszat szóval, tettel vagy gondolattal. Az itt élők nemcsak az állatvilágot, hanem a növényvilágot is magukban foglalják.

Ez a mozgalom először Amerikában jelent meg a huszadik század 80-as éveiben. Oroszországban pedig 2010-ben jelentek meg az első hívek. A fő különbség gyümölcsöseink között a külön étrend szigorú betartása. Ha az amerikaiak és az európaiak szemérmetlenül keverik a különböző gyümölcsleveket, salátákat és turmixokat készítenek különböző gyümölcsökből, akkor az orosz gyümölcsösök szigorúan betartják a szabályt: egy étkezés - egy gyümölcs.

A gyümölcstáplálkozás általános elvei

A gyümölcsösök életmódjuknak nevezik a tiszta étkezést. Ennek az irányzatnak a mérsékelt támogatói megengedik a magvak, diófélék és zöldek hozzáadását az étrendhez, a szigorúbbak csak gyümölcsöt esznek, és nem tesznek kivételt.

A zökkenőmentes átmenet hívei úgy vélik, hogy a testet először edzeni kell, mielőtt áttérne a teljes gyümölcsízre. És valóban, bizonyos esetekben éles átmenet tele van hormonális kudarc, gyomor-bélrendszeri problémák és idegi stressz. Emberek megnövekedett szint savasság gyomornedv a gyümölcsiesség ellenjavallt!

Sima átmenet a gyümölcsízre

• Ismerkedjen meg a vegetarianizmus, a nyers táplálkozás és a gyümölcsfogyasztás alapelveivel;
• Menjen a sült ételekről a főttre;
• Távolítsa el az állati fehérjéket (beleértve a tejet és a tojást), és vegye be az étrendbe a babot és a dióféléket;
• Gyümölcsök és zöldségek bármilyen feldolgozásának megtagadása, teljes értékű nyers étrend;
• Áttérés a valódi gyümölcsevésre.

Az átmenet ezen szakaszai között tanácsos böjtnapokat szervezni a folyamat megkönnyítése érdekében. Amellett, hogy egy ilyen átállással a szervezet elegendő időt kap a megtisztulásra és az újfajta táplálkozáshoz való alkalmazkodásra, ebben az időszakban el lehet dönteni, hogy érdemes-e áttérni erre a szigorú életmódra, mert a fruitarianizmus elsősorban filozófia. , és nem csak gyümölcsöt eszik.

hirtelen átmenet

Még akkor is, ha úgy érzi egészséges emberés még soha életedben nem jártál orvosnál, nem javasoljuk, hogy ilyen radikálisan változtass az étrendeden. Még a képzett nyersételek és vegetáriánusok is nehézségekbe ütköznek a gyümölcsevés első heteiben. Mit lehet tehát elmondani azokról a mindenevőkről, akik hozzászoktak a termikusan feldolgozott állati és növényi fehérjék fogyasztásához, és akiknek az egész emésztőrendszere éppen az ilyen táplálékért van bezárva?

Bár egyes fruitarianizmus guruk úgy vélik, hogy az éles átmenet jobb, egy egészséged van, és nem érdemes kockáztatni. Az internet tele van történetekkel arról, hogy az emberek egyik napról a másikra a semmiből tértek át a gyümölcspártiságra, ugyanakkor a korai halálról is ugyanennyi történet létezik. Csinálj mindent fokozatosan, így nagyobb esélyed lesz ennek a mozgalomnak az igazi hívévé válni, és hosszú életeddel megerősíted a fruitarianizmus eszméit.

Víz

A vízhasználattal kapcsolatban két teljesen ellentétes vélemény van. Egyesek úgy vélik, hogy a lédús gyümölcsökben elegendő folyadék van ahhoz, hogy teljes mértékben kielégítse a szervezet szükségleteit. Mások éppen ellenkezőleg, biztosak abban, hogy még a gyümölcsösöknek is meg kell inniuk legalább 2 liter vizet naponta. Az étrend egyensúlya érdekében pedig inkább a szénsavmentes ásványvizet részesítik előnyben.

Mindenesetre a leghelyesebb az átmenet elején a megszokott betartása ivási rend, mivel az első lépéseket általában mérgezési tünetek jelzik. Így a szervezet megszabadul a méreganyagoktól és alkalmazkodik az élő táplálékhoz. Ebben az esetben elegendő mennyiségű víz elősegíti a méregtelenítési folyamatot.

Hozzávetőleges étrend

A szigorú gyümölcsös diéta csak gyümölcsöket és lédús zöldségeket tartalmaz feldolgozás nélkül. Csak moshatók és tisztíthatók. A gyümölcsöket kis adagokban is eheti, és mindenképpen tartson legalább 2 órás szünetet a különböző gyümölcsök között.

• Lédús zöldségek: kaliforniai paprika, paradicsom, uborka, padlizsán;
• Édes gyümölcsök: görögdinnye, dinnye, banán, szőlő, füge;
• Savanyú gyümölcsök: citrom, narancs, kivi, grapefruit, ananász, gránátalma;
• Közepes sav: alma, cseresznye, mangó, őszibarack, sárgabarack;
• Olajos gyümölcsök: olajbogyó, olajbogyó, avokádó, kókusz, durian.

A legtöbb gyümölcsevő, mint már említettük, megengedi az étrendjét gyümölcssaláták, turmixokat, facsart gyümölcsleveket, zöldeket, babot és dióféléket, de ennek az élő étrendnek a szigorú követői úgy vélik, hogy a főzés során a gyümölcs megfelelő rostszerkezete sérül, ami ellentétes az egészséges táplálkozás alapelveivel, és nem tesz jót a szervezetnek. Negatív a hozzáállásuk a különböző gyümölcsök salátákba való keveréséhez is. Itt van minta menü a mérsékelt gyümölcsösöknek.

Gyümölcsös menü

A bemutatott gyümölcsök és zöldségek közül egy étkezés során csak egyféle gyümölcsöt választhat. És bármikor ehet olajbogyót, olajbogyót, banánt és ihat vizet citrommal. Legyen óvatos a diófélék és az aszalt gyümölcsök használatával – tönkretehetik a fogait.

Első reggeli 6-9 óráig

• Szőlő;
• Dinnye;
• Citrom;
• Banán.

Második reggeli 9-12 óráig

• Almák;
• füge;
• Kiwi;
• magvak;
• Diófélék.

Ebéd 12-15 óra

• Őszibarack;
• sárgabarack;
• papaya;
• Mandarin.

Délutáni uzsonna 15-18 óra

• Görögdinnye;
• Cseresznye;
• Cseresznye;
• Szilva;
• gránátok;
• Mangó.

Vacsora 18-21 óráig

• Paradicsom;
• Málna;
• Fekete ribizli;
• Szőlő.

Fontos táplálkozási pontok a gyümölcsökön

Kezdje az átállást az Ön területén termő gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ne mondd el ismerőseidnek a gyümölcsevés terén tett zsákmányaidat, miért viselnéd el az olyan emberek nevetségessé tételét, akik nem értik a választásodat? Ne légy agresszív azokkal szemben, akik nem támogatják az étkezési elveidet. Ne vásároljon alkalmatlan termékeket még a vendégeknek sem, a csak gyümölcs fogyasztása néha „farkaséhségnek” nevezett állapotot okoz.

A gyümölcsturizmus előnyei

A Fruitarizmus összetettsége ellenére azonban számos támogatója van, és egyre többen vannak. Fesztiválokat tartanak, ahol hírességek és sportolók beszélnek gyümölcsös életükről. Milyen bónuszokat kapnak a mozgalom hívei:

• Könnyű fogyás;
• a szervezet megszabadul a mérgező anyagoktól;
• könnyedség a testben, megnövekedett energia;
• a gondolkodás tisztasága és a lelki felemelkedés;
• bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatának csökkentése;
• számának csökkenése ételmérgezésés megfázás.

Nem kell teljesen gyümölcsösnek lenned ahhoz, hogy egészségesebben érezd magad és lefogyj néhány kilót. Elég egy gyümölcsdiétán ülni pár hétig. Sok ilyen diéta létezik, például alma, görögdinnye stb.

Mellékhatások

A teljes gyümölcsarizmus nem terjedt el, mert nem lehet csak gyümölcsök alapján kiegyensúlyozott étrendet összeállítani. A tudósok kutatásai kimutatták, hogy a hosszú távú gyümölcstáplálás vérszegénységhez, fogzománc károsodáshoz, kalcium-, magnézium-, vas-, B12-, E.A- és D-vitamin hiányához vezet. A nagy mennyiségű felszívódó béta-karotin (A-vitamin) ellenére , zsírsavak nélkül rosszul szívódik fel . Az omega-3 hiány a hajat, a bőrt és a körmöket érinti. Szinte minden gyümölcsös alulsúlyos.

• Étvágytalanság;
• Anémia;
• A gyomor-bél traktus rendellenességei;
• csontritkulás;
• A szívizom gyengesége.

A fruitarianizmus hátrányai közé gazdasági tényezők is betudhatók. A biogyümölcsöt nehéz megtalálni, vagy őrülten drágák. Kétséges, hogy egy szupermarketláncból származó alma fogyasztása javíthat-e valaki egészségén. A többé-kevésbé kiegyensúlyozott étrend eléréséhez a lehető legtöbb különféle gyümölcsöt kell vásárolnia.

Nevezetes gyümölcsösök

A híres gyümölcsevők közé tartozik Michael Eirnstein és Steve Jobs, valamint Mike Vlasaty, Chris Kendall és Maya Fremont. Utóbbi már 91 éves, 21 km-es futásban még mindig világrekordokat állít fel.

Michael Eirnstein

A Woodstocki Gyümölcsfesztivál alapítója és kiemelkedő üzletember. Gyümölcsös 2008 óta. Maratonokon és ultramaratonokon vesz részt, ami a tiszta táplálkozás előnyeit bizonyítja.

Steve Jobs

A leghíresebb gyümölcsös Steve Jobs. Még kedvenc gyümölcse után is elnevezte cégét. Nehéz megmondani, hogy Steve betegsége és későbbi halála összefüggésben volt-e a gyümölcsevéssel, de az életrajzi filmben Jobst alakító Ashtor Katchen szörnyű hasnyálmirigy-fájdalmakkal került kórházba. Az orvosoknak sok erőfeszítést kellett tenniük, hogy helyreállítsák a munkáját. És a helyzet az, hogy a művész annak érdekében, hogy megszokja egy híres üzletember képét, úgy döntött, nemcsak lemásolja a képet, hanem közelebb kerül egy zseni belső világához. Egy hónappal a forgatás előtt teljesen áttért a gyümölcsös étrendre. Steve Jobs biztosította, hogy ez a szigorú diéta adott neki annyi inspirációt és energiát. Azonban a betegségek hasonlósága, emlékezzünk vissza - az Apple alkotója hasnyálmirigyrákban halt meg, az ilyen szigorú gyümölcsízűség negatív hatására utal.

Steve Jobs nagyon furcsa és szigorú gyümölcsdiétát követett. Hetekig ehette ugyanazt a gyümölcsöt vagy salátát, és egy májátültetés után áttért a gyümölcsturmixokra. És sem a család, sem az orvosok nem tudták meggyőzni, hogy váltson másik, táplálóbb ételre. Közvetlenül a halála előtt Jobs enni kezdett fehérje étel. Az, hogy a gyümölcsfogyasztás okozta-e a halálát, vagy fordítva, meghosszabbította életét, és most a vegetáriánusok és az orvosok vitatkoznak.

Reméljük, hogy ez a cikk hozzávetőleges képet ad egy olyan szokatlan életmódról, mint a gyümölcsiesség. Szeretnénk hallani észrevételeit és kérdéseit ezzel a témával kapcsolatban.

Örök kérdések – enni vagy nem enni? mennyi? és hogy van ez az egész?és egyben a legfontosabb kérdés, hogy mi a fő jótékony hatása a nyers táplálkozásnak és a gyümölcsös táplálkozásnak? Ebben a beszélgetésben ezekre és néhány további kérdésre próbálunk átfogó választ találni.

A közelmúltban a fruitarianizmus sokféle értelmezése jelent meg az interneten, valamint egymásnak ellentmondó megfogalmazások arról, hogyan és mit kell ennie egy gyümölcsbarátnak. Ezért ebben a bejegyzésben veletek vagyunk tudományos szempont Határozzuk meg az optimális táplálkozási rendszer alapelveit annak a személynek a pozíciójából, akinek kiemelt feladata az egészséges, erős és szívós fizikai test felépítése.

Ennek megértés hiányában fontos pont mindenféle észbontó megfogalmazás létezik, miszerint a fruitarianizmus egy spirituális út, vagy életstílus, ami az ember növényekkel szembeni emberségének megnyilvánulásán alapul. Azonban ebben a "humánus gyümölcsiségben" furcsa módon megengedett az élő magvak elpusztítása és elfogyasztása. Ez valójában azt jelenti, hogy a növényeket megfosztják attól a lehetőségtől, hogy elláthassák legfontosabb biológiai funkciójukat, a szaporodást. Sőt, használat előtt ezeket a magokat speciálisan is "felébresztik", vagy akár csíráztatják. A növények ilyenfajta "szeretete" enyhén szólva némi következetlenséget jelez e humanisták gondolkodásában.

Kérdés: Ha a gyümölcsízlés a diófélék és a gabonafélék kerüléséről szól, mit ajánlanál télen? Végül is nem lesz friss, jó minőségű gyümölcs, ami valahogy szomorú, tekintve, hogy Oroszországban a tél novembertől áprilisig tart.

Válasz: A növények termésein kívül a gyümölcsharc szívesen fogadja más növényi táplálékok használatát is. És bár a gyümölcsös táplálkozás alapja ( az étrend legalább 2/3-a) készítsen friss gyümölcsöt, még mindig van elég hely a különféle zöldségek, fűszernövények, szárított gyümölcsök és egyéb termékek számára.

Természetesen itt azt is meg kell jegyezni, hogy egyesek a frutarizmus idealizálására törekvő vágyukban csak néhány elvont filozófiai elv szemszögéből próbálják szemlélni. A fruitarianizmust pusztán a gyümölcsök "humánus diétájaként" pozícionálják, ugyanakkor teljesen nem hajlandók megérteni a nyilvánvaló igazságokat.
Természetesen az állati táplálék elutasítása a természet és az állatok iránti emberi szeretet és együttérzés megnyilvánulása. De a növények, az állatokkal ellentétben, hiányoznak idegrendszerés a fájdalomérzés képessége. A növények szerkezetének és élettanának ez a sajátossága indokolja bármilyen növényi táplálék felhasználását az emberi túlélés érdekében. !!! )

A fruitarianizmus adekvát megközelítése nem a "spiritualitás" keresése egy tányér gyümölcsben, hanem mindenekelőtt az a vágy, hogy az ember saját fizikai testét javítsa a rothadó ételtől való megszabadulás révén. Minden más, beleértve az ember belső átalakulását is, fizikai teste és pszichéje gyógyulásának a következménye. Ahogy a mondás tartja népi bölcsesség- "Egész testben ép lélek".
A spiritualitás, ha az embernek erről a tulajdonságáról beszélünk, két hiposztázisban valósul meg. Az első a tudat megnyitása az észlelés előtt Magasabb hatalmak, ami pusztán belső folyamat. A második, mivel az ember társas lény, az egyén harmonikus viselkedése a társadalomban.
Belső világunk és mindennapi életünk tisztasága, tele a helyes cselekedetekkel és mindennapi ügyekkel, valamint az emberekkel való kapcsolataink lelkiismeretünk irányítása alatt, ezek az önfejlődés legfontosabb és nélkülözhetetlen feltételei. A diéta az utolsó helyet foglalja el ebben a folyamatban ( !!! )
Ezt egy egyszerű és bölcs mondat fogalmazta meg 2000 évvel ezelőtt: "Semmi, ami kívülről belép az emberbe, nem szennyezheti be; de ​​ami kijön belőle, az beszennyezi az embert." És az ősidők óta semmi sem változott.
Ezért, ha a fruitarianizmus alatt nem vallási kultuszt vagy bármely mást értünk, rejtélyek", és az emberi táplálkozás legoptimálisabb módja, akkor ennek megfelelően kell kezelni. Ez egy táplálkozási rendszer, és nem pusztán a gyümölcsökből álló "humánus diéta". Hogy rendkívül pontosak legyünk, a biológia szempontjából a gyümölcsarizmus a a takarékos táplálkozástípus.

Termékenység - (takarékoskodó) olyan kifejezés, amely elsősorban gyümölcsökkel táplálkozó állatokat jelöl. A húsevők általában lehetnek növényevők és mindenevők, de táplálkozásuk alapja a gyümölcsök, kisebb részben a gyökérzöldségek, a zöld növényi részek és egyéb élelmiszerek.

Ezenkívül a kizárólag gyümölcsöt tartalmazó étrendnek jelentős hibája van a normál emberi táplálkozási élettani szempontból. Végül is a legtöbb gyümölcs nagyon sokat tartalmaz egyszerű cukrokés kevés oldhatatlan rost- cellulóz és hemicellulóz, amely intenzív gázképződést vált ki a belekben.
A zöldekben és zöldségekben feleslegben lévő oldhatatlan rost egyrészt a szimbiotikus mikroflóra táplálékává válik, másrészt aktiválja a bélmozgást, harmadszor pedig segít csökkenteni a gázképződést.
Ezenkívül a trópusi és szubtrópusi övezeteken kívül rendkívül nehéz a gyümölcsfogyasztás önmagában, mind a friss és jó minőségű gyümölcsök normál választékának hiánya miatt egész évben, mind azért, mert ezekben a régiókban ilyen gyümölcsöket vásárolnak. jelentős terhet ró a gyümölcsösök költségvetésére. A fentieket figyelembe véve a különféle zöldségek és fűszernövények étrendbe vétele abszolút indokolt, akár monotróf módon, akár keverékekben vagy salátákban is.

Kérdés: Elnézést, de azt írják, hogy nem kívánatos a nyers növényi ételeket keverni?

Válasz: Ha az emberi táplálkozást fiziológiai szempontból tekintjük, akkor a saláták vagy a gyümölcs- és zöldségkeverékek használata teljesen elfogadható. Az ízlelőbimbók, amelyek sokszor több információt kapnak az ilyen élelmiszerekből, aktívan serkentik az emésztési folyamatokat a gyomor-bél traktusban. Ez hozzájárul az élelmiszerek hatékonyabb emésztéséhez és asszimilációjához.

Kérdés: Amennyire jól felfogtam a monotróf táplálkozás jelentését, itt az enzimekről van szó, amelyek keveredése lassítja az emésztési folyamatot. Milyen jellemzői vannak mindkét módnak, és melyik a hatékonyabb és hasznosabb?

Ötlet külön tápegység származik a még 1928-ban Herbert Shelton könyvei - errőlA megfelelő kombináció élelmiszer termékek", aholkülön használata javasolt. különféle típusok Termékek -magas fehérjetartalmú, édes, zsíros és keményítő tartalmú élelmiszerek közös emésztésének és asszimilációjának nehézsége miatt.
Majd később, a népszerűsítők az ő következtetéseire és kutatásaira támaszkodtak különböző diétákírásaiban. Ezenkívül a „hagyományos táplálkozás” szabályainak lényege a mai napig releváns.
A fruitarianizmus számára azonban ezek az elvek elvesztik értelmüket ( !!! ) Végül is egy dolog különböző összetételű termékeket keverni, például hús mézzel, illegészen más dolog - az egyidejű használat különféle fajták gyümölcsök és zöldségek,melynek fő tápanyagai az egyszerű cukrok. Ezek a cukroka ruktóz és a glükóz egyáltalán nem igényel semmilyen előkezelést, és felszívódik a szervezetben emberi eredeti formájában a gyümölcsök és zöldségek bármilyen kombinációjával.
De az emésztésre a megközelítőleg azonos összetételű termékek kombinációja csak jótékony hatású. A monoton monotrófiához képest gazdag kevert táplálék ízvilága erősebben aktiválja az ízlelőbimbókat és az agy megfelelő részeit, ez pedig fokozza a gyomor-bél traktus vérellátását, ezáltal felgyorsítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását. .
Az ilyen diéta hatékonyabban telíti a szervezetet, és ritkábban étkezhet, mint a monotróf gyümölcsdiéta esetén, és ez már egy lépés a folyamatos táplálék-felszívódási folyamat alóli felszabadulás felé, és általában a táplálék aktuális kérdésétől. egy nyersélelmiszer szinte teljes életterét.
Mindenhez mértékre és racionális megközelítésre van szükség, nem pedig valami messziről hozott szabályokra. I pEzért nem véletlen, hogy a fő jelentés, amely ennek a folyóiratnak szinte minden cikkében összpontosul, az, ami egy nyers ételspecialista és szimbiotikus mikroflórája számára a legfontosabb: az ÉTEL MINŐSÉGI ÖSSZETÉTELE.
Fontos, hogy az élelmiszer mennyi egyszerű cukrot, oldhatatlan rostot, fehérjét vagy tannint tartalmaz. Fontos, hogy a szervezet hogyan készíti elő (zúzza) az emésztéshez és asszimilációhoz, valamint az, hogy az emésztőrendszer hogyan töltődik fel ezzel a táplálékkal. Nos, a termékek összekeverése vagy külön használata nagyrészt a személyes szimpátia megnyilvánulása valamilyen divatos ötlet iránt.

A monotróf gyümölcsdiéta kiválóan megfelel azoknak, akik fogyni szeretnének. túlsúly. Mert sokáig monotróf Az emberek táplálkozása fokozatosan csökkentette az általa elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét. Ez a csökkenés odáig fajul, hogy már csak néhány gyümölccsel kezdesz zabálni, és nem tudsz többet magadba zsúfolni. Aktív életmód mellett az ebből a táplálékmennyiségből nyert energia természetesen nem elegendő, a szervezet elkölti belső erőforrásait.
A túlsúlyos emberekkel ellentétben egy normál testalkatú személy annak érdekébena monotróf fruitarianizmusróla normál testsúly fenntartásához és az aktív életmódhoz szükséges vagy gyakori étkezés ( ), vagy csak nagyon kalóriadús gyümölcsöt egyél (ami nem mindig lehetséges). De van olyan is alternatív megoldás. Hiszen többféle zöldség és gyümölcs keverése az adagok növelése érdekében lehetővé teszi, hogy kis étkezési gyakorisággal elegendő mennyiségű táplálékot kapjon a szervezet. energia.
Folyamatos alultápláltság esetén egy gyümölcsösnél kimerültség után meglévő zsírtartalékokelkerülhetetlen az izomszövetek disztrófiája, erejük elvesztése és végső soron a normál mobilitás korlátozása is.()

Kérdés: De számos, a nyers táplálék diétájának szentelt információs forrásban a fő pozitív tulajdonság Ezt az étrendet az élő élelmiszerben lévő enzimek jelenlétének tekintik. Állítólag azért van rájuk szükség a gyümölcsökben, hogy az állati vagy emberi szervezetben megemészsszék az alkotóelemeiket. Mennyire igaz ez?

Válasz: A felvetett kérdés megértéséhez először is fel kell frissíteni a vonatkozó ismereteketgyümölcs érési folyamat.Ezt mindannyian tudjuk közben gyümölcsérés lágyul, elnyeri jellegzetes színét, ízét és aromáját. Ebben az időszakban a gyümölcsökben csökken a keményítő, szerves savak és tannin tartalma, felhalmozódnak bennük a nitrogéntartalmú vegyületek és az oldható cukrok; ennek eredményeként kialakul a gyümölcs íze.
A gyümölcsök lágyulása a poliszacharidok állapotától függ, főként a sejtmembránokat alkotó pektin anyagoktól. Amikor a magzat növekedése leáll, a magzati sejtek elkezdenek kiválasztódni sejtközi anyag pektináz, és az érő gyümölcsök megpuhulnak. Ugyanakkor a poliszacharidok egyszerűbb cukrokká bomlanak le, és a gyümölcs édesebb lesz. Ezzel párhuzamosan az érő gyümölcs pH-ja fokozatosan a lúgos oldalra tolódik el. És mint tudják, az összetett anyagok egyszerű anyagokra történő lebontásában részt vevő enzimek csak szűk pH-tartományban képesek ellátni funkcióikat. Ez azt jelenti, hogy az érlelés után ezek az enzimek inaktívak, és csak haszontalan ballaszt.
És most mire kell különösen odafigyelni. Mint mindannyian tudjuk, ohA gyümölcsökben található fő tápanyagok az egyszerű cukrok, a fruktóz és a glükóz. A gyümölcsök túlnyomó többségében ők halmozzák fel ennek az ételnek a fő energiáját. Ezeknek a tápanyagoknak az emberi szervezet általi asszimilációjának sajátossága, hogy egyáltalán nincs szükségük semmilyen enzimes előkezelésre. A fruktóz és a glükóz közvetlenül a bélnyálkahártyában szívódik fel, további hasadásuk pedig már biztosított az emberi szervezet sejtjeiben, ahol univerzális biológiai üzemanyag szerepét töltik be.
Glávaerényeitnyers diéták gyümölcsök és a zöldségek tulajdonsága, hogy elnyomja a folyamatokat, optimalizálja az anyagcserét és fenntartja az egyensúlyt test pH-ja, valamint jelenléte a növényi szövetekben,főleg a gyümölcseikben,különböző bioaktív vegyületek, köztük- noradrenalin, epinefrin, szerotonin és dopamin.(2)Ezek az anyagok fontos szerepet játszanak az élő szervezetek anyagcseréjének szabályozásában, ezért táplálékkal történő további bevitelük javítja az anyagcserét és fokozza a életerő személy. Ezért nagy tévedés lenne azt hinni, hogy a fruitarianizmus jótékony hatása az emberi egészségre a gyümölcsökben található enzimek jelenlétében rejlik.

Kérdés: De vannak közvetlen bizonyítékok hasznos akció enzimek és a nyers növényi táplálék autolízise. Ismerősnek kell lennedA. M. Ugolev fiziológus tanulmányai, amelyek egy "nyers" béka teljes önfeloldásának tapasztalatait írják le. A nyers növényi táplálék nem megy át ugyanazon a teljes autolízisen az emberi gyomorban?

Válasz: Ebben a "bizonyításban" van egy durva tévedés, pontosabban akár a tényekkel való zsonglőrködés. Annak érdekében, hogy megértsük, mi ez a hiba, forduljunk a kísérlet leírásának szövegéhez:

"Természetes emberi gyomornedvvel töltött átlátszó kamrában, "nyersen" és hőkezelve BÉKA. Aztán át KÉT-HÁROM NAP a "nyers" béka teljesen feloldódott, míg a hőkezelt béka szerkezetei megmaradtak".

Először is meg kell jegyezni a hibát a kísérlet leírásában. Az autolízissel végzett kísérlet megfelelő felállítása érdekében nem használhat gyomornedvet! Az emberi gyomornedv enzimeket tartalmaz. Ezért egy gyomornedvvel végzett kísérlet az élelmiszerek szokásos kémcsőben történő emésztését demonstrálná. :) A szövetek autolízise (önemésztése) tiszta formában csak emésztőenzimek hiányában figyelhető meg. !!! )

De folytassuk. A nyersélelmiszer-pártiak a békával kapcsolatos tapasztalatok ismertetése után azt írják, hogy hasonló önoldódás történik a növényi táplálékokkal is. És a végén sikerül egy gyönyörű mítoszt alkotniuk a nyers ételek csodálatos tulajdonságairól. De mi is ez valójában? Valójában a szerzők ilyen párhuzamokra vonása csak azt mutatja, hogy képtelenek felfogni az állati és növényi élelmiszerek közötti különbséget.

A növényi és állati sejtek az anyagcsere sebességében és típusában, valamint belső és külső szerkezetükben gyökeresen különböznek egymástól. Ezért, ha egyenlőségjelet vonunk közéjük, finoman szólva is a tudatlanság megnyilvánulása lesz. De sajnos ez a tévhit a növényi és állati sejtek azonosságáról elárasztotta a nyersélelmesek információs környezetét.

Tények

2. Az az idő, amit a nyers zöldségek és gyümölcsök töltenek savas környezet a gyomor rendkívül kicsi, és miután a táplálék bejut a vékonybélbe, és a tápközeg pH-ja lúgos oldalra tolódik, az enzimdenaturáció miatt az autolitikus reakciók megszakadnak.

3. Összehasonlító adatok a sejtenzimek és az autolízisben részt vevő enzimek hozzájárulásáról az élelmiszer-emésztési folyamathoz emésztőrendszer megmutatják, hogy a fehérjeszerkezetek elpusztítására irányuló munka oroszlánrésze az emberi emésztőnedvekre esik.

A tudósok által végzett kísérletekben a fiziológusok leírják, hogy az állati szövetminták teljes önoldódását legalább azután figyelték meg. 48 órák. Ez az érték jelzi a sejtek saját autolitikus enzimeinek hozzájárulását önfeloldódásukhoz. És most emlékezzünk vissza, mennyi idő alatt emészti meg az emberi emésztőrendszer a hőkezelt húst, amelyben a saját enzimei teljesen denaturálódnak.

A fiziológusok erre a kérdésre a következőképpen válaszolnak. Az állati takarmány teljes feloldódásához szükséges teljes idő az emberi emésztőrendszer enzimjein keresztül átlagosan egyenlő 8 órák. Vagyis még egy ilyen nagyon felületes összehasonlítás is azt mutatja, hogy az emésztőnedvek hatása HATSZOR HATÉKONYABB, mint az állati sejtek autolízise.

Megjegyzendő, hogy az autolitikus aktivitás fenti időmutatója jellemző a nyers húsra, amelyben a sejtlizoszómák (az autolízisben részt vevő organellumok) száma többszöröse, mint a növényi sejtek. Ami a nyers növényi élelmiszereket illeti, az autolízis hozzájárulása az emésztéshez még kisebb lesz.

E három pont alapján juthatunk az egyetlen helyes következtetésre. Ha egy ragadozó számára a nyers HÚS autolízise annak emésztőrendszerés némi jelentőséggel bír, akkor egy vegán nyersélelmiszer számára minimális az autolízis szerepe a növényi élelmiszerek emésztési folyamatában ( !!! )
A nyersélelmiszereknek meg kell érteniük, mi a táplálkozási előnyük nyers zöldségekés a gyümölcsök nem az élelmiszerek autolízisének lehetőségében rejlenek, hanem abban, hogy a szervezetnek egyáltalán nem kell megemészteni e termékek tápanyagainak nagy részét. Ennek a tápláléknak a glükóz- és fruktózmolekulái előzetes enzimatikus kezelés nélkül felszívódnak a vérben, a vékonybélben a bélnedv enzimek hatására az összetettebb cukrok lebontásra kerülnek, a vastagbélben lévő sejtmembrán poliszacharidjai pedig tápközeggé válnak a szimbiotikus mikroflóra számára, amely lebontja. Az enzimekkel együtt könnyen emészthetővé válik emberi test formák.

Kérdés: Ha a nyers élelmiszert, akárcsak a feldolgozott élelmiszert, végül a szervezet erői megemésztik. Szóval, lehet, hogy a főtt ételt könnyebben megemészti?

Válasz: Valóban könnyebben emészthető a főtt étel, mivel fő szerkezeti molekulái részben elpusztulnak, és könnyebben dolgozzák fel az emésztőrendszer enzimjei. A termikusan feldolgozott élelmiszerekben azonban fehérjéinek könnyű biohasznosulása, különösen a magas koncentrációjú termékek esetében, a rothadó bélmikroflóra gyors növekedését idézi elő.

Kérdés:És akkor miért írják, hogy a főtt ételt nem szívja fel a szervezet? És általában, milyen következményekkel járhat, ha a nyers diéta időszakaiban főtt ételt fogyaszt?

Válasz: Tény, hogy 99% Az élelmiszerek hőkezelésének témájával kapcsolatos információ a nyersélelmiszerek körében a fiatal filozófusok és más humanitáriusok paranoiás delíriuma, akik inspirációval írnak lírai cikkeket az elvekről megfelelő táplálkozás nál nél teljes hiánya biológia, táplálkozás és emberi élettani ismeretek.
Milyen hülyeségekkel nem fogsz találkozni ebben a kérdésben. Ez az indoklás "A főtt étel ehetetlen, mert nem fordul elő a természetben", és az a tévhit, hogy "A denaturált fehérje nem szívódik fel a szervezetben", sőt olyan nevetséges propagandaszlogenek is, mint "minden forralás méreg". De ha elkalandozunk ettől a tinédzser-hisztériától, és a tudás és a józan racionalizmus felől közelítjük meg ezt a kérdést, akkor egészen más kép tárul elénk.
Igen, a magas hőmérsékletű élelmiszer-feldolgozást (sütés, sütés, füstölés stb.) jobb, ha az ember kerüli, emiatt különféle rákkeltő anyagok jelennek meg a termékekben. Ami a többi főzési módot illeti (főzés, párolás, párolás stb.), itt ugyanaz az egyszerű szabály érvényesül, mint a nyers ételeknél:

A bél mikroflóra állapota és így az emberi egészség szempontjából kiemelkedően fontos a fehérje koncentrációja a termékben ( !!! )

Kérdés: Ilyen lehet egy gyümölcsös is főtt ételt enni?

Válasz: A kérdésre adott válasz az emberi test felépítésétől függ. Ha komoly problémát jelent az alultápláltság és az alultápláltság, akkor természetesen a túl alacsony kalóriatartalmú étrendet hígíthatja növényi olajos főtt zöldségekkel. De mivel a modern társadalomban a legtöbb ember számára a fő probléma a túlsúly, ezért számukra ez a szigorú, alacsony kalóriatartalmú nyers étrend. legjobb kép táplálás.

Kérdés: Milyen egészségtelentanninok a nyers élelmiszerekbenés van-e mód a negatív hatásuk elkerülésére?

Válasz: Mint tudják, a tanninok széles körben vannak jelen a gyümölcsökben és bogyókban, a zöldségekben valamivel kevesebb. Fogyasztáskor ezek a vegyületek adják a gyümölcs jellegzetes fanyar, fanyar ízét. Azáltal, hogy a nyálkahártyák felületén a fehérjék részleges koagulációját okozzák, rontják áteresztőképességüket és mikroorganizmusokkal szembeni ellenálló képességüket. A tanninok hatásával összefüggő perisztaltika megsértése pedig az élelmiszertömegek stagnálásához vezet.
Bizonyára sokan, akik a nyers táplálkozás útjára léptek, megtapasztalták már a banán, a mangó, a datolyaszilva, valamint bizonyos, markáns fanyar ízű szőlő- és körtefajták fogyasztásának következményeit. gázok, szúró fájdalmak a belekben, folyamatosan duzzadt has, a közérzet és a hangulat romlása, a székletürítési problémák, ez egy hiányos lista arról, hogy a magas tannintartalmú ételek fogyasztása mit jelent.
Az egyetlen és legegyszerűbb megoldás erre a kérdésre az étrend csökkentése. tannint tartalmazó termékek, és ideális esetben teljes kudarc használatukból !!! )

Kérdés: Fűszerek, hagyma, fokhagyma és só, amennyire megfelelőek az emberi táplálkozásban?

Válasz: A fűszereket, különösen a csípőseket, valamint a hagymát és a fokhagymát kerülni kell, vagy minél kevesebbet fogyasztani. Mivel ezek erős étvágygerjesztők, amelyek túlevést okozhatnak. Azok azonban, akik tömeget szeretnének gyarapítani, nagy hasznot húznak ezeknek az étvágygerjesztőknek a használatából.
A só kis mennyiségben fogyasztva nem károsítja az emberi szervezetet. Mérsékelten étvágygerjesztő, emellett segít a gyomornedv-elválasztás javításában is. A legfontosabb dolog, amit észben kell tartani, hogy az optimális táplálkozási rendszer keresése során fontos a fehérje- és tanninszegény gyümölcs- és zöldségdiéta betartása, minden más egyszerűen nem elengedhetetlen.

Kérdés: Ehetek savanyú káposztát és egyéb savanyúságokat?

Válasz: Az élelmiszerek értékelésének fő kritériuma az emberi egészségre és a mikroflóra állapotára gyakorolt ​​hatás. A savanyított zöldségek és gyümölcsök fermentációját a laktobacillusok végzik, amelyek az emberi bél mikroflóra normális képviselői. Hulladéktermékeik a tejsav és a vitaminok, amelyeket az emberi szervezet teljes mértékben felhasznál saját céljaira.
Természetesen előnyben részesítik a frisset, de ha nem lehet hozzáférni, akkor ne zavarja magát, és hallgasson a fanatikusokra, akik azt állítják, hogy "minden, ami nem nyers, méreg az ember számára". A savanyúságok használata nem károsítja sem a szervezetet, sem a mikroflórát. Ezért a nyers élelmiszeres számára ezek meglehetősen elfogadható termékek, különösen télen, a friss növényi élelmiszerek megfelelő választékának hiányában.

Kérdés: Ismeretes, hogy a normál élethez az emberi szervezetnek számos esszenciális zsírsavra van szüksége élelmiszerből.Hogyan juthatunk hozzá ezekhez az anyagokhoz a zöldség-gyümölcs diéta során?

Válasz: Minden attól függ, hogy hol élsz. Egy trópusi vagy szubtrópusi régióban élő gyümölcsös elegendő növényi zsírhoz juthat az avokádóból ( 20-30% zsír) és durian( 5% zsír).
Azonban nem mindenkinek van lehetősége szabadon hozzáférni ezekhez a magas kalóriatartalmú gyümölcsökhöz. Ebben az esetben bármely növényi olaj. Valamint indokolt a növényi zsírok étrendbe foglalása az emésztés javítása ésaz elfogyasztott élelmiszer teljes mennyiségének csökkentése.Hiszen csak két-három evőkanál növényi olajat adunk egy zöldségsalátához, ami egy kilogramm gyümölcsből vagy zöldségből származó energiának felel meg., ami azt jelenti, hogy egy gyümölcsösnek könnyebb leszkerülje a "lebontásokat" és a "zhorov"-okat. De a legfontosabblesz rá lehetőségeEgyél egyre ritkábban, és továbbra is legyen fizikailag aktív és teljesen jóllakott.

Néhány gyümölcsösnekaz olyan tápláló, magas kalóriatartalmú gyümölcsök, mint az avokádó, a durian, a cherimoya és mások, elegendőek lehetnek, de valakinek, például az északi régiók lakosainak, nem biztos, hogy van kéznél ilyen fajtája. Mennyit kell enniuborka, paradicsom ésalmát, hogy megkapja a napi energia egyenértékét, mint amit egy gyümölcsös eszik a szubtrópusokon vagy a trópusokon?
Az igazi és legtapasztaltabb nyersélelmiszeresek segítenek megválaszolni ezt a kérdést.A vadonban legközelebbi rokonaink, a főemlősök megfigyelések szerint szinte költenek 50% Ébredési idő az élelmiszer-fogyasztáshoz - vagyis közvetlenül a rágáshoz és a lenyeléshez. Viszont modern ember a "hagyományos" étrenden, amely káros feldolgozott, magas kalória- és fehérjetartalmú élelmiszerekből áll, TÍZSZER kevesebb időt tölt ugyanazokkal a feladatokkal - kb. 5% . ()
Minket az optimális táplálkozási rendszer keresése során egy olyan élelmiszer-fogyasztási mód érdekel, amelyben az ember a lehető legnagyobb mértékben megszabadul a táplálékfelvétel folyamatától, ugyanakkor a rothadó folyamatok eltűnnek a beleiből, és ő maga is jóllakott, egészséges és tele lesz energiával.
Ezért, ha egy gyümölcsfogyasztó el akarja kerülni egy állandóan rágó majom sorsát, akkor előnyére válik, ha az étrendbe beiktatják az egzotikus, magas kalóriatartalmú gyümölcsöket és a megfizethető, magas kalóriatartalmú és egészséges, alacsony fehérjetartalmú ételeket - gyümölcsleveket, mézet, zöldségeket. olaj és mások. Bár ez természetesen személyes ügy. Végtére is, néhány ember, védve néhány nevetséges elvet, disztrófiába vezeti magát. Mások szívesebben esznek folyamatosan kilónyi gyümölcsöt, és egész nap puffadt hassal a konyha és a WC között kószálnak. Nos, a harmadikok hozzáértően állítják össze étrendjüket, és érdekesebb felhasználást találnak személyes idejüknek.

Meggyőződésem, hogy a fenti információk helyes megértése minden bizonnyal segít önfejlődésének útján.Hagyja tehát, hogy józan esze és körültekintése hozza meg az egészség, a hosszú élet és a bölcsesség méltó gyümölcsét!!!

5 évvel ezelőtt

Gyümölcs, gyümölcs, és semmi más, csak gyümölcs. Lehetséges túlélni?

Mi az a gyümölcsdiéta? Mennyire biztonságos, és milyen előnyei vannak a vegetarianizmus más típusaihoz képest?

A Fruitarizmus vagy a gyümölcsdiéta a vegetarianizmus legszigorúbb változata, mivel csak gyümölcsöt eszik (vagy az étrend 2/3-át). Bár egy ilyen diéta egészségesnek tűnhet, helytelen használata számos egészségügyi problémához vezethet. Szomorú tapasztalataiból értesült erről Ashton Kutcher színész, aki a gyümölcsízre való áttérés után a kórházban kötött ki. Mik ennek a táplálkozási rendszernek a szabályai, jót tesz-e egészségünknek?

A Fruitarizmus egy vegetáriánus étrend, amely nem csak a húst, tejtermékeket és tojást, hanem a zöldségeket is kizárja. Csak a gyümölcsök vannak túlsúlyban az étrendben, bár a rendszer egyik változata, a legmérsékeltebb, magában foglalja a diófélék, magvak és magvak bevezetését az étlapba. A gyümölcsösök kerülik a főzést és a gyümölcsfőzés egyéb formáit. Valójában ezek a nyersélelmiszerek, akik nem alkalmazzák a termékek (gyümölcsök) hőkezelését.

A Fruitarizmus alapszabályai

Ez a diéta a gyümölcsökön alapul (beleértve azokat is, amelyeket a főzés során zöldségnek ismernek el, de botanikailag gyümölcsöknek minősülnek):

• savanyú (minden citrusfélék, kivi, ananász, gránátalma, grapefruit);
• közepes sav (szeder, alma, cseresznye, cseresznye, mangó, őszibarack);
• édes (banán, füge, papaya, dinnye, szőlő, görögdinnye);
• olaj (avokádó, kókuszdió, olajbogyó);
• szárított gyümölcsök (datolya, aszalt szilva, mazsola)
• cukrozatlan (zöldségek, amelyeket a botanika a gyümölcsök közé sorol, például padlizsán, uborka, paradicsom).

A gyümölcsösök nem ehetnek olyan gyümölcsöket, amelyeket "elölt" növényekről szüretenek, ezért csak olyan gyümölcsöket esznek, amelyek fákon és cserjéken nőnek.

A legradikálisabb gyümölcsösök csak a földre hulló gyümölcsöket eszik. Fontos, hogy környezetbarátak legyenek, azaz ne tartalmazzanak növényvédő szereket és egyéb vegyszereket.

A fruitarianizmus szabályai szerint a gyümölcsöt kis adagokban kell enni, de gyakran, 2-3 óránként. Ezenkívül naponta 2 liter folyadékot kell inni víz vagy frissen facsart gyümölcslevek vagy turmixok formájában.

A gyümölcsösség előnyei és hátrányai

profik

Egészséges-e a gyümölcsdiéta? Valóban egészséges – feltéve, ha több napig kitart, és célja, hogy megtisztítsa a szervezetet a méreganyagoktól és leadjon néhány kilogrammot. Az ilyen diétát csak időnként lehet megismételni. Akkor előnyei a koleszterinszint fokozatos csökkenése, a vérnyomás, a fogyás. A kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcsök csökkenthetik a rák és más krónikus betegségek kockázatát is.

Tehát a gyümölcsiás előnyei:

• Koleszterinszint csökkentő, jótékony hatással van a szívre és az erekre
• Fogyás
• Bizonyos típusú rák megelőzése
• A test tehermentesítése (méregtelenítő esemény részeként)
• A szervezet telítettsége vitaminokkal

Mínuszok

A fruitarianizmus, mint egy életre szóló étkezési mód azonban nem jó megoldás. Az orvosok megjegyzik, hogy minden hosszú ideig alkalmazott monodiéta kedvezőtlen az egészségre. A Fruitarizmus szigorú energiaszegény étrend.

Legfőbb hátránya mindenekelőtt az elégtelen teljes fehérjetartalom, valamint a kalcium-, vas- és cinkhiány, ami krónikus fáradtságés növeli a csontritkulás kockázatát. A B12-vitamin hiánya az egészségre is veszélyes, ami vérszegénységhez vezethet.

Ráadásul a gyümölcsös szervezet nem kapja meg a szükséges zsírsavakat. Figyelembe kell venni azt is, hogy a gyümölcsök sok cukrot adnak, és ennek feleslege az étrendben a cukorbetegekre jellemző tünetekhez vezethet. Kívül, egyszerű szénhidrátok hozzájárulnak a vércukorszint ingadozásához, ez pedig hangulati ingadozásokkal, „farkaséhség” rohamokkal jár, amelyek ellen ilyen alacsony kalóriatartalmú étrend mellett nehéz leküzdeni.

Tehát a gyümölcsarizmus hátrányai:

• Jelentős egyensúlyhiány a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban
• Fontos tápanyagok hiánya
• hiánya összetett szénhidrátok ami a vércukorszint ingadozásához vezet

Hogyan kezeljük? Sokan módosítják étrendjüket, és hüvelyeseket és dióféléket (fehérjéket) adnak hozzá. A zsírok, különösen az értékes omega-3 és omega-6 pótolódnak lenmagolajés avokádó. Az olyan tápanyagokról, mint a kalcium, vas, cink és B12, olvassa el a cikkben, hogyan oldják meg ezt a problémát a mérsékelt vegetáriánusok.