Come preparare correttamente il calcio in guscio d'uovo. Ricetta per la polvere di guscio d'uovo di quaglia

Un buon raccolto dall'orto è il risultato non solo di un lavoro duro e scrupoloso, ma anche dell'uso di varie medicazioni e fertilizzanti che forniscono alle colture ulteriori sostanze nutritive o compensano la loro mancanza nel terreno. Per questo, è consuetudine utilizzare fertilizzanti minerali, che sono un prodotto dell'industria chimica. Ma ogni giardiniere ha l'opportunità di ridurre questa voce di spesa integrando la concimazione con materia organica. Quest'ultimo include anche i gusci d'uovo, che da molti decenni si mostrano bene come fertilizzante. Qui imparerai perché è così utile, come ricavarne fertilizzanti e come applicare questa sostanza al terreno.

Il guscio costituisce dal 12 al 20% della massa totale dell'uovo e contiene una grande quantità di macro e microelementi. Sarebbe irragionevole perdere l'opportunità di utilizzare questo materiale nell'economia della dacia e per l'alimentazione piante da interno. Nel frattempo, facciamo conoscenza con la composizione del guscio d'uovo e il contenuto di vari sostanze chimiche.

Tabella numero 1. Il contenuto di macronutrienti nel guscio d'uovo.

Tabella numero 2. Il contenuto di oligoelementi nel guscio d'uovo.

Tipo di elemento	Contenuto di elementi, µg/100 g
Ferro da stiro	2800-4200
Zinco	400-675
Cromo	130-180
Fluoro	125-150
Rame	90-150
Cobalto	70-80
Manganese	40-110
Iodio	35-50
Molibdeno	28-35

I gusci d'uovo sono un ottimo fertilizzante per fiori da interni e da giardino.

Come puoi vedere, il guscio è un fertilizzante complesso, che, oltre al calcio, contiene un'enorme quantità di altri macro e microelementi, che possono anche avere un effetto benefico sulle piante. Puoi leggere di più su questo nella prossima sezione dell'articolo.

I vantaggi dei gusci d'uovo come fertilizzante

Il vantaggio principale dei gusci d'uovo è che in realtà sono gratuiti. A differenza dei concimi minerali o del letame, il guscio non ha bisogno di essere acquistato separatamente, basta solo non buttare quello che rimane dopo la cottura in cucina. Ma ci sono anche altri vantaggi.

Un altro vantaggio del guscio d'uovo è chiamato rispetto dell'ambiente. Se per qualche motivo non ti fidi dei fertilizzanti minerali prodotti dall'industria chimica, allora il guscio può essere una buona alternativa. I gusci d'uovo, preparati sotto forma di tintura o polvere, possono essere un nutriente efficace per le tue piante.

Un buon raccolto è sempre composto da più componenti. Tutti sono importanti: la qualità dei semi, la loro corretta preparazione per la semina, la scelta della varietà, le condizioni e la cura. Ma c'è un parametro la cui influenza è più importante. Questa è la composizione qualitativa del terreno in cui vengono coltivate le piantine. Più in dettaglio .

Preparare la tintura di guscio d'uovo e concimare le piante d'appartamento

Uno dei modi più popolari per utilizzare i gusci d'uovo è quello di preparare un mangime liquido a base di tintura. Fondamentalmente viene utilizzato per piante e fiori da interno, ma può essere adatto anche per la coltivazione su un davanzale, o per colture già piantate in giardino.

Passo 1. Raccogli il guscio d'uovo. È auspicabile che sia il più completo possibile. Conchiglia ottenuta utilizzando uova crude, preferibilmente quello rimasto dopo la cottura - contiene macro e microelementi più utili, tanto necessari per le vostre piante.

Passo 2 Sciacquare l'interno del guscio d'uovo con acqua tiepida. Ciò è necessario per rimuovere i residui proteici che, al ricevimento del fertilizzante, inizieranno a marcire e cedere cattivo odore. Fenomeno simile quando si prepara una tintura dal guscio, purtroppo inevitabile, ma desiderabile per ridurre al minimo questo problema lavando il materiale di partenza.

Consiglio! In alcuni casi, dopo (o prima) il lavaggio, i gusci d'uovo vengono conservati e asciugati per qualche tempo in forno preriscaldato.

Passaggio 3 Riempi un barattolo da 0,75-1 litro con i gusci d'uovo. Quest'ultimo può essere posizionato lì sia in una forma praticamente intera (foto sotto), sia in una schiacciata (come quella che si trova nella ciotola di sinistra). Se lo desideri, trasforma il guscio in una polvere molto fine usando un macinacaffè o un tritacarne.

Passaggio 4 Riempi il barattolo con acqua tiepida, chiudi bene il coperchio e lascia fermentare il liquido. Il tempo approssimativo è di 5 giorni per un contenitore da 1 litro. Agitare il barattolo ogni giorno. Un segno indiretto della prontezza della tintura è un odore sgradevole e torbidità dell'acqua.

Passaggio 5 Versare l'infuso dal barattolo in un secchio d'acqua in un rapporto di 1:5, quindi mescolare il tutto. La soluzione risultante ne conterrà alcuni nutrienti. Innaffia le tue piante da interno o le piantine con esso e questi macro e microelementi li raggiungeranno nel modo più semplice.

Passaggio 6 Ripetere l'operazione: versare nuovamente l'acqua nel barattolo con il guscio e lasciarla riposare. Con lo stesso materiale di partenza, questo può essere fatto 3-4 volte.

Alcuni giardinieri e proprietari di piante d'appartamento esperti preferiscono usare la neve invece dell'acqua del rubinetto per ottenere la tintura: è più pulita e non contiene quantità eccessive di cloro o ferro.

Preparazione del guscio d'uovo in polvere - istruzioni passo passo

Un altro modo comune per utilizzare i gusci d'uovo come fertilizzante è macinare il materiale di partenza allo stato di una polvere a flusso libero, che viene poi versata sui letti in determinati dosaggi.

Passo 1. Inizia raccogliendo il materiale di partenza: i gusci d'uovo. Va accumulato in anticipo, anche a partire dal periodo autunno-inverno. Il guscio ottenuto dalle uova crude si mostra al meglio come fertilizzante, mentre i resti delle uova sode si mostrano molto peggio: nel processo di cottura, alcuni degli elementi utili li lasciano.

Passo 2 Metti i gusci d'uovo in un contenitore. Può essere una scatola di cartone, un barattolo di vetro (con un coperchio allentato) o un sacchetto di stoffa. Non è desiderabile utilizzare sacchetti di plastica o contenitori di plastica per questi scopi: il guscio deve "respirare".

Importante! Si prega di notare che durante la conservazione, il guscio d'uovo inizia a emettere un odore sgradevole. La ragione di ciò sono i residui di proteine superficie interna che iniziano a marcire e a decomporsi nel tempo. Risolvere parzialmente questo problema ti aiuterà a lavare i gusci d'uovo acqua calda o calcinazione in forno, ma così facendo si perderanno alcune delle sostanze utili contenute nel materiale.

Passaggio 3 In primavera, prima dell'inizio della stagione estiva o già nel bel mezzo di essa, iniziate a preparare il guscio d'uovo in polvere. Questo può essere fatto in diversi modi.

1. Schiacciare il guscio a pezzi medi e poi schiacciarlo in un mortaio. Questo metodo è laborioso, ma non richiede altro che mortaio e pestello.
2. Metti il ​​guscio in un sacchetto di stoffa stretto e poi stendilo più volte con un mattarello o picchiettalo con un martello. In questo caso le cose vanno molto più veloci, ma alcune piccole particelle potrebbero rimanere intatte.
3. Schiacciare il guscio a mano in pezzi medi e poi macinare in polvere in un macinino da caffè. Una delle più modi efficaci- all'uscita si ottiene un fertilizzante sfuso, con cui è molto comodo lavorare.
4. Alcuni giardinieri macinano i gusci d'uovo in un frullatore (precedentemente diluito con acqua) o in un tritacarne. In termini di efficacia, questi metodi sono inferiori a un macinacaffè, ma sono abbastanza applicabili.

Importante! Quando lavori con i gusci d'uovo, fai una certa cautela: se sei distratto dagli spigoli vivi, puoi farti male.

Passaggio 4 Versare la polvere risultante in un sacchetto di stoffa o in un barattolo e conservare il contenitore in un luogo buio e caldo fino all'uso diretto.

Video - Guscio d'uovo come fertilizzante

Applicazione di fertilizzante in polvere di guscio d'uovo in giardino

La polvere di guscio d'uovo, preparata secondo il metodo descritto nella sezione precedente dell'articolo, deve essere applicata al terreno non immediatamente, ma gradualmente. La prima volta - quando si piantano semi o piantine insieme ad altri fertilizzanti organici e minerali. Allo stesso tempo, viene introdotto dal 30 al 50% dell'importo totale del guscio. Questo processo è chiamato alimentazione primaria.

La quantità rimanente di polvere è divisa in parti uguali, introdotta con altre medicazioni superiori. Considerando che i gusci d'uovo non sono molti, sarebbe razionale non solo sparpagliarlo per il giardino, ma portarlo direttamente nelle buche, attorno agli steli delle piante. Per l'intera stagione estiva, dovresti usare da 0,3 a 1 kg di polvere per 1 m 2 o per unità di raccolto. Pertanto, se hai poco fertilizzante a guscio d'uovo, usalo solo nelle zone più importanti dei letti, avvicinati al consumo in modo razionale.

Vale anche la pena dire che ci sono piante per le quali l'uso di questa sostanza influirà maggiormente. nel modo migliore. Al contrario, ci sono quelle culture per le quali non è desiderabile usare i gusci d'uovo. Il primo gruppo comprende:

• lattuga e altre verdure;
• svedese;
• zucca e altre zucche;
• alberi da frutto e bacche e cespugli - mele, ciliegi, ribes, lamponi, ecc.

E non dovresti usare i gusci d'uovo come fertilizzante per zucchine, spinaci e viole.

Importante! Se unisci i gusci d'uovo con altri fertilizzanti organici o minerali, regola i loro dosaggi applicati a ciascuna pianta oa ogni metro quadrato del giardino. Ricorda che una quantità eccessiva di alcune sostanze chimiche è dannosa per le colture tanto quanto la mancanza di questi micro e macro elementi.

Guscio d'uovo per piantine

Recentemente, i vasi di torba per la germinazione delle piantine sono diventati molto popolari. In un primo momento sono usati come piccoli contenitori, dove si ottiene un germoglio forte e “promettente” da un seme su terreno concimato. Quindi questo vaso viene posizionato nel terreno, la piantina non viene rimossa da esso. Il contenitore della torba nel terreno si decompone e la pianta continua ulteriormente il suo sviluppo. I gusci d'uovo possono anche essere usati in modo simile.

Passo 1. Prepara il guscio. Dovrebbe provenire da uova abbastanza grandi (per quelle acquistate, questo è il gruppo "varietà selezionata", indicato anche come C0). La presenza di gravi danni al guscio è indesiderabile: quando si rompono le uova, ricorda che il guscio per le proteine ​​​​e il tuorlo andranno quindi nei vasi per le piantine.

Passo 2 Sciacquare l'interno del guscio con acqua tiepida. Nella parte inferiore, praticare con cura un foro con una puntina da disegno o un ago: è necessario per il drenaggio. In assenza di buca in caso di annaffiature eccessive, il terreno nell'improvvisato risulterà eccessivamente umido, il che potrebbe non avere il miglior effetto sulla salute del germoglio.

Passaggio 3 Riempi a metà il guscio d'uovo con la terra. Considerando che stiamo parlando della germinazione delle piantine, è meglio usare il terreno del giardino acquistato che ha una grande quantità di sostanze nutritive.

Passaggio 4 Mettere i semi in vasi improvvisati fatti di gusci d'uovo, cospargere di terra sopra. Versare una piccola quantità di acqua se necessario.

Passaggio 5 Metti le pentole sgusciate sul vassoio delle uova o sulla scatola in cui sono arrivate. Quindi adagia tutto insieme sul davanzale, sotto la luce del sole. Aspetta che le piantine siano pronte per essere piantate nel terreno. Non dimenticare di monitorare le condizioni delle piante e annaffiarle regolarmente.

Passaggio 6 Quando la piantina raggiunge lo stato desiderato, piantala terreno aperto proprio nel guscio d'uovo. Allo stesso tempo, spremere leggermente quest'ultimo per rompere, ma non danneggiare il germoglio. Pertanto, il guscio si decomporrà nel tempo nel terreno e le piantine delle colture nel giardino riceveranno sostanze utili per la crescita.

C'è un'opinione così forte che i gusci d'uovo di pollo siano molto utili. Qualcuno addirittura lo schiaccia e lo beve come le vitamine. Gli scienziati hanno da tempo confermato che è una fonte ideale di calcio, che viene facilmente assorbito dall'organismo. Il medico ungherese Krompecher ha scritto che l'uso dei gusci d'uovo è obbligatorio per le donne in gravidanza. A scopo profilattico due volte l'anno, i gusci d'uovo come fonte di calcio saranno utili anche per gli adulti per prevenire malattie della colonna vertebrale, carie dentale e osteoporosi negli anziani e negli anziani. Una donna incinta deve conoscere in anticipo la presenza di calcio nel corpo, le condizioni delle sue ossa. Il calcio svolge un ruolo molto importante nel corpo umano. È principalmente un costruttore di ossa, denti e unghie. guscio d'uovo con succo di limone- insieme costituiscono un complesso vitaminico-minerale completamente organico. Le donne prudenti iniziano a prendere il guscio durante la gravidanza e lo mescolano ai loro figli da 1 a 6 anni di età.

Il guscio d'uovo, come fonte di calcio, è praticamente impareggiabile nelle sue proprietà. Il guscio delle uova di uccelli è costituito per il 90% da carbonato di calcio e questo carbonato di calcio viene assorbito quasi al cento per cento a causa del fatto che la sintesi nel corpo dell'uccello dal calcio organico all'inorganico è già avvenuta.
Il calcio svolge un ruolo molto importante nel corpo umano. È principalmente un costruttore di ossa, denti e unghie. E non solo. Colpisce la crescita e lo sviluppo dell'intero organismo, regola le funzioni di tutti gli organi, neutralizza l'acidità, rafforza il sistema cardiovascolare, ecc. I primi segni della comparsa di rachitismo infantile, osteoporosi, osteocondrosi, convulsioni, spasmi muscolari, depressione, disturbi dell'umore negli adulti segnalano carenza di calcio.
Quando il medico, dopo aver esaminato il paziente, fa una diagnosi di carenza di calcio, invece di costose compresse contenenti calcio, puoi usare il dono del pollo Ryaba - il guscio delle uova appena deposte dai polli domestici. Questo metodo non è nuovo, è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale.

La composizione del guscio d'uovo

Secondo A.L. Stele (1980), il guscio delle uova di gallina contiene non solo calcio facilmente digeribile (oltre il 93%), ma anche altri elementi minerali necessari per l'uomo: magnesio (0,55%), fosforo (0,25%), silicio (0,12% ), sodio (0,03%), potassio (0,08%), ferro, zolfo, alluminio, ecc. In totale, nel guscio dell'uovo sono stati trovati 14 elementi chimici. Inoltre, nella composizione della proteina del guscio sono stati trovati aminoacidi essenziali per il corpo come metionina (0,28%), cistina (0,41%), lisina (0,37%), isoleucina (0,34%). Così, ben preparati per scopi medicinali, i gusci d'uovo domestici sono il rimedio naturale più equilibrato rispetto a una semplice preparazione chimica di calcio, a cui talvolta viene aggiunta la vitamina D3. Le donne in gravidanza per prevenire l'osteoporosi dovrebbero assumere fonti di calcio, come gusci d'uovo, ricotta, formaggio a pasta dura.

Come prendere il guscio d'uovo?

Affinché il calcio venga trattenuto in modo affidabile nelle ossa, sono necessari minerali aggiuntivi: magnesio, zinco, manganese, rame, boro.

Il metodo di utilizzo dei gusci delle uova di gallina è abbastanza semplice. Devi prendere le uova di gallina fresche (non c'è differenza di che colore: bianco o giallo), lavarle in acqua tiepida con sapone, sciacquare con acqua pulita e metterle per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata. Le uova sode non sono consigliate, perché. la shell in questo caso sarà meno attiva.
Dopodiché, mettete il piatto con l'uovo sotto il rubinetto dell'acqua fredda e fate raffreddare l'uovo, quindi rimuovete con cura il guscio. Non dimenticare di rimuovere la doppia pellicola sottile dal guscio.
Usa le proteine ​​​​con il tuorlo per cucinare e il guscio dovrà essere macinato in polvere. Usa il macinacaffè guaritori tradizionali non raccomandato a causa della perdita di un certo numero di proprietà curative del guscio. Prima di utilizzare il guscio, aggiungere alla polvere un paio di gocce di succo di limone.
Dosaggio giornaliero - 0,5 cucchiaini. conchiglie mescolate con ricotta a basso contenuto di grassi. È auspicabile assumere al mattino per 2-3 settimane, a seconda delle condizioni del paziente. È auspicabile condurre 2 corsi all'anno: all'inizio della primavera e nel tardo autunno. È meglio conservare i gusci schiacciati in un sacchetto di carta o in un barattolo di vetro asciutto.
I gusci d'uovo dei polli domestici non devono essere utilizzati se i polli hanno camminato in aree contaminate da radionuclidi o se tali radionuclidi sono presenti nelle loro razioni alimentari. In questi casi è necessario un monitoraggio radiologico costante per determinare l'idoneità delle uova all'alimentazione. Inoltre, una fonte di calcio, oltre ai gusci d'uovo, sono la pasta dura, il formaggio, il sesamo e la ricotta, molto utili per le donne che allattano e in gravidanza.

ACQUA DI CALCIO DEL GUSCIO D'UOVO

È stato notato che la presenza di calcio nell'acqua può prolungare la vita di una persona per molti anni.Secondo gli studi, è diventato chiaro che i gusci d'uovo meritano attenzione e da esso si può ricavare un'ottima acqua di calcio.

Come farlo?

Per la preparazione dell'acqua di calcio, è meglio usare le conchiglie uova sode. La calcinazione e l'ebollizione non modificano radicalmente le proprietà curative del guscio d'uovo.

Metti i gusci schiacciati da 2-3 uova in un barattolo da 3 litri con bevendo acqua, mentre si pulisce accuratamente il guscio dalla pellicola biancastra interna. Quest'acqua può essere utilizzata per tè, caffè, zuppe e qualsiasi pietanza. Tale acqua può sempre essere presa.

L'acqua di calcio viene assorbita molto meglio dei normali gusci d'uovo schiacciati. Affinché il corpo assorba più facilmente il calcio, i gusci d'uovo vengono lavati con succo di limone.

L'acqua di calcio può essere utilizzata durante la gravidanza, è estremamente preziosa per i bambini età prescolare.

L'acqua di calcio è desiderabile anche nell'adolescenza e nella giovinezza. E anche indispensabile per le persone coinvolte in lavori fisici pesanti. L'acqua di calcio è uno strumento eccellente per rimuovere i radionuclidi dal corpo.

Il metodo della vecchia nonna- è anche il primo medicinale che avrebbe compensato la mancanza di calcio durante la gravidanza - guscio d'uovo. Vengono presi gli stupa, in cui il guscio viene macinato finemente, aggiunto al cibo o semplicemente lavato con acqua. Fino ad ora, gli esperti sostengono: quanto sia efficace questo metodo. Alcuni dicono che la struttura del calcio nel guscio d'uovo non gli permetta di essere assorbito nel modo di cui abbiamo bisogno. Altri - sono trascritti.

Unghie fragili, capelli spaccati, denti cariati, articolazioni doloranti, ossa fragili, raccolti e raccolti spariti? Per far fronte a tutti questi disturbi versatili aiuterà il calcio naturale - guscio d'uovo. Economico, veloce, efficiente...
Contenuto della ricetta:

Se ci pensi, in un anno buttiamo via una quantità incredibile di gusci d'uovo. Ma può essere utilizzato a beneficio della tua salute ea casa. Ad esempio, producono condimenti per animali e piante, lo usano per scopi medici e molto altro.

Caratteristiche del guscio d'uovo

Perché non dovresti buttare via il guscio d'uovo e come usarlo dopo aver preparato le uova strapazzate o le uova strapazzate?

• Il guscio d'uovo combatte la carie, il sanguinamento delle gengive, l'osteoporosi, il rachitismo, l'irritabilità, i problemi alla schiena e le allergie. Il prodotto allevia gli attacchi di asma e la medicina tradizionale suggerisce di curare le ulcere duodenali. Il guscio aiuta anche con ustioni, gastrite, diarrea e schiaccia anche calcoli renali e Vescica urinaria.
• Il prodotto è fonte naturale calcio naturale, importante per il funzionamento dell'organismo. Naturalmente il calcio è presente anche in altri prodotti: nella soda, nel gesso, nel gesso. Tuttavia, come parte del guscio, è completamente assorbito dal corpo, perché. nella composizione quasi identica ai denti e alle ossa umane.
• È molto importante ricostituire le riserve di calcio per le donne che stanno per avere figli e per quelle in gravidanza. Con la sua carenza, il parto può essere difficile.
• I gusci d'uovo fanno bene ai bambini, soprattutto nei primi 3 anni di vita, perché. durante questo periodo si formano lo scheletro e i tessuti ossei.
• Il nostro corpo da ambiente accumula rapidamente sostanze radioattive, come i radionuclidi. In modo che non influiscano negativamente sulla salute, dovrebbero essere rimossi. A tale scopo, i gusci d'uovo vengono consumati in 1/4 cucchiaino. al giorno per diverse settimane.
• Il calcio è una fonte di belle unghie e capelli. Per mantenere i tuoi capelli e le tue unghie sempre "eccellenti", usa 1/3 cucchiaino. conchiglie una volta alla settimana.
• Il prodotto aiuta anche nella vita di tutti i giorni. Guscio Colore bianco ha un buon effetto sbiancante. Metti la sua polvere in un sacchetto di lino e mettila nel cestello della lavatrice insieme al bucato che stai lavando.
• Un altro calcio naturale pulirà la placca e le incrostazioni nel bollitore. Per fare questo, versa il guscio schiacciato in una teiera o in un thermos, riempilo? parte dell'acqua, agitare e lasciare per 12 ore. I piatti saranno puliti. Il guscio pulisce bene anche una padella unta: versatela sul fondo e strofinatela con una spugna di ferro.
• Il calcio naturale migliora perfettamente il terreno. Quando scavi un giardino, aggiungi conchiglie al terreno. Questo metodo ridurrà l'acidità del terreno. Il metodo è particolarmente buono prima di piantare cetrioli, pomodori, patate. Disperdendo i gusci schiacciati proprio intorno al giardino vicino alle piante, spaventerà le lumache.
• Un ottimo fertilizzante è l'acqua infusa con i gusci d'uovo. Versare il guscio schiacciato con acqua e usarlo il giorno dopo per annaffiare le piante da interno e da giardino.
• Il gusto del caffè sarà più brillante e non così amaro se metti un po' di guscio schiacciato nel cezve o sopra il caffè nel filtro della caffettiera.

Quanto calcio assumere?

Il guscio di un uovo di medie dimensioni produrrà circa 1 cucchiaino. polvere, che è pari a 700-800 mg di calcio. Dose giornaliera per la maggior parte delle persone è 400 mg, cioè 1/2 cucchiaino in un giorno. Per le donne in gravidanza la dose è raddoppiata, per i bambini è dimezzata. Si consiglia di dividere l'assunzione della polvere in 2 fasi di 1/4 cucchiaino, perché. alla volta, il corpo assorbe non più di 500 mg.

Ma non ci sono standard per l'uso del calcio. Se stai bevendo un bicchiere di latte crudo o mangiando sardine in scatola, zuppa o brodo di ossa, la dose può essere notevolmente ridotta. A seconda del cibo consumato durante il giorno, aggiustare la dose di calcio aggiuntivo. Forse un giorno potrebbe non essere affatto necessario.

Quando assumere il calcio?

Per un migliore assorbimento dell'uovo in polvere da parte dell'organismo, è necessario consumare calcio al mattino con il cibo. Il calcio viene assorbito meglio con le vitamine A e D. Si trovano nel fegato, nel cocco e Burro, olio di merluzzo fermentato e altri prodotti. Non dimenticare la vitamina C, migliora anche l'assorbimento del calcio.

• Calorie per 100 g - kcal.
• Porzioni -
• Tempo per la preparazione -

Ingredienti:

• Uova crude - qualsiasi quantità

Preparazione passo passo del guscio d'uovo in polvere:

1. Dicono che i più utili conchiglie degli uccelli che vivono allo stato brado, ma nel nostro vita moderna il più delle volte usiamo il guscio di pollo. Prendete quindi le uova di gallina crude, lavatele bene con acqua corrente tiepida e strofinatele con una spazzola di ferro per rimuovere tutto lo sporco. Rompere delicatamente l'uovo e scolare il contenuto: proteine ​​e tuorlo.

2. Lavare di nuovo il guscio sotto l'acqua corrente. Rimuovere la sottile pellicola bianca dall'interno. È molto facile da togliere. Basterà solo fare leva, tirarlo e verrà rimosso. Stendete il guscio e lasciate asciugare completamente per circa 3 ore. Puoi asciugarlo al sole aria fresca, vassoio, asciugamano.

Nota: se le uova sono acquistate e non fatte in casa, immergete il guscio per qualche minuto in acqua bollente e solo dopo asciugatelo. Quindi, ti proteggi dalla salmonella e uccidi i batteri.

3. Allo stesso modo, raccogli il guscio di almeno 10 uova.

4. Quando ne hai la giusta quantità, prendi un macinacaffè e mettici dentro parte del guscio. Puoi scomporlo in pezzi più piccoli.

5. Macina il guscio fino a ridurlo in polvere.

6. Dal macinacaffè, trasferire la polvere in un comodo contenitore o barattolo per la conservazione e scaricare nuovamente la parte successiva del guscio nella sua ciotola. Continua questo processo con tutte le altre uova.

Nota: se non c'è il macinacaffè, allora puoi macinare le uova con un mortaio, mattarello, frullatore.

I gusci tritati possono essere aggiunti ai piatti pronti, sciolti nel succo di limone (il calcio viene assorbito meglio con il succo di limone), aggiunti a insalate, zuppe, ecc.

Guarda anche la video ricetta su come preparare il calcio con i gusci d'uovo.

Il corpo umano non può svolgere un'attività completa senza calcio. La sua carenza può causare problemi seri nel lavoro del sistema muscolo-scheletrico, cuore, sistema nervoso, danni ai vasi sanguigni, distruzione dei tessuti dentali e muscolari.

Il ripristino dell'apporto di un elemento così importante per l'organismo è facilitato da un'ottima fonte di calcio, che è di origine naturale: il guscio d'uovo.

Guscio d'uovo come fonte di calcio. Cosa è utile sapere sui gusci d'uovo

I cambiamenti positivi nel corpo umano derivanti dall'assunzione di gusci d'uovo sono stati scoperti dai nostri antenati vissuti nei secoli passati. Le sostanze utili in esso contenute sono ben assorbite dal corpo umano.

La composizione del guscio d'uovo

La ricerca scientifica ha stabilito che il guscio d'uovo ha una composizione complessa. La sua base è il carbonato di calcio (CaCO3), che, secondo varie fonti, rappresenta dal 90 al 95% della composizione totale.

Il resto è preso in carico da:

• acqua - 1,5%;
• elementi e minerali biochimici (magnesio, fosforo, silicio, zolfo e altri) e i loro vari composti, ciascuno dei quali rappresenta dallo 0,01% allo 0,5% - in totale non più dell'1,5%;
• aminoacidi (cistina, lisina, isoleucina, metionina) - non più dell'1,4% in totale;
• composti organici (cheratina, mucina) - il resto del volume.

Quali sono i vantaggi dei gusci d'uovo

Il guscio d'uovo esercita il suo azione utile in tutte le fasi senza eccezioni ciclo vitale corpo umano:

• per embrione umano- come fonte di materiale da costruzione nella fase di formazione e sviluppo dei tessuti e organi interni dal 1° trimestre fino alla nascita. L'intera quantità necessaria di calcio durante questo periodo viene prelevata dal corpo di una donna incinta;
• nella prima infanzia e in età prescolare- rafforza lo scheletro, previene il rachitismo e la carie, forma l'immunità, resiste alle allergie;
• a scuola e nell'adolescenza- rafforza il tessuto muscolare e il sistema nervoso, sperimentando un notevole aumento dell'intensità dello stress, permettendo di resistere allo stress e all'esaurimento nervoso e alla depressione;
• in età adulta- previene i fallimenti dei processi metabolici e digestivi, combatte l'ipertensione;
• nella vecchiaia- elimina l'allentamento del tessuto osseo e la fragilità ossea causata dalla diminuzione dell'attività e dal passaggio a una vita sedentaria.

Guscio d'uovo come fonte di calcio corretta ricezione, particolarmente utile per le donne durante i periodi:

• mestruazioni - per alleviare il tono muscolare;
• gravidanza e allattamento - per ricostituire l'apporto di calcio speso per il bambino;
• menopausa - per regolare i livelli ormonali.

• sostenere il lavoro del sistema circolatorio del corpo;
• combattere spasmi e convulsioni;
• contribuiscono all'assorbimento di vitamine e oligoelementi da parte dell'organismo.

Il ricevimento di un guscio d'uovo evita un sovradosaggio di calcio.

I gusci d'uovo sono un'ottima fonte di calcio per il corpo. un integratore salutare se adeguatamente preparato e assunto

Per quali malattie è utile prendere il guscio

A causa del fatto che il calcio domina nella composizione del guscio d'uovo, gli esperti raccomandano di assumerlo, soprattutto per le persone con malattie causate da una carenza o da un assorbimento insufficiente di questa particolare sostanza nel corpo.

Il maggior bisogno di calcio è sperimentato dallo scheletro e dai denti. Pertanto, il guscio d'uovo è prescritto come fonte di calcio e come prendere principalmente per violazioni nel lavoro del sistema osseo-cartilagineo, come ad esempio:

• rachitismo;
• osteocondrosi;
• osteomalacia;
• parodontite;
• carie.

Il guscio d'uovo aiuta a compensare la mancanza di calcio in caso di violazioni:

• sistema immunitario (reazioni allergiche, artrite, malattie del tessuto connettivo);
• sistema nervoso (nevrastenia, ritardo mentale, disturbi depressivi, insonnia);
• sistema genito-urinario (urolitiasi);
• sistema circolatorio (anemia);
• apparato respiratorio (raffreddore, asma bronchiale);
• pelle(eczema, dermatite, psoriasi, ferite o tagli);
• ortopedico (scoliosi, fratture).

Ricezione della conchiglia con diatesi essudativo-catarrale

Il principale metodo di trattamento della diatesi essudativa-catarrale, la cui causa è l'instabilità del sale d'acqua processi metabolici nel corpo, è la razionalizzazione della dieta.

Gli alimenti ricchi di calcio dovrebbero essere esclusi dalla dieta quotidiana: latte, uova, pesce. Il carbonato di calcio contenuto nel guscio d'uovo aiuta ad ottenere la quantità di calcio che manca al corpo e allo stesso tempo a combattere i danni alla pelle.

Ricezione del guscio con orticaria

L'aspetto sulla pelle di un'eruzione allergica come l'orticaria, solitamente accompagnata da un forte prurito, è un sintomo di disturbi del sistema immunitario e disturbi ormonali. Il guscio deve essere assunto per via orale come fonte di calcio al primo segno di orticaria.

Con l'orticaria, la polvere di guscio d'uovo viene utilizzata come potente assorbente per rimuovere le tossine.

Il guscio d'uovo macinato ha un effetto assorbente, assorbendo selettivamente nel corpo sia le tossine che hanno causato la reazione allergica che i loro prodotti di decomposizione, e quando aggiunto al bagno per il bagno, lenisce le zone irritate della pelle.

L'uso dei gusci d'uovo nell'asma bronchiale

Terapia a guscio d'uovo per asma bronchiale, aiuta ad alleviare l'infiammazione, stabilizzare il funzionamento della mucosa bronchiale e fermare gli attacchi di tosse soffocante per un periodo sufficientemente lungo.

Entro 4 settimane, il dosaggio della polvere viene ridotto da 1 g all'inizio della dose a 0,1 g per dose. La terapia con il guscio d'uovo deve essere eseguita in corsi con un intervallo di un mese.

Possibile danno da prendere il guscio

Nonostante caratteristiche benefiche, che possiede il guscio d'uovo, dovrebbe essere usato con molta attenzione per non danneggiare il corpo.

Quando si prendono i gusci d'uovo, il pericolo è:

Come e quando è il momento migliore per mangiare i gusci d'uovo

La dose giornaliera di guscio d'uovo deve essere suddivisa in 2-3 dosi.

Quando viene macinato in polvere, è perfettamente compatibile con una varietà di prodotti alimentari.

Il suo miglior assorbimento da parte del corpo umano avviene in combinazione con cibi ricchi di vitamine A e D: fegato, pesce, frutti di mare.

In combinazione con l'integrazione di vitamina D, dovrebbe essere assunto a colazione fino alle 12:00.

Il guscio d'uovo come fonte di calcio, saperlo assumere, ha un effetto benefico condito con succo di limone. In questa forma, va aggiunto alla ricotta con un contenuto di grassi non superiore al 5% o allo yogurt e consumato al mattino.

I gusci d'uovo in una consistenza polverosa sono conditi con insalate di verdure, vengono aggiunti ai cereali.

Quanto calcio assumere

Sufficiente per il pieno funzionamento del corpo importo giornaliero il calcio, secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, è:

Figli

• fino a 1 anno - 0,4 g;
• da 1 anno a 3 anni inclusi - 0,6 g;
• di età compresa tra 3 e 10 anni inclusi - 0,8 g;
• dai 10 ai 13 anni inclusi - 1 anno.

Adolescenti

• adolescenti dai 13 ai 16 anni inclusi - 1,2 g.

Giovani e ragazze

• giovani e ragazze sopra i 16 anni - 1 g.

adulti

• da 25 a 55 anni - 1 g;
• oltre 55 anni - 1,2 g.

Donne

• durante la gravidanza e l'allattamento - 1,5 - 2 g;
• con la menopausa - 1,4 g.

Affinché una quantità sufficiente di calcio entri nel corpo, è necessario mangiare non più di 2 uova di gallina della 1a categoria al giorno, poiché la resa di calcio dal guscio di 1 uovo è di 0,7 g.

Preparazione del guscio d'uovo

Quando si prende il guscio come fonte di calcio, deve essere elaborato con cura:

1. Un uovo di gallina intero, preferibilmente crudo, va lavato in acqua e sapone e sciacquato in acqua corrente.
2. Il guscio è separato dalla proteina e dalla membrana del guscio.
3. Il guscio pulito va nuovamente lavato in acqua corrente e sottoposto a trattamento termico per 10 minuti in forno preriscaldato a 100°C o in forno a microonde.
4. I gusci puliti e asciutti vengono accuratamente macinati con un mattarello di legno, un macinacaffè o un macinaspezie fino a ottenere una consistenza in polvere o farina e setacciati al setaccio per rimuovere infine i pezzi grandi. La polvere risultante è pronta per l'uso.

La conservazione della polvere pronta all'uso deve essere effettuata in un contenitore ben chiuso in ceramica o vetro.

acqua di calcio a guscio d'uovo

I risultati degli studi di laboratorio lo hanno dimostrato l'uso di acqua contenente calcio rallenta il processo di invecchiamento del corpo umano.

La sua ricezione migliora stato generale una persona con grave stress fisico ed emotivo, durante la gravidanza, così come favorisce la rimozione dei radionuclidi dal corpo.

I gusci d'uovo come fonte di alto contenuto di calcio sono consigliati per la preparazione di acqua di calcio da assumere per via orale sia durante che lontano dai pasti.

Tecnologia per la preparazione dell'acqua di calcio

Per saturare l'acqua con il calcio, è necessario prendere il numero di uova al ritmo di 1 pezzo per 1 litro di acqua bollente a temperatura ambiente. Dovresti usare solo il guscio di un uovo ben lavato e sodo.

Dopo che si è raffreddato, la membrana del guscio viene rimossa dalla superficie interna del guscio, quindi il guscio viene accuratamente schiacciato fino alla consistenza della polvere e riempito d'acqua.

Preparazione della polvere dal guscio delle uova di gallina

Dopo un quarto di giorno è pronto per essere bevuto e mangiato.

Preparazione dei gusci d'uovo con acido citrico

Migliorerà l'assorbimento del calcio contenuto nel guscio acidificandolo con il succo di limone. Si consiglia di unire i componenti della miscela immediatamente prima del consumo. Si lascia conservare l'impasto finito per un massimo di 12 ore ad una temperatura non superiore a 20°C.

Metodo numero 1

Per preparare una porzione giornaliera della composizione, vengono aggiunte 4 gocce di succo di limone e una goccia di una soluzione oleosa di vitamina D al guscio d'uovo schiacciato in polvere in un volume di 3 g.

La composizione è mista a una consistenza pastosa. Si consiglia di eseguire la miscelazione in una ciotola con pareti in ceramica.

Metodo numero 2

Nel guscio schiacciato di appena bollito uovo di pollo nella quantità di 0,5 cucchiaini. spremere il succo di ½ limone.

L'uso della miscela viene effettuato durante i pasti, ma non più di 3 volte al giorno. La dimensione della dose accettata dipende dalla categoria di età.

L'uso dei gusci d'uovo per il trattamento di disturbi specifici

Per le sue proprietà, il guscio d'uovo ha un effetto preventivo e agisce rimedio con una vasta gamma di disturbi nel corpo umano.

Ricetta e uso per le fratture

Per gli adulti 1 cucchiaino. gusci, schiacciati alla consistenza di farina, diluiti con 200 ml di acqua o una bevanda analcolica e analcolica. Per i bambini fino a 13 anni sono sufficienti 0,5 cucchiaini. La composizione risultante viene divisa durante il giorno in 3 dosi.

La ricezione viene effettuata fino alla fusione finale del tessuto osseo nel focolaio della frattura.

Ricetta per utilizzare i gusci per rimuovere i calcoli renali

L'uso di gusci d'uovo deve essere effettuato dopo aver diluito 0,5 cucchiaini. la sua polvere in 200 g di vino d'uva. Il corso dell'assunzione giornaliera viene eseguito fino a quando le pietre non lasciano il corpo.

Con dermatite atopica nei bambini

Secondo i pediatri, quasi la metà dei bambini sviluppa dermatite atipica dopo la nascita, il cui verificarsi è spiegato dall'immaturità dell'apparato digerente, dalla mancanza della propria immunità e da una predisposizione ereditaria all'influenza degli allergeni.

I medici raccomandano di bilanciare l'alimentazione dei bambini introducendo gusci d'uovo, macinati fino a ottenere una consistenza polverosa, nella dieta quotidiana. I gusci d'uovo come fonte di calcio, come assumere secondo la testimonianza dei medici, i genitori dovrebbero organizzare l'uso dei bambini.

Dose:

• fino a 1 anno - sulla punta di un cucchiaino;
• fino a 3 anni - ½ cucchiaino;
• da 3 anni - 1 cucchiaino

Il periodo di ammissione è fino a quando la pelle non è completamente guarita.

Per le allergie nei bambini

Schiacciati a una consistenza polverosa, i gusci d'uovo vengono prescritti ai pazienti infanzia con reazioni allergiche.

Il suo utilizzo si effettua dopo i pasti in abbinamento a succo di limone e minerale Acqua naturale in proporzione: ¼ cucchiaino polvere per 1 cucchiaio. succo e 1 cucchiaio. acqua. Il corso del trattamento dura 6-8 settimane.

Con carenza di calcio, per il rafforzamento generale delle ossa, con osteoporosi

La terapia di rafforzamento generale con guscio d'uovo viene eseguita ogni anno per 4-5 settimane. La ricezione viene effettuata 3 volte al giorno dopo 20 minuti dopo aver mangiato ½ cucchiaino. in combinazione con latte o prodotti a base di latte acido.

Per mal di stomaco, bruciore di stomaco

Per alleviare il disagio e la sensazione di bruciore negli organi digestivi situati nella zona del torace, si consiglia di eseguire la terapia quotidiana con il guscio d'uovo per 20 settimane, assumendolo in combinazione con il latte in proporzioni: 2 cucchiaini. polvere per 100 g di latte.

Per ustioni, tagli, graffi

Danni alla pelle causati da lesioni da oggetti appuntiti o caldi guarire se applicato localmente sulla superficie della ferita dei gusci d'uovo sfilacciati. Tale terapia è efficace se eseguita quotidianamente fino alla completa guarigione.

Controindicazioni. Chi non dovrebbe prendere i gusci d'uovo

È importante ricordarlo nonostante vasta gamma malattie in cui è prescritto il guscio d'uovo, la sua ricezione ha controindicazioni.

La terapia con il guscio d'uovo non deve essere eseguita su persone che:

• con un eccesso di calcio nel corpo;
• avere intolleranza individuale;
• con un eccesso di vitamina D nel corpo;
• con diagnosi di cancro.

Per un adulto, la dose giornaliera di calcio contenuta nel guscio d'uovo può sostituire 400 g di mandorle, 850 g di ricotta o 1,5 kg di grano saraceno.

Tale confronto dimostra l'efficacia del consumo di gusci d'uovo per il corpo umano come fonte di calcio. Il guscio d'uovo e i consigli dei medici su come prenderlo sono un'alternativa economica a pillole e integratori.

Essere sano!

Utili materiali video su come utilizzare il guscio delle uova di gallina e di quaglia come fonte di calcio, come assumerlo per le fratture

Il guscio d'uovo è una fonte di calcio necessario per l'organismo:

Come fare la polvere di gusci d'uovo di quaglia:

Come prendere il guscio per le fratture:

Parte III

guscio magico

Il calcio corallo e il guscio d'uovo sono gemelli? Sorprendente ma vero. Questi preparati di calcio sono stati creati dalla natura stessa, e con un talento eccezionale, creando un'intera fabbrica nel corpo per creare materia organica. La composizione chimica sia del calcio corallino che del guscio d'uovo coincide idealmente, la formazione di carbonato di calcio in un organismo vivente procede allo stesso modo. Inoltre, quando reagisce con l'acqua, il calcio in questi preparati acquisisce una forma ionica e gli ioni vengono idealmente assorbiti dal corpo. Vediamo e confrontiamo di cosa si tratta: calcio corallino e guscio d'uovo.

La composizione chimica del guscio d'uovo

Il guscio delle uova di uccelli è costituito per il 90 percento da carbonato di calcio e questo carbonato di calcio, a differenza del gesso, viene assorbito quasi al cento percento a causa del fatto che la sintesi nel corpo dell'uccello dal calcio organico all'inorganico è già avvenuta. Inoltre, il guscio contiene tutti gli oligoelementi necessari per il corpo, inclusi rame, fluoro, ferro, manganese, molibdeno, fosforo, zolfo, silicio, selenio, zinco e altri - per un totale di 27 elementi!

Una volta nel corpo umano, il carbonato di calcio naturale si lega facilmente al fosforo e forma fosfati di calcio, che vengono utilizzati per costruire denti e ossa.

L'ideale assimilazione del guscio d'uovo da parte del corpo è predeterminata dalla natura stessa. La produzione di conchiglie nel corpo di un uccello è simile a quella di un designer per bambini: gli ioni calcio del plasma sanguigno, come nel designer, sono assemblati in un unico sistema predeterminato e quindi si disintegrano facilmente, con gli stessi elementi ed entrerà anche semplicemente nel plasma sanguigno.

Gli ioni calcio sono di dimensioni tali da consentire loro di entrare facilmente nella cellula umana e anche di uscirne, lasciando in essa un'intera catena di importanti nutrienti, e seguire il successivo, che ricorda una specie di "funicolare". Ciò consente di rafforzare la membrana intercellulare, la rende impermeabile a virus, radionuclidi e quindi rafforza la vitalità dell'intero corpo umano.

"Fabbrica" ​​vivente per la produzione di calcio

Ti sei mai chiesto quanto sia saggia e preziosa la natura? Dopotutto, cosa vale riprodurre il processo di formazione del guscio nel corpo di un uccello? Gli scienziati hanno calcolato e deciso che è un costo colossale: ricreare ioni inorganici dal calcio organico. Deve essere un intero mega complesso chimico e quindi senza garanzie. E per una gallina ovaiola, questo è un giorno e una manciata di mangime. Quindi, come avviene il processo di formazione del guscio nel corpo di un uccello?

Il guscio delle uova è composto da calcite, una delle forme cristalline del carbonato di calcio. Le materie prime per i cristalli di calcite - ioni calcio e ioni carbonato - provengono dal plasma sanguigno. Il "grembo" degli uccelli è molto abbondantemente rifornito di vasi. Misurazioni attente hanno dimostrato che il calcio nel sangue diminuisce quando il sangue passa attraverso l'utero durante la formazione del guscio e non cambia quando l'uovo non è nel "grembo materno".

Durante la stagione riproduttiva, la concentrazione di calcio nel sangue delle femmine è molto più alta di quella dei maschi e degli uccelli non nidificanti. E l'eccesso di calcio nelle femmine è quasi interamente associato a proteine ​​complesse, che sono anche una delle componenti tuorlo d'uovo e che sono sintetizzati nel fegato.

Con il passaggio del sangue attraverso l '"utero" nel plasma, la concentrazione sia di calcio associato a una proteina complessa che di calcio sotto forma di ioni diminuisce. Queste due forme di calcio sono in equilibrio tra loro e sembra che la concentrazione della forma ionica sia ripristinata dal calcio legato alla proteina.

Gli ioni carbonato devono la loro origine a enzimi diversi nei diversi uccelli, che si trovano in grande quantità nelle cellule che rivestono le pareti del "grembo materno". I preparati di sulfanilamide, in particolare alcuni di essi, sopprimono molto fortemente l'attività di questi enzimi, rispettivamente, e la formazione di gusci calcificati.

Se un uccello si ammala durante la stagione riproduttiva e viene trattato con preparati sulfanilammidici, soprattutto in dosi superiori a quelle richieste, lo spessore del guscio delle sue uova diminuirà. Si può formare anche un uovo privo di guscio.

La fonte immediata di calcio è il sangue e la fonte primaria è il cibo. Tuttavia, quando la velocità di assorbimento del calcio da parte dell '"utero" diventa maggiore della velocità del suo ingresso dall'intestino nel sangue, la carenza viene reintegrata dal rilascio di calcio dalle ossa dello scheletro.

Gli uccelli sono in grado di mobilitare fino al 10 percento del loro materiale osseo in meno di un giorno: a questo scopo sono sorte formazioni speciali nelle cavità della maggior parte delle loro ossa. Ma solo le femmine hanno tali formazioni e compaiono solo durante la stagione riproduttiva, più precisamente, proprio all'inizio.

Durante la deposizione delle uova, una speciale sostanza ossea viene rapidamente distrutta o ripristinata rapidamente. Questo molto probabilmente è controllato dalle ghiandole paratiroidi, il cui compito è quello di regolare la concentrazione di ioni calcio.

Pertanto, se un uccello ha deviazioni nel lavoro delle ghiandole paratiroidi, potrebbe anche avere difficoltà a deporre le uova.

Il metabolismo del calcio negli uccelli è anche violato dai pesticidi - pesticidi per erbacce e controllo dei parassiti, tra cui - il famoso DDT, famigerato. Anche quantità molto piccole di queste sostanze, presenti nel cibo degli uccelli o utilizzate per uccidere gli insetti nella gabbia, provocano l'assottigliamento del guscio.

I gusci d'uovo sono stati esaminati e testati

I gusci d'uovo sono stati probabilmente adottati da guaritori e guaritori sin da quando la prima gallina ha deposto il primo uovo nel pollaio. E forse anche prima, dato il comportamento degli animali selvatici, secondo il biologo A. O. Skvortsov, ad esempio volpi e furetti, che, arrampicandosi nel pollaio, non solo fanno girare la testa ai polli, ma amano anche mangiare uova fresche . Inoltre, osserva il biologo, è il guscio che viene pulito, probabilmente è il guscio che attira i predatori più del contenuto dell'uovo stesso. Sì, e gli scoiattoli, soffici vegetariani, non sono contrari a arrampicarsi nel nido di un uccello per rubare un uovo e rosicchiare il guscio. Scimmie e cani mangiano i gusci con grande piacere, ma, tuttavia, solo quando mancano davvero di calcio nel corpo. Il biologo fa un esempio quando lo zoo ha aggiunto gusci schiacciati al cibo delle scimmie e le femmine hanno mangiato il cibo pulito. E per qualche ragione, i maschi hanno ignorato il cibo, semplicemente toccandolo.

Il guscio d'uovo ha attirato l'interesse medico solo a metà del 20° secolo. Per la prima volta, chimici e medici ungheresi hanno condotto studi sulle proprietà curative della conchiglia e sono rimasti sbalorditi dai risultati. Ma la medicina ungherese si è interessata a questo fatto solo in teoria, e sviluppi pratici e ricerche sono stati condotti in Europa (Belgio e Paesi Bassi), sono stati condotti studi clinici a livello ufficiale presso il New York Medical Center presso il Clinical Orthopaedic Hospital. Lì è stato confermato che l'unicità del guscio d'uovo è nella sua "natura naturale".

I naturopati polacchi e i guaritori russi si interessarono alle proprietà dei gusci d'uovo. Ci siamo interessati proprio per analogia con il calcio corallino troppo pubblicizzato. Il guaritore di Mosca Vladimir Mironov scrive: "... in termini di proprietà curative, il calcio del corallo non è affatto superiore ai normali gusci d'uovo". Secondo gli studi, il guaritore afferma che "è il guscio d'uovo che merita tale ammirazione, e non il calcio di corallo, poiché è molto più economico ed efficace".

Ma è stata la sua disponibilità generale ed economicità che ha impedito al guscio di diventare il "hit" della stagione. Il calcio di corallo è allo stesso tempo esotico e relativamente inaccessibile (si sostiene che solo la specie Sango sia utilizzata per lo sviluppo industriale) e, quindi, ha un costo elevato, che fa il gioco delle aziende farmaceutiche.

Quale guscio è adatto per il trattamento?

Gli scienziati olandesi affermano che la composizione di microelementi (la più alta presenza di selenio e magnesio) è la più preziosa nelle conchiglie di quaglia. Ed è più facile da digerire dei gusci di pollo. L'unico inconveniente sono le uova minuscole e i gusci non meno piccoli. Le preparazioni di gusci di uova di quaglia sono molto costose. Ma se è possibile utilizzare gusci di quaglia (dal pollame), questo, ovviamente, è l'ideale.

Al secondo posto c'è il guscio delle uova di gallina. Questa è l'opzione più economica: ci sono molte conchiglie ovunque. Nella composizione, duplicano anche le uova di quaglia, tranne forse un po' meno della percentuale di alcune minerali.

È meglio non usare il guscio delle uova di anatra e oca: è spesso infetto. Ma è l'ideale per concimare il terreno.

Anche il guscio degli uccelli selvatici è identico nella composizione uova di quaglia, ma non dovrebbe essere usato neanche a causa di un'infezione.

Il colore del guscio è importante?

Tutti sanno perfettamente che i gusci d'uovo possono essere bianchi e marrone chiaro. E anche i singoli guaritori stanno cercando di dare consigli sul fatto che solo un colore del guscio può essere adatto all'uso: il bianco. Come mai? Nessuno di loro dà una risposta più o meno competente a questo.

Il colore del guscio non ha importanza. Il colore brunastro dell'uovo è dovuto a una leggera pigmentazione, cioè è chiaro che il suo produttore è un pollo con un piumaggio colorato: butterato, nero, marrone. Proprio come negli esseri umani: i genitori dalla pelle bianca danno alla luce bambini con la pelle simile; latte e i genitori bruni daranno al loro bambino una pelle abbronzata. Questo pigmento non influisce in alcun modo sulle proprietà curative del guscio. E da nessuna parte nella letteratura scientifica vi è alcun riferimento all'uso predominante di uova bianche.

Devo usare shell grezze?

Per preparare l'acqua di calcio, è meglio usare gusci d'uovo sodo.

Promemoria!

La calcinazione e l'ebollizione non modificano radicalmente le proprietà curative del guscio d'uovo.

"Acqua di calcio" dei naturopati polacchi

I naturopati polacchi hanno preso un percorso leggermente diverso. Il dottor Vaclav Kreshnik ha preso come base lo studio del professore giapponese Kobayashi e ha iniziato a confrontare non la composizione chimica del corallo e dei gusci d'uovo, ma l'acqua con il calcio del corallo e i gusci d'uovo disciolti in esso, cioè il loro effetto sull'equilibrio acido-base .

Si è scoperto che il guscio d'uovo non solo ha tutte le proprietà del calcio corallino, ma agisce anche più attivamente!

Posto in un qualsiasi liquido non carbonatico, il guscio d'uovo in polvere entra immediatamente in combinazione con esso e in 3-5 minuti gli dà il suo proprietà uniche: non solo lo rende cristallino da tutte le impurità (compresi cloro e metalli pesanti), ma lo satura anche di ioni calcio.

Tale acqua "calcio-guscio", proprio come l'acqua "corallo", risolve in modo molto efficace i problemi associati alla carenza di calcio. Il calcio contenuto nell'acqua viene assorbito rapidamente e facilmente dall'organismo, poiché è in forma ionica, pronto per essere assorbito.Allo stesso tempo purifica perfettamente l'acqua: disattiva il cloro, assorbe i sali dei metalli pesanti e microrganismi nocivi, cioè agendo sull'acqua, la riduce efficacemente effetti dannosi. Se esposto all'acqua, il guscio lo trasforma in un alcalino, cioè può aumentare il livello di pH a 9,8–10,0 unità. L'utilizzo di tale acqua a causa dell'alcalinizzazione del corpo fornisce un migliore assorbimento dei componenti che vi entrano e, cosa molto importante, l'assorbimento di ossigeno in ambiente alcalino aumenta molte volte.

Dinamica dell'impatto del calcio corallino e dei gusci d'uovo sull'acqua del rubinetto

Conchiglia + olio di pesce = formula salutare

Il medico polacco è partito dal fatto che il corallo è un polipo, un organismo vivente che accumula iodio attivamente, come qualsiasi creatura, sia esso calamari, granchi o pesci di mare. I coralli si trovano solitamente nelle calde acque costiere, dove letteralmente tutto è saturo di iodio, quindi il contenuto di iodio nei coralli è secondo solo alle alghe - alghe.

È noto dal corso di chimica che il calcio viene assorbito più facilmente dal corpo quando contiene abbastanza vitamina D. Pertanto, lo scienziato ha concluso che il successo del calcio corallino è che satura il corpo con iodio e promuove un più rapido assorbimento di ioni di calcio.

Il dottor Kreshnik ha deciso di testare la sua teoria sui polli sperimentali, che beccano sempre volentieri i gusci d'uovo. Solo che questa volta ha iniziato a riempire il guscio d'uovo con olio di pesce (e, come sai, questo prodotto contiene abbastanza iodio e vitamina D naturale). Il signor Vaclav era convinto dall'esperienza che le galline del gruppo di controllo iniziassero a differire davvero dal resto delle galline: lo scheletro è più potente, la produzione di uova è raddoppiata, le galline non sono più soggette a malattie virali. Sulla base di ciò, il medico ha concluso che la formula guscio d'uovo + olio di pesce è assolutamente simile al calcio di corallo e, forse, lo supera anche in termini di efficacia.

L'acqua di calcio, dice il dottor Vaclav, può essere assunta parallelamente all'assunzione olio di pesce e, se necessario, aggiungere compresse contenenti iodio.

Ora in Polonia è già stata avviata la produzione di filtri per l'acqua, che hanno lo strato più basso di guscio d'uovo. Qui, la proprietà del calcio viene utilizzata per trattenere i sali di metalli pesanti e cloro e, inoltre, per calcinare l'acqua in una forma facilmente digeribile - ionica.

Come essere trattati con acqua di calcio

L'introduzione dell'acqua di calcio negli alimenti ha mostrato la sua elevata attività terapeutica e l'assenza di controindicazioni ed eventuali effetti collaterali, Compreso infezione batterica.

L'acqua di calcio è particolarmente utile per i bambini piccoli, perché nel loro corpo i processi di formazione del tessuto osseo sono più intensi e richiedono un apporto ininterrotto di calcio.

Quando ho dato alla luce il mio secondo figlio, stavo solo lavorando ai materiali per questo libro e mi sono interessato seriamente alle proprietà dei gusci d'uovo. Il ragazzo era allergico a quasi tutto, da due mesi era artificiale, e quindi ho capito perfettamente che, ricevendo solo la miscela (anche la meravigliosa miscela di Lactofidus), avrebbe iniziato a mancare di calcio, quindi ho deciso che dovevo somministrare guscio d'uovo schiacciato. Ma con i bambini non è così facile da fare: i bambini praticamente non assorbono i preparati di calcio, non producono abbastanza acido cloridrico per farlo. Ed è del tutto inutile mescolare all'impasto i preparati a base di calcio, e anche i gusci d'uovo. Ma l'acqua "uovo-calcio" è davvero una vera scoperta. L'ho fatto in questo modo: ho comprato acqua potabile "Winnie" o "Rosinka" e ho lanciato gusci schiacciati e liberato dal film interno sul fondo del contenitore (il film deve essere rimosso con molta attenzione e il guscio deve essere schiacciato, su al contrario, non accuratamente.Di solito due o tre gusci bolliti sono sufficienti uova.) Su quest'acqua ho preparato una miscela per un bambino di due mesi. Io stesso sono rimasto sorpreso dal risultato: il bambino stesso ha iniziato a sedersi a quattro mesi e mezzo. Mi sono alzato alle cinque e mezza e sono andato alle otto. E come è andato - ha corso! Appositamente a casa è venuto un medico ortopedico, che ha misurato ed esaminato il bambino, come ha detto - al solo scopo di vietare di camminare troppo presto. Ma lui stesso è rimasto stupito dal magnifico sviluppo dell'apparato muscolo-scheletrico e ha persino inserito il nostro “fenomeno” come esempio nella sua dissertazione. Questo, credo, sia interamente merito dell'acqua "uovo-calcio".

Acqua di conchiglia inclusa cibo per bambini, ha un effetto eccezionalmente benefico nel rachitismo e nell'anemia, che si sviluppa parallelamente al rachitismo.

L'acqua di calcio viene assorbita molto meglio dei normali gusci d'uovo schiacciati. Affinché il corpo assorba più facilmente il calcio, i gusci d'uovo vengono lavati con succo di limone (cioè acido citrico). C'è una normale reazione chimica con il rilascio di anidride carbonica (e il carbonato di calcio è carbonato di calcio) e la formazione di un nuovo sale - citrato di calcio, che rilascia attivamente ioni. E questo citrato di calcio è idealmente assorbito dal corpo. E chiunque - e indebolito, e bambini, con malattie del pancreas e della cistifellea. Questo calcio non si cristallizza, il che rende il normale carbonato di calcio, quindi, quando si prendono i gusci d'uovo, non si può aver paura che l'eccesso si depositi sulle ossa e sulle articolazioni e non aver paura dell'urolitiasi. Se non è necessario, viene idealmente escreto dal corpo.

L'acqua di calcio non necessita di ulteriore acidificazione. Proprio come un guscio d'uovo, aiuta ad attivare l'emopoiesi nel tessuto osseo.

Sia nei bambini che negli adulti, l'uso di acqua di calcio ha un effetto positivo su unghie e capelli fragili, sanguinamento dalle gengive, costipazione, irritabilità, insonnia, raffreddore da fieno, asma e orticaria. Alcalinizza il corpo e, quindi, lo guarisce. Studi recenti collegano direttamente la carenza di calcio alla malattia del sistema cardiovascolare pertanto, anche la profilassi del guscio d'uovo sarà molto utile. Ripristina il guscio d'uovo e l'attività dei follicoli piliferi - i capelli smettono di cadere e iniziano a crescere rapidamente (questo non si applica all'alopecia androgenetica).

Ma la cosa principale, consigliano sia i ricercatori ungheresi che quelli belgi, è la prevenzione:

L'acqua delle conchiglie può essere utilizzata durante la gravidanza;

Estremamente prezioso per i bambini in età prescolare;

Desiderabile nell'adolescenza e nella giovinezza (fino a 19-20 anni);

A scopo profilattico due volte l'anno, la shell terapia è utile negli adulti per prevenire le malattie della colonna vertebrale, la carie dentale e l'osteoporosi negli anziani;

Indispensabile per le persone impegnate in lavori fisici pesanti;

È necessario per gli atleti, in particolare quelli coinvolti nel bodybuilding.

L'acqua di calcio è uno strumento eccellente per rimuovere i radionuclidi dal corpo. Può essere efficacemente utilizzato nei focolai di contaminazione da radiazioni, perché previene l'accumulo di stronzio-90 nel midollo osseo.

Come preparare l'acqua "shell-calcium".

Far bollire le uova, rimuovere la pellicola biancastra dalla superficie interna del guscio (se ciò non avviene, l'acqua acquisirà un odore sgradevole di decomposizione e un sapore dolciastro-zuccherino - ai fiori interni piacerà, ma a nessun altro). Macinare il guscio e versare acqua potabile. Un barattolo da tre litri di solito ha abbastanza gusci di due o tre uova.

(Di solito lo faccio: metto il guscio schiacciato sul fondo della caraffa del filtro dell'acqua e verso l'acqua lì. Questo guscio può rimanere per una o due settimane, quindi lavo la caraffa del filtro e metto un nuovo guscio sul fondo del contenitore.- Nota dell'autore)

Quest'acqua può essere utilizzata per tè, caffè, zuppe e per qualsiasi pietanza.

Quando prendere l'acqua di calcio

È stato a lungo notato che le persone più sane vivono negli altopiani. Questi sono i centenari del Caucaso, gli Hunza in Pakistan, i popoli che vivono in Tibet e gli indigeni del Titicaca in Sud America. Si è sempre creduto che seguissero una dieta speciale, alcuni mezzi che prolungano la vita e migliorano la salute. Ma nessuno è riuscito a trovare qualcosa di radicale e comune per tutti fino a quando i limnologi (scienziati che studiano le proprietà dell'acqua) non hanno affrontato questo problema. Sono stati loro a suggerire che ciò che unisce tutti i centenari è l'acqua che bevono e l'alto apporto di calcio, e questo calcio arriva loro con l'acqua. L'acqua che bevono si forma quando i ghiacciai si sciolgono, quindi quest'acqua scorre giù per le montagne e diventa torbida. La gente chiama quest'acqua "il latte delle montagne". Quello che abbiamo in Giappone è molto simile a questo. Sì, non hanno montagne, ma quello che bevono può essere chiamato "latte di mare". L'acqua filtra attraverso i coralli a modo suo Composizione chimica simile all'acqua che ottengono i centenari di montagna. Ma la cosa più sorprendente di tutta questa storia, perché ci sono così tanti centenari documentati tra questi popoli, è che non solo consumano calcio, ma lo assorbono anche. Il calcio è molto difficile da assorbire. Quando il calcio entra nel tuo corpo, è molto probabile che la maggior parte di esso si trasformi in fosfato di calcio e venga rimosso dal corpo come scoria. Per convertire il calcio in una forma ionica e poi assimilarlo, lo stomaco avrà bisogno di uno sforzo titanico per produrre una grande quantità di acido cloridrico. Il calcio di corallo è già in forma ionica e inizia immediatamente ad essere assorbito dal corpo. Inoltre, il guscio è già in forma ionica e l'acqua di calcio viene assorbita dal corpo molto più facilmente e persino meglio rispetto ai gusci d'uovo schiacciati.

Non confondere "acqua di calcio" e acqua dura. L'acqua di calcio è citrato di calcio in una forma ionica facilmente digeribile, l'acqua dura è altri sali di calcio che non vengono assorbiti dall'organismo.

Controindicazioni per l'assunzione di "acqua uovo-calcica"

Le controindicazioni possono essere solo malattie associate a un eccesso di calcio nel corpo.

Con l'assunzione eccessiva di sali di calcio all'interno, il suo maggiore assorbimento dall'intestino o la ridotta escrezione attraverso i reni, la concentrazione di calcio nel plasma sanguigno può aumentare. Si sviluppa ipercalcemia, che in casi particolarmente gravi porta alla calcificazione (deposizione di sale) in vari tessuti e organi. L'ipercalcemia può anche essere il risultato di un aumento dell'assunzione di vitamina D. Le sue manifestazioni sono perdita di appetito, arresto della crescita dei bambini, vomito, stitichezza e altri disturbi associati a un forte aumento dell'assorbimento di calcio dall'intestino. Ma c'è da dire che l'ipercalcemia è una malattia piuttosto rara, e nella nostra regione si può e si deve parlare di carenza di calcio, non di eccesso.

La risposta del corpo all'eccesso di calcio

Troppo calcio nelle cellule tessuto connettivo li disidrata parzialmente, a causa della quale le cellule appassiscono, la loro attività fisiologica diminuisce.

Sistema nervoso diventa più eccitabile.

Si sviluppa l'urolitiasi. La formazione di calcoli renali è associata alla formazione di sali insolubili di calcio e magnesio: ossalati, urati (sali di acido urico), ecc. Con un funzionamento insufficiente dell'enzima xantina ossidasi contenente molibdeno, la concentrazione di urati aumenta localmente. Hanno la capacità di depositarsi e concentrarsi nel liquido articolare, nella cartilagine, riducendo la loro mobilità e provocando una malattia - la gotta.

Come ridurre il livello di calcio nel corpo

Acqua potabile contenente una piccola quantità di calcio (cioè morbida). Tale acqua viene facilmente assorbita dai tessuti corporei e lava bene il corpo dall'eccesso di calcio. L'acqua distillata è l'ideale in questo senso. È perfettamente assorbito dall'organismo ed è un buon solvente per molti prodotti di scarto dell'organismo e tutti i minerali, compreso il calcio. Rimuove il calcio in eccesso dal corpo. Ma dovrebbe essere consumato non più di due mesi, perché anche le sostanze necessarie possono essere escrete.

Ricette popolari

Nella medicina popolare puoi trovare molte ricette, uno dei cui componenti è il guscio d'uovo stesso.

Qui ricetta popolare per il trattamento dell'asma - liberare il guscio di 10 uova crude dalla pellicola interna, asciugare, macinare in polvere, versare il succo di 10 limoni e mettere in un luogo buio per 10 giorni. Filtrare la miscela risultante con una garza e mescolare con un'altra composizione, che viene preparata come segue: sbattere 10 tuorli con 10 cucchiai. l. zucchero e versare una bottiglia di cognac nello zabaione risultante. Mescolare accuratamente la medicina finita e assumere 30 ml 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Dovrebbero esserci miglioramenti presto. Se necessario, il corso del trattamento può essere ripetuto, evitando una pausa.

Il guscio di un uovo di gallina, fritto in un colore giallastro e schiacciato in polvere, cura i dolori "affamati" e solo i dolori di stomaco. Assumere 1 volta al giorno prima dei pasti per 10 giorni. Secondo i concetti moderni, ha un effetto antiacido.

"I gusci d'uovo, ridotti in polvere e bevuti con vino d'uva, fermano la diarrea", dice un vecchio libro di medicina.

I gusci d'uovo, essiccati e macinati in un macinacaffè in una polvere fine, possono essere usati come polvere quando si aprono ustioni con vesciche.

Consiglio da un vecchio libro di medicina: per frantumare i calcoli nei reni e nella vescica, devi frantumare il guscio di un uovo da cui si è appena schiuso un pollo in polvere e bere questo guscio con vino d'uva. È necessario assumere circa 10 g ogni giorno.

Sulle ulcere venivano applicati gusci d'uovo pestati, presi per via orale per molte malattie: nei villaggi russi, le nonne sussurranti ordinavano sempre alle madri di nutrire i bambini di età inferiore ai due anni con una tale polvere. E ai bambini, se non c'era abbastanza latte materno, veniva somministrato latte vaccino, diluito con acqua, infuso con gusci d'uovo puliti (senza pellicola interna). Anche i bambini rachitici e scrofolosi ricevevano la stessa acqua da bere.

V. V. Karavaev, che ha sviluppato il proprio sistema di guarigione del corpo, raccomanda di portare all'interno dei gusci d'uovo schiacciati per normalizzare l'equilibrio alcalino-acido. Puoi usare il guscio solo da uova crude. Si lava con acqua fredda per un'ora e poi si calcina. Conserva il guscio in un barattolo di vetro con coperchio, ma non in un sacchetto di plastica. Prima di iniziare a prendere il guscio, devi prestare attenzione a quale delle tue narici respira più facilmente. Se a sinistra - ti viene mostrata la ricezione della conchiglia, se a destra - la conchiglia non deve essere presa. (Va notato che, nonostante l'apparente paradosso dei consigli di Karavaev, hanno una giustificazione scientifica abbastanza seria.) Persone sane dovrebbero anche prendere il guscio, ma solo quando si sentono particolarmente bene, si sentono allegri e di buon umore.

Affinché non ci sia odore dopo una settimana di infusione, è necessario staccare con cura la pellicola bianca interna e accendere i gusci su una teglia, quindi la sera, guardando la TV, fare bagni per unghie. Già in 10 giorni puoi vedere il risultato: le unghie smetteranno di esfoliare.

Inoltre, le fashioniste possono ricevere consigli separati - prendi il guscio d'uovo una volta al giorno di notte per 1/3 di cucchiaino e 2 capsule di olio di pesce da novembre a marzo - e i tuoi capelli e le tue unghie saranno semplicemente eccellenti!

La capacità del calcio di alcalinizzare è intuitivamente nota da molto tempo; non è un caso che i gusci d'uovo frantumati vengano utilizzati su terreni acidi. Sotto l'influenza del calcio, il terreno diventa alcalino e dà rese elevate. E il miglior fertilizzante per i fiori domestici è l'acqua di calcio.

Da bambino, ero sempre sorpreso quando venivo a trovare il mio compagno di classe: fuori è inverno e le violette sbocciano sul davanzale della finestra, i fiori non solo non appassivano e sembravano nascondersi fino alla primavera, come la nostra, ma, al contrario , assorbi il sole scortese invernale e ancora più attivamente inizia a lanciare foglie verdi nuove di zecca. Tutto si è rivelato molto semplice, nella cucina della madre della mia ragazza c'era un prezioso barattolo da tre litri di gusci d'uovo: hanno lanciato i gusci rimasti dopo le uova strapazzate e le frittate lì, e poi li hanno versati con acqua. Quest'acqua veniva usata per innaffiare i fiori. Come: appena ho condiviso questo segreto con mia madre, non abbiamo avuto solo un davanzale con i fiori, ma un vero giardino d'inverno. E anche le fragole rifiorenti sono riuscite a crescere e ottenere bacche per il nuovo anno. E tutto è molto semplice: il calcio alcalinizza il terreno, i film all'interno del guscio sono fertilizzanti organici e quindi la crescita dei fiori anche in inverno è completamente condizionata.

"Le lacrime della strega" prendono in estate

C'è un rimedio meraviglioso che sarebbe desiderabile usare per condire in molti piatti: insalate, borsch, carne e piatti di pesce: i belgi chiamano questo condimento in modo piuttosto strano - "lacrime di strega". Si può solo immaginare perché questo nome sia nato, ma il dottor van Derrick crede che nei villaggi si credesse che se una strega prova un piatto del genere, inizia a singhiozzare con lacrime amare e si allontanerà da questa casa in il futuro. E il farmaco è davvero utile e ha completamente sostituito i preparati di calcio per i belgi.

Questo condimento si prepara come segue: mettere il guscio prelavato in un barattolo con una piccola quantità di aceto di mele o una soluzione di acido citrico (è meglio prendere il succo di limone) per 8-12 ore. Il liquido dovrebbe coprire il guscio. Il guscio d'uovo non si dissolverà completamente, ma il calcio in esso contenuto andrà in una soluzione acida. aceto di mele o acido citrico, fortificato con calcio, dovrebbe essere aggiunto a insalate, zuppe e altri piatti. Immediatamente prima dell'uso, un po' di questo condimento dovrebbe essere versato in una tazza e lì dovrebbe essere aggiunta una pappa di aglio fresco. Amalgamare il tutto e condire insalate o piatti.

Questo rimedio è il migliore e più facile da usare in estate.

Di che tipo di calcio ha bisogno il corpo? Innanzitutto è facilmente digeribile. Puoi assumere gluconato di calcio per anni e non ottenere un solo grammo del risultato desiderato, puoi assumere fosfati di calcio sintetici con lo stesso successo, sebbene la percentuale di calcio in essi contenuta sia diversa. Ma ci sono solo due preparati organici, la cui assimilazione avviene con la massima efficienza: guscio d'uovo e calcio di corallo (cioè polipi di corallo). E non un singolo farmaco può essere paragonato a loro in termini di efficienza e benefici, perché oltre al carbonato di calcio, che è quasi il 90 percento in un guscio d'uovo, c'è anche quasi l'intera tavola periodica e i polipi di corallo si bevono con iodio e saturo di sodio.