Zašto piti instant cikoriju. Je li istina da je cikorija dobra i zdrava zamjena za instant kavu? Kontraindikacije za korištenje cikorije

24.09.2017 3 492

Topiva cikorija, korisna svojstva i kontraindikacije - kako piti s zdravstvenim prednostima

Piće ima topljivu cikoriju, korisna svojstva i kontraindikacije mogu potrajati više od jedne stranice. To se zove prirodni spas od desetak bolesti. Međutim, morate znati za koje se bolesti može uzimati, kako ga pravilno kuhati, kada je bolje piti, ujutro ili navečer, odabrati topljivu ili netopivu sortu. Iz članka ćete saznati koliko često i kome možete koristiti ljekoviti napitak, pogledajte ilustrativne fotografije.

Sadržaj:

Korisna svojstva i sastav

Popularnost zdrave zamjene za kavu svakim danom raste. Poanta ovdje uopće nije u njegovoj dostupnosti, već u terapijski učinak koje daje kada se konzumira. Na primjer, koristi se za mnoge ženske bolesti, onkologija, pretilost itd. Međutim, morate znati koliko se pudera može konzumirati dnevno i na što prije svega treba obratiti pažnju. Sadrži:

• inulin - organski polisaharid koji apsorbira toksine, kolesterol, masti u crijevima;
• tanini koji zaustavljaju upalu i obnavljaju probavu;
• organske kiseline koje potiču sintezu enzima i obnavljaju metabolički procesi u tijelu;
• proteini koje tijelo koristi za obnavljanje stanica i tkiva;
• tiamin, riboflavin, folna, askorbinska kiselina i drugi esencijalni vitamini koji su neophodni za normalno funkcioniranje jetre, bubrega, mozga, živčani sustav;
• minerali, elementi u tragovima koji sudjeluju u sintezi hormona, enzima, a ujedno su i glavni materijal za rekreaciju svih tjelesnih tkiva.

Čak i ako nema zdravstvenih problema, prednosti topljivog analoga kave za tijelo neće biti suvišne. Njegova uporaba je opravdana u takvim bolestima koje nerviraju odrasle i djecu.

Koje bolesti možete piti

Svojstva instant napitka pomažu kod mnogih bolesti. Ovaj se popis može nastaviti unedogled, pa bilježimo najčešće zdravstvene probleme koji se dijagnosticiraju kod djece i odraslih.

Najčešće se sublimirani prah cikorije koristi za povećanje tonusa, uklanjanje pospanosti umjesto kave. Za razliku od klasičnog pića, cikorija nema kontraindikacije za hipertenziju. Naprotiv, stabilizira se krvni tlak, preporuča se piti ujutro čak i mlađoj djeci školske dobi. Topiva cikorija također potiče pamćenje i pažnju.

Zbog svoje sposobnosti apsorpcije štetnih masti u crijevima, koristi se u liječenju hipokolesterolemije i ateroskleroze. Sposobnost neutraliziranja toksina naširoko se koristi u liječenju različitih infekcija, a njegova imunostimulirajuća svojstva omogućuju upotrebu kod bronhitisa, akutnih respiratornih virusnih infekcija i patologija gornjih dišnih puteva. Preporuča se redovito piti i kod dijabetesa, budući da je inulin (glavni aktivni spoj korijena cikorije) prirodni analog inzulina, koji pomaže u stabilizaciji funkcije gušterače, neutralizira višak šećera i štiti organe od agresivnog djelovanja glukoze. Više instant napitak iz korijena cikorije pospješuje mršavljenje.

Topljivi analog kave koristan je za giht, jer čisti krv, zglobove, tkiva od viška soli, zasićuje ih tvarima koje potiču apsorpciju kolagena. Potonje svojstvo omogućuje korištenje topive cikorije za vraćanje elastičnosti kože. Dokazano je da svakodnevna upotreba cikorije pomaže u smanjenju finih bora, rješavanju suhe kože.

Kontraindikacije

Prije nego što upotrijebite topljivu cikoriju, potrebno je posebno pažljivo proučiti korisna svojstva i kontraindikacije, jer ovo piće može naštetiti tijelu. Prvo, u bilo kojoj dobi može se pojaviti netolerancija na ovaj proizvod. Najčešće se alergije dijagnosticiraju u dojenčadi i djece mlađe od pet godina. Ne treba im davati piće. Treba ga paziti piti dojiljama. Drugo, postoji niz bolesti, s korijenom cikorije ne može se u potpunosti uključiti u prehranu.

Kontraindicirana je kod gastritisa s hiperaciditet, s pogoršanjem kronični ulkus trbuh. Ako osoba pati od žgaravice, korijen također ne treba konzumirati. Ima kontraindikacije za uporabu u bolestima žučnog mjehura. Činjenica je da piće potiče proizvodnju žuči, što može dovesti do pomicanja kamenja, začepljenja kanala.

Unatoč činjenici da instant cikorija ne sadrži kofein, ne smiju je piti osobe s hiperekscitabilnost. Ne preporučuje se korištenje prije spavanja, jer u tom slučaju postoji opasnost od nesanice. Korijen ima ne baš povoljan učinak na tonus maternice kod trudnica, a ginekolozi ne savjetuju ženama s takvim problemom da piju lijek.

Najpopularniji recepti

Kako bi se osiguralo da proizvod otkriva svoja korisna svojstva, a ne nuspojave, važno je znati kako ga pravilno kuhati.

Ako, u nedostatku gastrointestinalnih bolesti, želudac boli od topljive cikorije, vrijedi popiti piće s mlijekom i medom. Ovi proizvodi ga čine mekšim i smanjuju agresivna svojstva. Za pripremu porcije 1 čajna žličica praha ulije se u 150 ml vruće vode i u piće se doda 50 ml prokuhanog mlijeka. Takav radič s mlijekom odličan je za doručak i popodnevni čaj za školarce, kao i za one koji žele smršaviti.

Kod dijabetes melitusa, prah korijena koristi se za pripremu infuzije - 3 žlice sirovina izlije se u 500 ml kipuće vode. Kuhajte na minimalnoj vatri 10 minuta, a zatim filtrirajte. Pijte po žlicu prije svakog obroka.

Prije nego što skuhate napitak od cikorije i učinite ga trajnom zamjenom za kavu i čaj, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Ovaj savjet je posebno koristan za one koji imaju problema s želucem. Volite se, pijte cikoriju kako treba i budite zdravi!

Još uvijek relevantan tretman razne bolesti sa biljem, a ne tabletama. Ali imajte na umu da čak i biljke imaju kontraindikacije i nuspojave. Cikorija je biljka poznata svakome od nas po svojim jarko plavim cvjetovima. U trgovinama možete lako kupiti instant cikoriju. Prodaje se u staklenkama ili u zatvorenim pakiranjima.

Cikorija je slična kavi, međutim, ne sadrži kofein, koji je štetan za zdravlje nekih ljudi. Kofein je kontraindiciran kod osoba koje pate od hipertenzije i srčanih bolesti. Kava može povisiti krvni tlak i poremetiti otkucaji srca. Kava je gorkog okusa, zbog čega je mnogi piju sa šećerom. Cikorija je, pak, slatkastog okusa, mogu je piti osobe s dijabetesom.

Cikorija se prodaje u čistom obliku i s raznim dodacima: cimet, borovnice, brusnice, limun, med, Rhodiola rosea. Postoji mnogo aditiva, svi oni daju piću korisna svojstva i osebujan okus.

Prašak, koji možemo kupiti u trgovinama i ljekarnama, pravi se od osušenih korijena cikorije. Korijen cikorije bogat je vitaminom C, sadrži karoten, pektin, vitamine B. U medicini je cikorija cijenjena zbog inulina koji se u velikim količinama nalazi u ovom korisnom prahu.

Svojstva cikorije:

• normalizira metabolizam;
• poboljšava probavu;
• obnavlja crijevnu mikrofloru;
• liječi tahikardiju i poremećaje srčanog ritma;
• poboljšava apetit;
• blagotvoran učinak na središnji živčani sustav;
• blagotvoran učinak na bubrege;
• pomaže u borbi protiv visokih temperatura;
• ublažava upalu;
• povećava hemoglobin;
• ublažava opijenost alkoholom;

Cikorija je pravi spas za ljubitelje kave. Tijekom trudnoće kava je kontraindicirana za većinu žena, ali cikorija u prehrani buduća majka Dobrodošli. To će poboljšati dobrobit trudnice, normalizirati rad gastrointestinalnog trakta.

Šteta i dobrobiti cikorije graniče jedna s drugom. Korisne tvari koje čine ovo piće mogu uzrokovati višak vitamina u tijelu, a to nije ništa manje opasno. Zloupotreba vitamina C povlači alergijsku reakciju. Cikoriju treba uzimati s oprezom, nekima je štetna i u malim količinama.

Cikorija širi krvne žile, pa je ovo piće kontraindicirano za osobe koje pate od i. Za osobe s visokom osjetljivošću na askorbinsku kiselinu, cikorija prijeti napadom alergije. Ovaj napitak poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, ali ako imate bolestan želudac, radič će vam naštetiti, a ne pomoći.

• Svi su čuli za nevjerojatna svojstva takva ljekovita biljka kao. Reći ćemo vam kako izgleda, kada ga trebate prikupiti, kako ga čuvati i kakva ljekovita svojstva zapravo ima.
• I tako naizgled jednostavna biljka koja je također neobično bogata vitaminima i mikroelementima, a naširoko se koristi ne samo u klasičnoj medicini, već i u narodnoj medicini. Za liječenje pretilosti i mnogih drugih bolesti.
• I sva korisna svojstva noćno sljepilo To možete saznati čitajući ovaj članak.

Cikorija poboljšava apetit, pa ako ste na dijeti, ovaj napitak vam neće biti dobar pomoćnik. Listovi i korijeni biljke izazivaju kašalj čak i kod zdrave osobe. Za osobe s astmom ili bronhitisom, nekoliko šalica ovoga ukusno piće može pogoršati kašalj.

Cikorija snažno djeluje na središnji živčani sustav. Ako često patite od nesanice, bolje je da cikoriju pijete rijetko i u malim količinama.

Glavne kontraindikacije:

• alergija
• flebeurizma
• hemoroidi
• poremećaji središnjeg živčanog sustava
• bolesti srca i krvnih žila
• sklonost depresiji i nesanici
• bolest jetre
• gastritis
• pretežak
• astma
• kronični kašalj

Ipak, cikorija je ljekovita biljka. I svaki lijek se mora uzimati umjereno kako ne bi zaradio predoziranje. Višak vitamina u tijelu prijeti alergijama i raznim bolestima.

Ljubitelji cikorije često si postavljaju pitanje: koliko često i u kojoj količini ga možete piti kako ne biste naštetili svom zdravlju? Nemoguće je dati konkretan odgovor bez konzultacije s liječnikom. Optimalna doza ovisi o individualne karakteristike organizam. Stoga bi najbolji izlaz iz situacije bio posjet liječniku.

Neki stručnjaci kažu da možete popiti 3-4 šalice topive cikorije dnevno. Drugi su uvjereni da su dvije šalice dovoljne, ali tri su već previše. piti cikoriju bolje ujutro ili dan. Ako ne patite od poremećaja spavanja, tada je moguća upotreba cikorije i navečer. Ali budite oprezni: piće ima diuretski učinak.

Zdrava osoba može svakodnevno piti cikoriju. Često ljudi kavu zamjenjuju cikorijom i ujutro popiju jednu šalicu napitka uz dodatak mlijeka ili vrhnja. Neki liječnici preporučuju male pauze u korištenju ljekovitog praha - tjedan ili dva.

Također je korisno piti radič umjesto crnog čaja. Ovaj napitak izmjenjujte s lisnatim zeleni čaj, slušajte svoje tijelo. A onda ćete se svako jutro sretati u odličnom raspoloženju i dobrom raspoloženju.

Odluče odustati od kave i potražiti zamjenu. Takva zamjena često postaje cikorija. Idemo shvatiti što prednosti i štete cikorije. Ove informacije će vam pomoći da izvučete maksimum iz cikorije i izbjegnete je moguća šteta za dobro zdravlje.

KORISTI I ŠTETE CIKORIJE

Prednosti cikorije

1. Prednosti cikorije kao zamjene za kavu.

Sama činjenica da cikorija pomaže da se odreknete kave već je čini korisnom.

Cikorija(točnije, piće od korijena cikorije) ima okus kave. Pijem ga bez mlijeka i šećera, ali mnogi radije piju napitak od cikorije kao što su pili kavu - s mlijekom i šećerom. Mlijeko ovaj napitak ne čini zdravijim (pročitajte više o prednostima i opasnostima mlijeka). No, obično mlijeko možete zamijeniti sojinim, orašastim, kokosovim, rižinim... mogućnosti su brojne. A šećer se može zamijeniti stevijom - prirodnim zaslađivačem (sintetski zaslađivači mogu uzrokovati znatnu štetu zdravlju).

Osim okusom, cikorija podsjeća na kavu po tome što okrepljuje i popravlja raspoloženje. Samo radič to čini bez štete po zdravlje! Ali o ovim korisna svojstva ah cikorija - niže...

2. Prednosti cikorije za živčani sustav.

Vitamini skupine B (B1, B2, B3), koji se nalaze u sastavu cikorije, blagotvorno djeluju na živčani sustav. Popravljaju raspoloženje, daju snagu, daju energiju i snagu. Istodobno, za razliku od kave, cikorija djeluje smirujuće na živčani sustav, a ne uzbudljivo.

3. Prednosti cikorije za mršavljenje.

Cikorija sadrži inulin, koji snižava razinu šećera u krvi. Ako si ne možete uskratiti slatkiše, peciva i druge slastice, popijte napitak od cikorije. Inulin će pomoći neutralizirati štetu od ovih proizvoda.

4. Prednosti cikorije kod dijabetesa.

Kao što je već spomenuto, inulin sadržan u cikoriji regulira razinu šećera u krvi, što olakšava stanje bolesnika s dijabetesom. Cikorija se također može koristiti kao dodatni lijek u liječenju dijabetes melitusa.

5. Prednosti cikorije za kožu.

Sastav cikorije uključuje tako važne minerale za kožu kao što su kalcij, kalij i magnezij, kao i vitamine A, E, B1, B2, B3, C, PP. Ovi vitamini i minerali ubrzavaju regeneraciju kolagenih vlakana i toniziraju kožu.

Ne možete piti samo piće od cikorije, već koristite tinkture od cikorije za vanjsku upotrebu! Zahvaljujući svim istim vitaminima i mineralima, kao i baktericidnim i protuupalnim svojstvima ove biljke, radič ubrzava zacjeljivanje rana, pomaže kod ekcema, dermatitisa, psorijaze i drugih. kožne bolesti. Međutim, kod psorijaze, preporučio bih čišćenje crijeva, idealno, proći nekoliko sesija hidrokolonoterapije.

6. Prednosti cikorije za kosu.

Cikorija je dobra i za kosu (iz istog razloga kao i za kožu). I napitak od cikorije i infuzija korijena cikorije, koji se koriste kao ispiranje nakon pranja kose, poboljšavaju strukturu i potiču rast kose.

7. Prednosti cikorije za crijevnu mikrofloru.

I opet, zapamtite glavno korisna komponenta cikorija - inulin. Inulin je posebno koristan za crijevnu mikrofloru. Bifidobakterije, važne za naše zdravlje, živeći u gastrointestinalnom traktu, jedući vlakna, vrlo dobro percipiraju inulin, što je posebna vrsta vlakno. Dakle, cikorija pomaže spriječiti disbakteriozu i srodne probleme kao što je zatvor.

8. Prednosti cikorije za imunitet.

Poboljšanje imuniteta sa redovita upotreba cikorija, povezana je ne samo s vitaminima, već, prije svega, s istim inulinom. Inulin u cikoriji poboljšava metabolizam, pomaže u čišćenju organizma od toksina i kao rezultat toga poboljšava apsorpciju vitamina i minerala. Osim toga, cikorija sadrži kiselinu cikorije koja izravno poboljšava imunitet.

Jačanje imunološkog sustava pomoći će ne samo u borbi protiv prehlade i virusne infekcije ali i u prevenciji težih bolesti.

9. Prednosti cikorije za kardiovaskularni sustav.

Napitak od korijena cikorije, kao zamjena za kavu bez kofeina, dobar je za srce vaskularni sustav. Cikorija je bogata kalijem koji je neophodan za zdravlje srca, dok magnezij pomaže u borbi protiv tahikardije i drugih srčanih oboljenja. Također, cikorija potiče vazodilataciju, povećanje amplitude i normalizaciju ritma srčanih kontrakcija. Osim toga, kao što smo već rekli, cikorija pomaže u smanjenju razine “lošeg” kolesterola u krvi. Takav složeni učinak čini cikoriju izuzetno korisnom kod bolesti kao što su hipertenzija, tahikardija, ishemijska bolest srce, ateroskleroza itd.

10. Prednosti cikorije kod anemije.

Cikorija sadrži veliki brojžlijezda. Osim toga, željezo iz cikorije tijelo savršeno apsorbira. Stoga se radič preporučuje za prevenciju i liječenje anemije. Ali, treba imati na umu da ako u piće od cikorije dodate mlijeko, apsorpcija željeza će se značajno smanjiti. Tako, kravlje mlijeko bolje je zamijeniti nekim povrtnim ekvivalentom - orašastim plodovima, rižom, sojom, kokosom. Takvo mlijeko ne samo da se može kupiti u trgovini, već ga je i lako napraviti (na primjer, vidi

Pozdrav svima zainteresiranima za prirodne proizvode. Ovaj članak govori o nevjerojatnoj biljci s prekrasnim plavim cvjetovima - cikoriji. Članak će biti koristan onima kojima je kava kontraindicirana, ali je obožavaju. Kad sam bio mlad, preferirao sam organsku kavu. S godinama, preferencije su se promijenile. Prešao sam na cikoriju, ali prije toga sam se pitao: koja su korisna svojstva i kontraindikacije napitka od cikorije? I koliko često ga možete koristiti?

Korisne tvari sadržane u cikoriji?

Da piće ne ide lijepo plavo cvijeće ili stabljike s lišćem, ali samo korijenjem. Sadrže polisaharid slatkog okusa – inulin.

Dobiva se i u obliku amorfne tvari i u kristalnom obliku. Inulin je vrlo topiv u vrućoj vodi. Ovo je ugljikohidrat koji se ne razgrađuje enzimima ljudskog tijela i pripada dijetalna vlakna(vlakno). Njegovi dometi:

1. Hrana. Dodavanje inulina u hranu oponaša prisutnost masti u njoj i smanjuje kalorije. Koristi se u dijetalnoj prehrani.
2. Farmaceutski. Koristi se u proizvodnji dodataka prehrani.

Što je zanimljiv polisaharid inulin?

Pomaže ljudskom tijelu:

• Uklonite teške metale, radionuklide.
• Potaknite proces rasta koštanog tkiva. Inulin ima pozitivan učinak na apsorpciju kalcija u tijelu.
• Dobar učinak na jetru. Pomaže terapijsko liječenje hepatitis B i C.
• Ojačati imunološki sustav osoba.

Biljka sadrži karoten, 10–20% fruktoze, elemente u tragovima (K, P, Ca, Na, Fe, Mg, Mn, Ce, Zn, Cu). S obzirom na ovaj broj korisne tvari, ne uzgaja se samo radič za proizvodnju pića, već i salatni izgled.

Za referencu: svi uzvišeni u dijetalna hrana vlakna – ugljikohidrati. Kako se ljudi ne bi uplašili ovim podatkom, u literaturi je izostavljena riječ “ugljikohidrati”, ostala su samo “vlakna”.

Koja je upotreba u tradicionalnoj medicini?

Ovo je ljekovita biljka. Ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje, obratite se svom liječniku. NA narodna medicina koristi se kao medicinski proizvod da biste dobili različite efekte.

• Cholagogue.
• Diuretik.
• Umirujuće.
• Antipiretik.
• Protuupalno.
• Smanjenje šećera.
• Antihelmintički.
• Također se koristi u prevenciji i liječenju gastrointestinalnih patologija.

Biljka ne sadrži kofein, pa je piće korisno za osobe s kardiovaskularnim bolestima: hipertenzija i tahikardija.

Je li piće dobro za dijabetičare?

Dijabetes je stil života. Morate biti na dijeti cijelo vrijeme. Na visok šećer u krvi, dobro je popiti šalicu cikorije. Sadrži polisaharid koji mu daje ugodan slatkast okus i ne povećava šećer u krvi. Dobro dokazano u prevenciji dijabetesa. Inulin može smanjiti želju za šećerom. Dakle, kako bi se olakšalo stanje pacijenta.

Kako pripremiti piće?

Nema potrebe hodati po cesti s lopatom, kopati korijenje, prati, sušiti, pržiti, mljeti. Dovoljno je otići do najbližeg supermarketa i samo kupiti. Cikorija u prahu u odjeljku za namirnice može se naći u dvije vrste:

1. Topljiv. Prije nego što uđe u našu čašu, korijen prolazi impresivnu obradu, ali zadržava svoja korisna svojstva.
2. Netopiv. Manje obrađeno, ali ništa manje korisno.

Neću dugo govoriti o tome koje bolesti i kako kuhati korijen, kada i kako ga uzimati. Ograničit ću se na najviše jednostavni recepti koji se može pripremiti kod kuće i na poslu. Cikorija je u stanju oponašati okus kave, pravilno prženi korijen je gorak i trpkog okusa.

Nakon kupnje paketića instant praha, pripremite si šalicu pića. Da biste to učinili, dovoljno za čašu vrućeg kuhana voda staviti 0,5 žličice praha i promiješati. Može se piti s mlijekom, šećerom, medom.

Priprema napitka od mljevene cikorije slična je pripremi šalice kuhane kave. Ulijte 2 žličice praha Vruća voda 200 ml. Kuhajte 2-3 minute. Pustite da odstoji.

Često se prodaje instant piće s dodacima: borovnice, šipak. Daju mu ne samo raznolik okus, već dodaju i druge skupine vitamina i elemenata u tragovima.

Kontraindikacije

Postoje li kontraindikacije u korištenju cikorije? Prirodnih proizvoda bez kontraindikacija nema, ali ih je malo.

• Ne smije se koristiti kada antibiotska terapija. Usporava apsorpciju antibiotika.
• Koristiti s oprezom kod proširenih vena. Može pogoršati bolest.
• Na alergijske reakcije na vitamin C, vrijedi odustati od pića. Bogata je ovim vitaminom.

Odlučite li svoju omiljenu kavu zamijeniti cikorijom, shvatite to ozbiljno. Nepošteni proizvođači dodaju jeftin jabučni pektin u proizvod kako bi dobili veću zaradu. Kupite puder na kojem piše prirodni ekstrakt. Izbjegavajte umjetno obogaćenu hranu.

Ako želite napraviti svoj prah od cikorije, pokušajte. Nije mi išlo, iako sam iskopala veliko korijenje, očistila, rezala, osušila, dalje nije išlo. Tako da se neću time hvaliti.

Pokušao sam u popularnom obliku opisati što je piće od cikorije, njegova korisna svojstva i kontraindikacije. Ako je članak izazvao zanimanje i mogao bi biti koristan vama ili vašim prijateljima, podijelite ga društvene mreže ili ostavite komentar. Zbogom i uživajte u jutarnjoj šalici ovog zdravog napitka.

S poštovanjem, Vladimir Manerov

Pretplatite se i budite prvi koji će saznati o novim člancima na stranici, izravno na svoju e-poštu:

Komentari na članak: 11

1. Svetlana 2017-01-21 u 00:16

   Znam da cikorija ima mnoga korisna svojstva, ali nikad je nisam naučila piti. Kad su se pojavili problemi sa želucem, morala sam odustati od kave, no pokazalo se da cikorija samo izdaleka podsjeća na moje omiljeno piće.

   Odgovor

2. Ljubav 2017-01-21 u 06:59

   Na poslu svi piju litre kave, a ja pijem zdrava cikorija. Ne, naravno, ujutro mogu popiti šalicu kave, ali mislim da je ispijanje kave cijeli dan previše, pa je zamijenim cikorijom. U isto vrijeme, njegov je okus pomalo nalik kavi, ali koliko koristi! Istina, volim piće bez aditiva, samo instant cikorija, bez ekstrakata.

   Odgovor

3. Olga 2017-01-22 u 06:45

   Cikoriju pijem oko godinu dana iz dva razloga:
   1. Jako volim okus kave, ali on prirodna kava Srce mi lupa, a ruke mi se tresu. Kod cikorije se to ne događa i mogu uživati ​​u ugodnom okusu i ne brinuti za zdravlje.
   2. Sestra mi je preporučila da pijem u upalni procesi nego kao lijek, nego kao preventivna mjera. Imam kronični pijelonefritis, ne mogu točno reći kako cikorija utječe, ali se definitivno ne žalim na zdravlje.

   Odgovor

4. Natalia 2017-01-22 u 16:29

   Pravi ljubitelji kave, naravno, neće odobriti takvu alternativu. Međutim, ako vam je važno da se osjećate dobro, onda ipak morate prestati piti pretjeranu kavu. Cikorija je prilično dobra zamjena za vaše omiljeno piće, pogotovo ako joj dodate malo mlijeka ili vrhnja.

   Odgovor

5. Natalia 2017-01-22 u 21:45

   Nikada nisam probao cikoriju, ali sam čuo da piće od nje ima vrlo specifičan okus, a izgleda vrlo malo kao kava. Pitam se što će se za ljubitelja "klasične" kave učiniti ukusnije - cikorija bez aditiva ili s raznim dodacima bobičastog voća?

   Odgovor

6. Andrej, 23.01.2017. u 03:53

   Mrzim piće od cikorije! Možda je to ostalo u meni još od sovjetskih vremena, kada je prava kava bila užasno manjkava, a svima se nudilo piće od “kave”. Ovo piće je napravljeno od cikorije.

   Odgovor

7. Grgur 2017-01-23 u 09:35

   Izvrstan članak, divna "himna" cikoriji. I za to veliko hvala autoru ovog portala koji svakodnevno posjećujem kako bih pogledao nove materijale. Ipak, neću pjevati uglas. Jer ne pijem kavu ni cikoriju. Samo čaj, i to praktički prešao na zelenu, za što se svi posjetitelji portala i oni koji se žele izboriti Zdrav stil životaživot i želja! Inače, odbio sam i šećer s obzirom na njegovu vrstu pakiranja u vrećicama. U drugim proizvodima je sasvim dovoljno, pa zašto jesti "bijelu smrt"?

   Odgovor

8. Lida 2017-01-23 u 10:14

   Za razliku od kave, cikorija je vrlo korisna za organizam. Može se koristiti ne samo zdravi ljudi ali i za one koji pate razne bolesti. Ne bi škodilo u nekim slučajevima još jednom šalicu kave zamijeniti šalicom napitka od cikorije.

   Odgovor

9. Grgur 2017-01-25 u 00:14

   Slažem se s tobom Linda. Mnogi još uvijek ne piju samo cikoriju, već u kavu dodaju žlicu ili dvije. Kad sam pio kavu, prakticirao sam ovu praksu, ali mi se nije svidio ni okus ni kombinacija. Mislim da ako pijete, onda jedno, a ne miješanje.

   Odgovor

10. anna 2017-01-27 u 05:59

    Hvala autoru na članku, baš sam tražila zamjenu za kavu koja je jako štetna. Zašto? kava ispire vitamine i minerale, štetna je kao i soda, ali je jako teško izaći iz nje, pa tražim zamjenu, a naišla sam na članak. Hvala, probat ćemo cikoriju. Svako zdravlje i dugovječnost!!!

    Odgovor

Je topiv cikorija u prahu. Prašak se dobiva mljevenjem osušenog prženog korijena ove biljke. Razrijedi se u kipućoj vodi i dobije se napitak koji bojom i okusom jako podsjeća na crnu kavu. U crnu mljevenu kavu dodaje se prah korijena cikorije, ovaj napitak od kave ima bogat okus i miris.

U napitku od cikorije nema ni kapi kofeina, tako da ga možete sigurno piti u slučajevima kada se ne preporučuje upotreba proizvoda s kofeinom. Prašak iz korijena biljke koristi se ne samo za pripremu pića, već i kao začin za neka jela.

Korisna svojstva cikorije u prahu

Korijen cikorije sadrži mnoge korisne tvari.

Korijen ove biljke sadrži mnoge korisne hranjive tvari. Sadrži veliku količinu vrijednog polisaharida inulina (do 60-70% u suhoj tvari). Korijen cikorije drugi je izvor dobivanja nakon gomolja prirodni inulin za daljnju medicinsku i prehrambenu upotrebu. Ova tvar pripada skupini prebiotika - tvari koje se ne cijepaju enzimima. probavni sustav, ali selektivno potiču rast i vitalnu aktivnost (osobito lakto- i bifidobakterije).

Inulin, sadržan u prahu korijena cikorije, pomaže u normalizaciji procesa probave hrane i čišćenju crijeva, pa se napitak od njega preporuča piti kod probavnih smetnji, tijekom dijeta za mršavljenje i za uklanjanje toksina iz crijeva. Piće povećava indeks kiselosti želučana kiselina, što može biti korisno za . Tvari sadržane u prahu korijena cikorije imaju koleretsko djelovanje, postoje dokazi da doprinose otapanju kamenja u žučni mjehur. Međutim, osobe koje pate od kalkuloza i jetrene bolesti trebaju se prije konzumiranja napitka posavjetovati s liječnikom.

Napitak od cikorije u prahu preporuča se za korištenje s. Zbog inulina koji se nalazi u njemu, blagotvorno djeluje na metabolizam ugljikohidrata i masti. Dokazano je da se redovitom primjenom smanjuje razina glukoze i. Molekule ovog polisaharida vežu se i sprječavaju apsorpciju glukoze iz hrane. Osim toga, inulin uklanja aceton i ketonska tijela, koja nastaju kršenjem metabolizma ugljikohidrata.

Ne samo inulin je bogat prahom korijena cikorije. Sadrži vitamine, posebno puno vitamina A i skupine B, askorbinska kiselina, makro i mikroelementi. B vitamini su neophodni za održavanje živčanog sustava. Napitak od cikorije djeluje umirujuće, pa ga je korisno piti nakon radnog dana i prije spavanja. Vitamin C je neophodan za jačanje imunološkog sustava, održavanje normalno stanje kardiovaskularni, hematopoetski sustav, mišićno-koštani sustav i drugi tjelesni sustavi.

Cikorija u prahu sadrži puno natrija i koji su neophodni za regulaciju metabolizma vode i soli, rad srca i drugih organa. Korijen cikorije sadrži željezo, silicij, selen, mangan, bakar i druge elemente u tragovima. Zahvaljujući ovom vitaminsko-mineralnom sastavu, napitak od topljivog praha cikorije ima opće jačanje. Tvari koje čine njegov sastav doprinose razrjeđivanju krvi i vazodilataciji, što čini njegovu upotrebu korisnom za.

Cikorija u prahu sadrži tanine i razne organske kiseline pa djeluje antimikrobno, protuupalno i adstringentno. Piće od njega je korisno za upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, dok je kava, koja je zamjena za prah cikorije, u takvim slučajevima kontraindicirana. U bolestima mokraćnog sustava bit će korisna i topljiva cikorija, jer ima antimikrobni i diuretski učinak.

Šteta cikorije

Ne biste trebali zloupotrijebiti piće od korijena cikorije, s ljekovitim i preventivne svrhe Dovoljno je popiti par šalica dnevno. Prekomjerna konzumacija može dovesti do probavne smetnje, proljeva, nadutosti i nadutosti.