Nemojte piti odmah nakon jela. Koji je najbolji način za piće vode? Toplo ili hladno

Jedan od aktualna pitanja dijetetika - zašto ne možete piti nakon jela? Od djetinjstva smo navikli piti bilo koju hranu uz čaj, kompot, mlijeko, vodu. Jer, prema mamama, ne možete jesti suhu hranu. Mnogi ljudi imaju omiljeni ritual - piti čaj odmah nakon obilnog obroka. U kojoj mjeri je to prihvatljivo? A kada je bolje piti: prije jela, tijekom ili nakon njega?

Zašto je bolje ne piti nikakvu tekućinu odmah nakon jela? Evo nekoliko argumenata:

a) tekućina razrjeđuje želučanu tajnu;
b) jelo je slabo probavljeno;
c) povećava se opterećenje jetre, gušterače i drugih unutarnjih organa uključenih u probavu;
d) postoji veliko opterećenje na sekretornom aparatu želuca;
e) povećava se stvaranje plina;
e) kiselost se smanjuje.

Dakle, možete li piti nakon jela? Moguće je, ali ne odmah, već nakon dva sata.

Kada je pravo vrijeme za piće

Bolje je utažiti žeđ prije večere

Za primjer su nam dani instinkti životinja: prvo piju, a onda jedu. Zašto bismo i mi trebali učiniti isto? Postoji nekoliko razloga:

a) voda priprema želudac za uzimanje hrane;
b) oslobađa ga od ostataka hrane;
c) aktivira probavu;
d) omogućuje vam da se zasitite manje ukusnog.

Voda uzeta s hranom

Što ako želite piti cijelo vrijeme? Tada možete piti dok jedete, pažljivo "žvakajući" vodu! Tako je: i piće će se morati “žvakati”. Odnosno, ne pijte vodu, nego jedite.

U svim ostalim slučajevima gašenje žeđi uz utaživanje gladi ni najmanje ne pridonosi normalizaciji probave. Naprotiv, usporava, izaziva težinu u želucu i žgaravicu. Osim toga, voda, zajedno s hranom:

1) Ne vrši pritisak na zube: moraju žvakati nešto tvrdo, a ne ukapljenu kašu, to slabi desni;

2) Razrjeđuje sadržaj želuca, ometajući proces probave;

3) Smanjuje koncentraciju enzima i klorovodične kiseline potrebne za probavu;

4) Povećava vrijeme zadržavanja hrane u želucu, pospješujući rast bakterija, što dovodi do truležnih procesa i uzrokuje bolesti želuca;

5) Zahtijeva izdvajanje dodatnih dijelova želučanog soka, klorovodične kiseline, što dovodi do žgaravice i gastritisa.

Postoji još jedno objašnjenje: odnosi se samo na hladnu vodu. Ako s njim popijete hranu, onda se ne zadržava dovoljno dugo za probavu, već odmah prelazi u crijeva. To dovodi do truljenja i fermentacije uzrokujući mnoge probavne probleme. Osim toga, osjećaj sitosti ne dolazi, odmah želite ponovno jesti.

Odabir najboljeg vremena za piće

Pokušajmo odlučiti: kada je ispravno piti vodu ili druga pića? Čemu služi voda? Voda je potrebna za normalna operacija trbuh. Ona mu pomaže da se identificira želučana kiselina, kao i sluz, koja štiti zidove želuca od korozije.

Za takvu pomoć želucu vodu treba popiti pola sata prije jela. Takav vremenski period je neophodan kako bi tekućina kroz crijeva imala vremena proći sve do žlijezda želuca i apsorbirati se u krv. Za pripremu želuca dovoljna je čaša.

Bilo koja tekućina može se konzumirati neko vrijeme nakon večere. Koliko vremena treba proći ovisi o pojedenoj hrani. Na primjer, ako su glavni dio bili ugljikohidrati, možete piti nakon sat i pol. Nakon uzimanja proteina, morat ćete pričekati tri sata.

Kako jesti čvrstu hranu bez pića?

Ako ste pola sata prije jela popili čašu vode, neće biti teško jesti bez pića. Vaš želudac će lučiti dovoljno soka i sline da omekša hranu.

Žvačite bilo koju hranu pažljivo i polako. Treba ga dobro navlažiti pljuvačkom. Upravo iz tog razloga ne treba razgovarati za vrijeme ručka ili žuriti i odmah progutati hranu. Što se tiče tekućih namirnica, poput juha, bolje ih je jesti ne više od jednom dnevno.

Pijte umjesto hrane

Žeđ se često miješa s glađu. Razlog za to je jednostavan: princip aktivnost mozga je isti u oba slučaja. Stoga nutricionisti savjetuju kada osjetite glad, prvo popijte čašu vode, pričekajte trideset minuta. Ako glad ostane, možete jesti. Ako je prošlo, onda je to bila žeđ, a ne glad.

Naravno, jelo je uvijek ugodnije: na kraju krajeva, hrana je obično ukusnija od vode. Donosi fizičko zadovoljstvo, proizvodi tvari potrebne za rad mozga. Ali ako odmah pojedete hranu sa svakom željom da jedete, ona neće imati vremena za probavu. Osim već spomenutih problema, to će dovesti do pretilosti.

Svaka osoba postaje talac svojih navika, čak i kada one štete njegovom zdravlju i dobrobiti. Shvaćanje svojih pogrešaka prvi je korak ka njihovom ispravljanju. Mnogi od nas su toliko navikli piti hranu da o tome i ne razmišljamo - je li moguće piti vodu, čaj, kompot nakon jela? U predstavljenoj publikaciji ukratko ćemo govoriti o izvorima tradicije ispijanja čaja. Pokušat ćemo saznati i koliko minuta nakon jela možete piti čaj, zašto je bolje ne prepustiti se čaju dok jedete?

Kratka povijest tradicije čajanke

Uzimaju se u obzir istočne zemlje. Ovo piće je čovječanstvo otkrilo u procesu traženja ljekovito bilje oko 3 tisuće pr. e. U ruske zemlje došao je negdje u 17. stoljeću. AD i nije se odmah svidio našim precima. Međutim, nakon nekog vremena, ipak je bio cijenjen.

U početku uživajte u čaju (napitak od lišća stablo čaja) samo su plemeniti ljudi imali priliku. Ovaj ritual nije bio usmjeren toliko na pragmatično gašenje žeđi, koliko na duhovno zbližavanje i mjesto sugovornika.

Kada pijemo čaj?

Ne postoji jednoglasno mišljenje o tome kako je najbolje piti tekućinu, koliko dugo nakon jela možete piti čaj, kako piti napitke bez štete za tijelo. Smatrati kompletan popis argumente u svakom od mogućih slučajeva.

Čaj prije jela: značajke uporabe

osnovu pravilnu prehranu tamo je ispravna upotreba tekućine. Nedavno je ova dijeta postala vrlo moderna, a svi njezini sljedbenici jednoglasno izjavljuju da svako jutro nakon buđenja trebate popiti oko 200 ml vode. Ipak, napomena: ne čaj, kava ili kompot, već voda. Pokušajmo pronaći objašnjenje zašto ne treba piti čaj prije jela.

Argumenti koji pokazuju zašto je vrijedno odustati od čaja prije jela:

• pijenje na prazan želudac uzrokuje obilno izlučivanje enzimi, ukapljivanje sline, odnosno, može čak dovesti do gastritisa ili čira;
• čaj koji se pije prije jela usporava proces apsorpcije hrane od strane gastrointestinalne sluznice, zbog čega ljudsko tijelo ne može izdvojiti maksimalnu korist od hrane;
• piće ima izravan učinak na okusne pupoljke, stoga, nakon što popije čaj prije jela, osoba neće moći ispravno osjetiti okus hrane;
• Čaj popijen natašte, iako može brzo utažiti žeđ, pomoći će usporiti proces mršavljenja.

Čaj pijemo nakon jela: značajke uporabe

Što se tiče ima li smisla piti čaj nakon jela, nema manje mišljenja. Mišljenja ljudi u ovom slučaju su vrlo kontradiktorna.

Neki vjeruju da završetak obroka s čajem može donijeti značajnu štetu tijelu. Prije svega, to može imati negativan učinak na probavni sustav: tekućina smanjuje koncentraciju enzima i želučanih sokova, što pogoršava i značajno usporava proces cijepanja hrane. Pijenje čaja također smanjuje apsorpciju. hranjive tvari od pojedenog. U skladu s tim, nakon toga tijelo je prisiljeno ponovno se naprezati, a to je dodatno opterećenje za želudac, gušteraču, dvanaesnik i druge probavne organe.

Ispiranje hrane čajem prijeti osobi povećano stvaranje plina i osjećaj težine u želucu. Ako ne razmišljate o tome koliko dugo nakon jela možete piti čaj, tada njegova stalna upotreba može dovesti do razvoja takvog kronični problemi kod želuca poput niske kiselosti, probavne smetnje, gastritisa i drugih bolesti.

Prema drugoj verziji, korištenje čaja u svakom slučaju ima pozitivan utjecaj kako na probavni sustav tako i na ljudsko tijelo u cjelini. Pomaže u razgradnji pojedene hrane, ne ispire želučane enzime, ali lako prolazi kroz jednjak, pomažući gurati i probaviti velike komade hrane.

No, nema potrebe za velikim žrtvama i ostaviti se bez omiljene navike – samo trebate saznati koliko minuta nakon jela možete popiti čaj. Tada je dopušteno sigurno piti svoje omiljeno piće.

Koliko dugo možete piti čaj nakon jela: mišljenje liječnika

Čaj je tonik napitak, koji je, prema mišljenju stručnjaka, najbolje konzumirati odvojeno od hrane, i to bez uobičajenog zalogaja. Znajući koliko dugo možete piti čaj nakon jela, ne samo da će vam pomoći da uživate u okusu pića bez nepotrebnih smetnji, već će vas i spasiti od neugodnih posljedica.

Stručnjaci nemaju jednoznačno rješenje dileme. Pa nakon svega, koliko minuta nakon jela možete piti čaj? Ovo vremensko razdoblje ovisi o vrsti proizvoda koji su se prije konzumirali. Uostalom, ispijanje čaja ne bi trebalo nastaviti s obrokom, već biti samostalan unos hrane.

Liječnici određuju vremenski period nakon kojeg možete piti čaj nakon jela, kako slijedi. Ako se prije jelo voće, tada treba proći najmanje pola sata, sat vremena se daje za probavu povrća, a više od dva sata potrebno je za proteine ​​i ugljikohidrate (meso, slatkiši, proizvodi od brašna).

Kako piti svoj omiljeni čaj kako bi bio koristan za tijelo?

Nakon koliko možete popiti čaj nakon jela, već smo doznali. A sada shvatimo koja se druga pravila moraju pridržavati kako bi obično ispijanje čaja ne samo da donosi zadovoljstvo, već je i korisno za tijelo.

1. Najbolje je piti čaj bez šećera, jer je slatko piće izvor nepotrebnih ugljikohidrata i dodatnih kalorija.
2. Nemojte kuhati isti čaj nekoliko puta, jer piće gubi svu svoju korisnost.
3. Čaj mora biti topao, ali ne hladan ili vruć. Hladno piće ubrzava proces ulaska hrane u crijeva, što pridonosi naknadnoj fermentaciji ugljikohidrata i propadanju bjelančevina. Ako pijete hladnu masnu hranu, prijeti napadom pankreatitisa. Voda koja kuha čaj smanjuje tonus crijeva, njegovu sposobnost probavljanja hrane i smanjuje izlučivanje želučanog soka.
4. Ispijanje čaja za utaživanje gladi loša je navika jer može naštetiti želucu.
5. Među velikom raznolikošću čajeva, preporuča se dati prednost sortama listova kreme, jer su korisnije i prirodnije u odnosu na one u vrećicama.

Kao što vidite, čaj nije tako jednostavno i bezopasno piće kao što se na prvi pogled čini, a njegova nepravilna uporaba može nanijeti nepopravljivu štetu zdravlju. Međutim, ne trebate se lišiti takvog užitka kao što je šalica aromatičnog čaja. Nakon što pročitate ovaj članak, sigurno ćete znati koliko dugo možete piti čaj nakon jela.

Koliko piti nakon jela, kako ne bi naštetili probavi

Doista, voda ima svojstva zbog kojih bi proces probave, čini se, trebao biti lakši. Konkretno, voda:

otapa se u tkivima potrebno za tijelo koristan materijal;

razrjeđuje krv, čineći opterećenje srca manje primjetnim;

glavni je dirigent mikroelemenata, vitamina, građevinskih materijala potrebnih za stanice.

Ali da biste imali samo koristi od vode, trebali biste slijediti neka pravila.

Zašto ne biste trebali piti nakon jela

Bez vode metabolizam uopće ne bi bio moguć. Ali zašto, onda, na pitanje, je li moguće piti nakon jela, liječnici odgovaraju negativno? Kada hrana uđe u želudac, izložena je posebnim enzimima.

Želučani sok u svom najčišćem obliku je klorovodična kiselina i enzimi.

Zahvaljujući ovoj agresivnoj tekućini, hrana koja je ušla u želudac lako se razgrađuje i dolazi do aktivnog zasićenja.

Sve korisne tvari i vitamini dobro se apsorbiraju, a ovaj proces je prilično intenzivan.

Ako unesete bilo kakvu tekućinu odmah nakon večere ili samo laganog zalogaja, tada će se želučani sok razrijediti. Kao rezultat toga, značajan dio hrane će ostati neprobavljeni, jer snaga želučanog soka sada nije dovoljna, te će u ovom obliku ući u crijeva.

Tijelo će dobiti samo dio onoga što mu je potrebno, a u crijevima će započeti procesi propadanja nepotpuno probavljene hrane.

Kada možete piti vodu nakon jela?

Nemojte piti vodu, čaj ili druge tekućine nakon jela. Morate ili pričekati dok se proces probave ne završi ili popiti čašu Topla voda prije doručka ili večere - oko pola sata.

želudac će biti potpuno očišćen od ostataka prethodnog obroka;

čaša popijena pola sata do četrdeset minuta prije ručka čista voda pomoći će prevariti želudac, stvarajući iluziju hrane.

U ovom slučaju, osoba će jesti manje za večeru.

Niste imali vremena popiti vodu prije jela? Tada vrijedi pričekati neko vrijeme nakon obroka kako biste utažili žeđ.

Nakon koliko minuta u ovom slučaju možete piti vodu nakon jela?

Ovisi što je bilo na jelovniku. Ako voće, onda morate pričekati pola sata. Ako povrće - sat vremena, a ako je teže proteinska hrana, bolje je patiti od sat do dva.

Čista voda je osnova života. Da bi to donijelo samo korist, morate slijediti pravo režim pijenja i slijediti savjet liječnika. Budi zdrav!

Pažnja! Ovaj je članak napisan prije nekoliko godina na temelju informacija pronađenih na najpopularnijim stranicama na engleskom jeziku. No svake je godine sve više kritizirana teorija da pijenje vode tijekom obroka može razrijediti želučani sok, narušiti probavu i poremetiti apetit. Za sada nema studija koje to nedvosmisleno potvrđuju (prema barem nisu mogli pronaći svoje objavljene rezultate). No, dobrobiti pijenja neograničenih količina tekućine uz obroke ili ubrzo nakon toga također nisu u potpunosti potvrđene. Dakle, ne postoji jedinstveno jednoznačno mišljenje, a bilo kakvo stručno mišljenje koje se nađe na netu nije nužno točno.

Klinika Mayo (jedan od najvećih istraživačkih centara na svijetu) kaže: “ Ne treba se brinuti da će voda razrijediti probavne sokove ili ometati probavu.Zapravo, piti vodu tijekom ili nakon obroka zapravo pomaže probavi. Voda i druge tekućine pomažu u razgradnji hrane kako bi vaše tijelo moglo apsorbirati hranjive tvari. Voda također omekšava stolicu, što pomaže u sprječavanju zatvora..» Ovo je jedan od najautoritativnijih odgovora.

Unatoč tome, mnogi profesionalni nutricionisti vjeruju u negativne učinke pitke vode neposredno prije, tijekom ili ubrzo nakon obroka. Stoga se čak i većina nedavno objavljenih članaka temelji na ovoj teoriji i preporučuje suzdržavanje od pijenja 30 minuta. do 2 sata (preporuke u raznih izvora).

U svakom slučaju, ne shvaćajte dolje napisani tekst kao jednoznačno mišljenje, već samo kao jednu od teorija koja još nije opovrgnuta, ali ni potvrđena.

Pitanje prednosti pijenja vode nakon jela danas je vrlo relevantno. Ali preporuke o tome koliko dugo nakon obroka možete piti vodu razlikuju se. Postoje čak i savjeti da to možete učiniti odmah. Ali to nije tako, prema većini stručnjaka. Većina studija pokazuje da pijenje vode odmah nakon obroka nije dobro za probavni sustav.

Negativni učinci pijenja nakon jela

Između ulaska hrane u želudac i početka procesa njezine probave postoji vremenski interval koji u prosjeku iznosi 30 minuta. Konačna razgradnja hrane i apsorpcija korisnih hranjivih tvari događa se u posebnim zonama. tanko crijevo velikim dijelom zbog djelovanja želučanog soka.

Ispijanje tekućine tijekom ili nakon obroka smanjuje koncentraciju želučanog soka. Kao rezultat toga, trajanje procesa probave značajno se povećava i, sukladno tome, opterećenje na sve organe koji sudjeluju u tom procesu povećava se za jedan i pol do dva puta (želudac, duodenum i tako dalje.). Budući da se probavni proces usporava, osoba osjeća težinu, počinje proces stvaranja plina.

Štoviše, tekućina pomaže povećati brzinu prolaska hrane kroz gastrointestinalni trakt, zaobilazeći zone u kojima dolazi do apsorpcije hranjivih tvari. Ako u crijevima postoji neprobavljena hrana, u njoj počinju procesi truljenja, uslijed čega nastaju vrlo otrovni spojevi. Apsorbiraju se u krv i zbog intoksikacije ozbiljni poremećaji javljaju u svima unutarnji organi.

Redovito korištenje voda nakon duljeg jela može dovesti do višestrukih poremećaja gastrointestinalnog trakta(gastritis, probavne smetnje, niska kiselost i tako dalje.).

Koliko brzo nakon obroka možete piti vodu? Interval ovisi o konzumiranoj hrani i trajanju njezine probave. Otprilike toliko vremena je potrebno da se pije da definitivno ne utječe na probavu hrane:

• povrće - oko 60 minuta;
• voće - 30 min.;
• mlijeko - 2,5-3 sata;
• proteinska hrana - 4 sata;
• ugljikohidrati - oko 2 sata.

No, većina izvora kaže da je dovoljno ne piti vola nakon jela sat vremena (ovo je prosječna brojka).

Voda nakon jela i mršavljenja

Znanstvenici su eksperimentalno dokazali da pročišćena voda omogućuje ne samo održavanje zdravlja, već i uklanjanje viška kilograma. To je zbog činjenice da je tekućina neophodna za razgradnju masti u tijelu. Osim toga, pomaže eliminirati otpad i toksine. Na temelju toga, nutricionisti posebnu pozornost posvećuju konzumaciji potreban iznos tekućine kada se preporučuju sve dijete bez iznimke.

Voda je također prirodno sredstvo za suzbijanje apetita. Nedostatak vode u tijelu može uzrokovati povećanu želju za hranom, jer mozak ne percipira razliku između gladi i žeđi. Dakle, kada osoba misli da je gladna, tijelo zapravo može signalizirati da je žedna.

Nutricionisti preporučuju piti najmanje 6-8 velikih čaša vode dnevno. Treba ga piti 2-2,5 sata nakon jela kako bi se završio proces probave. Ispijanje tekućine neposredno nakon jela dovodi do taloženja masti i sprječava gubitak težine. Glavni cilj kod mršavljenja je stalno i postupno piti vodu. Ako osoba popije previše i odjednom, tekućina će se jednostavno brže izlučiti iz tijela, manje ga obogaćujući.

Najbolje je piti pročišćenu negaziranu vodu. Da biste mu dali ugodan okus, možete dodati Svježi sok naranče, limuna ili limete. Temperatura vode treba biti sobne temperature, jer kada se pije hladna tekućina, tijelo troši energiju na njeno zagrijavanje, dok se masti zgušnjavaju i manje se apsorbiraju. osim hladna voda skraćuje trajanje razdoblja hrane u želucu (do 20 minuta manje), pa osoba ubrzo ponovno osjeća glad, što prije ili kasnije dovodi do dodatnog debljanja.

Mnogi ljudi u rano djetinjstvo brižne majke gotovo su ih prisilno tjerale da piju hranu. Sazrevši i upoznavši se s mišljenjem liječnika, sada su iskreno zbunjeni: zašto ne biste pili nakon jela? Pogotovo ako jelovnik sadrži samo "čvrsta" jela. No, zabranu pijenja ne ističu samo nutricionisti, već i gastroenterolozi koji su zaduženi za zdravlje želuca i crijeva ljudi.

Voda je pomoćnik za želudac

Nemojte misliti da će bilo koja tekućina sigurno štetiti probavi. Da, postoje pića koja definitivno nisu zdrava. Na čelu ove liste različite vrste slatki "pops". I prije svega zato što nisu u stanju utažiti žeđ, odnosno ne ispunjavaju ulogu koja im je dodijeljena. Mogu se smatrati samo poslasticama. Međutim, čisto, i ravnomjerno mirna voda ne pripada ovoj kategoriji. U tom slučaju, zašto ne bi ni pili vodu nakon jela? Jer morate ga popiti PRIJE! Voda ispire stijenke želuca, uklanjajući iz njega sluz s ostacima prethodnog obroka i uklanjajući "stari" želučani sok. To potiče proizvodnju svježe, učinkovitije. No, kako bi ti procesi bili uspješni, a sok imao vremena za stvaranje, potrebno je započeti s obrokom ne ranije od četvrt sata nakon pijenja. Osim toga, neko punjenje želuca izaziva iluziju sitosti, pa ćete za ručkom jesti manje, što će pozitivno utjecati na figuru.

Nekoliko razloga zašto ne biste trebali piti nakon 2 sata jela

Neki od njih su vam možda poznati (možda vam je liječnik rekao za njih), drugi vam mogu biti novi. Ali svi su istiniti.

1. Bilo koja tekućina razrjeđuje želučani sok i čini ga manje učinkovitim. Kao rezultat toga, hrana se dulje probavlja i nije dobra za vaše tijelo.
2. Sve pojedeno ne probavlja se u potpunosti, uslijed čega počinje njegovo propadanje u organima.
3. Smanjenje koncentracije esencijalnih enzima tjera tijelo da ih dodatno proizvodi. Pretjerano (i apsolutno suvišno) opterećenje prerano "namješta" organe - uostalom, oni nisu od željeza.
4. Najneugodnija vanjska manifestacija je nadutost. Štoviše, osim neugodnih mirisa, prijeti osobi daljnjim, još tužnijim, posljedicama: gastritisom, proljevom, pankreatitisom i bolestima jetre.

Vrijedi spomenuti još nekoliko razloga zašto ne biste trebali piti, ali već uz obroke. Prije svega, obrada hrane počinje u ustima. A ako žvačete i pijete, time ispirete slinu potrebnu za primarnu razgradnju proizvoda. Kao rezultat toga, "nepripremljena" hrana ulazi u želudac, a njena obrada je otežana. Drugi čimbenik: osjećaj tekuće tvari u ustima smanjuje intenzitet žvakanja - i u probavni organi komadi su preveliki. Nemaju vremena za obradu, što opet otežava asimilaciju i izaziva procese propadanja.

Temperatura pića je važna

Postoje dodatna objašnjenja zašto nakon jela ne smijete piti ništa hladno. Ako je piće hladnije, hrana jednostavno "leti" kroz želudac, gotovo bez zadržavanja. Odnosno, umjesto propisana dva (minimum) sata, hrana se ekspresno šalje u crijeva za četvrt sata. Kao rezultat toga, tijelo jednostavno nema vremena shvatiti da je već primilo gorivo i zahtijeva dopunu, osjećajući glad. To je i razlog zašto ne možete piti nakon što pojedeni višak tome nikako ne pridonosi, jer su takvi "pivski napitci" izravan način za stvrdnjavanje. višak kilograma. Osim toga, hladna tekućina smanjuje aktivnost enzima odgovornih za obradu hrane, što opet prijeti gastritisom, a dugoročno - čirom.

Pokušajmo sada dati objašnjenje zašto ne možete piti vruće odmah nakon jela (čaj ili kava). Previše visoke temperature slično negativno utječu na rad enzima (iako obrnuti razlog), ali u isto vrijeme vruće smanjuje i aktivnost mišića želuca. Kao rezultat toga, mehanički učinak na pojedeno pogoršava.

Što se čaja tiče

Ovo piće je vrlo popularno, posebno zeleno, a posebno među damama koje pokušavaju smršavjeti. I vrlo često su iznenađeni, pa čak i ogorčeni: zašto ne možete popiti čaj nakon jela? Žene se čak dogovore pričekati da se malo ohladi, ako je toliko štetno piti ga vrućeg. Međutim, nije stvar samo (pa čak ni ne toliko) u temperaturi. Adstringentni spojevi koji čine čaj otupljuju osjetljivost sluznice, zbog čega je apsorpcija hrane gotovo trenutno oslabljena. Žuč se izbacuje oštro i u većem volumenu nego što je potrebno. Česte posljedice: pakreatitis i kolelitijaza. Štoviše, tanin također "cementira" proteine, koji se praktički ne apsorbiraju. Dakle, prije nego što popijete svoje omiljeno piće, trebate pričekati barem pola sata nakon večere.

Što učiniti ako stvarno želite

Čak i znajući zašto ne biste trebali piti nakon jela, ponekad ljudi jednostavno ne mogu odoljeti piću. Razloga može biti više, ali najčešći su pretjerana slatkoća jela ili njihova oštrina. Kada nema načina za izdržati, možete učiniti sljedeće: uzeti vodu u usta, isprati je i ispljunuti. I to dva ili tri puta. U najekstremnijem slučaju (na primjer, ako je jelo začinjeno wasabijem), možete popiti par gutljaja, ali ne više!

Pitanje je vremena

Na kraju, napominjemo da je nepiti dva sata nakon jela vrlo uvjetna preporuka. Sve ovisi od čega se sastojao vaš obrok. Ako ste se ograničili na salate od povrća ili voća, sat i pol će biti dovoljno. A ako ste jeli ćevape, onda morate čekati tri sata, ni manje ni više.