Ljekovita svojstva kore duda. Korisna svojstva sušenog duda

• Za kardiovaskularni sustav

Glavna upotreba plodova duda pronađena je u kardiološkom području. Dokazano je da je uz pomoć ovog lijeka moguće brzo eliminirati otežano disanje, zaustaviti bol u srcu i normalizirati puls.

• Osnažujući učinak

Mnogi stanovnici naše zemlje koriste plodove duda kako bi povećali njihovu učinkovitost. Za poboljšanje dobrobiti i jačanje izdržljivosti preporučuje se uzimanje najmanje 1,5 kilograma bobica tijekom tri tjedna. Samo nemojte sve pojesti odjednom. Preporučljivo je podijeliti bobice u 5-6 doza.

• Protiv gastrointestinalnih problema

Praksa je pokazala da su plodovi stabla vrlo učinkoviti u borbi protiv anemije, disbakterioze, pa čak i dizenterije. Usput, kako bi se postigao učinak fiksiranja (na primjer, kada akutni proljev) savjetuje se konzumacija nezrelih dudova.

• postporođajni problemi

Mnoge žene doživljavaju produljeno krvarenje iz maternice. Sirup od duda pomoći će u rješavanju ovog problema. Usput, uz pomoć ovog lijeka možete izliječiti i prehladu.

• Za kožne bolesti

Za liječenje se uglavnom koristi kora duda kožne bolesti(uključujući opekline i duboke posjekotine). U mnogim zemljama lišće ove biljke koristi se za borbu protiv dijabetesa.

Dakle, naučili ste koliko je drvo duda korisno. Sada bismo se trebali detaljnije osvrnuti na kontraindikacije ove biljke.

Tko ne bi trebao koristiti dud?

Dud praktički nema kontraindikacija. Jedini uvjet pod kojim ne možete koristiti ovaj lijek- ovo je individualna netolerancija na "lijek".

Osim toga, treba napomenuti da se plodovi duda ne preporučuju osobama koje pate od pretilosti. Osim toga, ne biste trebali koristiti lišće i bobice biljaka koje rastu u blizini prometnih autocesta.

Kako koristiti dud: recepti

Usitnjeno lišće duda pomoći će poboljšanju stanja kod dijabetesa. To znači "začiniti" pojedena jela. Ili možete kuhati ljekoviti izvarak. U tu svrhu potrebno je smjesu duda (na 200 ml kipuće vode potrebno je 20 grama usitnjenog sredstva) kuhati u vodenoj kupelji, a zatim procijediti. Koristite dobiveni izvarak prije jela, ne više od 3 puta dnevno.

• Uvarak protiv bolova

Da biste zaustavili napad boli, savjetuje se napraviti izvarak na bazi kore biljke. Da biste to učinili, 10 grama zdrobljenog sredstva prelije se kipućom vodom. Možete popiti ljekoviti napitak u roku od sat vremena. Preporuča se uzimati izvarak 3 puta dnevno po 20 grama.

Primajte nove članke s mog bloga izravno u svoju pristiglu poštu. Ispunite donji obrazac i kliknite gumb "Dohvati članke":

Tvoj email: * Tvoje ime: *

Dud ili dud (na latinskom Morus) Porodica dudova je izdržljivo drvo koje živi do 200-300 pa čak i 500 godina. Ali postoje pojedinačna plodna stabla koja su dosegla prekretnicu u 1000 godina raste u srednjoj Aziji! I u Izraelu, u Jerihonu, raste stablo duda koje je prema znanstvenicima staro 2000 godina! Zaista dugovječno drvo!

Obitelj Mulberry sastoji se od 17 vrsta koje su uobičajene u toplim umjerenim i suptropskim zonama Azije, Afrike i Amerike. Stablo doseže 10-15 metara visine. Plod je kombinirana koštunica, poput maline, kupine. Boja od bijele do ružičaste, ljubičaste i crne. Narod dud zove dud, ovdje dud, šah-tuta, svilena buba itd. Maksimalni prinos može doseći i do 200 kg.

Najrasprostranjenije vrste su Dud bijeli (Morus alba) i crni (Morus nigra), koji se naširoko uzgajaju i već imaju mnogo sorti s velikim plodovima. Posebno uspješna u uzgoju novih i produktivnih sorti s velikim plodovima je Babaeva Galina Ivanovna, kandidatica poljoprivrednih znanosti, voditeljica. Odjel za serikulturu i tehničku entomologiju, NSC "IEKVM", Ukrajina. Uzgajala je sorte koje imaju bobice veličine do 6-8, a neke čak i do 10 cm! To su Galicija-1, Mazhuga i drugi.

Plodovi duda od davnina su bili popularni među stanovnicima Istoka. Tako Aleksandar Veliki volio je piti dudovo vino. Uzbekistanski znanstvenik, pisac, liječnik Avicena je u svom “Kanonu medicine” još u 11. stoljeću napisao da je potrebno jedite dudove za dobre performanse i dugovječnost, posebno u starijoj dobi.

Postoje povijesne činjenice da su se dudovi posebno uzgajali u vrtu ljekarne babilonskog kralja Mardukapalidina II u VI stoljeću prije Krista. Drevni kineski liječnici vjerovali su da plodovi duda obnavljaju cirkulaciju Qi energije u krvi, pomažu unutarnji organi i zglobove, podržava osjetljiv sluh i dobar vid, suzbija starenje i sijeđenje kose.

U staroj Kini lišćem duda hranile su se posebne gusjenice dudovog svilca (Mulberry silkworm). Zatim su te gusjenice isplele čahure da se pretvore u leptira. Drevni Kinezi naučili su odmotavati čahure i tkati svilu od dobivenih niti. Već u 3. tisućljeću prije Krista (prema Konfuciju) Kinezi su tkali svilu i njome trgovali.. Bio je vredniji od zlata. Pisma i knjige pisana su na svili sve dok se nije pojavio papir. Svila je spoj elegancije i snage. Prisutnost svile, uz zlato i dijamante, govorila je o položaju u društvu. A tajna dobivanja svile držana je u najstrožoj tajnosti nekoliko tisućljeća. Samo U 13. stoljeću u Europi se javlja industrijska proizvodnja svile. Ali još uvijek nema zamjene za svilu, iako su stvoreni mnogi sintetički materijali.

Kod naroda Istoka dud se smatra svetim drvetom, budući da ovo drvo ima sve što je korisno za osobu: voće, lišće i grančice s korijenjem. ALI stanovnici Kavkaza dud su prozvali "drvo života" i "kraljevska bobica" ili "Sh Oh- dud". I nije bez razloga što se ovdje od dudova pripremaju svakakva jela i beru bobice u rezervi. Kavkaski ljudi su drugačiji dobro zdravlje i dugovječnost.

Dud (dud) - korisna svojstva, kemijski sastav

Dud i njegove prednosti za liječenje i dugovječnost osobe dokazane su vremenom i velikom popularnošću među modernim stanovnicima Istoka. To je zbog raznolikog kemijskog sastava plodova koji su moderni znanstvenici pronašli u njima.

Bobičasto voće je prvenstveno bogato šećerima - 12-20% (bijelo voće više). Uglavnom fruktoza i glukoza. Sadržano organske kiseline - 1,2% (jabučna, limunska), spojevi pektina, esencijalna ulja-1% (cineol, geraniol, linalol, limonen, kamfor itd.), flavonoidi. Neki proteini (1,5%).

Vitamini su predstavljeni beta-karotenom (0,4 mg%), C (12 mg%), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 ​​(piridoksin), B9 ( folna kiselina), K (filokinon). Ovi vitamini zajedno pomažu tijelu da se normalizira dobra razmjena tvari i uspostavljaju poremećene funkcije cijelog organizma.

Kemijski sastav također bogat. On je zastupljen fosfor (40 mg%), kalij (350 mg%), kalcij (40 mg%), magnezij (51 mg%), cink (0,12 mg%), željezo (1,8 mg%) i drugi.

Zahvaljujući tako bogatom biokemijskom sastavu, dudovi dobro pomažu kod kardiovaskularne bolesti . U Ukrajini je službeno proveden pokus liječenja bobicama duda kod bolesnika s bolestima srčanih zalistaka i miokardijalnom distrofijom. Tijekom 4 tjedna davali su im 200-300 grama dnevno. 4 puta dnevno svježe voće murve. Na kraju mjeseca svi imaju značajan bolovi u srcu su se smanjili, tonovi su se poboljšali, otežano disanje se smanjilo, radna sposobnost je vraćena.

Preporučuju se i bobice duda s hipertenzijom, kao blagi diuretik, laksativ i koleretsko sredstvo.. Posebno u liječenju hipertenzije, izvarak kore grana je koristan. Koristan je i kod bolesti bubrega.

Također bobice su korisne za povećati hemoglobin (crni) kao dobar čistač krvii povećavaju elastičnost krvnih žila i kapilara.

Sok od bobica ima dobro protuupalno svojstvo. Pomaže u liječenju čireva, oteklina u ustima, kao i upale gornjeg dijela dišni put(tonzilitis, tonzilitis itd.).

Svježe bobice su zdrave na gastrointestinalne bolesti: disbakterioza, dizenterija i enterokolitis.

Također l Listovi duda također imaju ljekovita svojstva. Sadrže sadržaj vitamin C je 80-140 mg%,što je dnevni džeparac pa čak i premašiti. Tu su i mnogi drugi vitamini, minerali i biološki aktivni spojevi. Tanini čine 3,2%, flavonoidi - 1%. Stoga, u tradicionalna medicina lišće se koristi kao hipoglikemijsko sredstvo, multivitamin, tonik i za druge bolesti. Osušeni mladi listovi zdrobe se i koriste kao prašak za hladna jela, pola čajne žličice 1-2 puta dnevno.

Upotreba plodova duda

Od duda se pripremaju mnoge razne slastice, kompoti, džemovi, džemovi, džemovi, sokovi, prahovi. Suši se (sva korisna svojstva su sačuvana), zamrzava se kao kupina. Koristi se kao nadjev za pite. Dobro i zdravo vino priprema se i od bijelog i od crnog duda. Neki znanstvenici vjeruju da voće sadrži resveratrol jedan od najjačih antioksidansa koji se nalazi u grebenima grožđa. Ali najkorisnije je koristiti svježe bobice a sokovi tijekom zrenja.

Dud šteta

Prije svega, to je individualna netolerancija na bobice zbog odličan sadržaj biološki djelatne tvari. Iako kalorijski i niski (oko 50 kcal), no zbog visokog udjela ugljikohidrata, osobito u bijelom dudu, dijabetičari trebaju biti oprezni s njihovom zlouporabom u u velikom broju.

Dud (dud) je biljka iz obitelji Mulberry koja nam je stigla s Bliskog istoka. Postoji 16 vrsta duda. Iran, Afganistan cijene dud i sade ga u gotovo svakom dvorištu. Crne i bijele bobice naširoko se koriste u kuhanju. Kuvaju džem, kompot, dodaju nadjevu pita, ukrašavaju kolače. Neki čak peku kruh od duda, koriste ga kao prirodnu boju.

Zanimljiv! Na istoku se dud smatra svetim i zovu ga "drvo života". Kora duda koristi se kao materijal za izradu amuleta.

Ali najviše od svega, "drvo života" je cijenjeno zbog nevjerojatnog okusa bobica. Ne samo da su sočne, mesnate, nego i zdrave. Mnogi narodi od davnina koriste dud kao lijek za mnoge bolesti.

Nutritivna vrijednost 100 g:

• Kalorije: 50,4 kcal
• Proteini: 0,7 gr
• Ugljikohidrati: 12,7 gr

• Dijetalna vlakna: 1,6 gr
• Organske kiseline: 1,2 gr
• Voda: 82,7 gr
• Mono- i disaharidi: 12 gr
• Pepeo: 0,9 gr

vitamini:

• Vitamin PP: 0,8 mg
• Beta-karoten: 0,02 mg
• Vitamin A (RE): 3,3333 mcg
• Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
• Vitamin C: 10 mg
• Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,9162 mg

Makronutrijenti:

• Kalcij: 24 mg
• Magnezij: 51 mg
• Natrij: 16 mg
• Kalij: 350 mg

Dud iznenađuje svojim bogatim sastavom. Sadrži mnogo vitamina:

• vitamin A;
• vitamini B1, B2;
• vitamin PP;
• Askorbinska i pantotenska kiselina;
• Kolin i tokoferol.

Ljekovita svojstva imaju ne samo bobice, već i lišće. Kemijski sastav je bogat tiaminom, piridoksinom, nikotinska kiselina. Zbog prisutnosti mnogih korisni vitamini i elemenata u tragovima, može se reći da je dud jak prirodni lijek za povećanje i sprječavanje prehlade. Dud slabi i ima diuretski učinak. Stoga se njegove sočne bobice koriste za bolesti bubrega, želuca i crijeva.

U novije vrijeme upotreba duda za. Nije samo bolji od kozmetike skupa sredstva, ali i učinkovit, niskokaloričan (100 gr. - 50 kcal), nema br nuspojave i uklanja toksine iz tijela.

Važno! Gotovi sok od duda može se koristiti kao protuupalno sredstvo za zarazne bolesti.

Među elementima u tragovima koji se nalaze u sastavu stabla duda mogu se razlikovati kalcij, željezo, bakar, beta-karoten, cink, natrij i mnogi drugi. Dud po sadržaju kalija zauzima visoko mjesto među bobičastim kulturama.

Dud - lijek za bolesti centralne živčani sustav: , živčani poremećaji i kvarova. Nakon što pojedete samo jednu šaku bobičastog voća, gotovo ćete se odmah riješiti. Također se savjetuje koristiti s fizičkim, mentalnim stresom.

Bijeli i crni dud međusobno se razlikuju po ljekovitim svojstvima. Na primjer, crne bobice mogu izliječiti želudac. Učinkovitost liječenja ovisi o fazi sazrijevanja ploda:

• Zrele bobice imaju prirodni dezinficijens. Koristi se za otrovna trovanja.
• Nezreli plodovi brzo ublažavaju napade žgaravice.
• Zrele bobice imaju laksativni, diuretski učinak. Smanjite težinu.

Važno! Maksimalna količina vitamina pohranjena je u suhim dudovima. Samo trebate sušiti na suncu, a ne u pećnici. Od takvih bobica bolje je napraviti izvarak ili tinkturu.

Bijeli dud uglavnom se koristi u liječenju akutnih respiratornih bolesti virusne infekcije, jer je zasićen kalijem i vitaminom C. Pomaže da se riješite visoke temperature. Liječnici preporučuju piti 100 ml svježeg soka svaka tri sata kako bi se zaustavio upalni proces. Što je najvažnije, ne zaboravite razne metode skladištenje voća zimi.

Smrznuto voće također dobro čuva sve vitamine. Koristi se za izradu soka. Ali gotovi pekmez i kompot od duda nisu tako bogati vitaminima. Tijekom toplinske obrade bobica, značajan dio korisni elementi u tragovima izgubljeno.

Zanimljiv! Korisna svojstva imaju ne samo dudovi, već i lišće, korijenje, kora.

Kora i korijen duda koriste se za pripremu tinkture koja je korisna za bolesnike s astmom, hipertenzijom, upalom dišnih puteva.

Dud šteta

Usprkos pozitivno djelovanje dud za hipertenziju i dijabetes, ne možete ga prejedati. Umjerenom uporabom liječi, a konzumiranje u velikim količinama, osobito kod šećerne bolesti, bit će štetno.

Sažetakčlanci

Murva ili murva u naše krajeve "doselila" je iz zemalja Bliskog istoka. U Iranu i Afganistanu dud je vrlo čest i raste u svakom dvorištu. Kuhamo kompot ili pekmez od duda. Na Bliskom istoku ove se bobice naširoko koriste u kuhanju, čak peku kruh od duda i koriste ga kao sirovinu za proizvodnju prirodnih boja.

Plodove i lišće ovog stabla od davnina su mnogi narodi koristili za liječenje bolesti.

Sorte duda

Postoji oko 400 sorti duda. Prema boji bobica postoji podjela u tri glavne kategorije: bijeli, crveni i crni dud. Uzgajane su ukrasne sorte koje se odlikuju malom visinom ili rastu u obliku grma.

Hibridne sorte s velikim bobicama prikladnije su za južne regije. Prilikom odabira sorti duda prvo morate saznati hoće li stablo biti ugodno klimatskim uvjetima vaša regija.

Ako ste zainteresirani za sorte otporne na mraz, obratite pozornost na bijeli med, Smuglyanku, crnu barunicu i ukrajinski-6.

Ali odmah je vrijedno napomenuti da u hibridnim sortama s velikim bobicama ljekovita svojstva slabiji. Što se dud manje uzgaja, to su njegove zdravstvene koristi veće.

Dud crni

Korisna svojstva duda

Bogatstvo duda vitaminima i elementima korisnim za ljudski organizam je impresivno. U 100 grama bobičastog voća dobit ćete:

• 12 g mono i disaharida;
• 1,2 g organskih kiselina;
• 3,3 mikrograma vitamina A;
• 10 g vitamina C;
• 0,04 mg vitamina B1;
• 0,02 mg vitamina B2;
• 0,02 mg beta-karotena;
• 350 mg kalija;
• 51 mg magnezija;
• 24 mg kalcija;
• 16 mg natrija;
• 0,9162 mg vitamina PP.

Analizirajući sastav tako bogat korisnim tvarima, shvaćate da je dud moćan prirodni lijek za jačanje imuniteta. Sok od bobica ima protuupalni učinak, može se koristiti i za prevenciju i za liječenje zaraznih i prehlada.

Dud ima blago diuretičko i laksativno djelovanje. Ovo je važno za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalni trakt i bubrega.

Da biste izgubili težinu i uklonili toksine iz tijela, kupujete moderne, reklamirane proizvode za puno novca. Pritom su dostupni plodovi duda, ništa manje učinkoviti i nemaju nuspojava.

Dud će pomoći i onima koji pate od bolesti središnjeg živčanog sustava. Umjesto skupih i ne uvijek sigurnih antidepresiva, može se koristiti kao lijek za stres, živčane šokove, depresiju i druge poremećaje koji se sve više javljaju među stanovnicima modernih megapolisa.

Za one koji su navikli brojati kalorije, također dobre vijesti. U 100 g bobičastog voća ima samo 50 kilokalorija.

ZAKLJUČAK: U borbi protiv bolesti mogu se koristiti ne samo bobice, već i lišće, kora i korijen duda.

Korisna svojstva lišća duda

Uvarak lišća duda koristi se u liječenju bronhitisa i upale pluća. Uz anginu, možete ispirati grlo izvarkom grla. Infuzija lišća duda koristi se za snižavanje razine šećera u krvi kod dijabetesa.

Tradicionalni iscjelitelji savjetuju pacijente dijabetes pospite nasjeckanim listovima suhe kaše. dobar učinak daje liječenje infuzijama, mastima i dekocijama lišća duda u liječenju ekcema, reumatizma i tuberkuloze kože. Snimaju glavobolja, oticanje i paraliza motornih živaca.

Korisna svojstva kore i korijena duda

Infuz od korijena i kore duda tradicionalna medicina preporučuje osobama koje boluju od astme, upale dišnih putova i hipertenzije.

Mast od dudove kore pametno se bori s ranama i modricama. Kora se suši i melje u prah. 2 žlice praha pomiješati sa 750 gr biljno ulje i miješajte dok ne postane glatko. Čudesna mast je spremna.

Ljekovita svojstva crnog duda

Plodovi crnog duda "specijalizirali" su se za liječenje želuca. Prednosti ovise i o stupnju sazrijevanja.

• Nezrele bobice pomoći će ublažiti napad žgaravice.
• Zreli plodovi nevjerojatno su učinkoviti kod trovanja i koriste se kao prirodni dezinficijens.
• Prezrele bobice djeluju kao laksativ i diuretik. Upravo na ova svojstva trebaju obratiti pozornost oni koji su nezadovoljni svojom težinom.

Dobrobiti i ljekovita svojstva bijelog duda

Bijeli dud je učinkovito protuupalno sredstvo i pomaže u borbi protiv prehlade. Posebno su uočljive blagodati soka od svježih bobica. Dovoljno je popiti 100 ml soka svaka tri sata za nokautaciju visoka temperatura i zaustaviti se upalni proces. Liječnici se u ovom slučaju u potpunosti slažu s tradicionalnim iscjeliteljima.

Laboratorijske studije su to pokazale bijeli dud bogato kalijem i vitaminom C.

Ako već govorimo o liječenju prehlade, postavlja se pitanje kako pohraniti bobice zimi. Plodovi duda u obliku pekmeza ili kompota su ukusni, ali se znatan dio vitamina gubi.

Osušeni dudovi zadržavaju sva blagotvorna svojstva svježih bobica. Ali voće ne trebate sušiti u pećnici, već ispod sunčeve zrake. Vitamini se ne gube tijekom procesa zamrzavanja. Ako možete napraviti izvarak ili infuziju od suhih bobica, onda su odmrznute sasvim prikladne za pravljenje soka.

Dud - kontraindikacije

Unatoč činjenici da dud može pomoći kod hipertenzije i dijabetesa, osobe koje boluju od ovih bolesti ne bi se trebale zanositi bobičastim voćem. U razumnim količinama plodovi će biti lijek, ali u velikim količinama, osobito kod dijabetesa, bit će štetni.

Kontraindikacije uključuju na popis one koji su skloni alergijama. Dud je jak alergen. Morate početi jesti bobice postupno iu malim obrocima. Ako primijetite nelagodu, bacite dud.

Dud ima kontraindikacije, iako se mogu nazvati ograničenjima, au pogledu uporabe. Ne smije se miješati s drugim proizvodima. Također je vrlo nepoželjno jesti na prazan želudac.

Možete lako zgnječiti kantu ili zdjelu srednje veličine duda, bobice su slatke i sočne. Ali ovo je prepuno probavnih smetnji. Ne zaboravite da je ovo prirodni laksativ. Ne preporučuje se piti bobice hladna voda inače nadutost i nelagoda ne može se izbjeći.

Sadnja dudova

Murve mogu rasti iz sjemena ili iz sadnica. Lakše je kupiti sadnice, ali ako ste kušali bobice koje jako volite, uz malo truda možete iz sjemena dobiti jake sadnice.

Drugi argument za razmnožavanje sjemenom je da se presađivanje duda teško podnosi. Vjerojatnost da se sadnica neće ukorijeniti vrlo je velika. Iskusni vrtlari preporučuju razmnožavanje sjemenkama.

Kako uzgajati dud iz sjemena?

Sjeme se može saditi u zemlju u proljeće ili jesen, u listopadu. Lako je dobiti sjemenke, bobice se zdrobe i napune vodom. Sjemenke će se taložiti na dno posude. Za dugotrajno skladištenje sjeme mora biti dobro osušeno.

Sjeme treba namočiti preko noći prije sadnje. hladna voda, drugi dan - u vodi s temperaturom od 30-35 ° C. Mjesto slijetanja ne smije biti zasjenjeno. Utore za sjeme potrebno je iskopati do dubine od 3-5 cm, dno se obilno zalijeva dodatkom gnojiva za voće i bobičasto voće.

Nemojte sijati sjeme pregusto, unatoč maloj veličini. Tada će biti puno lakše saditi sadnice. Nakon prekrivanja sjemena zemljom, ponovno obilno zalijte i malčirajte gredicu. Ako se sjetva odvija u jesen, pobrinite se za dodatno zagrijavanje.

Daljnja briga o sadnicama sastoji se od plijevljenja, zalijevanja i gnojidbe gnojivima za poboljšanje rasta. Ako je sve učinjeno ispravno, do jeseni će vaše sadnice biti velike. Sadnice treba saditi na razmak od 3-5 metara, sve ovisi o sorti duda.

Drvo će početi donositi plodove za 4 godine. Ali u tom pogledu mnogo ovisi o sorti i njezi.

Sadnja sadnica duda

Nabavljene sadnice sadi se u zemlju u rano proljeće na najsunčanijem mjestu na mjestu. U jamu morate dodati kompost ili hranjivu zemlju i obilno zaliti gnojivom za bolje ukorijenjivanje sadnica.

Stavite drvo u rupu, napunite je zemljom i dobro je nabijte. Nakon toga sadnicu je potrebno ponovno zaliti, a tlo oko nje malčirati.

U jesen se stablo može posaditi mjesec i pol dana prije mraza, tako da ima vremena da se čvrsto ukorijeni.

Uvjeti rasta biljaka, koje su koristi i štete ove biljke, dudovi, korisna svojstva, kemijski sastav bobice, korištenje bobica duda u ljekovite svrhe.

Gdje raste dud

Stablo duda ili dud je drevna biljka koja se spominje u rukopisima i medicinskim knjigama. Od davnina ljudi koriste dudove, čija se blagotvorna svojstva mogu dugo nabrajati. Svi biljni organi imaju vrijedna svojstva- ljekovita, prehrambena, građevinska. Listovi duda koriste se za prehranu svilene bube koja proizvodi prirodne svilene niti.

Ovo jedinstveno stablo može živjeti stoljećima, do 200-300 godina ili više. Neke sorte ovog stabla dosežu visinu od 10-35 metara. Grane i lišće tvore raširenu krunu. Ali najnevjerojatnija stvar kod ovog stabla su njegovi plodovi - bobice koje izgledaju kao kupine, s malim sjemenkama skrivenim u sočnoj pulpi.

Boja bobica može biti različita - od bijele do ljubičasto-crne. Često na istom stablu možete vidjeti bobice različite zrelosti i različitih boja. Okus mirisnih bobica također je različit: slatko i kiselo, slatko i slatko-slatko. Bobice duda imaju korisna svojstva i kontraindikacije.

Kemijski sastav dudova

Bogat kemijski sastav bobica određuje blagotvorna svojstva dudova. Oni sadrže:

• glukoza;
• fruktoza;
• Esencijalna ulja;
• Vitamini C, E. K. PP, kompleks vitamina skupine B, karoten itd .;
• Veliki broj makronutrijenata, među njima - magnezij, kalij, fosfor;
• Rijetki elementi u tragovima - cink, selen, bakar;
• organske kiseline;
• Antioksidansi, uključujući vrlo snažan antioksidans - resveratrol.

Energetska vrijednost 100 grama bobica je 43 kcal. Nizak sadržaj kalorija u bobicama potiče gubitak težine.

Vrijednost duda, ljekovita svojstva i kontraindikacije

U dudu se korisna svojstva očituju u bobicama, kori, korijenju, lišću. službena medicina, iako prepoznaje dobrobiti duda, u liječenju anemije koristi samo njegove plodove. Korisna svojstva duda sve se više koriste u narodnoj medicini. Od bobica, lišća i kore stabla pripremaju se dekocije, infuzije, masti. Koristi se svjež i suhe bobice, Svježi sok. Dud pokazuje ljekovita svojstva kod bolesti kao što su:

• Srdačno vaskularne bolesti. Dud ispoljava ljekovita svojstva tako što otklanja bolove i otežano disanje u srcu. Trebali biste uzimati do 400 grama svježih bobica 3 puta dnevno tijekom 3 tjedna;
• S anemijom, plodovi crnog duda, korisna svojstva su u velikoj količini željeza u njima;
• Zreli plodovi crnog duda pokazuju korisna svojstva kod dizenterije, disbakterioze i drugih crijevnih bolesti;
• Dud pokazuje ljekovita svojstva kod beri-berija, slabog imuniteta, kod razdoblje oporavka nakon zarazne bolesti, u postoperativnom razdoblju;
• Prednosti duda za tijelo upalne bolesti usne šupljine(tonzilitis, stomatitis, tonzilitis), bilijarni trakt, gastrointestinalni trakt, bolesti dišnog sustava;
• Kora i nezrele bobice duda koriste se za crijevne smetnje i kao antihelmintici;
• Infuzija lišća pomaže kod hipertenzije.
• Velika količina antioksidansa u bobicama duda pomaže kod bolesti kao što su: oštećenje mrežnice i oštećenje vida; rano starenje koža; poremećaj metabolički procesi u tijelu;
• Visoki sadržaj karotena čini dud jednim od najljepših jaka sredstva u obnovi oslabljene vidne oštrine;
• Bobice duda koriste se u borbi protiv stresa i depresije. Poboljšavaju san i ublažavaju nesanicu.

Kako dud ima ljekovita svojstva duda, tako postoje i kontraindikacije. Na primjer, konzumaciju bobičastog voća treba ograničiti na one ljude koji imaju povećan sadržajšećer u krvi.

Korištenje plodova duda u prehrambene svrhe

Ukusna, nježna duda, čije su prednosti neosporne, izvrstan je proizvod za izradu kompota, sokova, sirupa. Može se koristiti u mnogim Recepti u pripremi šerbeta, pekmeza, pekmeza, bijelog sljeza.

Suhe bobice se dodaju u pečenje. Svježe bobice mogu se čuvati u hladnjaku ne više od 3 dana. Da bi se zadržale dulje vrijeme, bobice se suše ili zamrzavaju. Korisna svojstva smrznute bobice ne gube, pa se u ovom obliku mogu dugo čuvati, zadržavajući sve vitamine i druge koristan materijal. Bobice duda koriste se u proizvodnji laganog domaćeg vina. Njegov sastav je koristan i za krvne žile srca i za gastrointestinalni trakt.

Kontraindikacije u korištenju duda

U dudovima, korisna svojstva i kontraindikacije su kardinalno različita značenja. Ako biljka ima mnogo korisnih svojstava, onda praktički nema kontraindikacija. Postoje samo ograničenja u korištenju bobica za pacijente s dijabetesom. Razmotrivši što je dud, njegove koristi i štete, napominjemo da od toga praktički nema štete. Ako nema individualne netolerancije na njegove bobice, tada možete koristiti bobice bilo koje vrste i sorte.