Kalkulator za izračun kcal dnevno za mršavljenje. Dnevni unos kalorija za mršavljenje. Kako odrediti potreban broj kalorija.

Za mršavljenje i sagorijevanje masti zapamtite univerzalno pravilo: potrošnja kalorija mora premašiti njihov unos (dnevnu količinu). Kada sagorite više kalorija nego što jedete, vaše tijelo počinje razgrađivati ​​masnoće i mišićna masa da dobije potrebnu energiju. Sagorijevanje kalorija kroz sport. A kako biste ih manje pojeli s hranom, morate znati izbrojati svoj dnevni unos kalorija.

Tijekom mršavljenja, vaše tijelo je pogodno za smanjenje unosa kalorija. Ako počnete jesti kao prije, preplavljujete svoje tijelo energijom koju ne možete potrošiti. Kad bismo samo pokušavali utvrditi vaš bazalni metabolizam, ili sagorjele kalorije dok ste neaktivni, mogli bismo samo upotrijebiti gore navedene čimbenike. Ali kada izračunavate svoje dnevne potrebe za kalorijama, važno je zapamtiti da smo svi različiti! Stoga dnevna aktivnost postaje važan element našeg kalkulatora kalorija.

A sport je jedini način za mršavljenje koji 100% djeluje na sve. Međutim, za neke je mršavljenje brzo, a netko će se morati jako potruditi da skine čak i 1 kg - brzina mršavljenja ovisi o fiziologiji svakog pojedinca.

Najvažnije kod mršavljenja je smanjiti unos kalorija. Da biste to učinili, izračunajte dnevni unos kalorija i unesite dnevnik hrane gdje zapisujete sve što pojedete u jednom danu.

Primjerice, dnevni unos kalorija je iznimno velik aktivna osoba svaki dan, na primjer, građevinski radnik, učitelj ili konobar, trebao bi biti puno veći od onoga zaposlenika ili osobe s manje aktivnim načinom života. Kako bi uključio ovaj ključni čimbenik, naš kalkulator kalorija prilagođava formulu tako da odgovara vašim svakodnevnim aktivnostima. Računalo traži od vas da razlikujete sljedeće razine aktivnosti: "niska aktivnost", "malo aktivan", "aktivan" ili "vrlo aktivan". Ova razina tjelesna aktivnost tada će ugrađeni u naš kalkulator kalorija generirati mnogo više osobne vrijednosti.

Kalkulator dnevnih kalorija

Mifflin-Jeor jednadžba (Mifflin i St Jeor)

Jedna od najpopularnijih formula za izračun dnevnica.

Izračun kalorija

godine

cm

Zahtjevi za kalorijama temelje se na ciljevima težine

Kada se uzmu u obzir svi čimbenici i dostavite svoje osobne podatke, naše online računalo će vam pokazati vaše dnevne potrebe za energijom! Također smo napravili korak dalje sugerirajući raspon kalorija koje biste trebali unositi na temelju vaših ciljeva težine.

Međutim, izračun vaših energetskih potreba samo je prvi korak prema postizanju vaših zdravstvenih ciljeva. Uz jednostavnost korištenja našeg računala i aplikacije, dobivanje obrasca nikada nije bilo lakše! Danas odgovaramo na prvo pitanje koje biste trebali postaviti kada želite započeti dijetu: koliko kalorija dnevno trebate unijeti da biste smršavili?

kg

Ležanje u krevetu cijeli dan Sjedeći, bez treninga Vježba 3 puta tjedno Vježba 4 puta tjedno Vježba 5 puta tjedno Vježba 6 puta tjedno Vježba 6 puta tjedno (i sve teško) Dnevni treninzi Dnevni treninzi (teški ili 2 puta tjedno ) dan) Tjelesni rad + dnevni trening

Na internetu postoji mnogo mehanizama za izračun dnevnih potreba za kalorijama; U nastavku predlažemo metodu koja je manje tehnološki napredna i više posvećena matematici. Drugi korak: Izračunajte svoj bazalni metabolizam koristeći ovu formulu. Treći korak: Odredite faktor razine tjelesne aktivnosti koji odaberete iz ove tablice na temelju vaše vrste tjelesne aktivnosti.

Ako se bavimo sjedećim radom, možemo definirati svoj lagani tip poslovanja, ali se domaći radnici kategoriziraju kao umjerene aktivnosti i na kraju, oni koji manevriraju obavljaju tešku tipologiju. Pojašnjenje: Dnevne potrebe za kalorijama su prosjek stvarne vrijednosti, ovaj se članak koristi kako bi vam dao red veličine kalorija koje trebate unijeti kako ne biste pristupili dijetama bez ikakvih kriterija.

VAŠA DNEVNA STOPA KALORIJA:

Dnevni unos kalorija prema formuli Lyle McDonald (Lyle McDonald)

DO- fiksni broj potrebnih kalorija po 1 kg težine

Brzina se procjenjuje subjektivno na temelju prethodnog iskustva mršavljenja. Oni. sami odlučujete koji je vaš metabolizam - brz ili spor - ovisno o tome koliko brzo obično gubite na težini na dijeti. Na primjer, s brzim metabolizmom i težinom od 60-70 kg za djevojku, norma bi bila izgubiti oko 2 kg mjesečno (s obzirom da ovo nije prva 2 kg).

Koji omjer treba koristiti?

Smanjenje unosa zasićenih masti i masti već uvelike pomaže smanjenju broja kalorija koje unosite dnevno, pa ako ne želite imati "ravnu" prehranu, smanjite unos šećera, slatkiša, maslaca, vrhnja, mliječnih proizvoda već može koristiti vašoj težini.

Potrebna dnevna doza

Vrlo važna preporuka: uvijek zapamtite da broj unesenih kalorija nikada ne smije pasti ispod bazalnog metabolizma, to ide na vaše zdravlje! konačna refleksija. Gubitak kilograma je važan, npr. smršaviti je sigurno moguće, ali ne možete izgubiti 5 kg masnog tkiva!

DO napravljen je od:

  • bazalni metabolizam: 22 kcal (žene), 24,2 kcal (muškarci)
  • toplinski učinak sportski trening: + 30% (6,6 kcal) - žene, + 50% (12,1 kcal) - muškarci
  • toplinski učinak hrane: + 10% - 2,2 kcal (žene), 2,4 kcal (muškarci)

Izračunavanje kalorija koje se stvarno unose hranom

Za brojanje kalorija koristite tablice kalorija hrane, a također pogledajte energetska vrijednost na paketima. Za točniji izračun vrijedi nabaviti elektroničku kuhinjsku vagu (na njima se vagaju proizvodi težine od 5 g do 5 kg). U početku se ovaj proces može činiti zamornim, ali svi svakodnevno konzumiramo približno isti skup proizvoda, a s vremenom se energetska vrijednost žitarica, voća, povrća, mesa pohranjuje u memoriju i ne zahtijeva stalno usklađivanje s kalorijom. stol. To čini brojanje lakim i brzim.

Kalorijski unos masti je toliko visok da za gubitak 5 kg masnoće mjesečno morate unositi 100 kalorija dnevno. Ali o tome ćemo opet; Sada izračunajte točne kalorije za mršavljenje, a zatim ćemo objasniti kako inteligentno smršaviti. Postoji mnogo teorija i metoda pravilnu prehranu ali kada je u pitanju smanjenje višak kilograma ili povećanje mišićne mase, svaki od njih posluša. Stoga, ako želite osigurati da jedete pravu količinu hrane za svoje ciljeve, prvo morate izračunati kalorijske potrebe za održavanje vaših bioloških funkcija i tjelesne težine u mirovanju – takozvanu bazalnu brzinu metabolizma.

Da li pravilno brojite kalorije?

Uobičajene pogreške pri izračunavanju dnevnog unosa kalorija:

1 Nije uzeto u obzir fiziološke značajke, koje imaju čak dvije "identične" osobe - iste dobi, visine, težine. Na primjer, točna brzina metabolizma može se odrediti samo empirijski. Prema formuli koju smatrate približnom.

Postoje različite formule pomoću kojih teoretski možete izračunati svoj bazalni metabolizam. Težina je bitna u svakom od njih, ali većina njih ne vodi računa o tome koliko je neenergetske masti. Na primjer, ako su dvije osobe približno iste dobi, težine i kilograma, ali jedna od njih je sportaš čija je težina posljedica veće mišićne mase, a druga ima malo mišića, ali će mnoge masti, prema većini formula, imati isti osnovni metabolizam, to neće biti istina.

Da biste primijenili formulu, prvo morate izračunati postotak tjelesne masti. U tu svrhu možete koristiti različite uređaje, čeljusti ili kalkulatore s desne strane. Nakon što znate postotak tjelesne masti, rezultat morate pretvoriti u kilograme. Na primjer, ako imate 80 kg i imate 25% tjelesne masti, imate 20 kg tjelesne masti. Zatim koristite sljedeću formulu.

2 Hormonski poremećaji osobito hipotireoza i tireotoksikoza. Hipotireoza se usporava (tijekom dana tijelo troši manje kalorija u mirovanju), može uzrokovati poremećaje u metabolizmu vode i soli (nastaju edemi, "maskira" gubitak težine). Tireotoksikoza ima suprotan učinak. zamjena hormonska terapija preporučeno od strane liječnika može smanjiti Negativan utjecaj hormonalni poremećaji.

Ako zamijenimo gornji primjer, dobivamo sljedeće. Rezultirajuća vrijednost predstavlja unos energije u mirovanju ili takozvani bazalni metabolizam - energetsku potrebu za održavanje normalnih metaboličkih funkcija i težine ako ležite sami i ne obavljate nikakvu tjelesnu aktivnost. Već odredite svoje dnevne potrebe za kalorijama.

Kako smršaviti: najučinkovitiji način

Kao što možete vidjeti, izgledi su u rasponu jer postoji mnogo opcija motoričke aktivnosti. Na primjer, ako je vaš posao fizički i također trenirate 5 puta tjedno, morate dati najveći koeficijent, ali ako radite za stolom, možete koristiti 0,9 unatoč 5 treninga. Važan je i intenzitet sporta.

3 Zadržavanje vode u tijelu. Edem se pojavljuje zbog pothranjenost (veliki broj sol, ugljikohidrati), prije i tijekom menstruacije (kod žena). Na primjer, pri umjerenoj brzini gubitka težine (2 kg mjesečno), kašnjenje od 1-2 kg vode može negativno utjecati na motivaciju, bit će teško razumjeti da li težina (masnoća) zapravo odlazi i broje li se kalorije ispravno. Iz tog razloga procijenite napredak u kompleksu: izvažite se, izmjerite tijelo i fotografirajte. Učinkovitost prehrane/tjelovježbe može se procijeniti na kraju mjeseca.

Odaberite koeficijent za koji mislite da je najodgovorniji za vašu individualnu motoričku aktivnost. Iskoristite odabrani omjer tako da ga zamijenite u posljednjoj formuli, što će rezultirati potrebom za korištenjem 24-satnih kalorija za mršavljenje.

Zamjenjujemo primjer podataka za osobu koja radi za stolom i vježba 3 puta tjedno. Nakon što utvrdite da su vam kalorije potrebne za održavanje tjelesne težine, trebate ih smanjiti ili povećati ovisno o tome želite li smršaviti ili smršaviti. Na primjer, ako želite izgubiti malo masnoće i nemate problema s prekomjernom tjelesnom težinom, možda bi bilo logičnije smanjiti kalorije za oko 10% i samo ih neznatno smanjiti ako ne prijavite rezultate. Smanjenje kalorija trebalo bi biti veće ako imate relativno visok postotak tjelesne masti.

4 Slučajne pogreške pri izračunavanju kalorijskog sadržaja namirnica - pogreške pri vaganju, netočan sadržaj kalorija na pakiranju itd.

5 Nemoguće je točno izračunati koliko kalorija potrošiti kada se bavite sportom - postoje gotove brojke, ali one daju samo grubu procjenu.

Dnevna stopa kalorije izračunate po formulama samo je početna točka. Pridržavajte se planiranog plana prehrane i tjelesne aktivnosti mjesec dana, a onda možete donositi zaključke. Ako vam tempo mršavljenja ne odgovara, promijenite sadržaj kalorija u prehrani, dodajte / uklonite psihička vježba. U budućnosti, s iskustvom mršavljenja, primjenjivim na vašem tijelu, proces korekcije prehrane i odabira odgovarajuće tjelesne aktivnosti bit će točniji.

Isto, ali s suprotnim predznakom, ako želite povećati mišićnu masu. Nakon što shvatite potrebu za kalorijama za održavanje težine, također možete uspješno promijeniti sastav tijela. Malo je vjerojatno da vam treba opet objašnjavati da je ispravan izračun kalorija temelj svakoga. Ovo je vrlo jednostavna strategija – što manje kalorija dnevno unosite, brže gubite na težini.

I, unatoč prevladavajućem mišljenju da je brojanje kalorija vrlo jednostavno, ipak je prilično dobar posao. Stoga, slijedite naše savjete i pobrinite se da se ne zavaravate i da će vaša prehrana biti učinkovita. Naravno, nitko ne može zapamtiti sve kalorije hrane diljem svijeta. Osim toga, vrlo vjerojatno ne koristite samo jedan proizvod, već jelo koje kombinira nekoliko prehrambeni proizvodi. Dakle, trebat će vam barem tablica kalorija ili poseban gadget ili program za brojanje kalorija.

Gubitak težine je kronična bolest. Ponekad se može liječiti, i smiri se, skrivajući se u pozadini svijesti. No nastupa depresija, niz godišnjih odmora ili razmišljanja i prehrana opet izmiče kontroli, a problem suočavanja s višak kilograma opet se diže u punu visinu. Suprotno uvriježenom mišljenju, mršavljenje uopće nije fiziologija, pa čak ni biokemija. Ovaj čista voda matematiku, svladavši koju ne možete samo smanjiti težinu, već je i održavati optimalna razina ili izgraditi mišiće. Razgovarajmo o tome kako naučiti brojati kalorije i kontrolirati dinamiku svoje težine.

Osim toga, vrlo je zgodno imati na raspolaganju sljedeće alate. To će vam omogućiti da izmjerite točnu težinu hrane i stoga točno i točno pratite broj kalorija. Izmjerite šalice i žlice. Oni su potrebni za izračun malih porcija proizvoda s visoka kalorija kao što su sol, šećer ili orašasti plodovi. Kako izračunati dnevni unos kalorija? Koliko kalorija dnevno trebate unijeti ovisi o nekoliko čimbenika. Stupanj tjelesne aktivnosti. Količina i stopa željenog gubitka težine.

Dnevni unos kalorija može se izračunati "ručno" ili pomoću posebnog programa. Najlakši način za izračunavanje dnevnog unosa kalorija je korištenje online kalkulatora koji se može pronaći na mnogim mjestima na internetu. Ali to možete učiniti sami. Štoviše, ne morate znati višu matematiku.

Kako brojati kalorije za mršavljenje

Čini se da je lakše - jedite malo, krećite se puno i postanite mršaviji. U praksi stalno slušate priče o tome kako uz katastrofalno izrezanu prehranu centimetri volumena niti ne pomišljaju otići. Pogreška takvih slučajeva sastoji se u nepromišljenim postupcima i očekivanju brzi rezultati. Razuman pristup sustavu prehrane omogućit će vam da izgubite na težini i zadržite rezultat bez štete po zdravlje.

Ova brojka pokazuje koliko kalorija dnevno treba tijelu da bi ga održalo na životu. Ova brojka je manje nego poželjna kada se metabolizam usporava. Vaše tijelo tada ulazi u fazu "uštede energije" koja sprječava višak kilograma.

Kada mišiće mišića - povećanje od 20%. Strpljenje i ustrajnost glavne su komponente uspješne prehrane i brojanja kalorija. Pokušajte da vam ovo postane navika. Ako stvarno želite smršaviti, važno je zadržati postignute rezultate. Jedna od najčešćih tema u svijetu fitnessa i prehrane je tema o količini hrane koju treba uzimati s hranom. Međutim, količina hrane daje različite energetske vrijednosti. Ovo nas dovodi do teme, je li važno koliko kalorija morate pojesti ili što je bilo viška, sve dok vidimo rezultate?

Preporuke za prehranu za osobe koje pokušavaju smršaviti svode se na jedan cilj – stvaranje energetskog deficita, što je razlika između potrošene i potrošene energije. Nutricionisti savjetuju održavanje energetskog deficita u rasponu od 15-20%, jer upravo ta brojka čini mršavljenje ugodnim i sigurnim procesom.

Što su kalorije?

Zašto ljudi postižu rezultate bez brojanja kalorija? Ovdje ćemo pokušati objasniti što su kalorije i koja je njihova uloga u prehrani. Međutim, kako se radi o vrlo maloj jedinici, pojavila se potreba za najčešćim simbolom pakiranja hrane, odnosno kcal. Zašto je važan za naše tijelo?

Koji je zakon ravnoteže kalorija?

Naše tijelo treba vodu i hranu, odnosno energiju i hranjive tvari koji dolaze s njom. Zakon kalorijske ravnoteže može biti prilično složen ili puno jednostavniji. Ukratko, našem tijelu je potrebna određena količina energije koju određuju mnogi čimbenici – spol, dob, visina, težina, tjelesna aktivnost, metabolizam itd. Izračunava prosječnu količinu energije koju ljudska hrana traži, prema svojim potrebama , kao što smo već spomenuli.

Smanjenje broja dolaznih kalorija za više od 20% nema smisla. U takvim uvjetima tijelo prelazi u režim štednje - a da to ne primjećuju, ljudi postaju letargični, počinju više spavati, a manje se kreću u svakodnevnom životu, poništavajući krutu prehranu. Održavanje idealnog omjera nije teško, dovoljno je izračunati dnevni unos kalorija za mršavljenje i naviknuti se da se svakodnevno pridržavate njegovih granica.


Nadmudriti tijelo.

Kako bi se izbjeglo usporavanje metabolizma smanjenom prehranom, preporuča se proširiti prehranu na 4-5 dana kasnije. fiziološka norma, i promatrajte ga 1-2 dana.

Matematika harmonije sastoji se od dva glavna pododjeljka. Prije svega, morate izračunati koliko kalorija osoba treba primiti da bi smršavila. Nakon toga, ostaje naučiti kako izračunati nutritivnu vrijednost jela i jela i uskladiti te brojke.

Kako izračunati dnevne kalorije

Dnevna potreba za energijom individualna je vrijednost koja ovisi o mnogim čimbenicima, među kojima su najznačajniji sljedeći:

  • biometrijski podaci;
  • Tjelesna aktivnost;
  • Značajke karaktera i temperamenta;
  • Fiziološki parametri;
  • Omjer mišićnog i masnog tkiva;
  • Vanjski faktori.

biometrijski podaci

Prije svega, unos kalorija određuje se biometrijskim podacima, a izračunava se pojedinačno na temelju spola, dobi i tjelesne težine. Logično je da je za kretanje tijela od 50 kilograma potrebno manje energije nego za isto djelovanje s 80 kilograma mase.

Tjelesna aktivnost

Od velike je važnosti stupanj ljudske mobilnosti, koji je određen ne samo brojem i intenzitetom treninga. Ljudska aktivnost ovisi o radna aktivnost, jer bi bilo netočno uspoređivati ​​tjelesnu aktivnost drvosječe i blagajnika.


Značajke karaktera i temperamenta

Osim toga, na mnogo načina, količina energije koja se dnevno troši ovisi o psihotipu, budući da pod istim uvjetima kolerik i sangvinik čine različit broj pokreta. Dovoljno gledati ljude na autobusnoj stanici javni prijevoz. Netko želi sjesti i odmoriti se prvom prilikom, dok netko doji naprijed-natrag, trošeći energetske rezerve tijela na to.

Fiziološki parametri

Fiziološko stanje također određuje prehrambene potrebe. Razdoblje rasta, trudnoće zahtijeva redovitu i dovoljnu opskrbu tijela energijom. Razne bolesti utjecati na razmjenu energije, povećavajući je ili smanjujući je. Povećanje tjelesne temperature nastaje zbog trošenja energije, dakle, nakon prenesene zarazne bolesti Preporuči pojačana prehrana. Može značajno promijeniti osnovni metabolizam endokrine bolesti- Štitnjača, gušterača, spolne žlijezde i nadbubrežne žlijezde.

Omjer mišića i masti

Uz istu tjelesnu težinu, omjer mišićnog i masnog tkiva može značajno varirati, što utječe na količinu kalorija koja je osoba potrebna. Za opskrbu energijom od 1 kg masnog tkiva potrebno je 5 kcal dnevno, dok će za održavanje 1 kg mišićnih vlakana u mirovanju biti potrebno 15 kcal. Da ne spominjemo činjenicu da se tijekom aktivnosti potrošnja energije mišića značajno povećava, a za masno tkivo ta brojka ostaje na istoj razini.

Vanjski faktori

Već je rečeno da je termoregulacija proces koji zahtijeva energiju. Što je veća razlika između tjelesne temperature i okoliš više napora tijelo troši na održavanje normalne temperature.

Kako brojati kalorije - formule

Mnogi istraživači sudjelovali su u razvoju idealnog algoritma koji vam omogućuje određivanje optimalne kalorije za svaki. Kao rezultat toga, postoji mnogo formula, a svaka od njih ima pravo na život. Rasprostranjenost rezultata u izračunu je 80-120 kcal, ali u svakom slučaju nisu u mogućnosti uzeti u obzir sve čimbenike koji određuju pojedinačnu normu. Stoga dobivene brojke služe samo kao smjernica, koja se u pojedinom slučaju može malo povećati ili smanjiti.


Sve metode se temelje na tjelesnoj težini, visini, dobi i stupnju ljudske aktivnosti. S obzirom na to da svaki pokazatelj ima mnogo značenja, nemoguće je sažeti sve informacije o tome kako ispravno brojati kalorije kako biste smršavili u tablici. Ali nije strašno, naoružani kalkulatorom, školskim programom za 5. razred i jednom od formula u nastavku, neće biti teško napraviti izračune.

Algoritam djelovanja sastoji se od izračunavanja bazalnog metabolizma (BMR) i množenja s koeficijentom tjelesne aktivnosti. BVR je broj kalorija koje vaše tijelo sagorijeva za održavanje fiziološki procesi(disanje, probava, srčana aktivnost). Jednostavno rečeno, BOO je koliko će čovjek potrošiti energije ako jedan dan leži i ne miče se.

Harris-Benedict formula

  • Za žene 655,1 + 9,6 x težina (kg) + 1,85 x visina (cm) - 4,68 x dob = kcal
  • Za muškarce 66,47 + 13,75 x težina (kg) + 5,0 x visina (cm) - 6,74 * dob = kcal

Na primjer, izračunajmo SBI za 30-godišnju ženu, visoku 165 cm i tešku 58 kg:

655,1 + 9,6x58 + 1,85x165 - 4,68x30 \u003d 655,1 + 556,8 + 305,25-40,4 \u003d 1376,75 kcal

WOO Mifflin-San Geor formula

  • Za žene 9,99 x težina (kg) + 6,25 x visina (cm) - 4,92 x dob -161 = kcal
  • Za muškarce 9,99 x težina (kg) + 6,25 x visina (cm) - 4,92 x dob + 5 = kcal

Ista žena, kada se izračuna pomoću ove formule, ima sljedeći SBI:

9,99x58 + 6,25x165–4,92x30–161 = 579,42 + 1031,25–147,6 = 1463,07 kcal

Do danas je formula Mifflin-San Geor našla više primjene, a upravo nju preporučuje ADA (American Dietetic Association) za određivanje bazalnog metabolizma.


fotografija s web-mjesta http://articles.shkola-zdorovia.ru

Dobiveni broj SBI se množi s koeficijentom tjelesne aktivnosti (CFA). Ovaj koeficijent je donekle subjektivan pokazatelj, stoga pri odabiru trebate biti što iskreniji prema sebi:

  • Sjedilački rad, sjedilački način života, nedostatak sportskih aktivnosti - CFA=1,2;
  • Sjedilački način života, sportska opterećenja 1-3 r/tjedno - CFA = 1,38;
  • Aktivan način života, intenzivni trening 3-5 r / tjedan - CFA = 1,56;
  • Težak fizički rad ili intenzivan trening 6-7 r / tjedan - CFA \u003d 1,73;
  • Težak fizički rad i svakodnevni trening, ili intenzivni trening 2 r / dan - CFA \u003d 1,95.

Tako naša hipotetska žena, vježbajući 3 puta tjedno, dnevno troši 1900-2020 kcal. Uz odgovarajuću nutritivnu vrijednost jelovnika, njegovi će parametri biti stabilni. Da biste izračunali dnevnu stopu za gubitak težine, morate oduzeti 15-20% ovog broja. Smanjenjem jelovnika na 1520-1600 kcal možete postići postojano postupno mršavljenje.

Redovito brojite kalorije i gubite na težini! Kako gubite na težini, SBI je potrebno sustavno preračunavati i sukladno tome prilagođavati prehranu.

Kako brojati kalorije za mršavljenje - tablica

Jednom poznato individualna norma energetske potrebe tijela, ostaje sastaviti jelovnik čija će dnevna nutritivna vrijednost odgovarati rezultatima izračuna. S prividnom jednostavnošću, početno razdoblje ovaj će korak zahtijevati određeni napor. Ali s vremenom, kada bude poznata energetska vrijednost poznatih jela, moći ćete gotovo intuitivno i prebrojati kalorije u hrani i odrediti optimalnu veličinu posluživanja.

Ako je sve relativno jasno s kalorijskim sadržajem pojedinih proizvoda - dovoljno je koristiti odgovarajuće tablice ili podatke na pakiranju, tada ćete se morati pozabaviti određivanjem energetske vrijednosti gotovih jela. Kuhinjske vage i kalkulator pomoći će u svladavanju ovog zadatka. Prilikom pripreme hrane treba se držati jednog recepta za svako jelo i paziti na proporcije sastojaka.

Prije polaganja svi proizvodi se vagaju, a rezultat se bilježi u bilježnicu ili na list papira. Zatim, prema tablici kalorijskog sadržaja proizvoda, utvrđujemo nutritivnu vrijednost svakog sastojka. Zbrajanjem kalorijskog sadržaja svih komponenti, dobivamo broj kcal gotovo jelo. Ostaje samo izvagati cijeli kuhani dio i izračunati energetsku vrijednost od 100 g.


Na primjer, izračunajmo kalorijski sadržaj 250-gramske porcije zobenih kolačića:

  • 100 g zobena kaša – 352
  • 1 jaje – 155
  • 30 g šećera - 116
  • 25 g maslac – 179
  • 100 g 9% svježeg sira - 159

Ukupna nutritivna vrijednost serviranja 961, odnosno pojedenih 100 g kolačića, dat će tijelu 384 kcal.

Sustavnim bilježenjem rezultata, nakon nekog vremena ćete dobiti kompletan popis nutritivna vrijednost jela, a i potreba za svakim vaganjem pojedinih komponenti će nestati. S vremenom će se oko naviknuti i odrediti volumen porcije, ali za to se svi proizvodi moraju redovito vagati.

Ne zaboravite uzeti u obzir i najmanje komponente u dnevnoj prehrani. Važna je i žlica šećera u kavi ili 10 g maslaca u tavi.

Kako brojati kalorije u tablici hrane

Za svakodnevne izračune vrlo je prikladno uvijek imati pri ruci informacije o svakom sastojku. Ispišite donju tablicu i, barem na prvu, pronađite joj mjesto u kuhinji.











Može se činiti da su sve te formule i izračuni mukotrpan i zbunjujući pothvat, ali kada ih shvatite, daljnji izračuni će se izvesti brzo i jednostavno. Naoružani teorijskim znanjem, uvijek možete izračunati unos kalorija za mršavljenje, što znači kontrolirati svoju težinu i mršaviti s užitkom!


Vrh