A legfinomabb fenyőtobozlekvár receptek. Ízletes és egészséges népi gyógymód fenyőtoboz lekvár - a legjobb receptek

Hello mindenkinek, helló! Egyetértek, nagyszerű, ha festői természeti helyek közelében él, például, ha a közelben van egy tűlevelű erdő. Minden hétvégén kimehetsz lélegezni friss levegő, élvezze a békét és a csendet, a szépséget. A pihenést pedig a munkával kombinálhatja, és ajándékokat gyűjthet más időév bemutatja nekünk földünket.

Tehát, ha a mezőn tartózkodik, és a meleg napok kezdete az udvaron van, akkor tárcsázhat, ha finom csemegét főz belőlük, vagy tinktúrát készít. De ha az erdőben vagy, akkor nem csak bogyót és gombát szedhetsz, hanem zöldet is szedhetsz fenyőtoboz. És nem kézművességhez, hanem gyógyító lekvár készítéséhez lesz szükség rájuk.

Mint minden üzletben, ebben a főzési folyamatban nemcsak a recepteket kell ismernie, hanem az alapanyag gyűjteményének jellemzőit is. Ezért mindent elemezni fogunk A-tól Z-ig, hogy minden nagyon világos legyen.

Amikor lehet és kell fenyőtobozokat gyűjteni lekvárfőzéshez

Tehát ahhoz, hogy csemegénk gyógyító jellegű legyen, fontos a fiatal tobozok gyűjtése. Ha konkrétan a gyűjtés idejéről beszélünk, akkor minden attól függ, hogy milyen régióban élsz és milyen éghajlati viszonyok. Leggyakrabban persze ezek a nyári hónapok, június vagy augusztus. De néhol és május közepén-végén.

Mindenesetre figyelembe kell venni és be kell tartani a következő szabályokat:

• a nyersanyagoknak zöldnek és hibamentesnek, valamint kis méretűnek kell lenniük;
• maguk a kúpok még nem lehetnek nyitva;
• de a fának egészségesnek kell lennie, károsodás nélkül;
• a nőstény gyümölcsök a legalkalmasabbak a betakarításra, különböznek egymástól megnövekedett mennyiség gyanta és nagy sűrűségű, valamint bordás pikkelyek;
• a gyümölcsöket le kell szedni, semmi esetre sem szabad felemelni a földről;
• a fákat ökológiailag tiszta területen kell elhelyezni.

A szakértők szerint június vége a legvirágzóbb időszak a zöld fenyőtobozok gyűjtésében.

A nyersanyagok begyűjtésének mutatója egy másik jellemző: ha a terméket késsel vagy körömmel könnyen átszúrják, akkor van ideje. De ha ezt elmulasztja, és a fa gyümölcsei kemények, akkor sajnos túl későn vagy. Ilyen kúpok főzéshez egészséges finomságokat már nem illik.

Szeretném a figyelmedbe ajánlani a következő videót is, melynek megtekintése után megtanulod, hogyan kell helyesen gyűjteni az erdei ajándékokat.

Az élelmiszerek előnyei és ártalmai. Hogyan kell szedni és mik az ellenjavallatok:

Most beszéljünk arról, hogy miért kell ilyen ételt főzni, és szükséges-e, mert sajátos íze van, és nem mindenki fogja szeretni. Tehát érdemes-e vesződni, vagy továbbra is csak közönséges blankokat kell készíteni bogyókból és gyümölcsökből?

Valójában megéri az erőfeszítést és előkészíteni ezt gyógyméz vagy szirupot, mert nagyon hasznos.

És egy ilyen finomság legfontosabb előnye, hogy vírusellenesnek tekinthető és tartalmaz nagyszámú C-vitamin Ezért, ha influenzában vagy más megfázásban szenved, akkor néhány evőkanál lekvár segít gyorsan felépülni. Ráadásul maguk a rügyek erős antioxidánsok. És lehet és kell is enni!

Ezek a tűlevelű termékek B, E, K, P vitaminokat tartalmaznak, és szintén jelen vannak illóolajok. Ezenkívül krómot, vasat és rézsót tartalmaznak nagy mennyiségű linolsavval. Bátran kijelenthetjük, hogy ez a házi gyógymód segít megszüntetni az epepangást, valamint enyhíti az ínygyulladást és kiváló vízhajtó.

Minden pozitívum mellett óvatosan kell használni az edényt, napi 1-2 teáskanálnyi mennyiséget. Ismét érdemes beszélni arról, hogy kinek ellenjavallt egy ilyen gyógyszer.

Ha veseproblémái vannak, májbetegsége, gyomorfekélye és gyomorhurutja van, akkor jobb, ha nem használja ezt az alapanyagot. Szintén ellenjavallt csemege inni és betegeknek cukorbetegség. Gyermekeknél az ilyen édesség allergiát okozhat, ugyanezen okból kifolyólag jobb, ha nem használnak lekvárt terhes vagy szoptató nők számára.

Köhögés elleni szirup készítése

Mert ezt a gyógymódot Többnyire vírusellenes, ezért legtöbbször adalékanyag hozzáadása nélkül készül, hogy megőrizze a termék minden természetességét és előnyeit.

Hozzávalók:

• fenyőtoboz - 1 kg;
• Cukor - 1 kg;
• Víz - 1 liter.

Főzési mód:

1. Miután összegyűjtötte a gyümölcsöket, alaposan öblítse le, és távolítsa el az erdei törmeléket és a lófarkat. Ezután tegyük egy mély edénybe és öntsük fel hideg víz, hagyja egy napig. Az áztatási folyamat segít megszabadulni a keserűségtől.

Az idő letelte után engedje le a vizet, és töltse fel újjal. Mérsékelt tűzre tesszük és felforraljuk.

2. Törmelék és gyanta jelenik meg a felületen. Ezt a főzési folyamat során el kell távolítani.

3. Rendszeresen törölje le magát a szkimmert vagy a kanalat.

4. Miután eltávolította az első törmeléket, öntse bele a cukrot. Ha a jövőben újra megjelenik a törmelék, távolítsa el.

5. Főzzük az edényt alacsony lángon 1,5-2 órán keresztül.

6. A szirup színének gazdag borostyánsárgává kell válnia.

7. Sterilizálja az üvegeket, és amint a víz pirosra vált, öntse a tartalmát előkészített edényekbe, húzza meg a fedeleket. Idővel a finomság elsötétül, a rügyek pedig puhák és édesek lesznek.

Fenyőtoboz lekvár mézzel

Hozzávalók:

• Zöld kis fenyőtoboz - 800 gr.;
• Cukor - 1 kg;
• Természetes méz - 50 gr.;
• Víz - 1,5 liter.

Főzési mód:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és tegye egy serpenyőbe. Felöntjük vízzel, lassú tűzön 40 percig főzzük. Ezután hagyja békén 10-12 órán át.

2. Ezt követően szűrjük le a szirupot, és főzzünk belőle gyógyító csemegét. 1 csésze sziruphoz vegyünk 1 csésze cukrot.

3. Vegyünk egy edényt, öntsünk rá cukrot és töltsük meg szűrt folyadékkal. Lassú tűzön 1,5 órán át főzzük. 20 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá kúpokat és mézet. Egy fél literes üvegbe 8-10 darab kell.

4. A kész keveréket öntsük sterilizált üvegekbe, és tároljuk hűvös helyen.

Főzési mód fenyőmaggal

És most azt javaslom, hogy készítsen egy igazit természetgyógyászat, hiszen a hasznos tűlevelű gyümölcsökhöz fenyőmagot adunk majd. El tudod képzelni, milyen finom lesz? Azt tanácsolom persze, hogy ne képzeld, hanem főzz és próbáld ki.

Hozzávalók:

• Fiatal zöld fenyőtobozok - 1 kg;
• Cukor - 1 kg;
• Víz - 1 l;
• Fenyőmag - 250 gramm.

Főzési mód:

1. Öblítse le az összegyűjtött nyersanyagokat, távolítsa el a törmeléket, és vágja le az ágakat. Töltse fel mindent vízzel, és hagyja egy éjszakán át.

2. Ha letelik az idő, kezdje el főzni a cukorszirupot. Ehhez tedd a vizet a tűzre, öntsd bele a cukrot, és a folyadékot folyamatosan keverve forrald fel.

3. Amint felforr a szirup, öntsük bele az elkészített tobozokat.

4. Csökkentse a hőt, és forralja a konzisztenciát 30 percig. Ekkor hámozzuk meg a fenyőmagot.

5. Amikor a masszája jól kezd forrni, távolítsa el a habot a felületről. Megszórjuk a diót. 5-10 percig forraljuk. Kapcsold le a tüzet, és hagyd kicsit kihűlni. Öntse a tartalmát sterilizált üvegekbe, zárja le a fedelet.

A legfinomabb és legszebb citromos finomság

Kiderült, hogy citrusféléket lehet hozzáadni egy ilyen ételhez. Ez finom aromát és különleges ízt ad. Nos, minden mellett a vitamin mennyisége is nő.

Hozzávalók:

• Kúpok - 700-800 gr.;
• Cukor - 1 kg;
• Citrom - 1 db. (kéreg);
• Víz - 1 liter.

Főzési mód:

1. Először mossa meg a gyümölcsöket, és áztassa be hideg víz egy napra. Ezután cserélje ki a vizet, és öntsön mindent egy zománcozott serpenyőbe, tegye tűzre. Amikor minden felforr, távolítsa el a törmeléket a felületről. De a citrom héját, vagy helyettesítheti narancshéjjal, csíkokra vágva. Add hozzá őket a dudorokhoz.

2. Forraljuk a masszát 1,5 órán át alacsony lángon. Ekkor sterilizálja az üvegeket és a fedeleket.

3. Hűtsük le a finomságot, és először tegyük üvegekbe a dudorokat és kéregeket, majd töltsük meg mindent sziruppal. Fedővel le kell zárni és hűvös helyen tárolni.

Fenyőtoboz lekvár recept forralás nélkül

Valószínűleg bármilyen bogyóból és gyümölcsből készíthet olyan finomságot, amely nem igényel hőkezelést, ami ad további lehetőség megőrizni a természet ajándékainak minden előnyét. Ami a mi esetünket illeti, az ilyen előkészítésnek is van módja.

Hozzávalók:

• Kúpok - 1 kg;
• Cukor - 1,5 kg.

Főzési mód:

1. A gyümölcsöket alaposan öblítsük le, és vágjuk apró darabokra.

2. Vegyünk egy tiszta üveget, és tegyünk bele felváltva egy réteg kúpot és egy réteg cukrot.

3. Zárja le a munkadarabot műanyag fedéllel, és tegye sötét helyre, de ne a hűtőszekrénybe, 2-3 hónapig. Egy idő után a cukor feloldódik, és nagyon fanyar szirup képződik.

Befejezésül szeretném elmondani, hogy a fenyőtoboz lekvár valóban megfontolandó természetgyógyász. És könnyen és egyszerűen elkészíthető, egy séma szerint. Ne feledje azonban, hogy a túlzott fogyasztás nem tesz jót. Ezenkívül ügyeljen az ellenjavallatokra. Ha van, akkor jobb, ha nem készít ilyen finomságot. Nos, ha elég egészséges, akkor nyugodtan készítsen egy ilyen varázspálcát a télre, és minden influenza megkerül.

Bármely háziasszony igyekszik a lehető legtöbb terméket elkészíteni a télre, beleértve a bogyókat, zöldségeket és gyümölcsöket. A tobozlekvár külön figyelmet érdemel, hiszen már nem csak finomság, hanem igazi gyógyszer. Nemcsak az elkészítésének minden finomságát kell ismerni, hanem a tobozok begyűjtésének idejét is. előnyös tulajdonságaités ellenjavallatok. Miután megkapta az összes szükséges információt, biztonságosan folytathatja ennek az illatos készítménynek az elkészítését.

A tobozlekvár külön figyelmet érdemel, hiszen már nem csak finomság, hanem igazi gyógyszer.

Fenyőtobozból többféleképpen is lekvárt készíthetünk. Egyes esetekben a tűlevelű fák gyümölcsét hőkezelésnek vetik alá, és bizonyos esetekben nyersen konzerválják. Mindkét módszer figyelmet érdemel.

A hőkezeléssel ellátott recept nem nevezhető egyszerűnek, de ez lehetővé teszi az elkészítést egészséges lekvár, ami minden kétséget kizáróan a nagyon hidegig eláll.

Igen, és a termékekhez egyidejűleg minimálisan szüksége van:

• 1 kg kúp;
• 2 liter víz;
• 1,5 kg cukor.

Ez a recept nem egyszerű

A finomságot szakaszosan kell elkészíteni:

1. Az összegyűjtött gyümölcsöket meg kell mosni és felönteni vízzel, hogy csak 2 cm-re fedje le, és 12 órán át infundálja a keveréket.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, és forraljuk 5 percig.
3. Másnap tegye vissza az edényt a tűzre, és forralás után 5 percig forralja a keveréket.
4. Csak a harmadik napon forraljuk még 5 percig, és csomagoljuk üvegekbe a lekvárt, azonnal tekerjük fel.

A gyógyszerek nemcsak keserűek és íztelenek. Van egy finom gyógymód - különféle tűlevelű fák kúpjaiból származó lekvár. Régóta főzik a Kaukázusban. Onnan sokan ismerik. Egy finom gyógyszer segít a megfázás és az influenza kezelésében, erősíti az immunitást, könnyen gyógyítja a torkot és az ínyeket, a tüdőt és a gyomorbetegségek, javítja az étvágyat, javítja a hangulatot.

A tobozlekvár gyógyító tulajdonságait a tűlevelű fákban található fitoncidek magyarázzák. Ezeket biológiailag hatóanyagok elpusztítja a káros baktériumokat és gombákat az emberi szervezetben.

Jó ízű egy ilyen gyógyszer, nem csak a felnőttek, de még a gyerekek is szívesen fogyasztják.

Elég, ha családonként 1-2 üveg tobozlekvárt készítünk télre, és nem lesz probléma az immunitás és a betegségek miatt.

Sok recept létezik a kúpos lekvár készítésére. Tekintsük a legérdekesebbet közülük.

A zöld luctobozokból lekvár készítése meglehetősen egyszerű, de tudnia kell néhány jellemzőt:

• A gyümölcsöket július elején szüretelik, amikor elkezdenek érni, és hasznos tulajdonságokat szereznek.
• Csak körömmel áttört zöld puha kúpok alkalmasak a gyűjtésre, mert a régi merev kúpokban hasznos anyagok majdnem nem.
• A lucfenyő legyen közepes méretű, erős és egészséges megjelenésű, lehetőleg sértetlen. Száraz és sérült - nem fog működni.
• A lucfenyőt az erdőben mélyebben kell kiválasztani, hogy az egészségre veszélyes por, szennyeződés és kipufogógázok hatása nélkül nőjön.
• Főzéshez jobb női kúpokat használni, ragadósabbak, az ágak végén nőnek, bimbónak tűnnek.

Hogyan készítsünk lekvárt lucfenyőből:

• Összegyűjtjük a megfelelőt fenyőtobozok, kicsi, 5 cm-es méretig Kiválogatjuk, eltávolítjuk a törmeléket, ágakat, tűket.
• Alaposan mossa le őket folyó víz alatt, és hagyja egy napig tiszta hideg vízben.
• Másnap szirupot főzünk: 2 liter vízhez 1 kg lucfenyő gyümölcsöt és 1 kg cukrot veszünk.
• A cukoroldat lehűtése nélkül öntsük bele a kúpokat, kevergetve főzzük tovább.
• Az ezalatt képződött habot nem távolítjuk el.
• Amikor a kúpok virágoznak, a lekvárt késznek tekintik.
• A főzés végén kidobhatók, és ha szükséges, ott is hagyhatók, rágással a torokfájás kezelésére használhatók.
• Forró állapotban a készterméket tiszta üvegekbe helyezzük, és lezárjuk a fedelet.

Ez a lucfenyő gyümölcsből készült lekvár gyanta fanyar ízű és tűlevelű aromájú. A legjobban használható zöld tea, megfázás megelőzésére vagy édességként használva.

A háztartás kényeztetésére télen főzhet is, legjobb receptek amelyeket kifejezetten olvasóink számára tettünk közzé a weboldalon.

Vörösfenyő tobozból lekvár

A vörösfenyő a fenyők családjába tartozik, gyümölcsei kiválóan alkalmasak gyógyító csemegék főzésére. Immunrendszer erősítésére, tüdőbetegségek és gyomor-bélrendszeri problémák esetén ajánlott.

• A rügyeket nyár elején szedje le, amikor a legforgalmasabbak. tápanyagokés nem lett nehéz.
• Jobb a gyümölcsöt betakarítani Zöld színés kis méret - legfeljebb 5 cm.
• Jól le kell öblíteni őket. A nagyobbakat részekre osztjuk.
• Egy edénybe öntés tiszta víz, só hozzáadása: 1 literenként - 1 teáskanál.
• A kúpokat az elkészített oldatba mártjuk, és több órán át áztatjuk.
• Majd kiveszik a vízből, kiválasztják a megfelelőt, megtöltik a megfelelő mennyiségű cukorral: egyenlő arányban vesznek cukrot és vizet. A keveréket reggelig hagyjuk.
• Reggel a szirupot leürítjük, tiszta vizet adunk a serpenyőbe - 1 csésze.
• Forraljuk fel a keveréket, főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig. Aztán lehűlnek.
• 3 vagy 4 órát állni, majd ismét kis tűzre tesszük, 1-2 órán át főzzük.
• Ha forró, a lekvárt steril üvegekbe töltjük, és forrásban lévő vízzel leforrázott fedővel lefedjük.
• A vörösfenyő gyümölcsökből származó lekvárt hűtőszekrényben vagy hideg helyen tárolják.

Azt sötét színés fenyő aromájú.

A lekvárban lévő tobozok megpuhulnak, de megtartják formájukat, torok- és ínybetegségek esetén is rághatóak.

A vörösfenyő gyümölcsökből származó szokatlan lekvárt nemcsak gyógyszerként, teás édességként, hanem szószként is használják. húsételek. Pusztán kíváncsiságból is célszerű kipróbálni.

Fenyőtobozból készült lekvár receptje bevált módon

Fenyőtobozból többféleképpen is lekvárt készíthetünk.

Ez a recept időtálló, ezért gyakran használják.

A lekvár elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 2 pohár vizet
• 1 kg fenyőtoboz,
• 1,5 kg cukor homok.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a szokásos cukorszirupot. Ehhez oldjuk fel a cukrot vízben, forraljuk fel az édes oldatot, és forraljuk körülbelül 5 percig.
2. A fenyő gyümölcseit alaposan öblítsük le, vágjuk félbe vagy kisebbre, mérettől függően.
3. Öntsön fenyőtobozokat forró sziruppal, hagyja az oldatot hat órán át vagy tovább.
4. Tegye a szirupot a kúpokkal a tűzre, forralja fel, majd kapcsolja ki. Hagyja kihűlni a masszát.
5. Ezután forraljuk vissza a lekvárt, és lassú tűzön főzzük körülbelül 50 percig.
6. A forró lekvárt tiszta üvegekbe csomagoljuk, majd feltekerjük vagy fedővel lezárjuk.
7. A főzés hatására a kúpok megpuhulnak, a szirup sűrűvé és fanyarabbá válik. A lekvár egy fenyőerdő aromájával fog sikerülni.
8. Ez az egészséges és ízletes termék megfázás, influenza, beriberi, íny és tüdőbetegségek kezelésére használható. Télen támogatja az immunitást és még a hangulatot is javítja.

Nem szokványos fenyőtobozlekvár recept

A lekvár főzésének javasolt receptje egyszerű, de nagyon érdekes. Az eredmény egy nagyon finom szirup egy tűlevelű erdő illatával.

Az elkészítéséhez mindössze két összetevőre lesz szükséged:

• fenyő zöld tobozok;
• kristálycukor.

Hogyan kell főzni?

1. Először is egy ökológiailag tiszta erdőben kell gyűjtenie egy fenyő fiatal zöld gyümölcseit, lehetőleg nőstényeket.
2. Tisztítsa meg őket a törmeléktől és a tűktől. A zöld gyümölcsöket folyó vízben alaposan megmossuk, és apró darabokra vágjuk.
3. Az összes tobozt belemártjuk a cukorba, jól átkeverjük, akár pépesíthetjük is, amíg meg nem jelenik a leve. Vegyünk egyenlő arányban a cukrot és a kúpokat.
4. Mossa le, forrázza le forrásban lévő vízzel vagy sterilizálja az üvegedényeket. Tegye ugyanezt a fedelükkel.
5. Tegye a kúprétegeket az előkészített üvegekbe, és minden új réteget szórjon meg cukorral, amíg teljesen el nem fedi. Ne felejtse el cukorral befedni a kúpok tetejét.
6. Fedje le az üvegeket tiszta ruhával vagy szalvétával, és helyezze őket egy megvilágított ablakra, hogy az üvegeket felmelegítse a nap. Fel kell melegítenie az üvegek tartalmát, miközben a cukor megolvad, és kiengedi a levet a kúpokból.
7. Annak érdekében, hogy a cukor olvadása és eloszlása ​​egyenletes legyen, időnként meg kell rázni az üvegeket.
8. Várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ugyanakkor a szirup sárga árnyalatot kap, és a finom napos szirup késznek tekinthető.

Az ilyen szirupot és a fenyő gyümölcsökből származó lekvárt mértékkel kell használni. Egy felnőtt számára elegendő napi 5 evőkanál, gyermek számára pedig 3-5 teáskanál.

Ügyeljen arra, hogy 1 teáskanállal kezdje, és kövesse a szervezet reakcióját az allergia elkerülése érdekében.

Ezt a gyógyító lekvárt teába tehetjük vagy nassolnivalóként fogyaszthatjuk, kenhetjük kenyérre.

És íze és előnyei idővel felértékelődnek.

Az eredeti nyersdarabok szerelmesei receptgyűjteményünkben megismerhetik az ízletes és egészséges főzés módjait.

Valószínűleg minden házban van néhány rózsa, málna, homoktövis lekvár receptje. Valaki csinál lekvárt fenyőtobozból? Valószínűleg azok főznek, akik olyan helyeken élnek, ahol fenyőtobozokat lehet gyűjteni. És ha a szokásos lekvárok, amelyeket télen készítünk, az élelmiszerboltok polcain megtalálhatók anélkül, hogy az előkészületekkel bajlódnánk, akkor a fenyőtobozból készült lekvár az igazi házi lekvár. Ebben a cikkben a fenyőtobozokról fogunk beszélni.

Kúpok gyűjteménye

Sokan, miután meglátogatták Pitsunda éghajlati üdülőhelyeit, megismerik gyógyító tulajdonságait fitoncidekkel telített fenyvesek. Gyógyászati ​​tulajdonságok fenyő - tűiben, rügyeiben, fiatal hajtásaiban és kúpjaiban. Az érési idő a fák növekedési helyétől függ. Ha a délebbi szélességi körökön május végéig lehet gyűjteni a fenyőtobozokat, akkor a középső sávban több mint egy hónappal, azaz június 20-ra tolódik el a gyűjtési idő. Gyűjtik azokat a kúpokat, amelyek hossza elérte a négy centimétert, és jól vágott késsel, és nem azokat, amelyek fenyőkön lógnak - kemények és nyitottak. A rügyeknek gyantás-ragadósnak kell lenniük, domború pikkelyekkel.

Gyűjtéskor ügyelni kell a kúp típusára. Zöldnek, sima, tiszta oldalakkal és rovaroktól mentesnek kell lennie. A kúpok begyűjtését az autópályáktól legalább egy kilométerre kell elvégezni. A kúpokon gyantaszerű folyadék - gyanta található. És ha egy fenyőfa nő az autópálya mellett, por és kipufogógázok rakódnak le ebben a kátrányos folyadékban. Mi haszna lesz ebben az esetben a fenyőtoboz lekvárnak? Természetesen kár! És javíthatatlan a belső szervek és az általános egészség szempontjából.

Rügyek előkészítése feldolgozásra

Az összegyűjtött kúpokat ki kell válogatni, ellenőrizni kell a burkolat épségét. A kártevők által érintett tobozokat el kell dobni és el kell dobni. A következő lépés a kúpok alapos lemosása és a rátapadt tűk és por eltávolítása róluk. A folyamat fáradságos, a kúpokból a feldolgozás során ragacsos gyantát bocsátanak ki, amely nem mosható le sem a kézről, sem az edényekről, amelyekben a lekvárt főzik. Ezért gumikesztyűben kell dolgoznia, hogy ne sértse meg a kezét.

Hogyan készítsünk fenyőtoboz lekvárt

A lekvár haszna a fának köszönhető, amelynek terméséből főzik. A lekvár összegyűjti az összes napenergiát, amelyet a fa a koronájából merít, és ágait az ég felé nyújtja. Megfelelő gyűjtéssel és megfelelő lekvárfőzési technológiával természetesen túlterheltség és alvászavar esetén is hasznos lesz. És ez a fitoncid hatású lesz.

Minden háziasszony saját receptje szerint főz lekvárt. Ezért a jól ismert receptek különböznek a főzési időben, az infúzióban, valamint a cukor és a víz mennyiségében. A fenyőtobozok ugyanazok az összetevők maradnak. Tekintsük az egyik egyszerű receptet.

• Öntse le a megmosott kúpokat tiszta vízzel, hogy teljesen ellepje őket a folyadék.
• Tegyünk egy edényt kúpokkal a tűzre, forraljuk egy órán át, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
• Az infúziós levest egy másik edénybe kell önteni, és a folyadék térfogatának megfelelően ugyanannyi cukrot kell hozzáadni.
• A kapott keveréket alacsony lángon főzzük másfél-két órán keresztül, amíg a szirup sötét színű lesz.
• Ezután fenyőtobozokat kell tennie a szirupba, és húsz percig főzni.
• Ezután 8-10 darabos félliteres üvegekbe rakjuk, sziruppal és parafával felöntjük.

Még egy-két hasznos recept

Egy újabb fenyőtobozlekvár recept. Az alábbiakban külön fogunk beszélni ennek a finomságnak az előnyeiről és ártalmairól. Egyes háziasszonyok receptjeiben további összetevőket vezetnek be, mint pl citromlé vagy citromhéjat. Természetesen tulajdonságok késztermék más lesz.

A recept a következő:

• Az elkészített kúpokat darabokra vágjuk, és külön edénybe tesszük.
• 2 csésze vízből és másfél kilogramm cukorból szirupot készítünk. A szirupot a tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
• Az apróra vágott tobozokat beleöntjük a szirupba, és felforraljuk.
• Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja a kúpokat négy órán át infúzióban állni.
• Ismételje meg háromszor a felforralási és ülepítési eljárást.
• A harmadik megközelítésben hagyjuk felforrni a lekvárt, és főzzük tovább alacsony lángon egy órán keresztül.
• A lekvárt tiszta üvegekbe töltjük, és a fedőket rácsavarjuk.

Vegyes lekvár

A fenyőtobozlekvár szokásos receptjéhez a főzés elején citromot, áfonyát és vörösáfonyát adunk.

Gyógyító lekvár

A különböző tűlevelűek kúpjaiból, köztük a tobozokból lekvárt készítenek a Kaukázusban. A nyaralók ezeken a részeken mindig hoznak haza pár üveg édes gyógyszert. Alkalmazza finom gyógyszer megfázással, mandulagyulladással, szájgyulladással, gyomor- és tüdőbetegségek. Ez a fajta gyógyszer kellemesen használható.

Még a gyerekek is szeretik teával, és mint minden lekvár, ez sem árt. A fenyőtobozokból származó lekvár előnyei (a fotó többek között az étvágygerjesztőt is mutatja) a tűlevelűekben található fitoncidek jelenlétén alapuló gyógyító tulajdonságokban rejlik. Ez a lekvár gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatású, és ezáltal hozzájárul az emberi szervezetben történő pusztuláshoz káros baktériumokés gombát.

Lekvár alkalmazása

Hogyan szedjünk lekvárt a fenyőtobozból? Nem lesz baj, ha szükség esetén használják. A lekvár alkalmas és hogyan gyógyszer, megelőzésként pedig a téli megfázás megelőzésére. A megfázós fenyőtoboz lekvár bevétele után nemcsak köptető hatást érez, hanem izzasztó hatást is.

A lekvárt, mint gyógyszert, általában naponta legfeljebb háromszor veszik be. Felnőtteknél az adag 1 evőkanál, gyermekeknél - 1 teáskanál. A gyerekek szeretik a toboz ízét a lekvárban, szívesen fogyasztják ezt a természetes fenyőcukorkát. De biztosítani kell, hogy a gyermeknek ne legyen allergiás reakció, ezért a teszthez egy kis lekvárszirupot kell adni neki. Ha nincs reakció a fenyőtobozokra, fokozatosan növelheti az adagot, de ne feledje, hogy ez még mindig gyógyszer, nem cukorka.

Ha a lekvárt profilaxisként veszik, egy felnőtt és egy gyermek napi 1 evőkanál és 1 teáskanál elegendő.

A lekvár kalóriatartalmáról

Vannak, akiket érdekel a fenyőtoboz lekvár kalóriatartalma. Előny vagy kár várható a lekvárevéstől? A lekvár kalóriatartalma 220 kcal / 100 gramm elfogyasztott termék. A lekvárban nincs fehérje és zsír, de szénhidráttal telített. A gyors hízásra hajlamosoknak elvileg nem ajánlott ez az édesség.

A kúpok kémiai összetétele

Mielőtt bármit használna a gyógyszerekből vagy népi jogorvoslatokból, amelyek rendelkeznek terápiás hatás, fel kell tenni egy logikus kérdést, ebben az esetben: "És miben segít a fenyőtobozlekvár? És az előnye vagy a kára?" Ha arra figyelsz, hogy miből áll a kúp, vagyis arra kémiai összetétel, akkor megtudhatja, hogy az ember számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza.

Ezek a fenyőtobozban található vitaminok:

• B-vitaminok - fontos szerepet játszanak a sejtek anyagcseréjében, erősítik a hajat és a körmöket.
• E-vitamin - angioprotektív hatású, befolyásolja az erek tónusát és áteresztőképességét, serkenti az új kapillárisok képződését, megakadályozza a bőr öregedését.
• K-vitamin - javítja a gyomor-bél traktus aktivitását, felgyorsítja a sebgyógyulást.
• P-vitamin - flavonoidok (rutin, heszperidin, kvercetin) együtt C-vitamin, amely a fenyőtobozokban is megtalálható, képes csökkenteni a ridegséget kapilláris erek normalizálja a szívizom ritmusát.

A kúpok illóolajokat tartalmaznak, amelyek erősítik az immunrendszert. Valamint a periódusos rendszer olyan elemei, mint a króm, a réz és a vas sói. A fenyőtoboz lekvár nagy mennyiségben tartalmaz linolsavat, lipideket és bioflavonoidokat.

A lekvár előnyei

A természetben nem, de nincs olyan gyógyszer, amely abszolút ne károsítaná az emberi testet. Ezért érdemes megérteni, hogy a fenyőtoboz lekvár milyen ellenjavallatokkal rendelkezik, és a használat előnyei vagy kárai lesznek. A lekvár értéke abban rejlik, hogy az vírusellenes szer télen pedig pótolja a szervezet C-vitamin tartalékait Ezért használják, amikor megfázásés influenza teához adva. A fiatal fenyőtobozok erős antioxidánsok.

A fenyő csemege varázslatos hatást fejt ki a gyomorbetegségekben, növeli a szekrécióját, és megszünteti az epe pangását is. A lekvár használata enyhíti az ínygyulladást és szagtalanító hatást ad a szájüregnek. A lehelet kellemes aromájú a káros baktériumokat elpusztító fitoncidek miatt. Ebben az esetben is van pozitív hatás, és a fenyőtoboz lekvár előnyei.

Milyen betegségekre árt a lekvár?

A fenyőtoboz lekvár jó vízhajtó, de a vesebetegeknek óvatosan kell használniuk ezt a lekvárt. Bármilyen epeúti és májbetegség esetén a lekvár használata lehetetlen, mivel choleretikus hatást válthat ki és súlyosbíthatja a betegséget.

Ennek a csodálatos gyógyszernek a glikémiás indexe 65 egység. Az érték magas, és ez azt jelzi, hogy a cukorbetegek nem keveredhetnek bele ebbe a lekvárba. Az idősebbeknek, különösen 60 év után, szintén óvatosan kell szedniük ezt a gyógyító szert. Ebben a korban sok embernek sok betegsége van. Ezért a „ne árts” elve legyen az első helyen. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, a fenyőtoboz lekvár hasznos lesz, ha helyesen, mértékkel használják.

A gyerekek szeretik az édes csemegét, de allergiás reakciót válthat ki a szervezetben. Először nagyon kis adagban kell beadni a gyermeknek ezt az édes gyógyszert, és figyelni kell a test reakcióját. Ha nincs reakció, az adag napi két teáskanálra emelhető teával. Az allergiás reakció miatt nem javasolt a lekvár használata terhes és szoptató anyáknak.

Ellenjavallatok

A fenyőtoboz lekvár ízletes és egészséges, de nem szabad megfeledkezni a használatának ellenjavallatairól. Ebből a lekvárból nem lehet sokat enni, vagyis megengedni a túladagolást, ami gyomorfájást okozhat. Ha egy személy gyomorhurutban szenved, és megnövekedett savassága van, hányinger léphet fel. Vagyis teljesen lehetetlen lekvárt használni azoknak, akiknek van peptikus fekélyekés a gyomor-bél traktus eróziós elváltozásai. A hipotóniás lekvárt sem szabad enni a nyomáscsökkentő hatása miatt. Használatakor gyengeség, rossz egészségi állapot jelentkezik.

A fenyőtobozokból származó lekvár használatának célja (amelynek kárát és előnyeit a cikkben ismertetjük) a maximális előnyök kihasználása. gyógyító szerés ne bántsd magad.

Érvényes kúpos lekvár influenzával, hörghuruttal, mandulagyulladással, asztmával és egyéb torokbetegségekkel és légutak. Kiváló fenyőtoboz lekvár megelőző az íny erősítésére és a légutak tisztítására és kezelésére.

Főleg fiatal fenyőtobozokból készült lekvár ajánlott krónikus betegségek gyomor-bél traktus és légutak, a szervezet kimerültsége, csökkent hemoglobinszinttel, krónikus fáradtság tonikként. Visszaállítja az immunitást.

Ha nem volt ideje összegyűjteni a fiatal zöld kúpokat és főzni ezt a csodálatosan ízletes és gyógylekvár, akkor nálunk vásárolhat fenyőtobozból lekvárt, a Rendelési táblázatban.

Fenyőtoboz lekvár - gyógyír minden betegségre

Családunk több éve készít lekvárt fenyőtobozból. Mi az influenza, torokfájás vagy megfázás, már rég elfelejtettük. És milyen finom és egészséges, illatában eperlekvárra hasonlít, a tobozlekvár íze csodálatos.

Remek stimuláns immunrendszer, tüdő, orrgarat, gyomor kezelésére szolgáló gyógyszer. A gyerekek nagyon örülnek a lekvárnak, kár, hogy nem lehet sokat adni nekik, túlzott használat mellett a tobozból készült lekvár negatívan hat a vesére, ezért szigorúan betartjuk az adagolást: betegségek megelőzésére napi 1 evőkanál és 2 ek. napon, ha megfázásra, influenzára gyanakszik, és így tovább.

Május végén gyűjtjük a fenyőtobozokat, még kicsik - gyűszű nagyságúak, puhák és lédúsak, ragacsosak a belőlük kiemelkedő gyantától, tiszta tűlevelű illatúak. A lényeg az, hogy ne gyűjtsük össze az utakról, különben minden por, szennyeződés és káros anyagok az autók kipufogói egy fiatal dudor ragacsos, finom bőrére rakódnak le.

Fenyőtoboz lekvár receptünk

A fenyőtobozokból lekvár készítése egyszerű, de recept ilyen:

május végén fiatal fenyőtobozokat gyűjteni az utaktól távol. Otthon válogatja szét, dobja ki a szemetet, a rovarokat és öblítse le vízzel. Zománcozott tálba tesszük, és megtöltjük szűrt hideg vízzel úgy, hogy az 2-3 centiméterrel ellepje a kúpokat. Hagyjuk állni a tobozokat egy éjszakán át, és ebből az infúzióból víz helyett lekvárt főzünk.

1 liter infúzióhoz vegyünk egy kilogramm cukrot, és főzzük, mint egy szokásos "öt percig". Vagyis 5 percig forraljuk, kivesszük és hűlni hagyjuk, másnap megismételjük a főzést, és így tovább háromszor (a keletkezett habot eltávolítjuk).
Kúp lekvár lesz borostyán színű nagyszerű ízzel és illattal.
Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd öntsük üvegekbe. Íme egy finom gyógylekvár, és kész.

Vegyünk 1 evőkanál naponta és 1 dudor megelőzésként és immunstimulánsként. A fenyőtoboz lekvár megvéd a betegségektől az őszi-téli időszakban, és segít leküzdeni a betegséget, ha már elkezdődött.

Tobozlekvár, másik recept

1 kg kristálycukor
10 pohár víz (egyenként 200 ml).
1 kg fenyőtoboz

Ez nem csak lekvár, hanem gyógyhatású gyógylekvár. Nagyon jó sokízületi gyulladásra. Egész évre fel kell raktározni őket, különösen azért, mert a hűtőszekrényben tökéletesen tárolják. A kúpos lekvárt 1 teáskanálban kell a teához adni, és a fájdalom megszűnéséig fogyasztani.

Recept:
Áztassuk a rügyeket hideg vízbe egy éjszakára. Július 15-20-ig kell begyűjteni, amíg még zöldek és puhák, késsel vágva. A cukrot és az infúziót összekeverjük, és felfőzzük a szirupot. Öntsük a kúpokat a még forró szirupba, és állandó keverés mellett forraljuk, amíg a lekvár borostyánsárgává nem válik, körülbelül 1,5-2 órán keresztül.

Távolítsa el a folyamat során keletkező fekete pikkelyt. Ha sűrű lesz a lekvár, öntsünk még hozzá vizet és forraljuk fel. A fenyőtobozokból készült kész lekvár sötét borostyán színű és nagyon kellemes ízű.

Egy másik recept a kúpos lekvárhoz

Tehát a kúpok július közepén érnek (kb. 10-től 20-ig). Ebben az időszakban zöldek, pattanásokkal, egy köröm szabadon behatol a dudorba.
1 kg fenyőtobozt összegyűjtünk lekvárnak, megmossuk és 3 liter vízben, lassú tűzön 3-4 órára feltesszük főni. A tartályt eltávolítjuk a tűzről, és a lekvárt 10-12 órán át infúzióra állítjuk. Majd egy lyukas kanállal kiszedjük a kúpokat és rózsaszín zselét kapunk. A tobozokat kidobjuk, a zseléből lekvárt főzünk: 1 kg cukorra 1 liter zselé kerül.

Készre főzzük. A kész lekvár sötét méz ízű és színű, kevés fenyőgyantát ad.
Ez a kúpos lekvár hasznos köhögés, tüdő tuberkulózis, influenza, mandulagyulladás esetén, különösen gyermekeknél.

Este ilyen lekvárral adj teát a gyereknek, reggelre az lesz pozitív eredmény. Egyszerűen édes ételként fogyasztható. (A recept a "Popadnytsya" kijevi újságból, 2000. 25. szám)

Fenyőtoboz lekvár köhögés ellen

Május végén gyűjtött 100-120 db fiatal fenyőtobozt. Öblítsük le, szárítsuk meg, öntsünk fel 2 liter vizet és főzzük 50 percig. könnyű tűzön. Leszűrjük, hozzáadunk 1 kg cukrot, és kevergetve 2 órán át főzzük. Ügyeljen arra, hogy a lekvár ne sűrűsödjön be és ne emészthető meg: vizesnek kell lennie. Kihűtjük, a lekvárt üvegekbe töltjük, és egyszerű fedővel lezárjuk.

Vegyünk hörgőbetegséggel, köhögéssel. Gyermekeknek adjon lekvárt kúpokból egy pohár teára 1 teáskanál naponta háromszor, felnőtteknek - 1 evőkanál. kanál. Fenyőtoboz lekvár hasznos tüdő tuberkulózis, alacsony hemoglobin.

Fiatal fenyőtobozokból készült lekvár - 20 perces recept

Öntsön 1 fél literes üveg fiatal fenyőtobozt (nagy mogyorónyi vagy kicsit nagyobb, május végén-június elején gyűjtse össze) hideg vízzel, forralja 15-20 percig, hogy megpuhuljon, de ne forrjon fel. Szűrőkanállal kiszedjük, az elkészített szirupba öntjük (1 kg cukor, 2 csésze víz), és további 20-25 percig forraljuk.
A lekvár finom és gyönyörű.

Egy másik recept kúpos lekvárhoz infúzióval

Töltsön meg egy háromliteres üveget fiatal fenyőtobozokkal. Fedjük le őket cukorral (3 kg). Zárja le a fedelet, és helyezze napfényes ablakpárkányra. Néhány nap múlva szirup képződik az edényben (naponta fel kell rázni).

3-4 nap múlva tegyük át a fiatal zöld kúpokat egy tálba, öntsük bele a kapott szirupot, adjunk hozzá 1-1,5 liter vizet, és főzzük öt percig. Szobahőmérsékletre hűtjük és további öt percig forraljuk. Ha a kúpok megpuhulnak, akkor a lekvár készen áll, ha nem, ismételje meg az eljárást.

Ügyeljünk arra, hogy a kúpok ne forrjanak fel! Csodálatos ízű és illatú lekvárt kapunk. Kiemelkedő íze mellett csemegéz is különféle betegségek, a hörgők és a tüdő betegségeitől a gyomor-bél traktus betegségeiig.

Videó: Fenyőtoboz lekvár, recept

A lekvárnak szánt fenyőtobozokat az autópályáktól távol kell gyűjteni. Legalább 1 kilométerre el kell távolodni tőlük. Miért?

Gyantaszerű folyadék cseppek formájában jelenik meg a fenyőtobozokon - ez fenyőgyanta (gyanta), a tobozok szó szerint telítettek vele. A kúpok ragacsos felületén szívesen időznek a por, a kipufogógázok, amelyek hihetetlen mennyiségű, az emberre káros és halálos anyagot tartalmaznak. Ne feledje: a jó helyett az autópályák közelében összegyűjtött egyenetlenségek helyrehozhatatlan károkat okoznak belső szervekés általános egészségi állapot.

Ideje fenyőtobozokat gyűjteni lekvárfőzéshez Közép-Oroszországban, május közepétől június elejéig.

A tobozokat az összegyűjtés után ki kell válogatni - a kártevők által károsítottakat kíméletlenül el kell dobni, meg kell tisztítani a rátapadt törmeléktől, le kell öblíteni folyó víz alatt, és csak az előkészítés után kezdeni a lekvárfőzést.

A fenyőtoboz lekvár ízletes, illatos és gyógyító lesz, ha lélekkel bánik vele. Egy pillanatra sem fogja megbánni a ráfordított időt és erőfeszítést. A fenyőtobozból készült lekvár egyébként Európában mesés pénzbe kerül – a helyi lakosok azonban hiába, nem szeretik kidobni a pénzüket.

Légy egészséges, ne legyél beteg!