Gyógynövény zsálya. Hogyan válasszunk és hol vásároljunk zsályát

A zsálya egy évelő cserje, lágyszárú növény a Lamiaceae családból. Ennek a gyógynövénynek a jótékony tulajdonságairól említést találnak az ősi gyógyítók értekezései, akiket neki tulajdonítottak. csodálatos tulajdonságok. Sőt, az ókorban azt hitték, hogy a zsálya nemcsak a betegségekből gyógyít, hanem kiűzi a gonosz szellemeket, sőt anyagi jólétet is hoz. Ezenkívül azt hitték, hogy a növénynek köszönhetően még meddőséggel is meg lehet foganni egy gyermeket. A zsálya természetesen nem a bölcsek köve, és semmi köze a pénzhez. Azonban még mindig széles körben használják mind a népi, mind a hagyományos orvoslásban.

A zsálya kémiai összetétele

A zsálya illóolaja alfa-pinient, alfa- és béta-tuinont, borneolt, kámfort és cineolt tartalmaz. Levelek gyógyászati ​​zsálya alkaloidokat, flavonoidokat, tanninokat, oleanol- és urzolsavat tartalmaznak. A zsálya virágai glicerideket és linolsavat tartalmaznak.

A zsálya a következő összetevőkből áll:

• A cineol az illóolaj fő összetevője, fertőtlenítő, köptető és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik.
• A tuinont hallucinogén tulajdonságokkal bírják, de koncentrációja az orvosi zsályában túl alacsony ahhoz, hogy bármilyen egészségkárosodást okozzon.
• A borneol egyfajta kámfor, amelyet széles körben használnak az illatszeriparban. Antibakteriális, antidepresszáns és tonizáló tulajdonságai miatt a borneol az orvostudományban is alkalmazásra talált.
• Az urzolsav erős antioxidáns, emellett erős gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül a sav segít abban izomsorvadás, csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, serkenti a hajnövekedést és véd a korpásodás ellen.
• A linolénsav egy független zsírsav, amely az omega-6 családba tartozik. Megakadályozza az érelmeszesedés, daganatok kialakulását, valamint a koleszterin oxidációját is. Ezenkívül ez a sav hatékonyan csökkenti a szabad gyökök képződését és a lipidoxidációt.
• Azt is érdemes megjegyezni, hogy a növény A-, B-, PP- és K-vitamint, különféle ásványi sókat, kolint, foszfort, magnéziumot, kalciumot, káliumot, rezet és vasat tartalmaz.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Erőteljes fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságainak köszönhetően a növény mandulagyulladás, gégegyulladás, hörghurut és még a tuberkulózis gyógyítója is. Ezenkívül vérzéscsillapító tulajdonságainak köszönhetően a zsálya képes megállítani az ínyvérzést és segít a szájgyulladásban.

A gyógynövény terjedelme azonban nem ér véget. A zsálya főzeteit és tinktúráit gyakran használják égési sérülések, fekélyek, gyomorgörcsök és májbetegségek kezelésére. A zsálya jótékony tulajdonságai továbbá az idegrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatásában rejlenek, segít fejfájás és álmatlanság esetén. Ezenkívül a növény aktiválódik agyi tevékenység. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a zsályát gyakran használják az Alzheimer-kór állapotának javítására.

Ellenjavallatok a zsálya használatához

Az orvosi zsályán alapuló készítmények ellenjavallt legyengült betegeknél pajzsmirigy, akut gyulladás vesékben, valamint a növényt alkotó anyagokkal szembeni túlérzékenység esetén. Egy másik ellenjavallat a magas vérnyomás. Ez annak köszönhető, hogy a növény és az arra épülő készítmények vérnyomás-emelkedést okozhatnak.

Ezenkívül a zsálya kategorikusan ellenjavallt policisztás, mióma vagy endometriózisban szenvedő nőknél. Ezt az a tény indokolja, hogy a zsálya erőteljes ösztrogén hatást fejt ki, amely elősegíti az ovuláció megindulását. Ezen tulajdonsága miatt a zsályát a terhesség és a szoptatás teljes időtartama alatt sem szabad fogyasztani.

A zsálya alkalmazása

A zsálya sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és széles körben használják a következő területeken:

• Felsőrész gyulladásával légutak, torokfájás, hörghurut és egyéb betegségek teát, inhalációt és infúziót használnak a növényből;
• A nőgyógyászatban a zsályát rigó, méhnyak-erózió, méhnyakgyulladás és különféle nőgyógyászati ​​gyulladások esetén alkalmazzák. Ezenkívül segíthet a női és férfi meddőségben;
• A gyomorbetegségek esetén a zsályát tinktúraként, teaként vagy infúzióként használják;
• Fogínyvérzés, szájgyulladás vagy fekélyek megjelenése esetén öblítésként használja a növény főzetét;
• Májgyulladás, húgyúti fertőzések kezelhetők zsálya tinktúrával;
• A növényből származó aromás fürdőket a bőr tonizálására, bőrbetegségek, pikkelysömör és prosztatagyulladás kezelésére használják.

Természetesen nem szabad kizárólag arra hagyatkozni csodálatos tulajdonságok növények. A maximális hatás érdekében használja a zsályát más gyógyszerekkel kombinálva.

etnotudomány

Jótékony tulajdonságai miatt a gyógyzsályát széles körben alkalmazzák a hagyományos gyógyászatban. Az alábbiakban a legegyszerűbbek gyűjteménye található népi receptek.

Főzet

A zsályafőzetet gyakran használják gargarizáló torokfájásra, például mandulagyulladásra, garatgyulladásra és mandulagyulladásra. Emellett ínygyulladásra, szájgyulladásra vagy foghúzás után is használható. A főzet olyan bőrbetegségek esetén is hatásos, mint a pikkelysömör, pattanás, neurodermatitisz, valamint égési sérülések és fagyási sérülések.

A gyógynövények főzetének elkészítéséhez a következőket kell tennie: öntsünk egy evőkanál levelet egy pohár vízzel, és forraljuk vízfürdőben tizenöt percig. Ezután szűrjük le a kapott levest, és hígítsuk fel vízzel.

Infúzió

A zsálya infúziót gyakran használják a felső légúti gyulladásos betegségekre. Ezen kívül gyomorhurut és gyomorgörcs esetén is használható.

A tinktúra elkészítéséhez a következőket kell tennie: öntsünk egy kanál füvet egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 30-40 percig főzni. A kapott infúziót szűrni kell.

A főzettől eltérően az infúzió enyhébb hatással van a szervezetre, mivel alacsonyabb koncentrációban tartalmaz a zsályában található anyagokat.

Tinktúra

Alapvetően a zsályatinktúrát szájvízként használják.

Erőteljes fertőtlenítőszere van, amely segíthet ideg-, mandula-, hörghurut-gyulladásban. Azonban belsőleg is bevehető. Kis adagokban segít gyomorhurut, májgyulladás esetén, húgyúti fertőzésekés érelmeszesedés.

A tinktúra a főzet mellett kenőcsként is használható, amely segít égési sérülések, fagyási sérülések és kelések esetén.

2 leggyakoribb tinktúra recept

1 - 3 evőkanál zsályalevelet összekeverünk 500 milliliter vodkával egy üvegedényben. Ezután fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja sötét helyen 4 hétig. Négy hét elteltével szűrjük le a tinktúrát, és öntsük egy tiszta tálba.

2 - 5 evőkanál zsályavirágot összekeverünk 400 milliliter alkohollal. Ezután a tinktúrával ellátott tartályt sötét, hideg helyen kell hagyni 3 hétig. Kívánt esetben méz és citromlé is hozzáadható ehhez a recepthez.

Légy óvatos: A zsálya tinktúra bevétele előtt mindig konzultáljon orvosával.

Tömörít

A zsálya borogatása kiváló tonik, amely visszaállíthatja a bőr rugalmasságát.

A tömörítések eltávolíthatják a szem alatti táskákat.

A zsálya borogatásának elkészítéséhez szüksége lesz:vegyünk egy teáskanál füvet, és töltsük fel 100 ml forrásban lévő vízzel. Ezt a keveréket vízfürdőben 5 percig melegítjük. A kapott levest leszűrjük és 2 részre osztjuk. Az egyik felét lehűtjük, a másikat felmelegítjük. Ezután megnedvesítünk 2 vattakorongot hűtött húslevesben és további kettőt felmelegítettben. Lefekvés előtt felváltva alkalmazzon meleg és hideg vattakorongokat.

A tömörítéseket kétnaponta kell alkalmazni.

Belégzés

Krónikus orrfolyás és hörghurut esetén a zsálya inhalációját használhatja a betegség enyhítésére.

Az inhaláció előkészítése: öntsünk fél liter vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá egy evőkanál fűszernövényt. Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk öt percig. Ezt követően a tartály fölé hajolunk, és egy pokróccal letakarva lélegezzük be tíz percig a zsálya gőzeit.

tusolás

A zsályafőzetes öblítést rigó, nyaki erózió, méhnyakgyulladás és különféle nőgyógyászati ​​jellegű gyulladások esetén kell elvégezni.

Az öblítéshez szükséges főzet elkészítéséhez a következőket kell tennie: vegyünk három evőkanál szárított levelet, és öntsük fel egy liter forrásban lévő vízzel. A kapott keveréket tíz percig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni. A kapott főzettel történő öblítést naponta kétszer két héten keresztül végezzük.

Tea

A zsálya tea kiváló szellemi serkentő. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, és kiválóan alkalmas megfázás, torokfájás vagy egyéb torokbetegségek esetén.

A tea elkészítéséhez a következőket kell tennie: vegyünk egy evőkanál szárított levelet, és öntsük fel 500 ml forró vízzel.

Rendszeres teát is hozzáadhat a tinktúrához. Így vagy úgy, a teát 10 percig hagyni kell főzni. Ezt követően adhatunk hozzá mézet, cukrot vagy citromot. Célszerű az ilyen teát kis adagokban és fél órával étkezés előtt inni.

A zsálya használata a kozmetológiában

Nem kerülte meg a bölcs figyelmet és a kozmetológiát. A növény terápiás és tonizáló tulajdonságainak köszönhetően széles körben alkalmazzák a kozmetológia területén. Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb zsálya recepteket.

hajmaszk receptje

2 alapvető zsályás hajmaszk receptjét az alábbiakban részletezzük.

Hidratáló maszk receptje

Tápláló és hidratáló hajmaszkhoz kívánt:

• 2 evőkanál ricinusolaj;
• 2 evőkanál bojtorjánolaj;
• 2 csepp levendula illóolaj;
• három csepp zsályaolaj.

A ricinusolajat felmelegítjük és Sorja olajöt percig vízfürdőben, majd hozzáadjuk a zsálya és a levendula illóolajait. Keverje össze a keveréket, és dörzsölje be a hajgyökerekbe 40 percig.

A hatás fokozása érdekében csavarja be a fejét műanyag fóliával és egy törülközővel. Ezt a hajmaszkot ajánlatos két hét szünettel a használatok között használni.

maszk számára gyors növekedés haj

Hajnövekedést gyorsító maszkhoz kívánt:

• fél liter almaecet;
• fél liter vodka;
• hét evőkanál zsályalevél;
• hét evőkanál rozmaring;
• 15 evőkanál csalán.

Az összetevőket üveg- vagy kerámia edényben összekeverjük, majd két hétig hűtőszekrényben tartjuk. Ezután szűrje le az infúziót, és dörzsölje a fejét. A maximális hatás érdekében a maszkot nedves hajra kell felhordani.

Fontos megjegyezni, hogy a zsálya alapú hajmaszkok sötétre festik a hajat, ezért nem alkalmasak szőke hajú lányok számára. Alternatív megoldásként kamilla alapú maszkokat kell használniuk.

Zsályaolaj alkalmazása

A zsályaolaj egy univerzális gyógymód, amelyet nemcsak a hajmaszkok létrehozásában találtak alkalmazásra. Használják aromás fürdőkben, kozmetikumokban, meleg borogatásokban, sőt arclemosáshoz is.

Az aromás fürdőkbe 1-2 cseppet kell adni, a fő anyag 15 grammjára 3 cseppet a kozmetikumokhoz.

A borogatás mosására vagy melegítésére használt oldat elkészítéséhez szükséges fél pohár folyadékhoz használjon 10 csepp olajat. Ezenkívül a növényi olaj felhasználható a helyiségek aromatizálására. Ízesítéskor 10 négyzetméterenként 2-3 csepp olajat szoktak használni.

A zsálya gőze erős lazító hatású, ezért nem szabad olyan feladatokhoz használni, amelyek megkívánják fokozott koncentráció Figyelem.

Fürdők zsályával

A zsályás fürdőket általában fájdalomcsillapítóként használják sérülések és osteochondrosis esetén. Az ilyen fürdők azonban a bőrbetegségek, a pikkelysömör, a trofikus fekélyek és még a prosztatagyulladás megelőzésében is beváltak. Ezenkívül segítik a köszvényt és a sólerakódást.

A zsályafürdő elkészítéséhez szüksége lesz: vegyünk 200 gramm száraz zsályát vagy 500 gramm frisset, öntsünk két liter forrásban lévő vizet, és pároljuk húsz percig. Ezután öntsük a levest a fürdőbe, és hígítsuk fel forró víz hogy a fürdő hőmérséklete 36 C legyen.

A fürdés nem haladhatja meg a 15 percet. Fürdés után melegen fel kell öltözni és lefeküdni.

Következtetés

A zsálya valóban képes megbirkózni szinte bármilyen betegséggel. Nem szabad azonban visszaélni vele egy csodanövénnyel, mert, mint tudod, a gyógyszerből csak egy adag méreg, a méregből pedig gyógyszer.

Sajnos a növény kizárólag a szubtrópusi és a mérsékelt övi szélességeken nő, így nem mindenki tud gyógynövényágyat telepíteni az országban. Szerencsére a gyógynövények szárított levelei vagy virágzatai szinte minden gyógyszertárban megvásárolhatók, ráadásul nagyon kedvező áron.

Tárolja a zsályát száraz, sötét helyen szobahőmérsékleten. Ilyenkor célszerű légmentesen záródó edényt használni, hogy az aromája ne keveredjen más fűszernövényekkel.

A zsálya egy illatos gyógynövény szürkés-zöld levelekkel, amelyet az emberiség több mint 3000 éve ismer. Erényeit költők és szakácsok, varázslók és illatszerészek dicsérték. Az ókori Egyiptom, Görögország és Róma gyógyítói a növényből fogfájásra, megfázásra, sebekre, gyomorbetegségekre és meddőségre készítettek gyógyszereket.

Ma a zsályát a gyógyszeriparban, a főzésben, a kozmetológiában és a borkészítésben használják. népi bölcsesség több mint 200 receptet tárol, amelyek gyógyító gyógynövényeket tartalmaznak.

A botanikusok 59 növényfajt írtak le, amelyek a világ minden részén nőnek. De gyógyászati ​​célra csak a Salvia officinalis L. A latin név a gyógynövény gyógyító tulajdonságait tükrözi – fordításban „megváltót” jelent.

A zsálya egy évelő, mély gyökerű alcserje, melyből akár 60 cm magas elágazó, kemény szárak nyúlnak ki.Az ágakat rövid pehely és sűrű lombozat borítja.

Levelei erősek, bársonyosak, észrevehető erekkel. Felső rész a levéllemez zöldesszürke színű, az alsó világosabb. A lap széle fogazott.

Júniusban a zsálya kis kék virágokkal borított virágszárakat termel. Kelyheik megnyúltak, kétajkúak, két porzóval, kiálló bibével.

Kora ősszel kemény gyümölcsök képződnek. Mindegyik 4 db sötét diót tartalmaz.

A gyógynövényekben a növény friss és szárított leveleit használják. Terápiás akció virágokból és lombozatból kivont illóolajat is tartalmaz.

Kémiai összetétel

A zsálya gyógyító tulajdonságait a bioaktív anyagok magas tartalma magyarázza. Nagy részük antioxidáns - cineol, borneol, kamfén, apigenin, dioszmetin és luteolin. Ezek az anyagok enyhítik a gyulladást, védik a sejteket az öregedéstől, és megakadályozzák a daganatok kialakulását.

Anyag	Hangerő (50 g száraz gyógynövényenként)	Jelentősége a szervezet számára
Magnézium	30 g	Szabályozza artériás nyomás, az ideg- és kiválasztórendszer munkája
Kálium	25 g	Felelős az izmok, idegek, vesék működéséért
Foszfor	5 g	Enzimeket és hormonokat termel, erősíti a csont- és fogszövetet
A vitamin	410 NE	Egészséget biztosít a szem számára, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást
béta karotin	240 mcg	Erősíti az immunrendszert, gátolja a szabad gyököket
K vitamin	120 mcg	Gyógyítja a sebeket, enyhíti a fájdalmat, javítja a véralvadást
Folsav	20 mcg	Vérsejteket termel, irányítja a fehérje-zsír anyagcserét

A növény leveleiben található illóolaj aktívan elpusztítja a patogén mikrobákat, enyhíti a duzzanatot és a fájdalmat. Ennek köszönhetően a készítményben salvia is szerepel helyi alapok SARS-től, mandulagyulladástól, garatgyulladástól, valamint az íny gyulladásos betegségeitől.

A legkényelmesebb adagolási forma az édeskés ízű tabletták. Az illóolajon kívül száraz gyógynövénykivonatot, sűrítőanyagokat és ízesítőket is tartalmaznak.

Felszívódáskor a zsálya összetétele közvetlenül a szájüreg és a garat nyálkahártyájára hat. A légutakba behatolva a gyógyító észterek felgyorsítják a köpet kiürülését és enyhítik a köhögést.

A tabletták napi 5-6 alkalommal, 2-3 órás időközönként használhatók A termék hosszú távú - akár 12 napig tartó - használatra alkalmas. Korlátozások vonatkoznak az 5 év alatti gyermekekre, súlyos betegség vesék és cukor, a terhesség kezdeti szakaszai és a szoptatás időszaka.

Zsályalevelek - mikor és hol kell gyűjteni?

Mint minden évelő, a Salvia is a második életévben nyeri el teljes erejét. A gyűjtést kétszer hajtják végre - június elején, amikor a rügyek meg vannak kötve, és ősszel, a gyümölcsök kialakulása során.

Fiatal bokrokról (2 évnél nem idősebb) csak nagy, 2 cm hosszú leveleket szedünk, felnőtt növényeknél a teljes zöld részt levágjuk, levelekkel és kocsányokkal.

A levágott ágakat csokorba kötjük és fejjel lefelé felakasztjuk. A különálló leveleket újságpapírra vagy gézre helyezik, és közvetlen napfény nélkül szárítják.

A kész alapanyagokat vászonzacskókba vagy kartondobozokba helyezzük, és száraz helyiségben tároljuk. A gyógyító anyagokat szárított zsályában legfeljebb 2 évig tárolják.

A bioaktív anyagok gazdag kínálatának köszönhetően a salvia az egész szervezetre gyógyító hatással bír.

Íme a növény főbb egészségügyi előnyei:

• Memória javítása. Rendszeres használat A zsályatea növeli a szellemi képességeket és megakadályozza a szenilis demencia kialakulását.
• Védekezés tőle szív-és érrendszeri betegségek. A gyógynövény sok salvigenint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely enyhíti a szívfájdalmakat.
• A kórokozó flóra elpusztítása. A növény flavonoidjai és tanninjai sikeresen ellenállnak a vírusoknak, gombáknak és mikrobáknak. A fertőtlenítő hatás különösen az ínyen és a nyálkahártyán érezhető.
• Az emésztés serkentése. A zsályafőzet fokozza a termelést gyomornedvés az epe kiáramlását, javítja a bélmozgást.
• A köhögés megszűnése. A gyógynövény illóolaja enyhíti a köhögési görcsöket, megkönnyíti a köpet elválasztását.
• Vércukor- és koleszterinszint csökkentése. A zsályában található vitamin- és mikroelemkomplex normalizálja az anyagcserét.
• Hatás a nőkre szaporító rendszer. A zsálya tanninjai segítenek megszabadulni a menopauza alatti hőhullámoktól, és ha szükséges, leállítják a laktációt.
• A depresszió megszüntetése. A tujon természetes keserűsége antidepresszánsként hat, enyhíti a nyomasztó érzelmeket.

Menopauza és hőhullámok esetén - hogyan kell szedni

A Salvia egyszerre több terápiás hatást fejt ki a női testre. A növényi fitoszterolok, amelyek összetételükben hasonlóak az ösztrogén hormonhoz, megállítják a kellemetlen érzéseket hőhullámok és hőség formájában. A nyomelemek és a keserűség megnyugtatja az idegrendszert, normális alvást biztosít.

Nyáron jobb, ha friss zsályapürét használunk. Vegyünk 5-6 nagy levelet, vágjuk finomra, és dörzsöljük egy kanállal. A kapott masszába tegyünk 1 teáskanál mézet. Jól keverjük össze, osszuk 2 adagra és fogyasszuk el reggeli és ebéd előtt.

Fontos! Menopauza esetén a zsálya alapokat nem szabad bevenni egy hónapnál hosszabb megállás nélküli.

A salvia bioaktív anyagai gátolják a prolaktin, az anyatejtermelésért felelős hormon termelődését. A növénynek ezt a tulajdonságát a baba mellkasáról való elválasztásakor használják. A zsályakészítmények segítenek elkerülni az emlőmirigyek megkeményedését, a mellbimbók gyulladását és a lázat.

A laktáció leállításához 1-2 hónapig inni gyógynövény főzet. Az üvegedényben való elkészítéshez keverjen össze 1 evőkanál. egy kanál száraz fű és egy pohár forrásban lévő víz.

Az edényt vízes edénybe tesszük és 10 percig lassú tűzön forraljuk. Ezután fedővel és frottír törülközővel letakarva ragaszkodunk 2 óráig.A leszűrt folyadékot naponta 4-szer fogyasztjuk, 1 evőkanál. kanál étkezés előtt.

A gyógyszer túladagolása nyomáscsökkenést, szédülést és emésztési zavarokat okozhat. Ezekben az esetekben más gyógymódot kell választani.

Zsálya meddőséggel járó fogantatáshoz - orvosok véleménye

A növény fogantatásra gyakorolt ​​hatása a nagy mennyiségű fitoösztrogén jelenlétének köszönhető. A női hormonok ezek analógjai pótolják hiányukat a szervezetben.

A fogantatásra szánt salvia hagyományos elkészítése a gyógytea. 1 evőkanálból készül. kanál száraz fű és egy pohár forrásban lévő víz. A komponenseket üvegpohárban összekeverjük, csészealjjal lefedjük és 20 percig állni hagyjuk. Igyon 40 perccel reggeli és vacsora előtt.

A pénzeszközök átvételét 3 hónapra számítják. Ha ebben az időszakban a fogantatás nem következik be, orvos felügyelete mellett más gyógymódot kell választani.

Fontos! A zsályakészítményeket az endometriózissal diagnosztizált nők nem használhatják, mivel fokozzák az endometrium növekedését.

A zsálya legtöbb gyógyító tulajdonságát megőrizve az olaj a fertőzések, gyulladások, köhögés és idegrendszeri rendellenességek. Különféle módon használják, többek között:

• Belégzés. Adjunk hozzá 2 csepp terméket egy fazék forró vízhez, és lélegezzük be a gőzt, takaróval letakarva. Az eljárást naponta kétszer végezzük akut légúti vírusfertőzések, pharyngitis, bronchitis esetén.
• Öblítés. Egy pohár meleg vízben (+40°C hőmérséklet) adjunk hozzá 4 csepp olajat és egy csipet szódát. Gargalizáljon naponta 4-5 alkalommal gégegyulladással, SARS-sel. Szóda hozzáadása nélkül használható szájvízként fogínygyulladás esetén.
• Alkalmazások. Az enyhén felmelegített olajat gézszalvétára kenjük, és a dermatitisz, ekcéma, pikkelysömör által érintett bőrre helyezzük. 15 percig bírja.
• Aromafürdők. Adjunk hozzá 2-3 cseppet a termékből forró fürdőbe. Vegye be naponta, lefekvés előtt 2 órával depresszió esetén, krónikus fáradtság, szexuális gyengeség.

Ezenkívül a zsályaolajat haj- és arcbőrápoló maszkokban használják.

Pasztilla és pasztilla zsálya köhögés és torokfájás ellen

Édes adagolási formák szalvia alapján használják, mint AIDS pharyngitis, bakteriális mandulagyulladás, gégegyulladás, ínygyulladás és szájgyulladás kezelésében. Hatékonyan megtisztítják a száj és a torok nyálkahártyáját a fertőző ágensektől, enyhítik a fájdalmat és a duzzanatot, megszüntetik a köhögési görcsöket.

A szájban történő felszívódás elősegíti a hosszan tartó helyi hatás létrehozását. Ezenkívül a pasztillák és pasztillák kényelmesek a munkahelyen, utazáson stb.

Felnőttek legfeljebb 6 db-ot használhatnak naponta, 2 óránként.Gyermekeknek (5-10 éves korig) 3 pasztilla, 4 órás időközzel. A 11 és 15 év közötti serdülők napi 4 alkalommal, 3 órás szünetekkel engedélyezettek.

Fontos! 5 évesnél fiatalabb csecsemőknek nem szabad zsályás pasztillát adni - a gyógyszer görcsöket okozhat.

Zsálya tejjel bronchitises gyermekeknek

A salvia alapú forró tejital megnyugtatja a gyulladt légutakat, elpusztítja a vírusokat és baktériumokat, valamint megkönnyíti a köpet eltávolítását. Ezenkívül a termék kellemes ízű, ami leegyszerűsíti a kisgyermekek kezelésének folyamatát.

Az elkészítéshez keverjen össze 2 teáskanál száraz zsályafüvet és egy pohár zsíros tejet egy zománcozott serpenyőben. Csendes tűzre helyezve. Amint a folyadék felforr, vegye le az edényeket a tűzhelyről.

A kompozíciót a fedél alatt tartjuk, amíg lehűl. Szűrés után ismét kis lángra tesszük. Ízlés szerint cukrot vagy mézet adnak a gyermeknek lefekvés előtt, ágyban. A terápia időtartama 1 hét.

zsálya növény hajra és arcra

A növényi antioxidánsok aktív fiatalító hatással bírnak az epidermisz sejtjeire. Az illóolajok és vitaminok táplálják és tonizálják a bőrt, míg a szerves savak hatékonyan tisztítják a pórusokat.

Íme 2 hatékony zsályás kozmetikum:

• Mosó tonik. Az alapja 3 evőkanál főzet. evőkanál száraz fű és 1 csésze forró víz (+60°C). Az összetevőket egy zománcozott serpenyőbe helyezzük, és fél órán át forraljuk alacsony lángon. Feszült húsleves törölje le az arcot reggel és este.
• Készülékek. Egy pohár zsályaleves harmadát 2 adagra osztjuk. Az egyik részt fél órára hűtőszekrénybe tesszük, a másodikat + 25 °C-ra melegítjük. A vattakorongokat megnedvesítjük a lében, és felvisszük a szem alatti területekre, felváltva hideg és meleg részeket. Az eljárás segít csökkenteni a táskákat és a sötét karikákat.

A fej zsályafőzével történő öblítése erősíti a gyökereket, felgyorsítja a hajnövekedést, megszünteti a korpásodást és a túlzott zsírosodást. Az eljárást hetente kétszer hajtják végre a hajmosás után. A főzet ugyanazon recept szerint készül, mint a mosáshoz használt tonik.

Fontos! Mivel a zsálya sötét árnyalatot ad a hajnak, a szőkék azt javasolják, hogy fele-fele arányban vegyék, keverve kamillával.

Zsálya férfiaknak - jelzések

A növény kivonatait hagyományosan afrodiziákumként használják. A férfi reproduktív rendszerre gyakorolt ​​serkentő hatása a rengeteg vitaminnak, cinknek és antioxidánsnak köszönhető. A zsálya különösen hasznos a 45 év feletti férfiak számára.

A szalvia illóolajai erősítik az erek falát, a szerves savak pedig felgyorsítják a véráramlást. Ez aktiválja a vérkeringést a medence területén, és ennek eredményeként javítja az erekciót. A gyógynövény részét képező tujon oldja az idegfeszültséget és fokozza a szexuális vágyat.

Nál nél merevedési zavar száraz zsálya főzetét ajánlott inni. Elkészítéséhez készítsünk 2 evőkanál keveréket. kanál fű és egy pohár forró víz (hőmérséklet + 60°C). A készítményt vízfürdőbe helyezzük, és 15 percig forraljuk alacsony lángon.

Amikor a folyadék lehűlt, leszűrjük, és naponta háromszor negyed csészével igyunk, fél órával étkezés előtt. Egy hónapos szünet után 2 hétig, majd ismételje meg a tanfolyamot.

Füves zsálya gargarizáláshoz

A salvia meleg infúziójával történő öntözés az egyik leghatékonyabb hatékony módszerek gégegyulladás kezelése, bakteriális és gennyes mandulagyulladás, pharyngitis. A növény tanninjai és polifenoljai gyorsan fertőtlenítik a nyálkahártyát, enyhítik a gyulladást és a fájdalmat.

Az öblítés legegyszerűbb összetételét 1 evőkanálból készítik. kanál zsálya és egy pohár forrásban lévő víz. A komponenseket üvegedényben egyesítjük, és fél órán keresztül fedő alatt tartjuk.

Oldjunk fel 1 teáskanál tengeri sót a leszűrt folyadékban. Gargarizáljon meleg infúzióval naponta 5-6 alkalommal, amíg a tünetek észrevehetően enyhülnek.

A forró gyógynövényital nem olyan gazdag gyógyító anyagokban, mint a főzetek és infúziók. De növeli az immunitást a SARS és az influenzajárvány idején, megnyugtatja az idegrendszert és normalizálja az emésztést. Az idősek számára a zsályatea segít javítani a memóriát és a koncentrációt.

A gyógyszert 2 teáskanál száraz fűből, 3 teáskanál tealevélből és 0,5 liter forrásban lévő vízből készítik. Az összetevőket egy közönséges üveg teáskannába helyezzük, és törölközővel letakarva fél órán át állni hagyjuk.

Igyon minden étkezés után 0,5 csészével. Az italt sokáig fogyaszthatja, de 2 havonta 2 hetes szünetet kell tartania.

Zsálya főzet - a legjobb receptek

A növény vizes készítményeit külsőleg (mosáshoz, fürdéshez, öblítéshez) és belül is használják. A következő betegségekre használják:

alacsony savtartalommal. Az emésztés aktiválásához készítsen főzetet 2-3 friss zsályaágból vagy 1 evőkanálból. kanál szárított gyógynövények. A nyersanyagokat egy zománcozott tálba helyezzük, felöntjük egy pohár vízzel, és közepes lángon feltesszük. Forralás után minimálisra csökkentjük a lángot, és fedő alatt 15 percig főzzük. A leszűrt húslevest melegen fogyasztjuk. A belépés sorrendje egyharmad pohár, 20 percre. reggeli, ebéd és vacsora előtt.

Cholecystitis. Alkalmazza ugyanazt a főzetet, mint a gyomorhurutnál, de egy kortyban egész nap. A nap folyamán 1 pohár gyógyszert kell inni. A tanfolyam 10-15 napig tart.

Nőgyógyászati ​​betegségek. Colpitis, rigó, nyaki erózió esetén hasznos az öblítést salvia főzetével és. Vegyünk 0,5 evőkanál. kanál minden összetevőt, tegye egy serpenyőbe, és öntsön egy pohár forrásban lévő vizet. 5 percig forraljuk, fedő alatt hagyjuk kihűlni. A feszült zuhanyozást jelenti reggel és este egy hétig.

Zsálya tinktúra - főzés otthon

Az alkoholhoz való hosszú távú ragaszkodás lehetővé teszi a salvia legtöbb gyógyító anyagának megmentését. Az így kapott készítményeket tuberkulózis, magas vérnyomás, gyomorhurut és idegbetegségek kezelésére használják.

A főzéshez vegyen 4 evőkanál. kanál száraz leveleket vagy 3-4 friss virággal rendelkező növény tetejét. A nyersanyagokat összetörjük, üvegedénybe tesszük, a tetejére 0,5 liter holdfényt vagy vodkát öntünk.

Az edényeket fedéllel fedjük le, és egy hónapig sötét helyen helyezzük el. Ezután szitán áttörjük és üvegpalackba töltjük.

Használja a gyógyszert naponta háromszor, 1 evőkanál. kanál étkezés előtt. A felvételi idő 2-3 hét.

Zsálya a főzésben

Az európai, amerikai és közel-keleti konyha számos étele elképzelhetetlen szárított zsálya nélkül. A növényt ízesítő fűszerként használják. zsíros hús valamint a tejtermékek. Megfigyelhető, hogy a zsálya hozzáadása javítja az emésztést, és lehetővé teszi a zsíros ételek jobb felszívódását.

A fűszert hagyományosan a német sertéskolbász, az angol Derby sajt, az olasz borjúsült is tartalmazza. Finomra vágott friss zsályát adunk hozzá zöldséglevesek, szósz tésztához, szósz sült csirkéhez és halhoz.

Az illatos növény jól passzol más fűszerekkel - fokhagymával, babérlevéllel és rozmaringgal. Saláták ízesítésére olajat és ecetet csepegtethetünk rá. De a teljes fű használata salátákban nem ajánlott - a leveleken lévő bolyhok irritálóak.

Ellenjavallatok

A legtöbb ember számára a salvia helyi és belső használata teljesen biztonságos. A mellékhatások akkor jelentkeznek, ha a terméket túl hosszú ideig (több mint 4 hónapig) használják, és túllépik a napi adagot (több mint 2,5 g száraz fű).

A túladagolás görcsökhöz, emésztési zavarokhoz, vérnyomásugráshoz, a vércukorszint éles csökkenéséhez vezet. Számos körülmény között szigorúan tilos zsályával pénzt felvenni. Közöttük:

• terhesség bármikor;
• szoptatás;
• cukorbetegség;
• hormonfüggő nőgyógyászati ​​betegségek (méh mióma, endometriózis, méh- és emlőrák);
• hipotenzió;
• epilepszia.

Ezenkívül a zsályakészítményeket nem szabad egyidejűleg cukorbeteg, görcsoldó és nyugtató gyógyszerekkel használni.

A zsálya olyan növény, amelyet évszázadok óta értékelnek az emberek a legjobban különböző országokés kultúrák. 2500 évvel ezelőtt, Hippokratész idejében vált ismertté a világ előtt. Aztán a gyógyítók antiszeptikus és regeneráló tulajdonságokat fedeztek fel a salviaban. A Salvia latin név.

A zsálya gyógyászati ​​tulajdonságait leggyakrabban a torok kezelésére használják. Vannak népi kezelési módszerek, vannak gyógyszerészeti készítmények, amelyek magukban foglalják a salviaolajat. De ez nem az egyetlen módja a gyógynövények használata, ebben a cikkben elemezzük az összes hasznos tulajdonságot.

Azok számára, akik szeretnek önállóan begyűjteni a gyógynövényeket, készítettünk fényképeket, amelyek segítségével megtalálhatja a megfelelő növényt. Fényes és sűrű virágok fűszeres aromájú - mindenféle zsálya névjegykártyája.

Érdemes megjegyezni, hogy annyi alfaja van, hogy összehasonlíthat két hajtást, és nem látja a hasonlóságokat közöttük, bár mindkettő bölcs lesz. Hogy ne tévedjünk, gyűjtsük össze a legnépszerűbb típusokat.

Hasznos anyagok a zsálya összetételében

Egy növény vagy készítmény hasznát meg kell erősíteni kémiai összetétel. A salvia tanulmányozása arra a következtetésre vezette a tudósokat, hogy a természetes gyógynövények közül az egyik leggazdagabb összetételű.

A több ezer fajta anyag közül kiválasztottuk a leghasznosabbakat, és kiemeltük őket felülvizsgálat céljából. Meg fog lepődni, hogy ez a termék milyen sokoldalú, és mennyi egészségügyi problémát képes felszámolni.

• Vitaminok (A, E, K és PP). A vitaminok növelik az ember immunitását, általános fizikai és pszichés állapotát.
• Urzolsav. Egyedi komponens, mely tonizálja az izomrendszert, javítja az anyagcserét, csökkenti a mennyiséget szubkután zsír. Nál nél magas koncentráció ez a sav sikeresen küzd a különböző daganatok és gyulladások ellen. A melanoma kezelésére használják a fejlett világban. Gyógyítja a hajszálakat.
• Salvin. Ártalmatlan antibiotikum növényi eredetű képes gátolni a baktériumok fejlődését az emberi szervezetben. Nem okoz emésztési zavarokat és nem csökkenti az immunrendszert.
• Uvaol. Természetes blokkoló szer gyulladásos folyamatok. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ez a növény nem ajánlott vesebetegségekre.
• Klorogénsav. Természetes antioxidáns, hasonló a teában találhatóhoz. Növeli az egész szervezet tónusát. Megakadályozza a vírusok vagy gombák fejlődését.
• Linolsav. Omega-6 esszenciális zsírsavként is ismert.
• Hasznos kémiai nyomelemek. Kálium, magnézium, vas, cink, foszfor stb.

A zsálya illóolaját a magok érésekor vonják ki. Ebben az időben ezeknek az anyagoknak a legerősebb koncentrációja. Ez az olaj nagyszerű alternatíva az élő salvia helyett, mivel nem romlik és kevesebb helyet foglal.

A zsálya gyógyászati ​​tulajdonságai

Megtudtuk, milyen gazdag összetétel ruházta fel a természetet salviával. Itt az ideje, hogy megtudja, hogyan használható ez a vegyület orvosi célokra. Hogyan működik pontosan ez a csodálatos gyógynövény, és mennyire lesz hatékony bizonyos betegségek esetén?

A bemutatott gyógyászati ​​tulajdonságok mellett a zsálya képes erősíteni védő funkció szervezet. Ezért használata azoknak is javasolt, akiknél nincsenek betegségek tünetei.

• Fájdalomcsillapító hatás. Különösen a salviaolaj ezen tulajdonsága segít a torok kezelésében. A legtöbb helyileg alkalmazható pasztilla éppen ezért tartalmaz zsályát.
• Nyomasztó hatás. A zsályának ezt a tulajdonságát a torok kezelésére is használják. Segít egy személynek gyorsan megszabadulni a nyálkahártyától a nasopharynxben. A felépülés gyorsabb, a vírusok és baktériumok elhalt sejtjei nem képezik az új sejtek osztódásának alapját.
• Gyulladáscsökkentő tulajdonság. E hatás miatt a növényt az orvostudomány minden területén használják. Fogászatban fogínyérzékenységgel, bőrgyógyászatban tályogokkal és horzsolásokkal, felső légúti betegségekkel.
• Lázcsillapító. A hatás nem kifejezett, nem paracetamol. De segíthet csökkenteni a hőmérsékletet. Különösen jól enyhíti nem magát a hőt, hanem a tüneteket.
• Regeneráló hatás. A Salvia leveleit friss sebekre alkalmazzák. Leve megállítja a vért, gyengéden felcibálja a sebet, ha nem nagy.

A zsálya felhasználása a népi gyógyászatban

Korábban megvizsgáltuk a zsálya összetételében található jótékony anyagokat és e réti fű terjedelmét. De vajon elég ez a tudás? Egyrészt elég, ha tudod, hogy toroktablettában van a növény leve, és horzsolásra is lehet kenni. Másrészt az orvostudománynak van egy ága, amely hatékonyabban tudja használni a salvia - a hagyományos orvoslás.

Ha a hagyományos orvoslásról van szó, az emberek azonnal két ellentétes táborba esnek: a hozzáértők és az ellenzők népi módszerek kezelés. A zsálya esetében a viták értelmetlenek - népgyógyászok és ipari gyógyszerészek egyaránt használják. Ez azt jelenti, hogy ez a gyógynövény egyedülálló egészségforrás, amelyet az orvostudomány minden alanya elismer.

Zsálya a női egészségért

A női test igényes a környezeti feltételekre, a táplálkozásra és a stresszre. Szóval néha meghiúsulhat. A zsálya bevált jó segítő a női szervezet számára, fitohormon tartalmának köszönhetően.

• A terméketlenséggel. Ha a probléma nem fizikai szinten van, amikor a méh nem működik, akkor a zsályafőzet állandó használat mellett növeli a teherbeesés esélyét. A fitohormonok normalizálják a nők megtermékenyítési folyamatát.
• Menopauzával. A nő életében eljön az az időszak, amikor nem tapasztal szexuális vonzalmat egy férfi iránt, elveszíti funkcióit. Ebben az esetben a salvia főzete segít, köszönhetően ugyanazoknak a fitohormonoknak.
• A laktáció leállítására. Egy gyermek születése után női mell több hónapig súlyos stresszt él át. Mivel a zsálya enyhíti a duzzanatot és érzéstelenít, az orvosok alkalmanként salvia hozzáadásával teát javasolnak a szoptatás leállítására a fiatal anyáknak, hogy leállítsák a tejtermelést és visszaállítsák a mell eredeti megjelenését.
• Gyermeket foganni. Ha fizikai szempontból nincs akadálya a fogamzásnak, akkor a zsálya főzetének vagy infúziójának napi fogyasztása növeli a terhesség valószínűségét. Ez a test megtisztításával és a méh tonizálásával magyarázható.
• A test megfiatalítására. Ez a férfiakra is vonatkozik, de őket kevésbé zavarja ez a kérdés. Ha naponta éhgyomorra iszik egy könnyű infúziót zsályából, akkor egy hét múlva bőre és haja állapota javulni fog. Ezt az eljárást minden nap egy teljes hónapon keresztül kell elvégezni.
• Terhesség alatt. Belül nem szabad használni, a gyermek szervezete allergiával reagálhat, külső felhasználás megengedett.

Általában a nőknek fokozott figyelmet kell fordítaniuk erre a növényre, mivel minőségileg javíthatja a szexuális életet, az anyaság folyamatát és a nő megjelenését.

Zsálya különböző betegségek kezelésére

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg azoknak a betegségeknek a listájával, amelyek kezelésében a zsálya és a belőle készült termékek hatnak. Sokan tévesen úgy vélik, hogy ez a gyógynövény csak vírusos betegségek esetén használható.

• Torokfájásra. Tekintettel arra, hogy a salvia tartalmaz ilyen természetes összetevő, mint a Salvin (antibiotikum), a zsályafőzet vagy tinktúra hozzájárul a gyors és ártalmatlan gyógyuláshoz.
• Szájüreg betegségei esetén. Antiszeptikus tulajdonságok A szalvia gyorsan reagál a szájüreg vírusos fertőzéseire. Ebben segítenek a főzetek és az alkoholtartalmú infúziók.
• Bőrbetegségekre. A friss zsályalé erős fertőtlenítő és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik, és képes fertőtleníteni a sekély vágásokat. égési sérülések, pattanások és bőrpír. Ugyanerre a célra használjon salvia olajat, ha friss növény nincs kéznél.
• A gyomor-bél traktus betegségei esetén. Ez a növény megbirkózik az emésztési zavarok minden megnyilvánulásával a gyomor-bél traktus normalizálása miatt. Az infúzió ideális.
• Bármilyen gyulladásra. Természetes fertőtlenítő, ez mindent elmond. Gyulladás a szájban vagy a bélben, mindegy, a főzet átmegy az emésztés minden szakaszán, és meggyógyítja a szerveket. A külső gyulladások, például a horzsolások zsályaolajjal vagy friss gyümölcslével kezelhetők.

Amint látja, nagyon sok vektor létezik a salvia használatára, ezért erősen javasoljuk, hogy legalább szárított levelekkel vagy koncentrált olajjal rendelkezzen készleten.

Zsálya a szépségért

Azt mondják, hogy a szépség áldozatot követel, de nálunk nem. A zsálya szépségének megőrzéséhez csak lelkesedés és egy kis türelem kell.

• A hajra. A növényünkben található urzolsav mélyen behatol a szőrtüszőbe és bőrtakaró, megszabadítja az embert a hámlástól. Csak cserélje ki minden második sampont zsálya infúzióra.
• Arcra. A legjobb az egészben, hogy a salviából származó jég megbirkózik a bőr tónusával. Főzzön zsályát ugyanolyan arányban, mint a hagyományos teát. Hagyja felfőni, és öntse egy jégtartályba. Kész jég törölje le a bőrt naponta egyszer. A szem alatti karikák ellen tegye ugyanezt, csak jégképződés nélkül. Törölje le a szem alatti bőrt gyenge infúzióval megnedvesített vattakorongokkal. Pattanások (mitesszerek, kiütések) ellen minden este törölje át az arcát olajjal vagy könnyű zsályaforrázattal. Mint emlékszel, enyhíti a gyulladást és elpusztítja a mikrobákat az arcon.

Nos, semmi bonyolult. Próbálja meg kiválasztani a legérdekesebb karbantartási módszereket. női szépségés ne add fel ezt. Ne feledje, hogy a megjelenést folyamatosan jó formában kell tartani.

Népi receptek zsályával

A népi jogorvoslatok változatosak. Minden nemzetnek vannak receptjei korlátlan mennyiségben. Minden otthonnak megvan a maga egyedi receptje a zsályaleveshez, teához vagy borhoz. Ha szeretné kombinálni és kiegészíteni az összetevőket, akkor ez nem tilos.

Nem lehet jó vagy rossz főzési mód, hiszen mindezt emberek találták ki. Nézzük meg a gyógyszerek előállításának fő módjait, amelyek a legnépszerűbbek a zsálya elkészítési módjai között.

Zsálya főzet

A főzetek a népi gyógymódokban domináns helyet foglalnak el. Könnyen elkészíthetők, hatékonyak és koncentráltak. A főzet nélkülözhetetlen megfázás amikor az embernek forró bájitalra van szüksége.

• Fél liter vízhez két evőkanál szárított levelet veszünk.
• Tüzet gyújtunk.
• Forraljuk fel, és gyorsan vegyük le a tűzhelyről, hogy a húsleves forralás közben ne veszítse el hasznos tulajdonságainak nagy részét.
• Hűtse le kényelmes állapotba, hogy ne égesse meg az ajkakat és a szerveket.
• Lehet inni vagy gargarizálni.

A főzet fogyasztásának gyakorisága és mennyisége a betegségtől függ. Köhögéstől lefekvés előtt poháronként egy főzetet kell inni. Gyomorproblémák esetén jobb gyakrabban, de kisebb mennyiségben.

Zsályatea

Csak az előállítás módjában különbözik a főzettől. Az infúzió mindent megment gyógyászati ​​tulajdonságok mert nem hőkezelt.

• Fél liter vízhez két púpozott evőkanál salvialevél szükséges.
• Hagyja meleg, száraz helyen 3-4 napig. Egy hétig tart egy erős infúzió.
• A gyógyszer használatra kész.

Az infúziót előnyösebb bevenni a gyomor-bél traktus betegségei esetén, mivel magas hőmérsékleten nem károsíthatja a belső szerveket. Ha a gyomor elromlik, erősen reagál rá.

A zsálya alkoholos kivonata

Speciális gyógyszerforma, amelyet nem szabad gyerekeknek adni, de felnőttek is fogyaszthatják és fogyaszthatják. A recept nem igényel speciális készségeket Öntől.

• Szárított vagy friss zsályaleveleket veszünk, mély edénybe tesszük.
• Töltse fel alkohollal vagy vodkával, hogy a levelek teljesen elmerüljenek az alkoholban.
• 2-3 hétig ragaszkodunk hűvös, száraz helyen.
• Adjunk hozzá alkoholt a teához.

A gyógyszer koncentrált, csak inni nem ajánlott. Ezenkívül nem szabad inni a kivonatot a gyomor-bél traktus kezelésére, az alkohol irritációt okozhat, csak SARS és megfázás esetén.

zsályatea

Ez egy rendkívül egyszerű főzési mód. egészséges ital. Használható betegségek megelőzésére vagy élvezetre, hagyományos tea és kávé helyett.

• 200 ml-es bögréhez. forrásban lévő víz szükségünk van egy teáskanál szárított salvia levelekre.
• Főzzük 3-5 percig.
• Igyon a nap bármely szakában korlátozás nélkül. Adjunk hozzá citromkarikát vagy narancshéjat. Nincs olyan, hogy túl sok C-vitamin.

Az ilyen teában hozzáadhat más gyógynövényeket, díjakat. Jól működik a fahéj, a szerecsendió vagy a kamilla. Kinek jobban tetszik az ízlése.

zsályás bor

Az elkészítés módja nagyon hasonló az alkoholos kivonathoz. A különbség a tinktúra alapjában rejlik, alkohol helyett fehérbort használnak. A gyógyszer lágyabb és aromásabb.

• Egy liter fehérbort veszünk, nem szeszezett.
• Adjunk hozzá 10-150 gramm salvialevelet.
• Két hétig száraz helyiségben hagyjuk.
• A vírusok kezelésére kis kortyokban ihat, bakteriális betegségek valamint gyomorbántalmak.

A zsályabor eredeti termék, nem szokás más italokhoz, például alkoholos kivonathoz adni. Nem ajánlott gyermekeknek adni.

Zsálya alapú gyógyszertári termékek

Az ipari gyógyászatban a zsályát csak két célra szokás használni: torok- és bőrbetegségek kezelésére. Ebből következik, hogy a legfontosabb gyógyszerkészítmények a következők: tabletták a torok kezelésére és agyagzsálya kivonat a bőrre.

Egy kis választékot kompenzál a gyógyszerek minősége. Valóban megérdemlik a vásárló figyelmét. Sok hirdetett pattanás elleni gyógyszer zsályát tartalmaz.

A zsálya illóolaja

A növény magjainak érésének időszakában nyerik. A bőrgyógyászat területén használják. Vannak hazai és importált gyógyszerek. Fő alkalmazás:

• Vágásokra, sebekre és horzsolásokra. Természetes antiszeptikus tulajdonságok.
• Pattanások és bőrpír ellen.
• A bőr és a lágyrészek külső gyulladásával.

Az olajgyártás technológiája nem változik gyártónként. más a csomagolás és a befektetés a reklámcégbe, úgyhogy vedd meg a legolcsóbbat, nem tévedhetsz.

Pasztilla zsályával

A piacon lévő táblagépek már sokkal szélesebbek. Itt már érdemes választani a tabletták összetétele és a személyes preferenciák alapján. Javasoljuk a Sage nevű szokásos tabletták vásárlását.

• Ezek a legolcsóbbak. Nincs reklámkampány, nincs túlfizetés.
• Természetesek, kémiai adalékanyagok nélkül. Tartalmazzuk növényünk valódi levét.

A zsálya az egyik leghíresebb és legelterjedtebb illóolajos lágyszárú növény, szinte a Földközi-tenger teljes partján nő. Ebben a nagy családban körülbelül kilencszáz növényfaj található. Igaz, nem mindegyiknek van gyógyító tulajdonsága.

A zsálya dekoratív típusai alkalmazást találtak a tájtervezésben. A népgyógyászatban a tölgy, szerecsendió, sztyepp, réti és gyógyászati ​​fajok. Ezt a növényt szántóföldeken, kertekben, gyümölcsösökben termesztik. RÓL RŐL gyógyászati ​​tulajdonságait A zsályát az ókori Egyiptomban ismerték, ahol a nők ebből a gyógynövényből készült forrázatot használtak a fogantatás serkentésére. Amellett, hogy a növény dekoratív és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, néhány zsályafajtát a főzés során használnak. Hús- és halételekhez kiváló ízesítő.

Ebben a cikkben bemutatjuk a zsálya típusait, fotóit és neveit, vagy inkább fajtáit, megmondjuk, hogyan kell megfelelően alkalmazni ezt a kultúrát bizonyos betegségek kezelésében. A felhasználás módja és a növények megjelölése szerint a virágtermesztők és kertészek a mindennapi életben dekoratív zsályafajtákat neveznek (lásd az alábbi fotót), valamint a különféle virágágyások díszítésére szolgáló fajtákat, salviát, Latin név Salvia nemzetség.

A gyógyászatban használt növényeket zsályának nevezik. Ez a név valójában a latin név adaptációja az orosz nyelvhez. A növény neve, a salvare, "védeni", "menteni" -t jelent.

Terítés

In vivo különböző fajták A salvia szinte az egész világ trópusi és mérsékelt égövi vidékein nő. Az egyetlen kivétel Ausztrália és a Távol-Észak. Csak Amerikában körülbelül ötszáz zsályafaj él. A növényről készült fényképek a természettudósoknak szóló összes referenciakönyvben és kézikönyvben megtekinthetők.

Természetes körülmények között a növény a napos helyeket részesíti előnyben - sziklás lejtők, világos erdők, elárasztott és száraz rétek, pusztaságok.

Zsálya: fajták és fajták

A zsálya hatalmas családja olyan sok dekoratív fajt egyesít, hogy még a kifinomult virágtermesztők számára is sokféle lehetőséget lehet létrehozni egy dekoratív füves szőnyeghez. Csodálatos növény - zsálya. A típusok és a köztük lévő különbségek lehetővé teszik, hogy ízlése szerint válasszon egy növényt: egyesek fényes virágzásúak, mások tartós és illatos szőnyeget hoznak létre, mások finom ízűek.

A gyorsan növő, szerény, gondozást nem igénylő zsálya kiváló partnere számos dekoratív és lombhullató, ill. virágzó növények. A legtöbb zsályafajtának, amelyekről fényképek nem csak a gyógynövényes kézikönyvekben, hanem a tájtervezésben is megtalálhatók, bizonyos fokig gyógyító tulajdonságai vannak.

A zsálya infúzióit és főzeteit a meddőség, a megfázás és a vírusos betegségek. Ezenkívül az ezen a növényen alapuló gyógyászati ​​​​készítmények számos bőrbetegségben, endokrin és neurológiai problémákban hatékonyak.

Salvia officinalis

A zsálya officinalis fajtái, amelyekről a cikkben fotók találhatók, Délkelet-Európában - Jugoszláviában és Albániában, Görögországban és Olaszországban - voltak a legszélesebb körben képviselve. Idővel elterjedtek az egész európai területen, és még később - az egész világon. A zsálya levelei pinénben, tujonban, alkaloidokban, D-kámforban, flavonoidokban és tanninokban gazdag illóolajat tartalmaznak.

Az ilyen típusú zsálya terméseiben glicerideket és linolsavat tartalmazó illóolaj található. Különböző típusok a zsálya officinalis a leggyakoribb hazánkban. Néha kertészkedésnek is nevezik.

Külső jellemzők

Körülbelül nyolcvan centiméter magas növény, egyenes tetraéderes vagy lekerekített szárral, felső részén elágazó és serdülő. Levelei szürkés-zöld színűek, fehéres bolyhokkal. Hosszúkásak - lándzsástól tojásdadig, legfeljebb tíz centiméter hosszúak. A felső levelek levélnyélen helyezkednek el, a felsők pedig ezek nélkül. Vannak hidegálló fajták:

1. Aurea krémes zöld levelekkel.
2. Purpurascens bordó zölddel.
3. Cterina aranysárga, zöld foltos levelekkel.
4. Háromszínű krémes bordó levelekkel.

A színek nyár elején jelennek meg. A virágzás egész nyáron folytatódik. A zsálya keresztbeporzású. A növény termése kis barna dió, körülbelül három milliméter átmérőjű.

Zsálya elegáns

Különféle gyógyzsálya. Ez a növény legfeljebb egy méter magas, tölcsér alakú piros virágokkal, amelyek nyár végén jelennek meg az ágakon. Ha az ilyen típusú zsálya leveleit a tenyerébe dörzsöljük, gyümölcsös illatot fogunk érezni. Ezt a növényt például a főzésben alkalmazták gyümölcssaláták. A legnépszerűbb fajták a skarlát ananász, a mandarinzsálya.

Clary zsálya

Egyes zsályafajták, amelyek leírása megtalálható a gyógynövényekkel foglalkozó kézikönyvekben, kizárólag gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Például az agyagzsályát nagyon régóta használják az orvostudományban. Ezen kívül termesztik illóolajok. Ma népszerűek az olyan agyagzsályák, mint a Voznesensky 24, a krími korai és késői.

Ez a növény a zsálya dekoratív típusainak is tulajdonítható (ebben a cikkben egy fotót tettünk közzé), kompakt mérete miatt. Ez a kétéves növény magassága nem haladja meg a negyven centimétert. A zsálya természetesen Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és Európában nő, és mindenhol termesztik.

Ezt a fajtát olyan értékes termék előállítására is termesztik, mint a zsályaolaj. A zsálya elsősorban homokon, szántóföldön, agyagos és köves talajokon nő. Ennek a fajnak a gyökere kumarint, a virágzat és a levelek aromás gyantákat tartalmaznak. A növény erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és gyökerei a gyógyítók szerint megakadályozzák a daganatok kialakulását a szervezetben.

Évelő zsályafajták: fotó, leírás

Annak ellenére, hogy ez egy melegkedvelő növény, néhány fajtája jól tűri a téli fagyokat. Ide tartoznak a réti és a tölgyfajok.

réti zsálya

A növény Európában elterjedt. Ez a fajta zsálya előszeretettel telepszik meg füves és sziklás lejtőkön. A réti zsályát a népi gyógyászatban tea, scrofula, ótvar, emésztőrendszeri betegségek, rüh elleni infúziók formájában használják. Ezenkívül az infúziók hatásosak légúti megbetegedések esetén, valamint külső használatra borogatások formájában, valamint öblítések periodontális betegség, szájgyulladás, mandulagyulladás esetén.

A réti zsálya illóolaj gombaellenes hatású. Alkalmazást talált a kozmetológiában és az illatszerben. A Salvia pratensis sokkal illatosabb, mint a gyógynövény. A fiatal levelek fanyar ízűek, míg az idősebb levelek keserűek. A betakarításhoz és a szárításhoz a fiatal hajtásokat virágzás előtt levágják. Népszerű fajták a Superba, a Sensation White. A növény tökéletesen tolerálja a nyári meleget, elveszíti keserűségét. Különféle ételekhez adják, főleg hal- és borjúhúsból.

tölgy zsálya

A zsályának ez a fajtája hazánk európai részén, Közép-Európában, a hegyaljai területeken az erdők széleit, a hegyvidéki réteket és a sztyepp lejtőit kedveli. A tölgy zsálya összetételében fitoncideket, ásványi sókat, illóolajokat és tanninokat tartalmaz. Virágzási ideje június végétől szeptemberig tart.

Ennek a fajta zsályának, amelynek fotója a virágkertészeti kézikönyvekben látható, ráncos levelei vannak, amelyek mérete alulról felfelé csökken. A növényt hazánkban számos fajta képviseli, amelyek a virágzat árnyalataiban (lila, lila, kék), a virágzási időben és a bokrok méretében különböznek egymástól. A leggyakoribb fajták a Schwellenburg, Caradonna, Adrian,
Schneehugel, Marcus, Plumosa.

Jósó bölcse

A természetben is előfordulnak nálunk termesztésre tiltott zsályafajták. Alább láthat egy fotót a növényről. Ez a fajta szerkezetében nem különbözik alapvetően a többi képviselőtől. Évelő rizómás, fejlődés kezdetén lágyszárú, később félcserje növény.

Természetes körülmények között a szubtrópusokon egész évben nő. Csinos ritka látvány családjában a legszélesebb körben képviselve Mexikó távoli hegyvidékein. A jósok bölcsét az ország őslakosai - a mazatec törzs indiánjai - régóta használják rituális rítusokhoz, jóslatokhoz.

A helyzet az, hogy ennek a növénynek a levelei a legerősebb hallucinogént - a salvinorin A-t - tartalmazzák, ezért a kábítószer-keverékek szerelmesei még ma is füstölnek zsálya-előrejelzőket. Ezért hazánkban tilos a növény termesztése.

dekoratív zsálya

A dekoratív zsálya fajtáit aktívan használják nyaralók és kerti telkek, vidéki házak, parkok és terek tereprendezésében. A ragyogó zsálya látványosan néz ki a virágágyásokon, kedvezményeken. A kompakt fajták cserépben és konténerben ültethetők az erkélyekre, és vegyes elrendezésben világos foltok létrehozására használják. Ezek a növények dekoratívak az egész szezonban.

Etióp zsálya

Ez a cserje tökéletes a kövek hátterében történő ültetéshez. Nagy és gyönyörű rozettái serdülő levelekkel az első évben, és hatalmas levegős virágzatai a második évben szokatlanul látványosak.

kompakt zsálya

Jurisic zsálya és pitypanglevél - jól mutat az előtérben lévő mixboderekben és a sziklakertekben. A zsályát gyakorlatilag nem használják vágásra, de a lisztes zsálya ebben az értelemben kivétel. Bársonyos sötétkék virágzata vázában sokáig megőrzi dekoratív hatását, szárítva pedig érdekes anyag téli csokrok készítéséhez. Ugyanerre a célra alkalmas a Purple Rain fajta kifakult örvényes zsályája, nagyon szép lila és zöld zsályával.

A cikkben sokféle zsályát mutattak be Önnek. A fotó és a leírás segít kiválasztani a megfelelő fajtát a kertben vagy nyaralóban való termesztéshez. Azon a fajokon kívül, amelyekről beszéltünk, természetes körülmények között létezik: zöld (tarka) és vörös zsálya, galamb és arany, hegyi ezüst és Remer stb. Ezen túlmenően minden növényfajtának több tucat fajtája van. És most itt az ideje, hogy beszéljünk arról, hogy milyen gyógyító tulajdonságai vannak ennek a növénynek.

Levelek

A zsálya levelei a következőket tartalmazzák:

• alkaloidok;
• tanninok;
• illóolajok.

A népi gyógyászatban, valamint a hagyományos orvoslásban a növény leveleiből készült tinktúrákat és infúziókat szájüregi, gége- és garatbetegségek kezelésére használják. Ezenkívül a bennük lévő nagy mennyiségű vitamin és hatóanyag miatt a levelek összehúzó, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek. A zsályalevél csökkenti az izzadást és javítja az emésztőrendszer működését.

zsálya magvak

Ősidők óta használták a zsályamagok infúzióját gyors offenzíva terhesség. hagyományos gyógyítók használja ezt az eszközt férfiak és nők kezelésében. Azt állították, hogy ez a gyógyszer növeli a méhnyak "szívási" tulajdonságait, és elősegíti a fogantatást.

gyökérrendszer

De ennek a növénynek a gyökereit csak néhány országban használják a népi gyógyítók. Például Koreában erős fájdalomcsillapítónak és gyulladáscsökkentőnek tartják. Ezenkívül bizonyos esetekben algikus dysmenorrhoea és rheumatoid arthritis kezelésére, a menstruációs ciklus normalizálására használják.

Zsálya alapú gyógyszerek: infúzió

Az infúzió elkészítéséhez egy rész száraz nyersanyagra lesz szüksége, amelyet tíz rész forralt meleg vízbe öntünk. Vegyünk egy rész friss, előmosott és apróra vágott levelet, és öntsük fel öt rész vízzel. A leveleket legalább két órán át kell infundálni. Az ilyen készítmény fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő szerként használható testápolókhoz, öblítésekhez, borogatásokhoz stb.

Főzet

A gyógyszer elkészítéséhez öntsön egy evőkanál (evőkanál) száraz levelet 200 ml vízzel, és tegye a tartályt vízfürdőbe húsz percre. Vörösborban főzhet egy zsályafőzetet. Ez a gyógyszer jótékony hatással van a vesére és a májra. A zsálya hatása még jobban felerősödik, ha üröm gyógynövényt adunk a főzethez.

A főzeteket magas vérnyomás, érelmeszesedés, remegő bénulás kezelésére használják. A szájüreg és a torok különböző betegségei esetén főzetes öblítés javasolt. Örökre elfelejtheti az ínygyulladást, ha rendszeresen, legalább naponta egyszer kiöblíti a száját ennek a növénynek a főzetével.

Zsálya tabletták

Ez egy hatékony és biztonságos gyógyszer, amelyet széles körben alkalmaznak a torok, a száj és a felső légúti betegségek kezelésére. Ennek az eszköznek vitathatatlan előnyei vannak:

• természetes összetétel;
• nem tartalmaz cukrot, ezért cukorbetegek is használhatják;
• a hatás tizenöt perccel a tabletta feloldódása után következik be.

zsálya olaj

Számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik. Csökkenti vagy teljesen enyhíti a fájdalmat, szükség esetén csökkenti a laktációt, emeli az alacsony vérnyomást, elősegíti a szövetek gyors hegesedését és a sebek gyógyulását, megszünteti a túlzott izzadást. Az olaj görcsoldó, tonizáló, antimikrobiális, reumaellenes, vértisztító, vizelethajtó hatású.

Széleskörű alkalmazást talált a kozmetológiában. A pórusok szűkítésére, ápolására szolgál zsíros bőr. Normalizálja a faggyúkiválasztás egyensúlyát, megállítja a hajhullást, megszünteti a korpásodást.

Ellenjavallatok a zsálya használatához

A zsálya gyógyászati ​​​​célú felhasználása csak szakemberrel folytatott konzultációt követően megengedett, különösen, ha a gyógyszerek belsejében történő bevételéről van szó. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zsálya kezelés nem csodaszer minden betegségre, a növénynek számos ellenjavallata van, amelyek közé tartozik:

• egyéni intolerancia az egyes összetevőkre;
• terhesség és szoptatás;
• életkor legfeljebb öt év;
• akut nephritis;
• betegségek idegrendszer;
• hypothyreosis;
• méh myoma;
• policisztás petefészkek;
• endometriózis.

A zsálya alapú gyógyszerek hosszan tartó alkalmazása esetén az idegrendszer bizonyos rendellenességei, a nyálkahártya irritációja léphet fel.

Növény termesztése

A zsályafajták sokfélesége és a köztük lévő különbségek ellenére vannak olyan termesztési követelmények is, amelyek minden fajtát egyesítenek:

• a növények aktívabban fejlődnek homokos könnyű talajokon;
• előnyben részesítik a talaj normál savasságát (pH 6,5);
• az évelő fajoknak menedékre és tavaszi metszésre van szükségük.

Ezt a növényt háromféleképpen termesztheti: palántákból, magvakat a talajba vetve, a bokrokat elosztva. Ha otthon szeretnénk zsályát termeszteni, a magokat először Energen oldatba kell áztatni, ami egy növekedésserkentő. Ehhez hígítson öt csepp gyógyszert negyed liter vízben. Helyezze a magokat egy pamut zacskóba, és áztassa az oldatban egy napig. Ezután szárítsa meg őket egy kicsit, és vesse el őket kis, különálló edényekbe, egy-egy magot. A tapasztalt virágtermesztők javasolják a tőzegcserepek használatát.

Tavasszal a kicsírázott magvakat azonnal el lehet vetni nyílt terep. Előzetesen ássuk ki a kiválasztott területet, készítsünk barázdákat, és enyhén nedvesítsük meg őket. A magokat legfeljebb három centiméter mélyre vetik. A köztük lévő távolság körülbelül tizenöt centiméter. Ha a zsályát késő ősszel ültetik, száraz magokat kell használni. Bár ez a növény nem igényes a talaj összetételére, a kertészek megjegyzik, hogy aktívabban fejlődik jól nedves és termékeny talajon.

A dekoratív fajok fotofilek. Ezt figyelembe kell venni a leszállási hely kiválasztásakor.

Gondoskodás

A zsályával még egy kezdő virágkertészet is foglalkozhat: a növény igénytelen a gondozásban. Csak meglehetősen ritka öntözésre, a cserje körüli talaj rendszeres lazítására, gyomlálásra és fejtrágyázásra van szüksége. Minden évben kora tavasszal szerves trágyát kell kijuttatni a növény alá. A kertészek véleménye alapján a folyékony készítmények a legalkalmasabbak erre a célra - Agricola-Vegeta, Effekton-O.

Nyáron a cserjét kétszer kell etetni. A zsálya ugyanazon a helyen legfeljebb hat évig termeszthető. A négy évesnél idősebb növényt meg kell fiatalítani. Általában ezt az eljárást április elején hajtják végre. A hajtásokat a talajtól tizenöt centiméter magasságban kell levágni. Ezzel az egyszerű művelettel növényeit elágazóbbá és aktívabbá teszi a virágzás.

Nyersanyagok gyűjtése

A zsályát szezononként kétszer szüretelik. Az első gyűjtés június elején kerül megrendezésre. Ebben az időben az illóolaj felhalmozódik a levelekben. A zsálya második betakarítása szeptemberben történik. A füvet a szabadban szárítják, vékony rétegben ruhára vagy papírra fektetve.

A szárítás történhet sütőben vagy elektromos szárítóban + 30-35 ° C hőmérsékleten. Magasabb hőmérsékleten az illóolajok elpárolognak. A nyersanyagok másfél évig megőrzik hasznos tulajdonságaikat. Tárolja a betakarított füvet vászon- vagy papírzacskóban.

06.10.2018

A zsálya olyan növény, amelyet gyógyászati ​​és kulináris célokra használnak: teaként isszák, kivonatként veszik, vagy egyszerűen ízesítőként adják a mindennapi ételekhez. Egészségügyi előnyökkel és kiváló ízekkel rendelkezik. Ebben a kiadványban az oldal megismerteti Önt azzal, hogy mi a zsálya és hogyan hasznos, milyen ellenjavallatokkal rendelkezik és hogyan használják a főzéshez.

Mi az a zsálya?

A zsálya egy aromás gyógynövény, amelyet gyakran használnak szappanok és kozmetikumok előállításához, és a leveleit frissen, szárítva vagy porítva használják gyógynövény a gyógyászatban és fűszerként a főzésben.

A görög, olasz és balkáni konyhák egyik gyakori alapanyaga.

Ennek a legendás gyógynövénynek az elképesztő egészségügyi előnyei a hagyományos európai és kínai orvoslás alapjává tették.

Hogyan néz ki a zsálya - fotó

Általános leírása

A zsálya, vagy Salvia (Salvia) szinte minden kontinensen termő gyógynövény, mintegy 900 faja van, és csak egy kis részét használják főzésre.

Ez egy örökzöld évelő cserje, amely általában megtalálható a Földközi-tengeren és Délkelet-Európában (Balkán).

Botanikailag a Lamiacea családba és a Salvia nemzetségbe tartozik. Az oregánó, a levendula, a rozmaring, a kakukkfű és a bazsalikom rokona.

A növények általában lágyszárúak vagy cserjések, elérik a 75 cm-t, de sok fajta sokkal rövidebb.

A levelek hossza eléri a 6 cm-t, színük a szürkétől a szürkés-zöldig változik, vagy lilák vagy aranyszínűek. Oválisak, sűrűek vagy ráncosak és általában bolyhosak, ezüstös bevonattal.

Fajtól függően a zsálya kék, fehér, lila vagy rózsaszín virágokkal rendelkezik.

A gyümölcsök kicsi, sötétbarna diófélék, körülbelül három milliméter átmérőjűek.

Gyökere elágazó, fás és masszív.

Sok gyógynövénytől eltérően a zsályalevelek virágzás után is kellemesen illatosak.

A legnépszerűbb ehető faj a Salvia officinalis, tudományos neve Salvia officinalis.

Milyen illata és íze van a zsályának

A zsálya erős illatú, fűszeres és csípős, egy kis kámforral. Enyhén kesernyés, fanyar ízű, földes és enyhe fenyő- és citrusos jegyekkel.

Fűszerként takarékosan használd a zsályát, főleg, ha még nem főztél vele. Ez a fűszeres fűszernövény teljesen elnyomja az étel összes többi ízét, és keserűvé és kellemetlenné teheti az ételt.

Hogyan válasszunk és hol vásároljunk zsályát

Szárított és friss zsálya egész évben kapható a legtöbb nagyvárosi szupermarketben.

A friss zsályának élénkzöld-szürke színűnek kell lennie, sárga és sötét foltoktól, penésztől és a hervadás jeleitől mentes a leveleken.

A szárított zsálya gyógynövényt gyógyszertárakban és egészséges élelmiszerboltokban is árulják.

Az ökológiailag termesztett fűszernövényeket az egészséges termékekre szakosodott webáruházban lehet megvásárolni.

Hogyan és mennyit kell tárolni a zsályát

Friss levelek, ha megtöltjük finomított olivaolaj, sokkal tovább tárolható a hűtőben, körülbelül három hétig. Ez a zsályával dúsított olaj kiválóan alkalmas sütésre.

A szárított zsályát hűvös, sötét és száraz helyre helyezzük légmentesen záródó edénybe. Ilyen tárolási feltételek mellett a szavatossági ideje hat hónap.

A fagyasztott zsálya legfeljebb egy évig tárolható, de a legjobb az első hat hónapban felhasználni.

Hogyan szárítsuk a zsályát sütőben, szárítóban, napon

Ha kevés az idő, válasszon gyors szárítási módot, például sütőben vagy szárítógépben (zöldség- és gyümölcsszárító). De ha tudsz várni, jobb használni természetes módon, ez fogja a legjobban megőrizni a gyógynövény ízét.

Szárítás sütőben

A zsályaleveleket válasszuk el a szárától, és helyezzük el egy rétegben egy tepsiben. A sütőt minimumra melegítjük lehetséges hőmérsékletés a zsályaleveleket ropogósra szárítjuk.
Ez körülbelül két-három órát vesz igénybe, de nézzen vissza gyakran.

Elektromos szárítóban

Ne szárítson más ételeket egyidejűleg, mert a zsálya magába szívja erős illatát. A leveleket egy rétegbe helyezzük, és ropogósra szárítjuk.

A napon

Ez a módszer néhány órától több napig tart. Helyezze a zsálya leveleit vagy egész szárát papírtörlőre vagy sütőpapírra, majd szárítsa meg a napon, amíg ropogós nem lesz.

Bizonytalanságban

Ez az előnyben részesített szárítási módszer sok fűszernövény esetében, de ez tart a leghosszabb ideig (átlagosan négy-hat hét). Körülbelül öt hosszú zsályaszárat kössünk össze, és kössük össze gumiszalaggal a végét. Akassza fel a fűcsomót fejjel lefelé. Hagyjuk ropogósra száradni, majd válasszuk szét a leveleket.

Hogyan fagyaszd le a zsályát télre

A zsálya téli lefagyasztásához:

1. Mossa meg a zöldeket, jól rázza fel, és hagyja megszáradni a vizet.
2. Válasszuk le a leveleket a szárról, és óvatosan csomagoljuk kis zacskóba.
3. Tegye a fagyasztóba, és tárolja a fagyasztott zsályát legfeljebb egy évig.

A fagyasztás fokozza a zsálya ízét, ezért a főzéshez adjunk hozzá egy kicsit kevesebbet.

Jégkockákban is lefagyasztható:

1. A zsályaleveleket felszeleteljük, és jégkocka tálcákba tesszük.
2. Adjunk hozzá egy kis vizet vagy olajat a sejtekhez, és fagyasszuk le.
3. Ha megfagyott, vegye ki a tálcákról, és tegye műanyag zacskóba hosszú távú tárolás céljából.

Dobjunk egy-két kockát az edénybe, ha szükséges, hogy ízesítsük.

Kémiai összetétel

A zsálya számos hasznos gyógynövényt tartalmaz kémiai vegyületek, egészséget elősegítő illóolajok, ásványi anyagok, vitaminok.

Szárított, őrölt zsályafű (Salvia officinalis) tápértéke 100 grammonként

Név	Mennyiség	A napi norma százaléka,%
energia érték(kalória)	315 kcal	16
Szénhidrát	60,73 g	47
Fehérje	10,63 g	19
Zsírok	12,75 g	42,5
Élelmi rost (rost)	40,3 g	106
folsav	274 mcg	63
Niacin	5,720 mg	36
Piridoxin	2,690 mg	206
Riboflavin	0,336 mg	26
Tiamin	0,754 mg	68,5
A vitamin	5900 mg	196
C vitamin	32,4 mg	54
E vitamin	7,48 mg	50
K vitamin	1714,5 mcg	1429
Kálium	1070 mg	23
Kalcium	1652 mg	165
Réz	0,777 mg	84
Vas	28,12 mg	351
Magnézium	428 mg	107
Mangán	3,133 mg	136
Cink	4,70 mg	43
béta karotin	3485 mcg	-
Béta kriptoxantin	109 mcg	-
lutein-zeaxantin	1895 mcg	-

A zsálya egészségügyi előnyei

A zsálya annyira sokoldalú, hogy mindig is értékes gyógynövényként használták számos betegség kezelésére.

Csodálatos hatása illóolajokhoz, tanninokhoz és flavonoidokhoz kapcsolódik.

A zsályában található illóolajok közé tartoznak a ketonok, az apigenin, a dioszmetin és a luteolin, valamint a rozmarinsav, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben, és erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

A ketonokat α-tujonra és β-tujonra osztják. Befolyásolják a memóriát és mentális tisztaságot biztosítanak.

A zsálya további összetevői a rost, A-, C-, E-, K-vitamin, réz, kalcium, vas, magnézium, mangán és B-vitaminok, mint pl. folsav tiamin, piridoxin és riboflavin.

A zsálya gyógynövény előnyei:

• Természetes gyógymód megfázás és influenza ellen. A zsálya nyugtatja a nyálkahártyát, enyhíti a torokfájást és a köhögést, valamint csökkenti a lázat. Antimikrobiális hatása is van.
• Nekik köszönhetően antibakteriális tulajdonságok megszünteti a bakteriális fertőzéseket a belekben, a húgycsőben, a nemi szervekben, a szemekben, a torokban, az orrban és a fülekben.
• A zsálya kiváló antioxidánsforrás, amely megvédi a szervezetet a környezeti méreganyagoktól, például a füsttől és a peszticidektől, és véd a szabad gyökök okozta sejtszövetkárosodástól.
• Javítja a hangulatot, segít a stressz kezelésében és elősegíti az általános elégedettséget. A zsálya rendszeres fogyasztása csökkenti a szédülést, az idegességet és erősíti az idegrendszert.
• A zsályát a menopauza tüneteinek enyhítésére használták nőknél (hőhullámok, álmatlanság, éjszakai izzadás, fejfájás, szívdobogás és az ösztrogénhiány egyéb jelei).
• Emésztési problémák esetén megakadályozza a gázok felhalmozódását a hasban és a puffadást, serkenti az étvágyat.
• Szájfekély, fogínyvérzés és torokfertőzések, viszketés esetén a zsálya segít felgyorsítani a gyógyulást.
• Segít csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet, és javítja az általános koleszterinszintet.

A zsályaolaj tulajdonságai és felhasználása

A kutatók azt találták, hogy a zsálya gyógynövényéből származó illóolaj acetilkolinészteráz-gátló enzimeket tartalmaz, amelyek javítják az agyműködést és fontos szerepet játszanak az Alzheimer-kór kezelésében.

A virágos csúcsokból desztillált zsályaolaj illékony illóolajokból áll - kamfén, cineol, borneol, bornil-acetát és mások. Ezek a vegyületek tonizáló, összehúzó, izzasztó és stimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A gyógynövényes zsályaolajat külsőleg is használják reuma és neuralgikus betegségek kezelésére, valamint kevert masszázsolajként és aromaterápiában. Segít enyhíteni az idegességet, a szorongást, a fejfájást, a stresszt és a fáradtságot.

A zsályát lehet teaként inni?

A zsályát főzhetjük és ihatjuk teaként, de mint minden gyógynövényes italt, ezt sem szabad magunkhoz venni állandó bázis. Tíz nap elteltével három-négy nap szünetet kell tartania, mielőtt újra élvezné.

A zsálya tea elkészítése:

1. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet egy negyed pohárra friss levelek zsálya.
2. Hagyja 1-3 percig főzni.
3. Adjunk hozzá egy kevés mézet és néhány csepp citromlevet ízlés szerint.

A zsálya tea előnyei és ártalmai

A teához hasonlóan a zsálya olyan előnyökkel jár a szervezet számára, mint:

• Serkenti az emésztést, segít epehólyag-problémák, máj- és vesebetegségek esetén.
• Hatékony láz, idegesség és fejfájás ellen.
• Segít a gyomor és a belek gyulladásában.
• Elősegíti a mérgező anyagok eltávolítását a véráramból.
• Köptető hatása van.
• Enyhíti a megfázás és a hörghurut tüneteit.

Használati javallatok közé tartozik a 2-es típusú cukorbetegség, mivel ez az ital csökkenti a vércukorszintet.

A zsályateával végzett gargarizálást régóta használják torokfájás és köhögés ellen.

Harm és mellékhatások zsályateából, ugyanaz, mint a friss vagy szárított növényből, az oldal következő szakaszában ismertetjük.

A zsályából származó ellenjavallatok (ártalom) és mellékhatások

A zsálya a főzéshez szükséges mennyiségben fogyasztható. A gyógyszeradagok valamivel magasabbak, ezért legyen óvatos.

A zsályának számos egészségjavító jótékony hatása van, de feleslegben (napi 15 grammnál több) teaként, tinktúraként vagy más gyógyászati ​​formában történő bevétel esetén káros mellékhatások léphetnek fel, például szédülés, szívdobogás vagy görcsrohamok. .

A vércukorszintet is befolyásolja, cukorbetegek csak orvosi konzultáció után használhatják.

A zsálya terhes nők számára ellenjavallt, mivel a készítményben található tujon miatt méhstimulációt okozhat. Szoptatáskor képes megzavarni a tej áramlását és teljesen leállítani a laktációt.

Kerülje a zsályát, ha allergiás a Lamiaceae család más növényeire, például a borsmentára és az oregánóra.

A zsálya felhasználása a főzésben

A zsálya jól párosítható zsíros húsokkal, darált húsokkal és baromfihúsokkal, és gyakran megtalálható olyan fűszerekkel, mint a kakukkfű, majoránna és rozmaring.

Egyéb gyógynövények és fűszerek, amelyek jól passzolnak hozzá, a hagyma, a fokhagyma és a babérlevél.

A friss zsályaleveleket a főzéshez használják a finom íz érdekében, míg a szárított zsályalevelek intenzívebbek.

A zsályát a főzési folyamat végén adják hozzá. Ha csak egy csipetnyi ízt szeretne, akkor az elején tegye bele, vagy használjon friss leveleket, amelyek enyhébb ízűek, mint a szárítottak.

A zsálya könnyen eláraszthatja az étel egyéb összetevőit, ezért adjon hozzá egy keveset, ha kísérletezik.

Friss zsálya használata előtt távolítsa el a kemény szárakat és rostokat. Mosd be hideg víz földet és homokot eltávolítani. Óvatosan simogassa meg papírtörlővel.

• 1 evőkanál frissen darált zsálya = 1 teáskanál szárítva.
• 10 gramm friss levél = ½ csésze zöld.
• 10 g apróra vágott friss zsályalevél = ¾ teáskanál száraz.

Íme néhány tipp a zsálya hozzáadásához:

• A friss levelek felhasználhatók kolbász és baromfihús, például pulyka főzésére.
• Sok zöldséges ételhez adják, különösen a babhoz jó.
• A zsályát zöldségsalátákban is használják.
• A sült sertéshús és a gomba remekül passzol a zsálya, majoránna és zellerlevél mellé.
• Alkalmas zsíros húsokhoz - sertés- és bárányhúshoz.
• Ezt a gyógynövényt paradicsomszósz fűszereként használják.
• A zsálya étvágygerjesztő összetevőként szolgál egy omlettben.
• Sütőben vagy grillen sült halak fűszerezésére alkalmas.
• Úgy főzhető, mint a tea.

Hogyan cseréljük ki a zsályát a receptekben

Ha elfogy a zsálya, vagy ha nem kapható a helyi élelmiszerbolt fűszer részlegében, több lehetőség is van a helyettesítésére.

• Majoránna - hasonlít a zsályára, de inkább fenyő és citrus íze van. Ugyanennyi mennyiségben használja cserére.
• Rozmaring – Ez a fenyőtűlevelű gyógynövény intenzív citrusos-fenyő aromával illik a húshoz. Cserélje ki a zsályát 1:1 arányban is.
• Kakukkfű - Fás illatú, fajtától függően citrusos vagy mentás jegyekkel.
• Sós – a zsálya többi gyógynövény-helyettesítőjéhez hasonlóan baromfihúshoz és húshoz használják. Enyhén borsos illata a zsályához hasonlít. Cserélje ki egyenként, és kiváló eredményt érhet el.

Fedezze fel a zsályafű csodálatos gyógyászati ​​és kulináris tulajdonságait az oldalon található információk követésével, és próbálja ki ezt a természetes gyógynövényt a konyhájában, hogy ízletes és egészséges ételeket élvezhessen!