У дома › Бременност › Чаят от листа на черница ползи и вреди. Има няколко положителни ефекта.

Чаят от листа на черница ползи и вреди. Има няколко положителни ефекта.

Черницата, известна още като черница, е широколистно дърво, което е плодородно, сочно, с месести плодове. Дървото е получило името си заради любовта на копринените буби към листата си, които, между другото, са основната им храна. Е, дървесината на това дърво се използва при производството на музикални инструменти и бъчви за вино.

Въпреки това, най-популярният продукт на дървото са същите тези плодове. Те имат много полезни свойства и могат да помогнат за справяне с много заболявания, вариращи от лека настинка до сърдечни дефекти. Прочетете по-долу, за да научите как да се възползвате от всички полезни свойства на растението.

Химичен състав

Черниците са 85 процента вода. Те съдържат пепел, мазнини, въглехидрати, хранителни фибри. Калорийната стойност на плодовете на растението е 50 калории на 100 грама.

Тези плодове са изключително богати на всякакви полезни вещества. И така, плодът съдържа витамин А, витамини от група В, витамин С, витамин Е, витамин К и невероятно редкия витамин РР. Колкото до полезното минерали и микроелементи, тогава в зрънцето можете да намерите калий, калций, желязо, натрий, фосфор, манган, селен, цинк и други вещества.

Горски плодове различни видовечерниците се различават донякъде по състав. Така че в черната черница има повече желязо и органични киселини, докато в бялата има повече въглехидрати.

Лечебни свойства на черницата

Поради своя състав черницата има редица полезни свойства. Така че, поради високото съдържание на желязо и витамини от група В, той стимулира производство на хемоглобини обща хемопоетична функция на тялото. Зрънцето също допринася укрепване на сърцето и кръвоносните съдове, и често се използва при лечение на атеросклероза, аритмии, тахикардия и сърдечни дефекти.

Не забравяйте за холеретичния, диуретичен и лек слабителен ефект на плода. Освен това, ако използвате неузрели плодове, поради изобилието от танини, съдържащи се в тях, можете да постигнете обратния ефект, който несъмнено ще бъде полезен при диария. Освен това черниците стимулират дейността на панкреаса и стимулират храносмилането. Черницата може да се използва и при бронхит, остри респираторни инфекции и астма. Полезни са и плодовете за мозъчна дейност и помага при нервно напрежение, депресия и безсъние.

В допълнение към плодовете се използват кората на корените и листата на дървото. Листата на дървото често се използват за борба с диабет, както и простатит. От своя страна кората е в състояние да понижи кръвното налягане и да ускори възстановяването на увредените тъкани.

Приложение в традиционната медицина

Имайки в предвид уникална композициячерници и всичко останало полезни характеристики, традиционната медицина просто не можеше да пренебрегне черниците. Сокове, сиропи, отвари, запарки, тинктури и дори лечебни мехлеми. Освен това се използват не само плодове, но и кората и дори листата на дървото. По-долу са дадени няколко рецепти от всяка част от дървото.

Плодов сок и сироп

Плодов сироп от черница или дошаб от черница е национално кавказко ястие. Вкусно и невероятно здравословно, това ястие е отлично имуномодулиращо средство, помага при бронхит и др. възпалителни заболявания респираторен тракт. В допълнение, такъв сироп стимулира производството на кръв и червени клетки, а също така помага при стрес и нервно напрежение.

Приготвяне на сироп:

Сортираме и измиваме черниците под течаща вода;
Изсипете плодовете в тенджера и ги омесете, така че да дадат сок и да не загорят;
Слагаме тигана на бавен огън и варим плодовете за половин час;
След тридесет минути отстранете тигана от котлона и филтрирайте сока през тензух или сито;
Ако искате да получите сок от черница, можете да спрете на тази стъпка;
За да получите сиропа, варете го на слаб огън, докато намалее до една трета от обема.

Класическата версия на тази рецепта не включва използването на захар, тъй като плодовете са доста сладки сами по себе си. Въпреки това, ако искате да ускорите процеса, можете да добавите малко захар. Със захар полученият сироп не трябва да се вари дълго време. Основното нещо е да не прекалявате с количеството захар, в противен случай сиропът ще се окаже много приятен. За един килограм черница никога не трябва да добавяте повече от половин килограм захар.

отвара от листа

Отвара от листа на черница е ефективно отхрачващо и диуретично средство. Освен това може да се използва за дезинфекция на рани и порязвания, както и за облекчаване на подуване. Можете да приготвите отвара по следната рецепта:

Събираме, измиваме и внимателно смиламе листата на черницата;
Изсушаваме листата, след което вземаме десертна лъжица суровини и я напълваме с половин литър вода;
Доведете водата да заври, след което оставете бульона да се вари за половин час;
Филтрираме бульона и го използваме в количество от петдесет грама преди хранене;
За дезинфекция и белези на рани използваме отварата външно.

отвара от кора

Отвара от кора на черница е традиционна китайска рецепта. Това лекарство се използва за лечение на диабет, бъбречна недостатъчности хипертония. Освен това е полезен за потентността и повишава сексуалното желание. Отварата се приготвя по следния начин:

Взимаме три грама сухи и натрошени корени от черница;
Залейте ги с чаша вряла вода и варете двадесет минути на слаб огън;
След това оставете бульона да вари един час и добавете изпарената вода;
Отварата се приема по една трета от чаша три пъти на ден.

Инфузия на плодове

Запарката от черница е вкусна и невероятна полезен инструмент. Често се използва за лечение на остри респираторни проблеми и е отлично слабително. Освен това плодовата запарка се цени заради лекия си успокояващ ефект. рецепта:

Взимаме четиристотин грама плодове, измиваме ги добре и ги сортираме
Смелете плодовете в купа
Добавете две чаши нарязани листа от черница към кашата и разбъркайте добре
Залейте сместа с чаша вряла вода
Оставете сместа да се влива в продължение на пет часа.
Използваме две до три супени лъжици преди хранене.

инфузия на листа

Настойка от листа на черница има мощни отхрачващи и муколитични свойства и е незаменима при лечението на остри респираторни заболявания като тонзилит, бронхит и дори астма. Листното средство има и антипиретични свойства и леко успокояващо действие. За да приготвите инфузията, следвайте следната рецепта:

Взимаме куп листа от черница, измиваме, смиламе и подсушаваме;
Залейте две супени лъжици изсушени и натрошени суровини с литър вряща вода;
Покрийте напитката с капак и я оставете да вари за един час;
Пием по една чаша запарка, три пъти на ден, половин час преди хранене.

Освен това, запарка от листата може да се използва като капки при конюнктивит и като подмладяващ компрес за кожата около очите. Можете също да използвате този продукт за изплакване на косата след измиване или като тоник за лице.

Запарка от кората

Лекарството от кората на черница има много полезни свойства и е невероятно ефективен разредител на кръвта. В допълнение, инфузията помага при бронхит, бронхиална астмаи остър респираторни заболявания. По-долу е дадена рецепта за такава инфузия:

Взимаме 50 грама изсушена кора;
Напълваме го с литър студена водаи настоявайте за един час;
След един час поставете продукта на бавен огън и загрейте за петнадесет минути, без да довеждате до кипене;
Оставете инфузията да изстине, след това филтрирайте;
Приемаме по една чаша, три пъти на ден, в продължение на пет дни. Курсът се повтаря три пъти с почивка от три дни.

Тинктурата от черница е наистина универсален леки може да лекува много заболявания. И така, той нормализира обмяната на веществата, помага при чревни заболявания, а също така почиства черния дроб и бъбреците от пясък и токсини. В допълнение, тинктурата от черница ще помогне за нормализиране на нивата на захарта при диабет, ще укрепи сърдечно-съдовата система и дори ще помогне за подобряване на зрението. Помага много при ангина и дори може да премахне глисти. Можете да приготвите това наистина чудодейно средство, като следвате рецептата:

Взимаме четиристотин грама плодове, измиваме ги добре и ги сортираме;
Смелете плодовете на каша;
Взимаме чаша вода и изсипваме двеста грама захар в нея;
Сварете сладка вода, докато цялата захар се разтвори;
Охлаждаме получения сироп и го смесваме със смлени на каша плодове;
Добавете половин литър водка към сместа и разбъркайте добре;
Изсипете в подходящ стъклен съд и го запушете плътно;
Поставяме бутилката с бъдещата тинктура на тъмно и хладно място. Веднъж на няколко дни разклащайте съдържанието на бутилката, така че полезните вещества да се разпределят по-равномерно в сместа;
След месец тинктурата ще бъде готова за употреба.

Получената тинктура има пикантен аромати вкус и се оказва не много силен, около 30 градуса. Подобна напитка се съхранява в продължение на три години.

Мехлем

Мехлемът от черница е отлично средство за лечение на различни заболявания и кожни лезии. Той е в състояние да се справи с не твърде тежки изгаряния и нагнояване, а също така значително увеличава скоростта на регенерация в случай на порязвания. Що се отнася до кожни заболявания, подобен мехлем често се използва при дерматити и екземи.

Можете да приготвите мехлем от черница по тази рецепта:

Вземаме изсушените корени на черницата и ги смиламе в кафемелачка;
Изсипете две супени лъжици от получената суровина растително маслов количество от 100 милилитра;
Разбъркайте добре сместа, докато стане хомогенна;
Настояваме сместа в хладилника през целия ден;
Обработваме засегнатите участъци от кожата 4-5 пъти на ден.

Приложение по време на бременност

Плодовете на черница са отличен източник полезни веществаза бременни жени. Освен това, поради своя състав, черницата има много благоприятен ефект върху растежа и развитието на плода. Въпреки това, въпреки всичките му полезни свойства, не трябва да злоупотребявате с плодовете. Това се дължи преди всичко на диуретичните свойства на растението. А повишеното уриниране, както знаете, натоварва бъбреците, което е крайно нежелателно по време на бременност. Дневната норма на това зрънце е около 300 грама.

Също така е важно да се отбележи, че плодовете трябва да се обработват добре преди консумация, за да се избегне инфекция. Преди употреба е най-добре да ги залеете с вряла вода. Също така, в сурова форма, е желателно да се използват само пресни плодове. Ако престоят поне един ден в хладилника, ще загубят повечето от полезните си свойства. Най-добре е да сготвите компот от тях или да използвате една от рецептите, посочени в тази статия.

Бременните жени никога не трябва да ядат неузрели плодове. Това може да доведе до разстройство, подуване на корема, запек и дори отравяне.

Противопоказания

За щастие черницата и препаратите на нея почти нямат противопоказания. Само хора с индивидуална непоносимост към компонентите на зрънцето и склонност към алергии трябва да се пазят от него. Бери е доста мощен алерген. Това обаче не означава, че можете просто да седнете и да изядете кофа с горски плодове. Сладките и сочните плодове са естествено слабително средство и могат да доведат до сериозно разстройствостомах. Особено ако ги използвате на празен стомах или ги пиете. студена вода.

Диабетиците и пациентите с хипертония трябва да следят количеството на консумираните плодове. При преяждане с черници захарта се повишава много рязко и кръвното налягане се повишава. Предварителна консултация с лекар е добре дошла преди употребата на зрънцето и препаратите на негова основа.

Черницата дава малки сладки плодове, оформени като костици с размер 2-4 см. Тези плодове имат деликатен свеж аромат, наситен цвят и са познати на мнозина от детството. Говорейки за цвета на черницата, те могат да бъдат в няколко варианта. В зависимост от вида на дървото се срещат бели, червени, розови, лилави и дори черни плодове. Черницата е изключително плодородно дърво, което може да даде над 200 кг реколта годишно. Първите плодове могат да се видят през юли, но можете да съберете този празник от август.

Историята на използването на листата на черницата за отглеждане на копринени буби датира повече от 4 века. Вярва се, че бяла черницадойде в нашите градини от Китай, където традиционни лечителиизползвали плодовете на дървото като универсално лекарство. Но черната черница започва своето пътуване от Югозападна Азия и се разбира добре в домашни открити пространства.

В днешно време черницата е доста разпространена сред страните по света, а днес е популярна в райони с умерен или субтропичен климат. Черницата расте добре в Русия, Армения, България, Украйна, Румъния, Азербайджан и други страни от Африка и Азия.

Какво е богато на черница?

Съставът на плода на черницата съдържа много активни компоненти, полезни минералиИ химични съединенияна които дървото дължи своите лечебни свойства. IN витаминен съставЧерничните плодове могат да бъдат разграничени като: А, К, Е, всички витамини от група В, киселина В9, С.

От микроелементите тези плодове съдържат такива незаменими вещества като селен, цинк, желязо, мед и манган. И освен това можете да изброите макроелементите, включени в състава - натрий, магнезий, калий, калций и фосфор. Но най-вече черниците съдържат калий, чийто дефицит провокира бързото развитие на хипокалиемия. Именно поради тази причина лекарите препоръчват използването на плодове от черница. За това какви други свойства има традиционната черница, ще разкаже МирСоветов.

Обхват на плодовете на черницата

Плодовете на черница се препоръчват за употреба в различни заболяваниятела на сърдечно-съдовата системакакто и при затлъстяване.
Често черниците са показани за употреба от пациенти, страдащи от.
Плодовете на това дърво са ефективен инструментв борбата с последствията от миокардна дистрофия, както и клапни сърдечни заболявания.
Редовната консумация на черници помага за премахване на задух и сърдечна болка, тъй като нормализира ритъма на функционирането на органите.
Плодовете на черница са ефективно средство за.
Поради високото съдържание на микроелементи, плодовете на черницата се препоръчват за употреба при проблеми с хронични отоци и бъбречни заболявания.
Плодовете на черница имат изразена пот, урина и холеретично действиеи имат противовъзпалителен ефект.
Плодовете на бялата черница имат благоприятен ефект върху мъжката сила.
Неузрелите плодове на това дърво имат стягащ ефект върху изпражненията и са показани за употреба с.
Зрелите черници, напротив, действат така, както се препоръчват за употреба.

Приложение на листа от черница

Листата на черницата са не само любим деликатес за паяка копринена буба, но и отлична основа за тинктури и отвари. Тези напитки са показани за употреба от пациенти с проблеми стомашно-чревния тракт. Отварите са не по-малко полезни при възпалителни процеси на дихателните пътища.

За да направите отвара от черница ще ви трябва:

2 супени лъжици л. натрошени плодове;
2 супени лъжици л. натрошени листа;
200 мл вряща вода.

Всички компоненти трябва да се варят и да се вливат в продължение на 5 часа. Трябва да се приема в 2 дози начална фазадиабет, гаргара при бронхит и пиене за понижаване на кръвното налягане.

Между другото, от листа на черница могат да се правят компреси, които помагат за облекчаване на симптомите на екзема и кожна туберкулоза.

Ползите от корена на черницата

От корените на черницата се прави силна отвара, която помага за справяне различни патологиивътрешни органи, както и дисфункция на нашите телесни системи. За да приготвите тинктурата, ще ви трябва:

1 ч.л натрошен корен;
200 мл вряща вода.

Рецептата за приготвянето му е изключително проста. Необходимо е суровините да се варят във вряща вода и да се оставят за 2 часа. След това трябва внимателно да прецедите бульона. Препоръчително е да се приема 1 с.л. л. не повече от 3 пъти на ден с прояви, болкав червата и стомаха.

Рецепта за плодове от черница

Плодовете на черната черница са полезни за приготвяне на сироп, който има противовъзпалителен ефект върху и. Също така, това лекарство ще бъде ефективно при лечението на лишеи, а хемостатичните свойства могат да облекчат симптомите на следродилно и маточно кървене.

Рецептата за приготвяне на сироп от черница е проста:

сокът от плодовете на черница трябва да се изпари, докато се образува гъста субстанция, която заема около 1/3 от първоначалния обем течност;
декантирайте сиропа, като елиминирате получената лежанка.

Получената маса може да се прилага външно за облекчаване на симптомите или пълно излекуване на ставни и невралгични заболявания.

Полезни качества на кората на черницата

Използването на кората на черницата помага да се справите възпалителни процеситялото, а също така отслабва проявите на дизентерия. Отвара от този компонент на черница често се препоръчва на пациенти, страдащи от тумори в устната кухина.

Най-добре е да берете кората на черницата по време на подуване на бъбреците, тъй като по това време сокът активно циркулира. Нарязаните парчета трябва да се изсушат на слънце в продължение на 48 часа, след което да се изсушат на сенчесто място и да се съхраняват в памучни торби.

За да приготвите тинктура от кората на дървото, ще ви трябва:

1 ч.л начукана кора;
250 мл вряща вода.

За да направите тинктура, трябва да попарите сварена водаприготвени суровини и оставете да вари за 1 ден. Необходимо е да приемате полученото лекарство в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден.

Противопоказания за черница

Вреда за тялото може да възникне в случай на употреба на кисели неузрели черници, както и прекомерно ядене на плодове от черница. Това е изпълнено с външния вид стомашни разстройстваи диария.
Не се препоръчва да се събират или купуват копринени плодове в близост до склоновете, а също и ако съществува риск от произхода им от райони с висока радиация. Плодовете на черница перфектно абсорбират соли на тежки метали, което се отразява неблагоприятно на здравословното състояние.
Не е желателно да се използват плодове или сок от черница едновременно с други. натурални сокове, тъй като това може да провокира ферментационни реакции в стомаха.
Опитайте се да ядете черници 2 часа преди основното хранене, тъй като черницата е трудно смилаема в храносмилателния тракт с други храни.
Антоцианин кверцетинът е алергенен компонент на плодовете на черницата, който може да предизвика индивидуална реакция на организма. Ако получите тези симптоми, незабавно се свържете със специалист.

Получавайте нови статии от моя блог директно във входящата си кутия. Попълнете формуляра по-долу и кликнете върху бутона „Вземете статии“:

Черница или черница (на латински Morus)Семейство черница е издръжливо дърво, което живее до 200-300 и дори 500 години. Но има отделни плодоносни дървета, които са достигнали крайъгълния камък в 1000 години расте в Централна Азия!И в Израел, в Йерихон, расте черница, която според учените е на 2000 години!Наистина дърво с дълъг живот!

Семейство черница се състои от 17 вида, които са често срещани в топлите умерени и субтропични зони на Азия, Африка и Америка. Дървото достига 10-15 метра височина. Плодът е комбинирана костилка, като малина, къпина. Оцветяване от бяло до розово, лилаво и черно. Народът нарича черница черница, тук черница, шах-тута, копринена буба и пр. Максималният добив може да достигне до 200 кг.

Най-разпространените видове са Черница бяла (Morus alba) и черна (Morus nigra), които са широко култивирани и вече имат много едроплодни сортове. Особено успешна в отглеждането на нови едроплодни и продуктивни сортове е Бабаева Галина Ивановна, кандидат селскостопански науки, гл. Катедра по бубарство и техническа ентомология, НСК "IEKVM", Украйна. Тя отглежда сортове, които имат размери на зрънце до 6-8, а някои дори до 10 см! Това са Галиция-1, Мажуга и др.

Плодовете на черницата са популярни сред жителите на Изтока от древни времена. Така Александър Велики обичал да пие вино от черница. Узбекският учен, писател, лекар Авицена пише в своя „Канон на медицината“ още през 11 век, че е необходимо да се яжте черници за добро представяне и дълголетие, особено в напреднала възраст.

Има исторически факти, че черниците са отглеждани специално в аптечната градина на вавилонския цар Мардукапалидин II през VI век пр.н.е.Древните китайски лекари вярвали, че плодовете на черницата възстановяват циркулацията на енергията Ци в кръвта, помагат вътрешни органии ставите, подпомага чувствителния слух и добра визия, противодейства на стареенето и побеляването на косата.

В древен Китай специални гъсеници от копринена буба (Mulberry silkworm) са били хранени с листа от черница.Тогава тези гъсеници тъкат пашкули, за да се превърнат в пеперуда. Древните китайци се научили да развиват пашкули и да тъкат коприна от получените нишки. Още през 3-то хилядолетие преди Христа (според Конфуций) китайците тъкат коприна и я търгуват.. Беше по-ценно от златото. Писма и книги се писаха върху коприна, докато се появи хартията. Коприната съчетава елегантност и сила. Наличието на коприна, заедно със златото и диамантите, говори за позицията в обществото. И тайната за получаване на коприна се пази в най-строга тайна в продължение на няколко хилядолетия. Само През 13 век в Европа се появява промишленото производство на коприна.Но все още няма заместител на коприната, въпреки че са създадени много синтетични материали.

Сред народите на Изтока черницата се счита за свещено дърво,тъй като това дърво има всичко полезно за човек: плодове, листа и клонки с корени. НО жителите на Кавказ нарекоха черницата "Дървото на живота" и "King-berry" или "Sh ох- черница". И не без причина тук се приготвят всякакви ястия от черници, а плодовете се събират резервно. Кавказките хора са различни добро здравеи дълголетие.

Черница (черница) - полезни свойства, химичен състав

Черницата и нейните ползи за изцеление и дълголетие на човек са доказани от времето и голяма популярност сред съвременните жители на Изтока. Това се дължи на разнообразието химичен съставплодове, които съвременните учени са открили в тях.

Плодовете са богати предимно на захари - 12-20% (белите плодове са повече). Предимно фруктоза и глюкоза. Съдържа се органични киселини - 1,2% (ябълчена, лимонена), пектинови съединения, етерични масла-1% (цинеол, гераниол, линалоол, лимонен, камфор и др.),флавоноиди. Някои протеини (1,5%).

Витамините са представени от бета-каротин (0,4 mg%), C (12 mg%), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B6 (пиридоксин), B9 ( фолиева киселина), К (филохинон). Тези витамини заедно помагат на тялото да се нормализира добра размянавещества и възстановяват нарушените функции на целия организъм.

Химичен съставсъщо богат. Той е представен фосфор (40 mg%), калий (350 mg%), калций (40 mg%), магнезий (51 mg%), цинк (0,12 mg%), желязо (1,8 mg%) и др.

Благодарение на толкова богат биохимичен състав, черниците помагат добре при сърдечно-съдови заболявания . В Украйна официално беше проведен експеримент за лечение на пациенти с клапно сърдечно заболяване и миокардна дистрофия с плодове от черница. В продължение на 4 седмици им давали по 200-300 грама дневно. 4 пъти на ден пресни плодовечерници. В края на месеца всеки има значимо болката в сърцето намалява, тонусът се подобрява, задухът намалява, работоспособността се възстановява.

Препоръчват се и плодове от черница с хипертония, като лек диуретик, слабително и жлъчегонно средство.. Особено при лечението на хипертония е полезна отвара от кората на клоните. Полезен е и при бъбречни заболявания.

Също плодовете са полезниза повишаване на хемоглобина (черен) като добро средство за пречистване на кръвтаИ повишава еластичността на кръвоносните съдове и капилярите.

Сокът от горски плодове има добро противовъзпалително свойство. Помага при лечение на язви, отоци в устата, както и при възпаления на горните дихателни пътища (тонзилит, тонзилит и др.).

Пресните плодове са здравословни в стомашно-чревни заболявания: дисбактериоза, дизентерия и ентероколит.

Също така л Листата на черница също имат лечебни свойства.Те съдържат съдържание витамин С е 80-140 mg%,какво е дневна надбавкаи дори го надвишава. Има и много други витамини, минерали и биологично активни съединения. Танините съставляват 3,2% флавоноиди - 1%. Следователно, в народна медициналистата се използват като хипогликемично средство, мултивитамини, тонизиращи и за други заболявания. Изсушените млади листа се счукват и се използват като прах за студени ястия по половин чаена лъжичка 1-2 пъти на ден.

Използването на плодове от черница

От черниците се приготвят много различни десерти, компоти, конфитюри, консерви, конфитюри, сокове, прахове. Изсушава се (всички полезни свойства се запазват), замразява се като къпина. Използва се като пълнеж за пайове. Добро и здравословно вино се приготвя както от бяла, така и от черна черница. Някои учени смятат, че плодовете съдържат ресвератроледин от най-силните антиоксиданти, намиращи се в гроздовите хребети. Но най-полезното е да се използва пресни плодовеи сокове по време на зреене.

Вреда от черница

На първо място, това е индивидуална непоносимост към плодовете поради страхотно съдържаниебиологично активни вещества. Макар че калорични и ниски (около 50 kcal), но поради високото съдържание на въглехидрати, особено в бялата черница, диабетиците трябва да внимават да злоупотребяват с тях в големи количества.

Малко хора ще могат да повярват, че такива нежни листа, които могат да бъдат събрани, и то безплатно и в изобилие, са толкова полезни за човек. И дават всичко безплатно. А листата на черница (черница) съдържат рядък комплекс от полезни неща, което ги прави не по-малко ценни. лекарствоотколкото самите плодове. Например, сухите сурови листа от черница могат да се смилат на прах и да се подправят с него. готови ястияполовин чаена лъжичка два пъти на ден. Но листата имат свои собствени лечебни свойства.

Листа от черница в борбата със заболявания на ставите - компрес

Вземете листа от черница в такова количество, че да са достатъчни, за да покрият цялата болна става на няколко слоя. Запарете събраните листа (пресни или сухи) и ги оставете да се запарят малко.

Приложение:
- наложете готови листа върху ръката или крака, докато са още горещи, увийте компреса, задръжте върху болното място, докато изстинат (но не напълно студени, а останали топли).

Ефектът:
Тази проста процедура ще помогне много за намаляване на отока и болката в възпалените стави.

съвет:
- същата порция листа от черница може да се използва три до четири пъти, но при повторно използване е по-добре листата да се поставят в платнена торбичка (чорап), след което се загряват добре на водна баня и се нанасят горещо до възпалени места и увити. Такива процедури се правят най-добре през нощта, а на сутринта, след като компресът се отстрани, поставете листата на хладно място, докато се използват при следващата процедура.

Бани с черница

За да използвате листа от черница в банята, трябва да вземете две големи шепи листа - сложете ги в торбичка от марля, в която добавете едно камъче за гравитация - вратовръзка. Изсипете вряла вода в кофата и поставете приготвената торба с листа, оставете да вари за един час, препоръчително е да увиете кофата, така че запарката ще бъде по-добра и по-силна. След изтичане на времето извадете торбата от кофата, изсипете готовата инфузия във вана със събрана вода, чиято температура трябва да бъде 36 - 37 градуса.

Приложение:

- продължителността на самата процедура (къпане) трябва да бъде до двадесет минути;

- при охлаждане на водата може да се актуализира с гореща вода.

- съхранявайте торбичка с листа от черница на хладно място до следващото използване;

- преди следващата употреба листата в торбичката трябва да се варят в кофа с вода за пет минути на слаб огън и след това всичко е както при първата процедура.

Ефектът:
- след като вземете такава вана с листа от черница, бодрост и свежест на тялото и духа са гарантирани на всеки човек.

Листа от черница при спазми на мозъчните съдове, високо кръвно налягане

За да „победите“ такива неразположения, е необходимо да счупите млади клони на черница с листа от два до три сантиметра, залейте шепа суровини с един литър вода. Сложете готовата маса на огъня в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за десет минути. След като заври, свалете от котлона, увийте и оставете да вари за един час.

Използвайте:
- пийте по половин чаша запарка три пъти през деня.

Курс на лечение:
– Зависи как се чувстваш – от един до три месеца.

Ефектът:
- след пълен курс на лечение с листа от черница болестта ще изчезне.

Такива "невинни", но красиви и лечебни листа от черница, винаги са готови да помогнат на човек, на неговото здраве, освен това естествено, чисто, свежо и здраво.

Лечебните ползи от черниците се формират главно от органичните киселини, тъй като те имат леки антипиретични, дезинфекциращи, противовъзпалителни свойства. А витамините, микроелементите и антиоксидантите действат по-скоро като превантивни компоненти. В същото време в лечебни целиизползват се не само плодовете на черницата, но и богатата на танини кора, както и богатите на фитонциди листа.

Състав

Обикновено плодовете на черница са боядисани в наситен синьо-черен цвят, но бялата му разновидност вече е отгледана. Въпреки това, "белите" плодове на практика могат да се окажат не само бели, но и розови или червени. Така че речта в името на сорта е по-скоро за нещо повече светъл цвятнейната кора. Разликата между бялата и черната черница е, че черната черница е по-ароматна. Освен това съдържа повече ресвератрол (полифенол, който е част от оцветяващия пигмент на повечето плодове, от грозде до цитрусови плодове) – един от естествените антиоксиданти с противотуморни свойства.

Ресвератрол

Ресвератролът се смята за дори по-ефективен антиоксидант от витамин Е. В същото време, неговите тестове върху хора дават много по-лоши резултати по отношение на антиоксидантни и противоракови ефекти, отколкото върху лабораторни плъхове. Това вероятно се дължи или на ниската му бионаличност в човешкото тяло, или на неправилно изчислените дози за изследване. Във всеки случай той се прояви най-добре при директен контакт с тъканите. злокачествен тумор. Така че действието му все още не може да се счита за нулево.

Ресвератролът е богат на черно грозде, касис, черна черница и всички храни, направени от тях. Плодовете на бялата черница почти не съдържат багрило, поради което концентрацията на ресвератрол в тях е по-ниска. Освен това ароматът му е по-фин, приглушен, което го прави по-малко успешна основа за приготвяне на различни ястия - конфитюри, конфитюри, пълнежи за сладкиши, вино.

витамини

И в допълнение към ресвератрол, следните компоненти могат да бъдат намерени в плодовете на черницата.

Витамин А. Необходим за регенерацията на кожата (особено епидермиса), здравата коса и ноктите, а също и незаменим за очна ретина.
Витамини от група В.Вярно, само шест или седем разновидности от двадесет, но цялата тази група е много важна за работата на централната нервна системаи метаболитни системи като сърцето и кръвоносните съдове.
Витамин С. Може би не толкова „студоустойчив”, но необходим за здравето на кожата, кръвоносните съдове и лигавиците на тялото.
Витамин D. Без който усвояването на калция от организма или се забавя, или става невъзможно.
Витамин Е. Основният "агент" на еластичността на кожата, както и здрава косаи нокти, подобни в биологична роляс ретинол (витамин А).
Витамин К. Сравнително рядък в природата (най-вече се среща в спанака). Витамин К се произвежда от собствения ни черен дроб в достатъчни количества. Въпреки това, ако по някаква причина това не се случи, неговият дефицит може да причини намаляване на съсирването на кръвта и дори хемофилия (неуспех на коагулационната система).

Минерални компоненти

Съдържа горски плодове и минерали.

калий. Един от основните регулатори на тонуса на всички мускули, включително и на сърцето, в посока на неговото повишаване. Излишъкът от калий в кръвта (по-голямата част от него се намира в клетките) може да причини сърдечен удар, а неговият дефицит може да причини дехидратация.
магнезий. Калиев антагонист според принципа на действие върху сърдечно-съдовата и мускулна системас нормализиращ и успокояващ ефект.
калций. Важен не само за зъбите и костите на скелета, но и за поддържане контрактилностмускул, нормална операцияпериферни неврони на ЦНС.
натрий. Регулатор на водно-солевия метаболизъм в организма, консумиран основно под формата на натриев хлорид ( готварска сол) и допринася както за задържането, така и за равномерното разпределение на течността в тъканите.
Желязо. Това, което прави черницата не само тръпчиво-стягаща на вкус, но и изключително полезна за хемопоезата, тъй като именно с участието на желязото се синтезира хемоглобинът („гъба“ за абсорбиране на различни газове в основата на еритроцита).
манган. По принцип тежък метал, който в случай на предозиране има токсичен ефект върху тялото. Но в незначителни дози, той участва в хематопоезата, както и желязото, а също така регулира активността ендокринни жлези(по-специално сексуален).
Селен. Необходим за образуването на космени фоликули при двата пола и сперматозоиди при мъжете. женско тялоизисква се в относително малки количества. Но при представителите на силния пол може да предизвика постоянен дефицит на селен мазна себорея(пърхот), безплодие и алопеция (плешивост).

Съставът на листата и кората на черницата е малко по-различен. Те съдържат много по-малко витамини, въпреки че съставът на микроелементите с минерали може да е дори по-широк. Но те са богати на танини - умерено токсични компоненти със стипчив вкус и свойства на естествени антибиотици. Танините осигуряват по-изразен противовъзпалителен и антибактериален ефект от хранителните киселини, но кората на всякакви дървета и храсти, а не само на черница, е наситена с тях, тъй като предпазват растенията от вредители. Най-висока концентрация на танини се намира в дъбовата кора, откъдето идва и името им.

Черниците са богати на захар – както глюкоза, така и фруктоза. Говорим за много по-сладки плодове дори от сливи или праскови, въпреки че изобилието от витамин С донякъде „маскира“ тяхната сладост. Черницата не е показана за употреба при диабет, само защото може значително да се увеличи гликемичен индексизядена храна. И в терапевтични целина диабетици е показано използването на листа от черница или нейната кора.

Полезни свойства на черницата

Показанията за употребата на черницата се отнасят не само за плодовете й - нейните листа и кора се използват и в народната медицина (но от края на 2011 г. последното е забранено от руското законодателство). Като алтернатива на кората често се използва дори корен от черница, въпреки че реалната му ефективност е същата като тази на кората.

Горски плодове. Най-вече черниците са полезни за очите, тъй като съдържат много витамин А – ретинол, който е необходим за работата на светлочувствителните елементи на ретината. Но те се използват и за понижаване на кръвното налягане и премахване на отоци от всякаква етиология, тъй като черниците са ефективни като диуретик. Интересна характеристикаплодовете на черница са и във факта, че след узряване придобиват изразени слабителни свойства, докато са все още зелени (тоест бели), напротив, спират диарията. Единствено плодовете от черна черница са ефективни при намален хемоглобин и анемия поради наличието на желязо в тях, а всичките им разновидности се препоръчват за употреба от мъже, страдащи от пърхот или безплодие (поради наличието на селен в черницата).
листа. Полезно е да запарвате чай от листа на черница по време на преддиабет и панкреатит (остър или хронично възпалениепанкреас, който често се провокира от захарен диабет или, обратно, води до неговото развитие). Танините в състава им помагат да се намали интензивността на възпалението или дори да се премахне напълно. Горчиво-стипчив вкус на напитката, съчетан с тръпчив аромат, подобрява перисталтиката на стомаха и червата, повишава апетита, стимулира отделянето на жлъчка и панкреатичен сок в кухината. дванадесетопръстника. Въпреки това, диабетЧерницата не лекува - в състава му няма компоненти, способни на това. Отвара и настойка от листа/кора на черница се използва и за изплакване на косата след измиване - за да се отървете от пърхота и да укрепите структурата им благодарение на витамините A, D и E.
кора. Лечението на кашлица с черница е малко по-малко популярно от малините, въпреки че плодовете му са подобни на малините по състав и терапевтичен ефект. Само при черниците кората се използва по-често за изплакване на устата и гърлото. Препаратите на основата на кората на черница лекуват тонзилит, зъбен камък, пародонтоза, провокирана от нея, тонзилит. Улеснява протичането на синузит, болка при остри и хроничен пулпит. Ефективен е и при кандидоза, херпес и редица други заболявания на устната кухина и горните дихателни пътища. Но отново не става дума за уникални свойствасамата черница, като подобна или дори най-добри резултатиможе да се постигне чрез изплакване на устата с отвара от дъбова кора, жълт кантарион, жълтурчета и други билки, богати на танини. Неговата отвара или запарка (възможно с добавяне на листа) се използва като средство за лице, тъй като черницата помага за премахване на възпаление, зачервяване, разширени пори, подобрява цвета на кожата и повишава нейната еластичност.

По очевидни причини (оцветяване в постоянен синкаво-лилав оттенък) сокът от черна черница не трябва да се използва като маски за лице. Но белите черници с плодове не по-тъмни от розовите са друга работа. Тя притежава почти всички свойства и предимства на състава на нейната „сестра“ от арония (с изключение на някои антиоксиданти в състава на боята за горски плодове), но за разлика от нея не оставя цветни петна по кожата и дрехите.

Ограничения за прием

В същото време лечебни свойствачерниците не се отнасят за случаите.

Диабет.Поради високото съдържание на захари от различни видове.
алергии. За всякакви билкови продуктиили екстракти, дори и да нямат нищо общо с черница.
подагра. Тъй като, противно на общоприетото погрешно схващане в народната медицина, вземането на черница с нея е нож с две остриета. От една страна, компонентите в състава на черниците могат да забавят развитието на възпаление в засегнатите от подагра стави и бъбреци. От друга страна, при това заболяване се нарушава метаболизма на всички хранителни киселини, а не само на пикочните киселини. С други думи, същият витамин С в състава на черниците може да влоши протичането на подагра, вместо да подобри. Плюс това, неговите диуретични свойства стават опасни в присъствието на всякакви камъни в бъбреците, включително урати (има риск от тяхното движение, което е изпълнено с колики и запушване на пикочните пътища).
Хиперацидоза. Или хиперкиселинностстомаха, както и гастрит и язви, срещу които често се появява хиперацидоза. Черниците са богати на аскорбинова и някои други киселини, чието присъствие в стомаха, ако собствената му киселинност е повишена, само ще влоши настоящите симптоми на киселини, ще изостри евентуалните му последици.

Друго противопоказание се отнася до употребата на лекарства от листата и кората на черница по време на бременност и кърмене. Малко вероятно е вредата от черницата за тялото на плода да е голяма, тъй като тя не е токсична, за разлика от същия жълтурчета или череша, борец, аир. Но това се отнася само за нейните плодове. А танините в състава на листата и корените му трудно могат да се нарекат като полезни за него, особено ако е здрав и се развива нормално.

Освен това трябва да се помни, че в леки случаи (настинки, патологии на устната кухина, храносмилателния тракт и кожата) неговите плодове са в състояние да се справят със ситуацията не по-лошо от листата или кората. Междувременно те не съдържат наистина опасни танини, които свободно проникват през плацентата, и в същото време са по-добре наситени с антиоксиданти, антиканцерогенни агенти и витамини.

Страничен ефект

Въпреки добра обратна връзкаотносно резултатите от лечението с черница, тя все още има някои "несъвместимости" с определени заболявания. Относно странични ефектиот приемането му, тогава лъвският им дял пада алергични реакции, тъй като витамин С в състава на плодовете и листата на черница има тенденция да дразни имунна защита. В допълнение, използването на плодовете му в зряла или зелена форма може дори да повлияе на здрави храносмилателен трактв полза на релаксация (узряла черница) или, обратно, запек (зелена черница).

Подготовка за зимата и производство на лекарства

Черницата е крехко и лесно набръчкано зрънце, поради което дори в хладилник се съхранява не повече от два дни. А транспортирането му на дълги разстояния без смачкване е дори по-трудно от малините. За зимата е най-лесно да го запасите в изсушен вид. По отношение на това как да изсушим черница с цел прибирането й, можем да кажем, че тя е почти същата като всички други горски плодове или дори костици, само на два етапа вместо един.

Първо, черниците трябва да бъдат поставени на един слой върху чисти (тоест лишени от рисунки и текст) листове хартия на сянка, в сухо, топло и добре проветриво място и оставени за няколко седмици , като се разбърква от време на време. След това трябва да изсипете черницата върху тава за печене, да загреете фурната до 40 ° C и да я изсушите вече в нея, като ги оставите на посочената температура за един час. Но листата и кората на черниците не изискват сушене във фурната. Листата се нуждаят само от седмица, за да изсъхнат на горещия летен въздух, докато кората се нуждае от две седмици. След това могат да се изсипят в хартиени пликове или тенекии, да се затворят и да се съхраняват на тъмно, хладно и сухо място.

В кулинарията плодовете на черница се използват много широко, като от тях се правят алкохолни напитки (вино и водка, наречени черница), пълнеж за сладкарски изделия, конфитюр. Има дори рецепти за приготвяне на специален вид черничев мед, наречен "бекмес".

Но готвенето на сладко от черница у дома е нежелателно, тъй като повечето други витамини лесно се разрушават от температурата. Много по-разумно е да смелите зрелите му плодове в блендер със захар (чаша гранулирана захар на килограм плодове) и чаена лъжичка лимонов сок, и след това се слагат в буркани без търкаляне и стерилизация. Но ако други решения не са налични по някаква причина, то също ще се окаже вкусно - само малко по-малко полезно.

Особености. Най-добре е полученият продукт да се добавя към чая вместо захар, тъй като той има изразени затоплящи свойства, насърчава хемопоезата, въпреки че губи част от способността си да влияе на температурата, възпалено гърло и стави.

Ще имаш нужда:

килограм зрели черници;
десертна лъжица лимонена киселина;
килограм кристална захар.

готвене

Измийте черницата, като я разделите на няколко порции, под течаща вода, поставете я в купа за варене на сладко.
Добавете захар към черниците, разбъркайте внимателно и оставете за шест до осем часа, докато пусне сок.
Сложете съда с горските плодове на котлона и оставете да заври. Оставете да къкри, без да намалявате огъня, за шест до седем минути, като разбърквате енергично.
След това извадете черницата за още пет минути, поставете я обратно на котлона и повторете варенето с кратко кипене няколко пъти (средно пет или шест), докато масата от черници и захар се сгъсти.
Когато сладкото от черница е готово, добавете лимонена киселина, разбъркайте, наредете в буркани и навийте на руло.

Отвара

Особености. Това лекарство се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците. Трябва да се приема по една трета от чаша, три или четири пъти на ден, десет минути преди хранене, в продължение на две седмици. След това можете да направите почивка за една седмица и, ако е необходимо, да повторите курса.

Ще имаш нужда:

една пълна супена лъжица сухи / пресни листа от черница;
чаша вряла вода.

готвене

Смелете листата, като ги нарежете (пресни) или ги счупите (изсушете), сложете ги в емайлиран съд, добавете вряща вода.
Поставете съдовете с листата на водна баня, оставете да заври. След това намалете котлона до среден и го оставете да къкри леко за десет минути.
Отварата се сваля от котлона, охлажда се, непокрита и се прецежда. Доведете обема на получения бульон до първоначалния (250 ml) с преварена вода.

Инфузия

Особености. Вземете запарка от сушени плодове от черница по половин чаша, три пъти на ден, между храненията, в продължение на една седмица. След това трябва да направите пет до седем дни почивка и да продължите курса.

Ще имаш нужда:

две супени лъжици сушени черници;
чаша вряща вода;
термос със стъклена вътрешна колба.

готвене

Натрошете сухите черници с пръсти, сложете всичко, включително дръжките, в загрят термос.
Напълнете с прясна вряла вода, затворете капака и оставете да се влива поне четири часа, като от време на време разклащате запарката.
Прецедете получения продукт през тензух, сгънат на три слоя.

Сухата запарка от черница е подходяща за лечение на пневмония, бронхит, пневмония, чревна дисбактериоза и диария. по-добре от сладкоот пресните му плодове. Лечебните свойства на приготвените по този начин черници също могат да помогнат за укрепване на антивирусния имунитет през есенно-зимния период, тъй като по-голямата част от съдържащия се в него витамин С може да се запази с този метод на вливане.

Популярно в категория: