Správná snídaně a večeře. Proč chceš večer tolik sladkého? Je snídaně důležitá?

Nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím zdraví a pohodu člověka je výživa a jak správná a vyvážená bude, záleží na každém. Dnes mnoho lidí mluví o zdravém stravování a někdy ani neví, co tato fráze vlastně znamená.

Od dětství nás učili, že musíme jíst třikrát denně a hlavní, nejvýživnější jídlo by mělo být ráno, aby se tělo nabilo energií a zvýšila účinnost na celý den. Na oběd bylo nutné sníst první chod a k večeři lehce stravitelné jídlo. Takový systém výživy dnes samozřejmě dodržuje obrovské množství lidí. Ale jak ukazuje praxe, mezi těmito třemi jídly uplyne hodně času. Tělo má čas „hladovět“ a za účelem ukojení hladu si člověk dá svačinku a často si ji nevybere. správné jídlo- houska, čokoládová tyčinka, sušenka, chlebíček, nebo něco jiného, ​​co tělu neprospívá, ale přispívá pouze k dočasnému uspokojení a také k trvalému přibírání.

Co je to zdravá strava?

Pro mnohé je zdravé stravování spojeno s gurmánskými pokrmy, drahými produkty. Ve skutečnosti není. Pod slovním spojením „zdravá strava“ stojí za zvážení vyváženost bílkovin, tuků a sacharidů a také kalorický obsah, který závisí na úrovni fyzické aktivity. Také nezapomeňte na pitný režim, harmonogram příjmu potravy během dne a fyzická aktivita. Splnění těchto kritérií znásobí očekávaný výsledek, zlepší se i vaše pohoda, dojde ke změnám postavy k lepšímu.

Abyste jedli vyváženě, správně, poskytněte svému tělu užitečné látky, vyžaduje to hodně úsilí. A to z důvodu nákupu produktů, přípravy pestrého menu, výpočtu kalorií a vaření a dalších záležitostí. Pokud má člověk dostatek volného času a je nadšený z organizace jídla, pak to samozřejmě zvládnete sami. Ale nejčastěji moderní lidé tráví spoustu času v práci a poté se věnují přátelům, příbuzným a přátelům, což znamená, že je téměř nemožné najít volný čas na vaření. GrowFood pomůže tento problém vyřešit.

Zdravé stravování s GrowFood

Ti, kteří mají pracovní den maximálně vytížený a nedávají možnost si uvařit vlastní jídlo, mohou využít službu rozvozu domů vyváženého, Zdravé stravování od GrowFood. Svou práci zaměřuje na široké publikum, kde každý má jiné cíle a vyžaduje jinou výživu.

Společnost tedy vyvinula několik řad potravin, které pomohou bezpečně pro zdraví:

• Zhubnout.
• Udržujte tělo v kondici.
• Budujte svalovou hmotu.

Zdravé stravování snídaní, obědů, večeří, které víme od dětství, podle odborníků z GrowFood opravdu není správné, a naopak přispívá ke vzniku poruch v lidském těle, narušení jeho pohody a aktivity. Proto odborníci na výživu společně s fitness trenéry vytvořili řady, jejichž počet jídel je pět a více. Jaké jsou výhody takové výživy? Zvážit:

• Frakční výživa v malých porcích se vstřebává rychleji.
• Interval mezi jídly nezpůsobuje silný pocit hladu, což znamená, že zabraňuje poruchám.
• Každá řada má specifický obsah kalorií a také optimální rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů.
• Výrobky jsou připravovány zdravotně nezávadným způsobem, zabraňují přebytečnému tuku například v masových nebo rybích pokrmech.
• Zahrnuto ve stravě velký počet zelenina, ovoce a bylinky.
• „Škodlivé“ produkty jsou nahrazeny „užitečnými“.
• V nabídce jsou dezerty z užitečné produkty které nepoškozují postavu.

Vzhledem k tomu můžeme bezpečně říci, že popularizovaný je nedostatek výhod pro tělo. GrowFood se postará o vaši výživu, pomůže vám jíst pohodlně kdekoli a získáte nejen výhody pro tělo, ale také požitek z lahodných pokrmů.

Přistupte k nejnapumpovanější dívce ve vaší posilovně a poslouchejte: ráno protein s ovesnými vločkami, odpoledne pohanka s kuřecími prsy, večer ryba s chřestem. Nebo s rýží, pokud je dívka opravdu velká. A teď se zeptejte kteréhokoli fitness trenéra v rozlehlosti naší země, bez zvláštních nároků na vysokou kvalifikaci a jasně vám řekne, že slušní lidé jedí sacharidy do 16:00, bílkoviny vždy a tuky pouze před spaním. v přírodě?snídaně oběd a večeře? Zeptejte se babičky - a dostanete koláč, boršč s chlebem a těstovinami jako druhou a smažené brambory na večer.

Výživový specialista s „postsovětským“ vzděláním vám sestaví jídelníček převážně z cereálií a mléčných výrobků s plátky masa na „kačkovské“ poměry skrovné a výživový poradce „proamerický“ nebo registrovaný výživový poradce z USA popř. Kanada vám řekne o principu talíře a důrazně vám doporučí, abyste přehodnotili svůj postoj k zelenině a ovoci. kdo má pravdu?

Proč správné triky jídlo v přírodě neexistuje

Jíš? Dokud jíte jídlo, a ne plastelínu, papír a polotovary, je u vás vše v pořádku. Za jedné podmínky – jídlo vám vyhovuje kaloricky a chemické složení a je dostatečně uspokojující na to, abyste mezi jídly všechno "nemelili". A to vám vyhovuje, zapadá do rámce vašeho obvyklého a umožňuje vám zažít psychickou pohodu. A nemusíte běžet pro čokoládu, protože oběd byl bez chuti.

S „babiččinou“ výživou je jeden problém – skládá se z 80 % z tuků a sacharidů. A pokud je babička ekonomická, jako většina našich hospodyněk, a její polévka je vařená z kostí a ne z masa, pak o 90%.

jaké je riziko? Každý ví, že dieta složená z housek / sendvičů a polévek, stejně jako smažené brambory, těstoviny a „druhé“, což znamená malý, ale tučný kousek masa, smažený k nepoznání ve strouhance, uspokojí. Hodí se ale například pro učitelku nebo úřednici? Ne. Neuspokojuje potřebu bílkovin, což znamená, že místo výuky bude naše hrdinka mačkat nos z neustálého nachlazení.

Dává příliš mnoho tuku, což znamená, že stále „běží“ na známou adresu, protože jejich nadbytek narušuje trávení. A hojnost sacharidů v dlouhodobém horizontu výrazně sráží signály hladu a sytosti. Hladina cukru neustále skáče, člověku se zdá, že má hlad... Pracovníci „pekařských“ kanceláří proto za prvních 5 let své prestižní práce přiberou podle Americké dietetické asociace asi 10 kg. A myslet si, že máme rohlíky de natural a všechno je jinak, nemá cenu. Cukr a mouka jsou stejné, takže tam bude i tuk. Na stehnech a břiše.

S "správným" od vašeho fitness trenéra je problém jiný. Hloupé načasování sacharidů jen odvádí pozornost od hlavního úkolu – nasycení. Ráno se nám většinou nechce jíst zhusta a nejsme schopni strávit „lahodnou kaši“, jak se tomuto pokrmu říká v sociálních sítích. Ale máme vysoká koncentrace kyseliny chlorovodíkové, což znamená, že je čas na tvaroh a vejce. Ale... musíme do sebe tlačit zdravé ovesné vločky, tak sjíždíme lžící tvarohu pro chuť.

Pár hodin po ovesné kaši máme neuvěřitelný hlad, pokud jsme zdraví a ... Je to tak, přichází druhá snídaně a s ní - útok ovoce, které vůbec nikoho nezasytí, pokud je nesníte 3-4 porce. Až do večeře bohužel žijeme, a tam - pohanka s kuřecí prso a bez oleje. Existují samozřejmě milovníci takového jídla, ale ... Po žvýkání chceme sladkosti, abychom nějak ukojili chuť k jídlu. A ... pak se buď rozhodneme začít s fitness dietou další den, nebo trpíme až do večeře kluzkou bílou rybou a okurkou a jdeme spát hladoví.

Strava, která je z hlediska bílkovin, tuků a sacharidů zcela kompletní, se proto stává noční můrou spotřebitele. A předpis „Až 16“ nám neumožňuje rozdělovat sacharidy rovnoměrně po celý den.

Dieta od ruského výživového poradce bude kompletní, pokud nebudete sportovat. A noční můra, když najednou zvednete činku takhle 3x týdně. A pokud je to 5-6, dostanete na to „katabolický syndrom“, který zahrnuje otoky, přibírání na váze a divoký „zhor“. Ne nejužitečnější produkty.

Dieta od americko-kanadské kolegyně bude ... jiná. Vše záleží na tom, kolik peněz a času máte na jídlo. Pokud nejsme omezeni finančně a můžeme si dovolit 5 jídel se zeleninou a ovocem, tak také odlišné typy maso a ryby jsou nejlepší dietou. Ale pokud jsou omezeni, je to stejná fitness dieta s pevným kuřecím masem, bílou levnou rybou a nepříjemně vypadajícím modrým jogurtem.

Jak si sestavit vlastní dietu

V pokročilejších a modernějších zdrojích se doporučuje vzít jako základ „princip talíře“, ale provést s ním určité manipulace:

• snídáte, obědváte a večeříte a jíte na „talíř“ – polovinu zabírá zelenina nebo neslazené ovoce, kysané zelí povoleno, ale okurky - párkrát týdně.
• vezměte si čtvrtinu s kuřecími prsíčky a porcí kaše nebo těstovin. Musíte si vzít obiloviny, které jsou pro vás nejméně nechutné, ochucené jednoduchým olivovým nebo rostlinným olejem;
• než jídlo dáte na talíř, zvážíte ho a zapíšete do počítadla kalorií. A tady se musíte podívat. Buď jídlo většinu potřeby „pokryje“ a ke svačině stačí přidat trochu tvarohu a ovoce, nebo „nezavře“ ani 2/3. A pak můžete mezi obědem a večeří sníst další talíř, nebo jen mírně zvýšit porce;
• a ještě je potřeba nechat 20 % denních kalorií na „cokoli“. Kousek dortu, sušenka, zmrzlina, lžíce másla - co máte rádi? Jezte tak málo, ale často a nikdy se nebudete cítit „na dietě“, bez ohledu na to, jak omezený je obsah kalorií.

A existuje také známý obrázek „správné výživy“:

• Svačiny: ovoce, jogurt, tvaroh.
• Snídaně: jakákoli kaše s porcí tvarohu nebo pár vajec.
• Obědy: Celozrnný chléb, salát a kuřecí prsa/hovězí maso.
• Večeře: porce kuřecích prsou/hovězího masa nebo ryby, případně vejce a tvaroh a zeleninový guláš, luštěniny nebo obiloviny a hlávkový salát.

V procesu sestavování menu musíte vzít v úvahu také své vlastní preference. Někdo kaši nesnáší, ale může jíst celozrnné pečivo. Další člověk - nechce žádnou kaši ani chleba a dejte mu těstoviny. Obecně platí, že kolik lidí, tolik preferencí, a proto budete úspěšnější při dodržení vašeho aktuálního jídelníčku upraveného podle KBJU a ne toho „správného“ někoho jiného.

Produkt, který je užitečný sám o sobě, snědený v nevhodnou dobu, v nejlepším případě, prostě nebude užitečný. Režim je důležitý i proto, že nepravidelné stravování je pro tělo stresující, díky čemuž si začne ukládat tuk do zásoby. Navíc vedou postní dny, léčebný půst a další extrémní způsoby, jak zhubnout.

Kdy vstávat?

Vědci prokázali vztah mezi spánkem a procentem tělesného tuku. Pokud člověk chodí spát a vstává každý den ve stejnou dobu, působí to nejen na něj dobře. psychický stav, ale má i pozitivní vliv na postavu. Kromě toho je důležitá také délka spánku. Nejnižší procento tělesného tuku u těch, kteří spí asi 8 hodin denně. Takže uzavíráme: pro wellness A vzhled Důležité je vstávat vždy ve stejnou dobu a dostatečně spát.

Co je ke snídani?

Odborníci proto doporučují snídat potraviny s takzvanými dlouhými sacharidy a bílkovinami. Tedy kaše s mlékem. Nebo chleba a sýr. Zde je ale samozřejmě velmi důležitá kvalita výrobků. Neberte si minutovou ovesnou kaši: po zpracování, které prošlo, ji již nelze nazvat komplexním sacharidem. Chléb musí být celozrnný. Snídaňový sýr je vhodný pro nízkotučné tvrdé odrůdy, je lehce stravitelný.

Svačina je povolena!

Zlatá střední cesta je ve správné svačině. Za prvé, nemělo by jich být mnoho: 10 % procent denní příspěvek kilokalorií. Pro zdravý člověk to je přibližně 200 kilokalorií (2000 za den). Za druhé, svačina by měla být docela uspokojivá a ne sladká. Co by to mohlo být - malé a uspokojivé? 30 gramů ořechů, 50 gramů parmazánu, 300 gramů neslazeného jogurtu s obsahem tuku 3,2 %, čerstvá zelenina s malým množstvím olivový olej. A samozřejmě je velmi důležité pít vodu. Malá svačina, sklenice vody – a na večeři si klidně počkáte.

Je čas na oběd

Oběd by měl být nejintenzivnějším jídlem dne. Tvoří přibližně 45 % z celkového denního příjmu kalorií. Stejně jako snídaně musí být syté, abyste mohli úspěšně zakončit den v práci. Ale zároveň to nemusíte přehánět, protože ne každá kancelář má dnes módní spací kapsle.

Povinná součást správného oběda: polévka, maso (drůbeží nebo rybí) a příloha v podobě zeleniny nebo zdravých sacharidů (pohanka, divoká rýže). Polévka zlepšuje peristaltiku a pomáhá zasytit, maso dodává sílu, zelenina pomáhá trávit maso, komplexní sacharidy vám pomůže překonat večeři. Zároveň samozřejmě nesmíme zapomínat na chuť jídla, protože oběd by měl potěšit, a ne být jen nudným jídlem.

Správná výživa považována za zástavu dobré zdraví, dobré zdraví a nedostatek problémů se vzhledem. Znamená to odmítnutí určitých potravin, ale ]]> není dieta a nevyžaduje vážné omezení konzumovaných potravin.

Zvláštnosti

Správná výživa zahrnuje nejen výběr zdravé jídlo a jeho neškodná příprava, ale také přibližný výpočet obsahu kalorií ve výrobcích. Počet kalorií, které člověk potřebuje každý den, závisí na jeho pohlaví, věku a zaměstnání. Spočítat si to můžete pomocí speciálních kalkulaček.

Pokud si nepřejete změnit váhu, ale vypočítaný počet kalorií musí být rozdělen ve vztahu k:

• 65 % - sacharidy;
• 15 % - bílkoviny;
• 20 % tvoří tuky.

Správná výživa neznamená, že:

• musíte jíst každé 2 nebo 3 hodiny;
• musíte přejít na samostatný zdroj napájení;
• budete muset udělat ze syrové stravy základ stravy a odmítnout maso.

Tato pravidla platí pro ostatní diety a zásady výživy. Pro lidské zdraví nejsou nezbytné.

Snídaně

Pokud bylo rozhodnuto přejít na správnou výživu, musíte jíst každý den kompletní snídaně. Popíjení silné kávy a buchet je pro postavu škodlivé, zažívací trakt a pohodu.

Snídaně je důležitá zejména pro lidi, kteří upravují svou váhu. Dokonce i vysoce kalorická jídla a sladkosti snědené po ránu má tělo čas strávit během dne, zatímco vysoce kalorická večeře zpomaluje proces hubnutí. Tato funkce vám umožní vyhnout se narušení stravy kvůli úplné selhání z vašich oblíbených jídel.

Snídaně by měla obsahovat bílkoviny a sacharidy. Díky těmto látkám se budete cítit dobře celou první polovinu dne. Pokud je den plánovaný fyzická aktivita, můžete použít rychlé sacharidy:

• Bílá rýže;
• palačinky;
• brambor;
• vafle;
• pizza;
• toasty;
• krupice;
• cukroví.

V případě, že pracovní den uplyne u počítače, je lepší dát přednost produktům s pomalými sacharidy:

• pohanka;
• proso;
• neleštěná rýže;
• ječné krupice;
• těstoviny a celozrnný chléb.

Zdravé stravování nevyžaduje vaření gurmánských pokrmů a nákup vzácných surovin. Správná snídaně vhodné pro lidi jakéhokoli věku, takže ho lze připravit pro celou rodinu. Lahodné a zdravá jídla nepřipomínat přísné diety a obsahovat dostatek živin pro dobré zdraví.

Večeře

Oběd je hlavní jídlo. Od 12 do 15 hodin odpoledne tělo produkuje maximální množství enzymů pro štěpení a asimilaci potravy. Plnohodnotné jídlo zahrnuje polévku, hlavní chod a dezert. Při dodržení zásad správné výživy se vyplatí vyloučit smažená a slazená jídla, sladké nápoje.

Polévka je dobrá na trávení, ale ne každý ji může jíst na oběd. Většina kancelářských pracovníků nemá možnost nosit do práce tekuté produkty a jsou omezeni na druhé chody z kontejnerů. V tomto případě musíte alespoň jednou týdně nechat polévku ve stravě.

Druhý pokrm by měl tělu dodat vitamíny a minerály. Užitečné k obědu ryby a masitá jídla které se vaří bez smažení. Obloha může obsahovat zeleninu a obiloviny. Je užitečné přidat k němu saláty bez tukových dresinků. Většina odborníků na výživu se domnívá, že pokud je snídaně kompletní a bez zeleniny, měli by během oběda zabrat polovinu talíře.

Jako dezert k obědu kompoty, čaj s citronem, tvarohové kastrolky a ne příliš sladké kulinářské produkty. Někdy individuálně vypočítaný obsah kalorií ve stravě neumožňuje přidat třetí jídlo. V tomto případě je třeba jej nahradit jablkem, banánem nebo malou hrstí oříšků na odpolední svačinu. Před ovocem je třeba po hlavním jídle udělat přestávku, aby nedošlo k fermentaci ve střevech.

Porce jídla by neměly být příliš velké, a to ani při obědě. Přejídání povede k těžkosti v žaludku a ospalosti, i když nebyl překročen obsah kalorií ve stravě.

Tuky nemusíte úplně vynechat. Majonézu je lepší nahradit rostlinný olej, ale odmítnutí oleje povede ke špatné absorpci vitamínů.

Večeře

K večeři je užitečné jíst potraviny, které jsou chudé na tuky a sacharidy. Můžete vařit dušenou zeleninu nebo jíst tvaroh.

Existuje mnoho pravidel, jako „nejíst po 18. hodině“, „jíst pouze do 21. hodiny“, „nahradit večeři kefírem“ a další. Pokud chodíte spát po 22:00, tak brzká večeře není vhodná. Pravidelný pocit hladu ve večerních hodinách může vést k necítím se dobře ráno.

Nejlepší volbou je večeře 2-3 hodiny před spaním. Pijte, když máte hlad fermentované mléčné nápoje- kefír, bifidok, jogurt.