Vízitorma officinalis. gyógynövény gyógynövény

Vízitorma officinalis- évelő gyógynövény, a Káposzta család tagja. A vízitorma üreges szárral rendelkezik, amely a talaj mentén terjed, valamint erős és hosszú gyökerű. A növény levelei egymással szemben helyezkednek el, a virágok nagyon kicsik, fehér szín(lásd a fényképet). Van egy növény a víztestek közelében, mivel nagyon nedvességkedvelő. A fű elterjedt a Kaukázusban, Európában, Közép-Ázsiában, a Krím-félszigeten. Grass szeret futni tiszta víz, hanem a mocsarakban is megtalálható.

A vízitorma jól ismert gyógyszer. A növény gyógyszertári neve Nasturtii herba, népi elnevezése pedig „vízitorma”. A gyógynövény csak frissen őrzi meg jótékony tulajdonságait. Ez azon kevés növények egyike, amelyeket nem betakarítanak be későbbi felhasználás céljából. A vízitormát a virágzás időszakában érdemes gyűjteni, de szükség esetén egész évben téphető. Azok számára, akik nem jutnak hozzá friss növényhez, a gyógyszeripar konzerv fűlevet kínál.

termesztés

A vízitormát gyógyászati ​​célokra termesztik. Amikor a növény eléri az 50 cm-t, levágják és feldolgozásra küldik. Ha mindent megteremtesz a szükséges feltételeket, a gyógyvízitorma saját kezűleg is termeszthető. Azok a területek, amelyek közelében víztestek találhatók, a legalkalmasabbak fű termesztésére. A növényt palántákba, dugványokba kell ültetni. A palántákat fűmagokból neveljük, amelyeket bőségesen öntözünk a csírák megjelenéséig. A növény ültetése előtt a horony alját humusszal kell megtermékenyíteni. Az officinalis vízitormát az előkészített helyekre ferdén kell ültetni és vízzel megtölteni. növény fű jobb ősszel: így nyugodtan telel a víz alatt, és tavasszal már meglesz az első aratás.

Jótékony tulajdonságok

A vízitorma officinalis jótékony tulajdonságait annak köszönheti kémiai összetétel. A gyógynövény jódot tartalmaz, ami elengedhetetlen a normál működés pajzsmirigy. A vízitormában szintén nincs nagyszámú illóolaj, amely megadja jellegzetes ízét.

A növény nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Kálium, vas, foszfor – vízitorma leveleket tartalmaz. Ezenkívül ez a gyógynövény a B, A, C, K vitaminok forrása. A vas és sok vitamin jelenléte teszi a vízitormát jó megelőző a keringési rendszer betegségeire. A gyógynövény természetesen tisztítja az emberi vért.

A vízitorma infúziót bőrproblémák esetén használják, valamint általános erősödésés a test tisztítása. Ehhez öntsön 30 gramm vízitormát forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjon hozzá 3 órán át, majd szűrje le az infúziót, és vegyen be naponta 200 ml-t.

Alkalmazás a főzésben

A vízitormát mustáros íze miatt ősidők óta használják a főzéshez. Ha rájössz a vízitorma egy másik jól ismert konyhai növény - a vízitorma - rokona. Hozzá hasonlóan a vízitorma is nagyon egészséges és ízletes zöldség. Levele meglehetősen ehető, házi szószokat, zöldsalátákat készítenek belőle, fűszerezésként használják. saláták öntete olivaolaj vagy nehezebb öntet, például majonéz. A fű jól illik a húshoz és a halhoz.

A vízitorma leveles zöldségnek számít, bár nem úgy néz ki. A növényt az ókori Rómában használták, ahol fűszerként termesztették. A vízitorma aromája a tormára emlékeztet, íze fanyar és keserű. Az ételekhez hozzáadva a gyógynövény kiemeli más termékek ízét, mivel önálló ételként egészséges italként használható.

Szokásos a vízitorma magvakat élelmiszerként is felhasználni, ha szükséges, sok ételben helyettesíthetik a mustármagot. Aromás fűszerként a vízitormát rozmaringgal és mentával kombinálva használják, ez a keverék mérsékelten fűszeres, de nagyon aromás, sok ételhez adják, hogy fűszerezze őket.

A növény könnyen felszívódik az emberi szervezetben. A vízitorma diétás terméknek számít. Ezt elősegíti a fű alacsony kalóriatartalma (mindössze 32 kilokalória 100 grammonként) és a növény jótékony tulajdonságai. A vízitormát szendvicsekbe teszik, hogy éles mustárízt kapjanak. A vízitorma jól illik sonkához, sajthoz és még halhoz is. Néha a gyógynövényt hús- és zöldséglevesekhez adják.

Az ősi legendák szerint a vízitorma használata extraszenzoros képességeket fejleszt.

A vízitormát tehenek, kecskék és csirkék takarmányozására használják.

A vízitorma officinalis előnyei és kezelése

A gyógynövény előnyei abban nyilvánulnak meg különféle betegségek. A kiegyensúlyozott összetétel lehetővé teszi a gyógyszertár használatát bőrbetegségek, betegségek légutak, problémák gyomor-bél traktus. gyógyvízitorma kezelt súlyos forma bronchitis, amelyben a beteg köpet gennyel.

Vízitorma főzetet használnak vérszegénységgel, cukorbetegség, onkológia. A főzet elkészítéséhez 20 gramm növény elegendő, amelyet forrásban lévő vízzel öntünk, majd szűrünk. A főzet abban is hatásos urolithiasis. Igyál egy főzetet naponta többször étkezés előtt.

Gasztritisz, vastagbélgyulladás, fogágybetegség kezelésére vegyük fel egy friss növény levét vízzel felére hígítva. A gyógyszert naponta háromszor kell bevenni. A vízitorma tömény levét egy teáskanálban kell bevenni naponta egyszer sárgaság, vesekő és epehólyag. Adott jogorvoslat enyhe hashajtókra utal. Juice is javallott akut és krónikus gyulladás vese.

Égési sérülések kezelésére és egyéb külső használatra vízitorma és vaj alapú kenőcsöt készítenek. Ahhoz, hogy kenőcsöt kapjon, óvatosan kell őrölni 3 evőkanál növényi gyümölcslevet és 50 gramm vajat. Az összetevőket jól össze kell keverni. Ahhoz, hogy homogén masszát kapjunk, a vajat kissé megolvaszthatjuk. Vízitorma alapú kenőcsöt használnak szemölcsökkel, wen, égési sérülésekkel.

A vízitorma officinalis ártalma és ellenjavallatai

A vízitorma ellenőrizetlen használat és az adagok jelentős emelése esetén károsíthatja a szervezetet. Mint minden gyógynövény, a vízitorma is provokálhat mellékhatások, amelyek közé tartozik a gyomor és a vese nyálkahártyájának irritációja. A gyógynövény, különösen a lé használata előtt konzultáljon orvosával.

A közönséges vízitorma (gyógyszeres) a keresztesvirágúak (káposzta) családjába tartozó lágyszárú ehető évelő. Vannak általános nevei is:

• vízitorma/ forrás;
• borsó;
• vízi torma;
• vízi sétáló;
• vízi nasturtium.

A „zherukha” név a protoszláv „zher” (égetni) gyökből származik, mert éles mustáríze van, szájban „ég” tőle. Ezzel magyarázható a fű másik neve is – borsó.

Leírás

Elég nehéz ma vadon találkozni ezzel a fűvel. Oroszország területén csak a Kaukázusban található. Elég dekoratív. A vízitorma lekerekített, üreges szárú, talajhoz tapad, felső részén 10-60 cm magasra emelkedik, szár színe zöld vagy bordó. Levelei szárnyasak, váltakozóak. A fehér virágokat fürtszerű rózsákba gyűjtik, amelyek az alsó virágok elhalványulása után megnyúlnak. Aranyos kis virágok 4 szirmúak, portokok világos sárga. A virágzás május-júliusban történik. Gyümölcse sarló alakú hüvely, a végén éles csőrrel.

A vízitorma, ahogy a neve is sugallja, előszeretettel nő a víztestek közelében, a folyóvizeket kedveli, de megtelepedhet állóvizek közelében, mocsarakban is. A botanikusok vízi vagy félig vízi növényként jellemzik. Bozótosai a patakok partján, ártereken, tavak közelében, sőt a tenger közelében is megtalálhatók. A kertészek egy része házi kertjében termeszt vízitormát, hiszen nem csak gyógynövény, hanem ehető növény is. A növényt a rizshez hasonlóan, vagy hidroponikus mezőgazdasági technológiával termesztik védett talajon. A kultúra az ablakpárkányon történő termesztésre is alkalmas. Nagy előnye a magas növekedési ütem. Oroszországban a vízitorma nem népszerű, bár számos országban leveles zöldségként termesztik.

A vízitormát az ókori Róma óta termesztik étkezésre. Zöldje kesernyés-fanyar ízű, illata tormára emlékeztet. A zöldsaláta mellett vízitorma is szerepel a receptekben zöldséglevesek jól illik a halakhoz. Alkalmas szendvicszöldnek. Jól párosítható friss mentával és rozmaringgal. A vastag szárak nagyon fényes ízűek, ezért általában zsenge leveleket használnak étkezésre. A vízitorma a levelek dekorativitása miatt nagyon széppé varázsolja a salátát.

Hasznos és illatos, a mustárhoz hasonló illatú olajat préselnek a magokból. Érezhetően élénkíti a házi majonéz ízét, és csodálatos salátaöntet lesz belőle.

Összetett

Friss föld feletti rész tartalmazza: illóolaj, allil mustár anyagok (fenil-etil-izocianát és glikozidja, glükonaszturcin), glukonaszturcinsav káliumsója, C-, D-, B1-, B2- és E-vitamin, kálium ásványi sói, vas, arzén és jód, tanninok, cukor, kálium-nitrát, beta karotin.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A vízitorma officinalis nagyon értékes, mint vitamin kiegészítő az ételhez. Sok béta-karotint tartalmaz, így a fű fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. Ennek a növényzetnek egy nagy marék levelében a napi C-vitamin szükséglet negyede. A vízitorma egyes országok (Franciaország, Olaszország, Venezuela és mások) hivatalos gyógyszerkönyvében szerepel. A benne található glikozidoknak köszönhetően mérsékelt nyomáscsökkentő hatása van, amit tudományos kísérletekkel igazoltak. A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették a növény antihelmintikus hatását. Egyszer a nők abortuszt vagy utószülést okoztak a segítségével: a növény méhösszehúzódásokat okoz.

A gyógynövénytudósok a vízitormát gyulladáscsökkentő és vértisztító szerként ajánlják. Kezeli a cholelithiasist és az urolithiasist, krónikus nephritis, gyomorhurut. A gyógynövényt enyhe hashajtóként is használják, gyengéden tisztítja a felnőttek és a gyermekek beleit. Ennek a növénynek ismert égésgátló alkalmazása. A meglehetősen magas jódtartalom miatt a golyvát vízitormával kezelik. Viszkető ekcémával, a szájnyálkahártya gyulladásával küzd. Étkezés után ajánlatos egy vízitorma levelét elrágni: ezzel megelőzhető a fogkőképződés.

A Pittsburghi Egyetem tudósai a növényvilág rákellenes tulajdonságait tanulmányozva azt találták, hogy a vízitorma kivonat megvédheti a dohányosok tüdejét. A növény részben fertőtleníti a rákkeltő anyagokat, amelyek bejutnak a nikotinfüggő emberek szervezetébe. Csökkenti a nitrózamin keton aktivitását, felgyorsítja a benzol és az akrolein kiürülését. A vízitorma ezen akciója feltehetően eddig kettőnek köszönhető

nem kellően tanulmányozott géneket a DNS-ében, valamint az izotiocianátot. Bebizonyosodott, hogy a növény képes lassítani az emlőmirigyek onkológiájának kialakulását.

Gyógyászati ​​felhasználás

Ételnek és népnek orvosi receptek a növény hajtásának felső részét frissen alkalmazzuk. A száraz nyersanyagok elvesztik hasznos tulajdonságaikat. Élelmiszerként vagy gyógyszerként történő felhasználásra a még nem virágzó növényeket levágják. Virágzás közben és után a vízitorma kemény és keserű lesz. A felvágott vízitorma jól eláll: tedd nejlonzacskóba a hűtőbe, vagy tedd vázába.

Konzerv vízitormalé. A növény gyökereit a receptekben is felhasználják: ősszel kiássák, amíg a légi rész el nem pusztul. A gyökereket megtisztítják és 40-45 ° C-on szárítják. Gyakran től friss gyökerek tinktúrát készíteni. A magokat éréskor gyűjtik.

Receptek

Zöldsaláta:

1-2 marék friss vízitorma officinalis bármely friss saláta a szezon során a növények erősítik az egészséget, enyhítik a duzzanatot és a jódhiányt. Ez a saláta különösen hasznos a dohányosok számára.

Vízitorma lé gyomorhurutból, epehólyagból és urolithiasisból:

1 tk gyümölcslé naponta háromszor étkezés előtt, legalább 2 hetes kúra.

Édesvízitorma főzet ekcémára, kolelitiasis, vérszegénység, golyva:

Tegyünk 30 g zöldet 1 liter forrásban lévő vízbe 3 percre. Infundáljuk 10 percig, szűrjük le. Vegyünk 1 pohár főzetet naponta 3-szor.

Kenőcs égési sérülésekre, wen, szemölcsökre:

Keverjünk össze 50 g sótlan vajat 2 evőkanál. vízitorma lé. Naponta többször alkalmazza a problémás területeket.

Gyökértinktúra ascites, felső légúti hurut, köszvény, cukorbetegség, rák ellen:

A vízitorma friss hámozott és apróra vágott gyökereit 70%-os alkohollal 1-5 arányban leöntjük. A tinktúrát 2 hétig sötét helyen tartjuk, majd leszűrjük. Vegyen be 30 cseppet a termékből, hígítsa fel kis mennyiségű vízzel. Fokozatosan növelheti az adagot 50 cseppig.

Ellenjavallatok

Ezt a növényt abortuszként használták, ezért terhes nők számára tilos. Ne lépje túl a receptben feltüntetett adagot: naponta legfeljebb 3 tk. vízitorma lé. A túladagolás tele van a gyomor nyálkahártyájának irritációjával.

Vízitorma - Nasturtium officinale R. BR. Keresztesvirágúak családja - Brassicaceae (Cruciferae)

Botanikai jellemzők

Évelő lágyszárú növény. Szára 30-90 cm hosszú, fekvő vagy emelkedő, gyakran sűrű gyepeket képez. A levelek húsosak, lédúsak, sötétzöldek; alsó - háromlevelű, felső 5-9 karéjos. A virágok fehérek, sárgán kifejezett portokokkal, ernyős virágzatban gyűjtve. Virágzik áprilistól júniusig. Gyümölcsök szeptemberig.

Terítés

Nedves talajokon, mocsarakban, forrásközelben, ritkábban köves, kavicsos talajon, síkságon és előhegyeken, források közelében terem.

használt növényi részek

Gyógyászati ​​alapanyagok a gyökerek, levelek, virágok, gyümölcsök. A virágokat és a leveleket főként a virágzás során gyűjtik, levet nyernek belőlük, amelyet későbbi felhasználás céljából gyűjtenek be. Szárítás után gyógyító tulajdonságait levelei és virágai eltűnnek. A leveleket virágzás után lehet betakarítani, de gyengébb gyógyhatásúak.

A gyökereket ősszel, a levelek elszáradása előtt szüretelik, szárítókban szárítják 40-45°C-on. Azonban jobb, ha közvetlenül az alapanyagok összegyűjtése után tinktúrát készítünk a gyökerekből. A magokat éréskor szüretelik be, amelyeket frissen vagy tinktúrákban is felhasználnak.

Kémiai összetétel

A növény szaponinokat, alkaloidokat, mustárolajat, tioglikozidokat: glükonaszturcint, glükobraszicint és egyéb ként tartalmazó glikozidokat tartalmaz. A magvak zsíros olajat tartalmaznak, savakat tartalmaznak: olajsav, linolsav, linolén, eikozén, palmitin, sztearin stb.; nyomelemek nagy halmaza: K, I, Fe és mások kisebb mennyiségben; vitaminok, főleg A, C, D és mások kis mennyiségben.

Alkalmazása és gyógyászati ​​tulajdonságai

A gyökerek hivatalos alapanyagok Franciaországban, Olaszországban, Brazíliában, Venezuelában, Svájcban.

A növény gyökereit és friss levét homeopátiában, anyagcserezavarok kezelésére, csökkentett funkció máj, epehólyag és vesék; vérszegénységgel, pyelonephritissel; antiskorbutikus, reumás jellegű betegségek, köszvény esetén.

NÁL NÉL népi gyógymód sok ország gyökérfőzetei, infúzió friss növényekés a gyümölcslevet széles körben használják epehólyag-gyulladásra, betegségekre Hólyag, skorbut, ascites, köszvény, felső légúti krónikus hurut, pajzsmirigy betegségek, cukorbetegség, rák, vastagbélgyulladás, daganatok; külsőleg - lipomákkal, szemölcsökkel; magvak - ételek fűszereként.

Főzés

• Mert főzet Vegyünk 20 g friss levelet és virágot, öntsünk 250 ml forrásban lévő vizet, ragaszkodjunk forrásban lévő vízfürdőhöz 30 percig, hűtsük le 10 percig anélkül, hogy kivennénk a fürdőből, szűrjük le. Meg kell venni 2 evőkanál. kanál naponta 3 alkalommal étkezés után.
• Tinktúra a friss gyökereket 70%-os alkohollal készítjük 1:5 arányban. Ragaszkodjon 15 napig. Vegyünk 30-40 cseppet adagonként 50 ml vízhez. Fokozatosan növelheti az adagot 40-60 cseppre.
• Friss a gyümölcslé Fogadásonként 30-60 cseppet vegyen be naponta 3-4 alkalommal 30 ml vízhez, étkezés után.

A hatás fokozása érdekében gyakran használják gyermekláncfűvel és csalánnal (saláta és főzet) együtt - egyenlő mennyiségben.

Az officinalis vízitorma a káposztafélék családjába tartozik. Különböző területeken más-más neve van, vízitorma, vízitorma, vízitorma, nasturtium officinale. Az officinalis vízitorma egy lágyszárú, évelő növény. A növény szárának alapja a talaj mentén terjed, a szár belül üreges. A növény nagyon erős gyökérrendszerrel rendelkezik, a gyökér erős és hosszú. A levelek a száron helyezkednek el, egymással szemben. Felfelé emelkedve a szárak kiegyenlítenek, nagyon zöld, buja növényt képviselve. És a virágok kicsik, fehér színűek, virágzati ecsetek formájában. Magasságban a vízitorma akár 80 centiméterre is megnő. Virágzás után felkötjük a vízitorma termését, ami megvastagodott hüvelynek tűnik, magvakat tartalmaz.

A növény nedvességkedvelő, ezért főleg víztestek közelében nő. Leggyakrabban a vízitorma Európában, a Kaukázusban, a Krím-félszigeten és Közép-Ázsiában található. Főleg folyóvíztározók, folyók, patakok partján nő, mocsaras helyeken, tavakban található. A vízitormánál a legfontosabb az állandó páratartalom. Őseink évezredek óta használták a vízitormát hasznos élelmiszerként.

Vízitorma termesztése saját telken is lehetséges, csak a feltételeket kell megteremteni hozzá. Ezt a növényt dugványokkal vagy palántákkal szaporítják. A magvakból palántákat lehet nevelni, amelyeket a csírák megjelenése előtt bőségesen kell öntözni. Az ültetéshez hornyot ásnak, a mélyedésnek körülbelül 50 centiméternek kell lennie, ügyeljen arra, hogy humuszt helyezzen el a horony alján. Ősszel a betakarított dugványokat vagy palántákat előkészített barázdákba helyezik, a növényt ferdén ültetik és vízzel töltik fel. Ahogy a vízitorma növekszik és gyökeret ereszt, folyamatosan vizet kell önteni az árokba. A növény jobban tolerálja a téli időszakot, ha teljesen víz alatt van. Ha a feltételek teljesülnek, akkor tavasszal lehetőség nyílik a vízitorma betakarítására és betakarítására.

Vízitorma előkészítése és tárolása

Az officinalis vízitormát csak frissen használják, és a növény virágzása idején gyűjtik. Az a tény, hogy a szárított fűben minden gyógyító tulajdonság eltűnik. A gyógyszergyári alapanyag-előállításhoz a vízitormát speciálisan a palánták kiültetése után másfél hónappal termesztik, majd amikor a növény eléri a 45-50 centiméteres magasságot, levágják, fürtökbe kötik és elhelyezik. kosarakban a szállításhoz. A vízitorma officinalis gyümölcslé és tinktúra formájában készül.

Alkalmazás a mindennapi életben

A vízitormát íze miatt széles körben használják a főzéshez. Ehető levelei mustárízűek. Salátákat készítenek belőle, vagy főzéshez, szószokhoz, vitaminos italokhoz fűszerként használják. Zöld fű, főtt növényi olaj vagy majonéz, ez a saláta jól illik a húshoz ill halételek. Ezt a növényt szarvasmarhák, valamint kecskék, juhok és csirkék zöldtakarmányaként is használják.

Varázslatos felhasználása is van, édesvízben növekszik, a víz elemi szellemekhez, a tavak és vízesések szelleméhez kötik. Az emberek körében ezeket a szellemeket gonosznak tartják, és ahhoz, hogy megnyugtassák őket, fel kell áldozni egy áskát. Korábban ez a növény az utazók talizmánja volt, a vízitorma megvédte őket a vízben való mozgáskor. Ha rendszeresen eszel vízitormát, a legenda szerint extraszenzoros képességeket fejleszthetsz. Az ókori rómaiak azt hitték, hogy a fű egészséget hoz az embernek, híg ecettel ették a füvet, ez a gyógyszer meggyógyította az embereket az idegrendszer betegségeiből.

A vízitorma officinalis összetétele és gyógyászati ​​tulajdonságai

1. Val vel terápiás céllaláltalában friss leveleket és virágokat használnak, ritkábban a növény gyökereit. A vízitorma rendkívül gazdag C- és E-vitaminban, számos nyomelemet tartalmaz: foszfort, kalciumot, jódot, mangánt, cinket, vasat, rezet, nátriumot.
2. A növény nem tartalmaz cukrot. A vízitorma tanulmányozása során illóolajat találtak.
3. A növény magvai zsíros olajokban és savakban (olajsav, linolsav és linolénsav) gazdagok.
4. A vízitorma összetétele kiegyensúlyozott és jól felszívódik az emberi szervezetben.
5. A növény gyógyászati ​​tulajdonságai: vízhajtó, gyulladáscsökkentő, vitamin, köptető, tonik, hashajtó, anyagcsere-szabályozó, vértisztító.
6. Ilyen tulajdonságokkal rendelkező növényi gyümölcslevet széles körben használják: máj- és epehólyag-betegségek, vese- és hólyagbetegségek, nőgyógyászati ​​betegségek, köszvény, megfázásból való felépülés, beriberi.
7. A vízitorma gyökér infúziói és főzetei nagyon hatásosak: hólyaghurut, pyelonephritis, gyomor- és bélnyálkahártya-gyulladás, húgyhólyag-gyulladás, pajzsmirigybetegségek, túlterheltség, vérszegénység, krónikus fáradtság esetén.

A vízitorma officinalis felhasználása a népi gyógyászatban

A vízitorma officinalis alkalmazása urolithiasisban

Használja a növény levét, amelyet friss, leszakított fűből készítenek. Húsdarálón vagy turmixgépen kell összetörni, és kinyomni a levét. Naponta csak háromszor vegyen be egy teáskanálnyit.

Alkalmazás bőrbetegségekre, dermatosisra

Ehhez vízitorma levelekből infúziót kell készítenie. Harminc gramm zöld növényt veszünk, és felöntjük egy liter forralt vízzel. Ragaszkodnia kell az infúzióhoz három órán keresztül, majd szűrje le és vegyen be egy pohár naponta kétszer.

Pajzsmirigybetegségek, vérszegénység, rák és cukorbetegség esetén

Készítsünk főzetet vízitorma officinalisból, 50 gramm fűből, öntsünk fél litert forró víz, forraljuk legfeljebb 5 percig, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Ezt a főzetet naponta háromszor 200 grammot kell bevenni.

Égési sérülésekre, ekcémára, trofikus fekélyekre, diabéteszes láb szindrómára

Ezeknek a betegségeknek a kezelésére kenőcsöt kell készíteni. A növény levéből és a vajból készül, ezeket az összetevőket addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk. Naponta 3-4 alkalommal vigye fel az érintett testterületekre. Az elkészített kenőcsöt hűvös helyen tárolja.

Gasztritisz, vastagbélgyulladás, duodenitis és fogágybetegség esetén

Használjon vízitorma-levet, vízzel egyenlő arányban hígítva, amelyet három percig forralni kell. Vegye be a gyógyszert étkezés előtt naponta háromszor, egy evőkanál.

Hólyaggyulladással, vesegyulladással, nőgyógyászati ​​betegségekkel

Száz gramm friss levelet kell venni, és bele kell tenni hideg víz egy liter mennyiségben hagyjuk állni 8 órán át, szűrjük le, és a nap folyamán itassuk meg a kapott infúziót.

Ellenjavallatok

• Minden gyógyszerek gyógyvízitorma alapján készítve, legyen az gyümölcslé, forrázat vagy főzet, pontosan az orvos által előírt módon kell bevenni, elkerülve a túladagolást.
• A túladagolás jelei lehetnek a vesék és a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának irritációja.
• A vízitormából készült készítményeket kis mennyiségben állítják elő, így a gyógyszertárakban nehéz megtalálni.
• Ha otthon elkészített termékeket használ, ne feledje, hogy az öngyógyítás károsíthatja egészségét.
• Jobb orvoshoz fordulni és tanácsot kérni.
• Ellenjavallat a gyógyszer egyéni intoleranciája.

Kevesen tudnak erről a titokzatos növényről, amely mocsarakban és tavakban nő. De számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és javíthatja a teljesítményt. emberi test. Ugyanakkor a vízitormát régóta használják a főzésben, és a népi gyógyászatban is jó hírnévnek örvend.

A vízitorma vagy vízitorma évelő növény, amely a nedves talajt kedveli hűvös, tiszta víztestek közelében (a víz hőmérséklete hozzávetőlegesen 12 fok). A szár üreges, a talajon kúszik. A csap gyökérrendszere nagyon hosszú és erős, aminek köszönhetően a virág szilárdan ül a talajban.

A levelek sötétzöld színűek, egymással szemben helyezkednek el, a virágok kicsik, fehérek. Virágzik áprilistól júniusig. Magassága elérheti a 90 cm-t Európában, Közép-Ázsiában, valamint a Krím-félszigeten és a Kaukázusban elterjedt. Egyiptomban, Tunéziában, Marokkóban és Algériában is megtalálható.

A vízitorma egy évelő növény, amely a hűvös, tiszta vizek közelében kedveli a nedves talajt.

A gyógynövény összetételét alaposan tanulmányozták. Tartalmaz:

• glükozinolátok;
• nitrogénvegyületek;
• flavonoidok;
• zsírsav;
• zsíros olaj.

Vitaminokban gazdag:

1. A-vitamin;
2. B-vitamin (1,2,3,4,5,6,12);
3. C vitamin;
4. E-vitamin;
5. K vitamin.

Galéria: gyógyvízitorma (25 kép)

Vízitorma saláta termesztése (videó)

Legyen óvatos a vízitorma használatakor. A túladagolás a gyomor nyálkahártyájának és a vesék falának károsodásával fenyeget. A növényi termékeket meglehetősen nehéz megtalálni az értékesítésben, mivel kis mennyiségben készülnek.

Ellenkező esetben a növényről kimutatták, hogy nem okoz semmit mellékhatások. De az elérése érdekében legjobb hatás, gondosan be kell tartania az összes használati szabályt.

A vízitorma legnagyobb hátránya, hogy csak frissen használható.

A vízitorma officinalis elkészítése és tárolása

1. Ennek a legnagyobb hátránya hasznos növény- csak frissen használható. Szárításkor a vízitorma elveszíti összes vitaminját és ásványi anyagát.
2. A virágzás során füvet kell gyűjteni. Ekkor koncentrálódik benne a maximális számú hasznos tulajdonság.
3. Ha gyökerekre van szüksége, használjon spatulát. Óvatosan ássuk ki a vízitormát, ne felejtsük el, hogy gyökérrendszere akár 1 méter mély is lehet. A gyűjtés ideje ősz. Ez a rész kemencében 45 fokos hőmérsékleten szárítható.
4. Vágja le az összeset felső rész vízitorma, ha a magassága eléri az 50 cm-t.
5. A magokat csak érlelésük után szedje be.
6. A nyersanyagokat legfeljebb egy hétig tárolják a hűtőszekrényben. A gyökerek és a magvak jól lezárt edényben, hűvös helyiségben, távol tarthatók napsugarak. Ezeket 1 évig célszerű használni, maximum 2 év.

A termelés során a vízitormát speciális üvegházakban termesztik. Lé vagy tinktúra formájában kapható.

A vízitorma gyógyászati ​​tulajdonságai (videó)

A közönséges vízitorma terjedelme

A virág levét és alapanyagait akkor tanácsos inni, ha:

• reumás betegségek;
• köszvény;
• megfázás, SARS és mandulagyulladás;
• beriberi;
• a gyomor-bél traktus gyulladása;
• az epehólyag és a máj betegségei;
• hólyaggyulladás;
• égési sérülések;
• urológiai és nőgyógyászati ​​betegségek;
• a pajzsmirigy működési zavara.

De a vízitormát nem csak receptekben használják. hagyományos gyógyászat. A vízitorma a vízitorma közeli rokona, így már régóta (az ókor óta) használják a főzés során. Levele enyhén fanyar és kesernyés, íze a tormára emlékeztet. Hozzáadjuk salátákhoz és szószokhoz fűszerként. Jól passzol hozzá az olíva-, napraforgó- és szezámolaj, majonéz, hús, baromfi és hal, valamint sajt. Mivel a kompozíció kiegyensúlyozott, az ember tökéletesen felszívódik. Alacsony kalóriatartalmú, ezért diétás termékként is használható.

Virágzás közben vízitormát kell gyűjteni

Próbáljon finomra őrölt vízitormát hozzáadni a mentaszószhoz. Keserű íze jól passzol a menta frissítő és hűvös aromájához.

A középkorban azt hitték, hogy a gyógynövénynek valóban van mágikus tulajdonságai! A gyógynövényesek a növényt a víz elemmel társították, úgy vélték, hogy a virág a halottak lelke, akik megfulladtak ebben a tározóban. ezt hitte a vízitorma alkalmas váltságdíjul víziemberek és más mocsári élőholtak számára. Az utazók magukkal hordták a füvet, mivel a vízitorma védett a hajótörések idején. A levelek és virágok fogyasztásával pedig mágikus képességeket lehetett kifejleszteni.

A közönséges vízitormát főzéshez használják

Hagyományos gyógyászati ​​receptek vízitormával

• A vesekőből segít a vízitorma officinalis leve. Vegye ki a növény friss nyersanyagait, őrölje meg húsdarálóban vagy keverje össze. A levet lecsepegtetjük, a kapott zagyot kinyomkodjuk. Szűrje le a kapott mennyiséget sajtrongyon keresztül ital minden nap étkezés előtt, 1 teáskanál. A felhasználás időtartama 10 nap.
• Pikkelysömörből és dermatosisból készítsen infúziót. friss levelek(30 gr.) felaprítjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel (1 liter). Két óra múlva a gyógyszer készen áll. Szűrjük le és vegyünk 200 gr. 1 hét. Igya meg a gyógyító oldatot naponta kétszer.
• Egy ilyen kenőcs tökéletes égési sérülések, szemölcsök és szemölcsök kezelésére. 100 gr-ban. vaj öntsünk 6 evőkanál. l. vízitorma lé. A termékeket addig őröljük, amíg homogén szuszpenziót nem kapunk. Naponta 3-4 alkalommal vigye fel a bőrre.
• 100 gr. vízitormát forraljunk fel 1 liter vízben. Forrásidő - 5 perc alacsony lángon. Szűrje le a főzetet, és igyon 0,5 csészével naponta háromszor étkezés után. Normalizálja a pajzsmirigy működését és a vércukorszintet cukorbetegségben.
• A gyógyító kenőcs meggyógyítja az ekcémát és a fekélyeket. Olvasztott vaj keverd össze friss gyümölcslé vízitorma 1:1 arányban. Keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen. Naponta 5 alkalommal vigye fel az érintett bőrfelületekre. A vajat hűtőszekrényben tároljuk.
• A hólyaghuruttól és a női nőgyógyászati ​​betegségektől készítsen tinktúrát. 100 gr. hagyja a friss nyersanyagokat egy éjszakán át 1 liter forralt, hűtött vízben. Szűrjük le az italt. Osszuk egyenlő részekre, amelyeket egy napon belül meg kell inni. A felvételi tanfolyam egy hét.