Хранене по време на настинка и грип? Правила за диета при настинки: какво можете да ядете и какво не можете.

Човек, страдащ от настинка, трябва да следва почивка на легло, да се придържате към определена диета и да приемате лекарства.

Трябва да знаете какво можете да ядете, когато имате настинка и грип, за да се възстановите възможно най-бързо и да се върнете към нормалното си ежедневие.

Лекарите натуропати се застъпват за използването на нелекарствени методи при лечението. Те твърдят, че храненето по време на грип и настинка значително влияе върху процеса на възстановяване на човека.

Ако се консумира подходяща храна, болестта ще изчезне по-бързо. В противен случай тялото ще бъде принудено да се върне към оптималното си състояние по-дълго.

За да поддържате отслабено тяло, е необходимо да му осигурите достатъчно количество напитка. По правило патогенните вируси и бактерии се натрупват в орофаринкса и носа.

Например кафето не е напитка, която може да се пие при настинка или грип. По-добре е да замените кафето с отвари от лечебни билки.

При болен човек лигавиците са сухи и възпалени, така че защитните бариери на тялото не могат да функционират нормално. Ако увеличите степента на влажност на лигавиците, те отново ще започнат да задържат бактерии и ще спрат отрицателното им въздействие.

Диетата при грип винаги включва повишен прием на витамин С. Може да си приготвите напитка от чиста водас няколко резена произволен цитрусов плод. Тази напитка повишава общия тонус на организма и го снабдява с витамин С.

Ако имате болки в гърлото, трябва да пиете загрята вода с лимонов соки мед. Това лекарство е добро за имунната система и също така ви позволява да се отървете от вирусните клетки, успокоявайки лигавицата на гърлото.

Медът е ефективни средствапри настинка и грип, ако се използва правилно.

Компоненти на диетата

Ястията при грип, както и при настинка, не трябва да включват „тежки“ рибни и месни ястия. Същото важи и за пържените и сладки храни. Не се препоръчва да се яде бързо хранене.

В повечето случаи тялото на болен човек понася перфектно леките първи ястия. Най-доброто нещо за ядене при настинка е пилешката супа, тя е популярна и здравословно ястиесъс затоплящ ефект.

Различни научни изследвания показват, че пилешката супа има положителен ефект върху състоянието на гърлото и носа и е необходима като храна при настинки. Ако се яде редовно, намалява броя на неутрофилите - вид бели кръвни клетки. Неутрофилите провокират възпаление в назофаринкса.

Приоритетните зеленчуци включват:

1. морков,
2. магданоз,
3. цвекло,
4. копър,
5. чесън,
6. пипер.

Зеленчуците могат да се консумират и на пара или варени. По време на готвенето не слагайте много олио, сол и мазнина. Освен това можете да препоръчате на читателите интересна и ефективна рецепта.

При първите признаци на настинка трябва да си спомните за един продукт, който е естествен имуностимулатор – чесънът. Зеленчукът съдържа алицин, вещество, което перфектно елиминира вируси, гъбички и бактерии, които са влезли в тялото.

Ако пациентът не усеща вкуса на чесъна, тогава продуктът може да се нареже на малки парчета, така че да може да се поглъща без дъвчене. Освен това е полезно да поставите чиния с нарязан чесън в стаята, където се намира човекът.

Чесънът дезинфекцира въздуха и ефективно предотвратява повторното навлизане на вируси и бактерии в назофаринкса на пациента по време на дишане.

При настинки и грип е полезно да се използват различни билки, например:

• кориандър,
• канела,
• джинджифил.

Изброените продукти значително облекчават състоянието на човека, като стимулират изпотяването.

Повечето подправки имат следните характеристики:

1. стимулират изпотяването,
2. свиват кръвоносните съдове,
3. подобряване на състоянието при запушена носна кухина и гърло.

Сладките трябва да бъдат изключени от диетата на пациента, тъй като захарта има отрицателен ефект върху белите кръвни клетки, които вършат работата по унищожаването на патогенни вируси и бактерии.

Яденето на сладкиши прави белите кръвни клетки по-инертни, те спират да се борят с болестта. В резултат на това вирусите остават свободни да се размножават, влошавайки настинките или грипа. Двусмислено мнение за алкохола. от една страна е забранено, от друга има напр.

Основната задача по време на заболяване е да се осигури на болния достатъчно количество течност. Не е подходящ за това:

• силно кафе,
• алкохол,
• плодови сокове.

Можете да пиете ягодоплодни или билкови плодови напитки без захар, те ще напълнят тялото с течност и няма да навредят на активността на левкоцитите.

Нетрадиционни рецепти при настинка и грип

Когато заболяването току-що е започнало, можете да опитате да използвате екстракт от черен бъз срещу него. Инструментът има много положителна обратна връзкаи се предлага във всяка аптека. Екстрактът от черен бъз се консумира с чай, лимон и мед.

Бързият ефект се обяснява с флавоноидите, които се съдържат в големи количества в екстракта от черен бъз. Ако пиете чай с бъз, можете да излекувате много болести за кратко време.

Въпреки факта, че кафето е напитка, която не се препоръчва за пиене респираторни заболявания, можете да направите специално кафе против настинка. Въпреки това си струва да запомните, че този метод на лечение е показан за хора със здрава сърдечно-съдова система и без алергични реакции.

Не подценявайте методите народна медицинавключително ароматерапия. Разбира се, за унищожение патогениНе е достатъчно само да помиришете кафето.

Има рецепти за ускоряване на лечебния процес, например:

1. Кафе и кардамон. Кардамонът се счита за основен компонент на смесите против настинка. Кардамонът нормализира вътрешните процеси в организма и подобрява сърдечната дейност.
2. Кафе и звездовиден анасон. Звездовиден анасон се нарича звездовиден анасон, е често срещан компонент на лечебните смеси за кашлица. Звездовидният анасон помага при настинки, ако се консумира с кафе. Това лекарство облекчава пристъпите на кашлица, улеснява дишането, възстановява гласа, а също така премахва хриповете.
3. Кафе и канела. Канеленото кафе с ниска концентрация е полезно в ранните стадии на заболяването и като възстановителна напитка след спад на температурата поради обща слабосттяло.

В заключение, специалистът във видеото в тази статия ще ви каже как и какво да ядете, когато имате настинка.

Всички повече или по-малко знаем как да лекуваме настинки, какви лекарства да приемате и защо трябва да останете на легло. Но малко хора се замислят, че приемът на определени храни по време на заболяване е не по-малко важно за лечебния процес. Каква трябва да бъде диетата при настинки, остри респираторни инфекции и грип?

Попълване на резервите от течности: какво трябва да пиете, когато сте настинали?

Когато се справяте с настинка и грип, е много важно да се придържате към определени режим на пиене. Използвайте голям бройНяма нужда от течности по време на заболяване поради следните причини:

• при грип и настинки температурата често се повишава, а това от своя страна допринася за повишено изпотяванеи следователно провокира дехидратация. Липсата на течности оказва негативно влияние върху вътрешни органии забавя възстановяването;
• V остър периодзаболявания в тялото, вирусите и бактериите започват да се размножават бързо и техните отпадъчни продукти причиняват интоксикация, която е придружена от главоболие, втрисане, чувство на слабост и болки в цялото тяло. Повечето токсини се елиминират чрез бъбреците и затова трябва да стимулирате работата на тези органи, като пиете повече течности;
• здравословните напитки са добър начинлесно и бързо получавате част от витамините, които толкова липсват на отслабеното тяло. Течните продукти незабавно навлизат в стомаха и се абсорбират добре, а всички необходими вещества веднага проникват в кръвта.

Диета за настинки и респираторни инфекции включва пиене на 1,5-2 литра течност на ден, но не всяка напитка може да се пие по време на заболяване. Най-достъпната напитка за попълване на запасите от влага в тялото е билкова отвара. Желателно е в него да няма захар. По-добре е да замените сладката съставка с мед. Не забравяйте, че медът може да се постави само в топла течност, в противен случай нектарът ще загуби свойствата си. лечебни свойства. Между другото, пиенето на твърде горещо, което мнозина погрешно смятат за полезно при болки в гърлото и втрисане, обикновено е противопоказано по време на периода на грип и настинка:

1. Първо, той дразни вече възпалената лигавица на ларинкса.
2. Второ, може да повиши още повече температурата.

Следователно всяка напитка по време на респираторни заболявания може да се консумира само топла. Можете също така да добавите лимон, джинджифил и различни билки с противовъзпалително и имуномодулиращо действие към вашата напитка.

Лекарите също съветват да се пие минерална вода с алкален състав (например Боржоми). Тази напитка е известна със способността си да "отмива" бактериите, които са се задържали в тялото.

Освен това, минерална водаотлично, запълва добре воден баланси има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

При настинки се препоръчва да се консумират неподсладени ягодоплодни напитки, например червена боровинка и билкови отвари с лайка, липа, мента и др. билкови отвари. Повечето ефективна отвараЛек на базата на шипка е признат за лечение на настинки - съдържа голяма сума аскорбинова киселина, известен със своите тонизиращи и антиоксидантни свойства.

Храни, които могат и трябва да се консумират по време на заболяване

Храненето при грип и настинка означава едно: важно правило: болното тяло трябва да бъде „разтоварено“ колкото е възможно повече, така че цялата енергия да се изразходва не за смилане на храната, а за борба с болестта. Именно поради тази причина храната при настинка трябва да е лека, но балансирана, за да няма дефицит на ценни микроелементи - отслабената имунна система изобщо не се нуждае от това.

И така, какви храни трябва да ядете, когато имате настинка?

1. Зеленчуците и плодовете са истински склад за витамини. Можете да ги консумирате както пресни, така и варени или печени. Но в период, когато тялото се бори с треска, все пак е по-добре да се даде предимство на термично обработените зеленчуци и плодове: това ще намали количеството фибри и ще намали натоварването на тялото. храносмилателни органи. Особено полезни са тези природни дадености, които имат положителен ефект върху имунната система. Това са моркови, тиква, боб, цвекло, аспержи, чесън, лук, броколи, спанак, домати, краставици, цитрусови плодове, ябълки, пъпеши и дини, праскови. Но лекарите не съветват прекомерната употреба на картофи: този кореноплоден зеленчук съдържа много нишесте, а нишестето е известно с това, че може да сгъсти храчките и слузта, като по този начин забавя елиминирането на кашлица и хрема.
2. Храна, съдържаща растителни протеини. Протеиново храненепо време на настинка е изключително необходимо към човешкото тяло, тъй като протеинът е много важен за функционирането на левкоцитите - червените кръвни клетки, които се борят с бактериите и вирусите. Проучванията показват, че човек, който яде протеинови храни, се възстановява много по-бързо от някой, който пренебрегва такива храни. С несъмнен успех ще се подложи на лечениепри насищане на тялото с растителни протеини - ядене на нахут, леща, червен боб, овесени триции ядки. Що се отнася до последната точка, лекарите отбелязват: можете да ядете ядки по време на настинка, но в ограничени количества, тъй като те са висококалорични храни.
3. каша. Трябва да ядете зърнени храни, за да наситете тялото си с лесно смилаеми въглехидрати. Това ще ви позволи бързо да получите необходимата енергия и да постигнете усещане за ситост, без да преяждате. Овесени ядки, ориз и каша от елда. Последният, между другото, е друг.
4. Здравословни подправки. Става дума за кориандър, канела и джинджифил. Няма да можете да ядете много от тях, а и не е необходимо. Тези продукти най-често се консумират в напитки като вкусна, лечебна добавка. Такива подправки ефективно се борят със симптомите на настинка - повишена температура, хрема, кашлица и болки в гърлото.

При настинка трябва да се храните на части - 4-5 пъти на ден на малки порции.Малките количества храна се усвояват много по-лесно и благодарение на кратките почивки гладът не се появява.

Правилният хранителен режим по време на заболяване включва не само това, което можете да ядете, когато сте настинали, но и храни, които трябва да изключите от менюто си поне временно.

Както споменахме по-рано, при грип и настинка храната трябва да е лека и максимално здравословна, така че е логично да се откажете от тежките ястия. Те включват мазни, пикантни, пушени храни и всякакви храни, приготвени чрез пържене. Не трябва да прекалявате със солените храни: солта се задържа в тялото и увеличава натоварването на бъбреците, които вече работят в критичен режим, премахвайки токсините от тялото.

Забранени са и всякакви полуфабрикати, както и продуктите от категорията за бързо хранене. Те затрудняват работата стомашно-чревния тракт, и силата на тялото ще започне да се изразходва за възстановяване на храносмилателните функции, а не за борба с вируси и бактерии.

Списъкът с неща, които трябва да изключите от диетата си при настинка, включва всички видове сладкиши от магазина. Учените са доказали, че сладкишите влияят негативно на функционирането на левкоцитите - червените кръвни клетки, които се противопоставят на патогенните микроорганизми по време на заболяване.

Здравословната диета при грип и настинка може да изисква избягване на определени напитки. Разбира се, на първо място, трябва напълно да премахнете употребата на алкохол: той влошава функционирането на черния дроб, който в този момент е зает да елиминира интоксикацията. Кафето и силният чай водят до дехидратация на тялото, което е напълно неприемливо при настинки, ARVI и грип.

За бързо справяне с настинка, остра респираторна вирусна инфекция или грип е важно не само да се придържате към режима на лечение, предписан от лекаря, но и да следвате определена диета. Правилното хранене при респираторни заболявания помага за укрепване на защитните сили на организма, подобрява благосъстоянието и ускорява възстановяването.

Въпреки факта, че правим всичко възможно да не боледуваме през зимата, почти всеки човек обикновено получава дори лека хрема. По време на сезона на настинки и грип трябва да знаете списък с храни и напитки, които ще ви върнат на работа за нула време.

Много често по време на настинка или грип няма абсолютно никакъв апетит, но тялото ни се нуждае от хранене, за да се бори с вируси и болести. И така, какво трябва да ядете, когато сте болни? В крайна сметка трябва да изберете лек, питателен и здравословна храна, така че тялото да получи максимално количество полезни и хранителни веществаза борба с болестта и в същото време изразходвани минимално количествоенергия за смилане на храната. В допълнение към факта, че храната трябва да бъде питателна, тя трябва да бъде и вкусна, защото по време на болестта вие толкова искате да се зарадвате с малки радости.

Какво да ядем, когато сте болни и защо?

По време на заболяване тялото ни се нуждае от много калории. Нашето тяло работи два пъти повече, за да се бори с инфекцията, особено ако имате треска. За още ефективна борбаПри заболяване тялото ни изразходва много енергия. Ето защо подходяща хранапо време на заболяване, помага за възстановяване два пъти по-бързо.
Всички лекари казват, че е необходимо да се храним правилно и редовно, защото ако ядем малко, тялото няма достатъчно калории, за да се възстанови. Последни изследванияпоказват, че с намаляване на храненето здравето на пациента се влошава и продължителността на заболяването се удължава.

Разбира се, по време на заболяване няма апетит или сила да ядете нещо, но трябва да ядете на малки порции и често. Решихме, че трябва да ядем, сега ще решим какво да ядем по време на болест.

Какво да ядем, за да се възстановим по време на заболяване?

1. Пилешка супа
Няма да повярвате, но всъщност обикновената пилешка супа с фиде е чудесна храна по време на боледуване. Пилешкото месо съдържа аминокиселина, наречена цистеин, която помага за отстраняването на слуз от белите дробове. Пилешкият бульон помага да се поддържат носните проходи влажни, предотвратява дехидратацията и също така се бори с болки в гърлото.

2. Горещ чай
Топли течности помагат за успокояване на възпалено гърло, като например прясно сварени зелен чай, богат на антиоксиданти, които ефективно се борят с инфекциите, поддържа здрава имунна система. Или напр топла водас лимон идеално лекарствоза борба с болестите на гърлото, а също така помага за облекчаване на назалната конгестия.

3. Цитрусови плодове
Всички знаем много добре, че витамин С е отлично средство за борба с болестите. Цитрусовите плодове са богати на витамин С и намаляват тежестта и продължителността на заболяванията. Филмът между резените на портокалите, лимоните, грейпфрутите и лаймовете съдържа флавоноиди, които подсилват имунната система и са чудесни за ускоряване на борбата с болестите.

4. Пикантна храна
Пикантните храни ще помогнат за облекчаване на назалната конгестия. В допълнение, лют червен пипер, уасаби или хрян ще помогнат за унищожаване на вируси в назофаринкса.

P.S. Не забравяйте да се абонирате за нови статии и да се присъедините към групата „Bolg Kati“.

Ако страдате от грип, може би се чудите какво да ядете, когато имате грип и дали има специална „лечебна“ диета. В крайна сметка сте чували поговорката „дори да е студено, не сте гладни“, така че храненето при грип и настинка трябва да вземе предвид основните симптоми на заболяването - треска и слабост.

Днес повече от всякога сме наясно лечебна силахрана за повишаване на имунитета и подпомагане на възстановяването след заболяване. със сигурност правилното храненеза грип е необходимо да се поддържа добро здраве. Но когато тялото ви се бори да победи симптомите на грип в продължение на дни или дори седмици, вашата диета срещу грип става още по-предизвикателна. от решаващо значение, което ви помага да постигнете бързо възстановяване. Важно е основните витамини и минерали да бъдат включени в ежедневната ви диета, за да станете по-силни.

Какви са ползите от хранителните вещества при лечението?

Хранителните вещества са специални съединения в храната, които са необходими за възстановяването, растежа и уелнес. Хранителните вещества включват витамини, минерали, аминокиселини, незаменими мастна киселинаи вода, както и източници на калории – въглехидрати, протеини и мазнини. Някои хранителни вещества - наречени несъществени хранителни вещества - са продукти на вашето тяло. Други хранителни вещества - основни хранителни вещества - трябва да идват от вашата храна. Всеки хранителен дефицит може да доведе до заболяване, ако диетата ви не се коригира.

Какви храни помагат в борбата с грипа?

Независимо дали имате грип или не, винаги се нуждаете от протеини, за да поддържате тялото си силно. Постните меса, птиците, рибата, бобовите растения, млечните продукти, яйцата, ядките и семената са добри източници на протеини и са добра храна за грип.

Учените препоръчват възрастните да приемат 50 грама протеин на ден. Бременните и кърмещите жени трябва да консумират повече протеини. Като цяло, когато хората ядат храни, богати на протеини, те се възползват и от други лечебни хранителни вещества като витамини B6 и B12, които подпомагат здравето имунна система.

Витамин B6 е широко достъпен в различни храни, включително протеинови храни като боб, картофи, спанак и обогатени зърнени храни. Протеините като месо, мляко и риба също съдържат витамин B12, мощен стимулатор на имунната система.

Минерали като селен и цинк спомагат за поддържането на силна имунна система. Тези минерали се намират в богати на протеини храни като боб, ядки, месо и птици.

Флавоноиди и имунитет

Флавоноидите (или биофлавоноидите) включват около 4000 съединения, които са отговорни за цветовете на плодовете и цветята. Резултатите показват, че флавоноидите, открити в меката бяла кора на цитрусовите плодове, са способни да засилят активирането на имунната система. Флавоноидите се съдържат в грейпфрут, портокал, лимон и лайм. Грипната диета трябва да съдържа флавоноиди.

Как другите хранителни вещества помагат в борбата с инфекцията?

Друго хранително вещество, за което е известно, че укрепва имунната система, за да може да се бори с други инфекции, е глутатионът. Сега е научно доказано, че глутатионът е мощен антиоксидант, който е най-изобилен в червената, месеста част на динята близо до кората. Глутатионът се намира и в кръстоцветни зеленчуци като къдраво зеле, зеле, броколи и зеле. Грипната храна трябва да съдържа глуатион – разбира се, че го знаете различни видовезеле винаги се продава в най-близкия супермаркет.

Най-важното нещо, което трябва да запомните, когато търсите какво да ядете, когато имате грип, е, че е добре да избирате здравословни храни. балансирана диетатрябва да съдържа разнообразие от продукти. Разчитането на една храна или група храни за адекватно хранене може да бъде опасно. В допълнение, замяната на пресни плодове и зеленчуци с хранителни добавки в много случаи не е показала, че това осигурява предимство на химикалите пред естествената храна.

10 храни, които да ядете, когато имате грип

Сладкиш от плодове може да успокои възпалено или сухо гърло. Попсикулите поддържат тялото хидратирано, което е ключово в борбата с грипа. Вашата диета срещу грип трябва да дава на тялото ви достатъчно течности, за да разхлаби слузта и да намали задръстванията. Потърсете сладкиши, направени от 100% плодов сок, за да сте сигурни, че получавате жизненоважни хранителни вещества, а не смес от захар и вода. Някои вкусове, които може да си струва да опитате, са ябълка, грозде или ягода.

Турски сандвич

Турски сандвич с месо добър източникпротеини и също толкова важна твърда храна. И въпреки че може да не се чувствате гладни, яденето на този вид храна, когато имате грип, помага на тялото ви да получи енергия за борба с болестта. Опитайте да добавите сос от червени боровинки за прилив на вкус и комфорт за вашите вкусови рецептори.

Сок от зеленчуци

Приготвянето и яденето на салата е може би едно от последните неща, които искате да направите, докато се възстановявате от грип. Но зеленчуков сокЯденето на храна с ниско съдържание на натрий вместо купа салата ще направи чудеса за добавяне на имуностимулиращи антиоксиданти към тялото ви и ще ви помогне да останете хидратирани. Жажда за сладък вкус? Тогава грипната диета трябва да съдържа 100% плодов сок.

Пилешка супа

Подхранващи и овлажняващи, има и такива научни доказателстваче пилешката супа може да помогне за заздравяването и има някои противовъзпалителни ефекти. Проучванията показват, че горещата пилешка супа при грип може да подобри способността на ресничките, малките подобни на косми части на носните проходи, да предпазват тялото от бактерии и вируси.

Чесън

Ако не сте алергични към чесън, тогава може да е добър изборза да оживите тази важна храна за грип като пилешка супа. Смята се, че чесънът има антимикробни и имуностимулиращи свойства и може да ви даде известно облекчение при задръстване на синусите.

джинджифил

Стомашни болки? гадене? Джинджифилът е домашен лек, който често се използва за успокояване на тези симптоми. Някои проучвания показват, че джинджифилът може да помогне в борбата с възпалението. Опитайте да добавите прясно настърган или смлян на прах джинджифил към други хранителни продуктиили пийте чай от джинджифил, когато имате грип.

Горещ чай

Зеленият, червеният и черният чай са дарове от природата на антиоксиданти, борещи се с болестите. Вдишването на чаени пари също ще помогне за облекчаване на назофаринкса. Добавете лъжица мед и изстискайте лимоновия сок, за да успокоите болното гърло. Ако кофеинът ви притеснява, диетата срещу грип може да включва безкофеиново кафе или билкови чайове.

банан

Независимо дали са нарязани, пюрирани или цели, бананите са лесно смилаеми от стомаха. Бананите трябва да бъдат включени в диетата ви, ако страдате от симптоми като гадене, повръщане и диария, които са чести при деца с грип. Бананите, заедно с ориза, ябълковото пюре и препечените филийки, съставляват диетата за грип - често това са първите храни, които лекарите препоръчват да ядат, когато хората все още не са се възстановили от стомашно разстройство, но са готови за твърда храна.

Тост

Въпреки че не е основен продукт в диетата BRAT, тостът не трябва да се пренебрегва. Ако можете да контролирате храната си, опитайте препечен хляб или бисквити. Те могат да бъдат полезни храни, когато се борите с болест. Освен това тостът е добре да се яде с пилешка супа и може да облекчи проблема с глада, когато стомахът ви не може да поеме големи количества храна, когато сте болни от грип.

Заместител на хранене при грип. Напитки

Ако сте възстановили апетита си, опитайте един от спортни напиткиза да сте сигурни, че получавате правилните хранителни вещества и калории. Търсете напитки без лактоза с най-малко 6 грама протеин и ниско съдържание на захар. Аромати като ягода и шоколад могат да ви помогнат основни витамини, хранителни вещества и калории по-привлекателни.

Кристина Бауер, Московска медицина ©

Студеното време се оттегли - а след това грипът и настинките се появиха. Не по време на замръзване, а по време на размразяване рискът от заразяване с вируса е най-висок. И ако не можете да се предпазите от инфекция, трябва, в допълнение към фармацевтичните смеси и прахове, внимателно да обмислите структурата на вашата диета. Струва си да се съсредоточите върху онези продукти, които насърчават антивирусната защита и укрепват имунната система и следователно помагат на тялото и предотвратяват развитието на усложнения. И ще се възстановите по-бързо.

10 правила за хранене при настинка

Правило 1. Енергия за тялото

При настинка се увеличава нуждата от енергия, която се осигурява предимно от лесноусвоими въглехидрати. Затова е необходимо да се включат овесени ядки, ориз и каша от грис, напитки с мед, сладки плодове и сокове от тях.

Правило 2. Повече протеини

При липса на протеин се нарушава синтезът на храносмилателни ензими и антитела и бактерицидната активност на кръвния серум намалява. Ето защо дневно количествоБелтъчините при настинки трябва да бъдат поне 1 г/кг телесно тегло. В този случай е желателно това да са животински протеини. Тъй като в растителните протеини може да липсват някои аминокиселини, което може да доведе до нарушаване на протеиновия синтез, включително тези, необходими за имунитета. Млякото се използва като източник на животински протеин. млечнокисели продукти, извара, нискомаслени сортовемесо, риба и птици, яйца.

Особено внимание трябва да се обърне на пилешкия бульон. Благодарение на присъствието в пилешко месонезаменими аминокиселини, това ястие е чудесен стимулатор на производството на слуз, което прави храчките по-малко вискозни и улеснява кашлицата по време на настинки.

Освен това е необходимо да се обогати диетата с храни, богати на глутатион. Глутатионът повишава активността на имунната система. Този мощен антиоксидант се съдържа в големи количества в чесъна, лука, телешкото, спанака, броколите, брюкселското зеле и орехите.

Правило 3. и по-малко мазнини!

Сред животинските мазнини предпочитание може да се даде само на млечни продукти и масло. Освен това трябва да се добавят масло и растителни (до 10 g) масла готови ястияи не се използва за пържене.

Правило 4. Въглехидратите трябва да са „правилни“

Простите въглехидрати трябва да се увеличат в диетата. Пийте сокове, зеленчукови отвари, желе, компоти, чай с мед, лимон, конфитюр. Ограничете само храни, които засилват ферментационните процеси в червата (грозде, круши) и съдържат груби фибри (прясно бяло зеле).

Правило 5. Витамини

По време на инфекции нуждата на организма от витамини се увеличава значително. Особено ценни са витамините, които влияят на имунната система.

На първо място това витамин Ц, който повишава фагоцитната и бактериална активност на макрофагите, стимулира Т-системата на клетъчния имунитет и има антиоксидантно, противовъзпалително и бронходилататорно действие. Сред хранителните източници на аскорбинова киселина трябва да консумирате касис (може да бъде замразен) ежедневно. кисело зеле(между другото, максималното количество аскорбинова киселина се съдържа не в самото зеле, а в саламурата), инфузия на шипка, сладък червен пипер.

Витамин Аима имуностимулиращ ефект чрез ускоряване на пролиферацията на лимфоцитите и активиране на фагоцитозата. Хранителни източници на витамин А: черен дроб, яйчен жълтък, масло, твърди сирена. През студения период в диетата трябва да се въведат храни, богати на бета-каротин: сушени кайсии, моркови, аспержи, цвекло, броколи, пъпеш, манго, праскови, розов грейпфрут, тиква, мандарини, домати, диня).

Витамин B2(рибофлавин) подобрява състоянието на хуморалния и клетъчния имунитет чрез участие в тъканното дишане. Витамин В2 се съдържа в големи количества в маята, бадемите, сирената, яйцата и изварата.

Витамин B6(пиридоксин) подобрява имунитета предимно поради активното си участие в протеиновия метаболизъм. Хранителни източници на пиридоксин: вътрешности, месо, боб, соя, мая, боб, ориз, просо, елда, картофи.

Витамин Dсе увеличава имунна защитатяло. Хранителни източници на витамин D: масло от черен дроб на риби и морски животни, сьомга, херинга, скумрия, хайвер, риба тон, яйца, сметана, сметана.

Правило 6. Макро-полезни микроелементи

Сред микроелементите най-важен за имунната система е цинкът. Научните изследвания са показали, че редовна употребапродукти, съдържащи цинк ранни стадиинастинката намалява продължителността на симптомите. Покълналите пшенични зърна са богати на цинк (съдържат 12 mg цинк на 100 g.), телешки черен дроб(8,4 mg на 100 g), свински черен дроб (5,9 mg на 100 g), леща (5 mg на 100 g), както и яйца, говеждо месо, ядки, морски дарове, ленено и слънчогледово семе.

Бобовите растения, сусамът и фъстъците също съдържат много цинк, но той е свързан с фитинова киселина, която намалява усвояването и усвояването му. Дневна нуждав цинк - 15-25 mg.

Правило 7. Сол и течност - умерено

Трапезната сол се ограничава до 8-10 g/ден, но при значителни загуби на натрий (чрез потта) количеството сол се увеличава до 12-15 g/ден. Също така, по време на треска, трябва да пиете голямо количество свободна течност (2-2,5 l / ден).

Правило 8. Стимулирайте апетита

При настинка е важно да поддържате апетита си, така че понякога можете да включвате тези храни и ястия, които пациентът харесва, и да не предлагате тези, които изискват усилие от отслабено храносмилане (твърди части от месо, твърди сортове сурови ябълки, пиле с кожа).

Правило 9. Коняк?

Ако понасяте добре алкохола, опитайте да добавите към чая си 30-40 мл коняк, катор, натурални червени или бели вина, смесени с вода, също са подходящи. При липса на добри натурални вина можете да използвате водка или 25% алкохол.

Правило 10. Без хрупкава коричка!

Когато готвите храна, използвайте само варене във вода или на пара. Пърженето и печенето до получаване на коричка във фурната е забранено. Температурата на студените ястия трябва да бъде не по-ниска от 15 ° C, горещата храна - не по-висока от 65 ° C. Храната трябва да бъде разделена на 5-6 пъти на ден, на малки порции.

Най-добрите студени продукти

Чесън

Повечето ефективен продуктпри настинка и грип – чесън. Алицинът, съдържащ се в скилидките чесън, успешно унищожава не само грипните вируси, но и други вредни бактериии гъбички. Ако не харесвате силно силния вкус на чесъна, можете да нарежете скилидки и да ги погълнете, без да ги дъвчете, или можете да смесите настърган чесън с маслои използвайте за сандвичи или като смесите пасиран чесън с липов мед (1:1), вземете супена лъжица с вода. Можете да използвате сок от хрян с мед, разреден с вода (1: 1: 1), за да се предпазите от грип и също да приемате супена лъжица на ден.

Лук

Древна руска рецепта е „луков антигриппин“: за това трябва да настържете лука, да го залеете с 0,5 литра врящо мляко, да престои 20 минути и да пиете половин чаша топло през нощта. Но не забравяйте, че хрянът, лукът и чесънът трябва да се приемат с изключително внимание при заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, ентерит, панкреатит).

Пипер

Капсаицинът, съдържащ се в лютия червен пипер и пиперинът в черния пипер, също имат антивирусен ефект и стимулират активността дихателната системаи следователно добавянето му в малки количества към основните ястия през студения период ще бъде полезно. Капсаицинът активира кръвообращението, подобрява лимфния отток, намалява образуването на слуз, разширява бронхите - има бронходилататорно и муколитично действие, което е важно за улесняване на кашлицата при настинки.

Напитки против настинка

Чай с подправки

Цял букет полезни веществаима чай с кориандър, канела и джинджифил, които имат антивирусен ефект, а също така стимулират изпотяването и улесняват дишането. За да подготвите това лечебна напиткасварете две супени лъжици настърган пресен джинджифилв две чаши вода за 15 минути, добавете щипка кориандър и канела и оставете да вари още 10 минути. Пийте една трета от чаша три пъти на ден.

Инфузия на мента

Американски учени препоръчват следната рецепта за напитка против настинка: една чаена лъжичка мента се залива с чаша вряща вода, загрява се 3-5 минути на слаб огън, прецежда се, добавя се една чаена лъжичка мед, ситно нарязана скилидка чесън и сок от четвърт лимон и пийте топла запарка през нощта. Трябва да пиете поне една чаша на ден.

Мед от алое

Напитка от алое и мед е много полезна по време на грипния период. За да го приготвите, вземете долните листа на алоето (поне на 3-5 години), оставете ги в хладилника до 2 дни, измийте ги, изцедете сока и ги смесете с мед в съотношение 1:2. , Необходимо е сместа да се остави в хладилника за 3-4 дни, след което да се вземе супена лъжица 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Меню за пациента

Това меню ще ви улесни остра фазазаболяване и ускоряване на възстановяването:

• Първа закуска: овесена каша с мляко, чай с лимон
• 2-ра закуска: парен омлет, отвара от шипка
• Обяд: супа от зеленчуци пилешки бульон(половин порция), кюфтета на пара, оризова каша (половин порция), пасиран компот
• Следобедна закуска: печена ябълка
• Вечеря: задушена риба с картофи, винегрет, слаб чай с мед
• През нощта: кефир или други ферментирали млечни напитки.

Супа-пюре против настинка от Наталия Бацукова

Ще ни трябва:

• Лук - 1 бр
• Моркови - 1 бр.
• Целина - 200 г (стъбла или корен)
• праз - 300 гр
• Карфиол – 200 гр
• Картофи - 1 голяма грудка
• Пиле – 250 гр
• сметана - 250 гр
• Доматено пюре - 1 с.л.
• Зелените, сол, черен пипер

Как се готви:Запържете лука, морковите и целината за 2 минути, след това добавете праза, след 2 минути - карфиоли картофи. Разбъркайте и добавете пилешкото месо. Напълнете с вода, черен пипер, сол, сложете дафинов лист, зеленина. Затворете и варете половин час. Когато всичко се свари, добавете лъжица доматено пюре и залейте със сметаната. Оставя се да заври и се смила с блендер.

Бъдете здрави!

Моля, оценете този материал, като изберете желания брой звезди

Оценка на читателите на сайта: 4,2 от 5(177 оценки)

Забелязахте грешка? Изберете текста с грешката и натиснете Ctrl+Enter. Благодаря ти за помощта!

Раздел статии

27 януари 2016 г Специално за активните жители на града, които отчаяно нямат време да се хранят правилно, беларуските технолози разработиха иновативен продукт, който се превърна в източник на животински протеин в удобна форма. Това е първият протеинов шейк, произведен в Беларус – Exponenta...

28 април 2015 г Най-честите грешки на отслабващите: трябва ли да се доверите на доказани диети? Колко трябва да продължи диетата? Колко вода трябва да пиете на ден? Трябва ли да се откажете от газираните напитки?

21 януари 2014 г Специализираните хранителни продукти стават все по-популярни сред населението: хранителни добавки, спортно хранене. Тези продукти са чудесни като допълнение към балансирана диетаи диета. Но не всеки знае, че специализираните хранителни продукти са подходящи както за спортисти, така и за хора, които се грижат за здравето си...