नाइटशेड ब्लैक फोटो, औषधीय गुण, अनुप्रयोग, उपचार। ब्लैक नाइटशेड: पौधे का विवरण, जहरीला या नहीं, लाभ और हानि

सोलानेसी परिवार का एक वार्षिक पौधा। यह पौधा अधिकांश यूरोपीय महाद्वीप, एशिया, अमेरिका में पाया जाता है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है। ब्लैक नाइटशेड को एक जहरीला पौधा माना जाता है जिसे जंगली में लगभग कोई नहीं खाता है, कुछ पक्षियों के अपवाद के साथ।

ब्लैक नाइटशेड अधिकांश रूस में, अधिकांश यूक्रेन में, कम अक्सर काकेशस, एशिया में पाया जा सकता है।

इस पौधे के आवास सबसे विविध हैं, ये नदियों और जलाशयों के किनारे हैं, यह झाड़ियों के पास और कृषि योग्य भूमि पर बगीचे के साथ बढ़ता है।

विवरण: नाइटशेड एक शाखाओं वाला पौधा है, जो 70 सेमी तक ऊँचा होता है, जिसमें वैकल्पिक भालाकार पत्ते 15 सेमी तक लंबे और 9 सेमी तक चौड़े होते हैं। रंग मोनोक्रोमैटिक, हरा होता है। पत्ती की प्लेट के अंत में छोटे दांतों वाले किनारों के साथ नुकीली होती है। तना सीधा, थोड़ा नीचे, आधार पर बेलनाकार, ऊपर चपटा होता है।

पेरियनथ 5-सदस्यीय, दोहरा। कोरोला स्पाइक के आकार का, व्यास में 1 सेमी तक, लगभग 5 पुंकेसर, ऊपरी अंडाशय और बिलोबेड कलंक।

सफेद रंग के नाइटशेड फूल, छोटे, 3-8 पीसी के छाता पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। नाम के आधार पर फल काले, गोल, 8-10 मिमी व्यास के होते हैं। पूरे गर्मियों में खिलता है। फल पकने की अवधि मध्य गर्मियों में होती है।

ब्लैक नाइटशेड के उपयोगी गुण और उपयोग

संयंत्र के रूप में प्रयोग किया जाता है:

• मूत्रवधक
• expectorant
• सूजनरोधी
• सुखदायक
• कोलेरेटिक
• जख्म भरना
• कृमिनाशक
• स्तम्मक
• रक्त शोधक के रूप में
• दर्द निवारक

दवा में, पासलेट का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है:

• त्वचा रोग (चकत्ते, एक्जिमा, दाद)
• गठिया
• सोरायसिस
• मासिक धर्म चक्र के उल्लंघन में
• दस्त
• पायलोनेफ्राइटिस
• आक्षेप
• दमा
• पेट की सूजन और 12 ग्रहणी अल्सर
• रोग मूत्राशय
• चयापचय रोग
• बुखार
• हीव्स
• prostatitis

नाइटशेड एक काला पौधा है जिसे पारंपरिक और लोक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है।

प्राचीन काल में, नाइटशेड का उपयोग सिस्टिटिस, सर्दी और कानों में दर्द के इलाज के लिए किया जाता था। एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए, एक दिन में 6 जामुन का उपयोग करें।

पके जामुन का उपयोग टिंचर बनाने के लिए किया जाता है। फलों को मेडिकल अल्कोहल के साथ डाला जाता है और 1-2 सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाता है। एक गिलास पानी में टिंचर की 20 बूंदें दिन में 1 बार लें।

फूल: उपचार के लिए नाइटशेड के फूलों से काढ़ा तैयार किया जाता है श्वसन तंत्र, expectorants और मूत्रवर्धक। इन्फ्यूजन का उपयोग शामक और एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है।

पत्तियां: पत्तियों के आधार पर, सूजन, ट्यूमर, फोड़े को दूर करने के लिए मलहम, अर्क तैयार किया जाता है। ब्रोन्कियल अस्थमा के इलाज के लिए पत्तियों का उपयोग किया जाता है। ताजी पत्तियों को हाथ में पहले से गूंथा जाता है और घावों पर लगाया जाता है।

उपजी: अग्नाशयशोथ के लिए सूखे, कुचले और चूर्ण का उपयोग किया जाता है।
ब्लैक नाइटशेड फल: यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जलसेक और काढ़े के उपचार और तैयारी के लिए केवल काले, पके फलों का उपयोग किया जाता है। जामुन का उपयोग गठिया के इलाज के लिए किया जाता है, एक expectorant के रूप में, एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में, सर्दी के लिए लिया जाता है, और श्वसन रोग, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए लिया जाता है।

रासायनिक संरचना

पौधे में टैनिन, शर्करा, विटामिन सी, कैरोटीन, एसिड, स्टेरॉयड, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड्स, कड़वाहट, ग्लाइकोसाइड होते हैं।

पौधे और कच्चे फलों में जहरीला पदार्थ ग्लाइकोसाइड डुलकैमरीन, ग्लाइकोकलॉइड्स (सोलनिन, सोलेसिन, सोलनिन) होता है। इसका स्वाद कड़वा होता है। पके फलों में सोलनिन जैसे कुछ जहरीले पदार्थ गायब हो जाते हैं।

लेकिन, ज्यादातर जहरों की तरह, ब्लैक नाइटशेड में औषधीय गुण होते हैं।

कच्चे माल का संग्रह और तैयारी

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के पूरे जमीनी हिस्से का उपयोग करें। तनों और पत्तियों की कटाई जून से सितंबर तक की जाती है, फलों की कटाई अगस्त से अक्टूबर तक की जाती है।

कच्चे माल को एक सपाट सतह पर एक अच्छी तरह हवादार जगह पर रखा जाता है, जो सीधे धूप और वर्षा से सुरक्षित होता है। सूखे संग्रह को 6 साल के लिए ढीले बंद कंटेनर या पेपर बैग में संग्रहित किया जाता है। केवल पके हुए काले फल ही सुखाए जाते हैं। हरे फलों में होता है एक बड़ी संख्या कीविषाक्त पदार्थ (सोलनिन)।

लोक चिकित्सा में ब्लैक नाइटशेड

ब्लैक नाइटशेड अक्सर प्रयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिविभिन्न रोगों से। पौधे के आधार पर टिंचर, चाय, काढ़ा बनाया जाता है।

चाय का सेवन पेशाब को बढ़ाता है। त्वचा रोगों के इलाज के लिए काढ़े और जलसेक लिया जाता है, घावों, अल्सर, फोड़े को ठीक करता है, और पाचन में सुधार करता है।

पके जामुन पर आधारित काढ़ा पेट के दर्द, आंतों के रोगों और निम्न रक्तचाप से निपटने में मदद करेगा।

जामुन से आप स्वादिष्ट और पौष्टिक जैम बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए कटा हुआ जामुन उबालें, थोड़ी सी चीनी डालें और 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर आग लगा दें और उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो चीनी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

ब्लैक नाइटशेड का प्रयोग - रेसिपी

लोक और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले काढ़े, जलसेक और मलहम की तैयारी के लिए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करें।

शोरबा: 1 चम्मच सूखे कच्चे माल (जड़ी-बूटियों) में 250 मिलीलीटर पानी डालें, 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें। 1 चम्मच के लिए दिन में 2 बार लें। सुबह और शाम को। आवास और सांप्रदायिक सेवाओं, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, गठिया, सिस्टिटिस, अस्थमा, काली खांसी, उच्च रक्तचाप और सिरदर्द के लिए उपयोग किया जाता है। राइनाइटिस के साथ, उन्हें अपनी नाक को दफनाने की जरूरत होती है। काढ़े से कुल्ला करने से स्टामाटाइटिस और टॉन्सिलिटिस का इलाज किया जाता है। काढ़े को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर न करें।

काली रात के फल का काढ़ा: 2 बड़े चम्मच पके फलों में 250 मिली पानी डालें और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें। तनाव, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और दिन में 4 बार, 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल कोलाइटिस के इलाज के लिए लिया गया पित्ताश्मरता, गठिया, गठिया।

जड़ का काढ़ा: 1 चम्मच। कुचल सूखी जड़ें, उबलते पानी का एक गिलास डालें, कम गर्मी पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडा होने दें, छान लें और दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच पीएं। एल भोजन से 30 मिनट पहले।

आसव: 1 कप उबलते पानी के साथ 1 चम्मच कच्चा माल डालें (थर्मस का उपयोग करना बेहतर है)। कसकर बंद करें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 चम्मच लगाएं। दिन में 3 बार। गठिया, न्यूरोसिस को ठीक करने में मदद करता है, सिरदर्द से राहत देता है। फुरुनकुलोसिस के लिए टिंचर का उपयोग लोशन के रूप में किया जाता है।

के लिए भी सतही उपचारओटिटिस मीडिया, टॉन्सिलिटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, एलर्जी, राइनाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है।

बवासीर के उपचार के लिए टिंचर का गर्म सिट्ज़ बाथ लिया जाता है। 2 लीटर पानी के लिए कच्चे माल के 10 बड़े चम्मच काढ़ा करें, इसे 2-3 घंटे के लिए पकने दें और 2-3 बड़े चम्मच गर्म पानी के साथ मिलाएं।

पौधे के फूलों से आसव: 1 सेंट 250 मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच कुचले हुए काले नाइटशेड के फूल डालें, एक थर्मस में रखें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 बड़ा चम्मच लें। लेटा होना। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार। एक उत्कृष्ट expectorant और मूत्रवर्धक।

जामुन का आसव: एक गिलास उबलते पानी (थर्मस का उपयोग करना बेहतर है) के साथ 2 बड़े चम्मच पके फल डालें, कसकर लपेटें और इसे 2 घंटे तक पकने दें। उपयोग करने से पहले, भोजन से 20-30 मिनट पहले इस कंटेनर को पूरे दिन में 3-4 सेट में छानकर पिएं।

रस का उपयोग टिंचर के लिए भी किया जाता है: 2 बड़े चम्मच। 100 मिलीलीटर पानी (उबला हुआ, कमरे के तापमान) में ताजे पके जामुन से रस के बड़े चम्मच पतला करें और गले में खराश से कुल्ला करें।

हाइपोटेंशन के लिए रस या अपरिपक्व जामुन के रस का उपयोग करना मना है। 12 साल से कम उम्र के बच्चों को भी प्रतिबंधित किया गया है।

कुचली हुई अवस्था में जामुन के साथ मिलाया जाता है खट्टा दूधएक सजातीय द्रव्यमान बनने तक, घावों और अल्सर पर लागू करें।

मरहम: सूखे पत्तों को पीसकर पाउडर बना लें, जैतून (सूरजमुखी, समुद्री हिरन का सींग) के तेल के साथ 1:3 के अनुपात में मिलाएँ, जब तक कि चिकना न हो जाए। तैयार मरहम त्वचा की सतह पर घाव, घाव, अल्सर और फोड़े के साथ लगाया जाता है।

जड़ का मलहम: जड़ से राख को जैतून के तेल के साथ मिलाएं या सूरजमुखी का तेलसमान अनुपात में, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। 14 दिनों तक सोते समय बवासीर को चिकनाई दें। इसके अलावा, मरहम का उपयोग खरोंच और कटौती के इलाज के लिए किया जा सकता है।

ब्लैक नाइटशेड टिंचर: 100% मेडिकल अल्कोहल को पानी के साथ आधा घोलें या वोडका का उपयोग करें। बहना शराब समाधानपके फल 5:1 के अनुपात में, कसकर बंद करें और 1 सप्ताह के लिए एक अंधेरी और सूखी जगह में रखें, कंटेनर को बीच-बीच में हिलाते रहें। दिन में एक बार एक गिलास पानी में 10 बूंद मुंह से लें। मध्य कान की सूजन, पेट दर्द, फ्लू से निपटने में मदद करता है, चर्म रोग(दाने), नसों का दर्द।

बवासीर का इलाज :सूखे रतौंधी की जड़ को पीसकर तिल के तेल में मिलाकर चूर्ण बना लें। तैयार मरहम बवासीर को चिकनाई देता है।

उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए, कुचलने के बाद, पके हुए जामुन के 10 ग्राम का उपयोग करें। आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं।

ताजा नाइटशेड पत्ती का रस:नाक बहने पर ताजे रस के साथ 2-3 बूंद नाक में डालें।

नाइटशेड पत्तियां: ताजी पत्तियांघाव, फोड़े, अल्सर को ठीक करने के लिए कठिन, पर लगाया जाता है, बवासीर, सिरदर्द के लिए मंदिरों के लिए। पहले पत्तियों को गूंद लें, घाव वाली जगह पर लगाएं और ऊपर से पट्टी लगाएं।

उदर जलोदर के लिए 30 बूँद सुबह-शाम सेवन करें ताज़ा रसएक गिलास दूध पीना।

चर्म रोगों के लिए सूखे पत्तों को पीसकर चूर्ण बनाकर दिन में 3 बार 0.1 ग्राम लें।

विपरीत संकेत

नाइटशेड कई प्रकार के होते हैं और उनमें से सभी समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं। काली रात के पके जामुन खाए जाते हैं। ताजे जामुन स्वाद में काफी अप्रिय होते हैं, लेकिन स्वाद के लिए उनमें चीनी या शहद मिलाया जा सकता है। जामुन से जैम, जैम और प्रिजर्व बनाए जाते हैं।

कच्चे जामुन में एक जहरीला पदार्थ होता है जो पकने पर गायब हो जाता है। पके (काले) फलों में बड़ी मात्रा में चीनी और एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

लेकिन बड़ी मात्रा में नाइटशेड खाने से गंभीर जहर हो सकता है।

विषाक्तता के मुख्य लक्षण:

• उल्टी या दस्त
• पेट दर्द
• कमज़ोरी
• सिर दर्द
• स्थान की हानि, भटकाव
• तापमान में वृद्धि
• पुतलियां फ़ैल जाती हैं
• गंभीर रूपविषाक्तता आक्षेप और कोमा के साथ है।

उपचार के लिए, जुलाब तुरंत लिया जाता है, किसी भी शर्बत को संक्रमण (जहर), गैस्ट्रिक पानी से धोना और अनिवार्य अस्पताल में भर्ती करने के लिए।

बढ़ती काली रात: रोपण और देखभाल

एक व्यक्तिगत भूखंड पर, आप समशीतोष्ण जलवायु में आसानी से नाइटशेड उगा सकते हैं। एक नियम के रूप में, काली मिर्च के आकार का नाइटशेड (क्यूबन चेरी) एक सजावट के रूप में उगाया जाता है। इस किस्म के जामुन का सेवन नहीं किया जाता है। बाह्य रूप से, पौधा एक चेरी जैसा दिखता है। यह प्रजाति ब्राजील की मूल निवासी है।

सबसे सरल खेती के लिए, बीज का उपयोग किया जाता है। शुरुआती वसंत में, बीज मिट्टी में बोए जाते हैं। ऊपर से, मिट्टी को सिक्त किया जाता है और प्लास्टिक की चादर से ढका जाता है। 2 सप्ताह के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।
मिट्टी को लगातार बनाए रखा जाना चाहिए गीला. पौधे को शूटिंग की निरंतर छंटाई की आवश्यकता होती है। गर्मी के दिनों में पौधे का नियमित छिड़काव करना चाहिए। छिड़काव के दौरान सावधानी से छिड़काव करें ताकि फूलों पर पानी न गिरे।

लैंडिंग के लिए एक उज्ज्वल, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनें, लेकिन यदि संभव हो तो ड्राफ्ट और तेज हवाओं से छिप जाएं। दोपहर के भोजन के समय, सूर्य की सीधी किरणों से छाया करना आवश्यक है, अन्यथा पत्तियों की सतह पर जलन दिखाई देगी। वसंत में, प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, पौधे को सजावटी पौधों या टमाटर के लिए अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है।

जहरीले पौधों में वे होते हैं जिन्हें खाया जा सकता है, जिनका उपयोग किया जा सकता है औषधीय प्रयोजनोंप्रवेश नियमों का पालन करते हुए। सोलानेसी परिवार हमारे बगीचे की कई संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ब्लैक नाइटशेड टमाटर, आलू और मिर्च का करीबी रिश्तेदार है। पौधे के काले जामुन को कौन नहीं जानता, जिन्हें कौवा, भेड़िया जामुन या बीजदनिक कहा जाता है। इन्हें खाया जाता है, जैम भी बनाया जाता है। लेकिन कई नाइटशेड जहरीले होते हैं।

दुनिया में इसकी एक हजार से ज्यादा प्रजातियां हैं। खेती की गई पौधों की प्रजातियों के अलावा, कई जंगली हैं। करीबी रिश्तेदार घास, झाड़ियाँ, पेड़ जैसे दिखते हैं। इनका तना जमीन पर फैल सकता है या सीधा खड़ा हो सकता है। सोलानेसी की पत्तियों का आकार सरल होता है और इन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है। पौधे के प्रकार के आधार पर, फूलों का रंग सफेद से गुलाबी और बैंगनी से भिन्न होता है। समय के साथ, पुष्पक्रम उन फलों में बदल जाते हैं जिनमें जामुन का आकार होता है। लेकिन, दिखने में सुंदरता के बावजूद, सोलानेसी परिवार के कई पौधे जहरीले होते हैं।

एक वार्षिक पौधा, ब्लैक नाइटशेड, या सामान्य नाइटशेड, 70 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसका तना सीधा और थोड़ा यौवन वाला होता है। पत्तियां लंबी पेटीओल्स पर होती हैं। वे या तो आकार में ठोस होते हैं या किनारों पर दाँतेदार होते हैं। जून से सितंबर तक लटकते पेडीकल्स पर छोटे फूल दिखाई देते हैं सफेद रंगछतरियों में एकत्र।

जुलाई से शरद ऋतु की शुरुआत तक, फल उपजी पर दिखाई देते हैं - काले, रसदार जामुन, आकार में गोल। जबकि फल हरे होते हैं, वे जहरीले होते हैं। जैसे ही वे पकते हैं जहरीला पदार्थजामुन में सोलनिन अपना विषाक्त प्रभाव खो देता है। आप सुरक्षित रूप से काले फल खा सकते हैं जिनमें बड़ी संख्या में पीले बीज होते हैं। नाइटशेड की विषाक्तता सभी को पता है, इसलिए औषधीय प्रयोजनों के लिए, पत्तियों और फूलों का उपयोग डॉक्टर की देखरेख में किया जाता है। काले जामुन अनुपस्थित हैं हानिकारक पदार्थ, लेकिन अनावश्यक रूप से उनके उपयोग में शामिल होना आवश्यक नहीं है।

पके, रसदार जामुन को छोड़कर पौधे के सभी भाग जहरीले होते हैं।

ब्लैक नाइटशेड की मातृभूमि को भूमध्य सागर का गर्म क्षेत्र माना जाता है। अब यह हर जगह बहुतायत में पाया जा सकता है। जलाशयों के किनारे, सड़कों के पास, काले जामुन से लदी झाड़ियाँ पाई जाती हैं। बगीचों और खेतों में, वे मातम की तरह नाइटशेड से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। यूरोप के दक्षिण में, मध्य एशिया में, काकेशस में, साइबेरिया में, यह निर्विवाद पौधा पाया जाता है। यह खराब मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।

बीजों की सहायता से फैलकर काली रात का छज्जा बंजर भूमि को भर देता है। यह तेजी से गुणा करता है और धूप वाली ढलानों पर बढ़ता है। पौधा ठंडी सर्दियों से भी नहीं डरता है, यही वजह है कि यह समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में फैल गया है। एक वार्षिक पौधा केवल कजाकिस्तान में शुष्क जलवायु के कारण नहीं पाया जाता है। ब्लैक नाइटशेड हर जगह उगता है, लेकिन कम ही लोग पौधे के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं। एक व्यक्ति विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्रोत पर ध्यान न देकर गुजरता है।

ब्लैक नाइटशेड ने पुरातनता के चिकित्सकों का ध्यान आकर्षित किया। ऑपरेशन से पहले इसका उपयोग मादक और दर्द निवारक के रूप में किया जाता था। उसने मुझे गंभीर सिरदर्द से बचाया।

ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर पौधे के हिस्से मदद करेंगे:

1. शांत हो जाओ जब तंत्रिका उत्तेजना, मिर्गी, आक्षेप
2. समायोजित करना मासिक धर्ममहिलाओं के बीच
3. ब्रोन्कियल अस्थमा, सिस्टिटिस, गैस्ट्रिटिस के उपचार में
4. सूजन भंग, फोड़े की परिपक्वता में तेजी लाने
5. सूजन से राहत त्वचा, मौखिक गुहा की श्लेष्मा झिल्ली, गला

नाइटशेड में कैल्शियम होता है, जो स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है कंकाल प्रणाली, दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। गुर्दे की पथरी को रोकने के लिए, कार्यों को सामान्य करें पाचन नालआपको मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, जो नाइटशेड में प्रचुर मात्रा में होता है।

ग्लाइकोसाइड शरीर पर रोगजनक बैक्टीरिया की कार्रवाई को बेअसर करते हैं, और जहाजों में दबाव को कम करने के लिए रुटिन की आवश्यकता होती है। कार्बनिक अम्लों की भूमिका विषाक्त पदार्थों को निकालना, वसा को तोड़ना है। ब्लैक नाइटशेड पर आधारित सभी तैयारी फायदेमंद होती है, बशर्ते कि उन्हें सही तरीके से लगाया जाए और आहार का पालन किया जाए।

लोक चिकित्सा में जमीन के ऊपर का भागब्लैक नाइटशेड का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• पौधे के फूल एक मूत्रवर्धक और expectorant प्रभाव की विशेषता है। गठिया के साथ, एक चम्मच फूलों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और दो घंटे के लिए जोर दिया जाता है। दिन में तीन बार एक चम्मच का प्रयोग करें।
• प्युलुलेंट घावों और अल्सर पर लगाए गए पत्ते प्रभावित क्षेत्रों को जल्दी ठीक कर सकते हैं। ताजा और सूखे पत्ते, पहले से भिगोकर, प्युलुलेंट फोड़े की परिपक्वता, बवासीर को खत्म करने में मदद करते हैं।
• पत्ता संपीड़ित करता है शांत करना सरदर्दउन्हें मंदिरों में लागू करना।
• पत्तियों से एक जलसेक तैयार किया जाता है (उबलते पानी के प्रति लीटर कच्चे माल के दो चम्मच)। सिरदर्द, पेट में ऐंठन, मूत्राशय, खुजली वाली त्वचा को शांत करने के लिए दिन में चार बार एक चम्मच लें।
• धोने के लिए मुरझाए हुए घावदो लीटर उबलते पानी में आठ बड़े चम्मच ब्लैक नाइटशेड के पत्तों से तैयार जलसेक का उपयोग करें। दवा को तीन से चार घंटे तक जोर देना आवश्यक है। बवासीर के लिए सिट्ज़ बाथ के लिए इस जलसेक का प्रयोग करें।
• ओरल कैविटी में सूजन को दूर करने के लिए पके हुए नाइटशेड बेरीज का ताजा सेवन किया जाता है।
• 50 मिलीलीटर की मात्रा में फलों का आसव आसानी से विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर सकता है। प्रति 250 मिलीलीटर में दो से तीन बड़े चम्मच जामुन से एक दवा तैयार की जाती है गर्म पानी. आसव बड़ी मात्रा में नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि यह गैस के निर्माण में वृद्धि में योगदान देता है।
• बेरी का रस (तीन बड़े चम्मच) 100 ग्राम पानी में मिलाकर गले की खराश के साथ गरारे करने के लिए प्रयोग किया जाता है। और पत्तों का रस दो-तीन बूंद नाक में डालने से बहती नाक ठीक हो जाती है।
• नाइटशेड के पत्तों की तरह, खट्टे दूध के साथ मिश्रित काले जामुन अल्सर, शुद्ध घाव, फोड़े के उपचार को बढ़ावा देते हैं।

उपचार में ब्लैक नाइटशेड उत्पादों का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। पके हुए पौधे के जामुन का उपयोग पाई के लिए भरने के रूप में खाना पकाने में किया जाता है, उन्हें उबाला जाता है स्वादिष्ट जाम, जाम। पहले, जामुन का उपयोग रंग बनाने के लिए किया जाता था। और अब लोक चिकित्सक काली रात को नहीं भूलते हैं, वे इससे उपयोगी तैयारी तैयार करते हैं।

फायदे के अलावा, अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो नाइटशेड हानिकारक हो सकता है। कच्चे जामुन, पत्तियों से जहर मानव स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा। रोगी को सांस की तकलीफ, उल्टी, मानस का अवसाद और मोटर गतिविधि है।

नाइटशेड विषाक्तता के मामले में समय पर सहायता प्रदान की जानी चाहिए: पेट को कुल्ला, रोगी को दें सक्रिय कार्बनया 1% पोटेशियम परमैंगनेट का घोल। कॉल जरूर करें रोगी वाहनक्योंकि जहर शरीर में तेजी से जमा होने से मौत भी हो सकती है।

जिन लोगों के अग्न्याशय और यकृत के कार्य बिगड़ा हुआ है, उनके लिए ब्लैक नाइटशेड से धन लेना मना है।

पौधे के जामुन का सेवन व्यक्तियों को नहीं करना चाहिए कम दबाव, वनस्पति-संवहनी डाइस्टोनिया। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को भी ब्लैक नाइटशेड पर आधारित दवाएं प्रतिबंधित हैं। पौधे के उपचार गुणों को देखते हुए, सोलानेसी बेरीज के उपयोग पर ध्यान देना चाहिए। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है।

पौधे के पत्ते, फूल जुलाई से सितंबर तक काटे जाते हैं, जब झाड़ियों को सफेद कोरोला की सफेद छतरियों से ढक दिया जाता है। कच्चे माल को छत्र के नीचे या हवादार कमरे में रखा जाता है। सुखाने के दौरान, वे पौधे के द्रव्यमान को लगातार हिलाने की कोशिश करते हैं, फिर यह बेहतर तरीके से सूख जाएगा।

फलों की कटाई सबसे अच्छी अक्टूबर में की जाती है, जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं। नाइटशेड के सूखे हिस्सों को टिशू पेपर से ढके बक्सों में बिछाया जाता है और एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। आप आठ साल तक पौधे सामग्री का उपयोग कर सकते हैं - यह अपने औषधीय गुणों को नहीं खोएगा।

उत्पाद को हमेशा की तरह चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ पकाया जाता है। आप फलों को सुखा सकते हैं, ताकि बाद में आप उनसे कॉम्पोट, जेली बना सकें और उन्हें पाई, पकौड़ी के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल कर सकें। तीन साल की उम्र से ही बच्चों को देते हैं ये स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पादजो फायदेमंद है।

काली रतौंधी की पत्तियों और फूलों की समय पर कटाई करना आवश्यक है ताकि वे संक्रमण में रोगों के उपचार में मदद करें। और फलों के रंग के रस पर ध्यान देते हुए फलों को काटा जाता है। कच्चे जामुन नहीं बचे हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक जहरीला सोलनिन होता है।

अधिक जानकारी वीडियो में मिल सकती है:

ब्लैक नाइटशेड सोलानेसी परिवार से संबंधित एक वार्षिक पौधा है। ऑस्ट्रेलिया को मातृभूमि माना जाता है जहां नाइटशेड बढ़ता है, जहां इसे "कंगारू सेब" कहा जाता है। लेकिन यह अमेरिका, यूरोप और एशिया में भी बढ़ता है। पौधे को मुख्य रूप से जहरीला और वीडी के रूप में जाना जाता है। ब्लैक नाइटशेड के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं।

ब्लैक नाइटशेड के लक्षण

नाइटशेड या सोलेनम एक जिज्ञासु पौधा है क्योंकि यह अलग दिख सकता है। तो, यह घास, झाड़ियों और यहां तक ​​कि पेड़ों के रूप में पाया जाता है।

वानस्पतिक विवरण

इस पौधे की अन्य प्रजातियों के विपरीत, ब्लैक नाइटशेड में सुंदर फूल नहीं होते हैं, और गर्मियों के कॉटेज और बगीचों में इसकी खेती शायद ही कभी की जाती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में उगने वाले नाइटशेड में कई विशेष विशेषताएं हैं:

सोलानेसी परिवार में लगभग 1500 प्रजातियां शामिल हैं। इस दिलचस्प पौधे परिवार में विविध और कभी-कभी अप्रत्याशित प्रजातियां शामिल हैं। यह काफी खतरनाक और जहरीली संस्कृतियों को प्रस्तुत करता है, उदाहरण के लिए, बेलाडोना, डोप, हेनबैन, मैंड्रेक, ब्रुगमेनिया। लेकिन परिवार में भी हानिरहित सजावटी फूल और कुछ सब्जियां हैं - फिजेलिस, पेटुनीया, तंबाकू, टमाटर, बैंगन, मिर्च और अन्य फसलें।

सबसे प्रसिद्ध प्रजातियां झूठी-काली मिर्च, पैपिलरी, बिटरस्वीट, पेपरपी, लाल और काली नाइटशेड हैं।

लाभ और हानि

लगभग हर व्यक्ति अपने जीवन में कम से कम एक बार नदियों के किनारे और जंगल में घूमते हुए, काली रात में आया था। फिर भी इसके नुकसान और फायदे के बारे में किसी को अंदाजा नहीं है। ये है जहरीला पौधालोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

लाभकारी विशेषताएं

यह ज्ञात है कि प्राचीन काल में चिकित्सकों द्वारा नाइटशेड का उपयोग किया जाता था। रोगों के उपचार के लिए न केवल नाइटशेड बेरीज का उपयोग किया जाता था, बल्कि इसके अन्य भागों का भी उपयोग किया जाता था। पौधे की पत्तियों को जुलाई-सितंबर में और फलों को उनके परिपक्व होने के बाद ही एकत्र करें। जामुन की कटाई गर्मियों के अंत से शरद ऋतु की शुरुआत तक की जाती है। आपको जामुन लेने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि जहरीले पदार्थ केवल पके फलों में ही गायब हो जाते हैं।

सोलानेसी परिवार में बड़ी संख्या में जहरीली फसलों का प्रतिनिधित्व किया जाता है। हालांकि, पौधे के जहर का इस्तेमाल अक्सर में किया जाता है औषधीय प्रयोजनों. यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं तो ब्लैक नाइटशेड काफी सुरक्षित है। इसका उपयोग एक साधन के रूप में किया जाता है:

• ज्वरनाशक;
• सूजनरोधी;
• शामक;
• निस्सारक;
• पित्तशामक

ब्लैक नाइटशेड पर आधारित तैयारी ने खुद को जननांग और त्वचा रोगों के लिए अच्छी तरह से साबित कर दिया है, लेकिन यह दबाव के सामान्यीकरण में भी योगदान देता है। यह जहरीला पौधा कुछ दवाओं का हिस्सा है।

जामुन का उपयोग विभिन्न सॉस, जैम बनाने के लिए, पाई के लिए भरने के रूप में खाना पकाने में भी किया जाता है। लेकिन फिर भी, ब्लैक नाइटशेड का उपयोग करने का यह सबसे लोकप्रिय तरीका नहीं है।

पौधा समृद्ध उपयोगी पदार्थजिसके लिए यह बहुत मूल्यवान है। उनमें से:

• कार्बनिक अम्ल;
• कैरोटीन;
• टैनिन

फल पकने के बाद सभी खतरनाक घटक पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। खाना पकाने के लिए औषधीय उत्पादब्लैक नाइटशेड से, आपको केवल विश्वसनीय स्रोतों से विश्वसनीय व्यंजनों का उपयोग करना चाहिए।

हानिकारक गुण

ब्लैक नाइटशेड न केवल उपयोगी गुण. इसकी संरचना काफी खतरनाक पदार्थों से समृद्ध है:

• सोलनिन;
• सोलेसिन;
• डल्कामरीन (कड़वा ग्लाइकोसाइड)।

ये सभी घटक शरीर के विषाक्तता को भड़का सकते हैं। इसलिए, हरी जामुन का उपयोग करने की सख्त मनाही है। बच्चों को इसके बारे में बताना बहुत जरूरी है। छोटी उम्र, जिसके लिए बेरीज का लुक बेहद आकर्षक होता है। यह देखते हुए कि पौधा किसी भी क्षेत्र में उगता है, वे इसे आसानी से ढूंढ सकते हैं और बड़ी मात्रा में खा सकते हैं।

जहरीले घटकों के कारण, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ बीमारियों से पीड़ित लोगों को पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. संवेदनशीलता सक्रिय पदार्थउपयोग के लिए एक contraindication है।

Syn.: देर से, फ़नल, bzdnik।

काले जामुन के साथ एक छोटा वार्षिक शाकाहारी पौधा। का अर्थ है औषधीय पौधे, रखने एक विस्तृत श्रृंखलाचिकित्सा गुणों।

विशेषज्ञों से पूछें

फूल सूत्र

ब्लैक नाइटशेड फूल सूत्र: * एच(5)एल(5)टी(5)पी( 3 ).

चिकित्सा में

रूसी में ब्लैक नाइटशेड वैज्ञानिक दवाव्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन आधिकारिक तौर पर फ्रांस में उपयोग किया जाता है, और इंग्लैंड, तुर्की, पुर्तगाल, वेनेजुएला और अन्य देशों में फार्मासिस्टों द्वारा भी उपयोग किया जाता है। यह स्थापित किया गया है कि ब्लैक नाइटशेड जड़ी बूटी की तैयारी कम हो जाती है रक्त चापऔर विस्तार करें रक्त वाहिकाएं, पहले कुछ समय के लिए रोमांचक, और फिर सुखदायक तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। पर डेटा हैं संभव आवेदनबवासीर, आंत्रशोथ, आंतों की ऐंठन, तंत्रिका उत्तेजना, साथ ही साथ विभिन्न के साथ काली रात का रंग भड़काऊ प्रक्रियाएंत्वचा (फोड़े, घुसपैठ), एक्जिमा, मौखिक श्लेष्मा की सूजन और टॉन्सिलिटिस।

ब्लैक नाइटशेड लंबे समय से संयुक्त का हिस्सा रहा है हर्बल तैयारी"LIV.52", तीव्र और पुरानी संक्रामक, विषाक्त और औषधीय हेपेटाइटिस के लिए एक हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटीटॉक्सिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, कोलेरेटिक, एंटीऑक्सिडेंट एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, वयस्कों में यकृत का सिरोसिस, एनोरेक्सिया, फैटी हेपेटोसिस, साथ ही विषाक्त जिगर की क्षति की रोकथाम (एंटीबायोटिक्स, एंटी-ट्यूबरकुलोसिस और एंटीपीयरेटिक दवाओं के कारण)।

मतभेद और दुष्प्रभाव

ब्लैक नाइटशेड का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि पौधा जहरीला होता है। लंबे समय तक उपयोग के साथ बड़ी खुराकइसमें निहित चक्कर आना, सिर में भारीपन, धुंधली दृष्टि, उल्टी, दस्त, अनैच्छिक पेशाब, आक्षेप हो सकता है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, बच्चों के साथ-साथ ब्लैक नाइटशेड की तैयारी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है अतिसंवेदनशीलताइसके घटक घटकों के लिए। ब्लैक नाइटशेड की तैयारी का उपयोग खुराक के अनुपालन में और चिकित्सक की देखरेख में किया जाना चाहिए।

अन्य क्षेत्रों में

कुछ देशों में, विशेष रूप से भारत और इथियोपिया, रूस सहित, परिपक्व ब्लैक नाइटशेड जामुन खाए जाते हैं। फलों को कच्चा खाया जाता है, उनका उपयोग पाई के लिए भरावन बनाने, जैम, जैम, जेली आदि बनाने के लिए किया जाता है।
कन्फेक्शनरी उद्योग में फलों के रस का उपयोग खाद्य रंग के रूप में किया जाता है।

काले नाइटशेड के फलों से कपड़ों के लिए विभिन्न रंगों (हरा, नीला और नीला) के रंग प्राप्त होते हैं।

वर्गीकरण

ब्लैक नाइटशेड (अव्य। सोलनम नाइग्रम) सोलानेसी परिवार (अव्य। सोलानेसी) के जीनस नाइटशेड की एक प्रजाति है। नाइटशेड का जीनस काफी बड़ा है, इसमें 1500 प्रजातियां शामिल हैं, जो पूरे परिवार की प्रजातियों के आधे से अधिक (2300) हैं।

वानस्पतिक विवरण

ब्लैक नाइटशेड एक वार्षिक, 10-50 सेमी लंबा है। तना सीधा, शाखित, थोड़ा प्यूब्सेंट होता है। पत्तियां सरल, वैकल्पिक, बिना स्टिप्यूल के, मोटे तौर पर या अण्डाकार-अंडाकार, 13 सेमी तक लंबी और 8 सेमी चौड़ी, पूरी, शायद ही कभी कोणीय-नुकीले होते हैं। फूल उभयलिंगी, नियमित, सफेद, छोटे (व्यास में 6-8 मिमी) होते हैं, जो गिरते हुए छत्र वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पेरियनथ डबल, 5-सदस्यीय। कैलेक्स संयुक्त-छिद्रित, गहराई से विभाजित, भ्रूण के साथ शेष है। कोरोला एक छोटी ट्यूब और 5-लोब वाले अंग के साथ सहानुभूतिपूर्ण है। पुंकेसर 5, 2 कार्पेल से बेहतर अंडाशय। ब्लैक नाइटशेड फूल का सूत्र * H (5) L (5) T (5) P ( 3 ) फल काले जामुन (व्यास में 8-9 मिमी) हैं। मई से सितंबर तक खिलता है। फल अगस्त से अक्टूबर तक पकते हैं।

प्रसार

ब्लैक नाइटशेड यूरेशिया से आता है, जिसे अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में पेश किया गया है। यह रूस के यूरोपीय भाग (अक्सर गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में) में होता है, काकेशस में और साइबेरिया के दक्षिण में, एक खरपतवार के रूप में यह उत्तर में काफी दूर जाता है। यह लगभग हर जगह जलाशयों, घाटियों के किनारे, झाड़ियों के घने इलाकों में, खेतों में, ऊपरी घास के मैदानों, घास के स्थानों में, बगीचों और बगीचों में उगता है।

रूस के मानचित्र पर वितरण क्षेत्र।

कच्चे माल की खरीद

औषधीय प्रयोजनों के लिए, जुलाई-सितंबर में पत्तियों के साथ घास काटा जाता है, और फल - अगस्त-अक्टूबर में। एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में शुष्क हवा। कच्चे माल को बक्से में 6-8 साल तक स्टोर करें।

रासायनिक संरचना

ब्लैक नाइटशेड में टैनिन और डाई, कैरोटीन, विटामिन सी, शर्करा, कड़वा ग्लाइकोसाइड डलकैमरीन और ग्लाइकोकलॉइड होते हैं: सोलनिन, सोलसिन, सोलनिन। जहरीले ग्लाइकोसाइड और एल्कलॉइड, विशेष रूप से सोलनिन, कच्चे फलों में बहुत अधिक होते हैं, परिपक्व लोगों में, यह व्यावहारिक रूप से नष्ट हो जाता है।

औषधीय गुण

ब्लैक नाइटशेड और उस पर आधारित दवाओं में कई रोगों में एक एंटीस्पास्मोडिक, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, कम करने वाला प्रभाव होता है। तंत्रिका प्रणाली, जठरांत्र पथऔर अन्य। इसके अलावा, ब्लैक नाइटशेड की तैयारी में हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटीटॉक्सिक, कोलेरेटिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ताजा जामुन एक रेचक और कृमिनाशक प्रभाव दिखाते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

कई देशों में लोक चिकित्सा में ब्लैक नाइटशेड का लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है। पहले से ही सालेर्नो स्वास्थ्य संहिता में, सिरदर्द के लिए एक पोल्टिस के रूप में उबला हुआ नाइटशेड की सिफारिश की जाती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, लगभग पूरे पौधे का उपयोग किया जाता है: जलसेक, काढ़े, ताजी बेरियाँऔर पके फलों का रस, पत्तों का रस और मलहम। उदाहरण के लिए, लोक चिकित्सा में युवा शूटिंग और काली नाइटशेड की पत्तियों की पीसा घास का उपयोग पेट और पेट में स्पास्टिक दर्द, कोलाइटिस, मूत्राशय की ऐंठन, मांसपेशियों और आमवाती दर्द, न्यूरोसिस, मिर्गी, अपच, पाइलाइटिस, ऐंठन, एक्जिमा के लिए चाय के रूप में किया जाता है। . सूखी जड़ी बूटी ब्लैक नाइटशेड का जलसेक एक रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है जठरांत्र संबंधी रोग, मूत्र और पित्त पथरी रोग, बवासीर, जलोदर और शोफ, एक मूत्रवर्धक, कृमिनाशक के रूप में और सड़न रोकनेवाली दबा. इसके अलावा, रक्त शोधक के रूप में ब्लैक नाइटशेड जड़ी बूटी का अर्क मौखिक रूप से लाइकेन के लिए लिया जाता है, एक्सयूडेटिव डायथेसिसऔर उबाल जाता है। ब्लैक नाइटशेड मरीजों के लिए मूल्यवान है दमाऔर ब्रोंकाइटिस। ब्लैक नाइटशेड बेरीज में कई हैं चिकित्सा गुणों, उदाहरण के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप (आपको प्रति दिन 5-6 ग्राम ताजे पके जामुन खाने की जरूरत है), मूत्राशय और मूत्र पथ के रोगों जैसे रोगों पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, चर्म रोग, उन्हें दृष्टि में सुधार के लिए खाया जाता है; अल्कोहल टिंचरजामुन को शामक के रूप में अनुशंसित किया जाता है; जलीय घोलजामुन का रस गले में खराश के साथ गरारे करना, मुंहमसूड़ों के स्टामाटाइटिस और पुष्ठीय रोगों के साथ, उन्हें अल्सर, घाव, फोड़े से धोया जाता है और नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्क्रोफुला, लाइकेन के लिए लोशन के लिए बूंदों के रूप में उपयोग किया जाता है - ठंड के साथ। ब्लैक नाइटशेड की तैयारी का उपयोग एक्जिमा और सोरायसिस के लिए भी किया जाता है। घाव, फोड़े-फुंसी, फोड़े-फुंसियों पर काली छाया के ताजे या भीगे हुए सूखे पत्तों को लगाने से लाभ होता है। एक एनाल्जेसिक और शामक के रूप में ब्लैक नाइटशेड जड़ी बूटी जलसेक स्नान आमवाती और गठिया दर्द, रेडिकुलिटिस, कटिस्नायुशूल और न्यूरिटिस के लिए उपयोग किया जाता है। लोक चिकित्सा में, काले नाइटशेड फूलों के जलसेक का उपयोग मूत्रवर्धक और एक्सपेक्टोरेंट के रूप में किया जाता है विभिन्न रोग. और अंत में, के अनुसार पारंपरिक चिकित्सकब्लैक नाइटशेड ल्यूकेमिया सहित घातक रक्त रोगों में मदद करता है।

इतिहास संदर्भ

हालांकि ब्लैक नाइटशेड जहरीला होता है, लेकिन इसका इस्तेमाल प्राचीन काल से यूरोपीय चिकित्सा में किया जाता रहा है। प्राचीन काल में भी, ऑपरेशन से पहले इसका उपयोग नशीले पदार्थ के रूप में किया जाता था। उदाहरण के लिए, हिप्पोक्रेट्स ने रात के उत्सर्जन को रोकने के लिए ब्लैक नाइटशेड की सिफारिश की, और डायोस्कोराइड्स - अन्नप्रणाली और पेट की जलन के लिए, एविसेना - एक स्थानीय संवेदनाहारी के रूप में, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, माइग्रेन के लिए। वहीं, ब्लैक नाइटशेड को न केवल औषधीय, बल्कि एक जादुई उपाय भी माना जाता था। जर्मनी में, बच्चे को जादू टोने से बचाने के लिए इसे पालने में रखा गया था नपुंसकता के उपाय के रूप में, उन्होंने पेनी रूट, नाइटशेड और कोरल के साथ एक बैग ले लिया।

साहित्य

1. गुबानोव, आई.ए. एट अल। 3 टी में एम।: टी-इन साइंटिफिक। ईडी। केएमके, इन-टी टेक्नोलॉजिस्ट। issl।, 2004। वी। 3. एंजियोस्पर्म (डाइकोटाइलडोनस: डाइकोटाइलडोनस)। 169.

2. जंगली खाद्य पौधे / एड। अकाद वी. ए. केलर; यूएसएसआर की विज्ञान अकादमी; मास्को पढ़ाकू। गार्डन और इंस्टीट्यूट ऑफ हिस्ट्री मेटर। उन्हें संस्कृति। एन हां माररा। एम.: बी. आई।, 1941। एस। 32।

3. पेशकोवा जी.आई., श्रेटर ए.आई. घरेलू सौंदर्य प्रसाधन और त्वचाविज्ञान में पौधे। एम. एड. हाउस ऑफ एसएमई, 2001. 680 पी।

4. शान्तसर आई.ए. मध्य यूरोपीय रूस के पौधे (फील्ड एटलस)। केएमके. एम। 2007. 470 पी।

अक्सर सड़कों के किनारे, बंजर भूमि में या सब्जी के बगीचों के सबसे दूर के कोनों में, आप काले गोल फलों के साथ एक मामूली सादा पौधा देख सकते हैं। यह ब्लैक नाइटशेड है। कुछ उसे नज़रअंदाज़ कर गुज़र जाते हैं। अन्य लोग चेहरे बनाते हैं, बच्चों को "भेड़िया" के करीब नहीं आने की चेतावनी देते हैं। फिर भी अन्य लोग एक टोकरी में फल इकट्ठा करते हैं और उन्हें घर ले जाते हैं, जहर होने के डर से नहीं। उनमें से कौन सही है? यह क्या है, ब्लैक नाइटशेड, जहरीला या नहीं? यह खतरनाक क्यों है और इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है? और क्या यह जरूरी है? हो सकता है कि खरपतवार की तरह इससे छुटकारा पाना बेहतर हो? आइए इसका पता लगाते हैं।

वानस्पतिक विवरण

इतना विवाद पैदा करने वाला, ब्लैक नाइटशेड का पौधा हम सभी के लिए जाने-माने बैंगन, आलू और टमाटर का सबसे करीबी रिश्तेदार है। उसका उपस्थितियह टमाटर की कुछ किस्मों की तरह भी दिखता है, खासकर जब इसके अंकुर अभी निकल रहे हों। और इसके फूल और हरे जामुन आलू की तरह दिखते हैं। केवल यह कंद नहीं बनाता है। ऊंचाई में, पौधा एक मीटर तक फैला होता है, कभी थोड़ा ऊंचा, कभी थोड़ा नीचे। ब्लैक नाइटशेड कैसा दिखता है? विवरण इस प्रकार है: इसका तना घास वाला, सीधा, शाखित, लेकिन घुंघराले या रेंगने वाला नहीं होता, जैसे बिटरस्वीट (लाल) नाइटशेड। दांत के बिना पत्रक, अंडाकार, लेकिन अंत में नुकीले। आलू जैसे फूल। इनकी पंखुड़ियां सफेद या नीले-बैंगनी रंग की होती हैं। बीज भी लगभग टमाटर की तरह ही छोटे होते हैं। जामुन एक मध्यम मटर के आकार के होते हैं और पकने पर काले हो जाते हैं। उनके स्वाद को शब्दों में व्यक्त करना मुश्किल है - थोड़ा मीठा, थोड़ा खट्टा, एक विशिष्ट गंध है, बहुत रसदार नहीं है, लेकिन दलिया भी नहीं है। संक्षेप में, विलक्षण। और बिल्कुल हानिरहित! आप सुनिश्चित हो सकते हैं।

यह कहाँ और कैसे बढ़ता है

ब्लैक नाइटशेड पूरी दुनिया में पाया जा सकता है, यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलिया में भी। संयंत्र आश्चर्यजनक रूप से सरल है। यह नियमित रूप से पानी देने के साथ उपजाऊ चेरनोज़म पर और पौधों के जीवन के लिए अनुपयुक्त बलुआ पत्थरों और दोमट पर समान रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है। इसके आवास जंगल के किनारे, खड्ड, बंजर भूमि, सड़क के किनारे, उद्यान, रसोई के बगीचे, नदी के किनारे हैं। यह पौधा वार्षिक है। ब्लैक नाइटशेड अपने भर खिलता है छोटा जीवन, जैसे ही यह फूल आने के लिए आवश्यक अवस्था में पहुँचता है। तदनुसार, उसके फल एक ही समय में नहीं पकते हैं। कभी-कभी एक झाड़ी पर आप पुष्पक्रम, और हरे जामुन और काले रंग देख सकते हैं। नाइटशेड स्व-बुवाई और जामुन खाने वाले पक्षियों की मदद से फैलता है।

नाइटशेड में जहरीला क्या है?

इस तथ्य के बावजूद कि आप ब्लैक नाइटशेड बेरीज (यदि आप इसे पसंद करते हैं) के साथ खा सकते हैं, पौधे में अभी भी जहर है। और इसके सभी भागों में, केवल अलग-अलग मात्रा में। यह जहरीले ग्लाइकोकलॉइड्स के कारण होता है, जैसे कि डल्कामारिन, सोलेसिन, सोलनिन, जो काली नाइटशेड घास, फूल और हरी जामुन से भरपूर होते हैं। और बाद में उनमें से कई विशेष रूप से हैं। कच्चे जामुन (काले या हरे रंग के पर्याप्त नहीं) खाने के बाद ही आपको जहर मिल सकता है। वैसे, सोलनिन हरे टमाटर और आलू में पाया जाता है, खासकर पुराने, अंकुरित और धूप में हरे रंग में। सच है, इसके द्वारा जहर होने के लिए, आपको इसकी एक बाल्टी खाने की जरूरत है। और नाइटशेड द्वारा जहर न होने के लिए, आपको केवल पूरी तरह से पके जामुन खाने की जरूरत है, जिसमें सोलनिन की कम खुराक होती है। पौधे इन विषों का उत्पादन केवल अपनी सुरक्षा के लिए करते हैं। परिपक्व जामुनों में व्यावहारिक रूप से कोई सोलनिन नहीं होता है ताकि पक्षी उन्हें खा सकें और इस तरह बड़े क्षेत्रों में काले रंग की नाइटशेड बसा सकें।

नाइटशेड विषाक्तता

यह तब हो सकता है जब आप बड़ी मात्रा में पर्याप्त मात्रा में ब्लैक नाइटशेड जामुन नहीं खाते हैं या औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करके पौधे के हरे द्रव्यमान की अधिक मात्रा की अनुमति देते हैं। हालांकि, किसी भी तरह से ओवरडोज स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, इसलिए ब्लैक नाइटशेड जहरीला है या नहीं, इस सवाल का जवाब इस प्रकार दिया जा सकता है: जहरीला नहीं, अगर समझदारी से इस्तेमाल किया जाए।

• जी मिचलाना;
• पेट में दर्द;
• गैगिंग;
• दस्त;
• सामान्य कमज़ोरी;
• सिरदर्द;
• अंतरिक्ष और समय में भटकाव;
• तापमान;
• पुतली का फैलाव।

विशेष रूप से गंभीर मामलों में, चेतना, आक्षेप और कोमा का नुकसान होता है।

उपचार - जितनी जल्दी हो सके गैस्ट्रिक पानी से धोना, जुलाब, सोखना।

खाना पकाने में नाइटशेड

याद रखें: आप केवल ब्लैक नाइटशेड खा सकते हैं! इसका फल विशेष रूप से मीठा नहीं होता है, लेकिन जेली, जैम, प्रिजर्व बनाने के लिए उपयुक्त होता है। और उसके साथ स्वादिष्ट पाई। कुछ देशों में, जैसे कि भारत, नाइटशेड बेरी का कच्चा आनंद लिया जाता है। उन्हें रूस के कई क्षेत्रों में भी प्यार किया जाता है। कुछ लोग पौधे को देर से या फ़नल कहते हैं। यहाँ कुछ व्यंजन हैं (गणना 0.5 किलो जामुन के लिए दी गई है):

जाम

नाइटशेड (इसकी ब्लैक बेरी) को अच्छे से धो लें। 0.5 किलो चीनी और एक गिलास पानी से, चाशनी तैयार करें, इसके ऊपर (गर्म) जामुन डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ।

जाम

जामुन को अच्छी तरह से धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और नरम होने तक उबालें। पोंछना। 0.5 किलो चीनी डालें। खड़ा होने दो। तैयार होने तक पकाएं।

औषधीय गुण, सूखे कच्चे माल का उपयोग

औषधीय प्रयोजनों के लिए ब्लैक नाइटशेड का उपयोग स्वयं एविसेना ने किया था। अब पौधे के सभी भाग, जड़ से लेकर "मुकुट" तक, लोक औषधिविदों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इससे मदद मिलती है:

• जुकाम;
• एनजाइना;
• डिप्थीरिया;
• दर्द अलग प्रकृति(सिर, जोड़दार, आमवाती, जठरांत्र संबंधी मार्ग);
• बवासीर;
• कृमि रोग;
• तंत्रिका संबंधी विकार;
• मिर्गी, तंत्रिका दौरे;
• उच्च रक्तचाप और अन्य रोग।

उन सभी को सूचीबद्ध करना मुश्किल है। ब्लैक नाइटशेड का इस्तेमाल कैंसर के खिलाफ भी किया जाता है। फूल आने के दौरान पौधे की कटाई करें। हरे द्रव्यमान को काटकर छाया में सुखाया जाता है। यदि वांछित है, तो बगीचे में नाइटशेड लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक पके हुए बेरी को गूंथकर जमीन में रखना होगा। नाइटशेड देखभाल सबसे न्यूनतम है - पानी देना और खरपतवार नियंत्रण।

कुछ व्यंजन

ब्लैक नाइटशेड का उपयोग मलहम बनाने के लिए किया जाता है, पानी की मिलावटऔर काढ़े।

• मलहम की तैयारी: पौधे की सूखी पत्तियों को पीसकर पाउडर बना लें और तेल (जैतून, सूरजमुखी) में 1:4 के अनुपात में मिला लें। इसका उपयोग त्वचा की क्षति, घाव, फोड़े, अल्सर के साथ चोटों के लिए किया जाता है।
• काढ़ा तैयार करना: एक गिलास (250 मिली) गर्म पानी के साथ 1 चम्मच सूखा कच्चा माल डालें, पानी के स्नान में डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक उबालें। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं (कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, एंटरोकोलाइटिस), अस्थमा, सिस्टिटिस, गठिया, सुबह और शाम 1 चम्मच के लिए मौखिक प्रशासन के लिए किया जाता है। टॉन्सिलिटिस, स्टामाटाइटिस से rinsing के लिए। नाक में टपकाने से राइनाइटिस में मदद मिलती है।
• मिलावट: सूखे कच्चे माल का 1 चम्मच उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है, लपेटा जाता है (संभवतः एक थर्मस में) और 4 घंटे तक की आयु। यह न्यूरोसिस, गठिया, सिरदर्द के लिए दिन में 2-3 बार 1 चम्मच के मौखिक प्रशासन के लिए प्रयोग किया जाता है। लाइकेन और फुरुनकुलोसिस के लिए लोशन के रूप में।
• रतौंधी की जड़ को सुखाकर, जलाकर, पीसकर चूर्ण बना लें, तिल का तेल मिला दें। यह उपाय बवासीर के साथ लिप्त है।

कच्चे माल का उपयोग

• ब्लैक नाइटशेड का उपयोग हीलर और रॉ द्वारा किया जाता है। इसके पके जामुन का उपयोग उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है। उन्हें बस एक दिन में मुट्ठी भर खाने की जरूरत है।
• कच्चे रतौंधी के पत्तों का गूदा बनाकर तेल (कोई भी) मिलाकर घावों और जोड़ों के दर्द पर लगाया जाता है।
• एक पका हुआ काला बेर गले की खराश और बहती नाक के इलाज में भी मदद करता है। ब्लैक नाइटशेड, सितंबर-अक्टूबर में बढ़ते मौसम को समाप्त करना (बस जब गीला बारिश का मौसम शुरू होता है), सचमुच पके हुए फलों के साथ बिखरा हुआ है। रस बनाने के लिए उन्हें एकत्र करने और मिक्सर का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, उत्पाद का 50 मिलीलीटर लें, इसे पानी के साथ एक गिलास दवा बनाने के लिए डालें, और कुल्ला करें या नाक में डालें।
• ताजे पके जामुन से आप गठिया, कोलाइटिस, गठिया और अन्य बीमारियों के लिए इस्तेमाल होने वाले काढ़े भी बना सकते हैं।
  खाना बनाना: 4 बड़े चम्मच। जामुन के चम्मच एक गिलास गर्म पानी डालें और पानी के स्नान में रखें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
• 3 कला। जामुन के चम्मच को एक गिलास पानी में डाला जाता है, उबालने की अनुमति दी जाती है और 2 घंटे तक लगाया जाता है। गठिया, बवासीर, कब्ज, एक चौथाई कप काढ़ा दिन में 3-4 बार लें।
• नाइटशेड के हरे द्रव्यमान को पीसें (अपरिपक्व जामुन के साथ), 1 बड़ा चम्मच मापें। चम्मच। कच्चे माल में 1.5 कप पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें, ठंडा करें, छान लें। कैंसर के साथ दिन में 4 बार तक 15 मिली लें (इग्नाटेंको की विधि)।