Tlustí Američané: hlavní příčiny, popis životního stylu a zajímavá fakta.

V 90. letech v mnoha zemích zakořenila tradice, která existuje dodnes - idealizovat Spojené státy. Důvodem pro vznik tak strhujícího obrazu zámořského života jsou hollywoodské filmy, ve kterých jsou vždy vysportovaní chlapi a to je prostě realita úplně jiná než hollywoodské ideály. Turisté, kteří se dostanou do Ameriky, jsou v šoku a pozorují obrovské množství lidí, kteří mají problémy nadváha. Ve skutečnosti jsou Američané nejtlustšími lidmi na planetě (ačkoli to ještě není oficiální fakt). Zacházejí s tímto problémem docela klidně a nevidí nic hrozného. To neznamená, že obyvatelé USA nemohou být hubení a neschopní vyrovnat se s kily navíc. Tak proč jsou Američané tlustí? Důvodem je, že obezita je podporována podmínkami prostředí - jejich život je naplněn okamžiky, které vyvolávají nárůst nadváhu. Celá pravda o americkém způsobu života je v tomto článku.

Příčiny obezity v USA

Proč je v Americe tolik tlustých lidí? Příčiny obezity jsou následující:

1. Šíření a nárůst chudoby. V důsledku propouštění podniků, přesunu pracovních míst do progresivních zemí a ekonomické katastrofy v roce 2008 se chudoba rozšířila po celých Spojených státech. Použití zdravé jídlo můžete, jen polotovary a rychlé občerstvení jsou mnohem levnější, pohodlně se stravují a snadno se koupí.
2. Potravinová poušť. Tímto termínem se označují chudé městské, příměstské a venkovské oblasti, kde není možnost konzumovat čerstvé potraviny, zeleninu, obilí, ale jsou zde nebezpečné zpracované potraviny. Obchod, který zásobuje čerstvé a zdravé jídlo, může být 15 mil od města, zatímco levný supermarket se nachází v blízkosti domu. To znemožňuje jíst zdravé jídlo a být ve skvělé kondici, protože musíte vynaložit velké úsilí.
3. Kolem jen zpracované produkty. I když nežijete v poušti, nedaleké obchody nabízejí mražené kukuřičné produkty, které jsou mnohem levnější. čerstvá zelenina a ovoce v supermarketu. Čas je navíc velmi důležitý, protože ohřívání nezdravých potravin v mikrovlnné troubě je mnohem rychlejší než příprava zdravého pokrmu. Většina Američanů pracuje 50-60 hodin týdně, takže nastává problém s nedostatkem volného času. Díky zpracovaným potravinám se to daří šetřit, ale po materiální stránce není vše tak růžové: léčba je dražší, rozvíjí se cukrovka a kardiovaskulární onemocnění.
4. Nedostatek místa pro fyzické aktivity. Jedním z prvních doporučení pro ty, kteří se rozhodnou zhubnout, jsou procházky na čerstvém vzduchu. V rozlehlosti Bostonu, Philadelphie, Chicaga jsou oblasti, kterým se dává přednost turistika, to je prostě většina Američanů nemá ráda chodce. V důsledku toho obyvatelé raději cestují autem než
5. Neustálý stres. Kvůli nedostatku důvěry v stálost pracoviště, vysoké hodnocení nezaměstnanost, nefunkční lékařský systém, život se stává nervózním. U lidí ve stresu se může objevit přejídání a obezita, ale to lze kontrolovat. Studie prokázaly, že stres může vyvolat změny v metabolických procesech. I v případě neustálého fyzického tréninku a kontroly jídelníčku se váha stále zvyšuje.
6. Nedostatek spánku. V letech 1950-1970 byly pracovní podmínky mnohem lepší než nyní. Na tento moment Američané více pracují, dostávají nižší mzdy a méně spí. Jestliže v roce 1960 byla délka spánku 8,5 hodiny, nyní se snížila na 7 hodin.

Rozmanitost jídla

V Americe je obrovské množství jídla, které se prezentuje v různé variace. Bez ohledu na roční období je možné sehnat melouny a jiné ovoce, pouze mražené. Mnohé z nich vypadají jako gumové a dokonce nepřirozené. Důvodem je, že při pěstování se používají chemikálie a pesticidy.

Pokud jde o restaurace a občerstvení, jsou zastoupeny jen neměřeným množstvím. V každém městě je italská, polská a čínská kuchyně. Různé restaurace, jako je McDonald's, se starají o obyvatele uvnitř, venku a dokonce i ty, kteří jsou v autě. Takové jídlo je v USA levné a i při nedostatku peněz je jednou měsíčně poskytován speciální kupon. Pokud máte peníze, je lepší kupovat biopotraviny vypěstované bez jakýchkoliv chemikálií.

Americká snídaně

Snídaně často začíná kávou, která se připravuje v elektrických kávovarech. Američané jedí určité obiloviny – s ořechy, sušeným ovocem a rozinkami. Připravit lze běžný chlebíček s klobásou, šunkou nebo houskou s taveným sýrem a slaninou. Nejoblíbenější jsou snídaně kukuřičné vločky, které se konzumují s mlékem, toasty s arašídovým máslem a ovesné vločky se sirupem.

Americký oběd

Oběd není v Americe tak důležitou součástí jídelníčku jako u nás, a tak jeho přípravě věnuje málokdo čas a energii. Často zahrnuje velký sendvič a salát. Někteří lidé jedí k obědu guacamole, mexické jídlo s kukuřičnými lupínky.

Americká večeře

Večeře je nejdůležitější součástí amerického dne. Večer dávají přednost grilování hovězího, vepřového nebo kuřecího masa. V rozlehlé Americe je mnoho obchodů, které prodávají hamburgery, steaky, ale i sekanou, kterou stačí opéct na grilu. Jako doplněk se používají omáčky a různé koření. Možná to je důvod, proč tlustí Američané nejsou noví, protože raději konzumují masitá jídla a hamburgery. Večer!

Americký každodenní život

Celý život Američanů se soustředí kolem jejich bydlení, takže jsou neustále zaneprázdněni domácími pracemi. Obchody nenavštěvují každý den, ale zásobují se na celý týden. V obchodech je zvykem platit kartami, nikoli hotově. Jednou týdně se celá rodina sejde u jednoho stolu a diskutuje o tom, co se děje. Teenageři si přivydělávají v supermarketech, sekají trávu, roznášejí noviny a posedávají s dětmi. Tato zkušenost je užitečná, protože děti odcházejí z domu hned po škole.

Americký životní styl

Každé ráno jdou dospělí do práce a děti do školy. Téměř každý jezdí vlastním autem. Děti mohou získat licenci v 16 letech, i když jejich pojištění je mnohem dražší než pojištění pro dospělé. Většina Američanů pracuje osm hodin denně, ale je možné pracovat online.

Tlustí Američané: Život v USA

V na veřejných místech kouření je zakázáno a Američané pijí alkohol pouze ve formě koktejlů, kde je led mnohem větší než samotná tekutina. Co rádi jedí tlustí Američané? V McDonaldu jedí nejčastěji. Populace trpí obezitou, protože je pro ně těžké vzdát se rychlého občerstvení. Aby se zbavili přebytečných kil, pořádají se sportovní akce a různé závody, kterých se účastní i prezident. Američané jsou velmi nezávislí, protože si jsou jisti, že každý je tvůrcem osudu. Obyvatelé Ameriky jsou velmi společenští, ale málokdy někoho zvou k sobě domů, protože raději navštěvují restaurace. Možná proto tlustí Američané nedokážou překonat svůj problém, protože si nedokážou zvyknout na normální a zdravé domácí jídlo. Nesnáší jakoukoli kritiku zvenčí, zejména politiku nebo prezidenty.

Nejtlustší Američan

Emmanuel Yabrauch je nejtěžší sportovec, zápasník sumo, jehož hmotnost je 402 kg. Předtím vážil 558 kg, ale kvůli smrti nejtlustšího Mexičana Jose Luise Garzy zhubl na 230 kg. Mnohokrát vystupoval v Kanadě, Japonsku, Indii, Polsku, Francii, Estonsku, Rakousku, Švýcarsku a Austrálii. Takovou váhu se Emmanuelovi daří udržet díky návštěvě McDonald's i přesto, že zápasník sumo by měl jíst pouze rýži, protože tato obilovina dodává tělu pružnost a lehkost. Oběd trvá dvě hodiny. Sportovci sedí u velkých stolů a uprostřed je nádoba se speciálním mastným gulášem, ve kterém jsou kousky mramorovaného býčího masa. Kromě toho jsou na stole různé bylinky, korýši a rýže. Jídlo se bere k pití obrovské množství pivo. Během jídla chodí kolem stolu trenér, který řídí proces jedení, a jakmile sumoista přestane jíst, je bit. A Emmanuel dodržuje takovou dietu po dobu 6 dnů, zatímco „jí“ 10 tisíc dolarů.

Fakta o Američanech

• Bramborové lupínky jsou pro Američany běžnou přílohou.
• Bydlení s rodiči a příbuznými není akceptováno, pouze v případě totální absence peníze, přitom v USA bez problémů kompletně pronajímají své pokoje cizinci.
• Američané jsou blázni do zvířat a je těžké si představit rodinu bez domácího mazlíčka.
• Američané nejsou pověrčiví.

Jak skončí epidemie obezity?

Přišli jsme na to, proč jsou Američané tak tlustí. Dá se tomu nějak zabránit? Odborníci jsou přesvědčeni, že již v roce 2020 mohou být Američané s jistotou nazýváni nejtlustšími občany světa. Je pravděpodobné, že země bude chtít takovou závislost opustit a konečně ji porazit. Politici už začínají propadat panice, že národní hospodářství nebude schopno splácet veškeré zdravotní pojištění Američanů, kteří se proplétají až do invalidity. tvrdí, že obezita negativně ovlivňuje nejen emoční a fyzické zdraví celé generace, ale také na ekonomickou stabilitu země.

Některé korporace zakazují prodej potravin Fast Food ve svých kancelářích, zatímco jiní vyplácejí svým zaměstnancům bonus 500 dolarů ročně, pokud se jim podaří prohrát nadváha. Některé státy mají pokutu 25 dolarů, pokud obyvatelé nezačnou hubnout. Vznikají speciální vojenské výcvikové tábory, ve kterých jsou evidováni lidé, kteří se chtějí se svou váhou rozloučit.

Tento boj s nadváhou bude trvat tak dlouho, dokud se na sebe všichni tlustí Američané nepodívají zvenčí a nebudou se cítit znechuceni svým odrazem v zrcadle a nebudou chtít radikálně změnit svůj osud. Pravděpodobně se to v nejbližší době nestane. Podle statistik je asi 68 % Američanů obézních.

Zajímavý článek, spíše dokonce studie z jednoho americko-ruského webu. Čtěte zde, nejvytrvalejší mýty o Američanech, jak je vidí většina Rusů, jsou zde vyvráceny.

Stereotypy jsou vážná věc. Vznikají poměrně snadno a na jejich zničení někdy nestačí desetiletí. V Rusku tolik oblíbené mýty o Americe a jejích obyvatelích jsou toho přímým důkazem.

Zdá se, že tady je to země - otevřená, přístupná, tady jsou její obyvatelé - přátelští a upovídaní - komunikujte, jak chcete, cestujte, seznamujte se, seznamte se s jejími státy a jejími obyvateli, učte se historii, tradice a zvyky... Ale ne! Něco zjevně brání Rusům vnímat Američany takové, jací jsou.

Jak jinak si vysvětlit, že imigranti z Ruska, kteří dlouhodobě žijí ve Spojených státech, vidí Američany a zemi téměř stejně jako ti Rusové, kteří mohou živé Yankees sledovat výhradně v televizi.

MÝTUS #1 (nejoblíbenější): Američané jsou hloupí.

Dále v Rusku zpravidla rádi rozvíjejí téma: neznají základní věci (například historická data), pletou si země (Írán s Irákem), nepamatují si násobilku a počítají na kalkulačce ... Rusové upřímně věří, že ruské vzdělání je lepší než americké a úroveň všeobecných znalostí v USA je mnohem nižší.

Lyrická odbočka na téma: Před pár lety neznámá studentka z Petrohradu - Leah Geldman v ulicích Petrohradu natočila na pokyn ústavu další autorské dílo. Nešlo o film, ale o malý průzkum – sama Leah bloudila s mikrofonem ulicemi „kulturního“ hlavního města Ruska a nejvíce se ptala obyčejných kolemjdoucích jednoduché otázky o slavní lidé akce, literatura...

Do dnešního dne zhlédlo Leahin 9minutový rozhovor s obyvateli Petrohradu jen na internetu asi pět set tisíc lidí. A to není překvapivé: obyvatele Petrohradu prosím o okamžité odpovědi. Zde jsou některé z nich: „Holocaust? Je to někde v Číně…“, „Hirošima a Nagasaki jsou umělci“, „Che Guevara je nějaký převrat“… Jak se říká, bez komentáře…

Co se týče vysokoškolského vzdělávání a vzdělávání obecně, americký přístup ke vzdělávání se skutečně liší od ruských standardů. Na amerických univerzitách se nemůžete zbavit kurzů stažených z internetu, toho si okamžitě všimne speciální program, který detekuje plagiát. Nemůžete jim dovolit odepisovat - za to můžete odletět z vysoké školy s ranou. Diplomky se tu píšou léta, nedá se to koupit. Existují také zásadní rozdíly:

„Kdysi jsem studovala v Rusku na Pedagogické univerzitě na Fakultě cizích jazyků,“ říká Newyorčanka Victoria Abramova. - A jaké bylo moje překvapení, když jsme v prvním ročníku cizího jazyka začali studovat vyšší matematiku (pamatuji si, že tam byly matriky), pak informatiku, pak přírodopis... Byl jsem rozhořčený: vstoupil jsem, abych se učil jazyky ; Chtěl bych učit vyšší matematiku - šel bych na jinou fakultu! A děkan mi odpověděl, říkají, že ruské instituce školí odborníky s vyšším vzděláním a v Rusku to znamená znalost nejen jazyků, ale všeobecné povědomí ...

Před 10 lety jsem přišel žít do New Yorku a vstoupil na místní univerzitu. Vybral jsem si francouzštinu. a co? Učím se jen to, co potřebuji, abych naučil francouzštinu děti ve věku 5-6 let! Nikdo mě nemůže donutit předat tiskové zařízení nebo vykreslit první zdravotní péče při porodu - taky jsme si tím prošli v Rusku ... mohu porovnat přístupy ke vzdělávání v obou zemích a naprosto s jistotou říct - ruské školství je časem natažené kvůli hromadě zbytečných předmětů.

Rusové věří, že vzdělávání ve Spojených státech je zjednodušené, a Američané věří, že je to pohodlné a správné, protože jsou dány znalosti, které lze skutečně uplatnit v životě.

Kdo z těch, kteří vystudovali střední školu v Rusku resp postsovětský prostor, v běžném životě používal kotangens nebo používal logaritmy (to je algebra v ročnících 10-11), kdo v dospělosti píše kaligrafickým písmem (mimochodem celý první stupeň se vyučuje v Rusku), ovládá angličtinu, která se dává na škola? V USA vás v pěti letech naučí plynule číst, nicméně váš rukopis bude mít k ideálu daleko, to ale nikoho netrápí.

Fakta jsou taková, že dnes je „hloupá“ Amerika na prvním místě na světě v poskytování služeb v oboru –“ vysokoškolské vzdělání pro cizince“. Spojené státy navíc dlouhodobě a pevně zaujímají první místo ve třech předních zemích z hlediska počtu vědeckých objevů. Právě onehdy byla oznámena nová - vakcína proti AIDS.

Za posledních 20 let byly v Americe například vynalezeny: umělé srdce a játra, samočistící okna, mikrovlnná trouba, digitální videorekordér, infračervený hlásič kouře, klávesnice pro nevidomé, speciální rukavice pro neslyšící (přeměňuje gesta na text), vakcíny proti papilomaviru, pásovému oparu…

Někdo může sarkasticky poznamenat, že nevymýšlejí sami Američané, ale vědci z jiných zemí, kteří přijíždějí do Spojených států pracovat... Inu, když nějaká jiná země vytvoří stejné podmínky pro vědecký výzkum jako Amerika, palma bude právem předat jí. A k dnešnímu dni imigranti ze Spojených států obdrželi Nobelovu cenu 326krát (první místo ve světovém žebříčku), zatímco Rusové 27.

MÝTUS č. 2 (pravděpodobně stejně populární jako ten první): Všichni Američané jsou tlustí a milují rychlé občerstvení.

Suchá statistika z vládního webu cdc.gov: v roce 2010 bylo pouze v Coloradu a District of Columbia obézních méně než 20 % populace. Ve 33 státech Ameriky trpělo obezitou asi 25 % obyvatel a v 9 z nich (Alabama, Arkansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Oklahoma, Tennessee, Missouri a Západní Virginie) asi 30 % takových lidí. Ve státě New York - 24,2 %. Stejné zdroje zdůrazňují, že mezi Afroameričany a Hispánci je procento těch, jejichž index tělesné hmotnosti (BMI) je vyšší než 30, výrazně vyšší – za posledních pět let s malou chybou kolísá od 50 % do
první a ze 40 % - za druhé.

Ano, Amerika vede v počtu lidí s nadváhou, Rusko je v tomto seznamu na druhém místě (54 % Rusů má nadváha, 22 % z nich je obézních). Je pravda, že málokdo bere v úvahu, že ve Spojených státech je významný nárůst statistik zajišťován četnými přistěhovalci, z nichž mnohé ani nelze nazvat „skutečnými Američany“.

Ale v Rusku trpí obezitou domorodé obyvatelstvo – Rusové, a ne gastarbeiteři. Domorodí, takříkajíc Američané, jsou zpravidla štíhlí, dbají o své zdraví, výživu (upřednostňují biopotraviny, tedy přírodní) a sportují. Ale ti, co si přijdou přivydělat (mimochodem včetně Rusů), jedí fast food, stěhují se jen z nutnosti a pijí alkohol.

MÝTUS č. 3: Američané jsou bezcitní lidé, nejsou tak srdeční jako Rusové, jejich úsměvy (ach, to je jejich oblíbený trumf!) jsou falešné.

Obávám se, že když se mě obyčejný Američan zeptá, proč je jeho úsměv v Rusku považován za falešný, a on sám je nepříčetný, nebudu mu mít co říct... ani to nedokážu vysvětlit zvláštní skutečnost– proč mnoho Rusů dává přednost upřímné nenávisti v očích před „falešným“ americkým úsměvem. Možná je celá věc v psychologii nebo, globálněji, v rozdílech v mentalitách.

V Rusku je úsměv vzácná věc, charakteristická spíše pro děti. Na cizí lidi se mohou usmívat jen děti, dospělí – skoro nikdy. Možná se to stalo historicky - Rusové nemají mnoho důvodů k radosti, země a její obyvatelstvo spíše přežívalo, než žilo ...

Možná, že až bude situace v Rusku méně napjatá a nálada po ránu přestane záviset na ceně barelu ropy nebo kurzu dolaru, bude bezdůvodně více úsměvů. A pak budou úsměvy Američanů pro Rusy srozumitelnější a sladší?

A Američané jsou nepijící národ. Ne, samozřejmě, pijí, ale v rozumných dávkách a jen pro příležitost... Co je to za duchovní komunikaci mezi národy, když se v Rusku můžete opít a brečet do vesty přítele, abyste vyřešili problém, a v Americe jít k psychoanalytikovi?

Když jsem sbíral fakta pro tento článek, pak na fórech a v v sociálních sítích vrhli pláč, říkají, pište, ale jak vidíte Američany? Je zajímavé, že verzi o bezcitnosti tohoto národa si oblíbili především studenti, kterým je méně než 25 let. Napsali například toto: Ruská duše!

Jedno malé ALE – pokud v noci bezcitného a suchého Američana probudí křik přicházející z ulice, určitě zavolá policii.

MÝTUS č. 4 úzce souvisí s mýtem č. 3: Američané jsou prázdní, protože jsou neduchovní…

A jako pokračování: nic kromě peněz je nezajímá... Jedna jednoduchá otázka, jak se říká, je na téma - proč bezduchí, bezcitní, chamtiví... Američané nemají sirotčince? Pro děti existují přechodná přijímací střediska, kde děti dlouho nezůstávají – odcházejí do pěstounských rodin. A to je vše.

V roce 1945 bylo v tehdejším Sovětském svazu asi 600 000 sirotků – je jasné, že válka právě skončila. Dnes je jich podle oficiálních statistik 800 tisíc (95 % z nich jsou odmítači, tedy jejich rodiče žijí), dva miliony teenagerů jsou negramotní a více než 6 milionů žije v sociálně nevýhodných podmínkách, tzn. v rodinách narkomanů, alkoholiků... Argumenty - říkají, Američané žijí bohatě, takže neopouštějí děti - nejsou přijímány. Je to prostě kult rodiny.

MÝTUS č. 5: Američané se oblékají špatně a nevkusně.

V každodenním životě Američané skutečně nikdy nevymění pohodlí za eleganci. Nikdo u nás nepochopí známé ruské výrazy: šaty dělají člověka, vítají je šaty ... V USA preferují pohodlné věci z přírodních látek, v teplém období to bývají kraťasy a trička ... Američané vědí, jak být pro tuto příležitost velmi elegantní. Chodit do práce nebo do obchodu nepovažují za důvod, proč se oblékat.

Kromě pěti takříkajíc hlavních mýtů existují i ​​další. Pravda, méně populární. V USA neexistuje kultura, pouze subkultura a sami Američané jsou nekulturní lidé. Američané rádi žalují. Ve Spojených státech je osoba s nízkými příjmy v případě nemoci odsouzena k smrti, protože nebude moci platit zdravotní pojištění. Američtí teenageři jsou agresivní a po spolužácích a učitelích často střílí ze střelných zbraní.

Američané mají samozřejmě také své vlastní vnímání Rusů. Jiný průzkum provedený v roce 2007 v Americe ukázal, že domorodci ze Spojených států představují obyvatele Ruska jako „pracovité, vzdělané, přátelské, ale chudé, utlačované a pijící“. Co je to mýtus a stereotyp a co je pravda?

Všichni jsme se seznámili se sušenkami Oreo, které Američané tak vychvalují. No, sušenky a sušenky, chutnají nám lépe. Campbellovy polévky přicházely a odcházely (naši je neochutnali, maminka vaří lépe). Nemůžu se dočkat, až přijde Taco Bell. Existují ale i další americké produkty, o kterých se málo ví, v době nahrazování dovozu je zbytečné na ně čekat (i když tam spodní prádlo Victoria's Secret přišlo uprostřed konfliktů!), Ale vy je chcete mít!

Marshmallow Fluff. Smetanový marshmallow, stejný marshmallow. Objevil se již v roce 1920 ve státě Massachusetts.

Po zahřátí se stává tvrdým a elastickým, jako marshmallow, proto jsou kousky kakaa tak tvrdé. Dá se namazat i na palačinky a chleba, na vafle nebo jíst lžící. Je součástí nejoblíbenějšího amerického sendviče Fluffernatter. Přiznejme si to, jídlo není pro každého, ale z nějakého důvodu Američané rádi jedí chleba s něčím sladkým. Jedná se o velmi kalorický sendvič s arašídovým máslem a marshmallow chmýří. Mimochodem, je to oficiální sendvič z Massachusetts.

Dalším oblíbeným receptem na sendvič je Smours, což znamená s „více“, trochu víc. Marshmallow se namaže na krajíc bílého chleba, na druhý krajíc se namaže čokoládová pasta. Plátky se spojí a smaží v mikrovlnné troubě. divit se, proč jsou Američané tak tlustí!

Donuts Twinkies. Pro nás neobvyklý tvar - jsou podlouhlé. Objevily se ve 30. letech 20. století jako produkt Velké hospodářské krize: James Dewar, který pracoval v továrně v Chicagu, je vyráběl v zařízeních určených pro jahodové dorty během sezóny, kdy jahody nebyly k dispozici. Zpočátku byly koblihy plněné banánovým krémem. Poté, během druhé světové války, se banány staly vzácnými a do koblih se přidával vanilkový krém.Koblihy se často objevovaly v komiksech Batman, a proto se staly super populárními. Se jménem koblih je spojen známý případ: právník vraha slavného Harveyho Milka řekl, že se u něj rozvinulo šílenství kvůli zneužívání sladkého a tučná jídla. Tento incident byl později nazýván "Ochrana Twinkies".

Gumičky Twizzlers. To, čemu se v dětských knihách o Británii a Americe říká „karamel“.

Těstoviny se sýrem Kraft. Naše obvyklé makarony a sýr jsou úplně jiné než ty americké. Roztomile jim říkají „mac and cheese“ – a to, co jíme, se nazývá těstoviny. Tvarově se jedná o rohy (lokty, „lokty“), které se pečou v omáčce jako je bešamel, „mornay“, máslo+ mouka + mléko + smetana + sýr. Sýr - pouze plastový, jasně oranžový čedar. Těstoviny se v této omáčce buď vaří, nebo se v ní pečou. Je to slavné" dětská miska americká strava (z nějakého důvodu krmí děti ošklivými věcmi, jako jsou sendviče s arašídovým máslem a těstoviny). Kraft navíc celý proces zjednodušil a celý pokrm prodává „v krabičce“ – těstoviny plus prášek se suchou směsí.

Zázvorové pivo. Mysleli jste si, že zázvorové pivo z Harryho Pottera je fantazie? Máme teď boom piva, ale zázvorové pivo ještě není tak populární a rozšířené jako ve státech. Mají tento silně sycený nápoj, pijí ho buď jen tak, nebo se silným alkoholem. Ve filmech ho pijí místo skutečného piva. Zázvorové pivo bylo vynalezeno v 70. letech 19. století v lékárně, skládá se ze zázvoru, perlivé vody a cukru. Není v něm žádný alkohol.

"Tlustá" Amerika: kdo za to může a co dělat?

Kdo navštívil mimo jiné Ameriku, začíná si všímat, že je zde spousta tlustých a velmi tlustých lidí. A skutečně je. Podle moderních vědeckých údajů je procento lidí s nadváhou ve Spojených státech největší na světě. V tomto případě Amerika pokročila daleko před svými nejbližšími pronásledovateli, Velkou Británií a Německem, o 10 procent. Navíc ve velkých městech, jako je New York a Boston, stále nic není a ve venkovských oblastech je jich ještě více. tlustí lidé než hubení.

Proč? Odkud takový útok pochází? Mezi nejčastěji uváděné důvody patří zákeřnost řetězcových restaurací typu McDonald's, spiknutí cukrářů, kteří dělají koblihy a bagety stále tučnější a sladší, lenost, která je lidem od přírody vlastní a tak dále. Hodilo by se nám ale nespěchat se závěry a porozumět tomuto fenoménu blíže. Co to je, fenomén vlastní pouze Američanům, nebo je to brzká bezútěšná budoucnost celého lidstva na cestě, na níž je dobře živená Amerika přede všemi? A pokud je pravda to druhé, co to vlastně je, s jakými procesy je to spojeno a jak bychom měli být všichni spaseni? Tak jdeme popořadě.

Obviňujte jídlo!

Tady nejsme originální. Ve skutečnosti máme tendenci vinit nejčastěji jídlo a naši obžerství. A ne bezdůvodně. Jídlo v Americe je velmi chutné. Porce v restauracích jsou velmi velké. Spousta cukru, tučné omáčky, čokoláda, jídelny a restaurace na každém kroku. Je opravdu těžké odolat.

Spolu s touto „orgií chutí“ se pojí i orgie jiné, přímo opačné kvality. Prodejny mají celé regály věnované potravinám. Zdravé stravování: nízkotučné a nízkotučné jogurty, tvaroh, chléb, housky, bochníky s vláknina, obilné odrůdy chleba. Na všechno, obsah kalorií, obsah tuku, cholesterol a další rizika jsou velká. V řetězcových restauracích se na billboardech vedle vícepatrového sendviče chlubí složitý nápis, který říká, kolik kalorií tento sendvič obsahuje.

Poptávka po zdravých potravinách rychle roste. Roste i nabídka. Ale zajímavé je, že co do poživatelnosti, zdravé jídlo ztrácí na chutné jídlo, působí uměle, mdlo... Ukazuje se, že pro zdravou výživu v Americe jsou potřeba značné zdroje vůle a vůle. vysoký stupeň motivace.

Obviňujte nehybnost!

První dojem: Američané jsou velmi sportovní lidé. Parky jsou plné lidí, kteří běhají, cyklisté, mladí lidé jezdí na kolečkových bruslích. Všichni jsou štíhlí a štíhlí. A není mezi nimi ani jeden tlustý muž. Jako by tito tlustí lidé nevěděli, že k tomu, abyste zhubli, se musíte více hýbat. Možná vědí, ale buď jsou stydliví, nebo jsou líní. Realita je taková, že sportující lidé sportují, ale nesportovci ne.

Ale pokud v nějaké jiné zemi, třeba v Rusku, je dostatek mobility i bez sportu, tak v Americe je potřeba se hýbat čím dál tím menší. Nikde jinde jsem neviděl tlouštíky jezdit po chodnících na samohybných židlích. V Americe je to všude kolem. Ať už jedou sami, nebo je řídí speciálně najatí lidé. A proč necestovat: moderní Spojené státy jsou klasickým příkladem bezbariérového prostředí. Bez vstávání z invalidního vozíku může člověk navštěvovat restaurace, muzea a cestovat autobusem. A nikde nepotká jediný krok, jedinou překážku.

V malých městech, na předměstích, kde žije většina obyvatel střední třídy, nejsou chodníky vůbec. Cestují výhradně autem. Garáž je pod domem. Sestoupil, posadil se a odjel. Vrátil se domů - přestěhoval se na pohovku ...

Obviňujte politickou korektnost!

Spojené státy americké jsou zemí, kde byla politická korektnost povýšena na úroveň národní ideje a státní doktríny. Pro každého kongresmana znamená bezohledné ublížení osobě s jinou barvou pleti nebo jinou sexuální orientací okamžitou politickou smrt. Ano, a běžní občané jsou nuceni dodržovat stejné zásady. Všichni a všichni žalují. Urážet lidskou důstojnost je v Americe extrémně drahé. Američané se proto v mnoha ohledech snaží nevnímat nedostatky ostatních lidí. V důsledku toho být tlustý v Americe není v žádném případě ostudné nebo zavrženíhodné. Nikdo si nedovolí takového člověka urazit, urazit, odmítnout zaměstnat nebo vyhodit. Žádná diskriminace.

Navíc v Americe jsou velmi silné myšlenky, že plnost není vina člověka, ale spíše nemoc. Na hledání příčin a mechanismů rozvoje této „nemoci“ se vynakládají obrovské peníze. Vědci, kteří získali mnohamilionové granty, hledají „geny obezity“, bioaktivní látky, které způsobují nebo zabraňují přibírání na váze. Pevně ​​doufám, že část těchto peněz poputuje mému příteli Igorovi a pomůže mu zaplatit nedávno zakoupený dům. Ještě na Harvardu objevil gen, který podporuje rozvoj tuberkulózy u myší. Můj přítel při studiu funkce tohoto genu zjistil, že když byl přítomen, myši na běžné stravě docela dobře přibíraly. To znamená, že se alespoň stanou náchylnějšími k plnosti ...

Ve skutečnosti je to velmi zajímavá otázka. Není pochyb o tom, že kromě faktorů životního stylu (výživa, fyzická aktivita atd.) existují další (zejména genetické) faktory, které přispívají nebo brání přibírání na váze. Lidé mohou mít více či méně sklony k nadváze. Ve stejných podmínkách mohou někteří lidé přibrat na váze, zatímco jiní ne. Snad se někdy naučíme určovat jeho stupeň předem. Možná dokonce budou existovat způsoby, jak tuto tendenci snížit, učinit ji normální. Ale dříve nebo později se stejně dostaneme k faktorům životního stylu. Hodně tuku ve stravě – budete tlustí, i když nadváze vůbec neinklinujete. Málo tuku – neztloustnete, i když je sklon k nadváze doslova stoprocentní. Byly totiž doby, kdy se stejnými geny nebyli vůbec žádní tlustí lidé. Pravda, tyto časy skončily před mnoha staletími. Současná doba je fatálně charakterizována tím, že v naší stravě roste obsah tuku a klesá fyzická aktivita.

Všechno - od nervů!

Pro turistu je americký život rájem. Všichni jsou přátelští, vstřícní a připraveni pomoci. "Promiň, promiň" je neustále slyšet ... To je, když chtějí jen projít kolem a bojí se, aby vám náhodou neublížili. Během dvou týdnů v Americe jsem neviděl jedinou autonehodu. V Moskvě, cestou z Vnukova do centra, jsem je napočítal čtyři... A zdá se, že Američané našli způsob, jak se nenamáhat. Kamarádi mě ale rychle opravili: „Ne, Míšo, napínají se jako všichni ostatní, ne-li víc. Ale opravdu vědí, jak se držet zpátky. A jak by tomu mohlo být jinak, když právo držet zbraň je zde zakotveno zvláštní novelou ústavy! Ale každý psycholog vám řekne, že zákazem agresivního chování se tato agrese zahání dovnitř, do podvědomí, projevuje se úzkostí.

A důvodů k obavám je víc než dost. Přijdete o práci, nemáte z čeho splácet půjčku v bance, musíte vyzvednout děti ze soukromé školy, nemáte z čeho platit zdravotní pojištění a, ach, hrůza (!) Můžete přijít o své společenské postavení. A s ním a přáteli a příležitost najít si někdy prestižní práci. Banální hádka se sousedem nebo s jiným řidičem na silnici se může proměnit v dlouhodobý soudní spor. Banální problémy se zuby mohou mít za následek tisíce dolarů ve výdajích.

Jaký je nejlepší lék na úzkost? Pro mnohé je to vydatné, kalorické, tučné, sladké a chutné jídlo...

Co dělat?

Amerika nevede jen co do počtu tlustých lidí. Je v čele a v zápalu boje s obezitou. Lékaři, pod hrozbou ztráty licence, jsou povinni předepisovat tlustí lidé speciální programy. Školy zavádějí speciální předměty pro zdravý životní styl. Do boje s nadváhou a propagace zdravého životního stylu se zapojují i ​​významní političtí činitelé. Zejména manželka amerického prezidenta Michelle Obamová. Konkurence roste i v segmentu výroby přípravků na hubnutí. I když je těžké říci, zda tento boj přináší nějaké výsledky. Zdá se mi, že Američané s celým tím komplexem zdravotních opatření přicházejí velmi pozdě. A teď musí tlustí rodiče naučit své stále hubené děti správně jíst a tlustý ministr zdravotnictví by měl zorganizovat boj proti obezitě v celostátním měřítku.

Ale také bychom neměli polevit. I u nás roste počet tlustých mužů. Srovnáním trendů můžeme říci, že jsme stále na úrovni Ameriky 80. let. Ale pokud nebudou přijata žádná opatření, za 10-15 let Ameriku doženeme. A budeme předjíždět. Boj s obezitou tedy raději vezmeme vážně. A pokud jde o tento boj, dovolil bych si navrhnout následující:

Musíme co nejdříve zavést „Zdravý životní styl“ jako povinný předmět ve školách. Navíc mluvit ve třídě nejen o nebezpečích kouření a o nutnosti čistit si zuby, ale také o nebezpečích spojených s kouřením. podvýživa. Bylo by fajn naučit děti v těchto lekcích alespoň základní pravidla vaření. zdravá snídaně, jídla ke svačině mezi lekcemi atd.

Bylo by hezké podporovat fyzickou aktivitu lidí všemi možnými způsoby. Vytvořte pro to podmínky. Máme brát vážně myšlenku pohybovat se po městě za obchodem nebo prací na kole nebo kolečkových bruslích? a co? Žádné dopravní zácpy, žádné výfukové plyny. A celkové náklady jsou parkování pro kola a na silnicích mohou být speciální pruhy pro cyklisty.

V některých ohledech teď můžeme Ameriku předběhnout. Někomu to může připadat jako nesmysl, ale ve skutečnosti, když napíšeme na krabičku cigaret: „Kouření zabíjí“, tak proč něco podobného nenapsat na balíčky chipsů, přeslazených tvarohů, popř. křehké sušenky: „Tlusté zabíjí“, „Tlusté a sladké ničí vaše srdce“, „Pozor! Tento produkt je příliš tučný!” atd.? Proč nenutit výrobce, aby to věděli škodlivé produkty vydat je ne barevně, ale v černobílých obalech? Proč nezakázat reklamu na tyto produkty? Nebo v krajním případě zakázat používání obrázků lidí a zejména dětí v reklamě?