Bienfaits du bouillon de poulet A quoi sert le bouillon de poulet ? Les bienfaits du plat

Peu de gens perçoivent le bouillon de poulet comme le premier plat indépendant. Habituellement, les gens l'appellent un liquide nutritif qui est rapidement digéré par le corps et qui redonne de la force en peu de temps. Il est traditionnellement offert aux personnes qui ont un rhume ou qui ont eu intoxication alimentaire et n'est pas encore capable de percevoir des aliments plus denses.

En effet, l'introduction du bouillon de poulet dans l'alimentation doit être mûrement réfléchie et prendre en compte plusieurs nuances importantes. Soit dit en passant, comme le montre la pratique, tout le monde ne sait pas comment le cuisiner pour qu'il soit utile pour le corps.

Propriétés utiles du bouillon de poulet

Les avantages et les inconvénients du bouillon de poulet dépendent de nombreux facteurs. Ceux-ci incluent la qualité et la fraîcheur du poulet, puis à partir de quelle partie le plat sera préparé. Tout aussi important est le fait de refuser la peau de poulet ou de l'ajouter à la composition. Il y a beaucoup plus de points auxquels vous devez faire attention si vous avez besoin d'obtenir non seulement une composition nutritive, mais aussi une composition utile.

Un bouillon de poulet correctement préparé possède les propriétés bénéfiques suivantes :

• La composition de la viande de poulet contient des substances extractives qui, dans un volume d'environ 60%, se transforment en liquide pendant la cuisson. Grâce à cela, le produit acquiert des caractéristiques médicinales.
• Stimule l'excrétion suc gastrique, sécrétion du pancréas et de la bile. Cela améliore l'état des patients souffrant de gastrite avec faible acidité et pancréatite chronique.
• Boire du bouillon de poulet stimule l'appétit et facilite le processus de digestion. En raison de la présence de ces propriétés, il est recommandé d'introduire le plat dans le régime alimentaire des personnes ayant subi une intervention chirurgicale sur diverses parties de l'intestin.
• La composition nutritionnelle a un effet stimulant sur le système nerveux. Cela peut être utilisé pour réhabiliter les personnes qui ont eu des maladies virales qui les ont épuisées physiquement et émotionnellement.

Les gens qui croient que prendre du bouillon de poulet peut guérir un rhume ont raison dans une certaine mesure. Bien sûr, le produit ne combat pas les virus, bactéries et autres micro-organismes pathogènes, mais il ralentit sensiblement le développement processus infectieux. Ceci permet système immunitaire mobilisez toutes vos forces et dirigez-les pour combattre le froid. Et dans la composition du bouillon de poulet, l'acide aminé cystéine peut être isolé. Cette substance dilue les expectorations et facilite le processus de sa décharge, soulage le processus inflammatoire.

Dangers possibles du bouillon de poulet

Les substances extractives rendent le bouillon de poulet non seulement extrêmement utile, mais aussi nocif dans une certaine mesure. Cela peut affecter négativement le cours normal des processus, aggraver les pathologies existantes. L'effet stimulant du produit crée des risques dans les domaines suivants :

• La production active d'enzymes digestives peut provoquer le développement ulcère peptique, gastrite, pancréatite aiguë. Les conditions existantes sont exacerbées par une telle exposition. Si un simple verre de bouillon provoque des brûlures d'estomac, il vaut la peine de consulter un gastro-entérologue et de vérifier l'état des organes digestifs.

Astuce: Si le bouillon de poulet fini dégage une odeur de drogue, il est préférable de le verser et de jeter le poulet. Très probablement, elle a été nourrie avec des substances nocives et son activité vitale a été soutenue par des antibiotiques. L'utilisation d'un tel bouillon peut provoquer de graves allergies et même provoquer une dysbactériose intestinale.

• Il est strictement interdit d'utiliser du bouillon de poulet pour la goutte. Cette pathologie conduit à l'accumulation de sels dans les articulations, le tissu sous-cutané, les oreillettes. Même des violations occasionnelles des règles régime alimentaire entraînera une déformation progressive des surfaces affectées. Cela commencera à provoquer une inflammation fréquente, dont le résultat est de provoquer douleurs aiguës. N'ajoutez pas d'attractivité au corps et aux nœuds sous-cutanés douloureux.
• Vous ne devez pas introduire de bouillon de poulet dans votre alimentation si vous avez des antécédents de lithiase urinaire. Les sels d'urate commenceront à s'accumuler dans les tubules urinaires, formant progressivement des calculs de différentes tailles. De petits éléments commenceront à bouger, provoquant des coliques néphrétiques. Les gros peuvent bloquer l'uretère et provoquer une stagnation de l'urine, entraînant une insuffisance rénale chronique ou aiguë.

Vous ne devriez pas boire de bouillon de poulet et avec toutes les manifestations d'une violation processus métaboliques dans l'organisme. Sinon, les sels, qui sont présents en abondance dans le liquide nutritif, se déposeront dans les tissus et les organes de toutes les parties du corps. Certains médecins recommandent d'abandonner le plat à vie et de ne pas y revenir même après un traitement réussi.

Effets négatifs de manger du bouillon de poulet gras

Lors de l'ébullition de la viande de poulet, jusqu'à 40% de graisse de poulet pénètre dans le bouillon. Par conséquent, les amateurs de plats riches et épais doivent tenir compte des points suivants :

1. Cela conduira à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang, obstruant les vaisseaux sanguins.
2. Une prise de poids rapide peut commencer, il y aura des changements dans les volumes et les paramètres du corps.
3. Les cellules hépatiques commenceront à produire activement de la bile. Le liquide s'accumulera dans vésicule biliaire, provoquant la douleur et une sensation de lourdeur dans l'hypochondre droit.
4. La probabilité de formations ressemblant à des tumeurs sur les parois de l'estomac et des intestins augmente.
5. Même au départ personnes en bonne santé il existe un risque de formation de sable et de calculs rénaux.

Même l'utilisation rare de bouillon de poulet gras et riche peut avoir un effet sur le corps. impact négatif. Par conséquent, il est préférable de cuisiner initialement un plat nutritif selon toutes les règles. À partir de là, il ne deviendra pas moins savoureux ou moins utile.

Façons de réduire les méfaits du bouillon de poulet

Le processus de préparation du bouillon de poulet doit être correctement organisé. Dans ce cas Dommage potentiel du plat sera minime en même temps propriétés utiles. Gardez simplement à l'esprit que s'il existe des contre-indications, même un tel liquide nutritif peut causer de graves dommages au corps, il vaut donc mieux ne pas le risquer.

• Pour préparer la composition, il est préférable de ne pas prendre de poulets matures, mais de jeunes poulets. Il y a beaucoup moins d'extraits dans leur viande, mais les avantages du produit n'en souffriront pas trop.
• La meilleure option serait de préparer le bouillon à partir de filet ou de poitrine, et non à partir des parties de la carcasse équipées d'os et de cartilage.
• La peau doit être enlevée. Coupez autant de graisse visible que possible. Lorsqu'il n'est pas possible d'utiliser le sein, on libère les parties accessibles des os et du cartilage. Nous n'utilisons jamais le dos et le cou pour la cuisson du bouillon. C'est dans ces parties que s'accumulent toutes les substances nocives utilisées dans les élevages de volailles.
• Lors du processus de cuisson de la composition, les taches grasses doivent être éliminées de la surface. Si, après refroidissement du bouillon, une croûte grasse dense s'est formée à sa surface, il faut également l'enlever.
• Contrairement aux idées reçues, les abats ne conviennent absolument pas à la fabrication de bouillon de poulet. Leur digestion conduit à la saturation du liquide avec des substances qui stimulent une augmentation du cholestérol. Il faut aussi se rappeler que c'est dans les abats, notamment dans le foie, que s'accumulent les hormones, qui sont souvent données aux oiseaux pour prendre du poids.
• Le premier bouillon n'est généralement pas recommandé pour manger. Il doit être vidangé immédiatement après le début de l'ébullition active. Ensuite, remplissez à nouveau le poulet bouilli de eau froide ou de l'eau bouillante (selon les caractéristiques de la recette) et reprendre le processus. Le bouillon secondaire n'est pas si saturé, mais utile et transparent.

La volaille élevée à la maison nécessite exactement le même traitement. N'oubliez pas qu'aujourd'hui, il est difficile de trouver un endroit avec de la verdure et un sol absolument propres. Dans tous les cas, ils contiennent des produits de combustion, des nitrates, des eaux usées saturées de substances nocives.

bouillon de poulet plat de régime, qui est recommandé pour les patients en cours de réhabilitation suite à des maladies graves et pour les enfants en cours de croissance et de développement. Pour certaines personnes, le bouillon de poulet est leur produit culinaire préféré, et pour d'autres, c'est le seul remède contre la gueule de bois.

Récemment, il y a eu des remarques sur les dangers du bouillon de poulet. De nombreux nutritionnistes et nutritionnistes nutrition adéquat soutiennent que la décoction et les os sont nocifs, car toutes les substances nocives, ainsi que l'excès de graisse et de cholestérol, passent dans l'eau lorsqu'elles sont bouillies.

Quels sont les avantages du bouillon de poulet

Le bouillon de poulet est un produit saturé de substances utiles: acides aminés, insaturés Les acides gras et peptides. Si des légumes et des épices sont ajoutés au bouillon pendant la cuisson, cela améliore les bienfaits du bouillon. et les oignons font du bouillon de poulet prophylactique des rhumes et des virus. Des légumes-racines sont ajoutés au bouillon: carottes, racine de panais et céleri.

Manger du bouillon de poulet chaud, vous pouvez faire le travail tube digestif stimuler l'estomac et duodénum.

Le bouillon de poulet est montré aux patients souffrant de gastrite. En éliminant l'excès "d'acide" de l'estomac, le produit atténue la condition. La teneur en cystéine ​​​​- un acide aminé, vous permet de diluer les expectorations et d'atténuer l'état des maladies système respiratoire- bronchite et trachéite.

Le bouillon de poulet est utile pour ceux qui ont des problèmes de guérison des fractures. De nombreuses substances sont digérées à partir des os et du cartilage et, lorsqu'elles sont ingérées, ont un effet positif sur l'état des os, du cartilage et du tissu conjonctif.

Le bouillon de poulet chaud est un concentré de substances utiles et de vitamines qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux, régulent l'activité cardiaque et renforcent le système immunitaire. Ce plat est donc inclus dans le régime alimentaire des personnes affaiblies, malades et opérées.

Nous sommes habitués à vivre Certaines règles, certains d'entre eux sont transmis de génération en génération et ne suscitent aucun désir de douter de leur exactitude, de leur caractère raisonnable et de leur validité. Mais en attendant, ces attitudes séculaires peuvent être des stéréotypes banals et, en fait, s'avérer pas du tout utiles, mais au contraire nuisibles. Combien de fois avez-vous entendu dire que si une personne est malade, elle doit manger du bouillon de poulet ? Qu'il est très utile pour l'estomac, qu'il est nécessaire après une opération et pour les jeunes enfants, qu'il aide à se réchauffer et à se débarrasser d'un rhume ? Et en est-il vraiment ainsi ? Qu'est-ce que c'est des avantages incroyables bouillon de poulet, voyons.

Tout d'abord, il convient de noter que le bouillon est différent du bouillon. Vous ne pouvez pas comparer le bouillon de poulet à base de cuisses de poulet et le poulet fait maison, il existe également une différence significative entre les bouillons à base de poitrine et de soupe.

Pour que le bouillon de poulet ait le moindre avantage, il doit être cuit correctement, d'ailleurs, toutes les femmes au foyer ne le savent pas. Premièrement, il est conseillé de faire cuire le bouillon de poulet à partir de cartilage et d'os, ensemble de soupe, alors il contiendra des substances beaucoup plus précieuses que dans une décoction de pulpe. Vous pouvez ajouter du blanc de poulet si vous le souhaitez. Mais le bouillon n'est que de poitrine de poulet ce sera le plus diététique, pas aussi utile que cuit avec des os, mais le plus léger - ce qui est aussi parfois nécessaire. Lors de la cuisson d'un bouillon de poulet, la première eau doit être vidangée, toutes les substances nocives vont avec. Il est également recommandé d'ajouter de l'oignon, de la carotte, de la racine de persil, du sel et de l'aneth lors de la cuisson. Lorsque le bouillon est prêt, les légumes peuvent être retirés ou hachés et remis dans le bouillon.

Propriétés utiles du bouillon de poulet

Dans un bouillon de poulet bien cuit, il y aura suffisamment de substances utiles pouvant avoir un effet sur le corps. influence positive. Tout d'abord, nous parlons de protéines, sa teneur dans le bouillon est assez élevée et cela indique la valeur nutritionnelle du plat. Une fois dans l'organisme, le bouillon délivre la protéine nécessaire à la mise en oeuvre de tous les processus vitaux. En même temps, il n'alourdit pas les organes digestifs et ne nécessite pas de gros coûts énergétiques pour la digestion, comme c'est le cas avec la viande. Les protéines dans le bouillon de poulet sont d'un ordre de grandeur supérieur à celles du bœuf ou du porc. C'est pourquoi le bouillon de poulet est indiqué pour une condition affaiblie et douloureuse, lorsque vous avez besoin de manger dur et d'économiser vos forces.

Le bouillon de poulet est riche en acides polyinsaturés, qui sont connus pour être essentiels à la santé vasculaire, au maintien de la fonction cardiaque et à la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Le bouillon de poulet est bon pour intervention chirurgicale pour rétablir la communication vasculaire et la circulation sanguine normale dans les zones endommagées. Si le bouillon a été cuit à partir de cartilage et d'os, il sera bénéfique pour les fractures et contribuera à la fusion rapide du tissu osseux.

Le bouillon de poulet contient beaucoup de vitamines B, qui sont également nécessaires à une personne en cas de maladie. Ils participent activement aux glucides et métabolisme des graisses substances, le processus d'hématopoïèse, normalisent le travail de la centrale système nerveux. Cela aide à restaurer rapidement la force, à revenir aux positions de départ précédentes en termes de santé.

Le bouillon de poulet contient l'oligo-élément fer, qui est responsable de la formation des globules rouges. Il aide à augmenter l'hémoglobine, aide à éliminer l'anémie. Le bouillon contient également d'autres minéraux : calcium, potassium, sodium, magnésium, phosphore, sélénium, zinc, manganèse, ils sont un bon soutien en cas de maladie, de faiblesse, d'épuisement.

Pour la bronchite et d'autres maladies voies respiratoires la consommation de bouillon de poulet est indiquée en raison de l'acide aminé cystéine qu'il contient. Cette substance agit sur les expectorations et les dilue efficacement, favorise la décharge. Pour augmenter l'efficacité du bouillon, ainsi que lors de son utilisation pour prévenir les rhumes, un peu d'ail écrasé y est ajouté.

Le bouillon de poulet est bon pour maladies gastro-intestinales, il améliore la digestion, mais en même temps lie l'excès d'acide gastrique. Le bouillon de poulet est recommandé pour ceux qui sont contre-indiqués dans les aliments durs, durs et froids.

Combien y a-t-il de calories dans le bouillon de poulet

La teneur en calories du bouillon de poulet dépend de la teneur en gras du poulet, de la façon dont il a été cuit et de ce qu'il a été cuit. En moyenne, 100 grammes de bouillon de poulet fait maison contiennent de 50 à 250 calories.

Les dangers du bouillon de poulet

Le bouillon de poulet n'a rien de spécial propriétés nocives, mais il ne faut pas en abuser et ne manger que lui à la place d'autres aliments et plats. Il peut survenir réaction allergique chez les personnes présentant une intolérance au poulet ou un trouble de l'absorption ou du métabolisme des protéines animales. Le bouillon de poulet est administré aux enfants après la première année de vie, les mères qui allaitent doivent cesser de l'utiliser dans les premiers mois après l'accouchement, car il peut provoquer des allergies chez le bébé.

La vie n'était pas si belle sans bouillon de poulet. Il est apprécié non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour la sensation particulière de confort et de chaleur à la maison. De plus, beaucoup considèrent que le bouillon de poulet est universel. remède. Si vous tombez malade, vous devez boire le bouillon. C'est ainsi que nos grands-mères nous l'ont appris. Que ce soit vrai ou non, et ce qui est utile dans le bouillon de poulet, nous allons maintenant le découvrir.

Avantage

La composition des protéines de toute viande de poulet, même la plus diététique, comprend des substances extractives spéciales. Lors de la cuisson, la plupart d'entre eux (jusqu'à 60%) passent dans le bouillon résultant, qui devient un remède efficace:

Stimule la sécrétion des sucs digestifs (intestinaux, gastriques), de la bile et des sécrétions pancréatiques. Par conséquent, le bouillon de poulet dans Médecine populaire considéré comme curatif pour la gastrite hypoacide (avec production réduite d'acide chlorhydrique), à pancréatite chronique- compagnons fréquents de femmes de plus de 40 ans ;

Une fois qu'il normalise la digestion des aliments, cela signifie qu'il augmente l'appétit ;

Excite le système nerveux.

Grâce aux deux premières qualités, le bouillon de volaille se consomme assez tôt après diverses opérations sur cavité abdominale, dans la phase de récupération de l'infection intestinale.

Et la troisième propriété utile est utilisée pour restaurer les patients avec syndrome asthénique(lorsqu'une personne est épuisée à la fois physiquement et émotionnellement), affaiblie maladies virales comme la grippe.

La science a confirmé l'exactitude de nos ancêtres, qui croyaient qu'une décoction de viande de poulet aide à faire face au rhume. Certes, avec quelques précisions: le bouillon lui-même n'affecte en rien les virus, mais ne fait que ralentir le développement du processus infectieux. Mais de cette façon, il donne à notre corps un temps supplémentaire pour qu'il puisse mobiliser ses propres réserves protectrices et, par conséquent, résister à l'agent pathogène avec plus de force.

De plus, l'acide aminé cystéine contenu dans le bouillon de poulet aide les patients enrhumés. Il liquéfie les mucosités épaisses qui s'accumulent dans les bronches lors de l'inflammation, et facilite ainsi son élimination lors de la toux.

Préjudice

Partie effets néfastes le bouillon de poulet est associé aux mêmes extraits. L'effet stimulant mentionné sur la production d'enzymes digestives peut provoquer le développement ou aggraver l'évolution d'un certain nombre d'affections courantes: ulcère gastrique et / ou ulcère duodénal, hyperacide (c'est-à-dire avec augmentation de la production acide chlorhydrique) gastrite, pancréatite aiguë. Pour beaucoup de gens, un verre de bouillon avec des croûtons longtemps après un repas se rappelle avec des brûlures d'estomac atroces.

Les personnes chez qui on diagnostique une œsophagite par reflux, c'est-à-dire une inflammation de la membrane muqueuse de l'œsophage due au reflux constant de contenu gastrique acide, et donc agressif, sont particulièrement touchées.

Il existe deux maladies courantes pour lesquelles les médecins recommandent d'éliminer le bouillon de poulet de leur menu. Et pour la vie. Ce sont la goutte et la lithiase urinaire.

La raison en est un trouble métabolique congénital, dans lequel les purines contenues dans les substances extractives ne sont pas excrétées du corps, mais se déposent sous la forme de cristaux de sel pointus. acide urique(urates).

Avec la goutte, les principaux lieux de leur accumulation sont les articulations, oreillettes et tissu sous-cutané. Chaque violation du régime endommage inexorablement surfaces articulaires, conduisant à des inflammations aiguës périodiques, les déforme et provoque une douleur intense.

Beaucoup de problèmes sont également causés par les défauts esthétiques émergents sous la forme de nœuds sous-cutanés laids et douloureux.

Les sels d'urate, s'accumulant dans les tubules urinaires des reins, peuvent former des calculs Différentes tailles et formes. De petites pierres, se déplaçant le long de l'uretère, provoquent une attaque colique néphrétique, et les grands peuvent bloquer partiellement ou même complètement le flux d'urine formé, provoquant une insuffisance rénale aiguë ou chronique.

Teneur en matière grasse du bouillon

Jusqu'à 40 % des graisses du poulet se retrouvent dans le bouillon. L'amour pour la soupe riche d'un poulet bien nourri peut :

Augmenter la teneur dans le sang des fractions nocives de cholestérol qui obstruent les vaisseaux sanguins ;

Ajoutez des kilos de poids indésirables, des centimètres au niveau des hanches et de la taille en raison de sa teneur élevée en calories ;

convoquer augmentation de l'excrétion la bile par les cellules hépatiques et son accumulation excessive dans la vésicule biliaire, accompagnée de douleurs abdominales et d'une sensation de lourdeur dans l'hypochondre droit;

Augmenter le risque de tumeurs des intestins et de l'estomac.

Comment réduire les dommages

Bien sûr, avec la goutte, l'accumulation de sels d'urate avec lithiase urinaire et avec une allergie avérée au poulet, il vaut mieux abandonner complètement le bouillon parfumé. Dans d'autres cas, il vous suffit d'utiliser quelques astuces qui réduisent considérablement ses propriétés nocives :

Faire bouillir une décoction de viande de poulet (elle contient beaucoup moins d'extraits notoires) ;

Préférez les poitrines plus maigres ou les filets pauvres en cholestérol ;

Pour réduire son contenu calorique de l'oiseau, avant de le déposer dans la casserole, retirez la peau et retirez toute la graisse visible, et après refroidissement du bouillon, retirez la croûte grasse formée à la surface;

N'utilisez pas d'abats pour la cuisson, dans lesquels il y a beaucoup plus de cholestérol que dans les muscles des autres parties de la carcasse, et les hormones ajoutées aux aliments s'accumulent dans le foie;

Préférez le bouillon alimentaire secondaire, qui est relativement pauvre en matières grasses et en extraits azotés. Pour le préparer, le premier bouillon est porté à ébullition modérée, versé, et l'oiseau est à nouveau versé avec de l'eau et la cuisson se poursuit.

Il est recommandé de vidanger la première eau bouillie, que l'oiseau soit élevé dans un élevage de volailles ou dans une cour privée. Cette méthode simple libère la viande des radionucléides, antibiotiques, nitrates, hormones et autres stimulants de croissance nocifs pour l'homme provenant de l'alimentation et de l'eau des poulets. Nous devons regarder les choses de manière réaliste : les poulets élevés pour la vente, même dans des fermes privées, reçoivent des aliments composés standard, et dans l'herbe verte des champs en bordure de route et des rues des villages s'accumulent grande quantité produits de combustion du carburant automobile. Et c'est au moins :

Dans un rayon de 50 mètres de la voie ferrée, la concentration substances toxiques le même qu'entre les rails ;

Les nitrates, les antibiotiques et les herbicides dangereux pour la santé humaine sont détectés avec une régularité enviable dans les eaux souterraines qui pénètrent dans les rivières et les puits depuis les champs, les élevages de volailles et les fermes.

S'il n'y a aucune confiance dans la "pureté" de l'oiseau acheté, nous vous conseillons de retirer les os avant la cuisson, de ne pas utiliser le cou et le dos pour préparer le bouillon. C'est dans les os que s'accumulent les métaux lourds, les radionucléides et les antibiotiques utilisés dans les élevages avicoles.

Les avantages et les inconvénients du bouillon de poulet font depuis longtemps l'objet de nombreux débats et recherches de la part des scientifiques. Les médecins le prescrivent aux patients souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac.

Des femmes au foyer bienveillantes soudent les membres du ménage qui ont attrapé un rhume ou une grippe, mais il y a aussi des gens qui, au contraire, protestent contre les propriétés bénéfiques du bouillon de poulet, le qualifiant de grand délire médecine moderne. Ensuite, je vais essayer de couvrir tous les aspects de ce sujet.

Bienfaits du bouillon de poulet

Bienfaits du bouillon de pouletprincipalement pour réduire l'acidité dans l'estomac. En lien avec ce fait les médecins le recommandent aux personnes souffrant de gastrite, d'ulcères et un meilleur équilibre acido-basique.

En théorie, un bouillon de poulet sain est rapidement absorbé et digéré . organisme rapidement saturé de fluide et d'énergie, recevoir protéines, lipides et glucides en bonne quantité. Ce fait vous permet de satisfaire votre faim et de ne pas perdre de poids même en cas de maladie.

En abusant d'une décoction épaisse de poulet nocive pour la perte de poids, vous pouvez prendre de la masse grasse en raison de la relative excellent contenu graisses.

Vitamines contenues dans le bouillon

V viande de poulet contient des vitamines (B1, B12, B2, B6, B9,E, H) etminéral substances (potassium, calcium, magnésium, cuivre, sodium, soufre, phosphore, fluor, chlore, zinc), bénéfique pour un corps affaibli et même réduire la tension artérielle.

Les minéraux et les vitamines contenus dans le cartilage et les os de poulet, délivrés rapidement, ont un effet positif sur le taux de guérison des fractures.

Les gens utilisent depuis longtemps le bouillon comme remède contre le rhume et la grippe. Contenu cystéine détache les mucosités et soulage condition des personnes souffrant de maladies du système respiratoire. Et l'enzyme lysozyme inhibe l'activité des bactéries et des virus.

Les dangers du bouillon de poulet

Mais comme mon article s'intitule les avantages et les inconvénients du bouillon de poulet, et qu'il est temps d'en parler verso médailles, et plus particulièrement sur mal de décoction de poulet pour le corpsHumain. Qui à notre époque n'aime pas manger une délicieuse soupe à la viande, je peux dire avec audace que les végétariens.

Il me semble qu'ils tout savoir sur les bouillons de viande, et sinon, alors ils ne pas exposer le corps à des risques indus. Sachant que nécessaire minéraux et les vitamines peuvent être obtenues à partir d'aliments végétaux sans participer à la violence qui, selon eux, se produit dans les élevages de volailles.

Cher lecteur, nous vivons à l'ère de l'information et de la technologie. Grâce à cela, vous pouvez découvrir tout sur le bouillon de poulet . Les industries pharmaceutiques et chimiques développées font des miracles, malheureusement, parfois ces miracles sont plus caractère négatif que positif.

Quel est le principal inconvénient du bouillon de poulet?

Le principal inconvénient du bouillon de poulet est, premièrement, que les substances contenues dans la viande sont aspirées dans le bouillon pendant le processus de cuisson. Probablement, la question s'est posée dans votre tête maintenant, quelles substances? Ou vous vous souvenez de la première partie de l'article, concluant qu'il s'agit de vitamines et de minéraux.

Vous avez tout à fait raison, bien que partiellement. Regardons de plus près, qui sont nuisibles et qui matériel utile contenu dans le bouillon.

Tout est simple. Comme tous les organismes vivants, une poule naît, c'est-à-dire qu'elle éclot d'un œuf qu'une mère poule a mis au monde. Au fait, à votre avis, qu'est-ce qui vient en premier l'œuf ou la poule ? Eh bien, ce n'est pas de cela qu'il s'agit. Après tout, mon article porte toujours sur les propriétés nocives et bénéfiques du bouillon de poulet.

Vitamines et mineraux comme tous les organismes vivants, le poulet l'obtient des aliments végétaux tout comme les végétariens. Et les cultures, comme vous le savez, sont maintenant traitées avec des pesticides et d'autres produits chimiques pour se protéger contre les ravageurs qui prétendent être des minéraux et des vitamines, et pour réduire les profits des exploitations agricoles.

Qu'est-ce que cela a à voir avec le bouillon de poulet, pourriez-vous demander?

Le plus direct. La poule grandit avec une alimentation mixte composée de céréales et additifs alimentaires, et tout au long de la vie, s'accumule dans l'organisme pesticides et produits chimiques accumulé dans le grain. Pour faire grossir et grossir le poulet farci hormones de croissance , naturellement peu utile pour l'homme.

Si un poulet commence à tomber malade à cause de toute cette chimie, il est traité avec des antibiotiques encore moins utiles pour les humains. Et la chose la plus terrible et la plus nuisible dans bouillon, qui est si utile en plus du concentré de pesticides et de produits chimiques, il peut y avoir des médicaments qui prolongent la durée de conservation de la viande "fraîche".

pliant avantageet le mal des bouillons de pouletsur leviande ou os nous obtenons ce que nous obtenons. Le bouillon est rapidement absorbé dans système digestif, charge le foie avec toute la chimie et les vitamines , elle, ne gère pas autant que n'importe quel filtre se bouche et commence à laisser passer ce qui n'est pas filtré et nuire au corps et aux organes internes.

Comment faire cuire le bouillon et le rendre moins nocif ?

Vous pouvez faire cuire un bouillon de poulet moins nocif. Pour cela il faut drainer l'eau avec des substances nocives après que le poulet y ait été cuit pendant 10 minutes et ainsi de suite trois fois. Cela ne débarrassera pas complètement la décoction de tout ce qui est nocif, mais cela rendra la viande diététique et réduira sa teneur en chimie.

De plus, pour rendre le bouillon de viande moins nocif vous pouvez acheter de la viande éprouvée mais c'est difficile à trouver.

Vous êtes incroyablement chanceux si vos proches ont des poulets heureux qui courent dans le jardin, puis ils sont humainement privés de leur vie. Mais comment pouvez-vous humainement prendre une vie? Mais l'article ne porte ni sur l'humanité ni sur les végétariens, mentionnés spécifiquement.

Comment remplacer le bouillon de volaille en cas de maladie ?

Je les ai mentionnés pour deux raisons. Tout d'abord, beaucoup d'entre eux savent que les pesticides et les produits chimiques les plus présents dans la viande .

Contenu moyen additifs mentionnés v produits laitiers fermentés lait et fromage. ET moins de tous produits dangereux dans la nourriture végétale , et peut-être pas du tout, selon le fournisseur des produits.

Deuxièmement, ils savent que excellente alternative les bouillons de poulet sont des soupes de légumes, quel est le meilleur pour remplacer celui-ci préparation dangereuseà diverses maladies et encore plus avec une utilisation quotidienne.

J'espère que j'ai pu mettre en évidence de manière adéquate la question des avantages ou des inconvénients du bouillon de poulet pour l'homme. Et à toi, cher lecteur, je souhaite bonne santé quel que soit le régime alimentaire. O prenez soin de votre santé et essayez de faire attention à ce que vous mangez. L'essentiel est d'être heureux.