Postní doba: denní jídla s recepty a kompletním seznamem libových jídel. hořčičná omáčka

Reklamy

Venku v plném proudu skvělý příspěvek 2017, který začal 27. února a bude pokračovat až do samotných Velikonoc, které letos připadají na 15. dubna. Není žádným tajemstvím, že Velký půst je nejpřísnější v roce, kdy je třeba dodržovat vážná pravidla ve výživě (nemluvíme o duchovní stránce). Pokud se tedy rozhodnete pro půst, zjednodušíme vám úkol, alespoň co se týče sestavení jídelníčku. Všimněte si 12 jednoduchých postních jídel, která můžete v půstu 2017 uvařit.

1. Vinaigrette
Vinaigrette je jedním z oblíbených a nejzdravějších jídel na postním stole. Vaření je šíleně jednoduché, ale tělo je zároveň nasycené esenciální vitamíny. Podle staré tradice můžete přidat sledě a aby to bylo originální, změnit podávání. Vinaigrette můžeme podávat jako salát nebo stylové jednohubky.

2. Pohanková kaše s houbami a cibulí
Pohanková kaše s houbami a cibulí nezměnila svůj recept: připravuje se přesně stejným způsobem jako před několika staletími, nyní se liší pouze kuchyňské náčiní. Lahodné pohanková kaše s houbami a cibulí vás v postní době potěší dosytostí a u někoho může způsobit i nostalgii, protože jde o jeden z oblíbených receptů našich babiček.



3. Vitamínový salát
Vitamínový salát je velmi široký pojem. Zpravidla je součástí salátu sezónní zelenina. Můžete ho vařit každý den a rozhodně to neomrzí, protože zeleninu můžete obměňovat. Okamžitě také pocítíte vděk těla, protože čerstvá zelenina (a když i s oříšky) je v období jarní beri-beri vitamíny a mikroelementy.

4. Fazole s rajčaty a bazalkou
Tento italský recept rozředí postní menu svou pikantností a zároveň doplní tělo esenciální protein který se nachází ve fazolích. Fazole s rajčaty a bazalkou vypadají velmi chutně, ale ani chuť pokrmu vás nezklame.

5. Okurka
Rassolnik je tradiční ruská polévka, která se během půstu před Velikonocemi stává pro hospodyňky záchranou. Svou chuť prakticky nemění, i když ji vaříte bez masa a masového vývaru. Tato hustá a sytá polévka je skvělá jako jednoduchá a dostupný předpis libové jídlo.

6. Krémová brokolicová polévka
Krémová brokolicová polévka je perfektním receptem pro ty, kteří jsou ve službě, stejně jako pro všechny, kteří sledují své zdraví a snaží se jíst správně. Jemná krémová polévka s jemnou vůní koření a bohatou chutí potěší i toho nejnáročnějšího gurmána.



7. Dušené zelí s houbami
Více klasický recept nebylo nalezeno žádné libové jídlo. Dušené zelí s houbami doporučujeme uvařit jeden z dnů. Není žádným tajemstvím, že zelí patří k těm nejvíce zdravá zelenina, které lze jíst syrové, vařené, smažené i dušené. Chcete-li ozdobit chuť pokrmu, doporučujeme přidat hodně cibule a smažené houby.

8. Rýže se zeleninou
Rýže se zeleninou je dietní a libové jídlo, kterým můžete v postní době ozdobit svůj jídelníček. Tato příloha nikdy neomrzí, protože zálivku můžete obměňovat a samotnou zeleninu také.

9. Kompot ze sušeného ovoce
Pokud hodláte v postní době méně jíst, pak doplňte zásoby tělu pitím. V této době jsou zvláště důležité kompoty ze sušeného ovoce. Je důležité, aby si sušené ovoce zachovalo energetickou a vitamínovou hodnotu téměř v původní podobě.

10. Lavash rolky s bramborem, houbami a bylinkami
Jako předkrm, který se nestydíte podávat hostům, zkuste udělat pita rohlíky s bramborami, houbami a spoustou zeleniny. Taková štíhlá svačina se najednou rozchází.



11. Pečené jablko s ořechy a medem
Ve Velkém půstu se mnozí snaží omezit na sladkosti, aby se duchovně očistili a zachránili se před lahodnými odměnami. Pokud se ale bez sladkostí neobejdete, doporučujeme vzít na vědomí nejjednodušší recept lahodný dezert. Mlsouny potěší léty prověřený dezert v podobě pečeného jablka s ořechy a medem ochucený vaším oblíbeným kořením.

Velký půst není jen časem abstinence od rychlého občerstvení, ale také obdobím duchovní očisty. Je navržen tak, aby připravil věřící na velikonoční svátky, aby se každý mohl setkat s tímto jasným dnem s čistou duší a otevřeným srdcem.

Obdobím je období fyzické a duchovní abstinence dáno člověku aby zmírnili jejich touhy a potřeby, a tím se přiblížili k Pánu. Každodenní modlitby za sebe a své blízké, stejně jako odmítání světských radostí povznášejí duši a umožňují jí rozvíjet se ve zbožnosti a víře ve štěstí. Postní doba v roce 2017 začne 27. února a potrvá do 15. dubna. Církev pro toto období doporučuje, aby všichni pravoslavní křesťané dodržovali postní menu s vyloučením masných výrobků ze svého jídelníčku.

První týden půstu

pondělí 27. února. Dnes se podle církevních kánonů vyplatí zdržet se jídla a věnovat čas modlitbám.

úterý 28. února. V úterý omezte jídelníček na chléb, většinou černý, z pití je povolena voda, kvas a čaj bez cukru.

Středa 1. března. Použití na jídlo syrová zelenina ovoce. Jídelníček si můžete zpestřit sušeným ovocem, ořechy, bylinkami a pečivem.

pátek 3. března Církev nepřipouští rostlinný olej. Měli byste se také omezit na syrovou stravu. V tento den nemusíte vařit.

Sobota 4. března Držte se dnes pátečního menu. Hroznové a jablečné šťávy jsou povoleny.

neděle 5. března Dnes je povoleno vaření s přídavkem rostlinného oleje. Je také dovoleno pít suché červené víno v malém množství jako svátost.

Druhý týden půstu

pondělí 6. března Povolená kaše na vodě, zeleninová polévka, brambory, čerstvá zelenina a ovoce.

úterý 7. března. Jídelníček si můžete zpestřit marmeládou nebo marmeládou. Jako hlavní jídlo používejte obiloviny vařené ve vodě, stejně jako sušené ovoce a ořechy.

Středa 8. března Zařaďte do svého jídelníčku hodgepodge nebo jiná jídla využívající zelí.

čtvrtek 9. března Přidejte rostlinný olej do obilovin na vodě. Domácí jídlo je povoleno.

pátek 10. března Pro zpestření jídelníčku připravte vinaigrette, hrachovou polévku a bramborové řízky.

Sobota 11. března Povoleno přidat domácí zavařeniny do hlavní nabídky. Dnes je první rodičovská sobota, kdy pravoslavní navštíví hřbitov, aby uctili zesnulé příbuzné.

neděle 12. března V tento den jsou povoleny smažené brambory, ovoce a zelenina.

Obecně platí, že jídelníček druhého postního týdne zahrnuje všechny hlavní produkty s výjimkou potravin živočišného původu, takže ho hospodyňky mohou využívat každý den k přípravě nových pokrmů. Pouze alkohol je zcela vyloučen. Zákaz se vztahuje i na nadměrnou konzumaci potravin.

Třetí týden půstu

pondělí 13. března Jakékoli obiloviny vařené ve vodě nebo zeleninovém vývaru jsou povoleny.

úterý 14. března Jezte zelí, salát z čerstvé zeleniny a vařené brambory.

Středa 15. března Jídelníček zpestřete oříšky a čerstvými bylinkami. Dodávají dostatečné množství energie a přispívají k rychlému nasycení organismu.

čtvrtek 16. března Dnes si pro změnu udělejte lobio z červených fazolí.

pátek 17. března Pohankové řízky a rýžová kaše s přídavkem rozinek, stejně jako ovocný kompot vám zlepší náladu.

Sobota 18. března Jako hlavní jídlo k obědu potěšte domácnost kyselou okurkou a obsahem velký počet vitamíny vinaigrette. Dnes je druhá rodičovská sobota. Navštivte hřbitov a modlete se za své zesnulé příbuzné.

neděle 19. března Zeleninový boršč, ale i bramborové řízky s přídavkem čerstvých bylinek potěší svou chutí.

Čtvrtý týden půstu

pondělí 20. března V tento den jezte luštěniny s přídavkem sušeného ovoce.

úterý 21. března. Dnes k obědu podávejte zeleninovou polévku s velkými kousky mrkve a zelený hrášek, jako dezert si můžete udělat ovocné želé.

Středa 22. března Shchi z čerstvého zelí a ovocný salát ochucený sladkým sójovým mlékem.

čtvrtek 23. března Dnes se vám budou vaše domácí přípravy hodit se smaženými bramborami.

Pátek 24. března Přidejte do svého jídelníčku houby. Svou nádhernou vůní vám připomenou blížící se dlouho očekávané léto a nabijí vás dobrými emocemi.

Sobota 25. března V troubě připravte kaši z rýže a jáhel, přidejte podle chuti sušené ovoce. 25. března je třetí rodičovská sobota.

Neděle 26. března Do pohankové kaše přidejte osmaženou cibuli a mrkev, také povařte zdravý salát z rajčat a okurek. Ozdobte pokrmy bylinkami.

Pátý a šestý týden půstu

V těchto týdnech můžete využít doporučení z předchozích dnů a vařit si podle svých chuťových preferencí. Stále se nevyplatí používat na vaření máslo, dále majonézy a další dresinky, včetně mléka, vajec a dalších potravin živočišného původu.

Sedmý týden půstu

Poslední týden Velkého půstu je extrémně přísný. Toto je poslední fáze před oslavou Velikonoc.

pondělí až středa církev ukládá zákaz vaření – v jídelníčku používejte syrové ovoce a zeleninu.

V Čtvrtek kaše z jakékoli cereálie vařené ve vodě je povolena.

pátek- přísný den, kdy je možný pouze chléb (lépe včera) a voda.

V sobota je zakázáno jíst jídlo. Pijte hodně tekutin, abyste si nepoškodili zdraví.

Neděle připadá na oslavu Velikonoc a znamená konec půstu.

Toto je přibližný seznam produktů, které můžete nahradit jinými, které mají podobné složení. Takový přísný půst byl učiněn pro duchovní a mnichy a obyčejní lidé mohou být shovívaví tím, že budou jíst potraviny nezbytné k udržení se v dobrý stav. Pamatujte také, že nemocní lidé, těhotné ženy a děti by neměli udržovat takto asketický jídelníček, protože potřebují mnohem více vitamínů.

Nejdelší, nejpřísnější a nejslavnější post v křesťanství se nazývá Velký. V pravoslaví se mu říká „Čtrnáctka“, protože trvá čtyřicet dní a předchází Velikonocům – Kristově neděli. Po Forteostostu přichází nejtěžší čas abstinence – Svatý týden. Účelem půstu je duchovní i fyzická očista věřícího, proto se laici po celou dobu "postní" doby zcela omezují v používání masa, částečně i ryb a mléčných výrobků. V postní době 2017 , počínaje 27. únorem , Křesťanské jídlo bude také skromné. Co se v této době smí a nesmí jíst, pravidla výživy pro každý den a týdny najdete ve speciálních kalendářích zveřejněných na pravoslavných webech.

Jídelní kalendář pro půst 2017

Duchovní očista během půstu zahrnuje každodenní modlitby a pokání, odpuštění nepřátel; fyzická očista zahrnuje přísné dodržování pravidel stravy. Potravinový kalendář pro půst byl zaveden na konci 4. století. Již šest týdnů před začátkem Ježíšova zmrtvýchvstání – Velikonocemi, bylo nutné omezit se v některých druzích jídla. Dnes mnozí, kteří se čtyřicet dní postí, považují zdržení se masité stravy za očistnou dietu. Během celého Velkého půstu 2017 je zakázáno jíst pikantní koření, alkohol a maso. V některých dnech může být na stole víno.

Začátek půstu 2017 - Dieta podle kalendáře

Zahajuje Velký půst 2017 Čisté pondělí 27. února - den nejpřísnější abstinence na začátku čtyřicítky další dny(kromě minulého Svatého týdne). Věřící hladoví; povolena je pouze voda. Po skončení Čistého pondělí můžete další čtyři dny jíst jen chleba. V budoucnu se laici musí držet hlavní pravidla jíst jídlo. Zahrnují konzumaci studených, suchých potravin v pondělí, středu a pátek. Živočišné oleje a tuky, maso jsou zakázány. Jídlo by se nemělo vařit. Hlavní potraviny zahrnuté do libové stravy jsou houby, ovoce a zelenina. V úterý a čtvrtek velkého půstu je povoleno teplé jídlo (polévky, pečené popř zeleninový guláš, Ovesná kaše). Každou sobotu a neděli po čtyřicetidenní abstinenci si můžete dát trochu vína a oleje a na Květnou neděli a Zvěstování můžete jíst i ryby. V sobotu 6. postního týdne (Lazarská sobota) je zakázáno používání rybích produktů. V posledním, Svatém postním týdnu, od pondělí do středy, se jí pouze ovoce a zelenina. V Čistý čtvrtek je povoleno použití oleje a vína a na Velký pátek věřící hladoví. Poslední sobotu před půstem, večer, můžete jíst jídlo, které nebylo uvařeno. Mnoho postních lidí však až do Pesachu nic nejí.

V kalendáři v šedé barvě Jsou naznačeny přísné dny půstu, kdy se má jíst skromné ​​jídlo, skládající se z chleba a vody.

Modrá barva jsou dny, kdy je povoleno teplé jídlo bez oleje. Tekuté a horké jídlo na másle - žlutý odstín.

Dny suchého stravování jsou označeny zeleně:

Pondělí - 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;

Středy - 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;

Pátek - 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04

Velký půst 2017

Během Velkého půstu věřící trénují nejen tělo, ale také rozvíjejí svou vůli. Ne každý člověk, zvláště ten, kdo jindy často jí maso a ryby, neodolá pokušení ochutnat například smažené kuře nebo hrudí. Chudé jídlo je jídlo rostlinného původu. Mniši v klášterech se velmi přísně postí, vyhýbají se dokonce i rybám, což je v určité dny abstinence povoleno laikům. Podle základních pravidel půstní diety je z půstu zcela vyloučeno maso a živočišné tuky.

Jak se stravovat ve dnech Velkého půstu 2017 pro laiky

Postní doba 2017 není stejná dieta. Kvalita a množství potravin, které lze v těchto dnech sníst, se liší. Například nejpřísnější půst mají laici dodržovat ve středu a v pátek. Ti, kteří se postí podle plné charty, dnes ani nepoužívají rostlinný olej. Nejmírnějšími dny půstu, které umožňují i ​​víno, jsou sobota a neděle. Hlavním principem půstu je odmítání masa. Přísné nebo umírněné dodržování ostatních pravidel „Čtrnáctky“ je spojeno s osobní horlivostí každého člověka, jeho zbožností, příležitostmi, zdravím a mnoha dalšími faktory – umístěním, věkem, stupněm církevní příslušnosti atd.

Postní doba 2017 - Jídlo na každý den přísně podle pravidel

Velký půst 2017, který začíná 27. února, zahrnuje jak úplnou abstinenci od jídla, tak střídmou konzumaci ryb a pokrmů s přídavkem rostlinného oleje. Podle církevní charty se půst skládá ze čtyřiceti dnů, Lazarovy soboty, která předchází Květné neděli, Pánova vjezdu do Jeruzaléma a Svatého týdne před Velikonocemi. Ti, kteří v této době drží půst, musí přísně dodržovat pravidla výživy. Jsou závislé na dnech půstu.

Jídla pro dny Velkého půstu 2017

Velký půst 2017 začíná Čistým pondělím 27. února. První týden trvá do 4. března. V pondělí by se člověk měl zdržet jakéhokoli jídla, ale již v úterý je povoleno jíst chléb. 1. března, středa, je povolena konzumace syrové stravy – zelení, zeleniny, ovoce, vody a chleba. Ve čtvrtek církevní lidé hladoví a v pátek 3. března jedí jednou denně vařené nebo pečené jídlo. V sobotu 4. března mohou laici dvakrát denně jíst teplé, ale samozřejmě libové jídlo. Druhý týden, od 5. března do 11. března, umožňuje použití teplého jídla. Po zbytek dnů, až do nejpřísnější abstinence ve Svatém týdnu, je lepší ve dne dodržovat obecná pravidla Velkého půstu: jíst střídmě horké jídlo rostlinného původu v úterý a ve čtvrtek, v pondělí, ve středu a v pátek se přísně postí a v sobotu a v neděli si dokonce dopřávají ředěné víno. Koho zajímají přesnější stravovací pravidla pro velký půst, může si přečíst tabulky, které uvádějí podrobné informace podle jednotlivých dnů.

Dietní pravidla pro velký půst

Hlavní pravidla výživy ve Velkém půstu, jak bylo uvedeno výše, jsou úplné selhání z potravy zvířat. Nezapomínejte však, že půst je také duchovní očista. Je třeba také dodržovat každodenní modlitby, výzvy k Pánu, odpuštění nepřátelům. Nejpřísnějšími dny Velkého půstu 2017 jsou první týden od 27. února do 4. března a sedmý týden od 9. do 15. dubna. O přesných pravidlech výživy v tyto a další dny se dozvíte z tabulek.

Co můžete jíst podle pravidel Velkého půstu

Dietní pravidla pro půst byla vypracována před mnoha stovkami let. V té době některé produkty, které se později objevily ve stravě věřících, ještě neexistovaly. Dnes v postní době 2017 je dovoleno jíst mořské řasy a jiné řasy, různé ořechy, těstoviny z tvrdé pšenice připravené bez přidání vajec do těsta, nekvašený chléb, krutony, octy. Dorty a sušenky, sladkosti na mléce a čokoládě lze nahradit fíky, datlemi, rozinkami, sušenými švestkami, sušenými meruňkami. Dušená zelenina s přídavkem rajčatového protlaku je velmi zdravá a chutná. Ve dnech, které umožňují použití rybích produktů, můžete vařit voňavé plněné ryby. Se seznamem schválených potravin libové potraviny naleznete níže.

Velký půst 2017 – jídla po týdnu

Když mluvíme o výživě pro dny a týdny půstu 2017, neměli bychom zapomínat na ty, kteří různé indikace se nemůže omezit na používání určitých produktů. Stává se také, že výživový poradce nebo lékař nedovolí věřícím striktně dodržovat pravidla půstu. Lékař může například pacientovi doporučit dietu bohatou na bílkoviny – v tomto případě můžete a měli byste jíst ryby, mléčné výrobky. Půst by neměli dodržovat nemocní lidé gastrointestinální trakt, pacienti se zotavují z těžké operace nebo nemoc, malé děti, těhotné nebo kojící ženy. Naopak při výskytu některých onemocnění se doporučuje štíhlá strava. Lidé s kardiovaskulárními problémy, hypertenzí, selhání ledvin zdržování se masa a mléčných výrobků jen prospěje. Pamatujte, že půst není totéž jako dieta. Ano, zahrnuje to přísnou abstinenci od určitých potravin. Hlavní je však v postní době modlitba, každodenní rozhovor s Pánem, přehodnocení vlastního života.

Jak se stravovat v postní době 2017

Pokud se věřící člověk, zvyklý pravidelně jíst potraviny jako maso, silné vývary, saláty jako Olivier, smažená jídla, rozhodne začít s půstem, může jeho tělo zažít určitý stres. Při změně jídelníčku si člověk na nové jídlo zvyká postupně – vše závisí na schopnosti člověka přizpůsobit se náhlým změnám ve výživě. Aktivní, zdravý muž lidé středního věku se na změnu jídelníčku a kvality potravin adaptují mnohem rychleji než senioři a děti. Nezapomeňte, že omezování jídla by se nemělo stát samoúčelným během Velkého půstu 2017. Postní doba je časem reflexe, takže myšlenky na jídlo by neměly odvádět věřící od modliteb a úvah. Nemá smysl se speciálně připravovat na každý den půstu, protože v tomto případě bude laik myslet pouze na dietu. K půstu by se mělo přistupovat postupně – v závislosti na věku, zdravotním stavu a připravenosti na omezení. Rovněž stojí za to připomenout, že příspěvek byste měli opouštět postupně, zpočátku stále dodržujte omezení v konzumaci živočišných potravin.

V postní době 2017 by mělo být jídlo pro laiky omezeno. Pravidla přísné abstinence v jídle ve dnech a týdnech najdete ve výživovém kalendáři, který vydávají různá knižní nakladatelství a publikují na stránkách věnovaných křesťanským tématům.

Mnoho duchovních předkládá Zvěstování nad Paschou. V této době ožívá vše živé. Každý tvor se probudí a opustí místo svého zimního spánku. Je přísně zakázáno pracovat ve Zvěstování. Jak strávíte tento den, tak dopadne rok. Proto se Zvěstování tráví v modlitbách, bez práce a bez zvláštních oděvů a slavností.

Jak se připravit na půst

Příprava na očistu začíná dvacet jedna dní před půstem. Právě tento postup umožňuje prožít půst ve zdraví a bez vážné újmy na zdraví.

První týden přípravy se nazývá všežravec. Během těchto sedmi dnů můžete jíst, co chcete, včetně masa, mléčných výrobků a rybí pokrmy. Na množství jídla nezáleží. Říká se, jako by člověk jedl pro budoucí použití.

Bezmasý týden znamená vzdát se masitá jídla. Postní dny jsou středa a pátek a na rodičovskou sobotu se chodí na hřbitov navštívit hroby zesnulých příbuzných.

Máslový týden znamená jíst palačinky. Palačinky jsou plněné různými náplněmi, jsou ošetřeny hosty, sousedy, přáteli. Na stole jsou ryby, jen maso se tento týden nekonzumuje. Neděle odpuštění je považována za konec ropného týdne. V tento den je zvykem chodit na bohoslužby a také prosit všechny o odpuštění, aby začal velký půst s čistou duší a svědomím.

Příspěvek podle zákona

První dny půstu trvají od 26. února do 4. března 2017.

První den je čistý den. V tento den se nejí žádné jídlo. Příspěvek je nejpřísnější. Křesťanská církev si tento týden připomíná všechny obránce pravoslavné víry. V této době půstu čtou modlitby, osvobozují svou duši od špatných myšlenek a tužeb. První týden - jedí jídlo bez dodatečné tepelné úpravy, to znamená, že jedí pouze syrové potraviny bez oleje. Pouze v neděli prvního týdne bude možné jíst vařené jídlo s máslem a trochou vína.

Druhý týden začíná 5. března a potrvá do 11. března 2017.

Svatý Řehoř Palamas je tento týden uctíván. Druhý týden je méně přísný. V tomto období se nejí jen syrová strava, ale může se i vařit a s přídavkem oleje. Od prvního do pátého dne se konzumuje syrová strava a druhý a čtvrtý den bude možné jíst vařenou stravu bez oleje. Sedmý den je povoleno jídlo, které prošlo tepelnou úpravou s přídavkem oleje a degustačního vína.

Třetí týden začíná 12. března a končí 18. března.

Z hlediska výživy je to podobné jako v druhém týdnu.

Čtyři sedm dní začíná 19. března a končí 25. března.

Tento týden, stejně jako další, pondělí, středa a pátek jsou vlhké dny, úterý a čtvrtek jsou časem jídla bez oleje a neděle znamená jíst jídlo s vínem.

Páté sedmidenní období začíná od 26. března do 1. dubna.

Tento týden je uctívána Maria Egyptská. Jídlo jako ve druhém, třetím a čtvrtém týdnu.

Šestý týden začíná 2. dubna a končí 8. dubna.

Tento týden se připravují na Květnou neděli. Jídlo je stejné jako minulý týden.

Svatých sedm dní začíná 9. dubna a končí 15. dubna. Tento týden je nejtěžší. V pondělí, úterý a středu jedí jídlo bez oleje a tepelného zpracování. Ve čtvrtek je dovoleno jíst vařené jídlo s máslem a malým množstvím Cahors. Velký pátek je dnem, kdy se jídlo vůbec nekonzumuje. V sobotu církev schvaluje vařené jídlo. Neděle je velikonoční den.

Jaké dny půstu jsou změny

O Velkém půstu, o svátcích jsou možné ústupky. Takovými dny jsou Zvěstování, Lazarova sobota, Květná neděle a dny úcty zvláště významných světců. V těchto dnech se na stůl mohou podávat ryby a víno.

Abyste si nepletli, kdy a co můžete jíst, musíte se orientovat podle dnů v týdnu. První, třetí a pátý den jedí syrovou stravu, druhý a čtvrtý vařenou stravu bez oleje, sedmý den jedí jídlo zpracované olejem a pijí Cahors.

Postní menu na každý den 2017

Nebojte se, že v půstu nebude co jíst nebo budete muset hladovět. Pokud vaříte různé občerstvení, polévky, boršč a přílohy, nebude půst horší než běžné dny v roce.

Zelenina je během půstu samostatným pokrmem. Používají se sezónně. Dělají se z nich saláty, jedí se syrové nebo dušené či vařené v povolené dny. Houby, luštěniny a ořechy tělo zasytí, protože jsou poměrně výživné. Bobule se používají na kompoty a ovocné nápoje, ovoce se konzumuje syrové nebo se z nich vyrábí džemy. Také v tomto období jsou výborné různé kyselé okurky. Cereálie se vaří bez mléka a másla, ale můžete k nim přidat cibuli nebo houby, bude to mnohem chutnější. Chléb k jídlu se také používá vařený bez vajec, libovým způsobem.

Mějte na paměti, že mniši a hluboce věřící lidé, stejně jako duchovní, dodržují v půstu přísnost. Všichni ostatní mají nárok na úlevu. Můžete jíst několikrát denně a v některých případech jsou produkty zpracovány olejem a konzumovány horké. Míru omezení si každý projevuje sám za sebe.

Komu se uleví

Postní dobu mohou přerušit lidé v nemoci, malé děti, nemohoucí staří lidé, těhotné a kojící ženy.

Jídla prvního týdne

Pondělí – celodenní půst.

Úterý – jezte libové pečivo a pijte vodu.

Středa - jíst suché jídlo. Může to být ovoce, zelenina, ořechy, bylinky, čaje.

Ve čtvrtek se jídlo neliší od jídla ve středu, to znamená, že byste měli pokračovat v jídle bez dodatečného zpracování pokrmu.

Pátek - opět jen neošetřená strava v podobě zeleniny, ovoce, ořechů, pečiva, zeleniny.

Sobota - pokračuje mokrý týden, navíc je povoleno zavést do stravy hroznovou šťávu;

Neděle - jídlo lze jíst vařené, jídlo je také ochuceno rostlinným olejem a Cahors je povoleno, vařené bez přidání alkoholu.

Pokrmy druhého a dalších týdnů

pondělí

Snídaně

Můžete vařit kaši. Kasha se vaří ve vodě. Mohou to být ovesné vločky, jáhly popř pšeničná kaše. Po kaši si můžete dát svačinu s ořechy, ovocem a pít čaj.

Večeře

K obědu si můžete uvařit polévku. Mohou to být nudle, pohanka, rýže, fazole nebo hrášek. Na druhém můžete jíst kaši, nudle, brambory. S oblohou se podávají různé okurky, zeleninové saláty, kysané zelí, kaviár z pepře, červená řepa, cuketa. Jídlo zakončete bylinkovým, zeleným nebo černým čajem s marmeládou, kandovaným ovocem nebo sušeným ovocem.

Večeře

K večeři můžete pít čaj nebo uzvar a také ovocné nápoje.

úterý

Snídaně

Podávají kaši s plátky zeleniny a čajem. Kaše může být ječné krupice, kukuřičná krupice, kroupy.

Večeře

K obědu se podává polévka. Polévka může být bramborová, houbová, s luštěniny. Na druhou se podávají okurky, obiloviny, brambory. Kaviár z plodin lilku.

Večeře

Horký kompot nebo bylinný nálev.

Nemáte čas vařit? Přihlaste se k odběru nápadů rychlé recepty na Instagramu:

středa

Snídaně

Kaše s kyselou okurkou popř čerstvá zelenina. Kaše může být vařená pohanka, ovesné vločky, proso. Čaj se sušeným ovocem nebo libovým pečivem.

Večeře

Boršč nebo zeleninový vývar. Kaše nebo nudle, zeleninové soté nebo zelný salát. Čaj nebo ovocný nápoj s gozinaki nebo rozinkami.

Po vydatném, tučném a pestrém masopustním jídle může být velmi obtížné přejít na postní menu: mnohá jídla jsou ostře omezena na minimum a ta nejoblíbenější se stávají zcela zakázána. 27. února 2017 se bude muset rozloučit s kuřecím masem a steaky, rybami a mořskými plody, míchanými vejci a klobásami, sýry a jogurty, sladkým pečivem a krémovými dorty. Jeden a půl měsíce bez vašich oblíbených dobrot... Čím ale nakrmit celou rodinu každý postní den? Jak potěšit jídlem všechny členy rodiny při zachování všech podmínek postního menu? Naštěstí není vše tak špatné, jak se na první pohled zdá. Zkušená hostitelka bude vždy schopna vyzvednout jednoduché a chutné recepty v půstu na saláty, pečivo, teplá jídla atd. A pomůžeme začínajícím kuchařům vytvářet jídlo pro laiky, vybíráme pouze povolené a osvědčené recepty s fotografiemi.

Výživa pro laiky ve dnech Velkého půstu 2017: recept na zeleninové svačiny s fotografií

Přísná pravidla Velkého půstu uvádějí úplný zákaz příjmu živočišných tuků a částečných rostlinných tuků. Téměř každý druhý den by se tedy jídelníček laiků měl skládat výhradně z ovoce, zeleniny, postního chleba a povolených nápojů. Právě v takových dnech je náš recept na zeleninové svačiny s fotografiemi a pokyny krok za krokem bude velmi užitečné. Rohlíky s avokádem a kedlubnou neobsahují olej, maso, mléčné výrobky a další zakázané přísady, proto jsou pro laiky v kterýkoli postní den zcela povoleny.

Receptury pro laickou výživu po roce 2017

• mořské řasy nori - 4 listy
• avokádo - 1 ks.
• kedlubna - 1 ks.
• salát
• okurka - 2 ks.
• citronová šťáva

Krok za krokem recept na vaření pro laiky v půstu

Teplé jídlo pro každý den Velkého půstu - recept s fotografií krok za krokem

Těstoviny jsou lahodné a všestranné jídlo, které se nejlépe hodí k postnímu menu. Stačí jen podusit oblíbenou zeleninu (čerstvou nebo mraženou), osmažit houby a doplnit obrázek špetkou oblíbeného koření - a nekynuté těstoviny se promění v ideální šťavnaté a voňavé jídlo pro každý den půstu.

Ingredience na recept v příspěvku na každý den

• tvrdá pasta - 60 g
• červená cibule - 40 g
• rajčata ve šťávě - 150 g
• paprika - 30 g
• lilek - 30 g
• cuketa - 30 g
• česnek - 3 stroužky
• kořen celeru - 30 g
• olivový olej
• sůl a černý pepř
• tymián
• bazalka

Krok za krokem recept na vaření pro každý den půstu

Fazolový salát v postní době: videorecept krok za krokem

Vařené nebo dušené fazole - nejlepší náhrada maso během půstu. Dodává tělu správné množství bílkovin, naplňuje ho životní energií, doplňuje zásoby užitečné minerály, bez ohrožujícího cholesterolu, charakteristický masné výrobky. S trochou fantazie můžete vyrobit desítky lahodných kombinací luštěnin s dalšími lahodnými a užitečné komponenty. Dnes vám ale k postnímu menu doporučujeme připravit fazolový salát. Červená cibule dodá jemné chuti pikantní nótu a paprika jemné svěží aroma.

Uvařte fazolový salát v příspěvku podle našeho podrobného videoreceptu:

Recept na smažené lišky k postnímu menu v postní době 2017

V postním menu v období přísného půstu zaujímají houby jedno z nejčestnějších míst. Spolu s obilovinami a luštěninami vám tato složka umožňuje nasytit tělo živin a zbavit se pocitu hladu na dlouhou dobu. Lišky - mražené nebo čerstvé - jsou skvělé v jakékoli kombinaci: s bramborami a masem, s kuřecím řízkem. Ale během půstu je lepší zastavit se u možnosti se zeleninou a bylinkami. Recept na smažené lišky k postnímu menu vám pomůže optimálně připravit jemné houby, které chutně nakrmí hosty a členy domácnosti.

Ingredience pro recept na jídlo z postního menu během půstu

• lišky - 250 g
• rajčata - 2 ks.
• cibule - 0,5 ks.
• česnek - 2 stroužky
• mák - 5 g
• kopr - 1 svazek
• pepř a sůl

Vaření s fotografiemi krok za krokem podle receptu na postní menu

Jídlo v příspěvku: recept na zeleninovou šawarmu pro postní menu laiků

Je snadné porozumět dospělým a starším lidem v jejich touze přísně dodržovat kánony Velkého půstu. Pro starší generaci to není jen způsob, jak zhubnout, ušetřit peníze a „vyložit“ tělo, ale také příležitost, jak se morálně a duchovně očistit. Co se nedá říci o mladší generaci, dětech a dospívajících. Někdy je přitahují nejrůznější škodlivé a nelegální dobroty: housky, párky v rohlíku, hamburgery a paštiky. Abych se také vyhnul silný tlak pokušení, doporučujeme pravidelně vařit zeleninovou shawarmu v domácí kuchyni v příspěvku podle našeho receptu s fotografií. Takové rychlé a chutné jídlo dělá radost i teenagerům a hubená strava není překážkou.

Nezbytné ingredience pro recept na postní jídlo

• lavash - 1 ks.
• rajčata - 20 g
• okurky - 20 g
• kopr - 1 svazek
• červená cibule - 20 g
• paprika - 20 g
• petržel - 3 snítky
• koriandr - 3 snítky
• brambory - 40 g
• rajčatová omáčka(může být satsebeli) - 25 g

Návod s fotografiemi jídla pro půst 2017 krok za krokem

Jednoduchá dýňová jídla v příspěvku v příspěvku: videorecept krok za krokem

Jak víte, dýně má širokou škálu užitečné vlastnosti: chrání před předčasným stárnutím, posiluje tělo, normalizuje práci zažívací trakt, stabilizuje kardiovaskulární systém, maluje ženy a naplňuje muže zdravím. Není divu, že pokrmy z dýně v půstu jsou velmi oblíbené. Navíc se takový výrobek snadno skladuje dlouhé měsíce, přičemž celou dýni necháme nepoškozenou na suchém místě nebo zmrazíme po částech v domácím mrazáku. Vařte chutné a zdravé jídlo z dýně na příspěvek podle našeho video recept krok za krokem- určitě se vám bude líbit!

Jednoduchý recept na pečení banánů v postní době 2017 s fotografiemi krok za krokem

I v období přísných gastronomických omezení je těžké odepřít si sladké. Ještě obtížnější je však najít štíhlý recept na pečení s fotografiemi krok za krokem, které vám umožní dopřát si sladkosti, aniž byste porušili pravidla půstu. Zveme vás ochutnat jemné a voňavé banánové muffiny. Jejich kouzlo spočívá nejen v libové receptuře a úžasné chuti, ale také v minimálním seznamu levných surovin.

Ingredience na recept postního pečení

• zralé banány - 4 ks.
• mouka - 210 g
• med - 110 g
• rostlinný olej - 40 g
• prášek do pečiva (mono soda) - 10 g
• sůl - 1 špetka

Recept s fotografiemi pečení krok za krokem v příspěvku 2017

Jídelní lístek pro období Velkého půstu je pro hostitelku vždy nelehký úkol. Dieta bez mléčných výrobků, vajec, masa, ryb a mořských plodů vás nutí přemýšlet, co vařit každý den? Ale nyní, když máte v arzenálu naše jednoduché a chutné recepty na půst, můžete snadno nakrmit svou rodinu chutné jídlo: saláty, pečivo, první a hlavní jídla.