Коя е най-здравословната зърнена култура? - Тайните на здравословното хранене. Кои зърнени храни за дете са най-полезни и най-вредни

Кашата е безценен източник на различни минерали, въглехидрати, фибри, протеини и витамини. Бавните въглехидрати, намиращи се в зърнените храни, се усвояват постепенно, те се консумират напълно и след това се превръщат в гликоген (глюкозен резерв), необходим за тялото. В същото време те не се отлагат под формата на мазнини, като бързите въглехидрати, те перфектно насищат и осигуряват на човек необходимата енергия. Фибрите имат благоприятен ефект върху храносмилателната система. Той идеално стимулира червата и помага за премахване на ненужните и токсични вещества. Витамините от групата "В" имат страхотен ефект върху имунната система, нервната система, а също така имат голямо влияние върху синтеза на хормони, растежа и външен видкоса, нокти и кожа. Други витамини и минерали също са чудесни за общо благосъстояниечовек и отделни части от тялото му.

А каква каша е по-здравословна за дете? Във всяка каша има определени вещества. Всички те обаче се различават по количеството съдържание на тези микроелементи. Някои каши имат повече протеини, а някои повече въглехидрати и нишесте. Една каша съдържа опасни за страдащите от алергииглутен, а другият е твърде лошо усвоен. За да отговорите по-ясно и конкретно на въпроса - коя каша е по-здравословна за дете - трябва да знаете състава на дадена зърнена култура и да имате представа какъв ефект причинява тази или онази каша. Затова за по-лесно разбиране ще съставим т. нар. рейтинг на зърнените култури според тяхната полезност.

1. Каша от елда. На първо място е кашата от елда. То нямабез глутен , той има най-ценния протеин, а също така се различава най-голямото числоминерални и витаминни вещества. В каша от елда, изобщо не голям бройвъглехидрати и нишесте. Най-ниска е елдатагликемичен индекс. То имахоринозитол - вещество, което помага за усвояването на въглехидратите дори при диабетици. Разбира се, елдата е малко по-ниска от овесената каша, която съдържа фибри, които позволяват на тялото да се освободи от примесите на тежки метали и различни токсични вещества. За децата обаче това е твърде тежък продукт и за тях елдата е най-добрият вариант! Сред всички зърнени храни, елдата се откроява със своята хранителна стойност. Има най-високо съдържание на фосфор, калций, калий, желязо, мед, цинк, йод, бор, кобалт, никел и други микроелементи. Съдържа такива органични киселини като: лимонена, оксалова и ябълчена. Каша от елда е богата фолиева киселинаи витамини "В", "Р" и "РР". Елдата перфектно стимулира кръвообразуването, перфектно повишава общата устойчивост на тялото и повишава неговата издръжливост.

2. Овесена каша.Второто място е заето от овесените ядки, които вече споменахме. Той е с високо съдържание на здравословни мазнини, но с ниско съдържаниенишестета и въглехидрати. Иначе е малко по-нисък от елдата. Но овесена каша имаглутен . Тези първи 2 зърнени храни, при липса на алергии, се считат за най-полезни и хранителни за диетата на детето.

3. Пшенична каша. Третото място в нашата класация с право принадлежи на пшеничната каша. все пак хранителната стойностпротеинът на тази каша е по-нисък, отколкото например в елда, овесени ядки и дори ориз, има достатъчно фибри, въглехидрати, нишесте, а също така е необходимо за тялото на дететовитамини. Въпреки това, трябва да се помни, че в пшеничната каша има едно и същоглутен , а също и фитин - вещество, което понякога пречи на усвояването на полезни минерали.

4. Царевична каша.Четвъртата каша е царевична. Тази отлична ниско алергична и нискокалорична каша, която също не съдържаглутен . Царевицата се усвоява перфектно, намалява образуването на газове и има леки слабителни свойства. Тя има високогликемичен индекс, много фибри и нишесте. Но, за съжаление, при продължително готвене губи вече малко количество хранителни вещества.

5. Каша от просо.Петата позиция в класацията на зърнените култури е заета от просото. Няма просона кашабез глутен и заедно с овесените ядки води по количество здравословни мазнини. Тази каша, въпреки съдържанието на калории, е с ниско съдържаниегликемичен индекс и следователно не провокира набор от излишни килограми. Просото е богато на витамини и микроелементи: голямо количество магнезий и фосфор и огромно съдържание на витамини В6 могат да засенчат дори елдата по този показател. Кашата от просо е богата на фибри, но, за съжаление, нейният протеин има малка хранителна стойност. Освен това просото не се усвоява много добре, така че употребата му се препоръчва за деца само от година и половина.

6. Оризова каша. Шестият ред се дава на оризова каша. Поради ниското съдържание на фибри, оризът се усвоява перфектно и лесно се усвоява. Оризовата каша трябва да се въведе в диетата на деца, които имат храносмилателни проблеми, с изключение на запек. оризът нямабез глутен . Съдържа много въглехидрати, нишесте, но малко растителни протеини и по-малко, отколкото в други зърнени храни, витамини и минерали. В допълнение, оризът е зърнена култура с високогликемичен индекс - използването му не е желателно за тези, които имат диабетили с наднормено тегло.

7. Грис.Седмата каша е грис. Въпреки че съдържа много протеини, хранителната му стойност, както и смилаемостта, са дори по-ниски, отколкото в ориза. Кашата с грис съдържа още по-малко витамини и минерали. А хранителната му стойност е равна на пшеничната каша. Няма особена полза от тези две зърнени храни, не се препоръчват за ежедневна употреба. Въпреки това, понякога се препоръчва за хранене на бебета, за да наддават необходимото тегло. Освен това, поради механично и химически щадящи свойства, тази каша е полезна за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

8. Ечемичена каша. На осмия ред - перлен ечемик. Това също може да включваклетка . Перлен ечемик- по-малко обработен от ечемика, поради което съдържа малко повече фибри, нишесте и въглехидрати. Тези зърнени храни имат аминокиселина, наречена лизин, която насърчава заздравяването на малки рани. Перловка иклетки са нискигликемичен индекс. Те съдържат достатъчно количество витамини, но протеинът им е по-малко питателен от другите зърнени храни. Кашата от ечемик и перлен ечемик са доста трудни за храносмилане. Ето защо употребата им не се препоръчва за деца под 2-годишна възраст.

И така, интересувате се какъв вид каша е по-здравословна за дете, което все още не е навършило една година? Разбира се: елда, царевица, ориз и овесени ядки. Последното - ако няма проблеми с алергии къмглутен . В същото време бебетата трябва постепенно да въвеждат всички тези зърнени храни в диетата на възраст от 4 месеца, като се започне с елда. След като свикнете с всичките тези четири зърнени храни, можете да дадете на бебето да опита многозърнени закускикаша. В същото време не забравяйте, че малките деца трябва да готвят каша само върху смесите, които ядат. Можете също да кърмите. Понякога, но само от 6 месеца, е разрешено малко количество краве мляко. Бебетата трябва да сварят добре всяка каша и да я направят течна. Едва след една година диетата на бебето може да се попълни с каша от пшеница или грис.

И каква каша е по-полезна за по-голямо дете? Само от година и половина можете да готвите просо за деца. И тукклетка и перлен ечемик - не по-рано от 2 години. За да приготвите зърнени храни за деца над една година, можете да използвате краве млякои дори можете да добавите малко масло. Много питателна и здравословна зърнена каша, смесена с плодови филийки, както и зеленчуци и месо. Състои се от няколко вида зърнени каши (многозърнени), най-полезен за растящия детски организъм. Въпреки че по принцип абсолютно всяка каша ще бъде нещо полезно за растящото детско тяло. Освен това е необходимо да се консумира овесена каша поне веднъж на ден и все още е необходимо да се реши коя каша е по-полезна за детето, като се вземат предвид неговите здравословни и вкусови предпочитания.

Дори кашата трябва да е в умерени количества. © Shutterstock

Храните ли бебето си с различни зърнени храни? Вие правите правилното нещо, особено ако бебето ви вече е по-стари от една година. Но ако бебето ви е под една година, внимавайте със зърнените храни. Оказва се, че не всички бебета и не всички зърнени храни могат да се ядат.

Какво е вредна каша

Наскоро учени установиха, че на деца под една година не трябва да се дава каша от зърнени храни. защото стомашно-чревния трактбебетата все още не са готови да усвоят такава доста тежка храна. На бебета под една година могат да се дават само специални зърнени храни без глутен.

Също така, кашата от грис не е много полезна за деца, тъй като съдържа фитин, който пречи на усвояването на витамин D и калций, необходими за растежа на тялото.

Ето защо, ако грисът е чест гост на трапезата на детето, съществува риск от нарушаване на стомашно-чревния тракт, поява на рахит и отслабване на имунитета на детето. включи грисв диетата на детето постепенно и само след една година.

Според гастроентеролога Екатерина Василева много видове зърнени храни, включително грис, са особено вредни за малките деца, тъй като стомашно-чревният им тракт все още не е готов да усвоява въглехидратите.

В ечемика, овесените ядки и просото е открито вредно вещество глиодин. Той е мукополизахарид, който се намира в черупката на някои зърнени култури и причинява некроза (смърт) на чревните въси, поради което се усвояват хранителните вещества.

Вредата от овесените ядки е, че също като грис съдържа много глутен. Освен това овесените ядки са вредни за тези бебета, които имат лошо усвояване на калций, тъй като помагат за извличането на калция от костна тъкан.

Перленият ечемик съдържа витамини от група В (като всички зърнени храни), фибри, растителни протеини и, разбира се, въглехидрати. По принцип не е вреден, но съдържанието на витамини и протеини в него е ниско, след готвене по-голямата част от полезното нишесте отива във водата. Следователно ползите от ечемика са минимални.

© Shutterstock

Какви са ползите от кашата

За бебета на възраст над година зърнените храни са неразделна част от диетата на децата, защото са много полезни и не само за децата. Поради голямото количество бавно усвоени въглехидрати, зърнените храни поддържат постоянно ниво на глюкоза в кръвта за дълго време.

Следователно детето има достатъчно енергия за дълго време. Зърнените храни съдържат нишесте, което дава енергия на мускулите. За разлика от захарта, нишестето се усвоява от тялото постепенно.

Повечето здравословни зърнени храниза дете над една година - овесена каша и елда. Овесените ядки съдържат много витамини от група В, РР, С и микроелементи като фосфор, магнезий, аминокиселини и ензими, които ускоряват разграждането на мазнините в червата.

Овесените ядки са полезни за зрението и пълноценното функциониране на мозъка. В крайна сметка той съдържа витамини А, Е, които укрепват стените на кръвоносните съдове и капилярите.

Зърнените храни съдържат фибри, които предотвратяват затлъстяването, помагат да се избегне повишаване на холестерола в кръвта. Благодарение на зърнените храни, по-специално овесените ядки, в тялото се образува бариера за холестерола и въглехидратите и те се абсорбират по-бавно в кръвта. Всички зърнени храни съдържат и цинк, който активно противодейства на кожните инфекции.

В мангата, въпреки страхотно съдържаниевъглехидрати в него, съдържа много минерали, протеини и витамини, около 70% нишесте, които се съхраняват в него дори след готвене. Грисът е чудесна храна за по-големи деца, които бавно наддават на тегло.

Следващият най-полезен след овесените ядки е елдата. Богат е на желязо и калций. Кашата от просо зарежда тялото с енергия, премахва излишните минерални соли, богата е на витамин А. Но трябва да внимавате с просоната каша, защото е трудно за храносмилането на стомаха на детето.

Царевичната каша съдържа много микроелементи, силиций, който има положителен ефект върху състоянието на зъбите. Тази нискокалорична каша премахва излишните мазнини от тялото.

Оризовата каша, особено от рафиниран ориз, макар и богата на микроелементи, не е много полезна и е противопоказана при деца с чести запек. Въпреки че оризът е добро ястие за детска диета, защото лесно се усвоява от организма.

© Shutterstock

Съставът на пшеничната каша включва сребро, цинк и цирконий, както и витамин В. Особено полезни са покълналите пшенични зърна. Ечемичената каша нормализира обмяната на веществата, богата е на микроелементи, витамин В и помага при алергична реакция.

И не бързайте да добавяте сол и захар към кашата за бебето. Разбира се, няма да развалите кашата със захар и сол. Но вкусовите предпочитания на детето лесно се деформират. След като опита сладка каша веднъж, бебето вече няма да яде неподсладено. Същото е и със солта. Ето, разберете уебсайт.

Родителите усърдно пълнят бебетата си със зърнени храни, не забравяйте за тях лечебни свойства. И често забравят, че детето не може да бъде принудено да яде дори най-много полезен продукт, защото така можете трайно да събудите у трохите отвращение към тази храна.

Така че, ако искате детето ви да яде овесена каша като възрастен, не го принуждавайте да яде овесена каша като дете. Намерете кашата и формата на сервиране, които бебето ще хареса най-много.

Всяка майка, която има бебе, се притеснява от въпроса: какви допълнителни храни и на каква възраст трябва да се въведе бебето? Кашата се счита за един от основните видове храна за деца след шест месеца. Но дали всички те могат да се използват до една година? Какви са ползите и вредите от конкретна каша? Колко трябва да се дава на бебета? Повече за това в статията.

Класификация на зърнените култури:

1. По вид зърнени култури: ориз, елда, царевица, грис, овесени ядки, просо, пшеница, ечемик, ечемик.
2. Млечни и немлечни.
3. Глутен (съдържащ зърнени протеини - глутен) и без глутен. Зърнени храни: Елда, ориз, просо и царевица са класифицирани като безглутенови.
4. Домашно и закупено.

В началото на отбиването кашата трябва да е без млечни продукти, без глутен и да се състои само от една зърнена култура. Най-често първо се въвежда каша от ориз или елда. След това постепенно се добавя царевица. Други зърнени храни на възраст 6-7 месецаНе се препоръчва употребата им, тъй като съдържат глутен, който често причинява алергии.

относно от 8 месецатрябва постепенно да започнете да въвеждате овесена каша и зърнени храни от няколко зърнени храни.

От 9 месецаможете да опитате просо, ечемик, ечемик, пшенична каша.

Маната обикновено се включва в диетата на детето последна - след 1 година.

За деца на възраст 6-8 месеца кашата се приготвя с вода или кърма. Не се добавя пълномаслено краве мляко поради риск от алергична реакция. От 9-10 месеца можете да готвите ястие в мляко наполовина с вода. По-добре е да започнете да използвате напълно млечни каши само от 1 година.

Коя зърнена култура е по-добре да изберете: домашно приготвена или закупена?

Зависи от няколко фактора: вкусовите предпочитания на бебето, финансовите възможности на майката и дали има време да приготви ястието.

Аргументи "за" закупени зърнени храни в торби:

• повечето от тях са хипоалергенни (не съдържат глутен, захар, консерванти, млечни компоненти);
• те са обогатени с витамини (много майки обаче не смятат това за полза, тъй като всички витамини се произвеждат химически и затова избират продукт без добавки);
• пригответе ги удобно и бързо;
• готовият магазинен продукт има течна консистенция, която е подходяща за деца под една година.

Аргументи "за" домашни зърнени храни:

• съставът на ястието се формира от самата майка (няма съмнителни компоненти, можете да добавите необходимите съставки по ваша преценка);
• евтин на цена;
• имат по-дълъг срок на годност от закупените продукти;
• по-гъста консистенция на домашно приготвена каша допринася за развитието на дъвчещите мускули на детето.

Полезни свойства на зърнените култури

Зърнени храни без глутен

Най-безопасните, защото не съдържат растителен протеин глутен и са подходящи за допълващи храни за най-малките (от 6 месеца).

• Ориз.Богат на въглехидрати, които се усвояват добре от организма.
• Елда.Съдържа витамини от група В, желязо, магнезий, цинк, мед. Подобрява производителността храносмилателната системапоради голямото количество фибри. Поради богатото съдържание на желязо, намалява риска от анемия при дете. Предотвратява запек и ефективно премахва вредни веществаот тялото.
• Царевични зърна.Съдържа голямо количество витамини В, А, Е, РР, желязо, нишесте. Подобрява функцията на червата, помага за премахване на метеоризъм и колики.
• просо.Има много фибри, протеини, витамини от група В, РР, цинк, калий, желязо. Има положителен ефект върху функционирането на кръвоносната система и черния дроб, премахва токсините.

С узряването на бебето е време постепенно да го привикнете към по-„възрастна“ и разнообразна храна. Подходящо за бебета от 8 месеца.

• Овесени ядки- ценен източник на фосфор, калций, растителни протеини, фибри, витамини В1, В2. Подпомага укрепването на костите и зъбите, влияе благоприятно върху функционирането на нервната система.
• Ечемичен шрот (ечемичен и перлен ечемик)съдържат витамини от групи В, А, Е, РР, калий, калций, желязо, фибри. Кашата помага за премахване на вредните вещества от тялото, подобряване на функционирането на храносмилателната система и укрепване на имунната система. Помогнете да се справите с алергиите.
• Пшеничен шрот.Стимулира обмяната на веществата, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, премахва вредните вещества от тялото.
• Грис.Добре се усвоява, богат е на витамини от група В, РР, растителен протеин и нишесте, които дават на организма растеж и енергия. Кашата е много засищаща и висококалорична.

Как да въведете овесена каша в диетата на бебето?

За готвене вземете 5 г зърнени храни на 100 г вода. Трябва да започнете да въвеждате каша с ½ чаена лъжичка сутрин, като внимателно наблюдавате реакцията на трохите. Ако няма алергия, тогава обемът на ястието през седмицата се довежда до 150 г. След това концентрацията се увеличава и възлиза на 10 г каша на 100 г вода.

Как да готвя каша за бебета

Зърнената култура трябва първо да се измие и изсуши. Преди готвене се смила в кафемелачка или блендер. След това се изсипва за готвене или вътре студена вода(например ориз или елда) или варене.

Варете кашата на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Времето за готвене зависи от вида на зърнената култура. За да придадете по-ярък вкус на кашата, можете да я комбинирате със зеленчуци (тиква, броколи) и плодове (ябълки, круши, банани).

Когато са готови, можете да добавите кърма или адаптирано мляко, зеленчуково или плодово пюре. До 1 година сол и захар не се добавят.

коментар: по-добре кашадавайте от лъжица, тъй като това е храна, близка до възрастен. Когато детето го яде от бутилка, продуктът няма време да се намокри правилно със слюнка.

Кашата е ценен продукт, който влияе на пълноценното развитие и дава енергия и сили за растежа на бебето. Нека диетата стане по-здравословна и разнообразна с тях!

Кашимного полезен и важен продукт бебешка храна. Те са богати на витамини, минерали, фибри, въглехидрати и протеини. Протеините са ценен градивен материал за клетките на растящия организъм, затова е много важно да включите кашите в менюто на децата. Но се оказва, че не всички зърнени храни са полезни за бебета...

Грис

Напоследък благосклонност грисза деца е под въпрос. Факт е, че той инхибира приема в организма на желязо и витамин D. Именно тези елементи са много важни през първата година от живота. Освен това грисът съдържа глутен (протеин, който се намира в пшеницата, овесените ядки, просото). На малко дете(до една година), с още незрелия си стомах, е трудно смилаем глутен. Това може да доведе до наднормено теглои алергични реакции.

Можете да въведете каша от грис в диетата на бебето след 1 година и да го храните не повече от 2-3 пъти седмично.

Каша от елда

Каша от елда- това е склад на витамини от група В. Богат е и на калий, калций, магнезий, желязо, манган. Кашата от елда има благоприятен ефект върху функционирането на сърцето, стомашно-чревния тракт, повишава хемоглобина (по-добре в комбинация с витамин С), протеинът му се усвоява лесно от организма.

Но децата под една година трябва да бъдат въведени в диетата каша от елдаразходи постепенно.

Оризова каша

Оризова каша, дори повече от елдата, е богата на витамини от група В. Поради това има благоприятен ефект върху нервна системаи според последните проучвания в Япония повишава нивото на интелигентност. Така че е полезно да включите оризова каша в диетата на ученик. Освен това оризът (особено кафявият) може да се сравни с метла, която измива токсичните вещества от тялото.

Оризовата каша е подходяща за. Но имайте предвид, че оризът „укрепва“, следователно при чести запек е по-добре да не храните детето с него.

Овесена каша

Ако оризова каша "укрепва", тогава овесените ядки помагат за регулиране на стола. Тъй като овесените ядки съдържат хранителни фибрибета глюкани. Именно те при готвене се превръщат в лигава маса, която има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Овесена кашаполезни за сърцето - овесената каша премахва холестерола от тялото. Освен това овесена каша- мощен антиоксидант и богат източник на енергия.

Но също така съдържа глутен, който може да причини алергии при кърмачета. Не се увличайте с овесени ядки до годината.

Царевична каша

Царевична кашабогати на витамини и минерали. Тази каша е много полезна за укрепване на зъбите, косата, костите, тъй като съдържа флуор и силиций. Витамин А, съдържащ се в царевицата, подобрява цвета и състоянието на кожата. Царевичната каша е любима сред децата и е без глутен. Следователно царевичната каша е подходяща за бебета до една година.

Каша от просо

Каша от просоще помогне за прочистване на тялото след прием на антибиотици, премахва токсините от тялото. Ако просото е чест гост на трапезата, то нормализира кръвното налягане, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Кашата от просо се усвоява бавно и насища тялото за дълго време. Но затова диетолозите не го препоръчват за бебета под една година.

Ечемик и ечемичена каша

Ечемик и ечемичена кашаподобен. Те могат да се нарекат каши на красотата. Нормализират метаболизма, прочистват тялото от токсини, тъй като съдържат много фибри. Ечемик и ечемичена кашанискокалорични, но перфектно насищат тялото и зареждат с енергия. Полезни са и за растежа на косата, укрепването на костите и зъбите. Ечемикът съдържа още лизин (бори се с вирусите) и важен микроелемент – селен.

Но те трябва да бъдат въведени в диетата на децата едва след двегодишна възраст.

По този начин, ползите от овесена каша за децае неоспоримо, но си струва постепенно да запознавате бебетата със зърнени храни. Но ако малкото не харесва каша в чист вид, тогава можете да ги включите.

Кашата за деца е незаменим източник на ценни хранителни вещества, а оттам и на енергия. От какви зърнени храни се нуждаят бебетата и кога да започнат допълващи храни? Трябва да знаете, че стомахът на малките деца е много нежен. Ето защо си струва да запознаете детето със зърнените храни постепенно, като ги въвеждате един по един и съответно най-много благоприятни периодичувствителност на стомаха. Не всички зърнени храни са полезни за деца. Нека да разберем какви зърнени храни може да има едно дете.

Първа храна

За да се развива правилно детето, за първи път допълващите храни започват със зеленчуково пюре, когато навършат 4-6 месеца. И наближавайки периода от 5-7 месеца, въведете втора допълнителна храна каша. Кашата се сварява във вода, след което сместа се разбърква или кърма, сол и захар. Овесената каша за деца, ако е приготвена правилно, ще изглежда неподсладена и недосолена за възрастен. Що се отнася до олиото, 2-3 г на порция са достатъчни. Първите дни кашата трябва да е доста течна. За да направите това, се придържайте към пропорцията - една чаена лъжичка зърнени храни на 100 ml мляко. По-късно, при липса на нежелани реакции, кашата се сгъстява. Първоначално на детето се дава само една чаена лъжичка, а след това порцията се довежда до 100-150гр, като се добавят още една-две лъжици ден след ден. Педиатрите съветват да храните детето с каша само сутрин. В противен случай не хранете бебето с каша преди лягане.

Трябва да знаете, че не всички зърнени храни са подходящи за 5-6 месечни деца, а само елда, ориз, царевица. Грисът и овесените ядки са много алергични поради глутена и понастоящем не се допускат. Ечемикът и просото също са противопоказани за неуредената храносмилателна система на бебето. Те са твърде груби.

Каша от елда

Съдържа най-важните за функционирането на организма аминокиселини, белтъчини, мазнини, желязо, витамини гр.В и Е, нишесте, калий, натрий, лецитин. Най-добре е да започнете втората допълваща храна (първата - зеленчуково пюре) от каша от елда. За детския стомах хубавото е, че кашата е лесно смилаема и е доста нискокалорична. Следователно, той не причинява запек. Елдата ще допринесе за бързия растеж и развитие на децата, ще укрепи имунитета. Кашата е особено полезна за формирането на нервни и скелетни системи. За деца след 12 месеца елдата се допълва с извара, зеленчуци и месо.

Оризова каша за деца

Той е пазител на протеини, аминокиселини, нишесте, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, витамини от група В. Оризовата каша е питателна и добре смилаема. Оризът е основен „помощник“, ако детето не наддава достатъчно тегло, а освен това има проблем течни изпражнения. Кашата насърчава умственото развитие, растежа на костите. За по-големи деца в кашата се въвеждат сладко, пресни плодове, горски плодове, сушени плодове. След една година можете да давате ориз и риба.

Царевична каша за деца

Ценно с хранителната си стойност и съдържанието на витамини РР и В, желязо, каротин, хром, силиций, протеини и фибри. Кашата се счита за неалергична, нискокалорична и лесно смилаема. Влияе благоприятно на червата, като почиства и успокоява лигавицата му. Царевичната каша е особено добра и здравословна за дете в комбинация с крема сирене и зеленчуци.

Овесена каша

При деца след осем месеца овесена каша е разрешена в диетата. Овесените ядки са богати на фибри, магнезий, лецитин, протеини, линолова киселина, фосфор, натрий, калий и калций. Кашата стимулира растежа и развитието на мускулите, допринася за стабилното функциониране на стомаха и червата.

Каша от грис за деца

Деца на възраст над една година също могат да ядат каша от грис. Грисът съдържа твърде много нишесте (70%) и недостатъчно витамини, поради което не бива да става чест „гост” в менюто на детето. Педиатрите казват, че трябва да ограничите количеството грис до 1-2 единични порции на седмица, до три години. Но фибрите и протеините, въпреки това, спасяват ситуацията. Благодарение на това кашата не е „тежка“, бързо се усвоява и е полезна при заболявания, които изискват диетично хранене.

Много здраве на вашето бебе!