Самите рецепти за готвене на допълващи храни в продължение на месеци. рецепта за зеленчуково пюре от пресен зелен грах за допълващи храни

Младите майки не винаги знаят как да готвят каша за първото хранене. Коя зърнена култура да предпочетете, как да я сварите, коя рецепта да изберете - ще разгледаме подробно всички въпроси.

Избор на зърнени храни

Какво да правим със зърнените култури по-нататък? Трябва да се сортира, измие и изсуши. След това поставете в кафемелачката голям бройжитни зърна и се смилат на брашно. Това е най-често срещаната рецепта за приготвяне на ястие за първо хранене.

Новите зърнени храни за първото хранене на бебета трябва да се варят от зърнено брашно с най-фино смилане.

Готвим сами

Рецептата за зърнени храни за бебета включва минимален набор от продукти:

1. зърнени култури;
2. бебешка вода.

Ако имате блендер, можете да сготвите кашата по различен начин. Първо трябва да сварите цели зърна ориз или елда до омекване и след това да разтриете готовия продукт с блендер.

важно!Ако използвате блендер за разбиване на храни, не забравяйте да варите готовата смес за минута, за да се стерилизира.

Не се препоръчва добавянето на сол, мляко и масло към рецептата. Позволено е да се разреждат първите зърнени култури с кърма или млечна формула, ако бебето откаже да опита необичайно ястие за него. Пет грама растително (за предпочитане зехтин) масло могат да се добавят към рецептата, когато бебето започне да яде пълна порция - 100 или 130 грама.

Каква плътност да приготвите ястие за първите допълнителни храни? Първо, консистенцията трябва да прилича на майчиното мляко: за това разреждаме 5 грама смляна зърнена култура в сто грама вода. Когато бебето свикне с новата храна, можете да готвите десет процента зърнени храни: 10 грама зърнени храни на сто грама вода.

Характеристики на готвене

Ако детето е щастливо да приеме новият видхранене, това не означава, че мама може да готви и предлага каша няколко пъти на ден. Също така, това не означава, че можете веднага да готвите смесени зърнени култури от две или повече зърнени храни.

Не бързайте да въведете друго ястие, докато храносмилателната системабебетата не се адаптираха към характеристиките на предложените зърнени храни. Схемата за въвеждане на зърнени храни за първите допълнителни храни изглежда така:

• първите четири дни добавяме порция каша още една супена лъжица;
• от петия ден можете да предложите 50 грама от продукта;
• от шестия ден - 100 грама от продукта;
• на седмия ден можете да ядете 130-150 грама нова каша.

Следващата седмица бебето продължава да свиква с тази зърнена култура и едва след това можете да започнете да готвите друга каша. Въвеждането на нови зърнени храни също трябва да започне с пет процента каша, като първо се предлага една чаена лъжичка. След това трябва да намалите частта от обичайната каша, като увеличите частта от новата: чрез метода на заместване.

Какви зърнени храни да сготвя - млечни или безмлечни? За първото хранене трябва да се приготвят зърнени храни без мляко.

Първо, храносмилателната система на бебето все още не може да абсорбира казеина.

Второ, вареното пълномаслено мляко променя свойствата си и е голямо бреме за стомашно-чревния тракт на бебето. Ако искате да обогатите сготвеното ястие с вкус, добавете малко кърма или адаптирано мляко. Но не трябва да се вари.

елда

Кашата от елда за бебета е една от здравословните и питателни храни. Как да готвя ястие от елда? Първо трябва да изберете зърнена култура добро качество: светъл нюанс, не тъмен.

Тъмната елда е горчива и бебето няма да я хареса.

1. изсипете смляната зърнена култура във вряща вода (рецепта за пет процента каша);
2. гответе на слаб огън за около 15 минути, като разбърквате;
3. успокой се готово ястие;
4. добавете кърма/смес.

Ориз

Преди да направите оризова каша, трябва да изберете най-висококачествените зърна: те трябва да са цели, а не натрошени.

Подходящ кръглозърнест ориз, той е добре сварен.

Трябва да готвите каша по специален начин: оризовите зърна се измиват няколко пъти. За какво? Първо, оризът се третира със специално съединение за съхранение. На второ място, зърната трябва да се измият от брашно бяла плака. За да направите това, сложете 2 супени лъжици зърна в тенджера и ги изплакнете в седем води: трябва да излеете и източите течаща вода 7 пъти.

Ако искате да приготвите твърда храна с пълнозърнести храни, напълнете шрота студена водаи гответе 16-17 минути. Първо оставете сместа да заври, след това намалете силата на горелката и гответе храната на слаб огън. След охлаждане разбийте пюрето от масата с блендер и сварете.

Как да се отървете от стриите след раждане?

Специалисти по диетична хранана децата се препоръчва да използват парен омлет в менюто на детето. Това нежно, питателно ястие с яйца съдържа пълноценни протеини, витамини и минералинеобходими в диетата на малките палавници. Омлетът ще бъде особено полезен за детето на онези майки, чиито деца отказват да ядат детски месни ястия.

Наливна ябълка от добрата стара приказка е отлично допълнение към диетата на бебе от шестмесечна възраст. Не забравяйте основното правило - по-ароматни и сладки, плодовете се въвеждат в допълващите храни на бебето само след зеленчуци и зърнени храни, така че ябълковото пюре (рецептата е посочена по-долу) е деликатес за онези деца, които вече ги ядат. ябълки...

Храната на детето трябва да отговаря на определени изисквания. И на първо място, тя трябва да бъде богата на витамини и микроелементи, които допринасят за растежа и развитието на бебето. Яйцата съдържат витамини А, D, С, Е, К, витамини от група В, калций, цинк, селен, йод, желязо и др. полезни елементи. Следователно такъв продукт като яйца е необходим в диетата ...

Колкото по-голямо става бебето, толкова повече нови храни опитва. С времето диетата става все по-интересна. Но храната на бебетата винаги трябва да остане не само вкусна, но и здравословна. Има дискусии кога ябълковото пюре трябва да се добави в менюто на бебето. Някои казват, че могат да хранят дете, докато ...

Колкото по-голямо става бебето, толкова повече промени настъпват в диетата му. Сега, за да е сит, не му трябва само кърма. Детето постепенно започва да опитва нови храни. Първият нов вид напитка за дете е компот. Лесно се смила и децата го обожават. Но подготовката на детски компютри има някои нюанси. Кога може...

Тиквата е уникален плод, който може да се яде от самото начало. ранна възраст. Има необходимите микро- и макроелементи и витамини, без които пълноценното развитие на детето е невъзможно. Педиатрите препоръчват тиквеното пюре като вкусна допълнителна храна. Защо тиквата е полезна Тиквата има голямо количество полезни свойства: - Благодарение на влакнестата си структура, зеленчукът се усвоява лесно ...

Царевичната каша е една от най-полезните за бебето. Не съдържа глутен, което означава, че кашата няма да предизвика алергична реакция у вашите трохи. Царевичното брашно също е източник полезни микроелементии витамини. Полезността на царевичната каша Царевичната каша има много положителни качества: - Характеризира се с богато съдържание на витамини - група ...

Картофите са главата на всичко! Не е чудно, че майките бързат да хранят децата си от ранна възраст с ястия, базирани на вкусни и здравословни кореноплодни растения. Кога да започнете Ако решите да разнообразите диетата на вашето бебе с картофено пюре, трябва да се консултирате с педиатър, преди да започнете да въвеждате допълнителни храни. Бебетата най-вероятно ще могат да опитат картофи на 7-8 месеца, а бебетата, които са на изкуствено ...

Прясно приготвеното зеленчуково пюре ще донесе повече ползи на тялото, отколкото плодовото пюре. Зеленчуковото пюре подобрява храносмилателния процес и се усвоява бързо. Освен това не предизвиква алергии при бебето. За приготвянето на първите допълнителни храни е по-добре да използвате хипоалергенни зеленчуци, като броколи, тиквички или карфиол. След няколко месеца можете да опитате да дадете на бебето ...

Оризовата каша е много подходяща за първото хранене. Децата, които са на изкуствено хранене, могат да получат каша от 6-месечна възраст, а тези, които се хранят само с кърма, на 7-8 месеца. Консултирайте се с педиатъра на каква възраст да го запознаете с бебето, защото физиологията на всеки се развива по различен начин. Храненето с каша влияе благоприятно на ...

Първата храна за бебето е много важна по много причини. Въвежда детето в света на новите вкусове, обогатява организма с необходимите витамини, минерали и микроелементи, запознава с културата на хранене. Кога се въвежда първата допълнителна храна по време на кърмене и каква? Откъде започват да се хранят изкуствените хора? Отговорите на тези въпроси често имат препоръчителен характер.

Като първи допълващи храни преди това се препоръчваха картофено пюре (зеленчуково, плодово), зърнени храни, сокове. Науката не стои неподвижна, провеждат се нови изследвания. В светлината на последните данни плодовете и соковете трябва да се въведат много по-късно. И така, откъде да започнем първите допълващи храни за дете? Въпреки това, всичко е на първо място.

Каши

Препоръчват се да се прилагат при бебета, които не наддават добре, често недоносени. И за тези, които не страдат от запек. Зърнените храни за първите допълващи храни се избират без глутен - това са ориз, царевица и елда. Просото се въвежда по-късно. Въвежда се само един вид зърно, изключват се смеси от зърнени култури.

Родителите могат да избират както продукт от промишлено производство, който има балансиран състав, така и смлени зърнени храни за неговата естественост. Изборът се определя единствено от решението на мама и татко. Някои твърдо вярват, че зърнените култури в кутии са най-безопасни, тъй като качеството се контролира по време на производствения процес (няма соли на тежки метали, пестициди и т.н.), други са уверени, че държат висококачествено зърно от полетата в техните ръце. Един вид допълващи храни се предлага на бебето в продължение на 2 седмици, след това същият период се дава за втория вид каша и т.н.

Като първо хранене за деня изкуствено хранене, смесени и кърмещи могат да бъдат не само зърнени храни, но и зеленчуци.

Зеленчуци

Зеленчуково пюре се препоръчва за деца, които имат проблеми с изпражненията (запек). Тиквичките за първото хранене са най-добрият вариант. Той е хипоалергенен, приготвя се бързо и има добър вкус. Съдържа много минерали (калций, каротин), витамини, укрепва имунната система. Карфиолът практически не отстъпва по популярност. Желязо, йод, фосфор, калий, растителни протеини - тези и много други вещества в карфиола укрепват костите, съдовите стени и имат благоприятен ефект върху метаболизма. Тиквата, морковите, картофите също ще бъдат полезни за малките ядещи. Зеленчуковото пюре за първо захранване се състои от един компонент, но когато бебето вече е запознато с вкуса на тиквички, тиква, карфиол, можете да ги комбинирате помежду си.

Плодовете и соковете вече не се препоръчват като първа храна. Първо, поради съдържанието на киселина, те дразнят нежния детски стомах. Второ, те запълват обема на стомаха, като същевременно не осигуряват пълното необходимо хранене. Ето защо, ако родителите наистина искат да поглезят бебето си с ябълка или круша, трябва да се консултират с местния педиатър.

Как да подготвим първите допълнителни храни за бебе и да го направим правилно?

1. Желателно е зеленчуците да се приготвят на пара. Това спестява повече хранителни вещества.

2. Домашните зърнени храни се смилат в кафемелачка и се варят във вода. Според консистенцията кашата първо трябва да се доближи до сместа, а след това постепенно да се доведе до формата, с която сме свикнали.

3. Важно е да се спазва стерилността. Мама измива ръцете си, всички предмети, необходими за готвене, приготвя зеленчуци, смила на блендер, въвежда добавки и отново довежда до кипене. Дори ако бактериите са попаднали в пюрето, те ще умрат, ако се варят отново.

4. Сол, масло, краве или козе мляко, захар. Вода, майчино мляко или адаптирано мляко са приемливи. Кашата се готви във вода, след което се разрежда с изцедено мляко до желаното състояние. Зеленчуковото пюре по консистенция трябва да бъде възможно най-близо до кефира, тогава ще бъде по-лесно за бебето да го вкуси.

5. Недопустимо е да се затоплят допълнителни храни! Кашите се съхраняват 30 минути, след което не трябва да се дават на бебета.

6. Когато купувате консервирани продукти или зърнени култури от промишлено производство, винаги е важно да обърнете внимание на срока на годност и датата на производство. Съставът трябва да бъде само зеленчуци и вода. Без овкусители, сгъстители или други добавки.

Представяме ви Нов продукт, важно е да се следят реакциите на децата. Зачервяване, обрив, подуване на корема, безпокойство, разстройство на изпражненията - ако се появят тези признаци, продуктът трябва да се прекрати. Понякога в изпражненията можете да видите парчета несмляна допълнителна храна. Това е приемливо в малки количества. При въвеждането на първите допълващи храни е по-добре да водите хранителен дневниквизуално да видите цялата картина на реакцията на детето към новите продукти.

Много експерти съветват да започнете допълващи храни със зеленчуци. Те са ценен източник важни минерали, диетични фибрии органични киселини, включват полезни и основни витамини. Зеленчуците след топлинна обработка се усвояват лесно и добре, помагат за установяване на работата на храносмилането, материалния метаболизъм, рядко причиняват алергична реакция. Следователно такива съставки първо се въвеждат в допълващи храни. В допълнение, те повишават имунитета и имат общо укрепващ ефект, допринасят за растежа и развитието на детето.

Възможно е да се въвеждат зеленчукови допълващи храни на кърмено дете от шест месеца, при изкуствено или смесено хранене картофеното пюре се дава още от четири до пет месеца. За да не развият трохите алергия към зеленчуци или друга негативна реакция, важно е правилно да давате допълнителни храни, да следвате реда на включване и дозировка. В тази статия ще разгледаме кога и какви зеленчуци могат да се дават на дете за допълващи храни. И научете как да готвите зеленчуково пюре за допълващи храни.

Правила за въвеждане на зеленчуково пюре

• В началото зеленчуците се въвеждат само един по един и само след топлинна обработка. Първо пасирайте, след това дохранвайте с кърма или адаптирано мляко;
• Препоръчително е да въведете втори зеленчук в допълващи храни след пет до седем дни. Въведете следващите нови храни с интервал от три до пет дни. При въвеждане на многокомпонентни пюрета всеки продукт трябва да се въведе поотделно преди това;
• Препоръчително е да започнете допълващи храни с най-малко алергенни зеленчуци, които включват тиквички, броколи и карфиол. След това включете тиква и моркови, картофи и зеленчуци. Това са най-безопасните и здравословни зеленчуциза деца до една година и повече;
• Най-алергенни са храни с добавка на химически добавки и зеленчуци с ярка кожа. Това са домати, чушки, патладжани. По-добре е да не давате такива продукти на деца под една година;
• През първите месеци не се препоръчват допълващи храни със зеленчуци, които са трудни за смилане и смилане, могат да причинят храносмилателни разстройства и разстройства на изпражненията. то Бяло зеле, цвекло, ряпа и репички;
• От някои зеленчуци, например от моркови, можете да приготвите не картофено пюре, а сок. В този случай напитката през първите месеци трябва да се разрежда наполовина с вода. НО доматен сокне се препоръчва за деца под тригодишна възраст. Дете може да готви каша от тиква, но само без мляко. Млечната каша не се препоръчва да се въвежда до 10-12 месеца;
• На дете под една година не трябва да се дават осолени и мариновани зеленчуци. Препоръчителната възраст за включване на такива продукти е не по-рано от три до четири години;
• За първи път бебето трябва да получи малка порция зеленчуково пюрев количество от половин до една ч.л. След това наблюдавайте реакцията на детето;
• Ако се появят симптоми на хранителна алергия, изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар. Можете да повторите въвеждането поне месец по-късно и само след препоръките на специалист;
• Ако обратна реакцияне, продължете да давате зеленчуково пюре и постепенно увеличете дозата до 40-50 грама. Една порция за дете на 8-9 месеца достига 80-100 грама. едногодишно бебевече може да яде 130-150 грама зеленчуково пюре;
• По-добре е да давате и въвеждате зеленчуково пюре сутрин. По-добре е да го приготвите сами от собствени пресни или висококачествени закупени сезонни зеленчуци. Освен това можете да закупите готови детска хрананадежден и доверен производител;
• Въвеждането на допълващи храни не се отменя кърмене. Експертите съветват да продължите да храните бебето до 1,5-2 години, а понякога дори и по-възрастни, ако кърменето продължи, храненето не носи много дискомфорт на майката и детето не отказва кърмата;
• От седем месеца някои плодове и зърнени храни без млечни продукти започват да се въвеждат в допълващи храни заедно със зеленчуци, от осем месеца - месо. По-подробно, какво и кога да въведете правилно, таблицата за хранене ще каже. И с какъв продукт да започнете зеленчукови допълващи храни, вижте по-долу.

Таблица и схема за въвеждане на първите зеленчукови допълнителни храни

№	Възраст	Чиния	Дозировка по дни
1	6 месеца	Пюре от тиквички	3х10х20х40 грама
2		Пюре от тиквички с растително масло	70х120 грама
3		Пюре от карфиол	3х10х20х40 грама
4		Пюре от карфиол с растително масло	70х120 грама
5		Смесено пюре със зеле и тиквички	120 грама
6		Смесено пюре със зеле и тиквички с растително масло	120 грама
5		Пюре от броколи с растително масло	120х120х120 грама
6	7-8 месеца	Пюре или сок от моркови	3х10х20х40х70х100 грама
7		Картофено пюре	3х10х20х40 грама
8		Картофено пюре с растително масло	70х120 грама
9		Тиквено пюре или каша	3х10х20х40х70х100 грама
10		Пюре от тиква с растително масло	120х140 грама
11		Пюре от два или три компонента	120 грама
12		Пюре от два или три компонента с растително масло	120 грама

Как да готвя зеленчукова храна

По-добре е да приготвяте храна за бебето сами. Изберете само висококачествени и пресни плодове без гниене и дефекти. Можете да използвате и домашно приготвени замразени зеленчуци. Мнозина се интересуват дали в този случай могат да се използват замразени зеленчуци от магазина. Не се препоръчва да правите това, тъй като такива продукти съдържат консерванти, химикали и вредни добавки, които могат да доведат до сериозно отравяне. По същата причина не трябва да се използват консервирани зеленчуци.

Зеленчуковото пюре за първото хранене се приготвя на пара, в бавна готварска печка, тенджера, фурна или двоен котел. Продуктите се варят, пекат или задушават. Добавете чаена лъжичка към пюрето за вкус. растително масло, кърма или адаптирано мляко, за бебета над девет до десет месеца можете да сложите малко заквасена сметана или масло.

Пресни и пържени зеленчуци, сол, захар и черен пипер не трябва да се дават преди една година. Колкото по-късно въведете захарта, толкова по-добре. Децата бързо свикват със сладкото и след това започват да отказват обикновената храна, тъй като вече изглежда безвкусна и безвкусна. В допълнение, сладките могат да причинят алергии, диатеза и кариес и да доведат до наднормено тегло.

Измийте старателно съставките преди готвене. Някои съветват да накиснете зеленчуците за известно време в чиста, филтрирана вода, за да елиминирате вредните елементи. И така, картофите се оставят за 12 часа, а другите видове зеленчуци за два часа.

Готовото пюре се съхранява не повече от един ден в хладилника, но е по-добре да използвате храната веднага и да я приготвяте отново всеки път. Ако използвате готови пюрета, трябва да затоплите храната на водна баня. Никога не слагайте бебешка храна в микровълновата!

Най-безопасни са зеленчуците, приготвени сами. Домашната храна е по-вкусна и по-здравословна. Не всички родители обаче могат да готвят всеки ден, така че те избират готови ястия. В този случай е важно да изберете правилното пюре с естествен състав, който няма да предизвика алергична реакция и ще се хареса на бебето. Подробен прегледи рейтинг на марки детски зеленчукови пюрета, ще намерите.

След въвеждането на картофено пюре можете да готвите супи-пюре за детето, а на осем до девет месеца те започват да дават течни супи. В рецептата за супи е важно да използвате само ситно нарязани зеленчуци, които бебето може да дъвче и преглъща.

Рецепти за допълващи храни

Пюре от тиквички за първо хранене

Измийте и почистете тиквичките, отстранете средата със семената, нарежете на колелца. След това трябва да поставите зеленчука във вряща вода и да готвите седем до десет минути. Готовите тиквички се пасират през фина цедка или блендер, за да стане пюрето хомогенно и въздушно. В съда, след това добавете прецеденото кърмаили готова млечна формула.

Пюре от тиква

Измийте и почистете тиквата, отстранете семките и нарежете на малки парчета. Вземете 200 грама нарязана каша и поставете върху лист за печене, налейте малко вода и поставете във фурната на 180 градуса за двадесет минути. Прекарайте готовата тиква през блендер, добавете малко кърма или готова млечна формула или растително масло.

Многокомпонентно пюре

Сварете отделно картофи, няколко цветчета броколи и карфиол. Зелето и броколите се варят във вряща и леко подсолена вода за две-три минути. Когато приготвяте ястие, картофите трябва да са по-малко от зелето. Варени зеленчуципрекарайте през блендер или сито, разбъркайте и добавете кърма, растително масло или адаптирано мляко.

Супа от пюре от тиква

Вземете 100 грама моркови и 250 грама пулп от тиква, нарежете на кубчета и сложете във вряща вода. Оставете да къкри двадесет минути, докато съставките омекнат. Смелете готовите зеленчуци през сито или блендер. Можете да добавите малко нарязани зеленчуци към готовото ястие. След това изсипете 125 ml мляко в зеленчуковата маса и гответе пет минути. Такава супа може да се използва за бебета, чието мляко вече е въведено в допълващи храни, и за деца, които не са алергични към краве протеин.

Ако детето не яде зеленчукова допълнителна храна

Понякога бебето може да откаже зеленчукови допълващи храни, защото варени или зеленчукова яхния, особено карфиол, моркови или броколи, може да не е на вкус на мръвката. В този случай трябва да разберете причината за отказа. Може би отказът се дължи на някакъв дискомфорт. Бебето може да има болки в корема или зъбите, може да се появи алергия поради този продукт. Или детето може да развие настинка, когато апетитът е намален, или зъбите могат да поникнат. В този случай трябва да премахнете болестта и дискомфорта.

Най-вероятно детето не харесва вкуса или външен видсъдове. В този случай се опитайте да разнообразите менюто, направете вкуса по-интересен и богат. Направете интересни композиции и изрезки от продукти заедно с детето си. Изберете ярки и контрастни плодове или зеленчуци. Гответе заедно с децата, на всеки ще му е интересно да опита това, което е приготвил.

Яжте и опитайте храната сами, покажете с пример колко е вкусна. Помнете, че вашият собствен пример - най-добрият методвъзпитание и обучение на деца. Измислете и разкажете интересна приказка или история за продуктите, които присъстват в рецептата.

Ако детето не яде зеленчук, можете дискретно и в малко количество да го смесите в ястие, което бебето обича. Например, добавете малко тиквички към картофено пюре. Много деца не харесват тиквички, тъй като не изглеждат много апетитни, но в същото време зеленчукът е много полезен за децата.

Съчетава се добре с картофи, а заедно с любимото ви картофено пюре бебето ще получи полезни витамининелюбими тиквички. Можете също така дискретно да смесвате задушени зеленчуци в супи, в кайма за котлети и т.н. Освен това можете да готвите необичайни ястия.

Необичайни детски зеленчукови ястия

Пудинг от броколи

Вземете по 100 грама броколи, картофи и моркови. Почистете и подгответе зеленчуците, настържете. Зърнени хранизалейте с вряла вода за 15 минути и смесете с настъргани зеленчуци. Намажете лист за печене или тава за печене с растително масло, поръсете със земята или галета и сложете зеленчуковата смес отгоре. Пече се на 180 градуса за двадесет минути.

Докато зеленчуците се пекат, пригответе соса. Смесете 50 мл мляко, едно пилешко яйце и чаена лъжичка растително масло. Залейте зеленчуковата маса със соса и печете още десетина минути на същата температура. За по-големи деца към рецептата може да се добавят чушки и месо или шунка.

зеленчуково смути

Вземете двеста грама броколи, сто грама карфиол и моркови, 50 грама твърдо настъргано сирене и половин чаена лъжичка семена от кимион. Зеленчуците се измиват, обелват и нарязват на парчета, слагат се в подсолена вряща вода и се варят 20 минути, докато омекнат. Охладете сварените зеленчуци, добавете сиренето и леко сол, разбъркайте и прекарайте през блендер до консистенция на картофено пюре. Запържете кимиона без масло и поръсете зеленчуково смути отгоре, ако желаете, можете да добавите заквасена сметана или домашен сос. Сервирайте с крутони или крекери.

Мус от тиква и тиквички

Вземете малък плод тиквичка и 100 грама моркови. Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете тиквичките на половинки, отстранете средата, нарежете месото на кубчета. Нарежете и морковите. Поставете съставките в тенджера и изсипете супена лъжица зехтин, оставете да къкри две-три минути. След това се заливат с пет супени лъжици вода. Затворете съда и оставете съставките да къкри за 15 минути. Охладете зеленчуците и прекарайте през миксера до състояние на пищен мус.

Кексчета с моркови

Тази рецепта е чудесна за деца, които не обичат или не ядат моркови. Но това е много важен и ценен източник на витамини А и С, бета-каротин. Вземете две за приготвяне. кокоши яйцаи половин чаша захар, разбъркайте. След това добавете 100 грама масло, два обелени и настъргани моркова, чаша брашно и една чаена лъжичка бакпулвер.

След това омесете тестото, можете да добавите малко сушени плодове към тортата. Особено добри са стафидите и нарязаните сушени кайсии. Разпределете тестото във форми и изпечете кексчетата на 200 градуса за половин час. Готовите кексчета могат да се поръсят с пудра захар.