Comment faire de la confiture d'épinette. Confiture curative d'aiguilles de pin

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Les conifères ont une grande réserve de vitalité. Et les gens les utilisent depuis longtemps pour améliorer leur santé. Guérir non seulement le pin. En aucun cas inférieur à elle est un autre conifère qui nous est commun -. Ainsi que d'autres types d'épicéa - Sibérien, Ayan, Oriental. DANS fins médicinales les aiguilles d'épinette, les jeunes pousses d'épinette, les jeunes, l'écorce d'épinette et sa résine sont utilisées.

Aiguilles d'épinette: propriétés et applications utiles

Les aiguilles d'épicéa sont riches en vitamine C, vitamines K, D, PP, huile essentielle, térébenthines. Les substances volatiles émises par les aiguilles sont des phytoncides qui tuent de nombreux agents pathogènes des maladies broncho-pulmonaires. Les promenades dans la forêt d'épicéas ne sont pas moins utiles qu'en. C'est juste que la forêt d'épicéas est quelque peu écrasante avec sa beauté sombre et sa tristesse.

Les aiguilles d'épicéa contiennent également des sels minéraux, des oligo-éléments : fer, cuivre, manganèse, chrome, cobalt. Les aiguilles d'épinette ont des effets antiscorbutiques, antimicrobiens, analgésiques, anti-inflammatoires, diurétiques et cholérétiques.

Boisson vitaminée aux aiguilles d'épinette

Les Nordistes utilisent depuis longtemps une infusion contre le scorbut. aiguilles d'épicéa. Et à Leningrad assiégé, un remède à cela terrible maladie préparé non seulement à partir d'aiguilles de pin, mais aussi d'épinette.

Les aiguilles, en tant que source de vitamine C, sont d'autant plus précieuses qu'en hiver leur contenu acide ascorbique plus élevé qu'en été. Mais c'est en hiver que d'autres sources de vitamines peuvent tout simplement manquer.

Pour préparer une boisson vitaminée antiscorbutique, prendre 1 cuillère à soupe d'aiguilles de pin hachées par verre d'eau bouillante. Pour améliorer l'extraction, ajoutez du jus de citron ou de l'acide citrique au bout d'une cuillère à café. Le mélange est bouilli pendant 20 minutes en hiver et 40 minutes en été. Insistez ensuite 3 heures dans un endroit chaud, filtrez.

Bains de conifères

Les aiguilles d'épicéa sont un excellent outil pour préparer des bains de conifères. Ces bains sont supprimés excitation nerveuse, aide en cas de fatigue intense, maladies articulaires.

Pour le bain, préparez une décoction d'aiguilles d'épinette. Vous pouvez également utiliser de jeunes cônes d'épicéa avec. , les aiguilles de sapin sont également utilisées dans la préparation des bains de conifères. Il est acceptable d'utiliser un mélange d'aiguilles d'espèces différentes.

Les aiguilles d'épinette sont prises à raison de 1 kg pour 5 litres d'eau bouillante. Faire bouillir pendant 20 à 30 minutes, obtenir une décoction marron. Il est filtré et versé dans le bain.

Le niveau d'eau est sélectionné de manière à ce que la région du cœur ne soit pas affectée - ce n'est pas souhaitable. Température de l'eau - pas plus de 40 ° C Le temps passé dans le bain est de 10 à 15 minutes.

Les jeunes pousses d'épinette sont aussi appelées pattes d'épinette. Ils apparaissent lorsque les bourgeons de l'épinette s'ouvrent vers la mi-mai. Premièrement, ce sont des "pinceaux" d'aiguilles vert clair. Ils poussent rapidement et jusqu'à la mi-juin, ils se distinguent encore des autres pousses par la couleur des aiguilles et sa douceur. C'est en mai - juin qu'il faut les récolter pour les utiliser à des fins thérapeutiques et prophylactiques.

Mais rappelez-vous, s'il vous plaît - vous ne pouvez pas couper les cimes des jeunes sapins de Noël lors de la récolte des pousses d'épinette ! Ils cesseront de pousser normalement et ne deviendront jamais des arbres grands et minces. Les jeunes pousses d'épinette ne se détachent qu'au sommet des branches latérales - "pattes d'épinette".

Une décoction de jeunes pousses d'épicéa dans du lait utilisé pour divers éruptions cutanées et l'hydropisie. Préparez une décoction comme suit.

30 g de jeunes pousses sont versées avec 1 litre de lait, portées à ébullition et bouillies à feu doux pendant 10 minutes. Après cela, le bouillon est filtré et bu pendant la journée en trois doses - matin, midi et soir.

Confiture de jeunes pousses d'épicéa

La confiture de jeunes pousses d'épicéa est utile contre le rhume, la bronchite, la toux, la grippe, voire la tuberculose comme traitement curatif et prophylactique. Aide à renforcer l'immunité.

Il existe de nombreuses façons de faire de la confiture d'épinette. Vous pouvez faire de la confiture - une "autocuiseur" à partir de très jeunes pousses, d'un centimètre et demi à deux centimètres seulement. Une telle confiture peut être cuite même dans conditions de terrain, sur les braises d'un feu.

3 tasses de jeunes pousses sont saupoudrées de sucre à raison de 1,5 tasse. Verser le mélange avec 2 tasses d'eau. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant environ 20 minutes.

Une méthode plus courante de fabrication de confiture consiste à préparer d'abord une décoction à partir de jeunes pousses d'épinette et à fabriquer de la confiture (sirop) à partir de cette décoction.

Pour une décoction, les pousses lavées et broyées sont versées avec de l'eau afin qu'elle les recouvre complètement. Cuire pendant deux heures. Le bouillon refroidi est filtré.

1 kg de sucre est ajouté à 1 litre de bouillon et bouilli pendant encore une heure et demie à deux heures. Après avoir vérifié que la confiture est prête (similaire à toute autre confiture), elle est versée dans des bocaux stérilisés et fermée avec des couvercles.

La confiture d'épinette est utile contre le rhume, la bronchite, la toux. Il faut cependant se rappeler qu'il ne s'agit pas d'une friandise ordinaire, mais d'un médicament. Il n'est pas souhaitable d'abuser de la confiture de jeunes pousses d'épinette.

La confiture est également fabriquée à partir de jeunes pommes de pin. Mais plus à ce sujet dans un autre.

Dans l'utilisation d'aiguilles d'épinette et de jeunes pousses, il y a contre-indications . Comme dans le cas des préparations à base de pin, il s'agit principalement maladie rénale (glomérulonéphrite) , hépatite Et grossesse . Vous ne devriez pas les prendre gastrite avec une acidité élevée.

Fruits et baies

La description

Ingrédients

Pas

Voici à quoi ressemblent les jeunes pousses de pin, dont nous aurons besoin aujourd'hui pour faire de la confiture inhabituelle pour l'hiver.



La collecte de pousses de conifères se fait de préférence loin de la zone industrielle. La forêt dans ce cas sera utile. Cependant, dans tous les cas, les pousses récoltées doivent être très bien triées et lavées avant de commencer à en faire de la confiture.



Ensuite, pour les pousses, vous devez faire cuire du sirop sucré. Pour ce faire, vous aurez besoin de composants tels que du sucre cristallisé et de l'eau. Ils doivent être mélangés dans une casserole appropriée, après quoi le liquide doit être bouilli jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Après cela, les pousses préparées doivent être placées dans le sirop et bouillies pendant une heure.



Les pousses doivent être cuites strictement à feu doux, ou dans ce cas, vous pouvez utiliser un bain-marie. Dans ce cas, il faudra également au moins soixante minutes pour faire bouillir les pousses.



Après une heure, une décoction de pousses de pin doit être filtrée à travers de la gaze, après quoi le miel obtenu avec un riche arôme de pin doit être versé dans une casserole.



Ensuite, vous devez couper le citron en fines lanières avec le zeste. C'est l'acide et l'étonnant arôme du citron qui donneront miel de pin sophistication.



Des lanières de citron tranchées sont envoyées dans une casserole avec du miel, après quoi nous cuisinons de la confiture saine pendant au moins une heure et demie.



Pendant le processus de cuisson, le contenu de la casserole doit être remué régulièrement afin que la pièce à usiner pour l'hiver ne brûle pas par la suite.



Après une heure et trente minutes, la friandise de conifères doit être enroulée hermétiquement dans des pots pré-stérilisés, puis laissée refroidir. Ensuite, la confiture refroidie des pousses de pin doit être déplacée dans une pièce appropriée avant l'hiver. Bon appétit!

L'épinette de Norvège, les aiguilles et le pin sont ces arbres capables de posséder nombre énorme forces vitales. À partir des pousses, ils font des médicaments, outils cosmétiques et brasser délicieuse confiture. ethnosciences utilise les jeunes pousses, les cônes, l'écorce et la résine de l'arbre. Les propriétés curatives de l'arbre vert ont sauvé plus d'un patient souffrant d'asthme.

Jeunes pousses d'épinette propriétés médicinales et contre-indications

Les propriétés curatives de l'épinette sont incroyablement riches. Ils comprennent la vitamine C, K, D et PP, les huiles essentielles et les térébenthines. L'arbre contient également des phytoncides utiles, des sels minéraux, du fer, du cuivre, du manganèse et du cobalt. Les propriétés curatives de l'épinette ont les effets suivants :

Antiscorbutique
antimicrobien
analgésiques
anti-inflammatoire
diurétiques
cholérétique

Ces pousses ont des contre-indications. Ceux-ci comprennent les maladies rénales, l'hépatite et la grossesse. Il est interdit d'utiliser pour la gastrite avec une forte teneur en acétone.

Nettoyer les bronches et les poumons avec des pousses d'épicéa

A la fois populaire et la médecine traditionnelle conseille des promenades fréquentes à travers la forêt de sapins. Ce n'est pas pire que le pin, sauf qu'il a l'air sombre. Les substances volatiles tuent de nombreux agents pathogènes des maladies broncho-pulmonaires. Et les propriétés curatives purifient l'air autour des plantes.

Pour le nettoyage, vous aurez besoin de jeunes pousses de sapin de Noël. Rassemblez un gros paquet complet. Verser dans un pot d'un litre fine couche les pousses puis le sucre. Faites cette procédure jusqu'au sommet du plat et en même temps tassez bien les verts. Mettez le blanc au réfrigérateur pendant 3 semaines. Pendant cette période, le sirop vert s'accumulera. Filtrez et buvez 1 cuillère à dessert 3 r. en un jour. L'utilisation d'un tel outil est autorisée pour les enfants. Le nettoyage n'est effectué qu'une fois par an.

Jeunes pousses d'épicéa en médecine traditionnelle comment postuler ?

Comme les avantages de l'épicéa sont énormes, il est utilisé sous n'importe quelle forme. Guérisseurs populaires recommandent l'utilisation des pattes vertes dans leur forme naturelle lorsque troubles nerveux. La nuit, placez une douzaine de pattes près de la tête. Cela soulagera l'excitation nerveuse. S'il y a une lampe aromatique, utilisez de l'huile essentielle à cet effet. Même dans l'Antiquité, il était utilisé teinture à l'eau, maintenant il est moins populaire que la teinture de vodka. À partir de jeunes pousses d'épinette, du thé, du sirop, de la décoction sont brassés, ils sont ajoutés aux produits de soins de la peau et des cheveux, ainsi qu'aux bains à remous. La médecine traditionnelle a trouvé une application pour la plante dans la confiture.

Confiture de pousses d'épinette - Recette de confiture de pousses d'épinette

Les vertus médicinales de l'arbre ont fait leurs preuves en cuisine. La confiture de pousses est un excellent remède pour les peaux sèches et toux grasse. En le prenant pendant la bronchite, l'effet de la douleur est supprimé et les expectorations sont également supprimées. Un bourgeon d'épicéa convient également à la confiture, seule sa composition est différente.

Recette de friandises sur pousses:
- 1 kg de jeunes pattes
- 3 piles. l'eau
- 4 piles. Sahara

Versez la matière première principale avec la quantité d'eau bouillante spécifiée et envoyez-la au feu. Faire bouillir la confiture à feu doux pendant 20 minutes, puis refroidir et laisser infuser pendant une journée. Faire bouillir à nouveau et ajouter le sucre. Disposer dans des bocaux et rouler, conserver au frais. Le jeune ingrédient doit être récolté en mai, lorsque les pousses n'atteignent que 2 cm.Cette confiture ressemble beaucoup au sucre torréfié et au caramel épais. Au début, son goût est amer, puis l'acidité se fait sentir. La délicatesse est vendue dans les pharmacies et les magasins, de plus, elle n'est pas bon marché.

La confiture de pousses d'épinette profite et nuit au corps

Les propriétés médicinales de la plante n'apportent que des bienfaits. La médecine traditionnelle n'a pas enregistré de cas nocifs après avoir mangé de la confiture. Ainsi, ils guérissent les rhumes et renforcent l'immunité. Le dessert sucré est efficace contre le stress et les dépressions nerveuses. Les médecins le prescrivent pour la récupération après une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. De plus, notre friandise est moins calorique que le chocolat. Il vaut la peine de s'abstenir de confiture pour les femmes enceintes, allaitantes et allergiques.

À quoi sert la teinture d'épinette de jeunes pousses?

La teinture de vodka a été utilisée pour le rhume, la rhinite, l'amygdalite, l'asthme et la pneumonie. Recette de teinture : 3 c. l. jeunes pousses d'épinette versez 500 ml de vodka. Insister 2 semaines en cave, sans oublier de secouer. Prendre trois fois avant les repas pour 2 cuillères à soupe. l. Peut être dilué dans ½ tasse d'eau. Une autre teinture de pousses d'épinette sur la vodka est utilisée pour les troubles rénaux et les rhumatismes.

Sirop de pousses d'épinette - Recette de sirop de pousses d'épinette

Les propriétés médicinales de l'épicéa au sirop ont trouvé leur application dans les micro-infarctus et les myocardites. La recette du sirop, en plus des pousses, se compose de miel. Rincez 1 kg de jeunes bourgeons d'épicéa et versez 3 litres d'eau. Faire bouillir 15 minutes, filtrer, laisser reposer 10 minutes. se lever et filtrer à nouveau.

Dans 1 kg de bouillon ajouter 1 kg de miel et 10 gr. extrait de propolis (sur vodka). Tout est mélangé et chauffé à une température de 45 degrés. Boire 1 c. avant le repas 15 h. en un jour. Le produit est stocké dans du verre, fermé et frais. La médecine traditionnelle permet l'utilisation d'une telle décoction pour les enfants à partir de 2 ans, une cuillère à café par jour.

Décoction et thé comment cuisiner - recette

Une décoction de pousses d'épinette est utilisée pour les éruptions cutanées. Sa recette est à base de rognons et de lait. 30 gr. matières premières, versez 1 litre de lait, faites bouillir et laissez cuire encore 10 minutes. Puis décantez le liquide, et buvez la décoction en 3 doses fractionnées par jour.
Le thé est préparé de la manière habituelle. 1 cuillère à café verts versez une tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes.

Le thé pur est autorisé, mais vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron. Ajouter du sucre ou du miel au goût. Selon les critiques, on peut dire qu'une telle boisson renforce le corps en général. Et ceux qui ont expérimenté ont commencé à tomber malades avec des maladies de la partie supérieure voies respiratoires. La médecine traditionnelle recommande de donner ce thé aux enfants au printemps et en automne.

Comment faire du miel à partir de pousses d'épinette

Le traitement de la gorge peut être effectué à l'aide d'un délicieux miel. Pour sa préparation, vous aurez besoin des rognons les plus jeunes, qui sont roses. Lavez-les eau froide sinon, sous l'influence de l'eau bouillante, les propriétés curatives disparaîtront immédiatement. Mettez-les dans un bol en émail et remplissez complètement d'eau. Porter à ébullition à feu doux et ajouter du miel de tournesol ordinaire au goût. Porter à nouveau à ébullition et retirer. Laisser refroidir le miel et filtrer à travers un tamis en nylon. Verser dans des bocaux et envoyer sur le rebord de la fenêtre. Le miel doit être infusé au soleil pendant une semaine. Conserver ensuite à l'abri de la lumière et au frais.

Après un mois, notre miel peut être confit, cependant, à partir de là, les propriétés curatives ne perdront pas leur force.

SUR propriétés médicales les conifères sont connus depuis longtemps. A côté d'eux, même l'air devient plus pur, respirez facilement et librement. Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'aménager une pinède près de la maison afin d'avoir un tel aides utiles. Cependant, lors d'une promenade en forêt, plusieurs branches sont souvent ramenées à la maison. Vous pouvez les mettre dans un vase et bientôt la pièce sera remplie d'une odeur fraîche de conifère. Et vous pouvez cuisiner une confiture incroyablement savoureuse, parfumée et cicatrisante à partir de aiguilles de pin.

Habituellement, la préparation de la confiture commence au milieu de l'été ou de l'automne, lorsque les fruits, les baies et les légumes mûrissent. Mais la confiture d'aiguilles de conifères est mieux cuite en hiver - puis en elles le plus grand nombre substances utiles.

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Comment bien préparer les aiguilles de pin ?

Avant de procéder à la préparation de la confiture, les branches de pin fraîchement cueillies doivent être aspergées d'eau bouillante. Ensuite, coupez les aiguilles et triez-les en enlevant celles qui sont séchées. Vous aurez besoin de 2 tasses d'aiguilles au total.

Maintenant, vous devez moudre les aiguilles. Pour cela, versez-les dans un blender et ajoutez environ 700 g d'eau.

Quoi d'autre est nécessaire pour la confiture médicinale?

En plus des aiguilles de pin, pour délicieux médicament besoin de préparer:

• 1,5 litre d'eau;
• 0,5 m. églantier;
• 500 g de sucre;
• 1 citron.

Au lieu d'aiguilles de pin, vous pouvez utiliser des aiguilles d'épinette.

Une fois les aiguilles écrasées dans un état pâteux, il est nécessaire de verser la masse dans une casserole et d'ajouter 800 g d'eau supplémentaires. Ainsi, la quantité totale de liquide était de 1,5 litre. Versez des cynorrhodons lavés (baies entières) sur les aiguilles et laissez infuser 12 heures. Pendant ce temps, les fruits abandonneront également toutes leurs substances utiles même sans traitement thermique.

Fabrication de confiture étape par étape

L'infusion résultante acquerra une teinte jaunâtre. Il doit être filtré à travers trois couches de gaze ou à travers un tamis fin et versé dans une casserole où la confiture sera préparée. La préparation ultérieure du dessert est la suivante:

1. Verser le sucre dans une casserole avec l'infusion.
2. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que l'infusion de pin et de cynorrhodon épaississe à une consistance comme du miel frais.
3. En fin de cuisson, presser le jus de l'un dans la poêle. Il neutralise l'amertume des aiguilles.

Versez la confiture finie dans des bocaux et roulez. Vous pouvez stocker à la fois au réfrigérateur et dans un endroit sombre et frais (sous-sol, cave). En hiver, un pot d'un tel «médicament» aidera à protéger les êtres chers de rhumes et renforce le système immunitaire.

Nous savons tous qu'une promenade dans une forêt de pins n'est pas seulement un passe-temps agréable, mais aussi un bienfait pour le corps. Nos poumons sont saturés d'oxygène. Mais peu de gens savent que les bourgeons de pin, les cônes, les aiguilles et autres cadeaux de la forêt peuvent être utilisés en cuisine. Ce sont eux qui sont riches substances utiles connus depuis plus d'une décennie.

Confiture de pousses de pin. Avantage

La confiture à base de cônes et de pousses de pin n'est pas seulement une délicatesse inhabituelle, mais aussi un excellent remède contre de nombreuses maladies.

Utilisation régulière de confiture de pin de jeunes pousses - bonne façon se débarrasser d'une maladie telle que l'anémie. Il renforce système cardiovasculaire, augmente le taux d'hémoglobine et améliore la composition du sang. Les fruits de conifères aident à guérir la gastrite et les ulcères. De plus, ils améliorent le processus digestif. La confiture de cône augmente l'immunité, est un excellent antidépresseur. Les bourgeons de pin sont bons à prendre pour des maladies telles que l'arthrite ou la goutte. Ils aident dans les maladies des poumons et des bronches (bronchite, pneumonie).

Pour ce qui est de pommes de pin, alors nous pouvons dire sans risque que utilisation correcte ils aident dans la lutte contre les accidents vasculaires cérébraux. Grâce à la résine contenue dans leur composition, les pousses aident également après un AVC pendant la période de récupération. Mais tout n'est pas si simple. Tous les cônes et leur confiture ne peuvent pas aider avec une maladie aussi grave. Il est nécessaire de connaître la période de leur maturation complète et alors seulement de commencer à collecter. On pense que meilleur temps pour leur collection - c'est le début - le milieu de l'automne. C'est durant cette période que les cônes contiennent un grand nombre de vitamines, huiles essentielles et tanins médicinaux. Parallèlement à cela, les fruits n'ont pas le temps de grossir, ce qui les rend faciles à récolter et à transformer.

Le mal que les pousses de pin peuvent causer

Il est difficile de surestimer les avantages des produits en pin. Cependant, avant d'utiliser même de la confiture de pousses de pin, vous devez savoir ce que Effets secondaires cela peut avoir un effet sur le corps.

Par exemple, la confiture à base de pommes de pin est contre-indiquée pour les personnes souffrant de maladies rénales. Avec prudence, il est nécessaire de l'utiliser pour les personnes de plus de 60 ans, et, bien sûr, dans le cas réactions allergiques. Une telle délicatesse est très dangereuse pour les femmes enceintes, car les huiles essentielles contenues dans les pousses peuvent provoquer des allergies, même si la femme était en parfaite santé auparavant. Il est déconseillé de donner de la confiture aux enfants de moins de trois ans.

Quand récolter les pousses de pin pour la confiture

Tout dépend de quelles pousses vous allez faire de la confiture. S'il s'agit de bourgeons de pin, la récolte doit se faire au début du printemps, avant que les bourgeons aient le temps de s'ouvrir. Pendant cette période, les pins gagnent en force et les bourgeons ont un arôme prononcé. Lors de la collecte des matières premières, il convient de prêter attention au lieu de rupture. Il doit être de couleur brune ou verte.

Quant aux cônes, la période de leur collecte tombe fin mai - début juin, jusqu'à ce qu'ils aient eu le temps de durcir. Les cônes mûrs pour faire de la confiture ne conviennent plus. Afin de comprendre si les fruits sont trop mûrs, percez-les avec votre ongle. S'il se perce facilement, il peut être arraché. La taille du fœtus peut aller de un à trois centimètres. L'exception concerne les cônes, qui seront utilisés pour la prévention et le traitement des accidents vasculaires cérébraux. Ces fruits sont mieux récoltés dans la première moitié de l'automne.

Stockage et traitement des pousses

Après la récolte, les fruits doivent être disposés dans un endroit bien ventilé sur un chiffon ou du papier sulfurisé. Il n'est pas recommandé de sécher dans des séchoirs ou des fours, car les fruits contiennent une grande quantité de huile essentielle qui peut perdre tellement caractéristiques avantageuses. Les matières premières séchées doivent être placées dans un sac en papier ou une boîte en carton et laissées dans un endroit sombre et ventilé. Vous ne pouvez pas stocker les blancs pendant plus de deux ans.

Les secrets de la collecte des fruits du pin

Bien sûr, les bourgeons ou les cônes récoltés peuvent être achetés sur le marché. Mais s'il y a une opportunité de les récupérer vous-même, vous ne devriez pas la manquer. Si vous voulez que la confiture soit non seulement savoureuse, mais aussi saine, vous devez connaître quelques secrets.

Comment faire de la confiture de pousses de pin

Avant de cuisiner un mets sain et savoureux, les cônes cuits doivent être bien lavés et il est préférable de les laisser dans l'eau pendant une heure. Commençons à les nettoyer. Considérez quelques recettes pour faire des fruits de pin.

Confiture de pousses de pin. Recette classique. Verser les cônes avec de l'eau, porter à ébullition, faire bouillir environ 30 minutes. Ensuite, dans la même eau, retirez dans un endroit sombre et laissez reposer au moins 12 heures. Après cela, attrapez les cônes et ajoutez du sucre au bouillon (proportion 1: 1). Remettre sur la cuisinière à feu doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement (environ 2 heures). A la fin, remettre les cônes. Vous pouvez avoir quelques morceaux pour la saveur ou tous. Faire bouillir encore 5 minutes. Maintenant, vous pouvez rouler dans les banques.

Confiture de pousses de pin. Recette sans cuisson. Coupez les bourgeons verts et roulez-les dans le sucre. Versez ensuite dans des bocaux en saupoudrant chaque couche de sucre. La couche supérieure doit être la plus épaisse. Enveloppez le pot avec de la gaze et placez-le dans un endroit lumineux et chaud. Sortir et secouer de temps en temps pour bien répartir le sucre. Après la formation du sirop, le pot peut être fermé et mis au réfrigérateur.