Régime alimentaire et régime de consommation d'alcool pour la pyélonéphrite aiguë. Produits ayant reçu le feu vert

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite est une orientation importante dans le traitement de la maladie, car il aide à réduire la charge sur les reins affectés et à reconstituer le corps. vitamines importantes et minéraux.

La pyélonéphrite est un processus inflammatoire des reins de nature aiguë ou chronique, accompagné d'une forte fièvre, de douleurs lombaires et d'une intoxication générale du corps. Provoquer le développement de l'inflammation diverses infections, se développant dans la partie pyélocaliceale des reins. Cela peut être unilatéral, mais le plus souvent, les dommages se propagent au deuxième rein. Se produit initialement dans forme aiguë, accompagnée de symptômes sévères, devient progressivement chronique, alternant avec des périodes d'exacerbation et de rémission.

Lors d'une exacerbation de la maladie, le régime doit être strict, limité uniquement aux plats liquides. Pendant la phase de rémission, l’alimentation peut être diversifiée en incluant d’autres aliments sains.

Un plan nutritionnel bien élaboré est l’une des principales méthodes de correction du mode de vie pour les pathologies associées à l’absorption des nutriments par l’organisme. La thérapie diététique est le traitement principal des lésions pathologiques du système rénal (en particulier de la pyélonéphrite), des maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas. Dans le traitement d'autres maladies (cardiovasculaires et systèmes endocriniens etc.) et pendant récupération postopératoire la nutrition diététique est un complément nécessaire à l'alimentation principale thérapie médicamenteuse, renforçant les effets des médicaments.

Règles nutritionnelles en pathologie rénale

La nutrition pour la pyélonéphrite vise à faciliter la fonction rénale en :

• réduction maximale de la charge sur ces organes ;
• restauration du processus métabolique de tous les organes;
• diminution de la pression dans les reins;
• réduire l'enflure;
• disposition retrait accéléré divers déchets et toxines du corps.

Le tableau 7 comprend les normes suivantes :

1. La teneur totale en calories du menu pour l'inflammation rénale est de 2 400 à 2 700 kcal/jour.
2. Quantité de composants nutritionnels nécessaires par jour : 400 à 450 g de glucides, 90 g d'aliments contenant du sucre, 80 g de protéines, 90 à 100 g de graisses (25 g - végétales). Au moins la moitié norme quotidienne doit être des protéines animales. Vous devriez boire jusqu'à 2 litres d'eau.
3. Préparation des aliments. Vous pouvez le faire bouillir ou le cuire à la vapeur. La friture est autorisée les huiles végétales. Les aliments ne doivent pas être hachés trop fort.
4. Régime. Il est nécessaire d'augmenter le nombre de repas à 5 à 6 fois par jour, mais de réduire en conséquence les portions. La digestion d'une petite quantité de nourriture facilite grandement le fonctionnement des reins et accélère le métabolisme.
5. Limiter le sel. Si la fonction excrétrice des reins affectés est altérée, les sels sont mal excrétés du corps, se déposent dans les reins, provoquent un gonflement et une augmentation de la pression artérielle et créent des conditions favorables à la formation de calculs dans les organes. Avec une certaine amélioration de votre état, vous pouvez consommer 2 à 6 g de sel par jour.
6. Arrêter l'alcool. Boire des boissons alcoolisées est interdit car l'alcool retarde la libération de liquide et provoque un gonflement. La rétention d'eau entraîne une diminution de la libération de diverses toxines et aggrave la pathologie.
7. Température des aliments. Les aliments doivent être de préférence chauds. Dans certains cas, des plats chauds peuvent être consommés.
8. Produits pour soutenir l’équilibre urinaire alcalin normal. Un déplacement de l'équilibre acido-basique de l'urine vers l'acidité conduit au développement de microbes pathogènes. Pour normaliser le pH de l'urine, vous devez inclure des aliments alcalinisants dans votre menu - lait, fruits et légumes frais.

Produits qui doivent être exclus du menu

Vous ne pouvez pas manger si vous souffrez de pyélonéphrite produits suivants:

• ennuyeux système nerveux et la membrane muqueuse des voies urinaires ;
• perturber le fonctionnement des reins et ralentir la libération de toxines, de déchets et de liquides ;
• avec une grande quantité de protéines, qui oxydent l'urine (viande, poisson) ;
• contenant divers extraits acides (oxalique et acide urique) et huiles ;
• avec des glucides facilement digestibles qui augmentent l'acidité, notamment les légumineuses (haricots, haricots mungo, haricots).

La liste des produits interdits comprend également :

• soupes grasses et riches;
• pain et produits contenant du sel;
• poissons gras, toutes sortes de viandes fumées, cornichons de fruits de mer ;
• aliments en conserve, saucisses;
• viande grasse avec friture (la viande doit être préalablement bouillie) ;
• légumes qui irritent les muqueuses voies urinaires et augmentation des niveaux d'urée (légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards) ;
• champignons;
• épices et assaisonnements, sauces diverses;
• fromages gras;
• saindoux sous toutes formes, graisses de cuisson;
• boissons fortes (café, thé, cacao, eaux minérales aux oligo-éléments) ;
• friandises et confiseries (chocolat, pâtisseries, gâteaux aux crèmes riches et crème sure).

Produits autorisés

Si vous souffrez de pyélonéphrite, vous pouvez manger des aliments légers qui n'alourdissent pas les reins, régulent l'équilibre alcalin de la vessie et accélèrent le processus de nettoyage du corps des toxines et des déchets. Il est recommandé de boire de grandes quantités de liquide pour aider à rincer les conduits urinaires et à nettoyer les reins de toute infection. Le régime alimentaire doit être composé d'aliments « sains » - des légumes et des fruits qui augmentent l'hémoglobine.

Pour maintenir l'équilibre alcalin de l'urine, le menu doit inclure des produits laitiers et les produits laitiers, qui sont également fournisseurs de graisses animales.

Liste des produits autorisés à la consommation :

• boissons aux fruits et compotes, thé vertà la menthe, tisanes, gelée, fruits fraîchement pressés et jus de légumes, décoction d'églantier, etc.;
• pain d'un jour sans sel, crêpes, crêpes ;
• viande maigre (précuite);
• soupes de légumes et de lait additionnées de céréales;
• divers légumes et salades de légumes (frais, bouillis);
• œufs de poule (1 morceau par jour) bouillis ou sous forme d'omelette ;
• lait et kéfir;
• petites nouilles;
• diverses céréales (sarrasin, flocons d'avoine, millet);
• huile de salade végétale et non salée beurre;
• comme diurétique - pastèques en quantité illimitée ;
• fruits et légumes;
• mousses, confitures, purées de fruits, glace aux fruits;
• poisson maigre préparé de diverses manières.

Quels sont les avantages du régime

Respect des principes nutrition adéquat est le principal élément de soutien pour le traitement et la prévention de la pyélonéphrite. Comme indiqué ci-dessus, une alimentation douce réduit la charge sur les reins et tous les organes urinaires épuisés par la maladie.

Basique effet cicatrisant La thérapie diététique vise à soulager le processus inflammatoire de l'organe et à atténuer les symptômes. Le bon régime favorise récupération accélérée et l'apparition d'une période de calme dans la forme chronique de pathologie.

L'absence de sel dans les aliments accélère la libération du liquide, qui élimine les déchets et les toxines, empêchant ainsi apparition possible gonflement et manifestation d'hypertension rénale. Saturer l'organisme en vitamines renforce ses défenses.

Conséquences du non-respect du régime

Non-conformité alimentation diététique est lourd de conséquences assez graves auxquelles la pathologie entraîne, s'aggravant progressivement en raison de la lourde charge sur les reins malades :

• dommages inflammatoires aux tissus périnéphriques;
• calculs rénaux, vessie et urinaire ;
• dommages et destruction de la structure rénale dus à l'accumulation de pus;
• fonction rénale altérée;
• aigu insuffisance cardiovasculaire(choc endotoxique), provoqué par des bactéries et des toxines pénétrant dans le sang ;
• empoisonnement du sang (septicémie) avec formes graves pyélonéphrite purulente.

Régime diététique pour patients adultes

Norme d'une journée menu diététique pour l'inflammation rénale chez les adultes :

1. Le petit-déjeuner doit être composé de : carottes ou pommes râpées additionnées huile d'olive, flocons d'avoine, pain grillé, thé au lait.
2. Pour le deuxième petit-déjeuner, buvez simplement un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
3. Pour le déjeuner, dans un premier temps, il est conseillé de cuisiner une soupe aux choux dans un bouillon maigre additionné de chou frais. Le second - sous forme de poisson bouilli (morue) avec un accompagnement de sarrasin ou de riz (comme alternative - pilaf diététique de viande de poulet), plus - salade de concombre-tomate et compote d'églantier.
4. Pour une collation l'après-midi, il suffit de manger 5 gros pruneaux ou abricots secs et de boire 1 tasse de thé vert.
5. Le dîner comprend cocotte de fromage cottage et de carottes, salade de chou finement hachée avec quelques gouttes de jus de citron, thé faible au miel. Le dîner doit être terminé avant 18 heures.
6. Avant de se coucher, il est utile de boire du thé à la menthe ou aux groseilles.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez la femme enceinte

L'alimentation diététique des femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite est quelque peu différente de l'alimentation habituelle des adultes dans la mesure où l'alimentation des femmes enceintes malades doit être dominée par des produits qui affectent la motilité intestinale - stimulant la motilité intestinale et facilitant sa vidange (pruneaux frais et séchés, abricots et abricots secs, compote de rhubarbe, plats à base de betteraves et courgettes).

Former système squelettique les fruits augmentent la consommation d'aliments contenant du calcium (fromage cottage et kéfir, poissons et fruits de mer, fromages).

Les femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite et de cystite doivent boire beaucoup. Les autres aspects de la thérapie diététique sont similaires au régime rénal habituel.

Régime alimentaire des enfants pour la pyélonéphrite

Les principaux produits destinés aux enfants souffrant de lésions rénales sont les produits laitiers et les produits laitiers fermentés (yaourt, lait caillé, kéfir), les bouillons et les soupes, purées de légumes, bouillie liquide. Les boissons aux fruits aux baies, les compotes de fruits et les jus de fruits frais sont très sains et appréciés des enfants.

Viande, champignons, produits de charcuterie, cornichons et produits fumés, épices, cacao, épinards et chou-fleur, nourriture frit. Tous les plats doivent être bouillis ou mijotés. Les repas sont fréquents, en petites portions.

La principale caractéristique de la thérapie diététique pour enfants est l'inclusion dans le menu de produits protéinés nécessaires à la croissance de l'enfant. Il est recommandé de donner aux enfants des aliments contenant des protéines facilement digestibles - œufs, fromage cottage, fromage et crème sure faible en gras. Les gourmands peuvent recevoir du miel, de la confiture, de la marmelade, de la marmelade. Les crèmes, le chocolat et les friandises devront être exclus.

Un régime alimentaire bien choisi pour la pyélonéphrite est la clé Bon rétablissement et accélère la restauration d'une fonction rénale normale. Règles spéciales la nutrition doit être observée pendant la période de processus inflammatoire aigu et, dans la forme chronique de la maladie, elle aide à éviter les rechutes de la maladie. Pour la pyélonéphrite dans les hôpitaux, le patient se voit attribuer le tableau n° 7, alors qu'une telle nutrition n'est pas fournie influence négative vers d'autres organes.

Règles de choix de la nutrition pour la pyélonéphrite

Avec la pyélonéphrite, la fonction urinaire des reins est altérée, des substances inutiles sont retenues dans le corps, ce qui conduit à changements inflammatoires et un gonflement croissant. Une nutrition correctement sélectionnée vous permettra d'obtenir plusieurs changements positifs dans votre santé. cours général traitement.

• Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les adultes et les enfants malades est choisi pour épargner les reins ;
• Une nutrition spéciale conduit à la normalisation de toutes les réactions métaboliques dans le corps ;
• Suivre un régime est une condition préalable pour éliminer les sels et les toxines inutiles du corps ;
• Limiter certains types d’aliments entraîne une diminution pression artérielle, qui repose souvent sur taux élevés avec inflammation des reins;
• Le régime entraîne également une augmentation de la diurèse, et donc une diminution du gonflement.

Une bonne nutrition pour la pyélonéphrite signifie réduire les protéines. Les aliments contenant des glucides et des graisses peuvent être consommés en quantités normales. Il est également nécessaire d’utiliser autant d’aliments enrichis que possible dans votre alimentation.

Lors de la préparation des plats, tout traitement est autorisé, c'est-à-dire qu'ils peuvent être bouillis, cuits au four ou mijotés. En dehors d'une exacerbation, vous pouvez également manger des aliments frits ; bien entendu, ce traitement doit être le plus modéré. Manger de petites portions jusqu'à 5 fois par jour permettra à toutes les vitamines et microéléments de pénétrer dans les reins en quantités égales tout au long de la journée. S'il n'y a pas de gonflement prononcé, vous devez boire au moins deux litres de liquides sains.

Au stade aigu de la maladie, les aliments doivent être préparés sans sel. Avant de le manger, le patient peut y ajouter du sel, mais la quantité de sel par jour ne doit pas dépasser 6 grammes.

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez l'adulte est échec complet des boissons alcoolisées. Lorsque vous buvez de l'alcool, la charge sur les reins augmente plusieurs fois et l'élimination des produits métaboliques ralentit. Tout cela contribue à la rétention d'eau et augmente les symptômes d'intoxication. Les nutritionnistes conseillent de manger autant de fruits, de légumes et de produits laitiers que possible en cas de maladies inflammatoires des reins. Cela garantit le passage de l’environnement acide de l’urine à l’environnement alcalin.

Une nouvelle pyélonéphrite aiguë ou sa prochaine exacerbation nécessite le respect d'un régime alimentaire spécial au cours des deux à trois premiers jours de la maladie. Utilisation autorisée infusions de plantes, compotes et thés non sucrés, soupes de légumes, non salées. Ensuite, le régime est préparé en tenant compte de l'utilisation prédominante d'aliments végétaux ; trois à quatre jours après le début de la maladie, vous pouvez commencer à manger des produits laitiers.

Aliments interdits pour la pyélonéphrite

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite implique l'exclusion complète de certains aliments et une augmentation simultanée d'autres types d'aliments. Ceci est nécessaire pour décharger au maximum les reins et normaliser leur fonction physiologique normale. Si vous souffrez de pyélonéphrite, vous ne devez pas manger :

• Soupes riches à base de poisson, de viande et de champignons. Les soupes à base de légumineuses ne sont pas recommandées à la consommation ;
• Pendant la période d'exacerbation de l'inflammation rénale, il est recommandé de manger uniquement du pain sans sel, vous pouvez le faire vous-même ;
• Les poissons salés et fumés sont totalement interdits. Également déconseillé pour la nourriture variétés grasses poisson;
• Légumineuses, oseille, oignons, radis, radis, épinards, légumes en conserve et marinés ;
• Du gras et fromages forts;
• Champignons;
• Épices et assaisonnements piquants ;
• Café et thé forts ;
• Chocolat, crème sure riche en matières grasses. Confiserie.

Produits autorisés

Le régime alimentaire quotidien pour la pyélonéphrite doit être élaboré en tenant compte de ce que vous pouvez manger en cas de maladie rénale. Des restrictions strictes sur le choix des plats doivent être faites lors d'une exacerbation ; le régime doit ensuite être progressivement élargi. Pour la pyélonéphrite, vous pouvez :

• Viande, volaille et poisson variétés faibles en gras. Ils peuvent être bouillis ou cuits.
• Les boissons comprennent du thé vert, des boissons aux fruits, une infusion d'églantier et des compotes.
• Soupes faibles en gras – lait, légumes, céréales.
• Parmi les légumes, il faut privilégier les carottes, les pommes de terre, les courgettes et le potiron.
• Les céréales que j'utilise sont le sarrasin et les flocons d'avoine.
• Vous devez manger le pain d'hier, vous pouvez manger des crêpes et des crêpes.
• Produits laitiers, sauf ceux contenant trop de matières grasses.
• Fruits en quantité illimitée, la préférence doit être donnée aux melons.

Régime suivi de pyélonéphrite chronique tout au long de la vie, en évitant des complications graves.

Les agents responsables de la maladie peuvent être coli, staphylocoque, chlamydia et autres. Aujourd'hui, nous découvrirons comment un régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez l'adulte peut influencer l'amélioration de la santé, et nous déterminerons également quels aliments peuvent et ne peuvent pas être consommés par les personnes souffrant de forme chronique cette maladie.

Qu’est-ce que la maladie et quel est le rôle de l’alimentation ?

Ce infection reins, qui s'accompagne de fièvre, de douleurs, de frissons et de faiblesse. Cette maladie peut être à la fois aiguë et chronique. L'alimentation joue un rôle important dans cette maladie. Avec la pyélonéphrite, c'est une bonne nutrition qui peut soulager la charge sur les reins enflammés et en même temps fournir tout au corps. vitamines essentielles et minéraux. Par conséquent, le régime doit être complet, éliminant les toxines et les sels du corps humain.

Inflammation rénale aiguë, nutrition

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les adultes avec soudaine douleur sévère suivant:

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chronique, caractéristiques

Si l'inflammation des reins est déjà de nature récurrente, cela signifie que vous devez suivre le bon régime pendant une longue période, grâce auquel la personne ne tombera plus malade. Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez l'adulte, de nature chronique, comporte des restrictions et des règles claires qui sont incluses dans le régime spécial n° 7.

Qu'est-ce que le régime Pevzner ?

Pevzner est un scientifique et nutritionniste qui a développé à un moment donné 15 programmes de nutrition thérapeutique pour les patients souffrant d'insuffisance rénale, de gonflement des jambes ainsi que de pyélonéphrite aiguë et chronique.

Son objectif principal est d'utiliser certains aliments réduire les processus inflammatoires dans le corps. Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez l'adulte, le tableau 7 en particulier, se caractérise par une limitation de l'apport en sel et en protéines.

Selon les calculs du scientifique, une personne souffrant d'une inflammation rénale constante devrait consommer quotidiennement des aliments ayant le contenu et la composition quantitative suivants :

1. Protéines - jusqu'à 70 grammes, dont 50 % devraient être des protéines végétales.
2. Graisses - jusqu'à 80 grammes.
3. Glucides - jusqu'à 400 grammes.
4. Sel - jusqu'à 5 grammes.
5. Liquide - 1 l.

Le régime de table n° 7 permet de cuire, de faire bouillir, de cuire à la vapeur et de mijoter des aliments. Grâce à ce régime proposé par le médecin, les patients ont réduit symptômes inflammatoires, le processus de miction est stimulé, le corps se débarrasse des déchets et des toxines.

Produits autorisés

La pyélonéphrite chronique chez l'adulte, pour laquelle un régime doit être suivi, disparaîtra rapidement si les aliments suivants sont inclus dans le menu du patient :

Viande - veau, lapin, bœuf.

Volaille - poulet, dinde.

Poissons - brochet, perche, cabillaud, sandre, goberge.

Fruits de mer - calamars, crevettes.

Produits laitiers faibles en calories.

Fruits de légumes.

Pâtes.

Tous types de céréales.

Cuisson et pain sans ajout de sel pendant la production.

Melon pastèque.

Exemple de menu pour la septième table

Pour plus de clarté, regardons la sélection quotidienne de produits et de plats selon le système Pevzner :

1. Matin: sarrasin, oeuf dur, thé noir faible.
2. Deuxième petit-déjeuner : citrouille au four.
3. Déjeuner : nouilles au lait, cocotte de pommes de terre, gelée de baies.
4. Collation de l'après-midi : mandarine.
5. Soir : vinaigrette, crevettes bouillies non salées, kéfir.

Ou cette option :

1. Matin: ragoût de légumes, boisson aux fruits.
2. Déjeuner: bouillie de flocons d'avoine, pomme.
3. Déjeuner : cocotte de poisson, gelée.
4. Collation de l'après-midi : pommes de terre bouillies, orange.
5. Soir : messe de caillé, salade de légumes, jus de pomme fraîchement préparé.

Aliments interdits pour la pyélonéphrite chronique

Les aliments suivants ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant d’inflammation rénale persistante :

• Produits fumés.
• Cornichons.
• Nourriture en boîte.
• Épices, assaisonnements.
• Champignons sous toutes leurs formes.
• Bouillons de viande primaires.
• Des légumes comme le chou, les radis, l'oseille, les épinards, ainsi que les oignons et l'ail.
• Bonbons, notamment ceux contenant de la crème ou de la crème riche.
• Café.
• Chocolat.
• Alcool.

Il n'est pas nécessaire de parler de diverses collations telles que des crackers, des chips, des noix salées, etc., car il est strictement interdit de consommer ces produits aux personnes souffrant d'une maladie telle que la pyélonéphrite chronique.

Que boire lors d'une exacerbation ?

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite chronique chez l'adulte pendant la période d'intensification de la maladie est basé sur le respect du régime de consommation d'alcool. Autrement dit, une personne doit boire environ 2 litres d’eau ou tout autre liquide par jour. Les boissons suivantes sont très utiles pendant cette période :

• Décoctions de plantes à base de fruits de prêle, d'achillée millefeuille et de genévrier.
• Jus de canneberge (il possède des propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques).
• Thé noir ou vert, toujours faible, de préférence sans sucre.
• Eau minérale (vous pouvez utiliser Borjomi, mais vous devez d'abord libérer le gaz de la bouteille).
• Jus fraîchement pressés, par exemple carotte, concombre, betterave. Avant de boire l'une des boissons proposées, celles-ci doivent être diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:1.

Boire beaucoup de liquides doit être utilisé pour rincer les voies urinaires du patient et pour que l’infection quitte le corps humain le plus rapidement possible.

Vous devez boire de petites portions tout au long de la journée et le dernier apport de liquide doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher.

Produits ayant reçu le feu vert

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chronique est basé sur la consommation des produits suivants :

• Variétés maigres de viande, de poisson et de volaille.
• La saucisse est diététique et uniquement bouillie ou jambon.
• Soupes avec bouillon de viande ou de légumes secondaire.
• Produits laitiers tels que le kéfir, le lait fermenté cuit, le yaourt, le beurre, le fromage cottage, la crème sure.
• Pain gris, fraîchement cuit ou séché.
• Pâtes.
• Tous types de céréales.
• Oeufs à la coque.
• Légumes autres que ceux listés ci-dessus. De plus, ils peuvent être consommés crus, cuits ou bouillis.
• Fruits et baies. Les cassis, les canneberges et les airelles sont particulièrement utiles pour cette maladie.
• Les sucreries comprennent : le miel, la confiture, les guimauves.

Les patients doivent manger jusqu'à 6 fois par jour, et petit à petit, ils ne doivent pas trop manger, il faut qu'après le repas la personne ait le sentiment qu'elle pourrait encore manger une croûte de pain. Tous les plats doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Il n'est pas souhaitable de saler les aliments et, en général, vous pouvez refuser le sel, mais si tout est complètement insipide, il est préférable de l'ajouter déjà plat prêt sur une assiette.

Vous savez maintenant qu'un régime pour la pyélonéphrite chez l'adulte est un point important que le patient doit suivre pour soulager son état et un prompt rétablissement. Vous avez également compris qu'avec cette maladie, il est nécessaire d'exclure la consommation d'aliments épicés, fumés, acides, d'alcool, les aliments gras, limitez la quantité de sel. Et remplacez tout cela par des aliments bouillis, cuits à la vapeur, des légumes et des fruits et un grand nombre de des liquides afin que vous puissiez soulager rapidement l'inflammation et donner au corps la possibilité d'éliminer les déchets et les toxines.

Toute nutrition thérapeutique vise à faciliter le travail de l'organe malade, qui souffre à ce moment-là charge accrue, nettoyage général et cicatrisation du corps, renforcement du système immunitaire. Le régime alimentaire pour l'inflammation des reins est un élément obligatoire thérapie complexe, il réduit les symptômes cours aigu maladies et prévient les rechutes de pyélonéphrite chronique. Le non-respect du régime prescrit par le médecin entraîne de graves complications.

Contenu:

L'importance du régime alimentaire pour l'inflammation rénale

Avec la pyélonéphrite (maladie inflammatoire des reins), les dommages surviennent principalement bassinet du rein, tubules et calices. Le plus souvent, la maladie est de nature bactérienne. Il existe une pyélonéphrite aiguë, facilement reconnaissable par la douleur aiguë dans le bas du dos et une forte augmentation de la température, et chronique, avec des exacerbations périodiques.

Régime spécial en traitement complexe la pyélonéphrite peut apporter un soulagement significatif à l’état du patient, conduisant dans certains cas à une guérison complète. À évolution chronique maladies, un contrôle nutritionnel constant réduit la fréquence des rechutes.

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite vise à maximiser la charge sur les reins, à améliorer leur fonctionnement, à améliorer le métabolisme et à nettoyer le corps des toxines. Autres points positifs nutrition thérapeutique sont les suivants:

• normalisation de la pression artérielle et de l'équilibre eau-électrolyte, ce qui réduit le risque de complications;
• éliminer l'enflure du visage et des membres, l'œdème interne en éliminant l'excès de liquide du corps ;
• a un effet anti-inflammatoire, réduisant les symptômes de la pyélonéphrite et syndrome douloureux;
• aide à renforcer le système immunitaire, ce qui aide le corps à faire face à la maladie plus rapidement.

Important: Les médecins mettent en garde contre complications possibles maladies en l'absence de régime : développement d'une inflammation des tissus entourant le rein (paranéphrite), calculs dans les reins et les voies urinaires, formations purulentes, septicémie, insuffisance rénale. Cela s'explique par le fait que les reins enflammés ne peuvent pas faire face à la charge et à des dysfonctionnements.

Règles de base de la nutrition pour la pyélonéphrite

Un régime contre l'inflammation des reins ne peut pas être qualifié de strict. La liste des produits autorisés à la consommation est assez large, tout comme le mode de préparation. En cas de pyélonéphrite, même une friture modérée est autorisée, car le travail tube digestif n'affecte en aucune façon la fonction rénale. S'il y en a maladies accompagnantes, le régime est adapté en collaboration avec le médecin.

Le régime prescrit pour la pyélonéphrite appartient au tableau n°7, selon la classification médicale générale. Son principe peut être caractérisé par trois positions : limiter les aliments riches en protéines, respecter les normes en matière de graisses et de glucides et maintenir un régime de consommation d'alcool. Les règles restantes sont les suivantes :

1. Limiter le sel. Lorsque les reins deviennent enflammés, les fonctions d'excrétion et de filtration sont altérées. Les toxines ne sont pas complètement éliminées matériel utile, au contraire, ne sont pas capables de s'attarder dans le corps. Ainsi, les ions sodium, qui devraient normalement être excrétés dans l'urine, ne quittent pas complètement le corps en cas de pyélonéphrite. Au contact de l’eau, ils deviennent responsables d’œdèmes. En conséquence, la pression artérielle augmente. Une autre complication d’une consommation excessive de sel est la formation de calculs. Par conséquent, les aliments sont préparés sans sel ni autres épices, mais il est permis d'ajouter du sel aux plats cuisinés. Attention, vous ne pouvez pas consommer plus de 6 g de sel par jour.
2. Établir un régime de consommation d'alcool. Vous devez boire 2,5 à 3 litres de liquide par jour. C'est principalement de l'eau, mais vous pouvez la boire jus naturels, jus de canneberge ou d'airelle, eau minérale, eau verte et tisanes.
3. Exclusion totale des boissons alcoolisées. L'alcool exerce une charge accrue sur les reins, ce qui ralentit le métabolisme et l'élimination des déchets.

Il devrait y avoir 4 à 6 repas par jour. Ce mode offre la plus grande absorption nutriments avec une charge minimale sur les reins.

Aliments interdits pour la pyélonéphrite

En cas d'inflammation des reins, les produits ayant un effet irritant sur ceux-ci ne sont pas autorisés à la consommation :

• la quantité de protéines animales qui oxyde l'urine diminue ;
• contenant de grandes quantités d'acide oxalique (thé noir fort, café, rhubarbe, épinards, betteraves, céleri, oseille, grenades, aubergines, cacahuètes, abats) ;
• des glucides rapides qui favorisent l'oxydation de l'urine, ce qui crée un environnement favorable au développement et à la reproduction des bactéries ;
• bouillons primaires de viande et de poisson (après avoir fait bouillir la viande, il est recommandé d'égoutter le bouillon, d'ajouter de l'eau nouvelle et de cuire dedans jusqu'à ce qu'il soit tendre);
• poissons gras, fruits de mer;
• produits en conserve, saucisses, viandes fumées ;
• légumineuses, oignons et ail sans traitement thermique, légumes crucifères (radis, radis, navet) ;
• champignons;
• toutes épices, sauces prêtes à l'emploi, mayonnaise ;
• fromage entier et autres produits laitiers riches en matières grasses.

Le chocolat, le sucre et autres sucreries ne sont pas totalement interdits, mais leur consommation devrait être fortement limitée. Pour les gourmands, mieux vaut remplacer produits sains: bonbons - fruits secs, chocolat au lait - amer, sucre - miel.

Vidéo : Que manger si vous souffrez de pyélonéphrite

Produits autorisés pour la pyélonéphrite

Ce groupe comprend des produits qui aident à créer environnement alcalin, ce qui facilite grandement le travail des reins. De plus, le régime alimentaire pour la pyélonéphrite est hypoallergénique, car à ce moment-là, le corps est vulnérable, même les aliments familiers peuvent provoquer réactions allergiques, ce qui compliquera l'évolution de la maladie.

• boissons - canneberge et boissons aux fruits aux airelles, tisanes et tisanes, jus fraîchement pressés, décoctions et infusions d'églantier, pures filtrées et eau minérale faible en sels de sodium;
• les produits laitiers (allégés en matières grasses) comme source de graisses animales et de calcium facilement digestibles, qui contribuent également à l'alcalinisation de l'urine ;
• produits à base de pâte levée (par exemple crêpes salées, crêpes), de pain séché et de pain au son ;
• viande maigre, volaille, poisson maigre;
• soupes - avec bouillon de légumes ou de viande secondaire, produits laitiers ;
• légumes et herbes - pommes de terre, citrouille, carottes, courgettes, aneth et persil ;
• œufs – de préférence de caille, bouillis ou cuits à la vapeur ;
• Pâtes;
• céréales – sarrasin, avoine, riz brun, millet ;
• fruits, melons.

Le régime alimentaire doit être enrichi, cela se fait grâce à la consommation de légumes et de fruits. L’augmentation du volume de liquide aide à nettoyer les voies urinaires et à éliminer les microbes et les toxines. L'anémie est un compagnon assez courant de la pyélonéphrite due à une insuffisance rénale, le menu doit donc contenir des aliments riches en fer.

Exemple de menu pour 3 jours

En suivant la liste des aliments autorisés et interdits, il est facile de créer un menu varié et savoureux pour la durée du traitement avec pyélonéphrite aiguë. Au cours de l'évolution chronique de la maladie, la liste des produits s'allonge quelque peu, donc pour prévenir les exacerbations, il suffit d'exclure les aliments oxydants de l'alimentation et de réduire la consommation de sel.

Un régime approximatif vous aidera à créer un menu à long terme, basé sur l'évolution de la maladie, les recommandations du médecin et vos propres préférences.

Un jour

Petit-déjeuner: salade de carottes râpées aux pommes et jus de citron(vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café d'huile d'olive à la place du citron), des flocons d'avoine, verts ou tisane avec du pain grillé
Déjeuner: un verre de jus fraîchement pressé avec des biscuits
Dîner: soupe aux choux en bouillon secondaire, viande bouillie, sarrasin, salade de légumes, compote de fruits secs
Goûter de l'après-midi: fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs), thé vert sans sucre
Dîner: cocotte de fromage cottage, salade de choux, thé au miel ou infusion de camomille

Jour 2

Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin au kéfir, biscuits à l'infusion d'églantier
Déjeuner: pomme ou banane, verre de jus
Dîner: soupe de morue, pilaf diététique au poulet ou au bœuf, salade de carottes, jus de canneberge
Goûter de l'après-midi: salade de fruits avec du yaourt allégé, du lait fermenté cuit au four ou des fruits frais
Dîner: poisson bouilli au sarrasin, salade de concombre, thé

Jour 3

Petit-déjeuner: bouillie de millet avec baies ou fruits, pain et beurre, tisane au miel
Déjeuner: pain au son, thé ou kéfir
Dîner: soupe aux légumes, escalope de viande ou de poisson vapeur, purée de pomme de terre, salade de légumes, compote
Goûter de l'après-midi: pomme, banane ou mangue, jus d'airelles
Dîner: chou braisé Avec viande maigre, vinaigrette, thé au miel

Vidéo : Nutritionniste sur la nutrition pour les maladies rénales

Caractéristiques du régime alimentaire pour la pyélonéphrite pour les femmes enceintes et les enfants

Pendant la grossesse, l’immunité d’une femme est considérablement affaiblie, de sorte que les maladies des organes urinaires ne sont pas rares. Les reins pendant cette période sont déjà soumis à un stress accru, de sorte qu'un traitement intempestif de la pyélonéphrite entraîne conséquences sérieuses jusqu'à l'insuffisance rénale. Une femme enceinte doit discuter de nutrition avec son médecin et suivre strictement ses recommandations.

L'alimentation des enfants diffère peu de celle des adultes. Vous devez faire attention à ce que l'enfant ne mange pas de chips, de crackers ou beaucoup de sucreries, car tout cela entraîne une rétention d'eau et augmente la charge sur les reins. Une attention particulière est portée au régime de consommation d'alcool. petit enfant C'est difficile de le forcer à boire s'il n'en a pas envie. Le Dr Komarovsky dit que dans ce cas, dans les premiers jours, vous pouvez donner n'importe quelle boisson, à condition que le bébé boive.