Saláta főtt csirkével. Csirke saláta: házi receptek Zöld saláta csirkével

A csirke saláták nagyon gyakran az ünnepi ételek szerepét töltik be, de tökéletesen változatossá tehetik a mindennapi étrendet. A csirkesaláták elkészítéséhez leggyakrabban inaktól és zsírtól mentes baromfifilét (fehér mellhús) használnak. Ez a hús diétás, alacsony kalóriatartalmú. Kivételes esetekben a csirke más részeiből származó hús is felhasználható a saláta elkészítéséhez. Mielőtt a húst salátába helyezné, meg kell főzni, sütni vagy füstölni.

A salátákban lévő finom csirkefilét különféle összetevőkkel kombinálják: apróra vágott főtt tojás, gomba, uborka, burgonya, sárgarépa, káposzta, ananász, kukoricakonzerv, bab, keksz, hagyma, sajt, aszalt szilva, avokádó, paradicsom, dió, fűszernövények. A kompatibilis komponensek listája a végtelenségig folytatható. A leghíresebb csirkesaláták közül meg kell említeni a Caesar salátát, az Olivier csirkét (a második név a Stolichny saláta), valamint a kiwi hozzáadásával készült Smaragd karkötőt. A csirkéből, hagymából, uborkából és tojásból készült „tavaszi saláta” és a „téli saláta” rendkívül népszerű. Az egyetlen különbség ezek között a saláták között, hogy az első friss uborkát, a második pedig sózott vagy ecetes uborkát tartalmaz.

A csirkesaláta hozzávalóinak kiválasztása és aprítása csak a csata fele. Fontos az is, hogy megtaláljuk a megfelelő öntetet vagy szószt, amely tökéletes ízharmóniát teremt. A csirkesalátákat leggyakrabban növényi olajjal, cukrozatlan joghurttal, majonézzel, tejszínes, mustáros, fokhagymás szósszal, fehér Besamel szósszal és cézár salátaöntettel ízesítik. Ha a saláta összetevői nem lédúsak, ajánlatos hagyni, hogy az edény megsüljön, és beáztassa a szószt. Ha a recept sok friss zöldséget tartalmaz, azonnal tálaljuk a salátát, mielőtt kifolyik a lé és az étel állaga romlik.

A hangos és kétértelmű „Ladies' Man” nevű saláta nemcsak a gyönyörű hölgyeknek, hanem az erősebb nemnek is vonzó lesz. Zsenge csirkemellből és kínai kelből készül, hétköznapokon és ünnepnapokon tálaljuk.

Kínálok egy kínai saláta receptjét, amely csirkét, kukoricát, daikont és sárgarépát kombinál. Az utolsó simítás szójaszósz, mustár és fűszerek, amelyek megteremtik az étel aromás és zamatos eredetiségét.

A megfizethető és olcsó termékekből készült egyszerű snack saláták mindig segítik a napi menü változatosságát. És az érdekesen díszített ilyen ételek minden ünnepi asztalt díszítenek.

Aki szereti a változatosságot az étlapon, annak biztosan tetszeni fog az Exotic saláta receptje. Csirke, kivi, sajt és gyógynövények – ez minden, amire szüksége van egy olyan étel elkészítéséhez, amely javíthatja a hangot és feldobhatja a hangulatot.

Szibériai chafan saláta füstölt csirkemellel tökéletes köretként az ünnepi asztalra. Az étel friss és főtt zöldségeket egyaránt kombinál.

Szeretné meglepni vendégeit egy finom, érdekes étellel? Készítsen salátát, amelyben a fő összetevők csirke és őszibarack. Egy ilyen szokatlan tandemet minden bizonnyal értékelni fogják az igazi ínyencek.

A csirkesaláta különféle variációi közül a zsenge hús szőlővel, tojással, burgonyával és hagymával való kombinációját szerettem leginkább. A saláta kiadós és igazán ünnepi lesz.

A saláták vezére, amelyhez csodálatos Feta sajtot adnak, a jól ismert görög saláta. De mivel a kreatív háziasszonyok nem korlátozódhatnak egyetlen receptre, azt javaslom, hogy készítsenek salátát csirkéből, paradicsomból, hagymából és fetából.

A füstölt csirkéből, kukoricakonzervből és kínai kelből készült saláta finom instant étel. Használja ezt a receptet, ha finoman és gyorsan kell terítenie az asztalt.

A kukoricával, uborkával, hagymával és sárgarépával kombinált füstölt csirke ideális termékkombináció és kiváló alap egy finom ünnepi saláta elkészítéséhez. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

A szilvás csirke saláta szokatlan, ízletes és laktató. Kellemes enyhén édeskés gyümölcsös íz jellemzi, melyet az aszalt szilva kölcsönöznek, és friss illat, amelyet az uborka jelenléte biztosít.

A kulináris improvizáció és az újdonság szerelmesei számára érdekes receptet kínálunk főtt babból, csirkéből, sárgarépából és hagymából álló salátához. Ízének titka az alapanyagok és a főzési mód kifogástalan kombinációjában rejlik.

Saláta sült csirkével, paradicsommal, fűszernövényekkel és sajttal - nagyon finom, eredeti, kielégítő és könnyen elkészíthető. Ünnepi asztalra és mindennapi menüre egyaránt alkalmas.

Az ünnepi készülődés során ismét figyeljen a finom, gyengéd és eredeti Romashka csirke salátára. Azt javaslom, hogy sült csirkéből készítsük. Ez kényelmes, miután néhány madár maradt a nyaralásból...

A receptek látszólagos változatossága ellenére a legtöbb kulináris élvezet három fő összetevőn alapul - húson vagy halon vagy csirkefilé. Az utóbbi lehetőség nem csak a meleg ételekhez, hanem a harapnivalókhoz is univerzálisnak tekinthető, mivel a madár laktató, ugyanakkor könnyű, még diétás menühöz is alkalmas. A gyerekeknek ételt kínálhat.

Csirke saláta receptek

Baromfi hozzáadásával számos snacket készíthet - könnyű és kiadós. Nincs univerzális módszer: népszerűek a főtt vagy sült csirkehúsból készült saláták, nagy mennyiségű zöldség hozzáadásával vagy csak fűszernövényekkel. Ha vonzódunk a diétás csirkés salátákhoz, jobb, ha csak mellfilét használunk, ha pedig sörrel, vagy teljes vacsorával szeretnénk kiadós falatot készíteni, akkor vághatunk lábakat vagy szárnyakat is.

Füstölt csirke saláta

Egy népszerű recept - füstölt csirke saláta - kiválóan alkalmas ünnepi asztalra vagy hétköznapi vacsorára. Néhány perc alatt elkészítheted, hiszen minden hozzávalót készen árulnak – nem kell sem forralni, sem sütni, így gyorsan összekeverheted az uzsonnát, mielőtt váratlan vendégek érkeznének.

Hozzávalók

• füstölt csirke - 500 gramm;
• fél üveg uborka;
• egy doboz vörösbab paradicsomszószban;
• rozs keksz - 100 gramm;
• konzerv kukorica doboz;
• majonéz - 3 evőkanál.

Főzési mód

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
2. Az uborkát szeletekre vágjuk.
3. A babot és a kukoricát szűrőedényben leszűrjük.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót és fűszereket. Tálalás előtt adjunk hozzá rozskekszet. Ezt az ételt gyorsan meg kell enni, különben a keksz beázik.

Ananászsal

Egy finom, könnyű ananászos csirke saláta megfelelő lesz, ha barátokat vár, és habzó fehérbort tervez. A hozzáadott gyümölccsel ellátott hús- és halételek népszerűek a lányok körében, különösen azért, mert jobb egy ilyen ételt kis adagokban elkészíteni. Az ideális megoldás a friss ananász használata a konzerv helyett, hogy elkerülje az édes szirupot.

Hozzávalók

• csirkemell - 400 gramm;
• fél ananász;
• fehér szőlő - 200 gramm;
• Romano vagy jéghegy - 100 gramm;
• avokádó - 2 db;
• koktél szósz - 3 evőkanál.

Főzési mód

1. Pácold be a mellét fűszernövényekben 40 percig, majd süsd fóliában a sütőben.
2. A római vagy jéghegy leveleit kézzel tépje fel, és helyezze a tál aljába.
3. Az avokádót és az ananászt kockákra vágjuk. Vágjuk fel a filét is, adjuk hozzá a szőlőt és keverjük össze egy spatulával.
4. Mártással ízesítjük (ajánlott két evőkanál ananászlé hozzáadása). Az edényt megszórhatjuk fenyőmaggal.

Hozzávalók

• csirke filé - 500 gramm;
• Romano vagy jéghegy;
• fehér kenyér - 3-4 darab;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szárított gyógynövények;
• fél pohár majonéz;
• őrölt feketebors;
• egy darab citrom.

Főzési mód

1. A filét szeletekre vágjuk, majd növényi olajon kisütjük.
2. A zöld leveleket kézzel tépjük fel, és helyezzük a salátástál aljára.
3. A fehér kenyeret nagy kockákra vágjuk. Szárítsuk egy serpenyőben olaj nélkül, amíg a krutonok megpirulnak, és egy perccel az elkészülés előtt adjunk hozzá szárított fűszernövényeket, egy kis sót és két evőkanál növényi olajat. Ezután vegyük le a tűzről.
4. A majonézt összekeverjük préselt fokhagymával, borssal, fűszernövényekkel és citromlével. Fűszerezzük és krutonnal díszítjük.

Gombával

Egy finom saláta csirkemellel és gombával az Olivier salátára emlékeztet, de a további összetevők használatának köszönhetően gyengédebb és szokatlanabb. Az év bármely szakában hozzáadhat csiperkegombát vagy laskagombát a szupermarketből, ősszel pedig valódi erdei gombát válasszon, hogy az étel egyedi aromát és ízt adjon.

Hozzávalók

• csirke filé - 300 gramm;
• gomba - 1 kg;
• burgonya - 3 db;
• zöld Romano vagy jéghegy – 5-6 lap;
• őrölt feketebors;
• majonéz - 4 evőkanál;
• reszelt sajt - 1 evőkanál;
• fokhagyma – 1 gerezd.

Főzési mód

1. A mellet megfőzzük vagy sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
2. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. Sózzuk és borsozzuk.
3. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.
4. Kézzel szaggatja szét a római vagy jéghegyet, és helyezze a tál aljára.
5. Elkészítjük az öntetet: a majonézt összekeverjük a fűszerekkel, reszelt sajttal, nyomott fokhagymával.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, és fűszerezzük az ételt.

Sajttal

Egy könnyű csirkemell saláta tetszeni fog a fogyókúrához szokott lányoknak. A filé nagyon laktató, de nem magas kalória- és zsírtartalmú, ezért a fogyókúrázók körében népszerűek a különféle csirkemell saláták. A lágy feta sajt vagy krémsajt hozzáadásával ez az étel különösen lágy lesz.

Hozzávalók

• mell - 1 db;
• rukkola – 1 csomag;
• lágy sajt - 200 gramm;
• fél gránátalma;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fél citrom;
• szárított gyógynövények.

Főzési mód

1. A mellet szeletekre vágjuk, és citromlével fűszernövényekben pácoljuk. Hagyjuk pácolódni 40 percig, majd fóliában süssük készre.
2. Menő.
3. Helyezzük a rukkolát a tál aljára, és adjuk hozzá a filét.
4. A lágy sajtot kockákra vágjuk.
5. Öltöztessünk könnyű salátát olívaolaj és citromlé keverékével. Díszítsük gránátalma magokkal.

Aszalt szilvával

Finom fűszeres saláták aszalt szilvával és csirkével felfújva készíthetők. Ez az opció kiválóan alkalmas egy kiadós vacsorához vagy sör melletti uzsonnához, ezért nem csak diétás filét, hanem zsíros lábakat is ajánlott használni. Ünnepi királyi dekorációhoz próbálja meg az edényt patkó vagy fánk alakú tányérra helyezni.

Hozzávalók

• füstölt csirke - 500 gramm;
• aszalt szilva - 150 gramm;
• tojás - 3-4 db;
• sajt - 150 gramm;
• burgonya - 3 db;
• fél csomag majonéz;
• dió - 50 gramm;

Főzési mód

1. Ezt a salátát elkészítheti füstölt mellekkel is, de a zamatosabb íz érdekében használja az egész hasított testet. A húst kockákra vágjuk.
2. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.
3. Főzzük meg a tojásokat. Durva reszelőn lereszeljük.
4. A sajtot ugyanúgy lereszeljük.
5. Az aszalt szilvát kockákra vágjuk, a diót pedig turmixgépben ledaráljuk.
6. Rétegezve: burgonya, majd csirke, majd aszalt szilva, tojás és sajt. Minden réteget megkenünk majonézzel.
7. Díszítsük az ételt diómorzsával.

Uborkával

Könnyű nyári salátát csirkemellből uborkával ajánlatos elkészíteni a dachában. Nagy melegben, amikor nincs kedve enni, ezek a csirkesaláták helyettesíthetik a teljes ebédet. Az összes szükséges összetevő a háziasszonyok takaros kerti ágyásában nő, és ha nincs saját kertje, akkor a legközelebbi olcsó piacon könnyedén vásárolhat zöldséget.

Hozzávalók

• filé - 400 gramm;
• uborka - 3-4 db;
• paradicsom - 3-4 db;
• retek – 5-6 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fél citrom;
• fél édes hagyma;
• friss zöldek.

Főzési mód

1. A legfinomabb csirkemelles salátákat a filé grillezésével kapjuk. Először be kell pácolni.
2. Az uborkát, a paradicsomot és a retket kockákra, a kaliforniai paprikát karikára vágjuk.
3. Vágjuk a hagymát tollakra.
4. Olívaolajból, citromléből és gyógynövényekből elkészítjük az öntetet.
5. A kész filét kockákra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.

Dióval

Minimális alapanyagból készül egy finom diós csirke saláta. Próbálja meg romantikus vacsorára elkészíteni, és száraz fehérborral tálalni – az étel kiadós, de könnyű lesz. Az előételt ízesítheti majonézzel vagy fűszernövényes olívaolajjal, attól függően, hogy mit szeretne. A változatosság kedvéért próbáljon meg joghurtos öntetet készíteni.

Hozzávalók

• filé - 400 gramm;
• dió - 100 gramm;
• fél ananász;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 3 evőkanál;
• őrölt feketebors.

Főzési mód

1. Ez a saláta sült csirkével ízlik a legjobban. A filét szeletekre kell vágni, és kevés olívaolajon megpárolni. Ezután hűtsük le.
2. Az ananászt kockákra vágjuk. Nem ajánlott konzervet használni, mert túl sok édes szirupot tartalmaz.
3. A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk.
4. A diót apróra vágjuk.
5. Majonézzel és fekete borssal ízesítjük.

Sárgarépával

A fűszeres fűszeres saláták koreai sárgarépával és csirkével megfelelőek lesznek egy hagyományos orosz lakomán, mert ez egy szokatlan, de nagyon megfelelő előétel a vodkához - mese a fűszeres ételek ínyencei számára. Az igazi ínyencek maguk is besavanyíthatják a sárgarépát, de ehhez a recepthez a piacon árultak tökéletesek. A további alkatrészek cserélhetők attól függően, hogy mit szeretne.

Hozzávalók

• csirke filé - 300 gramm;
• koreai sárgarépa - 300 gramm;
• egy üveg ecetes sampinyont;
• friss fűszernövények;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési mód

1. A filét vékony csíkokra vágjuk, majd olajon kisütjük.
2. A csiperkegombát félbevágjuk.
3. Ha a sárgarépát túl hosszú csíkokra vágjuk, késsel vágjuk kisebb darabokra.
4. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, napraforgóolajjal ízesítjük.

Videó

A csirkesalátákat elsősorban az ünnepi asztalra szánják, de gyors elkészítésének köszönhetően a család minden tagja elkényeztethető vele a mindennapi életben. A csirkehús használata nagyon okos és eredményes lépés, hiszen nem csak ízletes, hanem nagyon kielégítő és egészséges is. Ezenkívül a csirkehús széles körben fogyasztott diétás termék.

Könnyen emészthető és pikáns ízű, különösen bizonyos összetevőkkel kombinálva. A fehér hús jól passzol a fokhagymához, diófélékhez, gombához, sajthoz, zöldségekhez, gyümölcsdarabokhoz, más típusú húsokhoz és sok más ételhez. Ezért a csirkehúson alapuló receptek száma nagyon nagy. Csak egy kis képzelőerőt kell mutatnia, és egy látszólag közönséges, egyszerű összetevőkből álló étel igazi kulináris remekművé válik a kezedben.

1. recept: Klasszikus Caesar saláta csirkével

A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz: egy csomó saláta, csirkefilé - 300 gr., 2 főtt tojás, 200-250 gramm cipó, kemény sajt - 50 gr, olívaolaj, három közepes gerezd fokhagyma, citrom, mustár (2 evőkanál), bors és só.

Főzési mód:

1. Vágjunk finomra 1 gerezd fokhagymát, keverjük össze 5 ek. kanál olívaolaj, tegye félre a keveréket 40 percre Szükségünk lesz rá a keksz elkészítéséhez.

2. Készítsük el a mártást: a sárgáját morzsoljuk le, adjunk hozzá mustárt, fokhagymát - keverjük össze, majd adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Az elkészített mártást hűvös helyre tesszük.

3. A cipót kockákra vágjuk, a darabokat fokhagymás olajon aranybarnára sütjük.

4. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, megsózzuk és megsütjük. A sajtot külön lereszeljük, a salátaleveleket, csirkedarabokat és krutont a salátástál aljára tesszük, kihűtött szósszal leöntjük, reszelt sajttal díszítjük. A cézár saláta készen áll! Elkészítés után azonnal fel kell tálalni.

2. recept: saláta krutonnal és csirkével

Hozzávalók: 300 gr. csirke filé, csirke vagy sajt ízű kruton – 1 csomag, 200 gr. kemény sajt, egy üveg kukoricakonzerv, majonéz.

Főzési mód:

1. A csirkét főzzük főni, a húst lehűtjük, és apróra vágjuk.

2. A sajtot is kockákra kell vágni.

3. Keverjük össze a hozzávalókat: filé, sajt, kukorica és kruton, sózzuk a salátát, borsozzuk, ízesítsük majonézzel. A tetejét díszíthetjük fűszernövényekkel és megszórhatjuk fokhagymával. Egy egyszerű és ízletes étel készen áll!

3. recept: Ananász és csirke saláta

Hozzávalók: két csirkecomb, egy üveg ananászkonzerv, 100 gr. kemény sajt, három főtt tojás, dió - fél pohár, majonéz.

Főzési mód:

1. A lábasokat sós vízben megfőzzük, lehűtjük, a csontoktól leválasztjuk, felvágjuk és az első réteggel egy salátástálba tesszük, amit megkenünk majonézzel.

2. A második réteg ananász lesz, szintén kenjük meg majonézzel.

3. Harmadik rétegként közepes reszelőn reszelt sajtot használjunk majonéz hozzáadása nélkül.

4. A negyedik réteget kibéleljük apróra vágott tojással, és majonézbe áztatjuk.

5. A diót apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk, és a salátánkra szórjuk. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy alaposan átázzon. Az eredeti étel készen áll az ünnepi asztalra!

4. recept: Paradicsom és csirke saláta

A saláta elkészítéséhez szükségünk van: 1 csirkemell, két nagy paradicsom, három tojás, 100 gr. sajt, hagyma, fűszernövények és majonéz.

Főzési mód:

A csirkemellet fel kell főzni, hagyni kihűlni és darabokra vágni. A tojásokat egy tálba törjük, kicsit felverjük, megsózzuk és mindkét oldalát megsütjük. Miután a rántottát kihűlt, csíkokra vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk.

Az elkészített összetevőket rétegekbe helyezzük, mindegyiket megkenjük majonézzel:

- első réteg - paradicsom;
- második réteg - hagyma, félgyűrűkre vágva;
- harmadik réteg - csirkehús;
- negyedik réteg - egyenletesen elosztott tojás;
- ötödik réteg - reszelt kemény sajt.

A saláta tetejét paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük. Finom és nagyon egyszerű!

5. recept: Görög saláta csirkével

Hozzávalók: csirke filé – 400 gr., 2 közepes paradicsom, 1 uborka, 150 gr. Fűszeres ecetes fekete olajbogyó, 150 gr. sajt, egy fej lilahagyma, egy csomó saláta, 2 ek. l. oregánó, olívaolaj, akácméz 1 teáskanál, citromlé, só, bors.

Főzési mód:

1. A megfőtt filét, a paradicsomot és az uborkát szeletekre, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. Egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk az olajbogyót és a reszelt sajtot. Óvatosan keverjük össze.

2. Keverje össze az olívaolajat citromlével, egy teáskanál mézzel, oregánóval, sóval és borssal (ízlés szerint). Keverj össze mindent.

3. A kapott szósszal ízesítjük a salátát. Kész az étel!

6. recept: Saláta aszalt szilvával és csirkével

Hozzávalók: 2 csirkemell, aszalt szilva - 5-6 bogyós gyümölcs, 3 főtt tojás, 2 uborka, kapor, petrezselyem, dió és majonéz.

Főzési mód:

A csirkemellet puhára főzzük, lehűtjük, felvágjuk, és egy salátástálba tesszük. Az aszalt szilvát válasszuk el a magoktól, öntsünk rá 10 percig forrásban lévő vizet, majd nyomkodjuk ki. A tojást, uborkát, aszalt szilvát apróra vágjuk, és a jövőbeli salátába tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet, ízesítsük majonézzel, mindent alaposan keverjünk össze. Szórjunk apróra vágott diót a salátánk tetejére és fogyasszuk örömmel!

7. recept: Saláta sampinyonnal és csirkével

Hozzávalók: füstölt sonka – 300 gr., ugyanennyi csiperkegomba, 5 főtt tojás, hagyma, só, bors ízlés szerint, majonéz.

Főzési mód:

1. A csiperkegombát szűrőedényben kiöblítjük, leszűrjük és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és a gombával együtt megpirítjuk. Ha a sütés során sok folyadék keletkezik, akkor azt le kell csöpögtetni, különben a csiperkegomba megpirul.

2. A tojásokat közepes kockákra vágjuk, a lábakat leválasztjuk a csontokról, és a bőrrel együtt (vagy anélkül) apró darabokra vágjuk.

3. A csirkét, a kihűlt gombát és a tojást egy salátástálba tesszük, összekeverjük és leöntjük a hozzávalókat, lehetőleg zsírszegény majonézzel.

4. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk a salátához, majd keverjük újra alaposan. Ez a finom étel már fogyasztható!

8. recept: Csirke- és babsaláta

Összetett: csirkemell – 1 db, egy sárgarépa, 200 gr. bab, hagyma, só, őrölt bors ízlés szerint és ízlés szerint majonéz.

Főzési mód:

1. A babot leöblítjük, négy órán át hideg vízben áztatjuk, majd sós vízben felforraljuk, lecsepegtetjük, majd a babot ismét átöblítjük.

2. A megfőtt filét kockákra vágjuk, és babbal összekeverjük.

3. A sárgarépát lereszeljük, a hagymával együtt megpirítjuk, lehűtjük és a húshoz és a babhoz adjuk. Mindent összekeverünk, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Aki csípősen szereti, annak javasoljuk, hogy tegyen fokhagymát és szórjon a tetejére apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat kívánunk!

9. recept: Füstölt csirke saláta

Hozzávalók: füstölt csirkemell – 2 db, friss uborka, két savanyúság, majonéz.

Főzési mód:

A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk. A friss és a pácolt uborkát ugyanúgy (csíkokra) daráljuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ne felejtse el hozzáadni a sót, és tetszés szerint adhat hozzá borsot és fűszernövényeket.

10. recept: Csirke-uborkasaláta

Hozzávalók: 200 gr. friss uborka, 100 gr. csirke filé, zöldhagyma, 1 tojás, ecet, szójaszósz - 5 evőkanál. l., mustár - tk., 1 gerezd fokhagyma, paprika, olíva- vagy napraforgóolaj, szezámmag, kevés cukor.

Főzési mód:

Forraljuk fel a filét és hűtsük le. Ennél a receptnél célszerűbb a csirkét nem felvágni, hanem vékony csíkokra (rostokra) felosztani. A nyers tojást felverjük és palacsintává sütjük, az uborkát felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk. Keverjük össze a tükörtojást, a húst, az uborkát, a hagymát, a mustárt és a fokhagymát, csíkokra vágjuk. A salátát leöntjük olajjal, szósszal és kevés ecettel.

Adjunk hozzá szezámmagot, sót és cukrot ízlés szerint. A tetejére szórjuk a finomra vágott paprikát. Az étel a legjobb, ha egy órát hűtőszekrényben tartjuk.

11. recept: Koreai saláta csirkével

A salátához szükségünk lesz: koreai sárgarépa - 2 asztal. kanál, 2 főtt csirkecomb, aszalt szilva - 3 db, 2 ecetes uborka, egy doboz zöldborsó, majonéz.

Főzési mód:

Helyezze a koreai stílusú sárgarépát és a felaprított csirkét egy salátástálba. Pároljuk meg az aszalt szilvát, távolítsuk el a magját, és vágjuk finomra a pépet. Az uborkát apróra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, hozzáadjuk a borsót. Az egészet összekeverjük, a salátát majonézzel ízesítjük, a tetejére pedig fűszernövényeket, például apróra vágott petrezselymet szórunk. Kész az étel!

12. recept: Saláta csirkével, gombával és kivivel

Hozzávalók: füstölt mell – 300 gr., két nyers tojás, asztal. egy kanál keményítő, sampinyon – 300 gr., kivi – 4,5 db, ecetes kukorica, gránátalma mag, majonéz.

Főzési mód:

1. A csiperkegombát megmossuk, apróra vágjuk és növényi olajon kisütjük.

2. A tojásokat felverjük egy kanál keményítő hozzáadásával, és palacsinta formában mindkét oldalát megsütjük. Hűtsük le, majd vágjuk csíkokra a tojáskeményítős palacsintákat.

3. A kivit kockákra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, a gombával és az apróra vágott csirkemellel, megsózzuk. A salátát leöntjük majonézzel, a tetejére szórjuk a kukoricát és a gránátalma magokat.

13. recept: Babboom saláta csirkével

Hozzávalók: egy pohár bab, főtt csirkemell - 1 db, 2 főtt tojás, 150 gr. kemény sajt, 1 sárgarépa, fűszernövények, só és majonéz.

Főzési mód:

1. A babot növényi olajban kell megsütni, a sárgarépát és a csirkemellet főtt, lehűtött, apróra vágott húst sült babbal keverve.

2. A sárgarépát, a tojást és a kemény sajtot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a salátához, és megsózzuk. Öntsünk majonézt, és szórjuk meg a tetejét fűszernövényekkel. Kész a saláta, jó étvágyat!

Ahhoz, hogy csirkesalátáinkat még finomabbá tegyük, érdemes meghallgatnia néhány hasznos tanácsot tapasztalt szakácsoktól – szakmájuk igazi profitól.

1. A csirkehús legjobb ízének eléréséhez nem szabad lefagyasztani, vagy fagyasztva vásárolni, érdemes rövid ideig +1...+3 fokos hőmérsékleten tartani.

2. Főtt filé helyett használhatunk fóliában sült vagy grillezett húst. Sokkal szaftosabb és finomabb lesz.

3. Ha boltban vásárol csirkét, ügyeljen a lejárati időre, előnyben részesítse a finom fehér bőrű csirkét. Ha véletlenül fagyasztott húst vásárol, akkor óvatosan, szobahőmérsékleten olvassa ki, ne forró vízzel.

És a legfontosabb tipp, ne félj kísérletezni az összetevőkkel. Add hozzá kedvenceidet, és szeress bele az újakba!

A csirkehús univerzális termék. Nem csak finom, de kalóriaszegény is. Bármilyen ételhez hozzáadhatja, beleértve a salátákat is. csirke ízélményt nyújt. A madár tökéletesen illeszkedik minden összetevőhöz: gomba, zöldség, sajt és még szárított gyümölcsök is.

Ma egy könnyű salátát készítettünk zöldsalátával és csirkehússal, kifejezetten a kulináris szerelmesek számára. A legtöbb táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy a lehető leggyakrabban vegyen be étrendjébe a leveles zöldségeket, mivel ezek csökkentik a cukorbetegség, a rosszindulatú és a szívbetegségek kockázatát. A csirke pedig könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz. Egy ilyen egyszerű és ízletes étel csillapítja az éhséget, hasznos mikroelemekkel tölti fel testét, és nem növeli a súlyt.

Saláta zöld salátával és csirkével

A finom falat elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: háromszáz gramm sült csirke filé, két friss paradicsom, száz gramm mozzarella sajt, egy uborka, egy csokor petrezselyem, rukkola saláta és 10 zöld salátalevél. Öntetként balzsamecetet (3 nagy kanál) és (vehet olajbogyót vagy zöldséget) használunk.

Lépésről lépésre recept

A húst meghámozzuk, borsozzuk, sózzuk, fóliába csomagolva fél órát sütjük. Az uborkát csíkokra, a paradicsomot félkarikára vágjuk. A salátát kézzel szaggatjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A megsült csirkét szálakra osztjuk, összekeverjük a zöldségekkel és a sajttal.

Készítsünk olajos és ecetes öntetet, és adjuk hozzá egy salátához zöldsalátával és csirkehússal. Amint látja, az étel meglehetősen egyszerű és tápláló. Ha szeretné, egy kicsit változatossá teheti fekete olajbogyó vagy dió hozzáadásával.

Diétás saláta uborkával, borsóval és csirkével

Ez egy gyors uzsonna, amikor hirtelen vendégek érkeznek, és meg kell őket kedveskedni valamivel. Bármilyen helyzetben segít, és remek kiegészítője lesz egy házias vacsorának:

• csirke;
• zöldborsó (konzerv) - száz gramm;
• friss uborka (2 db);
• kínai saláta levelek (pár darab);
• bármilyen zöld (esetünkben kapor és koriander lesz);
• száz gramm 15%-os tejföl és kevés só.

Főzési folyamat

A húst enyhén sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük és apróra vágjuk. A meghámozott uborkát kockákra vágjuk. A zöldeket felaprítjuk. kezünkkel tépjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a borsót (folyadék nélkül) és ízesítjük tejföllel.

Étvágygerjesztő saláta fügével és csirkével

Alkatrészek: háromszáz gramm filé, zöldsaláta (5 db), kukorica saláta (száz gramm), kéksajt (50 g), szárított füge (4 db). Kell még két narancs, balzsamecet (két nagy kanál), szójaszósz (10 g) és olívaolaj.

Recept lépésről lépésre

Csirke zöldbabbal, rizzsel és dióval – ünnepi előétel

Az étel összetétele:

• két csirkemell;
• öt levél kínai saláta;
• fagyasztott zöldbab (ötszáz gramm);
• kétszáz gramm rizs;
• (50 g);
• fokhagyma;
• fej vöröshagyma;
• szójaszósz (3 nagy kanál);
• sárgarépa, szemes fekete bors, babérlevél;
• könnyű majonéz vagy tejföl.

Kezdjük a főzést. Töltsük meg a csirkét hideg vízzel, adjunk hozzá bögre hámozott sárgarépát, babérlevelet, borsot és sót, és tegyük tűzre. A rizst külön edényben megfőzzük. Ugyanezt tesszük a babbal is. Törjük össze a földimogyorót, a hagymát vágjuk nagyon apró kockákra.

Tegye egy tányérra a főtt és apróra vágott csirkét, a kínai saláta leveleket (tépett), a babot, a rizst, a kinyomott fokhagymát és a földimogyorót. Öntsük fel szójaszósszal, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.

Mogyoró saláta zöld salátával és csirkével fogyasztható. Spenótból, brokkoliból, karfiolból, zellerből és áfonyából is készítenek ételeket. A snack többféleképpen értelmezhető, az ízlési preferenciáktól függően.

A csirkével, kukoricával, tojásos palacsintával és sült hagymával készült saláta finom és szokatlan előétel az ünnepi asztalra. Ez a hússaláta minden családját és barátját meg fogja lepni.

csirke filé, kukoricakonzerv, tojás, hagyma, kapor, fokhagyma, növényi olaj, majonéz, só

A csirkehússal, sampinyonnal és dióval készült saláta kedvenc kombinációja egy kicsit új értelmezésben. Ez a hússaláta nagyon ízletes, kielégítő, élénk dió-fokhagymás aromájú. Próbálj meg főzni.

csirke filé, tojás, friss csiperkegomba, hagyma, kemény sajt, fokhagyma, dió, majonéz, növényi olaj, só

Könnyen elkészíthető saláta csirkehússal, friss uborkával, zöldborsóval, tojással és ecetes hagymával. A dizájntól függően a saláta mindennapi és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Az öntethez majonézes és tejfölös szószt használnak, amely nagyon jól kombinálható a friss uborkával, és finom és harmonikus ízt ad az ételnek. Az ecetes hagyma pikáns hatást kölcsönöz a saláta ízének és megjelenésének.

csirke filé, friss uborka, konzerv zöldborsó, lilahagyma, tojás, majonéz, tejföl, cukor, ecet, babérlevél, só

A lédús, ropogós, aromás, fényes és nagyon ízletes káposztasaláta csirkefilével és koreai sárgarépával senkit sem hagy közömbösen! Egy ilyen saláta elkészítése nem nehéz, de sokáig emlékezni fog az ízére! Személy szerint a salátát mindenképpen megismétlem, nagyon ízlett!

csirke filé, fehér káposzta, koreai sárgarépa, majonéz, zöldek, só, őrölt fekete bors

Nagyon finom és laktató saláta füstölt csirkével, friss uborkával, zöldborsóval és tojással

csirkemell, fagyasztott zöldborsó, friss uborka, tojás, zöldhagyma, majonéz, só, őrölt fekete bors

Egy romantikus vacsorához könnyű saláta készíthető csirkével, naranccsal és karamellizált dióval. A saláta lédús és ropogós lesz. A narancs élénk íze jól illik a zsenge sült csirkemellhez. A ropogós és enyhén édes dió díszíti a saláta megjelenését, és hozzáadja saját ízét.

jégsaláta, csirke filé, narancs, dió, méz, olívaolaj, szójaszósz, só, őrölt fekete bors

Nem gondoltam volna, hogy kétféle hús - marha és csirke - ilyen jól megfér egymás mellett egy salátában. A savanyú alma, a füstölt aszalt szilva, a kemény sajt és a dió tökéletesen kiegészíti a húspárost, és az összeférhetetlennek tűnő termékeket finom salátává varázsolja!

csirke filé, marhahús, aszalt szilva, alma, kemény sajt, dió, fokhagyma, majonéz, citrom, só

Kiadós és tápláló saláta főtt csirkével, sült gombával, friss uborkával és dióval. A salátát rétegesen állítják össze; a majonézt öntetként használják.