मुंह और मौखिक गुहा की संरचना। मौखिक गुहा की संरचना की विशेषताएं

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मौखिक गुहा (कैवम ऑरिस) प्रारंभिक खंड है पाचन नालइसमें भोजन का रासायनिक और यांत्रिक प्रसंस्करण होता है। मौखिक गुहा मौखिक विदर के माध्यम से पूर्वकाल में खुलती है और बाद में ग्रसनी के साथ संचार करती है।

मौखिक गुहा की संरचना

शारीरिक रूप से, मुंह में निम्नलिखित भाग होते हैं: होंठ, गाल, मसूड़े, दांत, जीभ, तालु, उवुला, टॉन्सिल। उवुला (ध्वनियों के निर्माण में एक भूमिका निभाता है) और टॉन्सिल (सुरक्षात्मक और हेमटोपोइएटिक कार्य करते हैं) पाचन में भूमिका नहीं निभाते हैं।

मौखिक गुहा में वेस्टिबुल और मौखिक गुहा उचित होते हैं।वेस्टिबुल ऊपरी और निचले होंठ, साथ ही दांतों तक सीमित है। इस विभाग का मुख्य कार्य भोजन को पकड़ना और पकड़ना है। मौखिक गुहा स्वयं दांतों से, गालों के किनारों पर, मुंह के डायाफ्राम की मांसपेशियों के नीचे, और ऊपर कठोर और नरम तालू से घिरा होता है। पैलेटिन यूवुला मौखिक गुहा और ऑरोफरीनक्स के बीच एक सशर्त सीमा है।

मौखिक गुहा की श्लेष्म झिल्ली बड़ी संख्या में छोटी ग्रंथियों से सुसज्जित होती है जो लार के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होती हैं।

होंठ- मस्कुलोक्यूटेनियस खांचे, जिसमें निम्नलिखित क्षेत्र प्रतिष्ठित हैं:

• त्वचा - बाहरी, दृश्य पक्ष पर स्थित, केराटिनाइज्ड एपिथेलियम की एक परत से ढकी हुई, उस पर नलिकाएं होती हैं जो सीबम का उत्पादन करती हैं, पसीना प्रदान करती हैं;
• इंटरमीडिएट - गुलाबी त्वचा से ढका क्षेत्र। खंड (सीमा), जहां श्लेष्म झिल्ली में त्वचा का संक्रमण होता है, चमकीले लाल रंग का होता है, यह क्षेत्र बड़ी संख्या में रक्त वाहिकाओं, तंत्रिका जाल से सुसज्जित होता है, एक संवेदनशील क्षेत्र होता है;
• म्यूकोसा - होठों की भीतरी सतह पर स्थित होता है, जो एक सपाट उपकला से ढका होता है।

गाल- सममित क्षेत्र, मुख पेशी से बना होता है, जो त्वचा से ढका होता है और इसमें एक वसायुक्त शरीर होता है।

गुम- म्यूकोसा से मिलकर बनता है गोंद को कई भागों में बांटा गया है:

• मुक्त (सीमांत) - श्लेष्मा चिकना होता है, दांत की गर्दन को घेरता है;
• जिंजिवल सल्कस - मसूड़े और दांत के बीच स्थित;
• इंटरडेंटल पैपिला - आसन्न दांतों के बीच स्थित;
• संलग्न (वायुकोशीय) - मसूड़े का अचल क्षेत्र, दाँत की जड़ और पेरीओस्टेम के साथ फ़्यूज़।

दांत- भोजन पीसने में भाग लें, वयस्कता में 28-32 दांत होते हैं। दांत में एक मुकुट होता है, जो तामचीनी से ढका होता है (इसमें शामिल हैं खनिज पदार्थ, विशेष रूप से, कैल्शियम और फास्फोरस के लवण, संवेदनशीलता से रहित), गर्दन और जड़।

इनेमल के नीचे डेंटिन होता है, एक कठोर पदार्थ पीली रोशनी करनाहड्डी के समान, यह दांत को यांत्रिक क्षति से बचाता है। अंदर लुगदी कक्ष है, जो संयोजी ऊतक (लुगदी) से भरा है, यह दांत की आपूर्ति करता है पोषक तत्व. दांतों की कार्यप्रणाली के आधार पर उन्हें निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• नुकीले (आंख के दांत) - भोजन को छोटे टुकड़ों में फाड़ दें;
• कृन्तक - भोजन काटने के लिए;
• बड़े और छोटे दाढ़ (दाढ़, प्रीमोलर) - भोजन को पीसें, पीसें।

द्वारा दिखावटमुकुट की विभिन्न संरचना के कारण दांत भिन्न होते हैं। कृन्तकों पर, यह शीर्ष पर चपटा होता है और इसमें एक धार होती है, जिसके परिणामस्वरूप कृन्तकों का मुख्य उद्देश्य भोजन को काटना होता है। कुत्तों में, मुकुट आमतौर पर त्रिकोणीय और नुकीला होता है, और इसलिए, इन दांतों का मुख्य उद्देश्य भोजन को पकड़ना और पकड़ना होता है।

दांत पाचन तंत्र का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जिस पर पोषक तत्वों के अवशोषण की गति और गुणवत्ता काफी हद तक निर्भर करती है।

प्रत्येक दांत तीन भागों से बना होता है:

• क्राउन - दांत का वह भाग जो मसूड़े के ऊपर फैला होता है;
• गर्दन कुछ हद तक संकुचित हिस्सा है, जो मुकुट के जड़ तक संक्रमण की सीमा पर स्थित है;
• जड़ दांत का वह हिस्सा है जो जबड़े की वायुकोशीय कोशिका (दांत के लिए हड्डी में एक विशेष अवसाद) में स्थित होता है।

- गुलाबी रंग का पेशीय गठन और चपटा आकार, लगभग पूरी तरह से मुंह भर देता है। ऊपरी भाग पर स्वाद कलिकाएँ (मशरूम के आकार की, पत्ती के आकार की, गर्त के आकार की) होती हैं, जो सतह से थोड़ी ऊँचाई की तरह दिखती हैं।

फिलामेंटस जीभ को एक अजीबोगरीब मखमली रूप देता है और संवेदनशील रिसेप्टर्स के रूप में कार्य करता है।

और मशरूम के आकार और अंडाकार, वास्तव में, वे स्वाद कलिकाएं हैं, जिसके लिए हम भोजन महसूस करते हैं और खट्टा से नमकीन, कड़वा से मीठा भेद करते हैं।

जीभ चबाने की प्रक्रिया, लार, स्वाद के आकलन में भाग लेती है और एक व्यक्ति को स्पष्ट भाषण प्रदान करती है। यह उल्लेखनीय है कि स्वाद कलियों के साथ भोजन की बातचीत के बाद, पूरे पाचन तंत्र का मोटर-स्रावी सक्रियण होता है।

भाषा के मुख्य क्षेत्र:

• जड़ - 1/3 भाग है;
• शरीर - 2/3, दांतों के पास स्थित;
• शीर्ष - कृन्तकों की पिछली सतह पर सीमाएं;
• पीछे - बाहरी सतह;
• फ्रेनुलम - मुंह के तल और जीभ के निचले हिस्से को जोड़ता है।

विभिन्न रोगों का संकेत दे सकता है।

स्वाद कलिकाएँ जीभ की सतह पर एक विशेष तरीके से वितरित की जाती हैं, ताकि इसका प्रत्येक विभाग एक विशेष प्रकार की स्वाद संवेदनशीलता की धारणा के लिए जिम्मेदार हो:

आकाश- मुंह का ऊपरी क्षेत्र, 2 क्षेत्रों में बांटा गया है: नरम और कठोर तालू। नरम तालू एक श्लेष्म नाली है जो जीभ की जड़ पर लटकती है, मुंह और ग्रसनी को अलग करती है। इसकी एक जीभ है, जो ध्वनियों के पुनरुत्पादन में शामिल है, नासॉफिरिन्क्स के प्रवेश द्वार को बंद कर देती है। कठोर तालू एक हड्डी की संरचना है जो मौखिक गुहा और नासोफरीनक्स को अलग करती है।

लार ग्रंथियां एक्सोक्राइन नलिकाएं होती हैं जो लार नामक एक रहस्य का स्राव करती हैं। एक व्यक्ति प्रति दिन लार की औसत मात्रा डेढ़ से दो लीटर पैदा करता है।

निम्नलिखित बड़ी युग्मित लार ग्रंथियों को अलग करें:

• पैरोटिड सबसे बड़ी ग्रंथि है, आकार में अनियमित, भूरे-गुलाबी रंग में। वाहिनी पार्श्व सतह पर स्थानीयकृत है जबड़ाकानों के नीचे। उत्पादित लार अत्यधिक अम्लीय है, पोटेशियम और सोडियम क्लोराइड में समृद्ध है;
• Sublingual - जीभ के किनारों पर मौखिक गुहा के नीचे स्थित एक छोटी अंडाकार आकार की ग्रंथि। स्रावित लार में एक उच्च क्षारीय गतिविधि होती है, जो सीरस स्राव और म्यूकिन से संतृप्त होती है;
• सबमांडिबुलर - का आकार अखरोट, गोल, सबमांडिबुलर त्रिकोण में स्थित है। उत्पादित लार में सीरस और श्लेष्म स्राव होते हैं।

लार 99% पानी और 1% शुष्क पदार्थ है, जिसे निम्नलिखित तत्वों द्वारा दर्शाया गया है:

• अकार्बनिक यौगिक जैसे फॉस्फेट, क्लोराइड, सल्फेट्स, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम आयन;
• कार्बनिक प्रोटीन परिसरों:
  • लाइसोजाइम: लार को अपनी जीवाणुनाशक संपत्ति देता है, जिसके कारण यह कुछ जीवाणु एजेंटों को निष्क्रिय कर देता है;
  • म्यूकिन: इसमें आवरण गुण होते हैं और भोजन के बोलस को ऑरोफरीनक्स और अन्नप्रणाली में पारित करने की सुविधा प्रदान करते हैं;
  • माल्टेज और एमाइलेज: पाचन एंजाइम हैं जो कार्बोहाइड्रेट यौगिकों को तोड़ने में सक्षम हैं।

लार की संरचना के आधार पर, इसके मुख्य कार्यों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• कार्बोहाइड्रेट के पाचन में भाग लेता है;
• भोजन के बोल्ट को ढँक देता है, जिससे इसे आराम से निगलना संभव हो जाता है;
• ट्राफिक समारोह। लार के अकार्बनिक यौगिक दांतों के इनेमल के निर्माण और मजबूती के लिए एक स्रोत के रूप में काम करते हैं;
• जीवाणु एजेंटों का दमन, यानी एक सुरक्षात्मक कार्य।

हमारे मुंह में ही भोजन के पाचन की प्रक्रिया शुरू होती है। एक बार मुंह में, भोजन नरम हो जाता है, वांछित तापमान प्राप्त करता है। इसके अलावा हमारा मुंह कई तरह के काम भी करता है। उन्हें समझने के लिए, आपको पहले मौखिक गुहा की संरचना और कार्यों के बारे में बात करनी चाहिए, जिसकी चर्चा इस लेख में की जाएगी।

बात करने से पहले आंतरिक ढांचामौखिक गुहा, वेस्टिब्यूल को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसमें ऊपरी और निचले होंठ शामिल हैं। भोजन हमारे होठों के माध्यम से हमारे मुंह में प्रवेश करता है, जिसके माध्यम से इसे पकड़कर रखा जाता है।

वे एक मस्कुलोस्केलेटल अंग हैं, जो निम्नलिखित संरचना की विशेषता है:

• उपकला. यह बाहरी भाग पर स्थित होता है और इसमें केराटिनाइजेशन की संभावना वाली त्वचा होती है। यहाँ पसीने के उत्पादन के लिए ग्रंथियाँ हैं;
• मध्यवर्ती घटक. यह हिस्सा त्वचा से ढका होता है और बाहरी घटक पर केराटिनाइजेशन किया जाता है। इसमें एक गुलाबी रंग का रंग है, और श्लेष्म भाग के करीब एक लाल सीमा दिखाई देती है।
  

  वाहिकाओं और बहुत सारे तंत्रिका तंतु भी हैं। इसके लिए धन्यवाद, हमारे होंठ विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं।

• श्लेष्मा झिल्लीहोठों के भीतरी क्षेत्र में स्थित है। उसमे समाविष्ट हैं पपड़ीदार उपकलाऔर केराटिनाइजेशन के लिए कोई गुण नहीं है।

किसी व्यक्ति के चेहरे के दो किनारों पर गाल रखे जाते हैं। उनका मुख्य घटक मांसपेशी ऊतक है, जिसके ऊपर वसायुक्त शरीर गुजरता है।

दांत

हमारे दांतों का एक मुख्य उद्देश्य होता है - भोजन को चबाना। प्रक्रिया को बहुत आसान बनाने के लिए, वे मौखिक गुहा में प्रवेश करने वाले भोजन को पीसते हैं:

• सामने के दांतों को कृन्तक भी कहा जाता है। उनका मुख्य उद्देश्य भोजन के बड़े टुकड़ों को काटना है;
• नुकीले भोजन के टुकड़ों को पीसने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उन्हें नेत्र दांत भी कहा जाता है। हालाँकि, इसका दृष्टि के अंगों से कोई लेना-देना नहीं है;
• पीछे के दांत भोजन को पूरी तरह से कुचल देते हैं।

मानव मौखिक गुहा की एक समान संरचना इसे जानवरों से अलग करती है और इसे एक तर्कसंगत प्राणी के रूप में चिह्नित करती है। होमो सेपियन्स मांस और पौधों के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, यही वजह है कि उन्हें सर्वाहारी कहा जाता है।

द्वारा बाहरी संकेतमुकुट की विभिन्न संरचना के कारण दांत भिन्न होते हैं। कृन्तकों में काटने वाले किनारे होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भोजन काट दिया जाता है। नुकीले नुकीले आकार में त्रिकोणीय होते हैं, जिसके कारण मुख्य उद्देश्य भोजन को पकड़ना और पकड़ना होता है।

उपयोगी घटकों के पाचन की गति और गुणवत्ता सीधे दांतों पर निर्भर करती है। इस प्रकार, यह हिस्सा पाचन के संबंध में सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक है।

मानव दांत की संरचना का विवरण

दांतों में एक सुरक्षात्मक परत होती हैतामचीनी कहा जाता है। यह एक अवरोध के रूप में कार्य करता है जो सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को रोकता है। इसे मानव शरीर में सबसे कठोर ऊतक के रूप में भी जाना जाता है। इसके मुख्य घटक हाइड्रॉक्सीपैटाइट क्रिस्टल हैं, हालांकि, इन पदार्थों के अलावा, इसमें मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट और फ्लोरीन भी होते हैं।

इनेमल की परत के नीचे डेंटिन होता है. वे सख्त हैं और हड्डी की तरह दिखते हैं। इस परत के पीछे गूदा होता है, जिसमें नसें और रक्त वाहिकाएं होती हैं।

यह देखते हुए कि तामचीनी एक कठोर प्राकृतिक सामग्री है, यह समय के साथ पतला हो सकता है। मौखिक गुहा में भोजन चबाने के दौरान, पाचन प्रक्रियाएं होती हैं। इस मामले में, विशेष एसिड बनते हैं जो तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यदि विनाश की प्रक्रिया को नहीं रोका गया, तो यह डेंटिन में जाएगी, उसके बाद पल्प में जाएगी। इसलिए, मौखिक स्वच्छता के सभी सिद्धांतों का पालन करना और वर्ष में कम से कम दो बार डॉक्टर के पास जाना बहुत महत्वपूर्ण है।

मानव मौखिक गुहा के कार्य और संरचना

आम तौर पर, जीभ में गुलाबी रंग का रंग होता है और यह एक पतली सफेद फिल्म से ढकी होती है। इसमें विशेष पपीला होता है जो कुछ व्यंजनों, मसालों, पेय आदि के स्वाद को पहचानने में मदद करता है।

मौखिक गुहा भोजन के पाचन की प्रक्रिया में अंतिम भाग होने से बहुत दूर है।. जब जीभ पर बैक्टीरिया जमा हो जाते हैं, तो एक घनी परत बन जाती है, जिसे हटाना मुश्किल होता है। ऐसी स्थिति में नहीं लाने के लिए, प्रत्येक ब्रश करने के बाद ब्रश की सफाई रबर की तरफ से जीभ को साफ करना आवश्यक है।

टॉन्सिल

अंग की जड़ में लिम्फोइड ऊतक स्थित होता है, जिसे टॉन्सिल कहा जाता है। वह पाचन की प्रक्रियाओं में बिल्कुल हिस्सा नहीं लेती है।

इसका उद्देश्य शरीर के लिए अधिक महत्वपूर्ण है - टॉन्सिल इसे रोगजनक वनस्पतियों के प्रवेश से बचाते हैं, जो मनुष्यों के लिए बहुत खतरनाक है।

आकाश की शारीरिक संरचना

आकाश का एनाटॉमीऐसा है कि यह दो प्रकारों में विभाजित है: नरम और कठोर। श्लेष्मा और कठोर तालू एक सामान्य हिस्सा है, जो धीरे-धीरे वायुकोशीय प्रक्रियाओं में गुजरता है, जिससे मसूड़े बनते हैं। अंग भी नाक के खिलाफ एक प्रकार का सुरक्षात्मक अवरोध है, जो एक नरम जीभ की मदद से प्राप्त किया जाता है जो भोजन के दौरान मुंह से नाक तक के मार्ग को अवरुद्ध करता है।

पूर्वकाल भाग में एल्वियोली नामक संरचनाओं की एक जोड़ी भी होती है। यह भाग मनुष्यों के लिए कोई कार्य नहीं करता है, लेकिन पशु जगत के प्रतिनिधियों के लिए अपरिहार्य है।

सबम्यूकोसल भाग

थोड़े ढीले चरित्र का संयोजी ऊतक एक विशिष्ट विशेषता है। सबम्यूकोसा में रक्त वाहिकाओं का एक गहरा नेटवर्क होता है और लार ग्रंथियां. श्लेष्मा झिल्ली की गतिशीलता इस भाग की गंभीरता पर निर्भर करेगी।

यह शरीर क्रिया विज्ञान नियमित जोखिम से सफलतापूर्वक निपटने में मदद करता है। बाहरी वातावरण: बहुत गर्म या ठंडा भोजन, धूम्रपान, अयोग्य चिकित्सक से अनुचित उपचार, या गाल के अंदर का हिस्सा काटना।

लेकिन आपको इस क्षमता का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हर चीज के अपने संसाधन होते हैं।

म्यूकोसा कैसे काम करता है

लगभग पूरा मुंह श्लेष्म से ढका हुआ है. ऐसी संरचना किसी व्यक्ति को परेशान करने वाले कारकों से सफलतापूर्वक बचाती है। म्यूकोसा में उत्कृष्ट पुनर्जनन गुण भी होते हैं। अन्य बातों के अलावा, श्लेष्म भाग रासायनिक और यांत्रिक कारकों के प्रभाव के लिए प्रतिरोधी है।

कुछ हिस्सों में, जैसे होंठ, गाल, म्यूकोसा मुड़ा हुआ होता है, और शीर्ष पर यह हड्डी पर एक गतिहीन ऊतक होता है।

म्यूकोसा के सबसे बुनियादी कार्य हैं:

• संरक्षण। मुंह और मौखिक गुहा की संरचना: तस्वीर सही नहीं है और कई हानिकारक सूक्ष्मजीव हैं, हालांकि, म्यूकोसा के लिए धन्यवाद, सूक्ष्मजीवों के प्रजनन की प्रक्रिया बंद हो जाती है और आगे की अनुमति नहीं है;
• संवेदनशीलता समारोह। यदि भोजन के अवशोषण के दौरान हमारे शरीर में कुछ गलत हो जाता है, तो यह विशेषता हमें निश्चित रूप से इसके बारे में बताएगी। मुंह में बड़ी संख्या में रिसेप्टर्स होते हैं जो संवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार होते हैं;
• चूषण समारोह। यह क्षमता हमारे शरीर को खनिज और प्रोटीन भागों, साथ ही दवाओं को अवशोषित करने में मदद करती है।

लार ग्रंथियां

लार ग्रंथियां

लार ग्रंथियांएक विशेष पदार्थ उत्पन्न करते हैं जिसे हम लार कहते हैं। कुल चौबीस घंटे मानव शरीरदो लीटर तक लार पैदा करता है।

लार ग्रंथियों में विभाजित हैं:

• पैरोटिड है अनियमित आकारऔर गुलाबी रंग का। तरल अम्लता के बढ़े हुए स्तर की विशेषता है, इसमें पोटेशियम और सोडियम क्लोराइड होता है;
• जीभ के नीचे स्थित ग्रंथियां आकार में अंडाकार होती हैं और जीभ के किनारे मुंह के बिल्कुल नीचे स्थित होती हैं। उत्पादित तरल को क्षारीय क्षमता में वृद्धि की विशेषता है;
• सबमांडिबुलर आकार में एक अखरोट और एक गोल विन्यास जैसा दिखता है। उत्पादित द्रव में एक सीरस और श्लेष्म स्राव होता है।

मानव लार में पानी के साथ-साथ अकार्बनिक और प्रोटीन घटक होते हैं।

पाचन की प्रक्रिया

मानव मौखिक गुहा पाचन की प्रक्रिया की शुरुआत के रूप में कार्य करता है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, मानव मौखिक गुहा पाचन की प्रक्रिया की शुरुआत के रूप में कार्य करता है। यहां, खाद्य उत्पादों को पहले यांत्रिक रूप से संसाधित किया जाता है, सिक्त किया जाता है और निगलने के लिए एक प्रकार की गांठ में बनाया जाता है। उसके बाद, भोजन की गेंद को लार ग्रंथियों में स्थित एंजाइमों के साथ रासायनिक रूप से इलाज किया जाता है। तैयार उत्पाद पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं, जहां प्रक्रिया जारी रहने लगती है।

लार भोजन को पचाने में मदद करती है। इसकी संरचना को देखते हुए, हम इसके मुख्य कार्य निर्धारित कर सकते हैं:

• कार्बोहाइड्रेट प्रसंस्करण;
• एक खाद्य गेंद को ढंकना, जिसके कारण एक व्यक्ति स्वतंत्र रूप से भोजन निगलता है;
• लार में निहित अकार्बनिक पदार्थ तामचीनी के गठन और मजबूती के लिए एक सुरक्षित स्रोत हैं;
• हानिकारक सूक्ष्मजीवों का निषेध: एक सुरक्षात्मक भूमिका।

इस सिद्धांत के अनुसार, भोजन का प्रारंभिक प्रसंस्करण किया जाता है।

मुंह को 2 भागों द्वारा दर्शाया जाता है: मुंह का वेस्टिबुल और मौखिक गुहा। मुंह का वेस्टिबुल एक तरफ होठों और गालों के बीच और दूसरी तरफ दांतों और मसूड़ों के बीच एक भट्ठा जैसा स्थान होता है।

चित्रा 3. मौखिक गुहा की संरचना

होंठ - मुखरता का एक सक्रिय अंग, एक पेशी गठन, जो मुंह की गोलाकार पेशी द्वारा बनता है, एक श्लेष्म झिल्ली से ढका होता है, जिसकी होंठों की आगे और पीछे की सतहों पर एक अलग संरचना होती है। पूर्वकाल की सतह एक पतली श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती है, जो बहुत संवेदनशील होती है, जिसकी एक विशेषता जहाजों की सतह के बहुत करीब स्थान है। पीछे की सतह म्यूकोसा द्वारा निष्कासित कर दी जाती है, जो मौखिक श्लेष्म की निरंतरता है।

मुंह की गोलाकार पेशी के अलावा, जो होठों की मोटाई में स्थित होती है और इसके संकुचन के दौरान होंठों को एक दूसरे के खिलाफ दबाती है, मुंह के उद्घाटन के आसपास कई मांसपेशियां होती हैं जो विभिन्न प्रकार के होंठों को गति प्रदान करती हैं। ऊपरी होंठ में शामिल हैं: पेशी जो ऊपरी होंठ को उठाती है, छोटी जाइगोमैटिक पेशी, बड़ी जाइगोमैटिक पेशी, हंसी की सेंटोरिनी पेशी, वह पेशी जो मुंह के कोने को ऊपर उठाती है। निचले होंठ में शामिल हैं: पेशी जो मुंह के कोने को कम करती है।

चेहरे की तंत्रिका होठों की गति के लिए जिम्मेदार होती है, ट्राइजेमिनल तंत्रिका संवेदी संक्रमण प्रदान करती है।

गाल अभिव्यक्ति का एक सक्रिय अंग है, एक पूरी तरह से पेशीय गठन, जिसमें चेहरे की मांसपेशियां और चबाने वाली मांसपेशियां होती हैं। बाहर त्वचा से ढका हुआ, अंदर - एक ढीली श्लेष्मा झिल्ली। संरक्षण:

चेहरे की नस(नकल मांसपेशियों के लिए जिम्मेदार);

ट्राइजेमिनल, संवेदी शाखा (गाल की संवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार) और मोटर शाखा (चबाने वाली मांसपेशियों के लिए जिम्मेदार)।

दांत वह सीमा है जो मुंह के वेस्टिबुल को मौखिक गुहा से अलग करती है। एक दंत मेहराब के रूप में व्यवस्थित - ऊपरी और निचला। दांतों की एक दूसरे के सापेक्ष स्थिति को बाइट कहते हैं। सामान्य काटने - यदि, बंद जबड़े के साथ, ऊपरी दांत निचले एक को 2/3 से ओवरलैप करता है, और ऊपरी पंक्ति के दांत निचले जबड़े के संबंधित दांतों के संपर्क में होते हैं। काटने की विसंगतियाँ: संतान - निचला दाँत ऊपरी एक को ओवरलैप करता है; रोग का निदान - ऊपरी दांत पूरी तरह से निचले हिस्से को ओवरलैप करता है और ऊपरी जबड़ा कुछ हद तक आगे बढ़ता है।

मुंह। इसकी ऊपरी दीवार कठोर तालु है। आम तौर पर, इसमें एक तिजोरी का आकार होता है। कठोर तालू की विसंगतियाँ हैं:

बहुत ऊँचा और संकरा - गोथिक;

फ्लैट और कम;

भंग तालु।

नरम तालू पीछे की ओर कठोर तालू की निरंतरता के रूप में कार्य करता है; यह एक पेशीय संरचना है जो श्लेष्मा झिल्ली से ढकी होती है। कोमल तालु के पिछले भाग को तालु का वेलम कहा जाता है। जब तालु की मांसपेशियों को शिथिल किया जाता है, तो तालु का पर्दा ऊपर और पीछे की ओर उठता है। तालु के पर्दे के बीच में एक लंबी प्रक्रिया होती है - उवुला।

मौखिक गुहा के नीचे या निचली दीवार हाइपोइड मांसपेशियां हैं। लगभग पूरी मौखिक गुहा पर जीभ का कब्जा है।

जीभ पूरी तरह से पेशीय अंग है। पूर्वकाल जबड़े को ढकने वाला श्लेष्मा जीभ को ढकने वाले श्लेष्मा से भिन्न होता है। जीभ का अग्र भाग गतिशील होता है। इसमें एक बैक, टिप, साइड किनार हैं। जीभ का पिछला भाग गतिहीन होता है और जड़ कहलाता है। यह खोपड़ी के कंकाल से जुड़ा होता है। एक रेशेदार पट जीभ के बीच से होकर गुजरता है, जो जीभ को सममित हिस्सों में विभाजित करता है।

जीभ की सभी मांसपेशियां युग्मित होती हैं। कार्य और संरचना के अनुसार, उन्हें 2 समूहों में बांटा गया है:

मांसपेशियां जो जीभ को समग्र रूप से गति प्रदान करती हैं और मांसपेशियां जो जीभ के अलग-अलग हिस्सों की गति प्रदान करती हैं। जीभ की सभी मांसपेशियां युग्मित होती हैं।

जीभ की मांसपेशियों के पहले समूह में निम्नलिखित शामिल हैं:

1) ठोड़ी-भाषीमांसपेशी; निचले जबड़े की आंतरिक सतह पर शुरू होता है; इसके तंतु, पंखे के आकार के, ऊपर और पीछे जाते हैं और जीभ के पिछले भाग और उसकी जड़ से जुड़े होते हैं; इस पेशी का उद्देश्य जीभ को आगे की ओर धकेलना है (जीभ को मुंह से बाहर निकालना);

2) मांसलमांसपेशी; जीभ के नीचे और उसके पीछे स्थित हाइपोइड हड्डी से शुरू होता है; इस पेशी के तंतु जीभ के पिछले भाग की श्लेष्मा झिल्ली से जुड़कर पंखे के रूप में ऊपर और आगे बढ़ते हैं; उद्देश्य - जीभ को नीचा दिखाना;

3) अक्ल-भाषीमांसपेशी; खोपड़ी के आधार पर स्थित स्टाइलॉयड प्रक्रिया से एक पतली बंडल के रूप में शुरू होता है, आगे बढ़ता है, जीभ के किनारे में प्रवेश करता है और उसी नाम के विपरीत पक्ष की मांसपेशियों की मध्य रेखा तक जाता है; यह पेशी पहले (जीनिओलिंगुअल) की विरोधी है: यह जीभ को मौखिक गुहा में खींचती है।

जीभ की मांसपेशियों के दूसरे समूह में निम्नलिखित शामिल हैं:

1) जीभ की बेहतर अनुदैर्ध्य पेशीजीभ के पीछे के श्लेष्म झिल्ली के नीचे स्थित; इसके तंतु जीभ की पीठ और सिरे की श्लेष्मा झिल्ली में समाप्त होते हैं; संकुचन के दौरान, यह पेशी जीभ को छोटा करती है और अपनी नोक को ऊपर की ओर झुकाती है;

2) जीभ की अवर अनुदैर्ध्य पेशी, जो जीभ की निचली सतह के श्लेष्मा झिल्ली के नीचे स्थित एक लंबा संकरा बंडल है; सिकोड़ना, जीभ को कुतरता है और टिप को नीचे झुकाता है;

3) जीभ की अनुप्रस्थ पेशी, कई बंडलों से मिलकर, जो जीभ के पट से शुरू होकर अनुदैर्ध्य तंतुओं के द्रव्यमान से होकर गुजरता है और जीभ के पार्श्व किनारे के श्लेष्म झिल्ली की आंतरिक सतह से जुड़ा होता है; पेशी का उद्देश्य जीभ के अनुप्रस्थ आकार को कम करना है (इसे संकीर्ण और तेज करना)।

जीभ की मांसपेशियों की जटिल रूप से जुड़ी हुई प्रणाली और उनके लगाव के विभिन्न बिंदु जीभ के आकार, स्थिति और दिशा को काफी हद तक बदलने की क्षमता प्रदान करते हैं, जो भाषण ध्वनियों के उच्चारण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे साथ ही चबाने और निगलने की प्रक्रिया में भी।

जीभ की ऊपरी सतह को ढकने वाली श्लेष्मा झिल्ली में तथाकथित स्वाद कलिकाएँ होती हैं, जो स्वाद विश्लेषक के अंतिम उपकरण होते हैं। जीभ की जड़ में भाषाई टॉन्सिल होता है, जो अक्सर बच्चों में अधिक विकसित होता है।

जीभ की निचली सतह की श्लेष्मा झिल्ली, मौखिक गुहा के नीचे की ओर बढ़ते हुए, मध्य रेखा में एक तह बनाती है - जीभ का फ्रेनुलम। कुछ मामलों में, फ्रेनुलम, अपर्याप्त लोचदार होने के कारण, जीभ की गति को सीमित कर देता है।

जीभ का संक्रमण:

हाइपोग्लोसल तंत्रिका (बारहवीं जोड़ी) जीभ की गति के लिए जिम्मेदार है;

ट्रिनिटी - जीभ की संवेदनशीलता के लिए;

ग्लोसोफेरींजल (IX जोड़ी) - स्वाद फाइबर को संक्रमित करता है।

1.3 . ग्रसनी की संरचना

ग्रसनी मांसपेशियों की दीवारों के साथ एक फ़नल के आकार की गुहा है, जो खोपड़ी के आधार के ऊपर से शुरू होती है और नीचे की ओर अन्नप्रणाली में गुजरती है। ग्रसनी ग्रीवा रीढ़ के सामने स्थित होती है। इसकी पिछली दीवार कशेरुक से जुड़ी होती है, पक्षों से यह एक ढीली से घिरी होती है संयोजी ऊतक, और सामने यह नाक गुहा, मौखिक गुहा और स्वरयंत्र के साथ संचार करता है।

चित्रा 4. ग्रसनी की संरचना

ग्रसनी के पूर्वकाल में स्थित तीन गुहाओं के अनुसार और इसके साथ संचार करते हुए, ग्रसनी के तीन खंड होते हैं: नासोफरीनक्स, ऑरोफरीनक्स, लैरींगोफरीनक्स।

नासोफरीनक्स नाक गुहा के साथ choanae के माध्यम से संचार करता है। नासॉफिरिन्क्स की पार्श्व दीवारों में श्रवण ट्यूबों के ग्रसनी उद्घाटन होते हैं। इस प्रकार, श्रवण नलिकाएं नासॉफिरिन्क्स को तन्य गुहा से जोड़ती हैं। नासॉफरीनक्स के गुंबद में संचय होते हैं लसीकावत् ऊतक- टॉन्सिल। जब चिढ़ गिल्टीऔर उसकी हाइपरट्रॉफी एडेनोइड्स की बात करती है।

ऑरोफरीनक्स एक विस्तृत उद्घाटन - ग्रसनी के माध्यम से मौखिक गुहा के साथ संचार करता है। ग्रसनी ऊपर से नरम तालू से, नीचे से जीभ की जड़ से और किनारों से तालु के मेहराब से घिरी होती है। तालु के मेहराब श्लेष्म झिल्ली की तह होते हैं जिसमें मांसपेशी फाइबर एम्बेडेड होते हैं। तालु के 2 मेहराब होते हैं: पूर्वकाल, या गैर-भाषी, और पीछे, पैलेटोफेरीन्जियल जाते हैं। इन मेहराबों के बीच, निचे बनते हैं जिसमें तालु टॉन्सिल (दाएं और बाएं) स्थित होते हैं। ग्रसनी की पिछली दीवार पर, श्लेष्मा झिल्ली की मोटाई में, अनाज या कणिकाओं के रूप में लिम्फोइड ऊतक का संचय होता है। लिम्फोइड ऊतक के समान संचय ग्रसनी की पार्श्व दीवारों पर किस्में या रोलर्स (ग्रसनी की पार्श्व लकीरें) के साथ-साथ यूस्टेशियन ट्यूबों के मुंह के पास पाए जाते हैं।

इस प्रकार, नासॉफरीनक्स और ऑरोफरीनक्स के क्षेत्र में पिरोगोव की लिम्फोएफ़िथेलियल रिंग नामक एक गठन होता है, जो प्रदर्शन करता है सुरक्षात्मक कार्य, यह संक्रमण के लिए एक प्रकार का अवरोध है।

पिरोगोव की अंगूठी में 6 टॉन्सिल शामिल हैं:

अयुग्मित - भाषिक, ग्रसनी;

युग्मित - तालु, ट्यूबल (यूस्टेशियन ट्यूब के आधार पर)।

स्वरयंत्र, फ़नल के आकार का, नीचे की ओर संकरा होता है और अन्नप्रणाली में चला जाता है। सामने, यह स्वरयंत्र की सीमा पर है। स्वरयंत्र में मांसपेशियां होती हैं:

परिपत्र (निगलने प्रदान करें);

अनुदैर्ध्य (ग्रसनी को ऊपर ले जाना)।

ग्रसनी का संक्रमण काफी जटिल है। मोटर तंतु ट्राइजेमिनल तंत्रिका से, वेगस (X जोड़ी) और सहायक (XI जोड़ी) तंत्रिकाओं से प्राप्त होते हैं; संवेदनशील - ट्राइजेमिनल तंत्रिका से, ग्लोसोफेरींजल और वेगस नसों से।

ग्रसनी में, 2 रास्ते पार करते हैं - श्वसन और पाचन। इस क्रॉसिंग में "तीर" की भूमिका नरम तालू और एपिग्लॉटिस द्वारा निभाई जाती है। नाक से सांस लेने के दौरान, नरम तालू नीचे हो जाता है और हवा नाक से ग्रसनी के माध्यम से स्वरयंत्र और श्वासनली में स्वतंत्र रूप से गुजरती है (इस समय एपिग्लॉटिस ऊपर उठा हुआ होता है)। निगलने के दौरान, नरम तालू ऊपर उठता है, ग्रसनी के पिछले हिस्से को छूता है और ग्रसनी और नासोफरीनक्स के मध्य भाग को अलग करता है; इस समय एपिग्लॉटिस नीचे उतरता है और स्वरयंत्र के प्रवेश द्वार को ढकता है। इस तंत्र के लिए धन्यवाद, भोजन के बोलस को नासॉफरीनक्स और नाक में धकेलने की संभावना के साथ-साथ स्वरयंत्र और श्वासनली में प्रवेश करने वाले भोजन को बाहर रखा गया है।

स्वरयंत्र की संरचना

स्वरयंत्र उपास्थि, स्वरयंत्र की मांसपेशियों और स्नायुबंधन से बना होता है। केवल 9 कार्टिलेज होते हैं: 3 अनपेयर्ड और 3 पेयर। अयुग्मित:

थायराइड - इसमें 2 आयताकार प्लेट होते हैं जो एक दूसरे से एक कोण पर जुड़े होते हैं, पुरुषों में यह फैला हुआ कोना आदम का सेब होता है। थायरॉइड कार्टिलेज से जुड़ा हुआ स्वर रज्जु;

रिंग के आकार का - अंदर की ओर मुड़ी हुई सिग्नेट रिंग का आकार होता है;

एपिग्लॉटिस - इसमें एक पेड़ के पत्ते का आकार होता है, इसका घुमावदार ऊपरी किनारा श्वासनली के प्रवेश द्वार को कवर करता है।

जोड़ीदार कार्टिलेज:

सींग के आकार का;

कील;

इस प्रकार, स्नायुबंधन थायरॉयड और एरीटेनॉइड कार्टिलेज के बीच फैले हुए हैं, मुखर डोरियों का दूसरा नाम थायरॉयड एरीटेनॉइड है। लंबाई मुखर तहमहिलाओं में यह औसतन 18-20 मिमी और पुरुषों में यह 20 से 24 मिमी तक होता है।

स्वरयंत्र की मांसपेशियों को उनके कार्य के अनुसार 3 समूहों में विभाजित किया जाता है:

संरक्षण। स्वरयंत्र के लिए 10 जोड़े जिम्मेदार होते हैं वेगस तंत्रिका. इसकी शाखाएँ: बेहतर स्वरयंत्र तंत्रिका स्वरयंत्र को मुखर डोरियों, अवर स्वरयंत्र तंत्रिका - मुखर डोरियों और नीचे तक पहुँचाती है।

चित्र 5. स्वरयंत्र की संरचना

इसी तरह की जानकारी।

मानव मौखिक गुहा की शारीरिक रचना पर विचार शुरू करने से पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि प्रारंभिक पाचन कार्यों के अलावा, पूर्वकाल जठरांत्र संबंधी मार्ग का यह खंड सीधे श्वास और भाषण उत्पादन जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल होता है। मौखिक गुहा की संरचना में कई विशेषताएं हैं, के बारे में विस्तृत विनिर्देशपाचन तंत्र के इस विभाग के प्रत्येक अंग के बारे में आप नीचे जानेंगे।

मुंह ( कैविटास ओरिस) पाचन तंत्र की शुरुआत है। मौखिक गुहा की दीवारें मैक्सिलरी-हाइडॉइड मांसपेशियों के नीचे होती हैं जो मुंह के डायाफ्राम (डायाफ्राम ओरिस) का निर्माण करती हैं। ऊपर तालु है, जो मौखिक गुहा को नाक गुहा से अलग करता है। पक्षों से, मौखिक गुहा गालों द्वारा, सामने - होंठों द्वारा सीमित है, और इसके पीछे एक विस्तृत उद्घाटन - ग्रसनी (नल) के माध्यम से ग्रसनी के साथ संचार करता है। मौखिक गुहा में दांत, जीभ, बड़ी और छोटी लार ग्रंथियों की नलिकाएं इसमें खुलती हैं।

मौखिक गुहा की सामान्य संरचना और विशेषताएं: होंठ, गाल, तालु

मानव मौखिक गुहा की शारीरिक रचना के बारे में बोलते हुए, मुंह के वेस्टिबुल (वेस्टिब्यूलम ऑरिस) और मौखिक गुहा उचित (कैविटास ऑरिस प्रोप्रिया) के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। मुंह के वेस्टिबुल को होठों के सामने, गालों द्वारा, और अंदर से दांतों और मसूड़ों से घिरा होता है, जो कि श्लेष्मा झिल्ली से ढकी मैक्सिलरी हड्डियों की वायुकोशीय प्रक्रियाएं होती हैं और इसके वायुकोशीय भाग होते हैं। नीचला जबड़ा। मुंह के वेस्टिबुल के पीछे मौखिक गुहा ही होती है। मौखिक गुहा के वेस्टिबुल का प्रवेश द्वार, होठों द्वारा ऊपर और नीचे सीमित, मौखिक विदर (रीमा ओरिस) है।

ऊपरी होंठ और निचला होंठ लेबियम सुपरियस और लेबियम इनफेरियस) त्वचा-मांसपेशियों की तह हैं। इन मौखिक अंगों की संरचना की मोटाई में मुंह की गोलाकार पेशी के तंतु होते हैं। बाहर, होंठ त्वचा से ढके होते हैं, जो चालू होता है अंदरहोंठ श्लेष्मा झिल्ली में चले जाते हैं। श्लेष्मा झिल्ली मध्य रेखा के साथ सिलवटों का निर्माण करती है - ऊपरी होंठ का फ्रेनुलम (फ्रेनुलम लैबी सीनियर्स) और फ्रेनुलम निचला होंठ(फ्रेनुलम लैबी इनफिरिस)। मुंह के कोनों में, जहां एक होंठ दूसरे में गुजरता है, प्रत्येक तरफ एक लेबियल कमिसर होता है - होठों का एक कमिसर (कमिसर लेबियोरम)।

गाल ( बुके) , दाएँ और बाएँ, पक्षों पर मौखिक गुहा को सीमित करते हुए, मुख पेशी (m. buccinator) पर आधारित होते हैं। बाहर, गाल त्वचा से ढका हुआ है, अंदर - श्लेष्म झिल्ली के साथ। गाल के श्लेष्म झिल्ली पर, मुंह की पूर्व संध्या पर, दूसरे ऊपरी बड़े दाढ़ के स्तर पर, एक ऊंचाई होती है - पैरोटिड लार ग्रंथि (पैपिला पैरोटिडिया) की वाहिनी का पैपिला, जिस पर मुंह यह वाहिनी स्थित है।

आकाश ( तालु) मौखिक गुहा की ऊपरी दीवार बनाता है, इसकी संरचना में कठोर तालु और नरम तालू प्रतिष्ठित होते हैं।

ठोस आकाश ( पलटम दुरुम) , मैक्सिलरी हड्डियों की तालु प्रक्रियाओं द्वारा निर्मित और तालु की हड्डियों की क्षैतिज प्लेटें, जो नीचे से एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती हैं, तालु के दो-तिहाई हिस्से पर कब्जा कर लेती हैं। मध्य रेखा के साथ तालु सीवन (रफे पलटी) है, जिसमें से कई अनुप्रस्थ सिलवटें दोनों दिशाओं में फैली हुई हैं।

शीतल आकाश ( पलाटम मोले) कठोर तालू के पीछे स्थित, एक संयोजी ऊतक प्लेट (पैलेटिन एपोन्यूरोसिस) और ऊपर और नीचे से एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी मांसपेशियों द्वारा निर्मित होता है। पिछला विभाग नरम तालुएक तालु के पर्दे (वेलम पैलेटिनम) के रूप में स्वतंत्र रूप से नीचे लटकता है, एक गोल प्रक्रिया के साथ तल पर समाप्त होता है - पैलेटिन यूवुला (उवुला पैलेटिना)।

जैसा कि मौखिक गुहा की संरचना की तस्वीर में देखा जा सकता है, नरम तालू के निर्माण में पैलेटोग्लोसल, पैलेटोफेरीन्जियल और अन्य धारीदार मांसपेशियां शामिल हैं:

पैलेटोग्लोसस पेशी ( एम। पैलेटोग्लोसस) स्टीम रूम, जीभ की जड़ के पार्श्व भाग में शुरू होता है, पैलेटोग्लोसल आर्च की मोटाई में ऊपर की ओर बढ़ता है, नरम तालू के एपोन्यूरोसिस में बुना जाता है। ये मांसपेशियां तालु के पर्दे को नीचे करती हैं, ग्रसनी के उद्घाटन को संकीर्ण करती हैं। पैलेटोफेरीन्जियल पेशी (एम। पैलेटोफेरीन्जियस), स्टीम रूम, ग्रसनी की पिछली दीवार में शुरू होता है और थायरॉयड उपास्थि की प्लेट के पीछे के किनारे पर, पैलेटोफेरीन्जियल आर्च में ऊपर जाता है और नरम तालू के एपोन्यूरोसिस में बुना जाता है। ये मांसपेशियां पर्दे को नीचे करती हैं और ग्रसनी के उद्घाटन को कम करती हैं। पेशी जो मौखिक गुहा की संरचना में तालु के पर्दे (m. tensor veli palatini) को तनाव देती है, वह भी एक भाप कक्ष है। यह श्रवण नली के कार्टिलाजिनस भाग और स्पेनोइड हड्डी की रीढ़ पर शुरू होता है और ऊपर से नीचे तक जाता है।

फिर पेशी pterygoid प्रक्रिया के हुक के चारों ओर जाती है, औसत दर्जे की तरफ जाती है और नरम तालू के एपोन्यूरोसिस में बुनी जाती है। यह पेशी तालु के पर्दे को अनुप्रस्थ दिशा में खींचती है और श्रवण नली के लुमेन का विस्तार करती है। पेशी जो तालु के पर्दे को उठाती है (एम। लेवेटर वेली पलटिनी), स्टीम रूम, टेम्पोरल बोन के पिरामिड की निचली सतह पर, कैरोटिड कैनाल के उद्घाटन के पूर्वकाल और श्रवण ट्यूब के कार्टिलाजिनस भाग पर शुरू होती है। मानव मौखिक गुहा की संरचना ऐसी होती है कि यह पेशी नीचे जाती है और नरम तालू के एपोन्यूरोसिस में बुनी जाती है। दोनों मांसपेशियां नरम तालू को ऊपर उठाती हैं। यूवुला पेशी (एम। उवुला) पीछे की नाक की रीढ़ पर शुरू होती है और पैलेटिन एपोन्यूरोसिस पर, पीछे की ओर जाती है और पैलेटिन यूवुला के श्लेष्म झिल्ली में बुनी जाती है। पेशी उवुला को ऊपर उठाती है और छोटा करती है। नरम तालू की मांसपेशियां, जो तालु के पर्दे को ऊपर उठाती हैं, इसे ग्रसनी की पिछली और बगल की दीवारों के खिलाफ दबाती हैं, ग्रसनी के नासिका भाग को उसके मौखिक भाग से अलग करती है। नरम तालू ऊपर से खुलने को सीमित करता है - ग्रसनी (नल), जो ग्रसनी के साथ मौखिक गुहा का संचार करता है। ग्रसनी की निचली दीवार जीभ की जड़ से बनती है, पार्श्व की दीवारें पैलेटोग्लोसल मेहराब हैं।

पर सामान्य संरचनामौखिक गुहा कई और मांसपेशियों का स्राव करती है। नरम तालू के पार्श्व किनारों से दाईं ओर और बाईं तरफदो तह (मेहराब) निकलते हैं, जिसकी मोटाई में मांसपेशियां (पैलेटोलिंगुअल और पैलेटोफेरीन्जियल) होती हैं।

पूर्वकाल गुना - पैलेटोग्लोसल आर्च ( आर्कस पैलेटोग्लोसस) - जीभ की पार्श्व सतह पर उतरता है, पीछे - पैलेटोफेरीन्जियल आर्च (आर्कस पैलेटोफेरीन्जियस) - ग्रसनी की साइड की दीवार की ओर निर्देशित होता है। पूर्वकाल और पीछे के मेहराब के बीच के अवसाद में, टॉन्सिल फोसा (फोसा टॉन्सिलरिस) में, प्रत्येक तरफ तालु टॉन्सिल (टॉन्सिला पैलेटिना) होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के अंगों में से एक है।

ये तस्वीरें मानव मौखिक गुहा की संरचना दिखाती हैं:

मौखिक गुहा की संरचना की विशेषताएं: जीभ की शारीरिक रचना

मानव मौखिक गुहा की संरचना में एक महत्वपूर्ण भूमिका जीभ (लिंगुआ) द्वारा निभाई जाती है,कई मांसपेशियों द्वारा निर्मित, मौखिक गुहा में भोजन के मिश्रण में भाग लेता है और निगलने में, भाषण की अभिव्यक्ति में, स्वाद कलिकाएं होती हैं। भाषा पर स्थित है नीचे की दीवार(नीचे) मौखिक गुहा, निचले जबड़े को उठाकर, इसे पूरी तरह से भर देता है, जबकि कठोर तालू, मसूड़ों, दांतों के संपर्क में होता है।

मौखिक गुहा की शारीरिक रचना में, जीभ, जिसमें अंडाकार-लम्बी आकृति होती है, शरीर, जड़ और शीर्ष द्वारा प्रतिष्ठित होती है। जीभ का आगे, नुकीला भाग इसका शीर्ष (शीर्ष लिंगुए) बनाता है। पीठ, चौड़ी और मोटी, जीभ की जड़ (मूलांक लिंगुए) है। शीर्ष और जड़ के बीच जीभ का शरीर (कॉर्पस लिंगुआ) होता है। मौखिक गुहा के इस अंग की संरचना ऐसी होती है कि जीभ का उत्तल पिछला भाग (डोरसम लिंगुआ) ऊपर और पीछे (तालु और गले की ओर) मुड़ जाता है। दाईं और बाईं ओर जीभ का किनारा (मार्गो लिंगुआ) है। जीभ की औसत दाढ़ी (सल्कस मेडियनस लिंगुआ) पीठ के साथ चलती है। बाद में, यह नाली एक फोसा के साथ समाप्त होती है, जिसे जीभ का अंधा छेद कहा जाता है (फोरामेन सीकम लिंगुआ)। अंधा छेद के किनारों पर जीभ के किनारों तक एक उथली सीमा नाली (सल्कस टर्मिनलिस) होती है, जो शरीर और जीभ की जड़ के बीच की सीमा के रूप में कार्य करती है। जीभ के नीचे (चेहरे अवर लिंगुआ) मैक्सिलरी-ह्योइड मांसपेशियों पर स्थित होती है जो मौखिक गुहा के नीचे बनाती है।

मौखिक गुहा की शारीरिक रचना के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि श्लेष्म झिल्ली (ट्यूनिका म्यूकोसा) जीभ के बाहर को कवर करती है।, जो कई ऊँचाइयों का निर्माण करता है - जीभ के पैपिला (पैपिला लिंगुअल्स) के विभिन्न आकारों और आकृतियों के, जिसमें स्वाद कलिकाएँ होती हैं। फ़िलीफ़ॉर्म और शंकु के आकार का पैपिला (पैपिला फ़िलिफ़ॉर्मेस एट पैपिला कोनिका) जीभ के पीछे की पूरी सतह पर, ऊपर से सीमा खांचे तक स्थित होते हैं। एक संकीर्ण आधार और एक विस्तारित शीर्ष वाले मशरूम पपीली (पैपिला कवकफोर्मेस), मुख्य रूप से शीर्ष पर और जीभ के किनारों के साथ स्थित होते हैं।

गटर के आकार का पैपिला (एक शाफ्ट से घिरा हुआ, पैपिला वलाटे),जीभ की जड़ और शरीर की सीमा पर स्थित 7-12 की मात्रा में। मौखिक गुहा की संरचनात्मक विशेषताओं में से एक यह है कि पैपिला के केंद्र में स्वाद कलिकाएं (बल्ब) होती हैं, जिसके चारों ओर एक नाली होती है जो मध्य भाग को आसपास के रोलर से अलग करती है। जीभ के किनारों पर सपाट खड़ी प्लेटों के रूप में पपीली (पैपिला फोलियेटे) फोलियेट पपीली (पपीली फोलियाटे) जीभ के किनारों पर स्थित होते हैं।

जीभ की जड़ की श्लेष्मा झिल्ली में पैपिला नहीं होता है, इसके नीचे लिंगीय टॉन्सिल (टॉन्सिल लिंगुअलिस) होता है।. जीभ के नीचे की तरफ, श्लेष्मा झिल्ली दो झालरदार सिलवटों (प्लिका फिम्ब्रिएटे) का निर्माण करती है, जो जीभ के किनारों के साथ उन्मुख होती है, और जीभ का एक फ्रेनुलम (फ्रेनुलम लिंगुआ), मध्य रेखा के साथ स्थित होता है। जीभ के फ्रेनुलम के किनारों पर एक युग्मित ऊँचाई होती है - सबलिंगुअल पैपिला (कारुनकुला सबलिंगुअलिस), जिस पर सबमांडिबुलर और सबलिंगुअल लार ग्रंथियों के उत्सर्जन नलिकाएं खुलती हैं। सबलिंगुअल पैपिला के पीछे एक अनुदैर्ध्य सबलिंगुअल फोल्ड (प्लिका सबलिंगुअलिस) है, जो यहां स्थित सबलिंगुअल लार ग्रंथि के अनुरूप है।

पर शारीरिक संरचनामौखिक गुहा में कई भाषिक मांसपेशियां शामिल हैं। जीभ की मांसपेशियां ( पेशीय भाषा) युग्मित, धारीदार (धारीदार) मांसपेशी फाइबर द्वारा निर्मित। जीभ का अनुदैर्ध्य रेशेदार पट (सेप्टम लिंगुआ) एक तरफ की जीभ की मांसपेशियों को दूसरी तरफ की मांसपेशियों से अलग करता है। जीभ अपनी मांसपेशियों के बीच अंतर करती है, जीभ की मोटाई (ऊपरी और निचले अनुदैर्ध्य, अनुप्रस्थ और ऊर्ध्वाधर) में शुरू और समाप्त होती है, और कंकाल की मांसपेशियां, सिर की हड्डियों से शुरू होती हैं (ठोड़ी-भाषी, हाइपोइड-लिंगुअल और अवल- भाषाई)।

ऊपरी अनुदैर्ध्य पेशी (एम। अनुदैर्ध्य श्रेष्ठ)एपिग्लॉटिस और जीभ के किनारों से और उसके शीर्ष तक सीधे श्लेष्म झिल्ली के नीचे स्थित होता है। यह पेशी जीभ को छोटा करती है, उसके शीर्ष को ऊपर उठाती है। निचली अनुदैर्ध्य मांसपेशी (एम। अनुदैर्ध्य अवर), पतली, जीभ के निचले हिस्सों में, इसकी जड़ से शीर्ष तक, हाइपोइड-लिंगुअल (बाहर) और चिन-लिंगुअल (अंदर) मांसपेशियों के बीच स्थित होती है। पेशी जीभ को छोटा करती है, उसके शीर्ष को नीचे करती है। जीभ की अनुप्रस्थ पेशी (m. transversus linguae) जीभ के पट से दोनों दिशाओं में उसके किनारों तक जाती है। पेशी जीभ को संकुचित करती है, अपनी पीठ को ऊपर उठाती है। जीभ की उर्ध्वाधर पेशी (m. लम्बवत लिंगुए), जो पीठ की श्लेष्मा झिल्ली और जीभ के नीचे के भाग के बीच स्थित होती है, जीभ को चपटा करती है। जीनोलिंगुअल पेशी (m. genioglossus) जीभ के पट से सटी होती है, निचले जबड़े की मानसिक रीढ़ से शुरू होती है और ऊपर और पीछे जाती है और जीभ की मोटाई में समाप्त होती है, जीभ को आगे और नीचे खींचती है।

Hyoid-lingual मांसपेशी (ll। hyoglossus)बड़े सींग पर और हाइपोइड हड्डी के शरीर पर शुरू होता है, ऊपर और पूर्वकाल में जाता है और जीभ के पार्श्व खंडों में समाप्त होता है। यह पेशी जीभ को पीछे और नीचे खींचती है। स्टाइलोग्लोसस मांसपेशी (एम। स्टाइलोग्लोसस) अस्थायी हड्डी की स्टाइलॉयड प्रक्रिया से उत्पन्न होती है, तिरछी नीचे जाती है और बगल से जीभ की मोटाई में प्रवेश करती है, जीभ को पीछे और ऊपर खींचती है। जीभ की मांसपेशियां इसकी मोटाई में एक जटिल रूप से परस्पर जुड़ी हुई प्रणाली बनाती हैं, जो जीभ की अधिक गतिशीलता और इसके आकार की परिवर्तनशीलता सुनिश्चित करती है।

मौखिक गुहा (कैवम ऑरिस, लैटिन का उपयोग करने के लिए) पाचन तंत्र का हिस्सा माना जाता है, इसका प्रारंभिक खंड। यह वह जगह है जहां से खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया शुरू होती है, पाचन तंत्र के अन्य अंगों का स्वास्थ्य काफी हद तक इसकी स्थिति पर निर्भर करता है। शारीरिक रूप से, इसे वेस्टिबुल और मौखिक गुहा में उचित रूप से विभाजित किया गया है।

मुंह का द्वार

वेस्टिबुल होठों और दांतों के बीच का स्थान है। इसका मुख्य कार्य भोजन पर कब्जा करना है।

होंठ

कई विभागों से मिलकर पेशी अंग:

• त्वचा (बाहरी) भाग, उपकला से ढका हुआ। इसमें पसीना और वसामय ग्रंथियां शामिल हैं।
• मध्यवर्ती भाग उपकला का श्लेष्म झिल्ली में संक्रमण है, जिसमें बड़ी संख्या में रक्त वाहिकाएं और तंत्रिका अंत होते हैं।
• म्यूकोसा पीछे का हिस्सा है जिसमें लार ग्रंथियों की नलिकाएं होती हैं।

होंठ एक पेशीय अंग हैं। उनकी मोटाई में एक गोलाकार मांसपेशी होती है, जिसकी बदौलत वे चलते हैं, भोजन पर कब्जा करते हैं, मुस्कान में खिंचाव करते हैं, ध्वनियों के उच्चारण में भाग लेते हैं।

गाल

युग्मित संरचनाएं जिनमें मुख की मांसपेशियां होती हैं। गालों का बाहरी भाग त्वचा से ढका होता है, भीतरी भाग श्लेष्मा झिल्ली से ढका होता है। उनमें वसा वाले शरीर (तथाकथित "बिश गांठ") भी होते हैं जो चूसने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं, और इसलिए शिशुओं में सबसे अधिक विकसित होते हैं।

दांत

दांत भोजन को काटने और पीसने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। कुल 28-32 हैं; दांतों की संरचना समान होती है - यह नसों और रक्त वाहिकाओं, डेंटिन, इनेमल युक्त एक गूदा होता है। दांत कई समूहों में संयुक्त होते हैं:

• काटने वाले कटर;
• भोजन फाड़ने के लिए नुकीले;
• प्रीमोलर्स, दाढ़, पीसना, भोजन पीसना।

प्राथमिक खाद्य प्रसंस्करण की गुणवत्ता काफी हद तक दांतों के स्वास्थ्य, उनके स्थान, काटने पर निर्भर करती है।

मुंह

मौखिक गुहा स्वयं नरम और कठोर तालू द्वारा सीमित है, पिछली दीवारेंदांत, नीचे जहां जीभ स्थित है।

आकाश

मौखिक गुहा की ऊपरी सीमा। आकाश कठोर और कोमल हो सकता है:

1. कठोर तालू हड्डी की दीवार है जो मुंह और नाक गुहा के बीच की सीमा बनाती है। मैक्सिलरी और तालु की हड्डियों द्वारा निर्मित।
2. नरम तालू जीभ के आधार के ऊपर स्थित एक श्लेष्म परत है। मौखिक गुहा और ग्रसनी को अलग करता है।

भाषा

एक पेशी जो लगभग संपूर्ण मौखिक गुहा पर कब्जा कर लेती है। यह एक श्लेष्म झिल्ली से ढका होता है, जिस पर स्वाद संवेदनशीलता निर्धारित करने वाले रिसेप्टर्स के साथ पैपिला स्थित होते हैं:

• फ़िलीफ़ॉर्म - सबसे असंख्य;
• शंकु के आकार का, दर्द और तापमान के प्रति संवेदनशील रिसेप्टर्स के साथ;
• जीभ की जड़ में स्थित मशरूम के आकार का;
• पत्ते

जीभ के रिसेप्टर्स लार से सिक्त भोजन पर प्रतिक्रिया करने के बाद, संपूर्ण पाचन तंत्र. इसके अलावा, जीभ ध्वनियों, लार के उच्चारण में भाग लेती है।

टॉन्सिल

प्रतिरक्षा के निर्माण में शामिल लिम्फोइड ऊतक से संरचनाएं। सबसे अधिक बार, वे सबसे पहले बैक्टीरिया और वायरस से मिलते हैं जो मौखिक गुहा और नासॉफिरिन्क्स में प्रवेश करते हैं, उन्हें रोकते हैं, शरीर में प्रवेश को रोकने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा, टॉन्सिल हेमटोपोइजिस में शामिल होते हैं।

श्लेष्मा झिल्ली

श्लेष्मा झिल्ली जो ढकती है भीतरी सतह, पुन: उत्पन्न करने की क्षमता रखता है। मौखिक श्लेष्मा के अंदर लार ग्रंथियां होती हैं जो भोजन (लार) के पाचन के लिए आवश्यक रहस्य उत्पन्न करती हैं। लार ग्रंथियां कई प्रकार की होती हैं:

• पैरोटिड - कानों के नीचे स्थित;
• सबलिंगुअल - जीभ की साइड की दीवारों पर स्थित;
• अवअधोहनुज.

लार में अकार्बनिक (फॉस्फेट, क्लोराइड) और कार्बनिक यौगिक होते हैं:

• म्यूकिन भोजन की एक गांठ को ढँक देता है, जिससे इसके प्रचार में योगदान होता है;
• माल्टेज़, एमाइलेज - विभाजन एंजाइम;
• लाइसोसिन रोगजनक सूक्ष्मजीवों को निष्क्रिय करता है।

कार्यों

मौखिक गुहा की संरचना कई महत्वपूर्ण कार्यों के प्रदर्शन को निर्धारित करती है:

1. यह पाचन तंत्र की शुरुआत है, जहां खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया होंठ, दांत, जीभ, लार की भागीदारी से शुरू होती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों का स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करेगा कि यह प्रक्रिया कितनी अच्छी तरह चलती है।
2. भाषण समारोह - भाषण का गठन, ध्वनियों का उच्चारण, अभिव्यक्ति।
3. विश्लेषक। मौखिक गुहा को अस्तर करने वाले मानव श्लेष्म की संरचना आपको भोजन के तापमान, उसके स्वाद का विश्लेषण करने और स्थिरता निर्धारित करने की अनुमति देती है। गाल, जीभ, तालु पर स्थित रिसेप्टर्स केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उपयुक्त संकेत भेजते हैं।
4. सुरक्षात्मक। यह प्रतिरक्षा के निर्माण में शामिल टॉन्सिल के कारण किया जाता है। इसके अलावा, लार की संरचना इसे बेअसर करने की अनुमति देती है हानिकारक पदार्थजठरांत्र संबंधी मार्ग में उनके प्रवेश को रोकने के लिए बाहर से मुंह में प्रवेश करना।
5. श्वसन। यह फ़ंक्शन विशेषता नहीं है, क्योंकि श्वास सामान्य रूप से नाक के माध्यम से होनी चाहिए। हालांकि, यदि नाक से सांस लेनामुश्किल है, इसे मौखिक से बदल दिया जाता है।