Fehérje diétás menü 2 hétig. Két lehetőség a fehérje diétára és különbségek a fehérje menüben

Szvetlana Markova

A szépség olyan, mint a drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb!

Március 16 2017

Tartalom

A túlsúly nem az ember kiváló egészségi állapotának mutatója, hanem éppen ellenkezőleg. A további kilogrammok azt jelzik, hogy a test meghibásodott, és nem működik megfelelően. Segítsen megbirkózni a problémával, amelyet kifejezetten táplálkozási diéták fejlesztettek ki. A legtermékenyebb és leghatékonyabb közülük a fehérje.

Fehérje diéta a fogyásért

A magas fehérjetartalmú élelmiszerekből álló diéta egy fehérje diéta a gyors fogyáshoz. De ez a szénhidrátok és zsírok bevitelének szigorú ellenőrzése és korlátozása is. E hatékony diéta során a szervezet aktívan eltávolítja a folyadékot és a kalciumot. Egy ilyen étrend mellett nagy terhelés jut a vesékre, és ennek eredményeként az ember száraz bőrt, fénytelen hajat és törékeny körmöket tapasztalhat.

A kiszáradás elkerülése és a jó közérzet elkerülése érdekében sok tisztított vizet kell inni, a folyadékbeviteli táblázat szerint. Nem lesz felesleges vitaminokat használni. A megfelelő és kiegyensúlyozott étrend, a mozgás kombinációja óriási hatást érhet el. Nem szükséges az edzőteremben edzeni, elegendő az egyszerű gyakorlatok elvégzése, amelyek fél órát vesznek igénybe. A 2 hetes fehérjediéta teljesen átalakíthatja az alakját.

A magas fehérjetartalmú étrend előnyei

Ennek a diétának számos előnye van. A fehérje diéta fő előnyei:

  • Hosszú ideig csillapítja az éhséget. A fehérje összetett elem, a szervezetnek időre és erőre van szüksége a megemésztéséhez. Ez az oka annak, hogy több órára megszűnik az éhségérzet.
  • A kiegyensúlyozott étrend segít nem a kilók felszedésében, hanem a gyors leadásban.

A fehérje diéta hátrányai

A fehérje diétának vannak hátrányai:

  • a diéta befejezése után könnyen betörhet a szénhidráttartalmú élelmiszerekbe (lisztes termékek, tészta);
  • a körmök és a haj állapota romolhat;
  • a diéta gyakori hangulatingadozásokat okoz.

Mit lehet enni fehérje diéta alatt

A fehérje diéta során fogyasztható élelmiszerek listája a következő fő összetevőket tartalmazza:

  • Ételek baromfi-, nyúl-, borjú-, marha-, bárányhúsból. A húst különféle receptek szerint főzheti: párolhatja, forralhatja, párolhatja, olaj nélkül sütheti.
  • Sokféle sovány hal. Válasszon fajtákat saját belátása szerint, ez ízlés dolga.
  • Fehérjében gazdag csirke- vagy fürjtojás.
  • Zöldségek (a burgonyán kívül minden). Fogyasszuk frissen vagy fagyasztott keverékekben. Főzzünk leveseket velük, sütjük, pároljuk, részesítsük előnyben a zöldeket és a káposztát - fehér, karfiol, kelbimbó.

Fehérje diéta - jobb 14 napra előre elkészíteni egy menüt - nem lehet szűkös. Az étrend hígítható ilyen termékek használatával: halkonzerv, enyhén sózott disznózsír, minőségi kolbász, étcsokoládé, gyümölcsök mértékkel. A paradicsom különleges szerepet tölt be: likopint tartalmaz, amely a szervezetünk számára szükséges. A salátákat citromlével, lenmaggal vagy olívaolajjal kell ízesíteni. A szigorú diéta során különféle fűszereket használhat. A sót korlátozni kell.

Használata tilos:

  • burgonya;
  • péksütemények;
  • zabkása, tészta;
  • bármilyen édes ital;
  • alkoholos italok.

Protein napi menü

A sikeres fogyás után a hatékony böjtnapok segítségével kell formában tartanod. Hetente egyszer otthon tartják, ezen a napon csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak. Ne felejtsen el inni körülbelül két liter folyadékot cukor nélkül. Nyersen, főzve vagy párolva zöldségeket fogyasztani. Az étkezés 4-5 óránként történik. Többféle böjti nap létezik:

  • Kirakodási nap a húson. Egy napig csak sovány húst fogyaszthat főtt vagy párolt formában. Egyenlő részekre kell osztani, és egész nap fogyasztani. Alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel (paradicsom, káposzta, uborka) csillapíthatod éhségedet. Este, ha szükséges, megengedett 250 gramm 1% zsírtartalmú kefir inni.
  • A vélemények szerint a kefir egy nap a legnépszerűbb és leghatékonyabb. Egy napig másfél liter kefirt kell inni. Az étrend 3-5 db almával variálható. De nem szabad megfeledkezni a nagy mennyiségű víz használatáról.
  • A halak kirakodási napja nagyon hasonlít a húshoz. Választhat erre a szürke tőkehal, lazac, pelengák, rózsaszín lazac, ezüstponty. A fehérjenap étlapja 600 grammot tartalmaz az Ön által kiválasztott finom halból. A citromos vagy gyömbéres víz fogyasztása segít az éhség elleni küzdelemben. Kezdheti a reggelt zöld teával.

A fehérje diéta típusai

Különféle fehérje diéta lehetőségek állnak rendelkezésre. Az ilyen diéta időtartama 5 és 14 nap között változik. A fogyás felgyorsult és gyors módja az ötnapos fehérjediéta. Akkor használják, ha gyorsan le kell fogynia. Ebben a magas fehérjetartalmú étrendben a fő élelmiszerek a következők:

  • hús, lehetőleg csirkefilé;
  • tejtermékek és tej;
  • gyógytea, szénsavmentes ásványvíz (ne igyon kávét).

A tíz napos diéta gyakorlatilag nem különbözik az előzőtől. A különbség csak a fermentált tejtermékek használatában van, ezeket 6 óránként kell bevenni 200 grammra. A töredékes étkezések és kis adagok nem teszik lehetővé, hogy éhes legyen. Mindenképpen igyon sok szénsavmentes vizet és sportoljon. A felesleges kilók nagyon gyorsan eltűnnek. A 2 hetes diéta jelentősen eltér az előzőektől. A fogyókúrás fehérjediéta mintamenüje kis mennyiségű szénhidráttartalmú ételt is tartalmaz.

Fehérje diétás menü 14 napig

Az étrend részletes leírása segít gyorsan lefogyni, és ugyanakkor nem károsítja az egészségét. Fehérje diéta 14 napig:

  1. Reggeli - 270 ml kávéital. Ebéd - 1 evőkanál. erjesztett sült tej, 2 tojás, 130 gramm főtt káposzta. Vacsora - 250 gramm főtt hal húslevessel.
  2. Reggeli - 230 ml gyümölcslé cukor nélkül, rántotta 2 tojásból olaj nélkül. Ebéd - 170 gramm hal, 120 gramm cékla. Vacsora - 200 gramm kefir, 0,2 kg nyúlhús.
  3. Reggeli - 4 fürjtojás, 270 ml cukrozatlan tea. Ebéd - 180 g párolt csirke, 100 g párolt cukkini, 1 grapefruit. Vacsora - 2 tojás, 170 g sovány marhahús, 125 g friss zöldség saláta.
  4. Reggeli - 270 ml tea cukor nélkül, 20 g sajt, 10 g vaj. Ebéd - 2 főtt sárgarépa, lazac steak 150 g, friss gyümölcs 150 g Vacsora - 1 evőkanál. ryazhenka, 25 g sajt.
  5. Reggeli - 1 nyers sárgarépa, 270 ml tea. Ebéd - 1 pohár aludttej, sertéshús zöldségekkel 250 g, banán. Vacsora - 1 evőkanál. kefir, 1 tojás, 25 g sajt.
  6. Reggeli - 250 ml tea, 2 tojás, 15 g étcsokoládé. Ebéd - 170 g főtt nyúlhús, 150 g zöldségsaláta, 1 evőkanál. egy kanál tejfölt. Vacsora - 100 g nyers sárgarépa növényi olajjal fűszerezve, néhány kemény tojás.
  7. Reggeli - 270 ml tea, 4 fürjtojás, 15 g étcsokoládé. Ebéd - 170 g marhahús, 120 g hajdina, 2 alma vagy 1 banán. Vacsora - 2 tojás, 100 g hal, 1 evőkanál. kefir, 150 g zöldség.
  8. A második hét megismétli az első menüjét, de a sorrend fordított, i.e. A 8. nap a 7. nap, a 9. nap a 6. nap, és így tovább.

A hatékony fogyásnak két hatékony módja van: az étrend kalóriatartalmának csökkentése vagy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányának megváltoztatása. Ha figyelembe vesszük, hogy kalóriatartalmának 1/3-át a fehérjében gazdag élelmiszerek asszimilációjára fordítják, világossá válik, hogy a fehérjék a kedvencek, és a fehérjedús diéta a legrövidebb út a karcsú alakhoz.

A fehérje diéta fő szabályai

A fehérjék létfontosságúak a szervezet normális működéséhez. A fehérjetartalmú élelmiszerek mennyiségének növelése az étrendben minőségileg telíti és felgyorsítja az anyagcserét. A magas fehérjetartalmú étrend követéséhez a következőkre van szükség:

  • Vágja ki a zsírokat és a szénhidrátokat.
  • A főétkezések során mindenképpen együnk fehérje ételt.
  • Igyál legalább 2 liter vizet naponta.
  • 3-4 órás szünetek vannak.
  • Kombinálja a magas fehérjetartalmú étrendet testmozgással.

Fontos pont! A fehérje diéta rendszeres edzéssel kombinálva nagyszerűen működik a sportosan szép test kialakításában. De ha ragaszkodik ehhez az étkezési tervhez, és kerüli a testmozgást, a felesleges fehérje negatívan befolyásolhatja egészségét.

A fehérje diéta előnyei más táplálkozási rendszerekkel szemben:

  • Nem kell kalóriát számolni.
  • Ennek az algoritmusnak a követése segít stabilizálni a vércukorszintet, és ezért az éhség nem kínozza a fehérje diéta során.
  • A magas fehérjetartalmú étrend minőségileg javítja a testösszetételt.
  • Ez a diéta hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, aminek köszönhetően a bazális anyagcsere még nyugalomban is megnő.
  • A fehérje diéta az egyik leghatékonyabb és leggyorsabb módja a felesleges kilók megszabadulásának. Ugyanakkor a súly nem tér vissza, ha nem engedi meg magát a gasztronómiai túlzásoknak.

Ha az étrend túlnyomórészt lipidekből és szénhidrátokból áll, ezeknek a makrotápanyagoknak a feleslegét a zsírraktárak tárolják. Az étrend átalakítása a fehérjetartalmú élelmiszerek növelése érdekében arra készteti a szervezetet, hogy saját zsírlerakódásaiból nyerjen energiát. Ugyanakkor az izmok megerősödnek, a bőr nem ereszkedik meg, és a fogyás hatása a lehető leghosszabb ideig tart.

Mi az élelmiszerkosár fehérje diéta esetén

Ez az élelmiszerrendszer nagy mennyiségű állati és növényi fehérje felhasználását biztosítja. A fehérje napi normája 1-1,5 gramm testtömegkilogrammonként. De ne lépje túl ezt az értéket! Ez a mennyiség akkor érhető el, ha elegendő húst, szárnyast, halat, tejterméket, hüvelyeseket fogyasztasz. A fehérjék a diófélékben, gombában, gabonafélékben is megtalálhatók. De a szervezet normális működéséhez fehérje diétán nem szabad megfeledkezni a rostokról és a sok vízről. Ebben az esetben a gyümölcsöt napi 2-3 darabra kell csökkenteni. A magas fehérjetartalmú étrendben a zsír aránya nem haladhatja meg a napi kalóriák 25%-át.

  • Állati eredetű termékek: csirke- és fürjtojás. Marhahús, borjúhús, belsőség, pulyka, nyúl, csirke, tengeri és folyami hal, tenger gyümölcsei. Túró, tej, kefir, joghurt, könnyű sajtok. Tejsavó fehérje.
  • Zöldségek: Peking, fehér káposzta, karfiol, spárga, hínár, hagyma, zeller, retek, brokkoli, kaliforniai paprika, daikon, rukkola, jégsaláta, paradicsom, padlizsán, uborka, cukkini, hagyma, fokhagyma, fűszernövények.
  • Gyümölcsök: grapefruit, alma, körte, kivi, szilva, citrom, narancs, ananász, bogyók.
  • Gabonafélék: diétás kenyér. Rozs, búza és zabkorpa. Hajdina, árpa, zabpehely, barna rizs, bulgur, quinoa.
  • Hüvelyesek: bab, lencse, szójahús, borsó, csicseriborsó, tofu. Szója fehérje.
  • Dió és magvak: mandula, fenyőmag, földimogyoró, kesudió, dió. Szezámmag, napraforgó és chia mag. Diós urbech, mogyoróvaj.

Recept erre az alkalomra::

A fehérje diéta menü tartalmazhat kávét, teát, gyógynövényes főzeteket. Ezenkívül nem tilos a növényi olajok használata: napraforgó, olíva, szezám, mustár és lenmag és gomba.

A magas fehérjetartalmú diéta esetén a magas zsír- és szénhidráttartalmú ételeket ki kell zárni az étlapból. Ez:

  • cukor és édességek;
  • pékség;
  • búzalisztből készült kenyér;
  • burgonya;
  • sárgarépa;
  • cukorrépa;
  • tészta;
  • tejföl;
  • zsíros sajtok;
  • Fehér rizs;
  • csomagolt gyümölcslevek;
  • édes szóda;
  • aszalt gyümölcsök;
  • banán;
  • szőlő;
  • vaj és kenhető;
  • ketchup;
  • majonéz;
  • fagylalt és desszertek;
  • zsíros húsok;
  • alkohol;
  • rágcsálnivalók;
  • disznózsír és füstölt húsok.

Jegyzet! Ha lefekvés előtt éhes, ihat egy pohár zsírmentes kefirt, vagy ehet két főtt fehérjét.

Fehérje diéta: menü 4 hétig

Részben, kis adagokban kell enni. Minden főétkezésnek tartalmaznia kell egy fehérjeterméket (hús, hal, túró vagy hüvelyesek). A gyümölcsöket és gabonaféléket lehetőleg 16:00 előtt kell elfogyasztani. De a szénhidrátot nem lehet teljesen levágni. Hatékonyan tartsa be a napi öt étkezést. Optimális a fehérje diéta étrendje az alábbi szabályok szerint:

  • Reggelire megengedheti magának az összetett szénhidrátokat könnyen emészthető fehérjékkel és egészséges zsírokkal kombinálva. Lehet zabpehely, főtt tojás, túrós ételek, kiegészítve bogyókkal, gyümölcsökkel, diófélékkel.
  • Ebédre egy sűrű hús- vagy halétel következik egy adag főtt gabonapelyhekkel, párolt vagy nyers zöldségekkel.
  • Vacsorára korlátozza magát a magas fehérjetartalmú ételekre, amelyek mellé a legjobb a nem keményítőtartalmú zöldségek.
  • A fehérjediéta nassolnivalója elengedhetetlen a meghibásodások elkerülése és a folyamatosan magas anyagcsere sebesség fenntartása érdekében.

1 hetes menü:

Reggeli Vacsora Vacsora
hétfő Zabpehely hígított tejjel, 2 főtt tojás Csirkeszelet, hajdina, paradicsom és uborkasaláta Saláta friss zöldségekből és fűszernövényekből túróval
kedd Túrós rakott Halászlé Shish kebab kefirben pácolt csirkemellből. zöldséges tányér
szerda Hajdina kenyér sajttal Marhagulyás, főtt bulgur, zellerszár Tőkehal, párolt zöldségek
csütörtök Omlett túróval Tészta tenger gyümölcseivel Lencseszelet, padlizsánkaviár
péntek Lusta zabpehely áfonyával és mandulával Zöldségekkel párolt pulyka
szombat Sült bőr nélküli csirkecomb, főtt zöldbab Saláta tonhalból, kínai kel, paradicsomból és főtt tojásból
vasárnap Omlett 2 fehérjéből és 1 sárgájából, friss zöldségekből Szójagulyás, párolt zöldségek görögsaláta

2 hét, menü:

Reggeli Vacsora Vacsora
hétfő fehérje zabpehely Lencseleves paradicsommal Sült makréla, zöldségszeletek
kedd Túró bogyós gyümölcsökkel Pulykagulyás, quinoa Omlett brokkolival és paradicsommal
szerda Omlett paradicsommal és csirkesonkával Szendvics pulyka és rozskenyér mustárral és salátával Tofu, nyári saláta
csütörtök Zabpehely palacsinta túróval és sós lazaccal Csirkeszelet, bulgur szárított paradicsommal Retek, zöldhagyma, uborka, tojás és gabonatúró saláta
péntek Köles kása, 2 főtt tojás, káposztasaláta Okroshka kefiren főtt csirkéből, uborkából, retekből és gyógynövényekből Pollock párolt cukkinivel, hagymával, paradicsommal és paprikával
szombat Fehérjeturmix Párolt nyúl, káposztasaláta, túrós zselé naranccsal Csirkeszelet túróval
vasárnap Omlett gombával Csirke aszpik, párolt zöldségek Hummus, uborka

3 hét, menü:

Reggeli Vacsora Vacsora
hétfő Protein shake, grapefruit Falafel, vegyes zöldség, körte Csirke palacsinta, nyári saláta
kedd Omlett zacskóban Steak, főtt karfiol főtt garnélarák
szerda Tükörtojás, szelet sajt Sült hús, főtt árpa Túróval és fűszernövényekkel töltött omletttekercs
csütörtök Sajttorta cseresznyével Csirke tészta pizza Halmuffin, friss uborka
péntek Csirkemuffin sajttal és gombával Tőkehalszelet, párolt cukkini Túróval töltött paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel
szombat Túrós rakott bogyós gyümölcsök Bulgurral és darált marhahússal töltött padlizsáncsónakok Fűszernövényekkel és fokhagymával sült csirkemell. Nyers brokkoli és paradicsom saláta
vasárnap Rizses sütemények mogyoróvajjal Paradicsomleves húsgombóccal Tengeri nyelv fóliában sült zöldségekkel

4 hét, menü:

Reggeli Vacsora Vacsora
hétfő fehérje süti Darált pulyka és barna rizzsel töltött paprika Párolt tőkehal szelet
kedd Rozskenyér és alacsony zsírtartalmú sajtos szendvics Saláta zellerből, almából és dióból. Sült bőr nélküli pulykacomb Főtt csirkemáj, kínai kel saláta
szerda Kefir korpával és fenyőmaggal. Egy alma Leves brokkolival és marhahúsgombóccal Pollock tejben főtt. Válogatott nyers zöldségek
csütörtök Rizses sütemények túróval és áfonyával Házi csirkehús kolbász, hajdina. Kiwi Saláta tintahal kínai kel és paprika
péntek Túróval töltött sült alma Bableves Garnéla omlett
szombat Turmixok kefirrel, túróval, korpával és almával Sovány marhahús párolt káposztával Diétás cézár saláta
vasárnap Lenmag zabkása, egy doboz szemes túró Leves csirkehúsgombóccal és kölessel Fehérje omlett gombával

Napi háromszori étkezés, ütemezéstől függően, optimális egy-két uzsonnával kiegészíteni. Az ebéd vagy délutáni tea a következőkből állhat:

  • fehérjeturmix;
  • engedélyezett gyümölcsök;
  • csésze bogyók;
  • néhány dió;
  • zöldség darabolás;
  • főtt tojás;
  • 1/2 csomag túró;
  • egy pohár savanyú tejes ital.

Fehérje diéta: Receptek

A fehérjediétán engedélyezett termékekből sok ízletes és egészséges diétás étel elkészíthető. Sok ilyen étel előre elkészíthető, és edényben használható.

Fehérje omlett sampinyonnal

  • 4 tojásfehérje;
  • 3 csiperkegomba;
  • 1 evőkanál reszelt sajt;
  • fekete bors és só ízlés szerint;
  • olívaolaj a sütéshez.

A gombát szeletekre vágjuk, a serpenyőt felforrósítjuk és megkenjük olívaolajjal. A gombát főzésig sütjük, borsozzuk, sózzuk, tányérra tesszük. A tojásfehérjéket felverjük a sóval, és a forró serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük. Az omlett egyik felére csiperkegombát, sajtot teszünk, feltekerjük és mindkét oldalát megsütjük.

Garnéla omlett

  • 2 tojás;
  • 2 csirke fehérje;
  • 2 evőkanál reszelt sajt;
  • 200 g felengedett garnélarák;
  • friss bazsalikom;
  • chili;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • olivaolaj;
  • só.

Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. Távolítsa el a magokat, és vágja finomra a chilit. Olívaolajon megdinszteljük a paprikát és a fokhagymát. Adjunk hozzá garnélarákot, és süssük 2 percig mindkét oldalát. A főtt garnélarákot papírtörlőn leszűrjük. A tojást és a fehérjét a sóval habosra verjük. A tojásos keveréket olívaolajjal kikent forró serpenyőbe öntjük. Tegyünk rá garnélát, szórjuk meg sajttal. Lassú tűzön 5-7 percig főzzük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott bazsalikommal.

Diétás cézár saláta

  • 1 csirkemell;
  • 1/2 fej jégsaláta;
  • 30 g parmezán;
  • 3 szardella;
  • 1 st. egy kanál extra szűz olívaolaj;
  • 1 st. egy kanál citromlé;
  • fekete bors és só.

Az öntet hozzávalói:

  • 1 teáskanál dijoni mustár;
  • 3 szardella;
  • 1 teáskanál citromlé.

Vágj finomra 3 szardella. Az öntet összes hozzávalóját összekeverjük. Pácold be a csirkemellet fekete bors, só, olívaolaj és citromlé keverékében. 20 perc elteltével tegyük a mellet egy tepsibe, és tegyük be a 200 °C-ra előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük. Ezután hűtsük le, távolítsuk el a bőrt, válasszuk szét a csontokat, és vágjuk vékony szeletekre a csirkefilét. Egy nagy adag salátához a mell fele is elég lesz. A maradék húst felhasználhatjuk szendvicsekhez. A megmosott és szárított salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és tegyük egy tálba. A tetejére csirkedarabokat fektetünk. Megszórjuk reszelt parmezánnal. Öntsük a szószt, borsot, sót. Szardellaval díszítjük.

Könnyű saláta tonhalral

  • Egy konzerv tonhal a saját levében;
  • 1/2 fej lilahagyma;
  • 1 közepes paradicsom;
  • 10 kimagozott fekete vagy zöld olajbogyó
  • 2 nagy marék salátalevél;
  • 4 főtt fürjtojás;
  • petrezselyem;
  • só, bors;
  • néhány kapribogyó a díszítéshez

Az öntet hozzávalói:

  • 1 teáskanál citromlé;
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj;
  • 1 gerezd fokhagyma.

A fürjtojásokat meghámozzuk és 4 részre vágjuk. A fokhagymát kinyomkodjuk, az öntet hozzávalóit összekeverjük. A salátaleveleket szaggatjuk, és tányérra rendezzük. A paradicsomot, a hagymát, az olajbogyót vékony karikákra vágjuk, a salátára tesszük. A következő réteg a tonhal lesz, amelyből a felesleges folyadékot le kell engedni, és a tojás. Sózzuk, borsozzuk a salátát, öntsük öntettel. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és kapribogyóval.

Paradicsomleves húsgombóccal

  • 700 ml víz;
  • egy doboz konzerv paradicsom a saját levében;
  • 250 g darált marhahús;
  • 1 tojásfehérje;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1 fej hagyma;
  • 1/2 chili paprika;
  • 1/2 teáskanál olasz fűszernövények;
  • só;
  • bors.

Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. Távolítsa el a magokat a borsból. Egy fél hagymát, chili paprikát és petrezselymet apróra vágunk. A darált húshoz adjuk a hagymát, fokhagymát, chilit, petrezselymet, tojásfehérjét. Alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. 10 kis fasírtot formázunk belőle. Egy serpenyőben vizet forralunk, a paradicsomot saját levében felaprítjuk, forrásban lévő vízhez adjuk. Forraljuk fel és dobjuk a húsgombócokat a serpenyőbe. Miután felforrt a leves, lassú tűzön főzzük 15-20 percig. A főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.

Csirkeleves tojással

  • 300 g csirke filé;
  • 3 tojás;
  • 1/4 zeller gyökér;
  • 300 g brokkoli;
  • friss petrezselyem;
  • só;
  • fekete bors.

A csirkefilét felöntjük 1 liter hideg vízzel, és feltesszük főni. Készítse elő a húst, és vegye ki a serpenyőből. A zeller gyökerét meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, forrásban lévő húslevesbe küldjük. A brokkolit rózsákra osztjuk. A csirkefilét apróra vágjuk. Adjuk hozzá a brokkolit és a csirkét a húsleveshez. 10 percig forraljuk. Só, bors. A tojásokat felverjük, és vékony sugárban kevergetve a forrásban lévő folyadékhoz adjuk. Főzzük még 5 percig, a főzés végén adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Pulykaszelet

  • 350 g pulykamell;
  • 1 paradicsom;
  • 1 tojásfehérje;
  • 1 fej hagyma;
  • petrezselyem;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • frissen őrölt fekete bors;
  • só;
  • salátalevél a tálaláshoz.

A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A pulykát, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet aprítógépben ledaráljuk. Adjunk hozzá fehérjét. A darált sóval és borssal ízesítjük. 4 szeletet formázunk. A pulykaszeleteket grillserpenyőben mindkét oldalukon 8-10 percig sütjük.

  • 200 g csicseriborsó (csicseriborsó);
  • 1 teáskanál szezám;
  • 1 st. egy kanál olívaolaj;
  • 2 evőkanál. kanál teljes kiőrlésű liszt;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • friss koriander és petrezselyem;
  • só;
  • olívaolaj a sütéshez.

A szósz hozzávalói:

  • 1 kis friss uborka;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1 csésze görög joghurt;
  • friss kapor és petrezselyem;
  • só.

Az uborkát lereszeljük, a fokhagymát préseljük át, a zöldeket apróra vágjuk. Mindent alaposan összekeverünk görög joghurttal, sóval. Áztassa a csicseriborsót hideg vízben 6-8 órára. Öblítsük le, öntsünk tiszta vizet és főzzük puhára. A liszt kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és turmixgéppel simára keverjük. Ezután adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Kis pogácsákat formázunk és olívaolajon aranybarnára sütjük. Falafelt mártással tálaljuk.

A 4 hetes fehérjediéta eredményei

A fehérjediéta az egyik legnépszerűbb a férfiak és nők által elért jó eredmények miatt. A diéta 4 hete alatt nyugodtan számolhat 5-12 kilogramm fogyással, és a fogyás éppen a zsírtartalékoknak köszönhetően fog bekövetkezni. Bölcs dolog lenne egy hónapnál tovább ragaszkodni a fehérjediétához. De ha ennek az időszaknak a lejárta után a felesleges kilók továbbra is megmaradnak, és normálisan érzi magát, további 30 napig étkezhet e terv szerint. A fehérjediéta elhagyása után az első alkalommal szigorúan ellenőrizni kell a testsúlyt és az étrendet, és csak a lassú szénhidrátok rovására kell növelni a szénhidrátok arányát az étlapon.

A fehérje diéta kifejezett fogyási módszerként használható. Ebben az esetben az étrendet szigorítják. Az ilyen diétát extrémnek nevezhetjük. Évente legfeljebb 1-2 alkalommal használható fontos események előtt, amikor gyorsan rendbe kell tennie magát.

Szigorú fehérje diéta

A szigorú fehérjediéta étlapja elsősorban magas fehérjetartalmú ételeket tartalmaz, míg a zsírok és szénhidrátok minimálisra csökkentik. Nem könnyű fenntartani ezt az étkezési stílust. De az eredmények megérik. 7 napos szigorú fehérjediéta alatt 3-6 kilogrammot lehet leadni. Fontos, hogy ezt a rendszert rendszeres sportedzés kísérje, és jobb, ha előnyben részesítjük az erősítő gyakorlatokat, mint a kardioterhelést. Ez azért történik, hogy a felesleges fehérje ne befolyásolja negatívan a vesék állapotát, hanem kizárólag a test felépítésére irányul.

Reggeli Ebéd Vacsora délutáni tea Vacsora
hétfő Doboz szemcsés túró fél grapefruit Grillezett hal, olívaolaj saláta Két főtt mókus Uborkás tekercs túróval és lazaccal
kedd Omlett zacskóban Fehérjeturmix Tofu, padlizsán kaviár Sült alma túróval Kocsonyás hal
szerda Kefir rozskorpával és mandulával fél pomelót Pulykaszelet Joghurt Csirkenyárs, párolt cukkini
csütörtök Szelet sült pulyka rozskenyérrel Smoothie túróval, joghurttal és almával Kefirben párolt csirke filé gombával 100 g túró Főtt marhahús, sült zöldségek
péntek 2 főtt tojás Egy alma Egy adag quinoa zöldségekkel zeller szár Omlett gombával
szombat Omlett túróval Szelet alacsony zsírtartalmú sajt Falafel görög joghurtos szósszal főtt tojás, kivi Brokkolis és túrós rakott
vasárnap Túrós szufla narancssárga Garnélarák, rukkola saláta Kefir csirke aszpik

Ez a rendszer napi 5 étkezést biztosít kis adagokban. Ez a magas fehérjetartalmú táplálkozás ezenkívül befolyásolja az anyagcsere folyamatokat, felgyorsítja az anyagcserét és serkenti a zsírok lebontását. Ne feledkezzünk meg a vízrendszerről a szigorú fehérjediéta mellett. Igyál legalább 8 pohár tiszta vizet. Ezzel elkerülhető a fehérje étrend negatív hatása a szervezetre.

A fehérje diéta következményei

Sokan negatívan vélekednek a magas fehérjetartalmú étrendről a lehetséges negatív egészségügyi hatások miatt. Ez azonban nagyobb mértékben vonatkozik a hosszú időre tervezett villamosenergia-rendszerekre. Bármilyen tápanyag felé ferdített étrend veszélyesnek nevezhető. De még veszélyesebb a túlsúly egészségre gyakorolt ​​negatív hatása. A magas fehérjetartalmú élelmiszerrendszer, ha okosan használjuk, nem árt az egészséges embernek. De bizonyos egészségügyi problémák esetén ez provokálhatja:

  • Székrekedés és emésztési zavarok.
  • Problémák a vesékkel és a reproduktív funkcióval.
  • A vitaminok és mikroelemek egyensúlyának felborulása.

Ezenkívül a nagyszámú állati termék fogyasztása miatt a rossz koleszterin szintje megemelkedhet. Az étrendben lévő csökkent szénhidrátmennyiség miatt pedig szédülés, szórakozottság és teljesítménycsökkenés lehetséges. Az étlap alacsony lipidszintje magas fehérjetartalmú étrend mellett hátrányosan befolyásolja a bőr, a haj és a köröm állapotát, a menstruációs ciklus rendszertelenné válhat. Emiatt a fehérje diéta ellenjavallt: urolithiasis, köszvény, aktív növekedés időszakában, idős korban, terhesség és szoptatás alatt, endokrinológiai rendellenességek esetén.

Fontos! Ha fehérje diétát követünk, célszerű az orvos által felírt vitamin-ásványi anyag komplexet bevenni. Valójában a zsírokkal és szénhidrátokkal együtt a létfontosságú ásványi anyagok és vitaminok forrásai is elhagyják az étrendet.

Ám a könnyen kiegyenlíthető negatív aspektusokkal együtt a fehérjediéta hatékony és gyors módja annak, hogy rendet tegyen az alakon, ha okosan használjuk, és nem alakítjuk állandó étkezési stílussá.

Ha egy napon a mérlegen állva ráébrednél, hogy ideje végre kézbe venni a súlyfelesleget, de a lehetőségeket felmérve úgy döntesz, hogy nem állsz készen az éhezésre, akkor a helyzetedben a legjobb kiút az lenne. legyen fehérje diéta egy hétig, két vagy akár egy hónapig, tápláló és egyben hasznos az alak számára. Milyen lehetőségeket kínál a modern táplálkozás?

A fehérjediéták jellemzői

A fehérje étel az étrend azon összetevője, amely viszonylag alacsony kalóriatartalmával jóllakottság érzést ad. Ezért a fehérje diéta során nem fog éhezni, kivéve, hogy pszichológiailag nehéz lesz elviselni a cukor és az édességek hiányát az étrendben. Minden nap fogyni fogsz, de nem az izomtömeg csökkenése miatt, mert a fehérjék az izomszövet fő építőkövei.

De a fehérje diétának vannak hátrányai is, és minél tovább tart a diéta, annál valószínűbb, hogy megjelennek. Például a túl sok fehérje az étrendben megterheli a vesét, és nem ajánlott pyelonephritisben vagy más vesebetegségben szenvedőknek. A diéta elősegíti a felesleges folyadék és kalcium eltávolítását, így ennek mellékhatása lehet a törékeny haj és köröm, valamint a bőrszárazság.

E hiányosságok kompenzálása érdekében a hosszú távú fehérje diéták számos szénhidrát-zsír-kiegészítést, valamint fokozott ivási rendet és vitamin-ásványi komplexek bevitelét foglalják magukban.

Hét nap az optimális időszak, amely alatt 3-5 kg-ot fogyhat anélkül, hogy érezné a diéta mellékhatásait. Ezért az egy hétig tartó fehérjediéta menü gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat, de emellett rostot is tartalmaz. Az alábbiakban kínált menü intenzív fogyókúrás rendszert alkalmaz élelmiszer-korlátozással.

Első nap

Reggelire a heti fehérjediéta menü tulajdonképpen egy teljes kiőrlésű kiőrlésű kenyérből és egy 150 g-os főtt marhaszeletből álló szendvicset ajánl, ezt cukor nélkül teával is ihatod. Ebédre ugyanaz a szelet marhahús és 200 g keményítőmentes zöldségsaláta ajánlott. Délután ehet egy pohár natúr joghurtot, egy szelet fehér sajtot és egy paradicsomot. Vacsorára párolt halat (100 g) és 200 g zöldségsalátát készítenek.

Második nap

Reggelire vegyen fél csomag zsírmentes túrót (150 g) és egy csésze zöld teát. Ebédre 200 g marhahúst és zöldségeket párolunk. Délután egy snack fél almából és egy pohár eperből áll. Vacsorára 150 g főtt halat és 100 g friss zöldséget fogyaszthat.

Harmadik nap

Reggelire a heti fehérjediétás menü egy adag csirkét 200 g-ban, egy almát és egy csésze teát tartalmaz. Ebédre - 150 g főtt bab és 200 g szezonális zöldségsaláta. Délután egy pohár málnával és ugyanennyi 1%-os zsírtartalmú kefirrel falatozhatunk. Vacsorára egy 150 g-os főtt marhaszeletet és ugyanennyi káposztasalátát szánnak.

Negyedik nap

Reggelire igyunk egy pohár zsírszegény kefirt diétás sütivel. Ebédre 150 g csirkét és egy almát készítünk. Délután egy snack két mandarinból és egy pohár zsírszegény joghurtból áll. Vacsorára együnk 200 g főtt halat és 100 g zöldséget.

Ötödik nap

A heti fehérjediéta menü 150 g marhahús elfogyasztását javasolja almával és egy adag teával reggelire. Ebédre 200 g halat készítünk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. Az uzsonna egy pohár áfonyát és ugyanennyi zsírszegény kefirt tartalmaz. Vacsorára együnk még 100 g halat és 200 g friss zöldség salátát.

Hatodik nap

A reggeli étkezés fél csomag zsírszegény túróból és zöld teából áll. A cukor ki van zárva. Az ebéd 200 g párolt babból és 100 g friss zöldségből áll. Egy nassolnivaló egy narancsból és pár kiviből állhat. Vacsorára ismét halat 100 g mennyiségben és 150 g friss zöldségsalátát.

Hetedik nap

Reggelire a heti fehérjediétás menü egy pohár tejet és két sovány sütit tartalmaz. Ebédre - 200 g marhahús, 100 g saláta. A snack 200 g zsírszegény túróból, gyógynövényekből és uborkából áll. Vacsorára pedig főzhet levest húslevesben zöldségekkel, ehet 100 g sovány marhahúst és egy darab kenyeret.

Időnként helyettesítheti a marhahúst báránnyal vagy a sertésfilé sovány részeivel. Zöldségsalátákhoz használhat céklát, uborkát, paradicsomot, káposztát (beleértve a savanyú káposztát is), kaliforniai paprikát, sárgarépát.

Fehérje diéta 2 hétig

Két hétig szénhidrát-korlátozott diétán maradni sokkal nehezebb lesz, mint egy hétig fehérje diétán maradni. Ezért, ha ezt a diétás opciót tervezi, változatossá válik az étlap: a reggeli és az ebéd közé egy második snack kerül be, valamint egy további adag étel 2 órával lefekvés előtt. Így napi 6 étkezésből álló sűrű étrendet kap, amely nem teszi lehetővé, hogy állandó éhséget érezzen.

2 hetes fehérjediétával, reggeli és ebéd közötti uzsonnaként a következő ételek közül választhat:

  • tojás és káposzta saláta;
  • káposzta és zöldborsó saláta (150 g), egy szelet kenyér;
  • tojás, alma, két kivi;
  • tojás, 50 g sajt;
  • egy alma vagy narancs;
  • 150 g túró.

Kiegészítő étkezésként lefekvés előtt 2 órával a 2 hetes fehérjediéta alatt a következő lehetőségeket használhatja:

4,6/5 (7 szavazat)

A fehérjék (fehérjék) szervezetünk legfontosabb tápanyagai és építőkövei. Az emésztés során aminosavakká alakulnak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséghez, az izomnövekedéshez és általában az aktív élet fenntartásához. A fehérjehiány a krónikus fáradtság, a hormonális változások (nem jó irányba), a májproblémák és az alacsony teljesítmény oka. Különösen fontos a megfelelő fehérjebevitel, ha rendszeresen sportolsz, mert ez a fő anyag a gyönyörű dombormű felépítéséhez.

A fehérje diétás menü a fogyáshoz mindent tartalmaz, ami az aktív életmódhoz és a jó közérzethez szükséges. Ezeket az ételeket fogod beépíteni az étrendedbe:

  • Diétás hús - nyúl, pulyka, csirke
  • Csökkentett zsírtartalmú tejtermékek
  • tojásfehérje
  • Szójatermékek (például tofu)
  • Növényi fehérjék (hüvelyesek)

Normál étrendünkben a fehérjék aránya körülbelül 12% (1 gramm fehérje 1 testtömegkilogrammonként). A fehérje diéta során ez a mennyiség jelentősen megnő a zsírok és szénhidrátok csökkentésével. Le kell mondania a zsíros sajtokról, kenyérről és egyéb liszttermékekről, valamint édességekről, gyümölcsökről és a legtöbb zöldségről. Nehezen hangzik, igaz? De ne aggódj, a fehérje diétás menü mindössze két hétre készült.

Népszerű

A fehérje diéta káros hatásai

Ennek a táplálkozási rendszernek a betartásával nem szabad elragadnia és teljesen elhagynia a szénhidráttartalmú ételeket. Egyrészt a hús, a tojás és más fehérjedús élelmiszerek gyors és hosszan tartó teltségérzetet adnak, emellett sok energiát fordítanak az emésztésre, ami egy ilyen diéta hatását biztosítja. De másrészt a magas fehérjetartalmú étrend nagyobb terhet ró a vesére, sőt a „kövek” megjelenését is provokálja.

Az ártalmak csökkentése érdekében sportoljon hozzá! Nemcsak gyorsan tónusos testet érhet el (mint már említettük, az izmok gyorsabban nőnek ezzel a fehérjemennyiséggel), de minimálisra csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát is.

Fehérje diéta a fogyáshoz egy hétig

A fehérje diéták közé tartozik a Kreml-diéta, valamint az Atkins. Sok híresség pontosan ezeket a módszereket használja a fogyás és a fogyás érdekében.

Ne feledje, hogy a 7 napig tartó fehérjediéta nem működik: fogyni fog, de a súly gyorsan visszatér. A fehérje diétás menüt több napra, lehetőleg két hétre vagy akár egy hónapra kell megtervezni, ahogy érzi.

Fontos továbbá, hogy naponta legalább 1,5 liter vizet igyunk meg, és teljesen elhagyjuk az alkoholt és a szénsavas italokat.

Reggeli lehetőségek:

  • Zsírmentes túró cukor nélkül (tehetsz bele egy marék bogyót)
  • Rántotta
  • Omlett spenóttal
  • Teljes kiőrlésű kenyér szendvics csirkemellel és zöldsalátával

Vacsora:

  • Tofu zöldségekkel és teljes kiőrlésű tésztával
  • Saláta garnélarákkal
  • Lencseleves
  • Steak zöldségekkel
  • Grillezett pulykafilé zöldsalátával

Vacsora:

  • Nyúl quinoával
  • Kagyló paradicsomszószban
  • Lazac filé babbal
  • Falafel zöldsalátával
  • Csirkefilé zeller salátával

Fehérje diéta a fogyáshoz: vélemények

Olga, 27 éves: „A magas fehérjetartalmú diéta segített megszabadulni a szülés és a szoptatás utáni plusz kilóktól. Pár hét alatt sikerült 5 bosszantó kg-ot leadnom, amitől az elmúlt években nem tudtam megszabadulni. A diéta után igyekszem úgy étkezni, hogy kevesebb gyors szénhidrát legyen az étlapon. Nehéz, de összességében működik."

Marianna, 30 éves: „A fehérjediéta nehéz volt számomra. Először is folyamatosan főzni kellett valamit, és ételt kellett vinni magával, ami nem mindig kényelmes. Másodszor, elvileg nem vagyok húsevő, és a végére már egyáltalán nem akartam csirkemellet látni. De másrészt mindez hozzájárult az ünnepek előtti alak rendbetételéhez, edzőteremmel kombinálva különösen hatásos volt.”

A fehérje az egyik fő kémiai vegyület, amely részt vesz az anyagcserében. Erőt ad az izmoknak, miközben nem terheli a gyomrot. A fehérje diéta, amelynek menüje erre az adott vegyületre összpontosít, képes aktívan és gyorsan leküzdeni a felesleges kilókat.

A fehérjetermékek azok a "téglák", amelyekből lágyszöveteink épülnek. Az emberi étlapon való bőségük garantálja az erős és egészséges izmokat.

A fehérjék az anyagcsere szempontjából összetett vegyületek, így felosztásuk további energiát és időt igényel. A fehérjetermékek használata csökkenti az éhségérzetet, nem csökkenti az anyagcsere sebességét.


A hagyományos étrend korlátozza a napi táplálékbevitel kalóriatartalmát, és nem csak a káros, hanem a hasznos élelmiszerek rovására is. A fehérjediéta pedig, amelynek étlapját éppen sokféle termékkel gazdagítják, csak a normát meghaladóan elfogyasztott haszontalan zsíroktól és szénhidrátoktól mentesíti az étrendet.


Fehérje diéta: menü. Diéta alapjai

Menü. Az étrend fele különböző eredetű fehérjetermékekből áll: sovány hús és baromfi, tengeri hal és tenger gyümölcsei, tojásfehérje, sajt, tej és túró, hüvelyesek. Az ételeket párolják, sütik, főzik, párolják.
A diéta második fele zöldségekből és gyümölcsökből áll, melyeket frissen, párolva és sütve, valamint saláták formájában tálalnak.

A szénhidrát tartalmú és zsíros ételek szinte teljesen kimaradnak az étlapból, csak egy minimum marad a kenyér, fekete kenyér, olívaolaj alapú salátaöntetek formájában. Zsírokat és szénhidrátokat egyáltalán nem lehet nem enni, mert ezek felelősek a bőr energiájáért, állapotáért.


Teljesen lehetetlen a diéta időszakában édeset, csípőset enni, alkoholt inni, még egy kis erődöt is, sok sót és fűszereket használni. A gyorséttermekbe tett kirándulásokat is jobb későbbre halasztani.


Diéta árak. A táplálkozási terv 2 hétre készült, de az alapelveket a vége után is be kell tartani. Csak így lehet maradéktalanul megőrizni az elért eredményeket.


A teljes napi ételmennyiség három étkezésre oszlik - reggeli, ebéd és vacsora, körülbelül egyenlő mennyiségben. Egy adag étel 100-150 g fehérjeételből (csirkemell, főtt hal, párolt bab, tejfölös túró) és ugyanennyi salátából vagy párolt zöldségből áll. Naponta egyszer-kétszer mindezt kiegészíthetjük egy darab fekete kenyérrel, gyümölccsel, keksszel, egy csésze illatos zöld teával vagy kávéval.


A fehérjediéta, melynek étlapja egyhangúnak tűnhet, valójában sokkal nagyobb szabadságot biztosít, mint mindenki kedvenc, népszerű expressz diétája. Íme néhány példa azokra az ételekre, amelyekkel diverzifikálhatja étrendjét:


. Sült (vagy párolt) csirkemell naranccsal.


. Sült (vagy párolt) lazacfilé koktélparadicsommal vagy citrommal.


. Bármilyen zöldségsaláta: káposztából almával és sárgarépával (vagy uborkával és paradicsommal), olívaolaj, citromlé és zöldek keverékével fűszerezve, görög, paradicsomból és uborkából, savanyú káposztából borsóval.


. Bármilyen gyümölcssaláta: körtéből és almából, őszibarackból és narancsból, kiviből, banánból és áfonyából, joghurttal fűszerezve.


. Vágások zöldségekből és gyümölcsökből.


. Gyümölcs- és tejes desszertek cukor nélkül: tejzselé vaníliával és fahéjjal, fagyasztott gyümölcslé.


. Levesek és sovány húslevesben pürésített levesek.


Aki megszokta, hogy minden nap édességet eszik, szereti a pitét és a pitét, a rántott steaket, annak nehéz lesz egy ilyen diéta, de a többiek talán észre sem veszik a változásokat.


Óvatosnak kell lenni a fehérje diétával, ha gyomor-bélrendszeri és vesebetegségek vannak. Exacerbációkat okozhat.


Top