A legjobb étel reggelire. Az egészséges reggeli a megfelelő táplálkozás alapja

Ma úgy döntöttem, hogy folytatom a reggelit. A cikkben már beszéltem a reggeli előnyeiről. Most úgy döntöttem, hogy megtudom, mit érdemes enni reggelire, mikor a legjobb reggelizni, hogyan szoktasd magad a reggelihez.

Valószínűleg többször hallottad már ezeket a kifejezéseket:

Reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, vacsora, mint egy koldus.

Reggeli eszik edd meg magad, oszd meg az ebédet egy barátoddal, adj vacsorát az ellenségnek.

Mennyire igazak ezek a kifejezések, és mit jelentenek ezek a kifejezések - az elfogyasztott étel mennyisége vagy energiaértéke?

Ebben a cikkben megtalálja a választ erre a kérdésre, de nem csak arról akarok beszélni, hogy mi a jobb reggelire. Fontos megérteni, hogyan kell helyesen reggelizni. És ha valamilyen oknál fogva a reggeli étkezés nem szerepel a napi rutinodban, de időnként meglátogat a gondolat, hogy ezt mégis meg kell tenned, akkor ez a cikk is érdekes lehet számodra, hiszen arról lesz szó, hogy edzeni magát reggelizni.

Mit érdemes enni reggelire

Mielőtt elkezdenénk beszélni arról, hogy mit együnk reggelire, először arról fogunk beszélni, hogyan edzzük magunkat a reggelire. . Végül is gyakran hallani, hogy az ember megérti a reggeli fontosságát, de nem tudja rákényszeríteni magát a reggeli étkezésre. És önmagát erőltetni nem a legjobb dolog. Szilárd meggyőződésem, hogy csak az lesz a hasznunkra a testünknek, amit örömmel teszünk.

Hogyan edzed magad reggelizni

Szeretnék egy videót ajánlani, ahol egy kis egyszerű gyakorlatsor segít felébredni. És ki tudja, talán ebből a videóból indul el a reggeli gyakorlatok elvégzése minden reggel.

Látod, nekem úgy tűnik, nem olyan nehéz hozzászoktatni a reggelihez – nem későn vacsorázunk, egy pohár víz éhgyomorra, reggeli gyakorlatok és zuhanyozás, bár nem, még valami, talán ami a legfontosabb, az a vágyad.

A legjobb idő a reggelire

Ahhoz, hogy megtanuld, hogyan kell reggelizni, meg kell értened azokat az okokat, amelyek miatt nincs kedvünk reggel enni, lehet, hogy ez a test sajátossága, vagy talán csak néhány megváltoztatható szokás.

• Az egyik oka annak, hogy miért nem akar reggelizni, az egy késői vacsora vagy egy snack közvetlenül lefekvés előtt. Ezért nem akar majd reggel enni, ha ráadásul későn fekszik le és korán kel.

Következtetésünk – gondolja át esti szokásait. Még ha nem is lehet korán vacsorázni (későn jön haza a munkából), a vacsora ne legyen túl sűrű és kalóriadús.

• A második ok, amely szó szerint mindannyiunkat érint, az, hogy a test még nem ébredt fel. Ha felkelsz az ágyból, ez nem jelenti azt, hogy a tested már készen áll bármilyen zsákmányra. Szüksége van egy bizonyos időre, hogy "beinduljon".

Arra a következtetésre jutunk, hogy segítenünk kell a szervezetünk felébredését, de úgy, hogy az kényelmes, tehát szervezetünk számára hasznos legyen. Hogyan kell csinálni? Csak szerezzen magának egy párat – három jó szokást:

1. Reggel, amikor felébred, igyon egy pohár vizet éhgyomorra.
2. A reggeli torna egy másik módja annak, hogy megfelelően hangoljuk testünket a következő napra.
3. Sokan reggel zuhanyoznak le, de töltés után, ha pedig kontrasztzuhanyról van szó, az nem csak a szervezet ébredését segíti, hanem jó energiatartalék is lesz az előttünk álló egész napra.

Kis kiegészítések minden szokáshoz:

• ha nem szereted a sima vizet, adhatsz hozzá mézet vagy citromlevet. Bővebben olvashat arról, mennyire fontos a víz ebben a napszakban.
• és a töltés rovására azt hiszem, a legtöbben mostanra kimondták azt a kifejezést, amit mindannyian szeretünk – „nincs idő”. Őszintén szólva én is így gondoltam, de amikor megszereztem ezt a hasznos szokást, biztosan állíthatom, hogy ehhez nem kell sok idő.

Egy másik fontos pont a témában, hogy mit érdemes enni reggelire, a reggeli idő kérdése.

A táplálkozástudósok úgy vélik, hogy a reggeli 7-9 óra a legalkalmasabb időpont, hiszen ilyenkor van testünk aktív energiája a gyomorban.

De mivel mindenkinek más az életbeosztása, továbbra is vannak ilyen ajánlások - az első étkezés legkorábban 30 perccel és legkésőbb másfél órával az ébredés után legyen. Tehát rajtad múlik, hogy mikor reggelizz.

Még ha nem is tud reggelizni ebben az időintervallumban, akkor sem hagyja figyelmen kívül az első étkezést – nem volt ideje otthon enni, vigye magával a reggelit és egyen a munkahelyén, ha ez természetesen lehetséges.

Mi a legjobb reggeli

Eljött a reggel, és tudjuk, hogy előttünk áll a napi gondjaink, aktív tevékenységeink egész napja. Valaki fizikailag, valaki szellemileg dolgozik, de mindannyiunknak energiára és erőre van szüksége ahhoz, hogy hatékonyan érezzük magunkat. Mit érdemes enni reggelire?

Tehát a táplálkozási szakemberek a reggelit tartják az első és fontos téglának új napunk felépítésében, és ennek a téglának a súlya a napi teljes kalóriabevitel 1/3-a.

De nem csak a súly a fontos, hanem az összetétel is, és az is

• a napi fehérjebevitel 1/3-a;
• a napi szénhidrátbevitel 2/3-a;
• 1/5 napi zsírbevitel.

Azt is fontos tudni, hogy a szénhidrátok összetettek, a zsírok telítettek. Ne feledkezzünk meg a vitaminokról és ásványi anyagokról sem. Ez a kompozíció azt sugallja, hogy a reggelinek táplálónak, de nem nehéznek kell lennie.

Úgy tűnhet, hogy mindez nehéz, és nincs idő arra, hogy reggel gondolkodjunk a reggelink összetételén. Valójában nem is olyan nehéz, ha a táplálkozási szakértők által ajánlott ételekkel reggelizik. És nem is olyan kevés van belőlük, és nagyon is lehet változatos, könnyen elkészíthető és ízletes reggelit készíteni.

Tehát mit tanácsolnak a táplálkozási szakemberek reggelire?

1. Gabonafélék – a gabonafélék tartalmazzák a fehérjéket és a szükséges szénhidrátokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy jobb, ha zabkását eszünk reggelire, különösen, ha tejben forraljuk fel, és adunk hozzá egy kis darab vajat. Valószínűleg nem csak arról van szó, hogy az óvodákban a zabkását leggyakrabban reggelire adják. A változatosság kedvéért a kását vízben is megfőzhetjük, majd friss gyümölcsöt, gyümölcslekvárt vagy mézet adunk hozzá.
2. A tej és a tejtermékek jó fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Itt is nagy a választék. Nincs idő zabkását főzni - öntsön gabonát vagy müzlit tejjel, kefirrel, joghurttal. A táplálkozástudósok nem igazán fogadják az ilyen reggelit, de ha nem is minden nap, akkor diétás vagy sporttáplálkozásra szánt gabonapelyhet vagy müzlit vásárolhatunk. A diétás táplálkozás és a gyógyszertárakban hasznos kiegészítőket árusítanak - rostot és korpát, joghurthoz vagy kefirhez is hozzáadhatók. Túró – remek reggelire, tegyél hozzá friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt – ízletes és egészséges is. A túrós termékek (sütemények, sajttorták) kiváló reggelit jelentenek. A sajt sokak kedvenc tejterméke. Mivel a kenyér – különösen a teljes kiőrlésű liszt – jó kiegészítője a reggelinek, a sajtos szendvicsek nagyon alkalmasak reggeli étkezésre.
3. A tojás hagyományos „reggeli” termék – fehérjét és vitaminokat tartalmaz. - kiváló reggeli, de nem minden nap.
4. Hús és hal reggelire is alkalmasak, mert fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, a legfontosabb, hogy ne legyen nehéz a reggeli, így a sült és zsíros ételek nem a reggeli étkezések.

Hogyan kell reggelizni

Mit érdemes enni reggelire - mint mondtam, sok reggeli termék létezik, kombináld, készítsd a reggelit kiegyensúlyozottá, változatossá, figyelembe véve az ízlésed, tevékenységeidet. És természetesen mindenképpen kell egy intézkedés. A reggeli nem rossz, de nem szabad túl enni sem.

• Ha több szellemi munkával van elfoglalva, és ugyanakkor egész nap az irodában ül, akkor egy túl bőséges reggeli energialöket helyett éppen ellenkező hatást – álmosságot – okozhat. Egyébként a szellemi tevékenység aktiválása érdekében egyél csokoládét vagy adj hozzá mézet egy adag reggelihez.
• Ha inkább fizikai munkát végez, akkor a joghurt, a gabonapelyhek vagy a túró reggelire természetesen nem telít el. Reggelizzen olyan ételekkel, amelyek több fehérjét tartalmaznak - hús, hal, tojás, sajt, gabonafélék tejjel.

Ezzel szerettem volna befejezni a beszélgetést a témában - mit érdemes enni reggelire, de eszembe jutottak az italok, mert ezek a reggeli szerves részét képezik.

Tej – már beszéltünk róla, jó reggeli ital. Juice - ha frissen facsart - rendben van. De leggyakrabban kávéval vagy erős teával szoktuk felpezsdíteni magunkat. Nem fogok beszélni ezeknek az italoknak az előnyeiről vagy ártalmairól - ez egy külön téma. Ami a reggelit illeti, arra a következtetésre jutottam, hogy ha a reggeli egy csésze kávé és egy cigaretta, akkor ez elfogadhatatlan. Ha a kávé vagy a tea kiegészíti azokat a termékeket, amelyekről beszéltünk, akkor miért ne. Egyébként egy kiváló reggeli ital - kakaó tejjel - fehérje, vitamin és ásványi anyag, valamint életerő és energia.

A vidámság és az energia jegyében befejezheti a reggeliről szóló beszélgetést.

Egészségére!

P.S. Reggelizz, mint egy király... ha emlékszel, híres kifejezésekkel kezdtem a beszélgetést. Én személy szerint nem értek egyet velük. Igen, a reggelinek táplálónak kell lennie, de ez csak a napi kalóriabevitel 1/3-a.

Mi van a másik 2/3-mal? Tehát ez az ebéd, ha a vacsorát az ellenség kapja? Vagy a vacsora nagy részét, ha koldusként vacsorázol? Személy szerint a mi családunkban a reggeli kötelező, de nem nevezhetem főétkezésnek.

Egyébként az egészséges táplálkozás ősi tudománya - Ayurveda - szerint a legnagyobb mennyiségű ételt ebédre kell enni, akkor kiderül, hogy helyesebb lenne a kifejezés - "ebéd, mint egy király" ...

Mit gondolsz erről? Kommentben várom a véleményeteket.

Jelena Kasatova. Viszlát a kandallónál.

Nos, íme a kanadai tudósok legfrissebb híre: azoknál a férfiaknál, akik gyakran kihagyják a reggelit, 27%-kal nagyobb az esélye annak, hogy szívrohamot kapjanak, vagy meghaljanak koszorúér-betegségben (CHD).

A hölgyeknek...

És itt vannak az izraeli orvosok hírei, amelyek inkább a nőket fogják érdekelni. Ha a vacsora és a reggeli felcserélődik, akkor kétszer gyorsabban és hatékonyabban fogsz fogyni, még akkor is, ha megengedsz magadnak valami édeset reggelire. A nagyon szigorú, 1400 kcal-os diétán ülő kövér nőket (nehéz nem fogyni rajta) két csoportra osztották. Az egyikben 200 kcal-t ettek reggelire, 500-at ebédre, vacsorára 700. Egyetértek, az életben sokan esznek így. A másik csoportban a reggeli és a vacsora fordított volt: itt este azokat az ételeket adták, amelyeket az első csoport reggel evett, és fordítva. Ugyanakkor még egy desszert is megengedett a nők számára - süti, kis csokitorta stb. 12 hét után egy ilyen reggelivel a nők több mint 8 kg-ot fogytak, a másik csoportban pedig csak 3,2 kg-ot. A derék elvékonyodásából ítélve a különbség is több mint 2-szeres volt. Ugyanakkor azoknak a nőknek, akik kiadósan reggeliztek, alacsonyabb volt a ghrelin éhséghormon szintje a vérükben, és nem szenvedtek, arról álmodoztak, hogy elkapnak valamit.

A tojással?

Mi az a magas fehérjetartalmú reggeli? Először is rántotta, rántotta meg minden. Az a negativitás, amelyet 40 éve építettek a tojások ellen, az utóbbi években számos tanulmány eredményeként elpárolgott: és sok hasznot hoz. Sőt, néha még sajtot, szalonnát vagy valami húsosat is adhatunk hozzá, hogy még fehérjesebb legyen a reggeli. Csak mindezt durva kenyérrel és zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kell kombinálni. Egy másik lehetőség a fehérje reggelire valami túró gyümölcsökkel, bogyókkal, kakaóval, fahéjjal - csak cukor nélkül.

Egy pohár gyümölcslé, sokak számára kötelező reggeli, sokkal rosszabb, mint maguk a gyümölcsök. Sok "gyors cukrot" tartalmaz. Reggel kategorikusan nem fogadják őket - élesen növelik a vércukorszintet, nem akadályozzák meg az éhséget, és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz.

Az egészséges reggeli a kulcsa a megfelelő táplálkozásnak, az ideális alaknak és a hosszú éveken át tartó megőrzésnek.

Nem szabad elfelejteni, hogy a reggeli nem svédasztalos, és az egész napos hangulat az étel minőségétől függ.

A megfelelő reggelinek olyan egészséges élelmiszerekből kell állnia, amelyek javítják az egészséget és segít elkerülni a különböző betegségek kialakulását.

A modern időkben minden lány elbűvölően szeretne kinézni, ezért az amerikai üzletasszonyokat nézve inkább kávét és croissant-t szeretne reggelizni.

Csak azt ne felejtsd el, hogy az amerikai üzletasszony nem azért mászik ki az edzőteremből, hogy 90-60-90 legyen.

Nálunk általában mindenki úgy eszik, mint egy filmben - szépen és nagy léptékben, aztán elkezd aggódni az alakja miatt, és azon gondolkodik, hogy mi a baj (hormonális zavarok vagy valami más). Egyszerű, egészséges reggelivel kell kezdeni a reggelt, akkor nem lesz gond.

Az egészséges reggeli fontossága

A megfelelő reggeli elengedhetetlen:

• elindítja az emésztési folyamatot és az anyagcserét;
• tisztítsa meg a testet;
• energetizálni;
• az egészséges reggeli javítja a hangulatot.

Megfelelő reggeli nélkül az anyagcsere jelentősen lecsökken, az anyagcsere-folyamatok csökkenése pedig a szervezet mentális és fizikai tevékenységéhez szükséges energiahiány. Az alacsony anyagcsere is hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Az egészséges reggeli éppen ellenkezőleg, ízletes lesz és segít.

A test tisztítása a bőr állapotában is megmutatkozik. Amint reggel elkezdünk szendvicset és kávét enni, automatikusan aknés és pattanásos lesz.

Ha egyáltalán nem reggelizik, akkor a szervezet sok stresszt kap. Amikor megszoktad, hogy nem reggelizol minden reggel, és ez állítólag a norma nálad, akkor a szervezeted elsorvad, aminek következtében gyorsan öregszik.

Csak egy egészséges reggelivel töltheti fel energiáit, megfiatalodhat, és egész nap jókedvű lesz.

Hogyan kényszerítsd magad a reggelizésre

Mindenki ismeri a megfelelő reggeli előnyeit, de hogyan kényszerítheti magát arra, hogy korábban keljen fel, főzzön és felébressze az étvágyát?! Ezt fogjuk most elmondani.

Ha reggel nem érzi magát éhesnek, akkor fél órával étkezés előtt készítsen egy italt forró vízzel és citromlével. Egy ilyen recept nemcsak az étvágyat növeli, hanem megakadályozza a bőr öregedését és a plusz kilók megszerzését.

Ezek után mindenképpen enni fog valamit, ezért készítsen egy gyors egészséges reggelit az alábbi receptek alapján.

Ha megszokta, hogy munkába állás előtt öt perccel felkel, és egyszerűen nincs ideje egy megfelelő reggelire, akkor ne essen kétségbe. Számos egészséges étel létezik, amelyek 2-3 percet vesznek igénybe. Ez az idő szerintem mindenki számára megtalálható lesz, aki meg akarja őrizni egészségét.

Sokan soha nem esznek reggel, és ez egyfajta szokássá vált. De ez mind azért van, mert éjszaka túl eszel.

Az éjszaka folyamán az ételnek nincs ideje megemészteni, reggel pedig biztosan nincs ideje egy egészséges reggelire.

Egy képzeletbeli elképzelés, amihez már annyira hozzászoktam, egész jól érzem magam – hazugság és csalás. Kényszeríted a tested, hogy alkalmazkodjon egy ilyen helyzethez, de sokkal jobb, ha rendesen reggelizik.

Milyen reggeli nem tekinthető egészségesnek

Függetlenül attól, hogy vegetáriánus vagy mindenevő, az egészséges reggeli a következő ételeket mellőzi:

• zsírok;
• fehérjék;
• tej;
• friss gyümölcslé;
• élesztős kenyér.

Megint a tévéből jutott el hozzánk a mítosz a helyes reggeli rántottával vagy frissen facsart gyümölcslevekkel kapcsolatban, és mindenki azt hiszi, hogy ez teljesen normális.

Bárhogy is van, a világ összes táplálkozási szakértője bebizonyította, hogy jobb omlettet enni vacsorára, mivel a fehérje segít, ami súlygyarapodáshoz vezet, hacsak nem aktív életmódot folytat.

A nagy mennyiségű fehérje megakadályozza a szervezet megtisztulását, és további terhet ró a májra, ezért az omlett nem egészséges reggeli, és ezt emlékezni kell.

Ugyanez mondható el a tejtermékekről is. A tej nemcsak a tisztulást akadályozza meg, hanem hozzájárul a nyálkaképződéshez is. A tej hormonokat tartalmaz, amelyek szintén negatívan hatnak a szervezetre, ha a reggeli nem megfelelő.

A frissen facsart gyümölcslé olyan savakat tartalmaz, amelyek irritálják a gyomrot, és gyomorégéshez, sőt hányingerhez vezetnek.

Sokan nem hiszik el, hogy a frissen facsart gyümölcslé reggelire fogyasztása káros, mert gyorsan felszívódik a szervezetben, és kitisztítja a méreganyagokat. Ha Ön is ezek közé az emberek közé tartozik, akkor csak adjon hozzá egy zúzott banánt a léhez, ez segít semlegesíteni a lé negatív hatásait.

Egészséges reggeli receptek

Korábban már beszéltünk arról, hogy milyen termékeket használjunk reggelire, most elmondjuk, hogyan készítsünk gyorsan és hasznosan ételeket a megfelelő reggelihez.

Egészséges reggeli zabpehely recept 2 percben

Irreálisnak tűnik számodra, hogy a zabpehely 2 perc alatt megfőzhető, de ne siesse el a következtetéseket. A zabpehely 2 perc alatti főzéséhez szükségünk van:

• este zabpehely zabkását öntsön hideg vízzel;
• reggel mézet, szárított gyümölcsöket, almát, bogyókat vagy diót adunk a zabkásához;
• kész az egészséges reggeli.

egészséges reggeli almaszósz recept

Minden reggel elég unalmas tud lenni, ezért javaslom, hogy a hét napjai szerint osszák el az ételeket, akkor nem fog unatkozni a monotonitás.

Szóval térjünk az almaszószra. Ehhez szükségünk van:

• 2 alma;
• bogyók (fagyasztható);
• diófélék;
• gyümölcsök (szárított gyümölcsök).

Finom vagy közepes reszelőn két almát bedörzsölünk, melyiket szereti a legjobban. Adjunk hozzá bogyókat vagy gyümölcsöket mézzel az almaszószhoz, és alaposan keverjük össze.

Elkészült a finom reggeli!

Egészséges reggeli receptje - Gyümölcsturmix

Három perc alatt elkészíthető a turmix. Válasszon gyümölcsöt ízlése szerint, mi csak tanácsot tudunk adni, melyiket érdemes kombinálni:

• banán, kivi, eper, narancs;
• kókusz, mangó és narancs;
• az egészséges reggeli alma, grapefruit és banán turmix lesz;
• narancs, áfonya és görögdinnye;
• narancs, eper és mangó.

A megfelelő reggeli érdekében tehetsz turmixodba gyógynövényeket, fűszereket (kurkuma, fahéj), lenmagot vagy gyömbért.

Igyunk egy finom turmixot. Ehhez a gyümölcsöt apró darabokra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Öntsön oda egy kevés folyadékot (levet vagy vizet), adjon hozzá diót mézzel, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel, és keverje össze.

Egy perc alatt elkészül a finom reggeli!

Zöldségből vagy gyümölcsből készült saláták receptjei az egészséges reggelihez

A női testnek, valamint a zöldségeknek. A zöldség- vagy gyümölcssaláta elkészítése körülbelül 5 percet vesz igénybe. Ha Ön tapasztalt háziasszony, és tudja, hogyan kell gyorsan megbirkózni a vágással, akkor a saláta három perc alatt elkészíthető.

A saláta bármilyen alapanyagból elkészíthető, de van néhány szabály az egészséges reggeli megszervezéséhez:

• meg kell tölteni egy gyümölcssalátát reggelire narancslével, mézzel vagy citrommal;
• zöldségsaláta hidegen sajtolt növényi olajokkal (lehetőleg olívaolajjal);
• a salátába feltétlenül tegyen fűszereket, dióféléket vagy fűszernövényeket.

Mikor és mikor a legjobb reggelizni? A helyes és egészséges táplálkozás kérdése korunkban nagyon aktuális.

A reggeli napjaink alapvető étkezése.

A reggeli erőt és energiát ad az egész napra.

A helyes kezdéshez tudnia kell, hogy mikor a legjobb reggelizni.

A legtöbb ember reggel kezdi a munkanapját, ezért a reggelinek az étrendjének szerves részét kell képeznie.

Ugyanakkor sokan nem tulajdonítanak kellő jelentőséget a reggelinek, és kávéval kezdik a napot, de néhány óra múlva brutális éhséget tapasztalnak. Ezért arra a kérdésre, hogy kell-e egyáltalán reggelizni, határozottan igent mondunk!

Ha tudja, hogy mikor kell reggeliznie, akkor kellően telítheti testét, és nem érezhet kellemetlenséget a nap folyamán.

Biztosan, a legjobb és legoptimálisabb reggelizési idő az Ön számára reggel hét és kilenc óra között.

A bioritmusok szerint az emberi szervezet ebben az időszakban képes a legjobban befogadni és megemészteni a táplálékot. De vannak olyanok is, akiknek a munkája sokkal korábban kezdődik, mint ezek az időkeretek.

Tanácsok azoknak, akik szeretnek lefekvés előtt enni - ne tedd ezt, és egyél este.

Amikor szervezete már lefekszik, túlterheli az emésztőrendszert, és könnyen összetévesztheti a "késői vacsorát" a reggelivel. Ez az oka annak, hogy sokan nem érzik magukat éhesnek reggelente.

Ha emésztési problémákkal küzd, ez a tény nem zavarhatja meg.

Csésze vizet éhgyomorra, reggeli előtt, nyugtassa a gyomrot és vezesse a mikroflóra normalizálódik.

Felfogásától és testének egyéni jellemzőitől függően igyon egy pohár hideg vagy enyhén meleg vizet.

Ízlés szerint tehetünk bele egy szelet citromot. Ha megszokja, akkor nagyon könnyű lesz pár kilogrammot leadni.

Tekintettel arra, hogy a reggeli a nap alapja, az étlapnak maximálisan tartalmaznia kell a hasznos vitaminokat, ásványi anyagokat és a tápláléklánc egyéb fontos elemeit.

A reggelinek összetett szénhidrátokat és fehérjéket kell tartalmaznia. Különféle zabkása, bogyók, gyümölcs,tojásés - mindez jól fog jönni a testednek.

Készíts túrós rakottot, adj hozzá gyümölcsöket és bogyókat a zabkásához, vagy igyál egy nyers tojást.

A lényeg az, hogy ne adj a szervezetednek üres szénhidrátot. Ez utóbbiak közé tartoznak például a sütemények, édességek, édességek vagy a kávé.

Egy ilyen reggeliért a tested biztosan nem fog megköszönni, és a listán szereplő termékek hosszan tartó használatával nagyon gyorsan érezni fogod a test "háláját".

Ha nem tudod abbahagyni a reggeli teát vagy kávét, akkor válaszd a teát. A zöld tökéletes, mert koffeint is tartalmaz. A kávéval ellentétben a zöld tea lassan felszívódik, és ennek megfelelően nem fogja érezni az életerő és az erő csökkenését.

A fogyók körében él a mítosz, miszerint érdemes kalóriaszegény ételeket enni reggelire, és akkor minden esély megvan a fogyásra.

Valójában reggelire a legtöbb kalóriatartalmú ételeket is fogyaszthatod, sőt kell is.

A kiadós és tápláló reggelinek köszönhetően szervezete energiát termel a reggel elfogyasztott ételekből.

Valóban nem szabad már kora reggeltől ellátogatni a gyorsétterembe és túlfogyasztani a hamburgert. Vagy egyél bőségesen zsíros és sült ételeket közvetlenül ébredés után.

Hiszen a test reggelente ráhangolódik bizonyos ételekre, ezért ebédre és vacsorára ugyanazt a főzést kívánja.

Ne gondolkozz, mit együnk csak gabonaféléket, végül a fő dolog, hogy egy finom reggelit. Hiszen nem hiába van egy régi közmondás, hogy magunknak kell reggelizni.

Már az ebédnél és a vacsoránál is altruista megfontolások alapján kell eljárni, vagy megosztani egy baráttal, vagy teljesen az ellenségnek adni...

Mindenesetre a kérdés az: "Mit egyek reggelire?" közvetlenül attól függ, milyen korán kel fel, mit szeret, és mennyire aktív az életmódja.

De ideális esetben a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy zabpelyhet együnk gyümölccsel és igyunk egy csésze zöld teát. Az ilyen ételek jótékony hatásokkal telítik a testet, és felkészítik a munkára.

A nap kezdete. Sokáig gondolkodsz azon, hogy mit lehet egészségesen és finoman főzni reggelire, de végül éhesen mész dolgozni, vagy már sokadik alkalommal tömöd magadba vajas szendvicseket? Nem kell aggódnia, elkészítettünk néhány egyszerű receptet a reggeli öltözködéshez. Segítségükkel változatosabbá teheti a reggeli menüt, és akár néhány kilogrammot is leadhat.

A helyes táplálkozás alapelvei

Szóval, mit együnk reggelire megfelelő táplálkozással? Esszenciális szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat ártalmatlan formában tartalmazó élelmiszerek. Nem tartoznak ide a cukrot és fehér lisztet tartalmazó termékek. Az egyszerű szénhidrátok, amelyekből állnak, az oldalakon, a hason és a derékon rakódnak le.

A legjobb megoldás a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a kenyér, amelyek hosszú ideig jóllakottság érzést adnak. Egyél gyümölcsöt és zöldséget vitamin- és ásványianyag-forrásként.

A megfelelő táplálkozással rendelkező reggeli négy ételcsoportot foglal magában:

Gyümölcsök és zöldségek.

Tej- és savanyú tejtermékek;

Teljes és zúzott gabonafélék: zabpehely, hajdina, barna rizs, köles stb.;

Tojás és csirke hús, pulyka.

A gyümölcsök és zöldségek lehetővé teszik a bélmozgás jó formában tartását, a tej és az azon alapuló termékek kompenzálják a szervezet kalciumhiányát, a gabonafélék vitaminok és összetett szénhidrátok egész komplexét tartalmazzák. Hosszú ideig a szervezetben maradnak, és egész napra jóllakottság érzést adnak. A tojás és a hús fehérjeforrás, amely az izomépítés építőköve.

Milyen ételeket válasszunk reggelire megfelelő táplálkozás mellett? A tevékenység típusától függ. Ha ebéd előtt sportol, iktasson be fehérjetartalmú ételeket (baromfi, hal, tojás) a reggeli menübe. A szellemi munkát végző irodai dolgozók számára a legjobb megoldás a szénhidráttartalmú reggeli, amely gabonatermékeket is tartalmaz.

Szereti a klasszikus angol reggelit rántottával és szendvicsekkel? Kifejezetten az Ön számára készítettünk egy hasznosabb lehetőséget. Az előző fajtával ellentétben nem üti meg a hasnyálmirigyet és a májat.

• 1 tojás
• 2 szelet korpás cipó
• 3 art. evőkanál túró cukor nélkül
• 1 teáskanál homoktövis lekvár
• kis szál koriander
• paradicsom kör

A tojást tetszés szerint felforraljuk (keményre vagy lágyra), a cipót megkenjük túróval. Az egyik tetejére paradicsomkarikát és koriandert, a másodikra ​​lekvárt teszünk.

A klasszikus angol reggeli szegény az egészséges bélműködéshez szükséges ballasztanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Hiányuk pótlására egyszerűen cserélje ki a vajat túrómasszára, és fehér kenyér helyett használjon Borodino-t vagy teljes kiőrlésű kenyeret. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente legfeljebb egyszer együnk tojást. Csirke helyett használhatsz fürjeket, abban kevesebb a koleszterin.

Mellesleg, ne felejtse el megismerkedni a miénkkel.

Müzli variációkkal

A bolti termékek minőségéért nem mindig lehet kezeskedni. Velük ellentétben a saját kezűleg elkészített reggeli energiával és lendülettel tölti fel. Mindössze 20 perc és egy kis türelem kell egy kulináris remekmű elkészítéséhez. A legnépszerűbb reggeli a zabpehely, amelyet évszaktól függően gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel egészítenek ki. Három lehetőséget adtunk: szilvával, körtével és áfonyával.

Müzli szilvával és cseresznyével

• 5 st. evőkanál zabpehely
• fél csésze szilva és cseresznye
• 3 art. kanál joghurt
• méz kérésre
• 3 art. kanál narancslé

Forraljuk fel a pelyheket forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 2 percig. Keverjük hozzá a negyedekre vágott szilvát és a meggyet. Töltsük meg joghurttal.

Müzli körtével

• fél csésze kefir
• 2 evőkanál. kanál búzapehely
• 3 art. evőkanál zabpehely
• fél körte
• 1 teáskanál méz

A kefirt és a mézet simára keverjük. Megszórjuk körteszeletekkel és gabonapelyhekkel. Jól összekeverni. A reggeli kész!

Müzli áfonyával

• fél pohár joghurt
• 4 evőkanál. evőkanál zabpehely
• 2 evőkanál. kanál búzapehely
• fél csésze áfonya vagy ribizli
• 1 st. szezámkanál

Adjunk hozzá bogyókat a zab- és búzapehelyhez, a mezőket joghurttal. A tetejére szórjuk a szezámmagot.

Túró vagy friss sajt gyümölccsel

A túrós reggelik reggel biztosítják a szükséges mennyiségű kalciumot és fehérjét. Csináld ezeket, ha meg akarod erősíteni csontjaidat és fogaidat. Reggeli étkezésnek is jó a friss sajt. Összetételében hasonló az előzőhöz. Minden termékhez egy receptet adunk.

túrós recept

• 125 g diétás túró
• 250 g gyümölcs és bogyó
• 3 art. kanál rozspehely
• 2-3 evőkanál szénsavmentes ásványvíz
• 1 st. mézes kanál

Keverje össze a túrót szénsavmentes ásványvízzel. Keverjük simára, adjunk hozzá gyümölcsdarabokat. Meghintjük rozspehellyel, ízlés szerint mézzel édesítjük.

sajt recept

• 1-2 csésze ananász
• curry

Az ananászt felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a sajttal.

Saláták reggelire

Házi harapnivalóhoz könnyű salátákat készíthet. Adjunk hozzá egy kis szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és máris kész a teljes reggeli.

uborka keverék

• 3-4 evőkanál. kanál csíráztatott búzát
• 2 kis uborka
• 1 sárgarépa fél kaliforniai paprika
• 3 art. kanál balzsamecet
• 3 art. evőkanál diétás joghurt
• méz, só és bors ízlés szerint

Uborka és bors csíkokra vágva. Vágja fel a sárgarépát. Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük. Keverjük össze az uborkát, sárgarépát, paprikát. Hozzáadjuk a csírákat, és meglocsoljuk a joghurtos szósszal. Ismét keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig.

Saláta mozzarellával

• 2 paradicsom
• 4 bazsalikom levél
• néhány golyó mozzarella

A paradicsomot karikákra vágjuk, egy rétegben tányérra fektetjük. A tetejére mozzarella szeleteket teszünk, és bazsalikommal díszítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Szendvics retekkel vagy sárgarépával

Ha nagyon nincs kedve főzni, készítsen egészséges szendvicseket. Gyors és ízletes!

retek receptje

• 1-2 szelet fekete kenyér
• 2 evőkanál. evőkanál lágy krémsajt
• 4 friss retek
• 0,5 evőkanál balzsamecet és limelé 1:1 arányban
• néhány levél rukkola vagy zöld tea

Hozzákeverjük a krémsajtot, a balzsamecetet és a lime levét. A kenyérszeleteket megkenjük sajtmasszával. A retket karikákra vágjuk, kenyérre tesszük, a tetejét rukkolával díszítjük.

sárgarépa recept

• 2 fél teljes kiőrlésű kenyér
• 1 sárgarépa
• lágy krémsajt
• 1 st. egy kanál mazsola
• 1 teáskanál koriander
• szál petrezselyem és kapor, opcionális

A sárgarépát finom reszelőn vágjuk, sózzuk. Kenjük meg a kenyeret sajtkrémmel, és tegyük rá sárgarépamasszát, szórjunk rá koriandert és finomra vágott fűszernövényeket. Zárja le a fedelet a kenyér második felével.

Gabona zabkása

A gyümölcsök hozzáadásával készült kása vízben vagy tejben felvidít és energiával tölt fel egész napra. Egy személy számára legfeljebb 80 g száraz gabonafélét használjon.

Almás-köles kása áfonyával a mikrohullámú sütőben

A köles könnyen emészthető, és kevésbé befolyásolja a vércukorszintet, mint más gabonafélék. Jó magnéziumforrás, amely befolyásolja a szív működését, emellett hasznos asztma és migrén esetén is. Ezenkívül a köles kiváló vas- és foszforforrás, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.

• 1 pohár vizet
• 1/3 csésze köles
• 1 alma
• 1 marék áfonya
• 1 st. egy kanál juharszirupot
• 1 csipet fahéj és szerecsendió
• só ízlés szerint

A köles főzése előtt 5-6 alkalommal öblítse le meleg vízzel. Akkor a zabkása nem lesz keserű. Öntsük fel a gabonát fél pohár vízzel, szórjuk meg sóval, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe 5 percre maximális teljesítményen. Másodszor adjunk hozzá vizet, és 2-3 percig állni hagyjuk, keverjük össze és tegyük vissza a sütőbe 2 percre. A kása kész. Most vágjuk fel az almát tetszés szerint, adjuk hozzá a fő masszához, sziruppal, szórjuk meg áfonyával és fahéjjal. Keverd össze, és máris reggelizhetsz.

500 ml tej + víz egyenlő arányban

só és cukor ízlés szerint

Dörzsölje a sütőtököt egy reszelőn, dobja a multicooker tálba. A tetejére szórjuk a rizst, és megtöltjük víz és tej keverékével. Kapcsolja be a "tejkása" módot. 20-25 percen belül elkészül a reggeli.

Kávé helyett próbáld ki a zöld teát. Nem kevésbé élénkít, antioxidánsokkal telíti a testet.

Ha egyáltalán nem tud reggeli kávé nélkül élni, ne igyon egy csészénél többet, és mindenképpen étkezés közben vegye be.

Egy pohár frissen facsart gyümölcslé (zöldség vagy gyümölcs) is jó a reggeli étkezéshez. Tetszőlegesen elkészíthetsz bármilyen zöldség- vagy gyümölcskombinációt, fantáziádnak semmi sem szab határt.

Egyébként az egészséges ital egy másik fajtája a turmix. Azok számára, akik diétáznak, az oldalon.