Ízletes sertéssült sajttal és ananászszeletekkel. Lédús sertéshús ananásszal és sajttal Sült hús receptje ananásszal és sajttal

A kemencében sült sertés ananászos krumplival nagyon egyszerű étel, ugyanakkor nem szégyen az ünnepi asztalra tenni! Nagyon szeretem a húst és a gyümölcsöt ötvöző ételeket, az ananász ebben az esetben nagyon feldobja a sertéshús ízét, édességének és aromájának köszönhetően.

Fontos tényező, hogy az ételt nem nehéz elkészíteni, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést a szakácstól, és az eredmény biztosan mindenkinek tetszeni fog.

A sertéshús ananászos és burgonya sütőben történő főzéséhez azonnal elkészítjük az összes terméket a lista szerint.

A sertéshúst vékony szeletekre vágjuk. A húst mindkét oldalát konyhai kalapáccsal felverjük.

Sózzuk, borsozzuk a húst, megszórhatjuk húsfűszerrel.

Egy tepsi vagy tepsi belsejét kikenjük növényi olajjal. Helyezze a húsdarabokat egy rétegbe.

A hagymát megpucoljuk, és ízlés szerint karikákra vagy félkarikára vágjuk.

Az apróra vágott hagymát elosztjuk a hús felületén.

A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

A felszeletelt paradicsomszeleteket egymásra helyezzük.

Sózzuk meg az ananászból származó folyadékot, és helyezzük az ananászokat a paradicsom tetejére.

Kenje meg az ananászréteget majonézzel, egyszerűen készíthet majonézrácsot.

A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Fedjük be az ananászt sajttal.

A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a serpenyő széle mentén körbehelyezzük, sózzuk, borsozzuk. Fóliával letakarjuk a forma tetejét a hússal. Tegye a sertéshúst ananásszal és burgonyával a 180 C fokra előmelegített sütőbe 40 percre.

Ezután kivesszük a tepsit a sütőből, levesszük a fóliát és még 10 percre a sütőbe tesszük a grill alá, hogy aranybarna sajthéjat kapjunk.

Sertéshús ananásszal és burgonyával készen áll. A fő húsétel és a hozzá tartozó köret is, nem nagyszerű?

A sertéshúst adagokban tálaljuk. Gyönyörű, laktató és zamatos! Jó étvágyat kívánunk!

A sütőben lévő ananászos sertéshús nagyon alkalmas ünnepi asztalra, sikeresen betöltve a fő meleg étel szerepét. Talán valaki azt mondja, hogy a sütőben sült hús nem új és banális, de a receptben használt ananász, amelyre felhívjuk a figyelmet, pikánssá és eredetivé teszi az ételt. Az étvágygerjesztő aranyszínű majonézes „kupak” pedig egész este az asztalnál ülő vendégeket csalogatja, hogy vegyenek még egy adagot ebből a finom húsból.

Hozzávalók ananászos sertéshúshoz:

sertésnyak - 1500-1750 g;

Hagyma - 1 kg;

Ananászkonzerv (karika) – 2 kis üveg (egyenként 560 g);

Kemény sajt - 350 g;

majonéz - 250 g;

Só, bors, húsfűszer - ízlés szerint;

Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

Vegye figyelembe, hogy az étel elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót nagyobb vagy kisebb mennyiségben is beviheti, attól függően, hogy hány vendéget hívott meg, és mennyire érzik jól magukat a sertéshúshoz.

Hogyan készítsünk sertéshúst ananásszal a sütőben:

Egy éles késsel vágja fel a sertés nyakát körülbelül 1 cm vastag medalionokra; A húst megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk.

A hagymát nagy félkarikára vágjuk.

Egy serpenyőbe vagy mély tálba (a hús mennyiségétől függően) először a hagymát, majd a húst, majd a tetejére tegyük még egy réteg hagymát.

Helyezze a húst a hűtőszekrénybe. Jól be kell pácolódnia, ezért érdemes egy éjszakára a hűtőben tartani.

A hús főzése előtt távolítsa el a hagymát, és helyezze a pácolt sertésmedálokat egy növényi olajjal kikent tepsire. Helyezzen egy ananászkört mindegyik medálra.

A sajtot nagylyukú reszelővel lereszeljük, és az ananász tetejére szórjuk. Kenje meg minden húsdarabot majonézzel.

Helyezzük a tepsit a hússal a sütőbe, és süssük fél órát 200 °C-on. Ha kész, csak pár percre kapcsoljuk be a sütő felső fűtési üzemmódját, hogy a majonéz kissé megbarnuljon.

A sertéshúst ananásszal, sütőben megsütve, részletekben (egy-két darab tányéron), salátalevéllel vagy friss zöldségekkel díszítve tálaljuk. Az ilyen sertéshúshoz nincs szükség jelentős köretre, mivel az étel már nagyon kielégítő és önellátó.

Jó étvágyat a Merőkanálból!!!

Azt is szeretném megjegyezni, hogy a hús elkészítése franciául ananászsal a sütőben, a recept fotóval, amiről nézel, öröm! Nos, ítélje meg maga: nem kell más, mint a hús előkészítése (steak vágás, verés), majd zöldségek (paradicsom, hagyma) feldarabolása és kemény sajt aprítása. Mindez nem tart tovább 10-15 percnél. Ezután helyezze a húst és a zöldségeket meghatározott sorrendben egy olajozott tepsire, szórja meg sajttal, és tegye be a sütőbe - ez további 5-7 perc. A sütési folyamat sem hosszú, 30 perc is elég. Összességében egy óra alatt elkészíthetünk egy ilyen pompás ételt.
A recept 6-8 adagra készült.

Hozzávalók:
– friss hús (sertés karaj) – 300 g,
- hagyma - 1 db.
— érett paradicsom gyümölcsök — 1 db.
– édes ananász a saját levében – 1 doboz,
- kemény sajt - 90 g,
- majonéz - 100 g,
- só, bors, olajbogyó.

A friss húst folyó vízben megmossuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és a vérrögöket. Fél órára hideg sós vízbe áztathatod, hogy megszabadulj a sóktól és a méreganyagoktól. Ezután alaposan szárítsa meg a sertéshúst egy törülközővel, és vágja szeletekre. Helyezze a húst egy zacskóba, és egy kalapáccsal verje meg a húst mindkét oldalon. Ezután szórjuk meg sóval és fűszerekkel, és hagyjuk sózni, amíg a zöldségeken dolgozunk.

Az érett paradicsom gyümölcseit megmossuk, megszárítjuk és szeletekre vágjuk.
A megpucolt hagymát is közepes vastagságú karikákra vágjuk.
Most egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük rá az előkészített hússzeleteket. Tegyünk egy-egy hagymakarikát minden húsdarabra, és vonjuk be majonézzel.

És rajta egy édes ananászgyűrű.
Az ananászt is bekenjük majonézzel.

Most szórjuk meg a húst reszelt sajttal, és tegyünk egy olajbogyót az ananász közepére.

A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon körülbelül fél órát sütjük a húst.

Készítsünk egy ünnepi ételt - sertéshúst ananásszal és sajttal a sütőben, íze annyira kifinomult és szokatlan, hogy a női nem biztosan értékelni fogja. Hiszen a hús édes-savanyú ananász kombinációja mindig finom. Ennek az ételnek az utolsó jegye a sült sajthéj, amely olyan ínycsiklandóan nyúlik, és felejthetetlen ízt ad.

Ezt az ételt főként ünnepekre készítik, mert magának az ananásznak az ára kissé borsos, de néha meg lehet kényeztetni magát. Minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, és ennek eredményeként remekművet kap. A hozzávalókkal is lehet kísérletezni: vékony hagymakarikákat, paradicsom- vagy padlizsánszeleteket tegyünk a húsra. Vannak, akik burgonyát vagy rizst is adnak hozzá, hogy kiadós második fogást készítsenek.

Hozzávalók

• sertéshús - 300 g.
• Konzerv ananász - 3 gyűrű
• Tejföl (majonéz) - 3 evőkanál
• Kemény sajt - 100 g.
• Só, fűszerek - egy csipetnyi

Hogyan kell főzni a sertéshúst ananásszal a sütőben

Vágjunk egy körülbelül 1-1,5 cm széles sertéshúst. Ha túl vékonyra verjük a húst, száraz lesz. Ízesítsük a húst sóval és fűszerekkel mindkét oldalát ne spóroljunk a fűszerekkel, különben íztelen lesz. Helyezze a sertéshúst egy növényi olajjal kikent tepsibe.

Helyezzünk a tetejére ananászkarikákat.

Az ananászokat kenjük meg vastagon tejföllel vagy majonézzel, én a tejfölt választottam. Csak ügyeljen arra, hogy ne legyen túl savanyú.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük és a tetejére szórjuk. Ne spóroljunk a sajttal. Akkor nagyon finom sajthéja lesz. Előmelegített sütőbe tesszük 20 percig sütni 200 fokon.

Vegye ki az edényt a sütőből, és forrón tálalja. Díszíthetjük friss fűszernövények leveleivel, vagy tehetünk olajbogyót a karikák közepére. A burgonyapürét tálalhatja köretként, vagy egyáltalán nem, mivel nagyon kielégítőnek bizonyul. Jó étvágyat kívánunk!

1. Ha szeretné eredetivé tenni a hús ízét, főzés előtt bepácolhatja: fűszerekben, szójaszószban, mézben, paradicsompürében. Pácolási idő 30 perc szobahőmérsékleten.

2. Ha csípősen szeretjük: adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, pirospaprikát, mustárt.

3. A karajt megkenhetjük: tejföllel, tejfölös-mustáros szósszal, majonézzel.

4. Jobb, ha nem használunk ketchupot vagy paradicsompürét, az megzavarja az ananász ízét.

5. Jobb konzerv ananászt használni, mint frisset, ez megadja a kívánt édességet.

6. Ne süssük sokáig, hogy a sertéshús ne legyen kemény.

7. Bármilyen sajtot használhat: mozzarellát, oroszt, hollandot vagy sajtok keverékét.

8. Az előkészületeket az ünnep előtt is elkészíthetjük és hűtőben tárolhatjuk, de tálalás előtt meg kell sütni.

9. Vannak, akik csirkét használnak, de nem igazán ajánlom a sertéshúst és az ananászt.

Ez a tökéletes ünnepi étel - sertéshús ananásszal és sajttal a sütőben!

Nézd meg a videót

Szeretné kényeztetni háztartását vagy meglepni vendégeit? Készítsen finom ételt - ananászos húst a sütőben. Bármilyen bélszínhúst és friss vagy konzerv ananászt használhat. A hús hihetetlenül ízletes, lédús, aromás lesz, és az enyhe savanyúság senkit sem hagy közömbösen.

Romantikus vacsora főzése

A kemencében sült ananászos és sajtos hús mindig mindenki számára előnyös megoldás a mindennapi vagy az ünnepi asztalhoz. Nem kell sok pénzt költenie ínyenc termékek vásárlására, és a hús gyorsan megsül. Amint azt a kulináris gyakorlat mutatja, a háziasszonyok leggyakrabban sertéshúst választanak ennek az ételnek az elkészítéséhez. Belátása szerint vehet csirkefilét, marhahúst, borjút, pulykát.

Annak érdekében, hogy a hús egyenletesen süljön, dörzsölje össze. Tejfölös vagy majonézes szósz lédúsabbá teszi az ételt. Az is fontos, hogy az ételt eredeti és szép módon díszítsük, ezért szórjuk meg a húst kemény sajttal a tetejére.

Összetett:

• 1 kg sertés karaj;
• őrölt szegfűbors és só ízlés szerint;
• 1 doboz ananászkonzerv;
• 0,2 kg kemény sajt.

Készítmény:

Francia stílusú hús új módon

A francia stílusú ananászos hús kulináris know-how. A recept szerint a húst hagyományosan kemény sajt, hagymakarikák és paradicsom hozzáadásával készítik. Ahhoz, hogy az étel lédús legyen, hozzá kell adni a tejfölt vagy majonézes szószt. Az ünnepi asztalra készítsen húst francia stílusban ananászszeletekkel. Egy ilyen egzotikus gyümölcs egyedi ízt ad az ételnek.

Összetett:

• 1 kg sertés szűzpecsenye;
• 4 hagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 6 db. gerezd fokhagyma;
• 0,3 l majonéz;
• 2-3 db. érett paradicsom;
• 400 g kemény sajt;
• egy konzerv ananász;
• finomított napraforgómag olaj.

Készítmény:

Kelet kényes ügy

A kínai stílusú ananászos hús azok számára fog tetszeni, akik mindenre finomra, szokatlanra és ismeretlenre vágynak. Bármilyen húst elvihet, de a háztartás teljes és kielégítő táplálásához továbbra is használjon sertéshúst. Bár az ananászos csirke filé íze semmivel sem rosszabb, mint a sertés szűzpecsenye.

Összetett:

• hagyma - 150 g;
• sertés szűzpecsenye - 700 g;
• konzerv ananász - 300 g;
• 1 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
• búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• asztali ecet - 2/3 evőkanál. l.;
• só és szójaszósz ízlés szerint.

Készítmény:

1. A búzalisztet és a burgonyakeményítőt finom szitán szitáljuk át.
2. Keverjük össze a száraz hozzávalókat és keverjük össze.
3. A sertés szűzpecsenyét tisztított vízzel megmossuk, a maradék nedvességet papírszalvétával eltávolítjuk.
4. A húst darabokra vágjuk.
5. Helyezze a sertéshúst egy mély tálba, és szórja meg liszttel és keményítővel.
6. Jól összekeverni.
7. Öntsük szójaszósszal a húst, keverjük újra, és hagyjuk pácolódni egy ideig.
8. Az ananászkonzervet szűrőedénybe tesszük, levét lecsepegtetjük.
9. Daráljuk kockákra.
10. A finomított napraforgómagolajat egy serpenyőben felforrósítjuk.
11. Adjuk hozzá az ananászszeleteket, és pároljuk körülbelül két percig.
12. A megsült ananászokat tányérra tesszük, a pácolt húst pedig a serpenyőbe tesszük.
13. Amíg a hús aranyszínűre sül, a hagymát felaprítjuk.
14. Adjuk hozzá a felaprított hagymát a húshoz, és keverjük össze.
15. Néhány perc múlva hozzáadjuk az ananászt.
16. Lassú tűzön pároljuk, és közben elkészítjük a szószt.
17. Keverjük össze az ananászlevet a paradicsompürével. Körülbelül 150 ml szirupra lesz szüksége.
18. Adjuk hozzá a mártást a serpenyőhöz.
19. Pároljuk a húst, amíg a szósz el nem kezd elpárologni.