Szárítás darált hússal. Töltött bagel darált hússal a sütőben

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

A húst folyó hideg vízzel megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Hámozzuk meg a hagymát. A húst és a hagymát kis húsdarálón ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, a darált húst alaposan összekeverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, és melegítsük fel forróra, de ne forrald fel.

2. lépés: Töltsük meg a bageleket.

Öntsük a tejet egy tálba vagy széles tányérba, és tegyünk a tejbe részletekben bageleket. A bageleket forró tejbe áztatjuk 5 perc mindkét oldalán puhára. A beáztatott bageleket tányérra tesszük. A darált húsból kis golyókat nyújtunk (kb. 2 cm). Mindegyik bagel lyukába tegyünk egy darált húsgolyót, és nyomkodjuk meg az ujjainkkal úgy, hogy a darált hús a közepébe kerüljön.

3. lépés: Készítse elő a töltött bageleket.

A tojásokat egy tálban csipet sóval habverővel vagy villával simára és folyékonyra verjük. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal és melegítse fel. A töltött bageleket mindkét oldalukon tojásba mártjuk, felforrósított serpenyőbe tesszük, és közepes lángon megsütjük. Miután a bagelek egyik oldala megpirult (kb. 3-5 perc), fordítsa át őket a másik oldalra. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, rakjunk rá bageleket, minden bagel közepébe tegyünk egy kis sajtot. A sütőt előmelegítjük 180-200 fokés küldj oda bageleket 15 perc. Ne felejtse el időnként ellenőrizni a bageleket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem keményedik meg.

4. lépés: Tálaljuk a töltött bagelt.

A töltött bageleket melegen és hidegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

A tepsit olaj helyett sütőpapírral boríthatjuk.

A darált húsos töltelékhez tehetünk finomra vágott gombát (a csiperkegomba jól áll). A darált húst halra is helyettesíthetjük.

A puha bejgli helyett használhatunk kemény bejglit is, de alaposan át kell áztatni tejben, amíg teljesen megpuhul.

A bageleket nem szükséges megsütni, egyszerűen növelheti a sütési időt.

A sütőben? Szívesen megosztjuk a szükséges információkat. A cikk bemutatja ennek a forró snacknek a elkészítésének többféle módját - különböző összetevőkből. Sok sikert a konyhához!

Klasszikus recept (sütőben)

Termékkészlet:

• egy tojás;
• közepes izzó;
• 150 g darált hús (sertés + marhahús);
• fokhagyma - elég egy gerezd;
• 300 g kis bagel (susi);
• bármilyen zsírtartalmú tejföl - 1 evőkanál. l.;
• kedvenc fűszerek (beleértve a borsot is);
• kemény sajt (a típus nem fontos) - 100 g.

Főzési folyamat

1. Helyezze a bageleket egy vastag üvegből készült mély tálba. Töltsük meg őket tejjel. Hagyja állni fél órát. Ha van friss bagel, akkor ez az idő elegendő a puhításhoz. Ha pedig nagyon kemények vagy kiszáradtak, akkor legalább egy órát állni hagyjuk a tejben.
2. Kezdjük a töltelék elkészítését. Kész darált húst fogunk használni, mint a szeletekhez. Helyezze egy tiszta tálba. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt a kívánt mennyiségben. A hagymadarabokat és a fokhagymagerezdeket turmixgépben ledaráljuk. A kapott masszát a darált húsra küldjük.
3. Térjünk vissza a bagelhez. Óvatosan vegye ki őket a tejes edényből. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
4. Egy teáskanál segítségével vegye ki a darált húst, és töltse meg a bageleket.
5. A sütőt előmelegítjük (180 °C). Fedjük le a tepsit pergamennel. Töltsd rá a töltött bagelt. Küldje el a tepsit a tartalmával együtt sütni. Mennyi ideig tart elkészíteni ezt az ételt? A sütőben darált húsos bagel receptje azt jelzi, hogy 15-20 perc elegendő lesz.
6. Az utolsó simítás marad. Pár perccel a sütés vége előtt nyissuk ki az ajtót, és szórjuk meg a bageleket reszelt sajttal. Zárja be a sütőt. A kész snacket tányérra helyezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Bagel darált hússal a sütőben: lépésről lépésre recept

Szükséges összetevők:

• érett paradicsom - 2 db;
• közepes izzó;
• közepes zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint;
• 400 ml húsleves (lehet csirke);
• 100 gramm kemény sajt darab;
• darált csirke vagy sertéshús;
• 400 g kis bagel;
• finomított olaj;
• kedvenc fűszerei.

részletes utasításokat

1. lépés. Darálja le a meghámozott hagymapépet (lehetőleg kockákra). Forró serpenyőbe tesszük. Olaj segítségével kisütjük. Amint a darabok átlátszóvá válnak, adjunk hozzá darált húst. Só. Megszórjuk fűszerekkel. A darált húsnak kicsit meg kell pirulnia. Ezután kapcsolja le a tüzet. És a kapott masszát tegyük egy tányérra.

2. lépés. Öntse a bageleket egy mély edénybe. Töltsük meg húslevessel. 15-20 percre időzítjük.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a megmosott paradicsomot. Egyelőre tegyük félre.

4. lépés. Fedjük le a tepsit pergamennel. Kiterítjük a bageleket, és megtöltjük darált hússal. Mindegyikre tegyünk egy-egy szelet paradicsomot. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Helyezze a tepsit a leendő előételekkel együtt forró sütőbe. 180°C-on az étel legfeljebb 20 percig süthető.

Aranybarna kéreg díszíti a bageleket darált hússal (sütőben). A recept (lásd a fenti fotót) előírja, hogy egy ilyen snacket melegen és hidegen is felszolgáljanak. Az étel íze változatlan marad.

Egy másik recept

Bevásárló lista:

• 300 g borjú- és sertéspép;
• hagyma - 2 db;
• 500 ml közepes zsírtartalmú tej;
• 100 gramm darab sajt (kemény);
• finomított olaj;
• 0,5 kg csiperkegomba és kis bagel;
• majonéz és fűszerek - ízlés szerint.

Gyakorlati rész

1. Mindent lerakunk az asztalra, amiből a sütőben darált húsos bageleket készítünk. A recept gomba használatát írja elő. Kezdjük velük. A csiperkegombát folyó vízben megmossuk. Vágjuk kockákra. Forró serpenyőbe tesszük. Finomított olajban kisütjük. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. Addig sütjük, amíg a gomba elkészül. Kapcsold el a tüzet. Hagyja kihűlni a hagymát és a gombát.
2. Darált sertés- és borjúhúst készítünk. Lédús és szokatlanul gyengéd lesz.
3. A darált húsos tálba beletesszük a sült gombát és a hagymát. Keverd össze. Só. Megszórjuk kedvenc fűszereivel.
4. Helyezze a bageleket egy mély edénybe, és töltse fel tejjel. Öt perc elég ahhoz, hogy kissé megnedvesedjenek.
5. A bageleket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Mindegyiket megtöltjük darált húsból, gombából és hagymából álló keverékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Vékony hálóval majonézt is fel kell kenni a bagelekre.
6. Tegye a tepsit és annak tartalmát forró sütőbe. 190°C-on az előételt fél óráig kell sütni. Családja vagy vendégei értékelni fogják megjelenését és ízét.

Végül

Bármelyik receptet kiválaszthatja (kb. 20 percig sütik a sütőben), amely a cikkben található. Minimális termékkel és szabadidővel kell rendelkeznie. Az eredmény pedig csodálatos - forró előétel felülmúlhatatlan aromájú és ízű.

A nagymama receptje jól fog jönni, ha finom előételt kell készíteni az ünnepi asztalra, vagy finom vacsorát kell készítenie az egész családnak. A darált húsos bagel becsülettel helyettesítheti még egy bonyolult, drága ételt is! A töltelékes bagel elkészítése nagyon egyszerű - még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni!

Név:	Bagel darált hússal
Dátum hozzáadva:	21.06.2016
Főzési idő:	1 óra
Recept adagok:	4
Értékelés:	(Nincs értékelés)

Hozzávalók

Darált húsos bagel receptje

Helyezze a bageleket egy mély tálba, és töltse meg szobahőmérsékleten tejjel. A rendszeres, nem kemény szárítás fél óra múlva megpuhul. Ha nagyon kemény vagy száraz bejglit kapunk, hagyjunk egy kicsit több időt az áztatásra. Amíg a bagelek a tejben vannak, elkészítjük a tölteléket. Ez a recept ugyanazt a darált húst használja, mint a szeletekhez.

A feldarabolt húshoz adjuk a tojássárgáját, a tejfölt, a hagymát és a turmixgépben őrölt fokhagymát. A hozzávalókat homogén masszává keverjük. Ezután távolítsa el a megpuhult bageleket, és helyezze papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Töltsük meg a szárítókat darált hússal – minden bagel közepére helyezzünk egy teáskanál hústölteléket.
Még egyszerű alapanyagokból is nagyon finom ételeket készíthetsz!

A darabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük a bageleket. Ekkor reszeljük le a kemény sajtot. A kész bageleket megszórjuk sajttal, és további 2 percre a sütőbe tesszük. Az étel melegen vagy hidegen tálalható. Használja falatként bulikon vagy piknikeken.

Szeretné tudni a sütőben sült darált húsos bagel receptjét? Szívesen megosztjuk a szükséges információkat. A cikk bemutatja ennek a forró snacknek a elkészítésének többféle módját - különböző összetevőkből. Sok sikert a konyhához!

Hozzávalók

• egy tojás;
• közepes izzó;
• 150 g darált hús (sertés + marhahús);
• fokhagyma – elég egy gerezd;
• 300 g kis bagel (susi);
• bármilyen zsírtartalmú tejföl - 1 evőkanál. l.;
• kedvenc fűszerek (beleértve a borsot is);
• kemény sajt (a típus nem fontos) – 100 g.

Főzési folyamat

1. Helyezze a bageleket egy vastag üvegből készült mély tálba. Töltsük meg őket tejjel. Hagyja állni fél órát. Ha van friss bagel, akkor ez az idő elegendő a puhításhoz. Ha pedig nagyon kemények vagy kiszáradtak, akkor legalább egy órát állni hagyjuk a tejben.
2. Kezdjük a töltelék elkészítését. Kész darált húst fogunk használni, mint a szeletekhez. Helyezze egy tiszta tálba. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt a kívánt mennyiségben. A hagymadarabokat és a fokhagymagerezdeket turmixgépben ledaráljuk. A kapott masszát a darált húsra küldjük.
3. Térjünk vissza a bagelhez. Óvatosan vegye ki őket a tejes edényből. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
4. Egy teáskanál segítségével vegye ki a darált húst, és töltse meg a bageleket.
5. A sütőt előmelegítjük (180 °C). Fedjük le a tepsit pergamennel. Töltsd rá a töltött bagelt. Küldje el a tepsit a tartalmával együtt sütni. Mennyi ideig tart elkészíteni ezt az ételt? A sütőben darált húsos bagel receptje azt jelzi, hogy 15-20 perc elegendő lesz.
6. Az utolsó simítás marad. Pár perccel a sütés vége előtt nyissuk ki az ajtót, és szórjuk meg a bageleket reszelt sajttal. Zárja be a sütőt. A kész snacket tányérra helyezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Bagel darált hússal a sütőben: lépésről lépésre recept

Hozzávalók

• érett paradicsom - 2 db;
• közepes izzó;
• közepes zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint;
• 400 ml húsleves (lehet csirke);
• 100 gramm kemény sajt darab;
• darált csirke vagy sertéshús;
• 400 g kis bagel;
• finomított olaj;
• kedvenc fűszerei.

részletes utasításokat

1. A meghámozott hagymapépet (lehetőleg kockákra) ledaráljuk. Forró serpenyőbe tesszük. Olaj segítségével kisütjük. Amint a darabok átlátszóvá válnak, adjunk hozzá darált húst. Só. Megszórjuk fűszerekkel. A darált húsnak kicsit meg kell pirulnia. Ezután kapcsolja le a tüzet. És a kapott masszát tegyük egy tányérra.
2. Öntse a bageleket egy mély edénybe. Töltsük meg húslevessel. 15-20 percre időzítjük.
3. A megmosott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Egyelőre tegyük félre.
4. Fedjük le a tepsit pergamennel. Kiterítjük a bageleket, és megtöltjük darált hússal. Mindegyikre tegyünk egy-egy szelet paradicsomot. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Helyezze a tepsit a leendő előételekkel együtt forró sütőbe. 180°C-on az étel legfeljebb 20 percig süthető.
5. Aranybarna kéreg díszíti a bageleket darált hússal (sütőben). A recept (lásd a fenti fotót) előírja, hogy egy ilyen snacket melegen és hidegen is felszolgáljanak. Az étel íze változatlan marad.

Bagel darált hússal és sampinyonnal

Hozzávalók

• 300 g borjú- és sertéspép;
• hagyma - 2 db;
• 500 ml közepes zsírtartalmú tej;
• 100 gramm darab sajt (kemény);
• finomított olaj;
• 0,5 kg csiperkegomba és kis bagel;
• majonéz és fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény

1. Mindent lerakunk az asztalra, amiből a sütőben darált húsos bageleket készítünk. A recept gomba használatát írja elő. Kezdjük velük. A csiperkegombát folyó vízben megmossuk. Vágjuk kockákra. Forró serpenyőbe tesszük. Finomított olajban kisütjük. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. Addig sütjük, amíg a gomba elkészül. Kapcsold el a tüzet. Hagyja kihűlni a hagymát és a gombát.
2. Darált sertés- és borjúhúst készítünk. Lédús és szokatlanul gyengéd lesz.
3. A darált húsos tálba beletesszük a sült gombát és a hagymát. Keverd össze. Só. Megszórjuk kedvenc fűszereivel.
4. Helyezze a bageleket egy mély edénybe, és töltse fel tejjel. Öt perc elég ahhoz, hogy kissé megnedvesedjenek.
5. A bageleket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Mindegyiket megtöltjük darált húsból, gombából és hagymából álló keverékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Vékony hálóval majonézt is fel kell kenni a bagelekre.
6. Tegye a tepsit és annak tartalmát forró sütőbe. 190°C-on az előételt fél óráig kell sütni. Családja vagy vendégei értékelni fogják megjelenését és ízét.

Imádom a bejgliket bármilyen formában: megharaphatom teával, vagy tejjel öntök rá, és gyorsan elkészítem a reggelit. De amikor megtudtam, hogy a bagelt lehet hússal is tölteni, azonnal rájöttem, hogy ez a recept nekem tökéletes. A bagelt még nem próbáltam ebben a formában, így azonnal meg akartam főzni. Nemegyszer készítettem már sült bagelt, és nem csak én, hanem az egész családom is elégedett az eredménnyel. Még a férjem is, aki nem szereti a bagelt, boldogan falni kezdett egy ilyen csodálatos ételt mindkét arcán. Megosztom veletek a tapasztalataimat, és remélem hasznosnak találjátok majd receptemet, amit fényképpel készítettem el. Egyébként többször sütöttem már sütőben darált húsos bagelt a vendégeimnek, akik nagyon elégedettek voltak az eredménnyel.





- 0,5 csomag bagel,
- 1 pohár tej,
- 1 csirke tojás,
- 1 kis hagyma,
- 200 gramm darált sertés- és marhahús,
- egy kis kemény sajt,
- só és bors ízlés szerint,
- pár csepp növényi olaj.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Öntsük tejjel a bageleket, hagyjuk állni egy kicsit, és 15 perc múlva megpuhulnak, ez kell az ételhez. Szalvétára szedjük őket, hogy lecsepegjen a felesleges tejről.




A darált húshoz üssünk egy csirke tojást, és adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát. A darált húst megsózzuk, kevés borsot adunk és simára keverjük.




Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, rakjuk ki a bageleket, és tegyünk az üregbe egy teáskanál darált húst. Minden bagelt megtöltünk töltelékkel.




A bageleket megszórjuk reszelt sajttal. Legfeljebb 50-70 gramm sajtra lesz szüksége.






A bageleket 25 percig sütjük 180°-on (a sütőt már elő kell melegíteni), a sajt megolvad, a töltelék megsül.




A kész bageleket forrón tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat!
Nagyon jól néznek ki és finom az ízük is.